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このシャルドネは、ボーグルが生産するワインの中で最も人気があり、人々を魅了してやみません。 一杯のグラスに誰もが楽しめる要素がたっぷり詰まっています。 受賞歴もあり、愛すべき親しみやすいスタイルでワイン愛好家を楽しませてくれます。 青リンゴと洋ナシの香りに、みかんや核果の香りが加わり、スイカズラとバニラが第一印象を高めています。 リッチでクリーミーな口当たりは、梨とリンゴに包まれ、粘性のあるシルキーなテイストへと転じます。 フィニッシュは、アップルパイの香りが漂うような、長く柔らかい余韻が続きます。 このワインは、グリルした魚やローストしたチキン、新鮮なグリーンサラダ、ソフトでマイルドなチーズなどとよく合います。 アメリカンオーク新樽50%、ステンレスタンク50%にて発酵。 アメリカンオークの新樽で8ヶ月間、澱の上で熟成しています。 バトナージュ(樽やタンクの中で熟成中のワインをかき混ぜる作業)は毎月行っています。 ヴィーガン・フレンドリー。 グルテン・フリー。 アルコール度数14.5%。 このシャルドネはザ・カリフォルニア・ルールズ・フォー・サステイナブル・ワイングローイングのサステイナブルの認証を受けており、ラベルにそのシンボルマークを付けています。 ■ボーグル ヴィンヤーズについてボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。 ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。 1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。 気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です!原語表記:Bogle Family Vineyards Chardonnay California[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/クラークスバーグ&ダニンガンヒルズ&モントレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ボーグル シャルドネ カリフォルニア [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,332 ~
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オーストラリアのピノノワール&シャルドネの名手として知られるバス・フィリップの「フィリップ・ジョーンズ」に師事し、8年間経験を積んだアヴァニ・ワインズの「シャシ・シン」が造るシャルドネ!!■テイスティング・コメントフレッシュな柑橘類と青りんごの香り、樽熟成によるカシューナッツの風味が感じられます。 新樽は一切使用せず、古樽による熟成で果実のフレッシュさやテクスチャーを残した造りです。 早飲みに適していますが、ヴィンテージから3〜4年の瓶熟後に、さらに楽しみなシャルドネです。 ■畑についてオーストラリア/ヴィクトリア州の産地モーニントン・ペニンシュラにあるブドウ畑から収穫したブドウを使用しています。 ■醸造について野生酵母による古樽発酵、熟成。 ボトリングは2023年の3月に行われました。 無清澄・無濾過。 アルコール度13.7%。 ■アヴァニ・ワインズについてアヴァニ・ワインズは、シャシ・シン(醸造家&栽培責任者)と夫のデヴェンドラが設立したワイナリーです。 アヴァニとは、サンスクリットの言葉で「the earth」(大地)を意味します。 「自然との共生」をテーマに一品一品手造りしている、それがアヴァニのワイン造りです。 アヴァニ・ワインズの「シャシ・シン」は、オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、バス・フィリップの「フィリップ・ジョーンズ」に師事し、着飾る事無く、自分たちの信念を持ち、概念を受け継ぐ、残された唯一の語り部です。 シャシ・シンは、2004〜2012年までの8年間に渡り、バス・フィリップで重要なワイン造りを様々に経験し習得しました。 フィリップ・ジョーンズから、「正しいブドウ栽培を行っていれば、味わいは生まれる。 」ことを教わり、葡萄畑が自らを表現するということを確信しました。 全ての葡萄は、有機栽培を行い、薬品・除草剤・二酸化硫黄などを一切使用せず、灌漑は行わず降雨のみに依存しています。 また、土壌の健康に焦点を当てるために、それを可能にするバイオダイナミック農法の実践を採用しています。 ワイン造りにおいても、野生酵母を使用し、清澄・ろ過・ポンプも一切使用せず重力以外の負荷を果汁にかけることはしません。 原語表記:Avani Amrit Chardonnay[2022]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アヴァニ アムリット シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,250 ~
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カリフォルニア/レイク郡の高い標高の3つの自社畑で育ったシャルドネをブレンドしたワイン!普段からカリフォルニア・ワインを飲まれる皆様でも、レイク郡のブドウから造られるワインに馴染みはないかと思いますが、3000円前後のワインとしては、良くできたワインでスタッフおすすめの1本です!!■生産者のコメント熟した洋ナシ、青リンゴ、メロン、シトラスの風味に、軽くトーストしたココナッツ、オーク、キャラメルの香りがアクセントを添え、長くジューシーな後味で締めくくられています。 ■畑についてレイク郡にある3つの自社畑のブドウがつかわれています。 ハイ・ヴァレー地域のブドウからは柑橘系果実感と爽やかな酸味、レッド・ヒルズ地域からは成熟した豊かな風味、ビッグ・ヴァレー地域からはハーブやミネラルのトーンが、このワインにもたらされています。 ■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオークにて6ヶ月熟成しています。 アルコール度13.5%。 ■シャノン・ファミリー・オブ・ワインズについてカリフォルニア/ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク郡は、標高が350〜750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届きませんが、強い風が吹き、豊かな陽光と冷涼さが共存しています。 オーナーのクレイ・シャノンは、この地のワイルドな風土に魅了され、その可能性を信じて、1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。 シャノン・ファミリー・オブ・ワインズの自社畑は「農業は循環する。 」との哲学の元、[Project Ovis]と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より、Certified California Sustainable(環境保全型ワイン生産に関する認証プログラム)の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる「Green Medal」を受賞しています。 2022年からは、California Certified Organic Farmers(アメリカ農務省認定の有機認証機関)より、オーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げています。 原語表記:SHANNON RIDGE Chardonnay High Elevation Collection Lake County[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/レイク品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャノン リッジ シャルドネ ハイ エレヴェーション コレクション レイク カウンティ [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,770 ~
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試飲会でワッシーズ・スタッフが気に入った、おすすめの一本。 カリフォルニア/モントレーのアロヨ・セッコ地区にあるサステナブルの自社畑のブドウ100%で作るシャルドネ。 たっぷりとした果実味とクリアな酸味が素晴らしいバランスに仕上がっています。 ■テイスティング・コメント香りは、爽やかなグアバやマンゴーなどトロピカルフルーツの風味とアプリコットやピーチのアロマ、香ばしいバニラのニュアンスを感じます。 味わいは果実味と酸のバランスが良く、リッチでクリーミーなフィニッシュへと続きます。 アボカドとカニのサラダ、ホタテのソテー、チキンソテーなどの料理と良く合います。 ■畑についてモントーヤの畑があるモントレー郡は、昼夜の寒暖差が大きく、生き生きとした甘美な風味のブドウが育つエリアです。 そこに位置するアロヨ・セコ地区にある自社畑、スーター・ヴィンヤード、ツイン・オークス・ヴィンヤード、ザネッタ・ヴィンヤードのブドウを使用。 CSWA(カリフォルニア・サステイナブル・ワイングローイング・アライアンス)認定のサステナブル農法を取り入れています。 アロヨ・セッコは爽やかな酸味とカリフォルニアらしい熟した果実の風味を持つブドウが収穫されます。 ■醸造について収穫は冷涼な夜から早朝にかけて行われます。 ブドウはアメリカンオークとフレンチオークで樽発酵を行います。 これにより香ばしいバニラの香りがワインの爽やかなトロピカルフルーツの風味に豊かな深みを与えてくれます。 さらにマロラクティック発酵を行い、クリーミーでバターのような後味が加わります。 丁寧に清澄、濾過されてボトリング。 アルコール度数13.5%。 ■モントーヤ・ヴィンヤーズについてモントーヤ・ヴィンヤーズでは、ワールドクラスのワインを造るための素晴らしい畑と理想的な栽培条件に恵まれ、ブドウ畑とセラーには精鋭のプロフェッショナル・チームがいます。 カリフォルニア/モントレー郡では多様な微気候が存在し、ブドウに凝縮感のある、生き生きとした様々な風味をもたらします。 モントーヤでは、モントレー郡の中で多くの地域にサステイナブル認証を受けた自社畑を所有し、苗木の植え付けから栽培までのすべてを自社で管理しています。 多様な微気候の中で育つブドウの個性を反映したワインは、親しみやすく同時に複雑でスタイリッシュで、素晴らしい味わいを持ちます。 ヴィンテージ毎にモントーヤのワインを味わってモントレー郡の魅力を発見してください。 原語表記:Montoya Chardonnay Monterey[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワインエンスージアスト:91点、テイスティングパネル:91点 モントーヤ シャルドネ モントレー [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,880 ~
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カリフォルニア・シャルドネの礎を築いたウェンテが造るシャルドネ。 モーニング・フォグは、サンフランシスコ湾から、リバモア・ヴァレーに流れ込む、朝の霧にちなんで名付けられました。 この毎日の現象が気候を和らげ、美しくバランスのとれた素晴らしいシャルドネを生み出しています。 2021年のモーニングフォグ・シャルドネは、シトラスとグリーンアップルのアロマがはじけ、樽熟成によるトースティーなオークとバニラのヒントによって引き立てられています。 長く続くミネラルと自然な酸味のバランスがとれた美しいワインです。 アメリカン・オーク古樽50%、ステンレス・タンク50%にて発酵。 樽発酵の部分は、5か月間、シュール・リーにて熟成し、ステンレス・タンク発酵の部分の半分は、5か月間、シュール・リーにて熟成し、残り半分は、フレッシュな果実の特徴を保つため、オリ引きして熟成しています。 アルコール度数13.5%。 原語表記:Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/アラメダ/リヴァモアヴァレー品種: シャルドネ95%、ゲヴェルツトラミネール5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点、テイスティング・パネル:91点 ウェンテ ヴィンヤーズ モーニング フォグ シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,915 ~
