Raul Perez ラウル ペレス ラ ビスカイナ ラ ビトリアナ 2021 メンシアという土着品種で世界に衝撃を与え一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家ラウル・ペレス！ 「メンシア」というブドウ品種で、一大ムーブメントを起こした生きる伝説が、ラウル・ペレスです。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、世界的ワイン評価誌のWA誌やデカンター誌などで称賛され、現在も絶大な評価を得ています。
稀代の天才醸造家は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人として、世界的に知られています。
こちらのワインは、バルトゥイエ最高の畑の1つと名高い、ビトリアナのメンシアから造られています。
きめの細かい粘土質土壌で、樹齢約50年です。
熟した赤系果実の力強いアロマには、下草やリコリスのヒントが感じられ、フレッシュな果実と滑らかなタンニンが一体となり、長い余韻へと繋がっていきます。
上品で複雑さを感じる、素晴らしいワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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■生産者：ラウル ペレス ■生産地：スペイン ＞ カステーリャ イ レオン州 ＞ ビエルソ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：メンシア主体 ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：フードルで発酵／500L樽で12ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA(ワイン アドヴォケイト)97点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Raul Perezラウル ペレスメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”ローマ時代から長いワイン造りの歴史を誇り、中世にはサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が通る地域としてワイン文化が発展したD.O.ビエルソ。
カステーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置し、周囲を高い山に囲まれているためスペイン内陸と比べると温暖湿潤な気候が特徴です。
スペインの他のマイナー産地と同じく、長らくワイン造りの近代化から取り残されていた過去を持ちますが、1989年のD.O.昇格を経て、2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになると、一躍世界の注目を集める産地へと成長しました。
メンシアの品質を一気に押し上げた先駆者としてまず挙げられるのが、”レルミタ”で有名なプリオラートのアルバロ パラシオス氏とその甥のリカルド パラシオス氏。
濃厚なワインが流行していた1990年代後半、ビエルソのポテンシャルに注目した彼らがメンシアで造り上げたフレッシュで繊細な赤ワインは、瞬く間に世界の注目を集めました。
そして、もう1人の立役者がバルトゥイエ デ アバホ村を拠点とするラウル ペレス氏。
アルバロ パラシオスのワインに大きな影響を受けた彼は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウル氏は、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ カストロ ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行います。
よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築きました。
そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス イ ビニェドス ラウル ペレスを設立。
彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ ビスカイナ デ ビノス」と名づけられた2つのプロジェクトであり、ウルトレイアはより造り手の個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ デ アバホ村の複数の区画から収穫されたブドウで造られ、対する「ラ・ビスカイナ」はテロワールの表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示しています。
ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする」という理念の下に行われ、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払います。
醸造では各区画の個性がワインの中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えています。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウル氏のワインは、正確性と透明感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルとなっています。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛。
以降も「ラウル ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。
今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っています。
デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレス氏はまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記しています。
メンシアという当時マイナーだった土着品種で世界に衝撃を与え、一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家は、その確固たる地位に甘んじることなく更なる進化を遂げており、これからも追いかける価値がある生産者であり続けるでしょう。

ワイン名：HAUT MONDESIR 2014ワイン種別：赤ワイン（辛口）/ミディアムボディ容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方ブドウ品種：メルロー90％ マルベック10％ 生産者：オー モンデジール フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
2014年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン オー モンデジール 辛口 ワイングラスセット 平成26年 記念年 ヴィンテージ ラインストーン装飾 ギフトボックス入 2014年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2014年 赤ワイン オー モンデジール 辛口 ワイン名：HAUT MONDESIR 2014ワイン種別：赤ワイン（辛口）/ミディアムボディ容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方ブドウ品種：メルロー90％ マルベック10％ 生産者：オー モンデジール フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
グラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

『ニュージーランドのロマネ・コンティ』との異名を持つほど評価が高いリッポン！ 当主で醸造家のニック・ミルズ氏がブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」で修業したことに由来する。
その味わいは果実味豊かで繊細、口当たりもシルキーで「上質のブルゴーニュのよう」と評する人は多い。
当主のニック・ミルズが目指す、その土地、ファームを表現するワイン。
ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ニコラ・ポテル、アルザスのワイナリーを含め6軒で修業。
2002年にリッポンに戻り、ワイン造りの指揮をとることとなった。
成熟したブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用し、以前はジュネスとして使われていたブドウ樹も樹齢を重ねたものはこちらのアッサンブラージュされます。
≪ジェームスサックリング　98点！≫しっかりとした引き締まった甘草、グラファイト、スレート、軽いドライイチゴ。
アイロンに行きます。
フラワーズ。
ミディアムボディ。
クリーミーで上質なタンニン、ややダスティな仕上がり。
フレッシュな酸味と長く直線的な余韻。
構造化された。
ビオディナミで栽培されたブドウから作られています。
2024 年以降は更に良くなりますが、すでに美しい状態です。
≪ワイン・エンスージアスト　97点！≫おそらく世界で最も豪華な場所にあるビオディナミのブドウ畑から生まれたこのピノは、注目を集めるワインです。
グラスの中で香りが変化し、場所や品種のさまざまな側面を表現します。
最初はジューシーなカラントとブルーベリーの果実、次に花の香りとキノコのような下草のヒント、そして湖と雪を頂いた山々のそばに生えている雑草のような乾燥ハーブの香りです。
味わいはエレガントでジューシーで、シルクのような柔らかさと花の繊細さが特徴です。
タンニンが勢いよく押し寄せてきて、それをしっかりと締めると、ほとんど驚くでしょう。
これはリッポンのこれまでで最高のピノのひとつです。
≪パーカーポイント　93点！≫スパイシーで、歓迎的で繊細なワインです。
酸味にはジューシーなブラッドオレンジの酸味がある。
これはここでの素晴らしいワインで、しなやかで、セクシーで、赤い果実があり、フレッシュです。
優しくトリッピーなタンニンが大好きです。
The Wine Advocate RP 93Reviewed by:Erin LarkinRelease Price:NADrink Date:2023 - 2030The 2019 Rippon Mature Vine Pinot Noir is nuanced and spicy, welcoming and detailed. This is quite different from the 2020 tasted beside it, and the acidity has a succulent blood orange tang (no additions?Nick says, "Have you seen the glacier?"). This is an excellent wine here, supple, slinky, red fruited and fresh. I love the gently trippy tannins. 13.5% alcohol, sealed under Diam.Published: Dec 15, 2023

