商品情報内容量750ml品種ランブルスコ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口中甘口特徴氷を浮かべてロックで飲むためのランブルスコ。 凝縮感のあるランブルスコで食事を通して楽しめる。 華やかなパーティに似合うボトル。 掲載情報漫画【まどろみバーメイド 12巻】で取り上げられました。 オテッロ オンアイス 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ オンザロックで楽しんでいただきたい、夏にぴったりのランブルスコ 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,905円のところ約1,953円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 オテッロ オンアイス 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 3,905 円
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商品情報内容量750ml品種ドゥレッラ生産者FRANCHETTO (フランケット) 「テロッサ(Terrossa)」と言われるミネラル豊富な土壌で造られるソアヴェとその北隣の地区で栽培されるドゥレッラ種から造られるスプマンテを手がける。 いずれもミネラル豊富で爽やかな酸味が心地よいワインを生み出している。 産地ヴェネト州、ヴェローナ 飲み口辛口特徴550〜600mの高地で栽培される希少品種から造られるエレガントなスプマンテ。 柑橘系の爽やかな香りとしっかりとしたストラクチャーが特徴で、泡はシルキーで舌を優しく包み込む。 ボルゴレット レッシーニ ドゥレッロ スプマンテ DOC (BORGOLETTO LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC)750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 フランケット Franchetto ドルチェヴィータ ミネラル感とフレッシュさの後味に、柑橘類と甘いアーモンドの味わい 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,630円のところ1,815円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 ボルゴレット レッシーニ ドゥレッロ スプマンテ DOC (BORGOLETTO LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC)750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 フランケット Franchetto ドルチェヴィータ お中元 4,360 円
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商品情報内容量750ml品種ファランギーナ 生産者LA FORTEZZA (ラ フォルテッツァ) ワイナリー名でもある「力」のあるワインは畑の標高、土壌、陽当たり、手入れによって成り立っている。 この地タブルノの固有クローンである「アリアニコ デル タブルノ」「ファランギーナ デルタブルノ」を用いたワイン造りを行なっている。 産地カンパニア州、ベネヴェント飲み口やや辛口特徴グレープフルーツやパイナップルなどのフルーツを感じる柔らかな辛口。 生ハムやチーズなどの前菜と共に是非。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 オーロ デル マルケーゼ ファランギーナ エクストラ ドライ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 ラ フォルテッツァ グレープフルーツやパイナップルを感じる柔らかな辛口! 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり2,310円のところ1,155円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 オーロ デル マルケーゼ ファランギーナ エクストラ ドライ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 ラ フォルテッツァ ドルチェヴィータ LA FORTEZZA お中元 2,690 円
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商品情報商品説明グレラ種の高度限界に近い海抜500mに位置する、わずか5ヘクタールの畑から採れる希少なぶどうを使用。 高地のため風通しがよく、ぶどう造りに最適な気温の中で栽培されている。 色も味わいも濃厚で、口の中に広がるミネラル感が特徴。 カモミールの花や抹茶、アーモンドの香りが楽しめる。 容量750ml生産者Andreola(アンドレオーラ)生産者紹介プロセッコの生産地域であるヴァルドッビアーデネにおいて、急傾斜のぶどう畑で栽培されるぶどうを使い、香り豊かなプロセッコを生産している。 産地ヴェネト州品種グレラ100%注意事項※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 マス ド フェ エクストラドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 カモミールの花や抹茶、アーモンドの香り!濃厚な味わい! 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】*1本あたり3,850円のところ1,925円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 【送料無料】マス ド フェ エクストラドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 ドルチェヴィータ お中元 4,360 円
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商品情報内容量750ml特徴・スパークリングワイン・甘口・ブドウ由来の華やかな香りと白い花のニュアンス。 適度な酸のある爽やかな甘口。 バニラアイスやケーキなどのデザート、チーズとのペアリングがオススメ。 品種モスカート ビアンコ生産者CASA VINICOLA FAZIO(カーザ ヴィニーコラ ファツィオ) 自ら尽力し取得したDOCにてワイン造りをするファツィオ。 豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながら、新たな品種でテロワールを表現している。 産地シチリア州、トラーパニペタリ モスカート (PETALI MOSCATO) 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 Fazio(ファツィオ) ドルチェヴィータ 母の日 爽やかな甘口。 バニラアイスなどデザートとのペアリングで! 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,208円のところ1,604円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 ペタリ モスカート (PETALI MOSCATO) 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 Fazio(ファツィオ) ドルチェヴィータ お中元 3,208 円
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商品情報商品説明「SESTO SENSO」はイタリア語で第六感を意味する。 アンドレオーラの所有する5つのヴァルドッビアーデネDOCG区画の特徴を織り交ぜたワイン。 アーモンドの花、桃の花などのフルーティーで芳醇な香りに、繊細だが強く持続的な泡と、クリーミーな味わいが特徴。 甘みが強いが、ミネラルと酸味よって調和されており、様々な料理に合わせて楽しめる。 品種グレラ96%、ペレラ2%、ビアンケッタ2%内容量750ml生産者Andreola(アンドレオーラ)生産者紹介プロセッコの生産地域であるヴァルドッビアーデネにおいて、急傾斜のぶどう畑で栽培されるぶどうを使い、香り豊かなプロセッコを生産している。 産地ヴェネト州注意事項※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 セスト センソ ドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレDOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 アーモンドの花、桃の花などの芳醇な香り!クリーミーな味わい! 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】*1本あたり3,850円のところ1,925円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 12 【送料無料】セスト センソ ドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレDOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 ドルチェヴィータ お中元 4,360 円
