1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃緒申錺わ申鐃� >> 鐃緒申鐃緒申 200鐃緒申299ml

Clay Shannon Betsy Vineyard Sauvignon Blanc Shannon Ridge Family of Wineシャノンファミリーオブワインズ（詳細はこちら）ハイ・ヴァレーのベッツィ・ヴィンヤードを中心に使用したミネラル感と骨格のある白。
ブレンドされたレッド・ヒルズからは豊かな果実味を、ビッグ・ヴァレーからは滑らかな口当たりとハーブの風味がもたらされる。
750mlソーヴィニョンブランアメリカ・カリフォルニアレイクカウンティAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定シャノンファミリーオブワインズクレイシャノンベッツィヴィンヤードソーヴィニヨンブラン 2023 白ワインソーヴィニョンブランアメリカ 750ml
3,432 ～

Ribolla 3781 Radikonラディコン（詳細はこちら）単一区画(ワイナリーの目の前にある区画)の、ノーマルのリボッラよりも遅摘みしたブドウで造るワイン。
約3か月のマセレーション、約4年の樽熟成の後にボトリングするのは、ノーマル同様ではあるのですが、その後ボトルで10年以上寝かせてからリリースするという…まさにフオーリダルテンポ(“時空を超えた”の意)的ワイン。
IGPのため、“リゼルヴァ”という表記ができず、名前を色々考えていたようなのですが、結局畑がある番地をワイン名とすることに…。
こちらも美味し～～！！500mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ10年以上寝かせてからリリースされる特別キュヴェ！自然派ラディコンが造る長期熟成の醸し発酵白「リボッラ　3781」リボッラ 3781 ラディコンRibolla 3781 Radikon商品情報ミネラルと余韻の長さを持つ優れた飲み心地フリウリ地域を代表する自然派生産者ラディコンのリボッラジャッラです。
単一区画(ワイナリーの目の前にある区画)の、ノーマルのリボッラよりも遅摘みしたブドウで造るワイン。
約3か月のマセレーション、約4年の樽熟成の後にボトリングするのは、ノーマル同様ではあるのですが、その後ボトルで10年以上寝かせてからリリースするという…まさにフオーリダルテンポ(“時空を超えた”の意)的ワイン。
IGPのため、“リゼルヴァ”という表記ができず、名前を色々考えていたようなのですが、結局畑がある番地をワイン名とすることに…。
こちらも美味し～～！！（輸入元資料抜粋）世界中に知らしめたラディコンの「オレンジワイン」世界中にオレンジワインを知らしめた重要な生産者であったラディコン氏による白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」と呼ばれ、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本でも導入される程、ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
偉大な自然派ワインの生産者ラディコンの訃報に世界の自然派ワイン愛好家、生産者が胸を痛めたそうです。
現在は既にワイナリーに参画していた息子のサシャがラディコンのワイン造りを引き継いでいます。
（以下は輸入元資料抜粋）スタンコに会ったことない人の多くは、あんな突き抜けたワインを造る人なのだから、どれだけストイックで怖い人なのかと想像するみたいですが、実は粗野なようでいて温かく、寛大で、飾らず、構えもせず、明るく、本能的なようでいて実はものすごい理知的で、ワインだけじゃなく料理も上手で、抜群なユーモアのセンスを持ち合わせていて、場の空気を一瞬で変えることのできるオーラをまとってて…そんな人でした。
そして多くの造り手に強い影響や勇気を与えた人でもあったと思います。
ダーリオプリンチッチはスタンコのことを自分のワインの師匠だと言って憚らないですし、ラストッパのエレナとジュリオもスタンコのワインから多大なるインスパイアを受け、アジェーノやディナーヴォロといったワインが生まれたとことあるごとに言っています。
（中略）偉大なワインは畑で生まれるという自明なことワインはヒトが“作る（make）”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないことナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、何も足さず何も引かないという真理（酸化防止剤完全無添加、無濾過）に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵（皮ごとの醗酵）を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境（ビン）になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。
スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。
醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。
生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコンラディコンは、スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ）ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、70年代までピノグリージョ以外の白ブドウに一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディカンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
～スタンコラディコン氏より～スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。

[クール便]【6本?送料無料】500ml ラディコンリボッラ 3781 2009 白ワインリボッラジャッライタリア
15,400 ～

Im Weingebirge Gruner Veltliner Smaragd Nikolaihofニコライホーフ（詳細はこちら）470年には名前の知られたオーストリア最古の葡萄畑、イムヴァインゲビルゲで、グリューナー・フェルトリーナー種から作られたワイン。
「スマラクト」とはヴァッハウ地方で使用されている等級用語で、シュペートレーゼクラスの葡萄を辛口に仕上げたワインを指している。
750mlグリューナーフェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ニコライホーフイムヴァインゲビルゲグリュナーフェルトリーナースマラクト 2018 白ワイングリューナーフェルトリーナーオーストリア 750ml
8,085 ～

Cuvee 1522 Champagne Philipponnatフィリポナ（詳細はこちら）70% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay750mlピノノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

[クール便]フィリポナキュヴェ 1522 ギフトボックス入り 2016 白ワインフランス 750ml
19,360 ～

Cotes Du Jura Chardonnay La Grande Chaude Granグラン（詳細はこちら）グラン家はこれらの畑でジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培しています。
補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒せず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・リクールのマクヴァン、陰干ししたブドウから造られるヴァン・ド・パイユ、それに発泡性のクレマン・デュ・ジュラなど幅広いワインを醸造しています。
750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・コートデュジュラコートデュジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】グランコートデュジュラシャルドネラグランドショード 2016 白ワインシャルドネフランス 750ml リュット・レゾネ
3,696 ～

Meursaultclos Du Murger Albert Grivaultアルベールグリヴォ（詳細はこちら）村名ムルソーは比較的粘土の強い土壌。
白桃やパイナップルなどエキゾチックなフレーバーに、たっぷりとした果実味。
柔らかな酸と繊細なミネラルが全体を包む。
樽香も上品で目立ち過ぎず、バランスがとれている。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]アルベールグリヴォムルソークロデュミュルジェ 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
18,117 ～