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カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルのピノ&シャルドネの注目生産者リース・ヴィンヤーズが造るAVA(地区名)ワインが「アリージア」です。 2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」というブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 柑橘系の果実レモンやライムをクラッシュしたような爽快感に、ミントや白コショウ、白い花、洋ナシ、アーモンドのニュアンスも加わり、味わいはカリフィルニアの明るい果実と、フランス/ブルゴーニュ/ムルソーのような厚みと凝縮感の中に、心地よい酸と砕石のミネラル感が共存しています。 シャルドネとして考えられる要素、果実の厚み、樽のニュアンス、秀逸な酸、土壌を感じさせる鉱物的なニュアンスが複雑に絡み合い、それぞれがオーバー過ぎず、洗練されたレベルでバランスを保ち、このAVA(地区)ワインに驚くべき気品を与えています。 サンタ・クルーズ・マウンテンの自社畑(アルパイン20%、ホースシュー35%、マウント・パジャロ45%)のシャルドネをつかっています。 梗が付いたまま優しく圧搾(梗がクッションとなの役目を果たし絞りすぎることがない。 )し、ポンプを使わずリース用に特注されたダミー製樽(4年間乾燥した樽材を使用した特注品)に移して、樽醗酵、樽熟成しています。 天然酵母による一次醗酵は冷たいセラーの中で約1年かけて行われ、マロラクティック醗酵も100%行います。 樽熟成を13か月間行い、リースのシングル・ヴィンヤードをセレクトした後、アリージアをセレクトします。 瓶詰め前の6か月間は、ステンレス・タンクに移し、さらに熟成を行います。 ■リース・ヴィンヤーズアメリカの有名なワイン情報誌VINOUS(ヴィノス)を主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言うほど、メーリングリストのみで販売され、アメリカ国内でも少量しか現れず、高い評価とレア度が高いワイナリーです。 オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求めました。 サンフランシスコの南・サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ちます。 またソノマの北・メンドシーノ郡のアンダーソン・ヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。 2016年より、シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし、セカンド・セレクションは「アリージア」のブランド名でAVA(地区)を名乗っています。 原語表記:ALESIA Chardonnay Santa Cruz Mountains[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:92点、ヴィノス:91点 アリージア シャルドネ サンタ クルーズ マウンテンズ (リース ヴィンヤード) [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,250 ~
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 熟したパイナップル、洋ナシ、パッションフルーツの味わいと酸味がバランス良く調和しています。 クリーンで澄んだフィニッシュの中に、ほのかな樽のバニラが香ります。 2021年は豊作の年でした。 夏の間の気温が葡萄が熟するのにとても適しており、これまでよりも遅く収穫することができました。 その結果、素晴らしい品質の葡萄が収穫でき、ワイン造りにおける生産と収穫とのバランスをとる時間が十分にありました。 フレンチオーク樽&アメリカンオーク樽で熟成しています。 アルコール度数13.5%。 ■フリーランダーについてフリーランダーは、設立からナパヴァレーのセントヘレナで造られています。 エレガントで印象的なワインを造る為、慎重に選び抜いた複数の畑の葡萄を使用しています。 ワイン造りを長年続けてきた経験を生かして低価格帯の中でもクオリティーとコストパフォーマンスが最高のワインが生み出せると私達は信じています。 ワインメーカーは、名だたるワイナリーでワインメーカーを務めたラリー・レヴィン。 原語表記:Freelander District One Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,853 ~
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ナパ・ヴァレーの伝統的な味わいを、3000円前後で味わえる驚きのコスパワイン!■生産者のコメントレモンや洋ナシの爽やかなアロマの中に微かなバニラを感じます。 クリーミーな舌触りで、リンゴやレモン、パイナップルなどトロピカルフルーツの果実味と酸が見事なバランスを表現しています。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレー内で収穫されたブドウがつかわれています。 ■醸造についてアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で10か月間熟成。 マロラクティック発酵を行っています。 アルコール度13.5%。 ■カモミ・ワインズについてカモミ(Ca’Momi)は、イタリア語で「モミの家」。 モミとは、3人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。 カモミのワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。 美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。 そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。 誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインを目指しています。 さらに、ワインを楽しんでもらいたい気持ちはワイン造りだけでなく、素晴らしい食事と共にワインを楽しむことができる場所が必要と考え、ナパのダウンタウンにイタリアのレストランのような雰囲気のピッツェリアとレストランをオープンしました。 ここでは、イタリアのナポリ・ピッツァ協会に認定されており、本場ナポリのピザを楽しむことができます。 カモミが作るワインは、軽快なスパークリングから、飲み応え抜群の濃厚な赤ワインまで、コストパフォーマンスに長けたラインナップで、ほどんどが3000円前後。 カモミのワインは親しみやすい価格でありながらも、同時に素晴らしい評価を獲得しています。 原語表記:Ca'Momi Chardonnay Napa Valley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - カモミ シャルドネ ナパ ヴァレー [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 2,762 ~
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ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price(高品質なワインをリズナブルな価格で。 )」のポリシーで造られるワインです。 スイート・シトラス、フジ・リンゴ、ピーチの魅力的な香りに、カスタードやバニラのニュアンスを加えた、エネルギッシュで魅力的なシャルドネです。 口に含むと、生き生きとした酸と共に柑橘類、ベーキングスパイス、バニラの美しい層が、長い余韻へと導いてくれます。 ステンレスタンク70%、フレンチオーク樽30%にて、滓の上で8か月間熟成させています。 アルコール度数13.9%。 ■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。 また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。 原語表記:DUCKHORN Decoy Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: Wine Review Online:93点 ダックホーン デコイ シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,770 ~
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豊かな果実味とオーク樽のニュアンスが絶妙でホッとする味わいの1本!!シャルドネの魅力が前面に出ているワイン。 いきいきとした果実味としなやかなテクスチャーがあり、熟したパイナップル、洋ナシ、ほのかなピーチのフレーバーが、オークによるトーストしたクレームブリュレや甘いキャラメルのノートに重なります。 クリーンで熟した柑橘類のフレーバーが長い余韻に感じられ、豊かな果実味にさわやかさを加えています。 ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。 アルコール度数13.8%。 前菜、お魚のグリル、グラタン、白身のお肉(鳥や豚肉)のグリルまで幅広く合わせることができます。 ■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。 ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。 アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。 発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。 世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。 原語表記:Beaulieu Vineyard Chardonnay California[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ボーリュー ヴィンヤード シャルドネ カリフォルニア [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,269 ~
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スタッフ一押し! カリフォルニアワインの試飲会で見つけた、2000円代の高いコスト・パフォーマンスのシャルドネ!!■生産者のコメント洋梨や黄リンゴの香りに、白い花、バニラ、キャラメルのニュアンス。 ミディアムボディ、柔らかくバランス良い酸と、鮮やかな果実味、オークの甘さを伴った余韻が心地良い白ワインです。 ■栽培についてタサハラは、1972年設立のカリフォルニア州モントレーにおける名門ワイナリー、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ(Scheid Family Vineyards)の畑にて収穫されたブドウを使用しています。 畑は、冷涼な気候とモントレー湾や周辺の山々がつくり出すマイクロ・クライメイト(微小気候)の恩恵を存分に受けており、さらに、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズは100%風力・再生可能エネルギーによるワイナリー運営を行うなど、持続可能かつ高品質なブドウ栽培を行っています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35%)で6か月間、熟成しています。 ■タサハラ (ヴィノ デル ソル)についてタサハラは、国内外の中少規模・家族経営ワイナリーと協働し、様々な高コスト・パフォーマンスのワインを造り出すVino del Sol(ヴィノ デル ソル) グループが手掛けるブランドのひとつです。 タサハラ(Tassajara)とは、モントレーにて先住民時代から何世代にも亘って、親しまれているモントレー地方、山間のタサハラ温泉より名付けられています。 原語表記:Tassajara Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 タサハラ シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,926 ~
