モーゼル地方は、ドイツ最古のワイン栽培地域といわれています。
ドイツの特級ワインの中でも特に人気の高い、ピースポート村のゴルドトロプフェン（「黄金の雫」の意味）や、ブラウネンベルグ村のユッファー（「乙女」の意味）などといった、最高級クラスのぶどうができる単一畑を擁する銘醸地です。
ウィリ・ハッグは、500年以上にわたりこの地域でぶどう栽培を行う名家「ハッグ家」の分家に当たります。
ドイツワインの大御所として知られる「フリッツ・ハッグ(ドイツワインの有名ブランド）」から畑を分譲され、現在は当主であり、醸造家を務めるマルクス・ハッグさんが洗練されたワインを造りだします。
彼らの畑はブラウネンブルグ村のモーゼル川に面した南向きの急斜面に位置しており、すぐ横には名だたる名蔵元の畑が立ち並びます。
実は、ウィリ・ハッグは35年以上のお付き合いをしています。
ワイン醸造の第一人者であった故岩野貞雄先生のご紹介で取扱いさせて頂いており、「最高の美味しさ、最高のコスパ」で当店人気のドイツワインです。
■買付隊長の種本から 「私がワインビジネスに入る前、当時ワイン研究家で著名な故岩野貞雄先生が、日本の酒販店の発展のためにと日本で初めてワイン講座を開催し、そこで私が初めて口にした本格的なワインもこのハッグ家のワインでした。
ドイツのワインは、とっても飲みやすくて、誰もが愛する味わいを造りだすために、本当に努力を惜しまない生産者ばかりです。
みんなを笑顔にするドイツワインをもっともっと広めていってほしい・・・」 柑橘系果実や青リンゴのようなフレッシュ感のある香り。
熟した果実の風味に心地よい酸味がバランスよく溶け込んでいます。
■商品名 ウィリ・ハッグ・リースリングQBA 2021 ■商品名（原語） WILLI HAAG RIESLING QBA ■生産国・地域 ドイツ・モーゼル ■蔵元名 ウィリ・ハッグ ■品種 リースリング100％ ■タイプ・味わい 白・甘口名門ハッグ家が造る、ほんのり甘い爽やか白！
3,608 ～
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 フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランといえば、ロワール地方東部のサンセールやプイイ・フュメといった産地が有名です。
ヴィノスやまざきも早い時期から、美味しいサンセールやプイイ・フュメを輸入してきましたが、今ひとつ物足りない・・・そう感じていました。
「1万円位のサンセールになると、味ももっとフルーティで樽もかかっている。
そんなソーヴィニヨン・ブランのワインを3,000円以下で売れたら・・・」と強い思いを胸に、ロワール地方に渡り、ありとあらゆるドメーヌ（生産者）を回りました。
朝から晩まで、ソーヴィニヨン・ブランの試飲、試飲。
白ワインの試飲がこれほど苦痛に思えたのは初めてです。
どのワインを飲んでも、とにかく「酸っぱい！」。
酸がしっかりしているのはソーヴィニヨン・ブランの特徴ですが、やはりぶどうを完熟させ収穫量を落とさないと、ほどよい果実の甘さは出てきません。
納得できるものはやはり高いと諦めかけていた時、ロワール地方の中央に位置するトゥーレーヌ地区のドメーヌ・ジボーという蔵元を紹介されました。
畑の中にある小さな家で試飲したソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでトロピカルフルーツのような溢れる果実味、柔らかい酸味、そして旨味のある味わい・・・それはまさに私たちが探し求めていた味だったのです！！ 日本では無名な産地でも、自然な栽培方法を用いて丁寧にぶどうを育て、完熟したソーヴィニヨン・ブランで造る白ワインは最高でした！ 聞けば、世界のソーヴィニヨン・ブランのコンテストでもトップになったことがある実力派。
奥様と二人、手造りで造る無名のワインこそ、私たちの理想のワインだったのです。
単一区画「バ・カルト」のぶどうで造ったこのワインは、樽は使わず澱とともに熟成させることで、ジボーが得意とする完熟ソーヴィニヨン・ブランのフルーティーな風味を最大限に表現した一本。
■商品名 ドメーヌ・ジボー ル・グラール ■商品名（原語） DOMAINE GIBAULT LE GRAAL ■生産国・地域 フランス AC トゥーレーヌ ■蔵元名 ドメーヌ・ジボー ■品種 ソーヴィニヨン・ブラン ■タイプ・味わい 白・コクありロワール地方の銘醸地トゥーレーヌで最も注目される若手生産者ジボーが造る旨みたっぷりな1本！
3,718 ～
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 18世紀から現地でも人気を博すボルドーの古参シャトーです。
この白は、昔から「アカシア」の樹があった区画名から名付けられました。
こだわりの樽を使用した丁寧な熟成からくるコクとボリュームは圧倒的。
超高級ワインのような滑らかな口当たりで、旨味と余韻が長く続く。
ぶどう由来の力強さとともに、フレッシュ感と酸味のバランスも良い一本。
■商品名 シャトー・シャロン・アカシア 2019 ■商品名（原語） CHATEAU CHARRON ACACIA BLANC ■生産国・地域 フランス ボルドー地方 ACブライ・コート・ド・ボルドー ■蔵元名 ヴィニョーブル・ジェルマン ■品種 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■タイプ・味わい 白・コクありバランスの取れた味わいの隠れた人気白ワイン！
3,278 ～
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 今や世界の高級ワイン産地の一つとして知られるナパ・ヴァレー。
高級ワインの中には「カルトワイン」と呼ばれる一本数十万円の値がするワインも存在するほど。
初リリース当時から口コミで話題となり、入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。
