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父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、 ワイナリー名に使用しました。
オーガニックの畑で高品質なぶどうを生産、国際品種や珍しい土着品種など、こだわりのワインを手掛けています。
圧倒的な樽感！ 飲みごたえのあるフルボディな味わい。
スペインを代表するシャルドネ種のワイン 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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7,700 円
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 類似商品はこちらウィズダム ミディアム 白 白ワイン 甘口 熟3,080円クリスティーナ ミディアム 白 白ワイン 甘口4,180円ウィズダム クリーム 白 白ワイン 甘口 熟成3,080円ウィズダム ペドロ・ヒメネス 白 白ワイン 甘3,850円ネクタル ペドロ・ヒメネス 白 白ワイン 甘口4,180円ウィズダム フィノ 白 白ワイン 辛口 熟成 3,080円ウィズダム オロロソ 白 白ワイン 辛口 熟成3,080円レオノール パロ・コルタード 白 白ワイン 辛4,620円ビニャ AB アモンティリャード 白 白ワイン4,180円新着商品はこちら2024/6/3ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/3ベレシアルトゥア オーガニック シードル シー2,750円2024/6/3ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円再販商品はこちら2024/6/17ドナ・ドルカ 白 白ワイン 甘口 スペイン バ1,650円2024/6/12ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/12カピタン・キッド 30年 辛口 ラム ラム酒 39,600円2024/06/27 更新 アポストレス VORS ミディアム白 白ワイン 甘口 熟成 シェリー シェリー酒 アンダルシア ヘレス ゴンザレス・ビアス 贈答 贈答用 750ml ・ 【ゴンザレス・ビアス】 世界を席巻する辛口シェリー ティオ・ペペを生産するゴンザレス・ビアス社、当社では辛口、甘口、熟成タイプや限定品など、様々なゴンザレス・ビアス社のシェリーを輸入販売しています。
30年の長期熟成、琥珀色の深みのある味わい 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ スイーツと合わせても◎ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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16,500 円
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 よく一緒に購入されている商品ネクタル ペドロ・ヒメネス 白 白ワイン 甘口4,180円ハーバージン ジン カタルーニャ バルセロナ6,600円ウィズダム ペドロ・ヒメネス 白 白ワイン 甘3,850円類似商品はこちらリバリス セミドゥルセ 2022 白 白ワイ2,530円アンゴスト ブランコ 2022 白 白ワイン 2,420円リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 2,530円プリメール ブラン 2021 白 白ワイン 辛3,190円アンゴスト ブランコ 2022 4本+1本セッ9,680円アトランティス アルバリーニョ 2022 白 4,400円アトランティス ゴデージョ 2021 白 白ワ4,950円ニバリウス エディシオン・リミターダ 20184,400円ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円新着商品はこちら2024/6/3ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/3ベレシアルトゥア オーガニック シードル シー2,750円2024/6/3ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円再販商品はこちら2024/6/17ドナ・ドルカ 白 白ワイン 甘口 スペイン バ1,650円2024/6/12ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/12カピタン・キッド 30年 辛口 ラム ラム酒 39,600円2024/06/27 更新 ドナ・ドルカ白 白ワイン 甘口 スペイン バレンシア マスカット 家飲み デイリー 500ml ・ 【バロニア・デ・トゥリス】 バロニア・デ・トゥリスは70名の創設メンバーにより1920年に創設された協同組合です。
51ヘクタールのぶどう園と20万キロのぶどうの生産でスタートしましたが、現在では500ヘクタールのぶどう園を所有し、約450万キロのぶどうを生産、700件ものワインメーカーに供給をしています。
