 Grande Cuvee Brut Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）ピノ・ビアンコ100％の辛口スパークリングワイン。
シャルマルンゴ方式(タンク内二次発酵)を採用。
麦藁色に近いイエローで、上品なアロマを持ちながら9ヶ月におよぶシュールリーから来る複雑な香り。
持続性のある繊細な泡。
イキイキとして余韻の長い、ドライな味わい。
白身の肉や魚、揚げ物などにも相性がよいです。
750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー長期9ヶ月シャルマルンゴ熟成によるキメの細やかな泡立ちと複雑性！ケットマイヤーの珍しいピノビアンコ100％泡グラン キュヴェ ブリュット ケットマイヤーGrande Cuvee Brut Kettmeir商品情報ピノ ビアンコ100％で造るスプマンテ2017年5月ケットマイヤー社のトマーゾ ミネッティ氏にお話を伺いました。
「アルトアディジェを代表するブドウであるピノ ビアンコで造られたスプマンテです。
ピノ ビアンコ100パーセントのセパージュは珍しい存在です。
澱と共に熟成させるシュール リー製法と長期タンク内で二次醗酵を行う「シャルマ ルンゴ方式」により造られているので、フルーティーさの中にキメの細かい泡と複雑な味わいが感じられます。
」9カ月間の長期熟成シャルマルンゴ方式によるキメの細やかな泡立ち畑はアルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘、標高500〜700メートル、粘度分が多く、適度に有機物が含む柔らかめの石灰質土壌です。
収穫は例年9月末から10月上旬に行われます。
16〜18度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、、その後澱とともに9カ月間のシャルマルンゴ方式で長期タンク内二次醗酵を行います。
一般的なシャルマー方式のプロセッコだと、1週間程のシャルマとなりますが、シャルマルンゴ方式で造られたケットマイヤー社のグランキュヴェブリュットはフレッシュ＆フルーティーな味わいと、シャルマルンゴ方式による複雑性、キメの細やかな泡立ちが感じられ、余韻もこのクラスでは長く、フルボディーな味わいが楽しめます。
前菜やサラダ、生ハム等のイタリア料理は勿論、白身魚のフライ、鶏肉、揚げ物にも非常に相性が良いです。
生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日) 一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞
3,190 ～
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 Jade Vinosiaヴィノジア （詳細はこちら）カンパーニャの土着品種ファランギーナから造られるチャーミングなスプマンテ。
洋ナシやリンゴ、黄色の花などファランギーナの魅力溢れるアロマティックな香り。
生き生きとしたキャラクターと華やかさが詰まっている。
5気圧というシャンパーニュ並みの泡の強さが心地よい。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『ワイナート』107号掲載南イタリアの先駆者が地ブドウ「ファランギーナ」で造るスプマンテ！品種由来の魅力溢れる華やかさが詰まった逸品！ヤーデ ヴィノジアJade Vinosia商品情報カンパーニャの土着品種ファランギーナから造られるチャーミングなスプマンテカンパーニャの先駆的存在、フェウディ ディ サングレゴリオの設立者の一人「マリオ エルコリーノ」が手掛ける「ヴィノジア」。
その「ヴィノジア」がカンパーニャの地ブドウ「ファランギーナ」で造るスプマンテ「ヤーデ」です。
洋ナシやリンゴ、黄色の花などファランギーナの魅力溢れるアロマティックな香り。
生き生きとしたキャラクターと華やかさが詰まったチャーミングなスプマンテです！『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「若い洋梨、ユリ、ハーブの香り。
やや荒いがソフトな泡。
ほのかな甘さを感じつつも軽快で雑味なくバランス良好。
素直でクリーンな味わいなので、食中酒として料理の邪魔をしない。
カポナータ、フリット、おせち料理もOK。
」【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載カンパーニャの高いポテンシャルを世界に知らしめたフェウディ ディ サングレゴリオの設立者の一人が独立して興した新星ワイナリーヴィノジア Vinosiaカンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。
この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。
アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。
弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。
セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ（DOCGタウラジのコミューンのひとつ）で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。
石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。
これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。
また、隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。
醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。
土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。
既に、サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。
サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。
2,288 ～
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 Heritage Champagne Briceシャンパーニュ ブリス （詳細はこちら）「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。
味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。
それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味！ブラインドで出されたらピノ100%のブラン ド ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わい。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
7,722 ～
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Carte Or Claude Cazalsクロード カザル （詳細はこちら）グランクリュのオジェとル メニル シュール オジェのブドウから造られるブラン ド ブラン。
リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りにナッツやミネラルのヒント。
細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。
蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導く。
375mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
4,675 ～
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Grand Siecle Laurent Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）世界第5位の規模でありながら家族経営のもと、独創的なラインナップを持つシャンパーニュメゾン。
(家族経営としては世界1位)「マルチヴィンテージ」で造られる最高の畑、ブドウ、ミレジメになりうるヴィンテージのハーモニーであり、アッサンブラージュ・アートの極み。
1959年発売のトップキュベ。
微かな蜂蜜ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香り。
力強く豊かな風味ながら、長期熟成されたとは思えないような驚くべきフレッシュなニュアンス。
