1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 発泡鐃熟￥申鐃緒申鐃緒申鐃術ワ申 >> 鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃暑ゼ鐃緒申鐃緒申鐃�

木樽熟成のニュアンス感じる贅沢なロゼシャルドネ46％,ピノノワール29％,ムニエ25％。
ブジー産の赤ワインが12％ブレンドされています。
赤みの強いピンク色のロゼシャンパーニュで、非常に繊細な泡が立ち上ります。
フレッシュなチェリー、バラ、ピンクグレープフルーツな香り、アタックからフィニッシュまで一貫したイキイキとした酸、やわらかく溶け込んだフェノールがバランスよくまとまっています。
赤い果実と木樽熟成から来るビスケットのニュアンスがまるで赤ワインかのように長く続きます。
生産者アルフレッドグラシアンAlfred Gratienワイン名ブリュットロゼBrut RoseヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2021 - 2024The NV Brut Rosé is a pretty, charming wine, bursting with aromas of white peach, orange oil, white flowers and pastry cream. Medium-bodied, pillowy and seamless, with a pretty core of fruit and lively acids, it will make for an agreeable aperitif in the near term.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021) 伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッドグラシアン Alfred Gratien 数々のフランスの3つ星レストランにオンリスト。
クリュッグと同じく伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッド・グラシアンは1864年に設立された「ブドウのクオリティと木樽発酵・熟成」にこだわる名門メゾンです。
創業者アルフレッド・グラシアンの「ワインの芸術は土壌に根ざす」との言葉の通り、最高品質のブドウの調達に力を入れ、特級・1級クラスの自社畑（Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery）を約2ha所有し、信頼関係の厚い契約農家から約55ha分のブドウを購入しています。
シャンパーニュ地方でたった25％を占める特級・1級畑のブドウは、毎年奪い合いになるほど探されている中、彼らの買いブドウのうち62％が特級・1級畑を占めています。
醸造は1905年よりジェジェ家によって担われており、現在は2018年のギド・アシェットで最優秀シャンパーニュメーカーにも選出された4代目のニコラ氏が醸造長としてアルフレッド・グラシアンの伝統を守っています。
彼らにとって伝統のこだわりは「木樽での発酵と熟成」です。
1864年以来、醸造は228リットルのオーク樽でのみ行われており、各クリュ、各ヴィンテージによって別々に醸造されます。
また、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は行われません。
これにより、果実本来の個性と長期熟成向きのイキイキとした酸が保たれ、アルフレッド・グラティアンの独特な“旨みのある柔らかな酸”を表現した美しいシャンパンが生み出されます。
これらが、シャンパーニュに「熟度」ではなくフレッシュさが求められるようになった現在、アルフレッド・グラシアンが再評価されている秘訣だと言えます。
彼らの造るシャンパンのクオリティの高さは、シャンパーニュのトレンドを造り出すと言われるランスの3つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワ」や世界の美食家が集まるパリの3つ星レストラン「ギィ・サヴォワ」や「エピキュール」をはじめ、フランス国内にとどまらず数々の星付きレストランにオンリストされていることからも見て取れるでしょう。
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アルフレッドグラシアンブリュットロゼ NV ギフトボックス Alfred Gratien Brut Rose フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
7,980 円

