 【商品名】カンティーナ ディ クストーツァ カンティーナ ディ クストーツァ バルドリーノ キアレット ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Cantina di Custoza Custoza Cantina di Custoza Bardolino Chiaretto Rose タイプロゼワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手カンティーナ・ディ・クストーツァ Cantina di Custoza Custoza生産年2022品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、モリナーラ、ロンディネッラ容量750ml前菜からメインまで幅広いお料理と楽しめる、高コスパロゼ！「お料理は決まっているけれどワインは？」迷った時こそ選んでいただきたい1本。
イタリアの童話「ピノッキオの冒険」をモチーフとした可愛らしいラベルと鮮やかピンクの色調に普段の食卓シーンが格上げされます。
輝きのある鮮やかなピンクの色調。
いちごやレッドチェリー、ラズベリーのアロマ、爽やかなハーブの香りがグラスから広がります。
チャーミングな赤果実味といきいきとした酸味が重なる、フレッシュかつ繊細な口当たり。
甘やかなスパイス香を伴う心地よい余韻が全体を包みます。
豊かなアロマとバランスの良い辛口の味わいに、何度もグラスを傾けたくなります。
【カンティーナ・ディ・クストーツァについて】 1968 年に設立された地区を代表する生産者組合。
設立当初は 83 軒の栽培農家しか いませんでした。
クストーツァが DOC に 認定された年でもある1971 年にファーストヴィンテー ジの生産を始め、そこから大きく発展していきました。
現在は200 軒の栽培農家から構成され、畑は全体で1,000ha 。
主にガルダ湖の南東の斜面にあります。
伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、その土地の個性が表現された ワイン造りを行っています。
『イ・クラッシチ』シリーズはどんな食事にも寄り添う、調和のとれた味わいが人気を呼んでいます。
ラベルには時代を超えて愛されるワインと同様、昔から多 くの人々に読み継がれている童話がモチーフとなっており、クストーツァは「しっかり者のスズの兵隊」、ピノ グリージョは「ジャックと豆の木」、バ ルドリーノ・キアレットは「ピノッキオの冒険」など、目にも楽しいワインとなっています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・ディ・クストーツァ Cantina di Custoza Custoza
1,738 円
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 【商品名】パパリ ヴァレー パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ロゼ 2019 750ml ロゼワイン 辛口 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Papari Valley Papari Valley 3 Qvevri Terraces Rose タイプロゼワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 造り手パパリ・ヴァレー Papari Valley生産年2019品種チヌリ45%、ルカツィテリ45%、サペラヴィ10%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ジョージア自然派ワインの新星≪パパリ・バレー≫が伝統的クヴェヴリ(素焼きの壺)醸造と現代技術を融合し、葡萄の旨味を十分に抽出し造るロゼ。
オレンジワインの雰囲気漂う、滋味深い味わいが魅力です。
外観はオレンジ色がかった明るい色調のサーモン色。
グラスに注ぐとフランボワーズやチェリーの赤果実のアロマに、バラや白胡椒のスパイスのニュアンスが折り重なるように漂います。
ドライ・チェリーの果実味と、果汁を果皮ごと漬け込んだことを想像させる繊細なタンニンが優しく口の中に広がります。
ほのかに塩気を感じる爽やかな酸は綺麗に調和し、杏を想わせる余韻が長く続きます。
ダイレクトな葡萄の旨味感じる味わいは、カルパッチョなどの前菜からメインのお料理まで幅広く合わせることができます。
和食に合わせるなら、みそ味がおすすめ！味噌の旨味をこのワインが最大限に引き立ててくれます。
時間をかけて飲みたいと思いながらも、気が付くと1本なくなっているという悪魔的な魅力を持つワインです。
【パパリ・ヴァレーについて】 ジョージアの東部、カヘチ地方のアハシェニ・ヴァレーに、2004年に設立されたワイナリーです。
ワイナリー名のパパリは「馬のたてがみ」という意味があり、ワインラベルのモチーフにも使われています。
9.3haの葡萄畑が広がる緩やかな台地は、コーカサス山脈が見渡せる程の広大さで、世界で最も美しいワイン産地の一つ。
パパリは、葡萄を有機栽培で育て、発酵は天然酵母を使用し、無濾過で瓶詰めをする自然派の造り手です。
醸造施設には古代から伝わるクヴェヴリ(素焼きの壺)が並び、更に現代技術を投入した最新の設備が整っています。
彼らのクヴェヴリ醸造は、施設内の砂に埋めて温度管理をした壺と地下に埋め自然の温度環境に任せた壺の2種類を使用。
ポンプによって循環移動させながらじっくりと熟成させることで、微生物による汚染を防いでいます。
そのため自然派ワインの中では珍しく、濁りのないクリーンな外観に仕上がっており、他とは一線を画すナチュラルワインの造り手として、高く注目されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パパリ・ヴァレー
3,916 円
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 パーカー91点 これ以上にジューシーと言う言葉を語れるワインは無いだろう。
ドゥエロで驚きの完璧なロゼのヴァンナチュール。
自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、無濾過ノンフィルター。
ドゥエロのワイン法に属さない製法なのでIGP登録となっている。
標高800m〜900m。
平均樹齢40年。
特別なアロマ、特別な新鮮さの為にアーリーハーヴェスト100%手摘み。
ダイレクトプレスでプレスされた果汁を24時間落ち着かせ不純物を沈殿させ、別のステンレスタンクに移し自然発酵、自然発酵が始まるまでの期間4日間、その後40日間で発酵とマロラクティック発酵を終え、そのままノンフィルターでボトリング、年間僅か600本のみ生産。
ほとんどがヴォガジャパンが買い占めている。
爆発的にジューシーな自然のままのワイン。
ポロンはグラスを使わずガラス容器から口との距離を開けたまま飲む為の道具の事、典型的な景気づけの道具の事でラベルに描かれている。
グラス容器から口に直接エスカンシアする為のもので例えば、何人かで円陣をくんで、やるぞーと景気づけにみんなで回し飲みする時に使用される。
軽快でがぶがぶ飲める、いわゆるがぶ飲みワイン。
ドゥエロでこれほど軽快なナチュラルロゼワインが造られている事にも驚きだが、がぶ飲みとは言え、完成されたバランス、クリーンで良質の味わいがしっかりとある。
テンプラニーリョ100% 糖分0.12g 1杯当たりの糖分0.02g 総SO2量20.25mg■フィンカ・トレミラーノス
3,718 円
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 【商品名】グレネリー グレネリー ロゼ ド メイ（SO2無添加） 2022 750ml ロゼワイン 辛口 オーガニック 南アフリカ ステレンボッシュ Glenelly Glenelly Rose de May タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 グレネリー【Glenelly】 生産年 2022年 品種 シラー100% 容量 750ml ■商品情報ワイナリーの直営レストランでのみ提供されていたワインでしたが、その美味しさを広く知らしめたいと、何度も交渉を重ねて輸出に漕ぎつけたロゼワインです。
現在の輸出先は日本のみ！2020年ヴィンテージからは酸化防止剤無添加となり、より注目度が高くなりました。
やさしいサーモンピンクの色調。
フレッシュなラズベリーやクランべりーが華やかに香り、甘いスパイスやキャンディ香が少し遅れて現れます。
ミネラル感を伴う豊富な酸とフルーティーな果実味は美しいバランスを保ち、爽やかで透明感のあるワインに仕上がっています。
ピチピチ感のある口当たりと活気ある長い余韻で、スルスルのグラスが進みます！ 爽やかな印象のこちらのワインにはサーモンのサラダやフェタチーズのハーブオイル漬けが良く合います。
また酸味に合わせてビネガーを使ったカルパッチョやお寿司などとも好相性です。
【グレネリーについて】 フランスのボルドー地方、メドック2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが1988年に南アフリカを訪れた際、この地区の土壌、気候のポテンシャルに惚れ込み、2003年からグレネリーに投資を開始。
2005年には、初ヴィンテージとなる2003年産のワインを販売。
その後、名門ワイナリーでの実績十分な醸造家が加わりさらなる成長を遂げています。
最新鋭の設備にプロフェッショナルなスタッフを揃え、南アフリカでの栽培でありながら、フランスワインのような味わいを追及しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グレネリー Glenelly
2,926 円
