Cristal Rose Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）グラスに注ぐと、白桃やアプリコット、マンダリンオレンジの豊かなフルーツのアロマに、バラなどのフローラルな香り、チョークのニュアンスが加わり非常に華やかな印象を与えます。
口に含むと弾けるような力強い果実味が広がり、活気に満ちた印象。
鮮やかな酸味とサテンのようにきめ細やかな泡が広がることで、エレガンスと複雑さを表現しています。
完璧に熟成したヴィンテージシャンパーニュです。
この年はジェームズサックリングで98点、ワインエンスージアストで97点、ワインアドヴォケイトで97点、ワインスペクテーターで96点を獲得しています（2014ヴィンテージ）。
750mlピノ ノワール55%、シャルドネ45%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ジェームズサックリング』98点獲得！衝撃的な繊細さを備えた濃厚な風味！ルイ ロデレールが誇る最上級キュヴェ「クリスタル ロゼ」2014年クリスタル ロゼ ボックス 正規品 ルイ ロデレールCristal Rose Box Louis Roederer商品情報ジェームズサックリング98点を筆頭に、多くのワインガイド誌で高評価を獲得クリスタルはルイ ロデレールの技術を結集して造り上げたプレステージ キュヴェ。
1876年ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとしてルイ ロデレールに特別に造らせたのがはじまりです。
クリスタルの誕生から約100年後の1974年初めて造られたがこのクリスタル ロゼ。
平均6年間の長期熟成を誇ります。
成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、詳細はほとんど伏せられているミステリアスでゴージャスなプレステージ シャンパーニュです。
この年はジェームズサックリングで98点、ワインエンスージアストで97点、ワインアドヴォケイトで97点、ワインスペクテーターで96点を獲得しています（2014ヴィンテージ）。
衝撃的な繊細さを備えた濃厚な風味醸造責任者のジャン バティスト レカイヨはクリスタル ロゼ2014ヴィンテージを「緊張感がある熟した果実と心地良い質感。
驚くほどの精度の高さを表現。
衝撃的な繊細さを備えた濃厚な風味」と称しています。
クリスタル製のボトルに瓶詰めた事から名付けられたシャンパーニュ「クリスタル」はアレクサンドル2世用のシャンパーニュを、特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めていた事からこの名がつきました。
当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現されています。
平均6年間に及ぶ長期の熟成期間アイ村のグラン クリュの中でも最上級の畑にて、ビオディナミ栽培で育てられた古樹のピノ ノワールを厳選。
セパージュはピノ ノワール55%、シャルドネ45%。
2014年ヴィンテージは9月11日-9月21日にブドウを収穫。
低温マセラシオンを行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。
20％がオークの大樽で発酵され、熟成期間は平均6年間とかなり長期の熟成期間を誇ります。
ドザージュは8g/l加えています。
完璧に熟成した2014年ヴィンテージ シャンパーニュグラスに注ぐと、白桃やアプリコット、マンダリンオレンジの豊かなフルーツのアロマに、バラなどのフローラルな香り、チョークのニュアンスが加わり非常に華やかな印象を与えます。
口に含むと弾けるような力強い果実味が広がり、活気に満ちた印象。
鮮やかな酸味とサテンのようにきめ細やかな泡が広がることで、エレガンスと複雑さを表現しています。
完璧に熟成したヴィンテージシャンパーニュです。
ヴィンテージ情報さらに成熟度が高く完璧なバランスの果実を追求することが出来た2014年ヴィンテージ2014年は各季節の特徴が強く、3つにはっきりと分かれたヴィンテージ。
乾燥した素晴らしい春に続き6月は猛暑となりましたが、夏は秋のように冷涼で雨が多く、9月は例年の8月のように暑くなり日照量が多く非常に乾燥していました。
ヴィンテージの「鍵」は、土壌とヴィニュロンたちの仕事にあります。
丘の中腹下部にあるブドウ畑の石灰質土壌の水はけが良く、夏場の過剰な水分を排出し、ブドウ樹の過剰な成長を制限するため、ブドウ栽培に非常に有益でした。
また、環境に配慮した栽培を実践しているため、さらに成熟度が高く完璧なバランスの果実を追求することができました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2014ヴィンテージ）「非常に繊細でデリケート、小さな赤いベリーとドライフラワーの包み込むようなノーズ。
このスパークリング ロゼの傑作は、本当に開き始めたばかりである。
口いっぱいに広がる素晴らしいヴェルヴェットのようなテクスチャー、非常に繊細なムースはすでに完璧。
骨格がしっかりしているので、熟成も楽しめるだろう。
有機栽培のブドウを使用。
すぐに楽しめる（2023年7月）」【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2014)、ワインエンスージアストで97点(2014)、ワインアドヴォケイトで97点(2014)、ワインスペクテーターで96点(2014)「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン！ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。
手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。
シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80％をまかなっています。
自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。
自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。
「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。
ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。
これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。
