限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)サーモンと一緒に楽しんでみてください！！すっかり空気も冷え込んできた11月の末、来福酒造さんから季節の便りのにごり酒が入荷しました！！来福 純米 もろみ酒酵母の生きたもろみをたっぷりと含んだ 純米のにごり生酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、しっかりとした味わいとキレの良さを備えた、バランスの良いにごり酒です。
旬の食材を活かした、温かいお料理とお楽しみ頂くのがオススメ！！このお酒の楽しみ方混ぜずに飲むゆっくりと猪口やグラスに注ぎ、まずは澄んだ上澄み部分からお楽しみを。
その後で底に溜まったずっしり濁った部分を飲めば、一本で色々な味わいをご堪能いただけます！炭酸水で割るちょっと濁りが濃くて重いかなーと思う際には、日本酒ハイボールもおすすめ。
お好みの濃さまで炭酸水を少しづつ注ぎ、ゆっくりとステアして飲んでみてください。
レモンやかぼす、すだちなどを搾ってみてもいいかも！？燗にするもろみのなめらかさが増して、冷酒で飲むのとは違ったほっこりとした味わいをお楽しみいただくのも一興です。
スタッフの自腹飲みコメント(2021/12/21)ヨーグルトを思わせる乳酸菌系の香り。
口あたりはしっとりとしていて、シルキーでやわらか。
甘味と酸味、旨味が程よい厚みがあり、飲みごたえがあります。
一転して後味は酸味が利いていて、ドライなフィニッシュ感があり。
どぶろくと見まがうような見た目ですが、味わいの層の重なり方が清酒のそれ。
あくまで上品さを湛えた味わいです。
脂ののった肉や魚と合わせるのがおすすめで、とりわけサーモンとの相性が◎。
サーモンときのこのバター焼きから、カルパッチョ、寿司まで行けちゃいます！取り扱い上の注意点がございます！・酵母が生きているためキャップにガス抜き穴が開いています。
・横にするとガス抜き穴がふさがって、瓶内のガス圧で瓶が破裂する恐れがあります。
・商品到着後は必ず冷蔵庫の中で立てて保管下さい。
・到着後しばらくは開栓をお控え下さい（輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため）。
・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。
・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/生酒/にごり酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：−■精米歩合：59%■酵母：−■アルコール度数：15%■日本酒度：-10■酸度：1.8-2.0■アミノ酸度：0.9-1.0※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ/穴あき栓)■JAN:−(情報更新日 2023/11/28)

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)滑らかでスッキリ、やわらかな旨味がひろがります！地元茨城の古河市・つくば市で栽培されたお米「日本晴（にっぽんばれ）」で仕込んだ特別純米酒です。
精米歩合は60％と、一般的な純米酒規格（※）より10％高精白。
純米ならではのふくらみのある旨味を引き出しながら、口あたりはすっきりという、見事なバランスで仕上げられています。
ぐいと一口呑めば口の中でやわらかくほどけ、ひろがる米の旨味と蒸し米の様なかぐわしい香り。
後キレも良く、食事と合わせるとグイグイと飲めてしまいます！冷や?燗まで、幅広い温度でお楽しみいただけますが特にオススメなのは燗酒。
香りと旨味がより引き立ち、滋味深さマシマシ、秋冬の濃い口料理とも巧みに渡り合う絶品食中酒となってくれます！！【箱無し商品です】こちらの商品は【箱無し】となっております。
ご自分用や箱がご不要な方はこちらのページにて、贈答用や箱も欲しいという方は、下記のリンク先のページで、【箱入り】仕様の商品をお買い求めください。
https://item.rakuten.co.jp/kuranosuke/1216-hako/酒造元 青木酒造について青木酒造は、茨城県の最西端 古河市にある小さな酒蔵。
国内外の鑑評会などで高い評価を得たことで、雑誌やテレビなどでも取り上げられる機会が増えている注目の存在です。
その中心人物といえるのが杜氏 箭内和広氏。
銘酒と名高い人気銘柄「冩樂」で知られる宮泉銘醸(福島県会津若松市)で11年杜氏を務め、2013年に青木酒造の杜氏に就任しました。
蔵元の全面的な協力の下酒造りの大幅な変革が行われ、翌2014年の全国新酒鑑評会で早くも金賞を獲得。
2015年の「SAKE COMPETITION」で上位入賞、2016年には英国「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」において純米吟醸部門最高位「トロフィー賞」を、米国「全米日本酒品評会」においても吟醸部門最高位（グランプリ賞）を取得するなど、その注目は国内外を問わず高まっています。
※ 純米酒の精米歩合は「70％以下」という規定がありましたが、平成15年10月の酒税法改正により現在は数値規定は撤廃されています。
■製造者：青木酒造(株)/茨城県古河市■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：日本晴(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：自社酵母(AOK-1)■アルコール度数：15％■日本酒度：+2■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4942488020025

通常商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)滑らかでスッキリ、やわらかな旨味がひろがります！地元茨城の古河市・つくば市で栽培されたお米「日本晴（にっぽんばれ）」で仕込んだ特別純米酒です。
精米歩合は60％と、一般的な純米酒規格（※）より10％高精白。
純米ならではのふくらみのある旨味を引き出しながら、口あたりはすっきりという、見事なバランスで仕上げられています。
ぐいと一口呑めば口の中でやわらかくほどけ、ひろがる米の旨味と蒸し米の様なかぐわしい香り。
後キレも良く、食事と合わせるとグイグイと飲めてしまいます！冷や?燗まで、幅広い温度でお楽しみいただけますが特にオススメなのは燗酒。
香りと旨味がより引き立ち、滋味深さマシマシ、秋冬の濃い口料理とも巧みに渡り合う絶品食中酒となってくれます！！【箱入り商品です】こちらの商品は【箱入り】となっております。
贈答用にとお考えの方はこちらのページにて、ご自分用や箱がご不要な方は、下記のリンク先のページで、【箱無し】仕様の商品をお買い求めいただくのがオススメです。
https://item.rakuten.co.jp/kuranosuke/1216/酒造元 青木酒造について青木酒造は、茨城県の最西端 古河市にある小さな酒蔵。
国内外の鑑評会などで高い評価を得たことで、雑誌やテレビなどでも取り上げられる機会が増えている注目の存在です。
その中心人物といえるのが杜氏 箭内和広氏。
