 Bolhas Dos Lobos Vinho Verde Adega Ponte De Limaアデガ ポンテ デ リマ （詳細はこちら）ポルトガルで最も古い町ポンテ デ リマに位置する、1959年設立のアデガ ポンテ デ リマが造るヴィーニョ ヴェルデ「ボルハス ドス ロボス」です。
ヴィーニョ ヴェルデは通称『緑のワイン』と呼ばれるポルトガル北部のヴィーニョ ヴェルデ地区の名産ワイン。
大半が微発泡で作られ、アルコール度数もやや低めなものが多いです。
このワインはブドウはロウレイロ種を100%使用。
爽やかな口当りとコクのあるぶどうの風味が、バランス良く広がる微発泡の辛口白ワインです。
シーフードのお料理と相性抜群です。
良く冷やしてお召し上がり下さい！750mlロウレイロポルトガル・ミーニョ・ヴィーニョ ヴェルデヴィーニョ ヴェルデDOC微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン爽やかな口当りと芳醇なブドウの風味が広がる心地よい微発泡白ワイン！アデガ ポンテ デ リマのヴィーニョ ヴェルデ「ボルハス ドス ロボス」ボルハス ドス ロボス ヴィーニョ ヴェルデ アデガ ポンテ デ リマBolhas Dos Lobos Vinho Verde Adega Ponte De Lima商品情報ポルトガルで最も古い町ポンテ デ リマに位置する、1959年設立のアデガ ポンテ デ リマが造るヴィーニョ ヴェルデ「ボルハス ドス ロボス」です。
ヴィーニョ ヴェルデは通称『緑のワイン』と呼ばれるポルトガル北部のヴィーニョ ヴェルデ地区の名産ワイン。
ブドウはロウレイロ種を100%使用。
爽やかな口当りとコクのあるぶどうの風味が、バランス良く広がるほんのり微発泡の辛口白ワインです。
シーフードのお料理と相性抜群です。
良く冷やしてお召し上がり下さい。
【受賞歴】ジルベールエガイヤール2021で金賞獲得(2020)生産者情報アデガ ポンテ デ リマ Adega Ponte De Limaポルトガルで最も古い町ポンテ デ リマに位置する、1959年設立のアデガ ポンテ デ リマ。
認定を受けた地元の生産者やワインメーカーのブドウのみを使用して生産しています。
現在約2,000の生産者が活躍しており、年間生産量1,150万リットルのワインをリリース。
ヴィーニョ ヴェルデ地域で最も充実したワイナリーのひとつです。
同社は大西洋性気候の影響を受けたテロワールで、ユニークなワイン用ブドウ品種から造られる、本物の高品質ワインを提供しています。
アントル ドゥーロとミーニョの自然地域のほぼ全域に広がるヴィーニョス ヴェルデス地域は、その紛れもない特徴により、ポルトガルワインの中でも傑出した地位を占めるワインを生産です。
この区画地域を構成する9つの小地域があり、アデガ ポンテ デ リマはリマの小地域に位置しています。
土壌や気候の自然特性と、栽培されているブドウ品種により、全く異なるワインを生産しているが、適度なアルコール度数、フルーティーでフレッシュという共通の特徴を持っています。
1998年、ポルトガルの認証協会APCERが授与するNP EN ISO 9001品質認証を取得し、国内で初めてこの認証を取得したワイナリーとなりました。
ポンテ デ リマ地域のワイナリーで最も重要な赤ワイン品種は、ヴィーニョ ヴェルデ ティントの構成品種であるヴィンハン種、ボラサル種、エスパデイロ種です。
白ブドウは代表品種であるロウレイロ種が挙げられます。
赤ワインは赤いルビー色で、赤い泡と渋みがあります。
白ワインはリマのテロワールに見事に適応したロウレイロが特別な表情を見せ、そのアロマ、優れた嗅覚と味わいの特徴で高く評価されています。
柑橘系の色合いで、デリケートなアロマ、繊細でフルーティーな味わい。
伝統的には辛口ですが、やや甘口も造っています。
1,375 円
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 Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Amabile Cantina Settecaniカンティーナ セッテカーニ （詳細はこちら）熟れたぶどうの果実の甘み、心地良い泡と爽やかな後味がとても美味しいランブルスコ。
果実の凝縮した香り、口に含むと心地良い泡とシルキーなアロマが広がります。
チョリソ、タレの焼鳥、照り焼き等と相性がいいです。
750mlランブルスコ グラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャ・エミーリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン『サクラアワード2024』ゴールド賞！100年ランブルスコを造り続ける生産者協同組合「セッテカーニ」の甘口ランブルスコ微発泡で柔らかい渋みとフルーティな風味ランブルスコ アマービレ カンティーナ セッテカーニLambrusco Grasparossa Di Castelvetro Amabile Cantina Settecani商品情報エミリアロマーニャ州モデナに拠点を置くランブルスコの生産者協同組合「セッテカーニ」の甘口ランブルスコです。
イタリア最大の国際展示会『Vinitaly』にて5つ星を獲得した実績を持ちます。
熟れたぶどうの果実の甘み、心地良い泡と爽やかな後味があります。
『サクラアワード2023』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞。
翌年『サクラアワード2024』では、ゴールド賞を獲得しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
【受賞歴】サクラアワード2023でダイヤモンドトロフィー獲得、サクラアワード2024でゴールド獲得エミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合カンティーナ セッテカーニ Cantina Settecaniイタリア北部エミーリア ロマーニャ州のモデナにて、1923年よりランブルスコ作りを営むセッテカーニ社は、約200の農家からなる生産者組合。
現在ではエミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合のひとつとなっています。
同社は自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
ランブルスコ、グラスパロッサ、そしてピニョレットやトレッビアーノまで、エミリアワインの伝統を継承したワインの生産を行っています。
1,188 円