最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞！また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。

Brut Reserve Charles Heidsieckシャルル エドシック （詳細はこちら）シャルル・エドシックの代表作となるシャンパーニュ。
60のクリュから選別されたベースワインに、平均10年間熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で最低36カ月間熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。
【受賞歴】インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2014　アウトスタンディング・ゴールドメダル、デカンター・アジア・ワイン・アワード2014金賞、ソムリエ・ワイン・アワード2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015金賞 375mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Brut Souverain Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。
高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。
コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、所有するすべてのクリュをブレンド。
リザーヴワイン30-50%、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
375mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Collection 244 Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ375mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Brut Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら） 【畑について】白亜質土壌 収穫】手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】27カ月間瓶熟成1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
淡い黄金色で、上品かつ繊細な泡立ち。
香りは洋ナシやリンゴ、スターフルーツといった果実のニュアンスが感じられ、ほのかにアニスの香りを帯び、新鮮なブドウを思わせます。
しっかりとしたフルボディの味わいで、ジューシーな洋ナシや白ブドウの果肉を思わせるテクスチャー。
シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系のきりっとしたフィニッシュを楽しめます。
口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
サーモンの寿司、マグロ巻、スパイシーなエスニック料理。
チーズは、シャウルスやパルミジャーノ・レッジャーノとよく合います。
【受賞歴】シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ金賞、ファイン・シャンパーニュ・マガジン　ベスト・ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ2015、ブリュッセル国際コンクール2015金賞 【評価】ワイン・スペクテイター91点（2015年）750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Cr mant de bourgogne Marie Ambal Veuve Ambalヴーヴ アンバル （詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Cuvee Reveuse Brut Rose Pinot Chevauchetピノ シュヴォシェ （詳細はこちら）醸造：ステンレスタンクにて一次発酵。
シャルドネ ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール（赤ワインとして醸造）をブレンド。
瓶内二次発酵後60ヶ月以上熟成しデゴルジュマン。
ドサージュ：8g/L［テイスティングコメント］オレンジがかった光沢を放つ淡い美しいピンク色。
きめ細かな泡の鎖。
新鮮なラズベリーを思わせる果実香。
口当たりがよくエレガントな味わい。
レモンのニュアンスを伴った後味はなめらかで繊細。
綺麗な酸味やミネラルがエレガントさを強調しています。
750mlシャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Champagne Brut R serve Arnaud De Cheurlinアルノー ド シューラン （詳細はこちら）二次発酵の後3〜4年瓶内熟成させたシャンパン。
苺に代表される果実味が特徴。
フレッシュで心地よい味わいが果実味と溶け合っている。
バランスが良く、薫り高く美しい味わい。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ アルノー ド シューランChampagne Brut R serve Arnaud De Cheurlin生産者情報アルノー ド シューラン Arnaud De Cheurlinシャンパーニュ地方南部、コート・デ・バー地区のセル・シュル・ウルスに位置するシャンパンメーカーです。
オーナーはアイゼントリガー氏。
石灰質土壌で日当たりの良い斜面に6.5haの自社畑を持ち、ここから収穫した葡萄を使って毎年平均50,000本のシャンパンを送り出すRM（レコルタン・マニピュラン：葡萄生産者元詰）です。

Cuvee Joyeuse Brut Pinot Chevauchetピノ シュヴォシェ （詳細はこちら）醸造：ステンレスタンクにて一次発酵。
瓶内二次発酵後60ヶ月以上熟成しデゴルジュマン。
　ドサージュ：8g/L［テイスティングコメント］ 輝きを秘めた黄金色。
気泡は細かく、しっかりしていて、気泡の列が鎖状に続きます。
焼菓子やドライフルーツを思わせるまろやかな香り。
テロワールの特徴であるミネラルも感じられます。
爽やかでありながらバターのニュアンスもあり、魅力的な味わい。
まず蜂蜜のアロマが感じられ、徐々にドライフルーツのアロマが現れます。
