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カンフー ガールは、ファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。 ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。 スパイシーなアジア料理にぴったりです。 型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造りました。 ある夜、オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスは、中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キル・ビル」格闘シーンを見ていました。 そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。 それ以来、すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まったそうです。 ■生産者のコメント衝撃的な味わい。 調和とバランス。 強さと優しさ。 このワインは、カンフーのエッセンスです。 アプリコット、白桃、スイカズラ、藤などのアロマが五感を刺激する。 爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を味わえるワイン。 これが出来るのはこの少女だけ。 それがカンフーだ!スパイシーなインド料理やタイ料理、リラックスしたブランチやキャラメル・ポップコーンと一緒に映画鑑賞のおともに、どうぞ。 ■ラベルデザイン 芸術的で象徴的、一目でそれとわかる遊び心のあるラベルは、リリースされた2006年のファーストヴィンテージから称賛され続けています。 コンセプトは、ワインの味わいやペアリングを暗示しており、そのデザインはチャールズの長年の友人リッキー・コフが担当しています。 ■醸造について100%全房プレスし、ステンレス・タンクで醗酵し、シュール・リーで6か月間熟成しています。 ■チャールズ・スミス・ワインズについてチャールズ・スミス・ワインズは初代ワインメーカーのチャールズ・スミスが創設したブランドです。 元はロックバンドのマネージャー、小さなワインショップのオーナーを経て、自我流で作った300ケースのワインからビジネスをスタートしました。 その後「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」など次々と輝かしい受賞歴を誇り、今やワシントンを代表するワインメーカーとなりました。 一度見ると忘れられないのは彼の風貌だけではなく、ラベルデザインも同じです。 このチャールズ・スミス・ワインズのテーマは「モダニスト」、現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワインです。 今日買って今日楽しむ為のワイン。 見た目のインパクトだけでなく、その品質の高さに驚かされます。 ブドウ品種と畑の真のキャラクターを感じることが出来るワシントンを代表するカジュアルワインです。 原語表記:Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン品種: リースリング95%、シャルドネ5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング [2021] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 2,520 ~
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バス・フィリップのエステート・シャルドネは、ワイナリーの主軸となる代名詞的な白ワインです!自社畑のブドウで造られたワインの中から最良の樽をセレクトしブレンドしています。 この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。 フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。 ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。 古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。 ■生産者のコメントクリーミーなシャルドネで、豊かな桃の風味や豊潤さがあり、キャラメルのほのかな香りが感じられますが、背景には生き生きとした柑橘の香りも漂っています。 口当たりは丸くてしなやか、柔らかい酸味、食欲をそそる熟れた桃の風味が口いっぱいに広がる、今すぐ楽しめる白ワインです。 ■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したシャルドネが使われています。 ■醸造についてブドウは収穫後、全房プレスされ、樽(新樽24%)へ移され野生酵母で発酵します。 発酵後、樽にて14か月間熟成します。 マロラクティック醗酵は行っています。 熟成後、最良の樽をセレクトし、タンクにてブレンドします。 その後、粗い濾過・無清澄で瓶詰めしています。 アルコール度数13.2%。 ■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。 設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。 ワインは1984年に初めてリリース。 苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。 長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。 現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。 原語表記:Bass Phillip Wines Estate Chardonnay[2021]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ザ・リアル・レヴュー:95点 バス フィリップ ワインズ エステート シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 14,300 ~
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ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が自社畑で造るソーヴィニヨン・ブラン!マールボロらしい、そして「キムラ・セラーズらしい」味わいを、お楽しみください!!■テイスティング・コメント芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。 溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じるグレートヴィンテージのソーヴィニヨンブランです。 ■畑について自社畑で栽培に拘りぬいた木村夫婦の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。 2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換いたしました。 ニュージーランドのオーガニック協会※「Bio Gro」の認定をうけています。 ※BioGro (バイオグロ) とは。 ニュージーランドで最もよく知られたオーガニック認証機関です。 オーガニック認証基準は非常に厳しく、遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。 厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。 ■醸造についてブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンクにて発酵させました。 低温での発酵によりアロマが豊かでフルーティーなワインに仕上がっています。 ■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドではEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。 2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。 ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなどその他の品種も生産しています。 10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法でブドウを栽培しています。 一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることにこだわっています。 原語表記:Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc Home Block Vineyard[2023]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ/グローヴタウン品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - キムラ セラーズ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ ホーム ブロック ヴィンヤード [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,355 ~
