■ISBN:9784780100846★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル認定試験合格をめざす田辺由美のワインノート　ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説　2020年版　田辺由美/著フリガナニンテイ　シケン　ゴウカク　オ　メザス　タナベ　ユミ　ノ　ワイン　ノ−ト　2020　2020　ソムリエ　ワイン　エキスパ−ト　ニンテイ　シケン　ゴウカク　ノ　タメ　ノ　モンダイ　ト　カイセツ発売日202002出版社飛鳥出版ISBN9784780100846大きさ190P　26cm著者名田辺由美/著

■ISBN:9784770900760★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】日本のワイン法　蛯原健介/著ふりがなにほんのわいんほう発売日202001出版社虹有社ISBN9784770900760大きさ263P　19cm著者名蛯原健介/著

■ISBN:9784405093812★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル見て覚えるワインの絵事典　森覚/監修ふりがなみておぼえるわいんのえじてん発売日202003出版社新星出版社ISBN9784405093812大きさ191P　21cm著者名森覚/監修

＜p＞人生、最初で最後のワイン本になること間違いなし!世界最大のワイン教育機関であるWSET?認定の、Jプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修！レストランでワインリストを見せられたとき、思わず身構えてしまう人、またカタログに載っていたものを、料理とのマッチングも何も考えずに買ってしまうという人は必読!「ああ、ワインは難しい飲み物だ」とため息をつくのではなく、いくつかのポイントさえ理解していれば、自分の好きな味、飲みたいワインを簡単に選び出せるようになるのです。
この本では、自分好みのワインを選ぶポイント、講師たちが厳選する絶対はずさないワインリスト、マリアージュ、またワインの造り方やテイスティングの方法などを紹介します。
また、講師が経験したさまざまなワインにまつわる楽しい逸話なども多数掲載しています。
ワインを学ぶことがワインの味を楽しむことと同じように、大変刺激的なプロセスだということが実感でき、ずっと手元に置いていただけるような一冊です。
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著者植野正巳(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416619599ページ数399Pキーワードじえいえすえーそむりえわいんえきすぱーとこしようし ジエイエスエーソムリエワインエキスパートコシヨウシ うえの まさみ ウエノ マサミ9784416619599内容紹介日本ソムリエ協会が実施する『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』は、毎年春に改訂される、およそ600ページにもおよぶ協会発行の公式教本から出題されます。
受験者は毎年、この教本の内容を理解、暗記して試験に臨むわけですが、膨大な情報を学習せねばならぬため、容易ではありません。
さらに独学であればなおのことです。
しかし、本書を活用することで、読者は限りなく合格に近づくことができます。
本書は毎年年度版として発行されているテキスト「ワイン受験直前予想」（誠文堂新光社）のシリーズ本であり、本書の著者はやはり同書と同じ、東京・高円寺にある「高円寺ワインスクール」の代表・講師を務める植野正巳先生です。
植野先生は、より多くの良質なソムリエが育ってくれることを心から願っており、同スクールでは、非常に懇切丁寧、さらに合格に一歩でも近づける効率的な学習を生徒たちに教えています。
そのため、同校の学生の一次試験合格率は、なんと、『約92％』です！2018年度から、同試験の実施内容が変更され、一次試験はコンピューターで解答する「CBT 方式」が導入されました。
これにより、およそ5週間、毎日、受験でき、毎日出題内容が変わる形式の試験となりました。
それに合わせて、本書も昨年に予想問題1000問を収載した予想問題集として発刊されましたが、今年は、CBT方式導入後の1回目試験の内容を色濃く反映し、さらに500問増やした1500問収載の予想問題集として、発刊いたします。
『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』合格を目指す方は、シリーズ書籍であるテキスト「ワイン受験直前予想」（誠文堂新光社）と併せて活用し、合格を勝ち取ってください。
■目次抜粋1章 ワイン及び酒類飲料概論2章 日本3章 フランス4章 欧州諸国（フランス以外）5章 ニューワールド諸国6章 日本酒、チーズ、その他◎解答解説*******************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 『ワイン及び酒類飲料概論』の問題/2章 『日本』の問題/3章 『フランス』の問題/4章 『欧州諸国（フランス以外）』の問題/5章 『ニューワールド諸国』の問題/6章 『日本酒、チーズ、その他』の問題

