 ワイン名Chablis / Patriarcheワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考ワイン王国フランスにおいてボルドーと双璧を成す銘醸地ブルゴーニュ 古来より世界中のワイン愛好家の舌を満足させ続けたブルゴーニュですが、価格の高騰が激しく、リーズナブルに手に入ることは本当にまれとなってしまいました。
価格の安いブルゴーニュもあるにはあるのですが、やはり平坦というか、個性に欠ける、というか・・・ 「ブルゴーニュ」というものからはすこし離れてしまっているかなという印象。
やはり 皆様にはホンモノを飲んでほしい というのが正直なところ！ そこで今回紹介するのが、中心街ボーヌに本拠地を構える大手ネゴシアン・・・ ●パトリアッシュ！ 240年に渡りブルゴーニュワインに携わってきた名門！ブルゴーニュ最大のワインカーヴを持つ、として有名な生産者です！ 世界最優秀ソムリエのパオロ・パッソ氏から大絶賛を受けたり、ワイン専門誌でもたびたび取り上げられるなど、 世界的に高評価を受けています。
今回そのパトリアッシュから仕入れたのは・・・ ●さらに高騰続くシャブリ！ さきほどブルゴーニュが高騰している、という話をしましたが、シャブリは気候変動の影響で生産が不安定となっており、さらに 輪をかけて価格が跳ね上がっているのです。
実は仕入れ値が2倍になる、なんて話も聞いていたりしたのですが、なんとかパトリアッシュのシャブリを確保に成功！ 飲んでみると、ミネラリーなニュアンスや柑橘系のアロマや果実味はそのままに、やや口当たりは丸く仕上げられており、そのぶん旨味や奥深さを感じられます。
焼き魚やムニエルなどの火を入れた魚料理に相性抜群です。
●食事と楽しみたい1本！ 最近の流行りでいうと 「ガストロノミック」 なワインというところでしょうか。
しっかりとマリアージュを楽しめそうです！ ブドウ畑の細かい場所までの情報は入ってきていませんが、ちょっとだけ上級の畑のニュアンスが感じられるかも？？ そのあたりは飲んだ皆様で感じてみてください！ ブルゴーニュ名門パトリアッシュから！ 高騰が続くシャブリから食事と楽しみたい1本が到着！ぜひお試しください！
2,772 円
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 ワイン名Bourgogne Blanc / Hudelot Bailletワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ユドロ・バイエ生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考次世代のシャンボール・ミュジニーを背負う、ドメーヌ・ユドロ・バイエからブルゴーニュ・シャルドネのご案内です。
1981年のドメーヌ設立以来、徐々に変化を重ねてきたユドロ・バイエ。
昔から自然に近い栽培方法を導入するなどして、年々ワインの品質向上に励んで参りました。
濃くて強いワインを造っていた時代も昔のこと。
今ではナチュラルな造りをイメージしているのか、濃さの中にも柔らかさが感じられる味わいになってきました。
柑橘系果実や桃など熟した果実、ハーブを思わせるアロマ。
口に含むとしっかりした果実味と豊かな酸が広がります。
良い意味でドライな味わいで、べたべたするような甘みを感じずエキス感を感じるピュアな印象のワインです。
抜栓時を少し冷やし気味にして時間をかけて飲み進めると、シャープさとフルーティーさの両面を楽しめます。
5,060 円
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ワイン名Gruner Veltliner Langenlois / Weszeliワイン種別白ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー生産者ヴェスリ生産地などオーストリア 原産地呼称カンプタールその他備考オーストリアの真髄である、リースリングとグリューナー・ヴェルトリーナーを生み出すのが「ヴァッハウ」「クレムスタル」「カンプタル」の三つの銘醸地です。
オーストリアと言えば寒いイメージがありますが、カンプタルのある東部は比較的温暖で、季節間と日中間の寒暖差が大きいのが特徴の場所です。
また、温暖で雨量も若干多い地域で、グリューナー・ヴェルトリーナーにとっては理想ともいえる栽培環境でもあります。
そんなカンプタルで重要な生産地として挙げられるのがランゲンロイス村です。
ここにワイナリーを構えるオーナーのヴェスリ氏は、1679年から続く老舗ワイナリーを購入し、2011年から新体制でスタートしました。
自然栽培での独自のコンセプトを掲げ、サスティナビリティを目指した、自然派ワインを生み出しています。
1990年から、除草剤や化学肥料は一切使用せず、天然酵母で発酵、動物性の清澄剤は使用しないなど、非常に自然派にこだわる生産者です。
ワインアドヴォケイト掲載時に、「間違いなくニーダーエスタライヒ州の中で最も上質で興味深いワインであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受けました。
オレンジの皮やハーブ、りんごのニュアンスを香りで感じられる。
ジューシーで生き生きとした果実味とシトラスフルーツ、かりんのようなニュアンスを感じられる一本です。
