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Bourgogne Cote d’Or Blanc Bertrand AMBROISEベルトランアンブロワーズ（詳細はこちら）クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。
口当たりはとろりとし、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がる。
このアロマティックさと余韻の長さが魚料理、シーフード、玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合う。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュコートドールブルゴーニュコートドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ベルトランアンブロワーズブルゴーニュコートドールブラン 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,696 ～

L'Etoile Chardonnay (sous voile) Montbourgeauモンブルジョー（詳細はこちら）モンタンジ畑主体で色々な畑の葡萄をアッサンブラージュしてバランスをとる。
モンタンジ畑は南向きで熟度が高いのが特徴。
ステンレスタンクで畑毎に発酵。
マロラクティックの途中で大樽、フードル、古バリックに移して2 3年間熟成。
ウイヤージュはしない。
産膜酵母が発生する樽としない樽(フードル等)をアッサンブラージュする。
750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・ジュラレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】モンブルジョーレトワールシャルドネ (スーヴォアル) 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,774 ～

L'Etoile Chardonnay Ouille 5 etoiles Montbourgeauモンブルジョー（詳細はこちら）ラショウ畑は砂質主体で小さな石が多くある軽い土壌で1990年に植樹された。
重くなく繊細なワインに仕上る。
他の畑とは明らかに個性が異なるので単一でボトリングしている。
発酵から500Lの古樽で発酵。
そのまま2年間、補酒をしながら熟成。
バトナージュはほとんどしない。
750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】モンブルジョーレトワールシャルドネサンクエトワールウイユ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
6,105 ～

Coume Gineste blanc Domaine Gaubyドメーヌゴビー（詳細はこちら）樹齢は約95年。
優しく圧搾を行った後、アルコール発酵とMLF。
フードルと500L樽(うち20%は新樽)にて22ヶ月熟成。
瓶詰後、さらに2ヶ月置いてからリリース。
清澄は行わず、軽くろ過を行います。
繊細で上品な果実味。
適度なボリューム、酸味、すべてが一体となって「偉大なワイン」たる絶妙なバランスを生み出しています。
750mlグルナッシュブラン、グルナッシュグリフランス・ラングドックルーション・ルシヨンコートカタランIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌゴビークームジネストブラン 2021 白ワインフランス 750ml
15,477 ～

L'Etoile Chardonnay Cuvee Speciale (Sous Voile) Montbourgeauモンブルジョー（詳細はこちら）モンタジ畑の最も古い区画で10,000本の密植。
樹齢100年。
最も成熟度の高いシャルドネのみを使って造るスペシャルキュヴェ。
発酵から大樽で行い、熟成は古バリック。
ウイヤージュしないで4年間熟成させてからボトリング。
珪藻土の軽いフィルターのみ。
圧倒的重厚感とミネラル。
750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・ジュラレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】モンブルジョーレトワールシャルドネキュヴェスペシャル (スーヴォアル) 2018 白ワインシャルドネフランス 750ml
6,105 ～

Meursault Les Chevalieres Philippe le Hardiフィリップルアルディ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】フィリップルアルディムルソーレシュヴァリエール 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
15,840 ～

Jasse Domaine Gaubyドメーヌゴビー（詳細はこちら）ミュスカアプティグランブランを醸して造ったオレンジワイン。
全房のまま3週間ステンレスタンクでマセレーション後、優しく圧搾。
アルコール発酵とMLFを行った後、コンクリートと木製タンクにて7ヶ月熟成。
少し甘やかさもある花やオレンジの皮のような柑橘系、レモングラスの香り。
いきいきとした酸と親しみやすさをそなえたオレンジワイン。
750mlミュスカダレクサンドリー、ミュスカプティグランフランス・ラングドックルーション・ルシヨンコートカタランIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌゴビージャス 2022 白ワインオレンジワインフランス 750ml
4,807 ～

Au Vent Ad Vinumアドヴィヌム（詳細はこちら）同じ地域でソーヴィニヨンブランと言えば、親友のヴァランタン。
やはり心なしか「ゴエラン」と同じ雰囲気が漂う。
程よい塩味（えんみ）、コクと深みがあるパンパンのエキスながら、グレープフルーツのような爽やかみが最高。
3日間のマセラシオン。
4日目、5日目には上からダイレクトプレスのカベルネソーヴィニヨンを流し込む。
樹脂製タンクでアルコール発酵。
このワインのために特別に作られた20HLのフードル樽で熟成。
SO2無添加。
750mlソーヴィニョンブランフランス・ラングドックルーション・ガール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定アドヴィヌムオヴォン 2021 白ワインソーヴィニョンブランフランス 750ml
8,679 ～

