 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円インヴィーヴォ×サラ・ジェシカ・パーカー ソー2,717円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらテタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 33,000円ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリ16,800円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 6,864円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 12,320円アンリオ ”スーベラン” ブリュット Hen7,018円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 2千円台で飲める上質シャンパーニュ！ シャンパーニュ J．コンテ ペール＆フィス ブリュット 【クリーミーでフレッシュな酸】 アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、黒糖、ナッツなど熟成による複雑な香りにほんのりハーブや白い花の爽やかなニュアンス。
クリーミーな口当たりに、フレッシュな細かい酸。
コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。
海老の天ぷら、寿司、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、マカロン ワイン名 シャンパーニュ J．コンテ ペール＆フィス ブリュット 原語 Champagne J. Contet Pere & Fils Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 G.H.マルテル&CO.＜G.H. Martel & Co.＞ ぶどう品種 ピノノワール50%、ピノムニエ35%、シャルドネ15% 熟成 ステンレスタンク最低6ヶ月、瓶内最低15ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
150年近い歴史を誇るシャンパンメーカー J.コンテ ペール＆フィスは、6番目に大きいシャンパーニュ生産者、G.H.マルテル&CO.の造るブランドです。
G.H.マルテル&CO.は200haの葡萄畑を所有し、年間1,000万本のワインを製造、安定した品質と供給を保っています。
1869年にエペルネから数km離れた小さな村、アヴネ・ヴァルドールの自作農だったタブラン家により設立され、1979年からラペノー家が所有150年近い歴史があります。
ラペノー家は4世代にわたってワイン造りに関わっており、現在は2代目のベルナール氏の次男であるクリストフ氏がセラーマスター兼醸造家、長男のジャン・フランソワ氏が営業とブランド戦略を担当しています。
G.H.マルテル&CO.では、4〜15世紀に掘られたチョーク採石場を利用したセラーやエコミュージアム、18世紀の建物は現在一般に公開しています。
2万haの涼しいセラー内では、シャンパーニュ造りの道具や植樹や収穫に使った機械、醸造設備も見ることが出来ます。
2千円台で楽しめるお値打ちシャンパーニュです。
4,207 ～
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” ピノノ2,310円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円類似商品はこちらアーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円デイ ジンファンデル ソノマ カウンティ イン4,851円ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンテ3,663円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ボドキン キュヴェ・アジャンクール ブラン・ド3,663円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。
直送品はギフト対応いたしかねます。
ご了承くださいませ。
商品の発送について 【味わい】 スパークリングワインの価格が高騰する中素晴らしいコストパフォーマンスを発揮する1本。
ワイン名 パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 パイパー・ソノマ ぶどう品種 シャルドネ53%、ピノ・ノワール39%、ピノ・ブラン6%、エイジド・リザーヴ ・ブレンド2% 熟成 瓶内二次発酵、瓶熟11ヶ月以上 アルコール 12.6% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ソノマの冷涼な気候を体現する高品質スパークリング 複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用し瓶内二次発酵により深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。
4,455 ～
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 よく一緒に購入されている商品ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円シャーウッド・エステート ”ストラタム” ピノ2,519円類似商品はこちらボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円ラック＆リドル ブランドノワール ソノマカウン3,828円ボランジェ ロゼ12,650円テタンジェ ブリュット ミレジメ11,550円ロータリ ブリュット イタリア ワイン2,013円ジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリ9,460円ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリ10,780円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円ロータリ ブリュット ロゼ イタリア ワイン2,299円新着商品はこちら2024/3/9スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/3/9ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリ10,780円2024/3/9コングスガード アルバリーニョ ナパヴァレー26,400円再販商品はこちら2024/3/12贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ16,962円2024/3/12 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪15,217円2024/3/12やっぱり！シャルドネセット！ ワインセット カ15,545円2024/03/12 更新 【歴史を刻む象徴的な赤いリボン】 マム グラン コルドン[化粧箱入り] 【抜群にフレッシュな味わい】 魅惑的な輝きを放つ黄金色のベースカラー。
きめ細かく豊かな発泡が長く続きます。
さわやかで印象的な香り。
熟したピーチとアプリコット、パイナップルの香りがグラスからあふれ出します。
豊かで複雑なアロマに、バニラ、ペストリー、ドライフルーツ、イースト、蜂蜜の香りを秘めています。
ストラクチャーのしっかりしたこのシャンパーニュは、一口ごとにフレッシュフルーツの複雑なフレーバーを放ち、フィニッシュも力強く新鮮さが長続きします。
生牡蠣のポン酢和え、生ハムとフルーツのサラダ、刺身の盛り合わせ ワイン名 マム グラン コルドン 原語 Mumm Grand Cordon Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 マム＜Mumm＞ ぶどう品種 ピノノワール45％、シャルドネ30％、ピノムニエ25％ 熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV(Reviewed2023) Wine Spectator 91点】 【NV(Reviewed2022) Wine Enthusiast 90点】 【NV(Reviewed2023) James Suckling 91点】 「Only the Best?最高のシャンパーニュだけを?」 2世紀あまりを経た今も、ジョルジュ・エルマン・マムのビジョンはメゾン マムの理念と優れたシャンパーニュ造りの指針となっています。
このビジョンから、ブドウ畑への深い愛情、伝統的なクラフトマンシップと革新的なアプローチを尊重する姿勢が生まれ、優れたワイン造りの原動力となっています。
このビジョンは、メゾン マムのシャンパーニュの唯一無二のスタイルを確立しました。
メゾン マムの代表的キュヴェであるマム コルドン ルージュと、斬新なデザインのボトルで知られるマム グラン コルドンは、メゾン マムの伝統と革新性を象徴しています。
グラン クリュで生産されたブドウのみを使用したシャンパーニュ、RSRV ブラン・ド・ブラン、RSRV ブラン・ド・ノワールは、品種の高貴さをそのままに、中でも最良のブドウのみを選りすぐって圧搾されています。
RSRV ブラン・ド・ブランは、クラマン産のシャルドネのエッセンスを集め、その優雅さとフレッシュな味わいが評価されています。
希少なキュヴェであるRSRV ブラン・ド・ノワールは、メゾン マムの名だたるテロワール、ヴェルゼネで栽培されたピノ・ノワールから造られています。
素晴らしく豊かなアロマと美しく複雑な味わいを持つシャンパーニュです。
デリケートでフルーティな香りのマム グラン コルドン ロゼは、新しい味わいを生み出したいというメゾンの願いを受けて、セラーマスターの優れたブレンドの技により生まれました。
世界中で愛されるメゾン マム ヨーロッパの王室の食卓から宇宙開発に至るまで、メゾン マムのシャンパーニュボトルにほどこされた赤いサッシュは、「Only the Best?最高のシャンパーニュだけを?」というメゾンの理念を未来まで伝える、優れたクラフトマンシップと革新への挑戦の証しです。
マム グラン コルドンの斬新なボトルデザインは、伝統をリスペクトしながら未来を見据えてきたメゾン マムの歴史の証です。
象徴的な赤いリボンは高い技術によりボトルに直接彫りこまれています。
メゾン マムの代表的な存在であるマム グラン コルドンは、フランスのシャンパーニュが産地であるピノ・ノワールのニュアンスをすべて伝えてくれます。
100を超えるクリュ（村）から集めたブドウで、シャルドネのもつエレガンスさとミネラル感、ピノ・ムニエのもつフルーティさが、ピノ・ノワールの力強さやストラクチャーとほどよいバランスをとり、大胆で豊かな味わいのワインに仕上がっています。
このキュヴェのリザーブワインの一部はオーク樽で熟成され、一層香り豊かな複雑さを生み出しています。
記念日のお祝いや、友人とのちょっとした集まりに、マム グラン コルドンの抜群にフレッシュな味わいが、記憶に残る大切な時間をさらに輝かしいものにしてくれます。
5,170 ～
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらロジャーグラート カバ ”ゴールド” ブリュッ2,057円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円コノスル スパークリングワイン ロゼ チリ ワ1,435円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 33,000円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ドンペリロゼに勝った超お値打ちロゼ！ ロジャーグラート カバ ”ロゼ” ブリュット 【完熟イチゴ】チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。
口に含んだ瞬間から、完熟イチゴのような香りとチェリーの風味が膨らみ、絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。
パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、 フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯 ワイン名 ロジャーグラート カバ ”ロゼ” ブリュット 原語 Roger Goulart Cava ”Rose" Brut ヴィンテージ 2021年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 スペイン、ペデネス 造り手 ロジャーグラート＜Roger Goulart＞ ぶどう品種 ガルナッチャ60％、モナストレル35％、ピノノワール5％ 熟成 瓶内二次発酵、瓶内熟成18ヵ月 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 金賞】 【2017 ベルリン・ワイン・トロフィー2020 金賞】 【2015 ベルリン・ワイン・トロフィー 2019 金賞】 【2015 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 金賞】 【2014 ベルリン・ワイン・トロフィー2018 金賞】 【2011 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2015 金賞】 1882年創業の名門カバ生産者 ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。
最初にぶどうの栽培を開始した1800年代から最高品質のカバを造り続けています。
創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。
ロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、トラディショナル 製法を厳格に守り続けています。
