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Timorasso Derthona Vigneti Massaヴィニェーティマッサ（詳細はこちら）所有しているモンレアーレ周辺の、ほぼ全ての畑の葡萄をアッサンブラージュするベーシック・キュヴェ。
粘土、石灰、砂質など様々な土壌が混在しているので毎年バランスのとれた味わいに仕上がっている。
手収穫後、低温で1日おき、圧搾。
48～60時間のみマセレーション。
発酵はステンレスタンクで18度～23度の低温で行う。
バトナージュしながら1年間熟成。
粗い珪藻土のフォルター後、6ヶ月間瓶熟成。
750mlティモラッソイタリア・ピエモンテ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ティモラッソを復興させた「ヴィニェーティマッサ」のベーシックキュヴェ複数の畑をブレンドしてティモラッソの個性をバランスよく表現！ティモラッソデルトーナヴィニェーティマッサTimorasso Derthona Vigneti Massa商品情報1987年から希少品種「ティモラッソ」を植樹し、誰よりも早くティモラッソのボトリングを開始したティモラッソの父「ヴィニェーティマッサ」が造るティモラッソデルトーナです。
花やわずかな柑橘類の香り。
ミネラル、フレッシュさのある豊かな味わいで持続性のある余韻が続きます。
所有しているモンレアーレ周辺の、ほぼ全ての畑のブドウをアッサンブラージュするベーシックキュヴェ。
畑は粘土、石灰、砂質など様々な土壌が混在しているので毎年バランスのとれた味わいに仕上がります。
手で収穫後、低温で1日おき、圧搾。
48～60時間のみマセレーション。
発酵はステンレスタンクで18度～23度の低温で行います。
バトナージュしながら1年間熟成。
粗い珪藻土のフィルター後、6ヶ月間瓶熟成。
生産者情報ヴィニェーティマッサ Vigneti Massaヴィニェーティマッサは、ティモラッソを人気の品種に引き上げた、ティモラッソの父とも呼ばれるヴァルテルマッサのワイナリー。
ヴァルテルはトルトーナ地区「モンレアーレ」の産まれで、祖父も健在で現役で「ティモラッソ」からワインを造っています。
昔はモンレアーレには60軒以上のカンティーナがあり、ワイン造りが行われていましたが、5軒まで減少してしまったことで、ヴァルテルはこの町を「ティモラッソ」で復興させようと、大量生産を中止し、当時は考えられなかった高品質「ティモラッソ」を造り始めます。
1987年からティモラッソの植樹を開始。
その当時はティモラッソをボトリングしていた人は1人もいませんでした。
全ての畑を6000本/haの密植に植え替え、収量制限を行い、繊細な香を活かす為にステンレスタンクで低温での低温発酵を採用します。
ヴァルテルは、品種特有のナッツ香、グレープフルーツ、ミネラル感は高い温度での発酵やマセラシオンによってマスキングされてしまう、と考えています。
収穫後すぐに低温で2～3日だけマセラシオン。
25度以下に管理しながら、長めの30日間発酵させることで品種個性が前面に出てくるのです。
畑は全て「モンレアーレ」に位置。
標高は300～350m。
仕立はグイヨですが、春の摘芯を行わず、ツルは自然に伸ばされます。
ツルの先端を切るとツルの成長が止まり、果実に栄養が使われるようにするのと同時に果実の成長を同じタイミングにすることになるからです。
畑内で微妙に成熟度が違うことが重要で自然。
成熟度が綺麗に揃った葡萄からは単純なワインしかできない、と考えています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴィニェーティマッサティモラッソデルトーナ 2021 白ワインティモラッソイタリア 750ml 自然派
5,005 ～

Wingtine Chardonnay Radio-Coteauラジオコトー（詳細はこちら）2019年は、丸みのあるジューシーな果実と緊張感ある若々しさが共存。
シャキシャキしたりんごや完熟した洋梨、黄色い柑橘の鮮やかな風味を豊かな酸味が際立たせ、水仙やスイカズラの甘く柔らかな風味とレモングラスやローストヘーゼルナッツの香ばしい風味が魅惑的に混じり合う。
快活な酸味とミネラルに支えられた繊細な味わいから、透明感と躍動感あるフィニッシュへ土壌、栽培：ソノマカウンティ西側沿岸部。
ゴールドリッジ土壌の2つの畑。
ラジオコトーのバイオダイナミック栽培の自社畑と、隣接する有機栽培のハインツランチヴィンヤードのブドウをブレンド。
植樹：1982年、 2014年醸造、熟成：バイオダイナミック、有機栽培のブドウを自然発酵。
卵型コンクリート発酵槽、ステンレスタンク、オーク旧樽で発酵・熟成後ブレンド。
無清澄、無濾過750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマコーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジセラーズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ラジオコトーウィングティンシャルドネ 2020 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
11,880 ～