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自社畑の厳選された区画のブドウと長いハングタイム(果実が樹に実っている時間)により生み出されるリースリング!!■生産者のコメントジューシーさとフレッシュさを兼ね備えたワインです。 白桃や柑橘類のしっかりとした果実感と味わいにミネラル感もしっかりと感じられ、忘れられないほどの余韻の長さが特徴のリースリングです。 ■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑Josef(ジョセフ)65%、Magdalena(マグダレナ)20%、HJW(ハーマン・J・ウィーマー)15%の割合で収穫したブドウがつかわれています。 リースリング リザーヴは、自社畑の厳選された区画から収穫されたブドウを使用しています。 さらに、ニューヨーク/セネカ・レイク周辺の冷涼な秋に、ハングタイムを長くし、ブドウをより成熟させることで、骨格と複雑さを持った風味が生まれます。 ■醸造についてブドウの収穫、選別は全て手作業。 全房プレス。 土着酵母にて7ヶ月発酵しています。 アルコール度数12.7%■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Reserve Riesling[2020]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92+点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:95点、ワイン&スピリッツ:93点、ワインエンスージアスト:93点 ハーマン J ウィーマー リザーヴ リースリング [2020] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 7,700 ~
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3つの品種をブレンドした白ワイン!!■生産者のコメント若樹のグリューナー・フェルトリーナーがフィールド ホワイトの中心となり、リースリングの香り高さとシャルドネの果実感を組み合わせています。 口当たりの良さ、余韻の長さ、しなやかな骨格を持つこのワインは、ニューヨーク/フィンガーレイクスで日常的に楽しめる白ワインのあるべき姿を表現したワインです。 ■醸造について手作業でブドウを選別し全房プレス。 土着酵母を使い、ステンレス・タンクで発酵・熟成しています。 シャルドネは、前年度に早摘みして発酵させたスパークリングワイン用のベースワインを使用しています。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Field White[NV]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: グリューナーフェルトリーナー、シャルドネ、リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハーマン J ウィーマー フィールド ホワイト [NV] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,400 ~
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生き生きとしたバランスの良さが特徴のシャルドネです!!シャルドネは、1978年にHJW(ハーマン・J・ウィーマー)・ヴィンヤードに初めて植えられ、1981年以降、毎年エステート・シャルドネをリリースしています。 1978年植樹の樹は、まだ現役でワインにミネラルと酸の骨格を与えるためにブレンドされています。 ステンレス・タンクとハンガリーオーク大樽を組み合わせて発酵・熟成し、口いっぱいに広がる風味と爽やかなフィニッシュを持つ、ミネラルを主体としたワインに仕上げています。 ■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑HJW(ハーマン・J・ウィーマー)、Magdalena(マグダレナ)から収穫したブドウが使われています。 ■醸造についてブドウ収穫と選別は手作業で行われます。 土着酵母での発酵。 全房プレスし、ステンレス・タンク80%と500Lのハンガリー産オーク樽20%(新樽5%&古樽)の組み合わせで発酵・熟成を6か月間行っています。 アルコール度数12.0%。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハーマン J ウィーマー シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,950 ~
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世界最古のブドウ品種から造られる白ワイン!!ルカツィテリは、紀元前3000年に遡るジョージア(南コーカサスにある国)原産のブドウ品種で「世界最古のブドウ品種のひとつ」と言われています。 このブドウをドクター・コンスタンティン・フランクが1950年代に、フィンガー・レイクスで初めて植樹に成功させ、造られたクラシックなワインです。 ■生産者のコメントエレガントで香り高く、アプリコット、パッションフルーツ、パイナップル、メロンのトロピカルな香りに、ジンジャー、ホワイトペッパーと、ほのかな牧草のニュアンスが感じられます。 ソーヴィニヨン・ブランが好きな人にお勧めのワインです。 ■ヴィンテージについて2021年は暖冬で、寒さで傷んだ蕾は少なく、その結果、充分なブドウの収穫量となりました。 生育期はこの地域にとって典型的で、気温は低く、降雨量も十分でした。 2021年ヴィンテージのワインは、デリケートな果実味と爽やかな酸味のバランスのとれており、素晴らしい骨格を持っています。 ■畑についてドクター・コンスタンティン・フランクが、1950年代から1960年代にかけて植樹に成功させ、1983年に3.1エーカー、1987年に2.8エーカー、2003年に3.8エーカーが植えられ、現在10エーカー弱のルカツィテリの栽培が行われています。 キューカ・レイクの自社畑の土壌は浅く、シルト・ローム土壌で、頁岩(けつがん)を多く含んでいます。 この土壌がワインにミネラル、酸味、エレガントさをもたらしてくれます。 畑は東向きで、標高は980フィート(約298m)から1200フィート(約365m)の場所にあります。 ■醸造について収穫されたブドウは、除梗後圧搾され、温度管理されたステンレス・タンクで発酵。 樽熟成、マロラクティック発酵は行いません。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Rkatsiteli[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: ルカツィテリ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドクター コンスタンティン フランク ルカツィテリ [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,158 ~