Bouza Albarino Bodega Bouzaボデガボウサ（詳細はこちら）白い花にレモンの皮など柑橘系のアロマが広がります。
フレッシュな酸とキレイな果実味がアタックに感じられ、塩味を伴うミネラル感が余韻に長残ります。
750mlアルバリーニョウルグアイ・モンテビデオ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】ボデガボウサボウサアルバリーニョ 2023 白ワインアルバリーニョウルグアイ 750ml サステナブル農法スクリューキャップ
4,488 ～

Lion’s Tooth North Canterbury Chardonnay Pyramid Valley Vineyardsピラミッドヴァレーヴィンヤーズ（詳細はこちら）このシャルドネは素焼きの甕とフレンチオークによる醸造。
土壌はフィールドオヴファイアーよりも粘土が強く、活性石灰も高度なため、よりリッチでミネラルの塩味が感じられる。
まだ若いがブリオッシュ、黄色い花、熟した柑橘のアロマ。
フィニッシュは長く、新樽ゼロだが恰幅のよいボディ。
Vinous 96pt Parker points 97pt750mlシャルドネニュージーランド・カンタベリーノースカンタベリーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ピラミッドヴァレーヴィンヤーズライオンズトゥースノースカンタベリーシャルドネ 2020 白ワインシャルドネニュージーランド 750ml
11,440 ～

Bramare Chardonnay Valle de Uco Vina Cobosヴィーニャコボス（詳細はこちら）Chardonnay 100%750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

[クール便]【6本?送料無料】ヴィーニャコボスブラマーレシャルドネバジェデウコ 2021 白ワインシャルドネアルゼンチン 750ml
5,896 ～

Bridge Pa Fiano Sam Harropサムハロップ（詳細はこちら）白い花、種子果実、レモンの皮、ブリオッシュのノート。
味わいには香の要素にマーマレードやシダを感じる。
リッチなテクスチャーでほんのり苦みのあるフィニッシュ。
750mlフィアーノニュージーランド・ホークスベイホークスベイG.I.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス世界最難関のワイン資格に一発合格！しかも最年少記録を打ち立てたサムハロップ！土地の個性を引き出す天才がホークスベイで開花させた絶品フィアーノブリッジパフィアーノサムハロップBridge Pa Fiano Sam Harrop商品情報南イタリアで最も古くから栽培されているフィアーノフィアーノは南イタリアのカンパーニャ州で最も古くから栽培されている白ワイン葡萄です。
カンパーニャはタウラージという赤ワインのイメージが強いですがフィアーノは南イタリアを代表する白ワインです。
色はやや濃いめのイエローがかった麦わら色でオレンジやミモザといった果実と花の香りにほのかにアーモンドのアロマも漂います。
濃厚でパワフルだが単調ではありません。
ミネラルと酸のバランスが取れたコクのある複雑で緻密な味わいが特徴です。
2019年来日したサムハロップと試飲しました2003年、世界に400人弱しかいない世界最難関の資格マスターオブワインを一発取得！来日した天才サムハロップと一緒に話を聞きながら一緒に試飲しました。
一言で表現するならサムハロップが提唱するフィロソフィーが見事に表現されています。
カンパーニャのフィアーノと比べて酸に厚みがあります。
中盤に厚みが感じられスパイス、柑橘系フルーツの香りがしかりと出てきます。
特に注目したいのはスペクトラムと言われるその香りを出すフルーツの状態です。
まだ青いのかフレッシュなのか熟しているのか。
サムのワインはその状態をはっきりとわかるのが素晴らしい！サムの非凡なる醸造センスを感じるのが余韻で顔を出す樽の風味です。
本当に見事としか言いようがありません！世界のワイン産地マップは徐々に書き替えられつつある今、世界のワイン産地の地図は徐々に上書きされています。
サムのワインのようにフィアーノだから南イタリアというような固定概念は通用しなくなる時代が来ています。
日本でもソーヴィニヨンブランやリースリングなどもが栽培されすでに商品化されるなど非常にドラスティックです。
ピノグリージョの次はフィアーノ？少し前まで世界のワイン界はピノグリージョに注目していました。
イタリア、フランス、ドイツなどで栽培される重要な品種です。
サムは次に注目されるのはフィアーノだと言っていました。
サムのフィアーノは世界から注目されるべき世界レベルの品質と言っても過言ではありません。
生産者情報サムハロップ Sam Harrop世界最高峰のワイン資格、「マスターオブワイン」を2003年最優秀成績で合格したサムハロップがニュージーランドはワイヘケ島、ホークスベイで展開するブランド、サムハロップ世界最高峰のワイン資格、「マスターオブワイン」を最優秀成績で合格2003年世界のワイン界に超天才が現れました。
世界30ヶ国にたった400人足らずしかいない世界最難関のワイン資格、マスターオブワイン(MW)の試飲と理論に一発合格したサムハロップ。
最優秀の成績で当時は最年少の合格という偉業を成し遂げました。
世界最大級のワインコンペティション、「インターナショナルワインチャレンジ」のコチェアマンを務めるサムは2006年から2016年まで世界最大級の「インターナショナルワインチャレンジ」の審査実務の最高責任者を務めました。
この他にも「ピノノワールニュージーランド2017」で「偉大なピノノワールには透明感がある」とスピーチ。
世界から大注目されました。
ワインメーカーとして幅広いキャリアを積むサムは自身のワイナリーを立ち上げるため世界各地で修業を始めます。
ニュージーランドのヴィラマリアはブレンハイム、カリフォルニアのリトライ、オーストラリアの大御所ローズマウントでも修業。
さらに興味深いのは英国のスーパー「マークス＆スペンサー」のワインメーカーに就任。
バイヤーと一緒に世界各地を周り販売価格に応じた最高品質のワインを造り販売まで手掛け、会社の業績を上げました。
2013年天性のセンスと積みあげた経験でニュージーランドワインを造り始めるサムがワイン造りをするのはワイヘケ島とホークスベイ。
サムの家と醸造所があるワイヘケ島で造る「セダリオン」ブランド。
ホークスベイで造る「グランドアマチュア」「ブリッジパ」。
セダリオンは採算度外視で生まれるニュージーランドの象徴とも言えるステータスを確立しています。
世界のワイン醸造を知り尽くしたサムが提唱する本物のワインとはサムが提唱する本物のワインとは、・土地の個性がきちんと現れている・可能な限り自然な醸造・継続可能な農法・ワインは美味しくなければならない非常にシンプルで分かりやすい哲学。
さらに提唱するシンパセティックワインサムはまた、本物のワインを造る上で大切な3つの要素を掲げています。
・醸造で人間がきちんとコントロールすべきところと自然に任せるところをきちんと見極める。
・遠方で飲む人のことを考えて品質を保つための最低限の酸化防止剤は入れる。
・葡萄が持つ本来の特徴をきちんと表現する。
こちらも非常にシンプルです。
自然と同調するワイン造り本来ニュージーランドは四方を海に囲まれオーガニックは難しい場所です。
持続可能な農作業を続けるためには必要に応じて畑に処置が大切です。
捕食昆虫の棲家を守り害虫に対する昆虫の活動を守ることも大切。
自然界といえどもある一定のコントロールは必要です、とサムは提唱しています。
ロワールの鬼才と言われたディディエダグノー氏に共感するサム・ハロップ氏は自然派であっても、高品質のものを提供するという信念のもと、野生酵母から選別した酵母を管理、使用しており、今回ご紹介する、精緻で美しいワインの数々を造りだしています。