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スタンダード品とは思えないクオリティ!!厳しいソノマ・コーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。 強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。 他の産地にはない個性的な味わいです。 ■生産者のコメント白い花と沿岸のミネラルの繊細な香りが、このシャルドネの美しい香りを縁取ります。 ほのかなライムの葉、新鮮なハーブ、そして柑橘類の要素が、明るい風味豊かなキャラクターを引き立てています。 最初の一口は、フレッシュな果実の華やかさが感じられ、しっかりとした酸味と美しい石灰質のテクスチャーが巧みに調和しています。 グラスの中でワインが開いてくると、かすかなアーモンドの皮の香りが、優しい柑橘類と洋梨のバランスをとり、ミネラル豊かな余韻へと続きます。 ■畑についてソノマ・コースト・シャルドネのブドウは、有機農法で栽培された自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと、フラワーズの農業哲学を共有し、海岸沿いのブドウ畑の純粋さを際立たせることに尽力している、アンダーソン・ロス・ヴィンヤード、ワイルドキャット・マウンテン・ヴィンヤード、ボーハン・ランチなど、長年のパートナーのブドウ畑を使用しています。 ワインは、海岸の影響、地形、特徴的な土壌など、フラワーズのユニークな特徴を反映しています。 ■醸造について自然酵母を使用し、発酵は樽(80%)、ステンレスタンク(20%)で行い、フレンチオーク樽(新樽18%)で熟成。 マロラクティック発酵を行っています。 アルコール度13.5%。 ■フラワーズについてウォルト&ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。 当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。 キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。 そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。 2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。 原語表記:FLOWERS Chardonnay Sonoma Coast[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームズ・サックリング:94点、デカンター:93点 フラワーズ シャルドネ ソノマ コースト [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 9,266 ~
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冷涼な気候がもたらす生き生きとした酸も特徴!!カリフォルニア州で最も涼しいワインの産地の一つである、モントレーのブドウを使用しています。 クローン4を使用したブロック46のブドウが、このワインに素晴らしい味わいをもたらした事から「446」という名前が付けられました。 ■テイスティング・コメント典型的なシャルドネの風味である青リンゴやシトラスから、パイナップル、黄桃、バニラの微かな香りが、マンゴーやキウイの風味とともにクリーミーな中盤の味わいへと誘います。 レモンの皮とシナモンバターのニュアンスが加わります。 ■畑についてシャルドネは、モントレーに所有する自社畑のブドウを使用。 モントレー湾からの冷たい空気が流れ込み、カリフォルニアでも随一の冷涼産地であるこの土地は、高品質なシャルドネを育てるのに適した産地とされています。 ■ノーブル ヴァインズについてノーブル ヴァインズは、デリカート ファミリー ワインズがカリフォルニアのモントレーとロダイに所有する自社畑で、その土地と品種にあったクローンを選定し高品質のワインを造っています。 それぞれのクローンにちなんだ番号がワインの名前に付いており、Noble(高貴な) Vines(ブドウの樹)という名前にもあるように、それぞれのクローンはボルドー、ブルゴーニュ、アルザスの由緒ある系統のものを使用しています。 国内外の評価も高く、特にアメリカ国内では12年連続「成長ブランド」にも選出されています。 原語表記:Noble Vines 446 Chardonnay[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:89点 ノーブル ヴァインズ 446 シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,687 ~
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日本人醸造家・平林園枝さんが表現するカリフォルニアのエレガンス。 カリフォルニア/メンドシーノ郡の著名な畑アルダー・スプリングスのシャルドネから造られる逸品!!■生産者のコメントワインメーカーの平林園枝氏は、「桃とオレンジピールのアロマ、トーストしたマシュマロの香りとすっきりとした後味。 」と表現しています。 ■畑についてカリフォルニア/メンドシーノ郡レイトンヴィルの人里離れた、太平洋からわずか20kmの高地に著名な畑アルダー・スプリングスはあります。 栽培者であるスチュアート・ビュリー氏が実践する細心の有機農法と厳しい栽培条件が相まって、素晴らしい果実が生み出されています。 このワインには、アルダー・スプリングスの区画イースト・フェイス・ブロックで収穫したシャルドネのクローン76と95がワインにはブレンドされています。 ■醸造についてワインはハンガリアン・オーク樽とフランス・オーク樽の古樽で発酵され、10ヶ月間熟成しています。 生き生きとしたフレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵は50%に抑えています。 アルコール度13.0%。 ■シックス・クローヴズについてシックス・クローヴズを設立した平林園枝氏は、信州北アルプス山麓のリンゴ農家に生まれ、幼い頃から美しい自然に囲まれ、親戚が味噌醤油や酒造りを行っていたこともあり、「発酵」が常に身近にある環境で育ちました。 成人し、アメリカに渡り、ニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家となることを決意した彼女は、UCデイヴィスで醸造学を修め2011年に卒業、ニュージーランドのクスダ・ワインズ、チリのモンセカーノ、ソノマのリトライ、ナパのマサイアソンを始めエレガントでフード・フレンドリーなワインを手掛ける、多くの一流生産者達の元で経験を積みました。 そして、2017年、これまでの集大成として最初のワインをリリースしました。 そのコンセプトは、「繊細な味覚を持つ日本人にも愛されるカリフォルニアの風土を表すワイン」。 初ヴィンテージには、その土地固有の風土を鏡のように映すと言われるシャルドネを選びました。 ものづくり精神の継承の意味を込め北陸の薬屋であった先祖の屋号「六丁字」にちなみ「Six Cloves」と名付けた、そのワインは丹精込めて仕上げられ、口の中に沁み込むような美しい酸と果実味のバランスを持つ素晴らしい味わいを持ちます。 原語表記:SIX CLOVES Chardonnay Alder Springs Vineyard[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シックス クローヴズ シャルドネ アルダー スプリングズ ヴィンヤード [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,140 ~
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日本人醸造家・平林園枝さんが表現するカリフォルニアのエレガンス。 ナパ・ヴァレー南側のサン パブロ湾からの冷たい霧が入り込むナパヴァレー/オーク・ノールに位置する、スティーヴ・マサイアソン氏が栽培を行うオーガニック畑「リンダ ヴィスタ ヴィンヤード」の葡萄がつかわれています。 パッションフルーツやグレープフルーツのキャラクターが感じられる、豊かさとエレガンスが共存する素晴らしいシャルドネです。 契約畑、フレンチオーク(新樽29%)&ハンガリアンオークにて10ヶ月熟成しています。 無清澄、無濾過でボトリングされました。 アルコール度数13.1%。 生産量170ケース。 ■シックス・クローヴズについてシックス・クローヴズを設立した平林園枝氏は、信州北アルプス山麓のリンゴ農家に生まれ、幼い頃から美しい自然に囲まれ、親戚が味噌醤油や酒造りを行っていたこともあり、「発酵」が常に身近にある環境で育ちました。 成人し、アメリカに渡り、ニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家となることを決意した彼女は、UCデイヴィスで醸造学を修め2011年に卒業、ニュージーランドのクスダ・ワインズ、チリのモンセカーノ、ソノマのリトライ、ナパのマサイアソンを始めエレガントでフード・フレンドリーなワインを手掛ける、多くの一流生産者達の元で経験を積みました。 そして、2017年、これまでの集大成として最初のワインをリリースしました。 そのコンセプトは、「繊細な味覚を持つ日本人にも愛されるカリフォルニアの風土を表すワイン」。 初ヴィンテージには、その土地固有の風土を鏡のように映すと言われるシャルドネを選びました。 ものづくり精神の継承の意味を込め北陸の薬屋であった先祖の屋号「六丁字」にちなみ「Six Cloves」と名付けた、そのワインは丹精込めて仕上げられ、口の中に沁み込むような美しい酸と果実味のバランスを持つ素晴らしい味わいを持ちます。 原語表記:Six Cloves Chardonnay Linda Vista Vineyard[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シックス クローヴズ シャルドネ リンダ ヴィスタ ヴィンヤード [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,751 ~
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サブミッションのシャルドネは、カリフォルニアの豊かな果実味を最大限に表現したワインです。 ■テイスティング・コメント香りはオレンジやグレープフルーツなど柑橘類のアロマで始まり、桃の花やトーストしたアーモンドのニュアンスを感じます。 口当たりは明るく爽やかで、酸とミネラルのバランスが完璧に整っています。 ほのかなトロピカルフルーツと花の香りがエレガントで爽やかな後味へと続きます。 ■畑について2021年のヴィンテージは、サンフランシスコ湾周辺の比較的冷涼な地域のブドウをセレクトして使用しています。 ■醸造についてステンレスタンク(75%)、フレンチオーク新樽(25%)で9か月間の熟成を行っています。 アルコール度数13.5%。 ■サブミッション/689(シックス エイト ナイン)セラーズについてサブミッションは、人気の689 セラーズを手掛ける、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン(Kent Rasmussen)のジョイントベンチャーです。 689セラーズは、ワインのコスト・パフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。 そのため、飲んだ人は、このクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVA(産地)のワインだろうと感じるのです。 原語表記:689 Cellars Submission Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,262 ~
