※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。
予めご了承ください。
星付レストランにもオンリストされるスペインの実力派ワイナリー。
スペインの実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念のもとに造られるワインは、そのコストパフォーマンスの高さとモダンなテイストで人気を博しています。
オーナーであるカルボネル氏が、フランスの国境に近いスペイン東部の州、カタルーニャの地にワイナリーを設立したのは1988年。
カタルーニャのシンボルである城塞モンブランと世界遺産に指定されているポブレ修道院からほど近い、コンカ・デ・バルベラに建設しました。
この地は山々に囲まれた畑に地中海からの微風が吹き込み、厳しい冬と暑い夏、日中と夜の気温差が大きいのが特徴。
ゆっくりと長い時間をかけて成熟したブドウは豊かなアロマを醸成することができる、まさにブドウ栽培にとって最適な地です。
彼らはテンプラニーリョやガルナッチャ、パレリャーダなどの、スペイン固有品種と同様に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シャルドネなどの国際品種も多く栽培。
双方の個性を生かし、バランスに優れたワインを生み出しています。
クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。
クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストランや、マドリッドの美食家が集う星付きレストランなど、その顧客は錚々たる顔ぶれ。
モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。
シャンパーニュ製法から生まれるクリーミーな泡。
こちらのプロジェクト・クワトロ・カヴァは、2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍ヒット商品となったクロ・モンブランを代表する1本。
クワトロとは数字の"4"の意味で、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がつきました。
お手頃価格ながらその造り方は非常に丁寧。
手摘みで収穫されたブドウを選別し、醸造ではシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、瓶詰し18?24ヵ月間の熟成を経てリリースされます。
コストパフォーマンス、ヴィジュアル共に素晴らしく、デイリーワインとしても、贈り物としても大活躍。
数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上上位を誇っています。
淡い麦わら色の色調に、長く立ち昇る泡はきめ細やかでクリーミー。
りんごやハーブなどのフレッシュな香りに重なるトーストのニュアンスが芳醇かつデリケートな印象です。
瑞々しい果実味と共に4種のブドウが織りなすコクが広がり、見事なバランス。
非常にキレのある飲み口に長い余韻が漂います。
お食事は シーフードのパエリャやグリル、ハモンイベリコなどの生ハムをはじめとした幅広いお料理と好相性。
存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。
※ジルベール・エ・ガイヤールコンクールで金賞を受賞 PROYECTO CU4TRO CAVA [750ml x 6] / CLOS MONTBLANC ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

THEVENET DELOUVIN BRUT CARTE NOIRE / THEVENET DELOUVIN専門誌にて「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー」受賞の実績を誇る実力派メゾン。
ピノ・ムニエの魅力が光る、フレッシュ且つふくよかな仕上がりの1本。
シャンパーニュ専門誌ビュル・エ・ミレジムにて「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー2018」の受賞を受賞した実力派RMメゾン、テヴネ・ドルーヴァン。
シャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けとも言えるメゾンです。
こちらは、ピノ・ムニエ主体で造られるブラン・ド・ノワールの1本。
豊富な果実味と美しい酸を持つピュアな味わいが秀逸なスタイルです。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE [BOX] / CHARLES HEIDSIECK 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
リザーヴワインを贅沢にブレンドし、3年の熟成を経た 複雑な風味を堪能できるスタンダード・キュヴェ。
シャルル・エドシックは1851年、 シャルル＝カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、 自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で 4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾン。
創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。
その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。
創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、 後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、 名声を得たシャルル・エドシックは、 新世界のアメリカに新たな市場を見出し、 他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。
シャルル・エドシックは、当時、まだ注目されていなかったクレイエールという 地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。
