ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
1996年植樹したピノノワール。
手収穫したピノ・ノワールを除梗・破砕後4〜5時間程度の浸漬を経て圧搾。
その後、培養酵母での発酵、シュールリーで12か月後に瓶詰しています。
。
アセロラ、ちょと紅茶、白こしょう、余韻に若干タンニン。
ライトでお食事を選ばず万能型なロゼです。
■フォリウム ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードは、岡田岳樹さんが設立したワイナリーです。
2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年に自身のレーベルであるフォリウム・ヴィンヤードを立ち上げました。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014 年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Rose Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： ロゼワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,788 円
|
 ■ワイン名 バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・スウィート・ヴァンタージュ・エクストラ・セック・ロゼ・超限定品・N.M.(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・AOCシャンパーニュ・ロゼ・透明ボトル ■英語表記 Baron Dauvergne Grand Cru (Bouzy) Sweet Vintage Extra Sec N.M. AOC ROSE Champagne ■商品番号 0103004008727 ■ワインについて 希少！本格シャンパーニュの珍しいセック(ほんのり甘口)タイプのロゼシャンパーニュ愛好家大注目！年産極少！貴重なグラン・クリュもののエクストラ・セック(Extra Secは、添加されるドサージュの量が 約12〜17g/L以下のシャンパンのことをいい、、Brutよりドサージュの多い若干甘めのシャンパンということです)のロゼ・シャンパーニュ！しかもグラン・クリュ・特級・ブジー産100％の全て平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール42.5％にシャルドネ42.5％！しかも2008年産のぶどう3分の2に2007年産のぶどう3分の1のピノ・ノワールのうちブジー・ルージュ(ピノ・ノワール100％)を15％アッサンブラージュ！ドサージュは22g/Lのエクストラ・セック・ロゼ！この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のシャンパーニュ！しかもグラン・クリュ畑100％でしかもロゼで珍しいほんのり甘口のシャンパーニュ・ロゼ！非常に貴重なロゼ・シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前(2021年春)の蔵出しで超限定少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼ ほんのり甘口 シャンパーニュ ■生産者 ユベール・ドーヴェルニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール/シャルドネ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ドゥミ・セック・シャンパーニュ ■内容量 750ml新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。
彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。
幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。
このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。
ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。
「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。
「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・スウィート・ヴァンタージュ・エクストラ・セック・ロゼ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール42.5％にシャルドネ42.5％！2008年産のぶどう3分の2に2007年産のぶどう3分の1のピノ・ノワールのうちブジー・ルージュ(ピノ・ノワール100％)を15％アッサンブラージュ ■ドサージュ：22g/L ■樹齢：平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ 本格シャンパーニュの珍しいセック(ほんのり甘口)タイプのロゼシャンパーニュ！ この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！ 僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のシャンパーニュです！ エクストラ・セック（Extra Sec）は、添加されるドサージュの量が 約12〜17g/L以下のシャンパンのことをいい、、Brutよりドサージュの多い若干甘めのシャンパンということです。
非常に貴重なロゼ・シャンパーニュをこの機会に是非、ご賞味ください。
6,578 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 ユベール・ドーヴェルニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ドゥミ・セック・シャンパーニュ ワインのタイプ ロゼ ほんのり甘口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール/シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・スウィート・ヴァンタージュ・エクストラ・セック・ロゼ・超限定品・N.M.(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・AOCシャンパーニュ・ロゼ・透明ボトル Baron Dauvergne Grand Cru (Bouzy) Sweet Vintage Extra Sec N.M. AOC ROSE Champagne 希少！本格シャンパーニュの珍しいセック(ほんのり甘口)タイプのロゼシャンパーニュ愛好家大注目！年産極少！貴重なグラン・クリュもののエクストラ・セック(Extra Secは、添加されるドサージュの量が 約12〜17g/L以下のシャンパンのことをいい、、Brutよりドサージュの多い若干甘めのシャンパンということです)のロゼ・シャンパーニュ！しかもグラン・クリュ・特級・ブジー産100％の全て平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール42.5％にシャルドネ42.5％！しかも2008年産のぶどう3分の2に2007年産のぶどう3分の1のピノ・ノワールのうちブジー・ルージュ(ピノ・ノワール100％)を15％アッサンブラージュ！ドサージュは22g/Lのエクストラ・セック・ロゼ！この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のシャンパーニュ！しかもグラン・クリュ畑100％でしかもロゼで珍しいほんのり甘口のシャンパーニュ・ロゼ！非常に貴重なロゼ・シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前(2021年春)の蔵出しで超限定少量入荷！ 新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。
彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。
幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。
このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。
ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。
「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。
