溌剌とした熟した柑橘類、フレッシュなレモングラス、ハニーデューメロンの特徴があり、石のような塩味と口いっぱいに広がるカシスの葉のフレッシュさがバランスしています。
英字表記CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC生産者クラウディー ベイ生産国ニュージーランド地域1マールボロ地域2ワイラウ・ヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン100％内容量(ml)750ml×6本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l lケースl l辛口l lニュージーランドl lソービニヨンブランl l750mll
21,600 円
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 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーです。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。
ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。
レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。
商品名 ガヴィ ディ ガヴィ フォンタナフレッダGavi Di Gavi Fontanafredda ヴィンテージ 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 - 生産者 フォンタナフレッダ タイプ 白/辛口 葡萄品種 コルテーゼ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,765 円
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 ・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCシャブリ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますシャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着している。
実のところ、シャブリにもムルソーやピュリニー・モンラッシェ以上に 熟成可能なものが存在する。
それがヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノーのワインだ。
両者の造りやワインのスタイルはよく似ているが、それはヴァンサンの父、 ルネとフランソワが義理の兄弟だから当然ともいえる。
1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを 使った醸造が一般的になったが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な 小樽の使用を頑なに守り続けた。
もっとも寒冷なシャブリのこと。
冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、 アルコール発酵のきっかけはタンクで行っている。
樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少ない。
また通常のピエス（228リットル）だけでなく、シャブリで昔から使われていた フイエット（132リットル）も見られ、その古典ぶりが強調される。
ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたてて ワインの品質を決める決定的要因ではないらしい。
大切なのは畑だと主張する。
ヴァンサンは1998年に3haの区画で実験的にビディナミ農法を始め、 その結果が良好なことから2002年にはすべての畑をビオディナミに転換した。
目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなったという。
現在、畑の面積は12.35haあり、プティ・シャブリから特級レ・プルーズ、そしてレ・クロまで。
1級ラ・フォレは4.53haという、このドメーヌ最大の面積をもつクリマで、 区画が分散しているためにそれぞれ性格のバラツキが大きい。
すべてをアッサンブラージュすることで複雑味が生まれ、完成度の高いワインになるとヴァンサンはいう。
ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドーヴィサでは 本来の畑名を用いる。
4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、 それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。
若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。
25,080 円
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 ※キャップがコルク栓からスクリューキャップへ 仕様変更されております。
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
【内容量】750ml【産 地】ドイツ【味わい】 黒猫のラベルでドイツで最もポピュラーなワイン。
ワインの樽の上で黒猫が好んで寝ていたことから由来しています。
みずみずしい酸味の中に果実のやさしい甘みが調和した人気のワイン。
よく冷やしてお楽しみください。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
11,550 円
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グロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。
パイナップルや果物の蜜のフレーバーも感じられ、濃厚な舌触りです。
商品名 ガスコーニュ・ブラン GASCOGNE BLANC ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 フランス/南西部 格付 VDPコート・ド・ガスコーニュ 生産者 アラン・ブリュモン タイプ 白/辛口 葡萄品種 グロ・マンサン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％ 容量（ml） 750ml×12 ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
