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ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino rose semi seco/VINO ROSE SEMISECO 750 CC TACAMA /グランブランコ/ロゼワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/ペルーワイン　セミセコ商品詳細 商品名  ロゼワイン メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  14〜16度程度

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ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/ESPUMOSO ROSA SALVAJE 750 CC TACAMA /シャンパン　ロゼ　お買得/ペルー　スパークリングワイン　ロゼ/南米　ペルー　ワイン　お土産/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ商品詳細 商品名  スパークリングワイン(ロゼ) メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  8度〜10度

アルザス系の全品種を“ぶち込んだ”春夏に嬉しいゴクゴク系ロゼ！！ ラグランジュの自社畑で採れる全てのブドウをアッサンブラージュして造るワイン。
ロスをゼロに近づけるべく 他のキュヴェを樽で発酵した後のプレスジュースや澱引きした後に残るワインを全て合わせたもので、 いわば“まかない”的なコスパ抜群のキュヴェ！！ 流石に澱絡みのワインだけでは酵母のニュアンスが強すぎて味わいがボケてしまうため、 mille lieux(ラグランジュのエデルツヴィッカー)をベースにピノ・ノワールなど別ヴィンテージのワインも混ぜ薄旨タイプのロゼに仕込んでおります。
もちろんSO2無添加。
明るいルビー色。
ザクロや苔桃に様々な赤いワイルドベリーの香りに、更に微かなアールグレイのニュアンス。
アルザスでは珍しく混植・混醸をメインにするラグランジュらしさが全開で、 ゴクゴク系かつ複雑な旨味をこの価格で両立！ 脂肪の無い赤身のお肉から冷やせば魚介まで幅の広いお料理と寄り添える日本でこそ！的な幅があり、 暑くなるこれからの季節に便利すぎる一本です＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／濃い目のロゼ：アルザス系13品種 インポーター：クロスロード 容量 750ml 産地 フランス　アルザス

イチゴ♪イチゴ♪イチゴ♪赤い果実感たっぷり！ ガルナッチャ(グルナッシュ)を除梗後6時間前後の果皮浸漬、清澄して16℃で12日間だけステンレスタンクで発酵させています。
はっきりと明確に立ち上がるイチゴが前面に出ていて奥からグレナデンシロップのニュアンスも感じます。
しっかりと噛み応えのある果実味とタンニン、穏やかな酸が下支えをしてくれています。
桃や柑橘の風味もあり、膨らみのあるシンプルな仕上がり！ アルコール度数13.5％と言うことで。
飲み応えしっかりでパンチもありますがスッキリとしたロゼワイン♪ 食事に合わせて頂きた〜い1本です。
DATA 品種 ビオ／ロゼ：ガルナッチャ（グルナッシュ） インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 スペイン　ラ・マンチャラベル破れの為通常価格1848円のところ⇒1518円

イタリア発！新感覚のBOXワイン♪ 一見ロゼのようなうす旨な仕上がりの赤ワイン！ 450〜500mの高標高にある石灰やゴロゴロと石が転がる畑で05年よりビオディナミで育つ モンテプルチアーノをステン レスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成しました。
クリアなアセロラカラー。
Cerasa（伊語＝さくらんぽ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がります。
タンニンは非常に優しく、ロゼと見間違うほどの明るい色合いです。
まさに「うす旨!!」といった仕上がりは、これからの季節には最高です♪ 余韻にキャンディの甘やかな果実が鼻から抜けて心地よく、スルスルと楽しめますので飲み過ぎご用心の赤ワインです。
見た目も可愛いBOXでアウトドアにも最適ですね！ DATA 平均樹齢：25〜30年 品種 ビオ／赤：モンテプルチアーノ100％ インポーター：ディオニー 容量 3リットル 産地 イタリア　アブルッツォ

イタリア発！新感覚のBOXワイン♪ 当店初リリースとなるロゼです！ 450〜500mの高標高にある石灰やゴロゴロと石が転がる畑で05年よりビオディナミで育つ ピノグリージョをステンレスで1ヶ月間発酵（12〜14℃でマセラシオン）、そのまま3ヶ月熟成しました。
果皮が褐色のピノ・グリージョをゆっくり丁寧にプレスしていますので製法は白の作り方ですが こんなに綺麗なサーモンピンクになるんですね♪ いちごやグレナデンシロップ、桜餅と色合いだけでなく甘みを感じるキュートな香り。
柔らかい果実味とクリアな口あたりで細く長く続く酸がバランスの良さを生んでいます。
2015VINより辛口に仕上がっていますので万能に楽しんで頂けます！ 見た目も可愛いBOXでアウトドアにも最適ですね！ DATA 平均樹齢：30年 品種 ビオ／ロゼ：ピノグリージョ 85%、その他15% インポーター：ディオニー 容量 3リットル 産地 イタリア　アブルッツォ

2021年、電光石火のように蔵元完売『世界の女性』に焦点を充てたコレクターズワイン。
2023年のアートワークを担当したのはコンゴ出身の現代画家レイ ムボラムウェ氏。
彼の家族をモデルに女性像を描きました、スミレ、ストロベリー、メロン、バニラなどが合わさったフルボディで果実味が楽しめるロゼワインです。
英字表記Aaldering Women of the World Pinotage Rose Magnum生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノタージュ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)1500ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　lロゼl　l単品l　l辛口l　l1500mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lピノタージュl　