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 Cremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhierドミニク グリュイエ （詳細はこちら）輝きのある黄金色。
泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。
白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。
時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。
アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。
アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。
ぜひ寿司と合わせたい。
750mlピノノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーションクレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ドミニク グリュイエCremant De Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhier生産者情報ドミニク グリュイエ Dominique Gruhierビオロジックを果敢に挑む、エピヌイユの注目ドメーヌ1212年までその歴史を遡るエピヌイユの「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」をドミニク・グリュイエの両親が手に入れたのは1990年でこの年からドミニクがドメーヌに常駐しワイン造りを復活させました。
このドメーヌはタンレイのラベイ・ド・カンシーと関係の深いシトー派修道院の建物で、ヌヴェール伯、オーセール伯およびトネール伯であり、後にコンスタンティノープルのラテン皇帝となるピエール・ド・クールトネイの寄付により、修道僧らの夏の住まい、かつワイン醸造用の倉庫として建てられいました。
13世紀にブルゴーニュ公妃マルグリットからさらに寄付を受け、ル・プティ・カンシーと呼ばれるようになり、さらに後にラベイ・デュ・プティ・カンシー、あるいはシャトー・デピヌイユと呼ばれるようになったという逸話が残されています。
2010年からビオロジック栽培に転換ドミニクが栽培醸造家としてこのドメーヌを運営し、およそ20年かけて建物を修復。
不順な気候の多い北部の産地にもかかわらず、2010年から100%ビオロジック栽培に転換を図り、2014年中に認証を得られる予定です。
2009年にシャブリのブドウ畑も手に入れ、ドメーヌは現在、27ヘクタールを所有しています。
シャブリはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール。
エピヌイユにはブルゴーニュ・エピヌイユ、ブルゴーニュ・エピヌイユ・ロゼ、ブルゴーニュ・トネール、それにクレマン・ド・ブルゴーニュとなります。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲みごたえを持つクレマンヨンヌ県のピノ・ノワールとしては肉付きのよい、ブルゴーニュ・エピヌイユの品質も素晴らしいが、24ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるクレマン・ド・ブルゴーニュもじつに秀逸です。
並みのシャンパーニュを凌駕する飲み応えをもっています。
2,871 円
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 Cremant D’alsace Extra Brut Joseph GRUSS et Filsジョセフ グリュス エ フィス （詳細はこちら）1962年に創業した3代続くエギスハイム村拠点のドメーヌ グリュスの「クレマン ダルザス エクストラ ブリュット 」です。
"ピノ ブラン オーセロワ"を主体にリースリングをブレンド。
自然酵母を使ってステンレスタンクで発酵後に、大樽で5ヶ月熟成。
瓶内2次発酵後に澱と一緒に12-15ヶ月熟成させています。
フレッシュでストレートなアタック。
口に含むと新鮮さがいっそう際立つピュアな味わい。
軽やかできわめてドライなテイストのクレマン ダルザスです。
750mlピノ ブラン オーセロワ80％、リースリング20％フランス・アルザス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション新鮮さがいっそう際立つピュアな味わい！ピノ ブラン オーセロワを主体に12-15ヶ月瓶内2次熟成させたクレマン ダルザス！クレマン ダルザス エクストラ ブリュット ジョセフ グリュス エ フィスCremant D’alsace Extra Brut Joseph GRUSS et Fils商品情報1962年に創業した3代続くエギスハイム村拠点のドメーヌ グリュスの「クレマン ダルザス エクストラ ブリュット 」です。
ピノ ブラン オーセロワを主体にリースリングをブレンド。
自然酵母を使ってステンレスタンクで発酵後に、大樽で5ヶ月熟成。
瓶内2次発酵後に澱と一緒に12-15ヶ月熟成させています。
フレッシュでストレートなアタック。
口に含むと新鮮さがいっそう際立つピュアな味わい。
軽やかできわめてドライなテイストのクレマン ダルザスです。
瓶内2次発酵後に澱と一緒に12-15ヶ月熟成ブドウはリュット レゾネで栽培したピノ ブラン オーセロワ80％、リースリング20％を使用。
畑は石灰性の砂岩土壌で、栽植密度はヘクタールあたり5500本です。
手摘みで収穫したブドウを、17-19度に保ったステンレスタンクにて6週間自生酵母を使って発酵。
大樽で5ヶ月熟成させてからボトリング。
瓶内2次発酵後に澱と一緒に12-15ヶ月熟成させています。
軽やかできわめてドライなクレマン淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。
フレッシュでストレートなアタック。
口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。
軽やかできわめてドライ。
アペリティフに最適な辛口のクレマンです。
クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星ジョセフ グリュス エ フィス Joseph GRUSS et Filsドメーヌ グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。