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商品情報商品説明グレラ、ペレラ、ビアンケッタで造られるブレンドスプマンテ。 「Dirupo」はイタリア語で崖を意味し、その名の通り急傾斜のぶどう畑130ヶ所以上から収穫した造られる。 柔らかでほんのり甘く、ミネラルと酸味のバランスが良い。 深い味わいと豊かな泡を楽しめる。 内容量750ml品種グレラ90%、ペレラ、5%、ビアンケッタ5% 生産者Andreola(アンドレオーラ) 生産者紹介プロセッコの生産地域であるヴァルドッビアーデネにおいて、急傾斜のぶどう畑で栽培されるぶどうを使い、香り豊かなプロセッコを生産している。 2019年7月7日、アンドレオーラ社のぶどう畑が位置するコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地は、ユネスコにより世界遺産として登録。 産地ヴェネト州注意事項 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ディルポ エクストラドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 柔らかでほんのりとした甘さ、ミネラルと酸味のバランス! 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】*1本あたり3,520円のところ1,760円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 12 ディルポ エクストラドライ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 ドルチェヴィータ お中元 3,820 円
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商品情報内容量750ml品種グレラ90%、ペレラ、5%、ビアンケッタ5% 生産者Andreola(アンドレオーラ) プロセッコの生産地域であるヴァルドッビアーデネにおいて、急傾斜のぶどう畑で栽培されるぶどうを使い、香り豊かなプロセッコを生産している。 産地ヴェネト州飲み口辛口特徴「Dirupo」はイタリア語で崖を意味し、その名の通り急傾斜のぶどう畑130ヶ所以上から収穫した造られる。 最初は甘みを感じるが、酸味とミネラルのバランスが良く、スッキリと軽い泡が楽しめる。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ディルポ ブリュット ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 アンドレオーラ デリケートな花の香りと、青りんごのニュアンス 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,520円のところ1,760円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 ディルポ ブリュット ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 アンドレオーラ ドルチェヴィータ お中元 3,820 円
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商品情報内容量375ml品種ランブルスコ 生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミリア・ロマーニャ州飲み口中甘口 特徴ランブルスコ マエストリ100%で造る、ワイナリーのフラッグシップワイン。 桑の実を思わせる若々しい赤い果実の味わいと酸味が特徴。 適度な酸と泡が口に残った脂を洗い流す。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 375ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) 甘みと爽やかさのバランスが良いワイン、ハーフボトルサイズ 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり1,870円のところ935円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 375ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 1,870 円
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商品情報内容量750ml品種ピノ ネロ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ 飲み口中辛口 特徴華々しい香りとまろやかさが特徴です。 食前酒やサラミや魚介類などの前菜に最適。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 オテッロ ロゼ(OTELLO ROSE)750ml スパークリング ロゼ イタリア直輸入 CECI(チェチ) 赤いフルーツやフローラルの香りに、爽やかでミネラルを感じる味わい 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,300円のところ1,650円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 オテッロ ロゼ(OTELLO ROSE)750ml スパークリング ロゼ イタリア直輸入 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 3,300 円
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商品情報内容量750ml品種シャルドネ 生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口中辛口特徴ナニ」とは当地で子どもを呼ぶ際に使う言葉で、オテッロ氏がこのワインを彼の子ども達のために造ったことから名付けられた。 短期間の樽熟成由来のふくよかな香りが特徴的なスプマンテ。 香水の瓶をイメージしたオリジナルボトル。 華やかな金色の限定生産ボトル。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ナニ オテッロ エクストラ ドライ ゴールド 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) 香水瓶をイメージしたボトルにカラーデザインを施した、限定モデルです。 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり4,070円のところ2,035円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 【在庫限り】ナニ オテッロ エクストラ ドライ ゴールド 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 4,070 円
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商品情報内容量750ml品種シャルドネ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口中辛口特徴「ナニ」とは当地で子どもを呼ぶ際に使う言葉で、オテッロ氏がこのワインを彼の子ども達のために造ったことから名付けられた。 短期間の樽熟成由来のふくよかな香りが特徴的なスプマンテ。 香水の瓶をイメージしたオリジナルボトル。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ナニ オテッロ エクストラ ドライ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) 白桃、青りんご、シトラスの香りの後に、ブリオッシュの余韻あるふくよかな香りのスプマンテ 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,630円のところ1,815円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 ナニ オテッロ エクストラ ドライ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 3,630 円
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商品情報内容量750ml品種ランブルスコ マエストリ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口甘口特徴シャルキュトリーやチーズ、様々な食材に合う甘口のランブルスコ。 付属のチョークで自由にメッセージやイラストをボトルに描き、唯一のボトルをデザインできる、贈り物に最適なアイテム。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ア テ ネロ ディ ランブルスコ ロッソ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) 付属のチョークでイラストやメッセージをボトルに描いて贈り物に 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり4,345円のところ約2,173円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 【送料無料】ア テ ネロ ディ ランブルスコ ロッソ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 4,345 円
