熟した桃の風味と柑橘系のニュアンス。 樽を使わない熟成を経たピュアな味わい。 エレガントな酸が風味のバランスを保っている。 自社畑から最高級のブドウだけを選りすぐり造る。 樽は使わずMLFも行わない。 本来のブドウの風味を大切にした自然な造り。 発酵前のスキンコンタクトがわずかにフローラルな風味を醸し出す。 自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてサンタ バーバラは海に向かって東西に山脈が走るカリフォルニアでもユニークな地形を持つ。 海に近いエリアは近年高級ピノ ノワールの産地として名声を得ているが、そこから少し内陸に入ったサンタ イネズ ヴァレーでは素晴らしい品質のソーヴィニヨン ブランが生まれる。 この地で40年以上にわたり高い評価を受け数々の賞を受賞したブランダーはオーガニックやバイオダイナミクスの手法により素晴らしいクオリティのブドウを育てている。 その見事なコストパフォーマンスで愛好家達から愛され続けているワインは果実味が強過ぎずフレッシュ過ぎない、バランスを重視したスタイルで特にスタンダードのソーヴィニヨン ブランは日本で長年人気を誇る。 トップキュヴェの"au Naturel"はこのエリアを代表するワイン。 現在敏腕ワインメーカーのファビアン ブラヴォが父から子へ、世代交代が進む家族を支える原語表記:BRANDER Sauvignon Blanc "au Naturel"[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタ バーバラ/ロスオリヴォスディストリクト品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ブランダー ソーヴィニヨンブラン オウ ナチュレル [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,822 円
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カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。 2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。 2019年が初ヴィンテージ。 グロ マンサン、ユニ ブラン、ミュスカ アレクサンドルの3品種を使用したオレンジワイン。 除梗し、3ヶ月タンクで発酵とマセレーション。 その後タンクと、樽、大樽で6ヶ月熟成させます。 熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。 豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン。 アルコール度数:12.5%原語表記:MAS DEL PERIE SKIN CONTACT[2022]ワイン生産地: フランス品種: ユニブラン、グロマンサン、ミュスカダレクサンドリ?容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マス デル ペリエ スキン コンタクト [2022] ≪ オレンジワイン ≫ 3,652 円
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高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。 ソフトなアロマが心地よく、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。 土壌:粘土石灰質ステンレスタンク 75%、オーク樽(228L) 25% 75%はステンレスタンク 9カ月、25%はオーク樽(228L、新樽は使用せず) 9カ月原語表記:Maison Jean Philippe Marchand Bourgogne Chardonnay Half[2022]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: シャルドネ100%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ メゾン ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ シャルドネ (ハーフボトル) [2022] 375ml ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 2,654 円
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この生き生きとした魅力的なワインは、木になる果実、柑橘類、パイナップルなど、様々な果実の香りを表しています。 口当たりは明るくシルキーで、たっぷりとした果実味と生き生きとした骨格、長い余韻のバランスが取れています。 家族や友人と一緒に飲むのが最高のペアリング。 メティエはストラクチャーと親しみやすさのバランスが良く、様々な料理に合うでしょう。 原語表記:DeLille Cellars Metier Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ■お取寄せ デリール セラーズ メティエ ソーヴィニヨンブラン [2022] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 4,062 円
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新鮮なフルーツの風味をスパイスと甘いオークの香りが引き立てる。 フレッシュな洋梨の風味を持つスッキリとしたスタイル。 優しい樽の風味が香るバランスの良い味わい。 契約畑/発酵 熟成:ステンレスタンク、フレンチ&アメリカンオーク ステイヴ■ワイナリーについてナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ "Gott's Roadside"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている"Joel Gott"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル ゴット。 南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ スミスとのジョイント"Charles & Charles"で一世風靡したチャールズ ビーラー。 11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー スコメーニャ。 カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。 様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。 原語表記:THREE THIEVES Chardonnay California[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スリー シーヴズ シャルドネ カリフォルニア [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,302 円
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1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。 「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 ピノ グリ、ピノ ブラン、ピノ オーセロワの3種類のピノをブレンド。 凝縮された果実味の中にいきいきとした酸が魅力のエレガントな白ワインです。 原語表記:DOMAINE WEINBACH GRAND CRU FURSTENTUM PINOTS[2021]ワイン生産地: フランス/アルザス品種: ピノグリ、ピノブラン、ピノオーセロワ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック グランクリュ フュルステンテュム ピノ [2021] ≪ 白ワイン アルザスワイン ≫ 13,238 円
