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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 若い桃や柑橘系果実の力強く、食欲をそそるアロマ。
豊かな果実味と凝縮したミネラルを思わせる風味。
若いうちから楽しめ。
わずかに残る残糖が様々な食事と好相性を発揮します。
ワイン名 ロバート ヴァイル リースリング カビネット トロッケン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 11.0% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。
ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。
1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。
4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。
また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。
栽培 ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。
この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。
"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。
有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。
収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。
毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。
また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。
最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
近年、品質・名声ともに急上昇中のラインガウの名門です。
ヴァイルならではの美しい酸が特長の辛口。
4,950 円
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リッチな味わいはナッツのアロマとフレーバーにトロピカルフルーツが混ざり合います。
バランスがとれて、深みがあり強すぎない、ミディアムボディのワインです。
複雑味に富んだクリーミーなフィニッシュを迎えます。
仔牛ロースの網焼き・粒マスタード ワイン名 オー・ボン・クリマ ”ヒルデガード” ホワイトブレンド サンタマリアヴァレー 原語 Au Bon Climat “Hildegard” ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノグリ50％、ピノブラン40％、アリゴテ10％ 熟成 フレンチオーク（100％新樽）にて24ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Enthusiast 92点】 【2010 Wine Enthusiast 91点】 【2010 Wine Advocate 90点】 【2007 Wine Advocate 91点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマの イザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
コルトン・シャルルマーニュにもその名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
かってコルトンの丘には、シャルドネだけでなく、この3つの品種が植えられていたという話にヒントを得て、作り始めたのがこちらのワインです。
ブドウの大部分は”全米グロウワー・オブ・ザ・イヤー”を受賞した”ビエン・ナシッド・ヴィンヤード”のものを使用し、フレンチオークの新樽で2年間の熟成を遂げリリースされます。
6,160 円
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膨らみのある骨格は男性的でミネラルやスパイシーなリンゴやパイナップル、オレンジを想わせる味わいが長い余韻となって残ります。
満足度の高いオレンジワインです。
香草や香辛料の効いたタイ料理やベトナム料理 ワイン名 ヴィンテロパー ”パーク・ワイン” ホワイト アデレードヒルズ 原語 Vinteloper Park Wine White ヴィンテージ 2023年 タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 オーストラリア、アデレードヒルズ 造り手 ヴィンテロパー＜Vinteloper＞ ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 熟成 フレンチオークにて7ヶ月熟成 アルコール 11.5% 容量 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【オレンジワイン】 醸造家で創設者のデイヴィッド・ボウリー氏が南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置する銘醸地アデレード・ヒルズのノートンサミットにブドウ畑を購入し2008年に設立。
ラベルは彼の妻シャロンが手掛ける二人三脚のワイナリーです。
クリエイティブなワインが多く生まれ、エネルギーに溢れるこの地域は、高品質なリンゴやオリーヴ、チェリー、そしてワインなどが生産されています。
25年前に植樹された自社畑では認定は取っていませんが、オーガニック農法でブドウを栽培しています。
冷涼な気候を持ち、理想的な土壌環境を有することから、このアデレード・ヒルズは南オーストラリア州の中でも随一のワイン産地として広く知られています。
自社畑の他にも、同じく南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置するラングホーン・クリークとクレア・ヴァレーに契約畑があり、単一畑の区画で同じく自然農法を用いブドウを栽培しています。
ここでは同じ栽培農家と長年一緒にブドウを栽培に組んでいます。
全てはブドウ畑から、という哲学を持ち、細心の注意を払って栽培に取り組み、全て手作業で収穫。
醸造面でも可能な限り人間の手を介入しない造りを徹底しています。
ヴィンテロパーのワインはその評価も高く、少量生産であることから入手困難なワインでもあります。
日本にご紹介できる数も限られており、毎年数量限定での入荷となっています。
ボウリー氏は、自身の直感に従ってワイン造りの道に入り、15年以上も異なるワイナリーで修行を積んできたベテラン醸造家です。
2008年自らのブランド「ヴィンテロパー」を立ち上げてからは、自身が追及するワインスタイルを完成させるため、クラフトビールやパン職人のように、小規模生産でワイン造りに取り組んでいます。
醸造には、培養酵母は一切使用せず、自然界に浮遊している天然酵母のみで自然に醗酵を行います。
醗酵後は折引きを行わず、清澄剤も無添加で、安定化させずノンフィルターでボトリングを行います。
酸化防止剤（SO2）は必要最小限の量のみ使用する、ナチュラルな造りのワインがヴィンテロパーの最大の特徴でもあります。
「パークワイン」シリーズは、ルールの無いワインです。
ヴィンテージによってブドウ品種も変わってきます。
白ワインは赤ワインと同じ醸造方法（果皮を一緒に醗酵）で、オレンジワインに仕上げます。
3,102 円
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 よく一緒に購入されている商品ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 白4,697円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円類似商品はこちらドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,425円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ10,890円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ ジットン プイィ フュメ クロ ジョ4,950円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデー5,346円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ パンタクリーヌ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 熟した柑橘系果実の香り、まるみのあるふくよかな味わい、ジューシーな酸のバランスが非常に良く、コストパフォーマンスに優れています。
ワイン名 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ パンタクリーヌ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
テロワールは「作曲家」、造り手は「指揮者」 ｢ひょっとしてまた痩せた？｣ ヴァンサンに会うといつもそう思う。
ドメーヌ ソメーズ・ミシュランのヴァンサン・ソメーズ氏の印象は「苦行僧」だ。
コート・ドールで高名なヴィニュロンのお上品ないでたちや高級車を見た後だから余計にそう思うのかも知れない。
早朝からビオディナミのプレパラシオンを撒き、一日中厳しい斜面で自ら土とブドウの手入れを行う彼を見ると、自らに苦行を課してブルゴーニュを開墾したシトー派の修道士はきっとこんなだったのだろうと想像してしまう。
セラーで試飲する時も、訪問した我々に全力で説明する（ひたすら長い）。
一緒に食事をしても「ウドンコ病に効くプレパラシオンは……」と栽培の話から離れない。
喋ってばかりで箸（というかフォークとナイフ）が全く進まないから奥さんのクリスティーヌに怒られる。
修道士はこんなにおしゃべりではないだろうが、その内容のストイックさは充分に清貧の世界だ。
僧侶と一緒では食欲も湧かないというものだが、一方のクリスティーヌは明るくチャーミングで、うまいことバランスが取れているものだと感心する。
そんな二人には娘さんがいて畑を手伝い、将来はドメーヌを継ぐことになっていた。
でも残念なことに交通事故で半身不随になり、遠路の施設に入院しているそうだ。
こうして書いていると神様が試練ばかりを与えているようで辛くなってくるが、ぜひ彼のワインを飲んでみていただきたい。
開けたら何時間もかけて、あるいは何日かかけて。
きっと奥から様々な味わいが出てくるだろう。
それは彼自身が手がけた土地の味と、彼の誠実さや人間としての深みが染み出ているのだと思う。
それを感じてもらえたらこんなに嬉しいことはない。
ドメーヌの歴史 1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立しました。
1982年にクリスティーヌ・ミシュランと結婚し、ドメーヌ名を「ドメーヌ ソメーズ ミシュラン」としました。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ ド ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。
夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。
栽培 2005年からプーイィ フュイッセ クロ シュール ラ ロシュでビオディナミを導入し、2006年にはプーイィ フュイッセ レ ロンシュヴァとサン ヴェラン、2007年から全区画で実施しています。
プーイィ フュイッセ、サン ヴェラン、マコン ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。
醸造 ほぼすべてのキュヴェを228リットルの大樽で醸造しています。
発酵期間はキュヴェにより異なり、3週間から数ヶ月に渡り、発酵温度が25度以上にならないようにしています。
バトナージュは約8〜10日毎、3〜4ヶ月に渡って行い、瓶詰め前に軽くフィルターをかけます。
熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな味わい、ジューシーな酸のバランスが非常に良く、コストパフォーマンスに優れています。
7,029 円
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 類似商品はこちらパラシオス レモンド ラ モンテサ 赤ワイン2,970円パラシオス レモンド ラ ベンディミア 赤ワ2,134円パラシオス レモンド フィンカ ラ モンテサ 2,970円パラシオス レモンド フィンカ ラ モンテサ 1,782円アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円カゼマッテ グリッロ 白ワイン1,881円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円トカイ オレムス レイトハーヴェスト 白ワイ4,455円チェレット アルネイス ブランジェ 白ワイン3,520円トカイ オレムス マンドラス 白ワイン3,146円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 パラシオス レモンド プラセット デ バルトメジョソ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 モンテサ畑にアルバロの父が植えた樹齢約30年のビウラ100%で造る、希少な白ワイン。
