 香りの華やかさで魅了する高品質なヴィラージュ ガロ・ロマン時代(前3世紀末?5世紀後半頃)には、これらの土地には泉があり、その周りに小さな村が建てられていました。
リュリュンヌは今も残るこの泉の名前です。
この区画は谷の底に位置し、ポマール山とサン・デジレ山を隔てています。
1986年に植えられた0.24ヘクタールのシャルドネ畑は丘の頂上に位置し、南向きです。
ブドウの木は粘土石灰岩とローム質の土壌で育てられています。
■味わい爽やかな柑橘系、ジャスミンやユリのような白い花のノートとともに、酒粕の強烈なブーケが感じられます。
繊細で爽やかな口当たりで、軽いタンニン、ジンジャーとメントールのニュアンス、オレンジピールの風味が、ワインに華やかな印象を与えています。
生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名ボーヌ ブラン アン リュリュンヌBeaune Blanc En Lulunneヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (86-88)点予想される飲み頃：2023 - 2030The 2021 Beaune En Lulunne, the entry-level white replanted 10 years ago, has quite an intense, liquorice-tinged bouquet. The palate is well balanced with light tannins, hints of ginger and menthol, with a straightforward, orange peel finish. More of a short-term proposition.(Vinous, November 2022) パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。
しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。
白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。
ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。
ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。
そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。
その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。
義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。
ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。
そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。
小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。
2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。
彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。
自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。
彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。
収穫はすべて手摘みで行われます。
収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。
土着酵母を使って発酵させています。
早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。
12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。
シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。
赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。
3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。
「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。
「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。
2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。
ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。
★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。
これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。
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8,680 ～
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 古樹から生み出される、凝縮感にあふれた風味 ボーヌ、ペルナン ヴェルジュレス、アロース コルトンの間に位置するサヴィニは、ローアンという小さな川の谷間に位置しています。
ワインに使用されるブドウはサヴィニの3つの区画で生産されており、1つは丘のふもと「レ・ソクール」、もう1つは丘の中腹「レ・ゴヤルド」、そして最後の区画は丘の頂上「レ・グードゥレット」です。
0.56ヘクタールのすべてがシャルドネです。
これらの区画は特に土壌と日照に優れています。
南斜面では、鉄を含む砂利質土壌の恩恵を受けており、成熟に適しています。
下に行くと赤茶色の土が粘土質になってきます。
反対側の丘の中腹は東向きで、砂礫を含む石灰岩土壌となっています。
■味わい黄色いプラムを思わせる果実の香りと、スイカズラ、カモミール、松の葉、エッセンシャルオイルのフローラルな香りがグラスに広がります。
口当たりはまろやかで、比較的軽く、甘い果実味と程よい酸味、ミントの風味が漂います。
カルダモンのようなスパイシーなニュアンスもアクセントとして心地よいです。
生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名サヴィニ レ ボーヌ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュSavigny les Beaune Blanc Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (87-89)点予想される飲み頃：2024 - 2032The 2021 Savigny-lès-Blanc Vieilles Vignes is a blend of the usual three terroirs plus declassified Vergelesses. This has a perfumed bouquet with yellow plum and light honeysuckle aromas. The palate is well balanced with a light, innocuous entry, fresh and slightly minty towards the finish. Fine.(Vinous, November 2022) パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。
しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。
白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。
ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。
ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。
そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。
その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。
義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。
ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。
そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。
小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。
2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。
彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。
自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。
彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。
収穫はすべて手摘みで行われます。
収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。
土着酵母を使って発酵させています。
早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。
12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。
シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。
赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。
3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。
「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。
「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。
2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。
ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。
★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。
これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。
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9,580 ～
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トロピカルフルーツ、ライムやレモンゼストなどの柑橘系果実の香り。
シトラスやライムなどの瑞々しくフレッシュな果実味に、豊かなテクスチャーがあります。
伸びやかな酸にミネラル感も感じられ、爽やかで心地よい余韻を導きます。
英字表記Bread&Butter Sauvignon Blan生産者 ブレッド&バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l単品l l白l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl l750mll
2,998 ～
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 かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴です。
しなやかなストラクチャー、白い果実、味わいはとてもフレッシュで、繊細な余韻が感じられます。
英語表記Le Monde Pinot Grigio Friuli 生産者レ・モンデ 生産国イタリア 地域1フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ・味わい白/辛口 品種ピノ・グリージオ（ピノグリージョ） 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lフリウリl lピノグリl
2,374 ～
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 黄金色を帯びた麦わら色。
熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。
なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワインです。
英語表記Le Monde Pinot Bianco Friuli 生産者レ・モンデ 生産国イタリア 地域1フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ・味わい白/辛口 品種ピノ・ビアンコ（ピノブラン） 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lフリウリl lピノブランl
2,200 ～
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 ミラベルや程よく追熟された洋ナシなどの果実を連想させる香りにキュッと引き締める爽やかな柑橘のタッチ。
そこに穏やかに複雑さを与える樽熟成由来のトーストのアクセント。
果実の熟度の高さを感じる膨らみのあるボディ感と、それに負けない引き締まった芯のある酸味を持った高山村らしい充実感のある味わい。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Takayamamura Chardonnay生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll l日本l l長野l lシャルドネl ll
4,950 ～
