産地ニュージーランド ＞ ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Shangri-La Gewurztraminer Blackenbrook醸造残糖量：11.9g/L(2020VT)おすすめ料理パクチーを使ったエスニック料理飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価マイケル・クーパー・バイヤーズガイド 4つ星(2020VT)内容量750mlJANコード9421020723037輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。
サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。
《このワインについて》 ゲヴュルツトラミネールというブドウは、品種特有の香りがはっきりした「アロマティック品種」で、ライチの香りが特徴的です。
ブドウの個性がわかりやすい反面、産地や生産者ごとの違いが現れにくいことが多いです。
しかし、このワインは花の香りが豊かで、他とは少し違ったニュアンスを持っています。
「ゲヴュルツトラミネール？ああ、ライチの香りのやつね」というイメージがちょっと変わるかもしれません。
《テイスティングノート》 白いバラやキンモクセイ、生姜のような香りが豊かに広がり、少し遅れてライチの味わいがしっかりと口に余韻を残します。
酸味は柔らかく穏やかで、尖ったところのないまろやかな口当たりです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙34丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23≪関連カテゴリ≫
2,299 ～
|
 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ラトゥール・ブランシュ品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル英字Chateau La Tour Blanche飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 シャトー・ラ・トゥール・ブランシュはソーテルヌ地区の1級格付け（プルミエール・グラン・クリュ・クラッセ）に認定されている生産者。
18世紀からの長い歴史を持ち、かつてはシャトー・ディケムの次に高い評価を受けていたそうです。
1909年からは国営の栽培醸造学校として運営されていたという珍しい経歴を持ちます。
一時期は品質が低迷していたそうですが、1983年からは持ち直していると言われます。
ヴィンテージ評価にも左右されますが、ワインの知名度の割には比較的リーズナブルに手に入るのが魅力です。
【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌2019年3月のレビュー] 淡い黄金色をした2009年のラ・トゥール・ブランシュは、グリーンマンゴーやパッションフルーツの大胆で若々しいトロピカルフルーツの香りに加え、砂糖漬けの柑橘類やスイカズラのタッチ、さらにトーストしたアーモンドやパンの香ばしい香りが漂う。
口に含むと、落ち着きとエレガンスが感じられ、魅力的な活力とフレッシュさがあり、余韻は長く、ミネラルを含んでいる。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2042年] 《古酒のご購入に際して》 瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 味種類 :丑7 酉21≪関連カテゴリ≫
11,220 ～
|
 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者プラーガー品種リースリング 100%英字Prager Riesling Klaus Smaragd飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ95-97点、ジェームズ・サックリング97点内容量750mlJANコード9120016530160輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。
現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。
ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。
［ワインアドヴォケイト 2021年12月のレビュー］ 2020年のRied Klaus Riesling Smaragdは、香りは深く、純粋で涼しげ、非常に複雑で洗練された火打ち石のようだ。
シルキーで洗練されたエレガントな味わいは、ジューシーでピチピチ、クリスタルで塩気があり、非常に複雑で持続性のあるクラウスで、繊細なタンニン、刺激的なビター、しっかりとしたストラクチャーを持つ素晴らしいクラスとスタイルだ。
素晴らしいワインだ。
2021年6月に試飲。
［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2021-2050年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫
8,228 ～
|
 産地ポルトガル ＞ ドウロ生産者ダコスタ（SOGEVINUS）品種コデガ・ド・ラリーニョ 、 マルヴァジア・フィナ 、 ラビガト 、 ヴィオジーニョ 英字Dacosta White Porto土壌花崗岩が混じった片麻痺砂岩（グレイワッケ）醸造残糖値：107g/Lおすすめ料理デザート、チーズ、ナッツ、フルーツ、ドライフルーツ、フルーツ入サラダ飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5601077121022輸入元ポルトガル・トレード《生産者について》 ”ダコスタ”ブランドのポートワインは、様々な生産者が加盟する生産者団体「SOGEVINUS」が手掛けます。
ポートワインがつくられるドウロの各地区に点在して畑を所有しているため、安定した味わいのワインを手ごろに供給することができています。
《ポートワインとは》 ポートワインとは代表的な酒精強化ワインのひとつ。
ブドウの発酵途中にブランデーを加えて発酵を止めてつくられます。
未発酵の糖分が残るため、ポートワインは全て甘口です。
その主な目的は保存性を高めることです。
その昔は船での輸送中に劣化しないことが魅力でした。
現在においても、保管にそれほど気を使わなくて良く、栓を開けた後も長く楽しめることは、通常のワインにない強みです。
《このポートワインについて》 ポートワインと言えば赤ワインのイメージが強いのですが、白のポートワインもあるんです。
ピーチやアプリコットの甘い香りがひろがります。
口に含むとピュアな甘味がスムースに広がり、程よい酸味が全体を引き締めます。
20%のアルコールを感じさせません。
ちょっとずつ飲むなら、ワイン初心者にも親しみやすいでしょう。
《おすすめの楽しみ方》 そのまま飲んでもいいですが、カクテルにしてみても面白いです。
トニックウォーターで1:1に割って、レモンやライムを添えるだけで、爽やかなカクテルの出来上がりです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙44丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ≪関連カテゴリ≫