13,500 円
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 商品名 インドミタ グラン・レセルバ・シャルドネ INDOMITA GRAN RESERVA CHARDONNAY 商品番号 411830-12 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 チリ／カサブランカヴァレー 格付 - アルコール度数 -％ タイプ 白 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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14,520 円
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商品名 インドミタ・ソーヴィニヨン・ブラン INDOMITA SAUVIGNON BLANC 商品番号 411828-12 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 チリ／セントラルヴァレー 格付 - アルコール度数 -％ タイプ 白 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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7,920 円
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商品名 カッシェロ・デル・ディアブロ ヴィオニエ[コンチャイトロ] Casillero del Diablo Viognier 商品番号 411806 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 チリ 格付 - 生産者 コンチャイトロ社 タイプ 白 葡萄品種 ヴィオニエ 容量（ml） 750ml 一般市場価格 \1,580(税込) ※画像はイメージです。
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1,298 円
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商品名 コノスル・オーガニック ソーヴィニヨンブラン 商品番号 411682 ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 チリ 格付 - 生産者 コノスル社 タイプ 白・辛口 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン100％ 容量（ml） 750ml×12 ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月その他コノスルシリーズはこちらからチェック
13,200 円
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 ・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCシャブリ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますシャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着している。
実のところ、シャブリにもムルソーやピュリニー・モンラッシェ以上に 熟成可能なものが存在する。
それがヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノーのワインだ。
両者の造りやワインのスタイルはよく似ているが、それはヴァンサンの父、 ルネとフランソワが義理の兄弟だから当然ともいえる。
1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを 使った醸造が一般的になったが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な 小樽の使用を頑なに守り続けた。
もっとも寒冷なシャブリのこと。
冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、 アルコール発酵のきっかけはタンクで行っている。
樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少ない。
また通常のピエス（228リットル）だけでなく、シャブリで昔から使われていた フイエット（132リットル）も見られ、その古典ぶりが強調される。
ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたてて ワインの品質を決める決定的要因ではないらしい。
大切なのは畑だと主張する。
ヴァンサンは1998年に3haの区画で実験的にビディナミ農法を始め、 その結果が良好なことから2002年にはすべての畑をビオディナミに転換した。
目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなったという。
現在、畑の面積は12.35haあり、プティ・シャブリから特級レ・プルーズ、そしてレ・クロまで。
1級ラ・フォレは4.53haという、このドメーヌ最大の面積をもつクリマで、 区画が分散しているためにそれぞれ性格のバラツキが大きい。
すべてをアッサンブラージュすることで複雑味が生まれ、完成度の高いワインになるとヴァンサンはいう。
14,080 円
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 世界最高峰の白ワインを生み出す、ピュリニーの至宝ルフレーヴ！ 質的にも量的にも、素晴らしいサプライズとなった2022年のマコン・ヴェルゼが一足先に入荷！毎ヴィンテージ、リピーター続出の大ヒットアイテム。
このワインからルフレーヴをほんの少しでも知ってもらえれば… ドメーヌ・ルフレーヴは、ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からはおよそ200年の歴史を持っているピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ。
100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスのワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして世界中のワインラヴァ―の垂涎の的となっています。
