合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満（1配送先につき）の場合には、専用箱（有料）を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 760ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 使用米:秋田県産　秋田酒こまち100% 精米歩合：30% 製造元 新政酒造 商品説明

合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満（1配送先につき）の場合には、専用箱（有料）を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 製造元 高木酒造 商品説明

合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満（1配送先につき）の場合には、専用箱（有料）を使用させて頂きます。 諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。 ・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 原材料 製造元 高木酒造 商品説明

【セット内容】 ・信濃屋嘉平 大吟醸 1.8L（長野県/遠藤酒造場） モンドセレクション17年連続金賞受賞蔵の遠藤酒造場が醸す、五百万石と山田錦を贅沢にブレンドした大吟醸酒。 原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 日本酒度：+1 ・肥前屋 純米大吟醸 1.8L（佐賀県/光武酒造場） 吟醸造りの低温発酵をさせ、昔ながらの麹造りで手間かけしっかりと造り込んだことで、芳醇で米の旨味が凝縮された味わい 原材料：米、米こうじ 日本酒度：+1 ・越乃輝虎 大吟醸 1.8L（新潟県/お福酒造） しぼりを昔ながらの槽(ふね)による袋しぼりで行い、雑味のない透明感のある柔らかな味わいに仕上がってます。 原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 日本酒度：+5 ・マル加 純米大吟醸 1.8L（新潟県/加藤酒造） 米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。 原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 日本酒度：+6 ・官兵衛 大吟醸 1.8L（兵庫県/名城酒造） 氷点貯蔵でじっくり熟成させ、まろやかな口当たりと口の中に広がる吟醸香をお楽しみいただけます。 原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 日本酒度：+5.5 中元 歳暮 贈答 父の日 贈り物 ギフト 日本酒 大吟醸 japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou setギフト プレゼント 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

【セット内容】 ・信濃屋嘉平 大吟醸 720ml ・肥前屋 純米大吟醸 720ml ・越乃輝虎 大吟醸 袋しぼり 720ml ・○加（マルカ）大吟醸 720ml ・官兵衛 大吟醸 720ml 中元 歳暮 贈答 父の日 贈り物 ギフト 日本酒 大吟醸 japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou setギフト プレゼント 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月＼バイヤー厳選シリーズ／ 純米大吟醸もセットでお得！ どちらも【52％OFF】 単品計12,500円→6,000円(税抜)送料無料 金賞受賞蔵の純米大吟醸 720ml×5本セット 6,000円+税 酒処新潟の純米大吟醸 720ml×5本セット 6,000円+税

「北斗の拳」と「光武酒造場」の新たなコラボ商品をセットにしました！【セット内容】・北斗剛掌波180ml原料米を35％まで時間をかけて精米した大吟醸原酒。ピンクグレープフルーツのような爽快で甘い香りと透明感ある味わいです。 容量180ml×5本県名佐賀県蔵元名光武酒造場アルコール度数16度日本酒度+3精米歩合35% ・北斗百裂拳180mlすべて手造りにこだわり醸した純米大吟醸の原酒。青リンゴや洋ナシのような瑞々しく爽やかな香り。 容量180ml×5本県名佐賀県蔵元名光武酒造場アルコール度数16度日本酒度-4精米歩合50%※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。

【金賞受賞入り！大吟醸1.8L 5本セット】・名城　千姫　大吟醸　1800ml・潟一　大吟醸　1．8L・杜氏の心　大吟醸原酒　1．8L・京姫　大吟醸　匠　1．8L・北秋田　大吟醸　1．8L※他の商品と同梱はできません。※開封せずに出荷をしますので納品書は同封致しません。 japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjouギフト プレゼント 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ アルコール ┃ 17°～18° 飲み方 ┃ 常温 蔵元のコメント 柔らかく滑らかな甘み色調は透明感のある淡い山吹色。熟れた果実（洋ナシ様）やドライフルーツ（レーズン様）、黒糖様の香りが穏やかに感じられます。口当たりは柔らかく滑らかな甘みがあり、コク・旨味を伴うビターな苦みが心地よい。熟成酒としての見ごろを迎えている印象です。 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。 稀少限定品【シリアルナンバー入】

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦104% 精米歩合 ┃ 0.4 アルコール ┃ 17度～18度 飲み方 ┃ 冷や～ぬる燗 蔵元のコメント 稀少限定品【シリアルナンバー入】 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。色調は透明感のある淡い山吹色。タンパク混濁が少々あり。熟れた果実（洋ナシ）やドライフルーツ（レーズン様）、はちみつ用の香りが穏やかに感じられます。 口に含むと甘柿を思わせる、なめらかな甘みとコク・旨味を伴うビターな苦みが絡み合います。 骨格もしっかりと感じられるため、熟成酒としての伸びしろはまだ十分にあります。 （好みもありますが）飲み頃温度は常温（15～20℃程度）。35～40℃なら香りの繊細なニュアンスは失われますが熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 越淡麗 精米歩合 ┃ 50％ 日本酒度 ┃ +4.5 酸度 ┃ 1.3 アルコール ┃ 15度～16度度 飲み方 ┃ 冷や 蔵元のコメント 新潟県待望の酒米『越淡麗』で醸した大吟醸酒新潟県が研究に研究を重ね完成した話題の酒米｢越淡麗｣を半分まで磨き醸した大吟醸。気品のあるすっきりとした喉越しの中にも膨らみのある味わいを持っています。