私たちのワインには組合のワインメーカーの全ての愛情、努力、ノウハウが含まれています。
バロニア・デ・トゥリスの素晴らしいワインたちは100年の歴史の中でその品質、多様性、名声で際立ち、何世紀にもわたる伝統を守るために同じ熱意を持って取り組み続けています。
バレンシアで伝統的に造られるデザートワイン まるでレモンティーのような味わい 使いやすい500ml！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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1,650 円
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 よく一緒に購入されている商品レ・ナチュレル ティント 2022 赤 赤ワイ3,080円アロア ハウナ クリアンサ 2021 赤 赤ワ2,750円ロペス・デ・アロ テンプラニーリョ 2022 2,420円関連商品リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン ...ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022白 白ワイン 辛口 や...エル・パクト ブランコ 2021/2022白 白ワイン 辛口 スペイン...2,530円2,750円6,050円バル・デ・サブリル 2020白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン 贈...ロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ ブランコ 2012白 白...アトランティス オンダラビ・スリ 2022白 白ワイン 辛口 スペイン...13,200円13,200円3,300円イラベリ 2022/2023白 白ワイン 辛口 スペイン バスク ゲタ...チャコリ レサバル 2022白 白ワイン 辛口 スペイン チャコリ バ...アロア ライア 2022白 白ワイン 辛口 スペイン ガルナッチャ・ブ...2,970円2,970円3,300円チャコリ アカレギ・チキ 2023白 白ワイン 辛口 スペイン チャコ...アンゴスト ブランコ 2022白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン ...バルドス ベルデホ 2023白 白ワイン 辛口 スペイン ルエダ ベル...4,180円2,420円2,640円類似商品はこちらビエンベビード プルポ 2022 4本+1本セ8,800円アトランティス アルバリーニョ 2022 白 4,400円リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 2,530円ビコ・ダ・ラン 2022 白 白ワイン 辛口 3,300円サラテ 2022 白 白ワイン 辛口 スペイ4,950円リバリス セミドゥルセ 2022 白 白ワイ2,530円ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円アンゴスト ブランコ 2022 白 白ワイン 2,420円リバリス ブランコ 2022 4本+1本セッ10,120円2024/06/27 更新 ビエンベビード プルポ 2022白 白ワイン 辛口 スペイン アルバリーニョ マエティエラ 魚介 家飲み デイリー 750ml 【スーパーセール40％OFF!!】 【マエティエラ】 リオハの白ワインにエレガントさをもたらし「ホワイト革命」を起こした『マエティエラ』リオハ県、カラオラ、フィンカ・マエティエラの畑の区画、フィンカ・サルシージョと フィンカ・メホラーナのオーガニック畑に移植されたアルバリーニョでビエンベビードは作られます。
非常に香り豊かでフレッツシュなワインです。
アルバリーニョでこの価格！ デイリーで気軽に楽しめる辛口 魚介に合わせて 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,200 円
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 よく一緒に購入されている商品ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円アロア ハウナ クリアンサ 2021 赤 赤ワ2,750円ロペス・デ・アロ サン・ビセンテ 2020 3,520円類似商品はこちらロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ 13,200円ロペス・デ・アロ ブランコ 2022 4本+19,680円ロペス・デ・アロ ブランコ レセルバ 20184,400円ロペス・デ・アロ テンプラニーリョ 2022 2,420円エル・パクト ブランコ 2021/2022 白6,050円ロペス・デ・アロ ロサード 2021 ロゼ ロ2,640円ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円アンゴスト ブランコ 2022 白 白ワイン 2,420円リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 