[クール便]【6本?送料無料】サムハロップブリッジパフィアーノ 2019 白ワインフィアーノニュージーランド 750ml
5,192 ～

Macon-Lugny Saint-Pierre Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）サン・ピエールは、マコネー地区リュニィ村を代表する畑。
マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。
南の太陽を感じさせるワインです。
熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・リュニィマコンリュニィ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマコンリュニィサンピエールブシャール P＆FMacon-Lugny Saint-Pierre Bouchard Pere & Fils生産者情報ブシャール P＆F Bouchard Pere & Fils■歴史1731年創業。
1775年、初めの畑「ヴォルネイ　カイユレ」取得。
1820年、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し、瓶熟庫として利用。
現在も19世紀のワイン約3000本が眠る。
1995年、アンリオ氏が取得し積極的な品質改革に着手。
■概要コート・ドールに　130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌ。
自社畑ぶどうからつくられるドメーヌワインと買いぶどうからのネゴシアン部門がある。
■アンリオによる品質革命1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家のジョゼフ・アンリオ氏がオーナーになると、ワイン作りの全工程で徹底した品質改革が行われました。
そのポリシーは「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせもつ味わいであること」□畑～素材命の姿勢～・リュットレゾネ（減農薬）の採用。
約30の畑に気象台を設置し、24時間体制で気象データを収集地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予測。
最低限の処理をその畑に施すにとどめる　・小型のプラスティックケースによる手収穫　・積極的な改植。
多産系の苗木をヴィエイユヴィーニュといえども良質のクローンの若木に植替え□設備投資　・コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
完全なオーダーメイドの樽を調達　・小型の最新型ステンレス発酵槽の購入により、収穫ぶどうを細かく区画ごとに、成熟度に応じた仕込みが可能に　・2005年、1400万ユーロ（約20億円）を投資した新醸造施設が始動。
深さ12mまで掘り下げた重力に逆らわない。
多層構造、丁寧な選果ができる広い選果スペース、畑の収量に合った多数の発酵槽（木またはステンレス）、年間を通じて温度変化が極めて少ない清潔な設備　・完全温度管理のロジスティクスセンターを設立□ネゴシアン部門でも極力買い酒は行わず、栽培指導からおこなったぶどう果を買い取り、自ら醸造（白ワインは果汁で購入）

[クール便]【6本?送料無料】ブシャール P＆F マコンリュニィサンピエール 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
3,366 ～

Estate Russian River Valley Sauvignon Blanc Rochioliロキオリ（詳細はこちら）レモンやヴェルヴェーヌ、白いももやハーブの香りが心地よい、ファンの間で長年人気の白。
750mlソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定ロキオリエステートロシアンリヴァーヴァレーソーヴィニヨンブラン 2023 白ワインソーヴィニョンアメリカ 750ml
7,656 ～

Bourgogne Aligote Nicolas Gauffroyニコラゴーフロワ（詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

[クール便]【6本?送料無料】ニコラゴーフロワブルゴーニュアリゴテ 2021 白ワインアリゴテフランス 750ml
3,454 ～

Octopus Constantina Soteloコンスタンティーナソテロ（詳細はこちら）樹齢50年の区画。
北向き斜面。
手作業で一房づつ徐梗をし、果実のみを8ヶ月間アンフォラでスキンコンタクト、発酵。
自然マロラクティック発酵。
SO2添加なし。
生産本数：1300本750mlアルバリーニョスペイン・ガリシア・リアスバイシャス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】コンスタンティーナソテロオクトパス 2022 白ワインアルバリーニョスペイン 750ml 自然派
5,313 ～

Cuv e Bovin Blanc Herve Villemadeエルヴェヴィルマード（詳細はこちら）可愛い牛（＝Bovin：フランス語）のデザイン。
1L瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト、プリムールのような気軽なワイン。
昔のリットル売りしていた頃の文化に因んでボトルも1L瓶かつリサイクル。
そのため瓶それぞれの色が違う。
1000mlソーヴィニョンブラン主体フランス・ロワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】1000ml エルヴェヴィルマードキュヴェボヴァンブラン NV 白ワインフランス
3,025 ～

