【オホーツクブランド認証ワイン】 北見市緋牛内にあるボスアグリワイナリー。
自社農園で栽培したぶどうだけでつくった100％北見産のワインです。
桜夢雫シリーズのボトルには、それぞれをイメージした色あいの桜のデザインが描かれており、組み合わせる品種や製造方法を変えながらつくるワインは、今では16種類にも。
中でも人気の高いワインを厳選しました。
厳しい冬の寒さに耐え抜き、太陽の恵みを存分にあびて育った北見のワインをお届けします。
■清舞（赤・辛口）750ml 【品種】清舞種 【醸造】手除梗・樽熟成 【味】口いっぱいに広がる酸味と北見の大地が織りなす野性味とが、うまく調和されている一本。
【お料理と】新鮮なホタテをさっとバターでソテーして。
■生産者の想い 〜ぶどうの増殖はせず、より質を高め、この土地で理想のワインを作っていきたい〜 ボスアグリワイナリーでは、味に雑味を残さぬよう除梗機を使わず、すべて手作業。
丁寧に除梗し醸造しています。
添加物を最小限に抑えた、優しいワイン作りにこだわっています。
ワインは瓶に詰めてからも熟成が進むので、時間の経過とともに変化していく味わいをお楽しみください。
※一番良い状態のワインをお届けいたします。
年号の指定は出来かねますので、ご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量 桜夢雫 清舞(750ml）1本 /赤・辛口 原材料 ー アレルギー ー 消費・賞味期限 製造後5年 保存方法 直射日光・蛍光灯などの照明を避け15℃前後で保管 発送方法 冷蔵 地場産品類型 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由 区域内で栽培したぶどうを用いて、区域内の工場において醸造したことにより、相応の付加価値が生じているもの 提供元 ボス・アグリ・ワイナリー ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

北見市緋牛内にあるボスアグリワイナリー。
自社農園で栽培したぶどうだけでつくった100％北見産のワインです。
桜夢雫シリーズのボトルには、それぞれをイメージした色あいの桜のデザインが描かれており、組み合わせる品種や製造方法を変えながらつくるワインは、今では16種類にも。
中でも人気の高いワインを厳選しました。
厳しい冬の寒さに耐え抜き、太陽の恵みを存分にあびて育った北見のワインをお届けします。
■緋色（赤・やや辛口）750ml 【品種】山幸種・清舞種 ※寒冷地に強い山ぶどう種を元につくられた「山幸」は日本で3番目の国際品種 【醸造】手除梗・樽熟成 【味】山幸と清舞のまろやかな味とやさしい酸味が複雑に絡み合い広がり、最後は温かいアロマ感で包まれていく。
山幸というぶどうが本来もっている野性味のある酸味が徐々にみえてくる。
【お料理と】柑橘を加えたカルパッチョや、白身魚のフライにタルタルソースを添えて ■生産者の想い 〜ぶどうの増殖はせず、より質を高め、この土地で理想のワインを作っていきたい〜 ボスアグリワイナリーでは、味に雑味を残さぬよう除梗機を使わず、すべて手作業。
丁寧に除梗し醸造しています。
添加物を最小限に抑えた、優しいワイン作りにこだわっています。
ワインは瓶に詰めてからも熟成が進むので、時間の経過とともに変化していく味わいをお楽しみください。
※一番良い状態のワインをお届けいたします。
年号の指定は出来かねますので、ご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量 桜夢雫 緋色(750ml）1本 /赤・やや辛口 原材料 ー アレルギー 消費・賞味期限 製造後5年 保存方法 直射日光・蛍光灯などの照明を避け15℃前後で保管 発送方法 冷蔵 地場産品類型 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由 区域内で栽培したぶどうを用いて、区域内の工場において醸造したことにより、相応の付加価値が生じているもの 提供元 ボス・アグリ・ワイナリー ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

 ■商品名赤ブドウジュース ローター トラウベン モスト ワインアンドコマース社■英名Rotor Trauben most Gruner Veltliner 100%■商品説明今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール)　ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
オーストリアはご存知オーガニック環境先進国、このジュースも現地のリサイクルボトルを利用し、とってもロハスなんです。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。
■商品番号3000000000779■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ワインアンドコマース社■生産地オーストリア カンプタール■内容量1000ml■注意文※王冠キャップの為、栓抜きが必要な商品です。
おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。
ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
オーストリアはご存知オーガニック環境先進国、このジュースも現地のリサイクルボトルを利用し、とってもロハスなんです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろと含まれています。
カリウム ・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
ジュースに含まれる果酸やカリウムは、老廃物を排出し、体が酸性に傾くことを防ぎます。
不健康な生活、特に栄養のアンバランスにより、心臓・循環器疾患は現在の最も大きい健康問題の1つです。
アメリカの研究者は、ぶどうジュースのポリフェノール成分がこれらを防ぐと発表しました。
定期的なぶどうジュース摂取は血液の流れをよくし、血管を広げ、高脂血症も防ぎます。
アメリカの小児科の研究によると、ぶどうジュースは消化しやすい炭水化物（ブドウ糖・果糖）がたくさん含まれ、飲んだ後すぐ血液に入ります。
他の果物ジュースに比べると比較的この炭水化物が多いだけではなく、ブドウ糖と果糖は殆ど同じ量が入っています。
その炭水化物がアンバランスなジュースは消化しにくく、下痢や腸にガスが溜まる原因になります。
ぶどうジュースを飲んだ子供たちは、静かで穏やかな振る舞いを示し、 その他に入っているビタミンとミネラルは脳と神経の新陳代謝を促進し、集中力を上げました。
先頃、赤ワインのポリフェノールが血をきれいにする働きがあるとブームになりましたが、研究結果によるとぶどうジュースのほうが、それ以上に体に良いことが認められました。
オーストリア　ニーダーエステライヒ州産ワイン用のブドウです。
つまりヴィニフェラに属する醸造用の葡萄を搾ったジュース。
（低温加熱処理）濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系の葡萄ジュースとは一線を画するものです。
ぶどうジュースは美味しいだけでなく、人体に必要な栄養素がたくさん含まれているので“健康の源”とも言えます。
現代人の健康を守るには、ぶどう内に含まれる、特にビタミン類が大切な役割を果たします。
1日1Lのぶどうジュースを飲むと、1日に必要なV・B1，B2，B6の1/3は補えます。
ナイアシン・パントテン酸・ビオチーンはVBの効果を促進したり、補足したり、皮膚細胞のエネルギー代謝を促進し、特に肌・髪の毛と爪の健康を正常に維持します。
（トラウベンモスト栄養分析値pdf）アルプスを背景とした大自然の中のSalzkammergut村にあり、オーストリアで最も古い家族経営の醸造所です。
シュロス（キャッスル）エッゲンベルグ社の歴史は、971年までさかのぼり、商業生産を始めてからも300年以上の歴史を誇ります。
昔は城に住む人と村びとのためだけにビールが造られていました。
大自然の沸き水を使って造られるこのビールのおいしさは、人から人へと伝わり、オーストリア全土で知られるようになりました。
今から200年ほど前に現在の所有者一家がこの城の持ち主になり現代に入っても、近代的な高度な設備を備えながらも高い温度で急速に発酵する現代製法は使わず、時代遅れな低温醸造、長期熟成法を用いています。
ビールの重要な要素である水は、城内にあるアルプスの湧き水を使用。
ホップは割高な苦味の高い高級品を年3回に分けボヘミヤから購入しています。
今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール)　ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！ おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。

  ■ワイン名 セブン・デッドリー・ジンズ[2020]年・マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(MDW)・カリフォルニア・ローダイAVA・15％・ジンファンデル80％、プティ・シラー20％ ■英語表記 7 Deadly Zins [2020] Michael David Winery ■商品番号 1600001007276 ■ワインについて カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ジンファンデル種ファン大注目！あのロバート・パーカーに「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」と絶賛させた大人気フルボディ辛口赤ワイン！(「品質に見合った適正な価格のワイン」をモットーに掲げるMDWは、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶり！「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」「賢い消費者は覚えておくべき」「消費者たちのゴールド・スター」と称賛の言葉は枚挙に暇がない。