毎年、厳選した最高品質のぶどうをこの製法で丁寧に醸造し厳選したぶどうの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみを使用します。
シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用料が、750mlボトル1本につき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。
ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶ先祖からの遺産ともいえるセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他では真似できない貴重な遺産となっております。
ドンペリをブラインドで撃破したシンデレラスパークリングワイン TV番組「芸能人格付けチェック」で衝撃的な事件が起きました。
数人の芸能人の方が今や数十万円ともなるシャンパンの最高峰ドンペリニヨン・ロゼの1975年と、ロジャー・グラート・カバ・ロゼを銘柄を伏せて飲んでどちらがドンペリ・ロゼかを当てるという企画が行われました。
ドンペリの素晴らしさを再確認する結果となるはずが 実際には過半数の方がロジャー・グラートのロゼを選ぶ結果となりました。
またパリコレのアフターパーティーで使われトップモデルたちが、ロジャーグラートを大絶賛したことからパリコレ認定ワインとしてその地位を不動のものとして確立しました。
雑誌LEONでは泣く子も黙るカヴァの王様として紹介されるなど話題の尽きないスペインスパークリングワインの最高峰カヴァのトップ生産者として素晴らしいワインを生み出しています。
ドンペリニヨン・ロゼと評価を二分させたロジャーグラートの代名詞とも言える一本です。
2,161 ～
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 類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！ ウルトラマリン・ブラン・ド・ノワール ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2019] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢25年のピノノワールを100％使用しています。
クリーンでフルーティ、ほんのりと酵母のアロマがあります。
暖かいヴィンテージのピノノワールの個性が出ているワインで、赤果実、茶葉、塩気のニュアンスが酸味と共に洗練された余韻に感じます。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン・ブラン・ド・ノワール ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Noirs Charles Heintz Vineyard ヴィンテージ 2019年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 瓶内熟成38か月間 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Vinous 93点】 【2014 Vinous 92点】 【2013 Vinous 93点】 【2012 Vinous 93点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢25年のピノノワールを100％使用しています。
土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
49,500 ～
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 よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円シーグラス ロゼ モントレー・カウンティ イン2,376円類似商品はこちらカーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー2,090円ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1,397円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円天使のアスティ 甘口 スパークリングワイン1,738円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円コノスル スパークリングワイン ロゼ チリ ワ1,435円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 史上最年少パーカー100点獲得醸造家の唯一無二のカルトSP！ アンダー・ザ・ワイヤー ”ベッドロック” ジンファンデル スパークリングワイン 【白のジン】 ジンファンデルかと疑うほどクリアーな色合いです。
白胡椒のようなスパイシーなニュアンス、果実味には白桃、マンゴー、 パンのイースト香があります。
ジンファンデルの個性を探すのが楽しい希少なスパークリングワインです。
シュリンプカクテルのバターソース、ビーフナチョス、グリッシーニの生ハム巻き ワイン名 アンダー・ザ・ワイヤー ”ベッドロック” ジンファンデル スパークリングワイン 原語 Under The Wire Bedrock Vineyard Zinfandel Sparkling Wine ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマヴァレー 造り手 アンダー・ザ・ワイヤー＜Under the Wire＞ ぶどう品種 ジンファンデル100％ 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Advocate 92点】 史上最年少パーカー100点獲得醸造家の唯一無二のカルトスパークリング 史上最年少でパーカー100点を獲得しベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・ピーターソンと共同オーナーのクリス・コトレルが造る別ブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のファイン・カリフォルニアスパークリングワインです。
小規模で自社畑かつ自社醸造で造るレコルタン・マニュピュランのシャンパーニュの中でも特別な生産者が特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリングワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。
もう一つは、英語の表現で「ぎりぎりにやっと間に合った」という意味からで、カリフォルニアでは日照量の豊富さから大手のスパークリング会社は酸が落ちないようにまだグリーンな糖度が低いうちから収穫してしまう。
しかしそれでは葡萄の成熟は十分ではなく、畑の個性は十分現れない。
モーガンとクリスはスパークリングにする葡萄が酸と成熟の丁度良いぎりぎりのタイミングをとらえることが信条であることからこの表現をブランド名としました。
カリフォルニア・ファイン・スパークリングの創生期を築く 選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、2011年ヴィンテージでデビューしました。
多くの評論家から絶賛を受けますが生産量の少なさからカルト化します。
将来の楽しみは尽きませんが今後とも非常に少量生産のみなのが難点です。
収穫・ヴァン・クレール（スパークリングの原酒）の醸造、ティラージュ（瓶詰め）、ディゴルジュマン（澱引き）は当初 はマイケル・クルーズ 氏のコンサルを受け、同じ施設で造られていましたが、現在はモーガンの手腕で最終段階まで仕上げられています。
ロバート・パーカー氏は「モーガンは決して方向性を誤らない素晴らしい才能」と絶賛し、「ベッドロックだけでなくこのカリフォルニア・ファイン・スパークリングの創生期に挑戦している」と評価しています。
既に評価誌からは最高96点を獲得しています。
ピーターソン家が2005年に取得した自社畑ベッドロック・ヴィンヤードは開墾から約150年が経過している歴史ある畑です。
ジンファンデルは濃厚な果実味の赤ワインとして認識されていますが、ベッドロック・ヴィンヤードの特別に選抜された古木のジンファンデルは、低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、収穫のタイミングを見計らい、味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄をこのスパークリング用に収穫しています。
9,878 ～
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 類似商品はこちらテタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円テタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 33,000円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリ16,800円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 6,864円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円ルイ・ロデレール ”コレクション 243” L7,920円ルイ・ロデレール ”コレクション 244” L7,920円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 「品質はただ1つ、最高級だけ」マダム・クリコの精神を受け継ぐ卓越生と品質を重視する歴史あるメゾン ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 草間彌生 コラボ ギフトボックス[2012] 【力強さの中に繊細さ】 ダイレクトでありながらも洗練され、非常にバランスが取れています。
テロワールの特徴であるアカシア、シトラスゼスト、レッドカラントなどのフレッシュなアロマがワインを際立たせます。
ゴルゴンゾーラとイチジク、ナッツのサラダ、ベリーソースのローストビーフ、りんごのフレンチトースト ワイン名 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 原語 Veuve Clicquot La Grande Dame Yayoi Kusama Gift Box ヴィンテージ 2012 タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ヴーヴ・クリコ＜Veuve Clicquot＞ ぶどう品種 ピノノワール90%、シャルドネ10% 熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Spectator 95点】【2012 Vinous 93点】【2012 Wine Enthusiast 95点】【2012 JamesSuckling 94点】 ソレール＝太陽のように輝くブランド 1772年にフランスのシャンパーニュ地方で創業を開始したシャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコは「生きる芸術」そのものです。
シャンパーニュ地方屈指の優れたブドウ生産地の中心に393ヘクタールのブドウ畑を持つヴーヴ・クリコは、「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念を忠実に貫いてきました。
大胆さと現代性を完璧に体現し革新を事業戦略の中心に掲げるとともに、創造性も創業時から大切にしています。
徹底した国際志向の企業であると同時に世界基準のシャンパーニュとしての地位を保つヴーヴ・クリコは、その普遍的な価値は世界中で評価されています。
また、製品の品質向上と卓越性を絶えず追及しながら革新的な製品制作に取り組んでいます。
代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、カ強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
今も偉大な女性と呼ばれるマダム・クリコは、性格の強さとビジネスセンスによって、嫁ぎ先の家業を偉大なシャンパーニュ・ハウスへと発展させました。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム(偉大な女性)と呼ばれるマダム・クリコの功績は語り継がれています。
最高品質のブドウの調達 ヴーヴ・クリコの現在のメゾンは広さという点でもブドウの品質という点でも、最も上質なシャンパーニュブドウ園の一つを所有しています。
390ヘクタールの土地は、シャンパーニュ地方全体を成す、17あるグラン・クリュのうち12箇所、44のプルミエ・クリュのうち20箇所を保有しています。
この例外的な遺産は、何世紀にもわたって作り上げられたもので、創立者が初めて作った区画を基にしており、その後のブドウ園の管理者によって拡大されていきました。
特に、ヴーヴ・クリコはマダム・クリコによって幸運にも土地を得ることができました。
クリコのブドウの木はそのほとんどが各丘陵のなだらかな斜面にあり、そこのブドウの木が最も表層の土壌の恩恵を受けられ、かつ太陽光に曝される時間も最大限長いというメリットがあります。
創立以来、ヴーヴ・クリコのメゾンはまた、シャンパーニュ地方の仲間のブドウ栽培者と強力なパートナーシップを構築してきました。
こうしたブドウや白ワインの供給者らにより、ヴーヴ・クリコのワインの一貫した品質を保証することができています。
日本のアイコン的アーティスト、草間彌生がヴーヴ・クリコのためにユニークで楽しく、カラフルな作品を全世界への愛と希望のメッセージをとしてお送りします。
ラ・グランダム 2012のボトルとギフトボックスを草間彌生の象徴的なデザインで鮮やかに彩ります。
華やかな花は生命、愛、平和を表し、彼女のシンボルともいえる水玉模様でシャンパーニュの繊細な泡に見立て、ラ・グランダム 2012を表現しました。
48,070 ～
