Chanssaud Chateauneuf Du Pape Blanc Domaine des Chanssaudドメーヌ デ シャンソー （詳細はこちら）ソースを使った魚料理、甲殻類に（地中海産の大型エビ、手長エビ、オマールエビ等）アペリティフにサーモンを使ったトーストなど。
ワインは白い花、柑橘系やリンゴのアロマを豊かに感じます。
年によるブドウの成熟ぐらいにより洋ナシやエキゾチック・フルーツの香りがふくらみを増します。
750mlクレレット、グルナッシュ ブランフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

Sancerre Bellechaume Terres Blanchesテール ブランシュ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブラン100％750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay Domaine Pierre Labetドメーヌ ピエール ラベ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Monthelie 1er Cru le Chateau Gaillard Blanc Paul Garaudetポール ガローデ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・モンテリーモンテリーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg Clos Gaensbroennel Cuvee Des Frimas Heringヘリング （詳細はこちら）商品名：ゲヴュルツトラミネール キルシュベルク ド バール クロ ゲンスブロネッル キュヴェ デ フリマ。
『ガチョウの泉』という名の区画名は、かつて地下の水脈から湧き出た泉にガチョウが集まったことに由来。
収量を35-40hl/haに抑えた僅か0.5haの畑から生まれる。
ゲヴュルツトラミネールが本来備えるフローラルな気品を十全に表現し、ミネラリーな骨格をも備える『真のグランクリュ』。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・バールアルザス グラン クリュAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Vendanges Tardives Gewurztraminer Marc Kreydenweissマルク クライデンヴァイス （詳細はこちら）750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Chanssaud Cotes Du Rhone Blanc Domaine des Chanssaudドメーヌ デ シャンソー （詳細はこちら）この2品種のブレンドは素晴らしくリッチなアロマをもたらす組み合わせ。
洋ナシの香気、白い花または白桃の香りはクレレットから、グルナッシュは口中に粘りや丸みをもたらします。
魚または甲殻類、貝のお料理、アペリティフにも。
750mlグルナッシュ ブラン、クレレットフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Francine Et Olivier Savaryフランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Santenay 1er Cru Blanc Clos Des Gravieres Bachey Legrosバシェ ルグロ （詳細はこちら）ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。
このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。
まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。
平均樹齢はおよそ60年で、サントネ　プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュサントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Chablis V.v. Domaine Francine Et Olivier Savaryフランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Chablis En Vaudecorse Gilbert Picq ＆ Ses Filsジルベール ピク エ セ フィス （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉シャブリ アン ヴォデコルス ジルベール ピク エ セ フィスChablis En Vaudecorse Gilbert Picq ＆ Ses Fils生産者情報ジルベール ピク エ セ フィス Gilbert Picq ＆ Ses Fils私どもとの取引はすでに25年目で、毎年必ず訪問していますが、今だに初めてこのドメーヌへ行ったときの感動は忘れがたいものです。
私どもは、このドメーヌを訪れて初めて、品質のよいシャブリがいかに長くいい状態を保ち続けるか、身をもって知らされました。
訪問するたびに、まず畑ごとに分かれているタンクから新しいワインをテイスティングし、そして過去へ10年位さかのぼって比較試飲するということを、いつもディディエ　ピクはやってくれます。
10年以上経ったシャブリですら素晴らしい状態をキープしています。
　　 1895年からワイン造り ディディエ（‘58年生）、パスカル（’62年生） シシェ村　シャブリの村の南東 10ha　シャブリ＆プルミエ　クリュ 時間をかけるというより、正しい作業をすれば手間もかからない ‘05年から選果テーブルを導入。
健全な葡萄100％で無ければ天然酵母による醗酵は始まらないから 天然酵母 醗酵期間は2〜3ヶ月間で、ゆっくり醗酵することで、果汁がぐるぐる回り、自然のバトナージュとなる。
そして問題なくマロラクティック発酵が行なわれる 4℃で約1ヶ月間かけて酒石酸を落とす。
昔はもっと強めのマイナスにしていたが、これがワインにはベストな方法 「ル　クラスマン　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス」や「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。
ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
ピク兄弟は、2つのプルミエ・クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッド・ヴィンテージ）にはまったく造られていない。
ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア・ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
右岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール・ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュ（結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る）となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
　　「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」

