起源から効能、利用法まで 丁宗鐵 丸善出版スパイス ヒャッカ テイ,ムネテツ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月20日 ページ数：269p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621302699 丁宗鐵（テイムネテツ） 昭和22年11月6日東京生まれ。
横浜市立大学医学部大学院修了。
医学博士。
米国スローン・ケタリング癌研究所に客員研究員として留学。
北里研究所東洋医学総合研究所研究部門長、東京大学大学院生体防御機能学講座客員助教授、東京女子医科大学特任教授を歴任。
日本薬科大学学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 概説（スパイスの定義・歴史と分類／スパイスと医学／スパイスの周辺）／スパイス解説（オールスパイス／ガーリック／カルダモン／クミン／クローブ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
6,380 円
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 真木文絵 池上文雄 NHK出版ココロ ト カラダ ニ キク ハーブ ンリチョウ マキ,フミエ イケガミ,フミオ 発行年月：2017年11月 予約締切日：2017年11月22日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784140113561 真木文絵（マキフミエ） シニアハーバルセラピスト（JAMHA認定）。
家庭菜園でハーブや野菜を育てて20余年。
植物の持つ特別なチカラに魅せられ、数多くの書籍を通してその魅力を伝えている。
童話作家や野菜・園芸エッセイストとしても活動 池上文雄（イケガミフミオ） 薬学博士、薬剤師。
千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。
昭和大学薬学部客員教授。
専門は薬用植物学や漢方医薬学。
薬学と農学の融合を目指し、「地球は大きな薬箱」をモットーに研究活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 西洋ハーブはチカラ植物（ジャーマンカモミール／ペパーミント ほか）／食材にもチカラ植物（ショウガ／ウコン ほか）／庭にあるチカラの木（ユズ／クチナシ ほか）／野山で出会える和のハーブ（アケビ／イカリソウ／イノコズチ／ウコギ（ヒメウコギ） ほか） 西洋ハーブから和のハーブまでハーブのすべて102種＋レシピ。
生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピなど満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,430 円
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 著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
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文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
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1,160 円
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 著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,110 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブを上手に扱うには、「ハーブと仲良くなる=味、性質、姿形、育成環境、薬効、注意事項、等じっくりと理解する」ところから始まる。
伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。
＜収録内容＞1 メディカルハーブとは(メディカルハーブとはメディカルハーバリストという仕事 ほか)2 ハーブを知る・使う(ハーブの効果ハーブ選びのポイント ほか)3 心身に働きかける特選ハーブ(アグリモニーアシュワガンダ ほか)4 症状別ハーブレシピ(全身的神経筋骨格 ほか)5 心身に働きかける特選ハーブ(アーティチョークアストラガルス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2324141Ri Ecology Oshima Berkeley / Cho / Medical Herb Handbookメディア：本/雑誌重量：479g発売日：2019/01JAN：9784906828517メディカルハーブハンドブック[本/雑誌] / リエコ・大島・バークレー/著2019/01発売
4,620 円
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原材料:◆福島精肉店 極上スパイス 喜 (瓶入り80G)◆原材料:食塩、胡椒、ガーリック、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、鰹エキス、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、パセリ、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)◆福島精肉店 楽喜(ラッキー)スパイス 瓶入り 70G◆ 原材料:食塩、胡椒、醤油、ガーリック、フライドガーリック、レッドペッパー、かつお調味粉末、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、パセリ、バジル、パプリカ、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、オレガノ、マジョラム 内容量:極上スパイス 喜 (瓶入り80G)& 楽喜(ラッキー)スパイス (瓶入り70G) 商品サイズ(高さX奥行X幅):1.1000000000000001CM×0.35CM×0.9CM
2,630 円