ドメーヌは20世紀初頭、先見の明を持ったジョゼフ・ルフレーヴ氏は、一族の畑を相続して自家元詰めを開始しドメーヌを設立。
名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン・ルフレーヴ氏とその兄ジョー氏。
ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めます。
現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード女史の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、先代が築き上げてきた偉大な功績の跡を継ぎ、ドメーヌの発展を牽引しています。
「マコン・ヴェルゼ」は、マコネ北部にある冷涼な渓谷地である。
谷はほぼ南北の方角に走り、斜面の強い東向き斜面と、より温暖な西向きの斜面の両方にブドウ畑が広がっている。
土壌は、多くの異なる特徴を備えた粘土石灰質で、それぞれのテロワールに独自の性格を与えている。
気候は厳しく、雹の被害を受けやすい。
このため、2004年、2012年、2016年のように、ブドウが壊滅的被害を受ける年もある。
ルフレーヴがマコンに9haの畑を手に入れたのは2004年。
初年度は雹害に遭い、4分の1の生産量しか得られなかった。
ブドウ樹は2004年の初めに購入して以来、ビオディナミ農法を続けている。
圧搾はヴェルゼで行われ、発酵と熟成は、ピュリニー・モンラッシェの醸造チームの監視下で行われる。
マコンのワインであってやはりルフレーヴ。
シャルドネからワインを造らせれば、このドメーヌに敵う相手はない。
マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている。
■テクニカル情報■ 醸造・栽培、発酵(樽/タンク)： ステンレスタンク 78%、大型木樽 10%、オーク樽12%（40%は新樽）、熟成期間：10か月発酵槽 6か月タンク熟成、瓶詰め時のフィルターの有無：ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ、所有面積：3.43ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：1935年45a 2002年2.98ha、収穫方法：手摘み、農法：ビオディナミ DOMAINES LEFLAIVE MACON VERZE ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. MACON VERZE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022年ヴィンテージは、全てのブルゴーニュワイン生産者にとって、量的にも、そして何よりも品質的にも、素晴らしいサプライズとなった。
暑い、いや非常に暑い夏が続いたので、ブドウの木がどう反応するか心配だった。
ブドウの木が非常にうまく適応したことは認めざるを得ない。
冬は温暖で、雨はほとんど降らなかった。
3月は例外的に乾燥し、幸いなことにかなり涼しかったので、発育がやや遅れた。
4月には軽い霜が降りる朝がいつものように続いた。
遅めの剪定と風力発電機の設置により、この非常に厄介な時期を被害なく乗り切ることができた。
この時、ブドウ畑でのロウソクの使用は、あまりに汚染を招くため断念した。
春はむしろ夏の始まりのようで、ブドウの木はかつてない勢いで成長していた。
4月中旬には例年より少し遅れていたが、5月中旬にはすでに予定より早くなっていた。
ブドウの木の成長記録は、月ごとの気温記録と同じペースで落ちている。
開花は丘陵地で5月23日、平地（ヴィラージュとブルゴーニュ・ブラン）では6月初旬に完了した。
6月は30％の降雨不足で始まる。
6月3日と4日には晴天が続き、その後雨が降るという対照的な月となる。
7月前半は晴天で暑かったが、19日と20日は熱波で再び暑くなった。
幸い、朝の気温は20℃を下回った。
8月1日から4日にかけて3度目の熱波があった。
8月14日以降、天候は再び穏やかになり、毎日小雨が降ったため、ブドウは完熟した。
8月25日、エグリーズ通りの新しいキュヴァージュの落成式とともに収穫を開始したが、これはまさに私たちが望んでいたことであり、収穫を早める一方で、マストの品質に有益な長時間の圧搾を可能にした。
1896019062454645Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ 純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。
ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。
ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。
ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。
オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。
その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。
彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ ・クロードの甥という事になる。
教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきた。
元はインダストリー分野で 起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。
3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色である。
ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている 。
プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。
グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。
このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。
面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。
またルフレーヴはピュリニー・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していたが、1995年に一部をシャ ルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。
