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Carneros Chardonnay Hyde De Villaineハイドドヴィレーヌ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズカーネロスシャルドネハイドドヴィレーヌCarneros Chardonnay Hyde De Villaine生産者情報ハイドドヴィレーヌ Hyde De VillaineDRCの共同経営者であるオーヴェルドヴィレーヌ。
彼は1976年の｢パリスの審判｣に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知った一人である。
そして、ナパ・ヴァレー、カーネロス地区にあり、｢キスラー｣、｢パッツ&ホール｣などの名だたるワイン生産者へもぶどうを供給してきた｢ハイド・ヴィンヤード｣のローレンス “ラリー” ハイド。
ドヴィレーヌの妻となった、パメラ　フェアバンクス女史がハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが正式に成立した。
当初、ドヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロンを起用。
2002年に、ファーストヴィンテージとなる2000年のシャルドネとレッド・ブレンド(プロプライエタリー　レッド)をリリースした。
2002年からは、フランス出身の若手醸造家で、ポマール、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェのみならず、NZやソノマでもワインづくりに携わったステファン　ヴィヴィアーがワインメーカーとして参画。
ブルゴーニュのワインづくりのスタイルと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現する。
【畑について】　(NAPA GREEN LAND認証) 約60Ha　1977年にハイド家が取得。
カーネロス地区東端・南～南東向きの斜面土壌：古代に河床であった浅いローム質土壌（砂礫を含む粘土質)。
気候：太平洋・サン・パブロ湾からの風により、春は穏やかで、秋は冷涼。
ぶどうに適度なストレスがかかり、美しい酸と際だったミネラルを伴った凝縮味がそなわる。
【栽培について】ブルゴーニュでド　ヴィレーヌ氏が手がけるワインづくりの哲学にならい、テロワールの力を尊重して健全なぶどうを育てる。
土をこまめに耕し、雑草を鋤き込んで養分にし、除草剤を使わない。
化学肥料に頼らず、堆肥を使用する。
カバークロップの力(フィトンチッド)を活用し、虫除け (殺虫剤の不使用) 【醸造について】重力を活かして機械によるポンピングを避けるなど、ぶどうを丁寧に扱い、その味わいを最大限に引き出す工夫がなされている。

[クール便]【6本?送料無料】ハイドドヴィレーヌカーネロスシャルドネ 2018 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
16,170 ～

Campanaro Feudi Di San Gregorioフェウディディサングレゴリオ（詳細はこちら）「カンパナーロ（鐘つき番）」と呼ばれるクリュ（畑）のブドウだけから造られます。
新しいオーク樽で醗酵と熟成を経た力強さが感じられます。
トロピカルフルーツ、はちみつ、アーモンドの香り。
小樽熟成から生まれるスパイシーでまろやかな風味を持った高貴なワイン。
750mlフィアーノ、グレコイタリア・カンパーニャイルピニアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社カンパーニャを代表するグレコとフィアーノのブレンドテロワールのミネラルが表現されたフェウディの上級白カンパナーロフェウディディサングレゴリオCampanaro Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャのリーダー、フェウディディサングレゴリオの白の最上級キュヴェです。
グレコとフィアーノから造られるイルピニアビアンコDOCで、果実味の凝縮した素晴らしい辛口白ワインです。
明るい黄金色。
熟した洋ナシと砂糖漬けのオレンジ、イチジク、蜂蜜などの複雑な香りがあります。
豊かで滑らかな口あたりで、テロワールの特徴であるミネラルがはっきりとあらわれています。
果実味の凝縮感が強く、余韻も大変長いです。
生産者情報フェウディディサングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディディサングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャックセロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディディサングレゴリオの創業者エンツォエルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】フェウディディサングレゴリオカンパナーロ 2020 白ワインイタリア 750ml
6,886 ～

PT Oberhauser Brucke Riesling Eiswein Donnhoffデンホフ（詳細はこちら）オーベルハウザー・ブリュッケ（橋）は、灰色の粘板岩がレスや粘土（粒径がレスより細かい（2マイクロメートル以下）で覆われている土壌です。
この畑は、ドンフォフの単独所有の区画です。
いわゆる「モノポール」です。
ナーエ川の畔にある小さな畑になります。
この畑からドイツ最高峰の「アイスヴァイン」が生まれます。
375mlリースリングドイツ・ナーエ・ナーエナーエ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]ハーフボトルデンホフ PT オーベルハウザーブリュッケリースリングアイスヴァイン 2004 甘口白ワインリースリングドイツ 375ml
44,330 ～

Bianco d’Istine Istineイスティネ（詳細はこちら）マルヴァジアビアンカ、トレッビアーノ750mlマルヴァジアビアンカ、トレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナビアンコIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定イスティネビアンコディスティネ 2022 白ワインイタリア 750ml
4,532 ～

Klin Collio Bianco Primosic S.r.l.プリモシッチ（詳細はこちら）オーストリアの古い伝統に乗っ取った混植混醸の理念の下に造られるプリモシッチのフラッグシップワイン。
スロヴェニア産の600リットルの樽で醗酵、2年間の樽熟成、2年間の瓶内熟成後にリリース。
樽の濃密なニュアンスにフリウリ特有のミネラルの旨みと円やかな余韻が重なります。
20年近く熟成可能な信じられない程の長期熟成能力とフィネスがありがあり、「白いブルネッロ」と称えられる傑作白ワインです。
750mlソーヴィニョンブラン、シャルドネ、フリウラーノ、リボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・ゴリツィアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス“白いブルネッロ” と呼ばれるフリウリプリモシッチの白！信じられない程の長熟力と美しいフィネス！濃密な樽の風味に鮮烈なミネラルが寄り添う4品種の極上ハーモニー「クリン」クリンプリモシッチKlin Collio Bianco Primosic S.r.l.商品情報クリンは信じられない程の長熟力を備えた「白いブルネッロ」2019年9月、プリモシッチ社のマルコプリモシッチ氏にお話を聞きました。
「クリンは畑の名前で「山に向かっていく丘」という意味があります。
南～南東向きの畑で風の通りがよく、適切なスピードでブドウが熟す栽培環境にあります。
全てのブドウは同じ畑、同じ日に収穫します。
スロヴェニア産の600リットルの樽で醗酵、2年間の樽熟成、2年間の瓶内熟成後にリリースさせています。
イタリアでクリンが「白いブルネッロ」と呼ばれる所以は長期熟成が出来、力強さよりもフィネスがあり、年を追うごとに美味しさが増していくからでしょうね。
4品種のバランスがエレガントさを産み、信じられない程の長熟力が産まれます。
ワイナリーでは1982年からストックがあります。
どのヴィンテージも今飲んでとても美味しいですね。
」と話してくれました。
フリウリ四重奏の完璧なハーモニークリンはフリウリ4品種の特徴すべてを活かすために産まれたワインです。
どのようにそれを可能としたのか。
段々畑になったクリンの畑には標高に応じて品種の植える位置を変えています。
3.5ヘクタールの畑は1ヘクタール当たり8000株と密植されています。
樹齢は50年以上で4つの品種、シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨンブラン、リボッラジャッラが低く仕立てられています。
低く仕立てられたブドウは太陽の光と地熱をしっかりと浴びて成熟していきます。
それぞれのブドウからは出る個性を大事にしたいと考えプリモシッチではあえて一度にこの4つの品種を一気に収穫、醸造を行い、クリンを造っています。
まさに『フリウリ四重奏』の隙の無い完璧なハーモニーです。
ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオプリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオプリンチッチ、ラカステッラーダ、イルカルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイフリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコプリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコグラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】プリモシッチクリン 2017 白ワインイタリア 750ml
6,039 ～

Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard Nakamura Cellarsナカムラセラーズ（詳細はこちら）純米吟醸酒がモデル。
柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。
ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマコーストソノマコーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン日本人醸造家がカリフォルニア「ソノマ」で造るシャルドネ！純米吟醸酒をモデルとして造られ柔軟かつ厚みのある味わいノリアシャルドネサンジャコモヴィンヤードナカムラセラーズNoria Chardonnay Sangiacomo Vineyard Nakamura Cellars商品情報日本人醸造家、中村倫久氏がカリフォルニアでひらいたワイナリー「ナカムラセラーズ」が、サンジャコモの畑の3つのクローンを使用して造る、繊細ながら芯のしっかりした味わいの本人好みのカリフォルニアシャルドネです。
純米吟醸酒をモデルとして造られたシャルドネ純米吟醸酒をモデルとして造られています。
100％フレンチオーク樽(新樽25％)で発酵し、10カ月間熟成させます。
柔らかく厚みのある口当たりに複雑味、粘りのある酸と心地よい余韻。
ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。
生産者情報ナカムラセラーズ Nakamura Cellars日本人醸造家が造る、繊細な日本食に合うカリフォルニアワインを目指すワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。
醸造家は中村倫久氏。
中村氏は日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシスコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。
2014ヴィンテージからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。

[クール便]【6本?送料無料】ナカムラセラーズノリアシャルドネサンジャコモヴィンヤード 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
4,840 ～

Chardonnay Santa Barbara County Tylerタイラー（詳細はこちら）ビエンナシードの選ばれた区画とサンタ・リタ・ヒルズの一部の優れた区画のぶどうをブレンド。
バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密。
美しいシトラスの花、オーチャードフルーツ、ソルトブロック、そしてわずかな白い花のニュアンス。
ジューシーでフレッシュ、活き活きとした味わいが広がります。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定タイラーシャルドネサンタバーバラカウンティ 2016 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
5,984 ～

Briedeler Herzchen Riesling Immich-Batteriebergイミッヒバッテリーベルク（詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼル・エンキルヒモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌブリーデラーヘルツヒェンリースリングイミッヒバッテリーベルクBriedeler Herzchen Riesling Immich-Batterieberg1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つイミッヒバッテリーベルク Immich-Batteriebergイミッヒバッテリーベルク1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つです。
なかでも粘板岩土壌の急斜面にあるグランクリュには、樹齢80年以上の自根ブドウが今も多く残っています。
経験ゆたかで気鋭の醸造家ゲルノートコルマンが、2009年に経営と醸造責任者に抜擢され、ワインの品質が飛躍的に向上し、にわかに盛名を高めました。
バイオダイナミック農法で栽培し、ベーシックなキュヴェはステンレスタンク、村名ワイン以上は木樽をあてがい、添加物や醸造補助物質をいっさい用いず、野生酵母だけで醸造。
ブドウの品質に直結するワイン造りを目指しています。
リースリングは精妙で、エネルギー感を備えた自然な味わいが素直に伝わります。
シュペートブルグンダーは驚くほど上品で、単調とはほど遠い仕上がりです。

[クール便]【6本?送料無料】イミッヒバッテリーベルクブリーデラーヘルツヒェンリースリング 2021 白ワインリースリングドイツ 750ml
4,246 ～

Greco di Tufo Salvatore Molettieriサルヴァトーレモレッティエーリ（詳細はこちら）海抜550-600mにある南東向きの畑で、凝灰岩の混じった粘土質土壌。
樹齢は15-20年。
収穫は手摘みで行う。
温度管理されたタンクで発酵させ、スティールタンクで12ヶ月間熟成。
その後、2ヶ月の瓶熟成を行う。
グレコはギリシャにルーツをもつイタリアの古代品種のひとつで、アヴェッリーノ県の気候風土に適している。
個性的な味わいで良く知られる。
生き生きとしてエレガント、かなり強いフローラルな香りとアプリコットのような果実香が特徴的。
凝縮されており、エレガントな味わい。
様々な魚料理や白身の肉、チーズとの相性が良い。
750mlグレコイタリア・カンパーニャグレコディトゥーフォDOCG白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田アプリコットのような香りが特徴のグレコディトゥーフォ種100％使用！タウラージのカリスマ的存在「サルヴァトーレモレッティエーリ」が造る凝縮感もありながら、新鮮でエレガントな辛口白グレコディトゥーフォサルヴァトーレモレッティエーリGreco di Tufo Salvatore Molettieri商品情報まだ歴史が浅いワイナリーながら「最高のタウラージ」と称されるサルヴァトーレモレッティーリ。
このワインはイタリアの古代品種グレコディトゥーフォ種を100％使った凝縮感もありながら、新鮮でエレガントな味わいの白ワインです。
ギリシャにルーツをもつイタリアの古代品種グレコディトゥーフォ種はギリシャにルーツをもつイタリアの古代品種のひとつで、個性的な味わいで良く知られます。
ワイナリーのあるアヴェッリーノ県の気候風土に適しています。
海抜550-600mにある南東向きの畑で、凝灰岩の混じった粘土質土壌。
ブドウの木の樹齢は15-20年、植密度はヘクタールあたり2500本です。
グレコディトゥーフォ種を100％使用。
収穫は小さなケースを使って手摘みで行います。
温度管理されたタンクで発酵させ、スティールタンクで12ヶ月熟成します。
その後、最低2ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
複雑でしっかりと凝縮されており、新鮮でエレガントな味わい生き生きとしてエレガント、かなり強いフローラルな香りとアプリコットのような果実香が特徴的。
複雑でしっかりと凝縮されており、新鮮でエレガントな味わい。
様々な魚料理や白身の肉、チーズとの相性が抜群です。
生産者情報サルヴァトーレモレッティエーリ Salvatore Molettieri4世代にわたりブドウ栽培農家を続けるモレッティエーリ家。
1983年にワイナリーを創業するまではブドウは別のワイナリーに売っていましたが、サルヴァトーレは自身の名前でワインを造ることを決意。
量り売りから始め、地元モンテマラーノのイベントで1985、1986、1987、1988年のワインが高く評価されたことでボトリングを開始。
1988年のタウラージリゼルヴァがリリースされることになります。
畑は当初2ヘクタールだけでしたが、少しずつ買い足していき、現在は7ヘクタールを所有しています。
モレッティエーリが所有するモンテマラーノの畑は標高550mの高地にあり、タウラージの中でも最高とされるクリュの一つです。
ここでブドウが完熟するのは11月の第一週で、このためワインに、力強い威厳と濃密で深い味わいが形成されます。
初ボトリングされた1988年物の利益は全て創生途上にあったブドウの植え替えを行い、以降のヴィンテージの為に樽を購入する為、1989-1991年まで全量のブドウを売却してしまうほど、品質に対しての並々ならぬ拘りをもって造られるモレッティエーリのタウラージはまさに古典的アリアニコの偉大な特性を見事に表現しています。
「チンクエクエルチェ」のブドウ畑は、2012年にDOCGの収穫年数20年に達します。
ブドウ栽培は、除草剤や殺虫剤などは一切使わず、オーガニック農法を採用。
2012年ヴィンテージから“オーガニックワイン”とエチケットに記載できるようになっています。