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商品情報内容量750ml品種シャルドネ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口辛口特徴「ナニ」とは当地で子どもを呼ぶ際に使う言葉で、オテッロ氏がこのワインを彼の子ども達のために造ったことから名付けられた。 短期間の樽熟成由来のふくよかな香りが特徴的なスプマンテ。 香水の瓶をイメージしたオリジナルボトル。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 ナニ ブリュット 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) 白桃、青りんご、シトラスの香りの後にブリオッシュのニュアンス 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,630円のところ1,815円*1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 ナニ ブリュット 750ml イタリア直輸入 スパークリング 白 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 3,630 円
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商品情報内容量750ml品種ランブルスコ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口中甘口特徴ワイナリーのフラッグシップワイン。 桑の実を思わせる若々しい赤い果実の味わいと酸味が特徴。 適度な酸と泡が口に残った脂を洗い流す。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) 適度な酸と泡が口内をすっきりさせてくれる、 CECIのフラッグシップワイン。 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり3,190円のところ1,595円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 3,190 円
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商品情報内容量750ml品種ランブルスコ生産者CANTINE CECI (カンティーネ チェチ) トラットリアを経営していたオテッロ チェチ氏が地元の契約農家から購入したブドウから造ったランブルスコを販売し始めたことが起源。 スパークリングを中心としたライナップを揃え、特にランブルスコの品質向上に取り組む。 ボトルの肖像画はパルマの偉大な音楽家ヴェルディへの敬愛を現している。 産地エミーリア ロマーニャ州、パルマ飲み口甘口特徴フラッグシップのランブルスコの甘口バージョン。 コース料理の後半に、メインの肉料理やジャム・コンポートを用いたデザート、チーズと一緒に。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。 テッレ ヴェルディアーネ ランブルスコ アマビレ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) 選りすぐりのランブルスコマエストリ種を用いて造った、甘口のネロディランブルスコ 【期間限定!1本ご購入で同じワイン1本プレゼント!】 *1本あたり2,750円のところ1,375円 *1本ご購入で1本プレゼント= 2本1セットでお届けします。 8 テッレ ヴェルディアーネ ランブルスコ アマビレ 750ml イタリア直輸入 スパークリング 赤 CECI(チェチ) ドルチェヴィータ お中元 2,750 円
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Selbach Oster ゼルバッハ オスター ピノ ブリュット 2017 1600年よりワイン造りを行う伝統あるゼルバッハ家。 受賞歴多数のドイツ・モーゼルの名門ワイナリーが造る稀少なスパークリングワイン! ゼルバッハ家は、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門ワイナリーです。 ワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン(できる限り手を加える)、醸造所ではハンズオフ(できる限り手を加えない)」です。 その哲学の元に造られたこちらのワインは、限定生産のゼクトです。 瓶内二次発酵と、澱と共に6年間の瓶内熟成を行うことにより、リッチなフレーバーと長い余韻、シャンパーニュのようなクリーミーなテクスチャーと、クリスピーな酸が表現された職人技が光る逸品です。 年間生産本数2,000〜3,000本の極少量生産で、コスト・パフォーマンスに特に優れた、素晴らしいスパークリングワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ゼルバッハ オスター ■生産地:ドイツ > モーゼル ■生産年:2017年 ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ピノ ブラン50%、ムニエ50% ■アルコール:12.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:手摘み収穫、ムニエは数時間の低温浸漬、ピノ ブランは浸漬を行わない、ステンレスタンクにて発酵/6ヶ月間熟成後、瓶内二次発酵を行い、澱と共に6年間の瓶内熟成 ■年間生産本数:2.000〜3.000本 ■輸入者名:株式会社 飯田 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。 13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Selbach Osterゼルバッハ オスター伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。 現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。 その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。 「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ヨハネス氏の祖父の時代から、国内の専門店ではケラーライ(ブドウ、ワインを買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。 醸造所の所有する畑は、ツェルティンゲンからモーゼル川に沿ってヴェーレン、グラッハ、ベルンカステルまで、6kmにおよび、トータルで24ha。 その中には、第一級の銘醸畑であるゾンネンウーア(ツェルティンゲンとヴェーレンにまたがっています)も含まれています。 栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の92%を占め、残りはピノブラン(4.5%)、ピノノワール(2.5%)と僅かのゲヴュルツトラミネルを栽培しています。 平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹がまだ多く残っています。 栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部がサステイナブル栽培を行います。 土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)土壌で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。 モーゼルを代表する醸造所として、毎年ゴーミヨにおいて4房、ウォール・ストリート・ジャーナルにおいて、ドイツNo.1リースリングに選ばれるなど国内、外で高く評価されています。 または、ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場したり、アイヒェルマンにおいて「2015年最優秀ワイナリー」に挙げられたりして、多くの賞を受けています。 ヨハネス氏のワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン(できる限り手を加える)、醸造所ではハンズオフ(できる限り手を加えない)」です。 旧式な桶型プレスを今でも「アウスレーゼ」以上に使用しています。 収穫は、完熟ブドウのみを厳選し全て手摘み。 発酵は、温度管理を徹底し低温で十分に時間を掛けて行ない、その後しばらくワインはオリと一緒に寝かされます。 「ワイン自身が良いワインを造っていくように、そっとしておくのです。 つまり、土壌、畑、ブドウの木が提供してくれる可能性を目一杯実現させるのです。 」ともヨハネス氏は語っています。 ワインの年間生産量は約10,000ケース。 生産の40%を海外へ輸出。 味のタイプは辛口、中辛口がそれぞれ25%ずつ、残り50%が甘口となっています。