　Don David Malbec Reserve ドンダビ　マルベック レゼルバ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー 品種マルベック 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 アメリカンオーク40%、フレンチオーク60%の小さな樽で12ヶ月熟成。
プラムジャムやレーズンの香り。
樽熟成によるヴァニラやトーストのニュアンス。
プラム、チョコレート、アーモンド、ナッツ、ドライフルーツなどの豊かな味わい。
◆合う料理 バーベキュー、Tボーンステーキ、シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ) ◆専門誌評 (2012)ワインエンスージアスト 91点 (2011)SAKURAワインアワード シルバー (2010)ワインスペクテーター 87点 (2009)パーカーポイント 87点 　El Esteco エル・エステコ 生産者名：ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」 　エル・エステコは、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカ　ノターブレス」「オールド・ヴァイン」「エル・エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。
　チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
◆「ドンダビ　レゼルバ」シリーズ 　熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。
「ドンダビ」の名は、ミッシェル・トリノ創始者の一人「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
◆「シクロス」シリーズ 　良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとしたシリーズ。
「周期、サイクル」という意味があり、最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーのミクロクリマに敬意を表しています。
◆「エル・エステコ」シリーズ 　ワイナリーの名を冠し、カルチャキ・ヴァレーの魅力を余すことなく表現したシリーズ。
地中海系の品種を用いたりし、カルチャキ・ヴァレーが持つ可能性を体現しています。
◆「オールド・ヴァイン」シリーズ 　樹齢60年を超える古樹から造られるシリーズ。
最小限の人の介在のみで、類稀なるワインを生み出す事ができ、ブドウが持つそのままの個性が楽しめます。
◆「フィンカ・ノターブレス」シリーズ 　ワイナリーの中でもその年の最良の区画を厳選して造られます。
最良の個性は最良の区画から。
カルチャキ・ヴァレーのテロワールが、品種の個性に、より磨きをかけます。
◆「アルティムス」 　ラテン語で「最上のもの」という意味。
産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドします(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。
◆「チャナル・プンコ」 　2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。
葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。
高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

シャトー ラトゥール 2002 Chateau Latour

Raul Perez ラウル ペレス ウルトレイア サン ジャック 2020 メンシアという土着品種で世界に衝撃を与え一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家ラウル・ペレス！ 「メンシア」というブドウ品種で、一大ムーブメントを起こした生きる伝説が、ラウル・ペレスです。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、世界的ワイン評価誌のWA誌やデカンター誌などで称賛され、現在も絶大な評価を得ています。
稀代の天才醸造家は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人として、世界的に知られています。
こちらのワインは、メンシアのスタンダードキュヴェとなるワインです。
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンドしており、樹齢50年以上のブドウから造られています。
チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマに、ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている味わいです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ラウル ペレス ■生産地：スペイン ＞ カステーリャ イ レオン州 ＞ ビエルソ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：メンシア主体 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：木製タンクで発酵／バリックとトロンコニック型大樽12ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA(ワイン アドヴォケイト)93-94点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Raul Perezラウル ペレスメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”ローマ時代から長いワイン造りの歴史を誇り、中世にはサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が通る地域としてワイン文化が発展したD.O.ビエルソ。
カステーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置し、周囲を高い山に囲まれているためスペイン内陸と比べると温暖湿潤な気候が特徴です。
スペインの他のマイナー産地と同じく、長らくワイン造りの近代化から取り残されていた過去を持ちますが、1989年のD.O.昇格を経て、2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになると、一躍世界の注目を集める産地へと成長しました。
メンシアの品質を一気に押し上げた先駆者としてまず挙げられるのが、”レルミタ”で有名なプリオラートのアルバロ パラシオス氏とその甥のリカルド パラシオス氏。
濃厚なワインが流行していた1990年代後半、ビエルソのポテンシャルに注目した彼らがメンシアで造り上げたフレッシュで繊細な赤ワインは、瞬く間に世界の注目を集めました。
そして、もう1人の立役者がバルトゥイエ デ アバホ村を拠点とするラウル ペレス氏。
アルバロ パラシオスのワインに大きな影響を受けた彼は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウル氏は、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ カストロ ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行います。
よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築きました。
そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス イ ビニェドス ラウル ペレスを設立。
彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ ビスカイナ デ ビノス」と名づけられた2つのプロジェクトであり、ウルトレイアはより造り手の個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ デ アバホ村の複数の区画から収穫されたブドウで造られ、対する「ラ・ビスカイナ」はテロワールの表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示しています。
ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする」という理念の下に行われ、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払います。
醸造では各区画の個性がワインの中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えています。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウル氏のワインは、正確性と透明感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルとなっています。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛。
以降も「ラウル ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。
今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っています。
デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレス氏はまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記しています。
メンシアという当時マイナーだった土着品種で世界に衝撃を与え、一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家は、その確固たる地位に甘んじることなく更なる進化を遂げており、これからも追いかける価値がある生産者であり続けるでしょう。