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繊細で華やかな香りが際立つ辛口リースリング!!■生産者のコメント香りは、繊細でエレガント。 キューカ・レイクの畑がもたらすライムの皮やりんご、ミネラルと、セネカ・レイクの畑がもたらすフレッシュな柑橘類とネクタリンが調和しています。 生き生きとしたフレッシュさがワインにエネルギー、明るさ、持続性をもたらしています。 ■ヴィンテージについて2021年の生育期は、この地域にとって典型的で、気温が低く、降雨量も十分でした。 ワインは、デリケートな果実味とバランスの取れた爽やかな酸味を持ち、素晴らしい骨格をもたらしてくれました。 ■畑についてキューカ・レイク65%、セネカ・レイク30%、エリック・ヴォルツ5%の3つの畑のブドウを使用しています。 キューカ・レイクは、フィンガー・レイクスに初めて持ち込まれた1958年のブドウの他、1962年、1968年、1976年、1999年、2006年、2012年(クローン88、90、11、318、239、49、110、38)に植樹されたブドウと、セネカ畑で、2007年、2008年、2010年、2012年(クローン90、356)植樹のブドウを使用しています。 わずかに、エリック・ヴォルツ畑のブドウを使用しています。 ■醸造について収穫したブドウは、除梗した後プレスを行い、ステンレス・タンクで温度管理を行いながら発酵させます。 熟成は樽は使用せず行います。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Dry Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 89点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ドクター コンスタンティン フランク ドライ リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,400 ~
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エオラ・アミティ・ヒルズの特徴的な火山性土壌から生まれるシャルドネは、生産者が、「世界で最も感動的なワインのひとつ」と語る自信作です。 ■テイスティング・コメント香りは、梨やマイヤーレモンの皮(レモンとオレンジの交配)の様な落ち着いた印象。 過熟でない引き締まった味わいの中に凝縮感があり、樽のニュアンスがリッチさを出しながら、ワインの中に綺麗に溶け込んでいます。 爽快な余韻が印象的で、オレゴンのシャルドネを代表するワインとなる可能性を持っています。 ■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花の時期の雨が受粉に影響し小さな房となった為、収量は少ないながらも凝縮した果実となりました。 ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来た年となりました。 ■畑について自社畑約15%(ポール・ゲリー11%、アイリーン3%、ルイーズ1%)と、近隣から選ばれた秀逸な5つの畑(ヴォン・オルセン40% 、エオラ・スプリングス23%、ル・ローヤー13%、セブン・スプリングス5%、スティリング4%)から収穫したブドウが使われています。 ■醸造について収穫されたブドウは、除梗は行わず、えぐみを出さないように優しくプレスします。 天然酵母発酵を使用し、フランス産の樽(225Lと500L)で発酵させ、11ヶ月間樽熟成(新樽24%)を行います。 またマロラクティック発酵を100%行っています。 その後5ヶ月はステンレスタンクでシュール・リー熟成させます。 アルコール度数13.0%■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です!特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。 カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。 彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。 各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。 現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー&ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。 原語表記:Cristom Vineyards Chardonnay Eola Amity Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: デカンター:93点、ジェームス・サックリング:93点、オーウェンバーグリーン:93点、インターナショナル・ワイン・レポート:92点 クリストム ヴィンヤーズ シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫ 5,528 ~
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甘みと酸のバランスが素晴らしい味わいの、やや辛口リースリング!!■生産者のコメントデリケートで、トロピカルフルーツ、アプリコット、ネクタリン、パイナップルのニュアンスが溢れています。 レモンのような柑橘類とアカシアの花が甘さのバランスを上手くまとめています。 ■ヴィンテージについて例年より2週間ほど遅れて芽吹きと開花が始まりました。 夏の気温は穏やかで涼しく、秋の天候は極めて良好で 晴天と乾燥した日が続き、夜は涼しい天候でした。 この為ブドウは10月までゆっくり完熟しました。 ■畑についてドクター・コンスタンティンによって、フィンガーレイクスに初めて持ち込まれたリースリングは、1958年に植樹されてから、現在も生育しブドウが収穫されています。 このワインには、キューカ・レイクの畑に植えられた、1958年のブドウの他、1962年、1968年、1976年、1999年、2006年、2012年(クローン88、90、11、318、 239、 49、 110、 38)に植樹されたブドウと、セネカ・レイクの畑では、2007年、2008年、2010年、2012年(クローン90、356)植樹のブドウを使用しています。 キューカ・レイクの畑の土壌は浅く、頁岩(けつがん)を基盤としており、ミネラル感、酸味、エレガントさをワインにもたらします。 また、セネカ・レイクの畑は、キューカ・レイクの畑よりも気温が数度高く、土壌は深く、シルトロームの土壌によって、より熟した果物のニュアンスが得られます。 ■醸造について収穫したブドウは、除梗した後プレスを行います。 ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵は行いません。 樽は未使用、5ヶ月の澱熟成を行います。 残糖22g/L、pH3.11。 アルコール度数11.5%。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Semi Dry Riesling[2019]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ドクター コンスタンティン セミ ドライ リースリング [2019] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 3,850 ~
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■生産者のコメントリッチな口当たりのシャルドネと爽やかな果実味のリースリング、2つの品種の良いとこ取りをした、やや辛口の白ワインです。 メロン、オレンジの花、フレッシュなアプリコットなどを思わせる素晴らしい味わいです。 ■醸造について収穫後すぐに除梗し、シャルドネとリースリングを別々に圧搾を行います。 果汁は繊細な味わいと風味を保つため、ステンレスタンクで低温発酵させます。 ステンレスタンクで翌年の春まで熟成させてからブレンドし、オーク樽熟成はせずに瓶詰めします。 アルコール度数11.7%。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Salmon Run Chardonnay Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: シャルドネ51%、リースリング49%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン シャルドネ リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 3,267 ~