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 父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。
テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。
知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
白い果樹園のフルーツ、特に洋ナシの香りで構成された、熟したフレッシュなアロマには、ほのかな硫黄の香りがあるが、気にならない。
美味しく魅力的なテクスチャーのミドルウェイトのフレーバーには、十分なボリュームとしっかりとしたエネルギーがあり、適度な持続性と平均以上の深みがある。
特にエレガントではありませんが、ハウスワインとしては十分な性能を持ち、1?2 年の熟成に耐えられるでしょう。
英字表記Bourgogne Chardonnay Thomas Morey生産者トマ モレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ生産村コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ll ll ワインについて シャサーニュ村内の2つの区画のブドウを使用しつくられます。
シトラスや洋梨、リンゴのコンフィを思わせるアロマ。
伸びやかで美しい果実味がすっと流れ込んできます。
適度な厚みに僅かな苦味が心地よく後を引く味わい。
2-3年の若いうちにその良さを発揮するキュヴェです。
生産者について DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。
2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。
ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。
トマは自身のドメーヌと並行して2007?2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。
退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。
畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。
中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。
他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。
以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。
現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。
今後さらなるビオの拡大を計画しています。
トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。
特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。
赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。
恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。
豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。
5,720 ～
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 9代にわたってヴォーヌ ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。
所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。
アルスナン村(ニュイ サン ジョルジュから西へ、丘を越えたところ)に位置している石灰質土壌の0.3haの畑。
平均樹齢67年の葡萄から造られます。
エレガントで芯の強いワインが生み出されます。
白い花やフレッシュな果実味にミネラルを思わせる風味が上品に漂います。
英字表記Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Prieure Prestige Mongeard Mugneret生産者モンジャール ミュニュレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
5,984 ～
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 グリーンを帯びた麦わら色。
フローラルなアロマ、トロピカルフルーツや桃の香りが広がります。
口当たりはフレッシュかつなめらか。
エキゾティックな風味とデリケートな塩味がとけあったバランスのよい味わいです。
英語表記Le Monde Sauvignon Friuli 生産者レ・モンデ 生産国イタリア 地域1フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ・味わい白/辛口 品種ソーヴィニヨン 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lフリウリl lソービニヨンブランl
2,500 ～
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 1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン フランソワが担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1?5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
柑橘系果実、熟れた白い桃にミントやヘーゼルナッツのニュアンス。
パワフルでバランスが取れている。
緻密でつややかな酸が複雑で長い余韻を生み出します。
英字表記Meursault 1er Cru Charmes Henri Germain生産者アンリ ジェルマン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
22,000 ～
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 トロピカルフルーツ、ライムやレモンゼストなどの柑橘系果実の香り。
シトラスやライムなどの瑞々しくフレッシュな果実味に、豊かなテクスチャーがあります。
伸びやかな酸にミネラル感も感じられ、爽やかで心地よい余韻を導きます。
英字表記Bread&Butter Sauvignon Blan生産者 ブレッド&バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン100％内容量(ml)750×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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lケースl l白l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl l750mll