■パーカーズ・ポイント89?91点

Raul Perez ラウル ペレス ウルトレイア サン ジャック 2020 メンシアという土着品種で世界に衝撃を与え一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家ラウル・ペレス！ 「メンシア」というブドウ品種で、一大ムーブメントを起こした生きる伝説が、ラウル・ペレスです。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、世界的ワイン評価誌のWA誌やデカンター誌などで称賛され、現在も絶大な評価を得ています。
稀代の天才醸造家は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人として、世界的に知られています。
こちらのワインは、メンシアのスタンダードキュヴェとなるワインです。
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンドしており、樹齢50年以上のブドウから造られています。
チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマに、ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている味わいです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ラウル ペレス ■生産地：スペイン ＞ カステーリャ イ レオン州 ＞ ビエルソ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：メンシア主体 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：木製タンクで発酵／バリックとトロンコニック型大樽12ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA(ワイン アドヴォケイト)93-94点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Raul Perezラウル ペレスメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”ローマ時代から長いワイン造りの歴史を誇り、中世にはサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が通る地域としてワイン文化が発展したD.O.ビエルソ。
カステーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置し、周囲を高い山に囲まれているためスペイン内陸と比べると温暖湿潤な気候が特徴です。
スペインの他のマイナー産地と同じく、長らくワイン造りの近代化から取り残されていた過去を持ちますが、1989年のD.O.昇格を経て、2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになると、一躍世界の注目を集める産地へと成長しました。
メンシアの品質を一気に押し上げた先駆者としてまず挙げられるのが、”レルミタ”で有名なプリオラートのアルバロ パラシオス氏とその甥のリカルド パラシオス氏。
濃厚なワインが流行していた1990年代後半、ビエルソのポテンシャルに注目した彼らがメンシアで造り上げたフレッシュで繊細な赤ワインは、瞬く間に世界の注目を集めました。
そして、もう1人の立役者がバルトゥイエ デ アバホ村を拠点とするラウル ペレス氏。
アルバロ パラシオスのワインに大きな影響を受けた彼は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウル氏は、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ カストロ ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行います。
よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築きました。
そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス イ ビニェドス ラウル ペレスを設立。
彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ ビスカイナ デ ビノス」と名づけられた2つのプロジェクトであり、ウルトレイアはより造り手の個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ デ アバホ村の複数の区画から収穫されたブドウで造られ、対する「ラ・ビスカイナ」はテロワールの表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示しています。
ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする」という理念の下に行われ、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払います。
醸造では各区画の個性がワインの中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えています。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウル氏のワインは、正確性と透明感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルとなっています。
自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛。
以降も「ラウル ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。
今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っています。
デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレス氏はまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記しています。
メンシアという当時マイナーだった土着品種で世界に衝撃を与え、一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家は、その確固たる地位に甘んじることなく更なる進化を遂げており、これからも追いかける価値がある生産者であり続けるでしょう。

冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター！ ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
「ブラック・エステート・ホーム ピノ・ノワール」は、オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
深い色調。
熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。
口当たりは柔らかく、シルキー。
豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。
奥行があり、重層的な味わい。
果実の余韻は長く、魅力に富む。
■テクニカル情報■ 熟成期間：12ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する（100%）、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：3.8ha、土壌：粘土と堆積粘土の扇状地、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir、ぶどうの仕立て：ダブルギュイヨ、平均樹齢：1994年に植樹、密植度：1800本/ha、平均年間生産量（本数）：5100、収穫量：23.6hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法、BIO認証団体：Bio Gro Black Estate Black Estate Home Pinot Noir ブラック・エステート ブラック・エステート・ホーム ピノ・ノワール 生産地：ニュージーランド カンタベリー ワイパラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. WAIPARA VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ジェームス・サックリング：94 ポイント BLACK ESTATE PINOT NOIR WAIPARA VALLEY HOME 2016 Monday, December 17, 2018 Country New Zealand Region Waipara Valley Vintage2016 Score 94 uper impressive pinot with alluring, complex blueberries and spiced dark plums gracing both the nose and palate. The freshness and depth here are very compelling. Succulent, plush tannins give a long, effortless finish. Drink or hold. Screw cap. ワインレポートや雑誌ワイナートで大々的に取り上げられ、昨年末リアルワインガイドにて旨安大賞に輝くなど、今飛ぶ鳥を落とす勢いのニュージーランド南島の東部ノースカンタベリーにあるブラック・エステート!お忙しい日程の中、オーナー夫妻のニコラス・ブラウン氏、ペネロペ・ナイシュ氏に岡崎まで来ていただき、お客様一緒に畑違い・ヴィンテージ違いを試飲いたしました!ニコラスさんとは約7年ぶりの再会! ホーム、ダムスティープ、ネザーウッドと3つの単一畑の個性豊かなテロワールを表現し、添加物や清澄・ろ過など極力手を加えない、ピュアな造りが特徴のブラック・エステートのワイン。
今回のワイン会で特に興味深かったのは、ホーム・ピノ・ノワールの2016年と2020年のヴィンテージ違いの飲み比べ。
2020年は、熟したプラムのアロマ、スパイシーなニュアンス、全体的にしっかりとした骨格が下支えしており、この先まだ5年、10年と長い目で見ていきたいワイン。
そして、4年長く瓶熟を経た2016年は、グラスに注いだ瞬間、溢れ出すフローラルの香り、すでに口当たりが滑らかで、どこか出汁のような複雑で旨みのある味わいに惚れ惚れ。
参加されたお客様はこれをケース買いして経過年変化を楽しんでいきたいとおっしゃっていましたが、同感。
ブラック・エステートは、上質なブルゴーニュのように熟成能力が高いピノ・ノワールを造り上げる名人。
当主ニコラス・ブラウン氏が2022年度の「ニュージーランド・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、勢いが止まらないブラック・エステート。
今のブルゴーニュと比較しても、価格は本当にお手頃ですので、ブルゴーニュラヴァーの皆様にぜひとも飲んでほしい。
2024.05.21 2023/9/16に、輸入元ラック・コーポレーション様のご協力の元、試飲会を開催。
その中でもとりわけ興味深かったのが、ワインレポートの山本昭彦先生の記事で話題になったワイパラ・ヴァレーの「ブラック・エステート」のヴィンテージ違いの飲み比べや畑違いの飲み比べ試飲。
★2014 ホーム ピノ・ノワール 色調は濃く、フレッシュさが窺えます。
酸とタンニンが調和しておりシルキーで程よい厚み。
しなやかさも備えています。
ネザーウッドとダムスティープの中間的な味わいで、最もバランスが取れている印象です。
★2014 ネザーウッド ピノ・ノワール ニューワールドらしさを感じる熟した果実味、100%全房発酵によるスパイシーなニュアンス。
細かくも噛めるようなタンニン。
2014を試飲し、まだ硬さが感じられましたが、熟成のポテンシャルの高さが窺えます! ★2014 ダムスティープ ピノ・ノワール ドライローズや下草などのニュアンス。
3種の中では最も熟成感が顕著に出ています。
最も繊細なスタイルで、シルキーなタンニン。
酸が高くエレガントな余韻。
熟成した飲み頃のブルゴーニュを思わせます。
★2020 ダムスティープ ピノ・ノワール 上記の2014年と2020年の新ヴィンテージのダムスティーブの飲み比べ。
5%を全房で醸造した2014年に対し、2020年は100%除梗。
ラズベリー、プラム、フレッシュなバラの花弁など香り高いアロマ。
生き生きとしたタンニン、ピュアなミネラル、ワイパラ特有の冷涼な気候と石灰質土壌由来のエレガントかつ絹のように滑らかなピノ・ノワール。
最後は長く生き生きとしたフィニッシュ。
比較して同時試飲することによって得られるそれぞれの個性。
しかしながら、皆さんやはり熟成した味わいがお好きなんですね。
2014年のネザーウッドと2014年のダムスティーブが圧倒的人気でした。
たしかに、この味わいをブルゴーニュで求めたら、幾らするんだろう。
恐ろしい…。
ワイパラ・ヴァレーのトップスターになるのは間違いないブラック・エステートの名前はぜひ覚えておいてほしい!Black Estate　/　ブラック・エステート 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。
ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。
さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。
年間降雨量は600ミリと少ないにも関わらず、石灰質の母岩がスポンジの役割を果たし、ブラック・エステートでは灌漑を必要としないドライファーミングを実現させている。
乾燥した気候は病害の心配も少なく、ワイナリーでは有機栽培を実践し、全てのヴィンヤードが2017年にBioGro（ニュージーランドにおけるオーガニック栽培認証）を取得。
ビオディナミは各ヴィンヤードで実践され、現在Demeter認証に転換中だ。
ワイン造りもナチュラルだ。
ブドウがどこでどのように育ってきたか。
それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。
ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。
その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。
発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。
ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。
ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。
清澄もろ過も行わない。
新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
■ブラックエステートが、ワイナート114号で紹介されました!■

