1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェで、メゾンの入り口のシャンパーニュとして広く活躍しています。
フレッシュな果実味と、約30％ブレンドされるリザーヴワインによる味わいの厚みが共存します。
マロラクティック発酵あり。
木製樽と琺瑯タンクで約10ヶ月間熟成。
4年間瓶内シュールリー熟成。
使用品種:ピノ・ノワール主体、シャルドネ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Fleury / フルーリー 所在地 : フランス シャンパーニュ 進取の気性と高い志に基づくシャンパーニュ造り シャンパーニュ地方で最も早くビオロジック及びビオディナミに取り組み、尊敬される生産者の一人であるジャン・ピエール・フルーリー氏。
1970年には既に除草剤、化学薬品、有機肥料の使用を廃止しました。
ビオディナミは1989年に試験開始し、1992年には所有する15ha全てをこの農法に転換しています。
現在は5人の子供たちとともに、ワイナリーを経営しています。
このメゾンの大きな功績は良質なシャンパーニュ造りだけでなく、二次発酵用の酵母を自社畑から選別培養した酵母「クォーツ」を開発したこと。
それまで、実質全てのシャンパーニュ・メゾンが二次発酵には少数の培養酵母使用を余儀なくされていた中、この新酵母の開発は革新的業績と讃えられています。
畑は主に中生代の粘土石灰質が中心で、最も若樹でも1980年代の植樹。
1970年代植樹の古木も非常に多く残るのも、このメゾンの深遠な奥行きある味わいの要因の一つです。
また近年では、一部で瓶内二次発酵を王冠ではなくコルクで行い酸化防止剤無添加キュヴェもリリースするなど、それまでの慣習にとらわれることなく、新しい物事に積極的に取り組むシャンパーニュ造りで年ごとに評価が高まっています。
8,800 ～
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 葡萄は自社畑から手摘みで収獲。
ステンレスタンクで発酵後、澱と共に最低36ヶ月熟成された後デゴルジュマン。
瓶熟成6ヶ月を経て出荷されます。
ベースのワインは、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめます。
穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。
プロセッコ以上、シャンパーニュ未満、プロセッコだと手頃過ぎて、シャンパーニュはちょっと高いな、という方におすすめ！素晴らしい味わいです。
使用品種：75％シャルドネ、15％ピノ・ビアンコ、10％ピノ・ネロ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Uberti / ウベルティ 所在地 : イタリア ロンバルディア 『老舗の伝統的『フランチャコルタ』 重厚なフランチャコルタを醸す老舗。
「エスプレッソ誌」はフランチャコルタの造り手 3 社に 2 ッ星を与えていて、これが最高の評価。
圧倒的シェアを誇る「カ・デル・ボスコ」と「ベッラヴィ スタ」の両巨頭と並んでの 2 ッ星を獲得しているのが 18 世紀からの歴史を誇る「ウベルティ」。
現在、ジャック・セロス等シャンパーニュで学んだ長女「シルヴィア」と栽培を担当する「フランチェスカ」 を中心に、父で現当主「ジョヴァンニ・アゴスティーノ・ウベルティ」と共に家族経営を続けています。
彼女達の「フランチャコルタ」はほとんどイタリア国内の販売なので日本では認知度が低いが、イタリア国内では圧倒的な人気を誇っています。
「ヴィッラ」はフランチャコルタ東側に位置する海底が隆起した石灰土壌で気候も冷涼。
一方、「ウベルティ」は「カ・デル・ボスコ」や「ベッラヴィスタ」と同様に西側の代表的産地「エルブスコ」に位置します。
4,510 ～
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 ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる、輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワインです。
鮮度の高い洋ナシやリンゴ、赤い小さな実をたくさんつけるサンザシのチャーミングで可憐な香り、 口に含むとピュアでしなやかですが、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられます。
ピノ・ノワール 100％ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Marie Demets / マリー・ドゥメ 所在地 : フランス シャンパーニュ ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御よう達 ドメーヌの歴史は1950年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡り、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年からです。
現在の当主はブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業した息子のピエール氏です。
約10年に亘り、多くのワイン産地で研鑽を積んできましたが、中でも最後の南仏フォジェールのドメーヌではビオを学び、実家に戻ると、父の時代から除草剤は廃止していましたが、さらに畑の状態を向上させるべく、化学肥料や薬品の使用を一気に 40％も削減、土壌にダメージを与えるボルドー液（硫酸銅）の使用を廃止する等、より環境に優しい自然な栽培を始めました。
畑の状態が良くなれば、ワインの品質も直結して向上します。
ピュアでクリーンな果実味に、溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映した ミネラリーな味わいが際立ち、年々洗練を増してゆくようです。
日本ではほぼ無名のドメーヌですが、日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあり、急斜面の礫の多い土壌から生まれるミネラリーなシャンパーニュを、世界一「味と価格」にうるさい英国人が見逃すはずがありません。
中でも、ウインザー卿、ポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国のVIPの御用達シャンパーニュでもあります。
6,820 ～
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 今年も冬限定のベッカーが登場です！ 非常に高品質で圧倒的な完成度ですが「スパークリングはあくまでも趣味！」と豪語するベカーさん。
