 アンジュー アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント アンジェ市から南に20km、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたって高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門シャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたヤンヌ・プティボワが購入してオーナーが代わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンに合計30ヘクタールの畑を所有。
2012年にその全面積を有機栽培に転換して、ワインの品質をさらなる高みに導きました。
「名門ゆえのプレステージとは、高級・高額であるということではなく、より多くの人に愛されることであると定義しています。
最上級の作品を造った上で、良心的なコストパフォーマンスを貫くことが、本当のプレステージであると考えています」（ヤンヌ・プティボワ）。
今日彼のワインは、「アラン・デュカス・グループ」をはじめとするフランス全土の多数のレストランやビストロを中心に、美味しいお料理、そしてたくさんの笑顔とともに楽しまれています。
ボーリュー・シュル・レイヨン、ロシュフォール・シュル・ロワール、サヴニエールといった自治体接する南向きの片岩の斜面に、シャトーに面したブドウ畑が広がっています。
海洋性気候と大陸性気候の間の中間的な気候、有名な 「ドゥースール・アンジュヴァンと呼ばれる温和な気候 」の影響を受け、降雨量は比較的少ないのが特徴です。
この特殊な微細気候（ミクロクリマ）のおかげで、秋には朝霧が丘の斜面を覆い、その後日差しが降り注ぎ、貴腐果を生むボトリティス・シネレアが発生しやすい環境にあります。
今日、このドメーヌは良質な辛口白ワインの生産に重点を置いています。
ブドウ畑 ブドウ畑では、土壌の有機的かつミネラル的な活力を促進しています。
特に堆肥と緑肥を使用し、土壌を豊かにして植物に栄養を与えています。
こうすることで、植物があらゆるストレスに強くなるのです。
表土は雑草をはやしたままにし、土壌の耕作は土寄せのみ行っています。
各区画はそのポテンシャルと特性に合わせて栽培を行っています。
2015年ヴィンテージから、有機農法を実践しています。
これは根が下に向かって伸びるように促し、土壌とブドウの木に自然なダイナミズムを回復させるものです。
生垣、樹木、低い塀を維持または作ることで、動植物の生態系を尊重しています。
こうして、病害虫や寄生虫のリスクに対応しつつ、投入資材の使用を減らすのに役立っています。
ブドウ畑では、植物の成長リズムに合わせて、多くの作業を行っています。
そのサイクルは、樹液の流れに配慮した剪定から冬に始め、春になると、除芽、整枝、剪定が行います。
こうした作業の目的は、収穫に最適な品質を得ることと、夏までは草体のままであるブドウの木の発育を適切に管理することです。
剪定は特に重要視しています。
これにより、その年の木に生える脇芽を取り除くことで、ブドウの木の房が付く部分の風通しを良くします。
機械的で行う除葉とは異なり、剪定では光合成と果実の成熟に不可欠な母葉を残し、香りの繊細さを保っています。
摘芯（ロニャージュ）は、脇芽が出てくるのを制限するため、最小限にとどめています。
このようなチーム全員の慎重な仕事によって、ワインの表情豊かな、すなわちフィネス、エレガンス、塩味、ミネラル感あふれるワイン造りができるのです。
ワインとブドウ品種 シュナン（アンジュー原産のブドウ品種）は、畑の大半を占める品種で、ワインにエレガントな香りと、黄系果実、ドライフルーツ、柑橘類、白い花、蜂蜜などの複雑なアロマを与え、熟成のポテンシャルを備えています。
この品種はクレマン・ド・ロワール、アンジュー・ブラン、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨン、コトー・デュ・レイヨン・ボーリューのワインに使用されています。
赤ワインでは、生産量の北限にあるカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが、ロワールワインのフレッシュ感、しなやかさ、エレガンスを表現しています。
カベルネ・フランはデリケートなタンニンと赤いベリーやスパイスの繊細なアロマを生み出し、若いうちに飲むべきワインです、偉大なヴィンテージは長期保存にも耐えます。
カベルネ・ソーヴィニョンは、力強さ、骨格、アロマの複雑さをもたらしています。
この2つの品種は、アンジュー・ルージュとアンジュー・ヴィラージュに使われています。
さらに、果実味としなやかさをもたらすグロロー・ノワールと、しなやかでアロマティックなワインを生み出すピノー・ドニスという2つの土着品種もあります。
醸造 ブドウは小区画ごとに手摘みで収穫されています。
特に、熟度が均一であることを最重視しています。
収穫中、ブドウは畑で細心の注意を払って選果し、品質を保つために穴のあいた小かごで運ばれています。
セラーでは、細部に注意を払い、技術的管理を通じて、丁寧に、正確に作業がなされています。
シャトー・デュ・ブルイユのワイン醸造設備は、可能な限り最小限の介入で、ブドウから最高のものを引き出し、発酵をサポートし、ワインを熟成させられるようにしています。
それぞれのワインのアロマのキレイに引き出すために、衛生管理は完璧でなければなりません。
赤ワインで、ゆっくりとした抽出を促し、果実味を保つために、発酵前の低温マセラシオンを行っています。
エレガンス、アロマの純粋さ、生き生きとした繊細さを引き出すべく努力しています。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
2,970 円
|
 ルーサンヌ マルサンヌ ローヌ セプタントリオナル 北ローヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント類まれなるテロワールの表現 ドメーヌで所有する17haの畑は、本拠地であるシャヴァネ村(サン・ジョゼフとコンドリュー)とアンピュイ村(コート・ロティ)に広がり、急斜面に広がる畑をほぼ全て手作業で管理し、HVE認証のレベル3を取得している。
まるで渓谷に張りつくかのように連なる急峻な段々畑は古代ローマ時代に切り開かれたものだ。
リオネルは2000年前から受け継がれてきたこれらの畑と歴史に敬意を表し、シラーとヴィオニエという表現力豊かな品種を用いてこの類まれなるテロワールを最大限に表現している。
またヴィンテージを鏡のように映し出すワインを生み出すことにも心血を注いでいる。
醸造では、白ブドウはステンレスタンクとドゥミ・ミュイを併用し熟成。
シラーは一部全房発酵を取り入れ、コンクリートタンクで発酵後、主にドゥミ・ミュイを用いて熟成させる。
リオネルは「フィネスとフレッシュさの感じられるスタイルが好みだ」と語っており、彼のワインからはまさしくそういった要素が感じられる。
至高のエレガント・ローヌ ワイン・アドヴォケイト誌はリオネルのワインを「アペラシオンのエレガントな例であり、力強さよりもエレガンスと調和が印象的である」と評している。
またジャンシス・ロビンソンはコンドリューの特集記事にて、トップ生産者であるギガルやジョルジュ・ヴェルネとともに「お勧めのコンドリュー」に選出。
さらにVinous誌でローヌを担当するジョシュ・レイノルズは、リオネルのサン・ジョゼフに対し「一貫して、この広大なアペラシオンの中でこのボトルが最高のものの1つであると思っている」と語っている。
リオネルの躍進は凄まじく、スタンダードのラインから各評価誌で非常に高い評価を得ている事は注目に値する。
北ローヌのトップ生産者に肩を並べつつあると言っても過言ではない才能溢れる若き造り手だ。
アペラシオン：AOCサン・ジョゼフ 色：白 品種：マルサンヌ60％、ルーサンヌ40％ 土壌／品種：花崗岩（ヴレ花崗岩）、中程度の深さの土壌。
アペラシオンの北端に位置するシャヴァネのコミューンにある7つの区画のブレンド。
醸造／熟成／ブレンド : ブドウの品種と区画は別々に収穫される。
アロマの完全性を保つため、できるだけ収穫に近い時期に圧搾する。
ステンレス・タンク（土着酵母）で発酵させ、その後ワインの一部を1?7樽に澱引きする。
マロラクティック発酵（土着乳酸菌）。
瓶詰めの約1ヶ月前にブレンド。
テイスティングコメント：アーモンドとヘーゼルナッツのニュアンスに支えられたアカシアとスイカズラのアロマは、マルサンヌによって引き出され、ワインに骨格と素直さを与えている。
サンザシ、緑茶、花のような蜂蜜のデリケートなノートはルーサンヌによるもので、味わいにコクと深みをもたらす。
熟成期間と相性: 若いうちはアペリティフや春野菜の前菜と一緒に、数年熟成させれば手の込んだ料理と一緒に楽しめる。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
4,620 円
|
 アンジュー ソミュール ソミュロワ アンジュヴァン アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント ドゥースール・アンジュヴィーヌシャトー・デピレの歴史 サヴニエール村域内エピレ集落の中心に位置する一族の所有地で、17世紀以来一度も売却されずに残っています。
シャトー・デピレは、アンジューで最も名高いドメーヌのひとつです。
17世紀から1882年まで：起源 このころ、シャトー・ド・エピレは一族の所有となり、母から娘へと代々受け継がれてきました。
エリザベート・プードレ・ド・セヴレが、エマニュエル・ポン・ド・ラス＝カーズとの結婚を間近に控え、シャトーの現在の姿を作り上げました。
ナポレオンの有名な回想録作家の息子でもあるエマニュエルは、セント・ヘレナでの亡命中、皇帝ナポレオンの側近でもありました。
残念ながら、エマニュエルは結婚の数週間後に肺炎で亡くなってしまいました。
1882年に死去したエリザベート・ド・ラス＝カーズには子供がなく、遺産はすべて友人のテオフィル・ビザールに遺贈されました。
1882年以降： ビザール家による所有 1882年：テオフィル・ビザールがエピレ集落に居を構え、シャトーのワイン造りの伝統を引き継ぐ。
1905年：息子のルネ・ビザールが、エピレ集落の旧12世紀の教会をワイナリーに改築。
1959 - 1984年：孫のアルマン・ビザールが畑を植え替え、最初のボトルをアメリカに輸出。