2,090 ～
|
 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。
ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。
キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。
桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫
2,475 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・ブリセ品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Cuvee Cassaneas Pierre Brisset醸造バリックで発酵、14ヶ月(新樽33%)熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ピエール・ブリセは、2014年に創業されたネゴシアンです。
元々大のブルゴーニュワイン愛飲家であったピエール氏。
好きが昂じて「ブルゴーニュの畑を手に入れたい！」という気持ちを抑えきれず、当時従事していたネットビジネスを楽天に売却して資金を捻出。
足しげくブルゴーニュの銘醸地に通い詰めますが、畑購入の道のりは険しく、まずは買いブドウからワイン造りを始めようとネゴシアン立ち上げを決意します。
畑購入の意思で広げた人脈によって、購入するブドウ畑の状態把握は万全。
納得のいく畑から納得のいくブドウのみを購入し、情熱的なブルゴーニュ愛を感じるクオリティのワインをリリースしています。
《このワインについて》 シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑で採れたブドウから造られます。
肉付きの良いジューシーさと、清涼感あふれるフレッシュなアロマ、余韻のほのかなトースト香やスパイス感。
味わいのすべての要素が高い次元でまとまった、クラスを超えた完成度を誇るワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
6,633 ～
|
 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者オーベール品種シャルドネ 100%英字Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。
ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。
「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。
需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。
《マーク・オーベールによるテイスティングノート》2022年のUV-SLシャルドネは濃密で生き生きとしており、ボスク・ガレット、ライムの葉、砂糖漬けの青リンゴのアロマが迸る。
畑の標高が高く、遠く沿岸に位置する性質は、教えられた柚子と潮吹きのアロマ、ワインの核となる神経質なミネラルと酸味に反映されている。
これらのフレッシュな要素は、ヴィンテージの自然な濃厚さとリッチさを並置し、長く持続するフィニッシュへとワインを運ぶ。
そのピュアさと余韻の長さは、今後10〜15年はセラーで楽に熟成させることができるだろう。
ワインはわずかにかすんでおり、最小限の介入でワインを造るという我々のこだわりを表している。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ソノマ コースト味種類 :丑1 南1 酉13≪関連カテゴリ≫
38,500 ～
|
 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Santenay Blanc Bertrand Bachelet醸造サイズの異なる樽(228，350，500L)12ヶ月(新樽20%)熟成後、ステンレスタンク3-4ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》 美しい黄金色。
フレッシュな香りの中にわずかにローストした香りが感じられます。
味わいにはアーモンドや焼いたヘーゼルナッツの風味が印象的です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
6,600 ～
|
 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者Y by Yoshiki & ロブ・モンダヴィ品種シャルドネ 100%英字Y by Yoshiki Encore Chardonnay California飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0877397005259輸入元ワイン トゥ スタイル《このワインのストーリー》 2009 年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティスト YOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の 4 代目であり醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションです。
ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。
このカリフォルニア・アペレーションのワインは YOSHIKI が「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。
《このシャルドネについて》 2018 年にリリースした 2017 年ヴィンテージのシャルドネは、発売まもなく完売する程の大人気のシャルドネとなり、翌年 2019 年も“アンコール”と題して同じヴィンテージのシャルドネをリリースしました。
この人気・品質の高さを証明する事になった「シャルドネ“アンコール”」は、名実ともに Y by Yoshiki の代表作品となり、2019 ヴィンテージ以降のシャルドネも“アンコール”として受継がれていく事になりました。
《テイスティングノート》 淡いゴールデンカラーで、洋ナシ、りんご、ネクタリン等のデリケートなアロマが感じられます。
味わいは、白桃、トーストしたヘーゼルナッツ、バニラ、マンゴのフレーバーを持つミディアムボディで、二杯目が欲しくなる心地よいフィニッシュが続きます。
↓この他のY by Yoshikiはこちら ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン酉13 樽感 樽香 新樽 成熟 豊満 バランス 樽発酵 カリフォルニアワイン アメリカ 風味 複雑 樽シャルドネ リッチ 複雑 カリフォルニアらしい Y by Yoshiki Encore Chardonnay 白ワイン やや辛口 新作 ホワイト ビアンコ バレンタイン バレンタインデー クリスマス 記念日 お歳暮 お中元 ギフト 贈りもの Y by Yoshiki Yoshiki よしき yoshiki ヨシキ YOSHIKI アーティスト X-JAPAN XJAPAN X JAPAN x japan xjapan x-japan Yoshiki ワイン YOSHIKIワイン 即日出荷 送料無料 配送料無料 プレゼント 卒業祝 結婚祝 就職祝 退職祝 入学祝 合格祝 出産祝 父の日 お父さん 父 誕生日 誕生日プレゼント