Alastro Planetaプラネタ（詳細はこちら）熟したメロンや白桃の香り。
ホワイトチョコレートのような甘い香りも感じさせる。
ボリューム豊かで、とても柔らか味のある味わい。
適度な酸味が新鮮さを高めてくれます。
最後には思いかけずも、花を思わせるような香りが残ります。
750mlグレカニコ、ソーヴィニョンブランイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社爽やかな酸味と美しい果実味！グレカニコとソーヴィニョンのブレンドで造る優雅でバランスの取れたプラネタの白「アラストロ」アラストロプラネタAlastro Planeta商品情報シチリア州内でNo.1の『トレビッキエリ』獲得数を誇り、国内外で絶大な人気があるシチリアワインの歴史を変えた高品質生産者プラネタが、シチリアの土着品種グレカニコを主体にアロマティックなソーヴィニヨンブランをブレンドして造るホワイトメロンのような爽やかな印象が心地良い白ワインです。
アラストロという名前の由来アラストロという名前は、アランチョ湖の囲む渓谷を覆う一面の灌木の木に咲く花の名前からきており、ラベルにもなっています。
グレカニコはサンブーカディシチリアにある25年の古い畑ウルモで育てられたもので、古代シチリアの高貴な品種であるその個性の豊かさを存分に発揮しています。
優雅でバランスが良く、飾り気のない素直な味わいで、このことが地中海料理との相性を理想的なものにしています。
樹齢30年のグレカニコと10年のソーヴィニヨンブランを使用海抜200m-250mにある畑にグイヨ仕立てでブドウは栽培されており、ヘクタール当たり3800本のブドウの樹が植えられています。
破砕と除梗後にソフトに圧搾され、静かにタンクに移され低温で管理されます。
そこに、選別された純粋培養された酵母を入れ、発酵完了後、6カ月間の熟成が施されています。
食事をより一層楽しむために造られたワイン色味は麦わら色がかった黄色で、グラカニコ本来の強さや複雑な個性を隠すかのような軽い色味をしています。
まず、桃の花のような繊細な香りやはっきりとした月桂樹の葉や胡椒の香りがします。
優美で活き活きとした生のアーモンドや白桃、メロンなどの風味があり、甘く一方でミネラリーな感じがあるため、難しいと思われるようなやや重い料理にも合わせることが可能です。
温かい魚介のサラダにも合いますし、洗練された甘辛のアジアン料理にも良く合います。
プラネタ家ではボンゴレなどの貝類のパスタやシチリア特産の野菜、テネルミ(ロングズッキーニの葉の部分)のスープ、ズッキーニとミントのスパゲッティに合わせるのがオススメとのことです。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴプラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】プラネタアラストロ 2023 白ワインイタリア 750ml
3,586 ～

Dao Vinha Ruina Cerceal Branco Dominio do Acorドミニオドアソール（詳細はこちら）ルイーナの畑のセルシアル・ブランコのみで造られるこのワインは、エンクルザードやビカルのような濃厚さはないが、のびやかで垂直的。
ライムやグレープフルーツ、森のような印象。
亜硫酸は瓶詰め前に少量添加。
1500mlセルシアルブランコポルトガル・ダン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】マグナム・大容量ドミニオドアソールダォンヴィーニャルイーナセルシアルブランコ 2021 白ワインセルシアルブランコポルトガル 1500ml
8,492 ～

Chardonnay La Cremaラクレマ（詳細はこちら）カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダルジャクソンが手掛けるブティックワイナリー。
「カリフォルニアのヴォーヌロマネ」と称される銘醸地、ソノマ・コースト産のシャルドネ100%で仕立てられた1本。
冷涼でミネラルに富んだテロワールの個性を引き出した、ナチュラルで美しい仕上がりをお楽しみください。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアソノマコーストSONOMA COAST白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ソノマコーストシャルドネラクレマChardonnay La Crema生産者情報ラクレマ La Cremaラクレマは、1979年にソノマコーストの中心部、ロシアンリヴァーヴァレーに創設されたワイナリー。
アメリカの有名ワイン評価誌ワインエンスージアストの選ぶ「ワイナリーオブザイヤー」を受賞した実績をもつ実力派です。
1993年からはカリフォルニアを代表する大手グループ、ケンダルジャクソンの傘下でソノマコーストの冷涼な気候「クールクライメット」を活かしたワイン造りを追及しています。
従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す、洗練された味わいは「モダンなカリフォルニアスタイル」です。
ワイナリーの基礎を築いたのは、天才醸造家グレッグラフォレット氏。
カリフォルニアワインの伝説的ワイナリー、ボーリューで「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるアンドレチェリチェフ氏に師事し、大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識を用いてカリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。
その後はカナダ出身のエリザベスグランドダグラス氏が醸造責任者を務め、現在ではクレイグマカリスター氏がワイン造りのすべてを統括しています。
ソノマコーストは、近年クールクライメイトな地域として注目されている産地。
西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれており、南のサンパブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。
険しい地形と厳しい気候からは、キスラーを筆頭にブルゴーニュワインにも引けを取らない繊細なワインが生み出され、「カリフォルニアのヴォーヌロマネ」と称されるまでに評価されています。
ラクレマは、ソノマコーストが今日のように注目される以前から38年間に渡り、ソノマコーストの冷涼なテロワールを最大限に表現したワイン造りを行っています。
ラクレマが守り続けているのは、手摘みによる丁寧な収穫を行った上で品種やキュヴェ毎に醸造の方法、樽の種類や熟成期間の微妙な調整するという繊細なワイン造り。
ブドウが吸い上げたその土地のテロワールを、ワインに見事に映し出しています。
また、サスティナブルファーミングに取り組み、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を行うばかりでなく、動物の保護や太陽光エネルギーの利用を積極的に採用。
本当の意味で土地の個性を守るために、自然環境へ配慮した持続可能なワイナリーの運営行っています。

[クール便]【6本?送料無料】ラクレマソノマコーストシャルドネ 2022 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
5,478 ～

Rosalia Constantina Soteloコンスタンティーナソテロ（詳細はこちら）樹齢30年。
土壌は花崗岩の分解物で南向きの斜面、いくつか異なる区画のミックス。
冬の剪定の後、深さ10センチ程度を掘り起こし剪定した枝を埋め込む際、カビ等のリスクを防ぐためネトル（イラクサ）のインフュージョンや微生物を含む液体を散布。
手摘みで収穫後、低圧空気圧でゆっくりダイレクトプレス。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
自然マロラクティック発酵。
SO2添加なし。
750mlアルバリーニョスペイン・ガリシア・リアスバイシャス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