ワインの造り手、ぶどう畑の名前は謎に包まれていますが、特別にお分けいただけたものをご用意させていただきます。
カリフォルニアワインに長年取り組んできたヴィノスやまざきだからこそ叶った奇跡のワインです。
そのため、追加分はご用意できませんので、見つけた際はぜひお早めに・・・ 初の匿名ロゼワイン！数十万円のワインも造られるナパトップクラスの高級小地区のぶどうを使用するなんて…品種も造り手も非公開ですが、豊満な果実味と柔らかな酸味の親しみやすい味わいに一目ぼれです。
このエリアのロゼでは業界最安値かも… ■商品名 匿名ワイン R ロゼ ラザフォード ナパ・ヴァレー 2018 ■商品名（原語） INITIAL WINE R ROSE RUTHERFORD NAPA VALLEY ■生産国・地域 アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ラザフォード ■蔵元名 匿名ワイン ■品種 非公表 ■タイプ・味わい ロゼ・辛口匿名ワインにロゼが登場！
3,850 ～
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 ■おすすめの理由 1．何年も書き続けた手紙が生んだ奇跡のワイン カリフォルニアの隠れたぶどうの名産地「モントレー」を生涯啓蒙し続けた偉大なぶどう農家リチャードさん。
彼のぶどうでオリジナルワインを造ってほしい！“Dear Richard”と何年も手紙を書き続け、ついに実現したのが「ディアリッチ」でした。
2．お客様のお声で数年の時を経て、奇跡の復活 一度は店頭から姿を消しましたが、お客様からの「もう一度ディアリッチが飲みたい！」というお声で、彼の意志を受け継いだリチャードさんのワイナリーの初代醸造長が立ち上げた蔵元により、数年ぶりの奇跡の復活を果たしました。
3．何度もブレンドをやり直し、たどり着いた納得の味わい 涼しい海沿いの気候を生かした白ぶどうを使用し、有名ワイナリーで醸造長を務めたローリー氏が造り上げます。
樽熟成の比率を何度もやり直し、奇跡のワインがここに復活しました！ ■味わい 何度も試飲をしてようやくたどり着いた味わいは、ぶどうの名産地として有名ワイナリーも多く使用したモントレーのぶどうの特徴を表現。
完熟したトロピカルな果実味に冷涼な地域ならではの程よい酸味が合わさります。
香りにははっきりとした木樽のニュアンスがあり、濃厚ながらバランスの取れた味わいが感じられます。
■蔵直(R)ストーリー 「自分たちでワインを造り、モントレーの産地を広めたい！」という思いでワイン造りを始めたぶどう農家のリチャードさん。
彼のぶどうを使ったオリジナルワインを造ってほしい！「…"Dear Richard"」と何年も交渉と手紙を書き続け、出来上がったワインがディアリッチでした。
しかしリチャードさんが亡くなり一旦店頭から姿を消すことに。
お客様の復活を願う声と彼の意志を受け継いだ蔵元、ウォーターストーンの協力により奇跡の復活を果たしました！ ■商品詳細 商品名：ディアリッチ シャルドネ（Dear Rich Chardonnay） 産地：アメリカ カリフォルニア州 モントレー 品種：シャルドネ100％ 蔵元名：ディアリッチ タイプ：白ワイン 味わい：コクあり サイズ：750ml奇跡の復活！書き続けた手紙が想いの証です。
4,048 ～
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 匠の醸造家がナパ・ヴァレーの中でも選び抜いた銘醸畑のぶどうから造る名門ヘイヴンズ・ワイナリー。
16あるナパヴァレーの小区画から、質の高いぶどう畑を見つけ出し、カリフォルニアらしいたっぷりの果実味とフランスワインに通ずる複雑味をもったワインを造りだしています。
ソノマの中でもピノ・ノワールとシャルドネの名産地として知られるロシアン・リヴァー・ヴァレーのぶどうから、樽熟成をしっかりとかけ、造り上げました。
輝きのあるイエローの色合い、綺麗な酸とミネラルも感じられる繊細さも併せ持ち、木樽やハチミツの風味に加え、ボリューム感もある複雑な味わいに感動です。
■商品名 ヘイヴンズ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■商品名（原語） Havens Chardonnay Russian River Valley ■生産国・地域 アメリカ カリフォルニア州 ソノマ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■蔵元名 ヘイヴンズ ■品種 シャルドネ ■タイプ・味わい 白・コクあり樽の香り、果実の風味、エレガントさはさすが名門ヘイヴンズ！
3,850 ～
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 ■味わい ライムなどの柑橘類や、洋梨のようなフレッシュでフルーティな香り。
泡はデリケートで溶け込みが良く、口に含むとふくよかな果実味に、心地よい酸とミネラルを感じます。
エレガントで繊細なスパークリングワインです。
■蔵直(R)ストーリー 南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
■商品詳細 商品名：ガルソン スパークリング エクストラ・ブリュット（Garzon Estate Sparkling Extra Brut） 産地：ウルグアイ マルドナド県 品種：シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 蔵元名：ボデガ・ガルソン タイプ：スパークリング白 味わい：辛口 サイズ：750mlシャンパン製法で造られた新作スパークリング
5,500 ～
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 ■味わい このワインは、ステンレスタンクで澱とともに3カ月熟成して造られており、白い花、青りんご、白桃の香りが複雑に絡み合い、ドライアプリコットの風味から来るコクとミネラル感が与えるキレのバランスが取れた味わいに仕上がっています。