2,860 円
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 ワイン名Chablis Premier Cru Vaillon Vieilles Vignes / Maison Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
柑橘や潮風、花のようなアロマとフレッシュさ、繊細でハリのあるミネラル感。
偉大なシャブリの典型！とも言える美しい余韻を堪能できます。
ソテーした白身魚やほんのりとバターの効いた蒸し貝などにもよく合うでしょう。
7,073 円
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ワイン名Chablis Chapelle Aux Loup / Louis Jadotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考ルイ・ジャドはブルゴーニュで19世紀からネゴシアン業を手がけ、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、モノポールを含む多くの自社畑を多く持つブルゴーニュ屈指のドメーヌであり、優良ネゴシアンの一つ。
「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュを語れず」と言われる程、ブルゴーニュを代表する生産者です。
ルイ・ジャドはブルゴーニュのアペラシオンの北から南まであらゆるワインを手掛けていますが、もちろんシャブリも生産。
ステンレスタンクでの時間をかけた醸造により、繊細な香りとコクのあるボディを生み出しています。
グレープフルーツなどの爽やかな香りに、果実味のある心地良い酸。
シャブリらしいミネラル感も豊富です。
シャブリを始めて飲むという方に是非おすすめしたい1本。
もちろん、シャブリを飲みなれている方にも大満足頂ける安定の1本です。
4,525 円
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 ワイン名Santa Angelica Chardonnay / Ravanalワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ラヴァナル生産地などチリ原産地呼称チリ その他備考ハイコスパデイリーワインが、まとめ買いでいつでもお得！ 通常単品合計価格8514円のところ… 35％OFF！5500円(税込)＆送料無料！ 安くて美味しい、いわゆる「旨安」ワインの宝庫として、日本でも大人気のワイン産地 チリ。
手頃な価格と親しみやすい味わいのチリワインは、近年スーパーやコンビニなどあらゆるところで手に入るようになり、気軽に飲めるワインとして定着していますね！ そんなチリから、ドラジェが自社輸入しているのがこちらの サンタ・アンジェリカシリーズ。
造るのは、チリ コルチャグア・ヴァレーにワイナリーを構える 1936年創業の老舗、ラヴァナル社。
コルチャグア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が大きく、さらには太平洋のフンボルト海流とアンデス山脈からの冷たい風に挟まれる冷涼な気候が特徴です。
彼らの造るワインの中でも、最も日常使い向きのお手頃ラインであるサンタ・アンジェリカシリーズは、低価格でありながらみずみずしい果実味と品種の個性がしっかりと表れていて… ●まさに普段の家飲みワインに最適！ しかも、よくある安チリワインとは一線を画す、確かな品質と低価格を両立した 他店では買えないドラジェ自慢のワンランク上デイリーチリワインなんです！ こちらでご紹介するシャルドネのお味はというと… ?テイスティングコメント? 輝きのあるイエローの外観に、パッションフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルで華やかな香り！円熟したジューシーな果実味を爽やかな酸味がまとめています。
チリ産シャルドネの特性がしっかり表現されていて、安価なチリワインとは一味違う本格派です。
キリッと冷やせば、魚介やパスタなど普段の家庭料理にも合わせやすく、スッキリドライなのでグラスが次々進んじゃう、まさに毎日でも飲みたくなるデイリーワインです！ そんな、ドラジェでも大人気のサンタ・アンジェリカシリーズ。
当店の人気セットを支える縁の下の力持ちとして、すでに多くの方々に味わって頂きご好評いただいているのですが… このコスパの良さをもっともっとたくさんの皆さまに知ってほしい！そして、ぜひデイリーワインの一員に加えてほしい！！という思いを込めて、 まとめ買いセットをリニューアルしました！ 6本まとめ買いなら… ●通常単品合計価格8514円のところ… ●35％OFF！ ●5500円(税込)＆送料無料！ 6本ならストックしておくにも丁度よい本数で、 しかも単品で買うよりも3014円もお得なんです♪ 毎日飲みたいワインラヴァーさんにぴったり！価格と品質を両立したハイコスパなデイリーチリワインをぜひお得に楽しんでください！ ■単品販売ページはこちら>> ■その他の品種も35％OFFとお得！ サンタアンジェリカまとめ買いセットはこちら！>>
5,500 円