容　量 720ml アルコール度数 16％ 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 日本酒度/酸度 +3 / 1.3 飲み方 常温・冷やして 産　地 兵庫県 醸造元 白鶴酒造株式会社

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 特A地区山田錦 精米歩合 ┃ 35% 日本酒度 ┃ +4~+5 アルコール ┃ 16度 蔵元のコメント 職人技と最新設備が生んだ芸術の酒伝統的な職人技による手づくりと、それを支える醸造設備。 あらゆる面で、 考え得る最高のものを極限まで追求することによって生まれた酒です。ひときわ華やかに広がる香味のなかに、透明感を感じさせる気品のある味わいを おたのしみください。祝いの席の乾杯の酒としても最適です。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年（複数年ブレンド） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。 黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。 当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％になります。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ アルコール ┃ 17°～18° 飲み方 ┃ 常温 蔵元のコメント 柔らかく滑らかな甘み色調は透明感のある淡い山吹色。熟れた果実（洋ナシ様）やドライフルーツ（レーズン様）、黒糖様の香りが穏やかに感じられます。口当たりは柔らかく滑らかな甘みがあり、コク・旨味を伴うビターな苦みが心地よい。熟成酒としての見ごろを迎えている印象です。 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。 稀少限定品【シリアルナンバー入】

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ B.Y.大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満（出荷時） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント Brewery YearB.Y.とは「Brewery Year」を略した言葉で「醸造年度」という意味です。弊社製品「大吟醸」は5年ほど熟成させますが、こちらは出来たばかりの若々しく、爽やかで素直な風味の大吟醸をそのまま瓶詰めしました。 ふっくらとした旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香と、良質な原料米に由来する、ふっくらとした旨味が感じられます。 当店のコメント B.Y.大吟醸造り年度ごとの大吟醸の味わいが楽しめます。B・Yとは醸造年度（Brewery　Year）の意で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方ができます。『山廃吟醸原酒』と『B.Y.大吟醸』は、菊姫の中でも比較的酒質の若さがお楽しみ頂けます。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。 香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。 当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数1年以上、ビン貯蔵（冷蔵） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒とは吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。 大吟醸を超える「超吟醸酒」メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 当店のコメント 鑑評会に出品するための酒吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。菊姫の意欲と誇りに賭けた、旨みのある上品な吟醸酒。山田錦特上米を40％まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与え、人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された自信作です。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 40% 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数1年以上、ビン貯蔵（冷蔵） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 大吟醸を超える「超吟醸酒」大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です 上品な旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 当店のコメント 鑑評会に出品するための酒吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。菊姫の意欲と誇りに賭けた、旨みのある上品な吟醸酒。山田錦特上米を40％まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与え、人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された自信作です。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。 香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。 当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ B.Y.大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満（出荷時） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント Brewery YearB.Y.とは「Brewery Year」を略した言葉で「醸造年度」という意味です。弊社製品「大吟醸」は5年ほど熟成させますが、こちらは出来たばかりの若々しく、爽やかで素直な風味の大吟醸をそのまま瓶詰めしました。 ふっくらとした旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香と、良質な原料米に由来する、ふっくらとした旨味が感じられます。 当店のコメント B.Y.大吟醸造り年度ごとの大吟醸の味わいが楽しめます。B・Yとは醸造年度（Brewery　Year）の意で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方ができます。『山廃吟醸原酒』と『B.Y.大吟醸』は、菊姫の中でも比較的酒質の若さがお楽しみ頂けます。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年（複数年ブレンド） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。 黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。 当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％になります。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。 by SHU#1

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 0.4 アルコール ┃ 17度～18度 飲み方 ┃ 冷や～ぬる燗 蔵元のコメント 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。色調は透明感のある淡い山吹色。タンパク混濁が少々あり。熟れた果実（洋ナシ）やドライフルーツ（レーズン様）、はちみつ用の香りが穏やかに感じられます。 口に含むと甘柿を思わせる、なめらかな甘みとコク・旨味を伴うビターな苦みが絡み合います。 骨格もしっかりと感じられるため、熟成酒としての伸びしろはまだ十分にあります。 （好みもありますが）飲み頃温度は常温（15～20℃程度）。35～40℃なら香りの繊細なニュアンスは失われますが熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。 稀少限定品【シリアルナンバー入】

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 0.4 日本酒度 ┃ +2 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 17度～18度 飲み方 ┃ 冷や～ぬる燗 蔵元のコメント 「吟」平成13年に醸した「吟」の中で菊姫代表『柳　達司』氏が私用として残しておいたコレクションです。10年以上の歳月が造り上げた熟成の味を皆様にも味わって頂ければ幸いです。 極低温で丁寧に熟成された特別な「吟」 ◎平成十三年醸造は出荷本数僅か300本　稀少限定品【シリアルナンバー入】です!!