※ラベルに汚れ・破れ等あるものがございます。
ご承知おきの上お買い求めください。
「ボトムエンドにしてこの出来！」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。
初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。
息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れます。
そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、1990年代後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ローヌ北部のジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティもドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得しています。
現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっています。
ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。
「コート・デュ・ローヌ ルージュ」は、ギガルが手掛けるネゴシアンもののキュヴェ。
シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。
ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。
豊かな果実味とスパイシーな余韻。
タンニンは滑らかで心地よい。
日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。
■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%、発酵(樽/タンク)：ステンレスタンク、コンクリートタンク、発酵温度：30度、発酵期間：15日間、使用酵母：天然酵母、培養酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：0%、熟成期間：大樽で18ヵ月、マロラクティック発酵の有無：Yes、瓶詰め時のフィルターの有無：珪藻土によるろ過、土壌：さまざま：堆積土壌、石灰花崗岩、沖積土壌、小石、ぶどう品種(セパージュ)：Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvedre 10%、平均年間生産量(本数)：400万本、収穫量：41hl/ha、収穫方法：手摘み+機械収穫、農法：リュット・レゾネ、BIO認証団体：No E.GUIGAL COTES DU RHONE ROUGE E.ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE VILLAGES ぶどう品種：シラー 50%、グルナッシュ 40%、ムールヴェードル 10% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ★単品商品はこちら vinous：90 ポイント 90 Drinking Window 2022 - 2026 From: Never a Dull Vintage in the Northern Rhone (Dec 2022) Deep violet color. Ripe dark berry, cherry-cola and menthol aromas on the spice- and smoke-tinged nose. In a fleshy, open-knit style, showing good depth and a pleasing touch of jamminess to its broad black raspberry and cherry flavors. The spicy note recurs on the gently tannic finish, which lingers with very good tenacity. - By Josh Raynolds on December 2022 ジェームス・サックリング：89 ポイント E. GUIGAL C?TES-DU-RH?NE 2018 Tuesday, September 6, 2022 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2018 Score 89 An inviting nose of strawberry, pitted cherry bay leaf and sage. Medium-bodied with soft tannins. Fresh red fruit with an undertone of tar and ground spice. Drink now. ワインアドヴォケイト：88 ポイント Rating 88 Release Price NA Drink Date 2022 - 2025 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 11th Feb 2022 Source February 2022 Week 2, The Wine Advocate Guigal's 2018 Cotes du Rhone is a fun, fruit-driven vintage of a wine whose normal style tends more toward "serious." It's medium to full-bodied but refreshingly supple, with juicy cherries and blueberries dancing on the palate. It was the start of the last full day of my 2021 Rhone trip when I pulled into the parking lot at Guigal around 9:30 a.m. Reminder: Always dress warmly when tasting at Guigal, because the cellars are a few degrees cooler than average! The cool temperatures help inhibit the growth of any spoilage organisms during the extended elevage these wines receive. While the stars of the cellars are the single-vineyard wines from Cote-Rotie, the Guigal family takes pride in all of the wines they produce, and one reliable indicator of the quality of a Southern Rhone vintage is the quality and volume produced of the negoce Cotes du Rhone, which is typically around 50% Syrah, 40% Grenache and 10% Mourvedre. The 2018 is charming and fruit-forward, while the 2019 looks to be slightly more concentrated. The family's relationships in Gigondas go back before the elevation of that appellation to cru status in 1971, so that is another reliable southern offering from the negociant side of the business. In the Northern Rhone, the large-scale bottlings from Condrieu and Cote-Rotie are consistent performers and widely distributed. As they will be many consumers' introduction to these appellations, it's important they remain of high quality, vintage after vintage. The so-called La Las really require no introduction, except to mention that a new La La is being contemplated-a steep, two-hectare parcel within the Fongeant lieu-dit was vinified separately in 2019 and 2020. I was able to taste some impressive barrel samples, but as those wines will not be bottled separately, I've not scored them or added them to the database. Philippe Guigal was hopeful that the new wine-tentatively named La Renarde-would be ready to make a formal debut beginning with the 2022 vintage. Value-oriented consumers who still want a taste of Northern Rhone Syrah will want to focus on the family's negoce bottlings from Crozes-Hermitage and Saint-Joseph. While the Crozes is normally a fruit-forward, easy-drinking wine, the 2019 version boasts a bit more concentration than usual, while the 2018 and 2019 St-Joes both deliver ripe fruit and hints of granitic austerity. The Lieu-Dit Saint-Joseph and Vignes de l'Hospice bottlings ratchet up the intensity of both oak and terroir, but prices for those are rising rapidly, as consumers have caught on to the value they represent. As a side note, my tastings at Guigal's cellars in Ampuis included wines from the family's estate in Chateauneuf-du-Pape, Chateau de Nalys, but I've chosen to include those reviews in my Southern Rhone coverage, slated to appear in the next few weeks. 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。
送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。
セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。
送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。
1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。
GUIGAL　/　ギガル初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。
その後現在の当主である息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れる。
そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社に始まり、1990年代の後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ジャン・ルイ・グリッパ、さらにローヌ北部に10ha以上を所有するド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティにhaの広さをもつドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得。
現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっている。
ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。
最初に購入したラ・ムーリーヌは66年のミレジメから発表されたが、最上のコート・ロティを形づくる2つの急斜面、コート・ブロンドとコート・ブリュヌのうち、前者から生まれる。
以前はドメーヌ・デルヴューが所有していた区画で、広さは1ha。
栽培されているのはシラー種89%、ヴィオニエ種11%の割合で、平均樹齢は75年に達する。
次が78年のミレジメから世に出たラ・ランドンヌ。
ラ・ムーリーヌがあるコート・ブロンドに隣り合うコート・ブリュヌの斜面にある区画。
10年以上をかけて、20弱の所有者に分割されていた区画をまとめ上げた。
広さ2ha強に植えられているのはシラー種のみ。
そして最後に、ギガル三銃士の中で、最も美しく鮮やかなスーパースター、ラ・トゥルク。
85年がファースト・リリースで4,000本ほどのワインが市場に出回った。
ラ・ランドンヌと同じコート・ブリュヌに位置する1ha弱の区画で、93%のシラー種と7%のヴィオニエ種からなる。
95年のミレジメからリリースされたのがシャトー・ダンピュイ。
コート・ブロンドとコート・ブリュヌにそれぞれ3区画ずつ計6区画、広さ8ha弱の畑から生まれるワインで、95%のシラー種、5%のヴィオニエ種を使用。
それらのぶどうは19世紀に植えられたものも混ざり、樹齢は異常に高くなっている。
さらにギガル社としての高いクオリティを維持するためには、コストを度外視した決断も下す。
例えば2002年、ヨーロッパは大洪水に見舞われたが、フランスも例外ではなく、ことにローヌ南部から南仏にかけてはぶどう畑が冠水するなど被害は甚大だった。
そのため同社も2002年のシャトーヌフ・デュ・パプの生産は見送るという判断を余儀なくされた。
そしてコート・ロティもシャトー・ダンピュイでは6パーセルのうち、ブリュヌとブロンドのそれぞれ2区画、計4区画だけのぶどうを用い、残りは通常キュヴェのコート・ロティにデクラッセ。
またサン・ジョゼフにいたっては収穫量の45%を廃棄するという厳しいトリを実施した。
高水準を保つための尋常ならざる努力が窺える。

冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター！ ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
「ブラック・エステート・ホーム ピノ・ノワール」は、オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
深い色調。
熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。
口当たりは柔らかく、シルキー。
豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。
奥行があり、重層的な味わい。
果実の余韻は長く、魅力に富む。
■テクニカル情報■ 熟成期間：12ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する（100%）、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：3.8ha、土壌：粘土と堆積粘土の扇状地、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir、ぶどうの仕立て：ダブルギュイヨ、平均樹齢：1994年に植樹、密植度：1800本/ha、平均年間生産量（本数）：5100、収穫量：23.6hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法、BIO認証団体：Bio Gro Black Estate Black Estate Home Pinot Noir ブラック・エステート ブラック・エステート・ホーム ピノ・ノワール 生産地：ニュージーランド カンタベリー ワイパラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. WAIPARA VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：92点 2020より淡いルビー、フローラルで、スミレ、ラズベリー、セージ、きめ細かいタンニン、ジューシーなテクスチャー。
うまみが乗っていてエレガント。
ピュアでデリケート。
ボトリティスに悩まされたオフ・ヴィンテージ年の成功作。
ブルゴーニュ好きには淡白さが好まれるだろう。
アルコール度は12%でバランスがとれている。
驚くほどのヴァリュー。
灌漑は行わず、高い密植度で植え付け。
低温浸漬して、畑から培養した野生酵母をスターターにして開放式桶で発酵させる。
バスケットプレスで圧搾する。
ピエス（228L）と500Lのフレンチオーク古樽で12か月間の熟成。
清澄・ろ過なし。
現在のブルゴーニュとほぼ同じワイン造りだ。
ブリックス22-24度で収穫。
アルコール度は12-13%で、抑制されている。
キュヴェによって全房発酵を多用する。
2017年にBioGroのオーガニック認証を得た。
クラシックなブルゴーニュに通じるフレッシュ感とミネラル感を秘めている。
ホーム・ヴィンヤードは北向きのなだらかなカルシウムが堆積した粘土扇状地。
接ぎ木されていないクローンも含まれる。
畑の上にレストランがある。
ライター 山本 昭彦レビュー投稿日 2023/08/18 2023/9/16に、輸入元ラック・コーポレーション様のご協力の元、試飲会を開催。
その中でもとりわけ興味深かったのが、ワインレポートの山本昭彦先生の記事で話題になったワイパラ・ヴァレーの「ブラック・エステート」のヴィンテージ違いの飲み比べや畑違いの飲み比べ試飲。
★2014 ホーム ピノ・ノワール 色調は濃く、フレッシュさが窺えます。
酸とタンニンが調和しておりシルキーで程よい厚み。
しなやかさも備えています。
ネザーウッドとダムスティープの中間的な味わいで、最もバランスが取れている印象です。
★2014 ネザーウッド ピノ・ノワール ニューワールドらしさを感じる熟した果実味、100%全房発酵によるスパイシーなニュアンス。
細かくも噛めるようなタンニン。
2014を試飲し、まだ硬さが感じられましたが、熟成のポテンシャルの高さが窺えます! ★2014 ダムスティープ ピノ・ノワール ドライローズや下草などのニュアンス。
3種の中では最も熟成感が顕著に出ています。
最も繊細なスタイルで、シルキーなタンニン。
酸が高くエレガントな余韻。
熟成した飲み頃のブルゴーニュを思わせます。
★2020 ダムスティープ ピノ・ノワール 上記の2014年と2020年の新ヴィンテージのダムスティーブの飲み比べ。
5%を全房で醸造した2014年に対し、2020年は100%除梗。
ラズベリー、プラム、フレッシュなバラの花弁など香り高いアロマ。
生き生きとしたタンニン、ピュアなミネラル、ワイパラ特有の冷涼な気候と石灰質土壌由来のエレガントかつ絹のように滑らかなピノ・ノワール。
最後は長く生き生きとしたフィニッシュ。
比較して同時試飲することによって得られるそれぞれの個性。
しかしながら、皆さんやはり熟成した味わいがお好きなんですね。
2014年のネザーウッドと2014年のダムスティーブが圧倒的人気でした。
たしかに、この味わいをブルゴーニュで求めたら、幾らするんだろう。
恐ろしい…。
ワイパラ・ヴァレーのトップスターになるのは間違いないブラック・エステートの名前はぜひ覚えておいてほしい!Black Estate　/　ブラック・エステート 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。
ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。
さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。
年間降雨量は600ミリと少ないにも関わらず、石灰質の母岩がスポンジの役割を果たし、ブラック・エステートでは灌漑を必要としないドライファーミングを実現させている。
乾燥した気候は病害の心配も少なく、ワイナリーでは有機栽培を実践し、全てのヴィンヤードが2017年にBioGro（ニュージーランドにおけるオーガニック栽培認証）を取得。
ビオディナミは各ヴィンヤードで実践され、現在Demeter認証に転換中だ。
ワイン造りもナチュラルだ。
ブドウがどこでどのように育ってきたか。
それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。
ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。
その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。
発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。
ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。
ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。
清澄もろ過も行わない。
新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
■ブラックエステートが、ワイナート114号で紹介されました!■