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■ワイン名 ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ[2022]年・ウマニ・ロンキ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・ロットナンバー入り ■英語表記 Verdicchio dei Castelli di Jesi classico [2022] UMANI RONCHI DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi classico ■商品番号 0211002000152 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目!最高コスパで定評の大人気辛口白ワイン!マルケ州・アンコーナの近くで産するマルケ州を代表する究極辛口白ワイン!しかも造り手は、ガンベロ・ロッソ誌(5年連続トレビッキエーリ獲得)注目!ドゥエミラヴィーニ誌大注目!あの『神の雫』にも登場(ヨーリオ)!あのウマニ・ロンキ社!マルケ州のリーダーでありヴェルディッキオとモンテプルチアーノで大人気のウマニ・ロンキが自社畑100%!ヴェルディッキオ種100%で造る、ワンランク上のクラッシコ規格!フレッシュでフルーティーで豊かな香り!辛口の味わいで、アーモンドを思わせる!ヴェルディッキオらしいアフターに感じるビターがたまらなく素晴らしい究極白ワイン!ウマニロンキCEO(オーナー)のミケーレ氏いわく「スカンピ、ヤリイカ、ムール、アサリ貝の入ったリゾットが同じく豊かなヴェルディッキオとベストマッチ!」イタリアンレストラン様!和食レストラン様にもおすすめ!さすが銘醸ウマニ・ロンキと大納得の傑作辛口白ワインが正規品で限定で待望入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ブドウ品種 ヴェルディッキオ種100% ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア/マルケ州/DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ■内容量 750ml1955年創業。 いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。 2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。 コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。 ※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。 ハイクオリティー&コストパフォーマンス。 ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。 今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。 もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。 ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。 1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。 2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。 『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。 』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。 ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。 という想いがそこに込められています。 消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。 ミケーレ・ベルネッティ氏は、1962年生まれ。 アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。 1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。 現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。 ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★(トリプルスター)をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント! ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ 2022年 ウマニ・ロンキ社 ■ 格付:Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C ■ 品種:ヴェルディッキオ100% ■ 地域:ヴェルディッキオD.O.C地区の中心に位置する自社畑。 ■ 海抜:150〜350m ■ 土壌:石灰をわずかに含む、粘土質の土壌 ソフトプレスで搾汁したモストを15日間、温度管理下で発酵させる。 その後ステンレスタンクに移して静置し、ボトリングを行う。 古代ギリシャの壺、アンフォラをかたどったボトルが特徴のマルケ州を代表する白ワインです。 長い名前ですが、「カステッリ・ディ・イェージ地区で取れるヴェルディッキオブドウのワイン」という意味です。 ヴェルディッキオ種のブドウは非常に果実みが強く、軽やかなタイプからしっかりしたものまで様々なタイプのワインがつくられますが、これはフレッシュ・タイプ。 アドリア海の近くでつくられるだけあって魚介料理との相性はぴったり。 きりっと冷やしてどうぞ。 緑色の反射光をもつ麦わら色を帯びた黄色。 フレッシュでフルーティーで豊かな香り。 アーモンドを思わせる辛口。 ヴェルディッキオらしい苦味がアフターに感じられる素晴らしい究極辛口白ワイン。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2022 ウマニ ロンキ社 DOC ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 1,453 ~
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ブドウ収穫年 造り手 2022年 ウマニ・ロンキ社 生産地 イタリア/マルケ州/DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルディッキオ種100% 内容量 750ml JANコード 4907853061638 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ[2022]年・ウマニ・ロンキ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・ロットナンバー入り Verdicchio dei Castelli di Jesi classico [2022] UMANI RONCHI DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi classico イタリア辛口白ワイン愛好家大注目!最高コスパで定評の大人気辛口白ワイン!マルケ州・アンコーナの近くで産するマルケ州を代表する究極辛口白ワイン!しかも造り手は、ガンベロ・ロッソ誌(5年連続トレビッキエーリ獲得)注目!ドゥエミラヴィーニ誌大注目!あの『神の雫』にも登場(ヨーリオ)!あのウマニ・ロンキ社!マルケ州のリーダーでありヴェルディッキオとモンテプルチアーノで大人気のウマニ・ロンキが自社畑100%!ヴェルディッキオ種100%で造る、ワンランク上のクラッシコ規格!フレッシュでフルーティーで豊かな香り!辛口の味わいで、アーモンドを思わせる!ヴェルディッキオらしいアフターに感じるビターがたまらなく素晴らしい究極白ワイン!ウマニロンキCEO(オーナー)のミケーレ氏いわく「スカンピ、ヤリイカ、ムール、アサリ貝の入ったリゾットが同じく豊かなヴェルディッキオとベストマッチ!」イタリアンレストラン様!和食レストラン様にもおすすめ!さすが銘醸ウマニ・ロンキと大納得の傑作辛口白ワインが正規品で限定で待望入荷! 1955年創業。 いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。 2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。 コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。 ※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。 ハイクオリティー&コストパフォーマンス。 ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。 今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。 もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。 ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。 1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。 2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。 『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。 』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。 ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。 という想いがそこに込められています。 消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。 ミケーレ・ベルネッティ氏は、1962年生まれ。 アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。 1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。 現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。 ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★(トリプルスター)をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント! ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ 2022年 ウマニ・ロンキ社 ■ 格付:Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C ■ 品種:ヴェルディッキオ100% ■ 地域:ヴェルディッキオD.O.C地区の中心に位置する自社畑。 ■ 海抜:150〜350m ■ 土壌:石灰をわずかに含む、粘土質の土壌 ソフトプレスで搾汁したモストを15日間、温度管理下で発酵させる。 その後ステンレスタンクに移して静置し、ボトリングを行う。 古代ギリシャの壺、アンフォラをかたどったボトルが特徴のマルケ州を代表する白ワインです。 長い名前ですが、「カステッリ・ディ・イェージ地区で取れるヴェルディッキオブドウのワイン」という意味です。 ヴェルディッキオ種のブドウは非常に果実みが強く、軽やかなタイプからしっかりしたものまで様々なタイプのワインがつくられますが、これはフレッシュ・タイプ。 アドリア海の近くでつくられるだけあって魚介料理との相性はぴったり。 きりっと冷やしてどうぞ。 緑色の反射光をもつ麦わら色を帯びた黄色。 フレッシュでフルーティーで豊かな香り。 アーモンドを思わせる辛口。 ヴェルディッキオらしい苦味がアフターに感じられる素晴らしい究極辛口白ワイン。
【6本以上ご購入で送料・代引無料】ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2022 ウマニ ロンキ社 DOC ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ イタリア マルケ 白ワイン 辛口 750ml【eu_ff】 1,078 ~