鮮やかで淡いローズ・ピーチ色。
フレッシュなラズベリーの香りに、ザクロ、ブルーベリー、サワーチェリーといった赤い果実の香りが続きます。
シルキーでジューシー、軽快なフレッシュ感があります。
中盤からは濃厚なブラックカラントとレッドチェリーのアロマが感じられ、グレープフルーツのフレーバーが余韻まで長く続きます。
ロワールの低い気温を有効に使うため深夜に収穫されます。
プニューマティックプレスで優しくプレスし、ロゼの色を引き出します。
15-20日間低温のステンレススチールタンクの中で発酵されます。
フレッシュなアロマを与えるため数カ月シュール・リーを行い冬にボトリングされます。
前菜やBBQ、地中海風のサラダにピッタリです！英字表記Pinot Noir Rose IGP Val de Loire生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lピノノワールl　

1688年に南アフリカに渡ったフランス人により設立されたブティックワイナリーで、現在はその子孫のジェラール・ド・ヴィリエール氏が当主。
アンティノリの元醸造長であり、テスタマッタをリリースするやいなや世界を驚かせ、さらにはカリフォルニアのオー・ボン・クリマのコンサルタントもこなす天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていたことでも有名です。
フルボディでドライなスタイル。
デリケートな淡いピンク色。
ミックスベリー、スイカ、グレープフルーツなどの香り。
酸味はフレッシュ、質感のある味わいで、レッドチェリーやラズベリーの力強い果実味が感じられます。
複雑さや味わいの深みを出すために2種類の酵母を使用。
10%は古樽で、残りはステンレスでアルコール発酵。
発酵後4ヶ月間澱とともに熟成。
英字表記Tamboerskloof Katharien Rose Stellenbosch Kleinood生産者クレイノード生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種シラー100％添加物安定剤(CMC)、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lシラーl　

シャトー パプ クレマンを筆頭に有名な畑からワイン造りを行うベルナール・マグレのカジュアルライン。
薄いサーモンピンク色したロゼワイン。
ジュワっとした酸味がある果物の香り。
生き生きとして口当たりがまろやか。
サーモンやエビ、マグロなどの刺身とぴったりです。
英字表記Mon Secret Rose生産者ベルナール マグレタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種グルナッシュ、シラー、サンソー、カリニャン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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アロマの新鮮さと色を保つために、ピノ ノワールを夜間に収穫。
直接圧搾し、伝統的なステンレス タンクで熟成させた後、6ヵ月間澱とともに熟成させ、仕上げました。
ライチ色。
表現力豊かで複雑なノーズは、チェリーやストロベリーなどの熟した赤いベリーと、お菓子やクレームブリュレのタッチを併せ持ちます。
口当たりはリッチで滑らかな一方でとてもフレッシュ。
どんな食卓やパーティでも引き立てます。
旬野菜のサラダや野菜の串焼きと相性抜群。
食前酒にもどうぞ。
英字表記Sancerre Rose Villebois生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lピノノワールl　

デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ウェホフの最年少メンバーであり、CEOのヨハン・デ・ヴェットと妻ゲラの娘、リリヤにちなんで名づけられました。
玉ねぎの皮のような淡いサーモンピンク。
朝方の気温が低いうちに手摘みで収穫され、ブドウのナチュラルな複雑な風味を損なうことなくすぐにワイン造りに入ります。
除梗後やさしくプレスし、ステンレススチールタンクでアルコール発酵。
赤いベリーや、桃やプラムの果実味に、ほのかにスパイスとハチの巣（ハニカム）のような甘さが感じられる辛口のロゼワインです。
英字表記Estate De Wetshof Lilya Dry Rose生産者デ・ウェホフ生産国南アフリカ地域1ロバートソン地域2WO ロバートソンタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種カベルネ フラン100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lカベルネフランl　■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。

のど越しの爽快感♪フレッシュなイチゴを感じます！ チェリーや花等を想わせる香り。
こちらのロゼも、ほんのりと甘味を感じるピュアな果実味に 柔らかい酸心地よい、とてもチャーミングな味わい！ のど越しの爽快感とフレッシュなイチゴを感じて頂きたいです！家飲みに常備したくなるスパークです。
。
もちろんいろんなお料理に合わせて頂けますよ。
DATA 品種 ビオ／ロゼ泡：ポルトギーザー インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 ドイツ　ラインヘッセン

コーラルピンクが美しいロゼワインです。
文字通りピンクのバラの花びらの香りに、アカシアとリコリスの香りが感じられます。
イキイキとした酸が、のどの渇きを潤すようなミネラリティも感じられ快活な印象のロゼです。
1950年代絶滅の危機に瀕したペネデスの固有品種「スモイ」を使用しています。
◆受賞歴◆＜2016VT＞ジャンシス・ロビンソン　16点英字表記Gaintus One Night's Rose生産者モンルビ生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種スモイ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lペネデスl　lその他品種l　

