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Vulcaia Sauvignon Del Veneto Inamaイナマ（詳細はこちら）一般的なソーヴィニョンにイメージされる「青さ」がなく、完熟果実と甘い花の香り。
トロピカルフルーツやリンゴの香りにミネラルの風味が重なります。
完熟したソーヴィニョンから造るため、果実味が非常に豊かでミネラルを強く感じます。
シトラスの風味を伴う複雑な余韻は非常に心地良く長いです。
牡蠣やアサリ、巻貝、アスパラガスのオムレツとの相性が良いです。
ヴェネトの料理だとアスパラガスと卵、オーブン焼きのウサギの肉レモン添え等。
マグロのように味のハッキリしたものや味の濃いドレッシングのサラダにとてもよく合います。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlソーヴィニョンイタリア・ヴェネトソーヴィニョンデルヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社ソアーヴェ「フォスカリーノ」地区の偉大なポテンシャルを国際品種ソーヴィニヨンで証明したキュヴェ「ヴルカイア」ヴルカイアソーヴィニョンデルヴェネトイナマVulcaia Sauvignon Del Veneto Inama完熟したソーヴィニヨンの豊かな果実味と強いミネラルワインジャーナリストから注目を集めたソーヴィニョン2018年2月、イナマ社のアレッシオイナマ氏と2016ヴィンテージを試飲しました。
「ソーヴィニョンとシャルドネはイナマのブランドを造り上げる重要な役割があります。
90年代はソアーヴェを販売するのが難しい時代となりました。
70年代のソアーヴェの一大ブームも終わっていた事も要因です。
ソアーヴェを売るのが難しいとされていた1991年にイナマはワインをボトリングし販売を始める訳ですが、その時初めて販売したのはソアーヴェクラシコではなく、ソーヴィニョンだったのです。
ソアーヴェクラシコエリアのイナマからソーヴィニョンがリリースされた事はニュースとなり、ワインジャーナリストからも大変注目を集めました。
1991年にステンレスタンク熟成のヴルカイア、樽熟成のヴルカイアフュメで2種類のソーヴィニョンを初リリースした、翌1992年に初めてソアーヴェクラシコをリリースしました。
ヴルカイアは「火山」を意味しています。
火山性土壌で育ったという意味があります。
どちらも同じソーヴィニョン種を使用しています。
選別して良いブドウをヴルカイアフュメに使用しています」と話してくれました。
ソアーヴェクラシコから「世界に通用する白ワインを造ることができる」事を証明したイナマのソーヴィニョンソアーヴェクラシコ地区でガルガネーガ以外の国際品種シャルドネ、ソーヴィニヨンブランも栽培し「世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明して見せたイナマのソーヴィニヨンです。
ソアーヴェにおける最上級地区「フォスカリーノ」。
今でこそ世界に誇る最高峰のソアーヴェを造るエリアとして広く認識されていますが、20年前にはソアーヴェにそのようなポテンシャルがあることを誰も信じていませんでした。
フォスカリーノは、ソアーヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地で、南、南東、南西向きの斜面地の畑、ワインにミネラルを与える火山灰土壌を持ちます。
「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインが造れる」と確信していたイナマ氏は、どれだけ素晴らしい品質でも「ソアーヴェ」という名前のワインでは正しい評価がされない※と考え、80年代後半、この地に初めて国際品種ソーヴィニヨンを植樹します。
※ソアーヴェは、大量生産や新規参入の影響で品質の低下が囁かれていた時期がありました。
瞬く間に世界中で高い評価を獲得した完熟ブドウのソーヴィニョン1991年、初めて瓶詰めされたソーヴィニヨンは、彼らが思い描いた通り素晴らしい出来栄えでした。
一般的なソーヴィニョンにイメージされる「青さ」がなく、完熟果実と甘い花の香り。
トロピカルフルーツやリンゴの香りにミネラルの風味が重なります。
完熟したソーヴィニョンから造るため、果実味が非常に豊かでミネラルを強く感じます。
シトラスの風味を伴う複雑な余韻は非常に心地良く長いです。
牡蠣やアサリ、巻貝、アスパラガスのオムレツとの相性が良いです。
ヴェネトの料理だとアスパラガスと卵、オーブン焼きのウサギの肉レモン添え等。
マグロのように味のハッキリしたものや味の濃いドレッシングのサラダにとてもよく合います。
この素晴らしい白ワインは、瞬く間に世界中で高い評価を獲得、今日の再評価に繋がりました。
「テロワールの特徴が、品種の特徴を超えた」ステファノイナマ氏自ら「テロワールの特徴が、品種の特徴を超えた」と語るソーヴィニヨンの逸品。
「フォスカリーノ」のテロワールを大いに感じさせてくれるワインです。
フォスカリーノがソアヴェ最上級と言われることを裏付けることの一つが2000年前からここでブドウが造られていた事実。
ギリシャから南イタリアに伝わったワイン造りが北イタリアへと向かった古代ローマ時代、当時の品種に適した火山性土壌の土地はここソアヴェのフォスカリーノだけでした。
南、南東、南西向きの斜面地の畑、ワインにミネラルを与える火山灰土壌。
先代のオーナーが1950年に購入し、フォスカリーノのテロワールを最大限に生かした偉大な白ワインを造っています。
イナマのソアーヴェ「再興」のもう一つのプロジェクト、フォスカリーノの国際品種ソーヴィニヨン。
その素晴らしさをどうぞご堪能ください！生産者情報イナマ Inamaワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。
彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。
フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。
約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。
そのうちイナマは28haを所有しています。
ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。
2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。
料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。
北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。
ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。
それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。
最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。
畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。
ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出すソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。
1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。
その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。
ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。
それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。
当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。
1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。
テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。
●イナマの突撃インタビュー(2019年4月15日)　ガルガーネガとカルメネーレ種で世界に通用する実力者！更なる高みを目指す偉大なソアーヴェ「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞●イナマの突撃インタビュー(2018年2月7日)　「ソアーヴェエリアの概念を変えた」リーダー的存在！単独所有DOCでイタリア最高峰のカルメネーレ栽培に情熱を燃やす「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】イナマヴルカイアソーヴィニョンデルヴェネト 2022 白ワインソーヴィニョンイタリア 750ml
3,300 ～