余韻に感じられる火打石のようなミネラル香は、テロワールから来たものです。
調和の取れた味わい深いシャンパーニュです。
750mlピノ ムニエ シャルドネ 　ヴィンテージをブレンドフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cr mant de bourgogne Brut Prestige Veuve Ambalヴーヴ アンバル （詳細はこちら）ブドウはシャルドネ、ピノ ノワール、ガメイを使用。
一次発酵はステンレスタンクでマロラクティック発酵。
その後瓶内二次発酵と24-36ヵ月の熟成を行っています。
柑橘系果実、白桃、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、ブリオッシュ繊細な泡立ちが心地よく、凝縮感のある柑橘系果実がエレガントに感じられます。
厳選したシャルドネのフィネスとピノ ノワールの力強さがバランスよく合わさり、ブルゴーニュの卓越したテロワール表現をしています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ガメイフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャルドネのフィネスとピノの力強さが見事に融合！名門ヴーヴ アンバルがブルゴーニュのテロワールを表現！凝縮感のある果実のエレガントな味わい「ブリュット プレスティージュ」クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット プレスティージュ ヴーヴ アンバルCr mant de bourgogne Brut Prestige Veuve Ambal商品情報ヴーヴ アンバルはマリー アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。
ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン ド ブルゴーニュ生産量の約40％を生産する「クレマン ド ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。
厳選したシャルドネのフィネスとピノ ノワールの力強さがバランスよく合わさり、ブルゴーニュの卓越したテロワール表現。
繊細な泡立ちが心地よく、凝縮感のある柑橘系果実がエレガントに感じられます。
ノンヴィンテージながら『サクラアワード2023』ダブルゴールド賞を獲得しています！ブドウはシャルドネ、ピノ ノワール、ガメイを使用。
一次発酵はステンレスタンクでマロラクティック発酵。
その後瓶内二次発酵と24-36ヵ月の熟成を行っています。
柑橘系果実、白桃、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、ブリオッシュ繊細な泡立ちが心地よく、凝縮感のある柑橘系果実がエレガントに感じられます。
厳選したシャルドネのフィネスとピノ ノワールの力強さがバランスよく合わさり、ブルゴーニュの卓越したテロワール表現をしています。
【受賞歴】サクラアワード2023でダブルゴールド獲得(NV)クレマン ド ブルゴーニュ No.1ワイナリーヴーヴ アンバル Veuve Ambalヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。
ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40％を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。
創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。
現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。
ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。
このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。
栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証（Agriculture Biologique）を取得。
広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。
現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。
彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。
フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25％は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。

Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut Domaine Roux Pere et Filsドメーヌ ルー ペール エ フィス （詳細はこちら）5世代に渡って続く老舗大規模メゾンによる、贅沢なスパークリングワイン。
シャルドネのみを使用し、長期熟成によるリッチな風味が上品に溶け込んだ仕上がり。
ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。
現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。
こちらはそんな彼らが手がける、シャルドネのみを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュ。
シャンパーニュ同様の製法、瓶内二次発酵を用いて造られています。
熟成期間が規定では9ヵ月のところ、こちらは倍の18ヵ月間熟成させていることがポイント。
そのため、熟成によるナッツやブリオッシュの香りがワインに表れた、贅沢な仕上がりのスパークリングワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Conversation Jean Louis Vergnonジャン ルイ ヴェルニョン （詳細はこちら）シャルドネ100％750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Champagne J. Contet Pere & Fils Brut G.H. Martel & Co.G.H.マルテル&CO. （詳細はこちら）しっかりとしたアタックのミディアム〜フルボディ。
クリーミーな口当たりに、フレッシュな細かい酸。
コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Champagne Ayala La Perle Ayalaアヤラ （詳細はこちら）完璧な熟成に達した最高級ヴィンテージ シャンパーニュです。
リンゴや洋梨のコンポート、蜂蜜、ローストしたナッツなどの複雑な香りに、バニラビーンズのニュアンスが感じられます。
芳醇で丸みのある豊かな味わい。
りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、力強いミネラル感がバランス良く溶け込んでいます。
非常に長い余韻があります。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル アヤラChampagne Ayala La Perle Ayala生産者情報アヤラ Ayalaアヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、2005年からはボランジェ・グループの一員となっています。
規模的には非常に小さなメゾンですが、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
また、英国並びにスペイン王室の2カ国のご用達シャンパーニュを拝命しております。

Collection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charteシャンパーニュ グラン シャルト （詳細はこちら）有機栽培でのワイン造りを実践する生産者。
若々しさを感じさせる柑橘のアロマに複雑さを与えるバニラなどの香り。
なめらかな口当たりと調和のとれた酸が織りなすエレガントで上質な1本。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス5年後にベールを脱ぐトップキュヴェへの序章「グランド シャルト コレクション GC-5 ブリュット2007」世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム シャンパーニュ メゾン「グランド シャルト」コレクション GC-5 ブリュット シャンパーニュ グラン シャルトCollection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charte商品情報トップキュヴェをリリースする序章「グランド シャルト コレクション GC-5」シャンパーニュメゾン「グランド シャルト」は5年後にリリースするトップッキュヴェをリリースします。
そのトップキュヴェはシャンパーニュの真のテロワールの結晶であり、1114年に書かれたシャンパーニュ地方最初の地域区分制定した法的証書「La Grand Charte」(ラ グランド シャルテ)に対してのオマージュを閉じ込めた壮大なシャンパーニュです。
まだ詳細は明らかになっていませんがそのトップキュヴェをリリースされるまでの5年間毎年「GC-5」「GC-4」とカウントダウンするように発売されていきます。
2007年産のヴィンテージシャンパーニュ2007年産ピノ ノワール80％、シャルドネ20%をブレンドしています。
天然酵母を使い一般的にショ糖を使って糖分添加するシャンパーニュが一般的ですがこのシャンパーニュは葡萄果汁の濃縮マストのみを使っています。
葡萄栽培も100％オーガニック。
シャンパーニュのテロワールを引き出すために醸造と栽培の両方から確固たる拘りを持っています。
瓶内熟成10年を超す長期熟成シャンパーニュ2018年にデゴルジェマンが行われましたので瓶内熟成期間は10年を超えています。
熟したリンゴの蜜のような甘い香りと清涼感あるカボスや青草、躍動感あふれるスパイス感が素晴らしいです。
長期熟成による熟成感とフレッシュ感が入り混じり立体感を醸し出し、艶やかな口当たりと凝縮した旨味、引き締まった酸味に透明感あるミネラルが溶け込んでいます。
年産3千本のみの限定生産です。

Cremant De Bourgogne Grand Lys Domaine Jean-Noel Gagnardドメーヌ ジャン ノエル ガニャール （詳細はこちら）シャサーニュ　モンラッシェの名門として知られるジャン　ノエル　ガニャールのブラン　ド　ノワール（100%ピノ　ノワール）。
オート　コート　ド　ボーヌに位置する、このクレマンを造るための専用の畑のブドウを使用。
。
クレマン　ド　ブルゴーニュらしいリッチさがありながら、シャンパーニュのようなエレガントさもありクレマンにしてレベルが高い。
長い熟成期間により、細やかな泡立ちと、安定感のあるバランスが取れている。
750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズクレマン ド ブルゴーニュ グラン リス ドメーヌ ジャン ノエル ガニャールCremant De Bourgogne Grand Lys Domaine Jean-Noel Gagnard生産者情報ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール Domaine Jean-Noel Gagnardガニャール一族はシャサーニュで1632年にはその存在が知られていた由緒ある家系で、現在シャサーニュにガニャールの名が付く生産者は4つあります。
このドメーヌは当主のジャン・ノエル・ガニャール氏が両親から受け継いだ畑でワイン造りを1960年に開始しました。
1989年、娘のカロリーヌ・レスティメ氏が当主となり、栽培・醸造から販売まですべてを統括しています。
植物堆肥の有機肥料のみを使用し、病中害対策はService Regional de la Protection des Vegetauxという天気予報とブドウの生育具合から見てどのような病中害の発生の可能性があるかをシミュレーションして結果を情報サービスする組織に参加して適宜対策を行っています。
また収穫もこの情報を元に時期を判断し、手摘みで行われています。
レスティメ氏は、シャサーニュ　モンラッシェという商業的に白のイメージが強い場所であっても、ピノ　ノワールに適した土壌の区画であれば、積極的に植え替えを行っています。
また、畑を個性によって区画を分け、別のキュベ名で瓶詰めを行っています。
選果台で丁寧な選果を行った後、白ワインはブドウを除梗せずにプレスし、24〜48時間置した後、上澄みだけを使用しています。
228リットルのオーク樽に移した果汁を天然酵母で発酵します。
マロラクティック発酵後、地下のカーヴに置いたオーク樽にて熟成させます。
赤ワインは選果後100%除梗し、10日間タンクにて天然酵母で発酵させます。
その間、毎日ピジャージュを行います。
発酵後、フリーラン　ジュースとプレス　ジュースをタンクでブレンドし、オーク樽に移して熟成させます。

