ワイン名Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon / Domaine Dutertreワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者ドメーヌ・デュテルトル生産地などロワール　トゥーレーヌ原産地呼称AOCトゥーレーヌその他備考トゥーレーヌは、全長1000キロに及ぶロワール川の東側に位置する広大なAOCです。
中世からの古城も多く、風光明媚な観光地としても非常に名高い場所です。
比較的温和な気候の中で、ソーヴィニョン・ブランやシュナンブランを中心に、白のみならず赤ワインやスパークリングワインも生産しています。
今回、ご紹介する生産者ドメーヌ・デュテルトルは、19世紀後半に設立された老舗のドメーヌです。
トゥーレーヌにある6つのサブ・アペラシオンの中でひと際評価の高い、アンボワーズの設立に尽力した生産者の一人です。
アンボワーズは、レオナルド・ダ・ヴィンチが晩年を過ごしたとして知られ、周辺の10からなるコミューンが集まって出来ています。
その中で、デュテルトルが所有する畑、クロ・デュ・パヴィヨンは4haの単一畑です。
南向きで良質なシュナンブランを多く生み出します。
ワインはシトラスや洋ナシ、白桃の香りが感じられ、切れ味の良い酸と豊富なミネラルが長く感じられるワインです。

ワイン名Lugana / L Lacワイン種別白ブドウ品種トゥルビアーナ生産者ラック生産地などイタリア　ヴェネト原産地呼称DOCルガーナその他備考

ワイン名Amontillado Muy Viejo Quo Vadis? Rodoriguez La-Cave / Delgado Zuletaワイン種別白ブドウ品種パロミノ生産者デルガド・スレタ生産地などスペイン　シェリー原産地呼称DOヘレス・ケレル・シェリーその他備考

ワイン名Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者エラスリス生産地などチリ　原産地呼称DOアコンカグア・ヴァレーその他備考

ワイン名Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico / Velenosiワイン種別白ブドウ品種ヴェルディッキオ生産者ヴェレノージ生産地などイタリア　マルケ　ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ　原産地呼称DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージその他備考

ワイン名 Chablis / Domaine Bersan ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ドメーヌ・ベルサン 産地 フランス・ブルゴーニュ / シャブリ 原産地呼称 シャブリ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考

ワイン名Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux / Domaine Justin Girardinワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ジュスタン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サントネー　原産地呼称AOCサントネーその他備考

ワイン名Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs / Schloss Lieserワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・リーザー生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Hubert de Bouard Chardonnay / Hubert de Bouardワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ユベール・ド・ブアール生産地などボルドー　原産地呼称IGPアトランティックその他備考

ワイン名Chablis 1er Cru Fourchaumes / Maison De Montilleワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者メゾン・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・グラン・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken / Trockene Schmittsワイン種別白ブドウ品種シルヴァネール生産者トロッケネ・シュミッツ生産地などドイツ　フランケン原産地呼称フランケンその他備考

ワイン名Soave Classico D.O.C. Castel Cerino / Coffeleワイン種別白ブドウ品種ガルガーネガ生産者コフェレ生産地などイタリア　ヴェネト　ソアーヴェ　原産地呼称DOCソアーヴェその他備考

ワイン名Moko black Sauvignon blanc / Boutinotワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ブティノ　ニュージーランド生産地などニュージーランド　原産地呼称マールボロその他備考いまとなってはソーヴィニヨン・ブランがもっとも才能を発揮するのは、ニュージーランドといわれるほどの銘醸地となりました。
ハーブや青草のような鮮烈な香り、柑橘系のジューシーな果実味が特徴です。
このモコブラックはマールボロのメイン地区であるアワテレ・バレーとワイラウ・バレーのブドウを半分ずつ使用。
アワテレ・バレーは鮮烈な香り、ワイラウ・バレーは熟した果実味を持ち寄り、このワインを作り上げます。
まるで草原にでも立っているような香りが爆発したと思ったら、爽やかな酸味と柑橘系の果実味が口の中に広がります。
最初はエレガントな印象を受けますが、飲み進めるにつれて、ジューシーな親しみやすさなど、いろんな顔がのぞきます。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランであれば、シンプルなシーフードを合わせたくなりますが、このモコブラックは新鮮な魚介類だけでなく、焼いた甲殻類やひと手間加えた魚料理ともよく合います。
バランスの取れたマールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン！ぜひいろんな魚料理と合わせてみてください！

ワイン名Gamla Riesling / Golan Heights Wineryワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー生産地などその他の国　原産地呼称イスラエルその他備考

ワイン名Sauvignon Blanc Napa Valley / Eisele Vineyardワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者アイズリー・ヴィンヤード生産地などアメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考

ワイン名Chablis Tete d’Or / Billaud-Simonワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ビヨー・シモン生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考

ワイン名Sauvignon Blanc La Glaciere / Boyer De Barワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン生産者ボワイエ・ド・バール生産地などラングドック・ルーション　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考

ワイン名Twomey Cellars Estate Sauvignon Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者トゥーミー・セラーズ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考

ワイン名Rosenberg Riesling Vom Loss Kabinett / Georg Albrecht Schneiderワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考