Pinot Bianco Cora Colterenzioコルテレンツィオ（詳細はこちら）1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがピノビアンコを使用してシュールリー製法で造る、柑橘系のアロマとやや高めの酸によるすっきりとした味わいの辛口白ワインです。
18度に設定されたステンレスタンクで発酵、一部のみ大樽で熟成。
シュールリーを数か月行います。
750mlピノビアンコイタリア・トレンティーノアルトアディジェアルトアディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社りんごや洋ナシのフレッシュな果実の香り！コルテレンツィオがシュールリー製法で造る「ピノビアンココーラ」ピノビアンココーラコルテレンツィオPinot Bianco Cora Colterenzio商品情報1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがピノビアンコを使用してシュールリー製法で造る、柑橘系のアロマとやや高めの酸によるすっきりとした味わいの辛口白ワインです。
一般的な白ワインは、発酵後に澱引きが行われますが、シュールリーはその澱引きを行わずに、澱の上で熟成させるため、酵母由来の風味や旨味をワインに与えることができると言われています。
爽やかですっきりした飲み心地に、ほのかな酵母の風味が加わります。
18度に設定されたステンレスタンクで発酵、一部のみ大樽で熟成。
シュールリーを数か月行います。
緑がかった黄色い麦わら色。
りんごや洋ナシなどのフレッシュな果実の香りです。
食前酒として、または魚介や白身肉を使った前菜やパスタとよく合います。
コーラ（Cora）は、CornaianoとAppianoという、畑のある町の名前の頭文字から付けられました。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイスライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガングライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベルラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250～600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョンラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョンラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの来日セミナー(2024年6月19日)　アルトアディジェ随一の生産者組合「コルテレンツィオ」重要品種シャルドネ・ピノネロ徹底解説来日セミナーはこちら＞＞●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日)　アルトアディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】コルテレンツィオピノビアンココーラ 2022 白ワインピノビアンコイタリア 750ml
2,453 ～

Eros Chardonnay Rubicone Tenuta D'italiaテヌータディタリア（詳細はこちら）エミリアロマーニャ州のイモラ、サンテルノ渓谷にある協同組合ワイナリー、テヌータディタリアの「エロスシャルドネルビコーネ」です。
イモラの畑で育てられたシャルドネを、フレンチオークのバリック、トノーで約12ヶ月の熟成を行っています。
完熟したパイナップルやバナナといったトロピカルフルーツの香りに、華やかな花のニュアンス。
非常に豊かな果実味に、木樽からくるバニラの風味が加わり、厚みのある味わいです！750mlシャルドネイタリア・エミリアロマーニャルビコーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社フレンチオークのバリック＆トノーで12ヶ月熟成！エミリアロマーニャ州の協同組合テヌータディタリアが造る、豊かな果実味のアロマティックな濃厚辛口白「エロスシャルドネ」エロスシャルドネルビコーネテヌータディタリアEros Chardonnay Rubicone Tenuta D'italia商品情報エミリアロマーニャ州のイモラ、サンテルノ渓谷にある協同組合ワイナリー、テヌータディタリアの「エロスシャルドネルビコーネ」です。
イモラの畑で育てられたシャルドネを、フレンチオークのバリック、トノーで約12ヶ月の熟成を行っています。
トロピカルフルーツや花の香り。
豊かな果実味にアロマティックで濃厚な味わいが広がります。
ブドウはイモラの平野部で育てられたシャルドネ100％を使用。
遅摘みしたぶどうを13度に温度管理されたステンレスタンクで30日間発酵、フレンチオークのバリック、トノーで約12ヶ月の熟成を行っています。
完熟したパイナップルやバナナといったトロピカルフルーツの香りに、華やかな花のニュアンス。
非常に豊かな果実味に、木樽からくるバニラの風味が加わった厚みのある味わいです。
魚介のフリット、あさりのボンゴレなど貝の料理、サーモンのソテー、鶏肉のソテークリームソースなどと良く合います！生産者情報テヌータディタリア Tenuta D'italiaTenute d’ Italia はMorini SAS (1942 設立）の子会社として1965年にエミリアロマーニャ州ボローニャ県イモラ市で発足した企業で、自社畑でのワイン製造、エノロジストである創業者・経営者Guido & Luca Garelli親子によるイタリア各地ワイン生産者へのコンサルティングサービス、ワインの化学分析業務、ワイン貿易業務等、多岐にわたる活躍をしてきました。
貿易に関しては現在直接投資ワイナリーを含めて55社を傘下に置き、世界の地域ごとに貿易エリアマネージャーをアサインし各市場の理解を深めることによってイタリアワインの国際市場進出に大きく貢献しています。
Tenute d’Italia の経営方針はイタリアのワイン造りの伝統を守りつつ高度な技術と専門知識を適応させ、研究と実験を重ねながら各市場の消費者ニーズを完璧に反映した商品を開発していくことにあります。