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ファーストリリースの1980年が、英国デキャンタ誌のブラインド試飲で最高得点を獲得して以来、常に世界トップクラスのシャルドネとして評価され続けるフラッグシップ。 比較的早い発芽と暖かい春、収穫前の一度の大雨を除けば2月は落ち着いていて良いヴィンテージ。 ルーウィンならではの熟れた洋梨、柑橘類、ネクタリン、イチジク、カシューナッツ、松の実ローストなどの複雑な香り。 たっぷりの果実味と美しい酸、上品さと贅沢さを重ね合わせた素晴らしく余韻の長いワインに仕上がっている。 原語表記:Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2007]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 ■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ シャルドネ S [2007] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 18,716 円
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透明感があり輝くようなイエロー。 シトラスフルーツ、パイナップルなどのいきいきとした果実の香り。 口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある。 土壌:表層:粘土石灰質、深層:ジュラ紀の石灰石ステンレスタンク 一部オーク樽(MLF有) ステンレスタンク熟成 一部オーク樽熟成 8カ月原語表記:Domaine Sainte Barbe Macon l'Expression du Chardonnay[2022]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコン品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ サント バルブ マコン レクスプレッション デュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 3,446 円
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3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。 国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。 現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。 低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄 濾過せずにボトリング。 鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。 豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。 はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。 原語表記:BODEGA CATENA ZAPATA CATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE BONES CHARDONNAY[2019]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 98点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームスサックリング:99点 ■お取寄せ カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイトボーンズ シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン アルゼンチンワイン ≫ 12,325 円
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アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。 現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。 ビオ&ビオディナミ認証取得。 特級畑に0.5haを所有。 泥灰、石灰、砂岩土壌。 柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。 凛とした酸と濃密の果実味があり、力強い余韻が広がります。 アルコール度数:13.5%原語表記:CAMILLE BRAUN RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG[2020]ワイン生産地: フランス/アルザス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング グラン クリュ プフィンスベルグ [2020] ≪ 白ワイン アルザスワイン ≫ 6,391 円
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ジェフリー グロセットのウォーターヴェイル リースリング、28回目のヴィンテージ。 2007年からは、土質はそれまでと全く同じだが標高が多少高い自社の単一畑「スプリングヴェイル」のブドウを使用。 2008年のクレア ヴァレーは2002年以来最高のヴィンテージ。 質的にはポーリッシュヒルに肉薄するが、よりフレッシュで、ライムの風味の凝縮感がある。 原語表記:Grosset Watervale Springvale Riesling S[2008]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ グロセット ウオーターヴェイル スプリングヴェイル リースリング S [2008] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,022 円
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爽快な酸に支えられた快活で力強い果実に樽の風味と火打石のようなミネラルが複雑に溶け合い、ムーテリーらしい抑制的なエレガンスが長い余韻に導く。 有機認証自社単一畑のブドウを手摘みして全房圧搾、自生酵母で100%樽発酵。 MLFが終わるまで10ヶ月間定期的にオリを撹拌しながら熟成後、3ヶ月間ステンレスタンクで熟成。 無清澄で瓶詰め。 原語表記:Neudorf Rosie's Block Moutere Chardonnay S[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/ネルソン品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: Cameron Douglas MS:95点、Bob Campbell:93点 ■お取寄せ ノイドルフ ロージーズ ブロック ムーテリー シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,526 円