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 よく一緒に購入されている商品ポストマーク by ダックホーン カベルネソー3,718円ロジャーグラート カバ ”ロゼ” ブリュット 2,161円スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピ8,613円類似商品はこちらパルメ ブリュット レゼルヴ6,600円ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ9,130円テタンジェ プレリュード グランクリュ10,637円ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,356円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン39,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【「シャンパーニュの貴婦人」と称される、家族経営を貫くシャンパーニュ・メゾン】 テタンジェ ブリュット レゼルヴ[正規品][化粧箱入り] 【優美で繊細】 果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。
デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。
スモークサーモン、白身魚のソテー、牡蠣のグラタン ワイン名 テタンジェ ブリュット レゼルヴ[正規品][化粧箱入り] 原語 Taittinger Brut R?serve ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 テタンジェ＜Taittinger＞ ぶどう品種 シャルドネ40%、ピノノワール35%、ムニエ25% 熟成 瓶内熟成36〜48ヵ月 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2017) Wine Spectator 91点】【NV (reviewed 2017) JamesSuckling 92点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 90点】 テタンジェ・ファミリーによるレスプリの伝承 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在は、4代目のピエール＝エマニュエル・テタンジェから長女ヴィタリーへ社長が受け継がれ、長男のクロヴィス氏と共に、長きに培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
シャンパーニュ地方を初めて訪れた際、ピエール・テタンジェは、第一次世界大戦に従軍する若き連絡将校でした。
数年後、彼は経験豊富な義兄ポール・エヴェックとともにシャンパーニュに戻ってきます。
彼らはワインとガストロノミーに情熱を注ぐとともに、新たに獲得したこのシャンパーニュ事業の構築に全精力を傾けます。
第一次世界大戦の騎兵将校、ピエール＝シャルル・テタンジェは、1915年にマルケットリー城（寄せ木細工の城）に駐留していたジョフル将軍の司令部に配属されます。
彼はこの城に一目ぼれし、いつの日かこれを一族の地所とすることを誓います。
1932年になって彼の願いはようやく実現します。
義理の兄と協力して、ランスのシャンパーニュ伯爵邸を含むフォレスト＝フルノー社を買い取ったのです。
それ以降、フランスの高品質な料理に対する彼の情熱をもとに、メゾンで作られるワインのスタイルが確立され、現在まで脈々と受け継がれています。
良質なシャルドネに象徴されるテタンジェ・スタイル テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。
地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。
修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけで、そのアーチ天井をもつ納骨堂はシャンパーニュ地方で最も美しいゴシック様式の建造物です。
この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。
元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。
コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。
ぶどうに情熱を注ぐこと。
ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。
ぶどうの声を聴く術を心得ること。
極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。
現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。
そのシャルドネだけを使用して作られるのがテタンジェが誇るフラッグシップのコント・ド・シャンパーニュ。
2008年ヴィンテージでジェームス・サックリングより100点を獲得しました。
7,260 ～
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 よく一緒に購入されている商品タルターニ ブリュット タシェ スパークリング2,728円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパヴァレ13,860円類似商品はこちらボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット9,240円パルメ ロゼ・ソレラ8,800円ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ11,440円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【英国王室御用達、映画「007」でお馴染みジェームス・ボンドに愛されたシャンパーニュ】 ボランジェ ロゼ[正規品][化粧箱入り] 【フレッシュさとバランス感】 イチゴやラズベリーなどの赤い果実の豊かな芳香が感じられ、味わいは骨格があり重厚な味わい。
赤ワイン由来のタンニンがしっかり感じられコクのある飲み口と長く深い余韻が感じられます。
レアに焼いたサーモン、和食全般、いちごのタルト ワイン名 ボランジェ ロゼ[正規品] 原語 Bollinger Ros? ヴィンテージ NV（ノンヴィンテージ） タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ボランジェ＜Bollinger＞ ぶどう品種 ピノノワール62%、シャルドネ24%、ムニエ14% 熟成 アペラシオン規定の二倍の熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2022) Wine Advocate 92点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2015) Vinous 91点】【NV (reviewed 2019) Wine Enthusiast 91点】【NV (reviewed 2019) JamesSuckling 93点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 92点】 女王陛下とジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュ 創業1829 年よりピノノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつで、一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル・キュヴェ” は世界中から愛され続ける逸品です。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
ピノノワールの魅力を最大限に引き出す、拘りの樽発酵、樽熟成 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
手掛けるワインは黒ブドウ、ピノノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5〜12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5〜10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5 年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
ボランジェはアイ村にあるラ・コート・オー・ザンファンという伝説的な畑から赤ワインを生産しています。
2008年にデビューしたボランジェ・ロゼは、このラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインの他に、ヴェルズネイ村のポワリエ・サン=ピエールとモンブッフの区画から造られた、ハイクオリティで希少な赤ワインがブレンドされています。
素材となるワインが素晴らしくなければ、偉大なシャンパーニュを造ることはできません。
12,650 ～
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 よく一緒に購入されている商品ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ” カベルネ1,265円ボーグル ヴィオニエ クラークスバーグ カリフ2,420円ボーグル ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア2,420円類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円アンリオ ブラン・ド・ブラン Henriot 9,350円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【新キュヴェ登場！カルトスパークリングワインの頂点！】 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン キーファー・ランチ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2019] 【カルトスパークリングワインの頂点】 2018年ヴィンテージよりリリースされた新たなキュヴェです。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン キーファー・ランチ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Blancs Keefer Ranch Sonoma Coast ヴィンテージ 2019年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
キーファー・ランチは、ロシアンリバーヴァレーの中の特に冷涼なグリーン・ヴァレーにあります。
ここで育てている葡萄から生まれるワインからは見事な酸味と優美さに魅了されます。
49,500 ～
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらグラハム・ベック ブリュット ロゼ 南アフリカ3,234円シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【日経プラスワン”スパークリングワイン特集”第1位！勝利の美酒！オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング！】 グラハム・ベック ブラン・ド・ブラン 【日経プラスワン第1位】 濃厚で心地よいイースト香が漂い、ほのかにライムのさわやかなノーズが立ち上がってきます。
刺激的できめ細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長くエレガントなフィニッシュを持ちます。
ゴルゴンソーラのブルスケッタ・バターソースがけ、スモークサーモンのブリニ・生クリームソース、カナッペ ワイン名 グラハム・ベック ブラン・ド・ブラン 原語 Graham Beck Brut Blanc de Blancs ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 南アフリカ、ウェスタンケープ、ロバートソン 造り手 グラハム・ベック・ワインズ＜Graham Beck Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 50％シャンパーニュ樽（新樽10％）にて熟成、瓶内熟成36ヶ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2011 日経プラスワン スパークリング特集 第1位】 【2011 ティム・アトキン 94点】 南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたのがグラハム・ベック・ワインズです。
良質なピノノワールとシャルドネを自社畑で生産し初リリースの2002年から6年連続でTOP10生産者に選ばれ、南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。
醸造家はピーター・フェレイラ氏。
醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。
マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験しています。
醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカにあって本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造を行っています。
グラハム・ベックはマンデラ氏やオバマ氏が大統領に就任した際は祝いの席で供されています。
現在ではホワイトハウス御用達スパークリングとなり、ホワイトハウスでは月間70〜80本が飲まれています。
また、”007”の脚本で登場しジェームスボンドに絶賛される他、JALビジネスクラスラウンジ”サクララウンジ”での提供ワインに選ばれるなど、その高品質さに比例して話題にも事欠かないスパークリングワインです。