Champagne Rose Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）ピノ・ノワール750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャンパーニュ ロゼ ローラン ペリエChampagne Rose Laurent-Perrier生産者情報ローラン ペリエ Laurent-Perrierローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。
当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏はどうすれば「フレッシュネス」を保つシャンパンが出来るかを捜し求めてステンレスタンクの導入にたどり着いたのは、1973年のことでした。
この年、初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われたのです。

Celebris Extra Brut Rose Gossetゴッセ （詳細はこちら）2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ メゾン特集（ブラインド テイスティング）においてゴッセはドン ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けている。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されている。
これはゴッセとボランジェの2社のみである。
400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至る。
これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続ける。
現醸造責任者、ジャン ピエール マレネは1984年より30年に渡り醸造責任者としてゴッセの味わいを守り続けている。
『現在、ゴッセが購入している葡萄は3代に渡ってゴッセに葡萄を販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握している。
各畑の葡萄をできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めている』ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ている。
ゴッセではマロラクティック発酵は行われない。
よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となる。
750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社セレブリス エクストラ ブリュット ロゼ ゴッセCelebris Extra Brut Rose Gosset400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾンゴッセ Gossetゴッセの起源は1584年、アイの領主兼市会議員であったピエール ゴッセが、ワイン商を開業することを決意したときにまで遡ります。
400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至ります。
これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けています。
2006年から醸造学者としての素養を持ち、副社長兼醸造責任者のオディロン ド ヴァリーヌ氏が、ゴッセの味わいを守り続けています。
ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ていますが、ゴッセではマロラクティック発酵は行っていません。
よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となっています。
この酸を馴染ませる為に、ゴッセでは最低でも36ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成期間をとり、バランスをとっています。
※シャンパーニュ法定熟成期間は15ヶ月。
ブドウ栽培農家とも長期の契約を結んでいます。
現在、ゴッセが購入しているブドウは3代に渡ってゴッセにブドウを販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握しています。
各畑のブドウをできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めています。
2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ メゾン特集（ブラインド テイスティング）においてゴッセはドン ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けました。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。
これはゴッセとボランジェの2社のみです。
1993年末、メゾンはルノー＝コアントロー家のグループに加わり、引き続きゴッセのスタイルを継承しています。

Blanc de Noirs Noir Brut 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）マサル セレクションによる古樹。
オーヴィレ村の森から造った228Lの木樽にて熟成。
ソレラ熟成のリザーヴ ワイン使用。
コルクは職人による手作業で麻紐掛け。
ドザージュ約9g/L750mlピノ ノワールフランス・その他発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Rose Reserve In Box Charles Heidsieckシャルル エドシック （詳細はこちら）野イチゴのニュアンスをもつ、柔らかくいきいきとしたシャンパーニュ。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインにリザーヴワイン20％を加えることで、複雑でありながらやさしい香りを感じられます。
淡いバラ色で繊細な泡立ち。
自家製のイチゴジャムやパンデピスを思わせるような複雑なアロマがあります。
口に含むと、力強さがある一方、絹のような繊細なタッチも感じられます。
チョリソ、モルタデッラといった肉の加工食品や、ミモレット、イチゴタルトに合います。
