 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種シャルドネ 100%英字Schramsberg Blanc de Blancs North Coast土壌70% ナパ, 29% ソノマ, 1% マリン醸造ワインに複雑味を与える目的で、アッサンブラージュにはMLF を100％行ったロットと樽発酵を行ったロットが少量使われます。
二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理生牡蠣、甲殻類のグリル、タイカレー、シェーブルチーズ飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855112004輸入元ワイン トゥ スタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。
1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。
当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。
歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
1965 年にリリースされ、アメリカで販売された商業用のスパークリングワインで始めてシャルドネ主体となったワインです。
1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。
完熟した青リンゴ、洋梨、ベーキングスパイス、ブリオッシュ、生姜のアロマがあります。
口に含むとハニークリスプ（赤りんご）、グリルしたレモン、オレンジの皮が果実のアロマに加わり、長い余韻には生き生きとしたクリスピーな酸があり、トロピカルでキャラメルのニュアンスも感じます。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉13≪関連カテゴリ≫
5,027 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者クロード・カザル品種シャルドネ 100%英字Claude Cazals Millesime飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611756726輸入元フィラディス《生産者について》 クロード・カザルは1897年創業の生産者で、ル・メニル・シュール・オジェとオジェという2つの特級格付けの村を中心に9haの畑を持ちます。
長い間、ボランジェやルイ・ロデレールといった有名メゾンにブドウを提供してきました。
また、2004年に醸造設備を新設してからは、それらのメゾンが契約する畑のブドウをプレスし、果汁をワインにする工程までを請け負っているといいます。
協同組合的なワイン造りも行っているため、法律的な生産者区分はRC（レコルタン・コーペラトゥール：ブドウ栽培農家兼協同組合員）です。
しかし「クロード・カザル」名義のシャンパンについては実質的にRM（レコルタン・マニピュラン：ブドウ栽培醸造家）と言えます。
自社畑のブドウの方が、有名メゾンに供給されるブドウより質が高いと、現当主デルフィーヌ・カザルは語ります。
《このワインについて》 スタンダードクラスと比べてより長い瓶内2次発酵の期間を取って出荷される、クロード・カザルのミドルレンジ。
まさにお手本のようなブラン・ド・ブランで、気品のある味わいがピュアに表現されています。
柑橘やレモンの香りにブリオッシュやはちみつの甘いニュアンスが混ざります。
繊細で美しく上品な味わいは、適度な緊張感とミネラル感を伴い、複雑味のある余韻で終わります。
ベースはマロラクティック発酵しており酸が尖っていることもなく、酸化熟成的なニュアンスもありません。
教科書的な味わいは「苦手とする人が少ない」タイプと言えるでしょう。
「誰が飲んでも美味しいという」とまでは言いませんが、ワイン好きでいろいろなものを飲んでいる、それでいて超詳しいわけではない方へは外さない贈り物となりそうです。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫
8,140 円
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 産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者ベラヴィスタ品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 ピノ・ビアンコ 英字Bellavista Franciacorta Grande Cuvee Alma Brut飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8032685710020輸入元エノテカ《生産者について》 フランチャコルタはイタリアを代表する高級スパークリングワイン。
そのブランドを確立するためにこの産地をけん引してきた生産者がベラヴィスタです。
現在フランチャコルタをつくることのできる畑は2800haあるそうなのですが、なんとその7%にあたる200haはベラヴィスタの自社畑です。
広大な畑を107の区画に分けて綿密に管理することで、高品質なブドウを安定して生産することができます。
《このワインについて》 ベラヴィスタがつくるノン・ヴィンテージ（ヴィンテージをブレンドする）のスタンダードクラス「アルマ」。
口に含んだ時に感じるのが味わいの透明感。
おそらくその理由は果汁を搾るときのゆっくりとしたプレスで、通常1時間で行う圧搾工程に4時間かけるといいます。
スタンダードクラスながら、瓶内2次発酵の期間はなんと4年間以上。
これはヴィンテージ入りのシャンパンにも匹敵しうる長さです。
ゆえに泡感は非常にクリーミーな仕上がり。
それでいて酵母の熟成感があまり感じられないのはフランチャコルタの特徴でしょう。
《テイスティングノート》 洋ナシなどの甘く熟した果実とヴァニラの華やかな香り。
ムースのようになめらかな泡が口いっぱいに広がると、様々なフルーツの風味が飛び出してきます。
決してシャンパンの後追いではない、「イタリア最高峰スパークリング」として楽しみたい1本です。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ベラビスタ 楕円形のラベル オレンジ色ミディアムボディ 辛口 寅2酉13≪関連カテゴリ≫
5,280 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジャック・セロス品種シャルドネ 100%英字Jacques Selosse Initial Brut飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年8月のレビュー] 2018年11月に発売されたアンセロム・セロスのNVブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・イニシャルは、2012年、2011年、2010年のヴィンテージをブレンドし、土壌が粘土質に富み、収量が多いアヴィーズ、クラマン、オジェの低標高の斜面から生み出されたものである。