銘酒と名高い人気銘柄「冩樂」で知られる宮泉銘醸(福島県会津若松市)で11年杜氏を務め、2013年に青木酒造の杜氏に就任しました。
蔵元の全面的な協力の下酒造りの大幅な変革が行われ、翌2014年の全国新酒鑑評会で早くも金賞を獲得。
2015年の「SAKE COMPETITION」で上位入賞、2016年には英国「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」において純米吟醸部門最高位「トロフィー賞」を、米国「全米日本酒品評会」においても吟醸部門最高位（グランプリ賞）を取得するなど、その注目は国内外を問わず高まっています。
※ 純米酒の精米歩合は「70％以下」という規定がありましたが、平成15年10月の酒税法改正により現在は数値規定は撤廃されています。
■製造者：青木酒造(株)/茨城県古河市■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：日本晴(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：自社酵母(AOK-1)■アルコール度数：15％■日本酒度：+2■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4942488020025

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)きもと仕込みならでは綺麗な酸味と旨味！ゆるゆる時間をかけて楽しめる一本です!!酒蔵に住みつく乳酸菌をゆっくりと育て上げ、繊細にコントロールしながら仕込んだ「生もと（きもと）」仕込みの純米酒です。
〈望〉シリーズの生もと仕込みは、酒造年度2015年に始まり着実に酒質を向上させながら今日に至ります。
酒米には昨年度に引き続いて、秋田産の「秋田酒こまち」を使用。
軽快な酸味と米の旨味が調和したバランスの良い味わいは、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯でも崩れることはありません。
料理に合わせて様々な飲み方でお楽しみ頂けます。
当店スタッフが飲みました【2021年4月/生原酒ver.】冷酒（5〜10度くらい）で頂きました。
香りは控えめで、ごくわずかにヨーグルトを思わせる発酵系。
口に含むとじゅわっと鮮やかな酸が広がり、少々の甘味とふくよかな旨味が追いかけます。
温度を上げていくと甘味と旨味がより増します。
余韻が長めで、時間をかけてゆるゆると飲みたい時に良さそうです！受賞歴など【2019年 栃木県清酒鑑評会 生?系純米の部「県知事賞」【2019年 第90回関東信越国税局酒類鑑評会「最優秀賞」【2018年 第10回 純米酒大賞2018 純米酒部門「金賞」【2018年 第89回関東信越国税局酒類鑑評会「最優秀賞」【2018年 SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門「銀賞」【2017年 第88回関東信越国税局清酒鑑評会 純米の部「優秀賞」望 bo:（ボウ）とは？「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：秋田酒こまち(秋田県産) 100％■精米歩合：65％■酵母：−■アルコール度数：16％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969003870▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ぬる燗〜飛びきり燗で是非！やわらかな味わいが、食事を美味しく引き立てます!!酒蔵のオハコである「小川酵母」と酒米「五百万石」で醸した特別純米酒です。
霧筑波では珍しい「山廃酒母」にて、酵母をゆっくりと育て上げてて使用しているのがポイント！！壜詰後氷温冷蔵庫にて、1ヵ年以上熟成させて充分に旨みとふくらみをもたせました。
冷やして、またぬる燗でも大変美味しく召し上がって頂ける酒質です。
浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7〜）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(富山県産)■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.5■アミノ酸度：−※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:−▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁の酒蔵 村井醸造様より、若手蔵人が立ち上げた新銘柄〈真上 しんじょう〉が入荷しました！2021年3月下旬に発売を開始したばかりの〈真上　特別純米酒〉は、酒米の王様とも言われる山田錦を使用し、エステル香を穏やかにしながら、爽やかな酸味と滑らかな味わいが特徴です。
スタッフが試飲しました (2021/3/29)ほのかにマスカットを思わせる果実様の香り。
やわらかな口あたりに、甘味は控えめ。
軽めのボディに、グレープフルーツを思わせる凛とした酸味と苦味が小気味良い、初夏の風薫るような爽やかさを感じました。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
※ 商品画像では見やすいよう加工をしておりますが、実物のラベルはもっと淡い色合いとなっています。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦 100％■精米歩合：60％■酵母：きょうかい酵母K-Arg901■アルコール度数：15〜16％■日本酒度：-5■酸度：1.9■アミノ酸度：0.9■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524500321▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米！熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。
香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。
来福随一といわれる燗酒。
数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。
2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。
ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください！受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門　ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ベゴニア)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5■酸度：1.5■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707013298