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巻頭特集 ● これまでの常識は通用しません 現在（いま）のブルゴーニュのヴィンテージ考 　　そして、なにかと話題の2015ヴィンテージは？ 本誌ではこれまでも「現在のブルゴーニュの優良生産者においてはヴィンテージの良し悪しはない。
あるのはヴィンテージによるスタイルと味の違いだけ」、「ヴィンテージの優劣を語る時代は とうに終わっており、現在論じるべきはヴィンテージのスタイル」と繰り返してきました。
ワインを取り巻く状況は年々変わっています。
これまでの常識や概念、価値観は現在のブルゴーニュでは通用しなくなっています。
そんな今だからこそ、読者の皆さんにお伝えしたいことを改めてバシッと書いちゃいます。
また、何かと話題の2015年ヴィンテージについて、 現地試飲から見えてきた事実をお伝えします。
テイスティングレヴュー 　'15ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、番外編 連載コラム 呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行 ワインのあれこれ、ワインの路上観察学・・・等々　　 ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
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■ISBN:9784883403592★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り　アルノ・イメレ/著　榎本登貴男/訳ふりがなありゆうさんおつかわないすばらしいわいんずくり発売日202212出版社創森社ISBN9784883403592大きさ232P　26cm著者名アルノ・イメレ/著　榎本登貴男/訳

山梨日日新聞社(編者)販売会社/発売会社：山梨日日新聞社発売年月日：2021/07/31JAN：9784897104461

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著者ジャスパー・モリス(著) 阿部秀司(訳) 立花峰夫(訳)出版社白水社発売日2012年11月ISBN9784560082485ページ数649Pキーワードぶるごーにゆわいんたいぜん ブルゴーニユワインタイゼン もりす じやすぱ− MORRI モリス ジヤスパ− MORRI9784560082485目次第1部 ブルゴーニュの背景（歴史的背景/ブルゴーニュワインの取引/地勢：テロワール、地質、土壌/気候：風、雨、雹、霜、そして日照/白ブドウ/赤ブドウ/ブドウ栽培 ほか）/第2部 畑と生産者（コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ/大ブルゴーニュ圏）

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著者蛯原健介(著)出版社虹有社発売日2014年09月ISBN9784770900630ページ数367Pキーワードはじめてのわいんほう ハジメテノワインホウ えびはら けんすけ エビハラ ケンスケ9784770900630内容紹介ワイン法とは何か？ それは、なぜ必要なのか？ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える。
ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン法とは何か？（ワイン法とは何か？/ワイン法の成り立ち）/ワイン法を知る（ヨーロッパのワイン法/ワインの定義/原産地呼称を知る/EUのラベル表示規制）/日本の現行法はどうなっているか？（日本における栽培・醸造をめぐる法的規制/日本のラベル表示規制/ワインの流通に関する法規制）/ワイン法と世界（国際化するワイン法）

●巻頭特集・・・『 日本ワイン　? 日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介 ? 』 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　これまで通常レヴューページには登場しているが 　　　　　　　　　　　巻頭特集でしっかりとご紹介できていない 　　　　　　　　　　　優良ワイナリーがいくつもあります。
　　　　　　　　　　　そういったワイナリーを改めて取材し、 　　　　　　　　　　　その魅力をお伝えします。
　　　　　　　　　　　今回は山梨以北の新たな優良ワイナリーをご紹介。
　　　　　　　　　　　どこも品質の高いワインを造るのは当然として、　　　　　　　　　　　その人間性も大いに魅力的という皆さんである。
　　　　　　　　　　　何はともあれ、日本ワインへようこそ！！ ●テイスティングレヴュー・・・2021年ブルゴーニュVOL.2（現地試飲）、日本ワイン（現地試飲／北海道）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

■ISBN:9784065288702★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方　内藤和雄/著ふりがなどちやくひんしゆでめぐるいたりあわいんのあいしかたこうだんしやのじつようぶつくこうだんしや/の/じつよう/BOOK発売日202209出版社講談社ISBN9784065288702大きさ207P　21cm著者名内藤和雄/著

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巻頭特集 脱ブルゴーニュ。
そして、ようこそ「新ブルゴーニュ」 テイスティングレヴュー 　'04ブルゴーニュ、'03ボルドー、イタリア、番外編 連載コラム ワインのあれこれ　「日本のワインに開眼！？私的日本のワインとのつきあい方」 ホントはどうなんだろう　「低温劣化」 その他、日本のワイン（新連載スタート！）、愛しのワイン用語、ワインの路上観察学、 フランス ワインまみれレポート・・・等々◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。
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著者福田育弘(著)出版社集英社インターナショナル発売日2015年12月ISBN9784797673128ページ数222Pキーワードしんわいんがくにゆうもんちのとれつきんぐそうしよ シンワインガクニユウモンチノトレツキングソウシヨ ふくだ いくひろ フクダ イクヒロ9784797673128内容紹介第七次ワインブームを牽引する日本ワインは確実に美味しくなったが、その理由は? 日仏のワインの歴史、世界の飲食スタイルの違いなどで検証する新しいワインの見方に、目からウロコ、間違いなし。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 フランスワインなんかこわくない/第2章 したたかなフランスワイン/第3章 日本産のワインが美味しくなったわけ/第4章 美味しいワインは、飲食文化によって異なる/第5章 ワインが日本人の飲食を変えた/第6章 新しいライフスタイルとしてのワイン