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シャブリで最も歴史のあるドメーヌの一つです。 1983年にパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の所有となり、同時にアルベール・ピック社も所有。 伝統を守りながら新しいスタイルを追求し続け、品質至上主義を貫いています。 ミネラル豊富でキリッとしたフランスを代表する辛口 商品名Regnard Chablis Saint Pierre 生産国/生産地フランス/ブルゴ―ニュ シャブリ 生産者レニャー タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ 容量(ml)750ml l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャブリl lシャルドネl l2018年l l750mll ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング シャブリ サン ピエール [2020] 750m レニャー フランス ブルゴーニュ 白ワイン 父の日 手土産 お祝い ギフト【ポイント対象外】 3,520 ~
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ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。 非常に凝縮感があり、品種の特性に優れた自然な味わいを堪能できるピュアでフルーティなワインです。 ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。 MundusViniBIOFACHで最高金賞を受賞しました。
ボデガヴェルデ マカベオ オーガニック 白 ワイン 金賞 スペイン 辛口 1,518 ~
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■ワイン名 チェレット・モスカート・ダスティー(イ・ヴィーニャイオーリ・ディ・サント・ステファノ)[2022]年・チェレット社・DOCGモスカート・ダスティ・正規代理店輸入品・発泡性・(微スパークリング)・白・甘口 ■英語表記 Ceretto I Vignaioli di S.Stefano Moscato d'Asti [2022] Ceretto DOCG Moscato d'Asti ■商品番号 0202002000372 ■ワインについて 大人気イタリア産高級やや甘口微発泡ワイン愛好家大注目!高級レストランさまからのご注文多数!マスカット(モスカート)の甘くフルーティーな風味と自然な甘みが心地よい魅惑的な味わい!のモスカート・ダスティDOCG!!造り手は、「最上の畑から最上の酒しかつくらない」というポリシーを頑固に貫く、イタリアワインの王様のバローロ(ブリッコ・ロッケ)で有名な名醸造所チェレット社!「伝統品種は繊細に、フランス系品種は力強く」のコンセプトの下にこのアスティ地区のモスカート種でもそれぞれの地区の代表とされる品質の高いワインを生産!2019年の評価はまだですが、2017年でフォルスタッフ・マガジン92点!ヴィノス誌92点!さらにワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌等大注目!標高300〜400mの畑からの1976年、1994年、2010年植樹のホワイト・モスカート種100%(別名モスカート・カネッリ種)で造られる、アスティーDOCGと似ているが、より上質のモスカートから造られるアスティーよりアルコール度数が低く(5.5%)より甘口でフルーティーな大人気やや甘口微発泡ワインが一般的なロングボトルでしかも限定で少量入荷!アペリティフにデザートワイン等々、TPOを選ばずお楽しみ頂けます。 しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン/ 微発泡 ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 チェレット社 ■ブドウ品種 モスカート ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCG モスカート・ダスティ ■内容量 750mlチェレットの起源は、先代リッカルド・チェレット氏が1930年代後半にピエモンテ地方アルバ地区に創立したワイナリーに遡る。 それを基礎に、彼の息子であり、現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が1960年代に家業を引き継いだ。 その際彼らは一念発起し、「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを作るための葡萄をサンプルを取り寄せて研究を行った。 そしてまずバルバレスコ地区に、1970年ブリッコ・アジリ畑を取得3年後にはその地域の最高品であるアジリとファセットを作るための最初の醸造所を造った。 一方バローロ地区では20年以上もの間、プラポー畑、ブルナーテ畑、ブリコロッケ畑を始めとする小さなネッビオーロ畑を買い集めた。 また1982年、ロッケ丘陵の頂上のカスティリオーネ・ファレットに、ブリッコロッケ醸造所を造り、現在に至る。 アメリカで“バローロ・ブラザーズ”と呼ばれているブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏は、父から引き継いだ小さな農場をほんの数十年の間で世界のトップ・ワイナリーに育て上げた非凡な兄弟である。 兄ブルーノ氏(1937年生まれ)は、その持ち前の饒舌さや旺盛な知識欲、人を惹きつける魅力を活かして、財務・経営部門を担当。 一方弟マルチェロ氏(1941年生まれ)は、口数が少なく内向的で、地元の伝統に対する愛着が非常に強く、葡萄栽培・ワイン醸造部門を監督する技術者として活躍している。 マルチェロ&プルーノ兄弟が父を引き継いだ当初から、チェレット「最上の畑」に対するこだわりが始まった。 更にチェレットの特徴は大きな醸造所を持たずに、各醸地ごとの個性を表現するためにそれぞれに醸造所を置く事にある。 まずバルバレスコ地区の中で最上とされるブリッコアジリ畑(1.2ha)を所有。 そこでは、30年以上葡萄が栽培されておらず、購入した際に植えられた。 また畑の中に、当時まだあまり一般的でなかった温度管理機能の付いたスチールタンクを備えた、ブリッコ・アジリ醸造所を設立した。 一方銘醸地バローロ地区は、その土壌のタイプによって、マンガンやマグネシウムに富んでなめらかで香り高いワインを生むとされる北西側と、鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされている東南側に分かれる。 この両エリアの中央の小高い丘の上に位置するのがブリッコ ロッケ畑(1.75ha)であり、まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑である。 チェレットではそのブリコロッケ畑に加え、それぞれの土壌タイプの最上とされる。 ブルナーテ畑(5.6ha)、プラポー畑(2.4ha)も所有しており、そこから栽培された葡萄のみを使用したバローロが、ブリコロッケ畑の中にあるブリコ・ロッケ醸造所で造られている。 更には、アルネイスやカベルネには、ベルナルディーナ醸造所を置くなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態を持っている。 そうすることによってこそ、各名醸地の個性を最上の形で発揮させることができると考えている。 2002年には有名なカンヌッビの頂上の0.3ha弱を購入しており将来リリースされるのが愉しみである。 チェレット モスカート・ダスティ 2022年 モスカート(マスカット)の甘く爽やかな香りがある微発泡性のやや甘口ワイン。 アルコール度数が5.5%と低く、自然な甘みが心地よいフルーティな風味で、食前酒として女性に人気です。 イタリアらしく、モダンなボトルデザインです。
チェレット モスカート ダスティー (イ ヴィーニャイオーリ ディ サント ステファノ) 2022 チェレット社 DOCG モスカート ダスティ 正規 2,365 ~
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※ラッピングご希望の場合は、マグナム用のギフト箱での包装となります。 (他商品との同梱が難しくなっております。 )あらかじめご了承ください。 ▼ 関連商品 バローロ ゾンケッラ 2020チェレット社 DOCGバローロ チェレット ランゲ アルネイス ブランジェ 2020 DOCランゲ アルネイス チェレット社元詰 年代 造り手 [2022]年 イ・ヴィーニャイオーリ・ディ・ サント・ステファノ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村名 DOCG モスカート ダスティ タイプ 白・甘口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチェレット・モスカート・ダスティー(イ・ヴィーニャイオーリ・ディ・サント・ステファノ)[2022]年・チェレット社・DOCGモスカート・ダスティ・正規代理店輸入品・発泡性・(微スパークリング)・白・甘口 Ceretto I Vignaioli di S.Stefano Moscato d'Asti [2022] Ceretto DOCG Moscato d'Asti 大人気イタリア産高級やや甘口微発泡ワイン愛好家大注目!高級レストランさまからのご注文多数!マスカット(モスカート)の甘くフルーティーな風味と自然な甘みが心地よい魅惑的な味わい!のモスカート・ダスティDOCG!!造り手は、「最上の畑から最上の酒しかつくらない」というポリシーを頑固に貫く、イタリアワインの王様のバローロ(ブリッコ・ロッケ)で有名な名醸造所チェレット社!「伝統品種は繊細に、フランス系品種は力強く」のコンセプトの下にこのアスティ地区のモスカート種でもそれぞれの地区の代表とされる品質の高いワインを生産!このVTの評価はまだですが、2017年でフォルスタッフ・マガジン92点!ヴィノス誌92点!さらにワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌等大注目!標高300〜400mの畑からの1976年、1994年、2010年植樹のホワイト・モスカート種100%(別名モスカート・カネッリ種)で造られる、アスティーDOCGと似ているが、より上質のモスカートから造られるアスティーよりアルコール度数が低く(5.5%)より甘口でフルーティーな大人気やや甘口微発泡ワインが一般的なロングボトルでしかも限定で少量入荷!アペリティフにデザートワイン等々、TPOを選ばずお楽しみ頂けます。 しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷! (チェレットモスカートダスティー2022) (イヴィーニャイオーリディサントステファノ) (DOCGモスカートダスティ) (イタリア甘口スパークリング) (ホワイトモスカート100%) (Canelli) (モスカート カネッリ) 「最上の畑から最上の酒しかつくらない」 というポリシーを頑固に貫く、 イタリアワインの王様バローロで有名な名醸造所チェレット社による、 より上質のモスカートから造られる アスティーよりアルコール度数が低く より甘口でフルーティーな 大人気やや甘口微発泡ワイン! 「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」 それがチェレット社のポリシーです ■ 歴史 チェレットの起源は、先代リッカルド・チェレット氏が1930年代後半にピエモンテ地方アルバ地区に創立したワイナリーに遡る。 それを基礎に、彼の息子であり、現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が1960年代に家業を引き継いだ。 その際彼らは一念発起し、「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを作るための葡萄をサンプルを取り寄せて研究を行った。 そしてまずバルバレスコ地区に、1970年ブリッコ・アジリ畑を取得3年後にはその地域の最高品であるアジリとファセットを作るための最初の醸造所を造った。 一方バローロ地区では20年以上もの間、プラポー畑、ブルナーテ畑、ブリコロッケ畑を始めとする小さなネッビオーロ畑を買い集めた。 また1982年、ロッケ丘陵の頂上のカスティリオーネ・ファレットに、ブリッコロッケ醸造所を造り、現在に至る。 ■ チェレット家 アメリカで“バローロ・ブラザーズ”と呼ばれているブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏は、父から引き継いだ小さな農場をほんの数十年の間で世界のトップ・ワイナリーに育て上げた非凡な兄弟である。 