 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION フレッシュな果実味に綺麗なアロマ スペインのロゼ名産地ナバラが生む ソフトな口当たりで飲み易い辛口ロゼ BODEGA INURRIETA MEDIODIA ROSADO ボデガ イヌリエータ メディオディア ロサド ボデガ・イヌリエータ・メディオディア・ロサドは、スペインの良質なロゼワイン産地ナバラで造られるフレッシュな果実味と綺麗なアロマが魅力の辛口ロゼ。
メディオディアとはスペイン語で、「正午、昼」という意味です。
セニエ法で製造。
3〜4種類の酵母を使い、15度で別々に発酵後、澱と共に寝かせるシュール・リー製法で4か月間熟成しています。
Tasting Note 紫のニュアンスのある鮮やかなバラ色。
花やチェリー、苺の香りが広がるフレッシュな果実味に溢れた辛口ロゼワイン。
バランスが良く、滑らか且つソフトな口当たりで、とても親しみやすい仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2023年 品 種ガルナッチャ、他 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石が多い土壌 醸 造セニエ法により15度で発酵。
シュール・リーの状態で4ヶ月間熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理パエリア、和食 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,496 円
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 newitem202303_02アンディ・ヴァイガント、1991年生まれ。
2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始めます。
彼の両親は1990年からワイン造りを始めております。
子供の頃から放課後は畑の手伝いを強いられていた彼、当時は遊びたくて仕方なかったので畑での仕事は嫌いだったといいます。
音楽を作ることが好きで、プロのDJになる夢を見ていた時期もあるそうで今でもクラブでレコードを流す日もあります。
両親の仕事を引き継ぐかどうか就学中はまだ決めかねていた彼ですが、結局高校を卒業した2011年から2013年の2年間、年季奉公のつもりで実家のワイン造りの手伝いをしました。
その期間にブドウ・畑・自然・発酵・熟成の魅力にすっかり取りつかれてしまいます。
さらに体系的・集中的にワイン造りを学びたいという事で、2014年~2017年まで、世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で集中して学びます。
この期間、彼は生涯の友を得ます。
ラインヘッセン出身のマルティン・ヴェルナー、アンディ・マンを中心とした面々で、みな寮に住まいながら毎晩ワイン造りと将来について語り合い、飲みあかしたそうです。
全員が全員、ナチュラルワインが大好き。
この期間に彼らは皆、実家に帰ったら畑をBioに変え、醸造も人為的介入を極力避ける手法に変え、ナチュラルワインを造るんだと決意したそうです。
程良い酸味と渋味が先立ち、イチゴの果実味は若くフレッシュな仕上がりです。
生産者：ヴァイングート・ヴァイガント 生産地：ドイツ／フランケン 品種：ピノノワール35％ ドルンフェルダー35％ ドミナ30％ タイプ：ロゼ 容量：750ml
3,300 円
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 商品説明フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ ロゼ ロルドナンス [2022] 750ml ロゼ商品情報色・タイプ:ロゼ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ロゼワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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3,215 円
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＼ こちらもチェック ／ ＼ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら おたる初しぼりキャンベルアーリロゼ 2023 2023年収穫。
今年の新酒ができました！日本産葡萄100％使用 グレープキャンディやアセロラ、ローズヒップティーなどを思わせる華やかな香りが広がり、果実味たっぷりの甘酸っぱい味わいが特徴です。
明るいルビー色の色合いとフルーティーですっきりとしたやや甘口の味わいは、食前の一杯としても親しまれています。
スタイル ロゼ やや甘口 産地 日本 北海道 分類 日本ワイン 品種 キャンベルアーリー
1,078 円
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 アメリカワインの代名詞となっているカリフォルニアの中でも、高品質なワインの産地として知られているナパ・ヴァレー。
ベリンジャーはナパ・ヴァレーで140年以上の長きに渡り高品質なワインを造り続けてきたワイナリーです。
1876年、ドイツ系移民であるフレデリックとジェイコプのベリンジャー兄弟によって創業。
禁酒法時代にはカリフォルニアにある多くのワイナリーが閉鎖に追い込まれた中、礼拝用ワインの生産という特別な許可を得てワイン醸造を継続。
創業者の意志を途絶えさせることなく、140年を数えナパ・ヴァレー最古のワイナリーとなったのです。
重力式の供給装置、手掘りセラーでの操業、1943年のワイナリー公開ツアーなどベリンジャーが初めて実現したチャレンジも多く、この開拓精神によりベリンジャーは「カリフォルニアワインのリーダー」として敬愛され、ナパ・ヴァレーの伝統を築き上げました。
現在、多くの人に愛されるカリフォルニアワイン。
その「牽引者」として、ベリンジャーは世界で高く評価される優れたワインを造り続けています。
ITEM INFORMATION 果実感や蜂蜜のようなフレーバー 完熟ぶどうの優しい甘み 全米No.1の販売量を誇る自信作 BERINGERCALIFORNIA WHITE ZINFANDEL ベリンジャーカリフォルニア ホワイト ジンファンデル ベリンジャー・ヴィンヤーズは1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアシリーズは、日本の市場に向けて発売されたベリンジャーのカジュアルレンジです。
どのぶどう品種でも非常に飲みやすく、日本人の味覚・和食に合ったフードフレンドリーなワインに仕上がっています。
ベリンジャーのホワイト・ジンファンデルは、“全米No.1の販売量”を誇る自信作です。
（ニールセン調べ/2013年4月23日まで過去52週） Tasting Note 果実感や蜂蜜のようなフレーバー、シトラスのニュアンス。