[クール便]【6本?送料無料】サルヴァトーレモレッティエーリグレコディトゥーフォ 2022 白ワイングレコイタリア 750ml 自然派
3,498 ～

Napa Valley Sauvignon Blanc Cliff Ledeクリフレイディ（詳細はこちら）最新鋭の醸造設備とスタッグス・リープ・ディストリクトの絶好のロケーションの自社畑から生まれるワインはナパでもトップクラスの品質。
「ナパ・ヴァレーはボルドー品種に適した土地」というポリシーのもと、シャルドネは造らない。
いまや押しも押されもせぬナパを代表する生産者となったクリフ・レイディも当初はモダンなワイナリーや往年のロックの名曲の名を付けたヴィンヤード・ブロック等、新しい時代を予感させ、かつてBryant Family・Colgin・Harlan Estate・Araujo・Spottswood・Viader・Marcassinなどのスター達に栄光をもたらした巨人、デイヴィッド・エイヴリューを栽培コンサルタントに、またミッシェル・ロラン、後にフィリップ・メルカを醸造コンサルタントに迎えるという徹底した高品質路線を敷いていた。
ナパ・ヴァレーの個性的なマイクロ・クライメットを持ついくつかの畑をブレンド。
昨今話題のコンクリート・エッグなど最新鋭の設備を積極的に導入。
シュール・リーバトナージュを行い、ナパ・ヴァレーで造り得る最高品質のソーヴィニヨン・ブランに仕上げられる。
750mlソーヴィニョンブラン、セミヨン、ソーヴィニヨンヴェールアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定クリフレイディナパヴァレーソーヴィニヨンブラン 2019 白ワインアメリカ 750ml
13,904 ～

Field Of Fire Canterbury Chardonnay Pyramid Valley Vineyardピラミッドヴァレーヴィンヤーズ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネニュージーランド・カンタベリー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ピラミッドヴァレーヴィンヤーズフィールドオブファイアカンタベリーシャルドネ 2014 白ワインシャルドネニュージーランド 750ml
9,680 ～

Friulano Organic STURMストゥルム（詳細はこちら）土着品種の魅力を最大限に表現した1本。
鮮明な麦わら色。
熟した洋ナシやアカシアの花のアロマ。
フリンティな印象があり、トーストしたアーモンドやお香のようなノートが加わります。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・コッリオコッリオDOC白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス地場品種の魅力を最大限に表現！フリウリの自然な造り手ストゥルムが樹齢60年のビオロジック葡萄で造る、優美でエレガントなフリウラーノ！フリウラーノオーガニックストゥルムFriulano Organic STURM商品情報フリウリヴェネツィアジューリアのスロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する"ストゥルム"の「フリウラーノオーガニック」です。
ビオロジックで育てられた樹齢60年の地場品種フリウラーを使用。
フレンチオーク樽で7ヶ月熟成しています。
熟した洋ナシやアカシアの花のアロマが広がる、優美でエレガントなフリウラーノです！樹齢60年のフリウラーノ100%を使用畑はフリウリのゴリツィア地域にある、ポンカ(泥灰土と砂岩の層状構造)土壌。
ビオロジック（認証：CSQA）で育てられた樹齢60年のフリウラーノ100%を使用。
収獲したブドウをステンレスタンクにて自然発酵。
マセレーションは12日間実施。
マロラクティック発酵は行っていません。
500Lのフレンチオーク樽（新樽比率30%）で7ヶ月熟成。
ボトリング後に1ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
優美でエレガントなフリウラーノこのワインは地場品種フリウラーノの魅力を最大限に表現。
鮮明な麦わらの色調。
熟した洋ナシやアカシアの花のアロマ。
火打石のような印象があり、トーストしたアーモンドやお香のようなノートが加わります。
酸、ボリューム感、ミネラルといった要素が高いレベルでバランスが保たれています。
優美でエレガントなフリウラーノです！ブドウの純粋なアロマを表現、エレガントでクリーンな北イタリアのオーガニックワインストゥルム STURMイタリア北東部フリウリ?ヴェネツィア・ジューリア州。
スロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する家族経営のワイナリー"ストゥルム"です。
風や土壌、気候の条件が見事に組み合わさった土地から、土地の表情そのものを表現するようなワインを生み出しています。
ラベルに描かれている特徴的な模様は、ストゥルム家の子どもが描いたもので、常に自由に進化し、季節の物語を紡ぐ嵐のようにワイナリーも進化していくことが表現されています。
100年以上にわたる栽培の歴史を持つ、フリウリの自然派生産者"ストゥルム"はワイナリーの家族名で「嵐」を意味する言葉でもあります。
嵐のように自由な進化を続け、季節の物語と土地の表現を紡ぐ存在として、100年以上に亘りブドウ栽培に携わってきました。
嵐のように自由な進化を続け、自然と調和した完璧なワインを生み出すために、オーガニック栽培を実践。
近年は新たなカンティーナにも投資を行い、そのクオリティにますます磨きをかけています。
ストゥルムでは2014年からオーガニック栽培を実践しています。
オーガニック認証も取得済。
規則に従うだけではなく、生態系のサイクルを守り、土壌やブドウ樹の生命力を高めるだけでなく、栽培～醸造～パッケージの全ての段階において自然と調和するワイン生産を目指しています。
果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインは飲む人を魅了し、フリウリの美しい風景を想い起こさせてくれます。
土壌を保全するために、硫黄と銅をベースにした介入以外は行いません。
また化学物質を使った除草も行わず土壌の生命力を高めるアプローチをとっています。
ブドウの樹のライフサイクルだけでなく、月の満ち欠けにも気を配り、栽培のスケジュールを整えています。
さらに醸造面においては、果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインを造ることに重点を置き、亜硝酸の含有量を抑えるために醸造過程での酸化を避けて生産しています。

[クール便]【6本?送料無料】ストゥルムフリウラーノオーガニック 2022 白ワインフリウラーノイタリア 750ml ビオロジック
4,246 ～

Jayson Chardonnay Pahlmeyerパルメイヤー（詳細はこちら）ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的存在。
ナパとソノマの自社畑と一部買い葡萄をブレンドした贅沢な逸品。
AVAはヴィンテージにより変わる。
綺麗な黄金色、グレープフルーツ、ハネデューメロン、蜂蜜の厚みのある香りとパイナップル、バニラのフレーバーが楽しめます。
クリスピーな後味と長い余韻が印象的。
2014VTGはソノマの自社畑の比率が15％以下なのでAVAはナパ・ヴァレーです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]【6本?送料無料】パルメイヤージェイソンシャルドネ 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
11,176 ～

Pomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapianaファットリアセルヴァピアーナ（詳細はこちら）透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。
美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。
口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。
750mlシャルドネ、ピノビアンコイタリア・トスカーナ・ポミーノトスカーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料ポミーノビアンコヴィラディペトロニャーノファットリアセルヴァピアーナPomino Bianco Villa Di Petrognano Fattoria Selvapiana生産者情報ファットリアセルヴァピアーナ Fattoria Selvapianaキャンティ全域最小DOCGルフィナで200年続くセルヴァピアーナフィレンツェ市から北東へ約25キロ、トスカーナとエミリアロマーニャを隔てるアペニン山脈の山間に位置するキャンティ全域最小のDOCG、キャンティルフィナ。
中世にその高台にフィレンツェ市を外敵から守る見張り塔として建立され、後ルネッサンス期には司教、貴族の避暑地として利用されていた長い歴史を持っています。
1827年にミシェルジュンティーニ氏の手に渡り、以来200年近く同族経営を続けています。
長い余韻とエレガントなワインを産み出すルフィナのテロワール表現する最良の造り手山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事からぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出すテロワールを有しています。
セルヴァピアーナはキャンティルフィナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門としてその名を知られています。
1979年にサンジョヴェーゼ100％のクリュ「ブッチェルキアーレ」をリリーステロワールの特徴を表し長期熟成に耐えうるワイン造りが信条であるセルヴァピアーナの名声はルフィナの特異性を確信し、地域全体の評判を高める為に情熱を注ぎ続けた名門アンティノリ家の一族である先代フランチェスコジュンティーニアンティノリ氏により築かれます。
1978年には後に著名なエノロゴとしてイタリア中数多のワイナリーの作品を手掛ける事となるフランコベルナベイ氏の才能をいち早くを見出し、醸造コンサルタントとして招聘し、その関係は今もなお続いています。
1979年にはサンジョヴェーゼ100％の単一畑ワイン「ブッチェルキアーレ」をリリースし、ルフィナのワインが持つ長期熟成の可能性をいち早く世に実証しています。
セラー有機栽培によるピュアで精密さが増したナチュラルなワインへと進化フランチェスコは1953年から彼の右腕としてセルヴァピアーナで働いていたエステートマネージャー、フランコマセッティ氏の急逝により残された彼の子供、フェデリコとシルヴィア兄妹を1994年に養子として迎え入れます。
セルヴァピアーナで生まれ育っていた兄妹は義理父の教えを忠実に守り、1997年より義理父の引退を機に現在6代目として運営全般に携わるようになります。
元来より自然と故郷を愛するフェデリコは1990年から一部区画で実践していた有機栽培を推進し、現在所有する60haのぶどう畑を全てビオへ転換、2015年産よりICEA認証取得。
2005年には古く点在していた醸造設備を一掃してセラーを改築した事により作業効率が格段と上がり、より万全な状態での醸造が可能となりました。
100％天然酵母による発酵、酸化防止剤の使用量を最低限まで抑え、より一層味わいがピュアで精密さを増したナチュラルなワインへと進化を遂げています。

[クール便]【6本?送料無料】ファットリアセルヴァピアーナポミーノビアンコヴィラディペトロニャーノ 2021 白ワインイタリア 750ml
3,300 ～

Oberhauser Brucke Riesling Auslese Goldkapsel Donnhoffデンホフ（詳細はこちら）春は驚くほど簡単で、ブドウの成長を妨げる通常の霜もありませんでした。
温暖で乾燥した日が続いたため、芽吹きと開花が順調に進み、夏になっても温暖な環境が続きました。
しかし、8月に入ると、あまりにも暑くて乾燥していたため、干ばつが心配になってきました。
幸いなことに、前年の冬に降った雨で土壌に蓄えられた水が補給され、ブドウの木はそれを利用することができました。
9月には雨が降り、その後は日中は暖かく日差しが強く、夜は涼しくなり、ブドウが最後の段階まで熟すのに理想的な気候となりました。
オーバーハウゼンにあるブリュッケの区画は、優れた構造と凝縮感を持つ、個性的でエレガントなリースリングワインを生み出しています。
また、谷間に位置するこの場所は、寒さの中でブドウが樹上で凍るための完璧な条件が整っています。
750mlリースリングドイツ・ナーエ・ナーエナーエQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]デンホフオーバーホイザーブリュッケリースリングアウスレーゼゴールドカプセル 2015 白ワインリースリングドイツ 750ml
43,560 ～

Urziger Wurzgarten Riesling Auslese ☆☆☆ Karl Erbesカールエルベス家（詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】カールエルベス家ユルツィガーヴュルツガルテンリースリングアウスレーゼ ☆☆☆ 2019 甘口白ワインリースリングドイツ 750ml
7,623 ～

Chardonnay Santa Rita Hills Dierberg Vineyardディアバーグヴィンヤード（詳細はこちら）オーガニック等の情報サステーナブル農法サービス温度は13度がお勧めです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・セントラルコースト・サンタバーバラサンタリタヒルズAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】ディアバーグヴィンヤードシャルドネサンタリタヒルズ 2020 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
5,379 ～

Oku-Izumo Wine Chardonnay Oku-Izumo Vineyard奥出雲葡萄園（詳細はこちら）柑橘類の爽やかなアロマに白コショウなどスパイスのニュアンス。
青リンゴのようなクリアな酸と白桃などの果実が溶け込んだ、バランスの良い軽快な白ワインです。
750mlシャルドネ日本・島根・雲南白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】奥出雲葡萄園奥出雲ワインシャルドネアンウッディッド 2023 白ワインシャルドネ日本 750ml
4,433 ～

Diamond Collection Sonoma County Sauvignon Blanc Francis Ford Coppola Wineryフランシスフォードコッポラワイナリー（詳細はこちら）外観は緑がかったイエロー色調。
ライムやマンゴーなどの果実のアロマに、レモングラスやミネラル感を思わせる香りが重なります。
口に含むと爽やかな果実味にすっきりとした酸が重なる、ライトボディのスタイル。
グレープフルーツや塩気を思わせる風味が、余韻に続いていきます。
エビやソテーしたホタテなどのシーフード、フルーツやサラダなどと合わせてお楽しみください。
750mlソーヴィニョンブラン、その他アメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマカウンティAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】フランシスフォードコッポラワイナリーダイヤモンドコレクションソノマカウンティソーヴィニヨンブラン 2021 白ワインアメリカ 750ml
3,432 ～

Famous Santa Luciaサンタルチア（詳細はこちら）エミリアロマーニャの土着品種「ファモーゾ（Famoso）」から造られる白ワイン。
「ファモーズ」はこの地方でのこのぶどうの呼び名です。
長い間見向きもされず、絶滅しかけていたこの品種を「サンタルチア」の当主パリーデベネデッティ氏が復活させました。
9月頭から20日間かけ手摘収穫されたぶどうは、畑とセラーで2度にわたって注意深く選果が行われた後、房ごとプレス、果汁の上澄みだけを50％ステンレスタンク、50％オーク樽で短期間低温で天然酵母で発酵、その後8～12カ月間オリと共に熟成、さらに瓶詰め後4ヶ月間熟成させます。
ゴールドのニュアンスを感じさせる輝く麦わら色、熟したトロピカルフルーツや白や黄色の花の強く凝縮感のあるブーケを、エレガントなシトラスのアロマとほのかなスパイスのニュアンスが引き立てます。
口当たりはフレッシュでフルーティ、フィニッシュはミネラルの余韻が長く続きます。
2年目から飲み頃を迎え、6～8年目までが味わいのピークです。
12～14℃前後が飲み頃温度です。
相性の良い料理：魚料理、白身の肉、前菜類、野菜、サラミ。
食前酒にもピッタリのワインです。
750mlファモーゾイタリア・エミリアロマーニャファモーゾルビコーネIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社　