04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ド メーヌのラインナップに赤ワインはない。
さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。
同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的 生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっている。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践する。
ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。
フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。
彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。
2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウに よるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。
なお、ルフレー ヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。
さらにロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。
アンジューのほか、カベ ルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけている。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。
しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
6,890 円
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 商品名 Lunaria Malvasia IGT Terre di Chieti 品種 マルヴァジア 85%、その他15% 内容量 3000ml アルコール分 13.5％ 原産国 イタリア（アブルッツォ) ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
ルナーリア マルヴァジア ?Lunaria Malvasia IGT Terre di Chieti ? 特徴 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。
淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
持ち運びもラクなのでキャンプなどのアウトドアにもぴったりです。
商品名称:Lunaria Malvasia IGT Terre di Chieti ●産地: イタリア（アブルッツォ） ●内容量: 3000ml ●生産者: ルナーリア ●タイプ: 白 ●品種:マルヴァジア 85%、その他15% ●形状（容器）:バッグインボックス (BIB) ワイナリー情報 イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。
アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが今回のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
4,480 円
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 DOC認証のBag in Boxワイン！精巧な逆止弁をもつパウチによって保管されるワインは長く鮮度を保ち、ブドウ本来の味わいをピュアに楽しむことができます。
?ワイン担当者コメント? 「箱入りワインは邪道？」そんな考えを持っている方も多いかも知れません。
しかしイタリア国内でも長く鮮度を保てるなどのメリットを生かしてここ数年で改めて見直されつつあります。
今回は当社ワインアドバイザーが「特にパフォーマンスが高く」「自信を持っておすすめできる確かな味わい」のピエモンテの4アイテムをセレクト！ 商品名称:Montecroce Piemonte Cortese DOC 3000ml ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 3000ml ●生産者: ヴィンキオ・ヴァーリオ・セッラ社 ●アルコール度数: 12.5% ●タイプ: 白 ●品種: コルテーゼ 100％ ●熟成: ステンレスタンクで発酵温度を18℃に保ちながら発酵、熟成 ●香り: 青リンゴ、エルダーフラワーを想わせるフレッシュでフラワリーな香り ●飲用温度: 8-10℃ 商品概要： 輝きのある緑がかった淡い麦わら色。
青リンゴ、エルダーフラワーを想わせるフレッシュでフラワリー な香りが清々しい。
鮮やかな酸味が充実するライトボディで辛口の味わい、スムーズでキレの良 い、鮮度感に溢れたジューシーな果実味が魅力的。
土壌 砂質土壌：鮮新世時代(約500万年?285万年前)に出来た海洋堆積物からなる、ピエモンテ州南東部を代表する白ブドウ品種「コルテーゼ」ガヴィの使用品種として有名。
果皮が薄くフレッシュでしなやかな酸味が特徴ですが、逆に酸化 に弱い特性も持ちます。
BIB(Bag In Box)は一般的な750mlボトルより容量が大きく、ワインは外気の影響を受けにくく、さらに特許 をもつパウチに入っている為、現地で飲むかのような鮮度感を含むブドウ品種個性がピュアに感 じられる事に驚きが隠せません。
コルテーゼを知るならこのワインを飲んで欲しいと思えるクオリティです。
Bag in Boxのワインはサステナブルの観点からも、近年重要視されています。
Vinchio Vaglio Serraは生産者組合として、早くからBag in Box（以下BIB)のワイン販売に取り組み、精巧な逆止弁をもつパウチによって保管されるワインは長く鮮度を保ち、ブドウ本来の味わいをピュアに楽しむことができます。
「現地で飲むワインは何故か美味しい」という言葉の理由が、このPiemonte D.O.C.のBag In Boxワインに存在しているようです。
是非一度、先入観を取り払いご賞味ください！ 【ワイナリー情報】 ヴィンキオ村とヴァーリオ・セッラ村、住民600名程の小さな2つの村からなる19社の 栽培農家が1959年に協同組合を設立。
イタリア北西部のピエモンテからアスティ 付近のモンヴィーゾ山に面したアルプスの麓にかけて息をのむような素晴らしい風景 の中にワイナリーは設立されました。