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『魔女の教科書＆魔法のハーブ事典＆カルペパーハーブ事典：3冊セット』・魔女の教科書 スコット・カニンガム：著 「魔法」とは、自分に必要な効果を生み出す自然エネルギーのこと。
本書には魔法の道具や儀式の方法、ハーブやクリスタル、 ルーン文字などウイッカの基礎となる知識を紹介している。
・願いを叶える魔法のハーブ事典 スコット・カニンガム：著 本書には、ヨーロッパとアメリカのハーブに関する知識や、 世界各地で言い伝えられている「おまじない」をふんだんに盛り込み、 植物で魔法を使うときに必要な情報を網羅したガイドブックです。
・カルペパーハーブ事典 ニコラス・カルペパー：著 17世紀当時に考えられていたハーブの特徴・効能・支配惑星を イラストと共に紹介している。
・3冊セットです。
新品です。
定価：税込6930円(1650円+1980円+3300円)送料は無料です。
6,930 円
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著者佐々木薫(監修)出版社河出書房新社発売日2022年12月ISBN9784309292625ページ数111Pキーワードきそからよくわかるめでいかるはーぶれつすん キソカラヨクワカルメデイカルハーブレツスン ささき かおる ササキ カオル9784309292625内容紹介生活に役立つ「メディカルハーブ」の全てが一番よくわかる入門書決定版。
検定対策参考書にも最適。
好評ロングセラーの改訂版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 生活を豊かにするメディカルハーブ/2 知っておきたいメディカルハーブプロフィール20/3 メディカルハーブを使ってみましょう/4 さらに役立つメディカルハーブプロフィール13/5 メディカルハーブを健康や美容に役立てましょう/6 メディカルハーブ検定を受けてみませんか？
2,090 円
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著者佐々木薫(監修)出版社河出書房新社発売日2022年12月ISBN9784309292625ページ数111Pキーワードきそからよくわかるめでいかるはーぶれつすん キソカラヨクワカルメデイカルハーブレツスン ささき かおる ササキ カオル9784309292625内容紹介生活に役立つ「メディカルハーブ」の全てが一番よくわかる入門書決定版。
検定対策参考書にも最適。
好評ロングセラーの改訂版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 生活を豊かにするメディカルハーブ/2 知っておきたいメディカルハーブプロフィール20/3 メディカルハーブを使ってみましょう/4 さらに役立つメディカルハーブプロフィール13/5 メディカルハーブを健康や美容に役立てましょう/6 メディカルハーブ検定を受けてみませんか？
2,090 円
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原材料:食塩、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:1000G カロリー:155KCAL
4,478 円
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原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM
3,400 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブとは香りのある植物全般を指し、健康維持を目的として利用することをメディカルハーブと言います。
そんなメディカルハーブの素晴らしさを知り、生活の中で生かして健やかな日々を送っていただきたいとの想いから、本書は生まれました。
ロングセラーである本書では、ハーブティーの入れ方やそのほかの使い方をすべてプロセス写真入りで紹介しています。
植物画像もふんだんに盛り込み、楽しみながらメディカルハーブについて学べます。
また、「メディカルハーブ検定」の勉強に役立つよう、試験対象となる15種のハーブプロフィールや基礎知識も網羅。
検定対策の参考書としても活用できます。
ハーブは健康や美容に役立つだけでなく、心も豊かにします。
この本を手に、素敵なハーバルライフを始めましょう。
＜収録内容＞1 生活を豊かにするメディカルハーブ2 知っておきたいメディカルハーブプロフィール203 メディカルハーブを使ってみましょう4 さらに役立つメディカルハーブプロフィール135 メディカルハーブを健康や美容に役立てましょう6 メディカルハーブ検定を受けてみませんか?＜アーティスト／キャスト＞佐々木薫(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2813060Sasaki Kaoru / Kanshu / Kiso Kara Yoku Wakaru Medical Herb LESSON Kiso Chishiki Kara Katsuyo Ho Kentei Nikansuru Komoku Made... Seikatsu Ni Yakudatsu Medical Herb No Subete Wo Yasashiku Kaisetsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/12JAN：9784309292625基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON 基礎知識から活用法、検定に関する項目まで...生活に役立つメディカルハーブのすべてをやさしく解説[本/雑誌] / 佐々木薫/監修2022/12発売
2,090 円
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オーガニックハーブ図鑑 単行本 の詳細 英国を代表するオーガニックガーデニングのハーブ研究家が、100種を超えるハーブを選び、名前の由来や歴史的背景、エピソードなどとともに紹介する。
ハーブの育て方、ハーブを暮らしの中で役立てるアイデアも収録。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ハーブ 出版社: 文化学園文化出版局 レーベル: 作者: McVicarJekka カナ: オーガニックハーブズカン / ジェッカマクビカー サイズ: 単行本 ISBN: 4579211777 発売日: 2013/03/01 関連商品リンク : McVicarJekka 文化学園文化出版局