【6本?送料無料】テヌータディタリアエロスシャルドネルビコーネ 2022 白ワインシャルドネイタリア 750ml
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Chardonnay del Veneto Inamaイナマ（詳細はこちら）火山性土壌で造る個性のあるシャルドネ。
輝きのある明るい黄色。
非常にアロマティックで力強くしっかりとしたリンゴや洋ナシの香り。
口に含むと構成がしっかりとあり、リンゴ、洋梨、ミネラルの風味が感じられ、フレッシュで長い余韻があります。
メカジキのカルパッチョ、水牛のモッツァレラ、ヴェネトの料理ではホタテとマテ貝のグリルとの相性が良いです。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトシャルドネデルヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社リンゴ、洋梨、ミネラルの風味とフレッシュで長い余韻！ソアーヴェクラシコ地区で、国際品種でも「世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明して見せたイナマの国際品種シャルドネ！シャルドネデルヴェネトイナマChardonnay Del Veneto Inama最上級地区「フォスカリーノ」の火山灰性土壌が育んだ力強さあふれるシャルドネ1950年創業、ソアーヴェクラシコの最上級地区「モンテフォスカリーノ」で世界に通用する白ワインを造り出すことを目指すワイナリー「イナマ」が、まさにそれを証明すべく国際品種シャルドネで造る、しっかりとした構成とミネラルも感じ、フレッシュで長い余韻の白ワインです。
「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインが造れる」と確信していたイナマソアーヴェクラシコ地区でガルガネーガ以外の国際品種シャルドネ、ソーヴィニヨンブランも栽培し「世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明して見せたイナマのシャルドネです。
ソアーヴェにおける最上級地区「フォスカリーノ」。
今でこそ世界に誇る最高峰のソアーヴェを造るエリアとして広く認識されていますが、20年前にはソアーヴェにそのようなポテンシャルがあることを誰も信じていませんでした。
フォスカリーノは、ソアーヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地で、南、南東、南西向きの斜面地の畑、ワインにミネラルを与える火山灰土壌を持ちます。
「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインが造れる」と確信していたイナマ氏は、どれだけ素晴らしい品質でも「ソアーヴェ」という名前のワインでは正しい評価がされない※と考え、80年代後半、この地に国際品種であるソーヴィニヨンとシャルドネを植樹します。
※ソアーヴェは、大量生産や新規参入の影響で品質の低下が囁かれていた時期がありました。
瞬く間に世界中で高い評価を獲得したイナマのシャルドネそしてリリースされた国際品種による白ワインは、品種の特徴におさまることなく「フォスカリーノ」という火山灰性土壌のテロワールが発揮された素晴らしい出来栄えに。
瞬く間に世界中で高い評価を得るようになりました。
輝きのある明るい黄色。
非常にアロマティックで力強くしっかりとしたリンゴや洋ナシの香り。
口に含むと構成がしっかりとあり、リンゴ、洋梨、ミネラルの風味が感じられ、フレッシュで長い余韻があります。
メカジキのカルパッチョ、水牛のモッツァレラ、ヴェネトの料理ではホタテとマテ貝のグリルとの相性が良いです。
「フォスカリーノ」のテロワールを大いに感じさせてくれるワイン。
ぜひ「ヴルカイアソーヴィニヨン」と飲み比べてみてください！火山土壌の個性を持ったここにしかないシャルドネ2018年2月、イナマ社のアレッシオイナマ氏にお話を聞きました。
「シャルドネ、ソーヴィニョンといった国際品種をこの個性の強い火山性土壌で栽培する事はとても面白くて、品種が持っている元々の個性（香り、味わい）をソアーヴェの火山土壌が持つ個性が上回るからです。
ここにしかないシャルドネが産まれます。
イナマでは「ブドウと火山性土壌はセット」であり、切り離せないものだと考えています。
ベーシックラインのシャルドネで、ステンレスタンクで醗酵、熟成しています。
果実味だとか甘やかなニュアンスがあり、特に若い女性に人気があるキュヴェです。
国際品種は祖父のジュゼッペが植えました。
祖父はトレンティーノアルトアディジェの出身でソアーヴェクラシコに畑を買った時に、故郷で良く植えられていたブドウ幾つかを持ち込みました。
ゲヴェルツトラミネールも栽培しましたが、このエリアでは暑すぎて断念しました。
一方シャルドネとソーヴィニョンは凄く良い結果となりました」と話してくれました。
フォスカリーノがソアヴェ最上級と言われることを裏付けることの一つが2000年前からここでブドウが造られていた事実。
ギリシャから南イタリアに伝わったワイン造りが北イタリアへと向かった古代ローマ時代、当時の品種に適した火山性土壌の土地はここソアヴェのフォスカリーノだけでした。
生産者情報イナマ Inamaワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。
彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。
フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。
約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。
そのうちイナマは28haを所有しています。
ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。
2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。
料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。
北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。
ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。
それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。
最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。
畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。
ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出すソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。
1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。
その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。
ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。
それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。
当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。
1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。
テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。
●イナマの突撃インタビュー(2019年4月15日)　ガルガーネガとカルメネーレ種で世界に通用する実力者！更なる高みを目指す偉大なソアーヴェ「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞●イナマの突撃インタビュー(2018年2月7日)　「ソアーヴェエリアの概念を変えた」リーダー的存在！単独所有DOCでイタリア最高峰のカルメネーレ栽培に情熱を燃やす「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本?送料無料】イナマシャルドネデルヴェネト 2021 白ワインシャルドネイタリア 750ml
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Trebbiano Bag In Box Bianco Tolloトッロ（詳細はこちら）『ベルリンワイントロフィー2024』にて6年連続で最優秀イタリア協同組合に選ばれるなど高いクオリティが評価されているトッロの「トレビアーノバッグインボックスビアンコ」です。
ブドウはリュットレゾネ（減農薬）で育てたトレビアーノを使用。
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ブドウはリュットレゾネ（減農薬）で育てたトレビアーノを使用。
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品質の良い30%だけのブドウをワインに使用ワイナリーはトスカーナを彷彿とさせる丘陵が連なり、南イタリアの太陽とアドリア海の温暖な微風、アペニン山脈の冷涼な風とぶどう生育のための寒暖差を生み出す最高の条件を持ったトッロ村にあります。
栽培した品質の良い30%だけのブドウをワインに使用。
ぶどうの果実本来の味わいを楽しめるよう、醸造時全て樽は使用せず、ステンレスタンクを使用。
トッロのワインとしてボトリングしています。
リュットレゾネで育てたトレビアーノを使用ブドウはリュットレゾネ（減農薬）で育てたトレビアーノを使用。
ステンレスタンクで醸造しています。
フレッシュな柑橘系や青りんごの香り。
綺麗な酸とミネラル感、程よい果実味のある、フレッシュでみずみずしい白ワインです。
お料理はシーフードが特にお勧め、味わいを愉快に引き立ててくれます。
素直に美味しい爽やかなトレビアーノです。
「素直に美味しいと言えるワイン！」和食やイタリアンなど、どんな食事にもオールマイティーに使えます。
「素直に美味しいと言えるワイン！」と、スタッフでも好評です（インポーターのBMO社コメントより）。
数々のワインコンテストで最優秀ワイナリー賞の栄誉を受けるアブルッツォの協同組合トッロ Tolloトスカーナを彷彿とさせる丘陵が連なり、南イタリアの太陽とアドリア海の温暖な微風、アペニン山脈の冷涼な風とぶどう生育のための寒暖差を生み出す最高の条件を持ったトッロ村。
契約農家1000軒以上、栽培面積3000ヘクタールを超える有数の大規模ワイナリーの1つ「トッロ」。
1960年に40の栽培農家が集まり設立し、醸造を始めたのが1962年。
その後ボトル詰めを開始。
自分達の組合名を入れたワインを生産するなど徐々に進歩と発展を続けています。
生産環境への配慮も怠らず、二酸化炭素排出削減、汚水処理等にも注力。
施設を改良するなど大規模投資も行っています。
栽培は優れた土地から出来るぶどうを、組合員たちにより厳しく選別。
そのうち、品質の良い30%だけのぶどうを使用しています。
ぶどうの果実本来の味わいを楽しめるよう、醸造時全て樽は使用せず、ステンレスタンクを使用する徹底ぶり。
トッロのワインとしてボトリングしています。
これまで「アルマナッコデルベーレベーネ2008」でイタリア最優秀ワイナリー受賞。
「Mundus Vini 2010」でヨーロッパ年間最優秀ワイナリー受賞。
スローフード協会発行のワイン品評誌でもトップレベルの評価を得るなど、高いクオリティが証明されています。
近年ではOIV（国際ブドウワイン機構）とUIOE（国際エノロジスト連合）が後援するドイツのワインイベント2024年の「ベルリンワイントロフィー」にて最優秀イタリア協同組合を獲得。
2019年から6年連続で選出されています。