ドライフルーツ、桃、バニラビーンズ、トーストしたナッツ、蜜蝋のアロマがグラスから漂い、フルボディで層が厚く、テクスチャーがあり、ワインらしい多面的な味わいは、パワーと凝縮感がありながらも、キビキビと正確さを保ち、繊細なワインらしさを感じさせる長い余韻で締めくくられている。
このリリースは、すでに非常に良い結果を出している。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2019 - 2029年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北1
122,100 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ルイナール品種シャルドネ 100%英字Ruinart Blanc de Blancs飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3185370303405《生産者について》 ルイナールは世界で初めて設立されたシャンパンメゾン。
その歴史は1729年にスタートしたといいます。
父の情熱を受け継いだ繊維商のニコラ・ルイナールは、「泡立つワイン」をわずか6年で事業として成立させてみせました。
1730年には170本の生産から始まったルイナールのシャンパンは、今や世界中の人に楽しまれています。
モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、クリュッグなどとともに、LVMHグループの傘下です。
《味わいの特徴》 ルイナールを代表するシャンパンが、このノンヴィンテージのブラン・ド・ブラン。
私見ではありますが、「有名だから」や「プレゼントのために」という需要よりも、純粋に味が気に入っているから飲み続けているという方の需要が高いように感じています。
シャルドネ100％なので比較的軽やかなスッキリ系。
しかし他のブラン・ド・ブランと比べて酸が立ちすぎず、ドサージュの甘味も辛口の範囲内で多め。
そして大手メゾンのノンヴィンテージらしく、味わいに安定性があるため『いつ飲んでも美味しい』。
小さな生産者のシャンパンをあたれば、もっと安くて評価が高いものはいくらでも見つかるでしょう。
でもこのシャンパンのソフトなバランス感に近いものは、案外ないはず。
「小難しいのはいらない。
気に入ったものを飲み続ける」という方、予算が許すなら、ルイナールはおすすめです。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 酉13≪関連カテゴリ≫
13,552 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者モエ・エ・シャンドン品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 英字Dom Perignon Plenitude 2 Moet & Chandon飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト95点内容量750mlJANコード3185370673096輸入元フィラディス【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年4月のレビュー] 2002年のドンペリニヨンP2は実に素晴らしい出来栄えで、グラスから漂うアロマは、さわやかな黄色の果樹園のフルーツ、白いドライフラワー、オレンジオイル、スモーキーな桃、ピート、プラリネを思わせる。
味わいは、フルボディで、幅広く、テクスチャーがあり、果実の熟した筋肉質の果実味、熟した酸、繊細な凝縮感があり、長く、エレガントでトースティーな余韻で締めくくられている。
今年の初めに書いたように、これは熟したパワフルなドンペリニヨンで、1990年ヴィンテージに最も近いスタイル的類似性を見いだし、今飲む2000年のP2より熟成が進んでいない。
P2は、オリジナルのリリースより少しドライでより正確な余韻だが、ワインの進化の遅さを考えると、両者の差は1996年以降のどのヴィンテージよりも顕著ではない。
私の味覚では、本当に開花するまで4、5年のセラーでの熟成が必要だ。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2019 - 2045年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N プレニチュードミディアムボディ 辛口 酉13寅1≪関連カテゴリ≫北1
122,100 円
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 産地スペイン ＞ ペネデス生産者マルケス・デ・モニストロル品種マカベオ 40% 、 チャレッロ 30% 、 パレリャーダ 30%英字Monasteriolo Cava Brut Marques de Monistrol土壌石灰質醸造瓶内熟成12-15ヶ月おすすめ料理ワカサギのおつまみ春巻き、唐辛子の素揚げ飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678419820輸入元モトックス《生産者について》 もとは16世紀の修道院に遡る歴史を誇る1882年設立のワイナリー。
カバの中信地区に位置し、契約農家の畑も含めたときの総面積はこのあたりで最大規模となります。
設立以来、カバの生産に全てを捧げてきました。
国際的な評価も高く、近年では特にイギリス向けに大きく躍進しています。
《このワインについて》 マルケス・デ・モニストロルの特徴は、幅広いラインナップとコストパフォーマンス。
多くの選択肢を用意して飲む人を満足させたいという彼らの想いが表れています。
《テイスティングノート》 フレッシュで心地よい口当たりです。
柑橘系の爽やかな香りと豊かな果実味からは、男性的な力強さも感じられます。
揚げ物や中華料理など、しっかりとした味わいの料理と相性抜群です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N カバ ブルット シャレロミディアムボディ 辛口 寅2 惰P ≪関連カテゴリ≫
1,276 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者バロン・ド・ロスチャイルド品種シャルドネ 60% 、 ピノ・ノワール 40%英字Barons de Rothschild Brut醸造瓶内2時発酵4年以上、デゴルジュマン後さらに6か月間セラー熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760183180032輸入元エノテカ《世界的大財閥が手掛ける》 「ロスチャイルド」の名は、ワインだけのものでは決してありません。
一説には世界第2位の資産を保有すると言われるロートシルト家。
