トロピカルフルーツのアロマがたっぷり。 丸みがあり、柔らかな果実味。 素晴らしい酸が存在することで、完成度が一段と高まっています。 土壌:花崗岩、シストの母岩、ローム粘土質ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月原語表記:Luis Duarte Vinhos Rapariga da Quinta Branco[2022]ワイン生産地: ポルトガル/アレンテジャーノ品種: アンタオンヴァス58%、ロウペイロ25%、アリント17%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ルイス ドゥアルテ ヴィーニョス ラパリーガ ダ キンタ ブランコ [2022] ≪ 白ワイン ポルトガルワイン ≫ 1,650 円
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ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のような粘着性も感じられる。 辛口だがその凝縮感から甘味さえ覚えるほど。 風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらす。 ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。 原語表記:Chateau de FESLES Anjou Blanc La Chapelle Chenin Sec Vieilles Vignes[2018]ワイン生産地: フランス/ロワール/アンジュソミュール品種: シュナンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ド フェル アンジュ ブラン ラ シャペル シュナン セック VV [2018] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 2,478 円
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E.GUIGAL Chateauneuf du Pape Blanc[2017]Vineyard Locations: フランス/ローヌ/南部Varieties: グルナッシュブラン 45%、ルーサンヌ 25%、 クレレット 15%、 ブールブラン 10% 、ピクプール 3%、 ピカルダン 2%Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - ■お取寄せ E ギガル シャトーヌフ デュ パプ ブラン[2017] ≪ 白ワイン ローヌワイン ≫ 6,702 円
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極甘口。 干しあんず、イチジク、洋梨、蜂蜜の甘美なアロマにトリュフや土っぽさがアクセントを添える。 口当たりはリッチで力強く、清らかな酸がすっきりと甘やかな余韻に導く。 自社畑の貴腐がついたセミヨンを手摘みし、3週間ほどかけてゆっくり発酵、澱を落とした後フレンチオーク旧樽で20ヶ月間熟成。 原語表記:Moss Wood Ribbon Vale Botrytis Semillon (375ml)[2018]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: セミヨン100%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ モスウッド リボン ヴェイル 貴腐セミヨン (375ml) [2018] 375ml ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,766 円
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ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。 ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 ブドウの質を保つために深夜から早朝の気温が低い間に収穫。 ワイナリーで空気圧により優しくプレス。 16-18度の低温で醗酵を行いアロマを引き出します。 ステンレスタンクで熟成、春に瓶詰め。 白い果物、柑橘、ハチミツや白い花のような華やかで複雑さのあるアロマ。 いきいきとしてクリスピーな酸が特徴。 アルコール度数:12.0%原語表記:GERARD BERTRAND HERITAGE PICPOUL DE PINET (SCREW)[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ピクプールドピネ品種: ピクプールブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジェラール ベルトラン ヘリテージ ピクプール ド ピネ (スクリュー) [2021] ≪ 白ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 2,654 円
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区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ フアシェ。 レ シャセーニュは酸とミネラルのバランスが特徴です。 土壌:粘土石灰質ステンレスタンク(天然酵母/MLF有) ステンレスタンク熟成 12カ月原語表記:Domaine Fouassier Sancerre Les Chasseignes[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/サントルロワール品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ フアシェ サンセール レ シャセーニュ 白 [2021] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 5,382 円
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化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。 白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。 土壌:粘土石灰質(砂質ローム質)熟成:セメントタンク 4カ月原語表記:Domaine des Guyons Saumur Cuvee Vent du Nord Blanc[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/アンジュー&ソミュール品種: シュナンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール 白 [2021] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 2,478 円
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ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。 透明感のある美しいイエロー。 白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。 フルーティでボリューム感のある味わい。 原語表記:E.GUIGAL Cotes du Rhone Blanc[2021]ワイン生産地: フランス/ローヌ/コートデュローヌ品種: ヴィオニエ60%、ルーサンヌ15%、マルサンヌ10%、クレレット8%、ブールブラン5%、グルナッシュブラン2%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ E ギガル コート デュ ローヌ ブラン (ハーフボトル) [2021] 375ml ≪ 白ワイン ローヌワイン ≫ 1,540 円
