Siblings Sauvignon Blanc Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）キウィ、ライチ、柑橘の明快なアロマを白桃の花、ジャスミンがフローラルに縁どり、芳香。
フィンガーライム、パッションフルーツ、レモン、ネクタリンの果実にバジルとカルダモン、カモミールの風味が複雑さを加え、適度にクリーミーな口当たりが広がる。
セミヨンを10％ブレンドし、全体の20％をフレンチオークの小樽（2-3年使用）で発酵。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,168 ～
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 Linda Vista Vineyard Chardonnay Six Clovesシックス クローヴズ （詳細はこちら）信州北アルプス山麓のリンゴ農家に生まれた平林園枝は幼い頃から美しい自然に囲まれ親戚が味噌醤油や酒造りを行っていたこともあり、"発酵"が常に身近にある環境で育った。
成人し米国に渡りニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家となることを決意した彼女は、UCデイヴィスで醸造学を修め2011年に卒業、NZのクスダ・ワインズ、チリのモンセカーノ、ソノマのリトライ、ナパのマサイアソンを始めエレガントでフード・フレンドリーなワインを手掛ける多くの一流生産者達の元で経験を積んだ。
2017年、これまでの集大成として最初のワインをリリース。
そのコンセプトは、"繊細な味覚を持つ日本人にも愛されるカリフォルニアの風土を表すワイン"。
初ヴィンテージにはその土地固有の風土を鏡のように映すと言われるシャルドネを選んだ。
ものづくり精神の継承の意味を込め北陸の薬屋であった先祖の屋号”六丁字”にちなみ"Six Cloves"と名付けたそのワインは丹精込めて仕上げられ、口中に沁み込むような美しい酸と果実味のバランスを持つ素晴らしい味わいを持つ。
契約畑 / 発酵: フレンチオーク 熟成: フレンチ&ハンガリアンオーク (25%新樽) にて10ヶ月 750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社リンダ ヴィスタ ヴィンヤード シャルドネ シックス クローヴズLinda Vista Vineyard Chardonnay Six Cloves生産者情報シックス クローヴズ Six Cloves信州北アルプス山麓のリンゴ農家に生まれたオーナー平林園枝さんは幼い頃から美しい自然に囲まれ親戚が味噌醤油や酒造りを行っていたこともあり、"発酵"が常に身近にある環境で育ちました。
成人し米国に渡りニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家となることを決意した彼女は、UCデイヴィスで醸造学を修め2011年に卒業、NZのクスダ・ワインズ、チリのモンセカーノ、ソノマのリトライ、ナパのマサイアソンを始めエレガントでフード フレンドリーなワインを手掛ける多くの一流生産者達の元で経験を積みました。
12017年これまでの集大成として最初のワインをリリース。
そのコンセプトは、"繊細な味覚を持つ日本人にも愛されるカリフォルニアの風土を表すワイン"。
初ヴィンテージにはその土地固有の風土を鏡のように映すと言われるシャルドネを選びました。
ものづくり精神の継承の意味を込め北陸の薬屋であった先祖の屋号”六丁字”にちなみ"Six Cloves"と名付けました。
ワインは丹精込めて仕上げられ、口中に沁み込むような美しい酸と果実味のバランスを持つ素晴らしい味わいを持っています。
7,326 ～
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 Napa Chardonnay Takenテイクン （詳細はこちら）ナパ ・ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社「トリンチェロ ファミリー」が手掛ける驚くほど濃厚でハイクオリティな樽熟シャルドネ「テイクン」ナパ シャルドネ テイクンNapa Chardonnay Taken商品情報1940年からナパ ヴァレーでワインを造り続ける「トリンチェロ ファミリー」が、ナパの複数の畑から厳選されたブドウにごく少量ソノマのブドウをブレンドして造る、フラッグシップワイン「テイクン」シャルドネです。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネナパ ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。
この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
生産者情報テイクン Taken1940年代よりナパ ヴァレーの地で高品質なワインを造り続けるトリンチェロ ファミリーのポートフォリオを代表するテイクンは、過去の価値観にとらわれないユニークでハイクオリティなワインを長年にわたり世に送り出してきました。
ファミリーの一員である醸造家カルロ トリンチェロに代わり二代目ワインメーカーに抜擢されたのは、UCデイヴィスを優秀な成績で卒業した後この素晴らしいファミリーワイナリーで研鑽を積み見事な成長を遂げた女性醸造家のレベッカ ジェイン。
彼女は凝縮に頼らない本来のブドウの自然な果実感を身上とするフードフレンドリーなカルロのポリシーを踏襲しつつさらに品質を高めることを目指しています。
"TAKEN"は当初ワイナリー名を決めようと様々な名前を思いついてもどれもすでに誰かが使っていた事から名づけられたというユニークなエピソードを持つ。
SNS上ではTakenは「パートナーあり」、Complicatedは「複雑な関係」という意味でも使われる。