ブラン・ド・ブランは日経プラスワンのスパークリングワイン特集で見事頂点に輝いた南アフリカ産瓶内二次発酵スパークリングワインです。
泡の細やかさ、ワインの質にこだわり、南アフリカでの法定熟成期間が9カ月のところを最低でも36ヶ月熟成させてリリースされる南アフリカ最高峰のスパークリングワインです。
4,114 ～
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 よく一緒に購入されている商品ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ヘス ”シャーテイル・ランチス” シャルドネ 2,970円ガーネット シャルドネ モントレー 2016 1,925円類似商品はこちらアンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ38,280円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ34,980円ルイ・ロデレール クリスタル Louis Ro46,200円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【アンリジローが理想とする新スタイルのエスプリ・ナチュール】 アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G[正規品][化粧箱入り] 【上品な深みある余韻】 りんごや洋梨、レモンなどのフレッシュな果実のアロマに、バニラやスパイスのニュアンスが感じられます。
また、熟した桃などの果実味や豊富なミネラル、ビターアーモンドの風味も重なり長い余韻へと続きます。
カルパッチョ、白身魚のムニエル、鶏肉のバタークリームソテー ワイン名 アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G 原語 Henri Giraud Esprit Nature G ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリ・ジロー ＜Henri Giraud＞ ぶどう品種 ピノノワール 80％、シャルドネ20％ 熟成 アルゴンヌ産フレンチオーク及びテラコッタ（陶器）製卵型タンクにて熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2021) RP 92点】 7世紀より歴史を持つ、各国王室御用達の名門ワイナリー アンリ・ジローは1625年、フランソワ・エマールによって創立された長い歴史を持つシャンパーニュメゾンで、間もなく400年の歴史を迎えようとしています。
彼らの魅力的なワインのほとんどは、シャンパーニュが誇る銘醸地のアイ村で始まります。
この地はチョーク質の土壌を基盤としており、17世紀から高品質のピノノワールの産地として知られ、王族や聖職者からも高く評価されていました。
アンリ・ジローは19世紀中ごろから第一次世界大戦までの困難な時期を経て、10代目当主レオン・ジローがアメリカの台木への継ぎ木技術を導入することで復興を果たしました。
この伝統は現在の12代目当主クロード・ジローに引き継がれ、彼は1990年にフュ・ド・シェーヌをリリースし、ワイン愛好家と評論家から高い評価を受けるようになりました。
クリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる?ロバート・パーカー? 繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる・・・それが、アンリ・ジローの個性です。
栽培されるブドウの種類はピノノワールとシャルドネで、今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしています。
ブドウはすべて手摘みで、収穫されたブドウは酸化を防ぐため、すぐに醸造所へ運ばれ、そして不要物は完全に取り除かれ、プレス機にかけられます。
そして低温浸透のあと、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらすため、特別にあつらえたアルゴンヌの森産の樫の樽でゆっくりと発酵させます。
この特別なオーク樽を使うことで、シャンパーニュにグレープフルーツやバニラ、ココナッツといった複雑な香りが生まれています。
ワイン評論家のロバ?ト・パーカーはアンリ・ジローのワインを次のようにコメントしています。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパーニュメゾンだろう。
このハウスのシャンパーニュは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュの白に近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フュ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる。
ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でもアンリ・ジローは最高峰の一つといえる。
」 現在、アンリ・ジローは390年以上の歴史の中で繊細かつ豊かでエレガントなシャンパーニュを提供し続けており、アイ村のピノノワールの本質を表現するシャンパーニュとして知られています。
アンリ・ジローがこの30年間、最高のシャンパーニュのために研究を重ねてきた集大成の始まりと呼べる「エスプリ・ナチュール」。
「自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組む」という信条の意味が込めれています。
そんな当銘柄を30年以上にわたる継続的な改良を重ね、ついに彼の考える理想に達したと確信したセバスチャンは、ボトルとラベルのデザインを一新し「エスプリ・ナチュール G」としてリリースされたのがこちらになります。
10,560 ～
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 類似商品はこちらテタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円テタンジェ ブリュット レゼルヴ7,260円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り）13,860円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円テタンジェ プレリュード グランクリュ10,637円ジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリ9,460円ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリ10,780円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【「シャンパーニュの貴婦人」と称される、家族経営を貫くシャンパーニュ・メゾン】 テタンジェ ブリュット ミレジメ[2015] 【複雑で芳醇】 力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。
果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。
熟成によりさらに上質になる可能性を示す、調和のとれたシャンパーニュです。
サーモンとチーズのパイ包み焼き、ブルーチーズとイチジクのピザ、桃とモッツァレラ ワイン名 テタンジェ ブリュット ミレジメ[2015] 原語 Taittinger Brut Mill?sim? ヴィンテージ 2015 タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 テタンジェ＜Taittinger＞ ぶどう品種 シャルドネ50%、ピノノワール50% 熟成 瓶内熟成60ヵ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】【2015 Jebdunnuck 93点】 テタンジェ・ファミリーによるレスプリの伝承 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在は、4代目のピエール＝エマニュエル・テタンジェから長女ヴィタリーへ社長が受け継がれ、長男のクロヴィス氏と共に、長きに培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
シャンパーニュ地方を初めて訪れた際、ピエール・テタンジェは、第一次世界大戦に従軍する若き連絡将校でした。
数年後、彼は経験豊富な義兄ポール・エヴェックとともにシャンパーニュに戻ってきます。
彼らはワインとガストロノミーに情熱を注ぐとともに、新たに獲得したこのシャンパーニュ事業の構築に全精力を傾けます。
第一次世界大戦の騎兵将校、ピエール＝シャルル・テタンジェは、1915年にマルケットリー城（寄せ木細工の城）に駐留していたジョフル将軍の司令部に配属されます。
彼はこの城に一目ぼれし、いつの日かこれを一族の地所とすることを誓います。
1932年になって彼の願いはようやく実現します。
義理の兄と協力して、ランスのシャンパーニュ伯爵邸を含むフォレスト＝フルノー社を買い取ったのです。
それ以降、フランスの高品質な料理に対する彼の情熱をもとに、メゾンで作られるワインのスタイルが確立され、現在まで脈々と受け継がれています。
良質なシャルドネに象徴されるテタンジェ・スタイル テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。
地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。
修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけで、そのアーチ天井をもつ納骨堂はシャンパーニュ地方で最も美しいゴシック様式の建造物です。
この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。
元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。
コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。
ぶどうに情熱を注ぐこと。
ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。
ぶどうの声を聴く術を心得ること。
極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。
現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。
そのシャルドネだけを使用して作られるのがテタンジェが誇るフラッグシップのコント・ド・シャンパーニュ。
2008年ヴィンテージでジェームス・サックリングより100点を獲得しました。
11,000 ～
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 類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション”6,831円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【新キュヴェ登場！カルトスパークリングワインの頂点！】 ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2018] 【カルトスパークリングワインの頂点】 2018年ヴィンテージよりリリースされた新たなキュヴェです。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Hirsch Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
カリフォルニアを代表するピノノワールの銘醸畑の一つハーシュ・ヴィンヤードの単一畑ロゼ・スパークリングです。
ハーシュはウィリアム セリエム、キスラー、フラワーズなど、カリフォルニアのトップワイナリーにブドウを供給している、多くの醸造家から喉から手が出るほど欲しいと思われているプレミアム・ヴィンヤードです。
69,300 ～
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 類似商品はこちらジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,356円テタンジェ ブリュット レゼルヴ7,260円パルメ ブリュット レゼルヴ6,600円ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ9,130円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ7,012円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ2,392円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円ボランジェ ロゼ12,650円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 6,864円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【英国王室御用達、映画「007」でお馴染みジェームス・ボンドに愛されたシャンパーニュ】 ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット[正規品][化粧箱入り] 【深みと繊細さ】 香りは、アップルコンポートや焼きリンゴの香りにスパイスやブリオッシュなどの複雑なアロマが調和。
味わいはしっかりと骨格を感じビロードのような繊細な泡が滑らかさを与え、味わいに活気を感じ絶妙なコンビネーションを演出しています。