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有機栽培のぶどうから造られた、果実本来の旨みが楽しめるワインです。 オレンジの花やシトラス、トロピカルフルーツを思わせる爽やかで魅惑的な香り。 いきいきとした酸がしっかりと感じられる、すっきりとした清涼感の溢れる味わいです。 動物由来の原料を使用していない、ヴィーガン対応のワインです。 商品名Union Campesina Iniestense シー オーガニック 白ブランドSPAIN WINE名称果実酒(有機農産物加工酒類)原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径8cm×高さ29.5cm/1本当たり原産国スペイン 4年連続スペイン・ベスト・オーガニック生産者の造る、果実味いっぱいの有機ワイン。 有機栽培のぶどうから造られた、果実本来の旨みが楽しめるワインです。 スペインの中南東部に位置するワイン産地「マンチュエラ」は、大陸と地中海の影響を受けた特別な気候を享受する恵まれた地理的条件を持ち、果実味の豊かなぶどうを収穫する事が出来ます。 率直で素直なぶどうの魅力が引き出された、大地の恵みを存分に感じられるオーガニックワインです。 【ワイナリー/生産者情報】ボデガス・ユニオン・カンペシーナ・イニエステンセ (UCI)は、スペイン最大のワイン生産地ラマンチャ州はクエンカにある生産者組合です。 1944年に地元農民によって創設され進化を続けてきた彼らは、2011年には7000haもの広大な畑を所有する組合となり、現在その内の2800haもの広さが有機栽培のぶどう畑となっています。 国際ワインコンクールで4年連続スペイン・ベスト・オーガニック生産者賞を受賞する、オーガニックワイン製造の実力者です。 【コンクール受賞歴/品質認証】ゴールデンリーグ2016 500ヘクタール以上の部 ベスト生産者賞受賞!、ベルリナー・ワイン・トロフィー2017〜2020 オーガニック部門スペイン・ベスト生産者賞受賞!、オーガニック認証【テイスティングノート】オレンジの花やシトラス、トロピカルフルーツを思わせる爽やかで魅惑的な香り。 いきいきとした酸がしっかりと感じられる、すっきりとした清涼感の溢れる味わいです。 アルコール度数:13.5%タイプ(色):白生産地域:ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種:マカベオ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%【味わい】重さ・甘さ:すっきりとした爽やかな辛口、香り:オレンジの花・シトラス・トロピカルフルーツ、酸味:存在感のある酸、飲み頃温度:8-10℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名Union Campesina IniestenseUnion Campesina Iniestense シー オーガニック 白有機栽培のぶどうから造られた、果実本来の旨みが楽しめるワインです。 オレンジの花やシトラス、トロピカルフルーツを思わせる爽やかで魅惑的な香り。 いきいきとした酸がしっかりと感じられる、すっきりとした清涼感の溢れる味わいです。 動物由来の原料を使用していない、ヴィーガン対応のワインです。
自然派ワイン シー オーガニック マカベオ=ソーヴィニヨン・ブラン スペイン産 辛口 白ワイン スペインワイン 有機栽培 ビオワイン 1ケース(12本セット) 12,256 ~
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10年連続金メダル受賞ワイン!250年以上続く伝統のある生産者デュロン家を代表するワイン、シャトー・グラン・ジャンは毎年数々のコンクールでメダルを受賞しています。 緑がかったレモンイエロー。 グラスに注ぐと白桃やパイナップル、白い花の溢れるような香りが広がります。 クリスピーで、エキゾチックフルーツの厚みのある味わい。 香り豊かでチャーミングなワインです。 商品名Vignobles Dulon シャトー・グラン・ジャン アントゥル・ドゥ・メールブランドFRANCE WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.4cm×高さ30.0cm/1本当たり原産国フランス 12年連続メダル受賞!280年以上続く老舗ワイナリーのこれぞ「寿司に合う」ワイン!!。 280年以上続く伝統のある生産者デュロン家を代表するワイン。 その品質の高さから、毎年数々のコンクールでメダルを受賞し続けています。 近年は*HVE(Haute Valeur Environnementale)認証*を取得し、持続可能な生産と消費を発展させ、環境や衛生に配慮した栽培を実施していることが証明されています。 2022年の開催のサクラアワード・ワインコンクールでは、「寿司に合うワイン」としてグランプリを受賞しました。 ぜひお寿司をはじめとする日本食を合わせて楽しんで頂きたい1本です。 *HVE認証:フランスの農水省の基準を満たした環境保全を推進する農家や企業に対する環境価値認定。 4つの柱(生物多様性、戦略と実践、土地の肥沃化、灌漑)を中心に継続的な環境改善のプロセスを持つことを基準としています。 【ワイナリー/生産者情報】デュロン社は280年以上10世代に渡り引き継がれてきたファミリー・ワイナリーです。 それぞれの特色ある4つのぶどう畑の強みを生かし、20年以上世界的ワインコンクールでメダルを受賞し続けています。 1つ目、ガロンヌ川右岸のジロンド県にある畑は、南向きで川に面しており、ワインに最高のテロワールと気候をもたらします。 他2つは、アントゥル・ドゥ・メールの粘土石灰岩土壌にあり、日当たりの良いぶどう栽培に適した土地です。 最後の畑は、有名なサン・テミリオン・グラン・クリュのアペラシオン内のドルドーニュ川近くにあります。 【コンクール受賞歴/品質認証】ジルベール&ガイヤール2022 金メダル受賞、サクラ・アワード2022 ダブルゴールド受賞!+ 寿司に合うワイン2022 グランプリ受賞、HVE(環境価値重視)認証【テイスティングノート】白桃やパイナップル、白い花の溢れるような香りが広がります。 エキゾチックフルーツの厚みある味わいが溢れる、香り豊かでチャーミングなワインです。 アルコール度数:12%タイプ(色):白生産地域:アントゥル・ドゥ・メール品種:ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%【味わい】重さ・甘さ:辛口、香り:白桃・パイナップル・白い花、酸味:フレッシュな酸味、飲み頃温度:8℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.25kg/1本当たりメーカー名Vignobles DulonVignobles Dulon シャトー・グラン・ジャン アントゥル・ドゥ・メール10年連続金メダル受賞ワイン!250年以上続く伝統のある生産者デュロン家を代表するワイン、シャトー・グラン・ジャンは毎年数々のコンクールでメダルを受賞しています。 緑がかったレモンイエロー。 グラスに注ぐと白桃やパイナップル、白い花の溢れるような香りが広がります。 クリスピーで、エキゾチックフルーツの厚みのある味わい。 香り豊かでチャーミングなワインです。
ワイン シャトー・グラン・ジャン アントゥル・ドゥ・メール フランス産 辛口 白ワイン フランスワイン フランス 白 辛口 ボルドー 金賞 メダル 12本セット 16,971 ~