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巻頭特集 旨安スパークリング 〜3,000以下の本当においしいスパークリング〜 自然なパワーが注がれた、美味しいイタリアワイン 〜そういう旬なワインを扱うインポーター3社による1万五千文字 大座談会！〜 テイスティングレヴュー 　'11ブルゴーニュ現地試飲、日本のワイン現地試飲、ヴァン・ナチュール、番外編 連載コラム ワインのあれこれ、イタリア通信、 リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々 新企画登場！「RWGが本気でおすすめする秀逸なワインショップ＆飲食店」◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
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＜p＞古書店の経営やブックセレクトなど本の世界で活躍してきた著者が蒸留家に転身！クラウドファンディング、ドイツへの修行、千葉県大多喜町の薬草園跡に蒸留所をつくるまでの一冊。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者石田博(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2013年08月ISBN9784532168872ページ数193Pキーワードじつしゆのぶどうでわかるわいん ジツシユノブドウデワカルワイン いしだ ひろし イシダ ヒロシ9784532168872スタッフPOP「敷居が高そう……」は、大きな誤解！ ワインは基礎知識があったほうがより面白くなり、よりおいしく味わえます。
10の品種を学ぶだけで、外での飲み会も家での晩酌も10倍楽しくなる、新しいワインガイド。
内容紹介「敷居が高そう……」は、大きな誤解! ワインは基礎知識があったほうがより面白く、よりおいしく味わえます。
10の品種を学ぶだけで、外での飲み会も家での晩酌もますます楽しくなる、新しいワインガイド。
重要な10の品種にしぼって、それぞれの特徴や楽しみ方、食事との合わせ方など、日常生活でも役立つ基礎知識を紹介する。
ソムリエ裏話など楽しいコラムも掲載しています。
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目次白ワイン用品種（シャルドネ/リースリング/ソーヴィニヨン・ブラン/シュナン・ブラン/甲州）/赤ワイン用品種（カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/ピノ・ノワール/シラー/グルナッシュ）

著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
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目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ

著者剣持春夫(著) 佐藤秀仁(著)出版社原書房発売日2014年12月ISBN9784562051007ページ数64，263Pキーワードひつけいわいんそくしゆうぶつくじえーえすえーこしよ ヒツケイワインソクシユウブツクジエーエスエーコシヨ けんもつ はるお さとう ひで ケンモツ ハルオ サトウ ヒデ9784562051007内容紹介日本ソムリエ協会の「ソムリエ」「ワインアドバイザー」「ワインエキスパート」認定試験に対応し、教本の中で学ぶべき要点を網羅。
また、視覚に訴える地図等工夫を凝らした、受験生の立場に立って書かれた画期的なワインの教科書。
ソムリエ界の重鎮が初めて明かすワインのてほどき。
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目次日本/フランス/イタリア/ドイツ/スペイン/ポルトガル/オーストリア/ハンガリー/スイス/スロヴェニア〔ほか〕

著者Jプレゼンスアカデミーワイン教室(監修)出版社幻冬舎発売日2014年11月ISBN9784344026766ページ数127Pキーワードほんとうわこれだけわいんのつぼ ホントウワコレダケワインノツボ きやぷらん／かぶしき／がいしや キヤプラン／カブシキ／ガイシヤ9784344026766内容紹介ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関WSET認定のJプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。
自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための1冊。
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目次SELECT 買うならコレ！/CHECK 覚えたいのはコレ！/ENJOY 相性が良いのはコレ！/STUDY 基本はコレ！/TRY テイスティングしてみよう！/TRY 番外編

著者大滝恭子(著) 永峰好美(著) 山本博(著)出版社早川書房発売日2015年07月ISBN9784152095435ページ数252Pキーワードすぺいんわいん スペインワイン おおたき たかこ ながみね よ オオタキ タカコ ナガミネ ヨ9784152095435内容紹介革命的進歩を遂げ、味・価格ともに魅力を増したスペイン・ワイン。
その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する史上初めてのガイドブックが登場！ プロ・アマ問わずワイン愛好家必携の一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 総論（はじめに?今、なぜスペイン・ワインか？トレンドなスペイン・ワイン/地勢・気候/スペイン・ワインの生産状況 ほか）/第2部 各論（スペインの各ワイン生産地とDOワイン/スペイン北部 最東地区（カタルーニャCATALUNA）/スペイン北部 中央東部地区（アラゴンARAG´ON） ほか）/第3部 付録（スペイン・ワインの生産者リスト/スペイン・ワインの本/日本のワイン誌にみるスペイン・ワインの新情報 ほか）