〇「シャトー・ムートン・ロートシルト」を擁するバロン・フィリップ・ロスチャイルド 〇「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を擁するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド 〇シャトー・クラークを擁するバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド その三社がロスチャイルド家のシンボルとすべくシャンパーニュ地方に進出。
シンボルマーク「5本の矢」が描かれたシャンパンをつくってます。
例えば知人が開業する際のお祝い。
例えばとても大切な取引先への贈り物。
そんな相手の成功や発展、繁栄を願ってのギフトとして、世界的な巨大財閥の成功にあやかってこのシャンパンを贈ってはいかがでしょうか。
《テイスティングノート》 ブレンド比率としてはシャルドネが多く、柑橘やリンゴなどのピュアなアロマが際立ちます。
その奥に白い花やナッツなどの複雑な香り。
瓶内熟成4年以上であることから、酵母の香りも感じます。
洗練された上質な酸味がきめ細やかな泡と共に口全体を刺激。
ロートシルトのロゴに相応しく、気品に満ちたシャンパンです。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シャンパン スパークリング寅1北1酉13≪関連カテゴリ≫
8,668 円
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 産地フランス ＞ サヴォワ生産者ジャン・ペリエ・エ・フィス品種ジャケール 85% 、 シャルドネ 15%英字Cremant de Savoie Jean Perrier et Fils飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919313001輸入元稲葉《生産者について》 ワイナリーは1853年、カセラン・ペリエ氏によって設立されました。
家族代々ワイナリーを受け継いでおり、現当主のジルベール・ペリエで5代目。
現在はその3人の息子であるフィリップ、クリストフ、ジレが中心となりワインをつくっています。
フランスの東部、サヴォワの地にて初めてボトル売りをした生産者でもあります。
《クレマン ド サヴォワとは》 シャンパンとはシャンパーニュ地方にて規定の製法でつくるスパークリングワインを指します。
では他の地方で同じようにスパークリングワインをつくるとどうなるかというと、「クレマン ド "地方名"」という名称になります。
クレマン ド ブルゴーニュやクレマン ダルザスが有名です。
そのクレマン最後発として、クレマン ド サヴォワは2015年に新たに認定されました。
《テイスティングノート》 サヴォワの土着品種であるジャケールをメインに使用。
はちみつのような甘い香りの奥に、白い花やクローヴ、コリアンダーの香り。
リッチな果実味があって口当たりも素晴らしくなめらかです。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2 惰K≪関連カテゴリ≫
2,662 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者テタンジェ品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Taittinger Collection飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS《生まれ年の特別感》 誕生日などのお祝いにバースデーヴィンテージのワインを贈る。
ワイン好きなら一度は考えたことがあるでしょう。
しかし贈る前に一度考えてください。
それ、単なる自己満足になっていませんか？ 今の時代バースデーヴィンテージのワインが欲しければ、楽天やAmazonなどのモールで欲しい年数の数字で検索するだけ。
あとは予算で絞って適当にポチればすぐに届きます。
それで本当に心のこもった贈り物といえるでしょうか。
だって毎年作っているワインの中で、たまたまあなたが贈りたい人の生まれ年だったというだけのワインです。
どうせならもっと特別感のあるもの。
その年ごとにエチケットデザインを変えるワインで、しかもレアなものなら、より相手も喜んでくれるはず。
毎年エチケットを変えるアートラベルとしては、「シャトー・ムートン・ロートシルト」が有名。
カリフォルニアの「シネ・クア・ノン」は瓶形状まで変える狂信的なワインですが、かなり入手困難。
シャンパンの中で有名なのが、この「テタンジェ・コレクション」です。
《このワインについて》 テタンジェが1983年以来つくっている、アーティストとコラボしてつくってきた特別なボトルがテタンジェ・コレクションです。
毎年つくられる訳ではありません。
2016年までの間で14作品のみ。
1990年のデザイナーはロイ・リキテンスタイン。
顔の上から彼のサインにまで流れ落ちる髪の毛とぶどうの蔓を融合させることで、シャンパーニュとは自然が与える無限の力と人間の才能によって生まれるのだということを表現しています。
分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18寅1≪関連カテゴリ≫北1
85,690 円
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 産地フランス ＞ ロワール生産者シャトー・ド・ロレ品種シュナンブラン 100%英字Cremant de Loire Brut Chateau de l'Aulee醸造ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月、ドサージュ10g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4571376374775輸入元フィラディス《生産者について》 シャトー・ド・ロレのかつてのオーナーは、有名なシャンパンの生産者である『ドゥーツ』。
ロワールの地に根差したブドウ、シュナン・ブランを用いて、シャンパンと同じ製法でスパークリングワインをつくっています。
瓶内2次発酵の期間は24か月と、クレマンの規定の倍以上。
このあたりにシャンパンのスピリットを感じます。
近代的な設備のセラーを用いてなるべく酸素との接触を避ける醸造を行っているのは、亜硫酸（SO2)の添加量を抑えるため。
フレッシュさとドライなキレが持ち味です。
《このワインについて》 シャトー・ド・ロレがつくるシュナン・ブランをつかったクレマンは3種類ラインナップされています。
ブリュット：通常の辛口 親しみやすくリッチな味わい ブリュット ゼロ：ドサージュなしで非常にドライな味わい ブリュット L：カベルネ・フランがブレンドされており、口当たりに厚みを感じる 飲む季節や誰と飲むかなどでぜひ使い分けるとともに、飲み比べもお試しください。
《テイスティングノート》 リンゴや洋ナシの柔らかいアロマ。