美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。
サマーベリーや柑橘類、メロンの香りや風味を際だたせています。
商品仕様・スペック 生産者ベリンジャー・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品 種ジンファンデル種主体 タイプロゼ テイスト微かな甘口 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク醗酵・熟成 提供温度9-11℃ 合うお料理タイ料理、酢豚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,376 円
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 Poolside Tom Shobbrookトム ショッブルック （詳細はこちら）ショッブルックの代表作的ワインで、シラーで造るロゼワイン。
ジュラのプールサール的味わいのワインを志向しているというのと、そういったシチュエーションにふさわしいワインなこと、そしてなにより発音がプールサールに似ているという事でプールサイドと名付けられた。
750mlシラーオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレーロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ素晴らしい酸味の美しく可憐なロゼワイン！バロッサ ヴァレーの自然派トム ショッブルック代表作「プールサイド」！プールサイド トム ショッブルックPoolside Tom Shobbrook商品情報シラーで造るトム ショッブルックの代表作ワイン南オーストラリア、バロッサ ヴァレーのフラックスマン ヴァレーにて有機栽培でブドウ作りを行う自然派"トム ショッブルック"の「プールサイド」です。
ショッブルックの代表作的ワインで、シラーで造るロゼワイン。
フランス、ジュラのプールサール的味わいのワインを志向した、プールサイドにふさわしいワイン、そしてなにより発音がプールサールに似ているという事で「プールサイド」と名付けられました。
暑い季節にはぴったりなロゼワインです。
素晴らしい酸味の美しく可憐なロゼワイン「プールサイド」はトム ショッブルックのブランドでリリースした最初のワイン。
ブドウはバロッサ ヴァレーのヴァイン ヴェール地域にて有機栽培で育てられたシラーを使用。
朝の涼しいうちに収獲したブドウをできるだけ早くプレスし、5-6週間発酵させてから瓶詰めして出荷しています。
スパイスとメロンが香る、素晴らしい酸味の美しく可憐なロゼワインです。
オーストラリアのナチュラルワイン界をけん引する造り手トム ショッブルック Tom Shobbrookトム ショブルックはフラックスマン ヴァレーで有機栽培のブドウから手作業でワインを造っている自然派の造り手。
バロッサ出身のトムは農業を学んだ後、イタリアに渡り、キャンティ クラシコのリエチネで、ショーン オキャラハン氏の元で6年間働きました。
2007年彼はオーストラリアに戻り、バロッサ ヴァレーにバイオダイナミック、低介入、自然なワイン造りを紹介。
その後ビオディナミ農法に重点を置いたブドウ園を設立。
地を尊重し、調和のとれたイキイキとしたワインを生み出す有機農法を採用しました。
現在、バロッサのフラックスマン ヴァレーに2ヘクタールのブドウ畑があり、2019年からブドウを収穫しています。
収穫量はそれほど多くないですが、トムにとっては自宅の苗床で挿し木から育てたブドウの木の果実を育てる事はとてもエキサイティングな事でした。
最終的には5ヘクタールほどのブドウ畑、果樹とナッツの混植果樹園となる予定です。
ワイナリーは海抜540メートルに位置。
土壌は古い酸性土壌で、黄色いオレンジ色の粘土の上に砂質ロームが重なっています。
砂質ローム層にはローズクォーツが散在し、粘土層には雲母が混ざっています。
出来上がったワインは無駄がなく引き締まり、繊細な酸を保持しています。
当面はバロッサ東部のヴァイン ヴェイル地域の古い畑からも少量のワインを造り続けていきます。
6,050 円
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 Diamond Collection Rose of Pinot Noir Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるダイヤモンド・コレクションは、ワイナリーの威信をかけて生み出されたフラッグシップシリーズ。
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきた彼らの強みが、いかんなく発揮されています。
軽やかでエレガントな口当たりのロゼワイン。
上品な色合いを表現するためスキンコンタクトは最低限にとどめ、ワインの軽やかさとアロマを損なわいよう、温度管理を徹底して発酵します。
バラやラズベリー、黒スグリの心地良い風味とさわやかな酸味が調和。
生き生きとした味わいに仕上げられています。
750mlピノ ノワール、グルナッシュ、ピノ グリージョ、その他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,300 円
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 Rose Weingut Weigandヴァイングート ヴァイガント （詳細はこちら）フランケンにて高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭「ヴァイングート ヴァイガント」がピノノワールを主体に3品種のブドウから造るロゼワインです。
収獲したブドウを全房で直接圧搾し、12.5hlのフードルで 9ヶ月発酵、熟成しています。
輝きのある綺麗な 赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり酸味と渋味が先立ち、果実味は若くフレッシュな仕上がりです。
750mlピノ ノワール、ドルンフェルダー、ドミナドイツ・フランケン・フランケンロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り！フランケンでナチュラルなワイン造りを行うヴァイガントが3品種のブドウから造るフレッシュなロゼ！ロゼ ヴァイングート ヴァイガントRose Weingut Weigand商品情報フランケンにて高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭「ヴァイングート ヴァイガント」がピノノワールを主体に3品種のブドウから造るロゼワインです。
酸味がアタックにある、若い果実味が広がる、フレッシュな仕上がりです！ビオディナミで育てた3品種を全房で直接圧搾畑は標高240m、西向きと南向きにある泥土岩（コイパー）土壌。
ブドウはビオディナミで育てた平均樹齢30年のピノノワール35％ ドルンフェルダー 35％を使用。
9月12日に手摘みで丁寧に収穫。
3品種を全房で直接圧搾しています。
12.5hlのフードルで自生酵母を使って9ヶ月間発酵と熟成を実施。