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 【商品名】ボロヴィッツァ ボロヴィッツァ リミテッド シリーズ ギャムザ ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 自然派 ブルガリア トラキヤ地方ドナウ プレーン Borovitza Borovitza Limited Series Gamza Rose タイプロゼワイン 辛口生産地ブルガリア トラキヤ地方 造り手ボロヴィッツァ Borovitza生産年2022品種ギャムザ100%容量750mlできる限り人的介入を抑えワインを造る「ボロヴィッツァ」が、ブルガリア土着品種「ギャムザ」で造るロゼ！葡萄を圧搾した際、初めて自然に流れ出てくる果汁＝フリーランジュースのみを贅沢に使用した、透明感のある果実味が魅力です。
葡萄はビオロジック農法で栽培。
品質向上のため収量を制限し、醸造の際にはSO2(亜硫酸塩)の添加を最小限に留めています 美しいセピアの色調をともなったピンク色。
いきいきとしたラズベリーやアセロラなどの果実のアロマ、ドライハーブ、オレンジリキュールを想わせる妖艶な香りがグラスから立ち昇ります。
フルーティーな果実味を柔らかなタンニンが包む、非常にバランスの良い口当たり。
滑らかな酸が流れるようにワインに溶け込んでいます。
オレンジピールの苦みが余韻にほのかに残り、キレの良いフィニッシュにまた次のグラスを進めたくなります。
雑味のない果実味と適度な渋みと酸味。
すべての要素が美しくまとまっています。
リピートしてもらえる自信あり！のロゼワインです。
【ボロヴィッツァについて】 セルビアとの国境にある、バルカン山脈麓の小さな美しい村に位置します。
元々ブルガリアは旧ソビエト連邦の衛星国であり、1980年の「アルコール禁止令」により、一時期ブドウ樹は伐採されてしまいました。
その後1990年にブルガリア共和国として独立。
元オーナーのOgnyan Tzetanov氏は生き残ったブドウ樹を集め見事に復活させました。
現在はパートナーのアドリアナ氏がワイナリーを仕切っています。
土壌は大昔海底だったと言われる、赤い砂岩を中心におよそ10haを所有。
古くから伝わるルカツィテリや国際品種シャルドネ、メルローなどにも力を入れています。
あえてオーガニック認証を受けていませんが、除草剤や農薬は不使用。
人為的介入は最小限に抑え、酸化防止剤は最低限。
世界でも珍しい独特の地形からなるテロワールを見事に表現する生産者です。
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生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
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■ボロヴィッツァ Borovitza
3,174 円
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 【商品名】フェウド アランチョ フェウド アランチョ ロザート 2022 750ml ロゼワイン 辛口 イタリア シチリア州 Feudo Arancio Feudo Arancio Rosato タイプロゼワイン 辛口生産地イタリア シチリア州 造り手フェウド・アランチョ Feudo Arancio生産年2022品種ネロ・ダーヴォラ100%容量750mlラズベリーのコンポートのような甘さがこのワインの魅力！ 口に含むと甘酸っぱいベリーのオブラートが舌の上で溶けるように感じます。
甘口のワインではなく、後味は苦味が綺麗に締めくくります。
このロゼワインはあまり冷やしすぎないで飲んでいただきたい1本です。
ほんのりとした甘さを心地よく感じながら、チャーミングな魅力を満喫することができます。
冬場でしたら常温でもいいかもしれません。
冷やせば甘さは影を潜め、キリッとドライな味わいに変化します。
エビチリなどのほんのりと甘味があり、スパイシーなお料理に最高にピッタリ。
ワイン単体でも美味しく飲んでいただける1本です。
【フェウド・アランチョについて】 シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。
前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。
豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。
このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。
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■フェウド・アランチョ Feudo Arancio
1,936 円
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 【商品名】シャトー レ ヴァロンティーン シャトー レ ヴァロンティーン カプリース ド クレモンティーヌ ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 フランスプロヴァンスChateau Les Valentines Chateau Les Valentines Caprice de Clementine Rose タイプ ロゼワイン/辛口生産地 フランス プロヴァンス造り手 シャトー・レ・ヴァロンティーン【Chateau Les Valentines】生産年 2022年品種 グルナッシュ50％、サンソー50％容量 750ml■商品情報エールフランス航空ビジネスクラスにも選定されているワイン。
イチゴなどベリー系果実と柑橘の新鮮な味わいが心地良い1本です。
「カプリース・ド・クレモンティーヌ＝気まぐれミカン」という名のハイクオリティ・プロヴァンス・ロゼを是非一度飲んでみて下さい！ このワインを一言で喩えるならば「果物屋さんの柑橘フルーツ売り場」。
フレッシュなピンク・グレープフルーツ、夏みかん…気持ち良いシトラス感が広がるイメージでスタート。
後からパッションフルーツや甘く柔らかく熟した白桃、そしてピンクペッパーのアクセント感が追いかけてきます。
味わいも香りの印象とストレートに繋がり、新鮮な柑橘類のキレに柔らかで優しい酸味、そして最後にほんの少しの苦味が心地よく残る感じ。
もう、ブドウで造ったお酒ということを忘れるほどです。
お料理は何とでも合わせやすいですが、生ハムメロンは最高のマリアージュ！ メロンはスーパーで買ってきた1,000円もしないメロンでOK。
ロゼワインなので、同色系の赤肉メロンをチョイスしてもGood！生ハムはもよく売っているイタリアのプロシュートで。
カットしたメロンに生ハムをのせ、軽くオリーブオイルを回しかけて胡椒をふり、飾り付けにピンクペッパーを乗せて出来上がり！ そして・・・めちゃくちゃ美味い！これは正にマリアージュ！！ 生ハムメロンはイタリアやスペインでは定番のオードブルだそうですが、ワインを合わせるとこんなに合う事を知ると、なんか納得です。
※クール便をご指定下さい※ 酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。
配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【シャトー・レ・ヴァロンティーンについて】 現在フランスではワインの消費量の30％をロゼが占め、世界的にもロゼ人気が高まっていますが、フランスの数あるアペラシオンの中でも、白、ロゼ、赤の 3種類のワインを全て高いクオリティで造ることができる土地はなかなかありません。
その価値ある生産地のひとつであり、ロバート・パーカーが「ブドウ栽培に理想的な気候」と評する優れた生産地がプロヴァンスです。
地中海に面した優れた生産地プロヴァンスの中でも最も理想的な産地、ラ・ロンド・レ・モール。
このテロワールの独自性と素晴らしさの表現に情熱を注ぎ、「アペラシオンの優良株」と評される生産者がシャトー・レ・ヴァロンティーンです。
パリの実業家から醸造家に転身したジル・ポンスは、は1997年に畑を取得し、ワイン造りを開始します。
ワイナリーは息子のヴァロンタンと娘のクレモンティーヌに因んでシャトー・レ・ヴァロンティーンと命名され、1998年2月14日のヴァレンタインデーに初ヴィンテージがリリースされました。
ブドウ栽培にはビオロジックを採用。
土壌を活性化し、その特徴をブドウに反映するために、年に数回畑を耕しています。
収量は低く抑え、ベーシックなワインでもアペラシオンの平均収量を下回る45hl/ha以下です。
醸造面でも、技術に頼るのではなく、人の手の介入を最小限にとどめた伝統的なアプローチで、テロワールの素直な表現を目指しています。
ワイナリー設立から22年余り、今やレ・ヴァロンティーンはこの地を代表する生産者の一人となり、世界に名だたる5つ星ホテルの数々にもオンリストされています。
フランス有数のワインガイド、ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『地中海の偉大なワイン』のドメーヌ100選に 掲載され、同誌から「アペラシオンの優良株」と評されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・レ・ヴァロンティーン Chateau Les Valentines
3,817 円
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 【商品名】トゥルエット ハーストワイナリー トゥルエット ハースト ディアリー ビーラヴド エターナリー ロゼ カリフォルニア 2016年 750ml ロゼワイン アメリカ カリフォルニア州 タイプ ロゼワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 トゥルエット・ハーストワイナリー【Truett Hurst Winery】 生産年 2016年 品種 ピノ・ノワール49.4％、シラー39.4％、その他グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴィオニエ 容量 750ml ■商品情報ピノ・ノワールとシラーを主体で造る、辛口ながらしっかりとした豊潤な味わいが魅力の本格派ロゼワイン！カリフォルニア州全土の中から選りすぐりの葡萄栽培農家と契約し、高品質味わいを実現。