レモンなどの柑橘類や白い花、ナッツのアロマ。
トロピカルなニュアンスやミネラルを思わせる複雑な味わい。
ワイン名 パラシオス レモンド プラセット デ バルトメジョソ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 スペイン 造り手 パラシオス レモンド ぶどう品種 ビウラ 100% 熟成 2000L のフードルにて約11ヶ月間熟成。
6ヶ月のボトル熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
伝統的な地でモダンなワイン造り ワイナリーの歴史 パラシオス家は150年前からこの地でブドウ栽培・ワイン造りを行っており、1945年ホセ パラシオス レモンド氏がエレンシア レモンドとしてワイナリーを創業しました。
2000年にホセ氏が亡くなり、その息子であり当時プリオラートでアルバロ パラシオスを創業し世界的に注目を集めていた、アルバロ氏が家業を継ぎ、パラシオス レモンドと名を変え、ワイナリーを引き継ぎました。
伝統ある生産者として自身の経験と熱い情熱を持って、ワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。
栽培 年間降雨量は350mmと少なく、夏は暑く冬は寒い大陸性の気候である。
リオハ バハ地区のイェルガ山中腹に約100haのブドウ畑を所有。
土壌は、石混じりの粘土質が主体で、表面には直径10cm近くある石がゴロゴロと転がり、この石が表面を覆うことにより冬の寒い時期には温度を、夏の乾燥期には湿度を保っています。
畑は風通しが良く夜の気温が低くなる北向き斜面を中心にし、夏の酷暑を耐えられるように低く剪定するなどして、フレッシュさを出せるような工夫がされています。
畑はビオロジック農法（一部ビオディナミ）を実施しています。
グリーンハーベスト、徹底した選果を行い、収量はかなり低く抑えられています。
醸造 ベンディミアとモンテサはステンレスタンクで、一番上のクラスのプロピエダッドは木製発酵槽で発酵させます。
熟成中の樽は、棚の各樽を置く場所に車輪がついていて、樽を回転できるようにしています。
それにより、酸化を防ぎながらバトナージュ効果をワインに与えています。
「プリオラートの4人組」の一人、アルバロ パラシオスがリオハの実家を継承したワイナリー。
ヴィウラ種100%
4,950 円
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 よく一緒に購入されている商品ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円類似商品はこちらルート・コーズ レッドブレンド カリフォルニア2,002円ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン カリフ3,047円ブリリアント・ミステイク ソーヴィニヨンブラン15,092円ホーニッグ ”リザーブ” ソーヴィニヨンブラン6,490円プリズナー ”アンシャックルド” ソーヴィニヨ4,680円メルカ ”メケラ ホワイト” ソーヴィニヨンブ28,380円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィ5,478円シェアード・ノーツ ”レ・ルッソン・デ・メート13,013円シェアード・ノーツ ”レ・ピエール・キ・デスィ14,014円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【カリフォルニアの千円台ソーヴィニヨンブランの中で最もコストパフォーマンスに優れた高品質ワイン！】 ルート・コーズ ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 【優れたコスパ】 パッションフルーツやメロン、爽やかなハーブや草原を連想する青草などの香りが広がります。
口中ではフレッシュさ溢れる酸と良く熟したパッションフルーツなどのトロピカルフルーツの果実味にミネラルのニュアンスが加わりバランスよく広がります。
タイカレー、寿司、グリルした魚料理、牡蠣 ワイン名 ルート・コーズ ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 原語 Root Cause Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 ルート・コーズ＜Root Cause Sauvignon Blanc＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
良い根から、良いワインが生まれ、良い時間が流れる ルート・コーズはカリフォルニアでも十指に入るほど大きなワイナリー「オニール・ヴィントナーズ・アンド・ディスティラーズ」のワインです。
オニールでは自社畑のほか、規模の利点を活かして理念にあった経験豊富な150以上の契約農家からブドウを購入しております。
そして品質の高い葡萄で造られるワインがルート・コーズです。
ルート（根）コーズ（原因）はその名の通り、カリフォルニアの恵まれた日照量と土壌で深く伸びた根から吸い上げた豊富な栄養で育った葡萄から、表現力豊かなワインを生み出しているワインです。
「Good roots, good wines, good times.」（良い根から、良いワインが生まれ、良い時間が流れる）のポリシーのもと、低価格・高品質なワインを生み出しております。
若き才能あふれる醸造家が超お値打ちワインを仕込む ワインメーカーは若き才能あふれる醸造家スティーブン・デコスタです。
かつてオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、醸造チームリーダーを務めた100点獲得醸造家ポール・ホブスの下でワイン造りを学びます。
その後、2013年にオニールに入社。
僅か6年後の2019年からは全体の醸造責任者を務めるまでに至っています。
土壌や品種の個性に焦点を当てたワイン造りに定評があり、また醸造器具などの研究・開発も行っており、日々進歩する最新の醸造技術を使い高品質なワインを生み出しています。
カリフォルニアの千円台ソーヴィニヨンブランの中で最もコストパフォーマンスに優れた高品質ワインです。
2,002 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワイン。
ワイン名 ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュット (化粧箱入り） タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ドメーヌ サン ミッシェル ぶどう品種 シャルドネ、ピノ ノワール、ムニエ アルコール 12.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ワシントンの名手が造りだす、プレミアムスパークリングワイン ワイナリーの歴史 1970年代よりワシントン州のワインの先駆者として名実ともにアメリカでも屈指のワイン生産者となったシャトー サン ミッシェル。
35年前より「ドメーヌ サン ミッシェル」として、本家フランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵のプレミアムスパークリングの生産を始めました。
醸造責任者のパウラ イーキン氏は、1994年サン ミッシェル ワイン エステーツに参画。
寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。
栽培・醸造 ワシントン州コロンビア ヴァレーの中でも冷涼な気候の西部、ヤキマ ヴァレーから取れるブドウを厳選。
フランスのシャンパーニュ地方より夏の日照時間が2時間長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
シャルドネ、ピノ ノワール、ムニエを使用し、瓶内二次発酵を18ヶ月という長期間実施。
複雑な味わいと口当たりのよい泡を持たらしています。
ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、 刺身などの和食とも抜群の相性。
2,728 円
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 類似商品はこちらシャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ1,782円シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ 3,300円シャトー サン ミッシェル インディアン ウェ3,300円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,002円ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュ2,728円ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュ2,728円シャトー サン ミッシェル インピタス ワシ26,532円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのシャルドネ。
明るい酸味と、かすかなスパイス、 オークのバランスが取れています。
ワイン名 シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 シャトー サン ミッシェル ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 14.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
アメリカワインのリーディングワイナリー ワイナリーの歴史 1912年バロン フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サン ミッシェルはあります。
1934年に設立したナショナル ワイン カンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。
1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。
1983年に【ワシントン】州初のAVA「ヤキマ ヴァレー」、87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。
1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。
栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。
畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。
また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。
日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。
殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。
このような取り組みにより、コールド クリーク ヴィンヤードとカヌー リッジ エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。
醸造 シャトー サン ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。
1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所、もう1つは【ワシントン】州南部ホース ヘブン ヒルズに赤ワイン専用の醸造所です。
16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ バートゥ氏が2005年にヘッド ワイン メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン マッキー氏、白ワイン醸造責任者にディヴィッド ローゼンタール氏を任命し、シャトー サン ミッシェル スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。
醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。
冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。
ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在。
明るい酸味とかすかなスパイス、オークのバランスがとれた、楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのワインです。
2,970 円