Santenay 1er Cru Blanc Philippe le Hardiフィリップルアルディ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌサントネイプルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】フィリップルアルディサントネイプルミエクリュブラン 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
8,624 ～

Rully Les Thivaux Jean-Yves Deveveyジャンイヴドゥヴヴェイ（詳細はこちら）所有面積：1.08ha 土壌：粘土石灰質農法：ビオロジック仕立て：ギュイヨ密植度：10000本／ha 平均樹齢：39年収穫方法：手摘み収穫量：40hl/ha 使用酵母：自生酵母、酵素は不使用マロラクティック発酵：する発酵期間：3週間?3ヶ月発酵樽タンク：醸造・栽培発酵（樽／タンク）:小樽熟成樽の新樽率：10%未満熟成期間：12ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・リュリーリュリーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ジャンイヴドゥヴヴェイリュリーレチヴォー 2013 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,784 ～

Calcinaires blanc Domaine Gaubyドメーヌゴビー（詳細はこちら）優しく圧搾を行い、ステンレスタンクで一日寝かせてからアルコール発酵とMLF。
ステンレスと木製タンクに移し、7ヶ月熟成。
日照量の多さを感じさせる明るい味わいで、適度な酸と果実味をそなえた親しみやすいワイン。
750mlシャルドネ、グルナッシュブラン、ヴェルメンティーノフランス・ラングドックルーションコートカタランIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌゴビーカルシネールブラン 2022 白ワインフランス 750ml
4,807 ～

Marsannay Blanc Thierry Mortetティエリーモルテ（詳細はこちら）0.22ヘクタールの粘土石灰質の土壌で栽培しています。
ビオロジック農法で、グイヨ・サンプル仕立てであり、密植度は10000本です。
平均樹齢は12年です。
収穫量は1ヘクタール当たり45～50ヘクトリットルであり、手摘みで収穫しています。
天然酵母を用いて 25度に保ちながらマロラクティック発酵を10日間、円筒形タンクで行います。
熟成期間は樽で8ヵ月、タンクで2ヵ月行い、新樽率は25パーセント。
瓶詰め時のフィルターはろ過のみです。
平均年間生産量本数は1200本です。
表土がわずか5～10センチというクーシェイ村の土壌から造られるマルサネ・ブランです。
白い花や小石を連想させる、ミネラリーなフレーバーです。
味わいにも緊張感があり、エレガントな仕上がりになっています。
熟成させ、シェーヴルチーズと合わせると素晴らしいワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・マルサネマルサネAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ティエリーモルテマルサネブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
5,720 ～

Meursault Premier Cru Charmes Robert Ampeauロベールアンポー（詳細はこちら）ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェルアンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。
ムルソー1級畑シャルム。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]ロベールアンポームルソープルミエクリュシャルム 1995 白ワインシャルドネフランス 750ml
34,496 ～

Santenay Blanc Sous La Roche Philippe le Hardiフィリップルアルディ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】フィリップルアルディサントネイブランスーラロッシュ 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
5,720 ～

Cuvee Orange Domaine Lupinドメーヌリュパン（詳細はこちら）アプリコットやオレンジの皮の香りと仄かな紅茶の香り。
綺麗な酸とソフトで柔らかい口当たりが心地よい、アルテスで造る珍しいオレンジワインです。
750mlアルテスフランス・ジュラサヴォワVDF白リュットレゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌリュパンキュヴェオランジュ 2022 白ワインオレンジワインアルテスフランス 750ml リュットレゾネ
3,564 ～

Chateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトーディケム（詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。
広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%、SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョンブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャトーディケムシャトーディケムChateau d’Yquem Chateau d'Yquem生産者情報シャトーディケム Chateau d'Yquem特別第1級

[クール便]シャトーディケム 2020 甘口白ワインフランス 750ml
88,000 ～

Mercurey Les Bois de Lalier Blanc Philippe le Hardiフィリップルアルディ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】フィリップルアルディメルキュレレボワドラリエブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,224 ～

Bourgogne Hautes-Cotes De Beaune Les Foires Blanc Philippe le Hardiフィリップルアルディ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌブルゴーニュオートコートドボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】フィリップルアルディブルゴーニュオートコートドボーヌレフォアブラン 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,400 ～