1984 - 2018 : 曾孫のリュック・ビザールが姉の助けを借りてワイナリーを近代化し、国際的な販売を展開、サヴニエール＝ロシュ・オー・モワーヌの区画を取得して畑を拡大。
2018 : 5代目ポール・ビザールがシャトー・デピレの畑を担当。
ロワール河北岸の岩だらけの小山に位置するサヴニエールは、フランスワインの景観の中でユニークなテロワールを形成しています。
テロワール ロワール河はヨーロッパ最大の自然河川で、サヴニエールの中心を貫いています。
この川が気候に与える影響は大きく、有名な「ドゥースール・アンジュヴィーヌ」とよばれるアンジューの穏やかな気候はまさしくロワール河に由来します。
また、サヴニエールのワインの特徴にも、シスト（片岩）土壌が寄与しています。
岩だらけの台地にあるサヴニエールは、ロワール川から40メートルの高さにそびえ立っています。
この台地には "クーレ "と呼ばれる亀裂が散見され、ブドウ畑に南と南西の素晴らしい日射しを与えています。
シスト土壌のテロワール ACサヴニエール唯一の品種である許可品種であるシュナンは、9世紀からロワール地方で栽培され、辛口、スパークリング、甘口問わず使われています。
シュナンは "カメレオン "と呼ばれる品種で、栽培された土壌に溶け込み、テロワールのあじわいをわたしたちにわかりやすいように再現するのが特徴です。
そのため、シスと土壌で栽培されたシュナンと石灰岩土壌で栽培されたシュナンとでは、まったく異なるワインができます。
土壌が浅いサヴニエールでは、片岩がミネラルとフレッシュさをもたらします。
ブドウ畑について 11世紀にエピレ集落の教会を設立したシトー会の修道士たちは、すでにブドウ畑を所有していました。
それ以来、常にシャトー所有のブドウ畑があります。
今日の私たちの強みは、すべての区画がワイナリーから1キロも離れていないことです。
これほど近くに畑を持つことができたおかげで、収穫されたブドウが畑からワイナリーに運ばれる間、適切に管理でき、ブドウの木の健康状態を定期的にモニターすることができます。
収穫は、ブドウ畑での9ヶ月間の畑仕事の成果であり、良いワイン造りのためのキー・ポイントでもあります。
シャトー・エピレでは、収穫は100％手作業で行われ、完熟したブドウだけを収穫するために、各畝を2?3回収穫にまわります。
収穫は9月から10月にかけて4週間ほどかけておこなわれます。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
3,300 円
|
 レ・カボティヌ 2021 ルドヴィック・シャンソン 19?20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。
粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12ヶ月発酵・熟成しました。
ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur（アレックス・マチュー）というワイナリーがありました。
そこの醸造家のエリックは2007年までたった1人でワインを造っておりました。
ワイン造りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルドヴィック・シャンソンは、友人がエリックの所に見習いで働いた経緯があり彼と知り合い、同じ無農薬のワインを造りたくてエリックと意気投合して2008年に一緒にワイン造りを始めました。
しかしその後、色んな諸事情で2009年からルド（ルドヴィック）が100％オーナーとなり、エリックはワイナリー AlexMathurをルドに売却。
ルドはたった1人で切り盛りする事になりました。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 13% 生産者 ルドヴィック・シャンソン ぶどう品種 シュナンブラン100％ ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。
3,990 円
|
 Pagodes De Cos Blanc Chateau Cos D’estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）メドック格付け第ニ級シャトーの中でも特に高い評価を受けるコス・デストゥルネルが手掛ける白ワイン。
2018年ヴィンテージよりリリースされており、栽培してきたブドウ樹が、パゴド ド コス ブランを名乗るにふさわしい樹齢を満ちたため造られました。
華やかなアロマと繊細で落ち着きのある味わいが特徴的です。
750mlソーヴィニヨン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・オーメドックサン テステフ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
10,560 円
|
Caillou Blanc Chateau Talbotシャトー タルボ （詳細はこちら）「シャトータルボの白い小石」という名の白ワイン。
新鮮で華やかな風味には定評があり、メドックで最良の白ワインのひとつです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
6,600 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ナチュールワインとチーズ ギフト 商品詳細 白ワインとチーズ、生ハムのギフトセットです。
お祝い事はもちろん、御礼やお返しのギフト、誕生日や母の日・父の日のギフトにもおすすめ。
ソーヴィニヨンブラン主体の爽やかな辛口白ワインに、青カビ、白カビ、ハードタイプのチーズと生ハムをセットにしました。
キリっと冷えた白ワインとチーズの相性をお楽しみください。
原材料名 【マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ブラン】 品種：ソーヴィニョンブラン60％、ヴェルメンティーノ20％、グルナッシュブラン20％ 【キャステロ ブルーローフ】 生乳、食塩 【グリュイエール】 生乳、食塩 【ブリー ルスティック】 生乳、食塩 【ボルピー プロシュット】 豚肉、食塩（一部に豚肉を含む） 内容量 マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ブラン 750ml キャステロ ブルーローフ 約40g グリュイエール 約40g ブリー ルスティック 約40g ボルピー プロシュット 約40g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 ワインは、15度以下の冷暗所で保管ください。
チーズ・プロシュットは、冷蔵庫で保存(10℃以下)してください。
原産国名 フランス/デンマーク/スイス/アメリカ合衆国 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 ※他商品との同梱不可。
1商品1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ナチュールワイン特有の香り、味わいがある場合がありますが、品質に問題はありません。
※濾過、清澄を行っていない商品は澱が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。
澱を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩＝SO2）無添加のワインでも、ごく少量自然生成されることがあります。
メッセージカード詳細はこちら
5,500 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ナチュールワインとチーズ ギフト 商品詳細 ナチュールワインが初めてという方にもおすすめのフルーティーな白ワインに、相性ばっちりのチーズと生ハム、ドライフルーツをセットにしました。
このセットだけでワイン＆おつまみのプレートが完成！ お祝い事はもちろん、御礼やお返しのギフト、誕生日や母の日・父の日のギフトにもおすすめ。
原材料名 【レ・ザスレット・デュ・ヴァン シャルドネ】 品種：シャルドネ100% 【エメンタール】 生乳、食塩 【ミモレット 6か月熟成】 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 【プリマドンナ マチュロ】 生乳、食塩※外皮のみ使用：保存料（ナタマイシン） 【ドライフルーツアソート】 ドライイチジク（いちじく）、ドライアプリコット（あんず）、ドライマンゴー（マンゴー、砂糖）、ドライキウイ（キウイフルーツ、砂糖）、ドライみかん（温州みかん、砂糖）、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、食用ひまわり油）/クエン酸、保存料（亜硫酸塩）、香料 【ボルピー プロシュット】 豚肉、食塩（一部に豚肉を含む） 内容量 レ・ザスレット・デュ・ヴァン シャルドネ 750ml エメンタール 約40g ミモレット 6か月熟成 約40g プリマドンナ マチュロ 約40g ドライフルーツアソート 約120g ボルピー プロシュット 約40g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 ワインは、15度以下の冷暗所で保管ください。
チーズ・プロシュットは、冷蔵庫で保存(10℃以下)してください。
ドライフルーツは、15度以下の湿度の低い場所で保管ください。
原産国名 フランス/スイス/オランダ/アメリカ合衆国 ドライフルーツは、タイ（ドライキウイ、ドライみかん）、イラン（ドライイチジク）、トルコ（ドライアプリコット）、フィリピン（ドライマンゴー）、アメリカ（ドライクランベリー） 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 ※他商品との同梱不可。
1商品1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ナチュールワイン特有の香り、味わいがある場合がありますが、品質に問題はありません。
※濾過、清澄を行っていない商品は澱が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。
澱を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩＝SO2）無添加のワインでも、ごく少量自然生成されることがあります。