5,720 ～
|
 産地オーストリア ＞ カンプタル生産者ヴェスリ品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Gruner Veltliner Langenlois Weszeli内容量750mlJANコード4571376389526輸入元フィラディスオーストリアはドイツの隣で言語やブドウ品種も共通するところが多いため、冷涼な国と思われがちですが、実はパンノニア平原の影響もあり割と温暖。
しかし北西エリアは山を越えて冷気が来るため、昼夜や季節による寒暖差が激しい地域です。
そしてそこにオーストリア随一の産地であるヴァッハウ、クレムスタル、そしてヴェスリが居を構えるカンプタルがあります。
オーストリアワインは実は高品質なものばかり。
というのも、日本で1000円前後で販売されるような安ワインがほとんどなく、中から上級のワインに注力しているから。
そのオーストリアの主力品種は、グリューナー・フェルトリーナーです。
グリューナー・フェルトリーナーは醸造法により二つの表情を見せてくれる面白い品種。
比較的低価格帯のものは、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。
そうすると醸造時に酸素にあまり触れないので、フレッシュな果実味とフルーティーな香りが特徴の、親しみやすいワインとなります。
若いうちに飲むべきワインです。
それに対して上級のものはオーク樽にて酸素と触れる醸造をします。
すると甘さを感じる香りは全くなくなり、引き締まった鉱物的な香りに変わり、白コショウのようなアロマを感じます。
上級のものは5〜10年の熟成も可能です。
主張しすぎない個性は、普段の食事と抜群に相性がいい。
10年余りのプロモーションの結果、普段飲みするには微妙に高い価格帯にもかかわらず、イギリスのマーケットにてグリューナー・フェルトリーナーの市場はできあがりました。
日本ではまだまだ普及しているとは言えませんが、レストランの一流ソムリエを中心に、料理を引き立てる食中酒として注目が高まっています。
この白ワインはランゲンロイス村の周辺の畑、レス（黄土）土壌で育つ樹齢30年のグリューナー・フェルトリーナーから作られます。
ステンレスタンクで6ヵ月の熟成をされており、オレンジピールやリンゴのフレッシュなアロマを感じます。
生き生きとした酸味が美しく流れ、食欲を増進させます。
いつもの家庭の食事、特に繊細な和食と合わせたい1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉36 惰H≪関連カテゴリ≫
2,937 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ペルナン・ヴェルジュレス生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Pernand Vergelesses 1er Sous Fretille Blanc Butterfield飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。
「バター」の風味を感じるんじゃないかと。
彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！ 確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない！テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。
その目指すもの通りのワインが出来上がっています。
《テイスティングノート》 淡いイエローゴールド。
香りは土とドライフルーツが混ざり合い、木のような香りも感じられます。
菩提樹とバラの軽い香り。
味わいは繊細で、キビキビとしたスパイシーさがあり、力強さも感じます。
優れたバランスと素晴らしいアロマが感じられる、食欲をそそるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N 1級畑 プルミエ クリュ Premier Cru Bの黒ラベルミディアムボディ 辛口 丑1酉13
9,570 ～
|
 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者インヴィーヴォ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Invivo X Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc土壌堆積した丸石の上に、小石混じりの砂質土壌醸造一部通常より長めにスキンコンタクト。
オークも一部取り入れ、澱と共に3ヶ月間の熟成を行いまろやかさをおすすめ料理BBQやピクニックに！ 焼き鳥（塩）やしゃぶしゃぶなどにもおすすめ！飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価2020年ワインスペクテイター90点、 2020年New Zealand International Wine Show GOLDメダル内容量750mlJANコード9421905673006輸入元サザンクロス《生産者について》 『インヴィーヴォ』 はマールボロからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。
2011年には424本のマールボロ産ワインのみで行われた「the marlborough wine show」にて最優秀ソーヴィニヨンブランと最優秀ワインの2冠に輝きました。
アジア最大級のワイン品評会「香港IWSC」に於いても、世界中から集まった6500本のワインの中から、ソーヴィニヨンブラン部門で最優秀ワインを受賞。
《このワインについて》 インヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワインです。
「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがインヴィーヴォとタッグを組み、特別なワインをリリースします。
サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。
《テイスティングノート》 鮮烈で豊潤なパッションフルーツの香り。
口に含むとグレープフルーツのような爽やかな柑橘の味わいが広がり、スキンコンタクト由来の旨味とともに、生き生きとした酸味が余韻を支えてくれます。
最後はさっと吹き抜ける風のようにハーブのニュアンスが残り、まさしく典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブランといった味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ライトボディ 辛口 サラ・ジェシカの白ワイン サラジェシカ白ワイン サラ・ジェシカコラボワイン Xラベル 青い丑2酉17≪関連カテゴリ≫
2,354 ～
|