Pouilly Fuisse les Vieux Murs, Reserve Caveau Vieilles Vignes Jean Loronジャン ロロン （詳細はこちら）粘土石灰岩土壌の畑。
フイッセとソルトレの樹齢30年以上のブドウから造られるワインをブレンドしている。
フイッセのワインはエレガントさとまろやかさをもたらし、ソルトレのワインはしっかりとした酸と豊富なミネラルがある。
2つをブレンドすることで、とてもバランスが良くしっかりとした味わいになる。
2015年はグレートヴィンテージのひとつで,敢えて収量を絞って品質を高めた。
　この特別にレゼルヴと名付けられたワインは、良いヴィンテージにのみ造られる。
マロラティック発酵を行い、樽で熟成させる。
とてもフレッシュで凝縮されており、複雑な香りがある。
素晴らしいアロマがあり、フィニッシュに切れの良い酸味とフレッシュさが残る。
魚料理やチーズと合わせて。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイイ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Meursault les Tillets Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Bourgogne Blancclos Du Murger Albert Grivaulアルベール グリヴォ （詳細はこちら）所有面積：0.9225ha 土壌：粘土石灰質 仕立て：ギュイヨ 密植度：9000本 平均樹齢：10年 収穫方法：手摘み 収穫量：52hl/ha マロラクティック発酵：Yes 発酵温度：16?18度 発酵樽タンク：オーク樽 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：11ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：Yes 味わいコメント：本来ならば村名ムルソーとなってもおかしくない、村の中心とクロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。
2005年から造られ、樹齢こそ若いものの、知らずに飲めば、ムルソーと錯覚を起こすことは間違いない。
豊かな果実味と柔らかみのあるミネラル感。
余韻の長さもブルゴーニュ・ブランとしては驚異的。
750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュブルゴーニュ ブランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Le Rolle Dans La Peau Domaine des Amielドメーヌ デ ザミエル （詳細はこちら）前VTの清爽オレンジから一変！パワフル果実の濃厚オレンジに変貌！輝きを帯びた美しい黄金色から連想される、トロっとした蜜香に、オレンジワイン好きにはたまらない重厚感！桃の皮や洋ナシのニュアンスに、アフターにはじわじわとタンニンが存在感を増し、余韻の最後の最後まで旨みを閉じ込めて逃さない！『Peau』とは『皮』のこと。
『プルミエ・ロール』より収穫を1週間後に行い、さらに熟したぶどうを使用。
750mlヴェルメンティーノロールフランス・ラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Exile Blanc Lise et Bertrand Joussetリズ エ ベルトラン ジュセ （詳細はこちら）自然派ワイナリーが買いブドウで造るプロジェクト"エグジレ"。
リンゴや枇杷等のフレッシュでピュアな果実味と伸びやかな酸をもつ、飲み心地の良い白ワインです。
750mlシュナン ブラン、コロンバールフランス・ロワールVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスロワールの自然派ワイナリー「リズ エ ベルトラン ジュセ」ピュアな果実と伸びやかな酸が際立つ飲み心地の良さエグジレ ブラン リズ エ ベルトラン ジュセExile Blanc Lise et Bertrand Jousset商品情報ロワールの自然派が造る飲み心地抜群の白ワイン2004年にフランス ロワール地方に設立された自然派ワイナリー「リズ エ ベルトラン ジュセ」。
「エグジレ ブラン」は、シュナン ブラン50％とコロンバール50％で造られる逸品です。
リンゴやビワなどのフレッシュでピュアな果実味と伸びやかな酸をもつ、飲み心地の良い白ワインです。
粘土質石灰岩土壌、樹齢は40年の畑。
コンクリートタンク、及びオーク樽（天然酵母）で発酵を行い、熟成は6ヶ月間のコンクリートタンク、24ヶ月のオーク樽で行います。
年間生産本数3000本。
2023年9月にエグジレ ブラン2019年を試飲しました。
花、黄色い果実、ミネラル感が溶け合う香り。
クリーンであり複雑性があります。
口に含むと丸みを帯びたタッチで、香り同様の味わいに加えて、ややハチミツの要素もあります。
生産者情報リズ エ ベルトラン ジュセ Lise et Bertrand Jousset2004年、リズとベルトラン ジュセ夫妻によって、フランス ロワール地方に設立されたワイナリー。
二人はシュナン ブランへの情熱と自然への想いを共有しています。
当初から耕作は馬で行うなど、自然に優しい栽培を行っています。
また、人的介入を極力抑えた醸造を行いながらも、クリーンな味わいのワインを生み出しています。
共通の信念をもち、二人三脚でワイナリーを営む夫婦リズはフランス西部ニオール出身。
農家の家庭で伸び伸びと育ちました。
フランスやイギリスのレストランで働いた後、2010年にフランスの若手ソムリエコンクールで1位に輝き、ベルトランと出会います。
ベルトランはロワール県シャルトル出身。
6年間、軍人として働いた彼は、ブドウ栽培に興味を持ち、ミッシェル オジェ氏やクリスチャン コサール氏のもとでワイン造りを学びました。
シュナン ブランの可能性を引き出すモンルイ シュール ロワールロワール川を挟んでヴーヴレ対岸に位置しており、トゥファと呼ばれる石灰の混ざった粘土質の土壌が存在します。
シュナン ブランは非常に注意しなければ個性に欠けるワインになることもあるブドウ品種です。
ロワール川の恵みを受けたこの土地では、非常に表情豊かなワインが甘口から辛口、スティルからスパークリングと様々なスタイルのワインが、それぞれの個性や表情を携えて生み出されます。
シュナン ブランを愛するリズとベルトランの二人にとって、モンルイ シュール ロワールにワイナリーと居を構えることは当然の選択だったのです。