■蔵直(R)ストーリー 南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
■商品詳細 商品名：ガルソン ヴィオニエ（GARZON ESTATE VIOGNIER） 産地：ウルグアイ マルドナド県 品種：ヴィオニエ90%、シャルドネ10% 蔵元名：ボデガ・ガルソン タイプ：白ワイン 味わい：すっきり サイズ：750ml華やかでアロマティックな果実の味わいが好きと口コミで話題に
2,508 ～
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 生産者ピエール ボワッソンPierre Boissonワイン名マコン ブレ レ ゼサールMacon Bray Les Essartsヴィンテージ2020容量750ml 入手困難！ムルソーの人気生産者 ピエール ボワッソン Pierre Boisson ムルソーにある小さなドメーヌは2世紀以上もの間ヴィニュロンとして活躍しており、厳選された個人向けにメーリングリストで販売していました。
長らくレーダーの下にいたこのドメーヌの素晴らしい品質のワインは、やがてマスターオブワインのジャンシス・ロビンソン女史のような有名なワイン評論家たちの目に留まるようになっていきました。
ジャンシス・ロビンソンは、ルーロやコシュ・デュリーと並ぶムルソーの最高級生産者の一人としてランク付けしています。
ピエール・ボワッソンはコシュ・デュリの息子ラファエルと旧知の仲であり、二人は頻繁に会ってワイン造りやブドウ栽培の哲学について情報交換しています。
そのため、強調されたミネラル感とフィネスを備えた、信じられないほど正確なワインを造り出すワイン造りのスタイルに関しては、二人の友人がお互いに影響を与え合っていると言っても過言ではありません。
素晴らしいフィネスと無限のフィニッシュを持った上質なワインを生産する「ボワッソン・ヴァド」「ピエール・ボワッソン」「アンヌ・ボワッソン」のワインは、すべてムルソーの家族セラーで共同生産されています。
濃厚で厚みがあり、複雑なワイン。
古樹の割合が高く、新樽の割合が低く、樽熟成期間が長く（20ヶ月）、無濾過で瓶詰めされています。
ボワッソン家はクラシックスタイルのブルゴーニュワインの後継者といえます。
リージョナルレベルのワインであっても、信じられないほど濃厚で、張りがあり、力強く、ムルソーの中では間違いなくよりミネラルを感じるエリアのワインです。
火打石の香りのする力強いムルソーは、ムルソーのトップワインといっても過言ではありません。
ピエール ボワッソン 一覧へ
5,980 ～
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 生産者ピエール ボワッソンPierre Boissonワイン名マコン ブレ レ ゼサールMacon Bray Les Essartsヴィンテージ2020容量750ml 入手困難！ムルソーの人気生産者 ピエール ボワッソン Pierre Boisson ムルソーにある小さなドメーヌは2世紀以上もの間ヴィニュロンとして活躍しており、厳選された個人向けにメーリングリストで販売していました。
長らくレーダーの下にいたこのドメーヌの素晴らしい品質のワインは、やがてマスターオブワインのジャンシス・ロビンソン女史のような有名なワイン評論家たちの目に留まるようになっていきました。
ジャンシス・ロビンソンは、ルーロやコシュ・デュリーと並ぶムルソーの最高級生産者の一人としてランク付けしています。
ピエール・ボワッソンはコシュ・デュリの息子ラファエルと旧知の仲であり、二人は頻繁に会ってワイン造りやブドウ栽培の哲学について情報交換しています。
そのため、強調されたミネラル感とフィネスを備えた、信じられないほど正確なワインを造り出すワイン造りのスタイルに関しては、二人の友人がお互いに影響を与え合っていると言っても過言ではありません。
素晴らしいフィネスと無限のフィニッシュを持った上質なワインを生産する「ボワッソン・ヴァド」「ピエール・ボワッソン」「アンヌ・ボワッソン」のワインは、すべてムルソーの家族セラーで共同生産されています。
濃厚で厚みがあり、複雑なワイン。
古樹の割合が高く、新樽の割合が低く、樽熟成期間が長く（20ヶ月）、無濾過で瓶詰めされています。
ボワッソン家はクラシックスタイルのブルゴーニュワインの後継者といえます。
リージョナルレベルのワインであっても、信じられないほど濃厚で、張りがあり、力強く、ムルソーの中では間違いなくよりミネラルを感じるエリアのワインです。
火打石の香りのする力強いムルソーは、ムルソーのトップワインといっても過言ではありません。
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5,980 ～
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 ワイン名 Henry of Pelham Riesling ワイン種別 アイスワイン白 極甘口 ブドウ品種 リースリング 生産者 ヘンリーオブペルハムエステートワイナリー 産地 カナダ/ オンタリオ 原産地呼称 オンタリオ アルコール度数 9.5 容量 375ml その他備考 ミネラル感、柑橘系ニュアンスの中に、トロピカルフルーツのような味わい。
複雑かつ純粋な味わいと香りが特徴的なアイスワインです。
2016年カナダワインアワード、アイスワイン部門にてプラチナム獲得！(第一位) 2024年サクラアワード、グランプリ・ダイヤモンドトロフィーW受賞！ ※ヴィンテージやアルコール度数が変更になる場合がございます。