 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Maximin Herrenberg 1896 Erste Lage Alte Reben Carl Loewen飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079674519輸入元フィラディス《生産者について》 モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。
ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。
《120年以上前のブドウの樹》 2008年に友人から購入した、マキシミリアン・ヘレンベルクの畑。
わずか0.8haの畑のほとんどは、1896年に植樹された自根のリースリングです。
この畑の所有者はカール・ローウェンのみ。
他の畑も含めて13ha所有しています。
《このワインについて》 「アルテ・レーベン」とは樹齢の高いブドウの樹のこと。
フランス語のヴィエイユ・ヴィーニュと同義です。
ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみを使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もあります。
このキュヴェは1896年から植わるブドウのみを使用。
伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせます。
世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリングです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉24 惰S≪関連カテゴリ≫
4,807 ～
|
 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者オーベール品種シャルドネ 100%英字Aubert Chardonnay CIX Estate飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。
ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。
「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。
需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。
《マーク・オーベールによるテイスティングノート》ハニークリスプ・アップル、砂糖漬けのレモンピール、タンジェリン・クリームの波で幕を開ける。
ジャスミンとコリアンダーがスパイシーでフローラルな含みを加える。
春先に雨が降った後のブドウ畑を思わせる、ほのかな甘い土っぽさが豊かな果実味を支えている。
ワインは骨格がしっかりとしており、口中を覆うようなオイリーなテクスチャーで、フィニッシュまで何分も続く。
このワインは10年から15年は熟成を続け、ゆっくりと真の複雑さを見せてくれるだろう。
ワインはわずかに霞んでおり、最小限の介入でワイン造りを行うという我々のこだわりを表している。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ソノマ コースト味種類 :丑1 南1 酉13≪関連カテゴリ≫
41,800 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ボジョレー生産者ジャン・ミッシェル・デュプレ品種シャルドネ 100%英字Le Temps des Oranges Jean Michel Dupre醸造コンクリート製タンクで15日間の醸し発酵。
60％はステンレスタンク、40％はオーク樽で10か月熟成。
無濾過・無清澄飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《テイスティングノート》美しいオレンジ色に輝く、シャルドネでつくるオレンジワイン。
オレンジの皮のほかに、レモンや桃のようなフルーツのアロマが美しく香ります。
オレンジワイン特有の渋味は控えめで、初心者にも親しみやすい味わい。
スイスイ飲める味わいなので、気の置けない飲み仲間を招いた場での中盤、変化球枠としても活躍しそうです。
ブルゴーニュワインといえば畑名や畑がある地名がワイン名。
その常識を全く無視したヴァン・ド・フランス（テーブルワイン）カテゴリの自由につくったワインです。
しかし決して畑仕事をおろそかにしているのではありません。
《生産者について》ボジョレー地区西部に何世代も続いてきた農家の家系。
ジャン・ミッシェル・デュプレの代でブドウ栽培に特化するために独立しました。
現在は合計20haの畑を所有しています。
「ブドウ畑一帯の生物多様性と生態系の保護を何よりも大切にしています。
」と話す彼は、2014年よりビオロジックでの栽培を実施。
畑仕事におけるいかなる手間も困難も避けず、まじめに取り組んでいるといいます。
《ワイン名について》作品名の「Le temps des Oranges」（オレンジの実る頃）は、シャンソンの歌曲「Le temps des Cerises」（さくらんぼの実る頃）にかけたものです。
このシャンソンはスタジオジブリの映画「紅の豚」でジーナが歌っていたものです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚23 ミディアムボディ 辛口 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫
3,300 ～
|
 産地イタリア ＞ マルケ生産者モンカロ品種ヴェルディッキオ 100%英字Moncaro Vigna Novali Verdicchio Riserva土壌カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。
標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。
醸造厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20％はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8カ月間のシュールリー。
その後24カ月の瓶熟成。
新樽使用せず、2年目、3年目を使用。
おすすめ料理サーモンのムニエル・クリームシチュー飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価インターナショナル ワインチャレンジ 2019 90pt（2014VT)、ヴィーニブオーニディタリア 2019 コローナ（王冠）(2014VT)、5StarWines 2019 90pt(2014VT)内容量750mlJANコード4532118025683輸入元飯田《生産者について》 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
《このワインについて》 モンカロでは、タイプ様々、個性が豊かなヴェルディッキオを醸造していますが、このワインは単一畑の遅摘みの完熟ブドウから生まれました。
一部フランスのアリエ産の樽で熟成、厚みも感じる果実味と心地良い樽香のバランスが印象的です。
今後の味わいの広がりも楽しみな、チキンやポークとも楽しめる贅沢なヴェルディッキオです。
《テイスティングノート》 遅摘みのブドウを使用したリッチなヴェルディッキオ。
2〜3年の樽を使用する事で、優しい樽の風味を加え、骨格のしっかりとしたボディのある樽ディッキオに大変身！樽なしの通常ヴェルディッキオとは大きく味わいが違います。