【6本?送料無料】3000ml トッロトレビアーノバッグインボックスビアンコ 2022 白ワイントレビアーノイタリア
5,324 ～

Bosco Pignoleto Maria Bortolottiマリアボルトロッティ（詳細はこちら）濃いオレンジ色なのは、マセラシオン由来ではなくタンニンが酸化したからです。
中古樽熟成により、ピニョレット3兄弟の中で一番複雑味を感じる味わい。
アプリコットの甘酸っぱさに、キャラメルのようなほろ苦さ。
どこかエキゾチックな雰囲気を感じ、スパイスや香草をタップリ使った料理と相性バツグン！750mlピニョレットイタリア・エミリアロマーニャコッリボロニェージ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社マリアボルトロッティで複雑さNO.1！スパイシーな料理と相性の良い、エキゾチックな雰囲気のオレンジワイン「ボスコピニョレット」ボスコピニョレットマリアボルトロッティBosco Pignoleto Maria Bortolotti商品情報エミリアロマーニャの自然派マリアボルトロッティがピニョレットで造る「ボスコピニョレット」。
複雑味と深みを感じるエキゾチックな雰囲気も感じる白ワインです！SO2の添加量が少ないためにタンニンが酸化してオレンジ色にボスコピニョレットの色合いは濃いオレンジ色。
これはオレンジワインの製法によるマセラシオンによるものではなく、SO2の添加量が少ないためにブドウに含まれるタンニンが酸化することによるものです。
中古の木樽（トノー）で発酵させ、そのまま5ヶ月間熟成させて造られます。
アプリコットの甘酸っぱさに、キャラメルのようなほろ苦さ。
どこかエキゾチックな雰囲気を感じ、スパイスや香草をタップリ使った料理と相性バツグンです。
生産者情報マリアボルトロッティ Maria Bortolottiマリアボルトロッティはエミリアロマーニャ州の東端のコッリボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティアカルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。

【6本?送料無料】マリアボルトロッティボスコピニョレット 2022 白ワインピニョレットイタリア 750ml 自然派
3,454 ～

Pfulben Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）3品種のブレンドにより、グラスから放たれる万華鏡のように織りなす香り。
濃密な果実味と対等な存在感の強靭なミネラル。
ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリは10時間かけてプレス。
リースリングは別で10日間マセラシオン。
その後、アッサンブラージュして、ステンレスタンクで発酵。
フードル樽で18ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノグリフランス・アルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

【6本?送料無料】フレデリックゲシクトフュルベン 2019 白ワインフランス 750ml
7,887 ～

Bonne Peche Blanc Bonne Pecheボンペシェ（詳細はこちら）ラングドックの超名手に造り手がバトンタッチして、味わいが何階級も特進した新「ボンペシェブラン」！ふんわり、スッキリ、フレッシュ！ミュスカ（マスカット）由来の華やかで甘やかな香り。
口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。
後味は驚くほどリフレッシング。
ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。
和洋中問わず、ピッタリ料理に寄り添ってくれる嬉しい味わいです。
750mlミュスカプティグラン、ソーヴィニヨンブランフランス・ラングドックルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社#商品画像R#BIO認証を取得する南フランスの自然派「ボンペシェ」無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン！ボンペシェブランボンペシェBonne Peche Blanc Bonne Peche商品情報2020ヴィンテージより。
無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン「偉大な自然の恵み、深い味わいを楽しむ」というコンセプトのもと造られる南フランスの自然派「ボンペシェ」の白ワイン。
ミュスカとソーヴィニヨンブランのブレンドで造られ、ミュスカ由来の華やかで甘やかな香りが特徴的です。
口に含むと、ラフランスのニュアンス、リンゴのようなフレッシュな酸を感じます。
自然派ワインならではの、ブドウの旨み満載の染み込む美味しさです。
和洋中問わず、料理にピッタリ寄り添ってくれる味わいです。
過酷な環境で造る本物の自然派ワイン「ボンペシェ」「ボンペシェ」は南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。
さらに山火事が絶えない強烈な乾燥と強風が吹く過酷な環境で、農薬を使わず造る本物の自然派ワインです。
世界最大クラスのオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得「ボンペシェ」は2014年にオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得しました。
「エコサート」は、フランス農務省が1991年に設立したオーガニック認定機関。
有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培、収穫、保管、種子管理、商品広告まで基準を設けて検査、認証を行う機関です。

【6本?送料無料】ボンペシェボンペシェブラン 2023 白ワインフランス 750ml 自然派
2,464 ～

Pinot Grigio Auramadreアウラマドレ（詳細はこちら）洋ナシや蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白。
余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がります。
キリっとした海のミネラルをタップリ含んだ味わいは冷やして魚介にぴったりのワインです。
750mlピノグリージョイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社イタリア各地の大地の個性を表現する自然派「アウラマドレ」シチリアで造るフルーツ満載の華やかなピノグリージョピノグリージョアウラマドレPinot Grigio Auramadre商品情報ミネラル感、フルーツ満載の華やかなピノグリージョナチュラル＆クリーンな栽培と醸造でイタリア各地の個性を表現するアウラマドレ。
彼らがシチリアで造り上げたミネラル豊富なピノグリージョです。
洋ナシや蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白ワイン。
余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がり、キリっとした海のミネラルをたっぷり含んだ味わいは冷やして魚介にぴったりです！　少し温度を上げて飲むと、今度は濃密に変化し、クリーム系や白身のお肉とよく合うワインに様変わりします。
ダイレクトプレス後、16度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
細かい澱とともに最大8ヶ月熟成。
生産者情報アウラマドレ Auramadreアウラマドレ（Auramadre）。
「Aura」はそよ風、「Madre」は母を意味し、自然な農業を表す言葉として生まれたのがこのアウラマドレ。
イタリア各地の母なる大地の個性が育まれたワインを生産しています。
ナチュラルな栽培で、農薬や化学物質で歪めることなく、素直に土地の個性が味わいに息づいています。
クリーンな醸造により、母なる畑の個性が好ましくない臭いに覆われることもなく、ストレートに広がります。
本質的な味わいは、決して派手でなくはしゃぎすぎることもありません。
アウラマドレのワインは、どれも口に入れた瞬間、美しい綺麗な爽やかな果実を感じることができます。