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦103% 精米歩合 ┃ 0.4 日本酒度 ┃ +2 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 17度～19度 飲み方 ┃ 冷や～ぬる燗 蔵元のコメント 稀少限定品【シリアルナンバー入】 菊姫の最高品の一つとして自信をもって出荷された逸品。熟れた果実(洋ナシ様)やドライフルーツ(レーズン様)の香り、味わいはとろみのある甘味とビターな苦みを伴うコク・旨味が絡み合います。飲み頃温度は常温(15～20℃程度)。35～40℃なら(香りのニュアンスは失われるが)熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦102% 精米歩合 ┃ 0.4 日本酒度 ┃ +2 酸度 ┃ 1.7 アルコール ┃ 17度～18度 飲み方 ┃ 冷や～ぬる燗 蔵元のコメント まさに異次元の日本酒です。 時の経過による熟成感を感じさせない、フレッシュでフルーティな香味を保ち続けています。菊姫と最高品質の山田錦の、本物の実力が感動とともに感じられる、まさに異次元の日本酒です。菊姫の鑑評会出品用に醸された、単一醸造年度産の雫取り秘蔵大吟醸酒です

酒質 大吟醸酒（※長期熟成酒） アルコール度17°〜18° 日本酒度＋2 酸度1．7 精米歩合40％ 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や〜ぬる燗 平成12年に醸した「吟」の中で菊姫代表『柳　達司』氏が私用として残しておいたコレクションです。10年以上の歳月が造り上げた熟成の味を皆様にも味わって頂ければ幸いです。 極低温で丁寧に熟成された特別な「吟」 ◎平成十二年醸造は出荷本数僅か300本　稀少限定品【シリアルナンバー入】です!!

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 株式会社辻本店/岡山県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 米・米麹・岡山県産雄町米 精米歩合 ┃ 50% 日本酒度 ┃ 5.0 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇辛口 飲み方 ┃ 冷や◎　常温○　ぬる燗◎　 蔵元のコメント 雄町米ならではのキレイな米の旨み高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒として冷や、またはお燗でお楽しみください。 品格のある香り上品で純米大吟醸らしい品格のある香りを出しながら、食事にも合わせられる懐の深い酒質を目指しています。口に含むとふんわりと漂う香り、ふくらみのある雄町米の旨味を感じることができます。御前酒で、一番薫り高いお酒！！ それは、間違いなくこの“大吟醸　馨”です。 本来、薫り高いお酒の原料米といえば、山田錦が有名なところですが、 この“馨”は岡山県産の雄町（おまち）100％使用の大吟醸。 山田錦の香りとは異なり、やや甘味や丸みのある香りが特徴です。 例えるなら、山田錦が都会生まれのスマートな娘さん、雄町は田舎の 優しいお嬢さんといったところでしょうか。 ※720ml、1800mlはともに化粧箱入りで、ご贈答にも喜ばれる1本です。 ■原材料　　　　　　　　　　　 米・米麹・醸造アルコール ■使用米／精米歩合 　　　　雄町／50％ ■アルコール度数 　　　　　　16度以上17度未満 ■日本酒度 　　　　　　　　　　＋3．0 ■酸度／アミノ酸度 　　　　　1．50／0．80 お薦めの飲み方　　　冷や◎　　 *:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆*:゜・:,。*:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゜・:, ≪御前酒・蔵人のこだわり！！≫ 香りの高い酒のできる酵母を使用するだけでなく、麹の造り方にも気を使っています。 もやしという麹菌を極微量ふりかけ、菌糸が伸び始めたら室の温度を上げ、乾燥させて いきます。すると菌糸は水分を欲して米の中心に残る水分を求めてぐいぐい中に 伸び始めます。この時に造られる糖化酵素に秘密があるのです。 大吟醸の造りでは、低温でじっくり発酵させ搾る前ごろになると、酵母が香りの成分を 出すことがわかっています。しかし一方で低温であるため、酵母にとっては活動が鈍る というデメリットもあります。そこで前述の糖化酵素が役に立ちます。米のでんぷんを 糖に変え、しぼる前になっても酵母のエサがあるため、弱ることなく最後まで発酵し、 香りを出すのです。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦102% 精米歩合 ┃ 0.5 飲み方 ┃ 冷や 常温　ぬる燗 蔵元のコメント テイスティングコメント熟成感とシャープな味わいがバランス良くまとまっています。 吟味じっくり熟成された吟醸酒のみが醸し出す、熟成香と「吟味」の調和をお楽しみいただけます。 ※平成7年度産数量限定品