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アデガマインは2011年創設。 リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。 設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。 ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。 ヴィオジーニョは石灰質の多い最も良い区画に植えられています。 ステンレスタンクで発酵、バトナージュしながら6ヶ月間熟成。 ミネラルを思わせる豊かな風味、桃やプラムなどの果実の香り。 溌剌とした酸と、塩気を感じるような余韻がある非常に複雑な味わいです。 アルコール度数:12.5%原語表記:ADEGAMAE VIOSINHO[2021]ワイン生産地: ポルトガル/リスボン品種: ヴィオジーニョ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アデガマイン ヴィオジーニョ [2021] ≪ 白ワイン ポルトガルワイン ≫ 2,580 円
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極端に乾燥していた年で収量は減少したが、収穫前に涼しい日が続き、豊かな香りを備えた果実を収穫できた。 凝縮したライム、花、南国果実の香りで、ライムソースを添えたマンゴープディングを思わせる。 瑞々しくしなやかな口当たりにシナモンやクローブの風味がほのかに伴い、最後は適度な収斂性がある。 原語表記:Grosset Watervale Springvale Riesling S[2007]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/クレア ヴァレー品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ グロセット ウォーターヴェイル スプリングヴェイル リースリング [2007] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,022 円
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ソーテルヌ地区バルサック村のプルミエ グランクリュ クラッセ。 収穫は9月26日から11月8日までの間の26日間かけて行われました。 収穫したブドウを選果後樽で発酵、熟成は新樽で18ヶ月行います。 優雅で上品な甘味を持ち味とするバルサックの典型的な貴腐ワインで、貴腐ならではの凝縮された果実の甘味と、ほどよい樽香とのバランスも絶妙です。 アルコール度数:13.5%原語表記:CHATEAU COUTET CHATEAU COUTET[2016]ワイン生産地: フランス/ボルドー/ソーテルヌバルサック/バルサック品種: セミヨン75%、ソーヴィニヨンブラン23%、ミュスカデル2%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー クーテ (ハーフボトル) [2016] 375ml ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫ 5,206 円
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樹齢15年〜20年、南東、南、北西向き、標高300〜380mの異なる区画のアッサンブラージュ。 表現豊かで生き生きとした、柑橘系の果物や白い花のアロマ。 バランスが良くパワフルでエレガント。 美しい濃縮感。 優雅な余韻が残る。 白身の肉、魚のグリル、キッシュ、チーズと合わせて。 原語表記:JOBELINE Macon Verze Allure[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジョブリーヌ マコン ヴェルゼ アリュール [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 4,590 円
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アロマティックブドウをブレンド。 カリンやオレンジの花、青リンゴやスパイシーなアロマを持ちます。 フルーティでボリューム感ある口当たりで、引き締まった酸と心地よい苦味を感じます。 土壌:2層構造の粘土質土壌が砂岩質土壌の上に広がる8時間のスキンコンタクト後、天然酵母にてフレンチオーク樽(500L/旧樽)、MLF無し フレンチオーク樽(500L/旧樽)、3カ月澱と共に熟成原語表記:STARGAZER Tupelo Tasmania[2023]ワイン生産地: オーストラリア/タスマニア/ティマーヴァレー&ダーウェントヴァレー品種: ピノグリ41%、ピノブラン28%、リースリング26%、ゲヴュルツトラミネール5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スターゲイザー トゥペロ タスマニア [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 5,822 円
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このワインは私たちの自社畑らしい生き生きとしながら複雑味を持つクラシックなブドウの特徴をしっかりと捉えています。 私たちは上質なシャルドネを作ることに専念しており、丁寧にどんな細かい事も見落とさないようにしています。 畑では、各ブロックに合った理想的なクローン植え付け、最適な熟度とバランスのために収量を管理、何よりもチームの献身的な仕事が成功の鍵となっています。 このワインは自社開発のチョークヒル・シャルドネ・クローン97を含む合計9つのクローンを使用しています。 シャルドネはワインメーカーの腕が活きるブドウであり、野生酵母による発酵、厳選されたフレンチオークの樽での熟成、頻繁な澱の攪拌によって、ワインメーカー自身のスタイルが表れます。 手間のかかるワインですが、その労力と注意に見合うだけの価値が得られることは間違いありません。 原語表記:Chalk Hill Estate Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/チョークヒル品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ チョーク ヒル エステート シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 8,286 円