[クール便]【6本?送料無料】サンタルチアファモーズ 2019 白ワインファモーゾイタリア 750ml
3,795 ～

Langhe Chardonnay Elioro Cordero Di Montezemoloコルデロディモンテツェモロ（詳細はこちら）濃い黄金黄色。
グレープフルーツ、バナナ、トーストしたヘーゼルナッツ、蜂蜜のアロマに僅かに樽香。
フレッシュだが、力強くふくよかな味わい。
余韻が長く続く。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ラモッラ村に約700年根付く名門「コルデロディモンテツェモロ」柔らかく力強い風味が広がる樽熟成＆単一畑シャルドネ「エリオーロ」ランゲシャルドネエリオーロコルデロディモンテツェモロLanghe Chardonnay Elioro Cordero Di Montezemolo商品情報貴族階級のワイナリー「コルデロディモンテツェモロ」が造るエレガントかつフルボディのシャルドネ「エリオーロ」はバローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロディモンテツェモロ」がバローロを産み出すテロワールから造られています。
畑はバローロを産み出す「モンファレット」の中でも最も標高の低い220メートルに位置する1.2ヘクタールの東側斜面。
アルカリ性の粘土質土壌で、シャルドネは1987年に植樹されています。
ワインはしっかりとしたボディでありながらエレガントで長い余韻を楽しめます。
リッチでクリーミーな味わい！熟成ポテンシャルを秘めた単一畑シャルドネ2024年3月、19代目アルベルトコルデロディモンテツェモロ氏にお話を聞きました。
「エリオーロという名前は太陽の丘という意味を持つギリシャ語から由来しています。
所有畑の中で最も日照時間が長い丘で造られています。
生産本数は年によりますが、およそ4700本程度です。
シャルドネはアルネイス同様に1986年に初めて植樹しました。
30年ほど造り続ける単一畑シャルドネです。
トノーでアルコール発酵をし、約10ヶ月間樽で熟成させます。
その後瓶詰めを1年間行った後リリースします。
リッチでクリーミー、完熟したパイナップル、乾燥したバナナ、柑橘類、燻製ナッツ、バターを感じる味わいです。
熟成ポテンシャルを秘めた逸品です」2024年3月にランゲシャルドネ2020ヴィンテージを試飲しました。
黄金色。
バニラやナッツ、バナナ、樽の香り。
口に含むと柔らかく力強い風味が広がります。
後口まで酸が持続し、飲み疲れない味わい。
年産僅か4480本と非常に珍しい白ワイン収穫は8月末～9月初旬に行い、除梗、プレスをした後、ステンレスタンクにて15～16℃で1週間発酵をさせ、木樽にて1ヶ月間のマロラクティック発酵を実施。
その後、9ヶ月の樽熟成、約10ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
バローロのテロワールから産まれる極少シャルドネで年産僅か4480本と非常に珍しい白ワインです。
明るい黄金色に、柑橘やバナナ、ナッツにハチミツの香り。
しっかりとしたボディでありながらエレガントで長い余韻を楽しめるシャルドネです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2020)生産者情報コルデロディモンテツェモロ Cordero Di Montezemoloバローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー1340年から19世代の歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー。
イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・コルデロディモンテツェモロ。
そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、その次の世代である19代目当主エレーナ、アルベルトによってこの由緒あるワイナリーは運営されています。
2017年から全てのワインがオーガニック認証取得標高300メートル、ワイナリーはバローロを形成する11のコミューンの一つ、ラモッラの近くに位置し、小高い丘の上にあるセラーの周りには、手入れの行き届いた美しい畑が広がっています。
バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者で、30ヘクタールの所有畑のうち28ヘクタールがワイナリーの周りにあります。
2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全てのアイテムが認証を取得しています。
フェラーリの社長ルカディモンテツェモロとは親戚関係です。
ラモッラの最良区画「モンファレット」を所有殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。
ラモッラの最良区画の一つ、粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトでキメ細やかなタンニンを持つバローロモンファレットが生まれます。
また、1958年に買い足したカスティリオーネファレットの2ヘクタールの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロエンリコ6世が造られています。
購入した年に6人目の子供(4男のエンリコ)が誕生、それを記念してこの名前がつけられました。
●コルデロディモンテツェモロの突撃インタビュー(2024年3月28日)　約680年ラモッラ村モンファレットの丘に根付くバローロ有数の歴史的名門「コルデロディモンテツェモロ」突撃インタビューはこちら＞＞●コルデロディモンテツェモロの来日セミナー(2023年5月19日)　ラモッラの丘を700年間守り継ぐバローロの名門、コルデロディモンテツェモロの19代目当主アルベルト氏の登壇するワインセミナーに参加してきました！フラッグシップバローロとクリュバローロの魅力をお伝えします。
イタリアワイン専門店トスカニーはこちら＞＞●コルデロディモンテツェモロの突撃インタビュー(2013年2月27日)　コルデロディモンテツェモロ社　アルベルトコルデロディモンテツェモロ氏に突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】コルデロディモンテツェモロランゲシャルドネエリオーロ 2020 白ワインシャルドネイタリア 750ml
9,196 ～

PT Oberhauser Brucke Riesling Beerenauslese Donnhoffデンホフ（詳細はこちら）オーベルハウザー・ブリュッケ（橋）は、灰色の粘板岩がレスや粘土（粒径がレスより細かい（2マイクロメートル以下）で覆われている土壌です。
この畑は、ドンフォフの単独所有の区画です。
いわゆる「モノポール」です。
ナーエ川の畔にある小さな畑になります。
この畑からドイツ最高峰の「アイスヴァイン」が生まれます。
375mlリースリングドイツ・ナーエ・ナーエナーエQmP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]ハーフボトルデンホフ PT オーベルハウザーブリュッケリースリングベーレンアウスレーゼ 2003 甘口白ワインリースリングドイツ 375ml
37,400 ～

Viognier Columbia Valley Gramercy Cellarsグラマシーセラーズ（詳細はこちら）コロンビア・ヴァレーの西北シュラン湖にあるアントワン・クリークの畑から、輝くばかりの酸とミネラル感が満載の葡萄を調達。
オーナー・グレッグ・ハリントンはもったりとしたヴィオニエ（温暖な地区で造るヴィオニエ）を良しとせず、切れ上がった酸、ミネラル感を大切にする。
ローヌと新世界の良さを持つ。
750mlヴィオニエアメリカ・ワシントン・コロンビアヴァレーコロンビアヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]【6本?送料無料】グラマシーセラーズヴィオニエコロンビアヴァレー 2021 白ワインヴィオニエアメリカ 750ml
5,104 ～