2,530円新着商品はこちら2024/6/3ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/3ベレシアルトゥア オーガニック シードル シー2,750円2024/6/3ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円再販商品はこちら2024/6/17ドナ・ドルカ 白 白ワイン 甘口 スペイン バ1,650円2024/6/12ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/12カピタン・キッド 30年 辛口 ラム ラム酒 39,600円2024/06/27 更新 ロペス・デ・アロ ブランコ 2022白 白ワイン 辛口 スペイン ビウラ マカベオ リオハ リオハワイン 家飲み デイリー 750ml ・ 【アシエンダ・ロペス・デ・アロ】 アシエンダ・ロペス・デ・アロは、現代の消費者の嗜好を反映し、特に樽で熟成させた、すばらしい赤ワインの醸造にフォーカスした Vintaeのワイナリーです。
スペインの「クラシック ワイン」を新しい形で再生しようとしており、シンプルで且つエレガントな表現力のあるワイン造りを哲学としています。
ワインそのものから、ボトルのプレゼンテーションにまで拘り、伝統とモダンの融合を目指しています。
リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル どんな食事にも合わせやすい抜群のバランス感 樽熟成2ヶ月のふくよかな味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,420 円
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 Clos Du Val D'eleon Marc Kreydenweissマルク クライデンヴァイス （詳細はこちら）リースリング、ピノグリ750mlリースリング、ピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,576 円
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 よく一緒に購入されている商品ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円ロペス・デ・アロ ブランコ 2022 白 白ワ2,420円レ・ナチュレル ティント 2022 赤 赤ワイ3,080円関連商品アウグストゥス カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー 2020 赤ワイン...バルドス ベルデホ 2023白 白ワイン 辛口 スペイン ルエダ ベル...ビニャス・デル・ベロ シャルドネ フェルメンタード・エン・バリッカ 2...4,400円2,640円2,530円チャコリ レサバル 2022白 白ワイン 辛口 スペイン チャコリ バ...ビニャス・デル・ベロ ゲヴュルツトラミネール 2021 白 白ワイン ...アロア ライア 2022白 白ワイン 辛口 スペイン ガルナッチャ・ブ...2,970円2,530円3,300円類似商品はこちらアンゴスト ブランコ 2022 4本+1本セッ9,680円リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 2,530円ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円リバリス ブランコ 2022 4本+1本セッ10,120円ロペス・デ・アロ ブランコ 2022 白 白ワ2,420円ニバリウス エディシオン・リミターダ 20184,400円アトランティス アルバリーニョ 2022 白 4,400円ビニャス・デル・ベロ ゲヴュルツトラミネール 2,530円ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円新着商品はこちら2024/6/3ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/3ベレシアルトゥア オーガニック シードル シー2,750円2024/6/3ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円再販商品はこちら2024/6/17ドナ・ドルカ 白 白ワイン 甘口 スペイン バ1,650円2024/6/12ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/12カピタン・キッド 30年 辛口 ラム ラム酒 39,600円2024/06/27 更新 アンゴスト ブランコ 2022白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン バレンシア マスカット 家飲み デイリー 750ml 【スーパーセール40％OFF!!】 【ボデガス・エル・アンゴスト】 エル・アンゴストは、2005年にバレンシア地区オンティエントのサンタ・ロサワイナリーに隣接して設立されました。
標高550メートルにサンタ・ロサ、エル・アンゴストを併せ、90ヘクタールの畑を所有するワイナリーです。
ブレンドの魔術手ともいわれる超有名醸造家、ラファエル・カンブラが醸造責任者です。