メッセージカード詳細はこちら
6,600 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Conceito Vinhos Contraste Whiteコンセイト ヴィニョス コントラステ ホワイト 商品詳細 粘板岩土壌。
40年の古木。
自然酵母。
30%がフレンチオークで6ヶ月、70%がステンレスタンクで7ヶ月熟成。
糖分0.6g。
パーカーポイント89点。
リタのエントリーレベルの白とは言え、かなりのハイクオリティワインとなっている。
この価格でこれほどまでのミネラル感を感じさせてくれるワインはそうない。
フレッシュでフルーティーでフローラル、凝縮したミネラル感がミドルノートから湧き上がってくる。
長い余韻の中にも美味しいミネラル感が長く居続ける。
コンセイトのセカンドワイン。
天才として世界に名を馳せるリタ・マルケス。
彼女のワインは年によって味はぶれず安定的なクオリティを続けている。
ロバートパーカーも毎年訪れ評価して頂いているが89点か91点かどちらかに毎年収まるほど、毎年連続のセカンドワインでコンスタントに高得点を取り続けるメーカーはフランスにおいても稀中の稀だろう。
葡萄は毎年環境によって大きく味はぶれるもの。
その事を考えてもやはりこれも天才の成す技なのだろう。
価格は安くコストパフォーマンスは絶大だ。
【自然酵母】 味わい 品種 ラビガート、コデラ デ ラリーニョ、コデガ アリント 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ポルトガル 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【自然酵母】ドウロでは「スター」でモダンなワインメーカー フレッシュでフルーティーでフローラル、凝縮したミネラル感 コンセイト ヴィニョス コントラステ ホワイトConceito Vinhos Contraste White ■商品情報 粘板岩土壌。
40年の古木。
自然酵母。
30%がフレンチオークで6ヶ月、70%がステンレスタンクで7ヶ月熟成。
糖分0.6g。
パーカーポイント89点。
リタのエントリーレベルの白とは言え、かなりのハイクオリティワインとなっている。
この価格でこれほどまでのミネラル感を感じさせてくれるワインはそうない。
フレッシュでフルーティーでフローラル、凝縮したミネラル感がミドルノートから湧き上がってくる。
長い余韻の中にも美味しいミネラル感が長く居続ける。
コンセイトのセカンドワイン。
天才として世界に名を馳せるリタ・マルケス。
彼女のワインは年によって味はぶれず安定的なクオリティを続けている。
ロバートパーカーも毎年訪れ評価して頂いているが89点か91点かどちらかに毎年収まるほど、毎年連続のセカンドワインでコンスタントに高得点を取り続けるメーカーはフランスにおいても稀中の稀だろう。
葡萄は毎年環境によって大きく味はぶれるもの。
その事を考えてもやはりこれも天才の成す技なのだろう。
価格は安くコストパフォーマンスは絶大だ。
【自然酵母】 ■生産者情報 リタ・フェレイラ・マルケス。
彼女のワインを“ドウロ”や“ポルトガル”というカテゴリーの中で語るのは難しい。
ユニーク、というのがいちばん的確な表現で、つまり、すべてのワインはどこの産地のもの とも似ていない。
そして洗練されている。
10代のころは美術に夢中だったというリタ・フェレイラ。
おそらく彼女の中にある明確なイメージやインスピレーション、それらを具現化したものがコンセイトの ワインなのだろう。
ドウロに沿って拡がるテジャ渓谷、彼女がもつ4つのヴィンヤードがすべてこの谷の中にある。
どれも標高は300〜400mに位置し、下層には花崗岩、表土には砂利が転がる。
本人いわく「クールで、マイルド なテロワール」。
過熟がもたらすジャミ?な味わいにはまるで興味がない。
生まれるワインはどれもハイテンションでまっすぐ研ぎ澄まされた味わい。
ボルドーやNZで20代を過ごした彼女の視点はグローバルだ。
年末に仕込みを終えたあと南半球に渡り、 契約 農園から購入するぶどうで2回目の醸造を行うこともある。
過去にはマールボロのソーヴィニオン、 ケープタウンのシラーを手掛けている。
最近はアルゼンチンへの興味が尽きないらしい一貫して造り続けているワインがある。
ポートだ。
ポートワインというカテゴリー自体に対しては ”ちょっと古臭い“ などと思うこともあるらしいが、それでもトゥリガ・ナショナルの真骨頂は硬いタンニンが解けてから、つまり酸化熟成が必要と考えていて、それを現代風に表現するための模索を続けている。
揮発のニュアンスをなるべく削ぎ落とした真っ直ぐで軽やかな彼女のポートはすでに他のメー カーの追従を許さないレベルにあるが、まだまだ改良の余地があるという。
彼女がこれからどんなステージに向かっていくのか、世界中が注目している。
2,200 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bread & Butter Chardonnayブレッド・アンド・バター シャルドネ 商品詳細 ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫。
全てマロラクティック発酵され後に、ソノマのものは、アメリカンオーク一年樽で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成されます。
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。
口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜などとよく合います。
【送料無料】お得な6本まとめ買いはこちら ＞ 味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ カリフォルニア 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1-17-18 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カリフォルニアワイン界のロックスター 存在感のあるワインを生み出し続けるワイナリー 米大統領のランチミーティングでオンリストされたシャルドネ ブレッド・アンド・バター シャルドネBread & Butter Chardonnay バターのように濃厚で優雅な味わいソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫。
全てマロラクティック発酵され後に、ソノマのものは、アメリカンオーク一年樽で4ヶ月間、モントレーのものはフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成されます。
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。
口に含むと柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜などとよく合います。
オバマ大統領のランチミーティングに登場ワイナリーが当時まだ無名だった2015年、米オバマ大統領主催のTPPランチミーティングにて、ブレッド・アンド・バター シャルドネがオンリスト！その濃厚でリッチ、エレガントな味わいが評判となり、今では世界中にファンを持つワインとなった、まさに「シンデレラワイン」がこのシャルドネ。
濃厚でコクがありながらも、やりすぎではない感じが、カリフォルニアのクラシックなスタイルそのものといえます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・World Value Wine Challenge 金賞 ブレッド・アンド・バター Bread & Butter 米大統領主催TPPランチミーティングにオンリスト 当時全くと言って良い程、無名だったブレッド・アンド・バター（シャルドネ）が、2015年に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングのメニューにオンリストされました。
その濃厚で芳醇な味わいは瞬く間に評判を呼び、一躍脚光を浴びることに。
風味あふれる優雅なカリフォルニアスタイルを堪能できる。
それがブレッド・アンド・バター最大の特徴です。
カリフォルニアワインならではの優雅で個性豊かな味わい「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」 ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
ブレッド ＆ バター シャルドネ750ml×6本 ブレッド ＆ バター シャルドネ750ml×4本 ブレッド ＆ バター シャルドネ750ml×3本
3,300 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Mas de Janiny Le Temps des Gitans Blancマス ド ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン 商品詳細 南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。
キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきた辛口です。
味わい 品種 ソーヴィニヨンブラン60％、ヴェルメンティーノ20％、グルナッシュブラン20％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ラングドック 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ロングセラーのルタンデジタンシリーズ スルスル飲めるご機嫌な味わい マス ド ジャニーニ ル タン デ ジタン ブランMas de Janiny Le Temps des Gitans Blanc ■商品情報 南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。
キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきた辛口です。
■生産者情報 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せ ず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