スペインのワイナリー「ペニンシュラ」と共創した、暖かい日の光に包み込まれるような優しい味わいの、ちょっとぜいたくなスペインオーガニックワインです。
華やかでフルーティーな香り、果実味豊かな優しい味わいが楽しめます。
黒い果実を思わせるふくよかな香りと、ほのかなスパイシー香が感じられます。
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ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 メルシャン・ワインズ　サニーサイド　オーガニック　レッド ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 メルシャン（ペニンシュラ） ■産地 スペイン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】メルシャン・ワインズ 新しいワインをつくろう　世界と手を取りあって 世界のつくり手との「共創」によって生まれる、今までにないワインの楽しさと魅力をお届けしたい。
それが『メルシャン・ワインズ』に込められた思い。
品質が高く、圧倒的においしいワインで“いつも” がちょっと豊かになる。
メルシャンの新しい挑戦が拓く、ワインの自由な世界をご堪能ください。
メルシャンのホームページより抜粋

商品詳細 商品詳細 ドメーヌバサックは、ベジエ均近郊の村ピュイサリコンにあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
生産者のデロ ンファミリーの歴史は非常に古く、150年前までは、蒸留酒(マール)を生産していました。
鉄道の発達により、遠方へもワインを販売できることになり、ワ イン生産を開始しました。
蒸留酒の熱源から出た150年前のススが当時を偲ばせます。
特別のキュベがこの　ジュテームです。
粘土石灰質の3種の品種をそれぞれ個別に樽発酵の後、樽にて10ヶ月熟成。
カベルネフランの樹齢は35年。
樽熟成は行っておりません。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームプリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
ナッツなどと一緒に、ワインそのものをお楽しみ下さい。
強いてあげるなら、ラザニア、オリーブオイルとセルドゲランをかけただけのシンプルなグリルドビーフがオススメです。
生産国 フランス　果実酒 地域 IGT　Cotes de Thongue ぶどう品種 カベルネ・フラン40%　グルナッシュ40%　シラー20% 生産年 2022年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。
予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

EU、EVU（ヨーロッパベジタリアン連合）、CAAE認定ワインです。
ラ・マンチャ地方の家族経営のワイナリーのなかで最も古いワイナリーです。
小さな赤い果実やバルサミコの香り、バランスのよい味わいです。

エコセール認証を取得したオーガニックワインです。
クランベリーのような豊かな香りを感じます。
凝縮感のある果実味とやさしい渋み・酸味が心地よく調和した味わいです。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT　ALOXE　CORTON　LES　MORAIS 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　ブルゴーニュ　 ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5％ 数多くの素晴らしい畑を所有する、銘醸ドメーヌ そのコストパフォーマンスの高さから、大変御好評を頂いている、マシャール・ド・グラモンより、初入荷のアロース・コルトン・レ・モレが入荷となりました！ 2021年のブルゴーニュワインは近年では経験のなかった非常にクラシカルなヴィンテージと評価されています。
くらくらと来る香りが抜群！ 凝縮感はまだ少ないですが、軽いボディなのに何度でも飲みたくなるような味わいです。
面積：0.7237ヘクタール 樹齢：60年 土壌：粘土石灰質　【下層：シリカを含む小石（chailot）、化石を含む（dalle nacree）】 収穫：手摘み　選果台で選別 醗酵：20日間　最初と最後にポンピングオーバーを行う。
　毎朝晩にピジャージュを行う 熟成：18-24か月間　228Lのオーク樽　新樽（ミディアムトースト）20％使用 軽く濾過した後瓶詰め。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100％