お刺身やお寿司、ロブスターのグリル、生ハム ワイン名 ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット 原語 Bollinger Special Cuv?e Brut ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ボランジェ＜Bollinger＞ ぶどう品種 ピノノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% 熟成 樽発酵、瓶内熟成36ヵ月熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2022) Wine Advocate 92点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2015) Vinous 90点】【NV (reviewed 2020) Wine Enthusiast 92点】【NV (reviewed 2021) JamesSuckling 93点】 女王陛下とジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュ 創業1829 年よりピノノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつで、一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル・キュヴェ” は世界中から愛され続ける逸品です。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
ピノノワールの魅力を最大限に引き出す、拘りの樽発酵、樽熟成 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
手掛けるワインは黒ブドウ、ピノノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5〜12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5〜10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5 年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」 と名付けられたシャンパーニュです。
ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans annee”(ヴィンテージ記載無しのブリュット)ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用しました。
100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
9,240 ～
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 よく一緒に購入されている商品ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリ16,800円カリフォルニア渋重赤ワイン6本セット?濃厚 フ15,411円ブレッド＆バター ”リザーブ” シャルドネ ソ4,480円類似商品はこちらワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリ16,800円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円テタンジェ ブリュット ミレジメ Taitti16,500円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 6,864円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 12,320円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 新作ロゼ！音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー ヨシキ ロゼ シャンパンワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ Y by YOSHIKI × Champagne Pommery Brut Rose 【繊細で芳醇】 ハイビスカスやライラックなどの花の香り、ほのかなスパイスと甘草のニュアンスが妖艶なハーモニーを奏で、甘いバニラの香りが、この繊細な香りに魅力的なタッチを加えています。
蟹とアボカドのサラダ仕立て、ロブスターのロースト、アスパラガスのムースリーヌ ワイン名 ヨシキ ロゼ シャンパンワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ 原語 Y by YOSHIKI Champagne Pommery Brut Rose ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ワイ・バイ・ヨシキ＜Y by YOSHIKI＞ ぶどう品種 シャルドネ、ピノノワール、ムニエ 熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー 世界を股に掛けグローバルに活動を続けるアーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾン ポメリーが新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」を設立し、共同運営を行うことを発表致しました。
ワールドワイドに活躍する音楽家であり、そしてワインにおいても自身がプロデュースした「Y by YOSHIKI」を大成功させているYOSHIKI。
そしてそのパートナーとなったのは1836年に創業し、史上初のブリュットナチュール（辛口）シャンパーニュを誕生させ、現在のシャンパーニュ・スタイルを確立した先駆者として世界中で高く評価されているPOMMERY。
YOSHIKIとポメリーともに、それぞれの分野で革新的な開拓者であり、影響力のあるレジェンド的な存在です。
この両者の素晴らしい出会いにより生み出された、YOSHIKI初となるシャンパーニュブランドが「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」です。
2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIは幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。
ブドウはシャルドネ、ピノノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドであり、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。
フレッシュさとエレガントさと併せ持ち、繊細で豊潤な味わい。
そして音楽の響きを思わせるような長い余韻が魅力的です。
YOSHIKIとPOMMERYが音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー。
類まれなシャンパーニュが誕生いたしました。
史上初のブリュットを造った芸術的シャンパーニュメゾン ポメリーは、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
ポメリーは、歴史あるラグジュアリーホテルやレストランが加盟している「ルレ・エ・シャトー」の歴代の公式パートナーとして選ばれています。
他にも、フランス料理コンクールの頂点「ボキューズ・ドール」でも、公式シャンパーニュとして登録されています。
2023年12月より新たにロゼ・シャンパーニュ『 Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut Ros? 』が誕生しました。
▼▼▼ワイ バイ ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュットはこちら▼▼▼
26,400 ～
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類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【WA95点！人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2018] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。
レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。
洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 95点】 【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点） 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
69,300 ～
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低温発酵による繊細さと、爽やか且つ豊かな果実味が魅力的で、伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、生き生きとしたブドウの旨味を感じられる仕上がりです。
ホタテのグリル、チキンのクリーム煮、寿司 ワイン名 ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ 原語 Billecart Salmon Brut Reserve ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ ぶどう品種 ピノノワール30%、シャルドネ30%、ムニエ40% 熟成 ステンレスタンク醸造、瓶内熟成30ヵ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Wine Adovocate 91点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 91点】【NV (reviewed 2013) Vinous 90点】【NV Wine Enthusiast 90点】【NV JamesSuckling 92点】 三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾン ビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。
ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。
家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。
世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。
まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。
フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。
品質への妥協なき挑戦 ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。
ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。
プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。
一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。
1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。
酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。
収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。
醸造されたワインはまるで時間が止まったかのような、17世紀と19世紀のチョーク質土壌からなる天然のセラーでその時を待ちます。
AOC (原産地統制名称）で定められた期間の倍の期間、瓶内熟成を行うことで、アロマが際立ち、繊細さ、バランス、エレガンスといったビルカール・サルモンの特徴がうまれ、口に入れた瞬間の感動を生み出します。
9,350 ～
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 類似商品はこちらアンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ34,980円アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G He10,560円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円ルイ・ロデレール クリスタル Louis Ro46,200円ルイ・ロデレール ”ブリュット ヴィンテージ”11,440円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【パーカーも絶賛する複雑味とリッチでパワフルな味わい】 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ[正規品][化粧箱入り] 【特別な樽で熟成された味わい】 ファーストアタックからとても凝縮された複雑な香りを感じます。
続いて、ナツメヤシ、イチジク、バナナなどのドライフルーツやトロピカルフルーツの砂糖漬け、さらには洋ナシのリキュール、フレッシュミント、かすかに木の香り、などの非常に調和のとれたアロマが感じられる。
心地よい泡立ちと、豊かで丸みのあるボディ。
繊細さとエレガントさを併せ持つシャンパーニュです。