地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であり、 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
ブリュット・レゼルヴは約40％リザーヴワインを使用しており、 これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60ものクリュから厳選されたブドウを使用し、 平均で10年の熟成を経たものというこだわり。
さらに、通常ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は 本来ならば15ヶ月以上と法律によって定められていますが、 シャルル・エドシックではそれの倍以上の熟成期間を経てようやく出荷されます。
男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現された ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。
こちらは深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。
平均10年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。
焼きたてのブリオッシュや、コーヒー豆、熟したマンゴー、アプリコット、 ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが 渾然一体となった複雑で官能的なアロマが存分に楽しめます。
ブドウ品種：ピノ・ノワール 40％、シャルドネ 40％、ピノ・ムニエ 20％ シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント】 上質な和食と合わせたい複雑かつ芳醇な広がりある味わい。
洋ナシや白バラなど気品のある上品な香り。
トーストやサンダルウッド（白檀）、キャラメルシードなどのニャンスがアクセントを与えている。
味わいは生き生きとしたアタックが印象的で酸味が強く感じられ繊細な印象へ。
中盤からふくよかな芳醇さを感じ、余韻にかけてキャラメルシードやスパイスのニュアンスが現れ広がりを感じます。
　

CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE [BOX] / CHARLES HEIDSIECK 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
リザーヴワインを贅沢にブレンドし、3年の熟成を経た 複雑な風味を堪能できるスタンダード・キュヴェ。
シャルル・エドシックは1851年、 シャルル＝カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、 自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で 4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾン。
創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。
その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。
創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、 後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、 名声を得たシャルル・エドシックは、 新世界のアメリカに新たな市場を見出し、 他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。
シャルル・エドシックは、当時、まだ注目されていなかったクレイエールという 地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。
地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であり、 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
ブリュット・レゼルヴは約40％リザーヴワインを使用しており、 これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60ものクリュから厳選されたブドウを使用し、 平均で10年の熟成を経たものというこだわり。
さらに、通常ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は 本来ならば15ヶ月以上と法律によって定められていますが、 シャルル・エドシックではそれの倍以上の熟成期間を経てようやく出荷されます。
男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現された ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。
こちらは深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。
平均10年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。
焼きたてのブリオッシュや、コーヒー豆、熟したマンゴー、アプリコット、 ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが 渾然一体となった複雑で官能的なアロマが存分に楽しめます。
ブドウ品種：ピノ・ノワール 40％、シャルドネ 40％、ピノ・ムニエ 20％ シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント】 上質な和食と合わせたい複雑かつ芳醇な広がりある味わい。
洋ナシや白バラなど気品のある上品な香り。
トーストやサンダルウッド（白檀）、キャラメルシードなどのニャンスがアクセントを与えている。
味わいは生き生きとしたアタックが印象的で酸味が強く感じられ繊細な印象へ。
中盤からふくよかな芳醇さを感じ、余韻にかけてキャラメルシードやスパイスのニュアンスが現れ広がりを感じます。
　

CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE [BOX] / CHARLES HEIDSIECK 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
リザーヴワインを贅沢にブレンドし、3年の熟成を経た 複雑な風味を堪能できるスタンダード・キュヴェ。
シャルル・エドシックは1851年、 シャルル＝カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、 自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で 4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾン。
創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。
その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。
創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、 後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、 名声を得たシャルル・エドシックは、 新世界のアメリカに新たな市場を見出し、 他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。
シャルル・エドシックは、当時、まだ注目されていなかったクレイエールという 地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。
地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であり、 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
ブリュット・レゼルヴは約40％リザーヴワインを使用しており、 これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60ものクリュから厳選されたブドウを使用し、 平均で10年の熟成を経たものというこだわり。
さらに、通常ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は 本来ならば15ヶ月以上と法律によって定められていますが、 シャルル・エドシックではそれの倍以上の熟成期間を経てようやく出荷されます。
男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現された ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。
こちらは深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。
平均10年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。
焼きたてのブリオッシュや、コーヒー豆、熟したマンゴー、アプリコット、 ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが 渾然一体となった複雑で官能的なアロマが存分に楽しめます。
ブドウ品種：ピノ・ノワール 40％、シャルドネ 40％、ピノ・ムニエ 20％ シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント】 上質な和食と合わせたい複雑かつ芳醇な広がりある味わい。
洋ナシや白バラなど気品のある上品な香り。
トーストやサンダルウッド（白檀）、キャラメルシードなどのニャンスがアクセントを与えている。
味わいは生き生きとしたアタックが印象的で酸味が強く感じられ繊細な印象へ。
中盤からふくよかな芳醇さを感じ、余韻にかけてキャラメルシードやスパイスのニュアンスが現れ広がりを感じます。
　

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV PATRICK SOUTIRAN BLANC DE BLANCS BRUT 1ER CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
シャルドネのエレガンス溢れるブラン・ド・ブラン。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはフレッシュな味わいとミネラルのニュアンスが魅力のシャルドネを100％使用したキュヴェです。
シャルドネならではの美しく繊細な味わいには、キャビアやお寿司、ロブスターなど、魚料理と非常に良く合います。
味わい 淡いイエローの色調。
グラスに注ぐと、白桃や熟したリンゴ、アプリコットの鮮明な果実香に、白い花や蜂蜜、火打ち石のようなミネラルのニュアンスが立ち上ります。
口当たりは、繊細な泡立ちにより柔らか。
純度の高い果実味と豊かな酸とミネラルが美しく調和し、ワインに上品な印象を与えます。
シャルドネのエレガンスが綺麗に引き出された1本です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ブランは粘土質と石灰岩を備えた1級畑で育ったシャルドネを100％使用しています。
手摘みで収穫したブドウは優しく圧搾された後、土着の酵母でゆっくりと発酵。
瓶詰め後は24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

N.V. KAORIZIKOMI KERNER SPARKLING / HAKODATE　WINE 日本人のライフスタイルを意識したワインメイキングで 高評価を受ける実力派。
フレッシュな果実味を余すことなく詰め込んだ1本。
1973年「駒ケ岳酒造」として設立した、はこだてわいん。
彼らが目指しているのは、日本人の味覚に合う「日本のワイン」。
西洋の技術や味覚をそのまま模倣するのではなく、 日本人のライフスタイルを意識したワインを造っています。
北海道で唯一ISO9001に基づく品質体制を構築し、 その高い技術から国産ワインコンクールにおいて 「金賞」「部門最高賞」を2度も受賞しています。
香り仕込みケルナースパークリングは、 契約農家の厳選された遅摘みケルナーで造られるスパークリングワイン。