兄ブルーノ氏(1937年生まれ)は、その持ち前の饒舌さや旺盛な知識欲、人を惹きつける魅力を活かして、財務・経営部門を担当。 一方弟マルチェロ氏(1941年生まれ)は、口数が少なく内向的で、地元の伝統に対する愛着が非常に強く、葡萄栽培・ワイン醸造部門を監督する技術者として活躍している。 ■ ぶどう畑・ワイン造り マルチェロ&プルーノ兄弟が父を引き継いだ当初から、チェレット「最上の畑」に対するこだわりが始まった。 更にチェレットの特徴は大きな醸造所を持たずに、各醸地ごとの個性を表現するためにそれぞれに醸造所を置く事にある。 まずバルバレスコ地区の中で最上とされるブリッコアジリ畑(1.2ha)を所有。 そこでは、30年以上葡萄が栽培されておらず、購入した際に植えられた。 また畑の中に、当時まだあまり一般的でなかった温度管理機能の付いたスチールタンクを備えた、ブリッコ・アジリ醸造所を設立した。 一方銘醸地バローロ地区は、その土壌のタイプによって、マンガンやマグネシウムに富んでなめらかで香り高いワインを生むとされる北西側と、鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされている東南側に分かれる。 この両エリアの中央の小高い丘の上に位置するのがブリッコ ロッケ畑(1.75ha)であり、まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑である。 チェレットではそのブリコロッケ畑に加え、それぞれの土壌タイプの最上とされる。 ブルナーテ畑(5.6ha)、プラポー畑(2.4ha)も所有しており、そこから栽培された葡萄のみを使用したバローロが、ブリコロッケ畑の中にあるブリコ・ロッケ醸造所で造られている。 更には、アルネイスやカベルネには、ベルナルディーナ醸造所を置くなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態を持っている。 そうすることによってこそ、各名醸地の個性を最上の形で発揮させることができると考えている。 2002年には有名なカンヌッビの頂上の0.3ha弱を購入しており将来リリースされるのが愉しみである。 フェデリコ・チェレット氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店! Moscato d'Asti 2022 ほのかな泡立ち、華やかな甘口 マスカット葡萄からつくられた軽発泡性の爽やかな白ワイン。 自然な甘味が心地よいフルーティな風味で、アルコール度も5.5%と軽やか。 食前・食後酒に、あるいは軽いスナックなどともお楽しみいただけます。 2020年の評価はまだですが、2017年でフォルスタッフ・マガジン92点!ヴィノス誌92点!さらにワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌等大注目! 大人気イタリア産高級やや甘口微発泡ワイン愛好家大注目!高級レストランさまからのご注文多数!マスカット(モスカート)の甘くフルーティーな風味と自然な甘みが心地よい魅惑的な味わい!のモスカート・ダスティDOCG!!造り手は、「最上の畑から最上の酒しかつくらない」というポリシーを頑固に貫く、イタリアワインの王様のバローロ(ブリッコ・ロッケ)で有名な名醸造所チェレット社!「伝統品種は繊細に、フランス系品種は力強く」のコンセプトの下にこのアスティ地区のモスカート種でもそれぞれの地区の代表とされる品質の高いワインを生産!このVTの評価はまだですが、2017年でフォルスタッフ・マガジン92点!ヴィノス誌92点!さらにワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌等大注目!標高300〜400mの畑からの1976年、1994年、2010年植樹のホワイト・モスカート種100%(別名モスカート・カネッリ種)で造られる、アスティーDOCGと似ているが、より上質のモスカートから造られるアスティーよりアルコール度数が低く(5.5%)より甘口でフルーティーな大人気やや甘口微発泡ワインが一般的なロングボトルでしかも限定で少量入荷!アペリティフにデザートワイン等々、TPOを選ばずお楽しみ頂けます。 しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷! 【12本ご購入で送料無料】チェレット モスカート ダスティー (イ ヴィーニャイオーリ ディ サント ステファノ) 2022 チェレット社 DOCG モスカート ダスティ 正規 イタリア 白ワイン ワイン 甘口 泡 スパークリング 750ml (チェレット モスカート ダスティー)【eu_ff】 2,365 ~
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ynstokyo/cabinet/etiquette004/21-20-136-0053.jpg?_ex=128x128)
白750ml シャルドネ100% 2007年は324本完売の物凄い人気! 2008年は448本完売の物凄い人気! 2009年は576本完売の物凄い人気! 2010年は276本完売の物凄い人気! 2011年は252本完売の物凄い人気! 2012年は240本完売の物凄い人気! 2015年は216本完売の物凄い人気! 2017年は444本完売の物凄い人気! 2018年は240本完売の物凄い人気! 2020年は450本完売の物凄い人気! 3年ぶりに2023年ヴィンテージ入荷!! 本日も大人気です!! 最も入手困難なる幻の白ワインです!! 間違いなく早期完売必至です!! 何卒、お早めにお求めください。 2024.6.30 ラフィットの真髄を受け継ぐロスチャイルド家が、 世界屈指の大富豪とともに、 300年の歴史を誇る極上の畑に投資し、 そしてル・パン造りし凄腕と、 さらにはユグノー派末裔の叡智を見事に集結させて出来た・・・ そんな物凄いワインが今回こ紹介のワインというわけです!!。 そしてそして!!、 シャトー・ル・パン、そしてシャトー・ラフィットと、 世界屈指の赤ワイン最高峰を造りし両凄腕が融合したわ けですから、すでに人気の赤ワインが感動的に美味しい! というのはよーく理解できるところですが、今回登場す るのは、[バロネス・ナディーヌ]とエドモン・ド・ロ ートシルト男爵夫人の名前を冠した白ワイン!!。 実はこ れが最も入手困難かつ、最も気合の入った、まさに最高 芸術作品と呼べる傑作なんです!!。 実に使用するシャルドネは、ミッシェル・ロラン氏が密 接に管理している標高300mのダーリン地区の最高級区画 の、その濃密度を高めるために収量制限をかけたシャル ドネ100%!!。 しかもその畑の中には、今や世界中でワイン造りを手が ける超多忙なるミッシェル・ロラン氏が所有する自らの 畑もあり、超多忙な中、自らもこの南アフリカまで何度 も訪れて恐らく世界で一番、目を光らせた自慢のシャル ドネで造られた白ワインなんです!!。 まぁ是非とも飲んでみてください!!。 これほどの高級白ワインが5280円で堪能できるんですか ら、絶対に飲まないわけにはいきません!!。 『オーパスワンが、モンダヴィとムートンの融合ならば、 こちらはル・パンとラフィットの融合!!。 そんな醍醐味 がグラスに注いだ瞬間から立ち上ってきます!!。 この標高300mが物凄く良いらしく、口に含んだ瞬間から 完熟シャルドネのエキスいっぱいの果実味に加えて、キ リリと引き締まった酸味に、まさにモンラッシェのよう なミネラル感が見事な骨格を造っているんです!!。 まさに豊富なエキスと新樽のヴァニラ香りが特徴のムル ソーと、キリリと引き締まった酸味とミネラルが特徴の モンラッシェの良い部分を融合させたかのような素晴ら しい印象が口の中で広がり・・・そのあと余韻に広がる のは、白ユリの香り!!。 これが南アフリカ最高の土壌の 風味、まさにテロワールの香りが、柔らかく口の中を癒 してくれるんです!!』 いやー本当に凄いです!!。 シャトー・ル・パン、そしてシャトー・ラフィットの 白ワインは存在しませんが、もし造ったとしたら、 こんな魅惑的な味わいになるんでしょう!!。 まさにまさに全ての良さが融合した【白いオーパスワン】!!!!! 5280円で堪能できる味わいを考えたら、あまりにも贅沢 すぎる、超超超・豪華なるコストパフォーマンスです!!。 次回ご紹介できるか分かりません!!。 是非ともこの機会に、何があっても飲んでいただきたい 素晴らしい芸術傑作です!!。 ルパート & ロートシルト・バロネス・ナディーヌ 2023 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 南アフリカ 内容 シャルドネ100% 【まさに白いオーパスワンが5880円!!】 ルパンが造る幻のモンラッシェだ!!幻のシャルドネはあまりにも美味しい!! 【あのルパンを造りし凄腕がラフィットとともに造った超極上白ワイン!!】 最も入手困難!!幻中の幻です!! 『まるでモンラッシェとムルソーを融合させたかのようだ!!』 こんなにも美味しい高級シャルドネが5880円で飲めるなんて間違いなく前代未聞です!! あのラフィットの真髄を受け継ぐロスチャイルド家が世界屈指の大富豪とともに300年の歴史を誇る極上の畑に投資し、そしてル・パン造りし凄腕と、さらにはユグノー派末裔の叡智を見事に集結させて出来た感動の白ワイン最高峰!! [ルパート & ロートシルト・バロネス・ナディーヌ 2023] ルパート & ロートシルト・バロネス・ナディーヌ 2023 『まさに白いオーパスワン!!』 あのル・パンを造りし世界最高の凄腕が、なんと自らが 所有する極上畑で栽培したシャルドネだけを使用し、あ のラフィットを所有するロスチャイルド家とともに造っ た、まさに超極上白ワイン!!。 シャトー・ル・パン、そしてシャトー・ラフィットと、 世界屈指の赤ワイン最高峰を造りし両凄腕が融合して、 まさに密かに造られる【白いオーパスワン】!!。 そんな夢のような白ワインを本日皆さんにご紹介するこ とができるんです!!。 あまりにもその生産量が少ないために、この世に登場す ることは殆どなく、生産したワインは全量割り当てで世 界に少量ずつ割り振られ、極僅かここ日本に輸入された ものも当店のような小売には、本来わずか数本ずつしか 割り当ててもらえない、まさにまさに超幻の白ワインです!!。 見事に素晴らしいシャルドネ100%で造られたこの感動の 味わいは、モンラッシェ、ムルソーとブルゴーニュ高級 白ワインを愛飲する方にも、是非とも飲んでいただきた い・・・ 『まるでモンラッシェとムルソー を融合させたかのようだ!!』 そんなル・パンとラフィットが力を合わせて完成させた 白い芸術品です!!。 しかも5880円という信じられない価 格で世界最高級の風格を堪能できる、世界中探してもこ れほどの高級コストパフォーマンスを誇る白ワインはな い!!、と思えるほどの大傑作です!!。 今回、非常に幸運にもインポーターさんのご協力で入手 することに成功し、皆さんにご紹介させていただきます が、そんな凄い白ワインなだけに次回ご紹介できるか分 かりません!!。 是非ともこの機会に、幻の芸術作品たる 素晴らしい味わい・・・たっぷりとご堪能いただければ と思います!!。 その名も [ルパート & ロートシルト・バロネス・ナディーヌ 2023]!!!!! そうです!!そうです!!。 当店でもすでにご存知の方も沢山いらっしゃると思いま す!!。 [ルパート & ロートシルト・クラシック 2019] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-19-136-0035/ [ルパート & ロートシルト・バロン・エドモン 2020] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-20-136-0046/ で当店でも爆発的人気を誇る、世界には二つとない豪華 凄腕が集結した、あの[ルパート & ロートシルト]が、 なんとなんと豪華白ワインを造ったんです!!。 [ルパート & ロートシルト]といえば、 今やその価格たるや時価20万円を超える価格で 流通するボルドー最高峰メドック第一級格付け、しかも 筆頭に君臨する[シャトー・ラフィット]のオーナー、ロ スチャイルド家のエドモン・ド・ロートシルト男爵と、 スイスの高級ブランドグループで[カルティエ]、[ヴァン ・クリーフ&アーベル]、[ピアジェ]、[ダンヒル]、[ラン セル]、[クロエ]、[モンブラン]などを所有する「リシュ モン社」のオーナーで、南アフリカの実業家として同国 での慈善活動に多大な貢献をしながら南アフリカ・ワイ ンの近代化を牽引してきたアントン・ルパート氏が合同 で1997年に南アフリカに創設したワイナリー。 