ウーマンオブザワールド（世界の女性）をテーマにオランダ人アーティストのマリーン・クノッベンが毎年エチケットの女性を描きます。
ファーストヴィンテージはオランダ人。
英字表記Women of the World Pinotage Rose Magnum生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノタージュ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)1500ml※画像はイメージです。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l1500mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lピノタージュl　高品質南アフリカワインを生み出すアルダリン オランダ人アーティストがエチケットを描く 美しきロゼ　ファーストヴィンテージ誕生 ザ・ドリンクス・ビジネス グローバル・ロゼ・マスターズ2021　金賞受賞 ANAをはじめ世界各国の航空会社のファーストクラスに採用され、世界が認める高品質南アフリカワインを生み出すアルダリン。
そのアルダリンから美しいロゼワインが誕生しました。
ステレンボッシュ産のピノタージュを使用。
ベリー系の果実のアロマと豊かな果実味。
しっかりとした酸が下支えし、骨格のしっかりとしたロゼに仕上がっています。
ウーマンオブザワールド（世界の女性）をテーマにオランダ人アーティストのマリーン・クノッベン氏が毎年エチケットの女性を描きます。
ファーストヴィンテージはオランダ人。
日本人のエチケットも予定しているそうです。
レッドカラントやラズベリーなどベリー系の甘酸っぱいアロマに、ほんのりヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンス。
繊細なタンニンも感じられるしっかりした骨格のある味わいのロゼ。
イチゴやフェタチーズを入れたバルサミコサラダなど前菜に合わせても、チキンのグリルやローストポークなどメインに合わせても、美味しく頂けます。

アンジェリコール・ストーンは錬金術師たちの目標『天使たちの食べ物』といわれてます。
※実在しない空想のもの。
姿は見えず、形も重さも感じられず、感じられるのはただ味だけ。
この錬金術師のラボのイメージからこの名前をつけました。
甘い果実の風味と洗練されたタンニンの絶妙なバランスが特徴的。
心地よく広がるピノ・ノワールのチャーミングさが魅力、複雑味や充実感がありながらも親しみやすい1本です。
商品名 Antica Terra Antikythera Coriolis 容量 750ml 生産者 - 生産国 アメリカ 地域1 オレゴン 地域2 ウィラメットヴァレー タイプ ロゼ/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール ※画像はイメージです。
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　l単品l　lロゼl　l辛口l　lアメリカl　lオレゴンl　lピノノワールl　l2015年l　l750mll　ワインについて “限界気候で長期にわたる試行錯誤の上誕生したロゼ。
長いスキンコンタクトが行われます。
砕いた鮮烈なベリーアロマにタールやドライフラワー、乾燥したエキゾチックなハーブのヒントを帯びたアロマ。
アタックは軽やかでありながらテクスチャーがあり、エレガントに熟した果実味に大地のニュアンスが混ざる強烈で独特な個性を放ちます。
味わいは長く広がり続け、ジューシーな酸が全体を持ち上げます。
生産者について 知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン、アンティカ・テッラ。
同じくカルトワインとして名高いカリフォルニアのシネ・クア・ノンの元醸造家マギー・ハリソン氏によるワイナリーです。
ピノ・ノワールにフォーカスし、リリースするほぼ全てのキュヴェが評価誌で90点台、常に桁外れのクオリティを生み出しています。
ワイナリーの拠点はウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにある岩だらけの丘陵地。
露出した岩、急勾配の斜面、開けたパノラマビューがスケールと迫力を感じさせる土地です。
1989年に最初のブドウを植樹、現在は7種のピノ・ノワールのクローンとシャルドネ、ルーサンヌを栽培しています。
2007年には完全オーガニック栽培へと転換しました。
かつて海底であった土地のため、痩せた土壌には砂岩や沖積土、カキの貝殻の化石が混ざります。
西風が絶えずブドウ樹の間を吹き抜け、午後の日差しが畑を照らします。
ブドウ樹は常に厳しい環境に置かれ、小粒で果皮が厚く高密度の果実を実らせます。
これらの条件下で得られる低収量のブドウから強烈に凝縮した複雑なワインが生まれます。
栽培環境は非常に個性的ながら、醸造は至ってシンプルです。
自然酵母による自然発酵、手作業でのピジャージュと足踏みによるエキスの抽出、電動ポンプは使用せずサイフォンやバケツでワインを移し替え、低温でのデブルバージュや澱引き、清澄や濾過は行いません。
あくまでブドウ本来の品質に全力を注ぎ、卓越した品質に仕上げています。
マギー・ハリソン氏のワイン造りへのアプローチは、人の手による微細な努力の積み重ねに美が宿るという考え方に基づいています。
ワインの品質をpHや度数、SO2の量などと単純に結びつける還元主義な思考を捨て、果実やブドウ樹と人的サポートとの相互作用によって品質が決まると信じています。
丹念に育てられ計り知れない個性を備えたピノ・ノワールは飲む者の心を掴んで離しません。