口に含むとリンゴのような果実感がしっかりと広がり、シュナン・ブランらしい酸味が全体を引き締めます。
24か月瓶内熟成された泡はきめ細かくクリーミーで、万人受けしやすい味わいと言えるでしょう。
ドカンとまとめ買いは少なくとも、何年もコンスタントに売れているワインです。
この繊細ながらまとまりのいい味わいが飽きないのでしょう。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉20 惰H≪関連カテゴリ≫
2,228 円
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 産地スペイン ＞ ガリシア ＞ リアスバイシャス生産者ボデガス アス ラサス品種アルバリーニョ 100%英字 As Laxas Sensum Albarino Brut 土壌標高200m。
南向き。
花崗岩を含む砂質土壌。
醸造醸しは行わず、16℃で10-15日間ヴァットで発酵を行う。
瓶内二次発酵・9ヶ月熟成。
飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4532118212281輸入元飯田アス・ラサスはスペイン北西部、”グリーン・スペイン”と呼ばれるガリシア州にある老舗ワイナリー。
創業は1862年、最高品質のアルバリーニョが生産される歴史の古いエリアで、伝統的なスタイルのワインが造られています。
1975年からは近代的な醸造設備を導入し、この地区有数の生産者へと成長しました。
海外市場進出にも積極的で、現在20各国へ輸出。
ワインアドヴォケイトで高得点を獲得、国際コンクールでも高い評価を受けています。
この地域の代表的な品種、アルバリーニョの品種特性を活かして、高品質でリーズナブルな魅力的なワインを生み出しています。
アルバリーニョは、スペインでも上質な白ワインを産出する高貴な品種。
溌溂とした酸とミネラル感を持ち、産地が海に近くなので魚介との相性が良いことから「海のワイン」と呼ばれています。
アス ラサス センスム アルバリーニョ ブリュットは瓶内熟成によるスパークリングですが、カバでなく、あくまでもアルバリーニョの品種特性を活かしたこだわりのスパークリング。
ほんのりとした甘みと、アルバリーニョならではの酸味、白い花やナッツの風味が調和しています。
■■■■■■■■ 分類記号 : 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング 惰H≪関連カテゴリ≫
4,224 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者グローヴ・ストリート・ワイナリー品種コロンバール主体英字Grove Street Private Cuvee 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード839146002544輸入元ワイン トゥ スタイル《口当たりのまろやかさがあまりない！》 グローヴ・ストリートの味わいは、スパークリングワインとしては酸味低め。
辛口の範囲内で甘味はやや強めで、まろやかな口当たりです。
この味わいって案外珍しいんです。
スパークリングワインを飲みたいときは、「乾杯の1杯目として炭酸の刺激で胃腸のエンジンをかけたい」だったり、「シュワシュワしたものを飲んでスッキリしたい」という場合が多いのでは？ その役割もあってか、スパークリングワインは赤ワイン白ワインよりもアルコール度数が少し低く、酸味が高いのが一般的です。
その最たるものがシャンパンです。
中にはその高い酸味を「酸っぱい」と感じる方もいらっしゃるのでは？ 酸っぱいものが苦手な方には、案外このカリフォルニア産スパークリングワインの方が「飲みやすく」感じるかもしれません。
《テイスティングノート》 洋ナシやパイナップルのような熟したフルーツの香り。
ココナッツのような少し甘く滑らかな風味を持ち、炭酸の刺激はあるものの、「スッキリ爽やか」というよりも「まったり親しみやすい」という印象です。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,815 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール品種ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール英字Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Half 375ml醸造ベースワインはステンレスタンク発酵＆マロラクティック発酵、熟成は600Lのシャンパーニュ産オーク樽で。
瓶内熟成24-36か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価(NV)ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ プリ・プレジール 2017 金賞内容量375mlJANコード4997678570392輸入元モトックス《生産者について》 「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」 一握りの熱心なブドウ栽培家が集まって、1955年にボーモン・デ・クレイエールを設立した背景には、そんな思いがあるといいます。
なのですべてのシャンパンに貫かれているのは、畑への誇り、仲間への信頼、品質へのこだわり。
それがボーモン・デ・クレイエールの協同組合らしからぬ卓越した美味しさにつながっています。
《クール・ド・キュヴェについて》 その表れの一つが「クール・ド・キュヴェ」の使用。
シャンパーニュでは4000kgのブドウを圧搾してとれる最初の2050Lの果汁を「テート・ド・キュヴェ」（通称キュヴェ）。
2番搾りにあたる果汁を「プルミエール・タイエ」と呼びます。
キュヴェの方が風味の透明感が高く、一般に上質とされるため、「うちはキュヴェしか使わない」と謳う生産者もいます。
キュヴェの中でも特に良質なところだけをより分けたものが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれるもの。
手間やコストがかかるので、通常のワイナリーはこのより分けは行っておりません。
ボーモン・デ・クレイエールではこのクール・ド・キュヴェを全てのシャンパンに使っているといいます。
《テイスティングノート》 様々なフルーツの香りがまろやかに立ち上るシャンパン。
アプリコットや柑橘の風味が、きめ細やかな泡立ちとともに口に広がり、爽やかに鼻を抜けていきます。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 ≪関連カテゴリ≫
3,399 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ポル・ロジェ品種シャルドネ 33%、ピノ・ノワール 33%、ムニエ 33%英字Pol Roger Brut Reserve醸造リザーヴワイン25％、約4年熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3260923072004輸入元ジェロボーム《生産者について》 有名なシャンパンはその規模の大きさゆえに企業系のところがほとんど。