Valminor Albarino Adegas Valminor S.L.バルミニョール（詳細はこちら）スペイン白ワインの銘醸地リアスバイシャスでも屈指の生産者。
ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。
フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。
750mlアルバリーニョスペイン・ガリシア・リアスバイシャスリアスバイシャスDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】バルミニョールバルミニョールアルバリーニョ 2023 白ワインアルバリーニョスペイン 750ml
3,300 ～

Saint V ran Chatenay Domaine des Deux Rochesドメーヌデドゥーロッシュ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネサンヴェランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌデドゥーロッシュサンヴェランシャトネ 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,532 ～

Bourgogne Aligote Domaine Mikulskiドメーヌフランソワミクルスキ（詳細はこちら）1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったミクルスキ。
アリゴテには、1929年に植えられた古樹からのぶどうが使われており、ボトルにも「Plantee 1929」と記されています。
フレッシュで生き生きとした果実味とスパイシーなニュアンス、柔らかな酸味、長く続く余韻が印象的。
アリゴテとは思えない厚みと、老樹ならではのエネルギーを持つ魅力的なワインです。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュアリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュアリゴテドメーヌフランソワミクルスキBourgogne Aligote Domaine Mikulski生産者情報ドメーヌフランソワミクルスキ Domaine Mikulskiワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな｢どうだ、旨いか？｣というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、｢ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ｣と感じたものだった。
版権問題でリオネル作を使用できなくなった後も、フランソワは保守的なブルゴーニュにあっては斬新な“チョーク風”デザインを導入している。
さて、フランソワのワインは“クール”なのか？彼のワインはエレガントで、引き締まっている。
｢昔ながらのムルソーらしさ｣を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。
近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。
来日時にカラオケに行った。
U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。
その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。
クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。
そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。
当主であるフランソワ・ミクルスキ氏はボーヌで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのカレラ　エステートで研修を受けます。
1984年に叔父のピエール・ボワイヨ氏に従事し、さらに経験を積んだ後、ボワイヨ氏が引退した1991年にメタイヤージュにより畑を引き継ぎ、自らのドメーヌを設立しました。
ムルソーを中心に約8ha、16区画を所有しています。
環境に優しい栽培方法を心がけ、自家製のコンポストを使い続けています。
収量は、白は45hl/ha～50hl/ha、赤は35hl/haに抑えています。
ブドウの良さを素直に表現するために、醸造工程ではできるだけ自分たちの介入を減らすような造り方を心がけています。
白は天然酵母を用い、冬は6～8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3～4ヶ月かけて発酵。
その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。
赤のガメイはステンレスタンクにてマセラシオンカルボニックを行います。
ピノ　ノワールは15～17日間ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽にて14ヶ月以上熟成させます。
プルミエ　クリュやポマールには約35%新樽を使います

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌフランソワミクルスキブルゴーニュアリゴテ 2021 白ワインアリゴテフランス 750ml
6,292 ～

Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay Louis Jadotルイジャド（詳細はこちら）スタンダード・ブルゴーニュ50％にヴィラージュ、プルミエクリュのワインを50％加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュな酸味とミネラル感、深みと奥行き、豊潤さを持ちバランス良く仕上がっています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社日本限定販売！ルイジャドが造るワンランク上のソンジュドバッカスシャルドネソンジュドバッカスシャルドネルイジャドSonges de Bacchus Bourgogne Chardonnay Louis Jadot商品情報ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。
数年ほど前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
スタンダード・ブルゴーニュ50％にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50％加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
果実のみずみずしさに溢れた豊潤な味わいです。
日本限定販売です。
生産者情報ルイジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイアンリドゥニジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌヴィーニュフランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロデズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンエルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

[クール便]【6本?送料無料】ルイジャドソンジュドバッカスシャルドネ 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,048 ～