「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・スウィート・ヴァンタージュ・エクストラ・セック・ロゼ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール42.5％にシャルドネ42.5％！2008年産のぶどう3分の2に2007年産のぶどう3分の1のピノ・ノワールのうちブジー・ルージュ(ピノ・ノワール100％)を15％アッサンブラージュ ■ドサージュ：22g/L ■樹齢：平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ 本格シャンパーニュの珍しいセック(ほんのり甘口)タイプのロゼシャンパーニュ！ この造り手のシャンパーニュ自体が生産量のほぼ全てがヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！ 僅かな数量のみフランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに幻のシャンパーニュです！ エクストラ・セック（Extra Sec）は、添加されるドサージュの量が 約12〜17g/L以下のシャンパンのことをいい、、Brutよりドサージュの多い若干甘めのシャンパンということです。
非常に貴重なロゼ・シャンパーニュをこの機会に是非、ご賞味ください。
6,578 円
|
 [Debut] 初のロゼ！ 2009年に誕生したワイ・バイ・ヨシキのワインたちに、2024年、遂に加わった初のワインが、こちらのロゼ！ 近年、世界的にも大人気のロゼワイン。
フランスではこの23年間で消費量は三倍となり、消費されるワインの「4本に1本がロゼ」と言われています。
アメリカでもロゼワインの人気が高まっており、またYOSHIKI氏自身もフレッシュで爽やかなロゼ・ワインを楽しむようになりました。
ロブとYOSHIKI氏がロゼを造るのは、とても自然な流れでした。
▼ 醸造、味わいについて ピノ・ノワール、バルベラ種などを用いたカリフォルニア産ロゼで、赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
ブドウはフレッシュ感をキープするために夜間収穫（ナイト・ハーヴェスト）。
ブドウはそのままプレス機に移され圧搾され、ジュースはステンレスタンクの中で発酵を始めるまで静かに保管されます。
ワインはブドウのフレッシュ感を表現するために、そしてアロマティックな香りをキープするために、ステンレスタンクで12℃にて低温発酵されました。
口当たりは滑らかでシルキーで、長い余韻は、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーなどが感じられます。
▼ 生育期について 2023年のカリフォルニアは、過去十年以上で最も長い生育期のひとつとなりました（長いほど有利、上質とされます）。
生育期全体を通して穏やかな天候に恵まれたため、平均以上の収穫量が得られ、ブドウのハングタイムも長かったため、非常に高品質で完璧に近いヴィンテージとなりました。
結果、並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガントなワインを生み出しました。
初リリースとなるヨシキ・ロゼ、ぜひ正規蔵出し品でお楽しみくださいませ。
▼ お届けについて ■当ワインは7月12日より「順次」出荷開始を予定しております。
ページ内【配送予定】の適用外となりますので、ご了承下さいませ。
■ご予約確定後のキャンセルはお受けいたしかねます。
■ヨシキ『→紅白セット』と同梱なら送料無料！（一部地域、クール便除く）。
ぜひ合わせてチェック下さいませ。
■ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
5,478 円
|
 ■ワイン名 モエ・エ・シャンドン アイスアンペリアル ロゼ ドゥミ・セック ■英語表記 Moet & Chandon Champagne Ice Imperial Rose Demi-Sec ■商品番号 0103004004521 ■ワインについて 大人気モエエシャンドンのアイスアンペリアルにロゼが登場！シャンパーニュを代表するメゾン！LVMHモヘ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループの看板シャンパン「モエ・エ・シャンドン」！世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出す造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかったモエ・エ・シャンドンのアイス・アンペリアルに、ロゼのドゥミセックが登場！ブワール・シュール・グラセという新しい試みの高級シャンパーニュ！正規輸入代理店の蔵出し品がフランス本国から緊急入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れて大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
■ワインのタイプ ロゼワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル ロゼ氷を浮かべて完成するシャンパン。
モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由にシャンパンを楽しむことができるのが、アイス アンペリアル ロゼ。
シャンパンを7〜8度によく冷やし、氷を入れて大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
7,720 円
|
 ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ハーフ 正規 375ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マグナム 正規 1500ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マグナム 正規 箱付 1500ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ジェロポァム 正規 3000ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル マチュザレム 正規 6000ml ■ モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル ロゼ 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・ネクター・アンペリアル 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ドゥミ・セック 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ【2006】 正規 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ【2006】 正規 箱付 750ml ■ モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ・ロゼ【2006】 正規 箱付 750ml 年代 造り手 ? モエ・エ・シャンドン (ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ロゼ タイプ ロゼ・やや甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック・正規品 Moet & Chandon Champagne Ice Imperial Rose Demi-Sec あの入手困難！シャンパーニュになんと！ロゼが登場！極少量入荷！シャンパーニュ ロゼ愛好家大注目！シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」！！あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと！！超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場！グラスに氷を加えてお飲み下さい！“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！！超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
(モエエシャンドンアイスアンペリアル) (ロゼドゥミセック) (モエヘネシー) 一握りの一流リゾートホテルのみで サーヴされ、小売店やレストランには、 ほとんど流通していなかった！！ モエ・エ・シャンドンの”アイス“アンペリアル”に なんと！超限定のロゼのドゥミ セックが フランス本国から緊急で登場！ 【厳しい評価で知られるル・クラスマンは】 シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ（このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある）の牽引役である。
このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。
まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル”なワインとして最も代表的なものといえるだろう。
つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。
つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。
しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。
一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
モエ・エ・シャンドン・アイス・アンペリアル・ロゼ・ドゥミ・セック あの入手困難！シャンパーニュになんと！ロゼが登場！ シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」！あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと！超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場！グラスに氷を加えてお飲み下さい！ “ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
※アイス アンぺリアルは、氷を入れて楽しむために造られたため、氷を入れずにストレートで飲むことはお勧めしません。
このシャンパンは、氷が解けても楽しめるような味わいに仕上げられています。
あの入手困難！シャンパーニュになんと！ロゼが登場！極少量入荷！シャンパーニュ ロゼ愛好家大注目！シャンパーニュを代表するルイ ヴィトン グループの看板シャンパン「モエ エ シャンドン」！！あの世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出すシャンパンの造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ エ アイス インペリアルになんと！！超限定のロゼのドゥミ セックがフランス本国から緊急で登場！グラスに氷を加えてお飲み下さい！“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みの究極ドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！！超レアなシャンパンが今回は正規代理店輸入品の蔵出しで超限定少量入荷！シャンパンを7〜8度によく冷やし氷を入れて、さらに大きめのグラスに120ccを注いでお飲み下さい。
7,720 円
|
 ■ワイン名 クレマン・アルザス(ダルザス)ロゼ“キュヴェ・マネキネコ”・ブリュット・蔵出し・メソッド・トラディショナル・高級シャンパン2次発酵方式・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・ピノ・ノワール種100％・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・AOCクレマン・アルザス・ロゼ・ブリュット ■英語表記 Cremant d'Alsace Rose “Cuvee Manekineko” Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) (Bio AB) ■商品番号 0108003000017 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン愛好家大注目！しかも当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・アルザスになんとロゼがついに登場！白の方は『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン ド アルザスのマネキネコのロゼは、平均樹齢30年のピノ・ノワール種100％のセニエ方式による高級シャンパン方式のスパークリング・ロゼ！ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ ■ワインのタイプ ロゼ・高級スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 フランス/アルザス/AOC クレマン・アルザス・ロゼ ■内容量 750mlクリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
クレマン アルザス ロゼ キュヴェ・マネキネコ ブリュット ドメーヌ・クレマン・クリュール 平均樹齢30年のピノ・ノワール100％、セニエ方式のシャンパンと同じ瓶内二次発酵。
ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lのシャンパン顔負けのクレマン・ロゼ。
3,696 円
|
 年代 造り手 - ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) 生産国 地域 フランス アルザス 村 AOC クレマン・アルザス・ロゼ タイプ ロゼ・辛口シャンパン方式・高級スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・アルザス(ダルザス)ロゼ“キュヴェ・マネキネコ”・ブリュット・蔵出し・メソッド・トラディショナル・高級シャンパン2次発酵方式・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・ピノ・ノワール種100％・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・AOCクレマン・アルザス・ロゼ・ブリュット Cremant d'Alsace Rose “Cuvee Manekineko” Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) (Bio AB) シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン愛好家大注目！しかも当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・アルザスになんとロゼがついに登場！白の方は『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン ド アルザスのマネキネコのロゼは、平均樹齢30年のピノ・ノワール種100％のセニエ方式による高級シャンパン方式のスパークリング・ロゼ！ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ (クレマンアルザスロゼキュヴェマネキネコブリュット) (クレマンダルザスロゼキュヴェマネキネコブリュット) (メソッドトラディショナル) (シャンパン方式スパークリングワイン) (高級泡) (高級発泡) (フランスロゼ辛口スパークリング) 17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者 の家系であるクリュール家による身体に やさしいビオ認証の辛口クレマン・ ダルザス！商売繁盛！“人を招く”と 言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！ このクレマン・アルザスに なんとロゼがついに登場！ クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問！ アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問！！ ▼ 当店オーナー広瀬が今年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問！ クレマン・アルザス(ダルザス)ロゼ“キュヴェ・マネキネコ”・ブリュット■ ブドウ品種：ピノ・ノワール種100％■ 平均樹齢：30年■ 熟成：ビン熟成期間18ヶ月以上ドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！ シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン愛好家大注目！しかも当店大人気！クレマン・クリュールによるずばり！このクレマン・アルザスになんとロゼがついに登場！白の方は『神の雫』に登場！！造り手は17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量の60％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40％！このクレマン ド アルザスのマネキネコのロゼは、平均樹齢30年のピノ・ノワール種100％のセニエ方式による高級シャンパン方式のスパークリング・ロゼ！ビン熟成期間18ヶ月以上でドサージュ4g/Lというシャンパーニュ顔負けの本格派クレマン・ロゼです！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかもラベルは大人気！商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！！
3,696 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