こちらは瓶内二次発酵後、2年以上熟成させた高品質なスパークリングワインです。
シャンパーニュを思わせるような細やかな泡、繊細でドライな飲み口の中に収量を抑えたこだわりの黒ぶどう由来の力強さと奥行きが感じられます。
クリスマスの華やかな場を彩るのにピッタリです！ *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Weingut Friedrich Becker / フリードリッヒ・ベッカー 所在地 : ファルツ シュヴァイゲン村 世界一エレガントなピノ・ノワールを目指して ベッカー醸造所のあるシュヴィゲン村はファルツの最南端。
フランスとの国境線に位置するがゆえに、歴史上何度も戦火に見舞われた地域でもあります。
第二次世界大戦後、荒廃して焼け野原になったシュヴァイゲン村の復興を支え、ぶどう栽培農家をまとめ上げて一大協同組合を立ち上げたのが、フリードリッヒ・ベッカー氏の父上でした。
戦後、甘口ワインを造る技術に長けており、造れば造るほど売れていた時代、協同組合の主力ワインも貴腐ワインでした。
フリードリッヒ・ベッカー氏はそんな南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。
0からのスタートとなりました。
当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ（この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました）激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。
そしてゴーミヨ誌にて前人未到の8度に渡る最優秀赤ワイン賞を受賞、ドイツのみならず、世界に名だたる生産者となりました。
6,600 ～
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 100％グレラ。
プロセッコ独特の白桃のような香はマルスーレならでは。
しっかりとプロセッコの存在感を保っている。
近年、ブリュットタイプはプロセッコらしさよりも、より硬質なものが主体になっているがマルスーレはあくまでもプロセッコらしさを重視。
シャルマ方式ならではのフレッシュさ、柔らかい発泡が特徴。
使用品種:グレラ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
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Marsuret / マルスレット 所在地 : イタリア ヴェネト 『出荷直前に瓶詰め』最もフレッシュなプロセッコ 収穫量の50％以上は他の大手生産者に販売してしまい選別した質の良い葡萄のみでプロセッコを造る。
できる限 りフレッシュな状態でお届けする為にインポーターから発注があってから瓶詰するという徹底ぶりです。
2,640 ～
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 商品情報 商品説明 自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわるせんきんが、この度シードルを醸造しました！『ドメーヌ・パーラー』とは、せんきんが3年ほど前から構想していた果実酒部門。
日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルではありますがよりテロワールの影響を大きく受ける単醗酵のへのチャレンジは、せんきんの夢でもありました。
多数の国内外のシードルをテイスティングし、理想の味わいを追求。
フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディをつくるのはとても困難でしたが、りんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を手に入れることによって理想の味わいに限りなく近づく事が出来ました。
果実の旅は始まったばかり。
せんきんの挑戦、夢や希望を詰め込んだ『ドメーヌ・パーラー』では、シードルの醸造のみならず、ワインの醸造も見据えて準備をしています。
栃木県産の林檎を使用。
ナチュール・シードルは、果実本来の自然な美味しさをお楽しみ頂くため、澱の濾過を行っていません。
また、酸化防止剤添加は最小限です。
（最小規定値、果実の発酵段階で亜流酸塩が自然に生育されるため、意図的な添加が皆無であってもラベルに「酸化防止剤含有(亜硫酸塩)」と記載しています。
）せんきんの夢が詰まったナチュラルなシードルを、ぜひお楽しみください。
蔵元 (株)せんきん 地域 栃木県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
お一人様1本限り。
良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
この土地でなければ生まれない、唯一無二を。
文化3年、1806年創業。
佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび、日本三大美肌の湯に数えられる喜連川温泉で有名な栃木県さくら市に蔵はあります。
仙禽とは仙人に仕える鶴を意味し、蔵と銘柄の名前になっています。
醸されるお酒は全て、栃木県さくら市で栽培された酒米からできています。
日本酒の生命は水。
仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。
土地の個性が余すことなく詰まったお酒は、仙禽でしか味わうことができません。
2,200 ～
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 山の頂上にあるワイナリーで、雨量の少ない山側「アラバ」のチャコリの中でも特に雨が少ない恵まれた場所です。
そのため果実の風味が強くなっており、海を感じるミネラルやきれいな酸、余韻の爽やかな苦みが感じられます。
微かな発泡感が感じられるフレッシュなチャコリ。
爽やかな果実味と最後にほんのりと残る苦みが特徴的です。
海の風と陽をたっぷりと浴び、魚介類との相性は抜群です。
「今年は、例年の半分以下の生産量となりましたが、その分品質には自信があります。
楽しんでワインを飲んでほしいです！」（現当主アンデル、ジョン・ガラステギ氏） 【おすすめ料理】お刺身やカルパッチョ、酢締めなど 使用品種:オンダラビ・スリ100％ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
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Beldui / ベルデュイ 所在地：スペイン バスク 品質第一主義の高品質チャコリ ベルデュイは2001年に設立された新しいワイナリーです。