Ritchie Vineyard Chardonnay Rameyレイミー（詳細はこちら）ケント・リッチーによって1972年に植えられたウェンテクローンの区画。
ロシアンリヴァーヴァレー中部に位置するヴィンヤードはカーネロスに比べより冷涼な気候。
味わいはリッチさとフィネスが混在する。
冷たい霧がもたらすエレガントさ、熟成を思わせる複雑な風味ににクリーミーなニュアンスもあり、最高級シャルドネの風格を備えている。
フレンチオーク (20%新樽) にて20ヶ月熟成。
【生産者情報】デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィスを卒業後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けた。
1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流のヴィンヤードオーナー達が次々と最高のブドウを提供、そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得た。
彼のスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定レイミーリッチーヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
15,664 ～

Saint Romain Le Jarron Henri Latourアンリラツール（詳細はこちら）生産者：アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。
オークセイ・デュレス、ムルソー、サン・ロマンに所有する15haのブドウ畑からミネラル感のあるしっかりしたワインを造っています。
現在ではアンリの息子たちがドメーヌを引継ぎ、兄シルヴァンが栽培、弟フランソワが醸造を担当しています。
オート・コートでは、気温がボーヌより2?3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。
ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいが楽しめるドメーヌです。
標高の高いサンロマン地区のワイン。
柑橘系フルーツの豊かなアロマにきれいな酸とミネラルが乗ったエレガントな一本。
畑：泥灰土と石灰土壌。
標高300m。
栽培・収穫：ギュイヨ式。
リュット・レゾネ。
植密度10000本/ha。
平均樹齢75年。
平均収量50hl/ha。
醸造・熟成：16℃で1ヶ月間樽発酵。
100%樽（20%新樽）で攪拌しながら10ヶ月間の熟成。
清澄なしで軽めの濾過。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・サンロマンサンロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

[クール便]【6本?送料無料】アンリラツールサンロマンルジャロン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,532 ～

Hermitage Blanc le Meal M.ChapoutierM.シャプティエ（詳細はこちら）マルサンヌ750mlマルサンヌフランス・コートデュローヌエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社エルミタージュブランルメアル M.シャプティエHermitage Blanc le Meal M.Chapoutier生産者情報M.シャプティエ M.Chapoutier1808年ローヌの銘醸地タンエルミタージュに創業してから7代目ミシェルシャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバント（召使い）であることを示唆しています。
SDGsがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバートパーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバートパーカーから100点満点の最高評価を50回以上も獲得するなどの偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
●M.シャプティエの突撃インタビュー(2023年3月15日)　『ワインアドヴォケイト』100点満点を最多で獲得！ビオディナミ農法の先駆者としてローヌ地方のテロワールを忠実に表現するエルミタージュの最高峰「M.シャプティエ」はこちら＞＞

[クール便]M.シャプティエエルミタージュブランルメアル 2019 白ワインマルサンヌフランス 750ml
35,200 ～

Riesling Sommerberg Grand Cru Zind Humbrechtツィントフンブレヒト（詳細はこちら）2010年に取得した0.32haの小さなグランクリュ畑ソンメルベルグは、デュデンシュタインの南向きの急斜面にあります。
植樹は2013年で、若い樹齢ながら健全で熟度の高いブドウが得られたことから、2019年ヴィンテージの初リリースに至りました。
柑橘系フルーツの豊かなアロマと凝縮した味わいのワインです。
750mlリースリングフランス・アルザス・ソンメルベルグアルザスグランクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社リースリングソンメルベルググランクリュツィントフンブレヒトRiesling Sommerberg Grand Cru Zind Humbrecht生産者情報ツィントフンブレヒト Zind Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナールフンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌツィントフンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲンドタンクロサンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグランクリュの畑が含まれています。
ドメーヌツィントフンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバートパーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエフンブレヒト／フランス初のマスターオブワインドメーヌツィントフンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエフンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスターオブワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