Auxey Duresses Blanc les Crais Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌオーセイ デュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

6 Pieds Sur Terre Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）春夏秋冬、樽熟成でワインに1年のサイクルを感じさせるというアルノーこだわりのキュベ。
かすみ草、アッサムティのフレーバーに、ストロベリー、ライチのジューシーな果肉のニュアンス。
透明感のある果実と、喉越しに程よく感じる清涼感。
6品種のアンサンブルにより、『幾層にも重なり合う香りとそれぞれの個性』それをふんわりと柔らかな雰囲気にまとめ上げる。
まさに『調和』という言葉がしっくりくるワイン。
時間と共に様々な表情を見せるので、ゆっくり時間をかけて楽しみたい。
750mlピノ ブラン 、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、、ゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社アルザス伝統の混醸混植！ビオディナミ栽培された6種類の葡萄をブレンド、幾層にも重なり合う素晴らしい風味「シス ピエ シュール テール」シス ピエ シュール テール フレデリック ゲシクト6 Pieds Sur Terre Frederic Geschickt商品情報1998年ビオディナミに転換したフレデリック ゲシクト先代までの畑は化学肥料漬けの農業からビオディナミ農法へと転換したフレデリック ゲシクト。
代々ワイン商に販売していましたがゲシクトは少しずつ畑を拡大していきワインの生産量を増やして行きました。
現在全てのワインはビオ認証を取得しています。
2008年からSO2無添加ワインを造り始めたフレデリック ゲシクト2008年から巨匠クリスチャン ビネールの透明感とエネルギーに満ちたワイン造りを目指しSO2無添加の醸造を始めました。
酸化防止剤無添加とは思えないほど品質が安定して来ています。
その大きな理由として両親から受け継いだ急斜面の区画のおかげだそうです。
フレデリックは今、買おうと思っても手に入らない見事な区画がワインの品質を強烈に後押していると語っています。
このレベルでここまで価格が抑えられているワインはめったにない、と現地と日本のプロも驚くレベルに達しています。
アルザス伝統にこだわった6種類の混植混醸「シス ピエ シュール テール」はピノ ブラン、ピノ グリ、ピノ ノワール、リースリング、ミュスカデ、ゲヴュルツトラミネールと6種類の葡萄を混植混醸しています。
平均樹齢は40年に達しそれそれの密度も高く各葡萄のアロマが重なり合い果実に厚みがありながらも驚くほどジューシーさも感じられます。
飲みごたえ充分で各葡萄の旨味もはっきりと感じられバランスも素晴らしいです。
生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