スパークリングワイン Selbach Oster ゼルバッハ オスター ピノ ブリュット 2017【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,330 円
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Selbach Oster ゼルバッハ オスター リースリング ブリュット 2019 1600年よりワイン造りを行う伝統あるゼルバッハ家。 受賞歴多数のドイツ・モーゼルの名門ワイナリーが造る少量生産のスパークリングワイン! ゼルバッハ家は、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門ワイナリーです。 ワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン(できる限り手を加える)、醸造所ではハンズオフ(できる限り手を加えない)」です。 その哲学の元に造られたこちらのワインは、限定生産のゼクトです。 ヒンメルライヒの単一畑のリースリング種のみを使用し、シャンパーニュと同じ製法で造られた、職人技が光るドイツ最高級のスパークリングワインです。 年間生産本数4,000本の少量生産で、コスト・パフォーマンスに特に優れた、素晴らしいスパークリングワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ゼルバッハ オスター ■生産地:ドイツ > モーゼル ■生産年:2019年 ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:リースリング100% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:手摘み収穫、ステンレスタンクにて約14℃で平均8週間の発酵/そのまま6ヶ月熟成後、瓶内二次発酵を行い瓶内熟成3年 ■年間生産本数:4.000本 ■輸入者名:株式会社 飯田 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。 13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Selbach Osterゼルバッハ オスター伝統的産地の復興に挑む、情熱あふれる造り手ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。 現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。 その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。 醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。 「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。 ヨハネス氏の祖父の時代から、国内の専門店ではケラーライ(ブドウ、ワインを買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。 醸造所の所有する畑は、ツェルティンゲンからモーゼル川に沿ってヴェーレン、グラッハ、ベルンカステルまで、6kmにおよび、トータルで24ha。 その中には、第一級の銘醸畑であるゾンネンウーア(ツェルティンゲンとヴェーレンにまたがっています)も含まれています。 栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の92%を占め、残りはピノブラン(4.5%)、ピノノワール(2.5%)と僅かのゲヴュルツトラミネルを栽培しています。 平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹がまだ多く残っています。 栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部がサステイナブル栽培を行います。 土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)土壌で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。 モーゼルを代表する醸造所として、毎年ゴーミヨにおいて4房、ウォール・ストリート・ジャーナルにおいて、ドイツNo.1リースリングに選ばれるなど国内、外で高く評価されています。 または、ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場したり、アイヒェルマンにおいて「2015年最優秀ワイナリー」に挙げられたりして、多くの賞を受けています。 ヨハネス氏のワイン造りの哲学は「ブドウ畑ではハンズオン(できる限り手を加える)、醸造所ではハンズオフ(できる限り手を加えない)」です。 旧式な桶型プレスを今でも「アウスレーゼ」以上に使用しています。 収穫は、完熟ブドウのみを厳選し全て手摘み。 発酵は、温度管理を徹底し低温で十分に時間を掛けて行ない、その後しばらくワインはオリと一緒に寝かされます。 「ワイン自身が良いワインを造っていくように、そっとしておくのです。 つまり、土壌、畑、ブドウの木が提供してくれる可能性を目一杯実現させるのです。 」ともヨハネス氏は語っています。 ワインの年間生産量は約10,000ケース。 生産の40%を海外へ輸出。 味のタイプは辛口、中辛口がそれぞれ25%ずつ、残り50%が甘口となっています。
スパークリングワイン Selbach Oster ゼルバッハ オスター リースリング ブリュット 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,330 円
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【2本セット】【白ワイン】ルナーリア ピノグリージョ アンセンストラル ナチュレ ワイン カンティーナ オルソーニャ100%自然に委ねられた、生きている100%の自然ワイン物語デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。 自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。 寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。 酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。 酒石酸の安定すら自然に委ねる。 通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。 ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。 糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。 それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。 亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。 特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。 亜硫酸が検出されない極限ワインイタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。 デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。 世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。 アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ(Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ(Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。 彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。 二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。 だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。 通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。 イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベスト ワイナリー イン イタリーに選ばれた。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 関連商品はこちら【赤ワイン】 ルナリア・モンテプルチ...2,420円【赤ワイン】 ルナリア・プリミティー...2,420円ルナリア マルヴァジア ビアンカ オ...2,585円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,420円【泡・白ワイン】 ルナリア マルヴァジ...2,470円【白ワイン】 ルナリア ピノグリージョ...2,470円【オレンジワイン】 ルナリア ブチェフ...2,860円【泡・白ワイン】 ルナリア ピノグリー...2,470円【白ワイン】 ルナリア ペコリーノ ア...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ペコリーノ...2,470円 【2本セット】【白ワイン】 ルナーリア ピノグリージョ アンセンストラル ナチュレ ワインセット 酸化防止剤無添加 ワインセット イタリアワイン 白ワイン ルナリア ナチュラルワイン ビオディナミ ヴィーガン デメテール (750ml×2) 自然派 4,900 円