30年もの熟成のポテンシャルを持つメゾンが誇る看板キュヴェ輝きのあるイエローゴールドの外観にパイナップル、黄桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツなどのエキゾチックで非常に複雑なアロマが印象的です。
口に含むと上品なアタックとシルキーなテクスチャーを感じ、その後ダイナミックなボディからくる見事なふくよかさ、ミネラル感と塩味で際立ったフィニッシュへと続きます。
全体がこのキュヴェの豊かさと偉大なポテンシャルを示唆していると言えるでしょう。
素晴らしい個性を持ったシャンパーニュです。
生産者アルフレッドグラシアンAlfred Gratienワイン名キュヴェパラディCuvee Paradisヴィンテージ2015容量750ml解説ワインスペクテーター: 95点予想される飲み頃：2023 - 2035A graceful Champagne that offers a generous range of creamed white cherry and ripe green apple fruit set in an elegant, finely knit frame of vivid citrusy acidity and satiny texture, with notes of marzipan, lemon curd, minerally smoke and saline. Shows a sense of delicacy that belies the rich expression, opening beautifully on the palate and in the glass. Disgorged October 2022. Drink now through 2035.(Wine Spectator, November 15, 2023) 伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッドグラシアン Alfred Gratien 数々のフランスの3つ星レストランにオンリスト。
クリュッグと同じく伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッド・グラシアンは1864年に設立された「ブドウのクオリティと木樽発酵・熟成」にこだわる名門メゾンです。
創業者アルフレッド・グラシアンの「ワインの芸術は土壌に根ざす」との言葉の通り、最高品質のブドウの調達に力を入れ、特級・1級クラスの自社畑（Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery）を約2ha所有し、信頼関係の厚い契約農家から約55ha分のブドウを購入しています。
シャンパーニュ地方でたった25％を占める特級・1級畑のブドウは、毎年奪い合いになるほど探されている中、彼らの買いブドウのうち62％が特級・1級畑を占めています。
醸造は1905年よりジェジェ家によって担われており、現在は2018年のギド・アシェットで最優秀シャンパーニュメーカーにも選出された4代目のニコラ氏が醸造長としてアルフレッド・グラシアンの伝統を守っています。
彼らにとって伝統のこだわりは「木樽での発酵と熟成」です。
1864年以来、醸造は228リットルのオーク樽でのみ行われており、各クリュ、各ヴィンテージによって別々に醸造されます。
また、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は行われません。
これにより、果実本来の個性と長期熟成向きのイキイキとした酸が保たれ、アルフレッド・グラティアンの独特な“旨みのある柔らかな酸”を表現した美しいシャンパンが生み出されます。
これらが、シャンパーニュに「熟度」ではなくフレッシュさが求められるようになった現在、アルフレッド・グラシアンが再評価されている秘訣だと言えます。
彼らの造るシャンパンのクオリティの高さは、シャンパーニュのトレンドを造り出すと言われるランスの3つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワ」や世界の美食家が集まるパリの3つ星レストラン「ギィ・サヴォワ」や「エピキュール」をはじめ、フランス国内にとどまらず数々の星付きレストランにオンリストされていることからも見て取れるでしょう。
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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
15,800 円

アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 木箱入り Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
15,800 円

生産者ペリエジュエPerrier Jouetワイン名ベルエポックブランドブランBelle Epoque Blanc de Blancsヴィンテージ2014容量750ml

ペリエジュエベルエポックブランドブラン 2014 ペリエジュエベルエポックブランドブラン Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
88,000 円

生産者ボランジェBollingerワイン名ラグランダネロゼLa Grande Annee Roseヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2045Disgorged with eight grams per liter dosage, Bollinger's 2014 Brut La Grande Année Rosé wafts from the glass with aromas of tangerine oil, red berries, warm biscuits and English walnuts. Full-bodied, fleshy and enveloping, it's a broad, vinous Champagne, with a deep core of fruit and racy acids, complemented by a delicate pinpoint mousse and concluding with delicate and enlivening phenolic grip on the finish.(The Wine Advocate, Mar 08, 2022)

ボランジェラグランダネロゼ 2014 木箱入りグランダネ Bollinger La Grande Annee Rose フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
32,800 円

生産者モエエシャンドンMoet&Chandonワイン名グランヴィンテージロゼGrand Vintage Roseヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2023 - 2030A blend of 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay and 21% Pinot Meunier, with 14% of red wine then added, the Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage Rosé is showing very well, evoking aromas of red berries, spring flowers, mandarin, cherries and pastry. Enveloping and full-bodied, it’s fruity and fresh, its gastronomic mid-palate segueing into a sappy finish.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)

モエエシャンドングランヴィンテージロゼ 2015 Moet&Chandon Grand Vintage Rose フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
10,800 円

生産者モエエシャンドンMoet&Chandonワイン名グランヴィンテージGrand Vintageヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2023 - 2035A blend of 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay and 24% Pinot Meunier, the Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage was bottled with a dosage of five grams per liter after six years in the cellars. With notes of marzipan, pastry, lemon confit, pear and peach, the bouquet is charming and fresh. Nervy tension animates its fine, crystalline palate. After some time in the glass, it evolves toward smoke, struck flint and vanilla notes. An elegant Champagne, now at its peak, but which could be kept for another five years.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)

