【チリ】 コンチャ・イ・トロ社のワインに反映されている「最高のワインを生み出すための情熱」は、その歴史やチリの風土なくしては、語れません。
19世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人たちが飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという夢に賭けたのです。
コンチャ家の情熱を担ってチリへやってきた人物こそドン・メルチョー氏、現在のコンチャ・イ・トロ社を起こした人物でした。
カッシェロ・デル・ディアブロのヴィオニエは、カサブランカ・ヴァレーで、並外れたフレッシュさを持ち合わせています。
甘酸っぱいソース、フルーツ、ジンジャーなどが添えられた甲殻類のサラダ、甘酸っぱいソースを添えた脂ののった魚などとよく合います。
[味わい・・・辛口] お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【イタリア/シチリア州IGT】 1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたワイナリー。
現在4世代により引き継がれ、現在も創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
トロピカルフルーツやハーブのアロマが際立ち、フレッシュ且つ辛口な味わいです。
爽やかな香りが余韻まで長く続きます。
自然との調和を目指したオーガニックワイン。
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【チリ/D・O・セントラル・ヴァレー】 ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
「ALIWEN(アリウェン)」の名前の由来は、古代マプチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。
熟した洋梨やパイナップルを想わせる、濃厚でしっかりとした味わいとライムのような爽やかな酸味が広がります。
樽熟成に由来する、甘みのあるバニラやココナッツのニュアンスが後味に程よく残ります。
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【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州】 1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポ・レアレスを形成。
ラ マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。
ワインメーカーはラ マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人。
ワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者です。
トロピカルフルーツや花を思わせる華やかなアロマにフレッシュな飲み口、滑らかで余韻も心地よい軽快なワイン。
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【日本/山梨県甲州市勝沼町】 くらむぼんワインのワイナリーは、勝沼町の祝地区、国道20号線と旧甲州街道に挟まれた閑静な通り沿いにあります。
ワイナリーへの訪問は自由で、テイスティングやワインセラーの見学を楽しむことができます。
勝沼ワイナリーズクラブの厳正な品質審査会に合格した証として、オリジナルの勝沼ボトルに詰められています。
厳選した勝沼町産甲州種を100％使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。
その後、樽醗酵ワインとブレンドし、瓶詰めしました。
味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。
果実香と樽香とのバランスを重視した、甲州種の特徴をなるべく自然な形で表現したワインです。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【日本/山梨県甲州市勝沼町】 不耕起草生栽培、減農薬農法、専用酵母での醸し、低温発酵、フランス DAMY社のオーク樽での熟成など一切の妥協を許さない日本ワインのハイブランド。
サスティナビリティ、地球環境に優しくまたそれを継続していくワイン造りが「まるき葡萄酒」のフィロソフィーです。
フルーティーなアロマと十分な果実味、エレガントな酸味が印象的。
非常にニュートラルな味わいはお料理の邪魔をしない甲州です。
[味わい・・・やや辛口] 【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【日本/岩手県葛巻町】 岩手県葛巻町にある山ぶどうのワイナリー、くずまきワイン。
葛巻町特産「山ぶどう」を主 原料とした国産ワインを工場から直送しております。
国産ワインコンクール受賞歴多数の 美味しいくずまきワインを是非味わってみてください。
セイベル9110種の果汁をタンク内で凍結させ、得られた糖度の上がった濃縮果汁を醗酵。
その後5ヶ月間シュール・リーして仕上げました。
レモンなどの柑橘系の果実の香り、余韻の長い果実味のある爽やかな酸味が特徴の辛口白ワイン。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【日本/山形県高畠町】 高畠ワインのある山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
良いワインは良いぶどうからしか造れません。
高畠ワインでは丹精込めて育てられたぶどうを衛生管理の行き届いた環境の中で、愛情と情熱を注ぎ、ワイン造りを行っています。
そのような考え方のひとつとして、仕込みから瓶詰迄、一貫して低温作業を行っています。
このワイナリーでは、ワインができるまでをガラス越しに見ることが出来ます。
高畠町産の遅摘みシャルドネを使用した、バニラやナッツ、柑橘類の香りと共に広がる、豊潤で濃厚な味わいの白ワインです。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【日本/山形県高畠町】 高畠ワインのある山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
良いワインは良いぶどうからしか造れません。
高畠ワインでは丹精込めて育てられたぶどうを衛生管理の行き届いた環境の中で、愛情と情熱を注ぎ、ワイン造りを行っています。
そのような考え方のひとつとして、仕込みから瓶詰迄、一貫して低温作業を行っています。
このワイナリーでは、ワインができるまでをガラス越しに見ることが出来ます。
亜硫酸塩(酸化防止剤)を無添加醸造した、爽やかですっきりとした味わいの中にも果実の旨味を感じる、魚介類との相性を考えた白ワインです。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【日本/兵庫県神戸市】 神戸市西区、あふれる自然に彩られた小高い丘に、農業公園・神戸ワイン城を中心としてワイン用ぶどう畑が広がっています。