【6本?送料無料】アウラマドレピノグリージョ NV 白ワインピノグリージョイタリア 750ml
2,365 ～

Alaki Insolia Terre di Giurfoテーレディジュルフォ（詳細はこちら）シチリア島南東部、ヴィットーリアで自然農法を実践、医師でもあるアキッレアレッシ氏は、美しい酸をまとったワインを造ります。
香りはジャスミンやセイロンティーを思わせる、フローラルでエキゾチックなアロマ。
フレッシュな酸の奥から、丁寧に有機栽培されたピュアな果実が顔を出します。
ステンレスタンクでの発酵、熟成でそのピュアさを一切邪魔することなく仕上げられた至極のインソリアです。
750mlインツォリア、モスカデッライタリア・シチリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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BMO株式会社シチリアで自然農法を実践する医師アレッシ氏が手掛ける「ジュルフォ」！華やかで美しい酸が際立つ至極の白ワイン「アラキインソリア」アラキインソリアテーレディジュルフォAlaki Insolia Terre di Giurfo商品情報シチリア南東部ヴィットーリアで本格的に自然農法を続ける「テーレディジュルフォ」シチリア自然派の先駆者オッキピンティやコスなどと同時代に自然農法を実践してきたジュルフォが造る白ワイン「アラキインソリア」です。
樹齢20年以上のインソリア、モスカデッラがブレンドされ、とびっきりに美しい酸をまとったワインに仕上げています。
ステンレスタンクで発酵と熟成が行われ、そのピュアさを一切邪魔することなく仕上げられた至極のインソリアです。
香りはジャスミンやセイロンティーを思わせる、フローラルさとエキゾチックさがあります。
フレッシュな酸の奥から、丁寧に有機栽培されたピュアな果実が顔を出します。
魚介類、オリーブオイルとレモンのようなシンプルな味付けやエスニック料理と相性が良いです。
生産者情報テーレディジュルフォ Terre di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。

【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定テーレディジュルフォアラキインソリア 2022 白ワインイタリア 750ml 自然派
2,761 ～

Le Schlouk Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）みのあるゴールデンイエローの外観。
ライチや完熟の白桃、ホワイトペッパーといったアロマの宝庫！1ヶ月間のマセラシオンにより、前VTよりもオレンジワインらしいパワフルさと複雑味がしっかり。
余韻に感じるレモンティーのようなエレガントな味わい酔いしれる。
ワイン名は『ひとくち』の意味。
濃厚なゲヴュルツトラミネールに、もっとフレッシュさをプラスしたい！と思い、エレガントで酸のある爽やかなリースリングをひとくちブレンド。
750mlゲヴュルツトラミネール、リースリングフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ルシュルックフレデリックゲシクトLe Schlouk Frederic Geschickt生産者情報フレデリックゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリックゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャンビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャンビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定フレデリックゲシクトルシュルック 2020 白ワインオレンジワインフランス 750ml 自然派
5,423 ～

Trinquames La Grange Tiphaineラグランジュティフェーヌ（詳細はこちら）グレープフルーツを搾ったかのような果実と苦味。
アカシアの花などのやわらかいアロマ。
ミネラル感と、アフターのハーブやグレープフルーツの皮を思わせる苦みが心地よく残る。
750mlソーヴィニョンブランフランス・ロワールフランス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社BIOを認めなかったプロ達が注目！ミネラルを伴う持続性のある余韻と樹齢30年の葡萄がもたらす凝縮感、ナチュラル感たっぷりの旨味「トランカム」トランカムラグランジュティフェーヌTrinquames La Grange Tiphaine商品情報BIOを認めなかったプロ達が注目する「ラグランジュティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』はとても厳しい評価で知られています。
「ラグランジュティフェーヌ」はその評価誌で星を獲得しました。
それをきっかけにBIOを認めなかったプロも注目！蔵の名前は一気に広まりました。
「ラグランジュティフェーヌ」はビオデナミ農法で葡萄を育てSO2は状況に応じて瓶詰め時に少しだけ、葡萄果汁を搾る時に場合によって少量添加するだけです。
樹齢の高さから来る凝縮感とミネラル「トランカム」は樹齢30年のソーヴィニヨンブランを短いタンク熟成させてフレッシュ感と熟成感を調和させています。
グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系フルーツの風味と白い花などフローラルな柔らかい風味が入り混じり、シャープながらくっきりとしたミネラル、余韻に顔を出すハーブのような苦みが味わいを引き締めています。
これは美味しい！生産者情報ラグランジュティフェーヌ La Grange TiphaineBIOを認めなかったプロが認めた蔵元「ラグランジュティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』は非常にワインの評価が厳しいことでで知られていますが「ラグランジュティフェーヌ」は星を見事獲得！それをきっかけにBIOを認めなかったプロ達が注目し始めました。
2002年夫婦でロワールに立ち上げた「ラグランジュティフェーヌ」代々葡萄造りをしていた家系の5代目ダミアンは若い時からワイン造りを志していました。
醸造学を学ぶため名門ボルドー大学に入学、そこで奥様のコラリーと出合いました。
二人はシャブリ、ボルドー、カリフォルニア、南アフリカと様々な生産者達の考え方を貪欲に吸収。
2002年ダミアンの先代がワインを造っていたロワールのアンボワーズ村で二人の蔵元を立ち上げました。
樹齢の高さと自然農法に強いこだわり現在、従業員二人と季節労働者一人と共に14.5haの畑でビオデナミで育てた葡萄でワインを造っています。
樹齢120年を超すコー、カベルネフラン、ガメイと樹齢の若いコー、カベルネフランを列ごとに混ぜて植えています。

【6本?送料無料】ラグランジュティフェーヌトランカム 2022 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml 自然派
3,751 ～

Connexio Cosmica Cosmic Vinyatersコスミックヴィニャテーズ（詳細はこちら）コネクシオ・コスミカ（＝宇宙とのつながり、調和、絆）と言う意味です。
「自分のこの手は、大地・畑と皆さんを繋ぐ手。
ここから世界が広がっている」と自身の畑で熱く語るサルヴァが、ワイン造りはもとより、自分に係ってくれている全ての人に愛を込めてお届けする渾身のワインです。
ボトルに書かれてる日本語でのメッセージは必見です。
トロピカルで爽やかな酸、ミネラルのバランスが素晴らしく、グラップ・アンティエールならではのスモーキーさもきちんと表現されています。
750mlチャレロ、シャルドネ、パンサブランカ、マスカットスペイン・カタルーニャカタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定コスミックヴィニャテーズコネクシオコスミカ 2022 白ワインスペイン 750ml 自然派
4,532 ～

Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。
2015年～2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
ピンクがかったゴールドの外観。
グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。
余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。
2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノグリ、ピノオーセロワ、ピノブラン、ピノノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴルエクスキフレデリックゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。
4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。