飲み比べても面白いでしょう！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1 惰S≪関連カテゴリ≫
2,640 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ロアリー品種シャルドネ 100%英字Vire Clesse Roally土壌キンメリジャンをはじめとする幅広い土質醸造温度調整可能なエポキシ製タンクで14-16℃の低温発酵、MLF100％おすすめ料理チキンのクリーム煮飲み頃温度10-12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375238331輸入元ラックコーポレーション《産地ヴィレ・クレッセについて》 「ブルゴーニュワインは高い！」と言われるのは、主にブルゴーニュの中でも「コート・ドール」と呼ばれる地区のこと。
実はその南にもっとリーズナブルにワインが楽しめる地区があります。
マコン地区がそう。
比べるなら気候はより温暖です。
地図上の距離以上に違いがあるのは、地中海からローヌを通ってアルザスに吹き抜ける暖かい風の影響。
コート・ドールほどの酸の高さがなく果実味豊か。
味わい的にも金額的にも親しみやすいワインです。
その中でもヴィレ・クレッセは、フレッシュでありながらまろやかな口当たりが魅力です。
《生産者について》 ドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるドメーヌでしたが、アンリがリウマチを患ったことで親友のジャン・デヴネに相談。
2001年から管理・醸造をデヴネ家が受け持っています。
畑はヴィレ・クレッセの4.5haのみという潔さ。
平均樹齢55年と古く、収量はわずか45hl/ha。
この収量の低さが味わいの凝縮感に現れています。
大量生産の傾向があるマコンとしては異例です。
《このワインについて》 アルコール発酵を低温でゆっくりと行うことが特徴で、1年かかるときもあるそうです。
マロラクティック発酵も100%行われますが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるのだとか。
低温長時間の発酵によりフルーツ感がしっかりと引き出され、口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりに仕上がると言います。
《テイスティングノート》 香りは熟したアプリコットや白桃、ほんのり蜂蜜を感じます。
シャルドネで蜂蜜を感じるのは珍しい！オーク樽熟成を行っていないにも関わらずしっかり飲みごたえがあり、まろやかでボリュームのある口当たりが印象的です。
爽やかで心地よい酸味が味わいを引き締めてくれます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫
2,992 ～
|
 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・スデュイロー品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン英字Chateau Suduiraut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 ［ワインアドヴォケイト 2015年6月の試飲］ ソーテルヌの10年テイスティングでブラインド試飲。
2005年のシャトー・スデュイローは、蜂蜜、大麦糖、オレンジの花、ミネラルの香りとともにやってくるが、最初は少し元気がないように思えた。
口に含むと非常に力強い。
粘性のある果実味を切り裂く美しい酸のラインがあるが、フィニッシュはトップ・ヴィンテージの正確さには及ばないものの、それでもこのアドレスに期待される気品が感じられる。
［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2015-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 貴腐ワイン 極甘口ワイン デザートワイン 甘いワイン ボトリティス シネリア 食後酒 ノーブル ロット Noble Rot デザートワイン はちみつみたい 味種類 :丑7 酉21≪関連カテゴリ≫
11,880 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin 1er En Remilly Butterfielid飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。
「バター」の風味を感じるんじゃないかと。
彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！ 確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない！テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。
その目指すもの通りのワインが出来上がっています。
《テイスティングノート》 色調は印象的な明るいゴールド。
香りはフルーティで繊細、白い花や小さなベリーの香りが感じられます。
味わいは、赤い果実の果肉の第一印象の後、魅力的な木の香りにミネラルとドライフルーツ。
その後、素晴らしい余韻が続く高品質なワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N レミリー 1級畑 プルミエ クリュ Premier Cru Bの黒ラベルミディアムボディ 辛口 丑1酉13
10,230 ～
|
 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者カール・ローウェン品種リースリング 100%英字Riesling Ritsch GG Carl Loewen飲み頃温度7〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260079679019輸入元フィラディス《生産者について》 モーゼルの中流域、ピースポート村の近くに、カール・ローウェンのワイナリーは居を構えます。
ワイナリーの歴史は1803年までさかのぼることができ、所有している畑の中には世界で最も古いリースリングの畑があります。
《このワインについて》 テーニッヒ村のリッチは古くからモーゼル川流域で最高の畑として格付けされていました。
硬いクォーツとブルースレート土壌に植わる樹齢約60年のブドウから造られます。
完熟したリンゴにナッティーなニュアンス、非常に凝縮したアロマ。
力強いフルボディのリースリングであり、奥深さ、密度、ミネラル感のどれをとっても非の打ち所がありません。
フィニッシュはほろ苦いタンニンと上質な酸が続いていきます。
豊満さがあるわけではありませんが、「リッチ」という名前に恥じない飲みごたえがあります。
《グローセス・ゲヴェックスとは》 一般にグローセス・ゲヴェックスとは、グローセ・ラーゲでつくられる辛口ワインです。
グローセ・ラーゲとはVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）がその加盟者の畑に関して認定している格付けで、いわばドイツのグラン・クリュです。
カール・ローウェンはVDPには加盟していませんが、代わりに「ベルンカステラー・リング」というモーゼルの生産者団体に加盟しています。