何度もリピートしたくなる、コストパフォーマンスに優れた1本です。
ボトルに直接プリントされた、メキシコ民芸風のスカル（頭蓋骨）が印象的。
ワイン名の「Dearly Beloved」は結婚式で神父が使用する「最愛の人」、Eternallyは「永遠に」…。
愛し合うカップルをイメージする優しい名前と、陽気なボトルデザインは食事シーンを盛り上げるにはぴったりです！ 目にも鮮やかなストロベリー色の外観。
グラスに注ぐと、クランベリーやレッドチェリーの鮮やかな赤果実のアロマに、ハイビスカスのフローラルな香りがふんわりと広がります。
口当たりは柔らかく軽やか。
フランボワーズを想わせる豊かな果実味に、凛としたミネラルとしっかりとした酸が綺麗に調和し、繊細な印象を醸し出します。
果実味をしっかりと感じる味わいは、中華料理やエスニック料理に合わせていただくとピッタリ。
食卓にあるだけで気持ちが楽しくなりそうです。
【トゥルエット・ハースト・ワイナリーについて】 アメリカ・カリフォルニア州、ソノマ郡のヒルスバーグとドライ・クリーク・ヴァレーに拠点を置く150年の歴史あるワイナリー。
カリフォルニア全土を対象に優れた葡萄栽培農家と契約し、高品質かつリーズナブルなワイン造りを目指しています。
自然の営みに沿った農業、バイオダイナミック農法を実施し、美味しいワイン造りはもちろんのこと、「今日の食生活、時代に合わせて楽しむワイン」をコンセプトに質の高いワインを造り続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トゥルエット・ハーストワイナリー Truett Hurst Winery
3,619 円
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 【商品名】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド リーフクース ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 南アフリカ ウエスタンケープコースタル リージョン Lievland Vineyards Lievland Vineyards Lievland Lifekoos Rose タイプ ワインセット なし 造り手 リーフランド・ヴィンヤーズ【Lievland Vineyards】 生産年 2022年 品種 シラー53%、ムールヴェードル47% 容量 750ml ■商品情報コスパ抜群！豊潤な果実味を堪能できる上質ロゼ。
南ア名門ワイナリーでテレビで取り上げられ大注目となった「スターク・コンデ」のオーナーが惚れ込んだワイナリー「リーフランド」が手掛けるジューシー＆軽快、飲み心地満点の1本です。
葡萄は房ごとステンレスタンクで21日間発酵。
その後圧搾機で優しく潰し得られた果汁だけを発酵することにより(直接圧搾法)、シラーのフレッシュな果実味と葡萄の力強さが引き出されています。
透明感のあるサーモンピンクの色合い。
グラスに注ぐとチェリーやクランベリーなどの赤系果実にオレンジピールのアロマ、バラ、白胡椒のニュアンスも漂います。
白桃のふくよかな果実味、ベリーや柑橘などの爽やかな酸が口いっぱいに広がり、メリハリのある印象。
余韻には果実の旨味と深いコクが長く残り、飲みごたえの良さを演出しています。
お肉料理や脂ののったお魚、刺激的なスパイスを利かせたエスニック系のお料理などと合わせていただいても。
お食事にも負けない飲みごたえあるロゼワインです。
≪受賞歴≫ ※ティム・アトキン2021 91点(2021ヴィンテージ) 【リーフランド・ヴィンヤーズについて】 南アフリカの名門ワイナリー「スターク・コンデ」のオーナー醸造家ホセ・コンデ氏と「ユーステンバーグ」のオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ兄弟が2017年、ステレンボッシュの北端に立ち上げたワイナリー。
リーフランドとは「愛の土地」を意味し、牧歌的な風景に多くの人が魅了される美しい場所です。
1990年代後半、南アフリカのトップワイン生産地区の1つとして栄えましたが、その後は所有者が代わり、ワイン造りは衰退。
畑は放置されていました。
可能性を秘めたリーフランドのテロワールに強い興味を抱いたコンデ氏とマイバーグ兄弟は、以前の栄光を取り戻すため満を持してこの地を購入。
新しいセラーを建て畑の整備に取り組み、ワイナリー再建の大きなプロジェクトに取り組みます。
2018年に待望の初リリース。
丁寧にテロワールを表現したワインは早くも注目を集め、マスター・オブ・ワインと称されるティム・アトキン氏の高評価を得ています。
ラベルには描かれている南アフリカの国民的動物、スプリングボックにキューピットが乗っている絵がチャーミングに描かれ、リーフランドの平和的な情景を表しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■リーフランド・ヴィンヤーズ Lievland Vineyards
3,025 円
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 【商品名】ポッジョトンド ロザート デッレ コンキリエ オーガニック 2022 750ml ロゼワイン 辛口 自然派 イタリア トスカーナ州 Poggiotondo Poggiotondo Toscana Rosato Organic タイプロゼワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手ポッジョトンド Poggiotondo生産年2020品種サンジョヴェーゼ主体容量750ml有機農法で丁寧に作られたサンジョヴェーゼ種100%のフレッシュなロゼ！ サンジョヴェーゼ種から造られ、イチゴやチェリーの甘い香りがチャーミング。
甘い香りですが、味わいはしっかり辛口です。
白ワイン的なフレッシュ感と、赤ワインのタンニン(苦味)を合わせ持ち、様々なお料理と合わせられます。
しっかりとした味わいのロゼワインなのでお肉料理にもピッタリです。
※ビオロジックで造られたワインです 【ポッジョトンドについて】 Chianti地区に位置するPoggiotondは、数多の生産者の醸造コンサルタント経験を持つ、Alberto ANTONINI氏が所有するワイナリーです。
世界最高レベルの栽培・醸造技術は、彼の地元であるキアンティ地区の伝統とテロワールに見事融合し、「飲みやすく親しみやすいワイン造り」に生かされています。
100万年前海底であった畑には貝殻の化石が多くみられます。
この貝殻由来のミネラル感がトンドのワインを特徴づけています。
また、天然酵母の使用、重力を利用した作業工程、状態の良いオーク樽の使用、セメントタンクの使用、 開放式の樽での醗酵を行う、など「ブドウの個性」と「ワインの個性」が近いものになることに醸造の重きを置いています。
“ナチュラル 自然のまま ありのままに” 生産者の思いのこもった味わいをお楽しみください。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ポッジョトンド Poggiotondo
2,679 円
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 【商品名】ピエール=オリヴィエ ボノーム ピエール=オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 自然派 フランス ロワールトゥーレーヌ地区 シュヴェルニー Pierre-Olivier Bonhomme Pierre-Olivier Bonhomme Vincoeur Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ピエール=オリヴィエ・ボノーム【Pierre-Olivier Bonhomme】 生産年 2022年 品種 ガメイ40%、コー30%、カベルネ・フラン30% 容量 750ml ■商品情報フランボワーズやチェリーの甘酸っぱさ全開！！ ワインはスマートで、フレッシュな果実味とシャープなミネラルとのバランスが良く、後から広がる真っ直ぐな酸が余韻を満たします。
残糖が4g以下でほぼ辛口に仕上がっています。
【ピエール=オリヴィエ・ボノームについて】 BONHOMMEは18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフのハーヴェストに参画し、そこでThierry Puzelaに才能を見いだされ、その後ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。
20歳〜22歳のとき、アンボワーズのワインスクールに通いながら、ティエリの元で学び、24歳でThierry Puzelaとネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を設立。
2014年末、Thierry Puzelaは自身のドメーヌ業に専念するため、ボノームとのネゴシアン事業から離れ、Pierre-Olivier Bonhommeが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。
ピエール=オリヴィエ・ボノームのワインは、清澄も濾過もしない為、どのワインも大量に細かい澱がありますが、ワインとして全く問題はありません。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme
3,619 円