2,808 円
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オーガニックハーブ図鑑 単行本 の詳細 出版社: 文化学園文化出版局 レーベル: 作者: McVicarJekka カナ: オーガニックハーブズカン / ジェッカマクビカー サイズ: 単行本 ISBN: 4579211777 発売日: 2013/03/01 関連商品リンク : McVicarJekka 文化学園文化出版局
2,898 円
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 著者平川美鶴(著)出版社エクスナレッジ発売日2022年05月ISBN9784767830100ページ数127Pキーワードわはーぶのあるくらしあしもとのたからもの ワハーブノアルクラシアシモトノタカラモノ ひらかわ みつる ヒラカワ ミツル9784767830100内容紹介【和ハーブ】とは、江戸時代以前より日本で広く用いられ、私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物(日本原産の野生種、栽培種、および外来種を含む)、またはその活用文化・知恵のこと。
今では雑草のように扱われていたり、庭や道端、近所のスーパーでよく見かけたりする植物の中にも【和ハーブ】はあります。
日本人の体質や生活様式に合ったやさしく、オーガニックな植物たち、それらはいわば「あしもとのたからもの」。
本書には、食や健康、美容、日用品などに関して、古来、先人たちから受け継がれてきた【和ハーブ】の知恵や工夫を、現代のライフスタイルに取り入れるための知識や活用法が本書にはぎっしり詰まっています。
《CONTENTS》●第一章 和ハーブを知る和ハーブとはいったいどのようなものか、その定義や分布、入手方法などをお教えします。
●第二章 和ハーブ図鑑和ハーブにはたくさんの種類があります。
普段あなたが何気なく目にしている植物も、和ハーブかもしれません。
それぞれの和ハーブの特徴や性質に加え、「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で用途もわかる見て楽しい、読んでためになるイラスト図鑑です。
●第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵体によくて、美しくて、心地いい。
「暮らしの手入れ」「入浴」「睡眠」「スキンケア」「セルフケア」「身だしなみ」「インテリア・雑貨」。
古来から受け継がれてきた和ハーブ活用の知恵を現代のライフスタイルに生かす方法、アイデアを紹介します。
●第四章 和ハーブを食す昔から和ハーブは、日本の食文化に根付いています。
健康的でしかも美味。
和ハーブを使った土地ごとの郷土料理や、和ハーブでアレンジした世界の料理をレシピ付きで紹介。
煮出したり漬けておくだけで食卓が豊かになる和ハーブ調味料、和ハーブティーや和ハーブ酒も充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物/和ハーブが育つところ ほか）/第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方/和ハーブ図鑑 ほか）/第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに/暮らしの手入れ ほか）/第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも/自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか）
1,760 円
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 著者平川美鶴(著)出版社エクスナレッジ発売日2022年05月ISBN9784767830100ページ数127Pキーワードわはーぶのあるくらしあしもとのたからもの ワハーブノアルクラシアシモトノタカラモノ ひらかわ みつる ヒラカワ ミツル9784767830100内容紹介【和ハーブ】とは、江戸時代以前より日本で広く用いられ、私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物(日本原産の野生種、栽培種、および外来種を含む)、またはその活用文化・知恵のこと。
今では雑草のように扱われていたり、庭や道端、近所のスーパーでよく見かけたりする植物の中にも【和ハーブ】はあります。
日本人の体質や生活様式に合ったやさしく、オーガニックな植物たち、それらはいわば「あしもとのたからもの」。
本書には、食や健康、美容、日用品などに関して、古来、先人たちから受け継がれてきた【和ハーブ】の知恵や工夫を、現代のライフスタイルに取り入れるための知識や活用法が本書にはぎっしり詰まっています。
《CONTENTS》●第一章 和ハーブを知る和ハーブとはいったいどのようなものか、その定義や分布、入手方法などをお教えします。
●第二章 和ハーブ図鑑和ハーブにはたくさんの種類があります。
普段あなたが何気なく目にしている植物も、和ハーブかもしれません。
それぞれの和ハーブの特徴や性質に加え、「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で用途もわかる見て楽しい、読んでためになるイラスト図鑑です。
●第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵体によくて、美しくて、心地いい。
「暮らしの手入れ」「入浴」「睡眠」「スキンケア」「セルフケア」「身だしなみ」「インテリア・雑貨」。
古来から受け継がれてきた和ハーブ活用の知恵を現代のライフスタイルに生かす方法、アイデアを紹介します。
●第四章 和ハーブを食す昔から和ハーブは、日本の食文化に根付いています。
健康的でしかも美味。
和ハーブを使った土地ごとの郷土料理や、和ハーブでアレンジした世界の料理をレシピ付きで紹介。
煮出したり漬けておくだけで食卓が豊かになる和ハーブ調味料、和ハーブティーや和ハーブ酒も充実。