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)いま一度、知らないからこそ楽しめる愉しみを!!謎めいたラベルも印象的な〈来福X らいふくエックス〉シリーズは、「頭で考えて飲まずに、感じていただきたい」とのことで、スペックのほとんどが非公開となっているお酒です。
日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨て、そのままはもちろん、ロックや炭酸割り、冷酒から熱々のお燗まで。
酒器だって、ぐい呑みから錫器ワイングラス等々、いつもとは趣向を変えて、ご自由に。
ぜひ自分流の楽しみ方を見つけてみてください。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：非公開■精米歩合：60％■酵母：非公開■アルコール度数：16％■日本酒度：非公開■酸度：非公開■アミノ酸度：非公開■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014738(情報更新日 2022/1/20)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
冬の秋田から 季節の便り！抜群にウマい、雪の茅舎の新酒生酒！！毎年人気！ 完売必至につきお求めはお早めに！秋田県 齋彌酒造店さんの醸す人気銘柄〈雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ〉の本生・新酒の入荷が始まりました！！こちらは、自然の乳酸菌を活かす伝統の技「山廃仕込み」で醸される定番純米酒〈山廃純米〉の数量限定の生酒バージョン。
香りは火入れ品よりも果実様が強めで「これ本当に山廃？」と、いい意味で山廃へのイメージが覆されます。
味わいは芳醇でコクのある旨味に、フレッシュで流麗な酸が導くキレの良さ。
冬の濃い味付けの料理とも相性ばつぐんです！また、燗にするとやわらかな甘味が旨味を包み込む、ほっこり燗酒に！実に懐の深いお酒となっております！！齋彌酒造店の酒造り〜微生物の力 人の果たすもの〜齋彌酒造店の酒造りは、「お酒は人ではなく、微生物が醸す」という考え方に基づいて行われています。
最たるものは、醪の発酵の過程において通常行われる「櫂入れ」をしないこと。
微生物がじっくり時間をかけて醸しだした酒は、さらに「濾過をしない」「加水しない」というポリシーにより、自然のままの姿で私たちに届けられます。
ここまで微生物の力を信じることができるのは、杜氏の高橋藤一氏はじめ蔵人たちの細やかな仕事があってこそ。
契約農家や蔵人自らが栽培した酒米、自社精米と入念な洗米・浸漬、選び抜いた自社培養酵母、ミクロレベルに管理が行き届き調和の保たれた蔵内環境が、微生物たちの働きと一体となって、稀代の美酒は紡ぎだされるのです。
酒造元について酒造元の齋彌酒造店（さいやしゅぞうてん）は、明治35年（1902年）創業。
地元では秋田富士の名で親しまれる雄大な鳥海山に抱かれ、眼前には日本海が広がる豊かな自然に囲まれた由利本荘の地で酒造りを行っています。
〈由利政宗〉〈雪の茅舎〉の銘柄で知られ、全国新酒鑑評会での金賞受賞数は秋田県内随一、海外でもInternational Wine Challengeや全米日本酒鑑評会といった、世界的な品評会などで高く評価されています。
■製造者：(株)齋彌酒造店 / 秋田県由利本荘市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒 / 山廃仕込 / 無濾過生原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦:麹米 / あきた酒こまち:掛米■精米歩合：65%■酵母：自社酵母■アルコール度数：16%■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4934803002014(情報更新日 2023/12/22)

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)冷やですっきり、燗でふくよか！幅広く楽しめる特別純米!!低温発酵でじっくりと醸した特別純米酒を、炭素ろ過せずに瓶詰めし、香味を損なわぬように瓶燗火入れ後、すぐに急冷しました。
1本1本手間暇がかけられた逸品です。
味わいの特徴吟醸酒のようなフルーティーな香りと濃醇な旨味があり、後味はやや辛口でスッキリしているので食中酒におすすめです。
受賞歴など【2018年 SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門 銀賞】太平海（たいへいかい）シリーズとは？酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、短稈渡船以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。
看板銘柄〈渡舟〉の陰に隠れがちではありますが、春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品が季節の風物詩として根強い人気を誇る通好みのラインです。
〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。
■酒造元：府中誉(株)/茨城県石岡市国府■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石■精米歩合：55％■酵母：−■アルコール度数：15％■日本酒度：+2■酸度：1.5■アミノ酸度：−※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147911147▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米！熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。
香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。
来福随一といわれる燗酒。
数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。
2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。
ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください！受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門　ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ベゴニア)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5■酸度：1.5■アミノ酸度：−■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4935707013281