2012年に日本ワインコンクールで部門最高賞·銀賞を同時受賞し、 その後も毎年高い評価を受け続けています。
醸造では、凍結濃縮により得たエキス分の高い果汁を 発酵後期に加え、低温管理することにより、 ブドウ本来のフレッシュな香りと甘みを余すことなく味わえます。
グレープフルーツなどの爽やかな柑橘系のアロマ。
ブドウ本来の甘みが口いっぱいに広がり、 程よい酸とミネラルが全体の印象を引き締めています。
すっきりした甘さの親しみやすい味わいです。
北海道が誇るバランスに優れたフルーティなスパークリングワイン。
日々のお食事に合わせてお楽しみください。
ブドウ品種：ケルナー 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

N.V. POL ROGER PURE [BOX] / POL ROGER 英国王室やチャーチル元首相に愛される、 格式高いシャンパーニュ・メゾン。
ノン・ドザージュのピュアな味わい！ ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
　　 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュ(動瓶)を重視し、 今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、 国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
こちらのピュアは、ポル・ロジェのラインナップを完成させる為、 また、愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたワインです。
「ピュア」の名前はそのままに、ラベルとボックスデザインがリニューアルされました。
ドザージュ（澱抜きの際、目減りした分をワインやシロップで補充）を行わず、 できる限り自然のままの状態でワインを造るという、 ポル・ロジェが追求してきた哲学の全てがここに込められています。
テロワールの多様性を表現するべく、3つのセパージュを同率でブレンドし、 その完璧なバランスから生まれたシャンパーニュです。
最低でも3年熟成させるという厳しい姿勢が、 この素晴らしいバランスとストラクチャーを生み出しています。
バラや柑橘系、イーストの心地よく複雑性に富んだアロマ。
ドライな口当たりで、青リンゴや白桃の爽やかな味わいが口の中いっぱいに広がり、 美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。
評価：ワインスペクテイター誌にて91点を獲得 33％ 33％ 33％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

N.V. POL ROGER PURE [BOX] / POL ROGER 英国王室やチャーチル元首相に愛される、 格式高いシャンパーニュ・メゾン。
ノン・ドザージュのピュアな味わい！ ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
　　 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュ(動瓶)を重視し、 今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、 国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
こちらのピュアは、ポル・ロジェのラインナップを完成させる為、 また、愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたワインです。
「ピュア」の名前はそのままに、ラベルとボックスデザインがリニューアルされました。
ドザージュ（澱抜きの際、目減りした分をワインやシロップで補充）を行わず、 できる限り自然のままの状態でワインを造るという、 ポル・ロジェが追求してきた哲学の全てがここに込められています。
テロワールの多様性を表現するべく、3つのセパージュを同率でブレンドし、 その完璧なバランスから生まれたシャンパーニュです。
最低でも3年熟成させるという厳しい姿勢が、 この素晴らしいバランスとストラクチャーを生み出しています。
バラや柑橘系、イーストの心地よく複雑性に富んだアロマ。
ドライな口当たりで、青リンゴや白桃の爽やかな味わいが口の中いっぱいに広がり、 美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。
評価：ワインスペクテイター誌にて91点を獲得 33％ 33％ 33％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

N.V. POL ROGER PURE [BOX] / POL ROGER 英国王室やチャーチル元首相に愛される、 格式高いシャンパーニュ・メゾン。
ノン・ドザージュのピュアな味わい！ ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
　　 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュ(動瓶)を重視し、 今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、 国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
こちらのピュアは、ポル・ロジェのラインナップを完成させる為、 また、愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたワインです。
「ピュア」の名前はそのままに、ラベルとボックスデザインがリニューアルされました。
ドザージュ（澱抜きの際、目減りした分をワインやシロップで補充）を行わず、 できる限り自然のままの状態でワインを造るという、 ポル・ロジェが追求してきた哲学の全てがここに込められています。
テロワールの多様性を表現するべく、3つのセパージュを同率でブレンドし、 その完璧なバランスから生まれたシャンパーニュです。
最低でも3年熟成させるという厳しい姿勢が、 この素晴らしいバランスとストラクチャーを生み出しています。
バラや柑橘系、イーストの心地よく複雑性に富んだアロマ。