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目次第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物/和ハーブが育つところ ほか）/第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方/和ハーブ図鑑 ほか）/第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに/暮らしの手入れ ほか）/第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも/自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか）
1,760 円
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 ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版 キャロライン・フォーリー ジル・ナイス ガイアブックスハーブ カツヨウ ヒャッカ ジテン フォーリー,キャロライン ナイス,ジル 発行年月：2006年08月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784882824961 林真一郎（ハヤシシンイチロウ） 薬剤師。
グリーンフラスコ（株）代表取締役。
メディカルハーブ広報センター専務理事 フォーリー，キャロライン（Foley,Caroline） マスコミ界で記事執筆に従事。
イングリッシュ・ガーデン・スクールでガーデンデザイナーの資格を得、現在はロンドンを拠点にガーデンデザインに従事 ナイス，ジル（Nice,Jill） 美容師。
オリジナルの化粧品やハーブ療法サロンを開発・経営。
美容やハーブによるヘルスケアについて実践的で豊富な知識を持つ ウェッブ，マーカスA．（Webb,Marcus A.） オステオパス（整骨療法士）およびナチュロパス（自然療法士）の有資格者として活動中 鈴木宏子（スズキヒロコ） 東北学院大学文学部英文科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブガーデン／ハーブ図鑑／ハーブで作る化粧品／薬用ハーブ／ハーブを使った料理 よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための総合的な知識も解説。
どんな時もこれさえあれば万全の、頼れるガイドブックです。
ハーブは育てやすく、窓際やフラワーポット、花壇、ボーダーなど、ほとんど場所や条件を選ばずよく育ちます。
植える前の準備や植えつけから収穫・乾燥まで、実用的な知識も満載、オリジナルのハーブガーデンの作り方がわかります。
本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引きやすく、最適な栽培条件や一般的な利用法がひと目でのみ込めます。
料理、薬用、化粧品と、3つの主な用途について、各章でわかリやすく説明。
料理レシピやちょっとした不調に効くドリンクも紹介します。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
3,190 円
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カワムラケンジ 幻冬舎オイシイ アンド ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック カワムラ,ケンジ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月18日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784344033078 カワムラケンジ 1965年大阪生まれ。
多岐にわたる飲食現場を経験。
とくにスパイスに興味を持ち、1980年代に本格的な研究をはじめる。
スパイスの真髄に触れ、1998年にインド料理店「THALI」を開業。
本格的なインド料理とクリエイティブな才能を活かし人気を博す。
20代後半から執筆活動も開始。
2010年、世界で初のバイリンガル・スパイス専門誌『スパイスジャーナル』を創刊（2015年1月まで）。
薬学博士、薬剤師、管理栄養士、ヨーガ講師たちと共に、多角的なスパイス研究に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 スパイスは身体に効く（スパイスとはなにか／スパイス料理をすすめる理由 ほか）／2 はじめてのスパイス（基本のスパイス まずはこの3種類！／オリジナルのカレー粉を作ってみよう！ ほか）／3 覚えておきたい14種類のスパイス（ターメリック／クミン ほか）／4 体調別・身体がよろこぶスパイスレシピ（身体がだるいとき／疲れがピークのときに ほか） スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる！ちょい足しにも、本格料理にも！代表的なスパイス14種類の基本知識と効能、今日から使えるスパイスレシピ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,210 円
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 実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ スパイス ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年06月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009001 1 スパイス図鑑（アサフェティダ／アジョワン／アニシード（アニス） ほか）／2 世界のミックススパイス（プディングスパイス／イギリス／エルブ・ド・プロヴァンス／フランス／カトルエピス／フランス ほか）／3 世界のスパイスレシピ（スープ＆シチュー／軽食／デザート ほか） 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 円
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平川 美鶴 エクスナレッジワハーブノアルクラシ ヒラカワミツル 発行年月：2022年05月31日 予約締切日：2022年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784767830100 平川美鶴（ヒラカワミツル） 植物民俗研究家。