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シャルドネ種100%から造られたワイン。 僅かに緑色を帯びた黄金色。 ハーブやりんご、ピーチ、トロピカルフルーツのアロマが香ります。 香りで感じた果実のフレッシュな風味たっぷりの味わいで、親しみやすいワインです。 商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール シャルドネブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量3000ml×6点大きさ横16.8cm×奥行10cm×高さ21.7cm/1箱当たり原産国スペイン 1850年創業のフェルナンド・カストロ社はカスティーリャ=ラ・マンチャ州バルデペーニャス地方にあります。 すでに1000以上の受賞歴のある名門ワイナリー。 抜群のコストパフォーマンスでぶどうそれぞれの本来の特徴を存分に表現したワインに仕上がりました。 【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。 「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。 最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。 今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。 【テイスティングノート】僅かに緑色を帯びた黄金色。 ハーブやりんご、ピーチ、トロピカルフルーツのアロマが香ります。 香りで感じた果実のフレッシュな風味たっぷりの味わいで、親しみやすいワインです。 アルコール度数:11.5%タイプ(色):白生産地域:ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種:シャルドネ100%【味わい】重さ・甘さ:辛口、香り:ハーブやトロピカルフルーツ、酸味:フレッシュ、飲み頃温度:8-10℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量3.1kg/1点あたりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール シャルドネシャルドネ種100%から造られたワイン。 僅かに緑色を帯びた黄金色。 ハーブやりんご、ピーチ、トロピカルフルーツのアロマが香ります。 香りで感じた果実のフレッシュな風味たっぷりの味わいで、親しみやすいワインです。
箱ワイン 白ワイン ブラッスリー・エ・コントワール シャルドネ スペインワイン 3L 紙パック ボックスワイン バッグインボックス 1ケース(3000ml×6本セット) 13,011 ~
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南イタリアのシチリア島にて代々から続く小さなワイン農家たちがこの地の土着品種を用いて醸造したこだわりの有機ワイン。 光沢のある麦わら色、活き活きとしたフレッシュなシトラスフルーツと黄色い花が豊かに香ります。 目の覚めるような爽やかさを感じる、濃厚な口当たり。 ぶどう本来のうまみが口いっぱいに広がる余韻の長いワインです。 商品名エノイタリア ファーマーズ・オブ・ワイン オーガニック・ホワイトブランドITALY WINE名称果実酒(有機農産物加工酒類)原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.5cm×高さ29.3cm/1本当たり原産国イタリア 南イタリアの小さなワイン農家達が造るこだわりのオーガニック・白ワイン。 南イタリアのシチリア島に代々続く小さなワイン農家たち(アントニオ、ミンモ、ジュゼッペ)により、この地の土着品種であるネグロアマーロとプリミティーボを使用し、伝統的な方法で造られたワインです。 とても美味しいが地元でしか味わうことが出来なかった地産地消のワインを世界のワインラバーへ発信すべく、発売へと至りました。 ぶどうの旨みがたっぷりと詰まった優しい味わいは、飲むほどにワインが自然の恵みの賜物であることを感じさせてくれます。 【ワイナリー/生産者情報】生産を手掛けるエノイタリア社は、イタリアワイン界においてTOP10にランキングされており、ワイン大国であるイタリア本土においてその品質を証明・支持されている国際的ワイナリーです。 【コンクール受賞歴/品質認証】オーガニック・ICEA(イチェア)−イタリア有機農業協会が母体の有機認証団体−、オーガニック・ユーロリーフ(EU)【テイスティングノート】光沢のある麦わら色。 いきいきとしたフレッシュなシトラスフルーツと黄色い花が豊かに香ります。 目の覚めるような爽やかさを感じる、濃厚な口あたり。 ぶどう本来の旨みが口いっぱいに広がる余韻の長いワインです。 アルコール度数:13%タイプ(色):白生産地域:シチリア品種:グリッロ85%、その他の白品種15%【味わい】重さ・甘さ:辛口、香り:フレッシュなシトラスフルーツと黄色の花、渋み:濃厚な口当たり、飲み頃温度:8-10℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.11kg/1本当たりメーカー名エノイタリアエノイタリア ファーマーズ・オブ・ワイン オーガニック・ホワイト南イタリアのシチリア島にて代々から続く小さなワイン農家たちがこの地の土着品種を用いて醸造したこだわりの有機ワイン。 光沢のある麦わら色、活き活きとしたフレッシュなシトラスフルーツと黄色い花が豊かに香ります。 目の覚めるような爽やかさを感じる、濃厚な口当たり。 ぶどう本来のうまみが口いっぱいに広がる余韻の長いワインです。
ファーマーズ・オブ・ワイン オーガニック・ホワイト イタリア産辛口白ワイン イタリアワイン 白 辛口 自然派ワイン 1ケース(12本セット) 16,028 ~
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新鮮な桃やパイナップル、洋梨の芳醇でフルーティな香り。 爽やかな口当たりながら、まろやかで熟した果実の味わいが口中を満たします。 パイナップルやグレープフルーツの香りと相まって、更に爽快感溢れる味わいを引き出します。 商品名ヴィーニャ・マオラ S.p.A. エル・ハワード レセルバ シャルドネブランドCHILE WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ29.1cm/1本当たり原産国チリ ペンギンのボトルがクールな大人のチリワイン。 オーク樽で4か月間じっくり熟成。 【ワイナリー/生産者情報】マオラ社はチリのワイナリーで、モントグラスワイングループに属します。 基本若いワイングループで25年間ワインのマーケットでかかわってきています。 3つの異なった地域に600ヘクタール以上のワイン畑があります。 年間およそ1200万本製造しております。 【テイスティングノート】新鮮な桃やパイナップル、洋梨の芳醇でフルーティな香り。 爽やかな口当たりながら、まろやかで熟した果実の味わいが口中を満たします。 パイナップルやグレープフルーツの香りと相まって、更に爽快感溢れる味わいを引き出します。 アルコール度数:13%タイプ(色):白生産地域:セントラル・ヴァレー品種:シャルドネ100%【味わい】重さ・甘さ:重口・辛口、香り:桃やパイナップル・洋梨、酸味:爽快感溢れる味わい、飲み頃温度:10℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.1kg/1本当たりメーカー名ヴィーニャ・マオラ S.p.A.ヴィーニャ・マオラ S.p.A. エル・ハワード レセルバ シャルドネ新鮮な桃やパイナップル、洋梨の芳醇でフルーティな香り。 爽やかな口当たりながら、まろやかで熟した果実の味わいが口中を満たします。 パイナップルやグレープフルーツの香りと相まって、更に爽快感溢れる味わいを引き出します。
チリワイン 白 まとめ買い エル・ハワード レセルヴァ シャルドネ 辛口 やや重口 白ワイン 1ケース(12本セット) 8,863 ~
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ほのかにグリーンを帯びた淡い麦わら色、青りんごの爽やかさとアプリコットジャムのような酸が重なった複雑な香り。 とてもバランスのよい柔らかな質感。 軽やかでエレガントな果実味が口中に広がります。 商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ サン・ミッシェル シャルドネブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径6.5cm×高さ29cm/1本当たり原産国スペイン 白ぶどう品種の定番 シャルドネ種100%使用!【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー、ボデガス・フェルナンド・カストロ社。 「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも、最高の品質を叶える為に、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。 【テイスティングノート】ほのかにグリーンを帯びた淡い麦わら色、青りんごの爽やかさとアプリコットジャムのような酸が重なった複雑な香り。 とてもバランスのよい柔らかな質感。 軽やかでエレガントな果実味が口中に広がります。 アルコール度数:11.5%タイプ(色):白生産地域:ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種:シャルドネ100%【味わい】重さ・甘さ:辛口、香り:青りんご・アプリコット、酸味:はつらつとした酸、飲み頃温度:8℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ サン・ミッシェル シャルドネほのかにグリーンを帯びた淡い麦わら色、青りんごの爽やかさとアプリコットジャムのような酸が重なった複雑な香り。 とてもバランスのよい柔らかな質感。 軽やかでエレガントな果実味が口中に広がります。
