Savagnin Ouille Fumey Chatelainフュメイ シャトラン （詳細はこちら）爽やかな香りとミネラル、そして液体が持つツヤツヤとした滑らかさは、たくさんのハーブを詰め込んだリキュールのよう！そこに熟した白桃や梨の果実、余韻には塩味と旨みが長く続く。
グラップ・アンティエールのぶどうをプレス後、228Lと500Lのオーク樽で発酵。
そのまま澱と共に12ヶ月熟成させたのち、2つの樽をミックス。
その後、ステンレスタンクでさらに6ヶ月間熟成。
750mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラアルボワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,095 ～
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One Drop Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）トゥアレグ族の自立を支援するプロジェクトを支援するためにつくられたキュヴェ。
ぶどうの一部は友人から購入し、ドメーヌ初のネゴシアン・キュヴェ。
ミュスカ、ゲヴュルツ、シャスラはグラップ・アンティエールのぶどうを30日間マセラシオン。
リースリングとピノ・ブランはダイレクトプレス。
フードル樽で6ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlミュスカ、ゲヴュルツ トラミネール、シャスラ、リースリング、ピノ ブランフランス・アルザス・Haut-Rhin・アメルシュウィール / Ammerschwihr白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,730 ～
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 Chateau Les Charmes-Godard Blanc Chateau Les Charmes-Godardシャトー レ シャルム ゴダール （詳細はこちら）生産者：シャトー・レ・シャルム・ゴダールは、1988年にニコラ・ティエンポンとその兄弟が継承したフラン・コート・ド・ボルドーの小さなシャトーです。
ニコラは、ヴュー・シャトー・セルタンやシャトー・ル・パンを所有するティエンポンファミリーであり、シャトー・ピュイグローも手掛ける醸造家としても有名です。
畑は6.5ha、メルロにカベルネフラン、またセミヨンに非常に適したテロワールがあり、上質な赤と少量の素晴らしい白ワインを生産しています。
主体となる古樹のセミヨンが、樽発酵により、程よい酸味とともにコクとまろやかさをワインに与えている。
ミュスカデルやソーヴィニヨングリ等との丁寧なブレンドにより複雑な香りが楽しめ、熟成のポテンシャルも高いワイン。
畑：総面積1.6ha。
異なる土壌に点在する複数の区画から成る。
主に粘土石灰質土壌。
平均樹齢40年。
栽培・収穫：収穫は手摘みで行い、最適な熟度のブドウだけを厳しく選別。
醸造・熟成：圧搾したジュースを低温にて前清澄した後、400Lの大樽で発酵（1/3新樽、1/3 1年樽、1/3 2年樽）し、シュールリーで8ヶ月熟成。
酸化を抑えるため最小限のバトナージュのみ行う。
年産7200本。
750mlセミヨン ソーヴィニヨングリ ソーヴィニヨン ブラン ミュスカデルフランス・ボルドー・フラン コート ド ボルドーフラン コート ド ボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,520 ～
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Aile d'Argent Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
750mlソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
34,320 ～
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Bourgogne Chardonnay Chateau De La Maltroyeシャトー ド ラ マルトロワ （詳細はこちら）シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌのエントリーワイン。
トロピカルな果実のフレッシュでいきいきした香りにほのかなスパイス香が混じり、このクラスとしてはワンランク上の複雑味、厚味をもったリッチなワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
8,624 ～
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Bourgogne Aligote Chateau De La Maltroyeシャトー ド ラ マルトロワ （詳細はこちら）シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす場所にあるのがシャトー ド ラ マルトロワです。
15世紀に造られたこのシャトーを1940年にダニエル ピカール氏が購入し、1992年から孫のジャン ピエール コルニュ氏が栽培・醸造責任者としてワイン造りを行っています。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
4,312 ～
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 Meursault Vieilles Vignes Denis Carreドゥニ キャレ （詳細はこちら）生産者：ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。
2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。
畑は12haを所有。
2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。
醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。
樹齢100年近い古木による低収量ブドウがもたらすストラクチャー、卓越したフィネスと凝縮感が印象的。
力強さ、厚みとまろやかさをバランスよく表すムルソーのお手本。
畑：ムルソー村のスー・ラ・ヴェル区画。
区画名は「村の下」を意味。
標高230m。
南東向き。
粘土石灰質土壌。
下層は水はけの良い砂利。
栽培・収穫：1930年に植樹。
収量が自然に抑えられる区画。
オーガニック認証転換中の有機農法。
手摘み収穫。
醸造・熟成：厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。
天然酵母使用。
樽にて16 20カ月の熟成。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
16,973 ～
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 Pernand-Vergelesses Blanc Domaine Dubreuil-Fontaineドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ （詳細はこちら）辛口の「ロバート・パーカー氏」が四つ星★★★★評価をする優良ドメーヌ。
偉大なるコルトンの丘の奥にひっそりと佇む「ペルナン・ヴェルジュレス村」で、19世紀からの長い歴史を持つ実力派栽培家です。