なんと驚くことに、1690年にフランスからこの土地に移 住してきたユグノー派の修道士たちによって開拓された [フレデリックスベルク農園]の跡地にあって、まさに300 年以上前から最高の環境を享受する、この南アフリカ屈 指の土壌を自社畑として所有しているんです!!。 ロスチャイルド家の南アフリカ進出は、こうやって世界 屈指の大富豪との合弁によって、南アフリカ屈指の高級 畑を手に入れるところからスタートするという、物凄い ゴージャスなるコラボレーションで実現したわけですが、 これが気合の入り方が半端じゃないんです!!。 実に1986年にエドモン・ド・ロートシルト氏とアントン ・ルパート氏が共同でこの300年の歴史を誇る農場を買い 取り、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、シャルド ネに植え替えてワイン造りを開始し、そのポテンシャル を高さを実感して、いよいよ苦節10年、1997年に「ルパ ート&ロートシルト」として公式に創業したほど、この 地にどれほどの投資をしたんだろう・・・と思うほどの 力の入りようなんです!!。 しかも醸造コンサルタントに、あのシャトー・ル・パン を生み出したフランス最高の醸造家ミッシェル・ロラン 氏を迎え、さらにセラーマスターを務めるのは、この地 を開拓したユグノー派末裔のスコーク・ウィレム・ジュ ベール氏!!。 最もこの土地を知る彼が 『この屈指の畑で育ったブドウの品質をまっすぐワイン に伝える!!』 というポリシーのもと、このワインを造っているんです!!。 つまりつまり!!、 ラフィットの真髄を受け継ぐロスチャイルド家が、 世界屈指の大富豪とともに、 300年の歴史を誇る極上の畑に投資し、 そしてル・パン造りし凄腕と、 さらにはユグノー派末裔の叡智を見事に集結させて出来た・・・ そんな物凄いワインが今回こ紹介のワインというわけです!!。 そしてそして!!、 シャトー・ル・パン、そしてシャトー・ラフィットと、 世界屈指の赤ワイン最高峰を造りし両凄腕が融合したわ けですから、すでに人気の赤ワインが感動的に美味しい! というのはよーく理解できるところですが、今回登場す るのは、[バロネス・ナディーヌ]とエドモン・ド・ロ ートシルト男爵夫人の名前を冠した白ワイン!!。 実はこ れが最も入手困難かつ、最も気合の入った、まさに最高 芸術作品と呼べる傑作なんです!!。 実に使用するシャルドネは、ミッシェル・ロラン氏が密 接に管理している標高300mのダーリン地区の最高級区画 の、その濃密度を高めるために収量制限をかけたシャル ドネ100%!!。 しかもその畑の中には、今や世界中でワイン造りを手が ける超多忙なるミッシェル・ロラン氏が所有する自らの 畑もあり、超多忙な中、自らもこの南アフリカまで何度 も訪れて恐らく世界で一番、目を光らせた自慢のシャル ドネで造られた白ワインなんです!!。 まぁ是非とも飲んでみてください!!。 これほどの高級白ワインが5880円で堪能できるんですか ら、絶対に飲まないわけにはいきません!!。 『オーパスワンが、モンダヴィとムートンの融合ならば、 こちらはル・パンとラフィットの融合!!。 そんな醍醐味 がグラスに注いだ瞬間から立ち上ってきます!!。 この標高300mが物凄く良いらしく、口に含んだ瞬間から 完熟シャルドネのエキスいっぱいの果実味に加えて、キ リリと引き締まった酸味に、まさにモンラッシェのよう なミネラル感が見事な骨格を造っているんです!!。 まさに豊富なエキスと新樽のヴァニラ香りが特徴のムル ソーと、キリリと引き締まった酸味とミネラルが特徴の モンラッシェの良い部分を融合させたかのような素晴ら しい印象が口の中で広がり・・・そのあと余韻に広がる のは、白ユリの香り!!。 これが南アフリカ最高の土壌の 風味、まさにテロワールの香りが、柔らかく口の中を癒 してくれるんです!!』 いやー本当に凄いです!!。 シャトー・ル・パン、そしてシャトー・ラフィットの 白ワインは存在しませんが、もし造ったとしたら、 こんな魅惑的な味わいになるんでしょう!!。 まさにまさに全ての良さが融合した【白いオーパスワン】!!!!! 5880円で堪能できる味わいを考えたら、あまりにも贅沢 すぎる、超超超・豪華なるコストパフォーマンスです!!。 次回ご紹介できるか分かりません!!。 是非ともこの機会に、何があっても飲んでいただきたい 素晴らしい芸術傑作です!!。
ルパート & ロートシルト・バロネス・ナディーヌ 2023 6,468 ~
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シャブリで最も歴史のあるドメーヌの一つです。 1983年にパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の所有となり、同時にアルベール・ピック社も所有。 伝統を守りながら新しいスタイルを追求し続け、品質至上主義を貫いています。 ミネラル豊富でキリッとしたフランスを代表する辛口 商品名Regnard Chablis Saint Pierre 容量750ml 生産者レニャー 生産国フランス 地域1ブルゴ―ニュ 地域2シャブリ タイプ白/辛口 葡萄品種シャルドネ ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lシャブリl lシャルドネl l2018年l l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 【800円OFFクーポン 7/1?2 9:59まで】シャブリ サン ピエール 2020 750m レニャー フランス ブルゴーニュ 白ワイン 父の日 お中元 ギフト 3,520 ~
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白750ml ソーヴィニヨン・ブラン51%、セミヨン49% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 時価15万円にも匹敵する感動的なる美味しさ!! 是非とも、お早めにお求めください。 【『もし新たに格付けが実施されたら格付けに値する。 』】 【『伝説的なワインの品質にも匹敵する、 見事な白のグラーヴだということが明らかになる。 』】 【『グラーヴの天空のもとで、 どこから見ても格付けシャトーに値する秀逸なワインだ。 』】 まさに大絶賛連呼状態です!!。 本当に、本当に!!、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、今回登場の2018年ヴィンテージに対 して、ロバート・パーカーはその見事なる味わいを、 こう表現しています!!。 ・・・・・・・・・・・ 『青いグアバやマンゴー、パイナップルなどの トロピカルな果実のアロマに仄かなハニーサックル やフレッシュなジンジャーの香りがほんのりと感じ られる。 味わいは素晴らしくフレッシュなミディアムボディ で、ミネラル香を帯びた柑橘系果実の重層的な 風味が感じられ、余韻の長いクリーンな後味を生む。 』 ・・・・・・・・・・・ もう想像するだけで、口の中が涎で一杯になってしまい ます!!。 この白ワイン最高の季節に、 キーンと冷やして飲んでいただければ、まさに時価15万 円もの伝説的なワインの品質にも匹敵する、感動の味わ いが口の中に広がります!!。 実に30倍のコストパフォーマンスを誇る、とんでもない 品質を持つこ【ワイン通の秘密ワイン】!!。 絶対にお見逃なく、必ずや、必ずやお買い求めください!!。 クロ・フロリデーヌ・ブラン 2018 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > グラーヴ 内容 白750ml ソーヴィニヨン・ブラン51%、セミヨン49% 世界最高の白ワインに勝った【秘密ワイン】遂に入荷です!!!!!! 時価15万円[オー・ブリオン]に勝った、30倍ものお買い得を誇る【ワイン通の秘密ワイン】!! パーカー大激賞!!!オー・ブリオンのような伝説的なワインの品質にも匹敵する!!!!】 30倍ものお買い得を誇る【ワイン通の秘密ワイン】!! 『素晴らしいワインを一度テイスティングすれば、伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだということが明らかになる。 』 ボルドー大学の教授で白ワインのスペシャリストと言われ、樽発酵・樽熟成かけては彼に勝る造り手はいないと言われる凄腕中の凄腕ドニ・ドゥブルデュー教授が自ら全てを注いで造り上げた素晴らしいシャトー!! 『青いグアバやマンゴー、パイナップルなどのトロピカルな果実のアロマに仄かなハニーサックルやフレッシュなジンジャーの香りがほんのりと感じられる。 味わいは素晴らしくフレッシュなミディアムボディで、ミネラル香を帯びた柑橘系果実の重層的な風味が感じられ、余韻の長いクリーンな後味を生む。 』 [クロ・フロリデーヌ・ブラン 2018] クロ・フロリデーヌ・ブラン 2018 ・・・・・・・・ 『このシャトーは、 ワイン通の秘密のシャトーと言える。 この素晴らしいワインを 一度テイスティングすれば、 [シャトー・オー・ブリオン]のような、 伝説的なワインの品質にも匹敵する、 見事な白ワインだ ということが明らかになる。 』 (ロバートパーカー著[ボルドー第四版]より) ・・・・・・・・ 【『ワイン通の秘密のシャトー!!』】 【『[オー・ブリオン]の品質にも匹敵する!!』】 そうです!!、皆さん!! あの世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 こんな物凄い激賞コメントを残し、 ●シャトー・オー・ブリオン(時価15万円) まさにこの世界最高峰の白ワインに、 わずか4680円という価格で匹敵すると言わしめた、 そんな【秘密のワイン】を、本日ご紹介いたします!!。 実に、30倍のコストパフォーマンスを誇る、 とんでもない品質を持つこの白ワイン!!。 さらにフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも、 時価15万円[シャトー・オー・ブリオン]に、 見事勝利して、 最高賞となる【最も心に残るワイン賞】 を獲得!!!!!。 しかも、実に四度も、この【最高賞】に輝く、 とんでもない白ワインなんです!!!。 しかもしかも!!!、 本日ご紹介の2018年ヴィンテージは、 フランス最高評価誌[メイユール・ヴァン・ド・フランス] で、こちらも 最高賞となる【最も心に残るワイン賞】 を獲得!!!。 まさに敵なしです!!!。 その味わいたるや、 ロバート・パーカーは、こんなコメントとともに、 大絶賛しています!!!。 ・・・・・・・・・・・・ 『青いグアバやマンゴー、パイナップルなどの トロピカルな果実のアロマに仄かなハニーサックル やフレッシュなジンジャーの香りがほんのりと感じ られる。 味わいは素晴らしくフレッシュなミディアムボディ で、ミネラル香を帯びた柑橘系果実の重層的な 風味が感じられ、余韻の長いクリーンな後味を生む。 』 ・・・・・・・・・・・・ まさに、【ワイン通の秘密ワイン】として、 密かに知られてきた、 この時価15万円にも匹敵する感動的なる美味しさを、 本日、絶対にお見逃なく、必ずや、白ワイン最高の この季節に、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 その名も [クロ・フロリデーヌ・ブラン 2018]!!!!!! ボルドーは、白ワインの宝庫と言われる、 左岸グラーヴ地区にある、かのボルドー大学の教授で、 白ワインのスペシャリストと言われ、樽発酵・樽熟成 にかけては、まさに彼に勝る造り手はいないと言われる、 超有名なる凄腕中の凄腕ドニ・ドゥブルデュー教授が、 自ら全てを注いで創り上げた素晴らしいシャトー!!。 教授が造り上げるこの白ワインは、極めて評価が高く、 非常に安い価格ながら、グラーヴ格付けシャトーに匹敵 する、そんな極めて品質の高いワイン造りを行っている んです!!。 その全容は、世界最高の評論家パーカーさんが熱く語っ ていますので、その全文をご紹介いたします!!。 ・・・・・・・・・・・・ 上質な赤と白を造るこのシャトーは、ワイン通の秘密の シャトーと言えるかもしれない。 輝かしい辛口の白ワイ ンは、果実味に満ち、はっきりとした個性を持つ。 もし新たに格付けが実施されたら、格付けに値する。 この小さなシャトーは、ボルドーの白ワインづくりの 権威、ドニ・デュブルデューが所有している。 彼はその 「マセラシオン・ペリキュレール」の技術でボルドー地 方の白ワインづくりに革命をもたらしたことによって、 長年にわたってしかるべき賞賛を得てきた人物である。 「マセラシオン・ペリキュレール」という彼の処理では、 ブドウの果皮と果汁との接触を比較的低温で長く行うこ とができる。 これはブドウの果皮に含まれる成分こそがワインにアロ マの複雑さと果実味の豊かさを与えるものだというデュ ブルデューの信念によるものだが、今では他の権威たちも これを支持している。 