年代 造り手 [2019]年 テッレ・ダ・ヴィーノ社 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCG バローロ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ[2019]年・テッレ・ダ・ヴィーノ社・DOCGバローロ Barolo [2019] Terre da Vino DOCG Barolo イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン大注目！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！世界のワイン評価誌もこぞって注目する大人気造り手！による国内、海外ともに高い評価を得る人気バローロ！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！しかも飲み頃4年熟成！人気の[2019]年もの！この円安時に高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライス！で限定入荷！ (バローロ2019) (テッレダヴィーノ) (DOCGバローロ) (イタリアピエモンテ) (赤ワイン辛口フルボディ) 世界のワイン評価誌もこぞって注目する 大人気造り手によるイタリアワインの 王様バローロの2019年ヴィンテージが、 絶対ありえない仰天爆発プライス！ テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ"にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【 魅力その1?低収穫による品質の高さ】 一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2?DOC,DOCGのみにこだわり生産】 「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【 魅力その3?生産者、地域に密着】 現在2,500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （ バルベーラ・ダスティ ） 　　ラ・マロラ （ ランゲ・ネッビオーロ ） 【魅力その4?国内・海外ともに高い評価】 ガンベロ・ロッソ誌6年連続2グラス（3段階評価のうち）の評価を獲得！ 2006年と2007年のバローロのエッセンザとパエシ・ドゥオイが連続で2グラス獲得！ 2008年のバローロのエッセンザとパエシ・ドゥオイが連続で2ビッキエーリ獲得！ 他ヴェロネッリ誌、エスプレッソ・ガイド誌もこぞって大注目！！ バローロ 2019年 テッレ・ダ・ヴィーノ ■ 品種：ネッビオーロ100％ ■ 収量：40hl/ha ■ 熟成：フレンチオーク樽で18〜24ヵ月 ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！ 芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！ 「イタリアで最高の赤のひとつを産する。
芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。
辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。
ネッビオーロ種からつくる。
20〜25年に及ぶ熟成に耐える。
」★★★?★★★★4つ星満点と高評価！ イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン大注目！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！世界のワイン評価誌もこぞって注目する大人気造り手！による国内、海外ともに高い評価を得る人気バローロ！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！しかも飲み頃4年熟成！人気の[2019]年もの！この円安時に高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライス！で限定入荷！

  ■ワイン名 バローロ 2019年　テッレ・ダ・ヴィーノ ■英語表記 Barolo [2019] Terre da Vino DOCG Barolo ■商品番号 0202001005903 ■ワインについて イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワインの最高級品バローロ！世界のワイン評価誌もこぞって注目する造り手の、国内外で高い評価を得る人気バローロ！バローロにセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成。
凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えたワイン。
飲み頃4年熟成、優良ヴィンテージの最新2019年もの！DOCG規格の高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テッレ・ダ・ヴィーノ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ ■内容量 750mlテッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ”にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【魅力その1 低収量による品質の高さ】一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2 DOC、DOCGのみにこだわり生産】「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【魅力その3 生産者、地域に密着】現在2500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （バルベーラ・ダスティ）、ラ・マロラ（ランゲ・ネッビオーロ）【魅力その4 国内外で高い評価！】 ヒュー・ジョンソンはバローロについて、「イタリアで最高の赤のひとつを産する。
芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。
辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。
ネッビオーロ種からつくる。
20〜25年に及ぶ熟成に耐える。
」★★★?★★★★四ツ星満点と高評価！ バローロ 2019年 テッレ・ダ・ヴィーノ社ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！

上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。

食卓に華やかな彩りを添える1本。
南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼワインです。
スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
サンソー 47%/グルナッシュ 33%/シラー 20% *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
l'Aumerade / ロムラード 所在地：フランス プロヴァンス もとはフランス王室御用達。
プロヴァンスの伝統を受け継ぐシャトー シャトーの創設は15世紀に遡り、18世紀まではフランスの王室御用達だったという名誉な歴史もあります。
革命後シャトーはいくつかに分割され、時を経て1932年、一族の祖であるアンリ・ファーブル氏が所有、数十年に亘りワイナリーを運営し、現在は姪のカロリーヌ・ドゥメイ氏に亘りました。
美しいボトルが魅力のロゼ、「マリー・クリスティーヌ」は数々の栄誉を受賞した1950年に造られた記念のワインです。
この地方の農民の家系に生まれたアンリ・ファーブル氏は、第一次世界大戦に召集され一命を取り留めて故郷に帰還しました。
そして生きることを考えたとき、ワインに情熱を捧げる決意をします。
そして1920年、フランスで一番のワイン商になることを目指し妻とともに会社を設立。
長い年月を費やし、プロヴァンスに6つのエステイトを購入していきました。
プロヴァンスのワインを新しい時代に引継いでいくために情熱を捧げ、最後まで畑に出ていたといいます。

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

【国産 ワイン】山葡萄ワイン 紫雫 Marine Rouge（ロゼ） 750ml 【名入れ ワインラベル可】 【商品詳細】 原材料　：ぶどう(岩手県野田村産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量　：750ml アルコール分　：10.5％ 【商品説明】 早熟の野村系（糖度18度以上の物）を使った、色合いが美しくフルーティなロゼワイン。
甘味とすっきりした酸味のバランスが良いので、料理にも寄添います。
冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
【国産 ワイン】山葡萄ワイン 紫雫 Marine Rouge（ロゼ） 750ml 【名入れ ワインラベル可】 【商品詳細】 原材料　：ぶどう(岩手県野田村産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量　：750ml アルコール分　：10.5％ 【商品説明】 早熟の野村系（糖度18度以上の物）を使った、色合いが美しくフルーティなロゼワイン。
甘味とすっきりした酸味のバランスが良いので、料理にも寄添います。
冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。