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ワイン名Evolution Lucky No.9 / Sokol Blosserワイン種別白ブドウ品種リースリング ピノ・グリ セミヨン生産者ソーコル・ブロッサー生産地などアメリカ オレゴン原産地呼称オレゴンその他備考「アメリカのブルゴーニュ」という通称にもあるように、ブルゴーニュ系品種の銘醸地オレゴン。
その地に1971年にブドウ樹を植えたソーコル・ブロッサーは、オレゴンワインのパイオニアともいうべき存在で、環境への配慮と品質へのこだわりを追求し、2005年には米国農務省のオーガニック認証を受けました。
そんなソーコル・ブロッサーのカジュアルライン、エヴォリューション。
こちらの本は1複数のブドウ品種を、あまり手を加えないナチュラルな醸造でやや甘口に仕立て、フルーツのアロマティックと鮮やかな酸味が特徴の食事と合わせたいワイン。
タイカレーなどのエスニックにも合うそうです！アロマティックなやや甘口白！この親しみやすさをお楽しみください！
2,453 円
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ワイン名Bass River 1835 Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者バス・リヴァー生産地などオーストラリア 原産地呼称GIギップスランドその他備考オーストラリア屈指の銘醸地ヤラ・ヴァレーの南、より海側にある産地ギップスランド。
ブルゴーニュの作り手が訪れるほど、ピノ・ノワールやシャルドネが良く育つ、今注目の産地です。
そんなギップスランドのブドウを100％使うのがこのバス・リヴァー。
ギップスランドの象徴たる彼らは、並々ならぬこだわりでワイン作りを行い、この地をニュージーランドのセントラル・オタゴや、アメリカのオレゴンと並び称される地位にまで押し上げました。
今回はコンラッド東京の森ソムリエとロオジエの井黒ソムリエが、テイスティングをしながらセミナーをした動画をこちらに貼ります。
味わいだけでなく、産地やブドウにまで話が及んだ、とても中身の濃い動画となっておりますので、どうぞご視聴ください。
今注目のギップスランド産優良シャルドネ！ぜひお試しください！
4,235 円
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ワイン名Mtsvaneワイン種別白ワインブドウ品種ムツバネ生産者産地グルジア原産地呼称アルコール度数11.5％容量750mlその他備考 ?このワインについて? ジョージアの固有品種ムツバネから作られる、やや辛口タイプの白ワイン。
熟した果実の香りにピーチのアロマが加わり、爽やかでバランスの取れた味わいは、お魚やきのこを使った料理によく合います。
?生産者について? キンズマラウリ社は、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して行い、こだわりのエステートワインを生産するワイナリー。
ワイナリーはカヘティ地方南東部のクヴァレリに位置し、コーカサス山脈、アラザニ川、ドゥルジ川に囲まれた地域に自社のぶどう畑を所有しています。
キンズマラウリ社はジョージアでとても歴史の深いワイナリーの1つです。
その歴史は1533年、カヘティ王国時代の王であるレヴァン王がクヴァレリの要塞にワイン貯蔵庫を建設したことまで遡ります。
キンズマラウリ社の醸造所であり、ワインのボトルにロゴが付されているDuruji Valley（ドゥルジ・ヴァレー）は15世紀に建てられた要塞の中にあります。
1,430 円
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ワイン名Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon / Domaine Dutertreワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者ドメーヌ・デュテルトル生産地などロワール トゥーレーヌ原産地呼称AOCトゥーレーヌその他備考トゥーレーヌは、全長1000キロに及ぶロワール川の東側に位置する広大なAOCです。
中世からの古城も多く、風光明媚な観光地としても非常に名高い場所です。
比較的温和な気候の中で、ソーヴィニョン・ブランやシュナンブランを中心に、白のみならず赤ワインやスパークリングワインも生産しています。
今回、ご紹介する生産者ドメーヌ・デュテルトルは、19世紀後半に設立された老舗のドメーヌです。
トゥーレーヌにある6つのサブ・アペラシオンの中でひと際評価の高い、アンボワーズの設立に尽力した生産者の一人です。
アンボワーズは、レオナルド・ダ・ヴィンチが晩年を過ごしたとして知られ、周辺の10からなるコミューンが集まって出来ています。
その中で、デュテルトルが所有する畑、クロ・デュ・パヴィヨンは4haの単一畑です。
南向きで良質なシュナンブランを多く生み出します。
ワインはシトラスや洋ナシ、白桃の香りが感じられ、切れ味の良い酸と豊富なミネラルが長く感じられるワインです。
2,200 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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