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)弾けるスウィート＆ジューシーに満たされる！来福随一の ド直球 甘旨モダン純米！！こちら、通称「来福 sweet」！ 茨城産の酒米「若水」を、「おしろいばなの花酵母」を用いて醸した、その名の通り【甘口】の特別純米酒です。
グラスに注ぐと広がるのは、熟した果実のようなトロピカルで華やかな吟醸香。
誘われるように口に含めば、「これは果汁かしら？」と思えてくるような、濃醇でしっかりとしたお米の甘味が炸裂します！ ただ甘いだけでなく、しなやかな酸が絡んで飲み心地は爽やか！ 夏場にはオンザロックにしても美味しいですよ〜。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：若水(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：おしろいばなの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数：17％■日本酒度：-10■酸度：1.7■アミノ酸度：1.3※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4935707014042(情報更新日 2022/2/3)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)きもと仕込み×活性生にごり！！濃厚でいて後キレドライな今だけの味わいです!!第1弾〈特別純米 越の雫〉が当店でも大変な人気を博した〈望 〉の活性にごり酒ですが、第2弾が早くも登場となりました！！完全受注生産の本品は、〈生もと純米 秋田酒こまち〉の活性にごり酒！酒蔵に住みつく乳酸菌をゆっくりと育て上げ、繊細にコントロールしながら仕込んだ「生もと（きもと）」仕込みの純米酒〈生もと純米 秋田酒こまち〉のもろみを粗ごしし、無濾過生原酒の状態で瓶詰めしています。
通常の〈生もと純米〉よりも濃く厚みのある酸味と米の旨味、ほのかな甘味が調和したバランスの良い味わいに、活性清酒ならではのシュワシュワの発泡感、ほのかな苦味の利いたドライな後味が展開し飲み飽きしません。
食中酒として、鶏手羽、春野菜や山菜の酢味噌和えなど、味が濃かったりちょっとクセのあるお料理とも相性抜群。
瓶の底にはふんわりモクモクと滓がゆらめき、時折泡が昇っていきます。
酵母の活動が大変元気ですので、開栓時はお気をつけて！望 bo:（ボウ）とは？「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
活性清酒につき、取り扱い上の注意点がございます！・フタにガス抜きの穴が開いてますので、瓶を横にしないで下さい。
・商品到着後は必ず冷蔵庫（5℃以下）で保管下さい。
・到着後しばらくは開栓をお控え下さい（輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため）。
・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。
・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：秋田酒こまち(秋田県産) 100％■精米歩合：65％■酵母：−■アルコール度数：16％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969004815▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁の酒蔵 村井醸造様より、若手蔵人が立ち上げた新銘柄〈真上 しんじょう〉が入荷しました！2021年3月下旬に発売を開始したばかりの〈真上　特別純米酒〉は、酒米の王様とも言われる山田錦を使用し、エステル香を穏やかにしながら、爽やかな酸味と滑らかな味わいが特徴です。
スタッフが試飲しました (2021/3/29)ほのかにマスカットを思わせる果実様の香り。
やわらかな口あたりに、甘味は控えめ。
軽めのボディに、グレープフルーツを思わせる凛とした酸味と苦味が小気味良い、初夏の風薫るような爽やかさを感じました。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
※ 商品画像では見やすいよう加工をしておりますが、実物のラベルはもっと淡い色合いとなっています。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦 100％■精米歩合：60％■酵母：きょうかい酵母K-Arg901■アルコール度数：15〜16％■日本酒度：-5■酸度：1.9■アミノ酸度：0.9■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4536524500277▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)弾けるスウィート＆ジューシーに満たされる！来福随一の ド直球 甘旨モダン純米！！こちら、通称「来福 sweet」！ 茨城産の酒米「若水」を、「おしろいばなの花酵母」を用いて醸した、その名の通り【甘口】の特別純米酒です。
グラスに注ぐと広がるのは、熟した果実のようなトロピカルで華やかな吟醸香。
誘われるように口に含めば、「これは果汁かしら？」と思えてくるような、濃醇でしっかりとしたお米の甘味が炸裂します！ ただ甘いだけでなく、しなやかな酸が絡んで飲み心地は爽やか！ 夏場にはオンザロックにしても美味しいですよ?。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：若水(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：おしろいばなの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数：17％■日本酒度：-10■酸度：1.7■アミノ酸度：1.3※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014059(情報更新日 2022/2/3)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)2023年12月8日 入荷しました！！お求めはお早めに！やさしい甘味！ コクッ! フワッ! シュワッ!! な飲み心地!!モダン日本酒銘柄〈望〉で人気の外池酒造店さんから、可愛らしいうさぎのラベルが目を引く 季節限定 活性にごり酒〈SanRanとろり〉が今年も元気に仕上がりました！！可愛いうさぎのラベルに瓶内のふわふわのオリがマッチしたとても可愛らしいデザインも魅力的な一本。
中身は、もろみを粗ごしし火入れをせずに瓶詰めされた、純米の活性生にごり酒となっています。
こんな味わいです程よい甘さと、にごり酒らしいとろりとした飲み口に、ふくよかなお米の旨味がお口いっぱいに広がります。
シュワシュワと自然で優しい泡も心地よく、食事と合わせても楽しい味わいです！酒造元コメント活性清酒ならではのシュワシュワ感が楽しめるお酒。
「SanRanとろり」は純米酒ならではのコク、とろしとした飲み口、今しか飲めない冬限定の生にごり酒です。
シュワシュワ感とマッチするのは少し酸味のあるおつまみがおすすめ。
シーフードマリネや鶏肉の梅肉ソースがけなど。