ワイン名Fantini Calalenta Rosato / Farneseワイン種別ロゼブドウ品種メルロー生産者ファルネーゼ生産地などイタリア　イタリアその他原産地呼称ヴィノ・ダ・ターヴォラその他備考ルカ・マローニ誌3年連続満点獲得！あのファルネーゼから、超おすすめのフレッシュロゼが新入荷！ 1994年にアブルッツォ州で創業し、たった20年程でイタリアのトップ生産者にまで上り詰めた、ファルネーゼ。
彼らが造るワインは、イタリア国内外で高く評価され、あの漫画「神の雫」でも紹介される有名なワインも手掛けています。
今回は、そのファルネーゼ・グループの中で、アブルッツォ州に拠点を構えるワイナリー、「ファンティーニ」から、是非おすすめしたいロゼワインのご紹介です！ ファンティーニと言えば、当店でも大人気のワイン「カサーレ・ヴェッキオ」でお馴染みのワイナリーです。
濃厚なボディが素晴らしい赤ワインですね。
もちろん赤ワインが素晴らしい造り手ではあるのですが、今回はロゼ！メルロー100%で造られ、丁寧に時間をかけたロゼは美しいパウダーピンク色！そして一口飲めば、さすがファンティーニ！と思えるクオリティを感じて頂ける味わいです！ それを裏付けるのが、ガイド誌の評価！イタリアで非常にメジャーなワインガイド… ●ルカ・マローニ誌でなんと3年連続満点を獲得！ ルカ・マローニは、ワインの果実味と心地よさに重点を置いた辛口評価のワインガイド。
99点満点で評価され、手ごろな価格のワインを探す上で欠かせない評価誌です。
そのルカ・マローニで、2019年・2020年・そして今回の2021年と、3年連続最高評価の99点を獲得した、まさに驚異的なロゼワインなんです！ 〜テイスティングコメント〜 色味は淡いパウダーピンク色。
グラスに注ぎ、香りを取るとそこに待っているのは柔らかな春。
白桃や桜。
イチゴやピンクグレープルーツの華やかな香りが、全身を包み込んでくれます。
フレッシュなアロマと、ミネラルも感じます。
口に含むとびっくり！淡い色味からは想像できない華やかさと、飲みごたえ感じます！そして非常に綺麗な酸味。
ほのかに甘みもありますが、辛口のロゼです。
しっかり冷やして、晴天の下で桜を眺めながら飲みたくなるような、エレガントで素晴らしい味わいのロゼワインです！ そして気になるお値段ですが、さすがはコスパが高いことで知られるファルネーゼ！お手頃価格の… ●2178円！(税込) ただ、やはりこれだけのポテンシャルをもつロゼワインですので、輸入元様からも数量限定というお話がありました。
ワイン初めての方から、ロゼワインラヴァ?の方まで幅広く納得して頂けるロゼワイン、是非お早めにお買い求めください！ イタリアトップ生産者ファルネーゼが造る美しいエレガント・ロゼ！ ルカ・マローニ3年連続満点という驚異的記録に納得するクオリティです！

ワイン名Feudo Arancio Rosatoワイン種別ロゼワインブドウ品種ネロ・ダーヴォラ 100% 生産者Feudo Arancio産地イタリア・シチリア原産地呼称シチーリア I.G.T. アルコール度数12%容量750mlその他備考コンクール入賞歴：(2011)ベルリン・ワイン・トロフィー2012 銀賞 国内ワイン専門誌評価歴：(2010)「ワイナート No.62 ロゼワインをテーブルに」 ●ネロ・ダーヴォラで造られた珍しいロゼ輝くようなロゼ色、ラズベリーやブラックベリー、赤い花などの香り。
フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすく、チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力です。
品種：ネロ・ダーヴォラ100％　

 ■商品名チェラズオーロ ダブルッツオ スペリオーレ カサノヴァ 2022 バローネ コルナッキア 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック■英名Cerasuolo d'Abruzzo Superiore “Casanova”[2022] Barone Cornacchia DOC Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 14%■商品説明毎年爆発人気！人気イタリア辛口 ロゼワイン愛好家大注目！しっかりとした濃い色、自分たちのスタイルを貫く、チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・カサノヴァ！アブルッツオ州から、人気の“チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ”が今年も限定入荷！イタリア語でサクランボを意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来するキエーティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるチェラズオーロ・ダブルッツォDOCのスペリオーレ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアによるチェラズオーロ！畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります！土壌は石の多い石灰岩質土壌です！植密度は3,700本〜4,000本/ha！収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います！収穫した自然派ビオロジコ(ユーロリーフ＆ICEA認定)の葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します！8度で24時間置き、澱下げをします！アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います！翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします！輝きのある濃いチェリーレッド！チェリーやバラの花を思わせるフルーティでフローラルな強いアロマがあります！口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです！心地よフレイヴァーがいつまでも続きます！まさに赤ワインかと思うほどしっかりした濃いチェリーレッド！自分のスタイルを貫く、コルナッキアのチェラズオーロのSPが限定で正規品で少量入荷！■商品番号0219002009588■ワインのタイプ4935919940399■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者バローネ・コルナッキア■生産地イタリア/アブルッツオ州/DOCチェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ■内容量750ml■JANコード4935919940399■注意文アドリア海に面するアブルッツォ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者で、同じモンテプルチャーノ　ダブルッツォでも非常に恵まれた地域です。
イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。
海抜240mの高所の好ましい気候条件で栽培しています。
2009年にソーラー発電システムを導入し、ワイナリーで使う電気は100％まかなっていますが、それ位この土地は太陽に恵まれています。
所有する畑は全て、2003年からモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.に指定された区域に入ることとなりました。
モンテプルチャーノ　ダブルッツォの地域が全てD.O.C.G.指定区域になったわけではなく、このことからもコルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。
■発酵・熟成：アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います！翌年の1月末までステンレスタンクで熟成 ■土壌：石灰岩質土壌 ■収穫：手摘み100% しっかりとした濃い色、自分たちのスタイルを貫く、チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・カサノヴァ！ イタリア語でサクランボを意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来するキエーティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるチェラズオーロ・ダブルッツォDOCのスペリオーレ！ 輝きのある濃いチェリーレッド！チェリーやバラの花を思わせるフルーティでフローラルな強いアロマがあります！口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです！心地よいフレイヴァーがいつまでも続きます！