【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定フレデリックゲシクトキャダーヴルエクスキ NV 白ワインフランス 750ml 自然派
8,679 ～

Bn Blanco Natural Partida Creusパルティーダクレウス（詳細はこちら）南仏のグルナッシュ・ブランとは全く違うフレッシュさ！白い果肉の果物、塩味と旨みが抜群。
白い花と蜂蜜のフィニッシュ。
しぼりたて果汁のようにスイスイ体の中に入ってくるとても飲みやすいフレッシュなワイン。
自然派ワインを飲み始めるにもピッタリ！750mlガルナッチャブランカスペイン・カタルーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【6本～送料無料】パルティーダクレウスブランコナトゥラル BN NV 白ワインガルナッチャブランカスペイン 750ml 自然派
4,433 ～

6 Pieds Sur Terre Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）春夏秋冬、樽熟成でワインに1年のサイクルを感じさせるというアルノーこだわりのキュベ。
かすみ草、アッサムティのフレーバーに、ストロベリー、ライチのジューシーな果肉のニュアンス。
透明感のある果実と、喉越しに程よく感じる清涼感。
6品種のアンサンブルにより、『幾層にも重なり合う香りとそれぞれの個性』それをふんわりと柔らかな雰囲気にまとめ上げる。
まさに『調和』という言葉がしっくりくるワイン。
時間と共に様々な表情を見せるので、ゆっくり時間をかけて楽しみたい。
750mlピノブラン、ピノグリ、ピノノワール、リースリング、ミュスカデ、、ゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社アルザス伝統の混醸混植！ビオディナミ栽培された6種類の葡萄をブレンド、幾層にも重なり合う素晴らしい風味「シスピエシュールテール」シスピエシュールテールフレデリックゲシクト6 Pieds Sur Terre Frederic Geschickt商品情報1998年ビオディナミに転換したフレデリックゲシクト先代までの畑は化学肥料漬けの農業からビオディナミ農法へと転換したフレデリックゲシクト。
代々ワイン商に販売していましたがゲシクトは少しずつ畑を拡大していきワインの生産量を増やして行きました。
現在全てのワインはビオ認証を取得しています。
2008年からSO2無添加ワインを造り始めたフレデリックゲシクト2008年から巨匠クリスチャンビネールの透明感とエネルギーに満ちたワイン造りを目指しSO2無添加の醸造を始めました。
酸化防止剤無添加とは思えないほど品質が安定して来ています。
その大きな理由として両親から受け継いだ急斜面の区画のおかげだそうです。
フレデリックは今、買おうと思っても手に入らない見事な区画がワインの品質を強烈に後押していると語っています。
このレベルでここまで価格が抑えられているワインはめったにない、と現地と日本のプロも驚くレベルに達しています。
アルザス伝統にこだわった6種類の混植混醸「シスピエシュールテール」はピノブラン、ピノグリ、ピノノワール、リースリング、ミュスカデ、ゲヴュルツトラミネールと6種類の葡萄を混植混醸しています。
平均樹齢は40年に達しそれそれの密度も高く各葡萄のアロマが重なり合い果実に厚みがありながらも驚くほどジューシーさも感じられます。
飲みごたえ充分で各葡萄の旨味もはっきりと感じられバランスも素晴らしいです。
生産者情報フレデリックゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリックゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャンビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャンビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定フレデリックゲシクトシスピエシュールテール 2018 白ワインフランス 750ml 自然派
5,720 ～

Chateauneuf-Du-Pape Blanc les Safres Le Clos du Caillouルクロデュカイユ（詳細はこちら）「レ　サフル」はローヌ南部地区に見られる砂質の泥灰土で、この土壌に由来する繊細で上品な味わいに、ミネラルと複雑さを有している白ワインです。
骨格がしっかりとしていてスケール感があり、ハチミツ、エルダーフラワー、パイナップル、ラベンダー、栗の風味が感じられます。
750mlグルナッシュブラン、クレレット、ルーサンヌフランス・コートデュローヌシャトーヌフデュパプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】ルクロデュカイユシャトーヌフデュパプブランレサフル 2022 白ワインフランス 750ml
8,624 ～

Hermitage Blanc le Meal M.ChapoutierM.シャプティエ（詳細はこちら）マルサンヌ750mlマルサンヌフランス・コートデュローヌエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【送料無料】M.シャプティエエルミタージュブランルメアル 2020 白ワインマルサンヌフランス 750ml
35,200 ～

Cersius Viognier Alma Cersiusアルマセルシウス（詳細はこちら）セルシウスは、内陸と沖合から吹くセルと呼ばれる強く乾燥した風を意味しています。
区画の選抜を厳しく行い、ブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション・パーセレール（区画選抜）とラベルに表記しています。
アプリコットやアーモンドの香り。
まろやかで、果実の風味が余韻で長く続きます。
750mlヴィオニエフランス・ラングドックルーションコトードベジエIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【6本?送料無料】アルマセルシウスセルシウスヴィオニエ 2021 白ワインヴィオニエフランス 750ml
1,133 ～

Cersius Chardonnay Alma Cersiusアルマセルシウス（詳細はこちら）セルシウスは、内陸と沖合から吹くセルと呼ばれる強く乾燥した風を意味しています。
区画の選抜を厳しく行い、ブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション・パーセレール（区画選抜）とラベルに表記しています。
豊潤で力強い香りに、丸みのあるふくよかな味わい、フルーティで心地よいフィニッシュ。
750mlシャルドネフランス・ラングドックルーションコトードベジエIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【6本?送料無料】アルマセルシウスセルシウスシャルドネ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
1,133 ～

Saint-Veran Louis Jadotルイジャド（詳細はこちら）サン・ヴェランはブルゴーニュ南部のワインの中で『上品な花』といわれています。
土壌はジュラ紀の粘土石灰岩質で、最良のシャルドネが得られます。
白い花の香りのある柔らかな白ワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・サンヴェランサンヴェランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【6本?送料無料】ルイジャドサンヴェラン 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,224 ～

Langhe Arneis Scrimaglioスクリマリオ（詳細はこちら）祖先の功績によりスクリマリオという地名が残っている歴史的なファミリー。
1920年にワイナリーを創設以来、伝統的なスタイルと最新の醸造設備により、ブドウの個性をそのまま引き出すことを信念にしています。
草や花の香りが魅惑的で、複雑で力強い果実味のある香り。
非常にバランスがよく、エレガントな味わい。
透き通った麦わら色。
草や花の香りが魅惑的で、複雑で力強い果実味のある香り。
非常にバランスがよく、エレガントな味わい。
ピーチやアーモンドの後味が特長的です。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】スクリマリオランゲアルネイス 2022 白ワインアルネイスイタリア 750ml
2,266 ～