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冷たい霧が通るロシアン リヴァー ヴァレーのシャルドネ。 美しい酸味が熟成果実味を支え素晴らしいバランスを作り上げている。 当初は自社畑にこだわりワイナリーがあるアレキサンダーヴァレー シャルドネとしてリリースしたが、その後より冷涼な気候を持つロシアンリヴァーヴァレーに畑を変更した。 川沿いに太平洋の冷たい空気が霧と共に上っ てくるこのエリアはソノマを代表する最高級シャルドネの産地として名高い。 強すぎない樽香、長過ぎない熟成、控えめなMLF。 バランスが全てに優先され る。 契約畑/発酵:50%ステンレスタンク、50%フレンチオーク(新樽)、熟成:フレンチオーク(100%新樽)にて5.5ヶ月■ワイナリーについて1970年代にソノマの可能性を見いた゛し、ブドウ畑を拓いたトム ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多 ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、こ のわす゛か 2 つのブランドのみを手がける。 ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌 のひとつであるWine & Spiritsが毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼は゛れるカベルネのランキン グにおいて過去31年で16回も第1位に輝き、また 2007、2015、2020年版ではワイナリーとしても第一 位に輝いている。 これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのぺアリングを考 慮し選ひ゛出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。 絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れては いるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレカ゛ントなシャルドネもまた特筆すへ゛き品質。 ワ インの味わいた゛けでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。 原語表記:JORDAN Chardonnay Russian River Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点 ■お取寄せ ジョーダン シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 7,054 円
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極甘口。 1984年以来ラフィットと同じロートシルト家が所有するシャトー。 力強さと豊かさ、深みのある色が魅力的。 ソーテルヌ第1級の中でもトップクラスのシャトーです。 原語表記:Chateau Rieussec[2017]ワイン生産地: フランス/ボルドー/ソーテルヌ/ファルグ品種: セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー リューセック [2017] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫ 13,238 円
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100%新樽発酵だが、600Lのドゥミミュイ(中樽)を用いる。 輝きのある黄金色。 白い花、アプリコット、蜂蜜、それにオークの香ばしいフレーバー。 リッチでオイリーなテクスチャー。 たっぷりとしたボリューム感があり、アフターにほのかなミネラルを感じさせる。 原語表記:BONSERINE Condrieu[2021]ワイン生産地: フランス/ローヌ/北部品種: ヴィオニエ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボンスリーヌ コンドリュー [2021] ≪ 白ワイン ローヌワイン ≫ 8,638 円
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アルメニアの地ブドウ、ヴォスキアとガラドゥマックを使用した白ワイン。 花やスパイスの香とボリューム感。 引き締まった酸とのバランスも見事な興味深い白ワインです。 石灰岩質土壌醗酵:天然酵母使用 コンクリートタンク(MLF無し) 熟成:コンクリートタンク12カ月Zorah Wines Voski[2016]Vineyard Locations: アルメニア/ヴァヨツゾル/イェゲグナゾル/リンドVarieties: ヴォスキアット 50%、ガランドゥマック 50%Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - ■お取寄せ ゾラ ワインズ ヴォスキ[2016] ≪ 白ワイン アルメニアワイン ≫ 4,370 円
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柑橘類とトロピカルフルーツの豊かな香りに、バニラと蜂蜜のニュアンスが伴います。 明るい酸味が口中に広がり、パイナップルとレモングラスの完璧なバランスと、バターとトーストのニュアンスへと続き、余韻の長いクリーンな後味へと続きます。 シャルドネのブドウは、カリフォルニア中の優れたブドウ畑で栽培され、太平洋からの涼しい風が葡萄の成熟を遅らせ、ハングタイムを長くします。 このユニークな条件がブドウを完熟させ、バランスのとれた風味豊かなワインを生み出します。 原語表記:Hahn Chardonnay Monterey County[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ハーン シャルドネ カリフォルニア [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,666 円
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グレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。 レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。 土壌:赤茶色の粘土ローム質ステンレスタンク(マロラクティック醗酵なし) ステンレスタンクで3カ月(オークスティーヴ使用)原語表記:Berton Vineyards Pty Ltd Metal Classic Chardonnay[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ バートン ヴィンヤーズ メタル クラシック シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 1,595 円
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白い花やオレンジピール、スパイスを思わせるアロマ。 フルーティでバランスの取れた味わいで、アフターのビターさがアクセント。 非常に飲み心地の良い柔らかなオレンジワインです。 土壌:粘土、石灰質ステンレスタンク/ 6−8日間のマセレーション ステンレスタンク原語表記:Domaines Paul Mas Cote Mas Orange[2022]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション品種: グルナッシュブラン55%、グルナッシュグリ25%、マカベオ20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス オランジュ [2022] ≪ オレンジワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 2,038 円
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「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。 白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。 土壌:砂利混じりの石灰岩ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月原語表記:Domaines Paul Mas Chai Mas Blanc[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション品種: ヴィオニエ65%、ヴェルメンティーノ15%、ピノグリ5%、マカベオ5%、ソーヴィニヨンブラン5%、コロンバール5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール マス シェ マス 白 [2021] ≪ 白ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 1,815 円