Corne Ad Vinumアドヴィヌム（詳細はこちら）これってたったのマセラシオン3日間！？と目を疑うほどのべっ甲色。
よほど暑かったことがうかがえる少し焦げたニュアンス。
セバスチャンらしい謎めいた酸化熟成の風味。
どこを切り取っても面白い味わいが広がりこれぞアド・ヴィヌム！真骨頂が楽しめる。
グラップ・アンティエールのぶどうを3日間のマセラシオン。
品種ごとにミルフィーユ状に重ねる。
ドゥミ・ミュイ樽に8～9ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュブラン、ヴィオニエ、ヴェルメンティーノフランス・ラングドックルーション・ガール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定アドヴィヌムコルヌ 2022 白ワインフランス 750ml
7,689 ～

Saint Aubin 1er Cru En Remilly Vincent Girardinヴァンサンジラルダン（詳細はこちら）現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造を行っています。
しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。
とは言っても、フランソワは「ウッド（木・樽）」が好きなので、少しずつ使う樽の年代を若いものに変えてきていますが、あくまでもワインに「木」を強くしたくはないと考えています。
ルネの時代は、古い樽は20年位のものも使っていましたが、フランソワは古くても6～7年までのものにしていきたいと考えています。
プルミエクリュの畑はシャサーニュとピュリニーの村との境界近くに集まっていますが、このアンルミイもその一つ。
ジラルダンは「ここをご覧になればいかに素晴らしい立地条件か分かるでしょう。
いつも、シャサーニュモンラッシェのプルミエクリュと同じレベルのワインが出来ます。
」と語っています。
価格から考えると非常にリーズナブル。
‘09年が「ルヴュドヴァンドフランス542」掲載。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・サントーバンサントーバンプルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉サントーバンプルミエクリュアンルミイヴァンサンジラルダンSaint Aubin 1er Cru En Remilly Vincent Girardin生産者情報ヴァンサンジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュフランシュコンテ地方コートドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサンジラルダン」は位置しています。
17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。
ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。
彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。
それによって、彼のビジネスは飛躍し、コートドボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。
自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。
それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。
彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリックジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。
その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサンジラルダンを支える一つになっています。
それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。
この目的のために、エリックジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。
これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。
2012年、ヴァンサンジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャンピエールニエに事業を譲り渡します。
栽培や醸造では前述の醸造家エリックジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコカシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサンジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。
こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサンジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コートドボーヌ地区の数あるグランクリュやプルミエクリュはもちろんのこと、北部はコートドニュイ、南部ではコートシャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。
たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。
そのことは「ヴァンサンジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴァンサンジラルダンサントーバンプルミエクリュアンルミイ 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
13,893 ～

Bourgogne Chardonnay Maison de MONTILLEメゾンドモンティーユ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　ブランブルゴーニュ　ブラン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】メゾンドモンティーユブルゴーニュシャルドネ 2016 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,960 ～

Bourgogne Chardonnay Domaine Justin Girardinドメーヌジュスタンジラルダン（詳細はこちら）大人気となったため買い葡萄を増やしましたが、量より質を重視の姿勢は変わりません。
需要が追い付かないため、葡萄を買って、併せて使用しています。
葡萄園面積は、1．21ha。
仕立てはシングル　ギヨー、収量は55hL/haです。
収穫した葡萄を圧搾し、ステンレスタンクに入れ、アロマを保つために低温（10度）で発酵させます。
発酵が始まったら一部をフレンチオークの樽に移します。
樽の産地は、アリエ、ヴォージュ、ベルトランジュです。
マロラクティック発酵させ、澱と共に12ヶ月熟成させます。
ブレンドして瓶詰めします。
輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。
丸みのある柔らかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

[クール便]【6本?送料無料】ドメーヌジュスタンジラルダンブルゴーニュシャルドネ 2021 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,762 ～

Cremant de Bourgogne Domaine Marchand Freresドメーヌマルシャンフレール（詳細はこちら）マルシャン・フレール所有のジュブレ村のシャルドネとモレ村内のアリゴテを合わせた驚きのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれて搾汁し温度コントロールされたステンレスタンク内で発酵、マロラクティック発酵後にボトリングし瓶内での2次発酵を行い、9カ月間の熟成の後にデゴルジュマン。
ドサージュ8g/ のブリュット仕立てで出荷される。
実に贅沢なクレマン。
750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマンドブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌマルシャンフレールクレマンドブルゴーニュ NV 白ワインフランス 750ml
4,884 ～