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 【商品名】ガバラス ワイナリー ガバラス ヴゾマト ロゼ 2020 750ml ロゼワイン 辛口 ギリシャ サントリーニ島 Gavalas Winery Gavalas Voudomato Rose タイプ ロゼワイン / 辛口 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2020年 品種 ヴゾマト100% 容量 750ml ■商品情報サントリーニ島でほんのわずかしか栽培されない、希少な赤ブドウ品種ヴゾマトを100％使用したロゼワイン！ ヴゾマト種は、葡萄の皮と実の両方に強い色素を持っているので、弱めのマセレーション(醸し)でも、しっかりとした色調と果実味を抽出することが出来ます。
野イチゴやザクロの風味、とろりとした甘みを感じるアルコール感がとても心地よく感じられ、そこにプラムの皮の様な苦みが綺麗にとけこんだ、甘やかな丸みのある舌触りのワインです。
あまり冷やさずに少し高めの温度でお召し上がり下さい。
≪受賞歴≫ ※PARワインアワード・ギリシャ2016 金賞(2015年ヴィンテージ) 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery
6,985 円
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 【商品名】シーグラス ワイン カンパニー シーグラス モントレー カウンティ ロゼ 2020 750ml ロゼワイン 辛口 アメリカ セントラルコースト(モントレー) Seaglass Wine Company Seaglass Monterey County Rose タイプ ロゼワイン 辛口 生産地 アメリカ セントラルコースト(モントレー) 造り手 シーグラス・ワイン・カンパニー【Seaglass Wine Company】 生産年 2020年 品種 グルナッシュ57%,、シラー38%、ヴェルデホ5% 容量 750ml ■商品情報モントレー湾から流れ込む冷たい海風と霧を表現したような冷涼感と、カリフォルニアらしい口いっぱいに広がる果実味が何とも言えない美味しさ！黒・白のブドウが織りなす、奥深い味わいが魅力の高品質ロゼです。
フレッシュな苺、ラズベリー、クランベリーといった赤い果実香と、ローストナッツのようなほのかに香ばしいアロマが心地よく広がります。
凝縮感のあるチェリーと若いメロンの瑞々しい味わいが非常にチャーミング。
酸味と果実味のバランスが素晴らしいハーモニーを奏でています。
カリフォルニアのジューシーさが名いっぱい感じられますが、余韻にはフレッシュ感で溢れ、軽快な印象を与えます。
透明感のあるボトルデザインは見ているだけで気分を上げてくれます。
ちょっとしたプレゼントやお天気の良い日に外で飲みたくなるような1本です。
【シーグラスについて】 抜群のコストパフォーマンスと高い品質で根強いファンを持つワイナリー。
カリフォルニアの太陽の光を感じさせる果実味がファンを魅了しています。
洗練されたエチケットも、カリフォルニアで大人気な理由の一つです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シーグラス・ワイン・カンパニー Seaglass Wine Company
2,926 円
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 【商品名】ボデガ エル エステコ エル エステコ オールド ヴァイン 1958 クリオージャ 2017 750ml ロゼワイン 辛口 アルゼンチン カルチャキ ヴァレー Bodega El Esteco El Esteco Old Vines 1958 Criolla タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ボデガ・エル・エステコ【Bodega El Esteco】 生産年 2017年 品種 クリオージャ100% 容量 750ml ■商品情報16世紀にアメリカからアルゼンチンに渡ってきたクリオージャ種100%使用のロゼワイン！ラベルの「1958」は植樹した年を表しています。
非常に珍しい品種で、豊かな果実味奏でる味わいが近年現地で高い注目を集め始めています。
色調は淡めのルビー色。
レッドベリーやアメリカンチェリーのような甘く酸っぱい果物の香りに加え、フルーツキャンディーのような甘いニュアンスもあります。
果実味がとてもジューシーで、ハーブのようなスパイシーな味わいが溶け込んでいるのが特徴。
やや強めの酸がありますが、タンニンは穏やかで口当たりは柔らか。
時間の経過と共に、熟したイチゴのような甘い香りも広がっていきます。
豚肉のグリルなど柔らかいお肉料理と合わせてゆっくりと味わいたい、エレガントな1本です。
【ボデガ・エル・エステコついて】 現在700haを超えるぶどう園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年にブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテで葡萄の栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄100%を使用しています。
標高1,700mの場所にブドウ畑があり、1年のうち340日以上が晴天。
一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境。
カファジャテ産の葡萄はアルゼンチンワインの至宝と称えられています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco
3,032 円
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 【商品名】ラ シャブリジェンヌ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ ロゼ 2020 750ml ロゼワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ La Chablisienne La Chablisienne Bourgogne Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報「シャブリに住む女性」への敬意をこめて造られた、チャーミングなロゼワイン！造り手はシャブリのテロワールを表現し続ける「ラ・シャブリジェンヌ」。
リュット・レゾネ(減農薬)を施したピノ・ワールを100%使用し、フレッシュ＆エレガントが魅力の1本です。
引き締まった味わいは、どんなお料理とも自由自在に組み合わせがききます。
いつまでも眺めていたくなる輝きあるピンク色の外観。
いちごやラズベリーの新鮮な赤果実のアロマ、バラ、ほのかにクローブの甘いスパイスの香りが交差し、華やかにグラスから立ち昇ります。
口に含むといきいきとした果実味が溢れ出す、豊かな印象。
引き締まった酸が芯の通った味わいを演出しています。
ミネラル感を伴う優雅な余韻が長く続き、キレのあるフィニッシュへと導きます。
ラベルにはワインを掲げて立つ女性のシルエットがあしらわれています。
エネルギッシュなシャブリの女性たちに想いを馳せながら…ご自宅でゆっくりとお楽しみいただきたい1本です。
【ラ・シャブリジェンヌについて】 「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。
シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。
現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。
まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。
■シャブリ全体の1/4のも生産量を誇る、シャブリを知り尽くした協同組合 ■栽培チームを持ち、組合員の畑の状態をしっかり把握し最良のブドウを育てる シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その生産量はシャブリ全体の生産量の1/4を占め、シャブリを代表する生産者協同組合として知られています。
ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネでブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。
またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、頻繁に畑まで出向いて組合員の農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される所以です。
■収穫した大切なブドウを酸化させることなく果汁にしてからワイナリーへ ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」を最も大切に考えています。
そのテロワールを表現するために重要なことは、ブドウを劣化させないこと。
シャブリジェンヌでは収穫したブドウを組合員によってできるだけ早く圧搾し、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーまで運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも酸化を抑えることができるのです。
そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。
■シャブリを知り尽くした醸造チーム 醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。