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ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。 ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。 まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨン ブランのアロマを最大限引き出します。 良く開いたソーヴィニヨン ブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少しのグリーンなニュアンスが感じられます。 フレッシュかつ丸みのある快活な味わいで、砂糖漬けのレモンのような心惹かれる余韻が印象的です。 アルコール度数:12.0%原語表記:DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD PAVILLON DU LAC BORDEAUX BLANC[2022]ワイン生産地: フランス/ボルドー品種: ソーヴィニヨンブラン85%、セミヨン15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ バロン ド ロートシルト パヴィヨン デュ ラック ボルドー ブラン [2022] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫ 2,090 円
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自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。 ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。 土壌:粘土石灰質オーク樽 オーク樽熟成10カ月(228L、新樽比率5%)、その後ステンレスタンク熟成5カ月原語表記:Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey[2022]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 6,614 円
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2005年にマティアソンの名を世に知らしめたワインが、「白ワインとは何か」という核心に迫る試みであるこのホワイトワインです。 ソーヴィニヨンブラン、リボッラ・ジャッラ、セミヨン、トカイ・フリウラーノと言った、もともとイタリアとフランスのブドウをブレンドしています。 ■テイスティング・コメント2021年のホワイトワインは、トレードマークであるスパイスとミネラルを持ち、また完璧な生育期のおかげで、酸味とフレッシュさが十分に感じられます。 白桃、カフィアライム、ライチの実、蜜蝋、熟したイチジク、パイナップルなどのトレードマーク的なフレーバーに加え、湿った石、火打ち石、牡蠣の殻、藁で燻したばかりの香りが際立ちます。 ソーヴィニヨン・ブランは、クリーンでフレッシュな柑橘系の酸味とトロピカルな特徴をもたらす。 リボッラ・ジャッラは、貝殻のようなミネラル、ナッツの風味、骨格をブレンドにもたらしてくれます。 セミヨンは、粘性とワックス感をもたらし、重厚さと重みを加え、トカイ・フリウラーノはスパイシーなアロマを加えてくれます。 酸味と果実味は、豊かな澱の特徴と、クリーミーなオークのニュアンスが微かに伴い、バランスが取れています。 ワインには軽さと豊かさ、凝縮感と複雑さの相互作用が感じられます。 ■マサイアソンについてオーナー醸造家のスティーヴ・マサイアソンはナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。 彼のクライアントにはアイズリー、シャペレ、スポッツウッド等があり、バランスの取れたブドウ造りに定評があります。 マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。 スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。 畑(現場)出身の現場主義であり、畑の作業は可能な限り全て自分で行います。 そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より 3 〜 4 週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。 2014 年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家です。 原語表記:Matthiasson White Wine Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン46%、セミヨン29%、リボッラジャッラ23%、トカイフリウラーノ2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マサイアソン ホワイト ワイン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,142 円
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ペドロ ヒメネス用の極上のブドウから造った世界でも類を見ない白ワイン。 深い琥珀の輝きと類まれなアロマは、例えようのない魅力を放っています。 土壌:アルバリサステンレスタンクでアルコール醗酵、オーク樽でマロラクティック醗酵 オーク樽成 4カ月(250L、新樽は使用せず、アメリカンオーク、オールド ハーヴェスト使用樽)原語表記:Bodegas Ximenez Spinola Exceptional Harvest[2022]ワイン生産地: スペイン/アンダルシア品種: ペドロヒメネス100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボデガス ヒメネス スピノラ エクセプショナル ハーヴェスト [2022] ≪ 白ワイン スペインワイン ≫ 3,974 円
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アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。 現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。 ビオ&ビオディナミ認証取得。 キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前。 ピノ ブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノ ブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインとなります。 アルコール度数:12.5%原語表記:CAMILLE BRAUN PINOT BLANC CUVEE MARGUERITE ANNE[2022]ワイン生産地: フランス/アルザス品種: オーセロワ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ブラン キュヴェ マルグリット アンヌ [2022] ≪ 白ワイン アルザスワイン ≫ 3,138 円
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石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。 柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。 土壌:石灰粘土質ステンレスタンク/主醗酵後、一部をマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成 6カ月原語表記:Azienda Agricola GULFI Valcanzjria[2022]ワイン生産地: イタリア/シチリア/キアラモンテグルフィ品種: シャルドネ60%、カリカンテ40%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ グルフィ ヴァルカンツィリア [2022] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫ 3,358 円