力強さと繊細さの絶妙なバランス。
1500mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
57,981 ～
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 品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 本日大人気です!! 瞬く間に完売します!! 是非とも、お早目にお求めください!! 2024.7.1 この凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット]と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。
一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021 タイプ スパークリングワイン（ロゼ） サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン > 泣く子も黙るスペイン・カヴァの王様!!ロジャー・グラート 内容 品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 [ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!!!!!! 時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! あの人気番組[芸能人格付けチェック]で時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説の[ロジャー・グラート]!!!! 時価10万円を越える価格を付けた1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]との対決で、出演者5人中3人が「美味しい!!」として見事[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!! [エメリックフランソワ]パリコレの公式スパークリングワインに採用!! 【ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】で世界第一位を獲得!! 伝統の地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、信じられない造りを行う凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!! 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021] 1860年創業のスペインの名門、ロジャー・グラート。
シャンパーニュと同様に地下深くのセラーで長期熟成させカヴァは 世界中で数多くの賞を受賞しています。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! 】】 本日、 まさに【伝説のロゼ・スパーク】と呼ぶにふさわしい、 とんでもなく、物凄い超本格ロゼ・スパークを遂に、 皆さんにご紹介いたします!!。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこのロゼ・スパークと、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の本日登場のロゼ・ スパークが「美味しい!!」として見事、時価10万円もの 偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
そんなそんな、 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 伝説のロゼ・スパーク!! 】】 を遂に皆さんご紹介することができるんです!!。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
そしてそして、 この【伝説のロゼ・スパーク】を造りしは、 スペインは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築ス タイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、選び ぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では信じら れないほどの設備を持ち、 まさにこの地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内 二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、 1980円という価格を考えると、信じられない造りを 行う、凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!!!!!。
スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット 2021]!!!!! スペインはペネデス地方にセラーを構える凄腕中の凄腕 [ロジャー・グラート]。
実に1882年創業という物凄い歴史を持った、スペイン・ カヴァの造り手です。
【カヴァCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下 蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブ が語源になっています。
つまりつまり、フランス・シャ ンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安 定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリ ースされる、まさに贅をつくしたスパークリング!!。
(あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨ ン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として 使用し、ここで7-8年もの間熟成されて出荷されます。
) そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境 で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン ・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰 岩土壌!!。
つまり最適の環境で造られながら、驚くほど の価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワイン が【カヴァ】なんです!!。
しかも、そんな【カヴァ】にあって、このロジャー・グラー トのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築 スタイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、 選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では 信じられないほどの設備を持つ、まさに凄腕中の凄腕!!。
そんなこの凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット] (**当時はノンヴィンテージ)と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。
一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 では、カバCAVAとして世界第一位、 スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
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2,178 ～
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 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。
※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。
ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。
シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95%で残りはシャルドネを栽培しています。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。
どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。
」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。
「ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ村のシャルドネとピノ・ノワールで作られる。
なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。
■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。
チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。
軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。
うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。
食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。
■テクニカル情報■ ドサージュ： EXTRA BRUT デゴルジュマン：2023年3月2日 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE EXTRA BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 44%、マルイユ・ルージュ6% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 極辛口 お陰様でランキング1位を獲得できました。
(50% chardonnay, 42% pinot noir and 8% still pinot noir; aged for 25 months on its lees and disgorged in March, 2013): Light, bright pink. Pungent, mineral-driven scents of redcurrant and honeysuckle, along with a hint of gingery spice. Focused and tightly wound, displaying finely etched red berry flavors underscored by chalky minerality. Shows a suave blend of depth and vivacity and finishes with very good clarity and spicy persistence. - Tanzer(Dec 2013) ■試飲コメント■ 9?10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。
イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。
そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。
こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。
しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。
そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。
久々に飲めるロゼに巡り会えた。
でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。
香りもね。
一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。
驚かれること間違い無し。
さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。
クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。
H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画 『BARレモン・ハート』 に取り上げられました。
最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。
楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。
但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。
【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。
シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。
（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。
） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。
但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。
47,216 ～
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 ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。
シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95%で残りはシャルドネを栽培しています。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。
どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。
」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。
「ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ村のシャルドネとピノ・ノワールで作られる。
なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。
■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。
チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。
軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。
うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。
食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。
■テクニカル情報■ ドサージュ： EXTRA BRUT デゴルジュマン：2023年3月2日 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE EXTRA BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 44%、マルイユ・ルージュ6% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 極辛口 お陰様でランキング1位を獲得できました。
(50% chardonnay, 42% pinot noir and 8% still pinot noir; aged for 25 months on its lees and disgorged in March, 2013): Light, bright pink. Pungent, mineral-driven scents of redcurrant and honeysuckle, along with a hint of gingery spice. Focused and tightly wound, displaying finely etched red berry flavors underscored by chalky minerality. Shows a suave blend of depth and vivacity and finishes with very good clarity and spicy persistence. - Tanzer(Dec 2013) ■試飲コメント■ 9?10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。
イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。
そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。
こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。
しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。
そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。
久々に飲めるロゼに巡り会えた。
でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。
香りもね。
一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。
驚かれること間違い無し。
さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。
クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。
H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画 『BARレモン・ハート』 に取り上げられました。
最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。
楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。
但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。
1824018072347044 150281274882720MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。
シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。
（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。
） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！ 楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。
但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。
7,810 ～
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 【クール送料無料商品について】送料+クール代が含まれています。
※ドライ（常温）便でお届けをご希望の場合、注文受付後に変更対応いたしますので、ご注文時に備考欄へご記入ください。
ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。
シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95%で残りはシャルドネを栽培しています。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。
どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。
」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。
「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。
なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。
■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。
チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。
軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。
うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。
食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。
■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2023年3月2日 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 お陰様でランキング1位を獲得できました。
(50% chardonnay, 42% pinot noir and 8% still pinot noir; aged for 25 months on its lees and disgorged in March, 2013): Light, bright pink. Pungent, mineral-driven scents of redcurrant and honeysuckle, along with a hint of gingery spice. Focused and tightly wound, displaying finely etched red berry flavors underscored by chalky minerality. Shows a suave blend of depth and vivacity and finishes with very good clarity and spicy persistence. - Tanzer(Dec 2013) ■試飲コメント■ 9?10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。
イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。
そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。
こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。
しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。
そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。
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【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。
シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。
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但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。
47,216 ～
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 ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。
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マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。
どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。
」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。
「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。
なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。
■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。
チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。
軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。
うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。
食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。
■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2023年3月2日 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 お陰様でランキング1位を獲得できました。