抜群のブレンド技術による確かな味わい フルーティだが甘すぎない絶妙なバランス 華やかなエチケットでワイン会が賑やかに 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,420 円
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 よく一緒に購入されている商品リバリス ロゼ 2022 ロゼ ロゼワイン 2,530円関連商品ビエンベビード プルポ 2022白 白ワイン 辛口 スペイン アルバリ...ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022白 白ワイン 辛口 や...エル・パクト ブランコ 2021/2022白 白ワイン 辛口 スペイン...2,200円2,750円6,050円バル・デ・サブリル 2020白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン 贈...ロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ ブランコ 2012白 白...アトランティス オンダラビ・スリ 2022白 白ワイン 辛口 スペイン...13,200円13,200円3,300円イラベリ 2022/2023白 白ワイン 辛口 スペイン バスク ゲタ...チャコリ レサバル 2022白 白ワイン 辛口 スペイン チャコリ バ...チャコリ アカレギ・チキ 2023白 白ワイン 辛口 スペイン チャコ...2,970円2,970円4,180円アロア ライア 2022白 白ワイン 辛口 スペイン ガルナッチャ・ブ...ビニャス・デル・ベロ シャルドネ フェルメンタード・エン・バリッカ 2...リバリス ロゼ 2022 ロゼ ロゼワイン 辛口 やや辛口 スペイン ...3,300円2,530円2,530円類似商品はこちらリバリス ブランコ 2022 4本+1本セッ10,120円リバリス セミドゥルセ 2022 白 白ワイ2,530円リバリス ロゼ 2022 ロゼ ロゼワイン 2,530円アンゴスト ブランコ 2022 白 白ワイン 2,420円リバリス ロゼ 2022 4本+1本セット ロ10,120円ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円アンゴスト ブランコ 2022 4本+1本セッ9,680円ロペス・デ・アロ ブランコ 2022 白 白ワ2,420円2024/06/27 更新 リバリス ブランコ 2022 白 白ワイン 辛口 やや辛口 スペイン マスカット モスカテル マエティエラ 家飲み デイリー 750ml 【スーパーセール40％OFF!!】 【マエティエラ】 リオハの白ワインにエレガントさをもたらし「ホワイト革命」を起こした『マエティエラ』リバリスは、ビンタエの中で最もトロピカルなワインです。
リオハ県、カラオラ、フィンカ・マエティエラの畑の区画、フィンカ・サルシージョと フィンカ・メホラーナのオーガニック畑でモスカテル・デ・グラノ・メヌードは作られます。
それは1999年に植えられた、世界で最も香り高い品種で、 まるで南国に旅をさせてくれるような、非常に香り豊かでフレッツシュなワインです。
小粒のマスカットを使用したフルーティな白 ロブスターに合うワインコンテストで金賞受賞！ 華やかな香りとやや辛口の飲みやすい味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,530 円
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 newitem202406_03現オーナーのクリスティヌス氏が2013年に商業的なワイナリーをワイン産地のバラトンに設立したことから始まったクリスティヌスエステート。
2016年に現醸造長のフロリアン・ザルバがクリスティヌスに加入したことがきっかけで、商業的なワイナリーから本質を追究する本格的なワイナリーへと劇的に変わる。
2018年よりデメターに移行し始め、2022年9月についにビオディナミの認証を獲得。
現在、いくつかのアグロフォレストリー（森林農業）とパーマカルチャー（永続的な循環型農業）のプロジェクトを実行し、持っているすべての道具と技術を使って気候変動に立ち向かう。
2015年に解体してしまったが、今のフロリアン・ザルバは、南アフリカのラムズフックにクレイグホーキンスが来て、劇的に変えたことを彷彿とさせる。
今後も、この大きい規模のクリスティヌスというワイナリーにおけるフロリアン・ザルバの動向を見守っていきたい。
現在、世界的に無名なワイナリー（現地では有名）ではあるが、非常にコストパフォーマンスに優れていて、今後世界からも注目を浴びる日が来るのはそれほど遠くなく、時間の問題だろう。
イルシャイ・オリヴェールは、マスカットやゲヴェルツトラミネールのようなアロマティックな香りが広がる、スッキリとした味わいの品種。
数日間スキンコンタクトすることで、香り高い仕上がり。
(インポーター資料参照) 生産者：モン・ド・マリー 生産地：ハンガリー／バラトン 品種：イルシャイ・オリヴェール80%、フルミント20% タイプ：オレンジ 容量：750ml
2,900 円