[クール便]【6本?送料無料】ツィントフンブレヒトリースリングソンメルベルググランクリュ 2022 白ワインリースリングフランス 750ml
13,200 ～

Detonation Riesling Immich-Batteriebergイミッヒバッテリーベルク（詳細はこちら）当初エントリーレヴェルはCAIしか造っていませんでしたが、タンクの中にはブレンドしてしまうのがもったいない品質を感じるものがあり、2016年産からDetonationとして別にリリースすることにしたのがこのワインです。
シーフードが好きなので、それにあうよう、CAIよりもストレートでキレのある、より精緻で塩気を感じるワインができるブドウ畑を選んでいます。
ブドウの60%は自社畑で、ブリーデル村の畑の収穫が多いのが特徴。
30%はイミッヒの栽培家が所有するブドウ畑のもので、10%はドーロナー・ホーフベルクの自根の古木のものを使用。
すべて40年以上のブドウ樹のみです。
醸造方法はCAIと同じ。
750mlリースリングドイツ・モーゼル・ベレンカステル・エンキルヒ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌデトナチオンリースリングイミッヒバッテリーベルクDetonation Riesling Immich-Batterieberg1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つイミッヒバッテリーベルク Immich-Batteriebergイミッヒバッテリーベルク1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つです。
なかでも粘板岩土壌の急斜面にあるグランクリュには、樹齢80年以上の自根ブドウが今も多く残っています。
経験ゆたかで気鋭の醸造家ゲルノートコルマンが、2009年に経営と醸造責任者に抜擢され、ワインの品質が飛躍的に向上し、にわかに盛名を高めました。
バイオダイナミック農法で栽培し、ベーシックなキュヴェはステンレスタンク、村名ワイン以上は木樽をあてがい、添加物や醸造補助物質をいっさい用いず、野生酵母だけで醸造。
ブドウの品質に直結するワイン造りを目指しています。
リースリングは精妙で、エネルギー感を備えた自然な味わいが素直に伝わります。
シュペートブルグンダーは驚くほど上品で、単調とはほど遠い仕上がりです。

[クール便]【6本?送料無料】イミッヒバッテリーベルクデトナチオンリースリング 2022 白ワインリースリングドイツ 750ml 自然派
3,586 ～

Tinus Marsanne-Roussanne Chateau des Tourettesシャトードトゥーレット（詳細はこちら）マルサンヌ、ルーサンヌ750mlマルサンヌ、ルーサンヌフランス・コートデュローヌ・メリディオナルヴァンドフランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】シャトードトゥーレットティニュスマルサンヌルーサンヌ 2021 白ワインフランス 750ml
3,432 ～

Russian River Valley Chardonnay Jジェイ（詳細はこちら）全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJは、瞬く間に全米で大人気のワインなった。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。
全房圧搾で得られるデリケートな果汁を全て樽発酵。
その後フレンチオークにてシュール・リーバトナージュを行い熟成を行う。
黄桃、パイナップルの風味にカラメル、蜂蜜、ヴァニラの香り漂うリッチなスタイルながら、気候からくるレモンの皮やリンゴのニュアンスが飲み飽きず、食に合わせやすいスタイルを作り上げている。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ジェイロシアンリヴァーヴァレーシャルドネ 2022 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
6,952 ～

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Chateau Smith Haut Lafitteシャトースミスオーラフィット（詳細はこちら）グラーヴ格付のシャトー・スミス・オー・ラフィットが造る白。
格付は赤のみですが、白も非常に品質が高く人気があるため、入手困難なワインとなっています。
750mlソーヴィニョンブラン、ソーヴィニヨングリフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサックレオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]シャトースミスオーラフィットブラン 2017 白ワインフランス 750ml
28,160 ～

Tsolikouri Chaburta Ketevan Ninidzeケテヴァンニニッゼ（詳細はこちら）ジョージア西部サメグレロ地方Martvili県Nakhunao地区のチャブルタ村で育つツォリコウリを直接圧搾し発酵後、クヴェヴリで熟成しました。
750mlツォリコウリジョージア・イメレティ＆ラチャ-レチュフミ＆サメグレロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ケテヴァンニニッゼツォリコウリチャブルタ 2021 白ワインツォリコウリジョージア 750ml
3,498 ～

Les Hauts de Smith Blanc Chateau Smith Haut Lafitteシャトースミスオーラフィット（詳細はこちら）サービス温度は10度がお勧めです。
750mlソーヴィニョンブラン、ソーヴィニヨングリフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサックレオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】シャトースミスオーラフィットレオードスミスブラン 2022 白ワインフランス 750ml
8,008 ～