そのなかで1849年から家族経営を続ける「ポル・ロジェ」は、それゆえのブレない味づくりが魅力です。
その哲学は『気品と優美』。
元イギリス首相のチャーチルを虜にして、2004年には英国御用達に任命されたことでも有名です。
それもあってフラッグシップ・シャンパンには「サー・ウィンストン・チャーチル」の名前をつけています。
その特徴を表すなら、「変わらぬシャンパーニュらしさ」。
その特徴が特に現れたのが看板商品である「ブリュット・レゼルヴ」です。
シャンパーニュで主力となるシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種。
それを1/3ずつブレンドという"基本"のセパージュ。
近年はベースワインに樽熟成を取り入れてボリューム感と複雑さを出そうとする生産者もいますが、ポル・ロジェは全てのワインで完全ステンレスタンク醸造。
100％マロラクティック発酵します。
ドサージュも8g/Lと標準的。
シャンパーニュの基本に忠実であるがゆえに、嫌われにくい安心できる味を安定して。
それがポル・ロジェです。
《テイスティングノート》 マンダリンオレンジや上品なハチミツ、エルダーフラワー、焼き立てのパンのような「これぞシャンパン」というアロマ。
酸味は高いもののマロラクティック発酵により丸みを帯びたものとなり、包み込むような味わい。
ムースのような細かな泡感が続きます。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
7,634 円
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 いつも家族のために頑張ってくれているお父さんに少し特別なスパークリングワインを贈りたい。
そしてせっかくなら体調を気にせず気持ちよく飲んでほしい。
そんな想いを叶える身体に優しいオーガニックのスパークリングワインを選びました。
悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをギフトパッケージにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《ギフト内容》 アマルナ オーガニック スパークリング ブリュット NV エミリアーナ ヴィンヤーズ 産地チリ ＞ カサブランカ・ヴァレー生産者アマルナ（エミリアーナ・ヴィンヤーズ）品種シャルドネ 82% 、 ピノ・ノワール 18%英字Amaluna Organic Sparkling Brut Emiliana Vineyards土壌砂質ロームを含む堆積層飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード7804320753683輸入元ワイン トゥ スタイル 《生産者について》 エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年設立のワイナリー。
1990年代後半から有機栽培に注力していることが特徴で、殺虫剤・除草剤・化学肥料の使用をやめることで、動植物の生態系を保護。
そこで働く人も健康でいられることを目指しています。
オーガニックに関してエコセール認証を受けているほか、チリのワイナリーとしては初めてビオディナミ栽培の認証団体「Demeter」から認証を受けました。
《このワインについて》 Ama（母）とLuna（月・女性）という意味を込めてつくった造語である「アマルナ」ブランドとして、エミリアーナ・オーガニック・スパークリングが生まれ変わりました。
寒流が流れる太平洋に近いため冷涼なカサブランカ・ヴァレーのブドウを使用。
手摘みで収穫されたブドウを用い、1〜2か月の短い瓶内2次発酵を行ったあとで、6か月間瓶熟成されます。
《テイスティングノート》 白い花や果実の香りが繊細に立ち上ります。
果実の健全さを感じるような透明感のある果実味で、フレッシュな印象のスパークリングワイン。
1000円台のスパークリングワインとして、ネガティブな要素が見つからない優等生的な1本です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 スパークリングワイン 泡 チリ スパークリング オーガニック▼ ほかのラインナップはこちら
3,801 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Cristal Louis Roederer飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3114080043059輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌192号 2010年12月のレビュー］ 2004年のクリスタルは、今年の初めに初めて味わって以来、かなりの重みを増している。
パワフルで骨格のしっかりしたクリスタルで、かなりの果実味が層になっている。
2004年はシャルドネが主役になっているようだ。
クリスタルは若いうちから楽しめるものが多いのですが、このワインはそうではない。
シリアスで、非常に若いクリスタルであり、かなりの忍耐が必要だ。
このワインに時間を費やすことをいとわない読者は、非常に印象的で完成度の高いCristalに出会えるだろう。
2004年のクリスタルは、ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2014-2034年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1
75,350 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者サンテロ品種モスカート・ビアンコ 100%英字Tenshi no Asti Santero飲み頃温度約6℃ なるべくキンキンに冷やして！おすすめグラススパークリンググラス評価(NV)サクラ・アワード 2019 金賞内容量750mlJANコード4997678507312輸入元モトックス「ワインってなんか苦手。
だってブドウの味しないんだもん！」 お酒をあまり飲まない方を中心に、時折こんな話を聞きます。
確かに大半のワインは、食用ブドウの味のイメージで飲むとギャップを感じます。
何より甘くない！ でも中にはブドウの味そのまんまのイメージのワインもあります。
その代表格が「アスティ」です。
正確にはピエモンテ州の地域の名前なのですが、「Asti」とラベルに表記がある場合はワインのタイプも指定されます。
「モスカート」というマスカット系のブドウを使い、甘口に仕上げた微発泡ワインです。
アスティはワイン初心者を中心に大人気。
ワインショップやお酒の量販店のみならず、スーパーやなんならコンビニですら、何かしらのアスティが置いてあるもの。
だからどこでも手に入るのが魅力です。
その中でも特に人気の銘柄が、この「天使のアスティ」。