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【3本セット】 ルナーリア アンセストラル 酸化防止剤無添加 スパークリングワインセット カンティーナ オルソーニャ100%自然に委ねられた、生きている100%の自然ワイン物語デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。 自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。 寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。 酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。 酒石酸の安定すら自然に委ねる。 亜硫酸が検出されない極限ワイン通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。 ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。 糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。 それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。 亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。 特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。 イタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。 デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。 世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。 アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ(Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ(Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。 彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。 二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。 だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。 通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。 イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベスト ワイナリー イン イタリーに選ばれた。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 ※瓶の内側壁面、瓶底などに澱などが付着している場合がございますが品質、飲用には問題はございません。 関連商品はこちら【赤ワイン】 ルナリア・モンテプルチ...2,420円【赤ワイン】 ルナリア・プリミティー...2,420円ルナリア マルヴァジア ビアンカ オ...2,585円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,420円【泡・白ワイン】 ルナリア マルヴァジ...2,470円【白ワイン】 ルナリア ピノグリージョ...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ピノグリー...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ペコリーノ...2,470円【白ワイン】 ルナリア ペコリーノ ア...2,470円 【3本セット】 ルナーリア アンセストラル 酸化防止剤無添加 スパークリングワインセット カンティーナ オルソーニャ イタリアワイン 白ワイン オレンジワイン ルナリア ナチュラルワイン ビオディナミ ヴィーガン デメテール (750ml×3) 自然派 7,350 円
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品種:ガルナッチャ、モナストレル 産地:スペイン、ペネデス 熟成:18ヶ月以上 本日大人気です!! 瞬く間に完売します!! 是非とも、お早目にお求めください!! 2024.6.26 この凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。 実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット]と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。 その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。 一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。 これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。 その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。 絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。 ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021 タイプ スパークリングワイン(ロゼ) サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン > 泣く子も黙るスペイン・カヴァの王様!!ロジャー・グラート 内容 品種:ガルナッチャ、モナストレル 産地:スペイン、ペネデス 熟成:18ヶ月以上 [ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!!!!!! 時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! あの人気番組[芸能人格付けチェック]で時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説の[ロジャー・グラート]!!!! 時価10万円を越える価格を付けた1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]との対決で、出演者5人中3人が「美味しい!!」として見事[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!! [エメリックフランソワ]パリコレの公式スパークリングワインに採用!! 【ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】で世界第一位を獲得!! 伝統の地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、信じられない造りを行う凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!! 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021] 1860年創業のスペインの名門、ロジャー・グラート。 シャンパーニュと同様に地下深くのセラーで長期熟成させカヴァは 世界中で数多くの賞を受賞しています。 ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! 】】 本日、 まさに【伝説のロゼ・スパーク】と呼ぶにふさわしい、 とんでもなく、物凄い超本格ロゼ・スパークを遂に、 皆さんにご紹介いたします!!。 実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこのロゼ・スパークと、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の本日登場のロゼ・ スパークが「美味しい!!」