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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
高品質の白ワイン！！ バランスのとれた柔らかな深み。
エレガントで樽、エーテル、果実の重なり合った複雑で独特な香り、バランスの取れた柔らかで深みのある味わいです。
ヴェルディッキオ100％で造られるこのワインは、少し過熟した段階で摘み取られるせいか、抜栓直後からハチミツを感じさせるような、アルコールと酸が合わさったキレイな甘みが広がります。
甘みは時間とともにおさまる傾向にあり、フィニッシュにかけては力強い構造が表面に出てきます。
産 地 イタリア・マルケ 製 造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ その他
4,675 ～
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シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
27,456 ～
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 2年連続ベロロッソ最高評価！！ 気軽に楽しめる厚めの白ワインです。
クリーンな色合いと香り。
レモンやシトラス等の柑橘系の爽やかなアロマ。
果実味が豊かで、とろりとした舌触り。
キリッとした酸とミネラル、香りが豊かでありながら、ニュートラル。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 カンティーナ・ボルツァーノ ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪「最高の白ワインを産み出す」と、注目を集める北イタリア、アルト・アディジェ州。
この地にワイナリーを構える、北イタリアきっての優良ワイン・メーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。
この地方の有名なワイナリーは、ほぼ全てが協同組合。
通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。
カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの1つです。
彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブル。
イタリア国内でも高い評価を得ており、ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。
カンティーナ・ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。
定期的に世界中のワインと自分たちのワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。
そんな彼らのワインはイタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています！
17,054 ～
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まろやかで果実風味あふれる辛口白ワイン☆ レモンのような酸のきりっとした果実、白い花やミネラルの香り。
洋ナシやメロンのような果実味豊かで、酸とミネラルできりっとした印象。
夏野菜のような瑞々しさのワインです。
産 地 イタリア・シチーリア 製 造 フェウド・アランチョ ぶどう品種 インツォリア 飲み頃温度 10℃ 味わい やや辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
全国の優良ワインショップが選びに選んだ3000円以下の旨安ワイン130本。
現場で日々おいしいワインを一生懸命探している優良ショップの方たちが自信と情熱を持って推薦！フェウド・アランチョのインツォリアが、旨安大賞に選ばれました！！！ 「しっかりしたゴールドの色調があり、南イタリアらしい凝縮感を持っています。
柑橘系の香りにハーブが混ざり複雑感もあります。
抜栓直後からバランスの良い味わい、レモンやアプリコットのフルーツに、しっかりとした酸とミネラルが加わり余韻にまで心地よさが続きます。
今回の旨安イタリアの白ではトップクラスでしょう。
」(2011年秋号より抜粋)
7,392 ～
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キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
26,984 ～
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色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。
余韻も長くすっきりとしている。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
3,636 ～
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モンテカロット地区で栽培され完熟したヴェルディッキオ種を100％使用。
果実の持つ本来のアロマ、フルーティーさを損なわないよう低温で素早く、なるべく酸素と触れないよう注意して醸造は行われる。
結果、ヴェルディッキオ特有のアロマが華やかに広がる繊細ながらしっかりとしたボディを持ったワインに仕上がっている。
産 地 イタリア マルケ州 製 造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ100％ その他 ハーフボトルはこちら♪
2,805 ～
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 南仏、ラングドック地方のシャルドネ100％のワイン。
フレッシュで程よいコクのある味わいが特徴です。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい やや辛口 その他 サステーナブル農法 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
1,263 ～
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 色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。
余韻も長くすっきりとしている。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
18,480 ～
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瑞々しい甘さとかすかなほろ苦さ。
味わい深い万能白ワインです☆ 典型的なフリウラーノの特徴を余すところなく表現しており、近年他の多くの生産者にとって脅威の対抗馬となってきました。
広がりがあり、複雑で非常にエレガント。
スッキリとした爽快感溢れる酸味も果実味とのバランスがよく、味わいに奥行きを感じさせてくれます。
産 地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 製 造 ロンコ・ブランキス ぶどう品種 ピノグリージョ その他
2,992 ～
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キャンティの名手バローネ・リカーゾリ が造りあげる、唯一の白ワイン！！ アルコール発酵はステンレス・タンクで行い、熟成は約50％ステンレス・タンク、残りがバリックの新樽で約3ヶ月間。
濃い黄金色、ハチミツなどの豊かなブーケ。
フルーティな香りと丸い味わいの中にミネラルを感じる。
余韻の長さも魅力のリカーゾリ社唯一の白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 シャルドネ主体／ソーヴィニヨン その他 ★★★★★ とろりとした黄金色。
甘い花の香りとイースト香、トロピカルフルーツのジューシーな香りも複雑に混ざり合います。