[クール便]【6本?送料無料】コンスタンティーナソテロロザリア 2022 白ワインアルバリーニョスペイン 750ml 自然派
3,685 ～

Beiorte Sr. Roubado Branco Joao Costaジョアォンコシュタ（詳細はこちら）フェルナォン・ピレシュ、ビカル、マルヴァジア・フィナ、エンクルザード、その他複数品種、エチケットには、サンタ・オヴァイア村にジョアォンの曽祖父が所有していた畑を写した古い写真を使用している。
畑は2017年に火事で焼けてしまったが、この土地と曽祖父への敬意を表してエチケットにした。
背景にはアソールの丘が見える。
サンタ・オヴァイアでジョアォンが栽培するブドウで造るワインにはこのラベルが使われる。
750mlフェルナォンピレシュ、ビカル、マルヴァジアフィナ、エンクルザード、その他複数品ポルトガル・ダン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】ジョアォンコシュタベイオルテセニョールロウバドブランコ 2021 白ワインポルトガル 750ml
3,300 ～

Rochioli Vineyard Chardonnay Rameyレイミー（詳細はこちら）デイヴィッド・レイミースタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの伝説的ヴィンヤードでありワイナリーでもあるロキオリより、89年から2005年に植えられた良質な区画のブドウの供給を受ける。
全房圧搾により得られたピュアな果汁を天然酵母により発酵、自然の乳酸菌によりMLFを行う。
フランソワ・フレール製最高級フレンチオークを使用しつつ新樽は控えめ。
優しくバトナージュを行いながら20ヶ月の熟成を経てリリースされる。
ブドウのポテンシャルを最大限に活かした素晴らしいバランスを持つシャルドネ。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザンソノマロシアンリヴァーヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定レイミーロキオリヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインシャルドネアメリカ 750ml
15,664 ～

Baroness Nadine Rupert＆Rothschildルパート&ロートシルト（詳細はこちら）エドモン・ロートシルト男爵の夫人ナディーヌの名を冠したワイン。
南アフリカの中でも特に冷涼な畑から厳選されたシャルドネを、ホールクラスタープレッシングで抽出したフリーランジュースのみを使い、オーク樽(80%)、及びステンレスタンク(20%)で醗酵。
11ヶ月樽熟させてエレガントな味わいに仕上げています。
750mlシャルドネ南アフリカ・ウエスタンケープウェスタンケープAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ルパート&ロートシルトバロネスナディーヌ 2023 白ワインシャルドネ南アフリカ 750ml
5,742 ～

Stilema Fiano Di Avellino Riserva Mastroberardinoマストロベラルディーノ（詳細はこちら）1878年創立、カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門"マストロベラルディーノ"のDOCG フィアーノディアヴェリーノリゼルヴァ「スティレマ」です。
この「スティレマ」は2015年に発表されたマストロベラルディーノの新しいワインシリーズ。
アヴェッリーノで育てられたフィアーノを100％使用しています。
ステンレスタンクで発酵後、シュールリーで24ヶ月熟成。
一部をバリックの旧樽で12ヶ月熟成しています。
火打石や海の香り、アーモンドやシトラス、ハーブなどの複雑な香り。
熟したリンゴトーストしたアーモンドなどのふくよかさにフレッシュさが融合したフィアーノディアヴェリーノです！750mlフィアーノイタリア・カンパーニャフィアーノディアヴェッリーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社カンパーニャワインの時代を築いた9代目に捧げる「スティレマ」シリーズ歴史的名門「マストロベラルディーノ」のフィアーノリゼルヴァ複雑でふくよかな味わいにフレッシュさが融合スティレマフィアーノディアヴェリーノリゼルヴァマストロベラルディーノStilema Fiano Di Avellino Riserva Mastroberardino商品情報マストロベラルディーノのフィアーノディアヴェリーノリゼルヴァタウラージ、そしてカンパーニャワインの歴史的名門「マストロベラルディーノ」が造るフィアーノディアヴェリーノリゼルヴァ、「スティレマ」シリーズです。
火打石やアーモンド、柑橘、ハーブなどの複雑な香り。
熟したリンゴや燻したアーモンドなどのふくよかさにフレッシュさが融合した味わいです。
カンパーニャのワイン造りを築いた9代目に捧げる「スティレマ」シリーズカンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力した9代目当主（現当主ピエロ氏の父）アントニオマストロベラルディーノ氏。
「スティレマ」シリーズは、彼のワインへの愛を表現するために2015年に誕生しました。
フィロキセラ以前のブドウ畑で選抜されたクローンから始まり、何世代にもわたりその土地の自然を表現してきたイルピニアの土着品種（アリアニコ、フィアーノ、グレコ）の醸造方法を追求し、凝縮感があるような一般的なトレンドと異なる特徴を際立たせることを目的としています。
その特徴を明確に表すために、歴史的な方法として異なる畑のブドウをブレンドしています。
スティレマは、様々な畑のブドウをブレンドして完成させる「ブレンドの美学」によってDOCG地区のテロワールを表現している2024年2月、マストロベラルディーノ来日セミナーで10代目当主ピエロマストロベラルディーニ氏によるスティレマプロジェクトのお話がありました。
「スティレマは私の父アントニオへのオマージュです。
1950～1960年代に彼が造っていたスタイルを現代に蘇らせています。
スティレマは、簡単に言うといろいろな畑の良いブドウだけをブレンドして造っているスタイルです。
1950～60年代は、様々な畑のブドウをブレンドして完成させる“ブレンドの美学”をアントニオは表現していました。
一方、1978年以降は、イルピニアにクリュの概念が生まれ、単一畑でワインを造るというスタイルに変化していきました。
スティレマは、複数の畑の良いブドウをブレンドさせることで、複雑さやDOCG地区のテロワールを表現することを目的にしています。
これがスティレマの特徴です。
スティレマフィアーノディアヴェッリーノリゼルヴァは、フィアーノ中のトップキュヴェです。
40～50年は長期熟成できるポテンシャルを持っています。
特徴は、24ヶ月間シュールリーをしていること。
そして1年半から2年半、瓶熟成しています。
」畑はアヴェッリーノ県モンテファルチョーネに位置し、平均標高550メートル、砂質土壌のフィアーノ100％を使用しています。
10月中旬に手摘みで収穫し、16～18度のステンレスタンクで発酵後、シュールリーを24ヶ月行います。
マロラクティック発酵後に、ブドウの10％を旧樽のバリックで12ヶ月熟成。
ボトリング後に瓶内熟成を18ヶ月間行います。
ワインガイド評価『ルカガルディーニ』96点（2019ヴィンテージ）見事で力強く複雑なピュアフィアーノ。
ライチ、ほのかなピンクグレープフルーツとパイナップル、ハーブ、タイム、ほのかなジャスミンのフィニッシュ。
濃密でヨードが効いた口当たり、深みがあり、エキゾチックな果実味が戻ってくる。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ルカガルディーニで96点、ヴェロネッリで94点、ワインアドヴォケイトで93点カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。
マストロベラルディーノ Mastroberardinoマストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立のワイナリー。
創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。
そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ＝マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。
現在はピエロマストロベラルディーノ氏が当主を務め、ミラベッラエクラーノなどに畑を所有。
総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。
多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。
そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオマストロベラルディーノ氏でした。
タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。
マストロベラルディーノは、このタウラージと白のDOCGである「フィアーノディアヴェッリーノ」「グレコディトゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしたワイナリーと認識されています。
また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト（DA POMPEI IL VINO）「ヴィッラデイミステリ」をイタリア政府から任されたということからも、高い品質を誇る信頼の厚いワイナリーだと言うことの証です。
マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。
カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。
マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリースしました。
中でも「ラディーチタウラージリゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。
2015年、ピエロマストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオマストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema（スティレマ）」を発表。
「スティレマプロジェクトはアントニオマストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。
●マストロベラルディーノの来日セミナー(2024年2月13日)　カンパーニャで最も長い歴史を誇る名門マストロベラルディーノ現当主ピエロ氏来日セミナーはこちら＞＞●マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日)　マストロベラルディーノ社　ピエロ社長インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】マストロベラルディーノスティレマフィアーノディアヴェリーノリゼルヴァ 2019 白ワインフィアーノイタリア 750ml
7,546 ～