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シャブリの中でも非常に香り高く、味わいはリッチ。 ミネラル感が心地よく、洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。 土壌:キンメリジャン30% オーク樽(228L)/70% ステンレスタンク 15% オーク樽熟成 8カ月(228L)/85% ステンレスタンク熟成 7カ月(シュール リーにて)原語表記:La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume Half[2022]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種: シャルドネ100%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム (ハーフボトル) [2022] 375ml ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 3,886 円
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2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。 ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。 ワイン名はレ ピエール(石)ノワール(黒)。 土壌に多く含まれている黒い片岩を意味しています。 野生酵母のみで約8ヶ月かけて発酵を行います。 完熟したアプリコットや西洋梨のコンポートなど甘美なアロマが広がり、味わいは濃密で凝縮感に富んだ果実味が感じられます。 ミネラルを思わせる味わいと適度な酸味が全体のバランスを見事に保っています。 アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE DES QUARRES ANJOU BLANC LES PIERRES NOIRES[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/アンジューソミュール/アンジュー品種: シュナンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ デ カール アンジュー ブラン レ ピエール ノワール [2021] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 2,830 円
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カナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌から生まれるミネラリックな白。 レモンやライムを想わせる引き締まった輪郭に、蜜リンゴや白桃のような果実の厚みと旨味のある複雑な味わい。 土壌:火山性の母岩にローム粘土質フードル(2、000−4、500L) オーク樽11カ月(500−2、500L、フレンチオーク、新樽20%)原語表記:Las Suertes del Marques Hacienda Las Canas Listan Blanco[2021]ワイン生産地: スペイン/カナリア諸島品種: リスタンブランコ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スエルテス デル マルケス アシエンダ ラス カニャス リスタン ブランコ [2021] ≪ 白ワイン スペインワイン ≫ 4,766 円
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3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。 国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。 現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑の中で、白くて丸い小石に覆われた土壌が特徴の区画。 養分は少なく、ブドウに適度なストレスと、水はけの良さをもたらす。 白い花、白い果実に、ミネラルを思わせるノートが具わり、エレガントな口当たりにつながります。 ジャスミンや白桃を思わせる清冽なアロマ、白い果実、ミネラルを思わせる味わい。 原語表記:BODEGA CATENA ZAPATA CATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE STONES CHARDONNAY[2019]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 99点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームスサックリング:97点 ■お取寄せ カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイトストーンズ シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン アルゼンチンワイン ≫ 12,325 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 13kgの小型の収穫かごを使用。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。 4年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽5%)熟成滑らかな口当たりと、デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味が持ち味。 親しみやすい豊かさ。 アルコール度数:13.0%原語表記:BOUCHARD PERE ET FILS POUILLY FUISSE[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイッセ [2020] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 5,478 円
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黒猫のラベルで有名な「シュヴァルツェ カッツ」の甘口ワイン。 白い花を想わせるアロマに、爽やかな酸味と白桃やアプリコットなどの親しみやすい果実味が感じられる。 土壌:ブルースレートステンレスタンク オーク樽熟成7カ月(1、000L、ドイツ産、新樽無)原語表記:Weinhaus Gebr. Steffen Zeller Schwarze Katz Reserve[2022]ワイン生産地: ドイツ/モーゼル品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ゲブリューダー シュテッフェン ツェラー シュヴァルツェ カッツ レゼルヴェ [2022] ≪ 白ワイン ドイツワイン ≫ 1,870 円