1962年にジョゼフ グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれました。
現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。
ワインを醸造しています。
ブドウ畑の区画数はじつに42にも分かれ、標高280-340メートルの高さに散在。
当然、それぞれのテロワールは異なっています。
石灰性の泥灰土や石灰性の砂岩など。
栽培方法はリュット レゾネで、自家製の堆肥を必要に応じて使用。
冬は畝間にライ麦の種を蒔いて生やし、表土を柔軟に保たせています。
つねに畑を観察。
闇雲に薬剤を使うことはしていません。
処置が必要な時には硫黄、銅、イラ草を煎じたものを使用しています。
収穫は手摘み。
選果の後、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。
発酵にはステンレスタンクを主に使用。
伝統的な手法も取り入れてオークの大樽も使っています。
自生酵母により自然発酵。
ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを実施。
清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみ。
瓶詰めは暑い夏が来る前、果実の日で月の降りる日に好んで行っています。
アルザスやアルザス グラン クリュだけでなく、発泡性のクレマン ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手です。
2,376 円
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 Cr mant d'Alsace sans sulfite ajout Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）瓶内二次発酵はアルコール発酵で残った糖分で行い、一般的な蔗糖添加などは断固せず、”sans sulfite ajout “とあるように、亜硫酸も無添加です。
出荷前の澱引きで減る分は同じワインを足し、その際にも糖分を補ったりしませんが、無理なく抽きだされて澄んだ味わいは、ピエールならではの芸でしょう。
用いられるブドウ品種や、品種構成は生産年で異なるという柔軟さもあります。
750mlピノ ブラン、オーセロワフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
5,720 円
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 Rosa di Mercatale Ridolfiリドルフィ （詳細はこちら）モンタルチーノ北東部に構える、繊細で優美なブルネッロの造り手リドルフィの「ローザ ディ メルカターレ」です。
有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼ100％を瓶内で二次発酵させています。
澱抜きと濾過はしていません。
旨味成分である滓(おり)による、にごりがあります。
野イチゴや花、チェリーの香り。
エレガントで口当たりは柔らかく、爽快でバランスがとれた微発泡ロゼワインです。
750mlサンジョヴェーゼ100％イタリア・トスカーナ微発泡ロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌサンジョヴェーゼのエレガントで柔らかな口当たり！優美なブルネッロの造り手リドルフィの爽快な、にごり微発泡ロゼワイン！ローザ ディ メルカターレ リドルフィRosa di Mercatale Ridolfi商品情報モンタルチーノ北東部に構える、繊細で優美なブルネッロの造り手リドルフィの「ローザ ディ メルカターレ」です。
有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼ100％を瓶内で二次発酵させています。
澱抜きと濾過はしていません。
旨味成分である滓(おり)による、にごりがあります。
野イチゴや花、チェリーの香り。
エレガントで口当たりは柔らかく、爽快でバランスがとれた微発泡ロゼワインです。
酵母と糖分を添加し瓶内で二次発酵を実施ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。
畑は標高300mにある北東向きの斜面、粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含む土壌。
9月の初旬にブドウを手摘みで収穫。
果皮との接触は2時間のみ実施。
10度に保たれたままソフトプレス。
16-20度の温度制御下で一次発酵。
その後酵母と糖分を添加し瓶内で二次発酵しています。
濾過とデゴルジュマン（澱抜き）は行っていません。
口当たりは柔らかく、爽快でバランスがとれた仕上がり玉ねぎの皮のような淡いピンクの色調。
グラスに注ぐとパールのような小さな泡粒が輝きが広がります。
野イチゴや花、チェリー、小さな森の果実の心地よい香り。
エレガントで口当たりは柔らかく、爽快でバランスがとれた仕上がり。
ペアリングは味付けの軽い前菜、寿司、シーフード料理、柔らかいチーズ、ピザなどと良く合います。
※このワインは濾過もデゴルジュマン（澱抜き）も行っていません。
この為、ワインに濁りがあります。
購入時にはうま味成分の滓がボトルの底に溜まっています。
ボトルを振ると、それらの沈殿物が浮遊します。
抜栓前にボトルを横にするなど、滓を均一化すると、にごりのある色合いと味わいを楽しむことができます。
お客様のお好みで調整してください。
ただし激しく振ると抜栓の際に噴き出す可能性もありますので、静かにゆっくりと行って下さい。
生産者情報リドルフィ Ridolfiワイナリー「リドルフィ」の旧所有者は、フィレンツェの貴族リドルフィ家。
2011年にオーナーが変わり、2014年に着任した醸造責任者ジャンニ マッカーリのもと、際立って繊細優美なブルネッロを生み出し、初作2014ヴィンテージからワインジャーナリズムで絶賛を博す。
ジャンニ マッカーリは、ポッジョ ディ ソットとサリクッティという別格のブルネッロで延べ25年間ブルネッロ造りに携わった。
その間、ポッジョ ディ ソットではジュリオ ガンベッリの薫陶を受けながら醸造責任者の大任をも果たし、サリクッティでは化学出身の理知的なオーナーのもとで、優雅で洗練されたブルネッロ造りに貢献した。