Sauvignon Blanc Attemsアテムス（詳細はこちら）『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長です。
コッリオ・ゴリツィアーノエリアのルチニコにある畑から収穫されたアテムスのソーヴィニヨンは、とても複雑味のある独特のブーケを持ち、丸みがありいきいきとした酸が特長のワインです。
ステンレスタンクとバリックにて15日間、18度以下で発酵、85%はステンレスタンクにて4カ月間熟成、15%はバリックにて2カ月間熟成。
外観は輝きのある麦わら色。
エッジにやや緑色を帯びています。
エルダーフラワーの花の香りと、新鮮なセージやトマトの葉などの香りが混ざり合います。
それに熟したホワイトプラムやグレープフルーツのいきいきとした香りが続きます。
味わいはとても爽やかでバランスが良く、飲みごたえのある味わいです。
750mlソーヴィニョンブランイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社桃やメロンの華やかな果実の香り！フリウリの名門アテムスが造るフレッシュで素晴らしいコクのあるソーヴィニョンブランソーヴィニヨンブランアテムスSauvignon Blanc Attems商品情報白ワインのスペシャリストが造る広がりのあるアロマのソーヴィニョンブランフリウリで最も長い歴史を持つアテムス家を起源とする造り手アテムスによるソーヴィニョンブランです。
ソーヴィニョンブランの品種の特徴を見事に表現する造り手として定評があるアテムスは2つのソーヴィニョンを造っています。
このソーヴィニョンブランは比較的早めに収穫することにより得られる、セージやグレープフルーツの香りが特徴です。
ゴリツィア県にある丘陵部と平野部にある畑に1999年から2003年にかけて植樹したソーヴィニョンブランを9月の第1週、および第3週に手摘みで収穫。
ステンレスタンクと一部バリックでアルコール発酵を行い、約4ヶ月後にボトリングします。
淡い緑色を帯びた黄金色の外観、セージやトマトの葉を思わせる香りに続き、遅摘みの桃、メロン、白スモモの果実の香りが広がります。
味わいはフレッシュで素晴らしいコクがあり、アロマティックな余韻へと続いていきます。
魚介類のリゾットや野菜を添えた魚介のグリルと合わせてお楽しみください。
生産者情報アテムス Attemsイタリアの北東部、オーストリアとスロベニアに隣接する国境の州フリウリヴェネツィアジュリア。
アテムスは、このフリウリの地に1106年から続く最も古い家系を持つ、州を代表する名門ワイナリーです。
1506年の古文書の記録によると、今日「ルチニコ」として知られるゴリツィア、コルモンス、ルチニス地方で農作物の代金をワインで支払った証明があり、1764年には、土着品種のレフォスコとリボッラからワインを造ったという記録が残っています。
1964年にはドグラス・アテムス伯爵がコッリオ地区にワイン組合を設立。
低収量・高品質のワイン造りを提唱し、フリウリのワイン産業発展に大きく貢献しました。
2000年からはトスカーナの名門フレスコバルディの資本提携を受け、更に高い品質を目指しています。
現在はゴリツィア県の県都ゴリツィアの西に79haの敷地を持ち、42haのゆるやかな傾斜のある段々になったブドウ畑から年間約40万本のワインを生産しています。
『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長。
ワイン畑は海に程近いところに位置し、太陽光の反射と昼夜の寒暖差のおかげでブドウは理想的に成熟します。
また、「ポンカ」と呼ばれる泥灰土と砂石が混じった柔らかな土壌はブドウの生育に良い影響を与えています。

【6本?送料無料】アテムスソーヴィニヨンブラン 2022 白ワインソーヴィニョンブランイタリア 750ml
2,640 ～

Muscadet de S vre et Maine Sur Lie Domaine de la Tour Gallusドメーヌドラトゥールガリュス（詳細はこちら）ムロンドブルゴーニュ750mlムロンドブルゴーニュフランス・ロワールミュスカデセーヴルエメーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】ドメーヌドラトゥールガリュスミュスカデドセーヴルエメーヌシュールリー 2020 白ワインムロンドブルゴーニュフランス 750ml
1,848 ～