ゆったりした雰囲気が漂う園内には、神戸ワインをテーマにした施設を完備。
ワインの品質の60?70％は原料となるぶどうによって決まるといわれていますが、神戸ワインの原料ぶどうは、100％神戸市内産の欧州系ワイン専用最高級品種を原料としています。
ワイン専用ぶどうの栽培は、ヨーロッパと同じ垣根づくりを採用しています。
自然のままの草生栽培。
摘み取りや選果はすべて手作業で行いました。
ほのかに甘く、爽やかな柑橘系の香りが感じられます。
自然な甘みで、心地よい味わいの白ワインをお楽しみください。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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ゆったりした雰囲気が漂う園内には、神戸ワインをテーマにした施設を完備。
ワインの品質の60?70％は原料となるぶどうによって決まるといわれていますが、神戸ワインの原料ぶどうは、100％神戸市内産の欧州系ワイン専用最高級品種を原料としています。
ワイン専用ぶどうの栽培は、ヨーロッパと同じ垣根づくりを採用しています。
自然のままの草生栽培。
摘み取りや選果はすべて手作業で行いました。
フレッシュな酸味があり、華やかなトロピカルフルーツの香りが感じられます。
辛口のスッキリとした余韻をお楽しみください。
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【日本/大阪府羽曳野市】 古くから良質のブドウの産地であった大阪府羽曳野市駒ケ谷。
昭和9年(1934年)頃、金徳屋洋酒醸造元〈現(株)河内ワイン〉の創業者、金銅徳一氏は、ヨーロッパから伝わった醸造技術を活かしこの駒ケ谷でワイン文化を花開かせました。
現在、代表取締役専務金銅真代さんが、ある事情でこの会社の経営を引き継いだのは12年前のこと。
以後、そのバイタリティーと情熱で、河内ワインを大阪ワインの代表的ブランドに育てあげ、そればかりか、地域とともに盛り上がっていく活動に取組んでいます。
収穫したシャルドネを、ステンレスタンクのみでじっくり低温発酵させました。
素材の持ち味を活かした、ミネラル感たっぷりの白ワイン。
[味わい・・・辛口] 【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【オーストラリア】 厳選されたエデン・ヴァレーのヴィオニエからつくられるヤルンバの白のトップワイン。
完熟した杏やメロン、オレンジなどの果実や、ジャスミンやコリアンダーシードを連想させるエキゾチックで華やかな香りに、樽発酵由来の香ばしさ。
凝縮した果実味と、ゆったりとした柔らかな酸が特長の、深いコクと滑らかな上品さを兼ね備えた味わい。
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【イタリア/Iヴェネト州】 マクランの代表といえば、イタリア最高峰とも言われる甘口ワイン。
陰干ししたブドウから作られるトルコラート、貴腐菌のついたものからつくられるアチニノービリなど幅広いラインアップを持ち、ソーテルヌに匹敵する素晴らしい味わいは世界中で賞賛されています。
トルコラートと同様に陰干しを行い、貴腐菌がついたもののみを醸造してつくられるワイン。
ハチミツやドライフルーツを感じさせる香り。
エレガントな厚みのあるワイン。
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【フランス/南仏ラングドック・ルーション地方】 シャトー・ド・ラスコーのはじまりは16世紀にまで遡ります。
1984年、現在のワイナリーのオーナー兼醸造責任者である、ジャン ブノワ キャヴァリエ氏が14代目として引き継いだとき20haであった畑は、いまでは85haにまで広がりました。
ドメーヌ・キャヴァリエはシャトー・ド・ラスコーのスタンダードキュヴェ。
25ha.の畑は低潅木の森に囲まれ、典型的なガリッグの土地です。
土着品種のルーサンヌ、マルサンヌの他、ソーヴィニヨン・ブランを栽培し、フレッシュでモダンなスタイルのワインをつくっています。
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【フランス/アルザス地方】 1926年、コルマール近郊に位置するエンゲルスハイムで、36人のワイン生産者や近郊の村の生産者によって設立された、アルザスでも最も古いコーペラティブ(協同組合)のひとつです。
緑がかった若々しい黄色。
レモンなどの柑橘類と、白桃やメロンなどの肉厚な果実を連想させる香り。
ピュアな果実味と、厳しさを感じさせる鋭い酸。
シャープさの中に厚みを感じる辛口の味わいです。
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【フランス/アルザス地方】 1926年、コルマール近郊に位置するエンゲルスハイムで、36人のワイン生産者や近郊の村の生産者によって設立された、アルザスでも最も古いコーペラティブ(協同組合)のひとつです。
金色がかった濃いめの黄色。
黄色く熟したリンゴ゛や小さめのメロンなどの柔らかな果肉の果実や、ハチミツを連想させる甘い香り。
柔らかな果実味と、まろやかな酸。
ゆったりとした優しさのある辛口の味わいです。
ご注文を頂いたにも関わらずメーカー品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
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【フランス/ボルドー地方】 柑橘系の香り立ち、フレッシュハーブを思わせる香り。
緑のニュアンスと白い花をイメージする軽やかな飲み口で清々しい酸と程よい厚みとのバランスのよいワインです。
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【フランス/ボルドー地方】 セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。
フレッシュな果実味をコンセプトとしながらも、セミヨン種ならではの厚みのある味わいです。
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【アルゼンチン/メンドーサ】 ボリュームのある香り立ち。
大きな白い花やマスカット、ライチなどを連想する香り。
ブドウの完熟由来の甘やかさとキレのある酸のバランスが心地よいワイン。
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【フランス/コート・デュ・ローヌ地方】 ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
フランス・ブルゴーニュ地方の南部ローヌ渓谷の恵まれたテロワール(環境)とワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、 「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓越した品質のワインを造り出しています。