■ 様々なシーンで活躍するアイスワイン 季節の贈り物・ギフト お年賀 新年会 成人式 桃の節句 退職 退職記念 転勤 転職 母の日 父の日 お中元 御中元 夏祭り お盆 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン ハロウィーン クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 忘年会 お祝い/内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 就職内祝い 昇格祝い 昇進祝い 快気内祝い お返し プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 誕生日 結婚記念日 婚約記念日 敬老の日 慶事 結婚式 二次会 入園 入学 入学式 就職 叙勲 新築祝い 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 白寿祝 銀婚式 金婚式 ご挨拶/お見舞い 年始のごあいさつ 引っ越し 暮れのごあいさつ 帰省土産 お見舞い 病気見舞 火事・火災見舞 法人様 景品 ゴルフコンペ お得意様まわり 開店祝い 開業祝い 忘年会 新年会 二次会 お持たせ 手土産 謝罪 周年記念 来客用 ■ アイスワインはこんな方に人気！ 甘いワインが好きな方 食前酒、食後酒を嗜みたい方 デザートとしてワインを嗜みたい方 珍しいワインが好きな方 オリジナルカクテルを作りたい方 カナダのワインが好きな方 高級志向な方 グルメな方
12,700 ～
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 商品名 シャブリ ウィリアム・フェーブルChablis Willliam Fevre 商品番号 412799 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届けになります 生産国/生産地 フランス/シャブリ 格付 AOCシャブリ 生産者 ウィリアム・フェーブル タイプ 白/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 シャルドネ 内容量(ml) 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,680 ～
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Vire-Clesse la Perriere Domaine Sainte Barbeドメーヌ サント バルブ （詳細はこちら）醗酵：70%オーク樽醗酵、30%ステンレス タンク醗酵 熟成：オーク樽熟成 10ヶ月（600L、228L、新樽比率5%）、その後ステンレス タンク熟成 5ヶ月 白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。
テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は10度がお勧めです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネー・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,192 ～
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Pouilly Fume Cuvee Prestige Domaine Jean Claude Chatelainドメーヌ ジャン クロード シャトラン （詳細はこちら）果実味があり、青臭さが全くなく、爽やかでミネラルと非常に滑らかな舌触りを持っている。
全体のバランスもく余韻も長い。
火打石のような香りはやや丸くなり、土やハーブやメロンなど豊かな芳香を持った白ワインで、ミディアム・フルの堅実なボディを備えている。
柔らかな酸味もあり、肉付きの良いクリーンで深い味わいのワインに仕上がっている。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネ・プイィ フュメプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田
5,192 ～
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 Bourgogne Chardonnay Domaine Rene Bouvierドメーヌ ルネ ブーヴィエ （詳細はこちら）1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
マルサネ村の平均樹齢約45年のブドウを使用。
フレッシュ感を保つために600Lの樽とステンレスタンクで熟成させます。
フレッシュ感ある果実味。
バランスがよく、気軽に楽しめるブルゴーニュ シャルドネ750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ ルネ ブーヴィエBourgogne Chardonnay Domaine Rene Bouvier生産者情報ドメーヌ ルネ ブーヴィエ Domaine Rene Bouvier20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。
現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている。
早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。
5,181 ～
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 Alsace Grand Cru Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes Domaine Albert Mannドメーヌ アルベール マン （詳細はこちら）認証機関Ecocertに認められたビオロジック農法（化学薬品や化学肥料に頼らない有機農法）と、ビオディナミ農法（土壌の活力を生かした有機農法）でつくられた、オーガニックワインです。