たった4軒の[ラ・シャペル・ノートル=ダム]の所有者としてだけではなく「ロバート・パーカー氏」も、『コート・ドール中でとりわけ優美なワインを生む一人』と賞賛するほど、とても高い評価を得ている凄腕ドメーヌです。
ポンプ式圧搾。
デブルバージュ後、24時間滓引きされたジュースは、50％温度制御を備えたステンレスバットと50％オーク樽で発酵。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
8,019 ～
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 Macon-Lugny Saint-Pierre Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）サン・ピエールは、マコネー地区リュニィ村を代表する畑。
マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。
南の太陽を感じさせるワインです。
熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・リュニィマコン リュニィ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマコン リュニィ サン ピエール ブシャール P＆FMacon-Lugny Saint-Pierre Bouchard Pere & Fils生産者情報ブシャール P＆F Bouchard Pere & Fils■歴史1731年創業。
1775年、初めの畑「ヴォルネイ カイユレ」取得。
1820年、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し、瓶熟庫として利用。
現在も19世紀のワイン約3000本が眠る。
1995年、アンリオ氏が取得し積極的な品質改革に着手。
■概要コート・ドールに 130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。
自社畑ぶどうからつくられるドメーヌワインと買いぶどうからのネゴシアン部門がある。
■アンリオによる品質革命1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家のジョゼフ・アンリオ氏がオーナーになると、ワイン作りの全工程で徹底した品質改革が行われました。
そのポリシーは「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせもつ味わいであること」□畑〜素材命の姿勢〜 ・リュットレゾネ（減農薬）の採用。
約30の畑に気象台を設置し、24時間体制で気象データを収集地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予測。
最低限の処理をその畑に施すにとどめる ・小型のプラスティックケースによる手収穫 ・積極的な改植。
多産系の苗木をヴィエイユヴィーニュといえども良質のクローンの若木に植替え□設備投資 ・コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
完全なオーダーメイドの樽を調達 ・小型の最新型ステンレス発酵槽の購入により、収穫ぶどうを細かく区画ごとに、成熟度に応じた仕込みが可能に ・2005年、1400万ユーロ（約20億円）を投資した新醸造施設が始動。
深さ12mまで掘り下げた重力に逆らわない。
多層構造、丁寧な選果ができる広い選果スペース、畑の収量に合った多数の発酵槽（木またはステンレス）、年間を通じて温度変化が極めて少ない清潔な設備 ・完全温度管理のロジスティクスセンターを設立□ネゴシアン部門でも極力買い酒は行わず、栽培指導からおこなったぶどう果を買い取り、自ら醸造（白ワインは果汁で購入）
3,366 ～
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 Champagne Argilite Brut Nature Tarlantタルラン （詳細はこちら）シャルドネ、ピノムニエ750mlシャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ウイィシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田
34,892 ～
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Chateau Suduiraut Chateau Suduirautシャトー スデュイロー （詳細はこちら）セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン
10,164 ～
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Riesling Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）1977年と1985年に植樹された南斜面向きのリースリングから造られます。
年によっては10ヶ月以上アルコール発酵が行われます。
オークの大樽で16ヶ月熟成。
750mlリースリングフランス・アルザス・アルザスアルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
4,345 ～
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Aile d'Argent Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
33,440 ～
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 Macon Villages Thevenet Quintaine Domaine De La Bongranドメーヌ ド ラ ボングラン （詳細はこちら）マコン ヴィラージュ テヴネ エ フィスは、熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなワイン。
ドメーヌで収穫されたぶどうだけを使って造られている。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ヴィラージュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマコン ヴィラージュ テヴネ カンテーヌ ドメーヌ ド ラ ボングランMacon Villages Thevenet Quintaine Domaine De La Bongran生産者情報ドメーヌ ド ラ ボングラン Domaine De La Bongranマイペースにも程がある。
いや、変わり者にも程がある、と言うべきだろうか？ ジャンとゴーティエのテヴネ父子はそろって柔和な顔つきでいかにもマイペースな風貌だが、決して変わり者らしき匂いはしない。
マコネーなのに3年熟成させてから出荷させる。
マコネーなのに貴腐ブドウでワインを造る。
（しつこいが）マコネーなのにハーフボトルに入った94年ヴィンテージの貴腐ワインを15年経って初めてリリースする。
さらには「ウチではマロラクティック発酵が終わってから再びアルコール発酵が始まる」「……」どう考えても常識外れのワイン造りをしている父子から変わり者の鋭いオーラが出ていないのは、彼らにとってはこれが当たり前のことだからだ。
「人為的なことをせずに果汁をそのままにしていたら寒すぎてアルコール発酵が終わらず、春が来たら先にマロが始まってしまうだけ。
今はワインを『制御』することが当たり前になっているけど、昔の人にとってはこっちが当たり前だったんだ」。