モエエシャンドングランヴィンテージ 2015 Moet&Chandon Grand Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
9,800 円

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on release, wafting from the glass with aromas of sweet orchard fruit, fresh peach, pastry cream, buttered toast and cotton candy that display a less reductive profile than the original disgorgement. Medium to full-bodied, pillowy and charming, with an ample, enveloping core of fruit, succulent acids and a pretty pinpoint mousse, it concludes with a long, sapid finish. Forward and giving, theres no obvious reason to defer gratification.(The Wine Advocate, Sep 01, 2022)

ドンペリドンペリニヨン P2 2004 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P2 フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
98,000 円

生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名ブリュットヴィンテージBrut Vintageヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2023 - 2040Roederer's newly released 2015 Brut Vintage is a strong effort, offering up aromas of freshly baked bread, citrus oil, pastry cream, dried white flowers and verbena, followed by a medium to full-bodied, fleshy and pillowy palate framed by bright acids and concluding with chalky grip. This can't quite match the tension or plenitude of fruit of the last few releases, but it is a lovely Champagne. It's a blend of Pinot Noir from Verzy and Chardonnay from Chouilly.(The Wine Advocate, Jun 16, 2023)

ルイロデレールブリュットヴィンテージ 2015 ギフトボックスルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Brut Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
10,800 円

生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ2015容量750ml

ルイロデレールブランドブラン 2015 ギフトボックスルイロデレールルイ・ロデレールブランドブラン Louis Roederer Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
13,800 円

生産者クリュッグKrugワイン名グランドキュヴェ（エディション170、クリュッグエコー限定ボックス）Grande Cuvee (170 Eme Edition Krug Echo Limited Box)ヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2041Krug's NV Grande Cuvée 170ème Édition is based on the 2014 vintage, complemented by some 45% reserve wines dating back to 1998, with the house drawing on, among many others, 2013 for structure and 2012 and 2003 for generosity. Opening in the glass with aromas of pastry cream, dried fruits, pear, warm spices, freshly baked bread and vanilla pod, it's medium to full-bodied, pillowy and fine-boned, with excellent concentration, racy acids and a precise, chiseled profile. But if the latter adjective could be applied to the 2013-base 169ème édition equally felicitously, the 2014-base 170ème is more giving and less tightly wound out of the gates and will offer more demonstrative drinking young.(The Wine Advocate, Jul 01, 2022)

クリュッググランドキュヴェエディション170 クリュッグエコー限定ボックス NV ギフトボックス Grande Cuvee 170 Eme Edition Krug Echo Limited Box フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷
46,800 円

別次元のノンドゼブリュット・ナチュールシャンパーニュメゾンのトップに君臨する老舗メゾン、ルイ・ロデレールと、空間からプロダクトまで手掛けるフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで誕生した、ブリュット・ナチュール。
ルイ・ロデレールでは、2003年より、新たに見出された優良区画から特別なシャンパーニュを造ろうと、密かにひとつのプロジェクトが進行していました。
ルイ・ロデレール社長フレデリック・ルゾー氏は、メゾンの歴史に新たな1ページを刻むような新たな試みを試したいと、フィリップ・スタルク氏の参加を熱望。
外観のデザインだけでなく、そのコンセプトから味わいに至るまで、フィリップ・スタルク氏とともに探求。
非常に暑く果実が充分に凝縮した2006年ヴィンテージのブドウを用い、全く新しいワイン、ブリュット・ナチュール 2006年が誕生しました。
そのスタイルは、ルイ・ロデレールでは初めての生産となる「ゼロ・ドザージュ」。
通常のシャンパーニュは最後に、甘口のリキュールを加え完成されますが、ブリュット・ナチュールは、、甘さを一切加えず、辛口に仕上げています。
「ゼロ・ドザージュ」のシャンパーニュはすべてのメゾンが造っているわけではなく生産量が少ないのですが、実はフィリップ・スタルク氏自身が「ゼロ・ドザージュのシャンパーニュしか飲まない」と公言している程、一部でファンも多いキュヴェ。
ブドウの美味しさが率直に伝わる分、ワインの本質が問われる難しいワインですが、その分、ルイ・ロデレールのテロワールへの敬意が存分に表現された、素晴らしい逸品に仕上がっています。
良質なピノの魅力が溢れるフルーティーなロゼ桃やアーモンドペーストの香り。
ミディアムからフルボディ。
豊かで肉付きが良く、リッチでワインらしい輪郭を持ち、キレのある酸、長くチョーキーな余韻があります。
生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名ブリュットナチュールロゼフィリップスタルクBrut Nature Rose Philippe Starckヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2022 - 2035To produce the 2015 Brut Nature Rosé, Lécaillon and his team picked the ripest Pinot Noir in Roederer's holdings in lieu-dit Les Chèvres a week before the rest of their fruit there, macerating it at low temperature for four to five days before adding some 20% of this Pinot Noir to the same base that produces the regular Brut Nature. Delivering aromas of peach, clear honey, freshly baked bread and almond paste, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a rich, vinous profile, racy acids and a long, chalky finish. This has always been a structured wine, but in 2015, that structure is cloaked in more flesh and texture.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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ルイロデレールブリュットナチュールロゼフィリップスタルク 2015 正規品ギフトボックスルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Brut Nature Rose Philippe Starck フランスシャンパンシャンパーニュ
17,600 円