Nosiola Fontanasanta Anfora Foradoriフォラドリ（詳細はこちら）実はノジオラは昔、皮ごと発酵させるのが一般的だった。
活力のある葡萄、ビオディナミ農法によって得られた強烈なエネルギー。
これらが合わさった時、アンフォラを使って長期間のマセラシオンが必要になったことに気が付いた。
アンフォラでの8ヶ月に及ぶマセラシオンは果皮に含まれる自然のタンニンに守られながら、ゆっくりと葡萄のエキスを抽出し、ノジオラの表現力を最大限に引き出すことを可能にしている。
その後、アカシアの大樽に移して2ヶ月間落ち着かせて出荷。
大き目のグラスで空気と触れさせながら、最低でも15度以上の温度で飲んでもらいたい。
750mlノジオライタリア・トレンティーノアルトアディジェヴィニェーティデッレドロミティIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社土着品種ノジオラを最大限に表現！8ヶ月間醸し発酵されたエキス分に富んだ奥深い味わい自然派フォラドリがアンフォラで造るフォンタナサンタノジオラフォンタナサンタアンフォラフォラドリNosiola Fontanasanta Anfora Foradori商品情報ノジオラに適した土壌をもつ畑フォンタナサンタでビオディナミによって造られるフォンタナサンタは、トレントの東部にある丘にあるヴィラの名前。
2007年にフォラドリがこの土地を借り、ビオディナミ農法によってインクローチョマンツォーニとノジオラを造り始めます。
ここは赤土土壌と白い岩という、石灰分を多く含む粘土質土壌でこの2つの品種にとって最適。
ノジオラの個性を表現するためにアンフォラでの醸造を採用しています。
ニュートラルなノジオラの個性を引き出すためにアンフォラで醸造2019年3月に来日したエリザベッタさんの息子で現在兄のエミリオとともにフォラドリ社を担っているテオ氏にお話を聞きました。
「ノジオラはトレンティーノで唯一の白ブドウ土着品種です。
ニュートラルなブドウなのでその個性を出すためにアンフォラで造るという結論になりました。
ノジオラからできるワインは最初の2～3年はかわいらしい香りのおとなしいワインですが、その後、ガッチリとした骨格を見せてきます。
ノジオラ本来の力を味わうには時間がかかります。
例えば2019年の今味わうならば2011ヴィンテージがようやく本領を見せる頃でしょうか。
」昔は皮ごと発酵させるの一般的だったというノジオラ。
フォンタナサンタの2ヘクタールの畑でビオディナミ農法で栽培されたノジオラをアンフォラ（スペイン産）で8ヶ月間マセラシオン。
果皮に含まれるタンニンに守られながら、ゆっくりとブドウのエキスを抽出。
ノジオラの表現力を最大限に引き出しました。
ややにごりのあるゴールドイエロー、柑橘系や南国系果実のニュアンスやハーブなどのアロマ。
ミネラルとしっかりとした酸が上品な果実味とバランスがとれ、口の中を広がります。
生産者情報フォラドリ Foradoriトレンティーノを世界に知らしめた女性醸造家「エリザベッタフォラドリ」トレンティーノの地品種テロルデゴを世界に広めた造り手として名高いフォラドリ。
現当主エリザベッタの祖父、ヴィットリオ・フォラドリが1939年に創業。
様々な受賞歴を誇る偉大な醸造家エリザベッタが本格的にワイナリー運営に参加したのは1985年。
ボルドーのような力強さを持ちながらも、“粗野”でバランスの悪いワインとされてきたテロルデゴの可能性を示すべく、心血を注いできました。
「テロルデゴの豊かさは砂利、礫、岩からのみ生まれてくる」。
彼女はカンポ・ロタリアーノ地区の礫がこの品種と最良の相性を見せることに着目、更に品種の個性を最大限発揮させる為、当時収量の多い単一のクローンで埋め尽くされていた畑から、より自然な状態であった昔の畑（品種の多様性）を再現していくというものであり、この作業は実に20年続けられました。
10年以上続くビオディナミそして土地のアイデンティティをより強く表現するため2002年にビオディナミに転向。
一切の化学肥料の使用をやめ、土壌の改良に努めました。
「テロルデゴを、そして私達の土地をよりしっかり表現しようと思ったらビオディナミに到達しただけ。
より良い物を造る精神は何も変わっていない」と彼女は語ります。
品種個性を最大限発揮させる為にバイオディバーシティ（生物の多様性）を取り戻すことに着手しました。
「人間が操作しても自然には敵わない」「皆、収量の多い単一のクローンでワインを造っていた。
反対に私は 30 種以上のクローンを混植していき昔の畑を再現していった」と話すエリザベッタは畑の中でも種の多様性を再現していく作業を約20年間に渡って続けました。
「人間がコントロールするのではなく、自然と種が共存していくのが理想。
色々なクローンが共存して色々な個性がバランスよく存在している。
人間が操作しても自然には敵わない。
さらに、土地の個性をより強く表現するにはブドウが育つ環境をこの土地独自の環境にすることが重要と考えビオディナミに転向し、一切の化学肥料の使用を中止しました。
10年以上前から自家製のプレパラシオンを使用して土壌の個性を伸ばす手助けをしていきました。
土壌を映す鏡として最適の容器はと考えアンフォラを採用。
その年の個性も実直に映す「今はビオディナミの成果が認識できる。
その土地ならではの個性が強くワインに現れてきた」として、遂にはアンフォラでの発酵、熟成にも着手し始めました。
土地の個性を強くワインに映し出す発酵容器が木ではなく、ステンレスでもない土製のアンフォラでした。
「仲の良い造り手「コス」のオッキピンティから届いた誕生日プレゼントがアンフォラだった。
当時、悩んでいた私の背中を押してくれた」と語ります。