デフォルメされた天使のイラストは、アルコール7.5%のやさしく甘い味わいのイメージにピッタリです。
分類記号: 丙33丁N戊N己N ライトボディ 甘口 惰P ≪関連カテゴリ≫
1,474 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者サロン（ドゥラモット）品種シャルドネ 100%英字Salon Blanc de Blancs飲み頃温度10〜12℃おすすめグラススパークリンググラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750mlJANコード3418760001033輸入元レイフォード[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー] 全体的にオープンなヴィンテージから造られた、かなり骨格のしっかりした、張りのあるワインである。
グラスから漂うのは、柑橘類の皮、カリカリの青リンゴ、ドライな柑橘類、焼きたてのパン、スモークの香り。
ミディアムからフルボディーで、ピリッとした、彫りの深い、芯のある繊細な深みと長いチョーク質の後味を持ち、ピローなピンポイントムースによって補完されている。
2004年の多くのワインとは異なり、このサロンは、さらなる瓶熟で向上する可能性をまだ持っている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020 - 2035年]■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N ル メニル ブリュットフルボディ 辛口 酉13寅1≪関連カテゴリ≫北1
303,600 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ ＞ アンダーソンヴァレー生産者ロデレール・エステート品種ピノ・ノワール 、 シャルドネ 英字Ermitage Brut Rose Roederer Estate飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0097546172995輸入元エノテカ《生産者について》 カリフォルニア北部のメンドシーノ郡。
海から近くて冷涼なアンダーソンヴァレーにスパークリングワインの可能性を見出したのが、シャンパンの「クリスタル」で有名なルイ・ロデレールです。
冷涼な気候を活かしたシャルドネとピノ・ノワールから、カリフォルニア有数のプレミアム・スパークリングワインをつくっています。
［ワインアドヴォケイト 2020年9月のレビュー］ 淡いサーモンピンクの2012年レルミタージュ・ブリュット・ロゼは、レッドベリー、メロン、桃のフレッシュなアロマに、マッシュルーム、干し草、トースト、シトラスピール、花の香りのニュアンスがグラスの中で時間をかけて広がってくる。
ミディアムボディの味わいは、凝縮したピュアで新鮮な果実味と軽くトースティーなアクセント、エネルギッシュなムース、そして長い余韻の虜になるようなフレッシュさが特徴だ。
素敵なワインです。
これは2019年6月にデゴルジュマンしたもので、1リットルあたり約8グラムのドサージュで造られている。
600ケースのみ製造。
［Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020-2030年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
9,625 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者メディチ・エルメーテ品種ランブルスコ・サラミーノ 100%英字Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco醸造ステンレスタンクにてシャルマ方式醸造 おすすめ料理プロシュート飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス評価ガンベロ・ロッソ トレ・ヴィッキエーリ（2008VT）内容量750mlJANコード4997678191610輸入元モトックス《メディチ家について》 13-14世紀にフィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家。
東方貿易と金融業で富と名声を得た彼らは、フィレンツェの実質的な支配者として君臨。
その財力でボッティチェリ、レオナルド・ダ・ヴィンチなど多数の芸術家のパトロンとなり、イタリアのルネサンスの文化を育てる力となりました。
《生産者について》 由緒ある名家の流れをくむ生産者、メディチ・エルメーテ。
エミリアロマーニャ地方に移住した一族にルーツはさかのぼります。
彼らの造るランブルスコは、1970〜80年代のランブルスコブームにおいて重要な役割を果たします。
肥沃なエミリア地方において、ブドウは自然に大量の房をつけるため、当時の生産者たちは「質より量」の安ワインを乱造。
その結果、「ランブルスコ＝安物」のイメージがついてしまいます。
そんな中でも、メディチ・エルメーテは品質重視のワイン造りを追求します。
ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質向上のため努力を続けます。
今日のランブルスコの地位は、彼らが築き上げたといっても良いでしょう。
《このワインについて》 この「コンチェルト」はメディチ・エルメーテのランブルスコのトップキュヴェ（最上級のワイン）。
辛口ですが、わずかに残糖を感じる仕上がり。
メディチの単一畑「Tenuta Rampata」の畑で採れたブドウを100％使用しています。
2008年にランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得し、ワイナリーとしても2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、名実ともにNo.1のランブルスコメーカーの地位を確立しています。
《テイスティングノート》 糖分が味わいを支える甘口は、「ブドウジュース感」を感じることが多いもの。
しかし辛口であるコンチェルトにはジュース感はあまりなし。
ワインらしいボディ感と炭酸の爽やかさ、そして余韻に感じる自然な甘味。
最高品質の評価も頷ける味わいです。
分類記号: 丙33丁N戊N己R 赤のスパークリングワインミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
2,046 円
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 産地フランス生産者クリテール・ブリュット・ド・ブリュット品種サンソー 、 シラー 、 グルナッシュ 、 テンプラニーリョ 英字Kriter Brut de Brut Veuve du Vernay Rose飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678108465輸入元モトックス《生産者について》 ヴーヴ・デュ・ヴェルネは世界中で大人気のスパークリングワイン。