商品説明 商品名 家庭菜園キットとオーガニック赤ワインギフト 商品の特徴 国際オーガニックワインコンクールで金賞を受賞したオーガニック赤ワインと家の中で気軽に育てられる家庭栽培キットのセットです。
家庭栽培キットはミニトマトとスイートバジルの2種類が入っています。
中敷きが金色の豪華なギフトセットでお届けしますので、贈り物にピッタリのギフトになっています。
内容量 750ml ワイン産地 スペイン 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

商品説明 商品名 家庭菜園キットと複数金賞赤ワインギフト 商品の特徴 複数の金賞を受賞した赤ワインと家の中で気軽に育てられる家庭菜園キット(ミニトマトとスイートバジル)のセットです。
豪華なギフトセットでお届けします。
内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

定年退職を迎える方への贈り物にピッタリな新聞＆無添加ワインギフトです。
記念日(入社された日等)の新聞を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にご用意する新聞の年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルや新聞の日時変更は承れません。

オーガニック認証機関の認証を受けたオーガニックワインだけを集めました。
無添加ワインや金賞ワインも入っています。

商品説明 商品名 ジ・アグリー・グリューワイン2本ギフト 商品の特徴 スペインのグリューワインを2本ギフトセットにいたしました。
グリュー・ワイン（ドイツ語でホットワイン）は、世界中で親しまれている冬の伝統的な飲み物です。
寒い季節の贈り物や自分へのご褒美、クリスマスパーティを盛り上げるアイテムとしてもおすすめです。
健康的で高品質なワインを特別な贈り物に・・・。
高級感のある金色の中敷きのギフトボックスに入れてお贈りします。
内容量 750ml 産地 スペイン 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。

ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
赤系果実の味わいと熟した丸みのあるタンニンのバランスが秀逸で透明感と複雑性を楽しめます。
InternationalOrganicWineAward2021で金賞を受賞しました。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。

商品説明 商品名 無添加赤ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック赤ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Pichon Comtesse Reserve 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　オー・メドック ヴィンテージ 　2020年 スーパー2級の筆頭シャトー「ピション・ラランド」がつくるセカンド・ワイン。
エレガントでありながらしっかりしたボディを持ち合わせています。
「ポイヤックの貴婦人」として名高いメドック格付け第2級、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンドラベル。
ファーストと同じ畑の若樹で造られています。
ファースト譲りの気品溢れる造りで人気が高く、入荷数も限られる貴重な銘柄です。
こちらのレゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、総生産量の20?50％の割合で1973年から毎年リリースされるセカンドワイン。
ブレンド比率や樽熟成の年数、新樽比率などが異なりますが、ファーストと同じ畑の若樹を使用し造られています。
ファースト譲りの高品質な味わいをそのままに、若いうちから愉しめることもあり人気の高いセカンドラベルの1つです。
グラスに注ぐと、深みあるルビーレッドの色調。
ラズベリーやカシス、黒スグリなどのフレッシュな果実香が広がります。
味わいは驚くほど繊細でエレガントなスタイル。
ピション・ラランドの場合、熟成期間を経て現れるしなやかで柔らかいタンニンが比較的早いうちから愉しめます。
口の中でとろけるような黒系果実風味に、ダークチョコレートのニュアンス。
ファーストラベルの優しくやや力強いスタイルを見事に受け継いだ味わいを、是非お試しください。
パーカーポイント　91点 ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー42%、プティ・ヴェルド4% カベルネ・フラン1%

トラヴァリーニ社は、1920年にクレメンテ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。
ワイナリーの位置するピエモンテ州ガッティナーラ地区は約1億5千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。
カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土壌が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。
ガッティナーラの気候は、アルプスからの強い影響を受けたミクロクリマが発生する典型的な北ピエモンテの気候です。
畑は、標高4,634mのモンテローザから50kmの近さです。
アルプスから吹き下ろす風により、ブドウ畑は常に風通しのよい環境にあります。
ガッティナーラの丘陵地帯では、霧の発生は滅多にみられず、標高300m以上では、霧の影響は皆無で、夏期は昼夜の気温差がしっかりとある地域です。
トラヴァリーニと聞いて思い浮かぶのは、特徴的なこのボトルです。
1958年に現オーナー、チンツィアの父、ジャンカルロ・トラヴァリーニが発明をした芸術品です。
このボトルシェイプは、偉大なガッティナーラが長期の熟成期間中に造りだす天然の澱を、デキャンタージュなしに、ボトル内にとどめ、グラスにサーヴすることができるのです。
この唯一無二のボトルシェイプは商標登録されています。
現オーナーは4代目のチンツィア・トラヴァリーニと夫であり、醸造家であるマッシモ・コッラウトです。
また、娘たちのアレッシアとカロリーナも両親と一緒にワイナリーで仕事を始めています。
トラヴァリーニ家の伝統とワイン造りへの情熱はこれからもずっと続きます。
商品説明 赤いベリー系果実や、ブラックベリー、プラム、さらには、ヴァニラやカンゾウなど、構成のある魅力的な香り。
果実のアクセントとほのかな酸味のあるドライなフルボディ。
NameGattinara 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者トラヴァリーニ 生産年2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Chateau Bois Mondont 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　メドック ヴィンテージ 　2015年 シャトー・ボワ・モンドンは、サン・テステフの北、サン・ジェルマン・デストゥイユ地区に位置します。
シャトー・カステラが所有者であり、シャトー カステラは14 世紀からブドウが植えられていた、メドックで最も古いワイナリーの1つとなっています。
シャトー・ボワ・モンドンは、シャトー・カステラよりもよりモダンな作りになっており、現在醸造コンサルタントに5大シャトー等にもコンサルトを行っているエリック・ボワスノ氏が行っています。
醸造　伝統的醸造。
2015年の収穫は、9月28日?10月8日。
アルコール発酵は15日間、醸しは21日間。
熟成　12カ月（50％が1年使用された古樽、残りの50％が2年使用された古樽） テイスティングノート　 色調は赤紫色がかったルビー色。
香りは果実香以外に、ほのかにバニラ、キャラメル、スパイス香、甘草などを感じます。
味わいは柔らかいタンニンを感じ、アフターフレーバーも熟したプルーンの香りが広がり、心地良い余韻が残ります。
相性の良い料理　牛肉のステーキやすき焼きなど。
ぶどう品種 (セパージュ) メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、