ドライな口当たりで、青リンゴや白桃の爽やかな味わいが口の中いっぱいに広がり、 美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。
評価：ワインスペクテイター誌にて91点を獲得 33％ 33％ 33％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

全世界で人気の辛口スパークリングワイン「プロセッコ」 イタリアでプロセッコと言えば「辛口スパークリングワイン」の代名詞的な存在。
グレーラ種という、イタリア北東部フリウリ地域の土着品種を使用して造られます。
かつて、ラベルに「D.O.C. プロセッコ」を表示していたのは、コネリアーノからヴァルドッビアーデネにかけての限られた丘陵地のブドウで造られたワインのみ。
その他の畑は「プロセッコ」を名乗ることができませんでした。
ところが、近年、世界的な辛口スパークリング需要の高まりと共に、2009年に法改正が行われた結果、かつての「D.O.C. プロセッコ」であった伝統的な地域が、格上のD.O.C.G.に昇格。
「D.O.C.G.プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ」を名乗ることになりました。
それと連動して平地の畑が「D.O.C. プロセッコ」に認定。
全体の生産量が増えたことによって、値段も手軽で気軽に楽しめるプロセッコが多く流通するようになり、今やプロセッコはシャンパーニュ、カヴァに並ぶ全世界で人気の辛口スパークリングワインとなりました。
その中でも特にプロセッコは、甘さが控えめでスッキリとした味わいであるため、食前酒としてだけでなく、さまざまな料理に合う優れ物。
気軽なおつまみと一緒に、休日の昼間から楽しむのもオススメです。
世界各国で高い評価を受ける、由緒ある名門ワイナリー「ビソル」 ビソルは、プロセッコで有名なヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒ある生産者。
ブドウを農家から購入する生産者が多いプロセッコにあって、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っているという希少なワイナリーです。
ビソルは「コネリアーノがランスに並ぶようなクオリティに、ヴァルドッビアーデネはエペルネのような美しい畑に、そしてプロセッコがシャンパーニュに匹敵するようなスパークリングワインに」なることを目標に掲げ、プロセッコの更なる向上を目指し、情熱を持ってワイン造りに取り組んでいます。
彼らが最もこだわりを持っているのは、ヴァルドッビアーデネからコネリアーノにかけての急勾配な丘斜面にある、プロセッコ随一の自社畑。
プロセッコに使用されるブドウ品種、グレーラ種の栽培にとって最高の地区として名高い「Cartizze(カルティッツェ)」に、ビソル家は16世紀からいち早く目を付けていました。
現在の社長であるアントニオ・ビソル氏が、「私の父は、常に最高の条件を有する、より優れた土地を探し続けていました。
所有する畑は斜面で岩がゴツゴツしており、ブドウ栽培には過酷な環境でしたが、その傾斜地にある畑はグレーラの栽培にとって、ブドウの特徴を最大限に引き出せる理想的な場所だったのです。
」と語るようにこの地域は現在、約106ヘクタールの畑に140もの異なる所有者が存在するほどのプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリア。
ビソルは、このカルティッツェを筆頭にグレーラの栽培にとって優れた自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。
その実力が認められ、世界的なワイン評価誌「ワインスペクテーター誌」とイタリアワインの祭典「ヴィニタリー」が共同開催する、年に一度の一大イベント「オペラワイン」でも、見事、イタリア最高の造り手100社に選出。
ビソルはまさに名実ともにプロセッコのトップに君臨する名生産者なのです。
長く続く無数の繊細な泡が印象的な1本 こちらのクレーデは、イタリア格付けの最高位D.O.C.Gに格付けされている、ワンランク上のスパークリングワイン。
ヴィソル・ヴィンヤードの急勾配な丘で育てられた、グレーラ、ヴェルディーソ、ピノ・ビアンコの3種をブレンドして造られています。
中でも、グレーラとヴェルディーソは、この地域で"クレーデ"と呼ばれる海洋砂岩を含む粘土の理想的な環境で育てられています。
このタイプの地形はブドウの栽培に最適で、多様なアロマと果実味を持つ素晴しいワインに仕上がります。
天然酵母を使用したシャルマ式で丁寧に造り上げます。
緑がかった鮮やかな黄色で、長く続く無数の繊細な泡が印象的。
リンゴや洋ナシの香りに、白い花のような香りが混じります。
とてもフレッシュでエレガント、全体的に調和のとれた味わいです。
桃のジュースと混ぜてカクテルのベリーニを作るのにも理想的。
皆様の食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしの1本です。
〇クレーデは過去に数々の賞を獲得しています ・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 金賞受賞 ・モンド・セレクション 銀賞受賞！ ・MUNDUS VINI International Wine Award 銀賞受賞 ・Selections Mondiales des Vins Canada 銀賞受賞 ・Concours Mondial de Bruxelles 銀賞受賞 ・インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 銅賞受賞 ・ウィーン・インターナショナル・ワインチャレンジ 銀賞受賞 【グレーラ(プロセッコ)、ヴェルディーソ、ピノ・ビアンコ】 CREDE /BISOL ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カヴァの手軽さとシャンパーニュ並みの飲み応え！ 2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍大ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。
数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上の上位を誇っています。
こちらは、そのプロジェクト・クワトロ・カヴァの上級キュヴェ。
