12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけ。 サロンが造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティ。
ドゥラモット ロゼ 750ml 正規 12,210 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 新鮮な果実の風味を保つ為に涼しい早朝に収穫し、すぐに破砕、 プレスして淡い色合いを抽出しています。 その後低温で2〜3週間 発酵させ、イキイキとした果実の風味を活かしています。 淡いサー モンピンク色。 シトラスやストロベリーのアロマが広がり、イキイキ としたベリー系果実の風味が印象的。 綺麗な酸がストラクチャーを 与え、ほのかに甘く長い余韻が感じられるワインです。
デ・ボルトリ DB ファミリーセレクション ロゼ 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,223 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 ロゼ エ オールはシャトー ミニュティーのアイコン的存在です。 ジャ ン・エティエンヌとフランソワ・マットンが、忍耐強く何年もかけて造 り上げた、彼等のジェネレーションを体現するイメージ通りのワイ ンです。 クリスタルのような輝きを持つ淡い色調。 とても凝縮した、 柑橘類と白い花の香り、グレープフルーツ、バラ、白桃、豊かな新 鮮さとフィネスとミネラルに満ちた複雑な味わいが特長です。
シャトー ミニュティー ロゼ エ オール 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 4,202 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 みずみずしい赤果実いっぱいのキュートなロゼ。 甘酸っぱい果実 味の誘惑。 フレッシュな酸と程よいタンニンがどんな料理とも合い、 素敵な心地良さをもたらしてくれます。 「ロゼは甘い」と思われがち ですが、これはすっきり辛口、よく出来たドライなロゼ。 果実味は充 実してフレッシュさたっぷり。 余韻にも豊かなベリー系のアロマが長 く続き、心身ともに癒されるロゼです。
ボデガ イニエスタ コラソン ロコ ロサード 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,826 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 9月中旬に手摘みにて収穫。 発酵はステンレスタンクを使用し、春 までタンクで保存。 その後瓶詰し瓶内二次発酵後熟成(最低36ヶ月 間)。 赤すぐりや野いちごなどの果物や、フローラルな印象のある エレガントで洗練されたブーケ。 アーモンドを思わせる香ばしい後 味がある、アロマティックで滑らかな口当たりのエレガントでドライな 味わいのロゼ。
フェラーリ マキシマム ブリュット ロゼ 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 7,223 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 リンゴまるかじりのみずみずしさを楽しむことができる、糖分・香料・着色料を一切加えない、リンゴ100%のスパークリングワイン。 華やかでフルーティーな香りとスッキリとしたキレ味が特長です。 クール便(+300円)をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。 通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。 クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります)。 クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
ニッカ シードル ロゼ 3度 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,092 円
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■ワイン名 モエ・エ・シャンドン アイスアンペリアル ロゼ ドゥミ・セック ■英語表記 Moet & Chandon Champagne Ice Imperial Rose Demi-Sec ■商品番号 0103004004521 ■ワインについて 大人気モエエシャンドンのアイスアンペリアルにロゼが登場!シャンパーニュを代表するメゾン!LVMHモヘ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループの看板シャンパン「モエ・エ・シャンドン」!世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出す造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかったモエ・エ・シャンドンのアイス・アンペリアルに、ロゼのドゥミセックが登場!ブワール・シュール・グラセという新しい試みの高級シャンパーニュ!正規輸入代理店の蔵出し品がフランス本国から緊急入荷!シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れて大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。 ■ワインのタイプ ロゼワイン / シャンパン(スパークリングワイン) ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。 モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。 それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。 皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。 戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。 今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。 モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。 シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。 その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。 その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。 モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。 彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。 果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。 そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。 無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。 温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。 モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。 そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。 その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。 モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。 シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル ロゼ氷を浮かべて完成するシャンパン。 モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由にシャンパンを楽しむことができるのが、アイス アンペリアル ロゼ。 シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れて大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ ドゥミ セック 正規 モ エ ヘネシー 7,720 円