Karia Chardonnay Stag's Leap Wine Cellarsスタッグスリープワインセラーズ（詳細はこちら）「カリア」はギリシャ語で｢優雅さ｣を表す言葉。
ナパ・ヴァレー南部の冷涼な気候を反映し、しなやかで優美これがカリア・シャルドネのスタイルと言える。
アルカディア・ヴィンヤードやオークノルのB.R.Vなどカーネロスの優良畑を中心に、サン・パブロ湾の冷涼な風を受け、爽やかな酸味を具えたシャルドネが選ばれる。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】スタッグスリープワインセラーズカリアシャルドネ 2022 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
7,854 ～

Skin Semillon Maule Valley Bouchon Family Winesブションファミリーワインズ（詳細はこちら）スキンは個性溢れるワインです。
淡いゴールデンカラーで、洋ナシのフルーティなアロマに白コショウやアニスの香りが溶け込んでいます。
しっかりとした骨格と後味に塩味が感じられるワインです。
生ハムやサラミなどのシャルキュトリー等とよく合います。
10 年以上熟成に耐える可能性有。
10-12℃に冷やしてお飲みください。
粘土で造られたアンフォラで果皮と共に天然酵母で発酵。
無添加、無清澄、無濾過。
亜硫酸を添加せずにアンフォラで 12 ヶ月750mlセミヨンチリ・セントラルヴァレー・マウレヴァレーマウレヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ブションファミリーワインズスキンセミヨンマウレヴァレー 2020 白ワインセミヨンチリ 750ml
3,630 ～

Weinbiotop Riesling Trocken Schonleber Blumleinショーンレーバーブリュームライン（詳細はこちら）辛口で、ミネラル感があり、スパイスのニュアンス、青リンゴや柑橘系、杏などの香りが印象的な、フレッシュなリースリング。
750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ショーンレーバーブリュームラインワインビオトープリースリングトロッケン 2022 白ワインリースリングドイツ 750ml
3,663 ～

Tropicale Seteセーテ（詳細はこちら）パッションフルーツやパイナップルなどのエキゾチックでトロピカルな南国フルーツの香りが炸裂。
果皮の程良い深みと、石灰を溶いたような土壌由来のニュアンスが溶け合ったインパクト抜群のアロマティックさ。
全く身体にぶつからない最高の飲み心地。
染み入るような質感とキレのある酸味、明確なミネラル感。
ほのかな塩味を感じる優しい旨味。
まっすぐで明るい飲み手を楽しませてくれるワイン。
So2無添加。
750mlオットネーゼ、トレッビアーノ、モスカートイタリア・ラツィオ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャートロピカルな南国フルーツの香りが炸裂！ラツィオの自然派セーテがオットネーゼ主体で造る、フレッシュでナチュラルな美味しさのオレンジワイン！トロピカーレセーテTropicale Sete商品情報ラツィオ州プリヴェルノのブドウ畑を再生させて、愛するナチュラルワインを生み出す若き造り手セーテの「トロピカーレ」です。
オットネーゼ種を主体に造られています。
収穫したブドウの半分は除梗せず足で破砕。
マセラシオンを12時間、澱と共に7ヶ月熟成させています。
SO2は無添加です。
ラベルは南国に生息する鳥"オオハシ"です。
トロピカーレという名前の通り南国気分を味わえる、フレッシュでナチュラルな美味しさのオレンジワインです！ブドウの半分は除梗せず足で破砕リーダーのエミリアーノ曰くオットネーゼを一番現代的な表現をしたワイン。
ブドウは樹齢40年のオットネーゼ80％、マルヴァジアデルラツィオ10％、トレッビアーノ5％、モスカート5％を使用。
ブドウの半分は除梗せず足で破砕。
その後すぐに水動の圧搾機で圧搾。
もう半分のブドウは除梗して"トルキオ"と呼ばれる圧搾機を使用。
グラスファイバーのタンクでマセラシオン12時間。
澱と共に7ヶ月熟成。
その間の移し替えは満月の日を避けて2-3回行います。
ノンフィルターでボトリング。
SO2無添加です。
トロピカルな南国フルーツの香りが炸裂パッションフルーツやパイナップルなどのエキゾチックでトロピカルな南国フルーツの香りが炸裂。
ラベルが超目立つ素晴らしいデザイン。
香りにはパイナップルやハッサクが合わさった名前通りのトロピカルで爽やかな夏に最高な要素がたっぷり感じられます。
味わいは軽やかさの中に酸味とミネラルがギューッと染み渡ります。
塩気のある余韻。
ザクザクと飲めますし、なんとなく唐揚げなどの揚げ物に合わせたくなるフレッシュでナチュラルワインらしい美味しさです。
（インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより）プリヴェルノで限りなく自由で自然なワインを造る若き造り手セーテ Seteローマから南に100kmに位置する町プリヴェルノ。
ローマとナポリのちょうど中間、海と山の間に位置するこの小さな町で、限りなく自由で自然なワインを造る若き造り手セーテ。
2013年に始動したセーテはレコステで仕事経験のあるリーダーのエミリアーノと、友人のアルカンジェロ、そして紅一点のマルティーナの3名チームです。
セーテはプリヴェルノの町と自然を心から愛し、その郷土愛、再生と発展を目指す情熱、そして共にセーテというプロジェクトに関わる3人の強い友情から生まれたワイナリーです。
彼らの町プリヴェルノはレピニ山脈が近く、周りを山に囲まれています。
畑はアマセーノ川の谷にあり、葡萄も少ないながらも昔から栽培されており、畑は多数存在していましたが、うまく代替わりできずに多くの手入れ無しの畑が残されていきました。
中には樹齢の高い貴重な樹もあり、セーテはこの残された畑や自然などを、ワイン造りを基に再生させることを主な目的とした、農業・社会・文化的なプロジェクトとして活動を開始します。
このエリアは多量の赤土を含有しているのも特徴で、赤土は柔らかくほぐれやすく、根が張りやすいため地中深くまで届きます。
フィロキセラは根の張りがまだ浅い若い根を好み、地表8～9cmに付着し活動と繁殖を行い養分を吸い取ります。
彼らの畑の一部は赤土のおかげで根が地中深くに伸びる事によりフィロキセラ菌の被害を免れた貴重な樹なのです。
ビオディナミにも関心があり、導入も検討していますが、あくまで自分達のエリアの特性、状況をみてそれらの為になる仕事を第一に考えています。
畑の作業は主にアルカンジェロが責任を持って行っています。
彼らの醸造はSO2、酵母、砂糖、温度管理、フィルターなどは一切行いません。
まずは健全な葡萄を用いる事、そしてカンティーナと醸造器具、移し替えやボトリングのホースなどに至る全ての徹底的な洗浄を行う衛生管理が大切なのだとエミリアーノは言います。
ワインの味わいはとにかく軽やか。
それでいて口の中をただ通り過ぎる軽さではなく明確な"味"と"旨味"があります。
通常9～10月の雨が非常に多いエリアなので8月末には収穫、そのため糖度は高く上がらないのがエリアの特徴としてあります。
エミリアーノはプリヴェルノを「偉大なワインは生み出せないエリアかもしれない、でもここで仕事を始められた事は逆に幸運だった」と言います。
それは彼らの好きなワインが優しく軽く美味しくあることだったからです。
この地域のテロワールに逆らうのではなくシンプルにプリヴェルノの"軽い"という特性を追求するワイン造りに集中しています。
まさに極上の飲み心地と表現できる彼らのワインはイタリアに於いて希少なタイプのワインだと思います。
まさにセーテ（SETE）＝"渇き"というワイナリー名通りに飲み手の渇きを存分に癒してくれるワインです。
彼らのワイン造りを行う姿からは青春を感じます。
若さや軽快さ、青さ、楽しさ、それらがワインに絶妙なアクセントを与えているのだと思います。
純粋で陽気で、それでいて熱いセーテ。
彼らのワインを飲めば彼らの人生の輝きをきっと感じてもらえるでしょう。
そして今後さらにその輝きは増していき、プリヴェルノの町を代表する生産者になるでしょう。