34,560 ～
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 オーストラリアのロバート パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス ハリディ氏が設立したワイナリー。
ワイナリー設立の1985年に植樹されたブドウを中心に、最高区画のブドウのみで優れた年に生産される最上級キュヴェ。
微かに緑がかった淡い麦わら色。
レモン、ホワイトネクタリン、ヌガー、ヘーゼルナッツのニュアンス。
ミネラルとフレンチオークのニュアンスが複雑さを与えています。
長い余韻とジューシーな酸味。
英字表記Coldstream Hills Reserve Chardonnay生産者 コールドストリーム ヒルズ生産国オーストラリア地域1ビクトリア州地域2ヤラ ヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lヤラヴァレーl lシャルドネl
11,000 ～
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 緑がかった淡い麦わら色をしている白ワイン。
白い果実やシトラスの花の香りを感じることができます。
味わいはレモンの皮、ジャスミン、チェリーブロッサムが力強く口の中に広がり、上質な酸味と美しい香りで締めくくります。
南オーストラリア州アデレード育ちで、南オーストラリア大学で化学と微生物学の学士号を取得した、テレサ ヒューゼンローダー女史が醸造を担当。
20年以上に渡り技術を磨いてきた彼女のワイン造りに対する姿勢は、エレガントでフィネスとバランスが取れた「その土地らしさを伝えるワイン造り」にて表現されています。
英字表記Petaluma Hanlin Hill Riesling Clare Valley生産者Petaluma生産国オーストラリア地域1クレアバレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lハンリンヒルl lリースリングl
8,800 ～
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 人気ドメーヌであるアラン ユドロ ノエラ現当主が、「テロワールへの理解を深めたい」という思いで2012年にスタートした、主にグランクリュ、プルミエクリュに特化したマイクロネゴシアン。
人為的な介入を最小限に抑え、非常にピュアでクラシック、葡萄のポテンシャルを最大限に発揮する華やかで豊かなワインに仕上がっています。
その生産量はヴィラージュ物でも5樽程度と非常に極少量です。
南東向きの畑の区画。
白い花を思わせるシルキーさ、シャブリらしいミネラル、繊細で上品でバランスの良い長い余韻が続きます。
英字表記Chablis Grand Cru Blanchots Charles Van Canneyt生産者シャルル ヴァン カネ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャブリ グランクリュl lシャルドネl
14,850 ～
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 素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。
2012年度版ガンベロ ロッソ誌では"カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ"が「白ワイン オブ ザ イヤー」に選ばれました。
ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。
手摘みで収穫したブドウを、ソフトプレス後直ちに冷却し、14?16℃の温度管理下でマセラシオンしステンレスタンクで発酵、熟成させます。
収穫からボトリングまでの工程を酸素に触れずに行うことで、ブドウ本来のフレッシュな味わいを最大限に生かしています。
赤身肉の前菜、シーフードのリゾットやパスタ、魚のグリル、グラタン等と相性のいいワインです。
生産者ウマ二 ロンキ生産国イタリア地域1マルケタイプ・味わい 白/辛口葡萄品種ヴェルディッキオ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lマルケl lその他品種l
1,078 ～
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 モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリーレモンやライ麦パンのニュアンスを感じる瑞々しいアロマ。
口当たりは滑らかで洗練されており、豊潤な果実味が広がる。
エレガントだが凝縮感があり多層的な旨さを満喫出来る。
美しく長いアフターが心地よい。
英字表記Riesling Trocken Saarburger Rausch Auslese Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l白l l単品l lやや甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl
14,300 ～
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 サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置き、1834年から続く歴史あるドメーヌ。
現当主であるフランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承後、ワインの品質が飛躍的に向上。
2005年からビオディナミ農法に転換を行い、2011年ヴィンテージよりエコセール、デメター認証を取得しています。
南向きの丘の中腹にある白い泥灰岩の壮大なテロワール。
非常に石灰質の土壌で、水はけが良く、最適な成熟度で収穫できます。
柑橘類の皮、洋梨、マンダリンオイル、白い花、焼き立てのパンの香り。
豊満でサテンのような味わいは層状で途切れることなくピリっとした酸と塩気のある長い余韻を伴います。
英字表記Chandon de Briailles Corton Charlemagne Grand Cru生産者シャンドン ド ブリアイユ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl ワインについて 生産量は500L樽1つ分のみの希少キュヴェ。
区画はACコルトン・シャルルマーニュとなるルナルドのぎりぎりの位置にあり、水はけの良い土壌で素晴らしい成熟度のブドウが実ります。
洋梨や桃、オレンジオイルに白い花、アーモンド、蜜蝋のアロマ。
凝縮し彫りの深い味わいが幾重にもなって現れ、ピリッとした酸がリッチなボディを支えます。
グレープフルーツのような微かな苦味と美しいミネラルが余韻を引き立てています。
生産者について “コート・ド・ボーヌの真の宝石”とも評され、ベタンヌ・ドゥソーヴ4つ星獲得の経歴をもつシャンドン・ド・ブリアイユ。
数年前までやや隠れていたものの、今や一流の評論家や愛好家の注目を集めるドメーヌです。
1834年設立、サヴィニー・レ・ボーヌに拠点を構え、元はかのモエ・エ・シャンドンと親族関係にあるシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人の所有でした。