カジュアルなネーミングにはより多くの愛好家にもっと気軽にナパを楽しんで欲しいという造り手の願いが込められています。
3,960 ～
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 Soave Classico Staforte Praプラ （詳細はこちら）標高150〜200m、南向きの火山性土壌の畑で栽培されます。
樹齢30年から40年です。
熟成と醗酵はステンレス・タンクで行っています。
味わいは、フレッシュで強烈なアプリコット、桃、クリスピー、ゴールデン・アップルに乾燥したカモミール、白い花、ヴァニラなど、複雑な一本です。
そこにミネラル感、特に黒鉛がワインをエレガンスに仕上げています。
口に含むと、スムーズで丸く飲みやすいです。
マンゴーやパパイヤ、セージやタイムなどの良質なハーブのニュアンスを持つ長い余韻が楽しめます。
ヘーゼルナッツを連想させるフィニッシュはこの品種の特徴です。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社ソアーヴェ クラシコ スタフォルテ プラSoave Classico Staforte Pra生産者情報プラ Pra世界中のワインガイドで称賛されているプラのソアーヴェクラシコプラは家族経営のワイナリーで、ソアーヴェ クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ ダルポーネに位置しています。
ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。
『ワインスペクテーター』2014では世界のバリューワイン100選にスタンダードキュヴェの「ソアーヴェ クラシコ オット」が選出されています。
プラのワインが世界中のワインガイドで称賛されている影には、グラツィアーノ プラのワイン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。
環境を配慮したオーガニック農法グラツィアーノはワイナリーにブドウを卸す栽培農家に始まり、1983年に自社で初めてソアーヴェを仕込みました。
またプラ氏は白ワインに続き、ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。
畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。
丘陵地にあるやせた土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。
自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。
持続可能な農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する人々に対し常に尊敬の心を持っています。
赤ワイン3種類はイタリアの検査認証機関「オスロ・エ・サルーテ」の認証を受けています。
4,246 ～
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 Terrantez do Pico Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）テランテス ド ピコは、アソーレス諸島固有のブドウ品種。
アントニオ マサニータがこの品種の回復に携わろうと決めたとき、すでにブドウ畑には100本未満となり絶滅危惧の品種でしたが、現在では徐々に植え替えが進んでいます。
ピュアでミネラルと塩分を含んだこのワインは極端な火山性テロワールにおける、このユニークな品種のポテンシャルをまざまざと証明しています。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
ブドウは主にピコ島から、ごく一部はサンミゲル島のものを使用します。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま搾汁されます。
12時間後に澱引きを行い1回目のプレスジュースはブドウ品種のピュアさを保つために温度管理されたステンレスタンクで自生酵母にて発酵が行われ、2回目のプレスジュースは3年目の樽（30％）で発酵されます。
その後10カ月澱とともに熟成します。
鮮やかなシトラスイエロー、強い花の香り、紅茶、ベルガモット、ヨードのニュアンス。
口当たりはリッチでふくよか、磯の香りと塩味を感じる味わいです。
750mlテランテス ド ピコポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
14,223 ～
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Quinta do Ribeirinho Sercialinho Luis Patoルイス パト （詳細はこちら）セルシアリーニョ種とはマデイラ島のセルシアル種とアルヴァリーニョ種の交配種。
バイラーダでのみ造られ、ルイス・パトがほぼ独占的にワイン造りを行う。
フレッシュでフルボディ、複雑な味わいを持つ白ワイン。
柑橘系の香、ミネラル感、心地よい酸味が見事にバランスして長い余韻を楽しめる。
多くのワイン愛好家にとって素晴らしい発見、そして記憶に残る味わいのワインとなることだろう。
40年以上の熟成のポテンシャルがある。
750mlセルシアリーニョポルトガル・ベイラ アトランティコバイラーダDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
10,164 ～
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Satrico Bianco Casale del Giglioカザーレ デル ジリオ （詳細はこちら）この白ワインの名前は、古代ローマ時代の都市サトリク ムに由来しています。