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白い花や樽由来のバニラのアロマにアセロラや黒すぐりのニュアンス。 旨味のある果実味と酸味のバランスが良く、アフターのタンニンが味わいに深みを出します。 オーク樽(フランス産) オーク樽(フランス産) 6カ月 その後瓶内熟成約1年間原語表記:Takeda Winery l'elevage en fut Blanc de Noir[2022]ワイン生産地: 日本/山形/上山市品種: マスカットベーリーA100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ 有限会社タケダワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 [2022] ≪ 白ワイン 日本ワイン ≫ 4,062 円
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1316年にヴュルツブルグの城門前に貧困に苦しむ人々の療養のための屋敷を構え、そこでワイン造りを始めた事がワイナリーの起源とされます。 現在ではワインは療養所の経営基盤として療養所を支えています。 平均収量60hl/ha。 9日間の発酵、4週間、オリに接触させてワインを寝かせ、まろやかな味わいを加えます。 その後3ヶ月間、ステンレスタンクで熟成。 洋梨や柑橘系の果実を思わせるデリケートなアロマと、フレッシュな酸味が楽しめます。 ミントやレモン、ミラベル(甘いプラム)を思わせる上品な香り。 凝縮感のあるしっかりとした骨格のあるワインです。 アルコール度数:12.0%原語表記:BURGERSPITAL BURGERSPITAL WURZBURGER SILVANER TROCKEN (SCREW)[2022]ワイン生産地: ドイツ/フランケン品種: シルヴァーナー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ビュルガーシュピタール ヴュルツブルガー シルヴァーナー トロッケン (スクリュー) [2022] ≪ 白ワイン ドイツワイン ≫ 3,322 円
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ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類、ブリオッシュのアロマを持ち、樽感と柑橘果実の味わいが見事に混じり合います。 酸の効いたクリスピー且つ重みのある余韻を持ちます。 土壌:軽い粘土質を含むローム質土壌フレンチオーク樽(天然酵母 / MLFなし) フレンチオーク樽で10カ月(225、300、 500 L / 新樽20%)原語表記:Soumah Soumah Chardonnay Hexam Vineyard[2022]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ソウマ ソウマ シャルドネ ヘキサム ヴィンヤード [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,270 円
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新鮮な梨、白桃、レモンの花のアロマに、ピスタチオやシナモンの香りが立つ。 ライムやレモンシャーベットの伸びやかな酸ときめ細かいオークの風味が重層的に広がり、しなやかな口当たりのなか、長い余韻へと続く。 世界トップクラスのシャルドネとの定評を維持するフラグシップワイン。 原語表記:Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2012]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92+点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点 ■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ シャルドネ [2012] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 16,707 円
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250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。 シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。 テロワールを表現することにこだわっています。 短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50〜70%、ステンレス発酵30-50%。 14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)コートドブーグロと対照的で粘土質の土壌由来のリッチで滑らかなグランクリュの中で一番酸味の柔らかい印象。 しっかりとした構造を持つ豊かな味わいです。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS GRAND CRU BOUGROS[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: -点Awards: アランメドウズ:92点、デキャンター:92点 ■お取寄せ ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 15,521 円
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ネクタリン、白桃、柑橘の上品なアロマ。 柑橘の酸を伴った澱由来の旨みがクリーミーに舌を覆い、複雑で奥行きのある長い余韻に続く。 無灌漑畑で手摘みしたブドウは40%を全房のままエアバッグプレスで優しく圧搾、フレンチオーク小樽(新樽〜4年使用樽)で発酵、一部はMLFし、10ヶ月間熟成。 原語表記:Picardy Chardonnay[2022]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/ペンバートン品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ピカーディ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,526 円
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ネクタリン、白桃、柑橘の上品なアロマ。 柑橘の酸を伴った澱由来の旨みがクリーミーに舌を覆い、複雑で奥行きのある長い余韻に続く。 無灌漑畑で手摘みしたブドウは40%を全房のままエアバッグプレスで優しく圧搾、フレンチオーク小樽(新樽〜4年使用樽)で発酵、一部はMLFし、10ヶ月間熟成。 原語表記:Picardy Chardonnay[2022]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/ペンバートン品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ピカーディ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,526 円
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