Jacques Selosse Extra Brut V.O. アヴィズ、クラマン、オジェ3つのグラン・クリュがブレンドされています。
中でもクラマンの比率が高いため厚みがあり、複雑な味わいの美酒となっています。
シャンパーニュ・ファン垂涎の1本であり平均年間生産量　300ケースの稀少なシャンパンです。
生産者ジャックセロスJacques Selosseワイン名ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットV.O. Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2035All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuvées are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, it's for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, it's a bottle that doesn't survive very long after opening in our household.(November 2022 Week 1, The Wine Advocate 11th Nov 2022) 栽培醸造家の巨星ジャックセロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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ジャックセロスヴァージョンオリジナルエクストラブリュット NV ジャックセロス Jacques Selosse V.O. Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ
128,000 円

生産者フィリポナPhilipponnatワイン名クロデゴワセジュストロゼClos des Goisses Juste Roseヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2023 - 2050The 2009 Extra-Brut Clos des Goisses Juste Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with scents of white cherries, pear, fresh bread, orange oil, papaya and bee pollen. Medium to full-bodied, deep and tightly wound, it's concentrated and incisive, with racy acids, superb mid-palate volume and an elegant pinpoint mousse. It concludes with a bright, penetrating finish. This has everything it needs to age very gracefully indeed. Disgorged in March 2020 with 4.5 grams per liter dosage, it's a blend of 64% Pinot Noir with Chardonnay.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) 16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾンフィリポナ Philipponnat 1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。
それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。
仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。
フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。
自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。
また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。
ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。
この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。
ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。
この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。
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フィリポナクロデゴワセジュストロゼ 2009 ギフトボックス Philipponnat Clos des Goisses Juste Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
69,800 円