スペインワイン スペイン 白 サン・ミッシェル シャルドネ ワイン 辛口 白ワイン 1ケース(12本) 7,920 ~
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オーストラリアの大地を表現したワインみずみずしい桃やプラムの甘い香りが魅惑的。 シトラスやリンゴのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります。 いきいきとした酸味が爽やかなフィニッシュです。 寿司やスモークサーモン、餃子、棒々鶏等に良く合います。 商品名ザ・ドローヴァー ソーヴィニヨン・ブラン オーストラリア産 辛口 白ワイン 金賞 メダルブランドAUSTRALIA WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩、V.C)内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ28.5cm/1本当たり原産国オーストラリア ドローヴァー・シリーズは、ぶどう畑からぶどう畑へと羊の群れを移動させた勇敢な家畜追い(ドローヴァーズ)にちなんで名づけられたブランドです。 羊の群れは乾燥した数ヶ月の間、ぶどう樹の下で草を食むことができます。 このワインは、手付かずの自然が残るオーストラリアの雄々しい美しさとフロンティア精神を表現したクラシックなワインです。 厳選されたぶどうから造られるドローヴァーシリーズのワインは、醸造家が伝統的な技術を駆使してリッチで複雑な味わいを生み出しています。 長い一日の仕事の後にも、キャンプファイヤーを囲んで友人と1本を分かち合う時も、どんなシーンにも気軽に合わせてお楽しみいただけます。 テイスティングノート:みずみずしい桃やプラムの甘い香りが魅惑的。 シトラスやリンゴのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります。 いきいきとした酸味が爽やかなフィニッシュです。 タイプ(色):白アルコール度数:11.5%生産地域:ニューサウスウェールズ州品種:ソーヴィニヨン・ブラン88.8%、セミヨン11.2%【味わい】重さ・甘さ:辛口香り:プラム、スパイス、バニラ酸味:いきいきとした酸渋み:滑らかなタンニン飲み頃温度:6〜8℃コンクール受賞歴:チャイナ・ワインスピリッツ&アワーズ2023 金メダル受賞相性のよい料理:寿司、スモークサーモン、餃子、棒々鶏輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.1kg/1本当たりメーカー名ディー・ヴァイン・エステートザ・ドローヴァー ソーヴィニヨン・ブラン オーストラリア産 辛口 白ワイン 金賞 メダルオーストラリアの大地を表現したワインみずみずしい桃やプラムの甘い香りが魅惑的。 シトラスやリンゴのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります。 いきいきとした酸味が爽やかなフィニッシュです。 寿司やスモークサーモン、餃子、棒々鶏等に良く合います。
ザ・ドローヴァー ソーヴィニヨン・ブラン オーストラリア産 辛口 白ワイン 金賞 メダル 750ml×12本【送料無料】 17,348 ~
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気温の低い早朝の内に手摘みで収穫することでフレッシュな酸を残し、3ヶ月間澱の上で熟成させて旨みを引き出しました。 アプリコットやパイナップル、ほんの少しのバナナが感じられる、トロピカルなアロマ。 丸みのある柔らかな口当たりの中に、果実のフレッシュさが存分に感じられます。 重すぎず滑らかな、心地よいアフターテイストです。 チキンのグリルや豚カツ、クラムチャウダー、パルミジャーノチーズなどに良く合います。 「カリブ海のラスベガス」アルバ島のリゾート・レストランでオン・リストの商品です。 商品名フォルトゥナート スペリウール シャルドネ チリ産 辛口 白ワイン 金賞 メダルブランドCHILE WINE名称果実酒原材料ぶどう、安定剤(CMC)、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ29.9cm/1本当たり原産国チリ 1902年、ライト兄弟が8000キロメートル以上離れた米国オハイオ州で初の航空便の準備をしていた同じ年、チリでもコレア・アルバーノ兄弟が、同じ開拓者精神と冒険心をもってファミリー最初のワイナリーを設立し、その後ロス・マイテネスの畑サン・ビセンテ・デ・タガ・タガに最初の畑を購入しました。 それから120年余り。 ファミリーの歴史とノウハウを備え、最新の設備と共に2018年に新設されたボデガス・タガ・タガは、世界50か国で愛されるまでに急成長。 その品質の高さから、ブラジルのミシュラン掲載レストラン「FASANO」や「GERO」、ガンベロ・ロッソ2つ星(2フォーク)を獲得した「FASANOALMARE」などが名を連ねる高級ホテル&レストラングループFASANOのOEMワイン【FAS】シリーズを手掛けるほか、世界各地の有名レストランや高級ホテルで提供されるようになりました。 ブラジルを始め南米や中国、タイなどのアジア諸国でも人気を博す世界で人気急上昇中の実力派ワイナリーが、満を持しての日本初上陸です!「カリブ海のラスベガス」アルバ島のリゾート・レストランでオン・リストの商品です。 テイスティングノート:また気温の低い早朝の内に手摘みで収穫することでフレッシュな酸を残し、3ヶ月間澱の上で熟成させて旨みを引き出しました。 アプリコットやパイナップル、ほんの少しのバナナが感じられる、トロピカルなアロマ。 丸みのある柔らかな口当たりの中に、果実のフレッシュさが存分に感じられます。 重すぎず滑らかな、心地よいアフターテイストです。 タイプ(色):白アルコール度数:13%生産地域:D.O.セントラル・ヴァレー品種:シャルドネ100%【味わい】重さ・甘さ:辛口香り:アプリコット、パイナップル、バナナ酸味:フレッシュな酸飲み頃温度:8〜10℃コンクール受賞歴:ジルベール&ガイヤール・コンクール2023 金メダル受賞相性のよい料理:チキンのグリル、豚カツ、クラムチャウダー、パルミジャーノチーズ輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.15kg/1本当たりメーカー名ボデガス・タガタガフォルトゥナート スペリウール シャルドネ チリ産 辛口 白ワイン 金賞 メダル気温の低い早朝の内に手摘みで収穫することでフレッシュな酸を残し、3ヶ月間澱の上で熟成させて旨みを引き出しました。 アプリコットやパイナップル、ほんの少しのバナナが感じられる、トロピカルなアロマ。 丸みのある柔らかな口当たりの中に、果実のフレッシュさが存分に感じられます。 重すぎず滑らかな、心地よいアフターテイストです。 チキンのグリルや豚カツ、クラムチャウダー、パルミジャーノチーズなどに良く合います。 「カリブ海のラスベガス」アルバ島のリゾート・レストランでオン・リストの商品です。
フォルトゥナート スペリウール シャルドネ チリ産 辛口 白ワイン 金賞 メダル 750ml×12本【送料無料】 13,200 ~