是非お試しください！活性清酒につき、取り扱い上の注意点がございます！・フタにガス抜きの穴が開いてますので、瓶を横にしないで下さい。
・商品到着後は必ず冷蔵庫（5℃以下）で保管下さい。
・到着後しばらくは開栓をお控え下さい（輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため）。
・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。
・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
※ 商品画像はイメージです。
色合いなど実物とは異なる場合がございます。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/にごり酒/活性清酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：−■精米歩合：60％■酵母：−■アルコール度数：15%■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ/ガス抜き穴あり)■JAN:4992969004686▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)綺麗な酸と上品な旨味が心地よく調和します！日本三名橋・錦帯橋にその名を因む蔵元の、地元山口県産米のみを使用して醸した純米酒。
軟水仕込み特有のソフトな酒質で、上品で控えめな香りと上質な旨味が広がり、柔らかで軽快な口当たりをやや高めのきれいな酸が引き締める、クリアな味わいが魅力。
冷やはもちろんぬる燗にしてさらに美味しさが引き立ちます。
■酒造元：酒井酒造(株)/山口県岩国市■日本酒の種類：純米酒■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(山口県産)・日本晴(山口県産)■精米歩合：60％■酵母：9E■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.7■アミノ酸：1.6JAN:4993415071016▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)受注生産品 在庫限り！受注生産品の店舗売り分の出品です。
在庫僅少のため、売り切れの際はご容赦下さい。
2024/2/24 入荷 ！旨味たっぷりな 一番搾り 純米樽酒 ！！毎年ご好評いただいている季節限定の受注生産酒 〈月の井 純米 一番搾り 樽酒〉が今年も入荷しました！つくりの特徴山形県産の「出羽燦々（でわさんさん）」を使用して仕込み、搾りあがったばかりの純米酒を4斗樽に詰め替え、適度な香りが付いてきた頃合に、加水・火入れ・瓶詰めして出荷された特別品。
今年度の出羽燦々はとても溶けやすく、旨味がたっぷり乗った新酒が仕上がりました。
飲みごたえ十分の味わいに 杉のかぐわしい香味をまとい、魚料理はもちろん、赤身のお肉とも相性抜群となっています。
〈月の井〉らしいシャープな口あたりとキレの良い辛口、鼻にぬける上品な樽香があいまって、ゆっくりと余韻に浸りながら飲めるお酒です。
蔵元推奨の飲み方冷酒、または熱々燗商品画像のご注意掲載画像のラベル表記は「令和参年」となっていますが、現物は「令和陸年」と書かれています。
過去のビンテージ品の出品ではございませんのでご安心ください。
酒蔵の紹介：月の井酒造店茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
さらに2020年秋の仕込みからは、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。
その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集（※）で5ページにわたり特集が組まれたほど！若き八代目蔵元と名杜氏が将来どんな銘酒を生み出してくれるのか、今後も〈月の井〉から目が離せません！！※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』（プレジデント社刊）月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
■製造者：(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒 / 樽酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：出羽燦々（山形県産） 100％■精米歩合：65%■酵母：?■アルコール度数：16%■日本酒度：+8.0■酸度：2.8■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986540340720(情報更新日 2024/3/8)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
大好評の 地元新銘柄〈真上 しんじょう〉魚介に合わせたい 限定純米生！！地元真壁の酒蔵 村井醸造さんの新銘柄〈真上 しんじょう〉より、しっかりとした味わいとほのかなガス感が食中酒にもってこいな限定品が入荷しました！！本来は秋以降まで熟成させて出荷される「真上Neo-Classic」ですが、様々な工夫を重ねることで、搾ったばかりの状態でも存分にご満足いただける酒質に仕上がったため、実験的にフレッシュな無濾過生原酒という形でのリリースが決定しました。
酒米には、広島県産八反錦を使用。
ぴちぴちと弾けるガス感、グレープフルーツのような爽快でキレのある酸味のアタック。
食事に寄り添う辛口に仕上がっています。
口に含むと軽やかなバナナの香り、喉越しにシリアルや五穀米のような穀物の旨味と微かに感じるスモーキーな余韻を感じられます。
焼き蛎や脂の乗った寒ブリとの相性が抜群です。
真上Neo-Classic(ネオクラシック)とは？「真上Neo-Classic」は、村井醸造さんが茨城県産業技術イノベーションセンターとの共同研究でつくりあげた純米酒。
酒母は、センター開発の乳酸菌（乳酸ではなく 乳酸「菌」であるのがポイント！）を使用した、【生もと系酒母仕込み】のお酒です。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
■製造者：村井醸造(株) / 茨城県桜川市真壁町真壁72■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒 / 無濾過生原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合(扁平)：80% (麹米80% / 掛米80%)■酵母：きょうかい酵母KArg701■アルコール度数：17.8%■日本酒度：+1.1■酸度：2.3■アミノ酸度：1.1■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524503025(情報更新日 2024/4/5)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