ボトリングは無濾過で無清澄、SO2無添加です（トータル32mg/L）。
クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り輝きのある綺麗な赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり、酸味と渋味が先立ち、若い果実味が広がる、フレッシュな仕上がりのロゼワインです。
高樹齢のブドウからナチュラルなワイン造りを行うフランケンの精鋭ヴァイングート ヴァイガント Weingut Weigand「ヴァイングート ヴァイガント」はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘンという小さな村にあります。
先代は1990年よりワイン造りを営んでおり、現当主アンディ ヴァイガントが2018年から引き継ぎました。
先代の両親から譲り受けた高樹齢ブドウで20代からナチュラルなワイン造りを行っています。
全てのブドウが40-60年の高樹齢ワイナリーでは村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています。
アンディに加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています。
自慢は全てのブドウが40-60年の高樹齢であること。
この樹齢が彼のワイン造りのスタイルをしっかりと支えています。
ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがワイナリーの主役です。
それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれません。
清涼感やフレッシュな酸をもたらす泥土岩「コイパー」2018年と2019年にはシャルドネとピノノワールが新たに植樹されております。
土壌は全てコイパー（Keuper）と呼ばれる泥土岩。
砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石です。
この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています。
すべてのキュヴェが無濾過、無清澄、亜硫酸塩を含め無添加で製造収獲は手摘みはもちろん、小さなバケツでブドウを傷つけないように丁寧に献身的に収穫しブドウを運びます。
セラーでの選果と除梗も丁寧に愛情をもって行われます。
プレスは最近主流のプヌマティックではなく垂直式を使用します。
また、シルヴァーナーは収穫箱で足でのピジャージュによりプレスされます。
発酵と熟成は基本的にはすべて古樽で行われます。
畑や蔵に生きる自然の微生物での自然発酵はもちろん、すべてのキュヴェが無濾過、無清澄、亜硫酸塩を含む一切の添加物の使用はありません。
最近ではイタリア産アンフォラとジョージア産クヴェヴリも購入し、クヴェヴリは地中に埋めております。
彼のエキサイティングな探求心が表れています。
2,739 円
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 Rosy Pio Cesareピオ チェーザレ （詳細はこちら）ワイナリーの創立者の孫娘の名前が付けられています。
フレッシュ、スパイシー且つセイボリーなアロマがあります。
琥珀色で、しっかりとした骨格を持つワインです。
少量生産の完全限定ワインです。
フレンチオークのバリックにてシュール・リーで1ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロ、シラーイタリア・ピエモンテロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEバローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインロージー ピオ チェーザレRosy Pio Cesare商品情報創設者の孫娘である「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」「アルバの伝統」を守り続けて世界中から絶大な支持を得る、バローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインです。
創設者の孫娘であり、現オーナーの祖母「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」。
そして、長期熟成に耐えうるロゼワインに情熱を傾けるピオ チェーザレが造るボディと骨格に優れた逸品です。
バルバレスコエリア、トレイゾのネッビオーロと、少しのシラーがブレンドされています。
風味が豊かでフレッシュ、そしてスパイシーでコクのある味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報ピオ チェーザレ Pio Cesare1881年創業の偉大なカンティーナピオチェーザレは1881年にピオ チェーザレが創業したカンティーナです。
バローロやバルバレスコ、バルベーラ、他のピエモンテのワインの偉大なポテンシャルや品質についてかなり早い時点から確信をもっていた人物で、1800年代後半において、テロワールを重んじたり、ワインの品質につて非常な厳しさを持って取り組んだ人物としては本当に先駆けともいう人でした。
バローロエリアの銘醸畑を所有5代目となるピオチェーザレファミリーは、古いカンティーナで伝統的なピエモンテのワインを造り続けてきた生産者です。
カンティーナはローマ帝国時代、紀元前50年にさかのぼることができるカンティーナで、近年膨大な投資をしてこのカンティーナとその設備を新しくしました。
ピオチェーザレが所有する畑のほとんどが評価が高い銘醸畑で、50ヘクタール以上を所有しています。
バローロのエリアにはオマットのエステート、セッラルンガダルバにコロンバーロの畑を、グリンザーネ カブール村にはグスタヴァの畑を、ラモッラ村にはロンカリエの畑を、バローロノとヴェッロの間にラヴェラの畑を所有しています。
長年の取り組みによりピエモンテの生産者として傑出した地位を築くバルバレスコエリアでは、イルブリッコエステート、トレイゾにサンステファノの畑、ディアノダルバやシニオやトレッゾの村に他にも畑があります。
これらの自社畑に加えて、何世代も渡り、様々な観点からブドウ栽培の運営に関わりながら、ブドウ栽培を農家にお願いしています。
ワインは、近代的な醸造技術とこの地の伝統的手法の両輪で醸造、熟成されています。
適切な熟成（大樽だったり、バリックだったり）をワインに施した後、瓶熟させリリースされています。
このような古くからの取り組みにより、ピエモンテワインの生産者として傑出した地位を築いています。
●ピオ チェーザレの突撃インタビュー(2017年11月29日) 「アルバの伝統」を守り世界中から絶大な支持を得るバローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレ突撃インタビューはこちら＞＞
3,685 円
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Rosy Pio Cesareピオ チェーザレ （詳細はこちら）ワイナリーの創立者の孫娘の名前が付けられています。