同じく4種のブドウを使用し、シャンパーニュ製法で手間暇かけて造られていますが、違うのは熟成期間。
プレミアム・レゼルヴァはなんと通常のカヴァの1.5倍〜2倍、2年半〜3年の熟成を経ています。
そのため、「これって本当にカヴァ？」と思わず疑ってしまうような、“カヴァを超えた”リッチな風味を楽しめます！ 星付きレストランにもオンリストされる、スペインの実力派 クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。
クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストランや、マドリッドの美食家が集う星付きレストランなど、その顧客は錚々たる顔ぶれ。
モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。
ワインメイキングを担当するのはジョセップ・バドリ氏。
一度でも彼に会えば、クロ・モンブランのワインの味わいがなぜこんなにピュアで優しいものなのか即座にわかるはず。
ボデガのワインメイキングには、フランス、オーストラリア、チリで伝統的、先進的なワインの両方を学んだバドリ氏の経験が活かされています。
これ1本で大満足！どんなお料理とも合わせられる万能選手 淡いゴールドで深みのある美しい色合いで、リンゴの蜜を中心に、イースト、ナッツなど複雑で豊かな香りが溢れます。
シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい味わいです。
高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さがまた魅力です。
これは、「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい！とにかく、一度味わってみないともったいない、コスト・パフォーマンスの高さです。
お買い上げいただいたお客様からも、 「今までの泡の中で最高。
」 「5000円オーバーの風格と味と発泡が感じられます。
」 「ブラインドで頂けば、高級シャンパーニュと間違うほど。
」 などなど、嬉しいコメントが続々と寄せられています。
お食事は、シーフードパエリャ、小エビのアヒージョや生ハムなど幅広いお料理と好相性。
存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。
スペイン料理などの洋食はもちろん、天ぷら、ごまだれやポン酢の冷しゃぶ、餃子とも好相性！アペリティフにはキリっと冷えた状態でシャープに、メインは少し温度を上げてコクのある味わいと合わせてお楽しみください。
2018 PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA / CLOS MONTBLANC ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カヴァの手軽さとシャンパーニュ並みの飲み応え！ 2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍大ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァ。
数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上の上位を誇っています。
こちらは、そのプロジェクト・クワトロ・カヴァの上級キュヴェ。
同じく4種のブドウを使用し、シャンパーニュ製法で手間暇かけて造られていますが、違うのは熟成期間。
プレミアム・レゼルヴァはなんと通常のカヴァの1.5倍〜2倍、2年半〜3年の熟成を経ています。
そのため、「これって本当にカヴァ？」と思わず疑ってしまうような、“カヴァを超えた”リッチな風味を楽しめます！ 星付きレストランにもオンリストされる、スペインの実力派 クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。
クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストランや、マドリッドの美食家が集う星付きレストランなど、その顧客は錚々たる顔ぶれ。
モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。
ワインメイキングを担当するのはジョセップ・バドリ氏。
一度でも彼に会えば、クロ・モンブランのワインの味わいがなぜこんなにピュアで優しいものなのか即座にわかるはず。
ボデガのワインメイキングには、フランス、オーストラリア、チリで伝統的、先進的なワインの両方を学んだバドリ氏の経験が活かされています。
これ1本で大満足！どんなお料理とも合わせられる万能選手 淡いゴールドで深みのある美しい色合いで、リンゴの蜜を中心に、イースト、ナッツなど複雑で豊かな香りが溢れます。
シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい味わいです。
高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さがまた魅力です。
これは、「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい！とにかく、一度味わってみないともったいない、コスト・パフォーマンスの高さです。
お買い上げいただいたお客様からも、 「今までの泡の中で最高。
」 「5000円オーバーの風格と味と発泡が感じられます。
」 「ブラインドで頂けば、高級シャンパーニュと間違うほど。
」 などなど、嬉しいコメントが続々と寄せられています。
お食事は、シーフードパエリャ、小エビのアヒージョや生ハムなど幅広いお料理と好相性。
存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。
スペイン料理などの洋食はもちろん、天ぷら、ごまだれやポン酢の冷しゃぶ、餃子とも好相性！アペリティフにはキリっと冷えた状態でシャープに、メインは少し温度を上げてコクのある味わいと合わせてお楽しみください。
2018 PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA / CLOS MONTBLANC ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT GRAND CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、RMメゾン。
偉大なグラン・クリュ、アンボネイのピノ・ノワールを100％使用した力強いブラン・ド・ノワール。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはシャンパーニュを代表する特級畑アンボネイの個性が忠実に表現された、力強いブラン・ド・ノワールです。
芳醇なアロマを備えたエネルギッシュなスタイル。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
味わい グラスに注ぐと、アプリコットなどの黄色い果実やドライフルーツのアロマに、白い花や砕いた白いアーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のニュアンスが溢れ出します。
アタックはエネルギッシュな酸による、シャープな口当たり。
芳醇な果実味を豊かな酸が引き締め、ワインに力強い印象を与えています。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュの偉大なグラン・クリュ、アンボネイの樹齢30〜100年のブドウ樹から採れたピノ・ノワールを100％使用しています。
ブドウは優しく圧搾された後、タンクで発酵。
冷却後に濾過と清澄をし、24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

POL ROGER RICH DEMI SEC [BOX] / POL ROGER そのブドウ本来の繊細な味わいで 英国王室をも魅了するポル・ロジェ。
4年熟成が生む深みのあるドゥミ・セック。
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
　　 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、 国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
こちらは2001年からリリースの、ポル・ロジェが造るドゥミ・セック=やや甘口。
リッチは、30もの異なる区画から造られたブドウと、リザーヴワインを使用し造られます。
発酵から熟成まで、低温で時間をかけて造られており、リリースされるまで4年間熟成されます。
ポル・ロジェが造る、深い味わいのドゥミ・セック。
豊かで複雑、ワイン造りのこだわりが伝わってくるほのかな甘みのあるシャンパーニュです。
外観は美しい黄金色の色調。
グラスに注ぐと、焼きリンゴや砂糖菓子を思わせる甘やかなアロマに、 クローヴやカルダモンの香りが絡むエキゾチックなニュアンスが香り立ちます。
アタックは凝縮感がありつつも柔らかく、自然な甘みと酸味の絶妙なバランスに裏打ちされた、 完璧なハーモニーが感じられます。
余韻にはキャラメルのような華やかさが残る印象。
フルーツタルトなどのスイーツによく合います。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

PERRIER JOUET GRAND BRUT [ECOLOGICAL BOX] / PERRIER-JOUET伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。
フローラルでスタイリッシュ、ダイヤモンドの様な輝きを放つ、上品なスタンダード・キュヴェ。
創設当時から世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ ジュエ。
こちらはシャルドネがもたらす気品と洗練さ、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが見事に調和したスタンダード・キュヴェ。
味わいは生き生きとした果実を感じる爽やかな余韻が続く、エレガントな仕上がりです。
サステイナブルを重視し、100%再生可能なエコ素材のギフトボックスを使用しています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

星付レストランにもオンリストされるスペインの実力派ワイナリー スペインの実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念の下に造られるワインは、そのコストパフォーマンスの高さとモダンなテイストで人気を博しています。
オーナーであるカルボネル氏が、フランスの国境に近いスペイン東部の州、カタルーニャの地にワイナリーを設立したのは1988年。
カタルーニャのシンボルである城塞モンブランと世界遺産に指定されているポブレ修道院からほど近い、コンカ・デ・バルベラに建設しました。
この地は山々に囲まれた畑に地中海からの微風が吹き込み、厳しい冬と暑い夏、日中と夜の気温差が大きいのが特徴。
ゆっくりと長い時間をかけて成熟したブドウは豊かなアロマを醸成することができる、まさにブドウ栽培にとって最適な地です。
彼らはテンプラニーリョやガルナッチャ、パレリャーダなどの、スペイン固有品種と同様に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シャルドネなどの国際品種も多く栽培。
双方の個性を生かし、バランスに優れたワインを生み出しています。
クロ・モンブランがあるカタルーニャは"食の都"としても知られる地域。
クロ・モンブランはこの地で数々の星付きレストランにオンリストされており、美食の先進地バスクの町、サン・セバスチャンにある3つ星レストランや、マドリッドの美食家が集う星付きレストランなど、その顧客は錚々たる顔ぶれ。
モダン・スパニッシュの名店に愛されるワインを造っています。
シャンパーニュ製法から生まれるクリーミーな泡 こちらのプロジェクト・クワトロ・カヴァは、2009年に登場して以来、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍ヒット商品となったクロ・モンブランを代表する1本。
クワトロとは数字の"4"の意味で、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がつきました。
お手頃価格ながらその造り方は非常に丁寧。
手摘みで収穫されたブドウを選別し、醸造ではシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、瓶詰し18?24ヵ月間の熟成を経てリリースされます。
コストパフォーマンス、ヴィジュアル共に素晴らしく、デイリーワインとしても、贈り物としても大活躍。
数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上上位を誇っています。
淡い麦わら色の色調に、長く立ち昇る泡はきめ細やかでクリーミー。
りんごやハーブなどのフレッシュな香りに重なるトーストのニュアンスが芳醇かつデリケートな印象です。
瑞々しい果実味と共に4種のブドウが織りなすコクが広がり、見事なバランス。
非常にキレのある飲み口に長い余韻が漂います。
お食事はシーフードのパエリャやグリル、ハモンイベリコなどの生ハムをはじめとした幅広いお料理と好相性。
存在感のある味わいなので、ワイン単体で飲んでもお愉しみいただけます。
※ジルベール・エ・ガイヤールコンクールで金賞を受賞 PROYECTO CU4TRO CAVA / CLOS MONTBLANC ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
リザーヴワインを贅沢にブレンドし、3年の熟成を経た 複雑な風味を堪能できるスタンダード・キュヴェ。
シャルル・エドシックは1851年、 シャルル＝カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、 自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で 4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾン。
創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。
その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。
創業して8年、1859年のボルドー万博にて金賞受賞、 後に英王室をはじめ各国の王室御用達に選ばれるなど、 名声を得たシャルル・エドシックは、 新世界のアメリカに新たな市場を見出し、 他のメゾンに先駆けて瞬く間にその名声を広げました。
シャルル・エドシックは、当時、まだ注目されていなかったクレイエールという 地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。
地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であり、 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
ブリュット・レゼルヴは約40％リザーヴワインを使用しており、 これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60ものクリュから厳選されたブドウを使用し、 平均で10年の熟成を経たものというこだわり。
さらに、通常ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は 本来ならば15ヶ月以上と法律によって定められていますが、 シャルル・エドシックではそれの倍以上の熟成期間を経てようやく出荷されます。
男らしさ、優雅さ、繊細さ、伝統などメゾンの個性が色濃く表現された ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。

NV BEAUMONT DES CRAYERES GRANDE RESERVE BRUT [BOX] / BEAUMONT DES CRAYERES ピノ・ムニエの名手ボーモン・デ・クレイエール。
果実味豊かで優雅さが際立つ、まろやかな泡立ちのシャンパーニュ。
栽培から醸造まで一貫した品質管理を行う共同生産者。
こちらはそんなボーモン・デ・クレイエールのフラッグシップキュヴェです。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よい、ピノ・ムニエの魅力が存分に引き出された優雅なスタイルをお愉しみいただけます。
味わい きめ細かい美しい泡が立ち上り、色調は淡いゴールドイエロー。
グラスに注ぐと、グレープフルーツなどの柑橘類や洋梨のアロマに、ブリオッシュや火打石を思わせるミネラルのニュアンスが折り重なります。
口に含むと、豊かな果実味と生き生きとした酸が広がり、フルーティーでエレガントな印象。
余韻にはスパイスの風味が残る、表情豊かな1本です。
ブレンド比率　：　ピノ・ムニエ（60%） 、 シャルドネ（25%） 、 ピノ・ノワール（15%） 商品情報 「育てたブドウを自分たちの手で最高のシャンパーニュに仕立てよう」とブドウ農家が共同で経営するボーモン・デ・クレイエール。
こちらのグランド・レゼルヴは、土地に適した品種、ピノ・ムニエを主体に仕立てるフラッグシップキュヴェです。
栽培にはリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。
ステンレスタンクにて発酵後、600Lのオーク樽で6ヵ月熟成させます。
さらに瓶詰め後、24〜36ヵ月間寝かせ、リリースを迎えます。
生産者について ボーモン・デ・クレイエール BEAUMONT DES CRAYERES 栽培から醸造まで一貫した品質管理を行う、ピノ・ムニエの名手ボーモン・デ・クレイエール。
「育てたブドウを自分たちの手で最高のシャンパーニュに仕立てよう」と1955年にシャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユに設立したボーモン・デ・クレイエール。
「畑への誇り、仲間への信頼、品質へのこだわり」という信念に基づき、品質を追求する共同組合の噂は、瞬く間に地域に広がり、ブドウ栽培家の絶大な信頼を集めています。
マルドゥイユの村の中でも最高区画、ボーモンとクレイエールに所有する自社畑は86ha。
広過ぎず狭過ぎず、管理が行き届く規模でメゾンのスタイルである、長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュを仕立てています。
栽培から醸造まで完全自社生産の体制を設立当時から貫くことで、品質管理を徹底。
土地に適したピノ・ムニエの魅力を世界に伝えるため、ピノ・ムニエを主体とした上質なキュヴェを生み出しています。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。