春告げる〜 太平海の〜 おり絡み〜♪春本番を前に出荷される、府中誉の季節限定人気酒が今春も入荷！！しぼりたての滓（おり）を絡ませた本生純米酒で、シルクのような滑らかな飲み心地とフレッシュで爽やかな香味をご堪能いただける一本です。
旬を迎える山菜の天ぷらなどと共に、季節の味わいをご堪能ください！太平海（たいへいかい）シリーズとは？酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、「短稈渡船」以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。
春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品【春：純米おり絡み】・【夏：純米吟醸1314】・【秋：純米吟醸びん囲い】・【冬：純米吟醸無加圧】は、季節の風物詩として高い人気を誇ります。
〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。
■製造者：府中誉(株) / 茨城県石岡市国府■品目：日本酒■分類・タイプ：特別純米酒 / 生酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：−■精米歩合：55％■酵母：−■アルコール度数：15％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147911239

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)日々の晩酌にぴったり！かろやかな口当たりと キリっと辛口な後口が食事と相性抜群！！おでんや魚介類の煮物、鍋料理などが美味しい季節にぴったり、食事によくあう 定番の辛口酒です。
「辛口」と銘打たれていますが、飲み口はさすが〈上善如水〉の酒蔵というべき飲みやすさ！ 口あたりやわらかで、爽やかな米の旨味と、口中をウォッシュするキレのバランスが素晴らしい仕上がりとなっています。
蔵元コメント辛口純米酒とは思えない、爽快な辛さのお酒です。
まろやかでしっかりとした米の旨味とスッキリとした辛さ。
シャープなのど越しと、きりりとしまった後味を体感できます。
越後湯沢の軟水と、適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、辛口とは思えないほど飲みやすく仕上がりました。
ドライな口当たりに仕上げるため、麹造りから発酵まで、蔵人が手塩にかけて醸しました。
白瀧酒造での社内評価も上々。
ぜひ色々な料理と組み合わせてお楽しみください。
受賞歴など【2019年 全国燗酒コンテスト2019 お値打ち燗酒 熱燗部門　金賞】■製造者：白瀧酒造(株) / 新潟県南魚沼郡湯沢町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：− (新潟県産米) 100%■精米歩合：65%■酵母：−■アルコール度数：15%〜16%■日本酒度：+12■酸度：1.5■アミノ酸度：−※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4980573202420▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)すっきり軽快！ 上品な味わい!!クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、さらっと軽やかな、常温で常備しておくと毎日の晩酌が楽しくなること間違いなしの一本のご紹介です。
味わい爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。
純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。
つくり「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。
素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を60％としました。
酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。
麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。
瓶詰め後は冷蔵庫に保管され、全国各地からの注文に合わせて出荷されます。
目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。
海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。
そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。
最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。
■製造者：酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：熊本酵母(KAー1)■アルコール度数：15％■日本酒度：+7■酸度：1.7■アミノ酸度：1.0JAN:4901190801674(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)復活米使用！ツウに愛される、蔵元の情熱が生み出したお酒!!地元で栽培された希少な酒米「常豊（じょうほう）」を使用した特別純米酒です。
以前は長らく欠品している期間がありましたが、ここ数年は在庫が安定してきました。
こんな味わいですほのかに可憐な果実の香りを漂わせ、口あたりなめらか。
クリアな淡麗辛口寄りの酒質で、はじめは上品な甘味〜甘味が程よい旨味を包み込んで広がり、後キレ良し。
地元産復活米「常豊」使用「常豊」という聞きなれない名前のお米は、「常陸の国(茨城の古い呼び名)」が「豊かになるよう」との思いを込めて命名された品種。
大正期には茨城全域で広く栽培されていたものの、以降は栽培が途絶えてしまっていたそう。
そんな「常豊」を復活させたのが来福酒造10代目蔵元の藤村社長。
九州大学が保管していた貴重な種もみの一部を譲り受け、地元農家との協力の末に栽培に成功しました。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：常豊(茨城県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：花酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707013458(情報更新日 2021/12/23)

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁町発！ ノリにノってる真上！！カラフル筑波山ラベルの新商品がリリースです！！当店地元、真壁の酒蔵 村井醸造さんより、新たな定番商品が入荷しました！！今季（※）から仕込みが始まった新銘柄〈真上 純米酒Regular〉は、合せるお料理を選ばない、剛柔自在のペアリング性能を誇るお酒です。
お米には、地元茨城の誇る酒米「ひたち錦」を使用。
2月末に搾ってから、寝かせることおよそ3か月。
新酒の荒々しさが取れ、少し落ち着きを見せ始めました。