Pinot Grigio Attemsアテムス（詳細はこちら）フリウリの地に1106年から続く、最も古い家系を持つ名門ワイナリーアテムスの「ピノグリージョ」です。
アテムス社は白ワインのスペシャリスト。
特にピノグリージョとソーヴィニヨンブランの専門家として名を馳せています。
このワインは樹齢20年のピノグリージョを使用。
ステンレスタンクとバリックで発酵と熟成を行っています。
熟したトロピカルフルーツ、サンザシやアカシアの花の香り。
滑らかな質感でフレシュさと芳醇さを備えた奥深い味わいです！750mlピノグリージョイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社トロピカルフルーツのアロマ、フレッシュな酸と心地よい果実味！フリウリの歴史的ワイナリー「アテムス」が造る軽やかな飲み心地のピノグリージョピノグリージョアテムスPinot Grigio Attems商品情報フリウリの地に1106年から続く、最も古い家系を持つ名門ワイナリーアテムスの「ピノグリージョ」です。
アテムス社は白ワインのスペシャリスト。
特にピノグリージョとソーヴィニヨンブランの専門家として名を馳せています。
トロピカルフルーツ、サンザシやアカシアの花の香り。
滑らかな質感でフレシュで軽やかな味わいが楽しめます。
2024年4月、輸出部長アルベルトオレンジャ氏にお話を聞きました。
「このピノグリージョはイソンツォ地区のブドウの割合が多くなります。
トロピカルフルーツのアロマがあり、味わいは軽やかでしっかりとした酸があります。
余韻にはアーモンドのニュアンスが感じられます。
この軽快な味わいがイソンツォの特徴になります。
フレッシュさを保つためマロラクティック発酵はしません。
」イソンツォの特徴の軽やかさを持つフレッシュな味わいのピノグリージョ畑はコッリオの丘陵地帯とイソンツォ沖積平野の間にあります。
平均標高60mの、一部海底が50年かけて隆起した始新世の砂岩から成る、粘土に富んだ湿った土壌や小石に富んだ深い土壌も。
樹齢20年のピノグリージョを使用。
8月下旬から9月上旬に手摘みで収穫。
ブドウは優しく圧搾、モストを24-48時間かけてデカンテーション。
15-18度でステンレスタンクで発酵。
低温に保ち、マロラクティック発酵を避けています。
その後ステンレスタンクと一部バリックで4ヶ月熟成しています。
外観は淡い麦わら色。
トロピカルフルーツの香りが鼻孔をくすぐります。
続いて、サンザシやアカシアの花と、熟したリンゴや洋ナシの香りが現れます。
いきいきとした酸が、ワインを全体的にバランスよく引き締めます。
ヴェルヴェットのようなストラクチャー。
ヘーゼルナッツとタイムの素晴らしい余韻が残ります。
スキンコンタクトなしの現代的な醸造方法で造られ、フレッシュで軽やかな飲み心地の溌溂とした味わい。
白身肉のロースト、ラム、グリルした肉、肉詰めしたお料理と良く合います。
ヴィンテージ情報2022年の冬は雨が少なく乾燥していました。
気温は特に低くなく、4月前半まで徐々に上昇。
そしてアテムスの畑のピノグリージョが発芽。
遅めの剪定により、芽吹きを10日ほど遅らせることができました。
もう何年も採用している技術です。
春は穏やかな気温と好天に恵まれ、植生が絶え間なく成長。
ピノグリージョは過去2年のヴィンテージより確実に早い、5月25日頃に満開。
6月と7月は暑い夏を和らげる恵みの雨が降り、そのおかげで植物は、過度の水分不均衡に陥ることなく8月を迎えることが出来ました。
【受賞歴】2022ヴィンテージ：ジェームズサックリングで91点、サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報アテムス Attemsイタリアの北東部、オーストリア及びスロヴェニアに隣接する国境の州フリウリヴェネツィアジュリア。
アテムスは、このフリウリのゴリツィア県ルチニコの地に1106年から続く長い歴史のある家系で、フリウリの中でも最も古いワイナリーです。
ルチニコに現存する公文書には、アムテスの、当時のフリウリの地における活動や地元での社会的、政治的な強いつながりと、献身的なワイン造りに関しての記述を見ることができます。
1960年代頃までイタリアは赤ワインの産地で、白ワインで知られているものはほとんどありませんでした。
そんな状況の中、フリウリが今日のように白ワインの重要なエリアになったのは、1964年にコッリオ協会が設立されてからです。
アテムスの当主ドグラスアテムス伯爵はコッリオ協会設立メンバーの一人として、イタリアに高品質な白ワインができることを証明する重要な役割を果たしました。
ドグラスアテムス伯爵はトスカーナで醸造を学んでいた時にフレスコバルディ家に世話になり、以来フレスコバルディ家と懇意にしていました。
彼にはひとり娘しかおらず、ワイナリーの後継者がいなかったため、2000年にフレスコバルディ家がアテムスを購入し、アテムスのワイン造りをさらに発展させています。
アテムスは、フレスコバルディがトスカーナ以外で初めてワイン造りを始めたワイナリーになります。
現在はコッリオ地区とイソンツォ地区に64haの畑を所有。
ゆるやかな傾斜のある段々になったブドウ畑から年間約40万本のワインを生産しています。
『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長。
畑は海に程近いところに位置し、太陽光の反射と昼夜の寒暖差のおかげでブドウは理想的に成熟します。
また、「ポンカ」と呼ばれる泥灰土と砂石が混じった柔らかな土壌はブドウの生育に良い影響を与えています。

【6本?送料無料】アテムスピノグリージョ 2022 白ワインピノグリージョイタリア 750ml
2,640 ～

Gewurztraminer Roche Calcaire Id2 Zind-Humbrechtツィントフンブレヒト（詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ゲヴュルツトラミネールロッシュカルケールツィントフンブレヒトGewurztraminer Roche Calcaire Id2 Zind-Humbrecht生産者情報ツィントフンブレヒト Zind-Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナールフンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌツィントフンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲンドタンクロサンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグランクリュの畑が含まれています。
ドメーヌツィントフンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバートパーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエフンブレヒト／フランス初のマスターオブワインドメーヌツィントフンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエフンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスターオブワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

【6本?送料無料】ツィントフンブレヒトゲヴュルツトラミネールロッシュカルケール 2020 白ワインゲヴュルツトラミネールフランス 750ml
5,280 ～

Cotes Du Rhone Blanc Le Revour Guillaume Gonnetギョームゴネ（詳細はこちら）グレープフルーツのような柑橘類、白桃、白い花のアロマが非常に印象的で複雑に呈しています。
心地よい酸とミネラルが口中では広がり、終盤に感じられる塩味が全体を引き締めていまるワインです。
750mlヴィオニエ、グルナッシュブラン、ルーサンヌフランス・コートデュローヌコートデュローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】ギョームゴネコートデュローヌブランルレヴール 2022 白ワインフランス 750ml
1,760 ～

Riesling Roche Calcaire Domaine Zind-Humbrechtツィントフンブレヒト（詳細はこちら）1959年創業。
ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
現当主オリヴィエは1989年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。
【畑について】石灰岩質土壌収穫】手摘み【醸造】最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて12カ月間発酵【熟成】オーク樽にて18カ月間熟成主にゲベールシュヴィール村にある、小さな7つの区画に60～70年代に植樹されたブドウを使用します。
典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。
オイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。
明るく淡い黄色。
ミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。
オイリーな感触を持った広大で凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示しており、この村の典型的な特徴である、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。
魚料理（生でもグリルでも）、その他シーフードとも合います。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】ツィントフンブレヒトリースリングロッシュカルケール 2022 白ワインリースリングフランス 750ml
5,280 ～

Cotes Du Rhone Blanc Le Bouquet Des Garrigues Le Clos Du Caillouルクロデュカイユ（詳細はこちら）現当主シルヴィヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、スターダムへのし上がったシャトーヌフデュパプの生産者。
2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受けています。
デガリーグは砂質土壌に丸い小石が広がるビオディナミの単一畑で、上品で正確なアロマを有するエレガントな白ワインです。
上品で正確な洋ナシ、アプリコット、ネクタリンなどの有核果実の熟した印象や、パイナップルのニュアンスを見つけることができます。
口中はいきいきとしていて、フレッシュでエレガント。
素晴らしい余韻にはリコリスがわずかに感じられます。
750mlクレレット、グルナッシュブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌフランス・コートデュローヌコートデュローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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【6本?送料無料】ルクロデュカイユコートデュローヌブランルブーケデガリーグ 2022 白ワインフランス 750ml
3,080 ～

C tes Du Rh ne Blanc Le Caillou Le Clos Du Caillouルクロデュカイユ（詳細はこちら）ヴィオニエ、ルーサンヌ、ホワイトグルナッシュ750mlヴィオニエ、ルーサンヌ、ホワイトグルナッシュフランス・コートデュローヌコートデュローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

【6本?送料無料】ルクロデュカイユコートデュローヌブランルカイユ 2022 白ワインフランス 750ml
2,464 ～