ワイン名BuTTeR Chardonnay / JaM Cellarsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャム・セラーズ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考超高級ワインを難しく飲むのではなく、ちょっとプレミアムなワインを楽しく飲む！ そんなコンセプトで長年日本でも愛されているジャム・セラーズ！ワインショップドラジェでも取り扱いをスタートしました！ ジャム・セラーズは、元々ナパ・ヴァレーでプレミアムワインを10年以上に渡って作ってきた「ジョンとミッシェル」が始めたワイナリー。
彼らは、高級ワインもいいけれど、もう少しカジュアルにでも廉価版ワインではなく、パーティや記念日にあるいは自分のご褒美に飲んで元気が出るようなワインを作ろうという思いでジャムセラーズを始めました。
今回ご紹介するのは… ●アメリカ国内でも大人気！ ●別格の知名度を誇る「バター・シャルドネ」！ ジャム・セラーズのワインには、シャルドネで作る白ワインのほかにスパークリングとカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインもあるのですが、それぞれのコンセプトはいたって明確！ 「トースト」と名付けられたスパークリングは、乾杯で盛り上がるイメージから。
「バターシャルドネ」は樽熟成のリッチなスタイルを表現。
そして「ジャム」カベルネ・ソーヴィニヨンは、果実味が凝縮した飲みごたえを表しています！ カリフォルニアのシャルドネと言えば、樽熟成のこってり＆リッチな飲みごたえがあるタイプが多い印象を持つ方もいらっしゃるでしょう。
バター・シャルドネは、そんなカリフォルニアシャルドネが大好きな方にとっては堪らない1本なんです！ ?テイスティングコメント? リッチで樽のニュアンスが非常に心地よく、口当たりはクリーミー。
完熟した梨や白桃などのフルーツのニュアンスが満載で芳醇な香りがグラスから立ち上ります。
実際飲んでみると、ただ樽の香りをつけただけの安価な香りと味わいではなく、しっかりと樽熟成させたからこそ生まれる複雑味と奥深さが非常に感じられます！ と言いつつ、私もソムリエなので一応こういったコメントは残しましたが、コンセプトにあるように難しく考えずに楽しむのがこのワインの醍醐味！今回は手の込んだ料理ではなく、シンプルに「ピザ」と合わせました！ チーズがたっぷり乗ったアツアツのピザに、とろーりハチミツをかけたクワトロ・フォルマッジに合わせたところ、もう最高です！皆様にもこんな感じでカジュアルに楽しんで頂きたいワインです！ 普段飲みとしてももちろんですが、すごく親しみやすい味わいなので大勢で集まってのパーティーに最適！ そしてさすがプレミアムワインを長年手掛けていたジョンさんとミッシェルさんなだけあり、非常にリッチで余韻のある味わいは、大切な記念日や大事な方への贈り物として選んでもきっと喜ばれるはずですよ！ ちょっと良いワインを、堅苦しくなく気軽に楽しむがコンセプト！ カリフォルニア好きにはたまらない大人気ワイン、バター・シャルドネ！

ワイン名Yarden Sauvignon Blanc / Golan Heights Wineryワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー生産地などその他の国　原産地呼称イスラエルその他備考

ワイン名Joseph Drouhin Chablis Premier Cruワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジョゼフ・ドルーアン生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Gavi Le Rive D.O.C.G. / Picollo Ernestoワイン種別白ブドウ品種コルテーゼ生産者ピコッロ・エルネスト生産地などイタリア　ピエモンテ　ガヴィ　原産地呼称DOCGガヴィ（コルテーゼ・ディ・ガヴィ）その他備考DOCG

ワイン名Corton Charlemagne / Louis Jadotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　アロース・コルトン　コルトン・シャルルマーニュ原産地呼称コルトン・シャルルマーニュその他備考グラン・クリュ

ワイン名Sauvignon Blanc Estate Grown Lodi / Three Girlsワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者スリー・ガールズ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAロダイその他備考

ワイン名Macon Fuisse Le Ronteワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ生産地などブルゴーニュ　マコネー　プイィ・フュイッセ　原産地呼称AOCプイィ・フュイッセその他備考

ワイン名Liebfrauenmilch Qualitatswein / Weinhaus Schloss Koblenzワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ヴァインハウス・シュロス・コブレンツ生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考

ワイン名Pinot Grigio Estate Grown Lodi / Maggio Family Vineyardsワイン種別白ブドウ品種ピノ・グリージョ生産者マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAロダイその他備考

ワイン名Chardonnay California / Smoking Loonワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者スモーキング・ルーン生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考

ワイン名Controguerra Passerina / Barone Cornacchiaワイン種別白ブドウ品種パッセリーナ生産者バローネ・コルナッキア生産地などイタリア　アブルッツォ原産地呼称DOCコントログエッラその他備考

ワイン名Controguerra Passerina / Barone Cornacchiaワイン種別白ブドウ品種パッセリーナ生産者バローネ・コルナッキア生産地などイタリア　アブルッツォ原産地呼称DOCコントログエッラその他備考