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 大田酒造/三重県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 40％ 使用酵母 ┃ 1801 日本酒度 ┃ -1 アルコール ┃ 16度 蔵元のコメント 渾身のしずく酒。若手七代目蔵元杜氏と蔵人の技と想いがカタチとなりました。妥協を許さず洗米、麹造り、醪管理、搾るタイミング、細部にまで徹底的にこだわり抜いた渾身のしずく酒。 気品ある最高の逸品。透き通る白桃のような香りとエレガントな甘み、美しい酸、気品ある最高の逸品。アクアパッツァ、鴨ロース、サーモン、エビなどと。冷やしてワイングラスでお楽しみください。 特別な日にワイングラスで。和食はもちろんアクアパッツァ、鴨ロース、エビのアメリケーヌソース等と好相性。※アメリケーヌ・ソース（またはソース・アメリケーヌ Sauce Américaineまたはアメリカンソース）は、フランス料理のソースの一種である。エビの殻を炒めることで、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソース。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 大田酒造/三重県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 40% 日本酒度 ┃ ＋4 アルコール ┃ 16度 蔵元のコメント 洗練された米の味わい山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40％に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。 純米らしいコクのある味わいと吟醸酒の芳醇な香りが絶妙に調和した、淡麗かつ旨口の仕上がりです。一途に技と情熱を注ぎこんだ専心の一滴をご自宅でのひとときはもちろん、贈答用としても最適です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード連続金賞受賞ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013、2014、2015、2016年と連続で金賞受賞しております。山田錦を40％に高精白し、純米大吟醸のコクをそのままに、瓶貯蔵。 米の一粒一粒のいのちが息づいている純米酒ならではの典雅な味わいと吟醸酒のあの透明で芳醇な香りが絶妙 に調和。淡麗であり、なおかつ旨口の純米大吟醸。 当店のコメント G7伊勢志摩サミット2016の乾杯酒 「インターナショナルサケチャレンジ」や「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて実績のある半蔵磨き40ですが、最上の栄光は2016年のG7伊勢志摩サミットの乾杯酒に選出されたことでしょう。手作り、少量生産の酒蔵の酒がある日、各国の代表が一堂に会する場で、「こちらが我が国の”酒”である」として振る舞われたのです。日本国が選んだ酒…日本人であれば一度は味わいたい一品です。 迷わず贈答用に選べる一品 日本酒としての味わいとストーリーはもちろんのこと、酒としてのデザインも非常に美しいです。金箔のかけ和紙と緋色の紐は上品で実に日本らしいデザインで、グリーンの瓶とのコントラストが非常に華やかです。光沢布が敷き詰められた上質で頑丈な桐箱に入れられており、贈物にぴったりです。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 大田酒造/三重県 製法 ┃ 純米大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 40% 日本酒度 ┃ ＋4 アルコール ┃ 16度 蔵元のコメント 洗練された米の味わい山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40％に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。 純米らしいコクのある味わいと吟醸酒の芳醇な香りが絶妙に調和した、淡麗かつ旨口の仕上がりです。一途に技と情熱を注ぎこんだ専心の一滴をご自宅でのひとときはもちろん、贈答用としても最適です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード連続金賞受賞ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013、2014、2015、2016年と連続で金賞受賞しております。山田錦を40％に高精白し、純米大吟醸のコクをそのままに、瓶貯蔵。 米の一粒一粒のいのちが息づいている純米酒ならではの典雅な味わいと吟醸酒のあの透明で芳醇な香りが絶妙 に調和。淡麗であり、なおかつ旨口の純米大吟醸。 当店のコメント G7伊勢志摩サミット2016の乾杯酒 「インターナショナルサケチャレンジ」や「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて実績のある半蔵磨き40ですが、最上の栄光は2016年のG7伊勢志摩サミットの乾杯酒に選出されたことでしょう。手作り、少量生産の酒蔵の酒がある日、各国の代表が一堂に会する場で、「こちらが我が国の”酒”である」として振る舞われたのです。日本国が選んだ酒…日本人であれば一度は味わいたい一品です。 迷わず贈答用に選べる一品 日本酒としての味わいとストーリーはもちろんのこと、酒としてのデザインも非常に美しいです。金箔のかけ和紙と緋色の紐は上品で実に日本らしいデザインで、グリーンの瓶とのコントラストが非常に華やかです。光沢布が敷き詰められた上質で頑丈な桐箱に入れられており、贈物にぴったりです。