一般社団法人和ハーブ協会副理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物／和ハーブが育つところ ほか）／第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方／和ハーブ図鑑 ほか）／第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに／暮らしの手入れ ほか）／第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも／自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか） 身近にあって、体に良くて、美味しくて、心地いい。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 人気ハーブの育て方と楽しみ方が分かる入門決定版 小黒 晃 株式会社 世界文化社シンパンハジメテノハーブサイバイテイバンゴジュウ オグロ アキラ 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2022年12月23日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784418234028 小黒晃（オグロアキラ） 1952年群馬県生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
宿根草のエキスパートとして、TVや雑誌で活躍。
初心者にもわかりやすい丁寧な解説には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFE／ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方／初心者でも育てやすい基本のハーブ10／どんどん収穫できる一年草ハーブ12／毎年楽しめる多年草ハーブ19／植えっぱなしでOK 常緑＆樹木のハーブ9／さらに楽しむハーブ栽培／ハーブ栽培のきほん10 洋のハーブから和のハーブまで、絶対使える50種類。
人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 石丸沙織 長田佳子 KTC中央出版ハーブレッスンブック イシマルサオリ オサダカコ 発行年月：2024年04月19日 予約締切日：2024年04月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784877588601 石丸沙織（イシマルサオリ） 英国メディカルハーバリストMNIMH、アロマセラピストITEC、薬剤師。
薬学部在学中から薬用植物研究に取り組む。
その後英国へ留学、ハーブ医学学士コース、ハーブ調剤薬局での勤務、修道院でのボランティア活動や西アフリカでのフィールドトリップなどを通してハーバリストとしての経験を深める。
2011年より奄美大島在住。
コミュニティーハーバリストとして「herbs’haven」を主宰し、身近なハーブを活用したハーバルヘルスケアを提案している 長田佳子（オサダカコ） 菓子研究家。
フランス料理店のパティシエ、オーガニックレストランでの経験などのあと、2015年に独立して「foodremedies」の名義で活動をスタート。
レメディとは、“癒し”や“治療する”を意味する。
2021年春から山梨県に移住し、ワインの貯蔵庫だった倉庫をDIY改装したラボ「SALT and CAKE」を活動の拠点とし、ハーブレッスンやイベントを開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブと出会う（ハーブとは何でしょう？／「ハーブと暮らすこと」の意味 ほか）／2 ハーブを愉しむ（ハーブティーで味わう／ブレンドティーの考え方、作り方 ほか）／3 暮らしの中のハーブレメディ（オーツとネトルのビネガーチンキ／エルダーフラワーの化粧水 ほか）／4 ハーブのお菓子（ハーブを使ったお菓子作り／桃とカモミールのマフィン ほか）／Appendix ハーブの手引き わたしを癒すこころとからだのセルフケア。
メディカルハーバリストと菓子研究家によるレメディやアイデア、ハーブを味わう菓子。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 一年草のハーブ(一年草ってどんなハーブ?育てやすいスパイス ほか)2 多年草のハーブ(多年草の基本苗の選び方 ほか)3 木本のハーブ(木本の基本苗木について)4 果樹のハーブ(果樹の基本植えつけ時の注意)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2620386One Publishing / Kitchen Herb Ochi De Sodatete Oishiku Genki! Tanoshi Riyo Ho & Recipe 125 Shokai Hinshu 161メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/05JAN：9784651201078キッチンハーブ おうちで育てて、おいしく元気! 楽しい利用法&レシピ125紹介品種161[本/雑誌] / ワン・パブリッシング2021/05発売
1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 一年草のハーブ(一年草ってどんなハーブ?育てやすいスパイス ほか)2 多年草のハーブ(多年草の基本苗の選び方 ほか)3 木本のハーブ(木本の基本苗木について)4 果樹のハーブ(果樹の基本植えつけ時の注意)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2620386One Publishing / Kitchen Herb Ochi De Sodatete Oishiku Genki! Tanoshi Riyo Ho & Recipe 125 Shokai Hinshu 161メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/05JAN：9784651201078キッチンハーブ おうちで育てて、おいしく元気! 楽しい利用法&レシピ125紹介品種161[本/雑誌] / ワン・パブリッシング2021/05発売
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