優しい甘さと滑らかな口あたりの中にも、骨格となる酸味と苦味がアクセントとなっており、食中酒としても料理の邪魔をせず、飲み飽きしない酒質設計となっております。
みなさまの晩酌の定番酒となれるよう、食事に合わせてスイスイ飲めるよう醸された本品、ごひいきの程よろしくお願いします！！スタッフが試飲しました (2022/5/31)香りは控えめで、レーズンやドライフルーツなどの甘いエステルを穏やかに感じる。
口に含むと、ほのかにメロンを思わせる優しい甘味と含み香。
果皮を思わせる凛とした渋味と苦味、サワークリームのような厚みのある酸味が面白い。
燗にすると酸味が広がって、より食中酒向きに。
※　酒造年度令和3年／2021年7月〜2022年6月要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ひたち錦(茨城県産) 100%■精米歩合：65%■酵母：KArg-701■アルコール度数：15.6%■日本酒度：-0.7■酸度：1.08■アミノ酸度：0.8■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4536524502011(情報更新日 2022/6/2)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)武勇ならではの純米燗酒 ver.2 !!!兵庫県産の「山田錦」を使用した、生もとづくりの純米酒です。
生もとによる伝統的な日本酒の旨味を表現するため、静かな酒蔵の中でじっくりと熟成を行っています。
日本酒ならではの、季節の移ろいが育てた旨味の熟成感、フレッシュなお酒にはないやわらかさや、穏やかな丸みを感じていただけたら幸いです。
おすすめの飲み方常温でゆったり、燗にしてまったりな絶品燗酒です。
温度を少しずつ上げながら、生もとならではのコシのある旨味がやわらかに開いてくるのをお楽しみください。
酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇（ぶゆう）は、江戸末期 慶応年間に創業されました。
山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。
■製造者：製造者：(株)武勇/茨城県結城市結城■品目：日本酒(純米酒・純米吟醸酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(兵庫県産) 100%■精米歩合：65%■酵母：協会9号酵母■アルコール度数：15%■日本酒度：+3■酸度：1.6■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4571203163152▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)まろやかでコクウマ、キレ良し！一度は飲んで頂きたい武勇の定番純米酒!!今や〈武勇 ぶゆう〉の代名詞的存在となった、地元の料飲店などからの支持も厚い定番の純米酒。
漫画『美味しんぼ』や雑誌『dancyu』、日本酒のガイド本などのメディアで取り上げられることも多く、版画作品（※）を使用したインパクトのあるラベルは、一度は目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
定番品にして、こだわりの結晶です全国より選りすぐった酒米（麹米に山田錦、掛米に五百万石）と、蔵自慢の鬼怒川水系の軟水を使い、小仕込みで丁寧に醸造。
タンクで1年間じっくり熟成させることで得られた、落ち着きのあるしっかりとした旨味が特長です。
芳醇でコクのある味わいながら、程よい酸が利いてキレ良く、全体的なバランスが非常に良いお酒となっております。
おすすめの飲み方芯のしっかりした旨口タイプなので、旨味やクセの強い食材と合わせてもがっぷり四つに組んで、素晴らしい味わいへ昇華してくれます。
冷やですと（山田錦の味わいでしょうか）少し甘味が出てややモダンな印象、常温でコクと旨味と酸味がバランス良く調和し、燗ならふくよかな芳醇さが広がってキレもなお良し。
万能型食中酒として、気分や好みに応じて様々な温度帯でお楽しみいただけます。
季節を問わず、色々なペアリングをお試しいただければ幸いです！酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇（ぶゆう）は、江戸末期 慶応年間に創業されました。
山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。
※ 茨城県真壁郡五所村（現筑西市上平塚）出身の版画家 飯野農夫也さんの作品が使用されています。
■製造者：(株)武勇/茨城県結城市結城■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(麹米)・五百万石(掛米)■精米歩合：63％■酵母：自社培養酵母(K-10-B、K-9-B)■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：−※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4571203163022▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)軽やかに、甘酸っぱい！フルーティーで、清涼な味わいの日本酒!!普段あまり日本酒を飲む機会のない若い女性に、気軽にオシャレに楽しんでもらいたい！ そんな思いから、〈ひめぜん〉は生まれました。
ライトで、甘口。
後味は、スッキリ。
すだちやかぼすを思わせる爽やかな香りと、かろやかな口あたり。
お米だけのものとは思えないほど、うっとりしてしまうような甘味は、誕生以来多くの方を魅了してきました。
極甘口でありながら、後味には 柑橘を思わせるようなジューシーな酸味がきいていて、不思議なくらいすっきり。
こんな場面でも〈ひめぜん〉のアルコール分はなんと 8％。
これは一般的な日本酒（Alc15-16%が多い）の、およそ半分ほどのアルコール度数なんです。
しかも「原酒（しぼったお酒に水を加えていない状態）」で、味わいの芯もしっかりしていているので、様々な飲み方でも持ち味の甘味が損なわれません！冷やしてワイングラスで優雅に楽しむのはもちろんのこと、秋冬のキャンプなどでお燗にして楽しむのもオススメ！ 加熱することで酸味がまろやかになり、心身ともにほっこりさせてくれること間違いなしです！！■製造者：(株)一ノ蔵/宮城県大崎市■品目：日本酒■分類・タイプ：低アルコール日本酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：トヨニシキ 他 (国産米)■精米歩合：65% (麹米/掛米ともに)■酵母：きょうかい901号■アルコール度数：8%■日本酒度：-70.0〜-60.0■酸度：4.6〜5.3■アミノ酸度：0.4〜0.6■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4985926050123

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)まろやかでコクウマ、キレ良し！一度は飲んで頂きたい武勇の定番純米酒!!今や〈武勇 ぶゆう〉の代名詞的存在となった、地元の料飲店などからの支持も厚い定番の純米酒。