年産2700本のみの限定品「一致」を意味するキュヴェ名「コンコルダンス」は醸造における仕事量と、完成したシャンパンの品質が、正しく「一致」していることを表しています。
トーストしたパンや洋梨、オレンジのコンフィのアロマが香る、ミディアム?フルボディのシャンパーニュです。
豊満でありながらも、生き生きとした酸やチョーキーなグリップも感じられるバランスの良い味わいが印象的です。
酸化防止剤を一切使用せず、細心の注意を払いながら造られます。
生産者マリークルタンMarie Courtinワイン名コンコルダンスエクストラブリュットConcordance Extra Brutヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 88?点予想される飲み頃：2021 - 2023Vinified in tank without sulfur, the 2016 Extra-Brut Concordance is an attractively vinous Champagne that offers up aromas of toasted bread, pear and confit orange, followed by a medium to full-bodied, fleshy palate built around lively acids and chalky grip. A slight touch of mousiness, however, asserts itself on the finish, compromising an otherwise attractive wine.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) ローズ・ド・ジャンヌに続く新星マリークルタン Marie Courtin 現在のシャンパーニュ・シーンを考える時、コート・デ・バールは避けて通れません。
ジャック・ラセーニュ、セドリック・ブシャール、ピエール・ジェルベら新星が活躍しています。
ポリゾ村に本拠を置くマリー・クルタンもその1人です。
厳格な自然派周辺産地と同じく、ピノ・ノワールが主体となります。
畑の面積は2.5ha。
女性当主ドミニク・モローが嫁いだピオロ・ペール・エ・フィスでは、1970年代からマッサール・セレクションを行っている。
彼女が2005年にドメーヌを興し、コンサルタントのピエール・マッソンに師事し、ビオディナミに取り組み、エコセールの認証を受けています。
ランスよりシャブリに近いこの地は、キンメリジャン土壌が主体となります。
厳格な自然派で、単一品種、単一畑、単一ヴィンテージ、ノンドゼを基本とします。
2つの亜硫酸無添加（サンスフル）以外のキュヴェも、総亜硫酸量はリットル当たり35-40ミリグラムと極少量で仕上げられます。
パリのソムリエやカビストの間では、かなり前から高い人気を誇っている彼女の造るシャンパンはすべてのキュヴェの純粋さが際立っていて、正確さがあり、セドリック・ブシャールのローズ・ド・ジャンヌを生真面目にしたようなスタイルです。
いずれもワインらしさとエネルギーの詰まったシャンパーニュです。
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マリークルタンコンコルダンスエクストラブリュット 2016 Marie Courtin Concordance Extra Brut フランスシャンパンシャンパーニュ
12,800 円

Belle Epoque Rose メゾンペリエジュエの自由な精神に忠実に従ったベルエポックロゼは、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。
1978年に初めて作られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか作られないため、生産量も非常に限られています。
生産者ペリエジュエPerrier Jouetワイン名ベルエポックロゼBelle Epoque Roseヴィンテージ2013容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2023 - 2033This rich rosé Champagne is aromatic and minerally on the nose, with smoke and oyster shell notes that transition to accent the palate's baked white peach, grilled plum, toasted brioche and lemon curd flavors. Bright, with well-honed acidity and a crisp, lacy texture. Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier. Drink now through 2033.(Wine Spectator, December 15, 2023) シャンパーニュの芸術品ペリエジュエ Perrier Jouet 1811年エペルネに創業した老舗メゾンでペリエ・ジュエはシャンパーニュの芸術品と呼ばれています。
繊細なシャルドネを産する特級のクラマン村の最高の斜面を所有し、ワイン造りの核にしています。
郷愁を誘うパッケージと優れた味わいは世界中のセレブリティやシャンパン愛好家を魅了し続けています。
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ペリエジュエベルエポックロゼ 2013 ペリエジュエベルエポック Perrier Jouet Belle Epoque Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
69,800 円

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンスルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。
クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。
後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。
2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。
2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。
これによって品質がさらに上がりました。
クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。
20年は楽に進化します。
クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。
その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。
2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。
もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。
生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルロゼCristal Roseヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2021 - 2061A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer's 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit, freshly baked bread and tangerine oil. Full-bodied, layered and multidimensional, the vintage's bright girdling acids are amply cloaked in exuberant, expressive and notably concentrated fruit; so while this Cristal is as tensile and age-worthy as one would expect, it's also impressively fleshy and generous given the year. Concluding with an intensely sapid finish, the 2013 isn't as overtly structured as the muscular, tightly wound 2012: rather, it's the 2013's alliance of cut and flesh, precision and charm that's so compelling this year. This is another banner vintage for what I consider the reigning champion of the region's tête de cuvée bottlings, and it will be worth an effort to acquire.(April 2021 Week 2, The Wine Advocate, 16th Apr 2021) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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ルイロデレールクリスタルロゼ 2013 ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
143,000 円