[クール便]【6本?送料無料】セーテトロピカーレ 2022 白ワインオレンジワインイタリア 750ml 自然派
3,685 ～

Sciacchetra Riserva Cantina Cinque Terreカンティーナチンクエテッレ（詳細はこちら）金色がかった琥珀色。
オレンジのコンポート、ドライフィグ、ドライアプリコットなどの果実香に、ヘーゼルナッツやバニラなどの芳ばしい香り。
膨よかな甘味をフレッシュでクリーンな酸味が支え、アタックから余韻に至るまで非常にバランスの良い味わいです。
375mlボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアチンクエテッレシャケットラリゼルヴァDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ超希少最上級「シャッケトラ」！エレガントかつ堂々とした美しいバランス世界遺産の断崖の畑が造る雄大かつ甘美な高級デザートワインシャッケトラリゼルヴァカンティーナチンクエテッレSciacchetra Riserva Cantina Cinque Terre商品情報断崖の畑チンクエテッレから産まれる超高級デザートワイン断崖の畑チンクエテッレから生まれる超希少な高級デザートワイン「シャッケトラ」。
このリゼルヴァは、さらに長期熟成させた、年産1200本の超希少キュヴェです。
陰干しする事でブドウの糖度を高めた円やかな味わいシャッケトラはこの地で最高のポテンシャルを発揮する土着品種のボスコ、華やかさが特徴のヴェルメンティーノ、ブレンドを引き立てるアルバローラの3種類から成ります。
断崖の畑で収穫後、厳しく選果された葡萄を2ヶ月間棚で陰干ししてブドウの糖度を高める事でより円やかで豊かな味わいとなります。
ステンレスタンク発酵後、バリックで36ヶ月以上熟成してリリースされます。
もともと生産量の少ないチンクエテッレの中でも、更に生産量の少ない希少な甘口ワイン陰干しした葡萄を時々陽に向けて回し（sciac シャック=回転させる）、採り入れる（tra トラ=採る）事から「シャッケトラ」と名付けられことはあまり知られていません。
もともと生産量の少ないチンクエテッレの中でも、更に生産量の少ない希少な甘口ワインです。
ワイナリーのフラッグシップ「シャッケトラ」をさらに長期熟成させた、まさに最高級デザートワインです。
ふくよかな甘みを支えるクリーンな酸の美しいバランス金色がかった琥珀色の外観。
オレンジのコンポート、ドライフィグ、ドライアプリコットなどの果実香に、ヘーゼルナッツやバニラなどの芳ばしい香りが広がります。
膨よかな甘味をフレッシュかつクリーンな酸味が支え、アタックから余韻に至るまで非常にバランスの良い味わいです。
生産者情報カンティーナチンクエテッレ Cantina Cinque Terreユネスコ世界遺産チンクエテッレで造られるワインカンティーナチンクエテッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1973年に創立された共同組合です（1982年にカンティーナチンクエテッレと命名）。
チンクエテッレとはリグーリア州、ラスペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
過酷な環境からでしか得られない最高のブドウ畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m～600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。
チンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性～弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエテッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエテッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエテッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風からブドウの葉が守ってくれます。
収穫されたブドウは小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
世界遺産の街を守る300人を超える共同組合ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
ガンベロロッソ掲載文章抜粋「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。
カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。
ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。
フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。
トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。
」ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。
年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。
柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。
」