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■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ハーフ 正規 375ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マグナム 正規 1500ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マグナム 正規 箱付 1500ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ジェロポァム 正規 3000ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マチュザレム 正規 6000ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ロゼ 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ドゥミ・セック 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ【2006】 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ【2006】 正規 箱付 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ・ロゼ【2006】 正規 箱付 750ml 年代 造り手 ? モエ・エ・シャンドン (ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ロゼ タイプ ロゼ・やや甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック・正規品 Moet & Chandon Champagne Ice Imperial Rose Demi-Sec あの入手困難!シャンパーニュになんと!ロゼが登場!極少量入荷!シャンパーニュ ロゼ愛好家大注目!シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」!!あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと!!超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場!グラスに氷を加えてお飲み下さい!“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ!!超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷!シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。 (モエエシャンドンアイスアンペリアル) (ロゼドゥミセック) (モエヘネシー) 一握りの一流リゾートホテルのみで サーヴされ、小売店やレストランには、 ほとんど流通していなかった!! モエ・エ・シャンドンの”アイス“アンペリアル”に なんと!超限定のロゼのドゥミ セックが フランス本国から緊急で登場! 【厳しい評価で知られるル・クラスマンは】 シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ(このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある)の牽引役である。 このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。 まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル”なワインとして最も代表的なものといえるだろう。 つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。 つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。 しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。 一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。 モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック あの入手困難!シャンパーニュになんと!ロゼが登場! シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」!あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと!超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場!グラスに氷を加えてお飲み下さい! “ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ!超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷!シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。 ※アイス アンぺリアルは、氷を入れて楽しむために造られたため、氷を入れずにストレートで飲むことはお勧めしません。 このシャンパンは、氷が解けても楽しめるような味わいに仕上げられています。 あの入手困難!シャンパーニュになんと!ロゼが登場!極少量入荷!シャンパーニュ ロゼ愛好家大注目!シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」!!あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと!!超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場!グラスに氷を加えてお飲み下さい!“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ!!超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷!シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ ドゥミ セック 正規 モ エ ヘネシー やや甘口 シャンパン (モエ エ シャンドン)Moet & Chandon Champagne Ice Imperial Rose Demi-Sec【eu_ff】 7,720 円
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※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。 これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。 当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 ギフト対応について <検索用> キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/ESPUMOSO ROSA SALVAJE 750 CC TACAMA /シャンパン ロゼ お買得/ペルー スパークリングワイン ロゼ/南米 ペルー ワイン お土産/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ商品詳細 商品名 スパークリングワイン(ロゼ) メーカー タカマ(ペルー) 原産国 ペルー 内容量 750ml アルコール度数 13% 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。 飲み頃の温度 8度〜10度 【ラッピング無料】TACAMA スパークリングワイン ロゼ エスプモーソ ロサ サルバヘ 750ml【タカマ】【あす楽対応】 【ペルーワイン】【ペルー お土産】【CC05】 3,850 円
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※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。 これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。 当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 ギフト対応について <検索用> キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino rose semi seco/VINO ROSE SEMISECO 750 CC TACAMA /グランブランコ/ロゼワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/ペルーワイン セミセコ商品詳細 商品名 ロゼワイン メーカー タカマ(ペルー) 原産国 ペルー 内容量 750ml アルコール度数 13% 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。 飲み頃の温度 14〜16度程度 【ラッピング無料】TACAMA ロゼワイン セミセコ 750ml【タカマ】【あす楽対応】 【ペルーワイン】【南米ワイン】【ペルー お土産】【ワイン ギフト】【ワイン セミセコ】【CC05】 2,640 円