Chablis Vieilles Vignes Domaine Costalドメーヌコスタル（詳細はこちら）ヴィエーユ・ヴィーニュらしい味わいの厚みが印象的。
典型的なシャブリの特徴を全て持ち、ACクラスとは思えない様な堂々としたボディを感じさせるワイン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社シャブリ V.V. ドメーヌコスタルChablis Vieilles Vignes Domaine Costal生産者情報ドメーヌコスタル Domaine Costalドメーヌ　コスタルはシャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系ジャン・コレのセカンドブランド。
シャブリらしいシャブリ、シャブリの典型とも呼ばれ、重厚なミネラル感と酸味を特徴とするジャン・コレのスタイルを余すところ無く伝えます。
しかもたいへんお求めやすい価格設定のシャブリです。

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ドメーヌコスタルシャブリ V.V. 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,268 ～

Chateauneuf du Pape Blanc Bois de Boursanボワドブルサン（詳細はこちら）白い花、洋梨、レモンなどの香りが高く、バランスが良いフレッシュなスタイルのワイン畑は1ha のみ。
ブレンドは35%グルナッシュ・ブラン 35%クレレット、ルーサンヌとブールブラン各 15％。
醸造はエナメルタンクで6か月行っている。
ノンフィルター。
飲み頃は1～3年後だが、熟成も可能。
白身魚、フォアグラ、アスパラガスなどとの相性が良い。
年産 2000 本。
ノンフィルター。
有機認証あり(インポーターインタビュー記事と清算書HPより)750mlクレレット、グルナッシュブラン、ルーサンヌ、ブールブーランフランス・コートデュローヌ・セプタントリオナルシャトーヌフデュパプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】ボワドブルサンシャトーヌフデュパプブラン 2022 白ワインフランス 750ml
6,578 ～

Emotion Bourgogne Blanc Vincent Girardinヴァンサンジラルダン（詳細はこちら）ビオディナミ農法を行っていることを表現しています。
葡萄は100％ピュリニー　モンラッシェの畑のものを使っています。
手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルで選別します。
ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。
軽く澱引きした後、228L（10％新樽）に入れます。
醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母と嫌気性細菌によって始まります。
最低12ヶ月間熟成します。
太陰暦（月のカレンダー）にしたがって瓶詰めします。
キュヴェ　サン　ヴァンサンより酸の香りは穏やか、味わいは酸が少し丸みを持ち、よりコクとミネラル感を感じます。
余韻にフレッシュな青りんご、洋ナシの香りがあります。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉エモーションブルゴーニュブランヴァンサンジラルダンEmotion Bourgogne Blanc Vincent Girardin生産者情報ヴァンサンジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュフランシュコンテ地方コートドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサンジラルダン」は位置しています。
17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。
ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。
彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。
それによって、彼のビジネスは飛躍し、コートドボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。
自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。
それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。
彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリックジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。
その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサンジラルダンを支える一つになっています。
それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。
この目的のために、エリックジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。
これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。
2012年、ヴァンサンジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャンピエールニエに事業を譲り渡します。
栽培や醸造では前述の醸造家エリックジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコカシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサンジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。
こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサンジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コートドボーヌ地区の数あるグランクリュやプルミエクリュはもちろんのこと、北部はコートドニュイ、南部ではコートシャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。
たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。
そのことは「ヴァンサンジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本?送料無料】ヴァンサンジラルダンエモーションブルゴーニュブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
4,301 ～

Bourgogne Blanc Cuv e St．vincent Vincent Girardinヴァンサンジラルダン（詳細はこちら）生産量も限られたブルゴーニュ　ブランです。
シャサーニュ　モンラッシェとムルソーの畑の40年樹齢の樹からの葡萄を使用しています。
手摘みで収穫し、2度（収穫時と選果テーブル）選別します。
ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。
軽く澱引きした後、ステンレスタンクに入れます。
醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母よって始まります。
10ヶ月間熟成します。
太陰暦にしたがって瓶詰めします。
かなりきれいに出た酸とミネラル香。
舌の奥に感じる酸はかなりフレッシュでレモンのようです。
少し厚みがあり味わいはしっかり凝縮しています。
単なるブルゴーニュ　ブランとしては、トップレベルの品質です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ブルゴーニュブランキュヴェサンヴァンサンヴァンサンジラルダンBourgogne Blanc Cuv e St．vincent Vincent Girardin生産者情報ヴァンサンジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュフランシュコンテ地方コートドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサンジラルダン」は位置しています。
17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。
ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。
彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。
それによって、彼のビジネスは飛躍し、コートドボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。
自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。
それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。
彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリックジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。
その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサンジラルダンを支える一つになっています。
それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。
この目的のために、エリックジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。
これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。
2012年、ヴァンサンジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャンピエールニエに事業を譲り渡します。
栽培や醸造では前述の醸造家エリックジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコカシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサンジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。
こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサンジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コートドボーヌ地区の数あるグランクリュやプルミエクリュはもちろんのこと、北部はコートドニュイ、南部ではコートシャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。
たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。
そのことは「ヴァンサンジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