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イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。
そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。
こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。
しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。
そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。
久々に飲めるロゼに巡り会えた。
でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。
香りもね。
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MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。
シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
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【送料無料】6本セット マーク・エブラール ロゼ 1er 飲み比べセット (ブリュット + エクストラ・ブリュット) 【セット内容】 ● マーク・エブラール ロゼ 1er ブリュット NV 750ml × 3本 ● マーク・エブラール ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 750ml × 3本 ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。
シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95%で残りはシャルドネを栽培しています。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、12.5ヘクタールの畑を所有しています。
現在は、彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。
「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。
どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。
」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。
「ロゼ 1er」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。
なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。
■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。
チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。
軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。
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MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE マーク・エブラール ロゼ プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、マルイユ・ルージュ 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ■試飲コメント■ 9?10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。
イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。
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しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。
そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。
久々に飲めるロゼに巡り会えた。
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送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
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MARC HEBRART / マーク・エブラール 当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。
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シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。
312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。
マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。
GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92?95％で残りはシャルドネを栽培しています。
1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。
その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。
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H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜き ジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。
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47,216 ～
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 ◎オレンジ・ワインのスパークリング！ 近年少しずつ増えてきた、スペインのマカベオ種を用いたオレンジ・ワイン（→オレンジ・ワインとは）。
まだまだマイナーなマカベオ種のオレンジ・ワインですが、こちらは更に珍しいスパークリング・オレンジ！その名も『メルセデス』。
ただ物珍しいだけではありません。
今作には通常のスティル版もあるのですが、そちらは2024年度のサクラ・アワードにて見事【Gold Medal】を受賞。
こちらはそんな高品質オレンジ・ワインのスパークリング版というわけ。
残念ながらスパークリング版はサクラ・アワード終了後に輸入が始まったため、2024年度大会には間に合いませんでしたが、来年度の出場があれば、ぜひチェックしたいと思います。
（→その他のサクラ・アワード受賞ワインはこちら） ▼ヴィーニャ・メルセデス（Vina Mercedes） メルセデスを手掛ける造り手、『フェルナンド・カストロ』は1850年に設立された、家族経営のワイナリー。
小規模からスタートしたものの、伝統的技術と新しい技術を組み合わせた個性的なワイン造りが評価され、今ではバルデペーニャス地区を中心に380haのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長。
メルセデス・シリーズでは、ラマンチャのマカベオ種を用いたオレンジ・ワインとオレンジ・スパークリングを生産。
どちらも人気を博しています。
■カバの三大主要品種の一つ、白ぶどうのマカベオ種を100＆使用。
赤ワイン造りと同じように皮と種を用い、二ヶ月のマセレーション。
果皮に含まれる黄色系色素が溶出した淡いオレンジ・カラーがなんとも魅力的です。
まさにオレンジのような柑橘の香りがあり、いきいきとした泡立ちに果実が溶け込んでいます。
後味はきっちりドライで、果皮由来の心地よいほろ苦みと、特有の深み、うま味が感じられ、しっかりした酸がバランスを形成。
マカベオ種からのオレンジは、現状ですと高品質なものは高額で、お手頃価格のものは味わいが…といった中で、『ヴィーニャ・メルセデス』は泡版もスティル版も美味しさとリーズナブルさを兼ね備えています。