醗酵は、ステンレスタンクで、熟成もステンレスタンクにて9ヶ月かけて行います。
華やかな香りと豊かな果実味が特徴で、デリケートかつ繊細な味わいがあります。
バレリーナの様なしなやかさを持つ、女性的で繊細なスタイルのやや甘口ワインです。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザス グラン クリュAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,456 ～
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 Riesling Turckheim Zind Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）リースリングテュルクハイムは、「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られています。
表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。
エレガントでクラシックな味わいのリースリングワインです。
750mlリースリングフランス・アルザス・トゥルクハイムアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社リースリング テュルクハイム ツィント フンブレヒトRiesling Turckheim Zind Humbrecht生産者情報ツィント フンブレヒト Zind Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ ツィント フンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン ド タン クロ サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン クリュの畑が含まれています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバート パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエ フンブレヒト／フランス初のマスターオブ ワインドメーヌ ツィント フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター オブ ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。
3,784 ～
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 Givry Blanc Cuv e Excellence Domaine Laurent Moutonドメーヌ ローラン ムートン （詳細はこちら）ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。
現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。
ジヴリ南側に位置する2つの村名区画のブレンド。
標高245m、粘土質泥土の南向きの畑。
圧搾後、デブルバージュし、400Lの樽で発酵。
フレッシュ感を残すためにマロラクティック発酵は行わず、8ヶ月熟成。
新樽25%使用。
トロピカルながらフレッシュ感ある果実味ときれいな酸に塩味と程よい苦みがバランスをもたらして、まるみがありエレガントな味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズジヴリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,610 ～
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 Santenay Clos De Malte Blanc Domaine Louis Jadotドメーヌ ルイ ジャド （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
7haのクロ・ド・マルトはルイ・ジャド社のモノポール（独占畑）で、『Sous la Fee（妖精の下）』と呼ばれるクリマの中にあります。
クロ・ド・マルト畑の内、1haはシャルドネ品種で白ワインを生産しています。
程よい酸やアルコールなどでしっかりと構成されたエレガントで豊かな味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
6,160 ～
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Carmes de Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）シャトー リューセックのセカンドワイン。
シャトー リューセックの畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha、SE90%SB7%MU3%。
カルムはシャトー リューセックと同じ醸造・熟成の後選別されたもの。
華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。
2002年がファーストヴィンテージです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
5,104 ～