フレッシュ、スパイシー且つセイボリーなアロマがあります。
琥珀色で、しっかりとした骨格を持つワインです。
少量生産の完全限定ワインです。
フレンチオークのバリックにてシュール・リーで1ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロ、シラーイタリア・ピエモンテランゲDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEバローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインロージー ピオ チェーザレRosy Pio Cesare商品情報創設者の孫娘である「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」「アルバの伝統」を守り続けて世界中から絶大な支持を得る、バローロ＆バルバレスコの実力派ピオ チェーザレが手掛ける、果実味豊かでクリーミーなロゼワインです。
創設者の孫娘であり、現オーナーの祖母「ロージー」に捧げるために名付けられたロゼワイン「ロージー」。
そして、長期熟成に耐えうるロゼワインに情熱を傾けるピオ チェーザレが造るボディと骨格に優れた逸品です。
バルバレスコエリア、トレイゾのネッビオーロと、少しのシラーがブレンドされています。
風味が豊かでフレッシュ、そしてスパイシーでコクのある味わいです。
生産者情報ピオ チェーザレ Pio Cesare1881年創業の偉大なカンティーナピオチェーザレは1881年にピオ チェーザレが創業したカンティーナです。
バローロやバルバレスコ、バルベーラ、他のピエモンテのワインの偉大なポテンシャルや品質についてかなり早い時点から確信をもっていた人物で、1800年代後半において、テロワールを重んじたり、ワインの品質につて非常な厳しさを持って取り組んだ人物としては本当に先駆けともいう人でした。
バローロエリアの銘醸畑を所有5代目となるピオチェーザレファミリーは、古いカンティーナで伝統的なピエモンテのワインを造り続けてきた生産者です。
カンティーナはローマ帝国時代、紀元前50年にさかのぼることができるカンティーナで、近年膨大な投資をしてこのカンティーナとその設備を新しくしました。
ピオチェーザレが所有する畑のほとんどが評価が高い銘醸畑で、50ヘクタール以上を所有しています。
バローロのエリアにはオマットのエステート、セッラルンガダルバにコロンバーロの畑を、グリンザーネ カブール村にはグスタヴァの畑を、ラモッラ村にはロンカリエの畑を、バローロノとヴェッロの間にラヴェラの畑を所有しています。
長年の取り組みによりピエモンテの生産者として傑出した地位を築くバルバレスコエリアでは、イルブリッコエステート、トレイゾにサンステファノの畑、ディアノダルバやシニオやトレッゾの村に他にも畑があります。
これらの自社畑に加えて、何世代も渡り、様々な観点からブドウ栽培の運営に関わりながら、ブドウ栽培を農家にお願いしています。
ワインは、近代的な醸造技術とこの地の伝統的手法の両輪で醸造、熟成されています。
適切な熟成（大樽だったり、バリックだったり）をワインに施した後、瓶熟させリリースされています。
このような古くからの取り組みにより、ピエモンテワインの生産者として傑出した地位を築いています。
●ピオ チェーザレの突撃インタビュー(2017年11月29日) 「アルバの伝統」を守り世界中から絶大な支持を得るバローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレ突撃インタビューはこちら＞＞
3,685 円
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 Rosato Contiコンティ （詳細はこちら）マッジョリーナの様々な小さな区画で収穫された平均樹齢50年のぶどうを厳選して造る、2020年ヴィンテージから誕生したロザート。
10月に手摘みでぶどうを収穫し、ステンレスタンクで一晩マセレーション、圧搾後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年年6月に瓶詰め。
2022ヴィンテージは900本生産。
エチケットの絵は、オルタ湖畔のペッテナスコ出身の画家、彫刻家、舞台美術家であるマウロ・マウリーニ氏によるもの。
750mlスパンナ(ネッビオーロ)イタリア・ピエモンテロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
3,960 円
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 Vino Rosato Freschet Terre Ruseテッレ ルーゼ （詳細はこちら）酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。
発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。
マセラシオンは 12 時間のみで軽いピンクの色調を得る。
翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。
ノンフィルター。
750mlフレイザイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,883 円
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 Rosato di Ampeleia Ampeleia (Foradori)アンペレイア（フォラドーリ） （詳細はこちら）標高250m。
粘土質、砂質、石灰岩質が混ざり合った赤褐色の土壌で丸い小石を含む。
80%カリニャーノ、20％アリカンテ・ネロ。
カリニャーノはダイレクトプレス。
アリカンテ・ネロは全房を使用し、発酵はコンクリートタンクで12日間。
6ヶ月間セメントタンクで熟成後、ボトリング。
750mlカリニャーノ、アリカンテ ネッロイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ロザート ディ アンペレイア アンペレイア（フォラドーリ）Rosato di Ampeleia Ampeleia (Foradori)生産者情報アンペレイア（フォラドーリ） Ampeleia (Foradori)トレンティーノの自然派フォラドリがトスカーナの理想の土地で造るワイン「フォラドリ」のエリザベッタ女史が辿り着いた理想郷がトスカーナ、マレンマの外れ「ロッカ テデリギ」。
ここには1軒しかカンティーナは無く、まわりは全て森。
生物多様性が維持された理想郷で理想のワインを造っています。
シエナから50km南、マレンマの外れの町「ロッカテデリギ」。
50年代まで5,000人が住み鉱山で栄えていましたが、鉱山は閉山。
過疎化が進み人口は僅か600人。
町のまわりは全て森林。
『鉱山で銀や銅が採掘されていたのでミネラルが豊富。
そして歴史的に1度も開墾されていないので自然環境が守られていた。