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ボーグル ・ヴィンヤーズ シャルドネ Bogl2,200円ルート・コーズ レッドブレンド カリフォルニア2,002円類似商品はこちらスミスマドローン シャルドネ ナパヴァレー カ6,930円テラ・ヴァレンタイン ドライ・リースリング ス5,676円トレフェッセン ドライ・リースリング エステー4,554円ジラード ソーヴィニョンブラン ナパヴァレー 3,118円コングスガード シャルドネ ナパヴァレー カリ32,780円コングスガード シャルドネ ナパヴァレー カリ34,980円ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴ8,470円フロッグス・リープ ソーヴィニヨンブラン ナパ6,028円ヘス・コレクション シャルドネ ナパヴァレー 4,818円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【世界のドライリースリングTOP20選出！】 スミスマドローン リースリング ナパヴァレー スプリングマウンテン 【秀逸な酸と果実！】 メロン、ライムや切りたてのアップルの香りがあります。
かすかにはちみつ、ピーチ、アプリコットの香りが重なり合いアロマティック。
口に含むと生き生きとしてはじけるような酸を感じます。
果実味と酸の素晴らしいコンビネーションがこのワインにまれにみるジューシーな果実の酸をもたらし直感的に美味しいと感じます。
リースリング特有のアロマ、味わいに溢れたこのワインは山のブドウ畑の賜物です。
和食全般、アジアン料理全般 ワイン名 スミスマドローン リースリング ナパヴァレー スプリングマウンテン 原語 Smith-Madrone Riesling Napa Valley Spring Mountain District ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スプリングマウンテン 造り手 スミス・マドローン・ワイナリー＜SMITH-MADRONE WINERY＞ ぶどう品種 リースリング100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12.9% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【地球上で最高の白ワイン：リースリング物語 世界のドライリースリングTOP20】 【2012 Wine & Spirits 92点】 スミス?マドローンは1971年にナパ・ヴァレーはセント・ヘレナの西、スプリング・マウンテン標高約500メートルに200エーカーの土地を取得し事により始まります。
スミス・マドローンの信条は、上等なワインは優れた品質のぶどうからのみ造られるという事です。
その信条を反映したワイン造りはワイン・メーカーであるスミス氏の職人技によりカベルネソーヴィニヨン、リースニング、シャルドネは少量単位で造られ、高評価を獲得しています。
ワイナリーはアメリカの人気グルメサイト「ザ・デイリー・ ミール」にて2014年ワインメーカーオブザイヤーを受賞いたしました。
スミス-マドローンのリースリングはナパ・ヴァレーのセント・ヘレナの西にあるスプリング・マウンテン（標高1800フィート）の頂上付近の畑で栽培されています。
ブドウの木はたいへん急勾配の（傾斜 約35度）赤土の火山性の土壌に植えられています。
雨水以外は与えないという乾燥農法を使用しています。
そのためブドウは4月から10月にかけ、水気を求めて山の土壌の奥深くまで根をはります。
その結果、凝縮感がありしっかりした骨格の、フィネスのある長命なブドウが取れます。
ドイツを代表する英国出身のワインジャーナリスト、スチュアート・ピゴット氏の著書”地球上で最高の白ワイン：リースリング物語”にて、世界のドライリースリングTOP20が発表され、ドイツやフランス・アルザスのリースリングがランクインする中、カリフォルニアで唯一、スミスマドローンのリースリングが選出されました。
6,930 円
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 よく一緒に購入されている商品フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ5,258円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ジラード ソーヴィニョンブラン ナパヴァレー 3,118円類似商品はこちらフランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ5,258円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ743円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ1,881円フランシス・コッポラ "ロッソ＆ビアンコ” ピ1,782円ダックホーン ”マイグレーション” シャルドネ4,752円ヴァレー・オブ・ザ・ムーン ソノマコースト シ4,268円グレイヴリー・フォード シャルドネ カリフォル2,035円フランシス・コッポラ ”ロッソ＆ビアンコ” ロ1,782円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【映画の起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープがラベルとしてボトルに巻きつけられた斬新なデザイン！】 フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ソノマコースト 【甘美で爽やか】 パイナップルや桃、パパイヤ、グアバ、ハネデューメロンなどのトロピカルフルーツの穏やかながら甘美な香りに爽やかな柑橘系のアクセントを感じます。
アタックのしっかりとした酸味は心地よく、青リンゴや酸味ののったパイナップルの風味とともにレモンの皮の苦味が広がります！余韻には焦がし砂糖とバニラの風味に包まれます。
刺身、スズキのグリル、チキングリル・ヨーグルトソース ワイン名 フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ソノマコースト 原語 Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay Sonoma Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー ＜Francis Ford Coppola Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（40％新樽）にて7ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2009 Wine & Spirits 91点】 【2008 Wine Enthusiast 90点】 【2008 Wine & Spirits 90点】 2006年ソノマに購入したワイナリーのオープンを祝し、新しくリリースしたブランド。
ソノマのテロワールに敬意を表し、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。
映画の起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープがラベルとしてボトルに巻きつけられた斬新なデザインで、ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであると言う想いが込められたワインです。
映画界では「ディレクターズ・カット」とは映画作製者の創造的なビジョンを示す物という意味に捉えられています。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーにおいては、「ディレクターズ・カット」ワインは“ディレクター”であるコーリー・ベックが、典型的なソノマ・ワインを彼自身のユニークな演出を通して造られています。
コーリーの「ディレクターズ・カット」へのビジョンは特定のアペレーションと丁寧に選別されたブドウ、何十回ものブレンド試作など多岐に渡ります。
それにより、ワインはソノマの気候による明確なニュアンスを得ることができました。
上品な料理や高級なワインリストによく合うとても洗練されたワインです。
4,603 円
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 よく一緒に購入されている商品ヘス ”シャーテイル・ランチス” カベルネソー3,630円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらヘス ”シャーテイル・ランチス” カベルネソー3,630円ヘス ”シャーテイル・ランチス” ピノノワール3,850円ヘス・コレクション シャルドネ ナパヴァレー 4,818円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ3,267円ガーネット シャルドネ モントレー 2016 1,925円フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクショ1,881円アイ. ブランド＆ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ モン2,699円トマス・フォガッティ ゲヴェルツトラミネール 3,795円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 現地レストランでのバイ・ザ・グラス専用ワインをご自宅で！ ヘス ”シャーテイル・ランチス” シャルドネ モントレー 【リッチでクリーン】蜜の詰まったリンゴやレモンやライムに加えトロピカルフルーツのニュアンス。
トロピカルフルーツのリッチな風味に爽やかな酸味がバランスよく重なりクリーンな印象です。
強すぎない樽の風味が様々なお料理との相性の良さを感じさせます。
ロブスターやホタテなどの魚介、キノコのリゾット ワイン名 ヘス ”シャーテイル・ランチス” シャルドネ モントレー 原語 Hess Shirtail Ranches Chaddonnay ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー 造り手 ヘス・コレクション・ワイナリー＜Hess Collection Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク (新樽5%) にて6ヶ月 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【現地ではレストラン専用ワイン】 ナパヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。
それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。
マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 土地、雇用費、設備投資など、ナパヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。
多くのナパヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。
安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。
今日、ナパヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
シャーテイル・ランチスはヘスのワイナリーチームとワイナリーのエグゼクティブシェフであるチャド・ヘンドリクソンのコラボレーションで生まれた、料理とワインの組み合わせを念頭に置いたバイ・ザ・グラス専用ワインです。
2,970 円
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 よく一緒に購入されている商品ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円類似商品はこちらザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サ6,930円メルヴィル ”エステート” シャルドネ サンタ7,051円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円プレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ1,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 カルト絶対的頂点の姉妹ワイナリー！ ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ 【シャブリ特級を彷彿】 レモンの皮、白い花、ビワにセージやミント、フレッシュハーブのニュアンス。
クリーンで爽やかな活力あるスタイルに加え、クラシックな柑橘類、白い花、塩味のあるミネラルのようなアロマとフレーバーが特徴的です。
シャブリのグランクリュを彷彿とさせるミネラルに富んだシャルドネです。