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。
約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。
エネルギーと球体感ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。
3度目のプレニチュード（ピーク）を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。
「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。
ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12?15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。
P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。
今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。
いつも通りに還元的で、色調は淡い。
貝殻、スモーク、ヨード、火打石の香り。
ほろ苦く、塩っぽさが余韻ににじむ。
テクスチュアはシルキーで、調和がとれていて、無限の泡が舌の上で軽やかなダンスを踊る。
フレッシュで、生き生きしていて、エネルギーにあふれている。
飲み手にアッと言わせるような迫力はないが、時間がたつにつれて活力が湧きあがってくる。
妙な話だが、ペトリュスやロマネ・コンティに通じる球体感を感じた。
偉大なワインはみなそうだ。
ジェフロワ氏は「ミネラル感は畑というより、熟成から生まれる。
酸化は敵だ。
酸化とは老化と同じ。
年をとるのはなるべく抑えなければならない」と語る。
「ミスター還元」のそうした醸造と哲学から、飲みごろの窓が3回にわたって開くプレニチュードが生まれる。
もっとも、酸化させて造る代表のジャック・セロスのことを聞いたら、嫌いではないと話していたのだが……。
ドン・ペリニヨンの平均的なブレンド比率はシャルドネ55％、ピノ・ノワール45％。
修道士のペリニヨンがシャンパーニュの基礎を築いた修道院のあるオーヴィレール村と8つのグランクリュが核を成している。
モエ・エ・シャンドン社は17のグランクリュのうち14のクリュの畑を所有するが、実は買いブドウによってすべてのグランクリュをカバーしているという。
だから自由度が高い。
最良の畑のブドウがあればあるほど、ワイン造りの完成度は高まる。
大量生産も可能になる。
(山本昭彦氏　ワインレポートより抜粋) 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1982容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
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ドンペリドンペリニヨン P3 1982 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon P3 フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
1,480,000 円

偉才のコラボで誕生した、世にも稀な奇跡のロゼ。
ブドウは100％チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード産です。
ただでさえ高級生産者の多いソノマにあっても、リッチー・ヴィンヤードに並び「果実取引価格は同郡内で最高額」と言われる畑であり、更にウルトラマリンの為には、貴重な古木の区画が選抜されています。
生産者マイケルクルーズMichael Cruseワイン名ウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤードUltramarine Rose Charles Heintz Vineyardヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2025 - 2035Medium salmon-pink in color, the 2017 Rosé Heintz Vineyard takes some time to unfurl aromas of crème fraîche, panna cotta, bread dough and grilled peaches. The light-bodied palate is dry, lively and restrained, featuring creamy stone fruit, soft toasty tones and a long, ethereal finish. Give it another year or two in bottle.(The Wine Advocate, Jul 07, 2023) カリフォルニア・スパークリングの頂点ウルトラマリン Ultramarine ジャック・セロスやローズ・ド・ジャンヌに影響を受けて、単一畑にこだわり、自然派のアプローチで少量生産されるウルトラマリン。
果実味に寄りすぎず、フレッシュで、ミネラル感が綺麗に表現されています。
リトライやウィリアムズ・セリエムなどにシャルドネを供給している銘醸畑、ソノマコーストのチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを使用した、大変稀少なキュヴェです。
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マイケルクルーズウルトラマリンロゼチャールズハインツヴィンヤード 2017 Michael Cruse Ultramarine Rose Charles Heintz Vineyard アメリカカリフォルニアスパークリングワイン
59,800 円

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞ペリエジュエブラゾンロゼボックス入り (750ml)お一人様1個まで。
【ペリエジュエブラゾンロゼボックス入りの商品詳細】●1811年エペルネに創業した老舗メゾン。
●繊細でエレガントな味わいと、エミール・ガレがボトルに描いた可憐なアネモネのアイコンから、「シャンパーニュの芸術品」と呼ばれています。
●ペリエジュエブラゾンロゼは、あらゆる決まりごと、あらゆる固定観念を覆すロゼです。
●何か大胆なことをしてみたい時は、どんな時も傍らに添えたい、このシャンパーニュがお勧めです。
●アルコール度数：12％【品名・名称】シャンパーニュ【ペリエジュエブラゾンロゼボックス入りの原材料】ブドウ【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】・飲酒は20歳を過ぎてから。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・お酒は適量を。
【原産国】フランス【ブランド】ペリエジュエ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ペルノ・リカール・ジャパン20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ペルノ・リカール・ジャパン東京都文京区後楽2-6-103-5802-2756広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：ペリエジュエ/]