設立のきっかけとなったのは、現在の当主であるアンデル、ジョン・ガラステギが、1991年に家族からブドウ畑を譲り受けたこと。
当初は農家としてワイン用のブドウを作り、大手のネゴシアンに卸していました。
しかし、自らが理想とするワインを自らの手で造りたいという思いが、徐々に強まります。
それには自分たちの目の届く範囲で生産を行い、品質を向上させることを第一に考え、栽培から醸造・販売まで一貫管理することが不可欠。
バスクの印象的の飲み物であるチャコリをピュアに表現し、楽しんで飲んでほしいとの思いからレストランも併設しています。
このような品質第一の姿勢が人気となり、現在、生産量の30％がイギリス、アメリカ、ドイツ、スイスに輸出されています。
ブドウの収穫はすべて手摘みでおこなわれます。
除梗をせず、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行います。
畑の所有面積は7.5ha、樹齢22年。
収穫量5000kg/haはチャコリの収量の上限(13000kg/ha)の半分以下で、収量を抑え品質向上を第一に考える姿勢が貫かれています。
栽培は、有機栽培(認証はなし)。
土壌は、粘土石灰質です。
収穫はすべて手摘みで行われています。
除梗をせず、温度管理のされたステンレスタンクでアルコール発酵後二次発酵。
瓶詰めをして6ヶ月熟成させてからリリースとなります。
2,662 ～
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 フルーティさとやわらかいタンニン、しっかりとしたボディを感じる辛口のフリッツァンテ（弱発泡性）ワインです。
このボトルは、フェラーリ創設期に活躍し、数多くの魅力的な車体デザインを生み出したセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされました。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
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Donelli / ドネリ 所在地 : イタリア エミリア・ロマーニャ 家族経営するランブルスコの代表的ワイナリー ドネリは、エミリア・ロマーニャの地酒、赤い発泡性ワイン ランブルスコをバリエーション豊富につくっています。
1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断したことから創業し、以来1世紀近く、今や彼の情熱とエミリア・ロマーニャ州という土地への愛情が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。
現在は、家族経営のランブルスコの造り手の中では最大のグループとして知られています。
また、デザイン大国イタリアらしいスタイリッシュなボトルのランブルスコもリリースしています。
フェラーリで数々の傑作マシンを造り出し、車名としてその名を冠するカロッツェリア（車体デザイナー）、セルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされたランブルスコは、ドネリならではのアイテムです。
2,200 ～
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 リザーヴワインは極少量のみ。
80％ステンレス、20％木樽で発酵・熟成。
フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指しています。
毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。
太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使ってドサージュ4g/L。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Leclerc Briant / ルクレール・ブリアン 所在地 : フランス シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタンの手により再スタートを切った老舗 ルクレール・ブリアンは、1980年代からいち早く有機栽培を取り入れるなど、「自然派シャンパーニュの元祖」とも評されてきましたが、跡継ぎがいないために2012年にアメリカ人投資家に買い取られることになりました。
所有していた畑の一部は売却され、元々の形跡はほとんどなくなってしまいましたが、一部の畑を買戻し、新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。
醸造責任者には、かつてデュヴァル・ルロワの醸造責任者を務め、マルゲなど自然派シャンパーニュのコンサルタントをしてきたエルヴェ・ジェスタンが就任(オーナーも兼任)。
新たな醸造所は彼の設計によるもので、ステンレスタンクにはすべてアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。
アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと、様々な設備が揃い、まさにエルヴェ・ジェスタンの実験場ともいえます。
自身がオーナーになったことで、エルヴェ・ジェスタンはルクレール・ブリアンでより一層実験的なシャンパーニュ造りを行っています。
「醸造学校で習ったことでは偉大なシャンパーニュはできない。
ルクレール・ブリアンでは今までの経験を活かしながら、それ以上の実験的なアプローチでワインを造っている」とは彼の言葉です。
8,470 ～
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 ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られる。
中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なる。
果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。
冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せる。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Henri Maire / アンリ・メール（ドメーヌ・ミッシェル・ティソ） 所在地 : フランス ジュラ 「黄金の祝祭」という名のお値打ちヴァン・ムスー フランス・ジュラ最高峰ワイナリーが醸す、お手頃価格で楽しめる個性豊かなブラン・ド・ブラン。