●面白い…「だけじゃない」！
1,551 ～
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 マウイ島産パイナップルの酸味と甘味がほどよく調和した、爽快な味わいのスパークリングワインです。
商品詳細内容量750ml原産国アメリカ(マウイ島)お酒種類果実酒（スパークリングワイン）お酒度数11度テイスト甘┣━╋━●━╋━┫辛※掲載写真と実際の商品は異なる場合がございます。
※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。
（一部の雑貨品を除く）◆ こちらの商品は 『アルコール飲料』 です。
◆※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満への酒類の販売はいたしておりません。
※年号・アルコール度数は輸入時期により異なる場合があります。
日本語による一括表示シールの貼付について 賞味期限・賞味期間について ご注文内容の変更について メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています｜ハワイ土産 ハワイおみやげ ハワイみやげ ハワイお土産 ハワイのお土産｜通販 海外土産 国内旅行土産 お土産物｜JTB ショッピング｜
3,300 ～
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 Graham Beck Brut Blanc De Blancs Graham Beck Winesグラハム ベック ワインズ （詳細はこちら）南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインを手掛けるグラハム ベックの「ブリュット ブラン ド ブラン」です。
サステナブル農法で栽培された、特別なクローンのシャルドネ100％を使用。
最高品質のテット ド キュヴェ(一番搾り)のみを、シャンパーニュの205Lピエス樽とステンレスタンクで5ヶ月発酵。
長期50ヶ月の瓶内二次発酵を行っています。
リンゴや西洋梨のフルーツの印象、香ばしいブリウォッシュやイーストなどの華やかで豊かな香り。
ジューシーで深い果実を感じる、クリーミーな泡立のエレガントなブラン ド ブランです。
750mlシャルドネ100％南アフリカ・ロバートソン・ブレーダー・リヴァー・ヴァレーロバートソンW.O. 発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス華やかで豊かな香り、深い果実感のクリーミーな泡！シャルドネの一番搾りを長期50ヶ月瓶内二次発酵！グラハム ベックのエレガントなブラン ド ブラングラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン グラハム ベック ワインズGraham Beck Brut Blanc De Blancs Graham Beck Wines商品情報南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインを手掛けるグラハム ベックの「ブリュット ブラン ド ブラン」です。
サステナブル農法で栽培された、特別なクローンのシャルドネ100％を使用。
最高品質のテット ド キュヴェ(一番搾り)のみを、シャンパーニュの205Lピエス樽とステンレスタンクで5ヶ月発酵。
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リンゴや西洋梨のフルーツの印象、香ばしいブリウォッシュやイーストなどの華やかで豊かな香り。
ジューシーで深い果実を感じる、クリーミーな泡立のエレガントなブラン ド ブランです。
マンデラ大統領やオバマ大統領も祝杯に使われるワイナリー南アフリカを代表するワイナリー「グラハム ベック」は同国のマンデラ大統領の就任時や米オバマ大統領の当選時に祝杯にスタンダードスパークリング「グラハム ベック ブリュット NV」が選ばれる等、世界のVIPが飲んだ事でも知られる高品質なスタンダードスパークリングを造り続けるワイナリーです。
毎年造られる140種超の原酒シャルドネの銘醸地ロバートソンにてサステナブル農法で栽培された、平均樹齢16年のシャルドネ100％を使用。
このブドウは特別なクローンで、ベースとなるワインに独特の複雑さとミネラル感をもたらします。
畑は豊富な石灰岩質が土壌。
1月の3週目に手摘みで収穫。
劣化や酸化を防止しフレッシュさを保つため早い段階で優しくゆっくりとプレス。
発酵を収穫ロット毎に行うためスパークリングワインの元となる多くの原酒が作られます。
毎年造られる原酒の数は140種を超え、醸造チームが慎重にそれぞれのワインのブレンド比率を決定していきます。
最高品質のテット ド キュヴェ(一番搾り)のみを使用発酵には最高品質のテット ド キュヴェ(一番搾り)のみを使用。
半分は新樽比率7%のシャンパーニュの205Lピエス樽と残りはステンレスタンクで5ヶ月発酵。
マロラクティック発酵は行っていません。
その後厳選された最良の区画とブレンド。
瓶内二次発酵は長期の50ヶ月を数えます。
2022年の8月に澱抜き。
華やかで豊かな香りと深い果実感輝きのある綺麗なライトイエローの色調。
リンゴや西洋梨のフルーツの印象と、香ばしいブリウォッシュやイーストの香りにミネラルの清々しさ、奥底に感じる柑橘のジャムやハニーのニュアンスが綺麗に重なり、華やかにそして豊かなグラスから放たれています。
口に含むとフルーティーな酸味との心地よいバランスが感じられます。
ジューシーで深い果実感と刺激的できめ細かいムース状のクリーミーな泡が口中に広がります。
バランスの良さと味わいの深さという点では、並みのシャンパーニュを超えるレベルにあります。
是非一度お試し下さい。
日経新聞「夏を潤すスパークリングワイン」で第1位ワイナリー実績(2011ヴィンテージ)2016年6月4日付の日本経済新聞『NIKKEIプラス1』の第一面、何でもランキング「夏を潤すスパークリングワイン」(※)でグラハムベックの上級キュヴェ「グラハム・ベック ブリュット ブラン ド ブラン 2011」が堂々の第1位を獲得しました！(※ワインに詳しい専門家の推薦をもとに税抜き4000円未満の銘柄を25商品選定。
商品名を伏せた状態で試飲し、「夏向きであるか」「値段とのバランス」などの観点で順位を付けてトップ10を選んでいます。
)【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ファルスタッフで93点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2018)生産者情報グラハム ベック ワインズ Graham Beck Wines「南アフリカのシャンパーニュ」と呼ぶべき高品質スパークリング南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。
良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。
南アフリカ産スパークリングとして、初リリースの2002年から毎年高い評価を獲得。
南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。
恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。
南アフリカを代表する泡の重鎮が造る醸造家ピーター フェレイラ氏の身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。
マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験し、ピーター氏の理想とする「パーフェクトな泡」を追求しています。
ウエスタンケープの独特のテロワールウエスタン・ケープの中で最も濃密な石灰岩質土壌を持ちワインに自然な酸を形成させる。
また、赤い頁岩や砂岩質、シストの混ざった風化した花崗岩質土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる等、様々な土壌環境を持つユニークな産地です。
また、1月の最高30.9度／最低15.8度と微気候が発生し、独特のテロワールを形成しています。
4,015 ～
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 フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニア。
その起源は1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリがイタリアのトレンティーノで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法「メトッド・クラシコ（クラシカル・メソッド）」によるスプマンテ造りを始めた時に発します。