Sancerre Blanc La Plante Froide Domaine Du Nozayドメーヌデュノゼ（詳細はこちら）オベールドヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。
現当主は長男のシリルドブノワ。
(次男ピエールはブーズロンのドメーヌドヴィレーヌを運営。
)生産量の約90%が輸出されています。
手摘み収穫。
長く、ゆっくりと圧搾を行うことで厚み、アロマ、果実味を最大限に引き出しています。
樽と一部樽型のタンクで発酵、熟成させます。
白い花や柑橘果実にハーブのニュアンスの繊細な香り。
いきいきとした果実とエレガントな酸、ほのかな塩味が調和。
繊細ながら骨格があるエレガントなワインです。
750mlソーヴィニヨンブランフランス・ロワール・サントルニヴェルネサンセールAOP白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズサンセールブランラプラントフロワードドメーヌデュノゼSancerre Blanc La Plante Froide Domaine Du Nozay生産者情報ドメーヌデュノゼ Domaine Du Nozayドメーヌ　デュ　ノゼはロワール河から少し離れたサンセールの街中からフランス革命以前に先祖が持っていた土地を、現当主の父親が1970年に買い戻し、土地を切り開いてブドウ畑にしました。
ブドウ畑にしていく作業はとても時間がかかり、すべての畑で植え付けが終了したのは2006年でした。
ドメーヌ名の"Nozay"とはラテン語の「くるみの木」という意味で、その名の通りドメーヌはくるみの木に囲まれています。
現当主夫人、マリー・エレーヌ夫人はドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティのオベール　ド　ヴィレーヌ氏の妹で、彼女の次男ピエール　ド　ブノワ氏はドメーヌ　ド　ヴィレーヌを運営しています。
現在、ドメーヌ　デュ　ノゼは長男のフィリップ氏が中心となり、栽培から醸造面まで担当しています。
所有面積は15ha。
以前からビオロジックを実践し、今年AB（Agriculture Biologique）に申請しました。
畑はシャトーの周りの急斜面にあり、貝殻や火打石を多く含む土壌です。
気象観測機を畑の複数の場所に設置し、降雨や土壌の温度などを計測し、過去のデータと照らし合わせて病害の予防などに役立てています。
フレッシュさを保つために、醸造はすべてステンレスタンクで行われます。
酵母はこの土地の野生酵母を培養して使用しています。
ワインに不要な圧力をかけずに0.0002ミリ以上の不純物を取り除く最新のフィルター機器を機械メーカーと共同で開発し、使用するなど、出来る限り果実味をそのまま生かした造りを行っています。

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌデュノゼサンセールブランラプラントフロワード 2021 白ワインソーヴィニヨンブランフランス 750ml ビオディナミ
4,136 ～

Riesling Greywackeグレイワッキ（詳細はこちら）フレッシュで爽やかなリースリングのアロマ。
ミネラルやハーブ、バラやユリ等花の香りにリンゴや梨などの白いフルーツ。
ピノグリ同様にクリスピーな酸味が心地よく、フレッシュでありながら完熟葡萄由来の豊かな果実味に仕上がっております。
750mlリースリングニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズリースリンググレイワッキRiesling Greywacke生産者情報グレイワッキ Greywackeグレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者クラウディー・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業によりクラウディ・ベイより更に一段高い完成度の合いのワインを産み出しております。
またケヴィンは醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
彼の初となるマールボロを舞台としたフォトグラフィック・エッセイ「The Colour of Wine」をはじめ「Wine Dogs」、「Vineyards of NZ Calendar」は世界中で称賛されております。