【受賞歴】インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2014＆2015金賞 750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Cremant De Loire Quadrille Extra Brut Langlois Chateauラングロワ シャトー （詳細はこちら）4つのテロワールのブドウを使用。
48ヶ月以上の熟成。
細やかな泡、繊細な香り口いっぱいに広がる上品な味わいと余韻。
“カドリーユ”は4人の騎手が馬とともに四角い隊列で演じる歴史的パレード。
750mlシュナン ブラン、シャルドネ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ロワールクレマン ド ロワールAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Brut Reserve 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）オーヴィレ村の葡萄主体。
ドザージュ約10g/L750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・その他発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Clos Bourmault Grand Cru Avize Champagne Christian Bourmaultシャンパーニュ クリスチャン ブルモー （詳細はこちら）繊細で軽やかな泡立ち。
花、アーモンドの香りに、スパイスのアクセント。
充実した果実味と美しい酸、チョーキーなミネラルが絶妙なバランスを構成。
複雑で素晴らしいシャンパーニュです。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Cr mant De Bourgogne Brut Maison Fran ois Labetメゾン フランソワ ラベ （詳細はこちら）柔らかい泡立ち。
果実味豊かでふくよか、エレガント。
コストパフォーマンスに優れたヴァン ムスー。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Brut Reserve In Box Charles Heidsieckシャルル エドシック （詳細はこちら）シャンパーニュ　シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。
クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
【畑について】白亜質土壌 収穫】9月末頃に手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】最低36カ月間瓶内熟成60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年間熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で最低36カ月間熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。
【受賞歴】インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2014アウトスタンディング・ゴールドメダル、デカンター・アジア・ワイン・アワード2014金賞、ソムリエ・ワイン・アワード2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015金賞 【評価】ワイン・スペクテイター93点（2014年）、ファイン・シャンパーニュ・マガジン2014　ナンバーワン・ノンヴィンテージ・ブラン・シャンパーニュ750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Rose Reserve Charles Heidsieckシャルル エドシック （詳細はこちら）野イチゴのニュアンスをもつ、柔らかくいきいきとしたシャンパーニュ。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインにリザーヴワイン20％を加えることで、複雑でありながらやさしい香りを感じられます。
淡いバラ色で繊細な泡立ち。
自家製のイチゴジャムやパンデピスを思わせるような複雑なアロマがあります。
口に含むと、力強さがある一方、絹のような繊細なタッチも感じられます。
チョリソ、モルタデッラといった肉の加工食品や、ミモレット、イチゴタルトに合います。
【受賞歴】インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ2014＆2015金賞 750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Champagne Troisi me Mill naire Christophe Mignonクリストフ ミニョン （詳細はこちら）瓶内熟成期間24ヶ月。
ドサージュ7g/L。
以前の超長期熟成によるやや過剰な熟成感のあるスタイルから、果実味とのバランスの良さを表現するスタイルに転換。
複雑な味わいの中にフレッシュ感も楽しめる。
750mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Cristal Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）シャンパーニュの頂点に君臨するメゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作。
煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち。
白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います。
味わいは凝縮され、イキイキとして華やか。
初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます。
オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続。
素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本です。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社シャンパーニュの頂点に君臨する「ルイ ロデレール」が誇る最上級キュヴェ「クリスタル」クリスタル ボックス 正規品 ルイ ロデレールCristal Box Louis Roedererヴィンテージ情報シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