ベルンカステラー・リングもまた独自に畑の格付けを行っており、リッチの畑はそこが認定する特級畑です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑2酉24 惰S≪関連カテゴリ≫
5,280 ～
|
 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者オーベール品種シャルドネ 100%英字Aubert Chardonnay Powder House Estate飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。
ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーを務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。
「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。
需要と供給が最も釣り合っていない生産者の一つであり、毎年入荷すれば1日もかからず完売するほどの人気です。
《マーク・オーベールによるテイスティングノート》2022年のパウダー・ハウスは、力強く推進力のあるミネラルと緊張感、豊かな柑橘類とポメフルーツのキャラクターが見事に調和している。
ブドウの木が植えられている太古の海底が、貝殻や粘板岩の粉のようなミネラル感となってワインに伝わり、豊かな酸味のあるオー・シトロンやホワイト・ネクタリンのオイルがバランスをとっている。
オレンジの花とライラックのアロマが時間とともに広がり、フェノールの縞模様と歯ごたえのある酸が、ヴィンテージの自然な甘さと対をなすテクスチャーを形成する。
今日でも楽しめるが、このワインの力強い骨格はセラーで10〜15年は楽に持ちこたえるだろう。
ワインはわずかにかすんでおり、最小限の介入でワインを造るという我々のこだわりを表している。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ソノマ コースト パウダー ハウス ヴィンヤード味種類 :丑1 南1 酉13≪関連カテゴリ≫
41,800 ～
|
 産地スペイン生産者ラウル・ペレス品種ゴデーリョ 100%英字Ultreia La Claudina Raul Perez醸造熟成 : フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437008409559輸入元フィラディス《生産者について》 ラウル・ペレスは「ビエルソ」というスペイン北西部の生産者。
アルバリーニョで有名なガリシア地方にも近く、スペインといっても暑く乾燥した地域、というわけではありません。
1752年からという長い歴史を持つ栽培農家に生まれた彼は、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
そののち2007年に自身のドメーヌを設立しました。
特にメンシア、ゴデーリョといった土着品種で一大ムーブメントを起こした生産者として有名です。
「ブドウに与える影響を最小限に」といういわゆる「不介入主義」であり、馬をつかった畑の耕作、最小限の亜硫酸添加、熟成に古い樽を使うことなどが特徴です。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年8月のレビュー] 2021年のウルトレイア・ラ・クラウディーナは、砂質土壌のヴァルトゥイユの区画からの低収量ヴィンテージで、スモーキーなひねりがある。
葡萄は熟すのに苦労し、ワインは往年のワインよりも渋みのある輪郭を持っている。
1980年代に新しく植えられた区画のうち、最も古い区画のひとつから造られている。
1,300本生産。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2023-2029年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰S≪関連カテゴリ≫
9,658 ～
|
 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者マヒ品種シャルドネ 100%英字Mahi Marlborough Chardonnay醸造シュール・リーで11か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421900026296輸入元ヴァイアンドフェロウズ《ワインメイキングについて》 シャルドネの醸造においては、低価格品はステンレスタンクで発酵・熟成、中価格帯以上はオーク樽で発酵・熟成というものが多いです。
樽香をつけるとともに酸素接触で滑らかな口当たりにし、マロラクティック発酵により酸味をまろやかにして複雑な風味を加えます。
それに対してマヒでは、ワインの複雑味は自然酵母による発酵で表現しようとしています。
マロラクティック発酵はごく一部にとどめることでワインにフレッシュ感を残しています。
発酵・熟成はフレンチオーク樽を持ちますが、古樽をつかっているのでしょう。
樽の香りはごくわずかです。
《テイスティングノート》 アプリコットを思わせるような熟した果実香をほのかな樽香が包んでいます。
口当たりは非常にフレッシュで生き生きとしており、風味の複雑さはありますがバターやナッツのような余韻はありません。
フレッシュさと複雑さが見事に共存したシャルドネです。
《生産者について》 マヒは ニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリー。
チリの「エラスリス」をはじめ各地で修業したブライアン・ビックネルが、畑の個性を反映したワインをつくるべく開きました。
栽培にはビオディナミを採用し、天然酵母での発酵でその土地の味わいを表現することを目指しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
3,190 ～
|
 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガーネガ 100%英字Fattori Soave Motto Piane土壌標高250〜300m。
南東向き。
火山性土壌。
醸造温度管理下でステンレスタンク、小樽と25hlの大樽にて3〜5週間の醸造。
天然酵母使用。
フランス産樽にて熟成。
おすすめ料理マッシュルームとベーコンのクリームパスタ・グラタン飲み頃温度12〜14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ヴィーニブオーニディタリア 2021 ゴルデン・スター(2018VT)、ワインエンスージアスト 90pt(2018VT)内容量750mlJANコード4532118216708輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 ガルガネガは、イタリアを代表する白ワイン「ソアーヴェ」の品種。
ソアーヴェは、フレッシュでミネラルを感じるワインが多いですが、このワインは陰干し、もしくは遅摘みのブドウを100％使用し、ソアーヴェでは珍しくバリックで熟成させています。
《テイスティングノート》 ピーチ系の芳醇な香りもありながら、樽の心地よい余韻も絶妙。
爽やか＆すっきりだけでない、新たなソアーヴェ「樽ガネガ」をご賞味ください！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1 惰S≪関連カテゴリ≫
2,937 ～
|