Condrieu Romain Duvernayロマン デュヴェルネ （詳細はこちら）円形劇場状のテラスの花崗岩で、ぶどうは岩の上で育つ。
手積み。
選果後、プレスし、温度管理されたタンクで発酵。
一部は新樽で熟成させる。
きれいで明るい黄金色。
スミレ、アプリコット、桃、エキゾチックフルーツなどのとても複雑な香り。
また、トーストしたパンの様なミネラル香がある。
味わいは、ヴェルヴェットの様な滑らかなボディにアロマが溶け込んでいる。
余韻が長く、後味にフレッシュさがつづく。
アペリティフや魚介類と合わせて。
また、フォアグラ、アスパラガスとも相性が良い。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Saint Romain Blanc Sous le Chateau Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Petit Guiraud Petit Guiraudシャトー ギロー （詳細はこちら）ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン。
トロピカルフルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Saint Romain Blanc les Cinq Climats Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

La Vermentino, Cotes du Brian Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollotドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ （詳細はこちら）フランスでは珍しいヴェルメンティーノ主体で造られるワイン。
コンベットとラ シオードの区画の粘土石灰岩土壌。
樹齢は3年ほど。
醸造は砂岩のバレルと樽で行う。
スモーキーさがあり、火打石、フェンネル、カモミールや白い花の香りが混じり複雑。
十分に熟したブドウを収穫する事により、アルコールと素晴らしい酸があり、バランスの取れた味わいになっている。
とてもエレガントなワイン。
750mlヴェルメンティーノフランス・ラングドック ルーション・ラングドックコート デュ ブリアンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Pouilly Fuisse Gand Elevage Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！750mlムロンドブルゴーニュミュスカデフランス・ロワールロワールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社古木由来の濃密な果実味！ロワールの新星レミ セデスが造る、強烈な旨みと奥深さを感じられるムロン ド ブルゴーニュ「ミシェト」！キュヴェ ミシェト ムロン ド ブルゴーニュ レミ セデスCuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedes商品情報いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020年が最後のヴィンテージ！ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！樹齢45-65年のビオディナミで育てたブドウを使用樹齢45-65年のビオディナミで育てたムロン ド ブルゴーニュを使用。
畑は花崗岩質とシスト質の土壌。
収獲したブドウは、品種ごとにひと房全部のぶどうを、4度に設定した冷却室でダイレクトプレス。
その後、グラスファイバー製タンクでブレンドして、マロラクティック発酵。
そのまま8-10ヶ月熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さワイン名は、ハンガリーのロマ語で「美味しい、いいね」の意味。
ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ氏。
ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていました。
そんなロマ民族の人々を慕って命名されました。
完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。
高樹齢の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さ。
ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン ド ブルゴーニュです！飲み進まずにはいられない味わい！極上フルーツバスケット！ぶどうとは信じがたい、絞ったばかりのグレープフルーツそのものの香りに満ち満ちている。
白桃のような甘いニュアンスも溢れ出て…極上のフルーツバスケットが目の前にあるみたい！少しほろ苦さも、余韻にキレイな酸が残ります。
飲み進まずにはいられない味わい！（インポーターのBMO社コメントより）鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。
同時に初ヴィンテージをリリース。
当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。
出身はジュラ地方。
元々はプロのアコーディオン奏者でした。
子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。
その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。
2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。
そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。
ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。
岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。
ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。
そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。
2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。
栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。
馬は土を潰さず、ストレスを与えません。
彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。
「命を使って、命を育てる」よう心がけています。
また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。
ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。
畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。
手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。
ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。
自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。
世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。