フルーティさの中にも、ナッツのようなコクのある香ばしさが感じられ、樽の香りがふわ〜っと一気に立ち上がる感じです。
全体的にバランスがとれている白ワインです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
4,301 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
エレガントなモダンスタイルワイン 淡い麦わら色;ふくよかな花のような香り。
新鮮なトロピカルフルーツのニュアンスも。
味わいはなめらなかで、酸が高く、余韻も十分に感じられます。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 フィアーノ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・
1,290 ～
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高品質の白ワイン！！ バランスのとれた柔らかな深み。
エレガントで樽、エーテル、果実の重なり合った複雑で独特な香り、バランスの取れた柔らかで深みのある味わいです。
ヴェルディッキオ100％で造られるこのワインは、少し過熟した段階で摘み取られるせいか、抜栓直後からハチミツを感じさせるような、アルコールと酸が合わさったキレイな甘みが広がります。
甘みは時間とともにおさまる傾向にあり、フィニッシュにかけては力強い構造が表面に出てきます。
産 地 イタリア・マルケ 製 造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ その他
4,208 ～
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ソフトプレスで搾汁し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させる。
早飲みタイプだが、冷暗所に寝かせて保存すれば、2〜3年は美味しくいただける。
淡く黄色がかった麦わら色。
野生の青りんごを感じる軽快なアロマと、フレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ、非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 ファルキーニ ぶどう品種 ヴェェルナッチャ 100％ よく合う料理 アンティパスト スープにパスタ 白身の魚や肉のお料理 その他 食前酒にもぴったりファルキーニ ファルキーニ社は1964年サンジミニャーノの北部カザーレで創業しました。
ファルキーニ家は先祖代々建設業とワイン造りを営んできましたが、1967年にアンティノーリのワイナリー建設を任され、その際エノロジストのジャコモ・タキス氏に出会いワイン造りのアドバイスを受けるようになりました。
彼の教えを忠実に守り実行した結果同社はこの地域では最も敬意を払われるヴェルナッチャの造り手となりましたが90年代に入りパレタイオやカンポーラ（カンポラ）といった赤ワインでも、その名が知れ渡るようになりました。
特にスーパータスカンであるカンポラ（カンポラ）は数々の高い評価を得ています。
2,525 ～
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 樹齢20年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 シャルドネ 100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
シャルドネ種から造るワインの国際品評会「世界シャルドネコンクール」がブルゴーニュで行われました。
日本を含む43カ国から908点が出品され、金賞67点、銀賞191点、銅賞45点、計303点の受賞が決定！同コンクールは、フォーラム・エノロジー協会(フランス)の主催で3月7〜10日に開催。
今年で19回目を迎えます。
フランス内外の審査員300名が4日間審査。
シャルドネ種のワインだけをこれだけの規模で集めたコンクールは他にはありません。
この大会で、イル・ラ・フォルジュ シャルドネは、金賞受賞とTOP10選出のどちらも成し遂げました！！！ エレガントでフルーティな風味。
オーク樽を贅沢に使用することで、リッチで芳醇なアロマが加わり、価格以上の味わいを期待させます。
果実味はまろやかでフルーティ。
フランスならではの気品と、ニューワールドも驚くコストパフォーマンスを兼ね備えた素晴らしいシャルドネ。
樹齢30年を超えるシャルドネ種を使用、その60％を新樽で醗酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
設立から10年を経てワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、08年にはフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)。
現在も常に進化を続ける天才、それがジャン・クロード・マスです。
>>ジャン・クロード・マス氏が手がけるシリーズをすべて見る。
17,345 ～
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![]() 樹齢20年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン地方 製 造 ラ・フォルジュ ぶどう品種 シャルドネ 100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。
担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。
良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。
契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。
各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。
しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。
イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。
ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見紛うほどの重量瓶も、品質ばかりでなくプレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。
シャルドネ種から造るワインの国際品評会「世界シャルドネコンクール」がブルゴーニュで行われました。
日本を含む43カ国から908点が出品され、金賞67点、銀賞191点、銅賞45点、計303点の受賞が決定！同コンクールは、フォーラム・エノロジー協会(フランス)の主催で3月7〜10日に開催。
今年で19回目を迎えます。
フランス内外の審査員300名が4日間審査。
シャルドネ種のワインだけをこれだけの規模で集めたコンクールは他にはありません。
この大会で、イル・ラ・フォルジュ シャルドネは、金賞受賞とTOP10選出のどちらも成し遂げました！！！ エレガントでフルーティな風味。
オーク樽を贅沢に使用することで、リッチで芳醇なアロマが加わり、価格以上の味わいを期待させます。
果実味はまろやかでフルーティ。
フランスならではの気品と、ニューワールドも驚くコストパフォーマンスを兼ね備えた素晴らしいシャルドネ。
樹齢30年を超えるシャルドネ種を使用、その60％を新樽で醗酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
設立から10年を経てワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、08年にはフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)。
現在も常に進化を続ける天才、それがジャン・クロード・マスです。
>>ジャン・クロード・マス氏が手がけるシリーズをすべて見る。
17,345 ～
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