葡萄が熟し始めるタイミングにて 収穫、品種ごとの個性を活かすためそれぞれ個別に醸造します。
ソフトプレスし、ステンレスタンクで約4-8日 間アルコール発酵します。
柑橘系やミネラルの香り。
辛口でエレガント、質の良いミネラルと旨味を感じる余韻の長いワインです。
前菜や魚介料理によく合います。
750mlシャルドネ、トレッビアーノ ジャッロ、ソーヴィニョンイタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トスカニー
2,706 ～
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Viognier Lawerロウアー （詳細はこちら）今や日米両国で大人気のジョエル・ゴット。
自社畑ベッツィーズ・ヴィンヤードがあるナイツ・ヴァレーはソノマの北東部に位置し、複雑な地形と高い標高から温暖さと冷涼さを併せ持つ多様性のあるスタイルのワインを生み出しています。
じっくりと瓶熟成させたワインだけが持つ重厚で素晴らしい味わいが楽しめます。
750mlヴィオニエアメリカ・カリフォルニアナイツ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
3,696 ～
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 Dar Pinot Grigio Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）通常よりも熟成の遅い区画の葡萄の熟成を待って収穫。
バリックで主醗酵、マロ醗酵後8ヶ月シュル・リー。
2008 年が初リリース。
評価の非常に高いピノ・グリージョのクリュ、ボリュームもバランスも申し分ない仕上りです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロダル ピノ グリージョ テルチッチ マティアズDar Pinot Grigio Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。
元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。
丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。
9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。
各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
7,546 ～
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 Tiara Niepoortニーポート （詳細はこちら）女性の髪を美しく飾るティアラの様にニーポートの数ある白ワインの中でもひと際、燦然と輝くようなワインそれがティアラです。
ティアラを造る大樽は毎年同じ樽が使われ新たなワインが熟成されます。
この樽はまるで王家などで代々受け継がれるティアラのようなイメージを併せ持っています。
ニーポートを代表する白ワインの一つでありながら、あまりにも世界各国での人気が高く、発売以来14ヴィンテージにしてようやく輸入できた待望のワインです。
ニーポートの白ワインのもう一方の雄レドマ・ビアンコ〜コシュに至るラインアップに比べて肉厚な重厚さではなくミネラル感に富み涼やかで心地よさの中に凛とした芯を感じさせるティアラは魚介との相性は抜群ですが、これ一本で前菜からメインまで対応する力を持ったワインです。
750mlラビガト ド ラリーニョ、ラビガト、ドンゼリーニョ、セルシアル他ポルトガル・デュリエンセドウロDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
6,600 ～
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 Canada do Monte Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）500年以上前からブドウが植えられ、19世紀にフィロキセラやオイディウムの壊滅的な被害を受けた後もピコ島の人の手によって絶滅に抵抗し、苦難を乗り越え長年にわたり土着品種が守られてきた畑の一つである、海から580mにある単一畑カナダ・ド・モンテのブドウで造られるワインです。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
樹齢60〜80年のアリント ド アソーレス種が主体ですが、ヴェルデーリョ、ボアル（マルヴァジア フィナ）、アリカンテ ブランコ(ボアル デ アリカンテ)も混植されています。
ブドウは手摘み収穫で、20kg入りのバスケットでセラーに運ばれ、選果されたのち、バスケットプレスで全房のまま搾汁されます。
12時間低温で空気に触れさせたのち、1回目のプレスジュースは温度管理された横置きのステンレスタンクで自生酵母にて発酵が行われ、2回目のプレスジュースは3年目のフレンチオーク樽(50％)で発酵が行われたのち、バトナージュなしで12カ月間熟成します。
磯の香り、塩や石灰の香り。
口に含むと、濃密で粘度があり、口内に充実感が広がる。
酸味は中盤で切れ、余韻に至るまで海からの平手打ちを浴びたような塩、ヨードを感じる。
まさにアソーレス、ピコ島の人々が守ってきた歴史と唯一無二のテロワールが表現されたワインです。
750mlアリント ドス アソーレス、ヴェルデーリョ、ボアル、アリカンテ ブランコポルトガル・アソーレスピコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
22,341 ～