ゴーティエはまだ若いのにすっかり先祖代々の教えを継承している。
そういえばあのニコラ・ジョリーも「醸造学校に行っても碌なことを覚えない」と言っていたな……。
こんな人たちだから周囲は変人扱い。
ヴィレ クレッセのAOCを使わせないためにアルコール度数の規定を変えて（ボングランはこの地方としては度数がやや高め）、マコン ヴィラージュに格下げさせられたというエピソードもある。
世間では商業的思惑でビオを声高に謳う生産者も多い。
だがテヴネ父子には有機栽培は当たり前のこと。
商売人の私の気も知らず、一言も語ろうとしない。
ジャン・テヴネ氏と握手するとその手の柔らかさと握力の弱さに驚く。
貴腐化をもたらす泥灰質土壌のようにふかふかだ。
凄いワインを造っているのに力みがない。
伝えようという欲もない。
手は人やワインを表すというが彼は好例だ。
「ゆっくり飲めば説明しなくてもわかるよ」彼の手がそう諭している気がしてならない。
マコネーのヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に位置します。
現在は当主のジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が二人三脚で運営しています。
ドメーヌ名の"Bongran"は"Bongrain（良いブドウの粒から造られるワイン）"に由来しています。
代々継承されてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、飲み頃になったものだけを出荷しています。
認証を取得していなかったものの、長年除草剤や化学肥料を一切使用しないビオロジック農法を実践。
2007年に申請し、2009年にECOCERT（エコセール）の認証を取得しました。
除草剤を使わない代わりに何度も鋤入れを行っている畑の土は、足が沈むほどの柔らかさ。
ブドウの収穫は、完熟しているかを確認しながら複数回に分けて手摘みで行っています。
セラー横にある畑は粘土石灰土壌で、この畑のブドウからキュベ トラディションが造られています。
その植えの斜面は泥灰質土壌で、ソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ性質があるため、ボトリティス菌の発生をもたらします。
そのため、キュベ EJ テヴネ、キュベ ルヴルテ、キュベ ボトリティスがこの畑のブドウから造られます。
出来るだけ長い時間をかけて発酵することが好ましいと考え、アルコール発酵は10〜18度の低温でゆっくり行っています。
滓との接触面が広くなるよう細長いステンレスタンクか古い大樽を使い醸造。
長い発酵期間中に発酵が止まってしまった場合でも、人口酵母を使わず別のタンクに移し変えるなどして、天然酵母の活動を促します。
その後、マロラクティック発酵を3〜4ヶ月、そしてステンレスタンクで熟成させます。
補糖、補酸は一切行っていません。
5,181 ～
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 Limoux Las Gravas Altugnac (Antugnac)アルトニャック （詳細はこちら）海抜400mの南-南西向き斜面にラングドックで初めて植樹された樹齢約40年のシャルドネを使用。
良く熟した南国系果実のふくよかな香りにクリーミーな樽香。
濃厚な果実の中には海抜の高さを感じさせる涼やかさも備えており、その味わいは南仏版『古き良きムルソー』。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックリムーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
4,169 ～
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Aile d'Argent Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
33,440 ～
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Beaujolais Blanc Chateau Cambonシャトー カンボン （詳細はこちら） 醸造所のすぐ隣にある畑の中の石灰質が強い区画をガメイからシャルドネに植え替えました。
しっかり完熟を待ってから収穫。
一晩セラー内で冷やしてから、ダイレクト・プレスで搾り、エナメルタンクで野生酵母のみで発酵。
9ヶ月間、70％エナメルタンク、30％古木樽で熟成。
極軽くフィルターに通してからボトリング。
熟度の高いシャルドネならではの旨味が強く、ねっとりとした質感。
後半はミネラルが出てきて綺麗なアフター。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュボージョレAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,103 ～
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 Mercurey Blanc la Brigadiere Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ （詳細はこちら）15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。
1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。
ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。
平気樹齢25年、所有面積2ha。
表土に小石が転がる石灰の少ない泥灰土で丘の斜面の西から南西向きの畑。
400L樽で発酵、12ヶ月シュール リー熟成(新樽率30%)。
洋梨、リンゴにライムのジューシーな果実に白い花のニュアンスある香り。
フレッシュな果実味とミネラルを思わせる塩味がありスパイシー。
線が細く引き締まって、長く綺麗な余韻が続きます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,766 ～
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![]() Mercurey Blanc la Brigadiere Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ （詳細はこちら）15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。
1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。
ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。
平気樹齢25年、所有面積2ha。
表土に小石が転がる石灰の少ない泥灰土で丘の斜面の西から南西向きの畑。
400L樽で発酵、12ヶ月シュール リー熟成(新樽率30%)。
洋梨、リンゴにライムのジューシーな果実に白い花のニュアンスある香り。
フレッシュな果実味とミネラルを思わせる塩味がありスパイシー。
線が細く引き締まって、長く綺麗な余韻が続きます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,766 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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