1,925 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Parajes del vino Sigue al Conejo Blanco Macabeoパラへス デル ヴィノ シゲ アル コネホ ブランコ マカベオ 商品詳細 カラタユードの葡萄を使用しています。
畑の標高は600-800m、平均樹齢は25-30年です。
畑は石が多くみられるスレート（粘板岩）土壌です。
収穫した葡萄は除梗します。
圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ16-18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。
酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。
口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。
オーガニック認証 ： SHC 味わい 品種 マカベオ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カラタユードのエリアの有機栽培ブドウで造られるオーガニックワイン 不思議の国のアリスの白いウサギからヒントを得たラベル パラへス デル ヴィノ シゲ アル コネホ ブランコ マカベオParajes del vino Sigue al Conejo Blanco Macabeo ■商品情報 カラタユードの葡萄を使用しています。
畑の標高は600-800m、平均樹齢は25-30年です。
畑は石が多くみられるスレート（粘板岩）土壌です。
収穫した葡萄は除梗します。
圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ16-18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。
酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。
口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。
オーガニック認証 ： SHC ■生産者情報 スペインを拠点にワイン業界で活躍するダヴィド・ブランコ氏が立ち上げたプロジェクトです。
彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。
これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ・デル・デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。
1,540 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Parajes del vino El Nino Y la Luna Blancoパラへス デル ヴィノ エル ニーニョ イ ラ ルナ ブランコ 商品詳細 カラタユードの「エル・フラスノ」と呼ばれる畑で有機栽培された葡萄から造られています。
畑の標高は600-800m、平均樹齢は25年から30年。
石を多く含むスレート（粘板岩）土壌です。
収穫した葡萄は除梗します。
圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ、16-18度に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。
酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
柑橘系の果実を思わせるフレッシュな酸に新鮮なハーブの要素、マカベオの持つかすかにトロピカルなニュアンスがバランスよく混ざり合っています。
爽やかさでとても心地良い口当たりです。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ SHC 味わい 品種 シャルドネ、マカベオ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カラタユードのエリアの有機栽培ブドウで造られるオーガニックワイン 「少年と月」のラベルが特徴 パラへス デル ヴィノ エル ニーニョ イ ラ ルナ ブランコParajes del vino El Nino Y la Luna Blanco ■商品情報 カラタユードの「エル・フラスノ」と呼ばれる畑で有機栽培された葡萄から造られています。
畑の標高は600-800m、平均樹齢は25年から30年。
石を多く含むスレート（粘板岩）土壌です。
収穫した葡萄は除梗します。
圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ、16-18度に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。
酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
柑橘系の果実を思わせるフレッシュな酸に新鮮なハーブの要素、マカベオの持つかすかにトロピカルなニュアンスがバランスよく混ざり合っています。
爽やかさでとても心地良い口当たりです。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ SHC ■生産者情報 スペインを拠点にワイン業界で活躍するダヴィド・ブランコ氏が立ち上げたプロジェクトです。
彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。
これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ・デル・デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。
1,650 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Mas de Janiny C'est Bien Comme Ca Blancマス ド ジャニーニ セ ビアン コムサ ブラン 商品詳細 C'est Bien Comme＝それええやん！という意味の気軽に楽しんで頂きたい辛口白ワイン。
収穫後プレスタンクで発酵そのまま4カ月熟成、清澄せず軽くろ過し瓶詰めしました。
透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。
味わい 品種 ソーヴィニヨンブラン50％、ヴェルメンティーノ50％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ラングドック 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ご機嫌でポップな人気の南仏ワイン それええやん！気軽に楽しめるナチュラルワイン マス ド ジャニーニ セ ビアン コムサ ブランMas de Janiny C'est Bien Comme Ca Blanc ■商品情報 C'est Bien Comme＝それええやん！という意味の気軽に楽しんで頂きたい辛口白ワイン。
収穫後プレスタンクで発酵そのまま4カ月熟成、清澄せず軽くろ過し瓶詰めしました。
透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。
■生産者情報 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せ ず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
2,090 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Barone Pizzini Franciacorta DOCG “bagnadore” Riserva フランチャコルタ DOCG“バニャドーレ”ノン・ドサート・リゼルヴァ 商品詳細 使用されるのは、樹齢20年以上の単一畑のブドウ。
穏やかな微気候で、昼夜の温度差が適切なため生物の多様性に富んだ、森に囲まれた土地で育ったブドウを使い、素晴らしいヴィンテージに少量のみ生産され、5年以上の瓶内熟成を経て出荷されます。
ローストした魚、白身の肉、熟成チーズとよく合います。
熟成期間は80カ月にも及びます。
2009年ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエーリに輝いています。
味わい セパージュ ピノネロ、シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ロンバルディア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
元ミシュラン2つ星シェフのこだわり抜かれた製法 長期熟成！単一畑から生まれる圧倒的ポテンシャル！ フランチャコルタ DOCG“バニャドーレ”ノン・ドサート・リゼルヴァ Barone Pizzini Franciacorta DOCG “bagnadore” Riserva 使用されるのは、樹齢20年以上の単一畑のブドウ。
穏やかな微気候で、昼夜の温度差が適切なため生物の多様性に富んだ、森に囲まれた土地で育ったブドウを使い、素晴らしいヴィンテージに少量のみ生産され、5年以上の瓶内熟成を経て出荷されます。
ローストした魚、白身の肉、熟成チーズとよく合います。
熟成期間は80カ月にも及びます。
2009年ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエーリに輝いています。
生産者情報 バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者です。
1998年から有機栽培に力を注ぎ、2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。
環境を配慮し、テロワール、ブドウ本来の個性をワインにそのまま表現することを心がけています。
2011年には、「イタ・カ・プロジェクト」に参加し、ワイナリーが出す温室効果ガスを抑え、ISO14064の認証を最初に取得したワイナリーとしても有名です。