1952年、ワイナリーは彼の製品づくりへの信条とともに、ルネッリ・ファミリーへと受け継がれました。
トレンティーノの優れたブドウ畑から収穫される高品質なブドウと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実であること。
そんなジュリオ・フェッラーリの信条を守り続ける「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝統的な製品になっています。
フェッラーリスプマンテは、スプマンテ事業の参入が難しいとされるフランスでも愛飲されているほか、イタリアの大統領官邸をはじめ、イタリア大使館の公式晩餐会のテーブルでも必ずサーヴされるスプマンテとしても知られています。
ITEM INFORMATION エレガントなローズ色と光弾ける発泡 爽やかな花の香りが食卓を華やかに彩る ミディアムボディの人気スプマンテ FERRARI ROSE フェッラーリ ロゼ 鮮やかな深いローズ色と、生き生きした豊かな発泡が特徴。
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウを使用。
発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクで、自社培養酵母を使って12日間発酵。
長期間にわたる熟成を経て出荷されています。
Tasting Note 弾ける泡とともに、アカスグリ、サンザシ、野イチゴを思わせる繊細でフレッシュな花の香りが感じられます。
スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻も残り、飽きのこない味わい。
魚介料理、トマトベースの料理、卵料理にも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者フェッラーリ社 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品 種ピノ・ネロ60％、シャルドネ40% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,080 ～
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 フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニア。
その起源は1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリがイタリアのトレンティーノで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法「メトッド・クラシコ（クラシカル・メソッド）」によるスプマンテ造りを始めた時に発します。
1952年、ワイナリーは彼の製品づくりへの信条とともに、ルネッリ・ファミリーへと受け継がれました。
トレンティーノの優れたブドウ畑から収穫される高品質なブドウと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実であること。
そんなジュリオ・フェッラーリの信条を守り続ける「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝統的な製品になっています。
フェッラーリスプマンテは、スプマンテ事業の参入が難しいとされるフランスでも愛飲されているほか、イタリアの大統領官邸をはじめ、イタリア大使館の公式晩餐会のテーブルでも必ずサーヴされるスプマンテとしても知られています。
ITEM INFORMATION イタリアを代表するスプマンテの定番! 味わい、香り、余韻のバランスが絶妙で ホームパーティのアペリティフにお勧め FERRARI BRUT フェッラーリ ブリュット トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたシャルドネ種を使用。
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵。
最低24カ月間の熟成を経て出荷されています。
緑色の輝きを持つ麦藁色。
Tasting Note 熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで心地よい果実の余韻が長く続くバランスの良さも魅力。
アペリティフはもちろん、軽めのパスタ料理にもお勧めです。
商品仕様・スペック 生産者フェッラーリ社 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,580 ～
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5900330女性を中心に大人気のシャンパン「ヴーヴクリコ(ブーブクリコ)」。
ピノノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかなピノムニエがまろやかさを加えています。
1/3ほど使用されているシャルドネの持ち味により上品な口当たりで、エレガントで見事なバランスを作り上げています。
特級格付けと一級格付けの畑を主体に50種類にもおよぶ異なる畑のワインをブレンド。
また毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため複数の異なるヴィンテージのリザーヴワインが25〜35％使用され、これもヴーヴクリコのスタイルを表現する要素の一つとなっています。
淡い黄金色で、オレンジなどの柑橘系の香り。
味わいはまろやかですが、酸味がしっかりしているので引き締まった味わいを印象づけてくれます。
生産量が多いにもかかわらず、品質に妥協せず驚くほどフルーティーでボリューム感のある味わい。
口に含むとドライフルーツやバゲットローストした香りが広がります。
味わいすっきり辛口 ■商品データ容 量＝750ml原 料＝ブドウ保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
6,578 ～
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商品番号：5900373 最低3年以上の熟成。
熟成後のワインを、シャンパンに使用するキュベのベースワインで薄めたサトウキビ糖をドザージュの門出のリキュールとして使用いています。
ドザージュの量は、1リットル当たり約40g。
芳醇さと凝縮感がまず感じられます。
ドライフルーツや、炒ったアーモンド、へーゼルナッツ、パングリエをイメージさせる香りが続きます。
味わいは年数の経過と共に、蜂蜜を思わせる深い香りと変化します。
バランスが良く、芳醇な味わい。
口に含むとリッチさと、円熟感が口に広がります。
750ml
6,138 ～
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5900345「ルイ ロデレール カルテット アンダーソン ヴァレー ブリュット」は、フランスのシャンパンメゾン「ルイロデレール」がカリフォルニアで手がけるスパークリングワイン。
その特徴は、カリフォルニアにおいてはほとんどのワイナリーが買い取り葡萄からワインを生産するのに対し、ロデレールエステートは100％自社畑の葡萄を使用していること。
それを行っているのはこのカリフォルニアでここだけです。
そしてもちろん本家と同じシャンパーニュ製法を用いて、手間隙かけて造られています。
4つ（＝QUARTET）の区画から厳選されたブドウを用い、ルイロデレールの特徴といえるリザーヴワインをブレンド。
その味わいに深みとバランスを与えます。
シャンパーニュルイロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままカリフォルニア、アンダーソンヴァレーに移植されて生まれたワイン、それがロデレールエステートのワインなのです。
■商品データ容 量＝750ml原 料＝ブドウ保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
4,048 ～
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5900154淡い（青白い）ゴールドの色合いと、細かく線を引くような泡立ち。
柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合い、デリケートでフレッシュな香り。
口に含むと同時に、フレッシュでフルーツのフレーバーが解き放される味わい。
ほどよいバランスと余韻を残す後味。
■商品データ容 量＝750ml原 料＝ブドウ保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。
5,808 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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