理想の土地だった』標高450〜600メートルの最高の環境2002年、フォラドリは友人と共にスイス人夫婦が所有していた「メレータ」荘園を購入しワイン造りを開始しました。
60年代から続く荘園でここでは羊と鳩の飼育、古代小麦の栽培と少しだけワイン造りが行われていました。
「70年代からカベルネ・フランが栽培されていた。
樹齢が高く、テロワールとの相性が良いことに驚き、この品種を残すことにした」と話します。
元々の畑は標高450〜600mの高地で土壌は粘土主体の「ガレストロ」。
ここは「カベルネフラン」にとって最高の環境でした。
2002年から標高300mの中部と標高200mの下部を開墾し畑を造っていきました。
土壌は上部と違い、砂質が多く気候は地中海性気候で、土壌と気候に合わせて中部にはサンジョヴェーゼ、カリニャン、アリカンテを、下部にはグルナッシュを植えました。
畑上部は冷涼で栗の樹や高原植物も自生し、中部と下部はコルクガシやオリーヴ等地中海性植物が自生しています。
当然適応する品種も違います。
フォラドリで栽培担当を務めたマルコ氏が醸造 『まわりは全て森。
畑はない。
完全に自然の中に葡萄が共存している。
しかもDOCではないのでワイン造りに制限もない』 エリザベッタが理想とする生物多様性が完全に守られている理想の環境です。
醸造責任者は「マルコ・タイ氏」。
父親が「フォラドリ」の栽培担当として長く働いていたので「マルコ」も醸造学校卒業後に「フォラドリ」に就職。
その後、フリウリのカンティーナで勉強し、2002年から「アンペレイア」の醸造責任者に抜擢されました。
『エリザベッタとは子供の頃からの付き合い。
家族みたいなもの。
彼女の理想は僕の理想』 35ヘクタールの畑はビオディナミが導入されていて53haは森林を残し、32haは牛の放牧と古代小麦の栽培を行っています。
1度も畑になっていなかった土地なので土壌中のバクテリアは多様で活性化しています。
葡萄は自然と共存しないと生き抜けない。
その点ではカベルネ フランは病気が少ないのと乾燥にも耐性があるので最適で「カベルネ フランはゆっくり成熟することで青さがなくなる。
その為に高い標高と豊富な日照量が必要。
ここは理想的」と話します。
収穫は10月中旬で仕立はグイヨ。
2メートルの高さに仕立て、できる限り多くの葉を残し自然な成熟を促す。
土壌は痩せているので自然と収量は減りヴェジタルな要素が消え 、「標高が高いが、日照量が多いので、ゆっくり成熟できる。
お陰で未熟さ、青さはないのにフレッシュさを持つカベルネ フランができる」と言います。
「染み込むように楽に飲めるけど味わいの要素は複雑なワイン」「未熟果や過熟な葡萄。
色々な状態の葡萄がお互いに影響し合うことでバランスする。
突出した1つの要素ではなく、丸くまとまった味わいになる」と話します。
力強さよりも馴染んだ優しい味わいがアンぺレイアの理想です。
偉大なワインではなく、シルクのようなワインで、「色々なワインを経験した人が最後に飲みたくなるのは凄いワインではない。
染み込むように楽に飲めるけど、味わいの要素は複雑なワインなんだ」と語ります。
●アンペレイア（フォラドーリ）の突撃インタビュー(2019年9月20日) ビオディナミのカリスマ「フォラドリ」が惚れ込んだ手つかずの自然が残るマレンマ！「アンペレイア」突撃インタビューはこちら＞＞
3,476 円
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 Croac Croaoc Pink Clos Lentiscusクロス レンティスクス （詳細はこちら）チャレッロ ベルメイとウル デ リュブレ（テンプラニーリョ）をブレンドしています。
粘土の比率が高い石灰質土壌でウル デ リュブレはダイレクトプレス、チャレッロ ベルメは数時間皮と一緒に漬けこみます。
ステンレスタンクでアルコール発酵、同タンクで澱と寝かせます。
SO2は無添加です。
気軽さと柔らかさ、滋味深い旨みがあり、心地よいフレッシュさを感じるロゼワインです。
1000mlチャレッロ ベルメイ、ウル デ リュブレテンプラニーリョスペイン・カタルーニャ・ペネデスカタルーニャロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,225 円
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 Barrosu Rosato Giovanni Montisciジョヴァンニ モンティスチ （詳細はこちら）サルデーニャ島の標高650mにあるマモイアーダの地で昔ながらの循環型農業を営むジョヴァンニ モンティスチの「バローズ ロザート」です。
ブドウは樹齢60年の古樹を含めたカンノナウを使用。
開放桶で約25日間マセラシオンと自然発酵。
オーク樽で7ヶ月熟成。
無濾過、無清澄でボトリングしています。
カンノナウらしい複雑性のある果実感。
非常にバランスがとれていて、甘やか過ぎないチャーミングな果実味と酸が秀逸。
旨味と飲み心地が素晴らしいロゼワインです。
750mlカンノナウイタリア・サルデーニャVINOロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社甘やか過ぎないチャーミングな果実味と酸が秀逸！自然派ジョヴァンニ モンティスチがカンノナウをオーク樽で7ヶ月熟成したロゼ！バローズ ロザート ジョヴァンニ モンティスチBarrosu Rosato Giovanni Montisci商品情報サルデーニャ島の標高650mにあるマモイアーダの地で昔ながらの循環型農業を営むジョヴァンニ モンティスチの「バローズ ロザート」です。
ブドウは樹齢60年の古樹を含めたカンノナウを使用。
開放桶で約25日間マセラシオンと自然発酵。
オーク樽で7ヶ月熟成。
無濾過、無清澄でボトリングしています。
カンノナウらしい複雑性のある果実感。
非常にバランスがとれていて、甘やか過ぎないチャーミングな果実味と酸が秀逸。
旨味と飲み心地が素晴らしいロゼワインです。
開放桶で約25日間マセラシオンと自然発酵畑は標高は580m、地域はシロッコ（地中海に吹く暖かな風）で乾燥した気候で、土は花崗岩が風化した砂質の土壌。
樹齢60年の古いクローンが残る畑からカンノナウを9月下旬に手摘みで収穫。
約10％は全房、残り90％は除梗し、開放桶で約25日間マセラシオンと自然発酵。
その後オーク樽で7ヶ月熟成。
無濾過、無清澄。
SO2はボトリング前に僅かに使用。
生産本数は1,200本です。
サルデーニャのグラン クリュと言われるマモイアーダで祖父のワイン造りを再現ジョヴァンニ モンティスチ Giovanni Montisci2004年、サルデーニャ島の標高650mにある"カンノナウの理想の地"マモイアーダに突如現れた造り手がジョヴァンニ モンティッシです。
独特なエチケットと麻紐で閉じられた個性的なワインは一気に注目を集めます。
義理の母親から耕作放棄された畑2haを受け継ぎました。
醸造学を習った経験はなく40年前に手伝っていた祖父のワイン造りを、そのまま再現しました。
アルベレッロ仕立の樹間は広く、野生のハーブや動物、昆虫と共存する昔ながらの畑。
化学薬品は一切不使用。
日本人の農業工学者、福岡正信氏の不耕起の考えに賛同し、野生の植物を自由に生やし、畑を耕すのは今も牛を使って年に1回のみ。