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D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!モンテゴーサ白は、光沢のあるイエロー。 もぎたての柑橘系果実を思わせる爽やかなアロマが心地良く香ります。 軽やかな飲み口が心地良い、フレッシュな味わいです。 カルパッチョやシーフードフライ、フレッシュチーズなどに良く合います。 商品名モンテゴーサ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワインブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.52cm×高さ30.1cm/1本当たり原産国スペイン D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!1944年以来、カリニェナを代表するワイナリーである生産者のボデガス・サン・バレロは、この地域で最も長い歴史を持っております。 ワイナリーは、4000ヘクタール以上に及ぶ広大なブドウ畑を栽培する500のぶどう栽培者協同組合が管理しており、畑の90%をワイナリー施設が取り囲むように広がっています。 サン・バレロは、とくに土着品種(ガルナッチャとカリニェナ)に重点を置いており、その栽培面積は70%を占めています。 化学農薬や化学肥料を極力使用しないエコロジカルなプロセスと、地元経済をサポートする為、地域と協力しながらワイン造りに精進しています。 また、地元サッカーの振興や障がい者の雇用など、社会貢献にも力を入れており、地域全体が一つとなりサン・バレロのワインを造り上げています。 テイスティングノート:モンテゴーサ白は、光沢のあるイエロー。 もぎたての柑橘系果実を思わせる爽やかなアロマが心地良く香ります。 軽やかな飲み口が心地良い、フレッシュな味わいです。 タイプ(色):白アルコール度数:12.5%生産地域:D.O.カリニェナ品種:マカベオ100%【味わい】重さ・甘さ:辛口香り:フレッシュな柑橘系果実酸味:程よい酸飲み頃温度:6℃前後相性のよい料理:カルパッチョ、シーフードフライ、フレッシュチーズ輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.14kg/1本当たりメーカー名ボデガス・サン・バレロモンテゴーサ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワインD.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!モンテゴーサ白は、光沢のあるイエロー。 もぎたての柑橘系果実を思わせる爽やかなアロマが心地良く香ります。 軽やかな飲み口が心地良い、フレッシュな味わいです。 カルパッチョやシーフードフライ、フレッシュチーズなどに良く合います。
モンテゴーサ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワイン 750ml×12本【送料無料】 8,956 ~
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オレンジワインとは、白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワインです。 色合いもきれいなオレンジのような色になる事から、オレンジワインと呼ばれます。 アプリコットやオレンジピールのアロマ。 まるみとふくよかさがあり、心地の良いタンニンがひき締まった印象にしています。 和出汁を利かせた料理に合わせて頂きたいワイン。 オーガニック・酸化防止剤無添加・ヴィーガン対応。 商品名レカシュ・ワイナリー(Cramele Recas SA) オレンジ ナチュラル・ワイン オーガニックブランドROMANIA WINE名称果実酒(有機農産物加工酒類)原材料ぶどう内容量750ml×12本大きさ直径7.8cm×高さ30cm/1本当たり原産国ルーマニア 赤・白・ロゼに続く第4のワイン!酸化防止剤無添加の自然派オレンジワイン。 イギリスで発売するやいなや、瞬く間に大ヒット!4000年の歴史を紡ぐワイン大国ルーマニア産の自然派オレンジワイン。 白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコク、美しいオレンジの色調を引き出したワインです。 天然酵母にて発酵、酸化防止剤は無添加。 一部のワインの熟成には素焼きのアンフォラを使用しまろやかさを加えた、こだわりの自然派ワイン。 【ワイナリー/生産者情報】1447年にブドウ栽培のルーツを持つルーマニア最大級のワインメーカー、クラメレ・レカシュ社。 極力余計な手を加えない、自然派の造りを実践し、土地の個性とぶどう本来の味わいを活かしたワイン造りを追求している。 【コンクール受賞歴/品質認証】酸化防止剤無添加、ヴィーガン認証【テイスティングノート】アプリコットやオレンジピールのアロマ。 まるみとふくよかさがあり、心地の良いタンニンが味わいをひき締まった印象にしています。 和出汁を利かせた料理に合わせたい、飲み飽きしない、やさしい味わいのオレンジワインです。 アルコール度数:13%タイプ(色):白(オレンジ)生産地域:ビイレ・ティミシュルイ品種:ソーヴィニヨン・ブラン45%、ピノ・グリ24%、リースリング18.5%、マスカットオットネル12.5%【味わい】重さ・甘さ:辛口、香り:アプリコット・オレンジピール、酸味:さわやかな酸、飲み頃温度:12℃前後輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.19kg/1本当たりメーカー名レカシュ・ワイナリー(Cramele Recas SA)レカシュ・ワイナリー(Cramele Recas SA) オレンジ ナチュラル・ワイン オーガニックオレンジワインとは、白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワインです。 色合いもきれいなオレンジのような色になる事から、オレンジワインと呼ばれます。 アプリコットやオレンジピールのアロマ。 まるみとふくよかさがあり、心地の良いタンニンがひき締まった印象にしています。 和出汁を利かせた料理に合わせて頂きたいワイン。 オーガニック・酸化防止剤無添加・ヴィーガン対応。
オレンジワイン ナチュラル・ワイン 酸化防止剤無添加 ヴィーガン ルーマニア産 白ワイン 辛口 非有機ワイン 1ケース(12本セット) 17,914 ~
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D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!ロハ・ベーリャ白は、白い花の香りを伴った、フルーティーなアロマ。 いきいきとした酸と共に豊かな果実味が口中に広がる、フレッシュな味わいです。 シーフード料理全般、フレッシュチーズに良く合います。 商品名ロハ・ベーリャ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワインブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量750ml×12本大きさ直径7.52cm×高さ30.1cm/1本当たり原産国スペイン D.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!1944年以来、カリニェナを代表するワイナリーである生産者のボデガス・サン・バレロは、この地域で最も長い歴史を持っております。 ワイナリーは、4000ヘクタール以上に及ぶ広大なブドウ畑を栽培する500のぶどう栽培者協同組合が管理しており、畑の90%をワイナリー施設が取り囲むように広がっています。 サン・バレロは、とくに土着品種(ガルナッチャとカリニェナ)に重点を置いており、その栽培面積は70%を占めています。 化学農薬や化学肥料を極力使用しないエコロジカルなプロセスと、地元経済をサポートする為、地域と協力しながらワイン造りに精進しています。 また、地元サッカーの振興や障がい者の雇用など、社会貢献にも力を入れており、地域全体が一つとなりサン・バレロのワインを造り上げています。 テイスティングノート:ロハ・ベーリャ白は、白い花の香りを伴った、フルーティーなアロマ。 いきいきとした酸と共に豊かな果実味が口中に広がる、フレッシュな味わいです。 タイプ(色):白アルコール度数:12.5%生産地域:D.O.カリニェナ品種:マカベオ80%、シャルドネ20%【味わい】重さ・甘さ:辛口香り:柑橘系果実、白い花酸味:いきいきとした酸飲み頃温度:6℃前後相性のよい料理:シーフード料理全般、フレッシュチーズ輸入者:株式会社ドウシシャ本体重量1.14kg/1本当たりメーカー名ボデガス・サン・バレロロハ・ベーリャ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワインD.O.カリニェナの魅力が詰まった、リーズナブルなD.O.ワイン!ロハ・ベーリャ白は、白い花の香りを伴った、フルーティーなアロマ。 いきいきとした酸と共に豊かな果実味が口中に広がる、フレッシュな味わいです。 シーフード料理全般、フレッシュチーズに良く合います。
ロハ・ベーリャ 白 DOカリニェナ スペイン産 辛口 白ワイン 750ml×12本【送料無料】 8,956 ~