リドルフィの醸造責任者としては、就任直後から畑をビオロジック栽培に転換し、セラーも機能と衛生面向上のため全面的にリノベーションを実施。
なお、モンタルチーノ以外に、少量ながら硬質純良なキャンティ フィオレンティーノも産する。
モンタルチーノに14haある畑は、町の北東部にあり、ガレストロ土壌と、“塩分を多く含む灰色の海洋（性堆積）土壌”とが点在する。
それぞれの区画にあった7つのクローンを選別し、栽培。
自然酵母で、ステンレスタンク発酵。
ワインは、フレンチ オークとスラヴォニアン オークの両原材を用いた樽に移した後、大樽で熟成させる。
キャンティを含めてジャンニの手がけるサンジョヴェーゼには、いずれも果実味の透明感があり、特にブルネッロに備わる例外的なまでの澄明軽快な果実味には、酸味と塩味が加わり、高い次元で微妙なバランスを実現している。
繊細な感性と、近代醸造技術への深い理解を感じるワイン。
●リドルフィの突撃インタビュー(2021年10月25日) ポッジョディソットやサリクッティで醸造責任者も務めたジュリオ ガンベッリの元右腕ジャンニ マッカーリ氏が新天地に進出し今大注目！『ルカ ガルディーニ』100点を獲得した繊細優美なブルネッロで話題沸騰中の超新星「リドルフィ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,025 円
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 Extra Brut Chapitre Meunier Jos Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）薄い金色、細かい泡。
キャンディーと、心地よいエキゾチックフルーツの香り。
ふくよかな香りに、キレのある酸。
余韻も長い。
過度な果実香が無いため、ペアリングの幅が広い。
2021VTベースのリリース分から、キュヴェ名とエチケットを一新した。
旧：エクストラ ブリュット ピノ ムニエ750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
6,039 円
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 Trossen Secco trocken Rita&Rudolf Trossenリタ ウント ルドルフ トロッセン （詳細はこちら）リースリング、ミュラー・トゥルガウ750mlリースリング、ミュラー トゥルガウドイツ・モーゼル発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,586 円
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 Bugey Cerdon methode ancestrale Raphael Bartucciラファエル バルトゥッチ （詳細はこちら）VTにより各品種の割合は変わります。
ビュジェ・セルドンは収穫をしてその年のうちにはビン詰をし、寒い冬を越すとともに、出来上がるワイン。
爽やかな甘みと酸味、鮮やかなピンクの色合いが優しく春を告げます。
750mlガメイ、プールサールフランス・ジュラ サヴォワ発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
3,685 円
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 Spumante Metodo Classico Non dosato Particella 128 Cinque Campiチンクエ カンピ （詳細はこちら）レッジョ エミリアに拠点を置く自然派ワイナリー「チンクエ カンピ」が、エミリア ロマーニャの土着品種スペルゴラ100％を用いて造るスプマンテ メトドクラシコ「ノン ドザート パルティチェッラ 128」です。
畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法として、亜硫酸は添加はしていません。
白い果実や柑橘類の香りがあり、フレッシュでミネラリーな味わいです。
750mlスペルゴライタリア・エミリア ロマーニャスペルゴラ デッレミリアIGT発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ不耕起栽培にも挑む情熱的な生産者「チンクエ カンピ」エミリアの土着品種スペルゴラで造るスプマンテ！白い果実と柑橘類を感じるフレッシュな酸スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 チンクエ カンピSpumante Metodo Classico Non dosato Particella 128 Cinque Campi商品情報ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、不耕起栽培にも挑む生産者「チンクエ カンピ」のスプマンテ メトド クラシコです。
エミリア ロマーニャの土着品種スペルゴラ100％で造られています。
白い果実や柑橘類のノート、フレッシュでミネラリーな味わい。
「亜硫酸は添加はしていません。
これこそが畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法」オーナーであるヴァンニ ニッツォリ氏はワイン造りのこだわりはこう話します。
「代々続けてきた自然な栽培を心がけています。
葉、ブドウ樹、土壌一つひとつが、私のワインから感じとられる畑の自然なバランスを保つための要素です。
全てのワインは自然な瓶内2次発酵の結果であり、亜硫酸は添加はしていません。
これこそが、畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法と考えています。
この方法を教えてくれた祖父はもうこの世を去りましたが、彼から教わったことを忘れずに常に最良を目指していきたいです」生産者情報チンクエ カンピ Cinque Campiビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。
造り手のヴァンニ ニッツォリは、レッジョ エミリア近郊で約200年続く農家の家系。
2003年に当主となると同時に自社瓶詰めを開始しました。
所有する計20haのうち、ブドウ畑は4haで、その他、麦や野菜も栽培。
IGPランブルスコ デッレミリアは、比較的収量の少ないランブルスコ グラスパロッサ品種を中心に、約10種のランブルスコ品種をブレンドしています。
瓶内二次発酵を行っていますが、一般的な糖分添加ではなく、同じヴィンテージのブドウの果汁を冷却してとっておき、一次発酵後にブレンドします。