  ■ワイン名 ランゲ・ロザート[2022]年・ロベルト・サロット元詰・DOCランゲ・ロザート・(バローロ地区のネッビオーロ種100％使用)・手摘み100％ ■英語表記 Langhe Rosato [2022] Roberto Sarotto DOC Langhe Rosato ■商品番号 0219002006365 ■ワインについて イタリア・ピエモンテ州究極辛口 ロゼワイン愛好家大注目！バローロの造り手によるバローロ地区の葡萄からの大人気辛口ロゼ！入荷即完売の大人気！辛口・ロゼ！しかもイタリアワインの王様、バローロを産する村(バローロ地区)100％！ノヴェッロ村のネッビオーロ種100％使用！もちろん高級規格DOCランゲ・ロザート！しかも造り手は、独創的なバローロや魅せてやまないカヴィの造り手、ロベルト・サロットが造る、ネッビオーロの辛口ロゼ！！淡いオレンジピンク色、少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
ピエモンテの土着品種ネッビオーロを使って造った辛口ロゼ！バローロ地区のネッビオーロを使ったモダンなスタイルのロゼ！バローロエリアのネッビオーロから直接圧搾法で造る驚きの辛口ロゼ。
明るい色合いとフローラル寄りのアロマに、低温発酵で引き出されるしっかりとしたフルーツ感が心地よい味わいです。
タニックではありませんが、程よいコクがありぶどうのポテンシャルを感じさせます。
少しボリューム感のあるお食事も十分に引き立ててくれます。
うだるような暑い日にこそ楽しみたいロゼワイン。
少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、紅茶の風味、タンニンと酸はおだやかな究極辛口ロゼが正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 ロゼワイン ■生産者 ロベルト・サロット ■ブドウ品種 ネッビオーロ種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGバルバレスコ ■内容量 750mlサロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト　サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。
現当主のロベルト　サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。
かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。
さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。
すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。
誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ランゲ・ロザート[2022]年・ロベルト・サロット元詰・DOCランゲ・ロザート・(バローロ地区のネッビオーロ種100％使用)・手摘み100％ ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％ イタリア・ピエモンテ州究極辛口 ロゼワイン愛好家大注目！バローロの造り手によるバローロ地区の葡萄からの大人気辛口ロゼ！ 入荷即完売の大人気！辛口・ロゼ！しかもイタリアワインの王様、バローロを産する村(バローロ地区)100％！ ノヴェッロ村のネッビオーロ種100％使用！もちろん高級規格DOCランゲ・ロザート！しかも造り手は、独創的なバローロや魅せてやまないカヴィの造り手、ロベルト・サロットが造る、ネッビオーロの辛口ロゼ！！淡いオレンジピンク色、少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
ピエモンテの土着品種ネッビオーロを使って造った辛口ロゼ！バローロ地区のネッビオーロを使ったモダンなスタイルのロゼ！ 明るい色合いとフローラル寄りのアロマに、低温発酵で引き出されるしっかりとしたフルーツ感が心地よい味わいです。
うだるような暑い日にこそ楽しみたいロゼワイン。
少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、紅茶の風味、タンニンと酸はおだやかな究極辛口ロゼが正規品で限定少量入荷！

 ■商品名カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ロゼ ヴィンテージ 2019 マス デ モニストロル社 D.O.カバ(カヴァ) 糖分無添加 辛口 高級泡■英名Cava Reserva Familia Brut Rose [2019] DO CAVA Rose M M (Mas De Monistrol)■商品説明スペイン高級カバ・ロゼ辛口愛好家大注目！高級メソッド・トラディショナル・シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！しかもピノ・ノワール種主体(70％)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！厳選した葡萄を使いピノ・ノワール主体で造るヴィンテージ入りカバ！しかも造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。
1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。
)のこだわり！「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！レセルバ・デ・ラ・ファミリア・グラン・レセルバ・ロゼは手摘み収穫した葡萄を使います！20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにし、さらにワイナリーの選果テーブルでの選別も行います！収穫した葡萄は重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に 20-25日間マセラシオンします！瓶内二次発酵の間、2回ポジションを変え、3回目は逆さに立てて熟成させます！カバの熟成用のセラーは地下にあり、温度が一定に保たれる環境です！そのため、温度管理はせず、自然の温度に任せています！またこのカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)ロゼ・ヴィンテージ[2019]年は、ピノ・ノワールを70％使って造ります！現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません！ワインメーカーのアントニオ・オリベの課題は、タンニンをどうやってワインに出さずに造るか！ということでした！そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！29ヶ月以上熟成させています！シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます！野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます！スペインの生ハムとの相性は抜群です！スペイン最高級ヴィンテージ・カバ・ロゼが正規品で新ヴィンテージで限定入荷！■商品番号0400001010624■ワインのタイプ4935919070935■ワインのテイスト■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール主体70％■生産者マス・デ・モニストロル社■生産地スペイン/ペネデス/DOカバ ロゼ■内容量750ml■JANコード4935919070935■注意文「9世紀の小さな修道院が起源」モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。
1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。
「自然の温度に任せ、瓶熟」セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。
重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。
瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。
温度管理はせず、自然の温度に任せています。
カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。
1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。
「モナストレルは、カバのロゼに最適」白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。
タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。
ピノ　ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。
また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。
一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。
マス　デ　モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール主体70％ ■発酵・熟成：29ヶ月以上熟成 ■収穫：手摘み 引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！ 「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！ 熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！ そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！