ペリエジュエブラゾンロゼボックス入り(750ml)【ペリエジュエ】
9,058 円

生産者ジャックセロスJacques Selosseワイン名ミレジムMillesimeヴィンテージ1995容量750ml 栽培醸造家の巨星ジャックセロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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ジャックセロスミレジム 1995 ラベル不良ジャックセロス Jacques Selosse Millesime フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
578,000 円

生産者アンリジローHenri Giraudワイン名パーペチュアルリザーヴ 90-18Perpetual Reserve 90-18ヴィンテージMV容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2023 - 2032The MV PR 18-90 is a new wine in this range, essentially a blend of 2/3rds Esprit and 1/3rd a multi-vintage reserve. It's a gorgeous wine, especially for readers who enjoy Champagnes with a good deal of aromatic and flavor complexity. Orange peel, dried flowers, chamomile, exotic fruit and spice all take shape in the glass. The blend is 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay. Dosage is 5 grams per liter. Disgorged: January 1, 2023.(Vinous, Nov 2023) 樽使いの魔術師アンリジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。
現在のアイ村の所有畑は8ha。
12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。
アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。
アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。
樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。
2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。
かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。
樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。
アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。
ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。
日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。
石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。
下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。
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アンリジローパーペチュアルリザーヴ 90-18 MV アンリジローアンリ・ジローリザーブ Henri Giraud Perpetual Reserve 90-18 フランスシャンパンシャンパーニュ
59,800 円

グレートヴィンテージのみリリースされる稀少品アイ村に所有する自社畑のシャルドネを、アルゴンヌ産の新樽100％で仕立てたブラン・ド・ブラン。
優良年に数千本のみ仕立てられる稀少品。
極めて少量のため全てがシリアルナンバー入りとなっています。
石灰質土壌ならではのしっかりとした酸が長く続き、芳醇でエレガントな、アンリ・ジローならではのスタイルをよく表現している。
ほのかな塩味がアクセントとなり、心地よい余韻が長く続く。
生産者アンリジローHenri Giraudワイン名ブランドブランBlanc de Blancsヴィンテージ2002容量750ml 樽使いの魔術師アンリジロー Henri Giraud アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。
現在のアイ村の所有畑は8ha。
12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。
アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。
アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。
樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。
2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。
かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。
樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。
アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。
ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。
日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。
石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。
下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。
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アンリジローブランドブラン 2002 アンリジローアンリ・ジローブランドブラン Henri Giraud Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
138,000 円

コート・デ・ブランの良質なシャルドネが主体。
繊細で優美なスタイルから「シャンパーニュの貴婦人」との名を持つ、テタンジェが誇るフラッグシップシャンパーニュテタンジェは、数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンであり、美食家として知られた初代当主ピエール・テタンジェ氏が料理との相性に重きを置いたシャンパーニュ作りを目指して1934年に創業しました。
主にコート・デ・ブランの良質なシャルドネを主体に造り上げたその繊細で優美なスタイルは、「シャンパーニュの貴婦人」と称され、愛好家から高い支持を集めています。
そのテタンジェが誇るフラッグシップの一つが「コントドシャンパーニュ」です。
名前の由来となっている「コント」は「伯爵」の意味であり、戦地よりシャルドネの祖となる苗木を持ち帰ったとされるティボー4世に敬意を表して「シャンパーニュ伯爵」の名が付けられました。
生産者テタンジェTaittingerワイン名コントドシャンパーニュブランドブランComtes de Champagne Blanc de Blancsヴィンテージ1970容量780ml 優美さと純粋の象徴のような気品テタンジェ Taittinger テタンジェは、1934年の創業以来4世代に渡りその歴史を継承する、数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
テタンジェは、コート・デ・ブランをはじめシャンパーニュ全域に、計288haの広大な自社畑を所有しています。
テタンジェのシャンパンは、いわば既製品ではなくテーラーメイド的なシャンパン。
品質は一流で、優美さと純粋の象徴のような気品をもっています。
シャルドネの持ち味が良く出たエレガンスに満ちたスタイルのシャンパーニュを造っています。
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テタンジェコントドシャンパーニュブランドブラン 1970 780ml ブランドブラン Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
69,800 円