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2018年よりデメターに移行し始め、2022年9月についにビオディナミの認証を獲得。
現在、いくつかのアグロフォレストリー（森林農業）とパーマカルチャー（永続的な循環型農業）のプロジェクトを実行し、持っているすべての道具と技術を使って気候変動に立ち向かう。
2015年に解体してしまったが、今のフロリアン・ザルバは、南アフリカのラムズフックにクレイグホーキンスが来て、劇的に変えたことを彷彿とさせる。
今後も、この大きい規模のクリスティヌスというワイナリーにおけるフロリアン・ザルバの動向を見守っていきたい。
現在、世界的に無名なワイナリー（現地では有名）ではあるが、非常にコストパフォーマンスに優れていて、今後世界からも注目を浴びる日が来るのはそれほど遠くなく、時間の問題だろう。
(インポーター資料参照) 生産者：モン・ド・マリー 生産地：ハンガリー／バラトン 品種：オラスリズリング80%（ヴェルシュリースリング） ゲヴュルツトラミネール10% ソーヴィニヨン・ブラン10% タイプ：オレンジ 容量：750ml
3,000 円
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めずらしいスペイン産のゲヴュルツトラミネール さわやかな柑橘感 アロマティックでボリューム感のある飲み口 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,530 円
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 「シーファー＝スレート土壌」「テラッセン＝段々畑」 スタンダードキュベとは思えない程上質な味わい。
若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。
『このワインを飲んでしまうと正直なところ、いくつかのグラン・クリュさえ退屈に思えてしまう』by.ゴーミヨ誌 ヘイマン・レーヴェンシュタインは、甘口リースリングが流行した時代にも、テロワールの表現にこだわり辛口を造り続けた「奇才」。
160日もの長い成育期間をかけ、ゆっくりと熟したブドウから生まれる黄金色の辛口リースリングは世界的に高い評価を受けており、モーゼルのトップ生産者として確固たる地位を確立している。
テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流のウィニンゲン村とその近傍に畑を持ち、畑の土壌は7種類もの異なるスレートによって構成されており、彼はこのスレートの構成によって区画を分割している。
中でも急斜面の段々畑で有名なウィニンガ―・ウーレンの畑からは世界中の愛好家が熱狂するリースリングを生み出し続けているが、その理由はこの畑のロケーションにある。
斜面が南西?南東を向いているため、ブドウはより長い時間太陽を浴びることができる。
さらに、斜面の頂上には森があるため、ブドウは秋の冷たい風からもしっかりと守られている。
こうした自然条件が長い生育期間をもたらし、その結果ブドウの成熟が保証され、密度の濃いブドウから黄金色に輝くワインが生まれる。
彼のワインが非常に濃く豊かで力強いスタイルに仕上がる所以である。
「シーファーテラッセン」は、平均樹齢は47年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られる。
よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。
口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立している。
ミディアム-フルボディで、フィニッシュには爽やかな辛口フレーバーが残るしっかりしたストラクチャーのリースリング。
若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。
■テクニカル情報■ 種類：White 産地：Mosel 熟成：大樽(2400L)10ヶ月 Heymann Lowenstein Schieferterrassen ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 生産地：ドイツ モーゼル 原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Heymann-Lowenstein / ヘイマン・レーヴェンシュタイン甘口リースリングが流行した時代にも、テロワールの表現にこだわり辛口を造り続けた「奇才」160日もの長い成育期間をかけ、ゆっくりと熟したブドウから生まれる黄金色の辛口リースリングは世界的に高い評価を受けており、モーゼルのトップ生産者として確固たる地位を確立している。
リースリングの世界的な産地として名高いモーゼル地方。
冷涼であるにも関わらず偉大なワインを生み出し続けているのは、ブドウの生育に最適な3つの条件を備えているからである。
1つ目はモーゼル川からの反射によってより多くの太陽熱が得られること。
2つ目は蓄熱・放熱に優れるスレート（粘板岩）の特性によって畑が暖かく保たれること。
そして、3つ目は世界一と言われる程の急斜面であるため、より強い太陽熱を受けること。
こうした条件のおかげで畑はより暖かく保たれ、ブドウはしっかりと成熟することができる。
さらに注目すべきなのは斜面の向きとスレートの多様性である。
