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ピチピチ微発泡の赤ワイン☆ 冷やして食前酒としても使えます！ スミレ色を帯びた濃いルビー色。
ひらけた感じの力強く芳しい香り。
調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな微発泡性辛口タイプです。
ササミ、白身の肉、煮込んだ肉料理と一緒に。
エミリア・ロマーニャ地方の料理にも良く合います。
キリっと冷やして食前酒として、時間がたって泡が落ち着いたら普通の赤ワインとしてお楽しみいただけます。
産 地 イタリア・エミリア・ロマーニャ 製 造 マニカルディ ぶどう品種 ランブルスコ その他
2,908 ～
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 ゴールデン種のリンゴや南国フルーツ、アカシアの花の新鮮な果実の香り。
非常にフル-ティーで、まろやかな酸味と豊かなミネラル感のバランスの良い味わいです。
爽やかなのど越しと、心地よい果実味が口の中に広がります。
産 地 イタリア・ヴェネト州 製 造 ボッテガ ぶどう品種 グレーラ（プロセッコ）100％ 味わい 辛口 合う料理 アペリティフ、生ハム、魚のグリル ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45km、スプマンテ・プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテーガ氏は19歳でグラッパ職人であった父2代目の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立。
グラッパに洗練された味わいと美しいパッケージを与えることで、市場に画期的な変化をもたらした革命児としてもイタリア国内外に知られています。
とても香りがよいぶどうであるプロセッコ品種は、とくにスプマンテにしたときの他に類をみない複雑で爽やかなフルーツ香、心地よい酸味とのどごしが特徴で、イタリアを代表するワインとしてイタリア国内のみならず、世界で広く愛されています。
近年では、イタリアをこよなく愛するオバマ大統領夫妻が歴代大統領で初めて、就任パーティーですべての乾杯にシャンパンではなくプロセッコを用いたことで、一大注目を集めました。
2,044 ～
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非常に細かで持続性のある泡が特徴 輝きを帯びた麦わらイエロー色。
非常に細かで持続性のある泡が特徴です。
果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味がまたよく、味わいはフレッシュで辛口、ドライフルーツの後口は心地よく、余韻も長く続きます。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 シャルドネ49％、ピノ ビアンコ42％、ピノ ネロ9％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口
24,816 ～
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 コストパフォーマンス抜群！ 様々な料理と好相性のスパークリング。
ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者がつくる、シャルドネ100％のスパークリングワイン。
コストパフォーマンスに優れていることで有名です。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ルイ・ピカメロ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 6℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
お得なケース売りはこちら♪1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョゼフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。
ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー。
リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
オーナー フィリップ・ショータール氏 ← 石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー ← ワイナリーの外観
1,964 ～
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ナポリ近郊のモンテレオーネ城の領地内で造られるワイン カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させます。
黄色がかった麦わら色。
1年以内に飲んでしまいたい微発泡タイプの辛口白ワインです。
ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけ下さい。
産 地 イタリア・カンパーニア 製 造 フェデリチャーネ ぶどう品種 ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
17,345 ～
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丸みのあるスパークリング 輝きを帯びた黄色がかった麦わら色。
細やかで持続性のある泡立ち。
ファランギーナ独特の多様なアロマが凝縮された芳香、程よい酸が口当たり良く、厚みがあり丸みのある味わいです。
産 地 イタリア・カンパーニア 製 造 フェデリチャーネ ぶどう品種 ファランギーナ100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい 辛口
2,338 ～
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ナポリ近郊のモンテレオーネ城の領地内で造られるワイン カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させます。
黄色がかった麦わら色。
1年以内に飲んでしまいたい微発泡タイプの辛口白ワインです。
ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけ下さい。
産 地 イタリア・カンパーニア 製 造 フェデリチャーネ ぶどう品種 ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
9,504 ～
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 甘口のスプマンテとして、世界中で愛されています。
アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。
クリスマスの夜のパネットーネとアスティは定番の組み合わせです。
産 地 イタリア・ピエモンテ州 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 モスカート 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口 合う料理 フルーツ、デザート ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
23,879 ～
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ナポリ近郊のモンテレオーネ城の領地内で造られるワイン ルビーレッドの色調。
微発泡、早飲みタイプの辛口赤ワインです。
ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけ下さい。
産 地 イタリア・カンパーニア 製 造 フェデリチャーネ ぶどう品種 ピエディロッソ、シャッシノーゾ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
1,683 ～
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ナポリ近郊のモンテレオーネ城の領地内で造られるワイン ルビーレッドの色調。
微発泡、早飲みタイプの辛口赤ワインです。
ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけ下さい。
産 地 イタリア・カンパーニア 製 造 フェデリチャーネ ぶどう品種 ピエディロッソ、シャッシノーゾ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
1,683 ～
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