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 Napa Valley Chardonnay Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ （詳細はこちら） 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。
名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。
現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。
自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。
76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。
流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。
新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にする。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて10ヶ月 1500mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
26,400 ～
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 Langhe Bianco Viognier Cinerino Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は64年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ低温で36時間のスキンコンタクトを経てアロマを摘出する。
また、アカシアの樽を使う事で、ワインにハチミツを思わせるまろやかさを与える。
完熟した黄桃、キンモクセイ、ジャスミンの香り。
豊かで丸みのあるボリューム感が特徴的。
750mlヴィオニエイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社ランゲ ビアンコ ヴィオニエ チネリーノ アッボーナLanghe Bianco Viognier Cinerino Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。
5,016 ～
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 Verdelho O Original 2nd Edition Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種です(マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種)。
オ オリジナルは通常のヴェルデーリョの8倍長い48ヶ月間の熟成を行います。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っています。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁されます。
搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われた後に、600L〜1000Lの横置きステンレスタンク内で発酵を行います。
10か月細かい澱とともに熟成させたのち、ボトリングし、48か月瓶内熟成を行ってからリリースします(このヴィンテージは2022年9月リリース)。
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。
他のアソーレスの品種と共通性を持ちますが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもっています。
ワインの持つ美しい酸が素晴らしい熟成をもたらし、熟成による蜂蜜やアプリコットのような香りとミネラルが調和しています。
WA91ポイント750mlヴェルデーリョ（島の土着品種）ポルトガル・アソーレスアソーレスIG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
8,635 ～
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La Boheme Act Three Pinot Gris & Blend De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）辛口の白ワイン。
火打石、洋ナシやハチミツのアロマを感じ、ソフトでバランスのとれた酸が心地よいワインに仕上がっております。
ヤラヴァレー産のピノ・グリ主体で醸造された白ワイン。
薄い藁色の色彩でグリーンのエッジカラ?が印象的。
手摘みでの収穫後、優しくプレス、 タンクと木樽の両方で発酵を行います。
発酵後はさらに複雑さとアロマティックな香りを与える為、発酵後6週間は澱と共に置きます。
最後まで穏やかな取り扱いで、フィルタリングも最小限に抑え、自然な味わいとなります。
750mlピノ グリ、ピノ ブラン 、リースリング、ゲヴュルツトラミネールオーストラリア・ヴィクトリアヤラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,036 ～
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 Arinto dos Acores Solera Acores Wine Companyアソーレス ワイン カンパニー （詳細はこちら）世界遺産のブドウ畑として知られるアソーレス・ピコ島のワインです。