 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ワイングート・クラス品種リースリング 100%英字Crass Erbacher Siegelsberg Riesling Rheingau Grosses Gewachs飲み頃温度7〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919198134輸入元稲葉《生産者について》 クラス家は1630年から畑を所有していたという由緒ある栽培家。
現当主の曽祖父の時代からワインをつくり始め、現在のマティアス・クラスの代で醸造設備を一新しますます勢いづいています。
マティアスはワイナリーを引き継ぐ前にシュロス・ラインハルツハウゼンやシュロス・フォルラーツで責任ある立場として経験を積み、リースリングの醸造については精通しています。
《ラインガウ・グローセス・ゲヴェックスとは》 この格付けは2018年にスタートしたばかりのもので、もともとは「エアステス・ゲヴェックス」と呼ばれていたものです。
リースリングかシュペートブルグンダーを使った上級辛口ワインに用いることができるもので、その基準はVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）の基準に準じるもの。
収量制限やブドウの最低糖度などは同じです。
いわばドイツのグラン・クリュ的なワインということ。
この地域を代表するワインの一つだということを示しています。
《テイスティングノート》 手頃なクラスとは違い、フルーツ感は控えめで鉱物的な奥行きのあるアロマ。
味わいは非常に引き締まってドライであり、スレート土壌を反映してか舌の上にしっかりとグリップ感があります。
決して重たさはないのに長く余韻がつづくところに、3000円台半ばのワインとは思えない畑のポテンシャルが感じられます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫
4,400 ～
|
 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ラブブロック品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Love Block Marlborough Sauvignon Blanc飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421905569293輸入元サザンクロス《生産者について》 ニュージーランドのワインの中心地、マールボロの奥地。
アワテレヴァレーを見下ろす丘の上にエリカとキム・クロウフォード夫妻が開いたワイナリーが「ラブブロック」です。
2人が最も大切にしているのは、四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重すること。
なのでオーガニック”ヴィンヤード”ではなく、鳥・牛・ヒツジなどや多様な植物と共生するオーガニック"ファーム”を営むことに取り組んでいます。
本拠地アワテレヴァレーの畑は、2012年にニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」を取得しました。
《型破りなソーヴィニヨン・ブラン》 マールボロのソーヴィニヨン・ブランといえば、青草やハーブのような香りが豊かにあふれる、キリっとした酸味の白ワイン。
そんなスタイルのものが典型で、クラウディ・ベイやヴィラ・マリアといったメーカーがとても有名です。
ラブブロックがつくるのは、それとは大きく違ったスタイル。
香りは桃やパッションフルーツ、シトラスの香りでよく熟した印象。
フレッシュな酸味は感じられるものの、丸みを帯びた口当たりでそれほど強くありません。
これは自然なマロラクティック発酵をしているから。
ワイン中のリンゴ酸を乳酸に変える反応で、酸味が少し穏やかになります。
マロラクティック発酵をしたNZのソーヴィニヨン・ブランは、割と珍しいもので、一風異なる味わいが楽しめます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
2,662 ～
|
 産地フランス ＞ アルザス生産者レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール）品種ピノ・ブラン 50%、ピノ・グリ 25%、ゲヴェルツトラミネール 25%英字Gentil de Katz Leon Heitzmann飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《このワインについて》 ネコのラベルがトレードマークであるレオン・ハイツマンがつくるワイン。
2本の「カッツ」は「クレマン・クリュール」時代からのコンセプトを受け継いだ、象徴的なワインです。
〇ジャンティ・ド・カッツ = やさしい黒ねこ ⇒香り豊かなやや辛口白ワイン 〇ヴォワイユー・ド・カッツ = 不良の白ねこ ⇒すっきり辛口白ワイン ぜひ飲み比べてもらいたい2本です。
こちらのジャンティ・ド・カッツは、アルザス伝統の半辛口ブレンドワイン「ジャンディ」にかけたもの。
ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールの3品種からつくります。
桃やライチなどの甘く熟した華やかなフルーツの香りが豊かに飛び出します。
豊かなコクを備えたほのかに甘い味わいで、酸味は穏やか。
飲めばきっとやさしい気持ちになれるでしょう。
《生産者について》 レオン・ハイツマンはアルザスで1804年から続くドメーヌ。
合計17haの畑は2008年からビオディナミで管理しています。
2017年には跡継ぎがいなかったクレマン・クリュールのドメーヌを吸収合併し、彼がつくってきたワインもコンセプトごと継承しました。
クレマン・クリュールのワイナリーがある地はカッツェンタル（猫峡谷）という名前の村であり、地元を盛り上げようとねこをラベルにしたといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙34丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
3,575 ～
|
 産地フランス ＞ ロワール生産者ソフィー・ベルタン品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Pouilly Fume Silex Sophie Bertin飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760032566666輸入元アンフィニー《生産者について》 ロワールの東部、サンセールに本拠地を置くソフィー・ベルタン。
同じくロワールの生産者であるエリック・ルイの共同経営者として輸出担当を担いながら、自身のブランドも手掛けています。
エリック・ルイのワインは割とモダンでハッキリとした味わいなのに対し、ソフィー・ベルタンのものはもう少し控えめ。
悪く言えば「地味」ですが、様々なワインを飲みなれてきた人にとってはほっと一息つけるようなワインであるはずです。
除草剤を使わないオーガニック栽培であり、鋤を使って畑を耕します。
収量制限を厳しく行ってできるワインは、スマートな味わいの奥に滋味深さを持っています。
《このワインについて》 フランスを代表するソーヴィニヨン・ブランの産地である「プイィ・フュメ」。