11,000 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Castello di Tassarolo Spinola Gaviカステーロ ディ タッサローロ スピノラ ガヴィ 商品詳細 緑がかったストローイエロー。
オレンジの花やカモミールの香り。
フレッシュでエレガント。
優美で複雑。
ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。
標高300m、泥灰質と泥土質粘土質の畑。
丁寧に手摘み収穫。
畑由来の自然酵母による醗酵。
【オーガニック認定【【ビオディナミ認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:7-8℃料理との相性:前菜、白身魚、カキ、シーフード 味わい 品種 コルテーゼ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【ビオディナミ認定】【ヴィーガン認定】ビオディナミ熟得生産者の手作りカヴィ！ オレンジの花やカモミールの香り、フレッシュでエレガントな白 カステーロ ディ タッサローロ スピノラ ガヴィCastello di Tassarolo Spinola Gavi ■商品情報 緑がかったストローイエロー。
オレンジの花やカモミールの香り。
フレッシュでエレガント。
優美で複雑。
ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。
標高300m、泥灰質と泥土質粘土質の畑。
丁寧に手摘み収穫。
畑由来の自然酵母による醗酵。
【オーガニック認定【【ビオディナミ認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:7-8℃料理との相性:前菜、白身魚、カキ、シーフード ■生産者情報 マッシミリアーナ・スピノラとヘンリーの夫婦は、タッサローロに近いガヴィに20haの畑を持ち、2006年からはビオディナミ農法で栽培している。
ヘンリーはシュタイナー学校を卒業し、今やビオディナミの熟得指導者で、ヨーロッパ中にその指導を仰ぐ農家がたくさんいるほど。
農耕馬で土を耕したり土壌に優しい農法を行う。
さらに近年では亜硫酸無添加にも精を出している。
マッシミリアーナの先祖は8世紀にまで辿ることがことができるというスピノラ家。
かつて銀行家や将軍を輩出し、コロンブスの新大陸発見航海の費用を半分負担するなど、メヂチ家と並んで歴史上大きな影響力を長らく持ち続けた名家。
時が流れて現代では、スピノラの名を冠したワインで、世界のファインワインラバーを魅了している。
3,300 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） La Cantina Pizzolato H.Hero Biancoカンティーナ ピッツォラート ヒーロー ビアンコ 商品詳細 麦わら色。
よく熟したライムのフルーティな香り。
ローストアーモンドのなめらかな風味。
バランスの良い軽めの酸。
スイスイ飲める優しい味わい。
サラダ、野菜スープ、ライトなヴィーガン料理などに。
ラベルは、家庭や職場など身近にいるヒーロー達への「いつもありがとう」の感謝の意味が込められている。
ステンレスタンク。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:12℃前後料理との相性:サラダ、野菜スープ、ライトなヴィーガン料理 味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】ヴェネトで100年以上続く名門ワイナリー よく熟したライムのフルーティな香り、スイスイ飲める優しい味わいの白 カンティーナ ピッツォラート ヒーロー ビアンコLa Cantina Pizzolato H.Hero Bianco ■商品情報 麦わら色。
よく熟したライムのフルーティな香り。
ローストアーモンドのなめらかな風味。
バランスの良い軽めの酸。
スイスイ飲める優しい味わい。
サラダ、野菜スープ、ライトなヴィーガン料理などに。
ラベルは、家庭や職場など身近にいるヒーロー達への「いつもありがとう」の感謝の意味が込められている。
ステンレスタンク。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:12℃前後料理との相性:サラダ、野菜スープ、ライトなヴィーガン料理 ■生産者情報 イタリア北部ヴェネト（Veneto）州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。
現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証（BIOS）を取得。
2010年からSO2無添加にも取り組みむ。
58haのうち70%でプロセッコを栽培している。
1,650 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Casa de Mouraz Dao Brancoカサ デ モウラス ダン ブランコ 商品詳細 レモン色に近い黄金色。
りんご、マンゴ、ドライフルーツなどの香りがひろがる。
フレッシュ。
口中ではフルボディ。
長く繊細なフィニッシュ。
標高400m、土壌は花崗岩、樹齢50年のビオディナミの畑。
破砕し、自然醗酵。
8ヶ月間ステンレスタンクで、澱の上で熟成。
ラベルに表記されている9つ以上のブドウが混植混醸されている。
【オーガニック認定】【ビオディナミ製法】飲み頃温度:5-10℃料理との相性:軽い食べ物または地中海料理、パスタ、リゾット、前菜 味わい 品種 マルヴァジア フィナ、エンクルザード、ビカル他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ポルトガル 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【ビオディナミ製法】夫婦のユニークさが表現される、小規模なビオディナミ・ワイナリー 9品種以上のビオディナミぶどうを混植混醸、自然醗酵の白 カサ デ モウラス ダン ブランコCasa de Mouraz Dao Branco ■商品情報 レモン色に近い黄金色。
りんご、マンゴ、ドライフルーツなどの香りがひろがる。
フレッシュ。
口中ではフルボディ。
長く繊細なフィニッシュ。
標高400m、土壌は花崗岩、樹齢50年のビオディナミの畑。
破砕し、自然醗酵。
8ヶ月間ステンレスタンクで、澱の上で熟成。
ラベルに表記されている9つ以上のブドウが混植混醸されている。
【オーガニック認定】【ビオディナミ製法】飲み頃温度:5-10℃料理との相性:軽い食べ物または地中海料理、パスタ、リゾット、前菜 ■生産者情報 カサ・デ・モウラス紹介…アントニオ・ロペス・リベイロと妻サラの、夫婦のユニークな考えが表現されている、小規模なビオディナミ・ワイナリー。
ダン地方の畑・・・ダン地方のリベイロ家のぶどう畑は16世紀から何世代にもわたって引き継がれてきた。
13haの畑は花崗岩と粘土質で、標高140-400m、夏期の昼夜寒暖差が20℃あり、上質なワイン造りに適している。
ダン地方の、山・森・雨という特有の気候風土は、独特の柔らかさをワインに与える。
来歴・・・アントニオはこのダンの畑の真ん中にあったワインセラーの2階で生まれ、少年時代を過ごした。
この地で2000年から夫婦でオーガニックワイン造りを始めた。
その後ドウロ地方のドウロ・スペリオールと、ヴィーニョヴェルデ地方のミーニョにも畑を得、土地固有のぶどうで上質なワインを造っている。
ワイン造り・・・全てのワインを自然醗酵（畑由来の土着酵母による自発的な醗酵）で造る。
また、『ルネッサンス・デ・アペラシオン』（世界的なビオディナミワインの生産者団体）に所属しビオディナミに基づくワイン造りを熟得。
そして2017年からは亜硫酸無添加の「プラネット・モウラス」シリーズもリリース。
山火事・・・2017年秋のダン地方の大規模な山火事で最も深刻な被害を受けたワイナリーの一つ。
夫婦のこの危機は、日本も含む世界中のモウラス・ファンによるクラウドファンディングにより乗り越えられた。
国際的高評価・・・Decanter World Wine AwardsやMillesime Bioなど多くの品評会で受賞多数。
またヒュー・ジョンソン・ワインブックなど各誌掲載。
3,410 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Di Giovanna Feudo Paradiso Biancoディ ジョヴァンナ フェウド パラディッソ ビアンコ 商品詳細 インゾリアの複雑さ、グリッロのボリューム、シャルドネの柑橘系が見事にブレンド。
色は麦藁色。
グリーンアップルの中にほのかなアーモンドと梨の香り。
柑橘系の心地の良い酸味が感じられる。
エチケットに描かれているシチリア名産物フェンネルは魚やサルシッチャなど何にでも合わせて使われることから、「このワインも何にでも合わせて気軽に飲んでもらいたい」という思いが込められている。
生産者が畑の一つを「フェウド パラディッソ（楽園の区域）」と名付けており、その名を冠するワインです。
【オーガニック認定】飲み頃温度:5-10℃料理との相性:脂ののった魚や豚や鶏の、グリル、フライ、トマト煮込み 味わい 品種 インゾリア50%、シャルドネ25%、グリッロ25% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】シチリアのあふれる太陽と母なる大地に恵まれたオーガニックワイン 複雑さ、ボリューム、柑橘系の風味が、見事に調和の白！ ディ ジョヴァンナ フェウド パラディッソ ビアンコDi Giovanna Feudo Paradiso Bianco ■商品情報 インゾリアの複雑さ、グリッロのボリューム、シャルドネの柑橘系が見事にブレンド。
色は麦藁色。
グリーンアップルの中にほのかなアーモンドと梨の香り。
柑橘系の心地の良い酸味が感じられる。
エチケットに描かれているシチリア名産物フェンネルは魚やサルシッチャなど何にでも合わせて使われることから、「このワインも何にでも合わせて気軽に飲んでもらいたい」という思いが込められている。
生産者が畑の一つを「フェウド パラディッソ（楽園の区域）」と名付けており、その名を冠するワインです。
【オーガニック認定】飲み頃温度:5-10℃料理との相性:脂ののった魚や豚や鶏の、グリル、フライ、トマト煮込み ■生産者情報 1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。