ワインのタイプ辛口 ロゼ生産者バローネ・コルナッキア生産地イタリア/アブルッツオ州/DOCチェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・カサノヴァ[2022]年・バローネ・コルナッキア・DOCチェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ＆ICEA認定)＜ヴィーガン(VEGAN)認証あり＞ Cerasuolo d'Abruzzo Superiore “Casanova”[2022] Barone Cornacchia DOC Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 14%毎年爆発人気！人気イタリア辛口 ロゼワイン愛好家大注目！しっかりとした濃い色、自分たちのスタイルを貫く、チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・カサノヴァ！アブルッツオ州から、人気の“チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ”が今年も限定入荷！イタリア語でサクランボを意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来するキエーティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるチェラズオーロ・ダブルッツォDOCのスペリオーレ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアによるチェラズオーロ！畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります！土壌は石の多い石灰岩質土壌です！植密度は3,700本〜4,000本/ha！収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います！収穫した自然派ビオロジコ(ユーロリーフ＆ICEA認定)の葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します！8度で24時間置き、澱下げをします！アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います！翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします！輝きのある濃いチェリーレッド！チェリーやバラの花を思わせるフルーティでフローラルな強いアロマがあります！口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです！心地よフレイヴァーがいつまでも続きます！まさに赤ワインかと思うほどしっかりした濃いチェリーレッド！自分のスタイルを貫く、コルナッキアのチェラズオーロのSPが限定で正規品で少量入荷！アドリア海に面するアブルッツォ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者で、同じモンテプルチャーノ　ダブルッツォでも非常に恵まれた地域です。
イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。
海抜240mの高所の好ましい気候条件で栽培しています。
2009年にソーラー発電システムを導入し、ワイナリーで使う電気は100％まかなっていますが、それ位この土地は太陽に恵まれています。
所有する畑は全て、2003年からモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.に指定された区域に入ることとなりました。
モンテプルチャーノ　ダブルッツォの地域が全てD.O.C.G.指定区域になったわけではなく、このことからもコルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。
■発酵・熟成：アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います！翌年の1月末までステンレスタンクで熟成 ■土壌：石灰岩質土壌 ■収穫：手摘み100% しっかりとした濃い色、自分たちのスタイルを貫く、チェラズオーロ・ダブルッツオ・スペリオーレ・カサノヴァ！ イタリア語でサクランボを意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来するキエーティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるチェラズオーロ・ダブルッツォDOCのスペリオーレ！ 輝きのある濃いチェリーレッド！チェリーやバラの花を思わせるフルーティでフローラルな強いアロマがあります！口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです！心地よいフレイヴァーがいつまでも続きます！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ロベルト・サロット 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGバルバレスコ ワインのタイプ 辛口 ロゼワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネッビオーロ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919056274 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランゲ・ロザート[2022]年・ロベルト・サロット元詰・DOCランゲ・ロザート・(バローロ地区のネッビオーロ種100％使用)・手摘み100％ Langhe Rosato [2022] Roberto Sarotto DOC Langhe Rosato イタリア・ピエモンテ州究極辛口 ロゼワイン愛好家大注目！バローロの造り手によるバローロ地区の葡萄からの大人気辛口ロゼ！入荷即完売の大人気！辛口・ロゼ！しかもイタリアワインの王様、バローロを産する村(バローロ地区)100％！ノヴェッロ村のネッビオーロ種100％使用！もちろん高級規格DOCランゲ・ロザート！しかも造り手は、独創的なバローロや魅せてやまないカヴィの造り手、ロベルト・サロットが造る、ネッビオーロの辛口ロゼ！！淡いオレンジピンク色、少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
ピエモンテの土着品種ネッビオーロを使って造った辛口ロゼ！バローロ地区のネッビオーロを使ったモダンなスタイルのロゼ！バローロエリアのネッビオーロから直接圧搾法で造る驚きの辛口ロゼ。
明るい色合いとフローラル寄りのアロマに、低温発酵で引き出されるしっかりとしたフルーツ感が心地よい味わいです。
タニックではありませんが、程よいコクがありぶどうのポテンシャルを感じさせます。
少しボリューム感のあるお食事も十分に引き立ててくれます。
うだるような暑い日にこそ楽しみたいロゼワイン。
少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、紅茶の風味、タンニンと酸はおだやかな究極辛口ロゼが正規品で限定少量入荷！ サロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト　サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。
現当主のロベルト　サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。
かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。
さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。
すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。
誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ランゲ・ロザート[2022]年・ロベルト・サロット元詰・DOCランゲ・ロザート・(バローロ地区のネッビオーロ種100％使用)・手摘み100％ ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％ イタリア・ピエモンテ州究極辛口 ロゼワイン愛好家大注目！バローロの造り手によるバローロ地区の葡萄からの大人気辛口ロゼ！ 入荷即完売の大人気！辛口・ロゼ！しかもイタリアワインの王様、バローロを産する村(バローロ地区)100％！ ノヴェッロ村のネッビオーロ種100％使用！もちろん高級規格DOCランゲ・ロザート！しかも造り手は、独創的なバローロや魅せてやまないカヴィの造り手、ロベルト・サロットが造る、ネッビオーロの辛口ロゼ！！淡いオレンジピンク色、少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
ピエモンテの土着品種ネッビオーロを使って造った辛口ロゼ！バローロ地区のネッビオーロを使ったモダンなスタイルのロゼ！ 明るい色合いとフローラル寄りのアロマに、低温発酵で引き出されるしっかりとしたフルーツ感が心地よい味わいです。
うだるような暑い日にこそ楽しみたいロゼワイン。
少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、紅茶の風味、タンニンと酸はおだやかな究極辛口ロゼが正規品で限定少量入荷！