ぶどう畑からは 鮮新世(地質時代の1つ、約 500万年前から258万年前迄の期間、新生代の第五の時代)の頃の化石が見つ かっており、地層と土壌が大切なワイン作りにおいて、この時代に形成された土壌の 歴史が、ヴィンキオのワインを語る上で大切な要素の1つと言えます。
1. 450ヘクタールの畑にバルベーラ(60%)、ドルチェット、コルテーゼ、グリニョリーニョ、 ブラケット、モスカートを栽培 2. ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌「Weinwirtschaft」 2017年度版でイタリアの生産者組合20が掲載され、ヴィンキオ社が1位に選出 3. 年間生産本数120万本、内BIBは50万本、85％は国内消費、15％は輸出。
15年前からBIBへ投資開始 4. 栽培農家19社からスタートし、現在は192社の組合に成長 5. ヘーゼルナッツ栽培、アスパラ栽培でも盛んなエリア ?2つの土壌? 1. 白い土壌：ライトグレー、ベージュ色で炭酸カルシウムを多く含んだシルト質と粘土質、 石灰質土壌。
深く複雑なバルベーラに仕上がり、酸度が高く超熟のワインに仕上がる。
2.アスティ地区 砂質土壌：鮮新世時代(約500万年?285万年前)に出来た海洋堆 積物の土壌。
アスティ・モンフェラート地区の中央部、タナロ川両岸に広がる急斜面の多い 場所。
酸味が少なく熟成が早いのが特徴。
丘陵地のため機械での作業が限られるため収 量が少なくフレッシュでフルーティーなバルベ ーラに仕上がる。
大陸性気候であるピエモンテは夏は暑く、冬は雪に覆われ、豊富な日差しが 特徴。
その中でもモンフェラート地区はミクロクリマの影響を受け、雨量が少なく、 温度変化が厳しい海洋性気候の影響が大きい地区です。
海抜250?350m以上の高原に面し南 西斜面。
収穫は20kgの小さなバケツを使 用し手摘み 。
一般的にはグイヨ仕立てで、 10個のつぼみがついている枝を残す方法。
低収量で高品質のワインを生産。
40年間、ぶどう畑とワイナリーはバルベーラ醸造の第一人者として名高いジュリアーノノエ 氏によって監修。
2005年度にはガンベロロッソ「ワインメーカーズイヤー」を受賞し最優秀 醸造家としてバルベーラの評価を世界的に広め、高品質ワインとして昇華させた人物とし て大きな功績を残しました。
2018年にジュリア―ノノエは引退、ジュゼッペ・ラッタッツォが 継承しています。
4,410 円
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 タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 コルディエ サン・ヴェラン アン・フォ Cordier Saint Veran En Faux 生産者 コルディエCordier 原産国名 フランス ブルゴーニュ サン・ヴェランFrance Bourgogne Saint-Veran ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 木製樽で発酵、500Lバリック(新樽20%)で18ヶ月熟成 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 このアペラシオンとしては信じられないほどの低収量に抑えられ、柔らかな口当たりとスパイス、蜂蜜の香りが心地よく表れています。
圧倒的なボリューム感が印象的だが、標高の高い区画に由来する高めの酸が引きしめるエレガントで濃密なサン・ヴェラン。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Cordier コルディエ 生産者の概要 ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
3つのポイント 1.1930年代に創業されたマコネ地区の老舗。
2.徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
3.ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれた。
生産者のこだわり 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌのワインと全くひけをとらない卓越した品質のワインを生み出している。
≪ひとりのワイン職人の頭の中を覗く一問一答インタビュー！≫ 『ワイン職人に聞く、10の質問』 Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒子供のころから若い時分まで、休日は両親の畑仕事を手伝ってきた。
その中で、ワイン産地のような言ってみれば田舎の地域で生きていくことの自由さを感じて、自分はそういう人生を送ることに価値を見つけることが出来たんだ。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒ロバート・パーカーが『ワイン・アドヴォケイト』で、私を「ワイングロウワー・オブ・ザ・イヤー(今年を代表する栽培醸造家)」に選んでくれた時かな。
Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒2003年ヴィンテージ、今でも強く記憶に残っている難しい年だよ。
とにかく暑い年でね…8月の中頃には収穫を迎えるほどだった。
私の造るワインは酸がとても大切なのだが、この年はどうにも糖度が上がり過ぎて、自分の目指すバランスが実現できなかったんだ。
(＊訳注：2003年は欧州が歴史的な猛暑を迎え、多くの死者まで出た年でした)Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？⇒90%は、自分が畑で取り組んできた仕事の良し悪しによるものだ。
ブドウを育てることに最善を尽くし、良い品質のブドウをもっとも適切なタイミングで収穫することが最も大事。
残り10%が、収穫してからの仕事によるもの、くらいに考えている。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒まず、果実味、酸、ミネラルなど全ての要素が完璧に調和していること。
そして、余韻が長く続くことだ。
だけど一番大切なことは、飲んだ時に感情が突き動かされ、ハートに直接響いてくることだと思うよ。
Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒オーストリアの「ドメーネ・バッハウ(Domane Wachau)」1959年のリースリング。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒私の造る全ての白ワインにお薦めの食材だけど、個人的にはとにかくロブスターなんだ 笑是非、海老や蟹など、甲殻類の料理と私のワインを合わせてみて欲しい。
Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒ハンガリー、トカイで甘口の造りに携わってみたいね。
今私が造っているワインと、全く違うものだから。
Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒『テロワールは、自分の願うままにはならない』畑での膨大な量の手仕事、そしてその土地についての知識の蓄積が全ての基礎になる。
ブドウへの尊敬の念、手摘みでの丁寧な収穫、全房をゆっくり、長い時間をかけて優しくプレスし、テロワール毎に採取した天然酵母で発酵を行う…ワイン造りは全ての工程において、テロワールに対して謙虚な気持ちで取り組むことこそが大切だと思う。
Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒私が目指すこと、それは自分のワインで産地・区画毎のテロワールを純粋に表現し、飲んでくれた皆さんの感情に響き渡り、共鳴することだ。
私の造ったワイン、楽しんで下さい。
J.S.A.認定ワインエキスパート 西岡卓哉オススメワイン！ ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
7,051 円
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 DOC認証のBag in Boxワイン！精巧な逆止弁をもつパウチによって保管されるワインは長く鮮度を保ち、ブドウ本来の味わいをピュアに楽しむことができます。
?ワイン担当者コメント? 「箱入りワインは邪道？」そんな考えを持っている方も多いかも知れません。
しかしイタリア国内でも長く鮮度を保てるなどのメリットを生かしてここ数年で改めて見直されつつあります。
今回は当社ワインアドバイザーが「特にパフォーマンスが高く」「自信を持っておすすめできる確かな味わい」のピエモンテの4アイテムをセレクト！ 商品名称:La Casinera Langhe Bianco DOC 3000ml ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 3000ml ●生産者: ヴィンキオ・ヴァーリオ・セッラ社 ●アルコール度数: 14% ●タイプ: 白 ●品種: アルネイス 100％ ●熟成: ステンレスタンクで発酵温度を18℃に保ちながら発酵、熟成 ●香り: グレープフルーツ、洋梨、わずかにセルフィーユのようなハーブの香り ●飲用温度: 8-10℃ 商品概要： 輝きのある緑がかった淡い麦わら色。
グレープフルーツ、洋梨、わずかにセルフィーユのようなハー ブの香りが感じられる。
優しい酸味と凝縮した果実味のフレッシュ感を楽しみながら、余韻に残 る程良い苦味もブドウ品種の個性をよく表わしている。
土壌 砂質土壌：鮮新世時代(約500万年?285万年前)に出来た海洋堆積物からなる。
ロエロ地区の代表的な白ブドウ品種「アルネイス」 フルーティなワインとして人気上昇していますが、ブドウに含まれる酸が落ちやすく果汁は酸化傾 向にある個性を持ちます。
Bag In Boxは一般的な750mlボトルより容量が大きく、ワインは外気の影響を受けにくい。
さらに特 許をもつパウチに入っている為、ブドウ本来のしなやかな酸味を残し豊かな果実味、程良い苦 味を味わう事が出来ます。
アルネイスを知るならこのワインを飲んで欲しいと思えるクオリティです。
Bag In Boxのワインはサステナブルの観点からも、近年重要視されています。
Vinchio Vaglio Serraは生産者組合として、早くからBag in Boxのワイン販売に取り組み、精巧な逆止弁をもつパウチによって保管されるワインは長く鮮度を保ち、ブドウ本来の味わいをピュアに楽しむことができます。
「現地で飲むワインは何故か美味しい」という言葉の理由が、このPiemonte D.O.C.のBag In Boxワインに存在しているようです。
是非一度、先入観を取り払いご賞味ください！ 【ワイナリー情報】 ヴィンキオ村とヴァーリオ・セッラ村、住民600名程の小さな2つの村からなる19社の 栽培農家が1959年に協同組合を設立。
イタリア北西部のピエモンテからアスティ 付近のモンヴィーゾ山に面したアルプスの麓にかけて息をのむような素晴らしい風景 の中にワイナリーは設立されました。
ぶどう 畑からは鮮新世(地質時代の1つ、約 500万年前から258万年前迄の期間、新生代の第五の時代)の頃の化石が見つ かっており、地層と土壌が大切なワイン作りにおいて、この時代に形成された土壌の 歴史が、ヴィンキオのワインを語る上で大切な要素の1つと言えます。
1. 450ヘクタールの畑にバルベーラ(60%)、ドルチェット、コルテーゼ、グリニョリーニョ、 ブラケット、モスカートを栽培 2. ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌「Weinwirtschaft」 2017年度版でイタリアの生産者組合20が掲載され、ヴィンキオ社が1位に選出 3. 年間生産本数120万本、内BIBは50万本、85％は国内消費、15％は輸出。
15年前からBIBへ投資開始 4. 栽培農家19社からスタートし、現在は192社の組合に成長 5. ヘーゼルナッツ栽培、アスパラ栽培でも盛んなエリア ?2つの土壌? 1. 白い土壌：ライトグレー、ベージュ色で炭酸カルシウムを多く含んだシルト質と粘土質、 石灰質土壌。
深く複雑なバルベーラに仕上がり、酸度が高く超熟のワインに仕上がる。
2.アスティ地区 砂質土壌：鮮新世時代(約500万年?285万年前)に出来た海洋堆 積物の土壌。
アスティ・モンフェラート地区の中央部、タナロ川両岸に広がる急斜面の多い 場所。
酸味が少なく熟成が早いのが特徴。
丘陵地のため機械での作業が限られるため収 量が少なくフレッシュでフルーティー なバルベーラに仕上がる。
大陸性気候であるピエモンテは夏は暑く、冬は雪に覆われ、豊富な日差しが 特徴。
その中でもモンフェラート地区はミクロクリマの影響を受け、雨量が少なく、 温度変化が厳しい海洋性気候の影響が大きい地区です。
海抜250?350m以上の高原に面し南 西斜面。
収穫は20kgの小さなバケツを使 用 し手摘み。
一般的にはグイヨ仕立てで、 10個のつぼみがついている枝を残す方法。
低収量で高品質のワインを生産。
40年間、ぶどう畑とワイナリーはバルベーラ醸造の第一人者として名高いジュリアーノノエ 氏によって監修。
2005年度にはガンベロロッソ「ワインメーカーズイヤー」を受賞し最優秀 醸造家としてバルベーラの評価を世界的に広め、高品質ワインとして昇華させた人物とし て大きな功績を残しま した。