純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。
そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。
また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですが、機械的にワインを造りあげるわけではありません。
優秀な醸造家の直感を最も優先するのです。
ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。
■真にクラシックでフルーティな看板キュヴェ シャブリ「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを表現しているワインと言えます。
厳しい選別を経た上級キュヴェのブドウを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルのシャブリの入門にもピッタリに仕上がっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne
3,223 円
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 ガルナッチャ＋テンプラニーリョ。
セニエ法ロゼ。
まさしく万能マリアージュワイン。
寿司、和食、パスタ、パエリア、ピッツァ、パン、パスタ、もちろん肉、魚、野菜料理、エスニック料理など幅広くマリアージュを果たしてしまう超万能ワイン。
黒葡萄からのセンスの良いころ合いのタンニン、十分なボディと華やかさ、澄んだフレッシュでフローラルなアロマ、オーガニックの滑らかさ。
今までのオーガニックロゼの未完成と感じていた部分を見事に且つ、完璧に仕上げている感動的オーガニックロゼ。
このオーガニックロゼも他を探してもこの価格帯で叶うワインは無いだろう。
乾いた土壌、枯れた葡萄の樹、ビロードのような草原、日の照る広大な大地、どこまでも広がる黄金の原野、(省略)アントニオ マチャード作、カスティーリャの原野に描かれたままのラマンチャ地区のテロワール。
ビルヘン デ ラス ビニャスの歴史は1961年ドンキホーテのこの地の中心に構える。
2000年よりすさまじい近代設備を毎年のように整え2016年にはスペイン国王夫妻の来訪を受けるまでスペインを代表する模範ワイナリーとなっていった。
M&A買収を重ね、なんと葡萄園の面積は2万ヘクタールという驚異的な広大な畑を所有する。
ラマンチャの今までの悪いイメージであるヤスマズワインを完全に覆す高品質なワイン造りでラマンチャ改革の筆頭的ワイナリー。
糖分0.225g グラス一杯あたり0.032g■ヴィルヘン・デ・ラス・ヴィニャス
1,378 円
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 【商品名】ケスター ヴォルフ ケスター ヴォルフ アルビガー シュロス ハンマーシュタイン カベルネ ソーヴィニヨン ロゼ 375ml 2021 375ml ロゼワイン 極甘口 ドイツ ラインヘッセン Koster Wolf Albiger Schloss Hammerstein Cabernet Sauvignon タイプロゼワイン 極甘口生産地ドイツ ラインヘッセン 造り手ケスター・ヴォルフ Koster Wolf生産年2021品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%容量375ml■商品情報ドイツ7地域の単一葡萄品種のみで造る事が許されている、特定産地上質ワイン(ヴァイスヘルプスト)です。
ラインヘッセンのカベルネ・ソーヴィニヨンを凍った状態で収穫し、アイスワインとほぼ同様の方法で醸造した、限りなく白ワインに近い極甘口のロゼワイン。
輝きのある黄金の美しい色合い。
オレンジや杏子のシロップ漬けのような、甘くほのかに酸っぱさのある香りがゆるやかに流れるように広がります。
質感は角がなく柔らか。
口に含むと穏やかな酸が果実と綺麗に融合し、上質な甘さと共に喉奥にゆったりと浸透していきます。
飲めばきっとその味わいに魅了されること間違いなし！フルーティーで艶やかな雰囲気漂うエレガントなデザートワインです。
【ケスター・ヴォルフについて】 ケスター・ヴォルフ家は、ラインヘッセンで1684年以来、11代続く歴史ある生産者です。
葡萄園の面積は合計33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる急斜面にあります。
生産されるワインは、すべて「グーツアプフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売しています。
ワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。
それぞれの葡萄が最大限に特徴を発揮できる土壌を選び、ストレスのかからないよう、収穫量を少量に抑えた栽培を行っています。
醸造には最新技術を取り入れており、生み出されるワインは繊細でフレッシュな果実味が特徴。
近年、ラインラント・プファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会などで高い評価を受けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ケスター・ヴォルフ Koster Wolf
3,520 円
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 【商品名】コッレフリージオ コッレフリージオ ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Collefrisio Collefrisio Cerasuolo D'abruzzo タイプ ロゼワイン 辛口 生産地 イタリア アブルッツォ州 造り手 コッレフリージオ Collefrisio 生産年 2022 品種モンテプルチアーノ100%容量750mlアブルッツォで、実力のある醸造家として、レストランからも厚く信頼されるコッレフリージオのロゼ！ 色はうっとりするような綺麗いサクランボのピンク。
香りは甘酸っぱいチェリーやラズベリーなどフレッシュでジューシーな果実味でいっぱいになり、モンテプルチャーノ種の特徴が十分に感じられるロゼワインです。
わずかに感じるほろ苦さがこのワインをすっきりとした味わいに仕上げており、幅広くいろいろな料理とマッチしやすさも魅力的です。
日本食にはピッタリの相性ですが、わずかに舌で感じるハーブやスパイスのニュアンスはエスニック料理との調和にも良い演出をしてくれることでしょう。
【コッレフリージオについて】 コッレフリージオが地位を築くきっかけとなったのは、3代目にあたる二人の若者による情熱から始まります。
先代の意思を引き継いだ彼らがモットーとするものは「母なる大地」「健全なブドウ」「手入れの行き届いたブドウ畑」でした。
この考えに共感した地元行政幹部の協力によるフリーザ丘陵地でのワイン造りは、素晴らしい成果を着実に見せていくことになりました。
マイエッラ山脈とアドリア海に挟まれた場所に位置するこのワイナリーでは、ブドウ栽培に最適な最新技術を導入しています。
また太陽や雨など畑の自然要素を生かすことにも最大限の努力を払い、常に環境と健康・自然を意識した有機栽培法を行っています。
またアブルッツォで最も有名な醸造家の一人であるロメオ・タラボッレッリ氏の協力により、この若いワイナリーは世界的に認められる高いクォリティへと導き出されていきました。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コッレフリージオ Collefrisio
2,827 円
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 【商品名】ボデガ エル エステコ クマ オーガニック マルベック ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 オーガニック アルゼンチン Bodega El Esteco Cuma Organic Malbec Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ボデガ・エル・エステコ【Bodega El Esteco】 生産年 2022年 品種 マルベック100% 容量 750ml ■商品情報少し紫がかった輝きのあるピンク色が美しいロゼワイン！ イチゴ、チェリーなどフレッシュな果実のニュアンスに加え、バラやゼラニウムのような花の香りが豊かに漂います。
口に含むとマルベック特有のイチゴ感溢れる果実味と熟した甘いタンニンが広がり、パワフルで肉厚感のある味わいを楽しめます。
ローストチキンやブイヤベース、お寿司、海老の天ぷらなど、普段のお食事に気軽に合わせていただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン王国 5ツ星(2009年ヴィンテージ) ※【15%OFF】ミッシェル・トリノ クマ“オーガニック”マルベック ロゼ 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【ボデガ・エル・エステコついて】 現在700haを超えるぶどう園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年にブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテで葡萄の栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄100%を使用しています。
標高1,700mの場所にブドウ畑があり、1年のうち340日以上が晴天。
一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境。