Pouilly Fume Vinealis Marc Deschampsマルク デシャン （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・プイィ フュメプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Meursault Premier Cru Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
ムルソーのプルミエクリュ畑のブレンド。
ネゴシアンものですが、自社畑のポリュゾやブーシエールのブドウを中心に造られています。
ポリュゾに由来する白い花やライムのようなエレガントな香りと、ブーシエールに由来する丸みと力強さを持ち、非常にコストパフォーマンスに優れたワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pouilly Fuisse V.v. (Cork) Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィ フュィッセ プイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プイィ フュイッセ V.V. ヴァンサン ジラルダンPouilly Fuisse V.v. (Cork) Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。
17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。
ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。
彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。
それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。
自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。
それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。
彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。
その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。
それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。
この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。
これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。
2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。
栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。
こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。
たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。
そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

Versailles Diamant Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。
醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。
光沢のあるイエローゴールドの外観。
完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香。
口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わいです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジーコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Mercurey Blanc Vieilles Vignes Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ （詳細はこちら）平均樹齢40年、面積0.71ha。
メルキュレ地区の北に位置している、冷涼で風通しの良い「モントロン」の畑から造られる。
12ヶ月間400Lか500Lの樽（20%新樽）でシュールリー熟成。
瓶詰め前に軽くフィルターをかける。
黄桃やグレープフルーツのような香り。
フレッシュさや豊かな果実味、シャルドネ種の繊細さが楽しめるために若いうち飲むのがおススメ。
食前酒として、そして軽い前菜によく合う。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズメルキュレ ブラン V.V. ドメーヌ フランソワ ラキエMercurey Blanc Vieilles Vignes Domaine Francois Raquillet生産者情報ドメーヌ フランソワ ラキエ Domaine Francois Raquillet15世紀（室町時代）からワイン造りに携わる家系でドメーヌはジャン・ラキエ氏により1961年に設立。
1990年に息子のフランソワ氏が妻のエマニュエル女史とドメーヌを引き継ぎ、現在は11代目の当主に当たります。
ブルゴーニュ最大（700ha）の赤ワイン生産地で、本拠地をメルキュレにする生産者は多数だが、旧クラスマンで1つ星を獲得しているのは僅か2ドメーヌでその中のひとつ。
リュットレゾネ（減農薬）を実施。

Mercurey Blanc Vieilles Vignes Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ （詳細はこちら）平均樹齢40年、面積0.71ha。
メルキュレ地区の北に位置している、冷涼で風通しの良い「モントロン」の畑から造られる。
12ヶ月間400Lか500Lの樽（20%新樽）でシュールリー熟成。
瓶詰め前に軽くフィルターをかける。
黄桃やグレープフルーツのような香り。
フレッシュさや豊かな果実味、シャルドネ種の繊細さが楽しめるために若いうち飲むのがおススメ。
食前酒として、そして軽い前菜によく合う。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズメルキュレ ブラン V.V. ドメーヌ フランソワ ラキエMercurey Blanc Vieilles Vignes Domaine Francois Raquillet生産者情報ドメーヌ フランソワ ラキエ Domaine Francois Raquillet15世紀（室町時代）からワイン造りに携わる家系でドメーヌはジャン・ラキエ氏により1961年に設立。
1990年に息子のフランソワ氏が妻のエマニュエル女史とドメーヌを引き継ぎ、現在は11代目の当主に当たります。
ブルゴーニュ最大（700ha）の赤ワイン生産地で、本拠地をメルキュレにする生産者は多数だが、旧クラスマンで1つ星を獲得しているのは僅か2ドメーヌでその中のひとつ。
リュットレゾネ（減農薬）を実施。