アメリカで飲まれているフランス産のスパークリングワインとしては、数量ベースでNo.1の売上。
もちろんアメリカだけでなく世界66か国に輸出されています。
その販売数は、2017年の値でなんと262万本！ブラジル、ニュージーランドでもNo.1だといいます。
日本に輸入され始めて、2022年でまだ5年目。
なので「知名度抜群！」とまではいきませんが、このカテゴリーとしては既に日本でもトップクラスの流通量です。
《このワインについて》 「この価格のフランス産スパークリングワインとして、世界中で愛されたくさん飲まれるワインをつくるんだ」 その結果に向かって味を組み立てたようなワインです。
そのためブドウ品種などはあまりスパークリングワインに使われるものではありませんが、それをブレンド技術でまとめ上げています。
《テイスティングノート》 フレッシュなフランボワーズなど赤系果実のアロマ。
繊細で美しいロゼスパークリングで、甘酸っぱくキュートな味わいです。
分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰P ≪関連カテゴリ≫
1,177 円
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 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シャルトーニュ・タイエ品種シャルドネ 45% 、 ピノ・ノワール 45% 、 ピノ・ムニエ 10%英字Cuvee Sainte Anne Brut Chartogne Taillet醸造瓶内2次発酵24か月以上飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 シャルトーニュ・タイエは1683年創業のレコルタン・マニピュラン。
「メルフィ」の村に畑を持ち、樹齢の高い樹からテロワールを尊重したシャンパンを生み出しています。
その人気はシャンパーニュの中でもトップクラスであり、日本のワイナート誌でも取り上げられるなど世界中から注目を集めています。
《このワインについて》 2017年、ワインスペクテーター誌の「今年のワインTOP100」にシャンパーニュで唯一選ばれたのがこのスタンダードキュベ。
標準的な3品種のブレンドで、24か月の瓶内2次発酵を経てリリースされます。
アントニオ・ガッローニ氏も「アレクサンドル・シャルトーニュ（現当主）への入門として素晴らしい」と絶賛しています。
《テイスティングノート》 リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。
旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。
ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。
高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅1酉13≪関連カテゴリ≫北3
8,250 円
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 産地スペイン ＞ ペネデス生産者ロジャーグラート品種ガルナッチャ 85% 、 モナストレル 10% 、 ピノ・ノワール 5%英字Roger Goulart Cava Rose Brut醸造瓶内2時発酵14ー18か月おすすめ料理カツオやハマチのカルパッチョ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ゴールド（2020VT)内容量750mlJANコード8436577930440輸入元三国ワイン《バラエティ番組でドンペリに勝利！》正月恒例の某格付けチェック番組。
その番組内で3万円前後（当時）のドン・ペリニヨン・ロゼの当て馬として出題。
少なからぬ芸能人が「こちらがドンペリに違いない！」と選んだのが、このロジャー・グラートのロゼだったのです。
産地もブドウ品種も全然違って値段は20倍なのに！この番組効果で売れに売れました。
それもあって近年では安い方のワインは銘柄が非公開となったのでしょう。
影響が大きすぎますから。
それほどの反響があったそうです。
《テイスティングノート》ドンペリに匹敵するかはさておき、2000円前後のカバとして純粋によくできています。
チェリーやイチゴのフレッシュなアロマ。
ほのかに甘味を感じるような芳醇な果実味と、優雅で上品な酸味。
メーカーは「昔から作り方は変えていない」というのですが、10年ほど前と比べると辛口寄りになってきているように感じます。
《生産者について》ロジャーグラートは1800年代設立と歴史のながいカバの名門。
1882年に初めてスパークリングワインをつくって以降、140年以上にわたり高品質なカバづくりを続けています。
その品質を支える製法のひとつがブドウ果汁の使い方。
シャンパーニュ地方では平均して1.7kgのブドウから1Lの果汁を絞るといいます。
それに対してロジャーグラートでは、2.5kgのブドウから1Lしか使いません。
強い力でブドウを絞ればたくさんワインをつくれますが、種がつぶれるなどで雑味が入る傾向があります。
だからぜいたくに一番搾りの果汁だけをつかって、クリアな味わいに仕上げているのです。
分類記号: 丙22丁N戊R己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ カヴァミディアムボディ 辛口 スパークリング≪関連カテゴリ≫
2,145 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者サンテロ品種グレーラ 50% 、 シャルドネ 30% 、 ピノ・ビアンコ 20%英字Santero Black Brut飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678117887輸入元モトックス《サンテロの大人気スパークリング！》 2008〜2013年の5年間、「日本で最も売れるイタリアンスパークリングワインメーカー」の座を守り続けたサンテロ社。
辛口から甘口まで、10種類を超えるスパークリングワインをリリースしながら、その多くが1000円前後で手に入る値ごろ感。
それに加えて思わず手に取ってしまうキャッチーなエチケットがその人気の秘訣でしょう。
《ブラックラベルについて》 サンテロの売れ筋スパークリングの一つが、オレンジ色のヴィヴィットなエチケットが目に付く「ピノ・シャルドネ」。
それから鮮やかな水色エチケットの「プロセッコ エクストラ ドライ」です。
このブラックラベルのブドウ品種は、グレーラとシャルドネとピノ・ビアンコが5:3:2。
もうほとんど、「ピノ・シャルドネ」と「プロセッコ」を半々に混ぜたような比率です。
だからといってなめてはいけません。
年間生産量はなんと70万本！たくさんの人に飲み続けられている、人気銘柄なのです。
《テイスティングノート》 泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。