として見事、時価10万円もの 偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。 そんなそんな、 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 伝説のロゼ・スパーク!! 】】 を遂に皆さんご紹介することができるんです!!。 これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。 そしてそして、 この【伝説のロゼ・スパーク】を造りしは、 スペインは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築ス タイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、選び ぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では信じら れないほどの設備を持ち、 まさにこの地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内 二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、 1980円という価格を考えると、信じられない造りを 行う、凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!!!!!。 スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。 絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 その名も [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021]!!!!! スペインはペネデス地方にセラーを構える凄腕中の凄腕 [ロジャー・グラート]。 実に1882年創業という物凄い歴史を持った、スペイン・ カヴァの造り手です。 【カヴァCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下 蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブ が語源になっています。 つまりつまり、フランス・シャ ンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安 定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリ ースされる、まさに贅をつくしたスパークリング!!。 (あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨ ン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として 使用し、ここで7-8年もの間熟成されて出荷されます。 ) そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境 で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン ・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰 岩土壌!!。 つまり最適の環境で造られながら、驚くほど の価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワイン が【カヴァ】なんです!!。 しかも、そんな【カヴァ】にあって、このロジャー・グラー トのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築 スタイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、 選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では 信じられないほどの設備を持つ、まさに凄腕中の凄腕!!。 そんなこの凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。 実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット] (**当時はノンヴィンテージ)と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。 その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。 一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。 これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。 その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。 絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021 2,178 円
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100%自然に委ねられた、生きている100%の自然ワイン物語デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。 自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。 寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。 酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。 酒石酸の安定すら自然に委ねる。 通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。 ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。 糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。 それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。 亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。 特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。 亜硫酸が検出されない極限ワイン「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 関連商品はこちら【赤ワイン】 ルナリア・プリミティー...2,420円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,420円【白ワイン】 ルナリア ピノグリージョ...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ピノグリー...2,470円【2本セット】【泡・白ワイン】ルナリ...4,940円【泡・白ワイン】 ルナリア ペコリーノ...2,470円【赤ワイン】 ルナリア・モンテプルチ...2,470円【白ワイン】 ルナリア ペコリーノ ア...2,470円【2本セット】【白ワイン】 ルナーリア...4,940円【2本セット】【泡・オレンジワイン】 ...4,940円【2本セット】【泡・スティルオレンジ...4,940円【3本セット】 ルナーリア アンセストラ...7,410円 【2本セット】【泡・白ワイン】ルナリア マルヴァジア ビアンカ アンセンストラル ブリュット ナチュレ セット 酸化防止剤無添加 ワインセット イタリアワイン スパークリングワイン ルナリア ナチュラルワイン ビオディナミ ヴィーガン デメテール 自然派 4,900 円