2001年に孫のクロード・ド・ニコライ氏が継承して以来、品質が飛躍的に向上しています。
所有畑はサヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトンにまたがる14haに広がります。
ニコライ氏の継承前からサスティナブル農法を実践しており、2005年にはビオディナミへの転換を開始、2011年にデメター認証を取得しました。
馬での耕作や新鮮な脱脂乳を水で薄めて粉末にしたものを硫黄の代わりに使用するなど、ビオディナミに基づくユニークな施策を実践。
以前に比べ果実味とミネラル感が鮮明にワインに現れています。
厳選して収穫されたブドウは一部全房、一部除梗し、開放式のセメントタンクで野生酵母により自然発酵させます。
熟成における新樽の使用はごくわずか、13世紀まで遡る古いセラーで14-18ヵ月熟成させます。
発酵中は定期的にテイスティングをしますが酸化防止のため熟成中の樽からの試飲は殆ど行いません。
無清澄、無濾過で瓶詰め、SO2は瓶詰め時に15?40mg/Lの低容量を添加するのみです。
ニコライ氏は自身のワインを“ノー・メイク”と例えます。
優美に熟成したワインは輝きに満ち、どこまでもピュア、フローラルで深みのあるピノ・ノワールの複雑性を開花させます。
そしてそれぞれのテロワールやヴィンテージの特徴を明確に反映しています。
フランス本国ではランブロワジー、ピエール・ガニェール、ル・ブリストル、ギィ・サヴォワ、ラストランスなど、ミシュラン星付レストランでもオンリストされています。
71,500 ～
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 クズマーノ社は2000年に創業したワイナリー。
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に5ヶ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
パレルモ県フィクッツァにあるピアーナ・デッリ・アルバネージの畑（海抜700m）より。
インソリア70%、シャルドネ30%使用し、ステンレスタンクにてシュールリーの状態で4ヶ月間熟成。
桃っぽい特徴や強烈な花の印象を持った、ミディアムボディーで程よいコクのある地中海らしいワインは華やかなフルーツカクテルを思わせる後口が特徴です。
[アンジンベ ]とは畑の近くにある森の名前から付けられました。
英字表記Angimbe Sicilia DOC生産者クズマーノ生産国イタリア地域1シチリア地域2パルティニコタイプ・味わい白/辛口葡萄品種インソリア70%,シャルドネ30%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lシチリアl lパルティニコl lその他品種l lシャルドネl
1,964 ～
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 セミヨンとソーヴィニヨン ブランの区画で選りすぐられたもので平均樹齢45年のブドウから造られます。
この2つのブドウ品種のエレガンスさと凝縮感を際立たせ、ソーテルヌのプルミエ クリュ クラッセの力強さを反映しています。
最高級ソーテルヌのひとつとして認められる、ソーテルヌ格付第1級シャトーのスデュイロー。
1992年からは投資会社アクサ ミレジムが所有。
安定基盤でより高水準での一貫したクオリティを叶え、“イケムと見間違う”と称賛されるの甘美なワインを生み出しています。
英字表記Chateau Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Blanc Sec生産者シャトー スデュイロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン58%、ソーヴィニヨン ブラン42%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lソーテルヌ バルサックl lセミヨンl lソービニヨンブランl ll
8,690 ～
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 シャトー パプ クレマンを筆頭に有名な畑からワイン造りを行うベルナール・マグレのカジュアルライン。
透き通ったゴールデンカラー。
柑橘類やエキゾチックな果実の香りがあり、口に運ぶ喜びを与えてくれます。
コロンバールとソーヴィニヨンブランから醸し出すフルーティさとフローラルにスパイス香を伴うフレッシュな味わいです。
英字表記LaAurore en Gascogne Blanc生産者ベルナール マグレ生産国フランス地域1ガスコーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種コロンバール、ソーヴィニヨンブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l甘口l l750mll lフランスl lフランスその他l ll lソービニヨンブランl lコロンバールl
2,750 ～
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 薄い小麦色の白ワインから、和梨と白い花の香りを放ちます。
味わいは新鮮な洋ナシとリンゴから形成されるエレガントなストラクチャーが口の中に広がります。
柑橘系の酸が長い余韻を引き出します。
南オーストラリア州アデレード育ちで、南オーストラリア大学で化学と微生物学の学士号を取得した、テレサ ヒューゼンローダー女史が醸造を担当。
20年以上に渡り技術を磨いてきた彼女のワイン造りに対する姿勢は、エレガントでフィネスとバランスが取れた「その土地らしさを伝えるワイン造り」にて表現されています。
英字表記Petaluma Pinot Gris Adelaide Hills生産者Petaluma生産国オーストラリア地域1アデレードヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノグリ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lアデレードヒルズl lピノグリl
3,850 ～
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 セメントエッグ、フレンチオーク樽、ステンレスタンクを使い分けて8 ヵ月シュール・リー。
黄色い果実やシトラス、白い花の香りを持ち、厚みのある味わいです。
●オーガニック認証：ECOCERT英字表記Paul Jaboulet Aine Le Crozes Hermitage Les Jalets Bio Blanc生産者ポールジャブレエネ生産国フランス地域1コートデュローヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種マルサンヌ60%、ルーサンヌ40%添加物酸化防止剤 (亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lマルサンヌl lルーサンヌl
4,950 ～
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 みずみずしいグレープフルーツやライム、青りんごなど柑橘類とスパイスのアロマ。
旨みを伴う豊かなミネラル感と瑞々しく透明感のある酸が印象的。
ブドウは成熟度合により4回に分けて手摘みで収穫されます。
プレスされたジュースは野生酵母によってステンレスタンクで低温醗酵したものとフレンチバリックで少し高めの温度で樽醗酵したものとを最終的にブレンドします。
ウィーンのFalstaff誌が開催する「2013 International Gruner Veltliner Tasting」で、オーストリア以外の国で世界で最も優れたグリューナーに初めて選ばれました。
英字表記Hahndorf Hill Winery Gruner Veltliner GRU生産者ハーンドルフヒル生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2アデレード ヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリューナー フェルトリーナー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストリアl lその他品種l
3,500 ～
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 淡いオレンジ色。
フレッシュな柑橘系果実に、ドライフラワーのアロマ。
いきいきとした心地良い酸味があり、フィニッシュにほのかなスパイスとレモンのニュアンスが感じられます。
●オーガニック認証：フランス農務省認証AB マーク取得英字表記Cedraia Organic Orange Wine生産者アライアンス・アキテーヌ生産国フランス 地域1ドルドーニュ県タイプ・味わいオレンジ・辛口葡萄品種セミヨン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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lオレンジl l単品l l辛口l lフランスl lセミヨンl l750mll
1,540 ～
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 モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー。
個々の畑のテロワールを生かし、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大し、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有。
ほとんどの畑は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー ドクトール、ヴェーレーナー ゾンネンウーアー、ユルツィガー ヴュルツガルテン、エルデナー トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有。
そのクオリティーは今やエゴン ミュラーやJ.J.プリュムと比肩するドイツ最高のワイナリー。
ライムの香りがする新鮮な果実のノーズ。
熟したトロピカルな香りと程よい酸味と余韻。
英字表記Riesling Trocken Alte Reben Mosel QBA Molitor Markus生産者マーカス モリトール生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl
4,180 ～
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 緑がかった淡い麦わら色。
ピーチの香りが立ち上がり、ネクタリンと柑橘類のニュアンス。
口の中ではピーチやパイナップル、メロン、シトラスなどの果実味が溢れており、フレッシュさを感じます。
飲んだ後には爽やかな酸を感じ、余韻も長く続きます。
英字表記GB32 Chardonnay Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい白・辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lバロッサバレーl lシャルドネl ＼グラントバージ お試しセットございます／
1,870 ～
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 素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。
2012年度版ガンベロ ロッソ誌では"カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ"が「白ワイン オブ ザ イヤー」に選ばれました。
ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。
手摘みで収穫したブドウを、ソフトプレス後直ちに冷却し、14?16℃の温度管理下でマセラシオンしステンレスタンクで発酵、熟成させます。
収穫からボトリングまでの工程を酸素に触れずに行うことで、ブドウ本来のフレッシュな味わいを最大限に生かしています。
赤身肉の前菜、シーフードのリゾットやパスタ、魚のグリル、グラタン等と相性のいいワインです。
生産者ウマ二 ロンキ生産国イタリア地域1マルケタイプ・味わい 白/辛口葡萄品種ヴェルディッキオ100％内容量(ml)750ml×6本※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lマルケl lその他品種l
5,940 ～
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 うっすらと緑がかった淡い小麦色。
グラスに注ぐとピーチ、ネクタリンそしてシトラスの香りが立ち上がってきます。
口に含むとフレッシュでいきいきとしており、ピーチ、パイナップル、メロンとシトラスの香りがやわらかに広がります。
爽やかな酸と余韻が長く続きます。
英字表記Benchmark Chardonnay Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州タイプ・味わい白・辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩,VC）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lバロッサバレーl lシャルドネl
2,090 ～
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![]() うっすらと緑がかった淡い小麦色。
グラスに注ぐとピーチ、ネクタリンそしてシトラスの香りが立ち上がってきます。
口に含むとフレッシュでいきいきとしており、ピーチ、パイナップル、メロンとシトラスの香りがやわらかに広がります。
爽やかな酸と余韻が長く続きます。
英字表記Benchmark Chardonnay Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州タイプ・味わい白・辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩,VC）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lバロッサバレーl lシャルドネl
2,090 ～
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