コート・デュ・ローヌ地方の「ギガル」「Mシャプティエ」と並ぶ超人気ワイナリーです。
美しく輝くゴールデンカラー。
パイナップル、マンゴー、ユリ、アカシアを思わせる華やかなアロマが広がる。
エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。
フレッシュでありながら、中度の厚みがあり、長い余韻が感じられる。
[味わい・・・辛口] お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【スペイン/リオハ】 クネは、リオハのリオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のワイナリー。
2013年スペインワインで初の世界No.1。
ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、「Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
石灰岩土壌から収穫したビウラを使用し、アメリカンオーク新樽で発酵します。
そしてアメリカンオーク樽で4?6ヶ月、瓶内熟成します。
果実味が豊かでありながらもキレがあるので、飽きることなくつい飲み続けてしまう味わいです。
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【日本/新潟県上越市】 この葡萄園の歴史は、1890年(明治23年)創業者川上善兵衛が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから始まりました。
以来3世紀に亘り、善兵衛がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく続けています。
「善」は日本の風土が育んだ葡萄の個性を活かし、果実味を楽しむことのできる岩の原葡萄園のスタンダードワインです。
白は上品でやさしい香り、すっきりさわやかな辛口ワインです。
ラベル題字は墨象家・荻野丹雪氏、雪椿の絵は陶芸家・齋藤尚明氏の画。
すっきりと爽やかな味わいなので、塩で食べる天ぷらや刺身など、素材の味を活かした料理によく合います。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【日本/新潟県上越市】 この葡萄園の歴史は、1890年(明治23年)創業者川上善兵衛が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから始まりました。
以来3世紀に亘り、善兵衛がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく続けています。
越後・高田の自然の恵みを受けた欧州種シャルドネと、川上善兵衛作出種ローズ・シオターを使用し、果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を活かしました。
フレッシュで香り豊かなワインです。
ラベルの絵の雪椿は、陶芸家・斎藤三郎氏画。
主要葡萄品種：シャルドネ、ローズ・シオター。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
豊かなミネラル感に白い花のアロマ。
余韻が長く、澄んだ味わいが特徴。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
口に含むと、フレッシュでフルーティな味わいが広がります。
ヘーゼルナッツ、シナモンの風味も楽しめ、ストラクチャーのしっかりした、非常に魅力的な味わいです。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
活き活きした味わいから、徐々に柔らかな味わいを得られる。
ミネラルをしっかりと感じられるのもサンロマンの特徴です。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【チリ/セントラル・ヴァレー】 ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
フレッシュで、凝縮された果実味を感じるバランスのとれた味わいです。
繊細なミネラル感と複雑味のある余韻が長く続きます。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【チリ/セントラル・ヴァレー】 ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
樽熟成による複雑味が、溶け込んだリッチな味わい。
シバリスは、古代イタリアの伝説のSybarites(イタリア南部にあった古代ギリシャ都市 Sybaris の住民)を称え作られました。
彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。
Sibarisは洗練された料理を楽しむために作られたワインなのです。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【チリ/セントラル・ヴァレー】 ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
爽やかですっきりとした味わい。
「ALIWEN(アリウェン)」の名前の由来は、古代マプーチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。
マプーチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。
ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。
パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生を希求しています。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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【チリ/セントラル・ヴァレー】 ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
爽やかですっきりとした味わい。
「ALIWEN(アリウェン)」の名前の由来は、古代マプーチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。
マプーチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。
ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。
パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生を希求しています。
[味わい・・・やや辛口] 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
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