収穫後は羊が放たれ、自由に生活している牧歌的風景が広がります。
イタリア本土のワイン造りとは全く違う、昔ながらの循環型農業と共にワイン造りを行っています。
樹齢は全て60年以上で、90年を超えるカンノナウも残っています。
所有畑は5haで2haのみがワイン生産が可能な状態。
畑は不耕起で窒素を与える為に豆類も植えていませんが、マモイアーダの土地に適合したカンノナウが育っています。
標高650mのマモイアーダでは、夏でも夜間は15度程度までブドウが冷やされゆっくりと熟成します。
これによって酸度を確保しながら、最高の凝縮度へと到達する事が出来ます。
初めて造った2004年のワインが想像以上に素晴らしく、本人も驚き、自慢したのでバロス（サルデーニャ方言で虚栄心）と名付けました。
それ程素晴らしいテロワールでした。
一部の評論家からバローロとアマローネを合わせたような個性と言われる程に濃密でストラクチャーがあります。
これはサルデーニャと言うよりマモイアーダの個性から生まれた逸品です。
9,097 円
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 Controra Rosato Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）カンパーニャの自然派"カンティーナ ジャルディーノ"の「コントローラ ロザート」です。
ワイン名の"コントローラ"は南イタリアの言葉で「シエスタ(午後の長い休息)」を指す言葉。
このロザートは当主の息子フランチェスコが造っています。
ブドウはアリアーニコを主体に、チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、ティントーレ、バルベーラ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノを使用。
収獲したブドウを24時間マセレーションした後に圧搾。
ダミジャーナ(大瓶)で発酵＆熟成を実施。
無清澄、無濾過でボトリングしてます。
気兼ねなく楽しめる味わいのロゼワイン「コントローラ ロザート」1000mlボトルです！1000mlアリアーニコ、チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、ティントーレ、バルべーラ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノイタリア・カンパーニャ・カンパーニャVinoロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派ジャルディーノ当主の息子フランチェスコが、アリアーニコを主体に醸造した、気兼ねなく楽しめる「コントローラ ロザート」1000mlボトルコントローラ ロザート カンティーナ ジャルディーノControra Rosato Cantina Giardino商品情報カンパーニャの自然派"カンティーナ ジャルディーノ"の「コントローラ ロザート」です。
ワイン名の"コントローラ"は南イタリアの言葉で「シエスタ(午後の長い休息)」を指す言葉。
このロザートは当主の息子フランチェスコが造っています。
ブドウはアリアーニコを主体に、チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、ティントーレ、バルベーラ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノを使用。
収獲したブドウを24時間マセレーションした後に圧搾。
ダミジャーナ(大瓶)で発酵＆熟成を実施。
無清澄、無濾過でボトリングしてます。
気兼ねなく楽しめる味わいのロゼワイン「コントローラ ロザート」1000mlボトルです！当主の息子フランチェスコが醸したワインアントニオ＆ダニエラ夫妻の愛息フランチェスコ(小学校高学年くらいだった気が…つまり全然未成年！)が造るワインで、1リットル入りのスイングストッパー付きの透明ビンにボトリングされていて、午後のアンニュイな時間帯に気兼ねなくちびちびと飲むワイン…そんな光景をフランチェスコはイメージしたのではないでしょうか。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
5,544 円
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 Etna Rosato Tornatoreトルナトーレ （詳細はこちら）エトナ北斜面の畑に育つネレッロマスカレーゼ100％で造るロゼワイン。
プラムや花の香りが広がる、フルーティーな口当たり。
ミネラルと心地よい酸味も感じるエレガントな味わいです。
3ヶ月間シュールリー。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社今、注目の産地エトナで彗星のごとく現れ、『ガンベロロッソ2018』初登場から5年連続最高賞獲得の注目ワイナリー「トルナトーレ」心地よいミネラルと酸味のフルーティーな口当たり！ネレッロ マスカレーゼ100％エトナロザートエトナ ロザート トルナトーレEtna Rosato Tornatore商品情報1865年からブドウの生産を行い、近年大注目を浴びる新星「トルナトーレ」！ネレッロ マスカレーゼ100％で造る、フルーティーな口当たりでミネラルと心地よい酸味のピンクがかったエレガントなロゼワインです。
2014ヴィンテージの初リリースから5年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリを受賞する超新星「トルナトーレ」トルナトーレ家は、1865年からワイン造りに携わる老舗ワイナリーです。
と同時に、現オーナーのフランチェスコ氏が初めて瓶詰めをし、2014ヴィンテージの初リリースから5年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリを受賞する今大注目の造り手でもあります。
フランチェスコ氏は、通信事業会社を起ち上げて成功を収めた資本家で、曾祖父が買ったエトナの農園の周りにブドウ畑を買い足し続けてきました。
その結果、DOCエトナで最も広い畑を所有するまでにいたりました。
いつの日か、自身のワインを造りたいという思いを抱き始め、長年の友人であるシチリアワインの先駆者「ディエゴ プラネタ」に相談します。
そこで紹介されたのが「ドンナフガータ」の醸造責任者を務めたヴィンチェンツォ バンビナ氏でした。
シチリアワインの大御所ヴィンチェンツォ氏はコンサルタント業から引退していましたが、フランチェスコ氏の情熱に押されてトルナトーレの醸造責任者として参画し、早速世界から評価されるワインをリリースしています。
フルーティーな口当たりエトナ山の北側の斜面にある火山性土壌の畑。
除梗した後低温発酵。
15〜16℃発酵。
その後シュール リー(澱と共に)3か月間ステンレスタンクにて熟成させます。
プラムや花、赤い果実、チェリー、イチゴにスパイスが混ざるデリケートな香り。
フルーティーな口当たりでミネラルと心地よい酸味。
引き締まった凛とした味わいのエレガントなロゼ。
焼き鳥、串揚げなどとの相性抜群です。