2018年にジュリア―ノノエは引退、ジュゼッペ・ラッタッツォが 継承しています。
4,910 円
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 飲酒は20歳になってから。
ひかりTVショッピングでは未成年者への酒類の販売は行っておりません。
【商品の説明】山梨県産甲州葡萄を使用。
ラベルエチケットにも「日本ワイン」と記し、国産原料100％であることをアピール。
味わいも、和食を中心とした食事との相性を考え、「やや辛口」に仕上げました。
ワイン
2,920 円
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シャトー クリマンは「バルサックの領主」と称えられており、イケムに迫る世界最高峰の名声を誇る甘口白ワインを丹念に造っています。
飲み心地が良く、オレンジオイル、ドライアプリコット、マーマレードの香りがグラスから漂い、蜂の巣やガソリンの香りが混ざり合っています。
フルボディで豊満かつ肉厚で、包み込むような果実の核、熟した酸、継ぎ目のないテクスチャーの輪郭を持ち、豊かでドラマチックです。
英字表記CH. CLIMENS生産者シャトー クリマン生産国フランス地域1ソーテルヌ地域2バルサックタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l白l l単品l l甘口l l750mll lフランスl lボルドーl lバルサックl lセミヨンl
11,000 円
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 古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。
英字表記Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico生産者ウマニ・ロンキ生産国イタリア地域1マルケタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ヴェルディッキオ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l l白l l辛口l lイタリアl lマルケl l750mll
1,738 円
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 ハーフナーは伝統を守りつつ、革新を続けてきたワイナリーです。
ブルゲンラント州、メンヒホーフで1217年よりワイン造りに携わり、1971年にはオーストリア初のアイスワイン生産者となりました。
また、1980年にはオーストリア初のコーシャ認証ワイン生産者となりました。
アイスワインのグレートビンテージ。
典型的な霜のノートが感じられます。
はっきりした果実味と骨格もあります。
エキゾチックなフルーツのアロマ、飲み応えと余韻もあります。
商品名 ハーフナー アイスワイン キュヴェ HAFNER ICEWINE SCHEURBE ヴィンテージ 2012 生産国/生産地 オーストリア/ブルゲンラント州 格付 アルコール度数 9% 生産者 ハーフナー タイプ 白/甘口 葡萄品種 ショイレーベ 容量（ml） 375ml ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月 アイスワイン キュヴェ 2012 エピキュール 2015 金賞 Burgenland 金賞 2015 オーストリア・ウィーン 国際コンクール 2015 金賞 その他ハーフナーシリーズはこちらからチェック ＼20年熟成を経た1級シャトーのソーテルヌはこちら／
4,620 円
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 創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイン。
バリック（小樽）で発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです。
商品名 ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ シチリア・ビアンコ Bianca di Valguarnera DUCA DI SALAPARUTA ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 イタリア/シチリア 格付 IGT(IGP) 生産者 ドゥーカ・ディ・サラパルータ タイプ 白/辛口 葡萄品種 インツォリア 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月 1824年に創業したシチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つ です。
当時のシチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、 シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入 し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
5,980 円
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 商品名 ペナソル・ブランコ PENASOL BLANCO 商品番号 414221-12 ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 Vino de Mesa 生産者 フェリックス・ソリス タイプ 白/辛口 アルコール度数 12.0% 葡萄品種 アイレン主体 容量（ml） 1L×12 ※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月＼大ロングセラー箱ワイン／
7,920 円
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※キャップがコルク栓からスクリューキャップへ 仕様変更されております。
【内容量】750ml【産 地】ドイツ【味わい】 このワインの発祥地とされる畑は教会の周辺にあったことから由来しています。
ラベルにピッタリの優しい甘みと酸味が特徴で大変親しみやすいワインです。
※画像はイメージです。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
10,186 円
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