泡は緻密で、ランブルスコ系品種の野性味と酸味をキレイにまとめ上げ、ドライな味わい。
アタックからアフターまで、一貫して感じられる味わいの透明感は、赤のスプマンテというスタイルが苦手だった人にも、アピール力が大きいだけでなく、従来のランブルスコ観を覆す革命的な存在でもあります。
トレッビアーノによるスプマンテは、自根 樹齢100年以上の古木から生産。
ともに醸造時亜硫酸無添加。
バルサミコ酢も非常に伝統的な製法で少量生産します。
4,158 円
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 Brut Tradition Jose Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%1500mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
11,319 円
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 Brut Tradition Jose Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス （詳細はこちら）ステンレスタンクで6ヶ月間熟成しアッサンブラージュ。
その後2年間瓶内澱上熟成。
熟成型の優雅なピノムニエ種が主体。
樹齢の高いブドウから造られ、クリーミーで強烈な味わいと熟成香による奥行きがある。
750mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
5,852 円
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 Special Cuv e Bollingerボランジェ （詳細はこちら）ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。
ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans ann e”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。
100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
1500mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
21,120 円
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Organic Cava Brut Rose Hola! H! Barcelonaオラ！アチェ！バルセロナ （詳細はこちら）このブリュット・カヴァは、バルセロナのセラーで伝統的な手法に従って平均12ヶ月熟成させた。
地中海のそよ風が毎日吹く私たちの畑で、人間と自然との最適な自然的・生態学的バランスを私たちのカヴァに反映させるために日々努力しています。
収穫の際、ほとんどのブドウは手摘みされ、圧搾前に最適な品質を確保するために選別される。
このカヴァは、伝統的な製品を愛する方にも、もっとファッショナブルなものを求める方にも楽しんでいただけるように造りました。
750mlチャレッロ、マカベオ、ピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
1,694 円
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Special Cuv e Bollingerボランジェ （詳細はこちら）ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。
ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans ann e”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。
100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
3000mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
66,000 円
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Sparkling Ros Sparkling Ros Ultravioletウルトラバイオレット （詳細はこちら）レモンの花やイチゴの香り、そして細かい泡を感じた後の味わいにはミネラル分と完熟しきっていないイチゴ、桃、そしてオレンジピールを感じ、長く続く余韻にはグレープフルーツの印象があります。
シャンパーニュ方式のスパークリングワインよりも、気軽に飲めて果実味がしっかりとしているカリフォルニアらしいスパークリング・ワインを造りたいとの思いで、シャルマ方式を採用。
二次発酵を瓶内で行うのではなく、ステンレスタンクの中で7週間にわたる低温二次発酵を行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
3,520 円
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 Cremant D'alsace Brut Extra Domaine Meyer-Fonneドメーヌ メイエ フォンネ （詳細はこちら）オーセロワ60％ シャルドネ20％ ピノブラン15％ ピノノワール5％。
水はけのよい花崗岩と沖積土土壌。
発酵を行う前に、圧搾後の果汁をしばらくおいて、固形物を沈殿させ発酵。
ドサージュは極わずか。
750mlオーセロワ、シャルドネ、ピノ ブラン 、ピノ ノワールフランス・アルザス・カッサンタルクレマン ダルザス発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEブルゴーニュの名門コント ラフォンとドメーヌ デュジャックで修業した二つ星生産者！活き活きとした葡萄の甘さと酸味をバランス良く閉じ込めた辛口スパークリングワイン！クレマン ダルザス ブリュット エクストラ ドメーヌ メイエ フォンネCremant D'alsace Brut Extra Domaine Meyer-Fonne商品情報アルザスのスパークリングワインは狙い目アルザスは世界的にも白ワインの優良生産地として知られ51のグランクリュがあります。
生産者も志が高い人が多く世界中の愛好家を魅了しています。