「ミッシェル・ティソ」は、かのシャトー・シャロンのエリアに4世代続いた名家。
半世紀以上にわたり上質なスパークリングワインを造り続けてきた。
畑ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。
冷涼な気候から、繊細で綺麗な果実味を持つ葡萄が育まれる。
1,650 ～
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 「ドン・ペリニヨン」で有名なモエ・エ・シャンドン社はシャンパーニュ地方最大のシャンパンハウスであり世界で最も大きな企業グループの一つです。
一番スタンダードなブリュット・アンペリアルは酸味と甘味、泡のバランスが絶妙で、優雅でエレガントな味わいが世界中で人気です。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*ラッピング不可。
*画像はイメージです。
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Moet & Chandon / モエ・エ・シャンドン 所在地：フランス シャンパーニュ 世界中の「テロワール」を守るために モエ・エ・シャンドンの伝統でもある、1744年の創業から続く分かち合いの精神。
メゾンではこの伝統にならい、「モエ アンペリアル DESIGN BY AMBUSH」の販売による収益の一部を、ワールド・ランド・トラストに寄付します。
ワールド・ランド・トラストは、絶滅の危機に瀕した自然環境保護を行う国際的慈善団体であり、各地のパートナーと協力して、エコシステムの破壊を止め、希少種や絶滅危惧種がまだ生息している自然環境を保護する取組みを支援しています。
5,500 ～
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 ウルヴィル村の南斜面、日照量の多い畑の葡萄を使用。
また、収穫も通常よりも遅くすることでドサージュなしでも痩せた感じがしません。
リザーブワインは10％（サンスフルは5％）。
フィルターもなし。
ロゼは発酵前に3日間マセラシオンしたセニエ。
ステンレスタンクで発酵しています。
熟成は24ヶ月以上。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Drappier / ドラピエ 所在地 : フランス シャンパーニュ ブリュット・ナチュールの第一人者 1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエは、現当主「ミッシェル」で8代目。
他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。
所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。
今では個性をしっかり持った力強い葡萄が収穫されています。
味わいに大きな影響を及ぼすドサージュでは、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りし、各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加することで、完熟した強いブドウの個性を表現しています。
マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレ、そしてジャック・セロスなど自然と芸術を愛する人々に愛されるドラピエ。
本物の純粋さを求める人達の為に造っています。
7,920 ～
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 商品情報 商品説明 安心院町で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで、国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造されています。
外観は輝きのあるレモンイエロー。
リンゴのコンポートや焼栗のような甘く芳ばしい香りなどが感じられます。
口中ではきめ細やかで熟れた洋ナシのような果実味やキレのある酸味が豊かに広がり、複雑な味わいでしっかりとした骨格が感じられ、厚みのある長い余韻へと繋がります。
その他コメント タイプ スパークリング ぶどう品種 安心院産シャルドネ100％ ワイナリー 安心院葡萄酒工房 生産国／地域 日本／大分県 容量 750ml 注意事項 良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
西日本有数のぶどう産地・安心院 大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。
麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。
瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。
晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。
自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。
またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
3,509 ～
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 3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。
収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6から8gと非常に少なく、それにより果実本来のピュアな味わいが楽しめます。
主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。
このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンです。
南部シャンパーニュの葡萄を使用してるので、酸が鋭くなく、柔らかい優しい味わいが特徴。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Royer / ロワイエ 所在地 : フランス シャンパーニュ オーガニックに近いアプローチ、家族経営のシャンパーニュメゾン シャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。
その中でも卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家です。
葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しています。
「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6から8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。
6,600 ～
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 ペネデスの地でつくられるカバとして主要な品種を使ってつくられたカバ。
より完熟したぶどうを使用しており、ドサージュはしません。
フレッシュなリンゴやグレープフルーツ、白い花のような香りに複雑さが加わり、バランスよいワインです。
食中酒として、食事を通してお楽しみいただけます。
使用品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Dama de Coll de Juny / ダーマ・デ・コル・デ・ユニ 所在地：スペイン カタルーニャ 1918年創業、ペネデスの老舗生産者 1918年、Sant Sanduri d’Anoiaの町でスタートした生産者です。
着実で堅実、伝統的なつくりをまげることなく、今では、もっとも名声のあるワインメーカーのひとつとしてその名は有名です。
彼らの信念は、創設時から確固たるものとして受け継がれており、丁寧に手をかけること、農業と自然に対し畏敬の念を抱き発展を約束すること、そのために努力を惜しまず仕事をすることこそが最高のワインをつくりだすと信じています。
現在、醸造をおこなうのはGerardo Alcober氏（1976年生）。
バルセロナ自治大学でワイン醸造学から食品産業や農業技術を学びワイン会社に勤務後、2002年より「ダーマ」ブランドの醸造責任者に就任しました。
2,310 ～
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 花や果実、蜂蜜を思わせる香りや香ばしいトースト、ナッツの香り。
繊細でありながら全体にバランスの良い辛口シャンパーニュ。
*ラッピング不可。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Ruinart / リュイナール 所在地 : フランス シャンパーニュ シャルドネの個性を表現する、世界初のシャンパーニュ・メゾン 1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。
ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目したことからその歴史は始まり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュはフィネスと複雑さが溶け合い、「シャルドネの芸術」とも呼ばれています。
8,250 ～
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 ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリング。
スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重・ノ開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
SANTERO / サンテロ 所在地 : イタリア 厳選ブドウから造られる大人気スパークリングワイン 現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始された家族のブドウ栽培。
大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、1958年にサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリングワインおよびピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
1977年にも再度大きな投資を行い、当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
1,650 ～
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 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ氏がこのクレマンを絶賛しました。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
3,740 ～
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「ドン・ペリニヨン」で有名なモエ・エ・シャンドン社はシャンパーニュ地方最大のシャンパンハウスであり世界で最も大きな企業グループの一つです。
一番スタンダードなブリュット・アンペリアルは酸味と甘味、泡のバランスが絶妙で、優雅でエレガントな味わいが世界中で人気です。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Moet & Chandon / モエ・エ・シャンドン 所在地：フランス シャンパーニュ 世界中の「テロワール」を守るために モエ・エ・シャンドンの伝統でもある、1744年の創業から続く分かち合いの精神。
メゾンではこの伝統にならい、「モエ アンペリアル DESIGN BY AMBUSH」の販売による収益の一部を、ワールド・ランド・トラストに寄付します。
ワールド・ランド・トラストは、絶滅の危機に瀕した自然環境保護を行う国際的慈善団体であり、各地のパートナーと協力して、エコシステムの破壊を止め、希少種や絶滅危惧種がまだ生息している自然環境を保護する取組みを支援しています。
8,745 ～
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 あの高級シャンパーニュサロンの姉妹ブランド。
清涼感のある香りがあり、泡立ちもきめ細かく、味わいもすっきりとして綺麗、後口も軽やか。
シャルドネ主体のエレガントさが感じられる味わいはスターターとしてピッタリです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
DELAMOTTE / ドゥラモット 所在地 : フランス シャンパーニュ 幻のサロンの姉妹メゾン 和食にも合う洗練されたスタイル 幻のシャンパーニュ、サロンの妹的存在がドゥラモットです。