生産者情報トルナトーレ Tornatoreトルナトーレは1865年からブドウの生産を行って来た老舗ワイナリーです。
現オーナーの曽祖父が1910年にエトナ山の標高1000mの北側斜面、カスティリオーネ シチリアに2haの畑を購入したことでトルナトーレのエトナでの歴史が始まりました。
本格的に瓶詰めを始めたのは現オーナーのフランチェスコ トルナトーレ氏の代になってから。
フランチェスコ氏は通信事業の会社を興し、大成功を収めた実業家。
ミラノや中国にも支店を持ち、世界を飛び回っていましたが、故郷エトナへの思いが強く、曽祖父が購入したエトナの農園の周りにブドウ畑を買い増し続け、いつしかDOCエトナでもっとも広い畑を所有するまでになりました。
自らワインを造りたいという想いを実現するために長年の友人でプラネタのオーナーであるディエゴ氏に相談。
そして紹介されたのがドンナフガータの元醸造責任者でシチリアワインルネサンスの一翼を担った醸造家ヴィンチェンツォ バンビニ氏でした。
彼を説得してトルナトーレに招き入れたことで、トルナトーレのワイナリーとしての再出発が始まりました。
醸造設備への投資、そしてヴィンチェンツォ氏の的確なアドバイスのおかげで、初ヴィンテージ2014年からすぐに注目を集めます。
『ガンベロロッソ』2018年版に初登場でいきなり「エトナロッソ」2015年が最高賞トレビッキエリを受賞。
その後も、毎年最高賞を獲得し続け、その名声が高まっていきます。
しかも、赤も白も最高賞を受賞し、バランスよく評価されています。
エトナ北部は優れた赤ワインの産地として知られているため、当初はほとんどが黒ブドウ（ネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョ）が植えられていましたが、新しく植樹する畑には白ブドウを植えるようにというヴィンチェンツォ氏の助言もあり、現在、トルナトーレの70ヘクタールの畑のうち20ヘクタールが白ブドウ。
ヴィンチェンツォ氏の先見の明もあり、トルナトーレは白ワインに対しても高い評価を受けています。
3,498 円
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 Sofia Ros Monterey County Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）1975年にナパ ヴァレーの歴史あるニーバム エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながらワインを造り続けてきました2006年、フランシス フォード コッポラはソノマ カウンティにワイナリーを購入し「Francis Ford Coppola(フランシス フォード コッポラ)」ワイナリーとしてオープンしました。
ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア ワインの物語が始まります。
愛情の祝福から生まれたソフィアは、フランシス コッポラが自由奔放でエネルギッシュかつ魅惑的な魅力を持つ娘ソフィアに結婚のお祝いに贈ったギフトです。
ただの若々しく生き生きとしたワインではなく、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられたスタイリッシュでロマンティックなワインです。
ワインは全てソフィアの希望する軽やかでアルコール度数も低めなスタイルに造られています。
低温浸漬48時間後プレスし、ジュースだけを低温発酵。
アロマティックで鮮やかな色合いのドライロゼ。
750mlシラー、ピノ ノワール、グルナッシュアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・モントレーモントレーAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
3,432 円
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 Pink Freud Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）標高477m、白亜質、粘土質土壌、樹齢50年の古木のアリアニコを使用しています。
10月中旬に手摘みで収穫。
除梗してプレス。
マセラシオンはしていません。
ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で計10ヶ月間熟成。
移し替え2回。
So2無添加。
無清澄で瓶詰めしています。
ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味炸裂なロザートです。
シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りがたっぷりと充満。
ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。
充実した酸味のほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。
果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせない最高の飲み心地。
ワイン名は、ロック好きのエンニオの発案でイギリスのプログレッシヴロックバンドから付けられました。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！カンパーニャの自然派「カンリーベロ」が造るアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」ナチュラルで爽やかな飲み心地と溢れる旨味ピンク フロイド カンリーベロPink Freud Canlibero商品情報ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味溢れるアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」です。
シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香り。
酸味と甘みが溶けあい、じんわりと優しいタンニンと自然の旨味が広がります。
重さを感じさせない最高の飲み心地が特徴です。
畑は標高477メートル、白亜質、粘土質土壌。
樹齢50年の古樹のアリアニコを使用しています。
10月中旬に手摘みで収穫。
マセラシオンを行わず、ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で合計10ヶ月間熟成。
SO2無添加。
無清澄。
ノンフィルター。
温度管理は行いません。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。
3,685 円
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 KA-BLOOM! Tasiタージ （詳細はこちら）ミツバチが魔法をかけた後、春に爆発的に色づくことから名付けられた。
熟したイチゴ、レッドチェリー、フローラルの香り。