漫画『美味しんぼ』や雑誌『dancyu』、日本酒のガイド本などのメディアで取り上げられることも多く、版画作品（※）を使用したインパクトのあるラベルは、一度は目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
定番品にして、こだわりの結晶です全国より選りすぐった酒米（麹米に山田錦、掛米に五百万石）と、蔵自慢の鬼怒川水系の軟水を使い、小仕込みで丁寧に醸造。
タンクで1年間じっくり熟成させることで得られた、落ち着きのあるしっかりとした旨味が特長です。
芳醇でコクのある味わいながら、程よい酸が利いてキレ良く、全体的なバランスが非常に良いお酒となっております。
おすすめの飲み方芯のしっかりした旨口タイプなので、旨味やクセの強い食材と合わせてもがっぷり四つに組んで、素晴らしい味わいへ昇華してくれます。
冷やですと（山田錦の味わいでしょうか）少し甘味が出てややモダンな印象、常温でコクと旨味と酸味がバランス良く調和し、燗ならふくよかな芳醇さが広がってキレもなお良し。
万能型食中酒として、気分や好みに応じて様々な温度帯でお楽しみいただけます。
季節を問わず、色々なペアリングをお試しいただければ幸いです！酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇（ぶゆう）は、江戸末期 慶応年間に創業されました。
山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。
※ 茨城県真壁郡五所村（現筑西市上平塚）出身の版画家 飯野農夫也さんの作品が使用されています。
■製造者：(株)武勇/茨城県結城市結城■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(麹米)・五百万石(掛米)■精米歩合：63％■酵母：自社培養酵母(K-10-B、K-9-B)■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：−※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571203163015▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
春告げる〜 太平海の〜 おり絡み〜♪春本番を前に出荷される、府中誉の季節限定人気酒が今春も入荷！！しぼりたての滓（おり）を絡ませた本生純米酒で、シルクのような滑らかな飲み心地とフレッシュで爽やかな香味をご堪能いただける一本です。
旬を迎える山菜の天ぷらなどと共に、季節の味わいをご堪能ください！太平海（たいへいかい）シリーズとは？酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、「短稈渡船」以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。
春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品【春：純米おり絡み】・【夏：純米吟醸1314】・【秋：純米吟醸びん囲い】・【冬：純米吟醸無加圧】は、季節の風物詩として高い人気を誇ります。
〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。
■製造者：府中誉(株) / 茨城県石岡市国府■品目：日本酒■分類・タイプ：特別純米酒 / 生酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：−■精米歩合：55％■酵母：−■アルコール度数：15％■日本酒度：−■酸度：−■アミノ酸度：−■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147911253

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)燗で香り立つ！コスパ抜群の食中酒!!一ノ蔵の大定番〈特別純米酒 辛口〉を、杉樽に一定期間詰めて仕上げた樽酒です。
宮城県産米100％で仕込んだ旨味ある辛口の味わいに、爽やかな杉香と旨味が調和して、風味豊かに仕上がりました。
樽酒は魚介出汁を使った和食とも好相性、清々しい杉香と粋なハーモニーを奏でてくれます。
冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると爽やかな杉の香りと熟成香がより感じられ、膨らみのある旨味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの料理樽酒は「ウォッシュ効果」と呼ばれる、脂の多い料理や味の濃い料理を食べた後に飲むと口の中をさっぱりとさせてくれる作用に優れているという研究結果が報告されています。
そのため、焼鳥、きのこ料理、鍋、鰻蒲焼、エビフライ、カキフライタルタルソースなどタレなどを使ったクセの強めの料理との相性がばっちりです！■酒造元：(株)一ノ蔵/宮城県大崎市■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)■精米歩合：55％■酵母：自社酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+1〜+3■酸度：1.4〜1.6■アミノ酸度：1.4〜1.6※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4985926143108

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)燗で香り立つ！コスパ抜群の食中酒!!一ノ蔵の大定番〈特別純米酒 辛口〉を、杉樽に一定期間詰めて仕上げた樽酒です。
宮城県産米100％で仕込んだ旨味ある辛口の味わいに、爽やかな杉香と旨味が調和して、風味豊かに仕上がりました。
樽酒は魚介出汁を使った和食とも好相性、清々しい杉香と粋なハーモニーを奏でてくれます。
冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると爽やかな杉の香りと熟成香がより感じられ、膨らみのある旨味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの料理樽酒は「ウォッシュ効果」と呼ばれる、脂の多い料理や味の濃い料理を食べた後に飲むと口の中をさっぱりとさせてくれる作用に優れているという研究結果が報告されています。
そのため、焼鳥、きのこ料理、鍋、鰻蒲焼、エビフライ、カキフライタルタルソースなどタレなどを使ったクセの強めの料理との相性がばっちりです！■酒造元：(株)一ノ蔵/宮城県大崎市■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)■精米歩合：55％■酵母：自社酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+1〜+3■酸度：1.4〜1.6■アミノ酸度：1.4〜1.6※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4985926143108