2019年から毎年行われているソレラは、ヴィンテージの差異を平均化し、アリント ドス アソーレスのテロワールの本質に迫るために行われており、このワインは2019年〜2022年のソレラです。
地元の人が「カニの歌声が聞こえる」というほど海岸に近い溶岩質の畑はクライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守られています。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁されます。
搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。
発酵は600L 1000Lの横置きステンレスタンク内で行われ、ここで澱と共に熟成されます。
ソレラによる複雑な熟成感のあるアロマと同時に磯の香り、蜂蜜、熟したリンゴ、金柑の香りがします。
口に含むと力強くテクスチャーがあり、複雑な香りとミネラルと酸、味わいのレイヤーに圧倒されます。
アリント ドス アソーレスはポルトガル本土のアリントと同じ名前で、酸味を特徴とする共通点を持つがアソーレスの固有品種です。
この品種の持つ力強さとポテンシャルが表現されています。
750mlアリント ドス アソーレスポルトガル・アソーレスピコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
12,188 ～
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 Soave Classico Colle Sant Antonio Praプラ （詳細はこちら）強烈な黄色がこのワインの複雑性をよく表しています。
ブーケは果実感があり、アロマはアプリコットや黄桃など、華やかでエキゾチックな要素がこのワインの甘く魅惑的な香りの特徴です。
さらにシナモンのスパイスとフレッシュなバニラ、アカシアのハチミツや栗もほのかに香ります。
味わいはエレガントで、酸味がアルコールの高さにバランスを持たせています。
樽発酵時に発達する第3次アロマが、ワインの味わいに複雑味、丸み、長い余韻を与えています。
後味には炒ったアーモンドが感じ取れます。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社樽醗酵によるソアーヴェクラシコ！凝縮した果実感とミネラルに富むエレガントで豊かな味わい「コッレ サンアントニオ」ソアーヴェ クラシコ コッレ サンアントニオ プラSoave Classico Colle Sant Antonio Pra商品情報樽醗酵樽熟成によるボディの強さとミネラル感に富む旨みの秀逸ソアーヴェソアーヴェ クラシコの中心エリア、モンテフォルテダルポーネのサンアントニオ地区の樹齢30〜60年という古木で造る味わい深い上級キュヴェです。
畑は標高150メートルの南東向きでミネラルに富む火山性の土壌です。
ブドウはペルゴラヴェロネーゼ仕立てで栽培されていて、1ヘクタールあたり3500本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は10月に行われ、一部のブドウは自然なアパッシメント（乾燥）が見られています。
除梗されたブドウはソフトプレスされ、20ヘクトリットルのアリエ産のオーク樽で醗酵、12ヶ月間の樽醗酵を経てリリースされます。
年産7000本と生産本数が非常に少なく、樽醗酵樽熟成によるふくよかでボディの強さと、本来ソアーヴェが持ち合わせているミネラル感と酸味が絶妙にマッチしていて、深く豊かな飲み心地があります。
華やかで深い果実のアロマ完熟した果実の豊かなアロマに驚かれます。
熟したアプリコットやカリンのような深いタッチに美しいミネラル感が綺麗に溶け合っています。
バニラや焼き栗の香ばしいニュアンスも重なり、とても華やかな印象です。
淀みない美しいミネラルと凝縮した旨み飲むと、古木由来のデリケートで深い果実感は淀みない美しいミネラル、穏やかな酸味と相俟って、素晴らしいバランスを成しています。
凝縮した旨みがありながら、飲み心地良く洗練されて引き締まったスタイルがとても魅力的です。
余韻にはアーモンドやナッツのニュアンスが感じられ、ソアーヴェ クラシkコの特徴も見事に引き出されています。
白身魚のムニエルや鶏肉料理と好相性濃厚さもありながら、舌を心地よく撫でる酸味とミネラル感のバランスが実に見事です。
ワイン単体でもんでも秀逸ですが、魚介料理でも火を通したものが好相性です。
白身魚のムニエルにレモンの風味を添えると非常に良い相性となります。
鶏肉のハーブグリルとも相性が良いです。
【受賞歴】ワインエンスージアストで92点(2014)生産者情報プラ Pra世界中のワインガイドで称賛されているプラのソアーヴェクラシコプラは家族経営のワイナリーで、ソアーヴェ クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ ダルポーネに位置しています。
ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。
『ワインスペクテーター』2014では世界のバリューワイン100選にスタンダードキュヴェの「ソアーヴェ クラシコ オット」が選出されています。
プラのワインが世界中のワインガイドで称賛されている影には、グラツィアーノ プラのワイン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。
環境を配慮したオーガニック農法グラツィアーノはワイナリーにブドウを卸す栽培農家に始まり、1983年に自社で初めてソアーヴェを仕込みました。
またプラ氏は白ワインに続き、ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。
畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。