[クール便]【6本?送料無料】フォラドリノジオラフォンタナサンタアンフォラ 2021 白ワインノジオライタリア 750ml 自然派
5,720 ～

Trossen Secco Trocken Rita&Rudolf Trossenリタウントルドルフトロッセン（詳細はこちら）リースリング50%、ピノブラン50%750mlリースリング、ピノブランドイツ・モーゼル白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】リタウントルドルフトロッセントロッセンセッコトロッケン NV 白ワインドイツ 750ml 自然派
3,586 ～

Saint Romain Blanc Louis Jadotルイジャド（詳細はこちら）やや縁がグリーンがかった淡いイエロー。
白い花、白い果実のフレッシュなアロマがあります。
口に含むと豊かな味わいが広がり、程よい酸によりフレッシュで心地よい余韻が続きます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・サンロマンサンロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社サンロマンブランルイジャドSaint Romain Blanc Louis Jadot生産者情報ルイジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイアンリドゥニジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌヴィーニュフランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロデズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンエルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

[クール便]【6本?送料無料】ルイジャドサンロマンブラン 2020 白ワインシャルドネフランス 750ml
5,720 ～

Idda Bianco Iddaイッダ（詳細はこちら）エトナ火山の南西斜面にあるビアンカヴィッラの標高700～800mの畑の、1975年に植樹されたわずか1haの畑のカリカンテ100％。
収穫後、全房をコールドプレス。
清澄後、18～20度に保ち一部は10ヘクトリットルのオーク樽、一部はステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵は行いません。
1年間熟成後、瓶詰め。
柑橘系の果物やタイムなどのハーブの魅力的な香り。
次に、爽やかなミントやジャスミン、ピンクグレープフルーツの豊かな香りが現れます。
アタックはマジパンのニュアンスがあり、鮮やかな酸味と塩味のある余韻により緊張感を伴います。
凝縮感のある溌溂とした白ワインです。
750mlカリカンテイタリア・シチリア・エトナシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
帝王ガヤの新たな挑戦！今、最も熱い注目産地「エトナ」高い標高と火山岩土壌からもたらされるエレガントさとミネラル感！ガヤ＆グラーチの合弁「イッダ」ビアンコ2019年イッダビアンコイッダIdda Bianco Idda商品情報シチリア島内外から多くの生産者が進出する、今最も大注目の産地「エトナ」。
その注目の土地で、イタリアワインの帝王と名高い「ガヤ」と、エトナの名生産者である「グラーチ」による新プロジェクト「イッダ」から、昨年のロッソに続いてビアンコがリリースされました！エトナ山の標高の高い南西斜面の、わずか1haの畑に植えられたカリカンテから造られる、凝縮感のある溌溂とした白ワイン！数量限定となっておりますので、ぜひこの機会にお楽しみください！イタリアワインの帝王「ガヤ」エトナ進出への経緯と思いガヤの当主アンジェロガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモタキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、この土地でのワイン造りにとても惹かれるようになりました。
ですが、当時はエトナという土地の深い知識がなく、さらにピエヴェサンタレスティトゥータやカマルカンダのプロジェクトで多忙を極めていたため、実現することはかなわず、アンジェロ氏の心の中にあり続けました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルトグラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、ついに、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。
アンジェロガヤ氏「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まる」「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まると考えている。
エトナはしばらくの間、心の中にしまっていたものだった。
プロジェクトはまだ始まったばかりで、ワインの本質に応じて前進していくだろう。
しかし、エトナはランゲと同じく、エレガントで謎めいた魅力的なワインを作ることができる場所だ。
気候変動の課題も考慮に入れた上で、エトナのブドウ畑がヨーロッパで最も標高が高いこと、そして収穫期が大陸で最も遅いことが重要だと感じる。
」アルベルトグラーチ氏「エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う」「アンジェロ氏と私のエトナへの見解は一致している。
我々はその見解を実現するために懸命に努力し、優雅さと熱情を期待している。
地球上でこの品質のワインを生産できる場所は非常に少なく、エトナはその1つである。
我々はエトナが何よりも、そして誰よりも強いことを知っているので、このベンチャーに謙虚に取り組む。
エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、我々は従う。
火山に従うのである。
」エトナの土壌の特徴南斜面の未知なるポテンシャルエトナ山は、シチリア島東部に位置する活火山で、標高は3329mと地中海で最も高く火山灰と溶岩からなる土壌が多く見られます。
ワインは、様々な土着品種のブドウから造られ、テロワールがもたらすミネラル感のある味わいが特徴的です。
1968年、エトナロッソがシチリア島で初めてDOCに認定。
多くの生産者が既に北側斜面でブドウ栽培を行っていますが、今回ガヤが進出したのは、あまり開拓が進んでいない南西側斜面。