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【2本セット】【泡・白ワイン】ルナリア ピノグリージョ アンセンストラル ブリュット ナチュレカンティーナ オルソーニャ100%自然に委ねられた、生きている100%の自然ワイン物語デコルジュマンもドサージュもせず、酵母も使用せず、ノンマロ、ノンフィルターのままボトリング。 自然の気温のままで発酵温度も管理せずに、自分の酵母で自発的にお酒になり、自発的に安定していく。 寒くなり、気温が下がると酵母は活動を停止し、気温が上がれば活動を再開して行く。 酵母は発酵が終わっても活動を止めず、分解しながら酵素を発生させワインの味わいと安定度を高めていく。 酒石酸の安定すら自然に委ねる。 通常のいかなるワインも亜硫酸が醸造中に副産され1リットル当たり30mg程度の亜統酸は無添加ワインであっても検出される。 ルナリアワインを公的検査機関で分析に出すと、その亜碗酸量が微量すぎて検出不能として提出されている。 糖分もグラス1杯あたり0.02gとか0.03g等とほぼ無糖に近い。 それでいて、葡萄の甘みは感じるし、抜栓直後から時間と共にボディが膨らんでくる。 亜碗酸、糖分のほぼゼロのワインの怪奇さ、不思議さ、特異さを十分楽しませてくれる。 特に世界を一世風靡しているルナリアオレンジワインの抗酸化成分は通常の白ワインの6倍にもなりレスベラトロール等の人体には大きな好影響をもたらす成分も莫大だ。 亜硫酸が検出されない極限ワインイタリア、いや世界でもビオディナミックワインでこれほど成功を収めたメーカーは無いだろう。 デメテール、ビオディナミック認定の畑はなんと360ヘクタール。 世界最大のしかも最も自然造りをしているメーカー。 アペニン山脈とアドリア海の間に位置するカンティーナ・オルソーニャは、ジュザッペ・ミコッツィ(Giuseppe Micozz)社長とカミ口・ズッリ(Camillo Zull)醸造責任者の求心力は凄まじく、1964年設立より450人の農家の信頼は岩より硬く、ビオディナミの研究においても第一人者と言える。 彼らの公表した書物は大量で全て理解するに何年も要するだろう、纏めると分厚い本になるだけの研究結果、自然の摂理に準じた自然農法と今となって正しいと証明されている理論や哲学、考え方、捉え方。 二人のカリスマ過ぎるリーダーと心から信じきる生産者の絆はそう易々と真似のできない領域だ。 だからみんなが一気に大群を成し、本物のビオディナミックに突き進んでこれた。 通常の組合とは全く異端でまるでワンマン企業のように飛びぬけた事を易々とまとめ成している。 イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣り合うカンティーナ・オルソーニャは2012年、Vinitaly でベスト ワイナリー イン イタリーに選ばれた。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 関連商品はこちらルナリア マルヴァジア ビアンカ オ...2,585円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,420円【赤ワイン】 ルナリア・プリミティー...2,470円【白ワイン】 ルナリア ピノグリージョ...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ピノグリー...2,470円【白ワイン】 ルナリア ペコリーノ ア...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア ペコリーノ...2,470円【赤ワイン】 ルナリア・モンテプルチ...2,470円【泡・白ワイン】 ルナリア マルヴァジ...2,470円【全て金賞受賞歴】金賞 ボルドー 12本...12,000円 【2本セット】【泡・白ワイン】ルナリア ピノグリージョ アンセンストラル ブリュット ナチュレ セット 酸化防止剤無添加 ワインセット イタリアワイン スパークリングワイン ルナリア ナチュラルワイン ビオディナミ ヴィーガン デメテール(750ml×2) 自然派 4,900 円
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Le Manzane レ マンザーネ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ NV 品質を重視しながらも、コストパフォーマンスに優れたマンザーネのスプマンテ。 あらゆるシーンとあらゆる料理のよりそうフードフレンドリーなプロセッコ。 レ マンザーネのスプマンテはリリース日が決まってから2次発酵を行います。 他のワイナリーより大幅な日数がかかりますが、出荷に合わせて2次醗酵のタイミングを決めるので、常にフレッシュな味わいと、キメ細かい泡立ちが楽しめます。 プロセッコの中でも非常にしっかりとした骨格を持ったタイプの辛口スプマンテです。 減農薬で栽培されたグレーラ種から造られ、爽やかな果実の香りが特徴的。 泡立ちが細かくキレの良い酸のある辛口で、食前酒だけでなく、食中酒としても楽しめるワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:レ マンザーネ ■生産地:イタリア > ヴェネト州 ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:グレーラ100% ■アルコール:11.5% ■内容量:750ml ■葡萄畑:EEC 減農薬法に基づいた葡萄栽培法。 ■醸造:果汁を低温(5〜7℃)で静置し、16〜18℃に制御された温度で発酵を開始し、オートクレーブで二次発酵、温度14℃で約50日間発酵。 ■熟成:30日間瓶内で熟成させ、市場へ出荷。 ■合う料理:トレヴィーゾのソプレッサ キオディーニ茸添え。 スカンピとズッキーニのリゾット。 スズキのホイル蒸し。 ■輸入者名:株式会社アルトリヴェッロ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。 13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Le Manzaneレ マンザーネプロセッコの新時代の幕開け近年、イタリア国内は元より諸外国から最も注目されているプロセッコは、2010年からコネリアーノ/ヴァルドビアッデーネ地域がD.O.C.Gに認定されました。 大手メーカーや瓶詰業者がコスト優先の機械的なプロセッコを大量生産していた時代から、品質重視のワインとして変革の時期を迎えています。 レ マンザーネはコネリアーノ ヴァルドッビアデネD.O.C.Gの認定エリア内に、約40ヘクタールの農園を所有し、EEC減農薬法に基づいた葡萄栽培法でプロセッコを造っています。 全て手作業で収穫される葡萄から造られる薫り高くキレのあるプロセッコは、世界中で注目され始めました。 品質を重視しながらも、コストパフォーマンスに優れています。
Le Manzane レ マンザーネ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 3,500 円
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Marramiero マラミエーロ ブリュット ロゼ NV イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌‘Bere spumante 2012、2014年版にて最高評価5スフェッレを獲得!! 明るいピンク。 フルーティーな香りの中にブリオッシュやミネラルのニュアンス。 酸味とのバランスが良く、口中でもフルーツのアロマが繰り返します。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:マラミエーロ ■生産地:イタリア > アブルッツォ州 > ペスカーラ ■生産年:NV ■タイプ:ロゼワイン 辛口 ■品種:ピノ ネロ80%、シャルドネ20% ■アルコール :12.5% ■内容量: 750ml ■醸造:圧搾後24時間10℃の温度でマセラシオン後に果帽を取り除き、温度管理の出来るステンレスタンクにてアルコール醗酵。 ■熟成:瓶内2次醗酵後の熟成は36ヶ月間。 ■年間生産本数:2.900本 ■参考評価:イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌‘Bere spumante 2012、2014年版にて最高評価5スフェッレを獲得致しました。 ■輸入者名:株式会社ヴィントナーズ ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。 13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Marramieroマラミエーロ 伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーの両立による安定したクオリティ マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです。 醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、品質の高いワインを生み出す事に定評があります。 また価格帯のラインナップを揃え、様々なニーズに応える商品構成も特徴です。 マラミエーロの最高責任者アントニオ・キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。 『かつて20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。 しかし先代のダンテ・マラミエーロ氏がクオリティーの高いワインを市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます。 当時若かった私は様々なアイディアを出しました。 その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。 イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。 頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か?』 なんて比喩もあるくらいです。 その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。 しかし市場が結果を出してくれました。 私たちは長い間一生懸命に働き、非常に良い結果を出してきました。 しかしまだトップまで上がったとは思っていません。 お客さんが弊社のワインに対していつも興味を持ってくれているおかげで我が土地のワインは素晴らしいという事を再確認でき、高いモチベーションを持つことができています。 