[クール便]【6本?送料無料】グレイワッキリースリング 2022 白ワインリースリングニュージーランド 750ml
3,619 ～

Uni La Maliosaラマリオーザ（詳細はこちら）ヴィニタリーで5つ星獲得！2019 年はステンレスタンクでの 1 か月マセラシオン！今まで以上に柔らかい果実の甘みがダイレクトに伝わってくる傑作！！白の醸し発酵は、マレンマの土地に根付いた伝統的な方法。
その後、果実をほとんど潰さず、醸し発酵でもいやな苦みが出ないで完璧な果実が出来上がります。
750mlプロカニコイタリア・トスカーナ・マレンマトスカーナ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ウニラマリオーザUni La Maliosa生産者情報ラマリオーザ La Maliosa自然農法のヨーロッパの権威、ロレンツォ氏自然農法のヨーロッパの権威カーゼコリーニのオーナー、ロレンツォが加わったラマリオーザ。
ロレンツォは最初は断ったそうですがマリオーザ農園の一番高い所からの景色を見た時にワイン造りの手伝いを決めたそうです。
ラマリオーザの女性オーナー、アントネッラアントネッラは女性醸造家で元々は金融業界から家業のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
ある時ホテル業で長年暮らしてきたマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いたのですが農業に従事している人々があまりにも無関心だったそうです。
突然の使命感にかられ広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意、家業を辞めワイナリーを立ち上げました。
ラマリオーザの醸造無農薬、無化学肥料は当たり前でさらに深い思慮、哲学が息づいています。
ぶどうを植えるが景観は決して壊しません。
収穫効率を上げるために縦一列にぶどうを植える事もしません。
起伏に沿って同じ高さを左右にうねりながら植えていくことで段々畑になりそこにオリーブの木を植えていきます。
「アルベレッロ」という植樹方法により上下の葡萄の品質を均一にします。
醸造収穫した後の葡萄はすぐに潰さないで3日ほど寝かせます。
そうすることで果皮にいる酵母がゆっくりと発酵準備を始めるそうです。
その後も果実をほとんど潰しません。
長い醸しを行っても嫌な苦みが出ず複雑さを感じつつもフレッシュな果実味が引き出せるのです。
発酵は温度管理なしのセメントタンクで約1ヶ月、その後セメントタンク、バリック、大樽などで約1年間熟成をさせます。
原則的にSO2は無添加ですがごく稀に必要最小限を加える事があるそうです。
巨匠ロレンツォの意気込みロレンツォは蔵「カーゼ・コリーニ」以外の全てのお誘いを断りラマリオーザに合流しました。
ラマリオーザのオーナー、アントネッラは最終目標である「本物の自然を守り残すことへの協力＆指揮」真剣にロレンツォにお願いしたそうです。
ロレンツォは集大成たるに十分な環境だと依頼を快諾したそうです。

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ラマリオーザウニ 2021 白ワインオレンジワインプロカニコイタリア 750ml 自然派
7,095 ～

7 Villages Domaine Sigalasドメーヌシガラス（詳細はこちら）アシルティコ7x750mlアシルティコギリシャ・サントリーニ・P.D.O.サントリーニサントリーニPDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]ドメーヌシガラス 7 ヴィレジズセット 2016 白ワインアシルティコギリシャ 7x750ml
40,546 ～

Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc Philippe Et Vincent Lecheneautフィリップエヴァンサンレシュノー（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

[クール便]【6本?送料無料】フィリップエヴァンサンレシュノーブルゴーニュオートコートドニュイブラン 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml [ドメーヌレシュノー]
5,665 ～

Bourgogne Aligote Olivier Leflaive(Domaine)オリヴィエルフレーヴ（詳細はこちら）アリゴテ100％750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュアリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】オリヴィエルフレーヴブルゴーニュアリゴテ 2021 白ワインアリゴテフランス 750ml
3,399 ～

Tsolikouri Targameuli Ketevan Ninidzeケテヴァンニニッゼ（詳細はこちら）ジョージア西部サメグレロ地方Martvili県のTamakoni地区のタガメウリ村の小さな畑で育つツゥリコウリを全房で醸し・発酵後、クヴェヴリで6ヶ月熟成しました。
750mlツォリコウリジョージア・イメレティ＆ラチャ-レチュフミ＆サメグレロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ケテヴァンニニッゼツォリコウリタガメウリ 2021 白ワインオレンジワインツォリコウリジョージア 750ml
3,498 ～

Ladoix 1er Cru Les Grechons Blanc Bertrand Ambroiseベルトランアンブロワーズ（詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ラドワラドワセリニィプルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ベルトランアンブロワーズラドワプルミエクリュレグレションブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
7,480 ～

Sicilia Isolano Catarratto Extra Lucido Valdibellaヴァルディベッラ（詳細はこちら）畑は標高400mの北向きにあり、粘土石灰質の土壌。
標高も高く北向きのなので比較的冷涼な環境です。
アルベレッロに仕立てられたオーガニックのカタラットエクストラルチド種100％使用。
手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで10日間マセレーションすることで、味わいに厚みを与えています。
発酵は約20日間行います。
その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
緑がかった麦藁色のイエロー。
白い果実と花の香り。
口に含むとほどよい酸味、香ばしくフレッシュな味わい。
良い骨格とミネラル感を持つ。
程よい酸味とアーモンドのアフターノートが特徴的。
750mlカタラットイタリア・シチリアシチリアDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ程よい酸味とアーモンドのアフターノートが特徴的！シチリアの自然派ヴァルディベッラがオーガニックのカタラットから造る、ミネラリーでフレッシュな味わい！シチリアイソラーノカタラットエクストラルチドヴァルディベッラSicilia Isolano Catarratto Extra Lucido Valdibella商品情報ヴァルディベッラはシチリア北西部パレルモにある小さな村カンポアーレにある1992年創業の比較的新しいワイナリーです。
オーガニック栽培によるワインやオリーブオイル等を造っています。
このワインはカタラットエクストラルチド種100％使用。
程よい酸味とアーモンドのアフターノートが特徴的なミネラリーでフレッシュな味わいの白ワインです。
10日間のマセレーションで、味わいに厚みをプラス畑は標高400mの北向きにあり、粘土石灰質の土壌。
標高も高く北向きのなので比較的冷涼な環境です。
アルベレッロに仕立てられたオーガニックのカタラットエクストラルチド種100％使用。
手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで10日間マセレーションすることで、味わいに厚みを与えています。
発酵は約20日間行います。
その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
程よい酸味とアーモンドのアフターノートが特徴的緑がかった麦藁色のイエロー。
白い果実と花の香り。
口に含むとほどよい酸味、香ばしくフレッシュな味わい。
良い骨格とミネラル感を持つ。
程よい酸味とアーモンドのアフターノートが特徴的。
脂ののった魚、貝類、魚介類の前菜、フレッシュチーズと相性抜群です！生産者情報ヴァルディベッラ Valdibella1992年創業の新しいワイナリーシチリア北西部パレルモにある人口4000人にも満たない小さな村カンポアーレにあるワイナリー「ヴァルディベッラ」は1992年創業の比較的新しいワイナリーです。
オーガニック栽培によるワインやオリーブオイル等を造っています。
畑の総面積は47ヘクタールでシチリアを代表する白ワイン用土着品種のカタラットを主に栽培しています。
腕利き3人による新たなプロジェクト「ヴァルディベッラ」はナポリ生まれのファブリツィオトーマス氏とトスカーナの自然派生産者「パーチナ」のステファーノボルサ氏、自然派ワイン販売会社コンサルタントのステファンギーセン氏の3人が1990年にトスカーナのキャンティで仕事を通じて意気投合して立ち上げた共同プロジェクトです。
「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という信念のもと、ナチュラルに造られるワインは『ウヴェダアグリコルトゥーラビオロジカ』より有機認証を受けています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴァルディベッラシチリアイソラーノカタラットエクストラルチド 2022 白ワインカタラットイタリア 750ml 自然派
2,453 ～

Makashivili Wine Cellar Khikhvi Vaziani Companyヴァジアニカンパニー（詳細はこちら）天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵）。
果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成。
カヘティ地方の伝統的なクヴェヴリ製法で生まれたオレンジワインです。
ナツメグや蜂蜜を想わせる風味に複雑なアロマの層が織り重なります。
肉料理や熟成したチーズなどとも相性よしです。
ビオロジック。
750mlヒフヴィジョージア・カヘティカヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】ヴァジアニカンパニーマカシヴィリワインセラーヒフヴィ 2019 白ワインオレンジワインヒフヴィジョージア 750ml サクラアワード2022 ダブルゴールド
3,300 ～

Meursault Domaine Michelotドメーヌミシュロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌミシュロムルソー 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
16,038 ～

Brook Vineyard Chardonnay Woodlandsウッドランズ（詳細はこちら）ジャスミンの繊細なアロマに白桃やメロンの香り。
柔らかくクリーミーな味わいで、グレープフルーツ、トーストしたアーモンド、蜂蜜のニュアンスが酸味、オークとバランスよく混ざり合っています。
柔らかく優雅なストロークで描かれた水彩画の様で、太陽が降り注ぐ、午後の優美なイメージを引き出します。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・ウィルヤブラップヴァレーマーガレットリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ウッドランズブルックヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインシャルドネオーストラリア 750ml スクリューキャップ
5,434 ～

Bourgogne Chardonnay Matrotマトロ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】マトロブルゴーニュシャルドネ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
5,280 ～

Nosiola Vigenti Delle Dolomiti Salvettaサルヴェッタ（詳細はこちら）750mlノジオライタリア・トレンティーノアルトアディジェヴィニェーティデッレドロミティIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】サルヴェッタノジオラヴィニェーティデッレドロミティ 2017 白ワインノジオライタリア 750ml 自然派
3,993 ～