ロミュアルド・ヴァロ以来の衝撃！！ 変態的な醸造が生み出すうねる様な果実エキス！！ 個人的にはボジョレーの生産者はメトラを代表する淡く優美、プールサール的なタイプと ジャン・フォイヤールを代表とする骨格と華やかさを併せ持つピノ・ノワール的なタイプが至高なのですが、 そんな枠に収まらない！エネルギーでゴリ押しするガメィ！ 粗削りながらも心と身体に訴えかけてくるパワーがあり、唯一近いタイプはロミュアルド・ヴァロでしょうか？ 手摘みで収穫した古木のガメィを2週間カルボニックで醸し、数回の澱引きをして圧搾48時間前にピシャージュ。
1年間の古樽熟成(うち6ヵ月は産膜酵母の下で）。
瓶詰め1か月前にスティラージュし。
SO2無添加で瓶詰め。
カシスやプルーンなど黒系果実から、チェリーやザクロなどの赤系果実、アーモンドにサラミなどのニュアンス。
冷涼だった21年でもしっかりと熟したことが伝わる凝縮した果実エキスをベースに 珍しい産膜酵母下での熟成が他に無い個性を際立たせます！ ほんのり感じる揮発酸や2日目にはマメが出るかな?という不安定さなどのマイナス面がありながらも、 全部をひっくるめて個性として美化できてしまうワインとしての勢いがあり、 しかも全てが絶妙なバランスを維持する天才的なワインです＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／赤：ガメィ インポーター：日仏商事 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー

　Don David Cabernet Sauvignon Reserve ドンダビ　カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー 品種カべルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数14.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 アメリカンオーク、フレンチオークの小さな樽で12ヶ月熟成。
ブラックベリーやブラックチェリーなどの果実香と、レッドペッパーや樽熟成によるスモーキーなニュアンスが感じられる。
洗練され、複雑な味わい。
口当たりはパワフル。
◆合う料理 ビーフシチュー、サーロインステーキ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) ◆専門誌評 (2019)ワイン王国2021年3月127号 1000円台で見つけたカべルネ・ソーヴィニヨン五ツ星 (2010)ワインスペクテーター85点 (2009)パーカーポイント87点 (2007)ワイン王国 五ツ星 　El Esteco エル・エステコ 生産者名：ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」 　エル・エステコは、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカ　ノターブレス」「オールド・ヴァイン」「エル・エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。
　チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
◆「ドンダビ　レゼルバ」シリーズ 　熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。
「ドンダビ」の名は、ミッシェル・トリノ創始者の一人「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
◆「シクロス」シリーズ 　良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとしたシリーズ。
「周期、サイクル」という意味があり、最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーのミクロクリマに敬意を表しています。
◆「エル・エステコ」シリーズ 　ワイナリーの名を冠し、カルチャキ・ヴァレーの魅力を余すことなく表現したシリーズ。
地中海系の品種を用いたりし、カルチャキ・ヴァレーが持つ可能性を体現しています。
◆「オールド・ヴァイン」シリーズ 　樹齢60年を超える古樹から造られるシリーズ。
最小限の人の介在のみで、類稀なるワインを生み出す事ができ、ブドウが持つそのままの個性が楽しめます。
◆「フィンカ・ノターブレス」シリーズ 　ワイナリーの中でもその年の最良の区画を厳選して造られます。
最良の個性は最良の区画から。
カルチャキ・ヴァレーのテロワールが、品種の個性に、より磨きをかけます。
◆「アルティムス」 　ラテン語で「最上のもの」という意味。
産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドします(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。
◆「チャナル・プンコ」 　2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。
葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。
高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
★★★★★ (2019)ワイン王国2021年3月127号 1000円台で見つけたカべルネ・ソーヴィニヨン五ツ星

ワイン名：HAUT MONDESIR 2014ワイン種別：赤ワイン（辛口）/ミディアムボディ容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方ブドウ品種：メルロー90％ マルベック10％ 生産者：オー モンデジール フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
2014年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン オー モンデジール 辛口 平成26年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2014年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2014年 赤ワイン オー モンデジール 辛口 ワイン名：HAUT MONDESIR 2014ワイン種別：赤ワイン（辛口）/ミディアムボディ容量：750ml産地：フランス　ボルドー地方ブドウ品種：メルロー90％ マルベック10％ 生産者：オー モンデジール フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

生産国フランス生産者名ジャン・バルモン社色赤味わいフルボディ容量750ml葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%商品情報時価数万、数十万の超高級ワインの味を熟知するプロが大絶賛するものうなづける低価格での販売に躊躇する程の深い味わい。
各雑誌で掲載されるやいなやあっという間に市場から姿を消した幻のワインです。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。

生産国フランス生産者名ジャン・バルモン社色赤味わいフルボディ容量750ml葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%商品情報時価数万、数十万の超高級ワインの味を熟知するプロが大絶賛するものうなづける低価格での販売に躊躇する程の深い味わい。
各雑誌で掲載されるやいなやあっという間に市場から姿を消した幻のワインです。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
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