ルイ ロデレールはクリスタルの2015年について、「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛のコメントを残しています。
「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン！ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。
手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。
シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80％をまかなっています。
自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。
自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。
「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。
ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。
これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。
最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞！また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。

Cremant D'alsace Albert Mann Extra Brut Domaine Albert Mannドメーヌ アルベール マン （詳細はこちら）高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
750mlピノ ブラン 、ピノ ノワール、ピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC発泡白※日経新聞「何でもランキング」掲載ヴィンテージとは異なります他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス日経新聞「何でもランキング」スパークリング第9位の実績極辛口の心地よい味わいロバートパーカー5つ星が造る実力派の限定クレマンクレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット ドメーヌ アルベール マンCremant D'alsace Albert Mann Extra Brut Domaine Albert Mann商品情報『東京カレンダー』掲載（2021年6月号）日本経済新聞『NIKKEIプラス1』の何でもランキング「夏を潤すスパークリングワイン」で第9位を獲得したアルベールマンの「クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット」が、『東京カレンダー』2021年6月号の“おうちの「お酒」おうちの「キッチンツール」”のページで紹介されました！日常的に泡を飲む時代には、「クレマン」を指名したい、とオーガニック好きの方のためにセレクト。
「無農栽培のブドウを使った高品質な味わい。
ビオディナミ、ビオロジック、という自然派ワインの手法をいずれも取り入れる。
」とコメントされています。
日経新聞「夏を潤すスパークリングワイン」第9位（2012ヴィンテージ）2016年6月4日付の日本経済新聞『NIKKEIプラス1』の何でもランキング「夏を潤すスパークリングワイン」。
ワインに詳しい専門家の推薦をもとに税抜き4000円未満の銘柄を25商品選定。
商品名を伏せた状態で試飲し、「夏向きであるか」「値段とのバランス」などの観点で順位を付けてトップ10を選んでいます。
極辛口でシャープな和食にも合うクレマンダルザス紙面では「フレッシュな酸が心地よく上品」「極辛口でシャープ。
和食にも」」とアルベールマンの「クレマン ダルザス」を評価。
第9位に選出！選者は日本を代表するソムリエ、ワイン誌編集長、ジャーナリスト等で次の通りです（敬称略、五十音順）。
阿部誠（サロン・ド・シャンパーニュ　ヴィオニス）▽工藤順平（トゥールダルジャン）▽佐藤陽一（マクシヴァン）▽紫貴あき（アカデミー・デュ・ヴァン講師）▽谷宣英（ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ）▽富田葉子（日本ソムリエ協会認定ソムリエ）▽内藤和雄（ヴィーノ・デッラ・パーチェ）▽名越康子（ウォンズ編集部）▽林洋介（遠藤利三郎商店）▽松浦尚子（サンク・センス白金ワインスクール・ショップ）▽村瀬美幸（日本チーズアートフロマジェ協会理事）▽村田恵子（ワイン王国代表取締役編集長）▽柳忠之（ワインジャーナリスト）「掲載文より抜粋」ピノブラン、ピノノワール、ピノグリの3種から成る高品質なクレマンアルベールマンの造るクレマンはウェットルスハイムとキンツハイムの特別な区画から得られるピノブラン、ピノノワール、ピノグリの3種から成る高品質なクレマンです。
土壌は石灰質に粘土と砂が混じります。
有機認証団体「エコセール」の認証を受けているワインです。
年産約11700本と少ないです。
フレッシュなフルーツの香りの透明感ある味わい洋梨、グレープフルーツ、マルメロ等のフレッシュなフルーツの香りが特徴的で、ボリューム感がありながら透明感も兼ね備えたバランスの良い味わい。
泡は繊細で細やか、美しい酸とフィネスが感じられる上品なクレマンです。
生産者情報ドメーヌ アルベール マン Domaine Albert Mannアルザスに5つのグランクリュを持つアルベール マンドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。
長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。
クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。
今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。
ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト）を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。
ドメーヌでは区画毎に豊富なラインナップがありますが、それぞれの区画が非常に小さいためワインの生産量はどれも限定的です。