ポルチーニ茸のリゾット・ホワイトアスパラガスとホタテのソテー添え、白身魚のムリエル、ビシソワーズ ワイン名 ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ 原語 The Hilt Estate Chardonnay Sta. Rita Hills ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ 造り手 ザ・ヒルト＜The Hilt＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 90％フレンチオーク（新樽34％）及び10％ステンレスタンクにて11か月熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 92点】 【2019 Vinous 90点】 【2018 Jeb Dunnuck 94点】 【2018 Wine&Spirits 93点】 【2017 Jeb Dunnuck 94点】 【2017 Wine Advocate 91点】 【2016 Jeb Dunnuck 92点】 【2016 Wine Advocate 92点】 【2015 Wine Enthusiast 92点】 カルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ品種に特化した姉妹ワイナリー カルトワインの絶対的頂点に君臨するナパのスクリーミング・イーグル。
そのスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が次に注目したワイン産地はサンタバーバラでした。
時に寒すぎるぐらい冷涼なワイン産地であるサンタバーバラ。
その冷涼な産地のさらに過酷な沿岸部の葡萄を使用して作られるのがスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーであるザ・ヒルトです。
ブルゴーニュにもワイナリーを持つスタン氏が目指すものはカリフォルニアにおけるブルゴーニュのような存在のワインです。
過酷な栽培環境から生まれる葡萄を新進気鋭のスーパースターが比類なきワインへ ザ・ヒルトのワインに使われるブドウは、とても過酷な自然環境で栽培されます。
サンタバーバラの中でも沿岸部に位置しとても冷たく厳しい海風の影響を大きく受けるサンタリタヒルズ地区の葡萄です。
栽培がとても難しいことで知られますが、その過酷な環境を乗り越えた葡萄は最良の品質を備えます。
海から吹き込む冷たい風を遮る障害物が一切なく、起伏に富んだ高原で、様々な標高、向き、土壌、マイクロクライメイト（微小気候）があり、この畑の多様性がザ・ヒルトのワインに独特な個性と複雑味を与えているのです。
醸造家は将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが抜擢されました。
ワインアドヴォケイトより「新進気鋭のスーパースター・ワインメーカー」と称賛されるマットは透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインに忠実に表現します。
テロワールを忠実に表現されたワインはカリフォルニアの中で比類ない特別な味わいを生み出しています。
実際にシャルドネは銘柄を伏せた状態のブラインドで飲むと世界のシャルドネの代名詞ともいえるシャブリのグランクリュを想起させ目の前にあるグラスがカリフォルニアワインだと知ると驚かさせることでしょう。
またピノノワールも果実味の中に冷たさを感じミネラルに富んだ味わいは特別なテロワールから生まれたことを感じさせてくれます。
ワインは評論家からすでに最高97点と100点を見据えています。
5,500 円
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 類似商品はこちらビーニャ・ファレルニア ”グラン・レゼルバ” 2,178円ドメーヌ・セリーヌ シャルドネ ”エヴァンスタ14,652円ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール ”エヴァンス17,820円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円ヒドゥン・ポスト シャルドネ ナパヴァレー H2,860円ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー6,930円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 驚きのブラックシャルドネ！オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター！ ダブル・ゼロ・ワインズ ”EGW” シャルドネ ウィラメットヴァレー 00ワインズ[2021] 【ブラックシャルドネ製法】 熟した桃、レモンの皮、白い花のアロマの熟度と緊張感のバランスが素晴らしいです。
柑橘系のオイル、アーモンド、口いっぱいに広がるフレッシュさが、カスタードのレースのような風味とともに長い余韻が広がります。
フォアグラ、スカンピのグリル、焼きタラバガニ ワイン名 ダブル・ゼロ・ワインズ ”EGW” シャルドネ ウィラメットヴァレー 原語 00 WINES EGW Chardonnay Willamet Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オレゴン、ウィラメットヴァレー 造り手 ダブル・ゼロ・ワインズ＜00 Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 14.3% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Jeb Dunnuck 96点】 【2021 James Suckling 96点】 【2019 James Suckling 97点】 【2019 Wine Advocate 96点】 【2019 Jeb Dunnuck 96点】 【2018 Wine Advocate 97点】 【2018 James Suckling 97点】 【2018 James Suckling 96点】 【2017 James Suckling 97点】 【2016 Wine Advocate 96点】 オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーに位置する00 ワインズ(ダブルゼロ・ワインズ)は、シャルドネ、ピノノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。
自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。
ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
プレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。
伝統と革新を融合するワイン造り「ブラック・シャルドネ」 ブラックシャルドネとはワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュの伝統な方法です。
ブドウのフェノールを強くプレス、抽出することで、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。
一般的にワイン醸造においては、ゆっくりプレスしジュースのみ抽出したのち酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れ、できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。
しかしながらブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆。
強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。
その際に絞られた果汁の色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、最終的には真っ黒なジュースになります。
この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、醸造の過程で薄まっていき、不思議なことにボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。
この方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなります。
そのワインはリッチかつエレガントな至極のワインを生み出します。
醸造家はピエール・ミルマン。
ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営していて、この00ワインズの他にコンサルタントとしてドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどで活躍しています。
ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。
その評価はピノノワールがジェブダナックより2021年のピノノワールがオレゴン産として初の100点を獲得、シャルドネもジェブダナックより99点を獲得しており100点到達目前の設立わずか10年でオレゴンを代表する造り手となっています。
EGWとは“Extra Good White”の意味から名づけられました。
ワイナリーの上級キュヴェです。
25,850 円
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 よく一緒に購入されている商品アルタ・マリア ソーヴィニヨンブラン サンタバ2,849円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アヴィ5,478円スクライブ ”リースリング エステート” ソノ5,445円類似商品はこちらミウラ ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピノノワ14,828円パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ48,400円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円ベル・グロス ”ラス・アルトラス ” ピノノワ8,228円シドゥーリ ピノノワール サンタルシアハイラン6,578円ハーン・ワイナリー ”エス・エル・エイチ エ4,504円タトーマー ”スタインヒューゲル” リースリン4,158円ルシエンヌ ”スミス・ヴィンヤード” ピノ 8,514円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【フレンチランドリーも認める今最も注目の造り手！】 ポール・ラトー ”イーストオブエデン ピゾーニ・ヴィンヤード” シャルドネ サンタルシアハイランズ 【筋肉質でエレガント】 ストーンフルーツや濡れた石や海の水のニュアンスを感じるアロマ。
美しい質感、新鮮なレモンに甘酸っぱいリンゴ、筋肉質でありながらエレガントさのある絶妙なバランス。
活気に満ちて優雅な味わいです。
ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ、ホタテ貝柱のビスク、舌平目のグリル ワイン名 ポール・ラトー ”イーストオブエデン ピゾーニ・ヴィンヤード” シャルドネ サンタルシアハイランズ 原語 Paul Lato East of Eden Pisoni vineyard Chardonnay ヴィンテージ 2016年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ 造り手 ポール・ラトー・ワインズ＜Paul Lato Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Advocate 97点】 【2017 Vinous 96点】 【2016 Vinous 93点】 【2015 Wine Advocate 96+点】 【2015 Vinous 93点】 【2014 Wine Advocate 96点】 【2013 Wine Advocate 97点】 【2012 Wine Advocate 93点】 【2011 Wine Advocate 95+点】 無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワイン ポール・ラトー氏はポーランド生まれ。
ヨーロッパからカナダへ移り住み、プロフェショナルなソムリエとして研鑽を積みましたが、ワインを自分の手で造ってみたいとの思いに駆られ、カリフォルニア州セントラルコーストに移って来ました。
始まりは時給10ドルのセラーラットの仕事、そこからポールのワインメーカーとしてのキャリアがスタートしました。
オーボンクリマやキュペで働き、2002年に初めてのワイン6樽を作りました。
その味わいは素晴らしくオリジナルのウィリアムズ・セリエムに彼のワインを例える人達もいました。
そこでポール氏の人生を大きく変える出来事が起こります。
初めての6樽のワインにロバート・パーカーが試飲に来たのです。
パーカーは「ワインを作るソムリエと言うのは君か。
自分はテイスターだから何でも試飲する。
君のワインを試飲してみたい。
もし出来が良くなければ、そう言う。
」と声を掛けました。
そして、パーカーは試飲した後、「ワイナリの名前はもう決めた？君はとても素晴らしい才能 を持っている。
もしまだなら、早く決めなさい。
私は君のワインを紹介する最初の人になりたい。