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土着品種を守り、プーリアの伝統を継承するワイン 1970年にマルコ リッツエッロ氏が設立、現在は2代目であるフランコ リッツエッロ氏がオーナーで、3代目に当たる2人のご子息と共に経営を行っています。 サレントは地中海から吹く風、恵まれた太陽、肥沃な土壌というブドウ畑には最適な環境。 その環境を活かし、プーリアの伝統を継承するという事は、その地の土着品種を守る事であると彼らは考え、主軸はプーリアの土着であるプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネラ、ススマニエッロ、ヴェルデカを中心に生産しています。 (テイスティングコメント) 淡いサーモンピンク色。 ラズベリー、ザクロ、さくらんぼやピーチ、イチゴの香り。 新鮮な果実味の中に、地中海の風を感じるミネラル感があり、骨格がしっかりとしたバランスの取れたロゼワインです。 ロザート リネア クラッシカ 2022 Rosato Linea Classica 2022 ワイナリー:レ ヴィニェ ディ サンマルコ Le Vigne di Sammarco 原産国:イタリア 産地:プーリア格付:IGP タイプ:ロゼ・スティル 味わい:辛口 ブドウ品種:ネグロアマ―ロ100% 醸造:ステンレスタンク醗酵、熟成 アルコール度数:13.5% 内容量:750ml 飲み頃温度:6?8℃ 輸入元:モナカ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ロザート リネア クラッシカ 2022 レ ヴィニェ ディ サンマルコ 【ロゼ】 Rosato Linea Classica 2022 Le Vigne di Sammarco 2,860 円
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「北ののぼ」は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。 2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。 岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。 翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。 このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。 一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。 そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。 ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。 その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン:Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。 この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。 造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。 ■テクニカル・データ 品種:ピノ・ノワール 75% シャルドネ 21% ピノ・ムニエ 4% 畑:北海道余市町登 木村農園 収穫:2015/9/28、29、30 10/01、04、12、28、29、30、31(ピノ・ノワール) 2015/10/04、05、07(シャルドネ) 2015/10/04(ピノ・ムニエ) 収穫方法:手摘み 醗酵:房のままプレス。 フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。 熟成:選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。 瓶詰:ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ) 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール:11.5% 酸度:8.1 g/L 残糖:0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント:グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。 味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。 料理との相性:生牡蠣(レモンで)、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃:2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。 冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。 2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。
COCO 北ののぼ ロゼ 750ml【ロゼワイン/足利】 6,600 円
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タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる「タンニン」が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。 私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。 今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。 そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。 実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。 そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし「ブラン・ド・タナ」を造ってみました。 その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。 それならばロゼは? ということで2017年からは「タナロゼ」を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。 2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC(マセラシオンカルボニック)を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。 渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。 日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。 ■テクニカル・データ 品種:タナ 100% 畑:長野県高山村 佐藤農園 山形県上山 南果連 収穫:2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法:手摘み 醗酵:2つの方法で仕込んだ。 1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。 2つ目は房全体をタンクに入れ、MC(マセラシオンカルボニック)を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。 その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF(マロラクティック醗酵)を続ける。 熟成:木樽で約5カ月熟成。 瓶詰:澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。 ビン詰日:2021/04/07 本数:2,403本(750ml) アルコール:12.4% 酸度:4.9g/L. 残糖:1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント:色合いは赤みがかったラズベリーレッド。 イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。 口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。 料理との相性:ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃:2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。 2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。
COCO タナロゼ こころみシリーズ 750ml【ロゼワイン/足利】 3,000 円