私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております』そのワイン造りの姿勢は各方面から高く評価され、ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得しており、アントニオ氏のコメントからも今後もますます飛躍が期待できるワイナリーです。 マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。 土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。 100ha近い広大な葡萄畑を所有し、莫大な量のワインを生産しているにもかかわらず、毎年安定した品質のワインを生み出し高評価を獲得し続けているマラミエーロ。 マラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立し、アブルッツオから産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという取り組みでもあります。 マラミエーロではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。 これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。 メリットとして、密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる。 通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、抽出の効率が通常よりも30%アップする。 自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、電気等を使用せず生産コストを削減できる。 シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る、などがあります。 また、アルターレやプンタ・ディ・コーレなどのバリック発酵・熟成する白ワインや、インフェリなどバリック熟成の赤ワインに関してはオクソライン社のラックを採用しています。 ローラーの付いた樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わずに衛生的に効率的にバトナージュをすることができるラックです。 こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
Marramiero マラミエーロ ブリュット ロゼ NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,450 円
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Marramiero マラミエーロ ブリュット ロゼ NV イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌‘Bere spumante 2012、2014年版にて最高評価5スフェッレを獲得!! 明るいピンク。 フルーティーな香りの中にブリオッシュやミネラルのニュアンス。 酸味とのバランスが良く、口中でもフルーツのアロマが繰り返します。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:マラミエーロ ■生産地:イタリア > アブルッツォ州 > ペスカーラ ■生産年:NV ■タイプ:ロゼワイン 辛口 ■品種:ピノ ネロ80%、シャルドネ20% ■アルコール :12.5% ■内容量: 750ml ■醸造:圧搾後24時間10℃の温度でマセラシオン後に果帽を取り除き、温度管理の出来るステンレスタンクにてアルコール醗酵。 ■熟成:瓶内2次醗酵後の熟成は36ヶ月間。 ■年間生産本数:2.900本 ■参考評価:イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌‘Bere spumante 2012、2014年版にて最高評価5スフェッレを獲得致しました。 ■輸入者名:株式会社ヴィントナーズ ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。 13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Marramieroマラミエーロ 伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーの両立による安定したクオリティ マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです。 醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、品質の高いワインを生み出す事に定評があります。 また価格帯のラインナップを揃え、様々なニーズに応える商品構成も特徴です。 マラミエーロの最高責任者アントニオ・キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。 『かつて20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。 しかし先代のダンテ・マラミエーロ氏がクオリティーの高いワインを市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます。 当時若かった私は様々なアイディアを出しました。 その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。 イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。 頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か?』 なんて比喩もあるくらいです。 その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。 しかし市場が結果を出してくれました。 私たちは長い間一生懸命に働き、非常に良い結果を出してきました。 しかしまだトップまで上がったとは思っていません。 お客さんが弊社のワインに対していつも興味を持ってくれているおかげで我が土地のワインは素晴らしいという事を再確認でき、高いモチベーションを持つことができています。 私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております』そのワイン造りの姿勢は各方面から高く評価され、ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得しており、アントニオ氏のコメントからも今後もますます飛躍が期待できるワイナリーです。 マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。 土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。 100ha近い広大な葡萄畑を所有し、莫大な量のワインを生産しているにもかかわらず、毎年安定した品質のワインを生み出し高評価を獲得し続けているマラミエーロ。 マラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立し、アブルッツオから産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという取り組みでもあります。 マラミエーロではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。 これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。 メリットとして、密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる。 通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、抽出の効率が通常よりも30%アップする。 自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、電気等を使用せず生産コストを削減できる。 シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る、などがあります。 また、アルターレやプンタ・ディ・コーレなどのバリック発酵・熟成する白ワインや、インフェリなどバリック熟成の赤ワインに関してはオクソライン社のラックを採用しています。 ローラーの付いた樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わずに衛生的に効率的にバトナージュをすることができるラックです。 こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
Marramiero マラミエーロ ブリュット ロゼ NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,450 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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