カファジャテ産の葡萄はアルゼンチンワインの至宝と称えられています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco
1,695 円
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 【商品名】シャトー ラモット ヴァンサン シャトー ラモット ヴァンサン ロゼ 2021 750ml ロゼワイン 中辛口(セミドライ) フランス ボルドー Chateau Lamothe Vincent Chateau Lamothe Vincent Rose タイプ ロゼワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 シャトー・ラモット・ヴァンサン【Chateau Lamothe Vincent】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30% 容量 750ml ■商品情報サクランボや野生のラズベリーのようなチャーミングなアロマに包まれており、甘やかなタンニンが心地よく口に広がります。
まるで熟した苺を口いっぱいに頬張っているかのような、フルーティーな果実味に溢れ、余韻に残るほんのりと甘い風味に重なる爽やかな酸が心地よい、セミドライ仕立てのロゼワインです。
【シャトー・ラモット・ヴァンサンについて】 1873年にボルドーの地に畑を購入し、1970年代から自社で元詰めを開始した家族経営のワイナリーです。
現在は4代目にあたる兄弟が当主を務めるヴァンサン一家ですが、彼ら兄弟はニュージーランドやオーストラリアなどニューワールドと呼ばれる地で、醸造技術を学んできました。
伝統を大切にするボルドーの地で、培ってきた手法を大切にする事も勿論怠りませんが、ただそれだけに囚われる事もせず、新しい技術との融合を目指し、良いと思う醸造や栽培法を柔軟に取り入れています。
畑は自然環境を大切にするサステーナブル農法を実践。
環境を第一に考えており、化学物質の使用を抑え電気や浄水も自家発電システムを取り入れています。
歴史と伝統に守られてきたボルドー・スペリュールに、新しい風を吹き込む若手実力派生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ラモット・ヴァンサン Chateau Lamothe Vincent
2,283 円
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 【商品名】ボデガ エル エステコ クマ オーガニック”マルベック ロゼ 12本セット 2022 750ml ロゼワイン 辛口 アルゼンチン Bodega El Esteco Cuma Organic Malbec Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ボデガ・エル・エステコ【Bodega El Esteco】 生産年 2022年 品種 マルベック100% 容量 750ml ■商品情報フレッシュなチェリーの香り、オレンジやバジルなどのハーブのフレーヴァーが感じられます。
熟れた果実、レーズンやチョコのような深みのある味わいが特徴。
ロゼらしい、フレッシュではつらつとした口当たりを楽しめます。
日本ではあまり馴染みのないロゼワインですが、このワインは飲みやすさの中にも、赤ワインのような深み、白ワインのようなきりっと感。
その両方のいいとこ取りなのがロゼワインなのです！ 軽く冷やして、デイリーにお楽しみください！！ ※アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培ぶどうを100%使用したオーガニックワインです。
こちらのクマ”オーガニック” マルベック ロゼをお得な12本セット価格(15%OFF)でお届けします。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco
13,937 円
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 【商品名】テッレ ネーレ テッレ ネーレ エトナ ロザート 2022 750ml ロゼワイン 辛口 イタリア シチリア州エトナ Terre Nere Terre Nere Etna Rosato タイプロゼワイン 辛口生産地イタリア シチリア州 造り手テッレ・ネーレ Terre Nere生産年2021品種ネレッロ・マスカレーゼ100%容量750mlバローロに革新をもたらしバローロボーイズの名を世に知らしめたマルコ・デ・グラツィアが、エトナの地で造る渾身のロゼワイン。
早飲みされることが多いロゼワインが多い中、熟成させることでさらに輝きを増すロゼです！ 野イチゴやジャムの風味と、ふんわりと心地のよいアルコール感。
ほんのりとプラムの皮のような苦みもアクセントになっています。
【テッレ・ネーレについて】 長年モダンバローロの造り手(バローロボーイズ)を束ねてきたグラツィア兄弟が自ら畑を購入し立ち上げたワイナリー。
イタリアでも屈指のテロワールを持つと言われるシチリア。
その中でも最高の土地を求めた結果、エトナ山の北方斜面に位置する畑に出会いました。
この土地はフィロキセラに犯されていない唯一の土地でした。
またエトナ山の50万年以上に亘る噴火活動の結果、多様な土壌を得たこの一帯はブルゴーニュ地方に良く似た畑の特徴が顕著で、筋肉質のワインが多い他の地域と比べても素晴らしいフィネスを持ったワインを産出。
グラツィア兄弟は、そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■テッレ・ネーレ Terre Nere
5,401 円
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 【商品名】ユルチッチ ソンホフ ユルチッチ ソンホフ ベレナチュレレ ロゼ 2021 750ml ロゼワイン 辛口 オーストリア ニーダーエスターライヒ州 Jurtschitsch Sonnhof Jurtschitsch Sonnhof Belle Naturelle rose タイプ ロゼワイン 辛口 生産地 オーストリア ニーダーエスターライヒ州 造り手 ユルチッチ・ソンホフ Jurtschitsch Sonnhof生産年 2021 品種 ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール主体容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ベレ・ナチュレレ＝「ナチュラル美女」！その名の通り、葡萄の持ち味がそのままに表現されたロゼワイン！ オーストリアの銘醸地『カンプタール』に拠点を置く自然派生産者で、2009年よりオーガニック認証を取得しています。
「ワインの品質は健全な土壌と健康な葡萄の樹のみがもたらしてくれる」というモットーの元、肥料にはコンポスト、茶葉の肥料やホエー（乳清）を、夏の水分調整にはグリーンカバーを利用し、自然の力を最大限に生かしています。
葡萄はすべて手摘みで行い、ツヴァイゲルトとピノ・ノワールをプレス後、全房のカベルネ・ソーヴィニョンを加え一緒に発酵させます。
数種類の品種を組み合わせることで、複雑なアロマと果実感を引き出しています。
赤いベリーのキュートさと菫や野ばらなどのフローラルな香りが漂います。
しっかりとした酸とミネラル感が全体を引き締まった印象にしてくれます。
若々しいイチゴやチェリーの果実感がとてもジューシー。
わずかに感じられるタンニン分が心地よく、食欲をそそります。
ユルチッチ曰く、「エチケットに描かれているお花はワインのアロマを表現。
鳥のさえずりが聞こえてきそうな...。
フリージャズのようなワイン」。
ピュアで美しい味わいをお楽しみください。
※抜栓前に一度ゆっくりと瓶を上下逆様にして頂くと、澱が上手に舞いワイン本来の味わいをお楽しみいただけます。
【ユルチッチ・ソンホフについて】 オーストリア、カンプタールの中心地ランゲンロイスに拠点を置くワイナリー。
1541年から存在する「修道院に隣接するブドウ収穫の中庭」とされていた畑は、1868年にユルチッチ家の所有となりました。
1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いだユルチッチ3兄弟は、長男エルヴィン氏がぶどう畑、次男パウル氏が醸造、三男カール氏がマーケティング及び販売を担当し、見事な連携をみせています。
兄弟で経営を引き継いでからは無農薬栽培を始め、この地区で初めてステンレスタンクを導入するなど、常に新しい改革を試みています。
合計55haの畑を所有。
グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングなど白ブドウが70％を占めており、赤はツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュなどオーストリア固有の品種を中心に栽培しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ユルチッチ・ソンホフ
3,916 円
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 【商品名】ドメーヌ ラフラン ヴェロル ドメーヌ ラフラン ヴェロル バンドール ロゼ 2021 750ml ロゼワイン 辛口 オーガニック フランス プロヴァンスA.O.P.バンドール Domaine Lafran-Veyrolles Domaine Lafran-Veyrolles Bandol Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル【Domaine Lafran-Veyrolles】 生産年 2021年 品種 ムールヴェードル70%、サンソー20%、グルナッシュ10% 容量 750ml ■商品情報世界的ロゼの銘醸地プロヴァンス・バンドールで造られた、フレッシュでチャーミングなロゼです。