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 Chateaula Mission Haut-Brion Blanc Grands Vins(France)シャトー ラ ミッション オー ブリオン （詳細はこちら） 【畑について】白亜質の砂の岩床を砂利の多い粘土質土壌が覆う 収穫】手摘み 【醸造】温度管理された室内のオーク樽にて発酵 【熟成】オーク樽にて9〜12ヶ月間熟成、新樽比率40〜50％1934年より「シャトー・ラヴィユ・オー・ブリオン」として販売してきた白ワインは、常にラ・ミッション・オー・ブリオンで醸造されており、2009年ヴィンテージから当初のラベルである「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」に戻すことが決定しました。
類なき風味の希少な白ワインです。
明るい緑を残した美しい黄色の色調。
レモンピールや白桃の果実の香りに、バーベナやカモミールなどのハーブ、燻香などが香ります。
すっきりして美しい酸が全体を引き締めていますが、タップリとしたフルボディの口当たりがとろりとしてしなやかです。
まだ閉じた雰囲気ですが、熟成を経て大きく華やかに開くでしょう。
リッチな伊勢海老やオマールなど甲殻類の料理、クリームソースを使用した魚料理、フォアグラ、熟成したチーズにも合います。
【評価】ワイン・スペクテイター95点、ワイン・アドヴォケイト94点750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
123,200 ～
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 Pouilly Fume Domaine Tabordetドメーヌ タボルデ （詳細はこちら）自然な農法でワインを造りを実践するドメーヌ。
輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。
非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,608 ～
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Riesling Grand Cru Schonenbourg Dopff au Moulinドップ オ ムーラン （詳細はこちら）1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
標高280m-320m、南向きの斜面。
珪質岩、泥灰土、粘土石灰質の入り交じった土壌が高品質のリースリングを生み出します。
輝くような黄金の色合い。
熟した黄色い果実に加えて立ち上るコショウの香り。
口に含むと砂糖漬けにした柑橘のようなボリュームのある味わいが広がり、余韻は長く、いきいきとした酸が印象に残ります。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,159 ～
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Chateau Du Tertre Blanc Chateau Du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）グロ マンサン、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ヴィオニエ750mlグロ マンサン、シャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ヴィオニエフランス・ボルドー・メドックマルゴーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
6,160 ～
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Opalie de Chateau Coutet Chateau Coutetシャトー クーテ （詳細はこちら）ソーテルヌ地区バルサック村のグラン クリュ第1級シャトー。
38.5ヘクタールを所有。
バリックで発酵、熟成もバリック(新樽40%)の贅沢な造り。
ライムやグレープフルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。
爽やかなアタックがあり、力強さもあり、オイリーで終盤にミネラルを思わせるニュアンスも感じられます。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーバルサック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,040 ～
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Opalie de Chateau Coutet Chateau Coutetシャトー クーテ （詳細はこちら）ソーテルヌ地区バルサック村のグラン クリュ第1級シャトー。
38.5ヘクタールを所有。
バリックで発酵、熟成もバリック(新樽40%)の贅沢な造り。
ライムやグレープフルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。
爽やかなアタックがあり、力強さもあり、オイリーで終盤にミネラルを思わせるニュアンスも感じられます。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーバルサック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,040 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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