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンスルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。
クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。
後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。
2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。
2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。
これによって品質がさらに上がりました。
クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。
20年は楽に進化します。
クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。
その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。
2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。
もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。
生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルロゼCristal Roseヴィンテージ2005容量750ml シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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ルイロデレールクリスタルロゼ 2005 ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal Rose フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
148,000 円

生産者クリュッグKrugワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2012 - 2038Krug's 1998 Brut Vintage is an excellent choice for drinking today, as the classic Krug style is rich, alive and totally vivid. Honey, almonds, smoke, graphite and dried apricots are some of the many aromas and flavors found in this rich, enveloping Champagne. A wine of texture and depth, the 1998 impresses for its vinous personality and terrific balance. Lively veins of underlying acidity suggest the 1998 will drink well for many years to follow. This is one of the best bottles of the 1998 I have ever tasted. Anticipated maturity: 2012-2038.(203, The Wine Advocate, 31st Oct 2012) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。
クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッググランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグシャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。
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クリュッグヴィンテージ 1998 Krug Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
148,000 円

クリュッグヴィンテージ 1998 ギフトボックス Krug Vintage フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]
148,000 円

  ■ワイン名シャンドンブリュット N.V. ■英語表記 CHANDON Brut Methode Traditionelle ■商品番号 1300004000457 ■ワインについてシャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！ ■ワインのタイプ白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト辛口 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイントスパークリングワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリングワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガントオーストラリアスタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドンブリュット N.V.華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。

【先着順 300円OFFクーポン取得可】シャンドンブリュット白泡 N.V 正規箱なし 750ml シャンパンシャンパーニュモエエシャンドン (モエエシャンドン)
2,280 円

  ■ワイン名シャンドンブリュットロゼ N.V. ■英語表記 Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml ■商品番号 1300004000648 ■ワインについてシャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！ ■ワインのタイプロゼワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト辛口 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイントスパークリングワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリングワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガントオーストラリアスタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドンロゼ　ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア　ヤラ・ヴァレートラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。

【先着順 300円OFFクーポン取得可】シャンドンブリュットロゼ正規品 NV 750ml
2,685 円

クリスタル・ヴィノテッククリスタル・ヴィノテックはオリと共に長期熟成したレート・ディスゴージドとは異なるカスタムメイドのプレスティージュキュヴェです。
シュール・ラット（水平状態）とシュール・ポワン（垂直状態）で熟成し、デゴルジュマン後にさらに熟成しています。
20年間かけてリクリエイションした究極のクリスタル。
シャンパーニュの頂点に立つフィネスの塊です。
《長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス（果実味、フレッシュ感、熟成感）をご堪能いただきたいという思いが見事に結実しました。
シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、シュール・ラット（横並び）とシュール・ポワント（逆立ち）のボトルがずらりと並ぶ「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。
》‐ 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン CRISTAL VINOTHEQUE 2000 果実、マンダリン、白い花の香り。
フルボディで、豊かで力強く、深くて層のあるコアや生き生きとした酸、美しい真珠のようなムースがあり、長く風味のあるフィニッシュへと続きます。
生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルヴィノテックCristal Vinothequeヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035Disgorged four years ago, with four grams per liter dosage, after a decade sur lattes and six years sur pointes, the 2000 Cristal Vinothèque bursts with notes of golden orchard fruit, mandarin, white flowers and iodine. Full-bodied, ample and powerful, with a deep and layered core, lively acids and a beautifully pearly mousse, it's a long, sapid Champagne that's showing very well today. As Lecaillon observes, the Vinothèque is the house's riposte to "everyone who says Cristal is released too young - with the Vinothèque releases, we've exaggerated the aging process to make Cristal more powerful and more dramatic." And this release is certainly a formidable effort in a vintage impacted by hail in the Montagne de Reims.(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) シャンパーニュの最高峰に立つメゾンルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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ルイロデレールクリスタルヴィノテック 2000 マグナム 1500ml ギフトボックスルイロデレールルイ・ロデレールヴィノテーク Louis Roederer Cristal Vinotheque フランスシャンパンシャンパーニュ
398,000 円