フォアグラ、パンデピス、魚介類のキャセロール ワイン名 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ 原語 Henri Giraud Fut de Chene ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリ・ジロー ＜Henri Giraud＞ ぶどう品種 ピノノワール 80％、シャルドネ20％ 熟成 オーク樽にて12か月熟成、瓶内で長期熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【MV17 James Suckling 96点】 【MV16 James Suckling 97点】 【MV16 Wine Spectator 95点】 【MV15 Wine Spectator 96点】 【MV14 Wine Spectator 95点】 【MV13 James Suckling 96点】 【MV12 James Suckling 94点】 【MV10 James Suckling 94点】 7世紀より歴史を持つ、各国王室御用達の名門ワイナリー アンリ・ジローは1625年、フランソワ・エマールによって創立された長い歴史を持つシャンパーニュメゾンで、間もなく400年の歴史を迎えようとしています。
彼らの魅力的なワインのほとんどは、シャンパーニュが誇る銘醸地のアイ村で始まります。
この地はチョーク質の土壌を基盤としており、17世紀から高品質のピノノワールの産地として知られ、王族や聖職者からも高く評価されていました。
アンリ・ジローは19世紀中ごろから第一次世界大戦までの困難な時期を経て、10代目当主レオン・ジローがアメリカの台木への継ぎ木技術を導入することで復興を果たしました。
この伝統は現在の12代目当主クロード・ジローに引き継がれ、彼は1990年にフュ・ド・シェーヌをリリースし、ワイン愛好家と評論家から高い評価を受けるようになりました。
クリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる?ロバート・パーカー? 繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる・・・それが、アンリ・ジローの個性です。
栽培されるブドウの種類はピノノワールとシャルドネで、今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしています。
ブドウはすべて手摘みで、収穫されたブドウは酸化を防ぐため、すぐに醸造所へ運ばれ、そして不要物は完全に取り除かれ、プレス機にかけられます。
そして低温浸透のあと、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらすため、特別にあつらえたアルゴンヌの森産の樫の樽でゆっくりと発酵させます。
この特別なオーク樽を使うことで、シャンパーニュにグレープフルーツやバニラ、ココナッツといった複雑な香りが生まれています。
ワイン評論家のロバ?ト・パーカーはアンリ・ジローのワインを次のようにコメントしています。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパーニュメゾンだろう。
このハウスのシャンパーニュは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュの白に近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フュ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる。
ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でもアンリ・ジローは最高峰の一つといえる。
」 現在、アンリ・ジローは390年以上の歴史の中で繊細かつ豊かでエレガントなシャンパーニュを提供し続けており、アイ村のピノノワールの本質を表現するシャンパーニュとして知られています。
アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月樽熟成し、瓶内で長期熟成します。
ロバート・パーカーも称賛するメゾンのトップキュヴェです。
38,280 ～
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アカシアハニー、新鮮なクルミ、スパイスのアロマも。
程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤果実、クレーム・ド・ カシス、柑橘の皮が香ります。
深みがあり且つキリッとした鮮明なワインです。
シャウルス・チーズ、ウズラのロースト、鶏肉のグリル・白ワインソース ワイン名 ボランジェ ピー・エヌ エイ・ワイ・シー18 原語 Bollinger PN AYC18 Brut ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ボランジェ＜Bollinger＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 アペラシオン規定の二倍の熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV (reviewed 2022) Wine Advocate 92点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 93点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 92点】 女王陛下とジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュ 創業1829 年よりピノノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつで、一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル・キュヴェ” は世界中から愛され続ける逸品です。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
ピノノワールの魅力を最大限に引き出す、拘りの樽発酵、樽熟成 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
手掛けるワインは黒ブドウ、ピノノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5〜12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5〜10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5 年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
シャンパーニュ・ボランジェのスタイルの要となるピノノワールにフォーカスしたワインです。
まさに「ボランジェらしさ」と「ピノノワールへの拘り」が感じられるワインです。
「ピノノワール シリーズ」として、テロワールが異なるワインを毎年リリースする予定です。
17,215 ～
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豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル・マラ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Blancs Michel Mara Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2019年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
マイケル・マラ・ヴィンヤードはソノマの町の西部、ソノマ・マウンテン山脈の麓に位置します。
周囲の他の畑は通常のローム土壌ですが、この畑だけは地殻変動で起きた地滑りで形成されたごつごつとした岩質で、赤い火山性土壌から成っています。
49,500 ～
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらロジャーグラート カバ ”ロゼ” ブリュット 2,161円ロジャーグラート カバ ”ゴールド” ブリュッ2,057円グラン・リベンサ カヴァ ブリュット スペイン1,161円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円ロータリ ブリュット ロゼ イタリア ワイン2,299円ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円ラック＆リドル ブリュット ノースコースト カ3,190円グラハム・ベック ブリュット ロゼ 南アフリカ3,234円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【究極のコストパフォーマンスを追求！】 オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ 【新鮮でドライ】 やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。
アペリティフに最適です。
ワイン名 オヤ・デ・カデナス カバ ブリュット ナトゥーレ 原語 Hoya de Cadenas Cava Brut Nature ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 スペイン、レバンテ 造り手 ビセンテ・ガンディア＜Vicente Gandia＞ ぶどう品種 マカベオ100％ 熟成 瓶内熟成14ヶ月 アルコール 11.9% 容量 750ml 飲み頃温度 6℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【ベルリーナ・トロフィー 2011 金賞】 【コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2010 金賞】 伝統あるワイナリーのリーズナブルなワイン 設立は1885年の伝統あるワイナリーであると同時に、バレンシア地方で最大、かつヨーロッパの中でもトップ15入る規模を誇ります。
「高品質のワインをリーズナブルな価格で」というポリシーを体言するワイン造りで世界のマーケットに広く受け入れられており、現在85カ国の国に輸出をしています。
1,430 ～
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 類似商品はこちらアンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ38,280円アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シェーヌ マル61,578円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri113,135円アンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir99,000円アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G He10,560円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 49,500円アンリオ ブラン・ド・ブラン Henriot 9,350円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 12,320円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【パーカーも絶賛する複雑味とリッチでパワフルな味わい】 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ[正規品] 【特別な樽で熟成された味わい】 ファーストアタックからとても凝縮された複雑な香りを感じます。
続いて、ナツメヤシ、イチジク、バナナなどのドライフルーツやトロピカルフルーツの砂糖漬け、さらには洋ナシのリキュール、フレッシュミント、かすかに木の香り、などの非常に調和のとれたアロマが感じられる。
心地よい泡立ちと、豊かで丸みのあるボディ。
繊細さとエレガントさを併せ持つシャンパーニュです。
フォアグラ、パンデピス、魚介類のキャセロール ワイン名 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ 原語 Henri Giraud Fut de Chene ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリ・ジロー ＜Henri Giraud＞ ぶどう品種 ピノノワール 80％、シャルドネ20％ 熟成 オーク樽にて12か月熟成、瓶内で長期熟成 アルコール 12.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【MV17 James Suckling 96点】 【MV16 James Suckling 97点】 【MV16 Wine Spectator 95点】 【MV15 Wine Spectator 96点】 【MV14 Wine Spectator 95点】 【MV13 James Suckling 96点】 【MV12 James Suckling 94点】 【MV10 James Suckling 94点】 7世紀より歴史を持つ、各国王室御用達の名門ワイナリー アンリ・ジローは1625年、フランソワ・エマールによって創立された長い歴史を持つシャンパーニュメゾンで、間もなく400年の歴史を迎えようとしています。
彼らの魅力的なワインのほとんどは、シャンパーニュが誇る銘醸地のアイ村で始まります。
この地はチョーク質の土壌を基盤としており、17世紀から高品質のピノノワールの産地として知られ、王族や聖職者からも高く評価されていました。
アンリ・ジローは19世紀中ごろから第一次世界大戦までの困難な時期を経て、10代目当主レオン・ジローがアメリカの台木への継ぎ木技術を導入することで復興を果たしました。
この伝統は現在の12代目当主クロード・ジローに引き継がれ、彼は1990年にフュ・ド・シェーヌをリリースし、ワイン愛好家と評論家から高い評価を受けるようになりました。
クリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる?ロバート・パーカー? 繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる・・・それが、アンリ・ジローの個性です。
栽培されるブドウの種類はピノノワールとシャルドネで、今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしています。