1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450mと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。
凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。
オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。
1,760 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Amastuola Bialentoアマストオーラ ビアレント 商品詳細 緑がかった明るい黄色。
キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。
フレッシュな酸味はなめらかであざやか。
シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめる。
無用な発酵が起こらないように夜間に収穫。
【オーガニック認定】飲み頃温度:10-12℃料理との相性:野菜スープや野菜 味わい 品種 フィアーノ、マルヴァジア 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】美しいぶどう庭園！最新の病害虫予防システムによるオーガニックワイナリー シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻の白 アマストオーラ ビアレントAmastuola Bialento ■商品情報 緑がかった明るい黄色。
キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。
フレッシュな酸味はなめらかであざやか。
シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめる。
無用な発酵が起こらないように夜間に収穫。
【オーガニック認定】飲み頃温度:10-12℃料理との相性:野菜スープや野菜 ■生産者情報 ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めました。
100haを越えるぶどう畑は、イタリア半島のかかとの街ターラント(Taranto)から北20kmほどのクリスピーナ（Crispina）近く海抜210mの台地にあります。
その近くには旧石器時代の墳墓アッチェッタ（Accetta）や、古代ギリシャのぶどうの種やアンフォラが出土するなど、長い歴史と文化を身近にみることができます。
当初から自然への敬意を払い、持続可能なオーガニック農法に取り組んでいます。
また、ピアチェンツァ大学と共同開発した人工知能による点滴灌漑システムにより、寄生虫の発生や菌による感染を予防。
健康なぶどう造りを行っています。
ぶどう畑は著名な造園設計士Fernando Carunchoの作品。
地下深くながれる水脈に沿って植えられているぶどうの樹々が、平行して3km以上にもうねるように広がり、何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を生み出している。
2,750 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine AZAN Azan Blancドメーヌ アザン アザン ブラン 商品詳細 気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。
エチケットのメッセージ「さあ！行こう！自然バンザイ！」のとおり、無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。
地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、澄んだホワイトイエローの色調に、黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。
味わい 品種 ヴィオニエ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ラングドック 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ！ ドメーヌ アザン アザン ブランDomaine AZAN Azan Blanc ■商品情報 気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。
エチケットのメッセージ「さあ！行こう！自然バンザイ！」のとおり、無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。
地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれたワインは、澄んだホワイトイエローの色調に、黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。
■生産者情報 南仏の中心都市モンペリエから南西15ピクプール・ド・ピネというエリア。
海からわずか6kmしか離れておらず、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌ・アザンはあります1985年からビオロジック栽培に取り組んできたオリヴィエと妻フロリアンヌは少しずつ栽培面積を増やしています。
2,090 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Le Carline Bianco Senza Solfiti Aggiuntiレ カルリーネ ビアンコ センツァ ソルフィティ 商品詳細 黄金色。
蜜の香り。
ほどよい酸味。
なめらかでボリュームがあり、スムーズな風味。
やわらかい自然な味わい。
リソンは「フリウラーノ」や「タイ」とも呼ばれる地ブドウ。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
工程上で酸素と極力触れさせない。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃料理との相性:魚、パスタ料理 味わい 品種 リソン、シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】歴史あるミネラル豊富なワインぶどう土壌を守るオーガニック栽培ワイン なめらかでボリュームがあり、スムーズな風味の白 レ カルリーネ ビアンコ センツァ ソルフィティLe Carline Bianco Senza Solfiti Aggiunti ■商品情報 黄金色。
蜜の香り。
ほどよい酸味。
なめらかでボリュームがあり、スムーズな風味。
やわらかい自然な味わい。
リソンは「フリウラーノ」や「タイ」とも呼ばれる地ブドウ。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
工程上で酸素と極力触れさせない。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃料理との相性:魚、パスタ料理 ■生産者情報 畑とワイナリーは、ヴェネト州の、フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州との州境付近、DOCリソン・プラマジオーレ地区にある。
畑の土壌は、石灰岩とその上の粘土の層からなり、ミネラルが豊富で、ワインの品質とアロマ成分をもたらす。
古くからワイン造りで栄えた地域。
紀元前のローマ時代の遺跡から当時のぶどうの種がアンフォラの壷の中に発見されている。
また、中世にはベネディクト派の修道院の活動、さらにはヴェネチアの文化的、商業的交流が盛んに行われた。
3,190 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bonnet Huteau Muscadet Les Bonnets Blancsボネ ユトー ミュスカデ レ ボネ ブラン 商品詳細 ミュスカデで絶え間ない進化を続ける家族経営のドメーヌであるボネ・ユトー、エコセール認証を取得した区画タルシエールのキュ ヴェ名を変更し新たな装いでお目見えです。
地下のセメントタンクで発酵後そのまま6 - 10 ヶ月熟成しました。
淡いクリーム色、レモンライムなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気がアフターのアクセントとして彩ります。
味わい 品種 ミュスカデ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ロワール 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
果実の凝縮感 × たっぷりミネラル 無農薬栽培の正統派ミュスカデ ボネ ユトー ミュスカデ レ ボネ ブランBonnet Huteau Muscadet Les Bonnets Blancs ■商品情報 ミュスカデで絶え間ない進化を続ける家族経営のドメーヌであるボネ・ユトー、エコセール認証を取得した区画タルシエールのキュ ヴェ名を変更し新たな装いでお目見えです。
地下のセメントタンクで発酵後そのまま6 - 10 ヶ月熟成しました。
淡いクリーム色、レモンライムなどの柑橘の香り、キレのある酸とふっくらとした果実感がボディを構成し塩気がアフターのアクセントとして彩ります。
■生産者情報 1883年創立の歴史あるドメーヌで2007年に有機認証を取得しました。
今後48ヘクタールすべての畑をビオへ転向予定。
ミュスカデの伝統を重んじつつ、「安くて軽いワイン」というイメージを払拭するため、繊細で旨みのあるミュスカデづくりに日々勤しむトラディショナルとモダンが融合する生産者です。
息ぴったりの兄弟での取り組みを見ていると、今後の更なるクオリティの向上を期待できます。
2,860 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Le Carline Pinot Grigio Senza Solfiti Aggiuntiレ カルリーネ ピノ グリージョ センツァ ソルフィティ 商品詳細 濃い黄金色。
時間と共にオレンジ色に変化。
フルーティーでフローラルな香り。
ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。
エレガントな余韻がとても長く続く。
粘土層の下に石灰岩ある土壌はミネラル豊富で、ワインの骨格とアロマ成分に寄与している。
粘土と石灰岩の土壌。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
全工程で極力酸素に触れさせない。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃前後料理との相性:前菜や魚、パスタ料理 味わい 品種 ピノ・グリージョ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】歴史あるミネラル豊富なワインぶどう土壌を守るオーガニック栽培ワイン フルーティでジューシィな無添加ピノ グリージョ レ カルリーネ ピノ グリージョ センツァ ソルフィティLe Carline Pinot Grigio Senza Solfiti Aggiunti ■商品情報 濃い黄金色。
時間と共にオレンジ色に変化。
フルーティーでフローラルな香り。
ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。
エレガントな余韻がとても長く続く。
粘土層の下に石灰岩ある土壌はミネラル豊富で、ワインの骨格とアロマ成分に寄与している。
粘土と石灰岩の土壌。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
全工程で極力酸素に触れさせない。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃前後料理との相性:前菜や魚、パスタ料理 ■生産者情報 畑とワイナリーは、ヴェネト州の、フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州との州境付近、DOCリソン・プラマジオーレ地区にある。
畑の土壌は、石灰岩とその上の粘土の層からなり、ミネラルが豊富で、ワインの品質とアロマ成分をもたらす。
古くからワイン造りで栄えた地域。
紀元前のローマ時代の遺跡から当時のぶどうの種がアンフォラの壷の中に発見されている。
また、中世にはベネディクト派の修道院の活動、さらにはヴェネチアの文化的、商業的交流が盛んに行われた。
3,520 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vineam Bio Full Entre-Deux-Mers Sans Soufreヴィネアム ビオ フル アントル ドゥー メール サン スフル 商品詳細 オリーブ色がかった麦わら色。
ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。
残糖分がごく少なく、きりっと辛口。
長く続くミネラルの余韻。
温度管理のもと、ステンレスで醗酵、熟成。
亜硫酸無添加。
【オーガニック認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10-12℃料理との相性:前菜、貝、ロブスター、ウニ 味わい 品種 ソーヴィニヨン ブラン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【酸化防止剤無添加】ボルドーを代表するオーガニックワイン生産者 きりっと辛口。
無添加ソーヴィニヨン ブラン ヴィネアム ビオ フル アントル ドゥー メール サン スフルVineam Bio Full Entre-Deux-Mers Sans Soufre ■商品情報 オリーブ色がかった麦わら色。
ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。
残糖分がごく少なく、きりっと辛口。
長く続くミネラルの余韻。
温度管理のもと、ステンレスで醗酵、熟成。
亜硫酸無添加。
【オーガニック認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10-12℃料理との相性:前菜、貝、ロブスター、ウニ ■生産者情報 合成化学薬品やGMOの使用をやめ、1999年からオーガニックワインを生産を始めたボルドー最大のオーガニックワイン生産者。
ボルドーのアントル・ドゥ・メールに210haの畑を持つ。
ボルドーで造られるオーガニックワインの10本に1本はヴィネアム。
品質はMillesime Bioを含む国際的なコンクールで獲得している数々の賞にも示されている。
2,475 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Sierra Norte Ananto Blancoボデガス シエラ ノルテ アナント ブランコ 商品詳細 緑色をおびた淡い黄色が美しい。
上質な果物やハーブの香り。
心地よい酸味。
フルーティでさわやか。
バレンシアから内陸に70km、標高900mの砂質石灰岩土壌。
地中海性気候。
周りを高山に囲まれた平野でブッシュ栽培。
スクリューキャップ。
ラベルに蝶のモチーフは、オーガニック農業の象徴として選ばれた。
この畑にも春夏にはたくさんの蝶が飛ぶのが見られる。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:8-10℃ 味わい 品種 マカベオ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】バレンシアにある家族経営のワイナリーで生まれたオーガニックワイン 標高900mのミネラル。
蝶のいるオーガニック畑の白 ボデガス シエラ ノルテ アナント ブランコBodegas Sierra Norte Ananto Blanco ■商品情報 緑色をおびた淡い黄色が美しい。
上質な果物やハーブの香り。
心地よい酸味。
フルーティでさわやか。
バレンシアから内陸に70km、標高900mの砂質石灰岩土壌。
地中海性気候。
周りを高山に囲まれた平野でブッシュ栽培。
スクリューキャップ。
ラベルに蝶のモチーフは、オーガニック農業の象徴として選ばれた。
この畑にも春夏にはたくさんの蝶が飛ぶのが見られる。
【オーガニック認定】【ヴィーガン認定】飲み頃温度:8-10℃ ■生産者情報 1914年には穀物畑ばかりだったカンポロブレス村（バレンシアの西）の0.8 ha畑でぶどう栽培を始め、ここにローカルなぶどう種、ボバルやマカベオなどを育てながら徐々に成長しました。
1980年代には変人扱いされながらも信念に基づきオーガニック栽培に方向転換し、その後2000年頃にワイナリーを建てると共に、ボデガス・シエラ・ノルテとして自分達のワイン造りを始めました。
現在ではCamporrobles、La Roda、Jumilla、ElPinosの4か所に広がる総面積322 haの畑から収穫される多種のぶどうがワイナリーに集められ、30種類を超えるワインが造られています。
1,650 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine de Campaucels Jean le Blanc Picpoulドメーヌ ドゥ カンポセル ジャン ル ブラン ピクプール ド ピネ 商品詳細 色はイエローグリーン、グレープフルーツやアカシアの花などの繊細な香り、フッシュで酸味がしっかりとした味わい。
ピクプールはこの地域で古くから栽培されている白ブドウ。
粘土、石灰岩の土壌。
土着酵母による醗酵。
シュールリー。
亜硫酸はごく少量。
【オーガニック認定】飲み頃温度:8-10℃料理との相性:カキ、ムール貝、ロブスター 味わい 品種 ピクプール・ブラン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】ラングドックの地におけるオーガニックワインの先駆者 海の風味の、自然派ピクプール ドメーヌ ドゥ カンポセル ジャン ル ブラン ピクプール ド ピネDomaine de Campaucels Jean le Blanc Picpoul ■商品情報 色はイエローグリーン、グレープフルーツやアカシアの花などの繊細な香り、フッシュで酸味がしっかりとした味わい。
ピクプールはこの地域で古くから栽培されている白ブドウ。
粘土、石灰岩の土壌。
土着酵母による醗酵。
シュールリー。
亜硫酸はごく少量。
【オーガニック認定】飲み頃温度:8-10℃カキ、ムール貝、ロブスター ■生産者情報 ラングドックのベジエとモンペリエの中間に位置する自然豊かな土地。
種々のハーブが育つ粘土と石灰質のぶどう畑がひろがる。
寒い1月のぶどう畑も豊かなお花畑、下草を刈るのは羊たち。
キャシー・ドーは先祖から受け継いだこの12 haの土地にラングドックに古くから伝わるぶどう種を12選び、オーガニックワイン造りをおこなっている。
この中の一つにはピクプールがある。
いずれのぶどうの樹も比較的若く、春に吹くミストラルに耐えるよう密に植える。
3,080 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） A&D Wines Espinhosos RESERVAエー アンド ディ ワインズ エスピーニョゾス リゼルバ 商品詳細 アヴェッソとシャルドネを同量ずつブレンド。
エスピニョーゾスと呼ばれる6.4ha標高450m、樹齢の高い単一区画。
樽内発酵の後ステンレスタンク熟成、マロなし。
秀逸なミレジムのみ一年間の熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。
スパイシーなフレーバーが徐々に出始め、凡庸なヴィーニョ・ヴェルデとは明らかに様相の異なる深みをもった白ワイン。
エスピニョーゾスはA&Dの初期からリリースされている重要な区画。
花崗岩土壌。
ハーヴィーでトロピカルなアロマ、味わいは凄まじく深い濃い味わい。
ピークは10年後〜15年後。
セラー内で熟成により進化成長していく。
【無農薬】【ヴィーガン認証】【自然発酵】 味わい 品種 アヴェッソ50%、シャルドネ50% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ポルトガル 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【無農薬】【ヴィーガン認証】【自然発酵】全てが本物の長期熟成型オーガニック、ビーガン、クリーン＆セーフの飛びぬけた別格の自然派ワイナリー ハーヴィーでトロピカルなアロマ、味わいは凄まじく深い濃い味わい エー アンド ディ ワインズ エスピーニョゾス リゼルバA&D Wines Espinhosos RESERVA ■商品情報 アヴェッソとシャルドネを同量ずつブレンド。