白ワインの質が高いというのはスパークリングワインを造る上で絶対必要条件です。
メイエはアルザス屈指の二つ星生産者メイエ フォンネはアルザスの若手生産者の中でも最も勢いがあり注目されています。
仏ワイン専門誌から二つ星の称号を与えられ名実ともに実力派の仲間入りをしています。
所有している畑も特級の中の特級畑ショネンブールを筆頭に地元生産者がうらやましがる畑を持っています。
エクストラ ブリュットで仕上げる腕前このスパークリングワインはオーセロワ、シャルドネ、ピノブラン、ピノノワールをブレンドしています。
ステンレスタンクで発酵した後瓶内2次発酵をします。
エクストラ ブリュットの極辛口仕上げですので最後の補糖はほとんどしません。
これが出来るのは素晴らしいことでほとんどの生産者は葡萄の酸味をマスキングするために必要以上の補糖をしてしまいます。
葡萄の自然な甘さと酸味のバランスを殺さずに出来るだけ補糖をせずに造ったスパークリングワイン。
ぜひ一度お試し飲んでみて下さい！生産者情報ドメーヌ メイエ フォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌ メイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。
カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。
現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックス メイエの父親フランソワの代からです。
1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナール ウンブレヒト、ドメーヌ デュジャック、ムルソーのコント ラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。
想像を絶するほど高い国内評価！｢ル ヴァン ド フランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユール ヴァン ド フランス（旧称クラスマン）、グラン ギ ド デ ヴァン ド フランス、アシェット、ゴー ミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップ ドメーヌの1つとなりました！｢メイユール ヴァン ド フランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセル ダイス猛追随している若手生産者です。
特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。
この畑を所有するのはマルセル ダイス、ボット ゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。
この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。
最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザス ワイン評議会で行われた｢ルヴュ デュ ヴァン ド フランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインド テイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。
バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュ タルディーヴ、フィネスが優美に結合したグラン クリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。
フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。
2,904 円
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 Les Quartre Terroirs Brut Grand Cru PERTOIS MORISETペルトワ モリゼ （詳細はこちら）新生ペルトワ・モリゼが送り出すこのキュヴェは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ（ル・メニル・シュール・オジェを主体に、オジェ、クラマン、シュイィの4つの村をブレンド）を使用した上質なブラン・ド・ブランで、特にメニルのブドウには、シェティヨンの畑のものが多く含まれています。
ドサージュは3g/lで、リザーブワインは30％使用。
ステンレスタンクで発酵したワインを大樽と小樽で36ケ月熟成させています。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュメニル シュール オジェAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
9,075 円
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 Grillo Spumante Brut Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
グリッロ100％で造られるスプマンテ。
瑞々しい果実感とスッキリとした泡立ちがあり、幅広くお料理と楽しめる使い勝手の良いスプマンテです。
750mlグリッロイタリア・シチリア・トラパニ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『サクラアワード2024』ゴールド賞！スッキリとした泡立ちで抜群の飲み心地！人気のコスパシチリア「コルパッソ」が土着品種グリッロ100％で造る高品質スパークリンググリッロ スプマンテ ブリュット コルパッソGrillo Spumante Brut Colpasso商品情報土着品種グリッロ100％のスッキリとした泡立ちと飲み心地抜群のスプマンテ人気のコスパシチリア「コルパッソ」からスッキリとした泡立ちと飲み心地抜群のスプマンテが新たにリリースされました！使用するブドウはシチリアの土着品種グリッロ100％。
瑞々しいフルーティーな果実感とスッキリとした飲み心地の良さを兼ね備えた「高品質＆コスパ」が魅力の1本です！『サクラアワード2024』では、ゴールド賞を受賞しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