丘陵地にあるやせた土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。
自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。
持続可能な農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する人々に対し常に尊敬の心を持っています。
赤ワイン3種類はイタリアの検査認証機関「オスロ・エ・サルーテ」の認証を受けています。
9,438 ～
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 Russian River Valley Chardonnay Jジェイ （詳細はこちら）全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJは、瞬く間に全米で大人気のワインなった。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。
全房圧搾で得られるデリケートな果汁を全て樽発酵。
その後フレンチオークにてシュール・リーバトナージュを行い熟成を行う。
黄桃、パイナップルの風味にカラメル、蜂蜜、ヴァニラの香り漂うリッチなスタイルながら、気候からくるレモンの皮やリンゴのニュアンスが飲み飽きず、食に合わせやすいスタイルを作り上げている。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
6,952 ～
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Quinta das Maias Maias White Quinta dos Roquesキンタ ドス ロケス （詳細はこちら）輝きのある色合い、柑橘系や花を思わす香り、フレッシュで心地よい味わい。
新鮮な葡萄を噛んだような心地よさが魅力。
2011 年収穫からEUビオ（オーガニック）認定。
第1 回 サクラ・ジャパン・ウィメンズ・ワイン・アワード 2014 銀賞受賞。
750mlマルヴァジアフィナ、ヴェルデーリョ、エンクルザード、セルシアルポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
1,782 ～
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Germinar Soalheiroソアリェイロ （詳細はこちら）アルヴァリーニョのトップ生産者ソアリェイロがミーニョ地方を代表するもう一つの品種ロウレイロで造り上げた新たなスタイル。
モンサン・エ・メルガッソ地区と大西洋の間に立ちはだかるようなモンテ・ド・ファロ山の西側、大西洋の影響を受ける地域にある樹齢30年のロウレイロ種で造られた。
手摘み収穫の後、ステンレスタンクとエッグ型コンクリートタンクに分けられ醸造されたワインはブレンドされボトリング。
エッグタンク内でワインは自然に対流し澱と攪拌されバトナージュと同様にワインに旨味を与える。
ステンレスタンとブレンドすることによって味わいのバランスは完璧となる。
750mlロウレイロポルトガル・ミーニョミーニョIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
3,047 ～
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 Garnacha Blanca Ferdinandファーディナンド （詳細はこちら）醸造家エヴァン・フレイジャーは南仏ルションのモーリーでワイン造りの修行を積み、その後ナパに移った彼はその腕を見込まれコングスガードのGM兼アシスタント・ワインメーカーに抜擢。
モダン・カリフォルニアの旗手として完璧なワイン造りでその名を轟かせる名匠ジョン・コングスガードの右腕として活躍する傍らその醸造設備を使い自身のオリジナルワインを造り始めた。
彼が選んだブドウはナパではなくカリフォルニア内陸部に残るスペインの伝統品種です。
新樽を控え極力シンプルな醸造を行い食事とともに気軽に食卓で楽しめ、土地の風味が香る染み込むような味わいのワインをごく少量手がけています。
近年広まるカリフォルニアにおける新たな潮流を感じさせるワインです。
750mlガルナッチャ ブランカアメリカ・カリフォルニアローダイAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
3,432 ～
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![]() Garnacha Blanca Ferdinandファーディナンド （詳細はこちら）醸造家エヴァン・フレイジャーは南仏ルションのモーリーでワイン造りの修行を積み、その後ナパに移った彼はその腕を見込まれコングスガードのGM兼アシスタント・ワインメーカーに抜擢。
モダン・カリフォルニアの旗手として完璧なワイン造りでその名を轟かせる名匠ジョン・コングスガードの右腕として活躍する傍らその醸造設備を使い自身のオリジナルワインを造り始めた。
彼が選んだブドウはナパではなくカリフォルニア内陸部に残るスペインの伝統品種です。
新樽を控え極力シンプルな醸造を行い食事とともに気軽に食卓で楽しめ、土地の風味が香る染み込むような味わいのワインをごく少量手がけています。
近年広まるカリフォルニアにおける新たな潮流を感じさせるワインです。
750mlガルナッチャ ブランカアメリカ・カリフォルニアローダイAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
3,432 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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