」と言いました。
ポールははそれを聞いて涙がでるほど嬉しかったそうです。
以降、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイトでは高評価を連続しがぜん注目されるようになりました。
現在、最高得点98点を獲得しています。
また、カリフォルニアのラターシュと形容されるカリフォルニアを代表する葡萄栽培家ピゾーニから葡萄を供給される数少ない造り手の一つ となっています。
2017年にはアメリカのピノノワール専門サイト”ピノ・ファイル”が毎年年末に1年間試飲して来た中で素晴らしい評価を下したワインを”All-American”として特集します。
試飲本数はおよそ850本。
最高得点98点をとったワインは僅か3本。
その3本の中の1本にポールラトーのアティクスが選出され、2017年最高のピノノワールの栄誉を獲得しました。
極少量生産で一般小売には流通しない。
日本文化への憧憬の念により日本への輸出が実現 1種類のワインの生産量はせいぜい200ケースで、全て合わせても1,000ケース余りに過ぎない少量生産のワイナリーです。
その為、大半はメーリングリストで販売されるか、全米一予約の取れないナパヴァレーナパの3つ星レストラン、フレンチランドリーやニューヨークで最も有名な3つ星レストラン、パーセ等の有名レストランに販売され、一般のワインショップにはほとんど流通しません。
ポール・ラトー氏は日本文化への憧憬の念が深く、少ない生産量の中から日本への輸出が実現いたしました。
イーストオブエデンはピゾーニ・ヴィンヤードを細分化した区画の一つになります。
ピゾーニ・ヴィンヤードの葡萄はピゾーニ氏に認められた数少ない造り手のみに供給されます。
さらに通常、ピノノワールはBig Blockと呼ばれる1番大きな区画から供給されますが、ゲーリー・ピソーニ氏が初めてラターシュの枝を自根で植えたOld Blcokと呼ばれるオリジナル区画の使用を許されています。
それだけ高く評価されている造り手という事になります。
14,828 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
ワイン名 アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 40%、ピノ ノワール 45%、ムニエ 15% 熟成 瓶熟3年以上。
アルコール 12.0% 容量 375ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。
スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。
4,554 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、イキイキとした香り。
力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
ワイン名 ロバート ヴァイル リースリング トロッケン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 12%未満 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。
ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。
1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。
4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。
また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。
栽培 ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。
この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。
"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。
有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。
収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。
毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。
また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。
最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
ラインガウの名門ロバートヴァイルの辛口のワイン。
力強い酸があり、幅広い料理と一緒に楽しめる。
3,960 円
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 類似商品はこちらアンリオ ブラン ド ブラン ハーフ 白ワイ5,940円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ (4,554円アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り）13,860円アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム(15,939円シャトー ド ルーケット ボルドー ブラン 1,782円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ 4,554円ドメーヌ デ カール アンジュー ブラン レ 2,563円ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ2,695円ドメーヌ バロン ド ロートシルト サガ R 2,475円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ (化粧箱入り） [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 非常にきめ細やかな泡立ち。
白い花やレモン、ペストリーやフレッシュバターなどの複雑なアロマ。
滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
適度なドサージュによりエレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。
ワイン名 アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ (化粧箱入り） タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 瓶熟約3年以上。
アルコール 12.0% 容量 375ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
高品質なシャルドネを長期熟成させたアンリオならではの上品なブラン ド ブラン。
白い花や柑橘などのいきいきとしたアロマとブリオッシュなどの複雑な風味が絶妙なバランスを保っています。
5,940 円
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 類似商品はこちらニールソン サンタ マリア ヴァレー シラー 4,389円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円バイロン ニールソン バイ バイロン サンタ 4,741円ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン カリフォ2,970円ホール ソーヴィニョン ブラン ナパ ヴァレー4,257円ニールソン モニュメント ピノ ノワール カ12,771円カミーユ ブラウン ピノ ブラン キュヴェ マ2,805円アイズリー・ヴィンヤード ソーヴィニョン ブラ16,335円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ニールソン サンタ マリア ヴァレー ピノ ブラン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
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（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ハチミツや白い花の香りと、ミネラルを思わせる味わいが余韻まで続きます。
ワイン名 ニールソン サンタ マリア ヴァレー ピノ ブラン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 バイロン ぶどう品種 ピノ ブラン 100% アルコール 14.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
冷涼な気候を生かしたワイン造り ワイナリーの歴史 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ バーバラ地区サンタ マリアAVAに設立しました。
サンタ バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン ヴィンヤードを取得しました。
栽培・醸造 バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3〜9倍の1haあたり3,700〜10,000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。
1964年に初めてサンタバーバラにブドウの木を植えたウリエル ニールソン氏の名にちなんだワイナリー。
ハチミツや白い花の香りと、ミネラルを思わせる味わいが余韻まで続きます。
4,389 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 フレッシュなグレープフルーツ、キウイ、マスカット、グァバやメロンなど様々な果実の風味が感じられる、ミネラルを思わせる味わいと酸味豊かないきいきとしたワインです。
ワイン名 ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ボンテッラ ぶどう品種 ソーヴィニヨン ブラン 100% アルコール 13.2% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
美味しいビオワインをリーズナブルに ワイナリーの歴史 フェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。
この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。
現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。
栽培 サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。
西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。
昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。
化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。
また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。
そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。
醸造 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。
フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。
ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。
元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。
カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。
ソーヴィニヨンに少量のマスカットとシャルドネをブレンド。
グレープフルーツ、トロピカルフルーツ、マスカット、ハーブの香りに溢れています。
2,970 円
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 よく一緒に購入されている商品テラ・ヴァレンタイン ドライ・リースリング ス5,676円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円シャトー・セント・ジーン ”ロバート・ヤング・4,950円類似商品はこちらジョーダン シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴ6,831円ジェイ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレ6,633円ロキオリ エステート シャルドネ ロシアン・リ12,276円ポール・ホブス ”エレン・レーン・エステート”14,355円ギャリー・ファレル ピノ・ノワール ホールバー10,395円ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ カリフ1,683円アルノー・ロバーツ ”ワトソン・ランチ・ヴィン6,633円スモーキング・ルーン ”ステールバード アンオ1,958円レイミー ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・9,405円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ギャリー・ファレル シャルドネ ロシアン・リヴァー・セレクション[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