デイリーの泡選びに迷ったら是非おススメしたいお買い得な一本イタリア料理は勿論、和食や中華にも幅広く料理と楽しめる使い勝手の良さと、この価格帯では群を抜く出来映えがあります。
泡選びに迷ったら是非おススメしたい一本です。
デイリーに楽しみたい泡として冷蔵庫に常備しておきたい魅力的な一本です。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得、サクラアワード2023でダブルゴールド獲得生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。
1,903 円
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 Pinot Nero Spumante Extra Dry Rosato Vanziniヴァンジーニ （詳細はこちら）石灰質・粘土質土壌、標高350〜380m、樹齢約10年。
「シャルマ・ルンゴ方式」という長期間の発酵方法を9ヶ月行い、複雑な味わいとシャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えたスプマンテとなっています。
キレイな色のロゼワインです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアパヴィアIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEオルトレポ パヴェーゼの地で育てたピノネロ100％使用！9ヶ月間の二次醗酵で複雑性とフレッシュさを兼ね備えた味わい！フランチャコルタのスペシャリストが造る傑作ロゼ スプマンテ！ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ ロザート ヴァンジーニPinot Nero Spumante Extra Dry Rosato Vanzini商品情報ヴァンジーニは1890年創業以来、代々家族で経営を行っている生産者。
北イタリア、ロンバルディア州の南にあるオルトレポ パヴェーゼの標高約300〜400mの東西に延びる丘陵地帯で石灰質土壌のサン ダミアーノ アル コッレ地域に27 haの畑を所有（畑の約7割はピノ ネロ）。
エノロゴにフランチャコルタのスペシャリストチェーザレ フェッラーリ氏を起用しています。
このワインはピノ ネロを100％使用。
9ヶ月間の二次醗酵を行った複雑性とフレッシュさを兼ね備える味わいのロゼ スプマンテです。
ピノ ノワールの名醸地ブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ ネロの栽培地として非常に理想的な環境オルトレポ パヴェーゼに所有している畑は約7割はピノ ネロ種で、大切に栽培されています。
充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きいことからブドウの酸度が保たれ、香り豊かでバランスの取れたワインができます。
またこの地域はピノ ノワールの名醸地ブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ ネロの栽培地として非常に理想的な環境であると言えます。
エノロゴにフランチャコルタやトレンティーノで活躍するチェーザレ フェッラーリ氏を起用チェーザ氏はアルバ醸造学校を卒業後、主に、フランチャコルタの有名カンティーナで仕事をしており、発泡性ワインのスペシャリストとして高く評価されています。
収穫においてブドウは全て手摘みで行い、厳しい選別の後、シャルマ方式による醸造行程に入ります。
アルコール醗酵が終わり、ベーシックなワインが出来上がった後、密封ステンレスタンクにて2度目の醗酵を行います。
ヴァンジーニは、長期間の醗酵方法『シャルマ ルンゴ方式』も用いて9ヶ月間の二次醗酵を行い、複雑な味わいとシャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えた味わい豊かなスプマンテを生産しています。
果実味が豊かで間口の広いソフトな口当たりピノ ネロ種100％から成るロゼスプマンテで魅力的な鮮やかなロゼの色調です。
香りは赤スグリやフランボワーズのフルーティな華やかさと、ほんのりとダージリンを思わせるビターで奥深いニュアンスがあります。
果実味が豊かで間口の広いソフトな口当たりです。
乾杯から様々なお食事にまで合わせられる万能タイプで、お肉料理にも合わせられる懐の深さもあります。
生産者情報ヴァンジーニ Vanzini創業以来代々家族経営の「ヴァンジーニ」ヴァンジーニは1890年創業以来、代々家族で経営を行っている生産者です。
現在は亡きカルロ ヴァンジーニ氏の後を引継いで、アントニオ氏（長男：マーケティング担当）、ミケーラ女史（長女：経理担当）、ピエールパウロ氏（次男：栽培・醸造担当）という3人の子供達が運営しています。
ピノ ネロの栽培地として非常に理想的な環境北イタリア、ロンバルディア州の南にあるオルトレポ パヴェーゼの標高約300〜400mの東西に延びる丘陵地帯で石灰質土壌のサン ダミアーノ アル コッレ地域に27 haの畑を所有しています。
その畑の約7割はピノ ネロ種が大切に栽培されています。
この地は充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きいことからブドウの酸度が保たれ、香り豊かでバランスの取れたワインができます。
またこの地域はピノ ノワールの名醸地ブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ ネロの栽培地として非常に理想的な環境であると言えます。
フランチャコルタのスペシャリスト「チェザーレ フェッラーリ氏」をエノロゴにに起用 また、エノロゴにフランチャコルタやトレンティーノで活躍するチェーザレ フェッラーリ氏を起用しています。
彼はロンバルディア州クレモナ出身でアルバの醸造学校を経て1966年よりエノロゴとして活躍し、フラテッリ ベルルッキ、モンテ ロッサ、ウベルテイ、カヴァッレーリ等でもエノロゴを勤めた発泡性ワインのスペシャリストです。
収穫においてブドウは全て手摘みで行い、厳しい選別の後、シャルマ方式による醸造行程に入ります。
アルコール醗酵が終わり、ベーシックなワインが出来上がった後、密封ステンレスタンクにて2度目の醗酵を行います。
長期間シャルマ醗酵によるエレガントで秀逸な味わい ヴァンジーニは、長期間の醗酵方法『シャルマ ルンゴ方式』も用いて9ヶ月間の二次醗酵を行い、さらに3ヶ月の瓶内熟成をかけて市場にリリースされます。
複雑な味わいとシャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えた味わい豊かな秀逸なスプマンテです。