ブドウはすべて手摘みで、収穫されたブドウは酸化を防ぐため、すぐに醸造所へ運ばれ、そして不要物は完全に取り除かれ、プレス機にかけられます。
そして低温浸透のあと、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらすため、特別にあつらえたアルゴンヌの森産の樫の樽でゆっくりと発酵させます。
この特別なオーク樽を使うことで、シャンパーニュにグレープフルーツやバニラ、ココナッツといった複雑な香りが生まれています。
ワイン評論家のロバ?ト・パーカーはアンリ・ジローのワインを次のようにコメントしています。
「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパーニュメゾンだろう。
このハウスのシャンパーニュは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュの白に近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フュ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる。
ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でもアンリ・ジローは最高峰の一つといえる。
」 現在、アンリ・ジローは390年以上の歴史の中で繊細かつ豊かでエレガントなシャンパーニュを提供し続けており、アイ村のピノノワールの本質を表現するシャンパーニュとして知られています。
アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月樽熟成し、瓶内で長期熟成します。
ロバート・パーカーも称賛するメゾンのトップキュヴェです。
34,980 ～
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 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円類似商品はこちらカーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ラダチーニ ”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1,397円天使のアスティ 甘口 スパークリングワイン1,738円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円コノスル スパークリングワイン ロゼ チリ ワ1,435円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー1,848円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 31％オフの超お値打ち価格が輸入元協賛セールによって実現！ セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソーヴィニヨンブラン バブル[スパークリングワイン] 【爽やかで爽快】 緑色の縁を持つ淡い麦わら色。
グレープフルーツ、バッションフルーツ、ネクタリン、柑橘類や花の香りが立ち上がります。
フレッシュな果実味やグースベリーの風味がエレガントなミネラル感と折り重なります。
爽やかで活き活きしていて泡が落ち着いた後も素晴らしい味わいを楽しめます。
乾杯で楽しんだり貝類との相性が抜群です ワイン名 セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソーヴィニヨンブラン バブル 原語 Saint Clair Vicar’s Choice Sparkling Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2022年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、マールボロ 造り手 セント・クレア＜Saint Clair＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100％ 熟成 アルコール 12.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 Best Great Value Sparkling Wine選出】 【2019 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ダブルゴールド】 ニュージーランドで最も優れたソーヴィニヨンブランの造り手 1978年からマルボロで葡萄栽培を手掛けていたイボットソン夫妻が、1994年に創業した家族経営のワイナリーです。
2010年、2011年と2年連続で、ワイン・エステート誌によるベスト・ニュージーランド・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞する「マルボロの鍵を握る造り手」です。
2008年9月のロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジで、白ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したニュージーランドきっての天才醸造家マット・トムソンが、創業時から醸造に携わっています。
マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベルに「ニュージーランドにおいて、そしておそらく世界的にも、最も優れたソーヴィニヨンブランの造り手」と言わしめましたが、ソーヴィニヨンブランのみならず、ピノノワールでも数々の賞を獲得しており、ソーヴィニヨンブランとピノノワールで、同じ年に主要な国際トロフィーを受賞したニュージーランドで最初のワイナリーでもあります。
ニュージーランド産唯一のベスト・グレートバリュー・スパークリングワインも生み出す ニュージーランドと言えば最も馴染みがあるのが爽やかなソーヴィニヨンブランでつくられる白ワインですが、セント・クレアではソーヴィニヨンブランを使用した爽やかなスパークリングワインも手掛けています。
そしてそのワインは日本でも素晴らしい評価を受けています。
日本の女性だけによる国際ワインコンペティション、サクラアワードにてセント・クレアのスパークリングワインがニュージーランド産スパークリングワイン唯一となるダブルゴールドを獲得。
さらには合わせてニュージーランド産唯一のベスト・グレートバリュー・スパークリングワインに選出されました。
またワイン栓には簡単に開栓が出来てかつ再栓して保存の出来るゾーク栓を採用しています。
スパークリングワインを開けるときにはポンと音がし、楽しさはそのままで簡単で便利な機能をもった新しい栓を採用しています。
このゾーク栓を採用している事によって通常だと開けたら飲み切らないと、と思うスパークリングワインを数日かけて楽しむ事が可能です。
セント・クレアのスパークリングワインはベスト・グレートバリュー・スパークリングワインにも選出されている通り素晴らしい味わいとお値段以上のコストパフォーマンスを楽しませてくれるのですが、期間限定で輸入元協賛セールが実現いたしました。
通常価格2,750円のところが31％オフの税別1,900円の特別価格が実現。
通常価格でもベスト・グレートバリューのワインが大幅値下げとなります。
在庫限りとなりますが大変お得な協賛セールですのでこの機会に是非お楽しみください。
▼▼▼セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソーヴィニヨンブラン▼▼▼
2,090 ～
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 よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ヘス ”シャーテイル・ランチス” シャルドネ 2,970円類似商品はこちらビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴ9,130円フランシス・コッポラ ソフィア ブリュット・ロ3,861円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円ロータリ ブリュット ロゼ イタリア ワイン2,299円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 10,560円グラハム・ベック ブリュット ロゼ 南アフリカ3,234円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,441円ボランジェ ロゼ12,650円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【三つ星レストラン御用達！少量生産、高品質を貫くシャンパーニュ・メゾン】 ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ[正規品][シャンパーニュ] 【調和と優雅】 ゴールドがかった淡いピンクの輝かしい外観。
デリケートなアロマは、ベリー類と柑橘類のピールが奏でる繊細なブーケで構成されています。
精密でエレガントな口当たりのあとに、ラズベリーをともなう心地よい清涼感が広がります。
シャルキュトリーの盛り合わせ、ローストチキン、鴨の燻製 ワイン名 ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ 原語 Billecart Salmon Brut Ros? ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ ぶどう品種 シャルドネ40%、ピノノワール30%、ムニエ30% 熟成 ステンレスタンク醸造、瓶内熟成36ヵ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV Wine Adovocate 91点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 92点】【NV (reviewed 2018) Vinous 92点】【NV Wine Wine Enthusiast 92点】【NV (reviewed 2022) JamesSuckling 93点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 94点】 三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾン ビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。
ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。
家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。
世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。
まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。
フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。
品質への妥協なき挑戦 ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。
ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。
プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。
一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。
1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。
酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。
収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。
醸造されたワインはまるで時間が止まったかのような、17世紀と19世紀のチョーク質土壌からなる天然のセラーでその時を待ちます。
AOC (原産地統制名称）で定められた期間の倍の期間、瓶内熟成を行うことで、アロマが際立ち、繊細さ、バランス、エレガンスといったビルカール・サルモンの特徴がうまれ、口に入れた瞬間の感動を生み出します。
11,440 ～
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 類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン27,500円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【V96点！人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2018] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
レモンカード、ヨード、カキ殻のアロマ。
スリムで、ぜい肉がなく、その味わいには1本筋が通っています。
シャープな酸があり、しっかりとした塩みを感じるミネラル感があります。
フィニッシュはクリスプでドライです。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン・ブラン・ド・ブラン ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 96点】（全米スパークリング最高得点） 【2018 Wine Advocate 95点】 【2015 Wine Adovocate 95+点】 【2014 Vinous 96点】（全米スパークリング最高得点） 【2011 Vinous 95点】 【2010 Vinous 95点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
ロバート・パーカー氏からグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