彼が造る素晴らしいワインを一度テイスティングすれば、 クロ・フロリデーヌがラヴィル=オー=ブリオン、オー =ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのよ うな伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白の グラーヴだということが明らかになる。 デュブルデューの才能が全ヨーロッパとイギリスで認め られている割には、値段は依然として格安である。 クロ・フロリデーヌはまさに発見されたのである。 このシャトーは恐ろしく過小評価されているが、グラー ヴの天空のもとでどこから見ても格付けシャトーに値す る秀逸なワインだ。 (ロバートパーカー著[ボルドー第四版]より) ・・・・・・・・・・・・ 【『もし新たに格付けが実施されたら格付けに値する。 』】 【『伝説的なワインの品質にも匹敵する、 見事な白のグラーヴだということが明らかになる。 』】 【『グラーヴの天空のもとで、 どこから見ても格付けシャトーに値する秀逸なワインだ。 』】 まさに大絶賛連呼状態です!!。 本当に、本当に!!、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、今回登場の2018年ヴィンテージに対 して、ロバート・パーカーはその見事なる味わいを、 こう表現しています!!。 ・・・・・・・・・・・ 『青いグアバやマンゴー、パイナップルなどの トロピカルな果実のアロマに仄かなハニーサックル やフレッシュなジンジャーの香りがほんのりと感じ られる。 味わいは素晴らしくフレッシュなミディアムボディ で、ミネラル香を帯びた柑橘系果実の重層的な 風味が感じられ、余韻の長いクリーンな後味を生む。 』 ・・・・・・・・・・・ もう想像するだけで、口の中が涎で一杯になってしまい ます!!。 この白ワイン最高の季節に、 キーンと冷やして飲んでいただければ、まさに時価15万 円もの伝説的なワインの品質にも匹敵する、感動の味わ いが口の中に広がります!!。 実に30倍のコストパフォーマンスを誇る、とんでもない 品質を持つこ【ワイン通の秘密ワイン】!!。 絶対にお見逃なく、必ずや、必ずやお買い求めください!!。
クロ・フロリデーヌ・ブラン 2018 5,148 ~
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■ワイン名 ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ■英語表記 Karl Pfaffmann Gewurztraminer Walsheimer Silberberg Trocken [2021] ■商品番号 0300002007183 ■ワインについて ドイツワイン辛口白愛好家大注目!プファルツ州ゲヴュルツトラミナー種辛口愛好家大注目!ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からの華やかな花の香りがはっきりと感じられるとてもエレガントなワイン!しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。 フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇!ずばりコストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーがついに登場!グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。 柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいの人気辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷!(この品種の特徴であるバラやライチなどの華やかで個性的な香りがはっきりと感じます。 フルーティーでとてもエレガントな辛口ワインです。 ) ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カール・ファフマン ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ドイツ/プファルツ ■内容量 750mlほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。 買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。 収穫はファフ マンが行います。 このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。 考え方や価値観を理解し共有 できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。 土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。 多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。 従業員数20人。 地下5mの位置にワイン倉庫があります。 倉庫の 上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。 夏でも17度で、20度以上にはなりません。 倉庫内は、カビへの対策もしてい ます。 2013年から最新のボトリングシステムを導入。 オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなりま す。 また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。 目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。 しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。 直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。 ちなみに、生産量の10?15%を直売所で販売しています。 2013年の生産量は約50万本、全体の約95%はドイツ国内で消費されています。 ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からのワイン。 ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインです。 ゲヴュルツトラミナーの特徴的な香りを引き出すために、スキンコンタクトを行います。 エレガントなスタイルのワインにするために、スキンコンタクトの時間は慎重に制限しています。 その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理されたタンクで発酵させます。 グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。 柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。
カール ファフマン ゲヴュルツトラミナー ヴァルシュハイマー シルバーベルク (単一畑) トロッケン 2021 カール ファフマン家 ドイツ ファルツ 白ワイン ワイン 1,848 ~
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■ワイン名 ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ■英語表記 Karl Pfaffmann Gewurztraminer Walsheimer Silberberg Trocken [2021] ■商品番号 0300002007183 ■ワインについて ドイツワイン辛口白愛好家大注目!プファルツ州ゲヴュルツトラミナー種辛口愛好家大注目!ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からの華やかな花の香りがはっきりと感じられるとてもエレガントなワイン!しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。 フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇!ずばりコストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーがついに登場!グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。 柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいの人気辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷!(この品種の特徴であるバラやライチなどの華やかで個性的な香りがはっきりと感じます。 フルーティーでとてもエレガントな辛口ワインです。 ) ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カール・ファフマン ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ドイツ/プファルツ ■内容量 750mlほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。 買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。 収穫はファフ マンが行います。 このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。 考え方や価値観を理解し共有 できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。 土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。 多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。 従業員数20人。 地下5mの位置にワイン倉庫があります。 倉庫の 上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。 夏でも17度で、20度以上にはなりません。 倉庫内は、カビへの対策もしてい ます。 2013年から最新のボトリングシステムを導入。 オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなりま す。 また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。 目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。 しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。 直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。 ちなみに、生産量の10?15%を直売所で販売しています。 2013年の生産量は約50万本、全体の約95%はドイツ国内で消費されています。 ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からのワイン。 ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインです。 ゲヴュルツトラミナーの特徴的な香りを引き出すために、スキンコンタクトを行います。 エレガントなスタイルのワインにするために、スキンコンタクトの時間は慎重に制限しています。 その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理されたタンクで発酵させます。 グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。 柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。
カール ファフマン ゲヴュルツトラミナー ヴァルシュハイマー シルバーベルク (単一畑) トロッケン 2021 カール ファフマン家 ドイツ ファルツ 白ワイン ワイン 1,848 ~
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