[クール便]【6本?送料無料】ハーフボトルカンティーナチンクエテッレシャッケトラリゼルヴァ 2019 白ワインイタリア 375ml
14,146 ～

Etna Bianco Arcuria Graciグラーチ（詳細はこちら）“新世代エトナ”を代表する造り手グラーチが伝統的畑で造るエトナビアンコ「アルクリア」。
土着品種カリカンテ100％で造る、奥行きと立体感を感じる複雑な味わいの白ワインです！750mlカリカンテ、カタラットイタリア・シチリアエトナDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エトナの新世代グラーチが土着品種カリカンテ100％で造るクリュエトナビアンコ「アルクリア」果実味に溶け込むミネラルと酸、奥行きを感じる複雑味！エトナビアンコアルクリアグラーチEtna Bianco Arcuria Graci商品情報“新世代エトナ”を代表する造り手グラーチが伝統的畑で造るエトナビアンコ「アルクリア」。
土着品種カリカンテ100％で造る、奥行きと立体感を感じる複雑な味わいの白ワインです！エトナ伝統のカリカンテ100％近年、ピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで一気に注目を浴びる、シチリアのエトナ。
2000年以降イタリアワインのビックネーム達も続々進出しています。
最近の流れでエトナ土着品種カリカンテの高い酸味を和らげて香りを引き出し飲みやすくするため、カタラットなどをブレンドする生産者が増えていますが、「エトナビアンコアルクリア」はエトナ土着品種カリカンテだけで造るエトナ伝統の白ワインです。
エトナ北斜面、標高600mの伝統的畑「アルクリア」「アルクリア」はエトナ北斜面海抜600mにあるコントラーダ。
カスティリオーネディシチリア内のパッソピッシャーロ地区にあります。
黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い区画です。
10月末に収穫。
セメントタンクと大樽で野生酵母のみで発酵。
その後、澱と共に50％はセメント、50％は大樽で12か月間熟成させています。
厳格さと優美さ、内包する優しさ香りは控えめで繊細ながら鮮烈で深く澄んだミネラルを感じます。
フレッシュな柑橘系フルーツの香りと厚みのある酸味と透明感溢れるミネラルが素晴らしい骨格を造り厳格さと優美さを醸し出しています。
口当たりは柔らかで繊細ながら見事なストラクチャーを持ち、厚みのある素晴らしい果実味。
ブドウのストレートな甘さではなくミネラルと酸味が溶け込んでいて複雑で上品さもあり、優しい表情も感じます。
奥行きと立体感、エネルギー感をしっかりと感じる白ワインです。
【受賞歴】ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)、ワインアドヴォケイトで91点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2017)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)生産者情報グラーチ Graci最も注目を集める産地「エトナ」で土着品種に拘るローマで経済学を専攻し、ミラノで金融関係の仕事に就いていたというアルベルトグラーチは元々、古典派の偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。
そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、グラーチ氏は、シチリアのエトナ、そしてネレッロマスカレーゼというブドウの潜在能力に注目します。
エトナ火山の北側斜面、今イタリアで最も注目を集めている産地のひとつ、パッソピッシャーロ地区に20ヘクタールの畑とカンティーナを購入しワイン造りをスタートさせました。
葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌エトナは、シチリアにありながら冬はスキー場になるほどの気候。
グラーチが2004年に購入した所有畑は標高600mの畑アルクリアと、標高1000mを越える畑バルバベッキの2つです。
「何でこの畑を購入したかって？以前の所有者がケチだったからだよ。
ケチ過ぎて農薬なんて撒いたことないんだ。
ここしかないと思ったよ」とグラーチは語ります。
ブドウは土着品種であるネレッロマスカレーゼを中心にカリカンテとカタラットを少量づつ栽培しています。
エトナの北側斜面は南側より極端に昼夜の寒暖差が大きく、標高600m 以上の彼の畑は葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌であるということです。
樹齢100年を超える貴重なプレフィロキセラの樹の存在驚くべきことに1000mを越すバルバベッキの畑はその標高の高さと冷涼な気候により、害虫が少なく病気もほとんど存在しないそうです。
更には乾いた空気が絶えず動いている為、カビの繁殖も少なく、ボルドー液でさえほとんど使うことが無いほど。
19世紀後半ヨーロッパに蔓延した害虫フィロキセラさえも活動できず、樹齢100年を超えるプレフィロキセラのネレッロマスカレーゼが今でも活躍しています。
エトナの自然を切り取り、その地の伝統に則ってワインを造り続け、エトナが持つ高いポテンシャル十二分に引き出しています。
彼のワイン造りにおける哲学は一点のみで「エトナという土地が持つ個性や伝統を如何に表現するか」なのだという。
やるべきことが決まっていて、自らが愛するワイン、偉大なワイン、目標とすべきワインが明確に彼の意識の中にはあります。
「バローロのようにありたい」グラーチは「心から愛するワインはバローロだ。
ジャコモコンテルノやバルトロマスカレッロ、ジュゼッペマスカレッロのバローロは規律の中に偉大な厳格さを感じさせる。
時間とともに変化していく妖艶さ、純粋さ。
決して飲み疲れすることなく、野蛮さもない」とワイン造りに対する姿勢がブレることはありません。
醸造はオークの開放発酵桶で発酵（ベースのエトナロッソのみステンレスタンクで発酵）、伝統的な大樽を使用して熟成させます。
全てのワインは自然酵母による発酵で、亜硫酸も最小限に抑えています。
長期間のマセラシオンと大樽での熟成、無濾過でのボトリングする様はまさに、古典派のバローロの手法そのものです。
葡萄果実そのものを表現するかのようなワイン造りで出来上がったワインは今までのシチリアワインのイメージとは全く異なり、バローロやバルバレスコ、またはブルゴーニュにも相い通じるスタイルを感じさせます。
綺麗な酸とミネラルに富んだ整然とした印象に、飲むと膨らみのある長い余韻は強さではなく、圧倒的なエレガンスを纏っている美しきワインです。
ロマネコンティ共同経営者のヴィレーヌ氏らも称賛DRCのヴィレーヌ氏もグラーチを称賛していて、自らグラーチのカンティーナまで訪問しています。
評論家ジャンシス・ロビンソン女史もグラーチを称賛し『グラーチは若い造り手だが注目に値する。
彼のワインはバローロ、バルバレスコ、もしくはブルゴーニュのようだ』と語っています。

[クール便]【6本?送料無料】グラーチエトナビアンコアルクリア 2019 白ワインイタリア 750ml 自然派
7,975 ～

Etna Bianco Tornatoreトルナトーレ（詳細はこちら）カリカンテ100％で造るトルナトーレのスタンダードエトナビアンコ。
黄緑がかった麦わら色。
グレープフルーツや白桃にミントの香り。
味わいはミネラルとドライ感のある酸味。
ハーブティーの様な後味が特徴的。
750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社今、注目の産地エトナで彗星のごとく現れ、『ガンベロロッソ2018』初登場から最高賞を連続獲得する注目ワイナリー！繊細な果実に硬質なミネラルが溶け込む土着品種カリカンテ100％で造るエトナビアンコエトナビアンコトルナトーレEtna Bianco Tornatore商品情報1865年からブドウの生産を行ってきたエトナの老舗ワイナリー「トルナトーレ」。
土着品種カリカンテ100％で造る、明るく控えめなブルゴーニュの白を想い起こさせるようなエトナの白ワインです！土着品種カリカンテだけで造るエトナ伝統の白トルナトーレの畑がある北斜面カスティリオーネシチリアは最近特に注目を浴びています。
ブドウが熟すまでの時間が長く果皮の成分が成熟。
硬質なミネラルがブドウに蓄えられ垂直性の味わいをワインにもたらします。
最近はカリカンテのシャープな酸味を和らげるためカタラットなどをブレンドして飲みやすく芳香性を高める生産者が多い中、トルナトーレはエトナの伝統である土着品種カリカンテだけでエトナビアンコを造ります。
エトナの火山岩土壌由来のミネラルと厚みがありシャープな酸味が溶け合い、控えめながら透明感溢れる果実味、塩っぽさを感じる余韻が素晴らしいエトナビアンコです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2022)、ジェームズサックリングで91点(2021)、ワインエンスージアストで91点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報トルナトーレ Tornatoreトルナトーレは1865年からブドウの生産を行って来た老舗ワイナリーです。
現オーナーの曽祖父が1910年にエトナ山の標高1000mの北側斜面、カスティリオーネシチリアに2haの畑を購入したことでトルナトーレのエトナでの歴史が始まりました。
本格的に瓶詰めを始めたのは現オーナーのフランチェスコトルナトーレ氏の代になってから。
フランチェスコ氏は通信事業の会社を興し、大成功を収めた実業家。
ミラノや中国にも支店を持ち、世界を飛び回っていましたが、故郷エトナへの思いが強く、曽祖父が購入したエトナの農園の周りにブドウ畑を買い増し続け、いつしかDOCエトナでもっとも広い畑を所有するまでになりました。
自らワインを造りたいという想いを実現するために長年の友人でプラネタのオーナーであるディエゴ氏に相談。
そして紹介されたのがドンナフガータの元醸造責任者でシチリアワインルネサンスの一翼を担った醸造家ヴィンチェンツォバンビニ氏でした。
彼を説得してトルナトーレに招き入れたことで、トルナトーレのワイナリーとしての再出発が始まりました。
醸造設備への投資、そしてヴィンチェンツォ氏の的確なアドバイスのおかげで、初ヴィンテージ2014年からすぐに注目を集めます。
『ガンベロロッソ』2018年版に初登場でいきなり「エトナロッソ」2015年が最高賞トレビッキエリを受賞。
その後も、毎年最高賞を獲得し続け、その名声が高まっていきます。
しかも、赤も白も最高賞を受賞し、バランスよく評価されています。
エトナ北部は優れた赤ワインの産地として知られているため、当初はほとんどが黒ブドウ（ネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョ）が植えられていましたが、新しく植樹する畑には白ブドウを植えるようにというヴィンチェンツォ氏の助言もあり、現在、トルナトーレの70ヘクタールの畑のうち20ヘクタールが白ブドウ。
ヴィンチェンツォ氏の先見の明もあり、トルナトーレは白ワインに対しても高い評価を受けています。

[クール便]【6本?送料無料】トルナトーレエトナビアンコ 2022 白ワインカリカンテイタリア 750ml
3,773 ～