2,596 円
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 Angas Brut Angasアンガス （詳細はこちら）ヤランバ1849年に英国出身の醸造家、サミュエル・スミスにより創設されたオーストラリアで最も長い歴史を誇る、家族経営のワイナリーです。
創業以来、約160年、6世代継承されているこのワイナリーは、利益追求よりも品質追及を常に目指し、魅力あるワイン造りを受け継いています。
“ヴィオニエ”の先駆者として知られ、ワイン専門誌等で高い評価を得ております。
シャルドネとピノ・ノワールのブレンドでつくられ、ナッティなフレーバーにクリーミーな泡立ちが特徴です。
フレッシュでありながら複雑さのあるスタイルを持つために瓶内発酵が行われています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールオーストラリア・南オーストラリアサウス イースタン オーストラリアGI発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
1,793 円
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 Brut Millesimato Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）瓶内二次発酵によりつくられます。
アーモンドやヘーゼルナッツを想わせるエレガントで複雑性のある香りとフルーティでしっかりとしたストラクチャーが新鮮な酸味とまじわり、最後はシトラスを想わせる余韻が残ります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ウンブリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋1970年にピノ ネロを植樹！イタリアNo.1生産者「ルンガロッティ」が先駆けて手掛けた歴史的なメトドクラシコ！ブリュット ミレジマート ルンガロッティBrut Millesimato Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に輝いた「ルンガロッティ」が瓶内二次発酵で造るブリュット ミレジマートです。
アーモンドやヘーゼルナッツを思わせるエレガントで複雑な香り。
フレッシュな酸味とフルーティな風味があり、柑橘系の余韻が続く味わい。
1970年に、先駆的にピノ ネロを植樹してメトドクラシコを生産し始めた創始者ジョルジョ ルンガロッティ氏現オーナーのキアラさんにお話をお聞きしました。
「創始者である、私の父は様々なものを見たり研究することが大好きでした。
旅行も好きで、いろいろなところに赴いて、その地域が持つ品種やポテンシャルをよく研究していたんです。
シャルドネやピノ ネロ、カベルネ ソーヴィニヨンが、ここの気候に適しているとわかったので、1970年代にピノ ネロなどを先駆的に植樹しました。
そして、シャンパーニュなど、各地を旅行をした経験からシャルドネとピノ ネロを用いたメトドクラシコの生産に着手しました。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日) 6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,719 円
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Undurraga Sparkling Brut Ros Undurragaウンドラーガ （詳細はこちら）ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
ワイナリーはフランシスコ・ウンドラーガ氏より、マイポ・ヴァレーの中心地に創設され、以降は、チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
ウンドラーガ社は130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。
チリ屈指のワイナリーが手掛けるピノ・ノワール100%のロゼスパークリング。
フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わい。
750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,496 円
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 Cava Brut Nature Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）ドサージュの際、ショ糖を添加しない、自然の果実の味わいの極辛口限定カヴァ。
ライムやレモンなど柑橘系果実の香り。
クリーミーな口当たり、力強い味わいの長期熟成タイプのカヴァ。
このすばらしい味わいは、イーストとともに長く熟成することに由来する。
長期熟成ながら、果実のフレッシュ感を残し、バランスが良く、果実の溢れるアロマが感じられる。
バランスが大変良い、極辛口。
クリーミーで骨格のしっかりとした味わい。
長い余韻が楽しめる。
750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,453 円
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Cava Brut Nature Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）ドサージュの際、ショ糖を添加しない、自然の果実の味わいの極辛口限定カヴァ。
ライムやレモンなど柑橘系果実の香り。
クリーミーな口当たり、力強い味わいの長期熟成タイプのカヴァ。
このすばらしい味わいは、イーストとともに長く熟成することに由来する。
長期熟成ながら、果実のフレッシュ感を残し、バランスが良く、果実の溢れるアロマが感じられる。
バランスが大変良い、極辛口。
クリーミーで骨格のしっかりとした味わい。
長い余韻が楽しめる。
750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,453 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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