著者今村健夫(著)出版社東洋出版発売日2011年06月ISBN9784809676420ページ数219Pキーワードさけおよむびーるとわいんゆくりなき サケオヨムビールトワインユクリナキ いまむら たけお イマムラ タケオ9784809676420目次序章（酒にはどんな種類があるか/酒とは何か/飲酒の効用と弊害について/酒造りはいつ、どこで始まったか）/第1章 ビール（ビールの種類と製造法/ビールの世界史/ビールの日本史）/第2章 ワイン（ワインの定義と分類/ワインの多様性について/ワインの世界史/ワインの日本史/ワイン製造技術の新時代/食文化とワイン）/第3章 酒類の貯蔵と熟成について（ビールの貯蔵と熟成/ワインの貯蔵と熟成）

著者久保將(監修)出版社新星出版社発売日2014年11月ISBN9784405092730ページ数199Pキーワードわいんていすていんぐのきそちしき ワインテイステイングノキソチシキ くぼ まさし クボ マサシ9784405092730内容紹介ワインの本当の魅力を知り、表現するために。
これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Intro くらべるワイン/1 ワインテイスティングの基礎/2 外観をながめる/3 香りを調べる/4 味わいをみる/5 知っておきたい品種/6 品種の原点地図と醸造法/7 ブラインドテイスティングの実践

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞気軽にワインをお家で楽しみましょう！＜br /＞ ワインに合うおつまみ100レシピと、毎日でも飲めるリーズナブルな価格のワイン93本をご紹介します。
＜br /＞ レシピはパリのビストロからスペインのバル、ギリシャのタベルナなど外国の居酒屋を想わせるような、まさに「ワインに合うおつまみ」です。
本格的なのに簡単で10分程度で作れてしまう簡単なものが大半。
そしてこれらのおつまみは春夏秋冬、季節に沿ってワインと一緒に、ご紹介しています。
食べ物には旬があるように、ワインにもその季節ごとに、特におすすめのワインがあるからです。
春のお花見や夏のアウトドアやバーベキュー、秋の行楽シーズン、年末年始のパーティシーズン、ワインを片手に食卓を楽しんでみませんか？＜br /＞ 1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレーションレシピです。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ■Spring Wine &　dish＜br /＞ 春のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Summer Wine &　dish＜br /＞ 夏のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Autumn Wine &　dish＜br /＞ 秋のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Wine &　dish＜br /＞ 冬のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞Mini Dish＜br /＞ ■tidbit ＆　Sweets＜/p＞ ＜p＞■まだまだあります！季節を味わうワイン＜br /＞ Rejoice! Wine!´＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者田邉公一(著)出版社マイナビ出版発売日2023年12月ISBN9784839983840ページ数143Pキーワードわいんおたのしむにんきそむりえがおしえる ワインオタノシムニンキソムリエガオシエル たなべ こういち タナベ コウイチ9784839983840内容紹介最近は、酒店だけではなくコンビニやスーパーでも気軽に買えるようになったワイン。
ただ、お店で選ぶ時もそうですが、どのワインが美味しいワインなのか、自分に合うワインなのか、初心者にはなかなか見抜けません。
リーズナブルで美味しい、コストパフォーマンスの高いワインを選ぶとなるとさらに難しく、格安だからと買ってみて失敗した経験のある方も多いと思います。
本書は、ワインに関する情報を積極的に発信されている、ワインディレクターの田邉公一氏に、初心者にもわかりやすい、コストパフォーマンスの高いワインの選び方、おすすめのワインなどについて解説していただきました。
失敗しないワインセレクト法を中心に、知っておきたいワインの常識、田邉氏が選ぶおすすめワイン31本、ワインの種類に合ったグラス選び、ペアリングのコツ、テイスティングの基本など、ワインに関する知識を幅広く解説いただきます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 失敗しないワイン選び（ワインを選ぶ前に知っておきたいこと/ワインには赤、白、ロゼ、スパークリングなどがある ほか）/2 おうちワインの「格」を上げる方法（ワインの温度「赤ワインは常温ですか？」/「白ワインはどのくらい冷やせばよいですか？」 ほか）/3 安くて美味！絶対間違わない31本（スパークリングワイン/白ワイン ほか）/4 新しいワインの世界を知るためのレッスン（料理とワイン ペアリングの法則/料理とワインの合わせ方 ほか）

林茂(著者)販売会社/発売会社：イカロス出版発売年月日：2016/10/01JAN：9784802201667

【偶数冊ご購入で書籍送料無料】 【商品概要】 【特集】 フランスVSイタリア　本命ワイン　頂上対決50本 ! 【春夏秋冬さまざまなシーンを彩る】 ロゼワイン新時代 【5ツ星探究ブラインド・テイスティング】 1000円台で見つけたロゼワイン&ロゼスパークリング 　ザ・ベストバイワイン32本

著者：梅田悦生出版社：時事通信社サイズ：単行本ISBN-10：4788703521ISBN-13：9784788703520■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　商品の痛みがある場合があります。

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