1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティとし、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテムをリリースしています。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られ、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。
3,850 ～
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 日本人の仲田晃司氏による醸造されるルー・デュモン! コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイのブレンドによる、ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュです。
フレッシュチーズとの相性が良いです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
3,080 ～
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 1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:コドゥル/シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）:やや甘口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:ミディアム?ライトボディ アルコール度数:12.0% 飲み頃温度:4?6 ℃ 色:発泡 単品サイズ（mm）:幅85・高さ310・奥行85 単品重量（g）：1500 ブドウの品種：ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 平均樹齢：8?10年 樽熟成：無 セールスコピー とにかくフルーティー!チャーミングなピンク色、完熟レッドベリーのデリケートなアロマ。
飲みやすさを追求したバランスの良いさわやかな味わいの甘口ロゼ・スパークリングワインです。
丁寧に手摘みしたブドウのフリーラン&一番搾りのジュースのみを使用! 認証:ISO、トレーサビリティ 栽培・醸造 醸造家: Mr.Umberto Menini & Mr.Harabo Marian ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%※カベルネ・ソーヴィニヨン5% ※ルカツィテリRcatiteliまたはRkatsiteliは、ジョージアのコーカサス山麓原産のブドウとされ、モルドバ、ルーマニアでも栽培されています。
豊富な酸味が特徴の白ブドウで、酸味と糖分が最高のバランスとなる10月中旬に収穫します。
フローラルなアロマ、スパイシーでバランスの取れた白ワインを産み出す品種です。
ラダチーニではブレンド用に小規模栽培しています。
標高:200m 土壌:チェルノーゼム (ミディアム・ウォッシュアウト・カラーの、薄いローム性炭酸塩の黒土) 仕立て方:シンプル・ギュイヨ 密植率:6000?7500本 収穫量:6?8hl/ha 栽培方法:肥料=オーガニック 殺虫剤、除草剤=化学物質 収穫:手摘み 9月中旬?10月中旬 醸造:アッサンブラージュ(ブレンド)法、シャルマ方式。
フリーランと一番搾りのジュース、選別酵母、ステンレスタンク使用。
ブドウ品種ごとに、16℃で15日間発酵。
3種のワインをブレンドし※「アッサンブラージュ(ブレンド)法」・・スパークリングワインに関しては、少量の赤ワインを白ワインに添加するこの方法が特別に認められています。
) -4?-5℃に冷却、10日間静置して安定化。
2次発酵は15℃に設定した密閉式ステンレスタンクで15日間。
6ヶ月間静置し、-4℃まで冷却して安定化、ろ過後瓶詰め。
2次発酵前のアサンブラージュの際、何度もテイスティングを繰り返し、各品種の最終的なブレンド比率と味わいを決定。
ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%というユニークなセパージュにより独創性と斬新さ持ったワインに仕上げました。
各ブドウ品種は、ワインに次のような特性を与えています。
メインのソーヴィニヨン・ブランはいきいきとした柑橘系の香りと風味でワインを満たし、カベルネ・ソーヴィニヨンのレッドベリーのアロマと完璧に調和しています。
また、ルカツィテリとソーヴィニヨン・ブランは鮮やかな酸味をもたらし、スパークリングの味わいをバランス良くさわやかにまとめています。
分析データ 気圧：4.0bar、残糖：54g/L、 総酸度：6.6g/L、残SO2：135 mg/L テイスティングコメント 淡いピンク色。
ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの豊かなアロマ。
ソフトでまろやかな口当たり、ベリーの風味が口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめるカジュアルな甘口のロゼ・スパークリングワインです。
相性の良い料理 クリーミーなソースをかけたリゾットやチキン料理と。
フルーツサラダ、チョコレートのデザートなどとともにデザートワインとして。
リフレッシュタイムや花見、女子会などカジュアルなパーティーにも最適の華やかな1本です! 良く冷やしてお楽しみください。
1,390 ～
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 ○泡 ゴッセ）2015年 グラン・ミレジム ブリュット 1本 （☆シャンパン☆ WE94 WS94 ビンに少しキズあり） ○泡 ゴッセ）NV グラン ブラン・ド・ブラン ブリュット 1本 （☆シャンパン☆ RVF94 DC95 ビンに少しキズあり） ◎ロゼ泡 ゴッセ）NV グラン・ロゼ ブリュット 1本 （★ロゼ・シャンパン★ WA92 TC93 ビンに少々キズあり）
25,000 ～
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○泡 ゴセ・ブラバン）NV グラン・クリュ ブリュット・ナチュール 1本 （☆シャンパン☆ ビンに少々キズあり） ○泡 ゴセ・ブラバン）NV レゼルヴ グラン・クリュ ブリュット 1本 （☆シャンパン☆ ビンに少々キズあり） ○泡 グザヴィエ・ルコント）NV シグネチャー・デュ・アモー ブリュット 1本 （☆シャンパン☆ 少しラベル不良 ビンに少しキズあり） ○泡 グザヴィエ・ルコント）NV クール・ディストワール ブリュット 1本 （☆シャンパン☆）
22,000 ～
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 シャルドネ種のみで造られたブランドブラン。