赤いバラやチェリー、ヴァレンシアオレンジなど、新鮮な果実の心地よい香りに圧倒されます。
アタックは滑らかですが、フレッシュで生き生きとした酸が果実の旨味を長く引き立て、余韻まで最高の状態で楽しめます。
海外や国内からのリゾート客で一年中賑わうプロヴァンス。
街のレストランではランチからロゼワインを飲み、賑わう姿が日常風景となっています。
異国情緒漂う高級リゾートでの、エキゾチックな気分をお楽しみ下さい。
※デキャンター93点「50 top roses from around the world」2位 ※ビオロジック農法で栽培されたブドウ使用 / 認証機関:Ecocert 【ドメーヌ・ラフラン・ヴェロルについて】 バンドールで造られるワインはボルドーでいうグラン・ヴァンに例えれるほど、若いうちは力強く、そして年数が経つにつれて繊細で柔らかみのあるワインへと変化を遂げる偉大なワインの銘醸地です。
当生産者はバンドールの中でも、歴史深いドメーヌ。
世界的評論家やテイスターからも絶大的な支持を得ています。
現在醸造責任者・畑品質管理者を務めるのはジャン・マリー・カステル氏。
この地で父の背中を見て育ち、同じワイン造りを続けていく事を決意しました。
現在ワイナリーのオーナーはマダム・ジュヴ・フェレックですが、近年彼女からドメーヌを継承する予定となっています。
バンドールのテロワールは珪土・石灰質土壌が多いのが特徴ですが、ラフラン・ヴェロルの畑が存在する場所は青粘土質土壌。
この土壌や環境はボルドー地区のシャトー・ペトリュスやシャトー・ディケムなど数々の名声を得た有名ワイナリーと非常に似た条件と言われています。
主な品種は黒ブドウのムールヴェードル。
この品種は驚くほどバンドールのテロワールにマッチしていると言われていますが、更に特異質な環境で育ち最高の状態でゆっくりと完熟。
最高のポテンシャルを持った素晴らしいワインへと成長していきます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル Domaine Lafran-Veyrolles
4,213 円
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 【商品名】マス デ メジュール マス デ メジュール ジェム（SO2無添加） 2021 750ml ロゼワイン 辛口 自然派 フランス ラングドック ルーション Mas Des Mesures Mas Des Mesures Gemme タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 マス・デ・メジュール【Mas Des Mesures】 生産年 年 品種 容量 ml ■商品情報有機農法にこだわり自然なワイン造りを目指す「マス・デ・メジュール」のロゼは、年間800本の少量生産！アルコール、酸、タンニン、どれ一つとして突出することのない綺麗な仕上がりで、数年間の熟成も期待できる上質な1本です！ 深いコクを引き出すための「シラー」、瑞々しさを添える「アラモン」、華やかな香りの「ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン」をステンレスタンクで発酵・熟成。
フレッシュで軽快なだけのロゼとは一線を画す、低重心で落ち着きのある味わいです。
深く奥行きのあるルビー色。
チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマに、ピンクペッパーやミネラルのニュアンスが重なります。
口当たりはしなやか。
ジューシーな果実味と、細やかでデリケートなタンニンが口中に広がり、ソフトな飲み口と優しい余韻が心地よく続きます。
主張し過ぎることのないやわらかな味わいで、幅広いお食事に寄り添います。
シャルキュトリーやローストビーフ、ハムステーキなどと合わせてお楽しみください。
また、お刺身や和食との相性も抜群です！ 【マス・デ・メジュールについて】 オーナーは醸造学のプロフェッショナルであるヴァンサン・オージュ氏。
ナチュラルなワイン造りを目標とし、SO2(亜硫酸)無添加のワインを造り出しています。
ワイナリー名の「Mesures(メジュール)」とはフランス語で「測定、計測」の意。
『ワイン醸造は常に計測可能でなければならない』と考え、測定、数値化を基本とした科学的なワイン造りを心掛けています。
また一方で「拍子、間合い、釣合い」の意味も併せ持ちます。
毎年繰り返される葡萄栽培とワイン造り。
ともするとワンパターン化しやすいこのサイクルに、『新たなるリズムを取り入れたい！』という思いも込められています。
山々に囲まれた山間部の渓谷に位置するワイナリー。
標高は300〜400mほどあるため、いわゆる南フランスの温暖な気候とは異なる、比較的冷涼な環境です。
アルコール度数が低めであっても、葡萄のフェノールの成熟度は高く、バランスを極めた上質なワインが造られています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マス・デ・メジュール Mas Des Mesures
4,609 円
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 【商品名】キンタス ド オーメン ヴァレ ド オーメン ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 オーガニック ポルトガル ミーニョ地方ヴィーニョ ヴェルデ Quintas do Homem Vale do Homem Rose タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 キンタス・ド・オーメン【Quintas do Homem】 生産年 2022年 品種 パデイロ50%、エスパデイロ50% 容量 750ml ■商品情報サクランボやラズベリーなど赤い果実のチャーミングな香り。
ローズウォーターのようなエレガントでフローラルなアロマがふんわりと広がります。
香り同様のラズベリーやストロベリーを想わせる風味があり、フレッシュかつフルーティーな味わい。
程よい酸が心地よく、余韻までフルーツのニュアンスが続きます。
キュっと引き締まった酸がアクセントとなっており、溌剌とした辛口な味わいのロゼワインです。
トマトソースなど酸味を効かせた料理や、春巻き、魚のフライ、中華料理と相性抜群です。
【キンタス・ド・オーメンについて】 ポルトガルの人気ワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」が造られることで有名なミーニョ地方のブラガで、1985年に設立した家族経営ワイナリーです。
元々農家出身である彼らのブドウ畑は環境に比重を置いており、国際規格に基づいたサステナビリティ農法(自然形態を壊さない持続可能な農業)を取り入れ栽培しています。
この地域は穀物が豊富に育つ場所として、古くから豊かな自然の恵みを受けており、ブドウを栽培する環境としても好条件のロケーションが存在します。
2011年にはワイナリーを一新。
最新の技術を取り入れた醸造設備を整えることで、この地の伝統的の味わいにモダンスタイルを融合させた、高い品質のヴィーニョ・ヴェルデを造っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■キンタス・ド・オーメン Quintas do Homem
1,943 円
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 【商品名】ドメーヌ アラン ヴィニョ ドメーヌ アラン ヴィニョ ブルゴーニュ コート サンジャック ピノ グリ ロゼ 2020 750ml ロゼワイン 辛口 フランス ブルゴーニュグラン オーセロワ Domaine Alain Vignot Alain Vignot Bourgogne Cotes St Jacques Pinot Gris タイプ ロゼワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・アラン・ヴィニョ【Domaine Alain Vignot】 生産年 2020年 品種 ピノ・グリ100% 容量 750ml ■商品情報コート・サンジャックの名産、ピノグリ種から造られるヴァン・グリと呼ばれるロゼワイン。
ブドウは全て手で丁寧に摘み取られています。
24時間のスキンコクトから生まれた色合いは淡いサーモンピンク。
柔らかいレッドベリーの果実の風味があり、ピュアなミネラルが優しく溶け込んでいます。
生き生きとした酸があり、舌にわずかに感じる柑橘果実のほろ苦さがアクセントになっています。
透明感のあるフルーティーな辛口です。
【ドメーヌ・アラン・ヴィニョについて】 3代に渡るドメーヌ元詰めの家族経営者です。
ワイナリーがあるコート・サンジャックはブルゴーニュ地方においては意外と知られていない場所ですが、ピノ・グリ(ヴァン・グリ)が造られる最北の地として長い歴史があります。
場所はパリから北東150kmの場所に位置し、冷涼なシャブリ地区よりも北西。
人口は約10,000人ほどです。
この地区のワイン生産者はわずか3組です。
アラン氏が切り盛りする畑はヨンヌ川の南に向く斜面。
川の影響で冬から春にかけての気候が穏やか。
また斜面北側にある森が北風を遮ってくれているため、寒い地方ながら果実と酸のバランスが整った安定的なワインに仕上がります。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・アラン・ヴィニョ Domaine Alain Vignot
3,718 円
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 【商品名】ソモス ソモス バルベーラ ロゼ 2022 750ml ロゼワイン 辛口 オーガニック オーストラリア 南オーストラリア州マクラーレンヴェイル Somos Somos Barbera Rose タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ソモス【Somos】 生産年 2022年 品種 バルベーラ100% 容量 750ml ■商品情報オーストラリアワインの次世代を担う2人の若者が手掛ける「ソモス」。
こちらは南オーストラリア・ウィランガ地区単一畑の選りすぐりのバルベーラを100%使用したクリーミーな口当たりがたまらない！ふくよかロゼワイン。
ロゼ好きな方には必ず押さえていただきたい1本です。
オーガニック農法を施した葡萄を使用。
野生酵母を使用し古樽で発酵後、 低温で3ヵ月間じっくり撹拌させたことにより、バルベーラ特有のしっかりとした酸味が和らいでいます。
良質な澱と共に熟成し、無濾過、無清澄で瓶詰。
若い感性が造り上げた、飲み手にストレスを全く与えないジューシーさが魅力です。
輝くサーモンピンクの色合い。
グラスに注いだ瞬間からラズベリーやレッドチェリーの赤系果実のピュアな香り、バニラの甘やかなアロマがふんわり漂います。
口に含むと心地よい酸を伴ったまろやかな舌触りが印象的。
アメリカンチェリーを想わせる果実の旨味がじんわりと口内に広がり、長い余韻へと導きます。
芳醇かつ存在感のある豊かな果実味が楽しめるロゼ。
じわじわと感じる果実味に次のグラスを進めたくなります。
軽めのお肉料理や中華料理、甲殻類を使ったお料理、幅広いお料理とお楽しみいただけます。
【ソモスについて】 オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者が南オーストラリア州で2013年開始したプロジェクト。
化学者を志していたベン・コールドウェル氏と、メキシコ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたマウリシオ・ルイス・カントゥー氏は、大学在籍中出会いすぐに意気投合しました。
大学を卒業を祝い一緒に飲んでいたある日、数本のワインを空けたその足で会社「フゲーテ（スペイン語でおもちゃ）」を登録。
そこから全ては始まりました。
2013年にファーストヴィンテージとなるバロッサシラーズをリリース。
当初は伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い彼らの想像力は満たされることはなく、すぐに最低限の人的介入での醸造スタイルを使用したプロジェクト「ソモス(スペイン語で私たち)」を2014年にスタートさせました。
マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズを中心に、オーガニック農法で栽培された葡萄を農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物を使用しワイン造りを行っています。
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たり、飲みやすさ満点のモダン・スタイル。
飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめるワインが評判を呼んでいます。
次世代の担う今注目の若手2人です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ソモス Somos
4,708 円
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 【商品名】Cfa バックヤード ワイナリー Cfa バックヤード ワイナリー 桜舞輪 ロゼ 2018 750ml ロゼワイン 辛口 日本 栃木県 Backyard Winery Cfa Backyard Winery Sakuramarin タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ヒデ【Domaine Hide】 生産年 2018年 品種 マスカットベリーA100% 容量 720ml ■商品情報果皮を果汁に十分に浸漬させ発酵、アロマ生成の高い酵母を使用し丁寧に造られた、美しい桜色が目を引く辛口ロゼワインです。
透明感のあるワインボトルに艶やかなワインカラーがひと際映え、プレゼントで喜ばれること間違いなし。
ボトルの口を閉めている栓は、ヴィノロック（ガラス栓）使用で、ソムリエナイフ等なくても手で開封できます。
グラスに注ぐといちごやさくらんぼのチャーミングなアロマが広がり、ほんのりと華やかなバラ、ドライハーブやパンを想わせるニュアンスが香りに奥行きを与えています。
口当たりは柔らかく、国産のサクランボのような優しい味わい。
穏やかなアルコール感と酸、かすかにレモンのフレーバーを感じる余韻が爽やかに続きます。
オーナーは日本特有の「『温暖湿潤気候』だからこそ出来るワイン」を探求し続けています。
その想いが海を越えて広がるようにとの願いから、ワインの名前に舞輪（マリン）と桜がついて誕生しました。
繊細な和食に合わせいただくのはもちろん、塩こしょうでシンプルに調理した肉料理や魚料理にはもってこいの1本です。
【Cfaバックヤード・ワイナリーについて】 栃木県足利市で60年続くラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社、株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな醸造所。
醸造家の増子敬公さんは国税庁醸造試験所での勤務を経て、山梨県のワイナリーに就職。
その後実家である(株)マルキョーに勤務する傍ら、地元のワイナリーの立ち上げに携わります。
1989年には(有)ワインメーカーを設立。
山形県を始めとする国内ワイナリー10社を立ち上げ、ワインメーキングコンサルタントを行います。
2000年には娘さんの春香さんが増子氏のコンサルト業務に同行しながら、ワインメーカーとしての修行を開始。
「自宅の裏庭＝バックヤード」で父と娘で清涼飲料水製造業の経験と技術を応用しながらワインを造っています。
ヨーロッパ諸国やニューワールドで行われているワイン造りの技術を用い、日本の伝統的な葡萄品種でワインを造る「国産化ワイン」ではなく、日本特有の温暖湿潤な気候＝Cfa(ケッペンの気候区分。
温暖で湿度が高いことを指す)を味方につけた「日本の気候であるからこそできるワイン造り」を探求しています。
これからのワインリリースに注目が集まるワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Cfa バックヤード・ワイナリー Backyard Winery
2,982 円
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![]() 【商品名】Cfa バックヤード ワイナリー Cfa バックヤード ワイナリー 桜舞輪 ロゼ 2018 750ml ロゼワイン 辛口 日本 栃木県 Backyard Winery Cfa Backyard Winery Sakuramarin タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ヒデ【Domaine Hide】 生産年 2018年 品種 マスカットベリーA100% 容量 720ml ■商品情報果皮を果汁に十分に浸漬させ発酵、アロマ生成の高い酵母を使用し丁寧に造られた、美しい桜色が目を引く辛口ロゼワインです。
透明感のあるワインボトルに艶やかなワインカラーがひと際映え、プレゼントで喜ばれること間違いなし。
ボトルの口を閉めている栓は、ヴィノロック（ガラス栓）使用で、ソムリエナイフ等なくても手で開封できます。
グラスに注ぐといちごやさくらんぼのチャーミングなアロマが広がり、ほんのりと華やかなバラ、ドライハーブやパンを想わせるニュアンスが香りに奥行きを与えています。
口当たりは柔らかく、国産のサクランボのような優しい味わい。
穏やかなアルコール感と酸、かすかにレモンのフレーバーを感じる余韻が爽やかに続きます。
オーナーは日本特有の「『温暖湿潤気候』だからこそ出来るワイン」を探求し続けています。
その想いが海を越えて広がるようにとの願いから、ワインの名前に舞輪（マリン）と桜がついて誕生しました。
繊細な和食に合わせいただくのはもちろん、塩こしょうでシンプルに調理した肉料理や魚料理にはもってこいの1本です。
【Cfaバックヤード・ワイナリーについて】 栃木県足利市で60年続くラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社、株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな醸造所。
醸造家の増子敬公さんは国税庁醸造試験所での勤務を経て、山梨県のワイナリーに就職。
その後実家である(株)マルキョーに勤務する傍ら、地元のワイナリーの立ち上げに携わります。
1989年には(有)ワインメーカーを設立。
山形県を始めとする国内ワイナリー10社を立ち上げ、ワインメーキングコンサルタントを行います。
2000年には娘さんの春香さんが増子氏のコンサルト業務に同行しながら、ワインメーカーとしての修行を開始。
「自宅の裏庭＝バックヤード」で父と娘で清涼飲料水製造業の経験と技術を応用しながらワインを造っています。
ヨーロッパ諸国やニューワールドで行われているワイン造りの技術を用い、日本の伝統的な葡萄品種でワインを造る「国産化ワイン」ではなく、日本特有の温暖湿潤な気候＝Cfa(ケッペンの気候区分。
温暖で湿度が高いことを指す)を味方につけた「日本の気候であるからこそできるワイン造り」を探求しています。
これからのワインリリースに注目が集まるワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Cfa バックヤード・ワイナリー Backyard Winery
2,982 円
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