柔らかな口当たりで果実味あふれたバランスのとれたキレのある酸が特徴的なワイン。
9月初旬から手摘みで収穫し混醸。
半日のマセラシオンの後、ソフトプレス。
ステンレスタンクでの発酵と6ヶ月熟成。
1000mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,850 円
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Desig Rosat Mas Candiマス カンディ （詳細はこちら）55％マカベオ、45％メルロー グアルディオラ・デ・フォン・ルビにある標高260m、南東むき斜面の畑。
粘土石灰質土壌。
マカベオは1975年、メルローは1998年に植樹。
8月中旬に手摘みで収穫。
混醸。
2種を一緒にダイレクトプレスし、18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、軽くフィルターをしてボトリング。
SO2は収穫後とボトリング時にごく少量加える。
750mlマカベオ、メルロースペイン・カタルーニャ・ペネデスロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
2,761 円
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 Rose Providanceプロヴィダンス （詳細はこちら）カベルネフラン、メルロ750mlカベルネ フラン、メルローニュージーランド・オークランドマタカナGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズロゼ プロヴィダンスRose Providance生産者情報プロヴィダンス Providanceニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチが1990年に設立。
初ヴィンテージの「プライベート リザーヴ1993」は、1996年に行われたジャンシス ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ぺトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得しました。
ニュージーランドで最高の赤ワインの一つとして評されています。
酸化防止剤、保存料は一切使用せずブドウ造りから醸造、熟成まで一貫して自然に任せながら、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造っています。
11,550 円
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Xf Sierra Cantabriaシエラ カンタブリア （詳細はこちら）活気と感動に満ちたフローラルなワイン。
長いワイン造りの伝統を持つ2つの家族によって生み出されました。
情熱的で明るい地中海の雰囲気を楽しむことができるワインです。
750mlグルナッシュ、ソーヴィニョン ブラン、ビウラ、マチュラナ ブランカ、テンプラニーニョスペイン・リオハリオハD.O.Ca.ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
3,619 円
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 Rosme Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）このワインはプリミティーヴォ100%を使用したロゼワイン。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。
無濾過、無清澄にてボトリング。
醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。
明るく透き通るルビー色の外観。
赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。
このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ赤果実のフルーティーなアロマとフローラルな香り！プーリアの自然派ジアラがプリミティーヴォから造る、ベリー系の味わいとフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン！ロズメ カンティーナ ジアラRosme Cantina Giara商品情報カンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。
プリミティーヴォ100％のロゼワインこのワインはプリミティーヴォ100％で造るロゼワイン。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。
無濾過、無清澄にてボトリング。
醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和明るく透き通るルビー色の外観。
赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。
このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。
生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。
樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。
醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。
また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。
カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
3,619 円
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 Secondo Me Rose Maurizio Ferraroマウリツィオ フェッラーロ （詳細はこちら）ティモロッソ、ネッビオーロ750mlティモロッソ、ネッビオーロイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,278 円
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Secondo Me Rose Maurizio Ferraroマウリツィオ フェッラーロ （詳細はこちら）ティモロッソ、ネッビオーロ750mlティモロッソ、ネッビオーロイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,278 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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