ワインのタイプロゼ 高級泡　瓶内二次発酵　カバ生産者マス・デ・モニストロル社生産地スペイン/ペネデス/DOカバ ロゼブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール主体70％生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット) ロゼ・ヴィンテージ[2019]年・マス・デ・モニストロル社・D.O.カバ(カヴァ)・ロゼ・高級メソッド・トラディショナル・高級シャンパン方式(シャンパーニュ瓶内二次発酵方式)29ヶ月以上熟成・糖分無添加・辛口・高級発泡・エノログ(アントニオ・オリベ Antonio Olive氏)Cava Reserva Familia Brut Rose [2019] DO CAVA Rose M M (Mas De Monistrol)スペイン高級カバ・ロゼ辛口愛好家大注目！高級メソッド・トラディショナル・シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！しかもピノ・ノワール種主体(70％)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！厳選した葡萄を使いピノ・ノワール主体で造るヴィンテージ入りカバ！しかも造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。
1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。
)のこだわり！「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！レセルバ・デ・ラ・ファミリア・グラン・レセルバ・ロゼは手摘み収穫した葡萄を使います！20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにし、さらにワイナリーの選果テーブルでの選別も行います！収穫した葡萄は重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に 20-25日間マセラシオンします！瓶内二次発酵の間、2回ポジションを変え、3回目は逆さに立てて熟成させます！カバの熟成用のセラーは地下にあり、温度が一定に保たれる環境です！そのため、温度管理はせず、自然の温度に任せています！またこのカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)ロゼ・ヴィンテージ[2019]年は、ピノ・ノワールを70％使って造ります！現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません！ワインメーカーのアントニオ・オリベの課題は、タンニンをどうやってワインに出さずに造るか！ということでした！そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！29ヶ月以上熟成させています！シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます！野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます！スペインの生ハムとの相性は抜群です！スペイン最高級ヴィンテージ・カバ・ロゼが正規品で新ヴィンテージで限定入荷！「9世紀の小さな修道院が起源」モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。
1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。
「自然の温度に任せ、瓶熟」セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。
重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。
瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。
温度管理はせず、自然の温度に任せています。
カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。
1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。
「モナストレルは、カバのロゼに最適」白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。
タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。
ピノ　ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。
また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。
一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。
マス　デ　モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール主体70％ ■発酵・熟成：29ヶ月以上熟成 ■収穫：手摘み 引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！ 「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！ 熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！ そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！

ワインのタイプロゼ 高級泡　瓶内二次発酵　カバ生産者マス・デ・モニストロル社生産地スペイン/ペネデス/DOカバ ロゼブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール主体70％生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット) ロゼ・ヴィンテージ[2019]年・マス・デ・モニストロル社・D.O.カバ(カヴァ)・ロゼ・高級メソッド・トラディショナル・高級シャンパン方式(シャンパーニュ瓶内二次発酵方式)29ヶ月以上熟成・糖分無添加・辛口・高級発泡・エノログ(アントニオ・オリベ Antonio Olive氏)Cava Reserva Familia Brut Rose [2019] DO CAVA Rose M M (Mas De Monistrol)スペイン高級カバ・ロゼ辛口愛好家大注目！高級メソッド・トラディショナル・シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！しかもピノ・ノワール種主体(70％)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！厳選した葡萄を使いピノ・ノワール主体で造るヴィンテージ入りカバ！しかも造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。
1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。
)のこだわり！「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！レセルバ・デ・ラ・ファミリア・グラン・レセルバ・ロゼは手摘み収穫した葡萄を使います！20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにし、さらにワイナリーの選果テーブルでの選別も行います！収穫した葡萄は重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に 20-25日間マセラシオンします！瓶内二次発酵の間、2回ポジションを変え、3回目は逆さに立てて熟成させます！カバの熟成用のセラーは地下にあり、温度が一定に保たれる環境です！そのため、温度管理はせず、自然の温度に任せています！またこのカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)ロゼ・ヴィンテージ[2019]年は、ピノ・ノワールを70％使って造ります！現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません！ワインメーカーのアントニオ・オリベの課題は、タンニンをどうやってワインに出さずに造るか！ということでした！そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！29ヶ月以上熟成させています！シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます！野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます！スペインの生ハムとの相性は抜群です！スペイン最高級ヴィンテージ・カバ・ロゼが正規品で新ヴィンテージで限定入荷！「9世紀の小さな修道院が起源」モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。
1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。
「自然の温度に任せ、瓶熟」セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。
重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。
瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。
温度管理はせず、自然の温度に任せています。
カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。
1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。
「モナストレルは、カバのロゼに最適」白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。
タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。
ピノ　ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。
また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。
一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。
マス　デ　モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール主体70％ ■発酵・熟成：29ヶ月以上熟成 ■収穫：手摘み 引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ・ロゼ！ 「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用！ 熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ・ロゼ』です！ そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています！