1931年以来、シュイイ村に本拠を構える「オストム」。
自社畑ではHVE（高環境価値）認証に取り組み、他メゾンに先駆けて海底熟成を取り入れるなど情熱と斬新さを併せ持ったメゾン。
鮮やかな黄金色の外観。
青リンゴと柑橘類の香りがブリオッシュの複雑さのバランスを完璧に取っています。
程よい酸味とミネラル感の感じる味わい。
英字表記Hostomme Blanc De Blancs Reserve Extra Brut生産者オストム生産者業態NM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lNMl　

甘さは控えめで少し苦みをともなった辛口シードル。
ノルマンディ地方のリンゴの繊細な味わいがとても良く出ています。
食事との相性も◎。
アルコール度数は5％。
インターナショナルシードルコンクール2022銀賞受賞英字表記Ecusson Cidre Brut生産者エクロール ポワソン生産国フランス地域1ノルマンディタイプ・味わい微発泡/辛口添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml×6※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　lフルーツl　lケースl　l辛口l　l750mll　lフランスl　

24カラットの金箔が舞う瓶内に煌めきを与えてくれるLEDライトが瓶底に搭載。
ボタンで速度が異なる2つの点滅点灯と常時点灯との3パターンの切替ができます。
ちょっと特別感を演出したい時にピッタリ。
ナイト系事業のお客様にも好評いただけます。
うっすらと黄味がかったワインから、プチプチと泡が弾けると共にゴールドフレークが踊ります。
酸味はマイルドで、リンゴとメロン、そしてレモンのヒントが加わった爽やかな味わいです。
英字表記Florentine Gold Edition生産者Zen Zen生産国ドイツタイプ・味わい白泡・辛口葡萄品種ワインメーカーによって厳選した白品種のキュヴェ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml×2本※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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　l泡白l　lセットl　l辛口l　l750mll　lドイツl　LEDライトは3つの点灯パターンがあり、 ボタンで簡単に切替ができます 単品でのご購入はこちら

1962年にコート デ バールの約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立し、「バルフォンタルク」を立ち上げました。
世界的にも非常に高い評価を得ているシャンパーニュメーカーです。
バターやブリオッシュの豊潤な香りとドライ フルーツのアロマとともに、少し焦げたキャラメルの様な奥行きある余韻が長く続きます。
英字表記Barfontarc Cuvee Sainte Germaine Brut 2014生産者バルフォンタルク生産者業態CM生産者地域コート デ バール生産村バロヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ8g/L熟成期間最低84ヵ月?96ヵ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lその他l　lシャルドネl　lピノノワールl　

美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。
伊予柑などの柑橘系果実の香りに溢れ、アプリコットやマンゴーの アロマも 僅かに感じられる。
生き生きとした泡立ちに熟した果実味が溶け込み、後味はドライで心地良い苦味。
優しい旨味とドライな飲み口のコントラストが印象的なオレンジスパークリングワインです英字表記HUMMING TREE Sparkling Orange Wine生産者オーバーヘックス生産国南アフリカ地域1ウエスタンケープタイプ・味わいオレンジ・発泡/やや辛口葡萄品種シュナンブラン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　lオレンジ泡l　l単品l　lやや辛口l　l南アフリカl　lシュナンブランl　l750mll　

ディジー村に所有する僅か1.35haの畑。
東向きの緩やかな斜面下部にあり、白亜質のチョークの堆積層上に、石灰岩が混じる赤褐色の深い粘土土壌から、品質の高いピノ・ノワールが生み出されてきた。
ピュアでふくよかな広い酸味があり、スパイシーなアロマ、ローズヒップ、サクランボの砂糖漬けのニュアンス。
非常にドライでしっかりとした味わいのシャンパーニュです。
英字表記Jacquesson Dizy Terres Rouges生産者ジャクソン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ディジータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0.75g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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淡く澄んだ黄色にカッパー色がかった色合い。
ヘーゼルナッツのような香ばしい香りに加え、洋ナシやシトラスを連想させるフルーティさもあります。
口に含むと洋ナシの香りとリコリスの風味が広がり、力強い果実味とキレのある酸よりフレッシュ感とフルーティさをあわせもっています。
おすすめのペアリングは、ポルチーニ茸のリゾットや鴨バーガーと共に。
洋ナシやリンゴのタルトとの相性も良し。
モンターニュ ド ランス（アンボネイ、ブジー）で採れたピノ ノワールとコート デ ブラン（ル メニル シュール オジェ、オジェ、アヴィズ、クラマン）で採れたシャルドネを使用。
それぞれのグランクリュのブドウのみで造られたシャンパーニュです。
2015ヴィンテージは大きなトラブルに見舞われることなく、むしろ好条件のもと仕上がりました。
過去50年間の中で3番目に暑く、ブドウの生育に適した天候が続いた結果、最高の仕上がりになっています。
英字表記De Saint-Gall Champagne So Dark Grand Cru Millesime 2015生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート デ ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種ピノノワール80%、 シャルドネ20%ドサージュ8g/L熟成期間最低60ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート デ ブランl　lその他業態l　

明るいサーモンピンク色。
赤果実の甘酸っぱい香り。
酸のバランスも良くフレッシュでエレガントな味わい。
クリーミーで繊細な奥行きも感じます。
1000年以上前から存在する、地下30mの天然セラーにて最低14ヶ月間瓶内2次熟成を行っています。
英字表記Roger Goulart Coral Rose Brut Limited Edition生産者ロジャー グラート生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ泡・辛口葡萄品種ガルナッチャ60％、トレパット40％添加物安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lガルナッチャl　lトレパットl　

淡いイエローカラー。
リンゴ、洋ナシ、レモンの香りが広がり、口に含むとほのかに甘いタッチが広がります。
きめ細やかで持続性のある泡。
シャルマ製法で造られており、発酵を2回行うため、表情も香りも豊かなスパークリングワインです。
英字表記Provetto GOLD Brut生産者プロヴェット生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、アイレン、ビウラ(マカベオ)添加物酸味料、酸化防止剤（V.C.、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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カルト シャンパーニュのパイオニアとして神格化されるジャック セロス。
テロワール主義、自然農法、木樽熟成、低ドサージュなど、間違いなく近代のシャンパーニュ造りに最も影響をもたらした生産者です。
あまりの入手困難さに幻と化するキュヴェも多数、リリースの度に世界中で争奪戦が繰り広げられています。
セロスのシャンパーニュは一言では表現し難い深く複雑な味わいをたたえ、樽香とわずかな酸化のニュアンス、熟成香の見事な調和が表れています。
他のシャンパーニュと比べようのない圧倒的な独自性が評論家、愛好家の心を掴んで離しません。
英字表記Jacques Selosse生産者ジャック セロス生産者業態RM生産者地域コート デ ブラン生産村アヴィーズタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l辛口l　l750mll　lコート デ ブランl　lRMl　

洋梨や新鮮なパイナップルのアロマと、スモークのニュアンスが混ざり合った複雑なブーケ。
口に含むと、テクスチャーがありながらも、フレッシュで驚くほど芯がしっかりと結びついており、長くミネラル感のある余韻で終わります。
英字表記Champagne Piper Heidsieck Rare Brut生産者パイパー エドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 70% ピノ ノワール 30%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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家族経営ワイナリー「トゥッラ」はブドウの栽培、醸造から流通に至るまで一貫して管理する、いわばフランチャコルタのRM。
収量を抑え良質なブドウを得て、さらには極力圧力を加えない圧搾を行ったうえで、良質なモストを得ます。
金色を帯びた麦わら色。
桃、柑橘系、洋ナシのアロマから白いパンのニュアンスへ変化します。
フレッシュ感がありシャープな印象です。
持続的で繊細な泡は瓶内二次発酵から生まれるもの。
微妙なサクサク感とフルーティーな後味が楽しめます。
英字表記Franciacorta DOCG Brut TURRA生産者トゥッラ生産者地域ロンバルディア生産村DOCGフランチャコルタタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750mlドサージュ2g/L熟成期間48ヶ月間※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lロンバルディアl　lフランチャコルタl　lシャルドネl　■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア） ※VCは亜硫酸塩と組み合わせて 抗酸化剤として必要に応じて最低限使用 されています。
また、アカシアは 濁り等ワインの品質を劣化させる原因となる不安定なコロイドを安定させるために、最低限使用 されています。
トゥッラは、ワイン造りはブドウ畑が基本というポリシーから、 添加物は非常に限定的かつ管理された方法 で、有機ブドウから造られたワインがそれを必要とする場合にのみ使用しています。
過度な添加物の使用で、熟成の過程で変化し進化していくワインの特性を損なうことのないよう心がけています。
収穫から出荷に至るまで 最低でも2年という長い期間を要するフランチャコルタを酸化等から守るため 、まずは畑でのハードワークにより健全なブドウ栽培することを第一義としていますが、ブドウや気候という状況にあわせて、必要であると判断した場合はエノロジストとも相談の上、最低限の添加物を使用しています。
2021年11月現在、メーカー資料による

爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。
英字表記Zonin Limoneto生産者ゾーニン生産国イタリア地域1ヴェネト地域2エミリア ロマーニャタイプ・味わい白・発泡/やや辛口葡萄品種ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡白l　lケースl　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lトレッビアーノl　lシャルドネl　

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますノースコーストの厳選した畑のブドウを使用。
北イタリアの伝統的なプロセッコの作り方「シャルマ方式」で造られたカリフォルニアのスパークリング。
ボトル内ではなくタンク内で2次発酵を行う。
オレンジの皮、焼き菓子のスパイスなどの華やかなアロマ。
ストロベリーやグレープフルーツ、クランベリー、シトラスのフレーバーと柔らかな泡がとても軽快に交じり合う。
英字表記Ca’Momi HEARTCRAFT Sparkling Rose NV生産者カモミワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lシャルドネl　lピノノワールl　

「ポッジョフィオリト＝花盛りの丘」の名前を冠するロゼランブルスコ。
鮮やかなルビーレッド。
きめ細かく、豊かな泡。
スミレの香りが心地よく続きます。
味わいはドライで、フルーティ、フレッシュな印象。
少し高めの14?15度でお召し上がりください。
英字表記Poggio Fiorito Lambrusco Secco IGT Emilia Terre Cevico生産者テッレ チェヴィコ生産国イタリア地域1エミリア ロマーニャタイプ・味わいロゼ泡 辛口葡萄品種ランブルスコ添加物酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lエミリア ロマーニャl　＜＜お得なケース買いはこちら＞＞

淡い黄色からきれいな泡が立ち上がります。
グレープフルーツ、青りんご、白桃のフルーティな香り。
口当たりはフレッシュで良い酸味とクリーミーさを感じることができます。
英字表記Indomita Espumante Brut Charonnay生産者インドミタ生産国チリタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ハッキリとした色合いのきれいなピンク色をしたロゼ。
赤系果実の香りが印象的で、食欲をそそります。
ベリーのような魅力的な甘い香りと味わいにうっとり。
エレガントでフルーティー、そしてフレッシュ。
食前酒またはデザートとしてお楽しみいただけます。
英字表記Kriter Rose生産者クリテール生産国フランスタイプ・味わいロゼ泡/辛口葡萄品種サンソー、グルナッシュ、シラー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml×12※画像はイメージです。
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　l泡ロゼl　lケースl　l辛口l　l750mll　lフランスl　lフランスその他l　

美しく輝く透明感のある淡い黄色。
白桃やストロベリー、ミカンのような香りに、ジャスミンティーやイーストを想わせる柔らかく甘い香りが続く。
味わいは白桃やストロベリー、柑橘系果実のフレッシュな酸味と繊細なミネラル感。
しっかりとしたボディがあり、長い余韻を楽しめる辛口スパークリングワインです。
英字表記Regent Sparkling Camel Farm Winery生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい白・発泡/やや辛口葡萄品種レジェント添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l日本l　l北海道l　lレジェントl　

山梨県甲州市で醸造用にそだてられたデラウェアを使用。
グラスに広がる甘酸っぱい葡萄らしい香りはフレッシュに醸す事でより引き立つ。
デラウェアらしい香りを裏切らないワイン。
英字表記Huggy Spark Choujou Delaware Huggy Wine生産者大和葡萄酒生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白・発泡/甘口葡萄品種デラウェア内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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　l泡白l　l単品l　l甘口l　l750mll　l日本l　l山梨l　lデラウェアl　

ハワイ州マウイ島の名産パイナップルの果汁を100％使用して造ったスパークリングワイン。
数々の品評会で金賞を受賞している人気のワインです。
爽快なパイナップルの香りとやや辛口の味わい。
きりっと冷やしてお召し上がりください。
英字表記Hula o Maui生産者マウイワイン生産国アメリカ地域1ハワイ州タイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種パイナップル果汁100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　lアメリカl　l750mll　

淡いゴールデンイエロー色。
グレープフルーツのコンポートやレモン・ピールなどの柑橘系果実味にヴェルヴェンヌなどのハーブのアロマを思わせる香り。
程よい厚みとコクとのバランスがとても良く、複雑なニュアンスに感じさせてくれます。
ふくよかさとしっかりとした酸、骨格を兼ね揃えた上質な味わいのシャンパーニュです。
ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。
年間生産本数：約4,000~5,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。
醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。
2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。
英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Evidence Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴェルニュ生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ブジータイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール80%、 シャルドネ20%ドサージュ3g/L熟成期間50ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

シャルドネ60%、ミュスカ40%のフィールドブレンド。
瓶内での発酵によりほのかな濁りをともなったペットナット。
英字表記Vandal Gonzo Pet-Bat生産者ヴァンダル生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ミュスカ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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マルヌ県に本拠地を置く「ドレモン」。
エフェメールナンバリングシリーズは、専門誌で近年高い評価を得ているキュイユ村に本拠地を置く「フレデリック サヴァール」とタッグを組み製造。
クレームブリュレの様な奥行きあるコクと上質な酸味。
英字表記Dremont Pere&Fils Ephemere 011 1er Cru Ex Brut生産者ドレモン生産者地域モンターニュ ド ランスタイプエクストラブリュット内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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柑橘系の果物、ライムの皮のノートを伴うクールな香り。
口に含むと美しい深みがあり、適度な圧力があり、とろけるような繊細な酸味、表現力豊かな緊張感が、繊細な塩味の素晴らしいフレッシュなフィニッシュにつながります。
英字表記Champagne Marguet Oger Grand Cru生産者マルゲ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイ葡萄品種シャルドネ 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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ガルナッチャ100％のカヴァ。
ラズベリーピンクカラーのワインを注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡とバイオレットの香りとイチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がります。
瓶内二次発酵で生まれたパンのような香りのヒントも。
フレッシュでちょうど良い酸味があり、表現力豊かなフルーティーさが楽しめます。
魚介類や魚、チーズとの相性ピッタリです。
英語表記LAMODA BRUT ROSE生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ガルナッチャ添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡ロゼl　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l

登竜門であるシャンパーニュ若手タレント2022（Les Jeunes talents du Champagne）に選出され、審査員特別賞を受賞した今注目の造り手。
アヴィズには畑を所有していませんが、メゾンはアヴィズを拠点としており、シャルドネの銘醸地とされる多数のグランクリュを所有しています。
淡いレモン色。
洋ナシや青リンゴ、ライムなどの果実のアロマとフローラルなニュアンス。
ディルのような爽やかなハーブ香も感じられます。
柔らかい口当たり。
豊かで細かい泡がバランスよく、心地よい味わいを感じられます。
アペリティフやお祝い事などあらゆるシチュエーションにマッチするシャンパーニュです。
飲み切りハーフサイズでどうぞ。
英字表記Lancelot fils Le Fer de Lance Extra Brut Half生産者ランスロ フィス生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ生産村アヴィズタイプエクストラ ブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ3g/L熟成期間最低24ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)375ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。
ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。
フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。
英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて ビオディナミシャンパーニュのスペシャリスト、エルヴェ・ジェスタン氏が自身の名を冠して2006年に初リリースしたキュヴェです。
花梨や黄プラムにジンジャー、サフラン、カモミール、ジャスミンなどのエキゾチックなディテールを帯びた深みのあるアロマ。
味わいは非常に繊細で複雑、樽由来の微かなスパイス香が味わいを引き締めています。
華やかな果実味やミネラリーな緊張感がありながらも全体が美しく穏やかにまとまり、神々しささえも感じる仕上がりです。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。

赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
英字表記CODORNIU BARCELONA 1872 ORGANIC Rose BRUT生産者コドーニュ生産国スペイン地域1カタルーニャ地域2バルセロナタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種チャレッロ、マカベオ、ピノ・ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ピノ・ノワール銘醸地ヴェルズネイのブドウ100%使用して造られたブラン・ド・ノワール。
生産量はわずか1,000本と非常に希少。
フルーツコンポート、ドライフラワーの香りに、スロー・ジンやプラリネといった香りも。
しなやかなアタックで、リッチで力強さのあるブラン・ド・ノワールです。
リュット・レゾネで栽培されたピノをステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵無し）、熟成期間は9年以上と長熟のシャンパーニュです。
ドサージュは0g/Lの極辛口スタイル。
特級ヴェルズネイでピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培するルイ・ドゥセのこだわりのつまった1本です。
卓越した優美さを求めるルイ・ドゥセ。
ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培し個性の異なる2品種のフレッシュさと力強さ、エレガントさとアロマティックさをもたらすと考えています。
ビオディナミの考え方をベースにリュット・レゾネ（減農薬栽培）を実施。
※今後ビオへ転換予定英字表記Louis Dousset Blanc de Noirs Grand Cru Brut Nature生産者ルイ・ドゥセ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノノワール100%ドサージュ0g/L熟成期間111ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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さわやかな黄色の果樹園の果物、温かいパン、蜂の巣、トーストしたパンの香り。
味わいは凝縮していて鋭く、長く生き生きとしさわやかでエレガント。
英字表記Champagne Marguet Verzenay Grand Cru生産者マルゲ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ ノワール 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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さわやかな黄色の果樹園の果物、温かいパン、蜂の巣、トーストしたパンの香り。
味わいは凝縮していて鋭く、長く生き生きとしさわやかでエレガント。
英字表記Champagne Marguet Verzenay Grand Cru生産者マルゲ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ ノワール 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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