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4,037 ～

Macon-Villages Grand Elevage Vergetヴェルジェ（詳細はこちら）ヴィレ、シャルネ、ビュシエール、ヴェルジッソンの小区画から成るワイン。
70％が木樽（新樽無し）と水平型ステンレスタンクで1月末まで発酵。
他のワインよりも醸造期間が長いのはワインに滑らかさを与える為。
バトナージュは行わず、8ヶ月シュールリー。
バターのような香。
同様に味わいのスケールは大きく、力強い。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコン・マコンヴィラージュマコンヴィラージュAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコンヴィラージュグランエルヴァージュヴェルジェMacon-Villages Grand Elevage Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7～8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。

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Grand Cru Schlossberg Sous la Foret Domaine Weinbachドメーヌヴァインバック（詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
シュロスベルクの中でも最上部、森のすぐ近くの区画。
砂利、花崗岩土壌で、標高も高くエレガントなピノグリが造られます。
ピノ・グリとリースリングのブレンド。
いきいきとした柑橘、黄リンゴの香りにわずかにスモーキーさや森の香りも。
鮮烈でクリスピーな酸から、テロワールを感じます。
ピノグリ 75% / リースリング 25%750mlピノグリ、リースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

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11,649 ～

Macon Charnay le Clos Saint Pierre Vergetヴェルジェ（詳細はこちら）木樽発酵熟成（新樽10％）真南向きで葡萄がとても良く熟す区画だが、粘土質土壌なのでフレッシュさが保てる。
発酵は12月の末に終了。
ファーストプレス果汁のみ使用。
水平型ステンレスタンクで1ヶ月、4ヶ月木樽で発酵（新樽10％）。
その後水平型ステンレスタンクでバトナージュは行わずシュールリー。
焼いたパン、白い花、熟した果実の香。
長いフィニッシュ。
凝縮感も高い。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコンAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社マコンシェルネイルクロサンピエールヴェルジェMacon Charnay le Clos Saint Pierre Verget生産者情報ヴェルジェ Vergetブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（ヴィノテーク1998.3）ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。
マコネ地区でシャルドネの理想を求め、 1980年マコン・ピエールクロ2.3haを購入し、「ドメーヌ・ギュファン・エナン」を興し、またたく間にあらゆるワインジャーナリズムで絶賛され、ブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ている。
彼の造る「香りと味わいがしっかりしていて、透明感があり雑味がないのに、複雑」「切れのいい後味で食事をひきたてる」ワインは、あらゆるワインジャーナリズムで絶賛されている。
100点満点のワイン評価で有名な、神の舌をもつといわれるロバート・パーカーはギュファン・エナン、ヴェルジェとも最高位の5つ星に評価し、「ワイン・アドヴォケイト」でも毎年100点満点90点以上に多数のワインが評価されている。
そのギュファン氏が1990年に立ち上げたのがネゴシアン・ヴェルジェで、マコン、コート・ドール、シャブリのブルゴーニュ全域で、ネゴシアンながらもブドウの実を購入して醸造するというユニークな方法でワインを生産。
7～8月の間毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運ぶ。
圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰め。
マコネでは1998年までは出来のよい樽だけを選別した「テート・ド・キュヴェ」という名称でそのポテンシャルを表現してきたが、1999年からはギュファンスが隅々までを知り尽くしたマコネの村ごとのテロワールを見事に打ち出したワインのラインナップを実現。
コート・ドールでは南北50km百花繚乱たるテロワールのアペラシオンの特性をとても鮮やかに表現。
ヴェルジェの中でも最近特に評価・人気とも急上昇なのがモダンでクリーンなスタイルのシャブリ。
マコネ同様、1999年よりテロワールの特性を打ち出したワイン造りを行っている。

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