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ご了承くださいませ。
商品の発送について 【味わい】 豊かな陽光と冷たい海風を感じさせるバランスの良いシャルドネ。
ワイン名 ギャリー・ファレル シャルドネ ロシアン・リヴァー・セレクション ヴィンテージ 現行年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ギャリー・ファレル ぶどう品種 シャルドネ 熟成 フレンチオーク (30%新樽) にて8ヶ月 アルコール 13.3% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
キスラーのオーナーと女性醸造家により名門ワイナリーが復活 "伝説のパリ・テースティング"においてカリフォルニアが勝利した際、Ch.モンテレーナのワインに使われていたことで一躍有名になったバチガルピ・ヴィンヤードを始め、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つの高品質な契約畑から厳選したブドウのブレンド。
7,722 円
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 類似商品はこちらアンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム(15,939円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ 4,554円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ (4,554円アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り）13,860円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ 白ワイ5,940円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ (化粧箱5,940円アンリオ ブリュット ロゼ ロゼワイン9,900円リョパール リョパール ブリュット レセルバ 3,168円カテナ アラモス エクストラ ブリュット 1,936円リョパール エックスヴィート ブリュット グラ10,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
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（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
ワイン名 アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 40%、ピノ ノワール 45%、ムニエ 15% 熟成 瓶熟3年以上。
アルコール 12.0% 容量 1500ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。
スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。
15,939 円
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 よく一緒に購入されている商品ポデーレ・モナステロ ”ラ・ピネタ” ピノネロ8,041円類似商品はこちらデュモル ”クロエ” リッチー・ヴィンヤード 18,018円ナカイ・ヴィンヤード シャルドネ ロシアンリバ5,258円ナカムラ・セラーズ ”ノリア” ソーヴィニヨン4,587円フリーマン ”涼風” シャルドネ ロシアンリバ8,613円ナカイ・ヴィンヤード ピノノワール ロシアンリ6,908円ナカイ・ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン ロ3,828円 ナカイ・ヴィンヤード シャルドネ ロシアンリ31,548円クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円デュモル ”ウェスター・リーチ” シャルドネ 12,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 醸造知識ゼロの愛好家まさかの100点生産者という離れ業、唯一の難しかった11年100点生産者！ ビーヴァン・セラーズ ”リッチー・ヴィンヤード” シャルドネ ロシアンリバーヴァレー[2019] 【樽からくるリッチさ】リンゴとオレンジの花 、グアバ、メイヤーレモン、キウイ、ブラッドオレンジ、タンジェリン、キーライムなどの様々な柑橘系 とトロピカルフルーツのニュアンスが次々と現れ、長い余韻をもたらします。
樽からくるリッチさが魅力的な、個性に溢れた、笑顔をもたらす一本です。
ポークソテー ハーブクリームソース ワイン名 ビーヴァン・セラーズ ”リッチー・ヴィンヤード” シャルドネ ロシアンリバーヴァレー 原語 Bevan Cellars Ritchie Vineyard Chardonnay Russian River Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ビーヴァン・セラーズ＜Bevan Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100%）にて熟成 アルコール 14.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Adovocate 95点】【2014 Wine Adovocate 95点】【2013 Wine Adovocate 94点】 ワイン好きが高じて醸造知識ゼロの愛好家からワイン造りをスタート ソノマ生まれのラッセル・ビーヴァンは、妻のヴィクトリアとワインのブラインド・テイスティングを楽しむ事を趣味としていました。
その後多くの情熱的なワイン愛好家とインターネットを通じて知り合うことになり、趣味が高じてウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材やオフ会などを兼ねてナパヴァレー、ソノマへ定期的にツアーを組み、様々なワイナリーを訪問し醸造家達と出会う機会が広がります。
情熱的だったラッセルは素晴らしい醸造家との人脈を構築し普段では聞くことの出来ない、カルト生産者から貴重なワイン造りの本質を教わる事が出来ました。
2004年にはソノマに移住、自宅の庭にシラーを植樹。
その年にビーヴァン・セラーズを設立しました。
早速、ナパ・ヴァレー、オークヴィルにある後のピーター・マイケル自社畑オー・パラディとなるショーケット・ヴィンヤードのカル・ショーケットとの交流により葡萄を調達し、初めてのワイン造りをスタートしました。
無名の生産者ながらスタートから普通では手に入れる事の出来ない素晴らしい葡萄によってワイン造りを始める事が出来たのです。
学校・研修未経験の素人がまさかの100点生産者という離れ業、唯一の11年100点生産者となる ラッセルは正式に醸造学校に行ったり、ワイナリーで研修することもなく、完全な独学で自身のワインを造ることになったわけです。
最初の葡萄が運びこまれた時に、ワイン仲間十数人に招集をかけ、素人の手作業で選果を16時間もかけて徹底的に未熟な葡萄の粒を取り除くことに注力。
もう全員がヘトヘト状態になったその当時の事が今でもワイン造りの大事なポリシーになっているそうです。
自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーであり初ヴィンテージから現在に至るまで貫いていることです。
ビーヴァンのワインは瞬く間に愛好家や評論家から支持を受けます。
なんと2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて120本、$75,000（約780万円）でトップロットを獲得。
さらに雨が多く特に冷涼でカリフォルニアでは難しいとされていた2011年ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカーポイント100点を獲得しました。
カリフォルニアで2011年にパーカー100点を獲得したのはビーヴァンのみです。
2011年唯一の100点獲得生産者となりました。
その後も100点を連発し既に確定と暫定を合わせ11のワインで100点を獲得しています。
ビーヴァンは素人から100点満点ワインを造り上げるという離れ業をやってのけたのです。
その味わいはもともと愛好家だったラッセルだから生み出せる味わいを手掛けています。
造るアイテムは多いですが各生産量は非常に少ない為、日本へは限定アイテムのみとなりますが、2016年ヴィンテージより遂に日本への正式輸入がかないました。
ソノマの銘醸畑として名高いリッチー・ヴィンヤード。
100点ワインを生み出すオーベールやポール・ホブス、レイミーなどそうそうたるワイナリーがリッチーの葡萄を使用しています。
限られた造り手だけが手にすることが出来る特別な畑です。
13,068 円
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 類似商品はこちらドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円ドメーヌ ミショー クレマン ド ロワール 2,970円ドメーヌ デ カール クレマン ド ロワール 3,465円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,366円ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャル6,930円ドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,782円ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コー7,920円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾！ ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。
ワイン名 ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ フランソワ ミクルスキ ぶどう品種 シャルドネ 43%、ピノ ノワール 32%、アリゴテ 21%、ガメイ 4% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
クリュの特徴をそのままボトルの中に表現 ワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな｢どうだ、旨いか？｣というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、｢ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ｣と感じたものだった。
版権問題でリオネル作を使用できなくなった後も、フランソワは保守的なブルゴーニュにあっては斬新な“チョーク風”デザインを導入している。
さて、フランソワのワインは“クール”なのか？ 彼のワインはエレガントで、引き締まっている。
｢昔ながらのムルソーらしさ｣を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。
近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。
来日時にカラオケに行った。
U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。
その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。
クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。
そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。
ドメーヌの歴史 当主であるフランソワ・ミクルスキ氏はボーヌで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのカレラ エステートで研修を受けます。
1984年に叔父のピエール・ボワイヨ氏に従事し、さらに経験を積んだ後、ボワイヨ氏が引退した1991年にメタイヤージュにより畑を引き継ぎ、自らのドメーヌを設立しました。
栽培 ムルソーを中心に約8ha、16区画を所有しています。