同格と考えられる「サンセール」と比べたとき、火打石やハチミツの香りを強く感じる傾向にあります。
「シレックス」と呼ばれる二酸化ケイ素を多く含む土壌が分布するエリア北部に優良畑が集中し、このワインはその土壌由来の味わいをよく表現しています。
控えめなグレープフルーツやレモンの香りに、上品なアカシアのハチミツを思わせるアロマ。
奥に火打石のようなスモーキーなニュアンスもあります。
繊細で上品な口当たりで、酸味の刺激は決して荒々しくありません。
下級のソーヴィニヨン・ブランと比べた時、特に余韻の伸びが違います。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 味種類 :丑2 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
4,290 ～
|
 産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレイ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Vouvray Le Mont Moelleux Trie Domaine Huet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4560450077985輸入元テラヴェール収穫時に行われる選果において、最高の果実のみを選りすぐってつくられるのがこのプルミエ・トリ。
過熟もしくは貴腐化したブドウが入っているため、複雑で高貴な風味を備えた甘口となります。
《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
《畑について》 「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」 3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。
そしてその土壌の違いがしっかりとユエのワインに表れています。
この地で先駆けて導入したビオディナミ栽培が関係しているのでしょう。
ル・モンは1957年に取得した畑。
土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多いのが特徴。
ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化すると言われています。
［ワインアドヴォケイト 2019年6月］ 2018年のヴーヴレ・ル・モワルー・プルミエール・トリエは、ピュアで深く、火打石のような凝縮した香りに、非常に繊細なオーク、トフィー、ポットジンジャーのアロマが特徴的だ。
青々とした甘く寛大な味わいは、精密で結晶のようで、非常に繊細なタンニン、余韻の長い塩味とポジティブなエネルギーが特徴だ。
ル・モンのテロワールから生まれた、コンパクトで持続性があり、引き締まった刺激的なシュナンで、しっかりとした緊張感のあるストラクチャーと、改善と洗練の可能性を秘めた若い余韻がみてとれる。
[Stephan Reinhardtの試飲 飲み頃予想2027-2065年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 丑6酉20≪関連カテゴリ≫
14,168 ～
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ロシュバン品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay La Cadole Rochebin土壌マコネ地区の中央に位置し、標高250〜300m。
粘土石灰質とシルト質土壌。
醸造除梗と圧搾後、ステンレスタンクにて26℃以下で2週間の発酵。
天然酵母使用。
フレンチオーク樽にて12カ月の熟成。
おすすめ料理鶏肉とマッシュルームのクリーム煮・ホタテバター焼き飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118219396輸入元飯田《生産者について》 マコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ。
56haの所有畑は、標高250〜350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。
2004年からリュット・レゾネ栽培を実践し、2018年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
さらに、2020年から有機栽培にも取り組んでいます。
《このワインについて》 カドールとは車がなかった時代に、畑仕事をする人たちが休憩したり、食事をしたりする石を積んで作った小屋を意味します。
長期熟成を可能とするため、熟成ポテンシャルの高いワインのみで醸造した上級キュヴェ。
スタンダードなロシュバンとは違ったリッチでふくよかな味わいが楽しめます。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツのような完熟した果実味と優しい樽香のブルゴーニュのシャルドネ。
王道な味わいですが、飲み飽きせず、楽しんで頂けます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫
2,640 ～
|
![]() 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ロシュバン品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay La Cadole Rochebin土壌マコネ地区の中央に位置し、標高250〜300m。
粘土石灰質とシルト質土壌。
醸造除梗と圧搾後、ステンレスタンクにて26℃以下で2週間の発酵。
天然酵母使用。
フレンチオーク樽にて12カ月の熟成。
おすすめ料理鶏肉とマッシュルームのクリーム煮・ホタテバター焼き飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118219396輸入元飯田《生産者について》 マコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ。
56haの所有畑は、標高250〜350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。
2004年からリュット・レゾネ栽培を実践し、2018年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
さらに、2020年から有機栽培にも取り組んでいます。
《このワインについて》 カドールとは車がなかった時代に、畑仕事をする人たちが休憩したり、食事をしたりする石を積んで作った小屋を意味します。
長期熟成を可能とするため、熟成ポテンシャルの高いワインのみで醸造した上級キュヴェ。
スタンダードなロシュバンとは違ったリッチでふくよかな味わいが楽しめます。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツのような完熟した果実味と優しい樽香のブルゴーニュのシャルドネ。
王道な味わいですが、飲み飽きせず、楽しんで頂けます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫
2,640 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