エスピニョーゾスと呼ばれる6.4ha標高450m、樹齢の高い単一区画。
樽内発酵の後ステンレスタンク熟成、マロなし。
秀逸なミレジムのみ一年間の熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。
スパイシーなフレーバーが徐々に出始め、凡庸なヴィーニョ・ヴェルデとは明らかに様相の異なる深みをもった白ワイン。
エスピニョーゾスはA&Dの初期からリリースされている重要な区画。
花崗岩土壌。
ハーヴィーでトロピカルなアロマ、味わいは凄まじく深い濃い味わい。
ピークは10年後〜15年後。
セラー内で熟成により進化成長していく。
【無農薬】【ヴィーガン認証】【自然発酵】 ■生産者情報 ヴィニョ・ヴェルデ最南端のエリアとなるバイアン。
ミーニョ川よりもドゥエロ川の影響を強く受けるこのテロワールは一般的なヴィニョ・ヴェルデとは幾分様相の異なるワインを生む。
といっても他には殆ど生産者がおらず、A&Dのワインはじつに孤高の存在ともいえる。
アレクサンドル・ゴメス氏が実家のぶどう園を引き継いだのは2005年。
それまでは電気系のエンジニアとして活躍していた。
「子供のころに親しんだ農園が徐々に廃れていくのを見ていられなかった」そんな想いか ら第2のキャリアをスタートさせた。
醸造設備を新たに設け、さらに古木を多く含んだ7haの畑を購入。
2009年に待望のファーストリリースとして“エスピニョゾス”を造り上げた。
シャルドネをブレンドしたこのワインはたちまち大きな評価を受ける事となる。
A&Dのヴィニョ・ヴェルデは発泡していない。
「ガス注入していないからだ」ゴメスさんはさらっと言う。
すべての生産家がそうではないだろうが、凡庸な造り手のヴィニョ・ヴェルデは賞味期間を延長するためにCO2を使う。
伝統的にガスを残す造りなのだと思っていたので少し驚いた。
そういえばこの地域のワイン、アラビアガムなど添加物の使用が多い事もよく知られている。
アリントやアヴェッソといった地場ぶどうは実にユニーク。
シャルドネは国際市場を意識して始めたが、思いがけず良い結果が出ているという。
ビンでの熟成はこれらのワインをどのように変化させるのだろう。
古木がもたらす圧倒的な余韻の長さ。
風格がある。
ヴィニョ・ヴェルデは早飲み!なんて、偏見もいいところだ。
2,750 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Bassac Armonia Blancドメーヌ バサック アルモニア ブラン 商品詳細 緑がかった淡い黄色。
青リンゴとハーブの香り。
リンゴ、白桃など、いろいろなもぎたてフルーツを食べているかのような、生き生きとしたフレッシュ感がさわやか。
「アルモニア」はフランス南部で使われるオクシタン語で「ハーモニー(調和）」の意。
このワインと飲む人とのすばらしい調和を、との想いで名付けられた。
【オーガニック認定】飲み頃温度:10℃前後料理との相性: 梨、黄色いフルーツ、アジア料理、野菜のグリル、魚 味わい 品種 ソーヴィニヨン ブラン、グルナッシュ ブラン、ミュスカ プティ グラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】ラングドックの地におけるオーガニックワインの先駆者 「ワインと飲む人のすばらしいハーモニー」という意味の名前のとおりの白 ドメーヌ バサック アルモニア ブランDomaine Bassac Armonia Blanc ■商品情報 緑がかった淡い黄色。
青リンゴとハーブの香り。
リンゴ、白桃など、いろいろなもぎたてフルーツを食べているかのような、生き生きとしたフレッシュ感がさわやか。
「アルモニア」はフランス南部で使われるオクシタン語で「ハーモニー(調和）」の意。
このワインと飲む人とのすばらしい調和を、との想いで名付けられた。
【オーガニック認定】定飲み頃温度:10℃前後料理との相性: 梨、黄色いフルーツ、アジア料理、野菜のグリル、魚 ■生産者情報 中世の雰囲気を残し、人口わずか1000人あまりの住民のほとんどがワインづくりに携わる村、ピュイサリコン（Puissalicon）。
南仏モンペリエから直線距離で西へ50km、べジエ（Beziers）、ペズナ（Pezenas）とベダリウー（Bedarieux）の中間に位置する。
このエリアが属すベジエ台地は、北へ行くにつれ標高が高くなる（最高で100m）緩やかな広陵。
土壌は泥灰土、石灰石の堆積層が中心。
1年のうち300日は雨が降らずブドウ栽培に適した気候。
家族経営のドメーヌ・バサック（Domaine BASSAC）は、この地に約80haのブドウ畑を所有し、さまざまな品種手掛ける。
ラングドック地方でいち早くオーガニック認証を取得した先代（故人）は、当時は変人扱いされながらも（今や世界最大級の）ビオワインの国際展示会「ミレジムビオ」を1993年に発起した功労者。
9代目にあたる1988年生まれのルイが、現在はワイン造りを取り仕切っている。
ブドウの収穫タイミングを計ることを重要視し、ブレンドにおいては「二人で1本飲める」（飲みやすい、楽しく飲み続けられる）味わいを狙う。
熱い思いでワインをつくるルイ君は、普段はのんびり穏やかなユーモアあふれる好青年。
ストレスのないピュアな人柄が、南仏の豊かな自然にはぐくまれたワインの味に表現されている。
2,200 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア シャルドネ 商品詳細 有機栽培ブドウを100％使ったシャルドネ。
スペインらしい、フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
味わい 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
有機ブドウ100%のスペイン産辛口白 ビオ・ワインの大会連覇ワイナリー ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア シャルドネ Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay ■商品情報 有機栽培ブドウを100％使ったシャルドネ。
スペインらしい、フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
有機ワインコンクール連覇 完全有機栽培のワイナリー ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
■生産者情報 4代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹。
兄ヘスース・フェルナンデス氏は、MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。
その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。
現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。
妹ルース・フェルナンデス氏は、醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。
ワイン造りを行っています。
ワイナリーのモットーは「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。
これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。
自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
1,210 円
|
![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア シャルドネ 商品詳細 有機栽培ブドウを100％使ったシャルドネ。
スペインらしい、フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
味わい 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
有機ブドウ100%のスペイン産辛口白 ビオ・ワインの大会連覇ワイナリー ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア シャルドネ Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay ■商品情報 有機栽培ブドウを100％使ったシャルドネ。
スペインらしい、フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から名づけられました。
ミレジム・ビオ金賞、ムンダス・ヴィニ・ビオ銀賞など、数々の有機ワインの大会で高成績を残しています。
有機ワインコンクール連覇 完全有機栽培のワイナリー ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
■生産者情報 4代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹。
兄ヘスース・フェルナンデス氏は、MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。
その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。
現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。
妹ルース・フェルナンデス氏は、醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。
ワイン造りを行っています。
ワイナリーのモットーは「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。
これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。
自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
1,210 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