環境に優しい栽培方法を心がけ、自家製のコンポストを使い続けています。
収量は、白は45hl/ha〜50hl/ha、赤は35hl/haに抑えています。
醸造 ブドウの良さを素直に表現するために、醸造工程ではできるだけ自分たちの介入を減らすような造り方を心がけています。
白は天然酵母を用い、冬は6〜8度に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3〜4ヶ月かけて発酵。
その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。
赤のガメイはステンレスタンクにてマセラシオンカルボニックを行います。
ピノ ノワールは15〜17日間ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽にて14ヶ月以上熟成させます。
プルミエ クリュやポマールには約35%新樽を使います。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラル感は、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。
5,940 円
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円J．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソ2,845円グラウンドワーク シラー サンタバーバラ カリ4,004円類似商品はこちらシーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円カリフォルニア・ルーツ ソーヴィニョン ブラン1,562円スモーキング・ルーン ソーヴィニョン ブラン 1,958円マージュラム ”バーデン” シャルドネ サンタ8,415円ホール ソーヴィニョン ブラン ナパ ヴァレー4,257円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円アイズリー・ヴィンヤード ソーヴィニョン ブラ16,335円マージュラム ”エム・ファイブ” サンタ バー3,916円タトーマー ”ヴァンデンバーグ” リースリング5,445円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 マージュラム シバライト ソーヴィニョン ブラン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 マージュラム シバライト ソーヴィニョン ブラン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 マージュラム・ワイン・カンパニー アルコール 12.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。
近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。
フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。
3,366 円
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 よく一緒に購入されている商品ミッシェル・トリノ ”コレクション” シャルド1,166円ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円ピーチー・キャニオン ”インクレディブル・レッ2,178円類似商品はこちらトカイ オレムス レイトハーヴェスト 白ワイ4,455円トカイ オレムス マンドラス 白ワイン3,146円トカイ オレムス アスー5プットニョシュ 白11,583円シャトー クーテ シャトー クーテ 白ワイン7,425円シャトー リューセック シャトー リューセック6,633円シャトー クリマン シャトー クリマン アスフ5,643円シャトー フルカ オスタン ブラン シャトー 5,940円シャトー・モンテレーナ リースリング ポッター6,622円シャトー リューセック カルム ド リューセッ5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【世界三大貴腐ワインの産地より辛口白ワイン！】 シャトー エラ トカイ フルミント ドライ 【透き通る甘味】 辛口と言えど、甘さのニュアンスを実感。
全体として優しい印象の、親しみやすいハンガリー、トカイの白ワイン。
ワイン名 シャトー エラ トカイ フルミント ドライ 原語 Chateau Hellha Tokaji Furmint Dry ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ハンガリー 造り手 シャトー エラ＜Chateau Hellha＞ ぶどう品種 フルミント100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
1,892 円
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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワイン。
ワイン名 ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュット タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 ドメーヌ サン ミッシェル ぶどう品種 シャルドネ、ピノ ノワール、ムニエ アルコール 11.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ワシントンの名手が造りだす、プレミアムスパークリングワイン ワイナリーの歴史 1970年代よりワシントン州のワインの先駆者として名実ともにアメリカでも屈指のワイン生産者となったシャトー サン ミッシェル。
35年前より「ドメーヌ サン ミッシェル」として、本家フランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵のプレミアムスパークリングの生産を始めました。
醸造責任者のパウラ イーキン氏は、1994年サン ミッシェル ワイン エステーツに参画。
寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。
栽培・醸造 ワシントン州コロンビア ヴァレーの中でも冷涼な気候の西部、ヤキマ ヴァレーから取れるブドウを厳選。
フランスのシャンパーニュ地方より夏の日照時間が2時間長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
シャルドネ、ピノ ノワール、ムニエを使用し、瓶内二次発酵を18ヶ月という長期間実施。
複雑な味わいと口当たりのよい泡を持たらしています。
ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、 刺身などの和食とも抜群の相性。
2,728 円
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション ピノノワール カリフォルニア1,889円アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ1,889円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらフランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ4,603円エイリアス シャルドネ カリフォルニア カリフ2,431円スリー・シーヴズ シャルドネ カリフォルニア 2,123円サイクルズ・グラディエーター シャルドネ カリ1,848円ボーリュー・ヴィンヤード シャルドネ カリフォ1,980円ベンド シャルドネ カリフォルニア Bend 1,078円プレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ1,980円ケンダル・ジャクソン ”アヴァント” アンオー2,447円ダックホーン ”デコイ” シャルドネ カリフ3,190円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【フレッシュ感と満足感のあるボディのバランスよいまとまり！】 グレイヴリー・フォード シャルドネ カリフォルニア 【ふくよか南国果実】 リンゴ、桃、、パイナップル、レモンの南国を連想する新鮮な果実香が感じられます。
熟成にフレンチオーク樽とステンレスタンクを用いることにより、ほのかな樽のニュアンスとフレッシュ感、クリーミーな味わいがバランスよくまとまり、しっかりとした余韻が長く続きます。
チキンソテー、ハーブ入りポークソーセージ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、ペスカトーレ ワイン名 グレイヴリー・フォード シャルドネ カリフォルニア 原語 Gravelly Ford Chardonnay ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 グレイヴリー・フォード＜Gravelly Ford＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク及びステンレスタンクにて9ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
グレーヴリーフォードは、全米で8番目の規模を誇るワイナリーであるオニール社が手掛けるブランドの一つ。
オニール社は葡萄の供給からワインのボトリングまで手掛ける企業で、世界中のアルコール飲料関連企業から頼れるアウトソーシング・パートナーとしてその名を知られています。
オニール社はプレミアムなワイン用葡萄の一大産地であるカリフォルニア中から厳選した4,000ha以上の葡萄園と長期契約を交わしています。
オニール社は広い範囲の葡萄園と契約を結ぶことで、顧客に多種多様なワインを提供しています。
また、約400haの葡萄畑を自社で所有し、マデラ郡のサンホアキン川沿いにあるグレーヴリーフォード葡萄畑もそのひとつです。
グレーヴリーフォードのワインは、純粋で、正直で、飾り気がなく、葡萄畑の特徴を偽りなく反映しています。
ワインには土地や葡萄、職人の技術と伝統に対する情熱がはっきりと表れています。
醸造を担当するワインメーカーは、マーク・ラスムッセン氏。
36年に渡るワイン造りの経験を持ち、カリフォルニア大学バークレー校で学部課程、カリフォルニア大学フレズノ校で食品科学と醸造学の修士課程を修了しています。
2,035 円
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円トルシャード シャルドネ カーネロス ナパヴァ6,138円類似商品はこちら ダックホーン ”マイグレーション” シャルド26,268円ダックホーン ”マイグレーション” ピノノワー5,346円ダックホーン ”デコイ” シャルドネ カリフ3,190円ヴァレー・オブ・ザ・ムーン ソノマコースト シ4,268円ナカムラ・セラーズ ”ノリア” シャルドネ サ5,390円フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ4,603円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円リヴァース・マリー シャルドネ ソノマコースト6,578円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 148,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【前vinはイヤーズベストシャルドネ評価！2014年ANAファーストクラスオンリストワイン！】 ダックホーン ”マイグレーション” シャルドネ ソノマコースト 【洗練さとコクを併せ持つ】 冷涼な地区ならではの洗練とコクを併せ持つワインはネクタリン、白桃にオレンジの花、クリーム・ブリュレ、焼いたマッシュルーム、フェンネルにオーク由来のバニラの香りを持ちます。
口中では素晴らしく喉越しがよく、口いっぱいに豊かな味わいが広がり、程よい厚みに、綺麗な酸がみずみずしさと混ざり合い最初から最後まで感じられます。
ローストチキン、ロブスター・ホタテのグリル、モントレージャックチーズ ワイン名 ダックホーン ”マイグレーション” シャルドネ ソノマコースト 原語 Duckhorn "Migration" Chardonnay Sonoma Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 マイグレーション＜Migration＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて10ヶ月熟成、MLF75％ アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2013 Wine & Spirits 91点&Year’s Best Chardonnay】 【2012 2014年ANAファーストクラスオンリスト】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
また、2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