未知なる可能性を秘めた南側斜面に注目し、この土地の未知なるポテンシャルを引き出すワインを造り出しました。
このコラボレーションは、南斜面の刺激的な再発見であり、エトナでのブドウ栽培を経験したことのないガヤと南側での栽培を経験したことがないグラーチ、双方の家族にとって新たな学びであり創造的な冒険でもあります。
エトナ南西斜面、標高700～800mに育つカリカンテ100％エトナ火山の南西斜面にあるビアンカヴィッラの標高700～800mの畑の、1975年に植樹されたわずか1haの畑のカリカンテ100％。
ビアンカヴィッラはの土壌は、DOCエトナ呼称全体の中で最も古く、古い溶岩流に由来し、色は通常よりも薄く、酸化プロセスが長いことを示しています。
小石は小さくて丸く、より古い分解状態を示しています。
カリカンテは、独特の塩味のある余韻と鮮やかな酸味を持ち、最高の状態では熟成のポテンシャルが高いですが、晩熟品種で完璧なタイミングでの収穫が難しいと言われています。
黄金色の厚い果皮は日焼けに非常に敏感で、徐葉せず日陰で熟すことが必要になります。
非常に酸の強い品種ですが、イッダにおいてはより暖かい南側の斜面にて標高で調整しながら、奥深く複雑な骨格の表現を目指して造られています。
高い標高と火山岩土壌が生むエレガントさとミネラル感収穫後、全房をコールドプレス。
清澄後、18～20度に保ち一部は10ヘクトリットルのオーク樽、一部はステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵は行いません。
1年間熟成後、瓶詰め。
柑橘系の果物やタイムなどのハーブの魅力的な香り。
次に、爽やかなミントやジャスミン、ピンクグレープフルーツの豊かな香りが現れます。
アタックはマジパンのニュアンスがあり、鮮やかな酸味と塩味のある余韻により緊張感を伴います。
凝縮感のある溌溂とした白ワインです。
ラベルデザインに込められた螺旋の意味エトナ山をシチリア人は「彼女」を意味するIDDA（イッダ）と呼び、単なる山としてだけではなく、愛情と畏怖を込めて、アイデンティティと人格を持った、シチリアの人々を守ってくれる存在として接しています。
そういった背景と、エトナ山に敬意を表したガヤの新しい冒険の名称として、名付けられました。
ラベルは、溶岩と海の色、立体的なエトナ山の高さ、ブドウの段々畑等を連想し、中央に螺旋が描かれています。
螺旋は、自然界に存在する最も日常的な幾何学図形の1つであり、シチリアでは周期的な連続性、拡大、発展をとらえる古代のシンボルでもあります。
貝殻、鳥の飛行、水の渦、溶岩のうねりまで、森羅万象全てが螺旋状に動いている様を表現したラベルデザインです。
今大注目の産地「エトナ」でガヤ＆グラーチの新プロジェクトが実現イッダ Iddaイッダは、今最も大注目のワイン産地エトナにおける、イタリアワインの帝王「ガヤ」とエトナの名生産者「グラーチ」によるジョイントベンチャーです。
ガヤの当主アンジェロガヤ氏は90年代後半、友人の故ジャコモタキス氏よりエトナの素晴らしさを聞き、以前よりこの土地でのワイン造りにとても惹かれていました。
そして2015年、アンジェロ氏とグラーチの当主アルベルトグラーチ氏は初めて出会い、アルベルト氏とその家族、そして彼らの文化を深く知るほど、エトナへの好奇心が大きくなり続け、両家にとって初めてのジョイントベンチャーを設立することになりました。

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Yarden Sauvignon Blanc Golan Heights Wineryゴランハイツワイナリー（詳細はこちら）グアバや洋梨、ポメロ、ライムのアロマティックな果実の香りが感じられ、心地良いミネラルとスパイスが広がります。
ミディアムボディの風味豊かで爽やかな味わいの白ワインです。
ステンレスタンクで低温発酵させてピュアな果実味を引き出し、ごく一部をフレンチオーク樽で発酵させてボディと複雑味を与えています。
お料理は魚のグリル、ライム風味のサルサ・ヴェルデ、洋ナシやイチジクを使ったローストチキン、レモンバジルリゾットなど良く合います。
750mlソーヴィニョンブランイスラエル・ガリラヤ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジムヤルデンソーヴィニヨンブランゴランハイツワイナリーYarden Sauvignon Blanc Golan Heights Winery生産者情報ゴランハイツワイナリー Golan Heights Wineryイスラエルワインの国際的評価を一気に高めた、イスラエルを代表するトップ生産者。
イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。
最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。

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Condrieu Les Chaillees De L'enfer Domaine Georges Vernayドメーヌジョルジュヴェルネ（詳細はこちら）コンドリューの品質向上に努め、世界的に認知されるようになった立役者でありコンドリューを語る際に欠かせないドメーヌ。
南・南東向きの2ヘクタールの段々畑から造られ、樹齢は約50年。
全房で圧搾、樽で発酵、12～18ヶ月樽で熟成（25％は新樽）コトー・ド・ヴェルノンと同レベルのワインであるが非常に対照的で、表現力豊かで個性の強いワインとして仕上がっており若いうちから本来の良さが楽しめる。
750mlヴィオニエフランス・コートデュローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Saint-Joseph Blanc Mairlant Domaine Fran ois Villardドメーヌフランソワヴィラール（詳細はこちら）マルサンヌ50％とルーサンヌ50％。
畑面積1.2ha。
樽発酵の後樽熟成10ヶ月間。
生産本数7000本。
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WINE TO STYLEサンジョゼフブランメールランドメーヌフランソワヴィラールSaint-Joseph Blanc Mairlant Domaine Fran ois Villard生産者情報ドメーヌフランソワヴィラール Domaine Fran ois Villard北ローヌを代表する少量生産、高品質の天才醸造家。
料理人やソムリエなど経験した彼の造るワインはどれもセンス抜群。

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