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リアスワイン 陸前高田市還元ワイン 岩手県産のキャンベル・ナイヤガラ・ジョナゴールドを使用したやや甘口のロゼワイン。 この地にワインを通して還元・貢献したいという思いで今季から飲みやすくお求めやすい価格の ワインをラインナップに加えました。 イチゴ、アセロラ、青りんご、ハーブなどの香り。 味わいは程よい甘みと果実味が調和し軽やかな口当たりで優しい味わいが口中に広がります。 冷やして低めの温度でお楽しみくださいませ。 日常の食卓に寄り添う味わいです。 商品説明商品名陸前高田市還元ワイン製造元(有)神田葡萄園岩手県陸前高田市米崎町字神田33タイプ・味わいロゼ/やや甘口内容量720mlアルコール度数11%保存方法直射日光を避け、冷暗で保管してください。 リアスワインは生詰めが多い為、夏季期間(6?9月)は品質安定のためにクール便での発送となります。 クール料金 (税込 220円) が加算されています。 神田葡萄園について・・・神田葡萄園は、明治38年の創業から100年以上もの歴史を持つ葡萄園です。 岩手県沿岸部の陸前高田市米崎町で、葡萄の栽培・加工品の製造を手掛けています。 東日本大震災により甚大な被害が出た陸前高田。 神田葡萄園も工場、葡萄畑に津波が押し寄せ被害がありましたが、震災から4ヶ月で再開することができました。 2015年には果実酒の製造免許を取得し、新しいワインづくりに挑みながらも、昔ながらの味を守ってきた神田葡萄園。 長きにわたりふるさとの味として親しまれ、地元の人たちに愛され続けてきた味があります。 リアスの風が美しい葡萄を実らせます。 リアス、それは自然が形成した複雑な海岸線。 山と海が人を育む土地。 深い山の緑、海が描き出す青、霧が織り成す白、そんな景観はこの地ならではもの。 湾内に運ばれ葡萄畑に吹き付ける潮風はぶどうにミネラルを与え、冷涼な生育期を過ごし心地良く爽やかな酸味を残してくれます。 まさに陸前高田、リアスの風土をワインが物語ってくれるのです。 今、このヴィンテージ。 リアスの宝物を贈ります。 この陸前高田からワインを造る。 それは大きな挑戦です。 時代背景や地域性に合わず一時はやむなく中断したワイン造り。 ですが、今またこうしてワインを造ることは次世代に継承できる文化を創るため。 風土と寄り添った適種での葡萄造りをし、陸前高田・三陸の豊かな食材とマリアージュする「海のワイン」を陸前高田の宝にしたいのです。 〈クール便〉神田葡萄園 リアスワイン 陸前高田市還元ワイン ロゼ・やや甘口 750ml 岩手のワイン 地ワイン お中元 お歳暮 贈り物 プレゼント 誕生日 お祝 内祝 父の日 母の日 1,650 円
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◆南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン◆ フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。 はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。 Information ワイナリー ドメーヌ・バサック 生産地 フランス ブドウ品種 サンソー70%、シラー20%、テンプラニーリョ10% 色/飲み口 ロゼ/辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ トランキル ブラン(白) トランキル ルージュ(赤)ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。 この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。 バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。 この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。 しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。 ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。 また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。 降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。 そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。 南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。 また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
ドメーヌ・バサック トランキル ロゼ フランス/ラングドック 750ml オーガニックワイン 自然派 ナチュラルワイン Domaine Bassac Tranquille Rose 1,793 円
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2 0 0 8 年植樹のサンジョヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレスしてつくられるロザート。 3ヶ月間ステンレスタンクで静置、3ヶ月瓶熟。 年産約6 0 0 0 本の限定品。 バーティカルに突き進む酸味とカラントや白桃の果実のバランス。 Information ワイナリー パンドルファ 生産地 イタリア/エミーリアロマーニャ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100% 色/飲み口 ロゼ/辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■パンドルファ の他のワインはこちら↓ ・シャルドネ バッティスタ(白) ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ(赤) ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ パンドルフォ(赤) ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ パンドルフォ(赤) ・シャルドネ 3L バッグ イン ボックス(白) ・サンジョヴェーゼ 3L バッグ イン ボックス(赤)パンドルファ PANDOLFA エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位 置。 硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さで現在もっとも熱い視線を集め、 2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。 1626年までそのルーツを遡ること が出来るこの農園とヴィッラを、1941年、ジュゼッペ・リッチが購入。 それまで自家消費用だった ワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。 所有するブドウ畑 は39ヘクタール。 「パンドルファ」としてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア・ リッチ」にあてられています。 現オーナーはジュゼッペ・リッチの孫娘パオラ・ピスコーポとその息 子マルコ・チレーゼ。 エノロゴはパオロ・サルヴィ。 パオロ・サルヴィと言えば、かのモンテヴェル ティーネ(ラッダ)やポタッツィーネ(ブルネッロ)などを手掛けるピュア・サンジョヴェーゼの巨匠。 果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラ ヴェニアンオークのボッテで仕込まれます。
パンドルファ ロザート サンジョヴェーゼ ジネーヴラ ロゼワイン イタリア エミリアロマーニャ 750ml ルビコーネ 自然派 ナチュラルワイン オーガニックワイン (徳岡) 2,200 円
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バローロに使用するネッビオーロをセニエで仕上げた限定のロザート。 キレのある酸味とネッビオーロらしい果実の風味を感じます。 Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア/ピエモンテ ブドウ品種 ネッビオーロ 色/飲み口 ロゼ/辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。 1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。 現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。 年産トータルで80,000本。 セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。 20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ(3000L)を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。 ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。
ブレッツァ ランゲ ロザート ロゼ ネッビオーロ 2022年 イタリア ピエモンテ 750ml 自然派 ナチュラルワイン オーガニックワイン 3,740 円
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