そしてブラックのクールなエチケットが人気のスプマンテです。
分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫
1,012 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ラウムラント品種リースリング 90% 、 シャルドネ 10%英字Raumland Sekt Riesling Brut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260161640019輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》「ゼクトキング」そう呼ばれるほど、ドイツのスパークリングワインにおいては絶対的な評価を得る生産者が「ラウムラント」です。
創立者のフォルカー・ラウムラントさんは醸造学校時代、授業でつくったスパークリングワインが非常に上手くいったことがきっかけでゼクトの可能性を確信したといいます。
1984年に独立。
1990年に現在のフレアスハイム=ダルスハイム村に醸造所をと畑を購入し、自社元詰めのゼクト、ドイツのスパークリングワイン専門のワイナリーとしてスタートしました。
2005年にはゴー・ミヨ誌にて最優秀ゼクトに選出。
その後も各誌でたくさんの賞を受賞。
ゼクト専門のワイナリーとして初めて、VDP（ドイツ高級生産者連盟）のメンバーとなりました。
《栽培・醸造の特徴》○2002年より有機栽培を実施○ブドウを収穫する糖度はかなり低め○収穫は100％手摘み○すべてマロラクティック発酵を行う○ベースワインの20%ほどは樽発酵○瓶内2時発酵は最低で36か月、レゼルヴで90か月、グラン・レゼルヴで120か月以上○ドサージュは少な目で7g/Lを超えることはほぼない○リリースした時が飲み頃《このワインについて》リースリングに少量のシャルドネをブレンドしてつくられる、純粋さをまろやかさを併せ持つスパークリングワイン。
酸度の調整がされているため酸味が高すぎるということはありません。
花の蜜や熟したアプリコットのようなアロマ。
泡の口当たりは非常に細かく、長く続く余韻とともにほのかな苦みが残り、このゼクトの端正な雰囲気をつくっています。
あるべきものがあるべきところに収まったかのような、整った味わい。
シャンパンのような派手さはありませんが、それだけ飲むにつれて旨味を増すようなスパークリングワインです。
分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 スパークリング寅2酉24≪関連カテゴリ≫
9,680 円
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 産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者カビッキオーリ品種ランブルスコ・サラミーノ 100%英字Cavicchioli Lambrusco Modena Bio飲み頃温度7℃以下、キンキンで！おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4532118212243輸入元飯田《生産者について》 ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州特産である赤のスパークリングワイン。
日本に紹介されている銘柄はどちらかというと大規模生産者が多いようですが、中でもカビッキオーリ社の生産量はトップクラス。
リーズナブルなものから、ランブルスコとしては珍しい3000円以上のクラスまで、幅広くラインナップしています。
《このワインについて》 ユーロリーフの認証を受けた有機栽培の区画のブドウからつくられるランブルスコ。
辛口・セッコ寄りの味わいで、優しい果実の香りのなかに、ほのかにスパイスのニュアンスを感じます。
《おすすめの楽しみ方》 ランブルスコとして決して突飛な味わいではありません。
スタンダードな味わいであり、上等なグラスで何度もスワリングしながら真剣に味わうべきワインではありません。
何ならコップ酒OKのフランクに楽しむべきもの。
例えば別にワイン好きじゃない友達と集まったとき。
1本目はビールなど適当なお酒を飲んだ後の2本目にいい。
ピザのデリバリーを取るもよし、ナポリタンのようなイタリアン"っぽい"料理を作るもよし。
ほのかな甘味のあるジューシーな果実感がトマトケチャップやトマトソースにマッチします。
ハンバーガーなどのファーストフードもいいでしょう。
ちょっとジャンキーな夕食と気の置けない仲間とのひと時に、このワインは寄り添ってくれるでしょう。
分類記号: 丙23丁N戊N己R ミディアムボディ やや辛口 惰S≪関連カテゴリ≫
1,276 円
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![]() 産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者カビッキオーリ品種ランブルスコ・サラミーノ 100%英字Cavicchioli Lambrusco Modena Bio飲み頃温度7℃以下、キンキンで！おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4532118212243輸入元飯田《生産者について》 ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州特産である赤のスパークリングワイン。
日本に紹介されている銘柄はどちらかというと大規模生産者が多いようですが、中でもカビッキオーリ社の生産量はトップクラス。
リーズナブルなものから、ランブルスコとしては珍しい3000円以上のクラスまで、幅広くラインナップしています。
《このワインについて》 ユーロリーフの認証を受けた有機栽培の区画のブドウからつくられるランブルスコ。
辛口・セッコ寄りの味わいで、優しい果実の香りのなかに、ほのかにスパイスのニュアンスを感じます。
《おすすめの楽しみ方》 ランブルスコとして決して突飛な味わいではありません。
スタンダードな味わいであり、上等なグラスで何度もスワリングしながら真剣に味わうべきワインではありません。
何ならコップ酒OKのフランクに楽しむべきもの。
例えば別にワイン好きじゃない友達と集まったとき。
1本目はビールなど適当なお酒を飲んだ後の2本目にいい。
ピザのデリバリーを取るもよし、ナポリタンのようなイタリアン"っぽい"料理を作るもよし。
ほのかな甘味のあるジューシーな果実感がトマトケチャップやトマトソースにマッチします。
ハンバーガーなどのファーストフードもいいでしょう。
ちょっとジャンキーな夕食と気の置けない仲間とのひと時に、このワインは寄り添ってくれるでしょう。
分類記号: 丙23丁N戊N己R ミディアムボディ やや辛口 惰S≪関連カテゴリ≫
1,276 円
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