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メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。 心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。 魚介類全般。 特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎商品名イル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞ブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。 内容量750ml×12本大きさ80×80×285mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数:12.0%色・味わい:白・辛口生産者:チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。 創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。 そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。 主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。 すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。 ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。 また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。 ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。 「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう?」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。 とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。 これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。 デザインについて:ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。 ロケーション:アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。 紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。 アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。 アブルッツオ州の65%は山岳地帯、残りの35%は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。 粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。 格付け・エリア:トレッビアーノ・ダブルッツォ DOC/アブルッツォブドウ品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ100%ご注意:瓶の底に澱(オリ)や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。 輸入者:マルカイコーポレーション(株)ワイン課本体重量1144g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニイル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。 心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。 魚介類全般。 特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎ イル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞 750ml×12本【送料無料】 23,760 ~
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メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。 心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。 魚介類全般。 特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎商品名イル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞ブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。 内容量750ml×12本大きさ80×80×285mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数:12.0%色・味わい:白・辛口生産者:チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。 創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。 そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。 主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。 すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。 ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。 また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。 ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。 「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう?」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。 とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。 これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。 デザインについて:ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。 ロケーション:アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。 紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。 アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。 アブルッツオ州の65%は山岳地帯、残りの35%は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。 粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。 格付け・エリア:トレッビアーノ・ダブルッツォ DOC/アブルッツォブドウ品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ100%ご注意:瓶の底に澱(オリ)や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。 輸入者:マルカイコーポレーション(株)ワイン課本体重量1144g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニイル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。 心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。 魚介類全般。 特にカキとはオイスターワインコンテストで受賞されたほど相性◎ イル ビアンコ ディ チッチオ イタリア産 辛口 白ワイン イタリアワイン オイスターワイン 白 イタリア 金賞 750ml×12本【送料無料】 23,760 ~
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