モーゼルでは蛇行する川沿いに畑があるため、同じエリアの畑でも斜面の向きが一様でなく、当然場所によって日照量が変わってくる。
また、それぞれの畑に見られるスレートのタイプも複数あるため、一口にモーゼルと言っても畑ごとに多種多様なテロワールが存在している。
こうした中で、一流の生産者たちは畑の地理的な条件×スレートのタイプによって畑をいくつもの小区画に分けることで、いわばブルゴーニュ的なテロワールの表現を追求しているのである。
スレートの構成によって区画を分割テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流のウィニンゲン村とその近傍に畑を持つラインハルト・レーヴェンシュタインもその一人である。
畑の土壌は7種類もの異なるスレートによって構成されており、彼はこのスレートの構成によって区画を分割している。
中でも急斜面の段々畑で有名なウィニンガ―・ウーレンの畑からは世界中の愛好家が熱狂するリースリングを生み出し続けているが、その理由はこの畑のロケーションにある。
斜面が南西?南東を向いているため、ブドウはより長い時間太陽を浴びることができる。
さらに、斜面の頂上には森があるため、ブドウは秋の冷たい風からもしっかりと守られている。
こうした自然条件が長い生育期間をもたらし、その結果ブドウの成熟が保証され、密度の濃いブドウから黄金色に輝くワインが生まれる。
彼のワインが非常に濃く豊かで力強いスタイルに仕上がる所以である。
世界最上級の辛口リースリングまた、ドイツのワイン法では糖度によって等級付けがされているため、糖度の高い甘いブドウが注目されがちだが、ラインハルトは「甘いブドウではなく芳香性の高いブドウ」を求めている。
これは温暖地域の高い気温によって熟したブドウではなく、モーゼルのような涼しい夏の下でゆっくりと成熟することで初めて得られる。
このため通常開花から100日前後でブドウを収穫するところ、最大160日まで引き伸ばすことで芳香成分とスレートに由来するフィネスを蓄積させる。
収穫は11月に行われるが、ブドウはどれも通常よりも激しい昼夜の気温差を経験している。
そのためアロマのポテンシャルを最大限に発揮した驚くほど芳香性の高いブドウが生まれるのである。
こうした彼のワインはドイツのゴーミヨ誌から「このワインを飲むと他のグローセス・ゲヴェックスが退屈に思えてしまう」、ジャンシス・ロビンソンからは「疑っている人を何かのボトルで納得させなければならないなら、これだ」と絶賛される。
さらにWA誌では95点以上をいくつも獲得し「偉大な、時代にふさわしいリースリング」と言わしめ、世界中の飲み手をうならせている。
彼の造るリースリングが世界最上級の品質であることに議論の余地はないだろう。
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 newitem202406_03>> 暑く乾燥した2022年。
エミリア・ロマーニャでも例外ではなく、暑すぎるゆえに厳しい年となりました。
しかしクローチ家では長年の誠実な栽培の成果か、例年並みの品質の果実が収穫できました。
>> 醸しのタイプのヴァルトッラ・ビアンコ22年は、21年と比べるとややシャープな印象ですが果実味はすでに開いています。
微発泡のカンペデッロ、ルビーゴ、ガルヴァーノは現在開けたての果実味は穏やかですが、抜栓数日後、例年並みの果実感が出てきますので、少し寝かせて飲んで頂ければと思います。
例年並みのガス圧です。
>> 赤のヴァルトラ・ロッソ22年は昨年と比べるとフレッシュな果実味があり、薄旨な印象です。
サンバルトロメオは15年の再入荷で昨年同様に熟成もあり、重さのあるクラシックな赤ワインの味わいです。
>> クローチは1935年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチ氏が、この土地を購入した 事から歴史が始まる。
当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。
80年代よりワイナリーとしての活動を本格化。
少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始した。
畑は10ha。
北向きのなだらかな 斜面でアペニン山脈からの涼しい風が常に吹き降ろしてくる。
当初より有機農法での栽培を行い、地元密着でワイン販売していく。
畑の標高は260m。
現在は孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟のジョゼッペ氏 が志を引き継ぎ、祖父から伝わる家族の味を守り続けている。
>> 醸造はセメントタンクにて白も赤も皮ごと自然酵母のみで醗酵。
冬の間セメントタンクで過ごしたあと、それぞれの熟成期間の後瓶詰め。
クローチのメインとなるワインはフリッツァンテ。
彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、上側は鉄分を含んだリッチな土壌、下側はエミリエでも珍しい海由来の窒素分の少ない砂質土壌となっており、この下側の部分では窒素不足の為、酵母の発酵が緩やかになる。
冬にカンティーナの温度が下がると共に、発酵は一時停止する。
春になり、残糖を残したままボトル詰めを行う。
次第に暖かくなり、ワインの温度も上昇すると停止していた酵母が再び動き出し、瓶の中で再発酵が始まり、フリッツァンテとなるのだ。
>> このフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。
山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。
総敷地は18haあるが、森や木々に囲まれている。
>> また、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。
単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。
それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。
自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。
>> そこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。
SO2はトラヴァーソ（移し替え）の時にフリーの量を図って1回だけ10?15mg/L添加。
台湾発酵茶、干しアンズ、2021年よりストレートな柑橘系果実味でわかりやすい美味しさです。
カンペデッロとの違いは土壌、山側の畑で、ミネラル分が多く、窒素分もよりあり、発酵はスムーズで果実味が豊かです (インポーター資料参照) 生産者：クローチ 生産地：イタリア／エミリアロマーニャ 品種：マルヴァージア ディ カンディア100% タイプ：白 容量：750ml
3,800 円
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最新設備のもと、伝統的な醸造方法でチャコリワインを丁寧に作っているごく小規模のワイナリーです。
カンタブリア海に面する東斜面にワイン畑があり、葡萄の木は1.8メートルのエンパラードアルトと称する棚に栽培されています。
雨が多く湿度が高い日本のワイン畑の“棚つくり”を思わせます。
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 newitem202406_03『アナテマ』はギリシャ語で、「聖絶・滅ぼす」と意味し、『社会には良くない』という事を示しています。
過去50年のラングドックでは、ローカルの品種が徐々に減少し、人気の高い品種で植え替えられています。
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歴史的バスク地方だった地域で、ワイナリー名はバスク語で「最適の時」を意味します。
1世紀からローマ人がワインを醸造・保存していた地域で、当時の醸造施設が発掘されています。
ぶどう作り・ワイン醸造の歴史が古い地域だからこそ、多くの古樹が残っていましたが、スペインの経済成長期 （’70〜’80)にかけて多くのぶどう畑が穀物畑に形を変えてしまいました。
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1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオ・ペペの生産者であるゴンザレス・ビアス社が買収し、このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
WISDOMのラベルにあるフクロウは知識の象徴で、旗にある三本の横線は水を表しています。
シェリーとしてはお安めの手に取りやすい価格 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ バニラアイスにかけても美味しい！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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世界で一番甘いお酒と言われるほどの甘さ！ 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ バニラアイスにかけても 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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4,180 円
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珍しい無濾過のシェリー 特殊醸造で開栓から1ヶ月程は楽しめます！ 毎年決まった本数をリリースする限定品 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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大西洋気候の影響を受けるリアス・バイシャス、バルデオラス、チャコリ・デ・アラバの 3か所の産地を代表する白ぶどうを使用したバラエタルシリーズです。
一定の降水量がありすべてが涼しい気候の影響を受けており、新鮮さと酸味が完璧なバランスのワインを生み出します。
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近年注目の北スペインの土着品種 果実味豊かで長く続く余韻。
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