そのため、リリースを待たずに売り切れてしまうものが殆どです。
ロバートパーカー氏5つ星ワイナリーテロワールを重視するため、区画に基づいて豊富なラインナップがありますが、それぞれの区画が非常に小さいためワインの生産量はどれも限定的です。
そのため、リリースを待たずに売り切れてしまうものが殆どです。
専門家の間でも評価が非常に高く、ロバート・パーカー氏は彼らにマルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並び最高ランクの5ツ星のエクセプショナルの評価を与えています。
フランス最優秀生産者賞はじめ数々の高評価を得るフランスで最も信頼されるワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌（RVF）」が年に一度、フランス全土のワインを対象に年間の活動に対して表彰する「最優秀生産者賞」。
各部門でたった一社しか選ばれない中、生産者部門では2012年度に「アルベール・マン」が選ばれました（その他部門は、協同組合部門、ネゴシアン部門など多岐に渡ります）。

Collection GC-5 Trois Cepages Brut SAS des Champagnes Grande Charteシャンパーニュ グラン シャルト （詳細はこちら）蜜リンゴや塩味を思わせるアロマ。
泡立ちはきめ細かく美しいムースのよう。
ミネラル感と果実の充実感が絶妙なバランスで、口に含むとめくるめく広がる深い味わいに魅了されます。
750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス5年後にベールを脱ぐトップキュヴェへの序章「グランド シャルト コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット」世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム シャンパーニュ メゾン「グランド シャルト」コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット シャンパーニュ グラン シャルトCollection GC-5 Trois Cepages Brut SAS des Champagnes Grande Charte商品情報トップキュヴェをリリースする序章「グランド シャルト コレクション GC-5」シャンパーニュメゾン「グランド シャルト」は5年後にリリースするトップッキュヴェをリリースします。
そのトップキュヴェはシャンパーニュの真のテロワールの結晶であり、1114年に書かれたシャンパーニュ地方最初の地域区分制定した法的証書「La Grand Charte」(ラ グランド シャルテ)に対してのオマージュを閉じ込めた壮大なシャンパーニュです。
まだ詳細は明らかになっていませんがそのトップキュヴェをリリースされるまでの5年間毎年「GC-5」「GC-4」とカウントダウンするように発売されていきます。
ピノ ムニエ主体の「トロワ セパージュ ブリュット」「グランド シャルト コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット」はピノ ムニエ80％、ピノ ノワール15％、シャルドネ5％をブレンドしています。
天然酵母を使い一般的にショ糖を使って糖分添加するシャンパーニュが一般的ですがこのシャンパーニュは葡萄果汁の濃縮マストのみを使っています。
葡萄栽培も100％オーガニック。
シャンパーニュのテロワールを引き出すために醸造と栽培の両方から確固たる拘りを持っています。
熟したリンゴの蜜を感じさせる際立ったアロマ熟したリンゴの蜜を感じさせる際立ったアロマに驚きます。
泡立ちはキメ細かく口の上に乗った瞬間溶けるような感覚さえします。
ミネラルと果実味、アロマが混然一体となって五感を刺激する味わいが本当に素晴らしいです。

Collection GC-5 Trois Cepages Brut SAS des Champagnes Grande Charteシャンパーニュ グラン シャルト （詳細はこちら）蜜リンゴや塩味を思わせるアロマ。
泡立ちはきめ細かく美しいムースのよう。
ミネラル感と果実の充実感が絶妙なバランスで、口に含むとめくるめく広がる深い味わいに魅了されます。
750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス5年後にベールを脱ぐトップキュヴェへの序章「グランド シャルト コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット」世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム シャンパーニュ メゾン「グランド シャルト」コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット シャンパーニュ グラン シャルトCollection GC-5 Trois Cepages Brut SAS des Champagnes Grande Charte商品情報トップキュヴェをリリースする序章「グランド シャルト コレクション GC-5」シャンパーニュメゾン「グランド シャルト」は5年後にリリースするトップッキュヴェをリリースします。
そのトップキュヴェはシャンパーニュの真のテロワールの結晶であり、1114年に書かれたシャンパーニュ地方最初の地域区分制定した法的証書「La Grand Charte」(ラ グランド シャルテ)に対してのオマージュを閉じ込めた壮大なシャンパーニュです。
まだ詳細は明らかになっていませんがそのトップキュヴェをリリースされるまでの5年間毎年「GC-5」「GC-4」とカウントダウンするように発売されていきます。
ピノ ムニエ主体の「トロワ セパージュ ブリュット」「グランド シャルト コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット」はピノ ムニエ80％、ピノ ノワール15％、シャルドネ5％をブレンドしています。
天然酵母を使い一般的にショ糖を使って糖分添加するシャンパーニュが一般的ですがこのシャンパーニュは葡萄果汁の濃縮マストのみを使っています。
葡萄栽培も100％オーガニック。
シャンパーニュのテロワールを引き出すために醸造と栽培の両方から確固たる拘りを持っています。
熟したリンゴの蜜を感じさせる際立ったアロマ熟したリンゴの蜜を感じさせる際立ったアロマに驚きます。
泡立ちはキメ細かく口の上に乗った瞬間溶けるような感覚さえします。
ミネラルと果実味、アロマが混然一体となって五感を刺激する味わいが本当に素晴らしいです。