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ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。 ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 プリマナチュールは、亜硫酸塩無添加で造るオーガニックワインのシリーズです。 ヴィーガンワイン。 健全で熟したブドウから、果実とテロワールの本来の味わいを表現したワインを生み出しています。 柑橘類の香りが心地良く、ふくよかな果実味があり、クリアな飲み口で食中酒としても最適です。 アルコール度数:13.0%原語表記:GERARD BERTRAND PRIMA NATURE CHARDONNAY[2022]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジェラール ベルトラン プリマ ナチュール シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 2,501 円
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2021年ヴィンテーのサンディ シャルドネ サンタ リタ ヒルズには、クオリティがより高い「ドメーヌ・ド・ラ・コート(90%)」と「ハインズ・ファミリー・エステート(10%)」の自社畑のブドウのみが使われていて、味わいもワンランク上になっています。 凝縮感があり、砂糖でまぶした柑橘の皮、ネクタリン、シーソルト、ほのかに香るスパイス、塩味、ほとばしる酸が感じられます。 程よく溶け込んだオークの香りが、質感とインパクトを演出しています。 ■サンディについてサンディは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。 2010年に、当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パー氏と醸造家のサシ・ムーアマン氏によって設立されました。 サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。 これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。 カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。 由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。 現在使っている主な栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford & Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Cote」が所有する自社畑のLa Coteが加わります。 原語表記:Sandhi Chardonnay Sta. Rita Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: - ■お取寄せ サンディ シャルドネ サンタ リタ ヒルズ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,910 円
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1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。 1987年に初リリース。 それぞれの品種は、適したタイミングで収穫し、品種ごとに醸造。 品種の特徴を失わないためにも、ほぼ古樽で熟成。 梨、ライチ、ライム、そしてアプリコットのヒント。 柑橘の味わいの中に、ストーンフルーツのを感じます。 ナッツやトースト香、ヌガーのような複雑さもあります。 原語表記:MOUNT MARY TRIOLET[2016]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア品種: ソーヴィニヨンブラン67%、セミヨン23%、ミュスカデル10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マウント メアリー トリオレット [2016] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 10,956 円
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ライムやグレープフルーツ、レモンの皮、硝煙、白い花のアロマが開き、仄かにシダやアカシア香が現れます。 細長く続く厳粛な酸を持ち、塩味がフィニッシュを彩る極上のシャルドネです。 土壌:石灰岩由来の粘土質土壌全房プレス後、ステンレスタンク内でトルラ酵母。 その後ブルゴーニュ酵母を添加し、フレンチ樽へ移し9−12度で醗酵 フレンチ樽にて13カ月(旧樽1年目、2年目300L)、MLF無し原語表記:Sam Harrop Cedalion Jomara Chardonnay[2019]ワイン生産地: ニュージーランド品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ サム ハロップ セダリオン ジョマラ シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 9,606 円
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糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ ヒメネス種から造られる、希少な辛口白ワイン。 オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lずつ樽に足すスローファーメンテーションを行います。 土壌:アルバリサ果皮とともにフレンチオーク樽にて10日間スローファーメンテーション オーク樽熟成6ヵ月(300L、新樽比率33%、フレンチオーク)原語表記:Bodegas Ximenez-Spinola Fermentacion Lenta[2021]ワイン生産地: スペイン/アンダルシア品種: ペドロヒメネス100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボデガス ヒメネス スピノラ フェルメンタシオン レンタ [2021] ≪ 白ワイン スペインワイン ≫ 6,306 円
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白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。 手摘みしたブドウを100%フレンチオーク樽発酵、65%はMLFし、14ヶ月間熟成(新樽率35%)。 原語表記:Curly Flat Chardonnay S[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・ハリデー:95点、The Real Review:94点、ジェームス・サックリング:94点 ■お取寄せ カーリー フラット シャルドネ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,526 円
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白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。 手摘みしたブドウを100%フレンチオーク樽発酵、65%はMLFし、14ヶ月間熟成(新樽率35%)。 原語表記:Curly Flat Chardonnay S[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・ハリデー:95点、The Real Review:94点、ジェームス・サックリング:94点 ■お取寄せ カーリー フラット シャルドネ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,526 円
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