ダックホーンで培われた秀でた品質をマイグレーションによって更に磨きをかける ダックホーンが世界と並ぶピノノワールを造るために出来たブランドがゴールデン・アイです。
そしてブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたのがマイグレーションです。
ですがその品質から現在は、完全に独立したブランドとなり、涼しい気候の中でみずみずしい果実と綺麗な酸とバランスの取れたオークの風味を生かしたシャルドネとピノノワールを、有名なゴールドリッジ砂質ローム土壌の上に、海からの霧が葡萄樹を包むロシアンリバーヴァレーの葡萄から素晴らしいワインを造っています。
マイグレーションのシャルドネは2014年ANAワインセレクションにて、2000銘柄のエントリーの中からブラインドテイスティングにより選考され、2014年3月より1年間ANAファーストクラスにオンリストされています。
またその中でANAのオススメワインとしてシャルドネ品種で唯一紹介されています。
マイグレーションは旅立ちや渡り鳥の意味。
旅たちの贈り物としてもピッタリなワインです。
4,752 円
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味わいは丸みがありクリーミーでオークのニュアンス、心地よいミネラル感と酸味、長い余韻が楽しめます。
サーモンのムニエル、ポークソテー、バインミー ワイン名 ジェンファイブ Gen5 シャルドネ ロダイ 原語 Gen5 Chardonnay Lodi ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ロダイ 造り手 ランゲ・ツインズ・ワイナリー＜LangeTwins Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ98.62%、ゲヴュルツ1%、マスカット0.27%、アルバリーニョ0.7%、ソーヴィニヨンブラン0.3% 熟成 フレンチオーク（新樽25%）にて6ヵ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiant Best Buy】 【2019 Wine Enthusiant 90点& Best Buy】 【2018 Wine＆Spirits Year’s Best U.S. Chardonnay】 【2018 Wine＆Spirits Best Buy】 【2018 Wine Enthusiant Best Buy】 【2017 Wine Enthusiant Best Buy】 【2015 Wine Enthusiant 90点】 カリフォルニアの父ロバート・モンダヴィのルーツであるロダイで150年以上もの歴史を持つ葡萄栽培家兼ワイナリー ジェン5はカリフォルニアのロダイ地区にあるランゲツインズ・ヴィンヤードが手掛けるワインです。
このロダイという地区、今では高品質な葡萄をお手頃な価格で作り上げることが出来る有名産地として知られていますが以前はあまり注目されていませんでした。
そのロダイの品質の高さを世に知らしめた人物がいます。
それがロダイが自身のルーツであり、カリフォルニアの父と呼ばれたロバート・モンダヴィでした。
ナパヴァレーで大きな成功を収めたロバート・モンダヴィは、日常的に楽しめる美味しいワインを造るという第2のビジョンを追求しました。
ロダイで育ったモンダヴィは、この地域がワイン用ブドウの栽培に最適であることを知っていて、そこから手頃な価格で高品質のワインを生産することができるようになりました。
そして1979年にワイナリーを興しその名前を近くの町の名前にちなんでウッドブリッジ・ワイナリーと名付けロダイのモンダヴィのワイナリーが誕生しました。
そして時を同じくしてランゲツインズ・ヴィンヤードを始めたラング家の歴史は今から150年以上前の1870年代に遡ります。
初めはロダイでスイカの栽培を始めました。
農場は年々成長し、1916年に最初のブドウ畑を購入。
その後、双子のラング兄弟が引き継ぎ、葡萄畑拡大して行きます。
葡萄畑の拡大とともに葡萄の供給をウッドブリッジやガロなどの巨大ワイナリーに供給しながら葡萄の品質を押し上げてきました。
そして現在は自分たちがロダイで育てた高品質な葡萄のみを使用したエステート（自社畑）・ワインとしてワインを手掛けていますがここにも葡萄農家の時から付き合いのあるモンダヴィのウッドブリッジが大きく関わっています。
ウッドブリッジの醸造責任者を長年務めた大御所醸造家デヴィッド秋吉氏が最高評価を受けるワインを生み出す ワインを仕込む醸造家は35年のキャリアを誇るカリフォルニアきっての大御所デヴィッド秋吉氏です。
デヴィット氏はウッドブリッジが立ち上げられた初めから参画し、醸造責任者として長年ウッドブリッジの醸造を仕切っていました。
またデヴィット氏とともに醸造を手掛けるのがカレン・バーミングハム女史です。
カレンはロバート・モンダヴィワイナリーやウッドブリッジで醸造を任されてた人物でウッドブリッジでもデヴィット氏とともにワインを手掛けてきました。
そのランゲツインズが自社畑の葡萄だけを使用して作るワインがジェン5です。
ジェン5は高品質な葡萄とロダイのテロワールを知り尽くしたランゲツインズの醸造チームによって素晴らしい評価を獲得しています。
ワインはワイン評価誌より毎年のようにお値打ちワインの証ともいえる「ベストバイ」と「年間ベスト」を獲得。
過去10年以内に30以上のベストバイ、年間ベストを獲得しており様々な品種のワインが素晴らしい評価を受けています。
すべての品種でロダイの高品質な葡萄の味わい、その葡萄を知り尽くした醸造チームが仕込んだ納得の味わいをお楽しみ頂けます。
2,198 円
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 よく一緒に購入されている商品クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円類似商品はこちらクレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リヴァース・マリー シャルドネ ソノマコースト6,578円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円デコイ ”リミテッド” シャルドネ ソノマコー4,378円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 148,500円ボーグル ”ジャガーナット” シャルドネ ソノ4,356円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 JS91点！JD90点！世界トップ醸造家メルカが初めてソノマで仕込むワイン クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャルドネ ソノマコースト[2018] 【海の旨味】最初に海の潮と野生の花の香りが押し寄せ、すぐに洋ナシのコンポートの香りが感じられます。
口に含むと海の爽やかさや、塩味、旨味が長く続きます。
芳しいフィニッシュはいつまでもいつまでも味わっていたいような気分にさせてくれます。
スズキやサーモンのグリル、ローストダック、クリームベースのパスタ ワイン名 クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャルドネ ソノマコースト 原語 Crescere "Ritchie Vineyard" Sauvignon Blanc Russian River Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 クレッシェア＜Crescere＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 卵型コンクリートタンク90％およびフレンチオーク10％で熟成 アルコール 13.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 93点】 【2018 James Suckling 91点】 【2018 Jeb Dunnuck 90点】 世界トップの醸造家が初めてソノマの地でワインを仕込む超少量生産ワイン 2016年にスタートしたソノマのプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
設立は新しいですが創業者であるジョー& エレナ・レイノソ夫妻が、1994年に購入したアレキサンダー・ヴァレーの畑を20年以上かけて育んできました。
夫妻の思いの詰まった自社畑と、銘醸畑から葡萄を調達し、極少量のワインを生産しています。
ワインメーカーは世界で最も影響力があるワインコンサルタント9人のうちの1人と称される世界トップの醸造家フィリップ・メルカです。
メルカはソノマの地で初めてワイン造りに参画しました。
作られるワインは2019年のソノマ・カウンティ・ヴィントナーズのバレル・オークションで、自社畑の葡萄から造られたワインが、1本あたりの価格としては史上最高額を記録しました。
ソノマの素晴らしいテロワールを反映する銘醸畑をフィリップ・メルカが忠実に表現 ワイナリーで使われる葡萄の供給元はワイン愛好家垂涎の畑ばかりです。
レイソノ夫妻が手塩にかけて育ててきたアレキサンダーヴァレーにある自社畑はオークションで1本あたり史上最高落札額を記録したほどの可能性に溢れた畑で現在はソノマのプレミアムワイナリーにも葡萄を供給しています。
ソーヴィニヨンブランに使用されるのはかの有名なリッチー・ヴィンヤード。
カリフォルニア5大シャルドネの一角であるオーベールも調達する事でも有名なこちらの畑からつくられるクレッシェアのソーヴィニヨンブランはジェブ・ダナックより最高98点を獲得。
「カリフォルニアでつくられる最高レベル」と評するほどです。
そしてシャルドネとピノノワールはプラット・ヴィンヤード。
スティーブ・キスラーの新プロジェクト、オクシデンタルの自社畑に隣接しトーマス・リヴァース・ブラウンのプライベート・レーベルであるリヴァース・マリーでヴィノスよりブルゴーニュ以外で初めて100点を獲得した畑で一躍注目を集めました。
ソノマの素晴らしいテロワールを反映する銘醸畑をフィリップ・メルカが忠実に表現した素晴らしいワインです。
17,380 円
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口に含むと海の爽やかさや、塩味、旨味が長く続きます。
芳しいフィニッシュはいつまでもいつまでも味わっていたいような気分にさせてくれます。
スズキやサーモンのグリル、ローストダック、クリームベースのパスタ ワイン名 クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャルドネ ソノマコースト 原語 Crescere "Ritchie Vineyard" Sauvignon Blanc Russian River Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 クレッシェア＜Crescere＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 卵型コンクリートタンク90％およびフレンチオーク10％で熟成 アルコール 13.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2019 Jeb Dunnuck 93点】 【2018 James Suckling 91点】 【2018 Jeb Dunnuck 90点】 世界トップの醸造家が初めてソノマの地でワインを仕込む超少量生産ワイン 2016年にスタートしたソノマのプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
設立は新しいですが創業者であるジョー& エレナ・レイノソ夫妻が、1994年に購入したアレキサンダー・ヴァレーの畑を20年以上かけて育んできました。
夫妻の思いの詰まった自社畑と、銘醸畑から葡萄を調達し、極少量のワインを生産しています。
ワインメーカーは世界で最も影響力があるワインコンサルタント9人のうちの1人と称される世界トップの醸造家フィリップ・メルカです。
メルカはソノマの地で初めてワイン造りに参画しました。
作られるワインは2019年のソノマ・カウンティ・ヴィントナーズのバレル・オークションで、自社畑の葡萄から造られたワインが、1本あたりの価格としては史上最高額を記録しました。
ソノマの素晴らしいテロワールを反映する銘醸畑をフィリップ・メルカが忠実に表現 ワイナリーで使われる葡萄の供給元はワイン愛好家垂涎の畑ばかりです。
レイソノ夫妻が手塩にかけて育ててきたアレキサンダーヴァレーにある自社畑はオークションで1本あたり史上最高落札額を記録したほどの可能性に溢れた畑で現在はソノマのプレミアムワイナリーにも葡萄を供給しています。
ソーヴィニヨンブランに使用されるのはかの有名なリッチー・ヴィンヤード。
カリフォルニア5大シャルドネの一角であるオーベールも調達する事でも有名なこちらの畑からつくられるクレッシェアのソーヴィニヨンブランはジェブ・ダナックより最高98点を獲得。
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そしてシャルドネとピノノワールはプラット・ヴィンヤード。
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17,380 円
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