69,300 ～
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 商品名 スパークリング ジョージ15世 750ml 1本 メーカー ジョージ 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 準備中 国（産地 AOP) フランス ぶどう品種 アイレン100％ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 淡いグリーンがかった黄緑色の輝きの中に小粒の泡がゆっくりと心地良く昇ります。
柑橘系のフルーツの香りにコンポートのピーチやアプリコットの香り。
なめらかな酸と果実味の中に、生き生きとした泡の刺激が舌の上をクリアーにしてくれます。
すっきりした余韻が印象的です。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
1,624 ～
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円類似商品はこちらタルターニ ブリュット タシェ スパークリング2,728円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円クルーズ・ワイン ”クルーズ・トラディション”6,831円ジャム・セラーズ ”バター バブルズ” カリフ3,850円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【葉山孝太郎氏が選ぶ オーストラリアの安旨スパークリング三銃士！】 タルターニ Tシリーズ スパークリング 【明るい果実味】 明るい果実味が前面に出たワインで、シトラス、メロン、そして熟したストロベリーのフレーバーが層を成して現れてきます。
クリーミーなテクスチャの口当たりはクリスプで新鮮・溌剌としたフィニッシュへと続いていきます。
スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、金目鯛のカルパッチョ ワイン名 タルターニ Tシリーズ スパークリング 原語 Taltarni T Series Sparkling ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オーストラリア 造り手 タルターニ・ヴィンヤーズ＜Taltarni Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ57％、ピノノワール43％ 熟成 シャンパーニュ製法 アルコール 12.4% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【葉山孝太郎氏が選ぶ オーストラリアの安旨スパークリング三銃士 選出ワイン】 1969年に設立されたビクトリア州最初のワイナリー。
カリフォルニアのナパを代表するワイナリーの一つ「クロ デュ ヴァル」とは姉妹ワイナリーです。
タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の肥沃な鉄さび色の土壌を指しています。
1972年に現オーナーのジョン・ゴレが購入いたしました。
ゴレは、クロ・デュ・ヴァルのワインメーカー、ベルナール・ポーテとともに、「傑出したテロワールを表現」する「世界水準のワイン」を造ることのできる場所を求めてオーストラリア中を徹底的に調べ、この場所を選びました。
冷涼な大陸気候に恵まれ、土壌は赤い粘土質の石英及び砂地のローム層で傑出したテロワールがあります。
タルターニのワインは1977年に初リリース、ゴレと共にタルターニを設立したポーテは、その後のタルターニの成長および国際的な成功に大きく貢献しました。
現在、タルターニの畑のうち132ヘクタールに葡萄が植えてあり、地域内でも1・2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つに数えられています。
70％は現行ビンテージ、残りの30％はステンレスの貯蔵タンクまたはフレンチオークの古樽で熟成されたリザーブワインをブレンドしています。
シャンパーニュ製法で造られるお値打ちスパークリングです。
ワインライター葉山孝太郎氏の著書「今夜使えるワインの小ネタ」にタルターニが紹介されました。
著書の中でこちらのTシリーズ・スパークリングを「オーストラリアの安旨スパークリング三銃士」と指名し、「飲むたびに、2千円前後でこのボディと香りは、ホントにすごいと感心する。
」と絶賛しています。
2,233 ～
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 よく一緒に購入されている商品ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらタルターニ Tシリーズ スパークリング カリフ2,233円デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト ”ゴムス・ヴィンヤード” エクス4,950円アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,441円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【葉山孝太郎氏が選ぶ オーストラリアの安旨スパークリング三銃士！】 タルターニ ブリュット タシェ スパークリング 【熟したベリー】 繊細で豊かな泡によってさらに際立った、この心を奪われる美しいサーモンピンク色のタルターニ ブリュット・タシェは、レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。
スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、金目鯛のカルパッチョ ワイン名 タルターニ ブリュット タシェ スパークリング 原語 Taltarni Brut Tache Sparkling ヴィンテージ 2015年 タイプ ロゼ・スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オーストラリア 造り手 タルターニ・ヴィンヤーズ＜Taltarni Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ66％ 、ピノノワール31％、ピノムニエ3％ 熟成 シャンパーニュ製法 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【おつまみワイン100本勝負 掲載ワイン】 【オーストラリアドル20ドル以上の部門 販売本数＆売上 第1位】 【2011 Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015 最高評価＆オーストラリアベストロゼスパークリング選出】 【2011James Halliday 94点】 【2011Chinese Wine & Spirit Awards Best Value 2015 金賞】 1969年に設立されたビクトリア州最初のワイナリー。
カリフォルニアのナパを代表するワイナリーの一つ「クロ デュ ヴァル」とは姉妹ワイナリーです。
タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の肥沃な鉄さび色の土壌を指しています。
1972年に現オーナーのジョン・ゴレが購入いたしました。
ゴレは、クロ・デュ・ヴァルのワインメーカー、ベルナール・ポーテとともに、「傑出したテロワールを表現」する「世界水準のワイン」を造ることのできる場所を求めてオーストラリア中を徹底的に調べ、この場所を選びました。
冷涼な大陸気候に恵まれ、土壌は赤い粘土質の石英及び砂地のローム層で傑出したテロワールがあります。
タルターニのワインは1977年に初リリース、ゴレと共にタルターニを設立したポーテは、その後のタルターニの成長および国際的な成功に大きく貢献しました。
現在、タルターニの畑のうち132ヘクタールに葡萄が植えてあり、地域内でも1・2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つに数えられています。
タシェとはフランス語で「色の付いた」という意味です。
赤ワインのリキュールを少し加える事により、美しいサーモンピンク色を造り出します。
70％は現行ビンテージ、残りの30％はステンレスの貯蔵タンクまたはフレンチオークの古樽で熟成されたリザーブワインをブレンドしています。
シャンパーニュ製法で造られます。
オーストラリアドル20ドル以上の部門で2010年4月から1年間の販売本数及び販売金額にて第1位に輝きました。
また、ワインジャーナリスト山本昭彦氏の著書「おつまみワイン100本勝負」にこちらのブリュット・タシェが紹介されました。
著者自身も実際に良く飲み泡物好きに勧めているロゼ・スパークリングです。
2,728 ～
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よく一緒に購入されている商品ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円1本用ギフト箱＋紙袋770円類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。
レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。
洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点） 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 ウルトラマリンは2種類のスパークリングワインのみを造る小さなワイナリーです。
ワインメーカーはマイケル・クルーズ氏、今全米で最も注目される人物です。
サンフランシスコ・クロニクル誌で将来性の高いワインメーカーとして取り上げられました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
ブラン・ド・ブランとロゼのスパークリング合わせて僅か1800本のみの希少生産です。
マイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めています。
チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を手放しで絶賛しています。
2014年初リリースと同時に日本への入荷が可能になりました。
今後話題に上るワインになる事は間違いありません。
このウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からは「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
また、ナパ屈指のレストランオーベルジュ・ド・ ソレイユにてソムリエとして研鑽を積んだカリフォルニアワインに精通しているレストラン＆ワインバー、「ルエ・ヴェル・ロール」のオーナーソムリエの千葉さんはカリフォルニアで高品質なスパークリングを作るのが難しいとしながらもウルトラマリンは別格扱いの評価をしています。
「このウルトラマリンは別物。
表面的にシャンパーニュを模倣して作った痩せ細ったものでもなく果実味だけで奥行が無いタイプでもない。
カリフォルニアらしくかつ滋味深さがある。
」 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
55,000 ～
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![]() よく一緒に購入されている商品ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円1本用ギフト箱＋紙袋770円類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ ”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。
レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。
洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点） 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 ウルトラマリンは2種類のスパークリングワインのみを造る小さなワイナリーです。
ワインメーカーはマイケル・クルーズ氏、今全米で最も注目される人物です。
サンフランシスコ・クロニクル誌で将来性の高いワインメーカーとして取り上げられました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
ブラン・ド・ブランとロゼのスパークリング合わせて僅か1800本のみの希少生産です。
マイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めています。
チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を手放しで絶賛しています。
2014年初リリースと同時に日本への入荷が可能になりました。
今後話題に上るワインになる事は間違いありません。
このウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からは「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
また、ナパ屈指のレストランオーベルジュ・ド・ ソレイユにてソムリエとして研鑽を積んだカリフォルニアワインに精通しているレストラン＆ワインバー、「ルエ・ヴェル・ロール」のオーナーソムリエの千葉さんはカリフォルニアで高品質なスパークリングを作るのが難しいとしながらもウルトラマリンは別格扱いの評価をしています。
「このウルトラマリンは別物。
表面的にシャンパーニュを模倣して作った痩せ細ったものでもなく果実味だけで奥行が無いタイプでもない。
カリフォルニアらしくかつ滋味深さがある。
」 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。
55,000 ～
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