気泡は細かく熟した柑橘系フルーツや白い花、バターのような甘美なアロマ。
ボリューム感のある奥深い味わいのシャンパーニュです。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種シャンパーニュ地方、シャルドネ●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。
（検索用：コンテスラフォン・シャンパン・シャンパーニュ・ブランドブラン・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235145023） 最強配送対象商品に関するご案内 最強配送対象商品?対象地域に該当する場合は最強配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
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?15点以上ご購入いただいた場合 ?時間指定がある場合 ?ご注文時備考欄にご記入がある場合 ?決済処理にお時間を頂戴する場合 ?郵便番号や住所に誤りがある場合 ?最強配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ?お届け先住所文字数が40文字以上の場合
10,800 ～
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コンテスラフォンでは妥協することなく厳しい基準で10年で1〜2回しかヴィンテージシャンパンを造っていません。
素晴らしい年となった2008年。
熟成によるミネラルの凝縮味と複雑なアロマはまさにゴージャス！このクラスのシャンパーニュがこの値段というのは普通ではあり得ません。
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当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種シャンパーニュ地方、シャルドネ、ピノノワール●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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15,980 ～
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 2000年に設立された歴史の浅い生産者ですが、チャレンジ精神で常に品質が向上しており数々の有名レストランでも見かけるようになってきました。
雑味のない気品溢れるふくよかな味わいは既に有名メゾンのシャンパンを超えています。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
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当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種シャンパーニュ地方、シャルドネ、ピノノワール●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
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（検索用：コンテスラフォン・シャンパン・シャンパーニュ・エペルネ・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235145047） 最強配送対象商品に関するご案内 最強配送対象商品?対象地域に該当する場合は最強配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
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?15点以上ご購入いただいた場合 ?時間指定がある場合 ?ご注文時備考欄にご記入がある場合 ?決済処理にお時間を頂戴する場合 ?郵便番号や住所に誤りがある場合 ?最強配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ?お届け先住所文字数が40文字以上の場合
8,180 ～
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 ○泡 ジョゼ・ドント）NV ブラン・ド・ブラン ブリュット 1本 （☆シャンパン☆ ビンに少しキズあり） ○泡 A・R ルノーブル）NV ブリュット・ナチュール マグ18 1本 （☆シャンパン☆ ビンに少しキズあり） ○泡 ガルデ）NV ギィ・ド・サン・フラヴィー ブリュット 1本 （☆シャンパン☆）
14,900 ～
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綺麗に熟した繊細な柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。
ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。
英字表記Graham Beck Brut生産者グラハム・ベック ワインズ生産国南アフリカ地域1ウエスタン・ケープタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ61％、ピノノワール49％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白泡l l単品l l辛口l l南アフリカl lシャルドネl lピノノワールl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,398 ～
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![]() 綺麗に熟した繊細な柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。
ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。
英字表記Graham Beck Brut生産者グラハム・ベック ワインズ生産国南アフリカ地域1ウエスタン・ケープタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ61％、ピノノワール49％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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