パーカーのその他の書籍である世界のベストバリューワイン、バイヤーズガイド掲載は勿論のこと、ワインエンスージアスト誌でも毎年のように取り上げられており、2015年度は年間TOP100ワインにも選出、ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでも「ローダイで最上の造り手の一人」と、飲み手をたちどころに魅了する。
)全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目！一度見たら忘れない斬新なラベルと味わいで全世界を魅了！ローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、ジンファンデル80%、プティ・シラー20%！樹齢は平均30〜60年！砂質ローム土壌！ステンレスタンクで発酵、アメリカン&フレンチオークのバリック6ヶ月熟成で造られるこのセブン・デッドリー・ジンズは、チェリータルト、ラスベリーやキャラメルなどのアロマに加え、バニラやスパイス、スモーキーなフレーバーへと発展する！リッチで滑らかなテクスチャーを持ち、マイルドなタンニンのあるミディアム・ボディー！ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の七つの大罪にちなんで“7 Deadly Zins”と名付けた！「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」By R.パーカー！全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目のフルボディ辛口赤ワイン！なんと！アルコール度数驚異の15％の本格派フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マイケル・デイヴィッド・ワイナリー　 ■ブドウ品種 ジンファンデル80%/プティ・シラー20% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 アメリカ合衆国/カリフォルニア/ローダイAVA/ジンファンデル ■内容量 750mlマイケル・デイヴィッド・ワイナリー(以後MDW)はローダイ西側にあり、もともとは1850年代からこの地で続く農園で、ブドウは他の野菜同様に栽培されている程度で元詰めはせず他に売られていた。
転換期となるのは5代目マイクとデイヴィッド兄弟である。
UCデイヴィス校でワインを学ぶ中、兄マイクは21歳の時にナパの高品質なワインに出会ってその情熱に火が付き、弟デイヴィッドもそれに触発されて兄と同じ大学でワインの勉強に没頭した。
1975年に家族の農園に戻った際、それまでブドウ栽培のみだった先代たちとは違い自らの手でワイン造りを行うことを決意し、自分たちの生まれ育ったローダイで高品質なワインを造るという野望を持った。
そんな中で世界的な注目を集めるきっかけとなったのはジンファンデル。
7つの異なる畑から素晴らしい古樹のブドウを手に入れた際に、「7つの大罪」をモチーフにするアイデアが生まれ、セブン・デッドリー・ジンズが誕生。
果実味が前面に出たバランスの良い味わいに驚くほどリーズナブルであったこのワインは、2002年リリース当初700ケースの生産量であったが、2004年に北米のワイン業界誌ワイン・ビジネス・マンスリーで注目のブランドTOP10に選ばれてから注目を集め、その後の10年間で生産量を25万ケースにまで伸ばす。
その後、パッケージデザインの刷新を経て、2016年に「インパクトのある注目ブランド」として選出され、この年ついにジンファンデルとして全米一の売り上げを誇るワインにまで上り詰めた。
現在はマイケルの息子ケヴィンと娘メリッサが6代目としてワイナリーの指揮を執る。
ローダイに320haを超える畑を所有し、これに加えて80ha超の契約畑でブドウを栽培している。
ワイナリーはこの地におけるサスティナブル・ムーヴメントのパイオニアとしても知られており、全ての畑で認証を取得している。
少量生産で法外な値段を売りに知名度を上げるブティックワインやカルトワインが多いカリフォルニアにおいて、これほどまでに真逆のスタイルで消費者の心を鷲掴みにしたワイナリーがあっただろうか。
マイケル・デイヴィッドは「飲まなければ損をする」と断言できるワイナリーだ。
セブン デッドリー ジンズ 2020 マイケル デイヴィッド ワイナリー MDW 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：ジンファンデル80%/プティ・シラー20% ■土壌：砂質ローム土壌 ■平均樹齢：30〜60年 ■発酵：ステンレスタンクで発酵 ■熟成：アメリカン&フレンチオークのバリック6ヶ月熟成 「品質に見合った適正な価格のワイン」をモットーに掲げるMDWは、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶり！ バイヤーズガイド掲載は勿論のこと、ワインエンスージアスト誌でも毎年のように取り上げられており、2015年度は年間TOP100ワインにも選出、ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでも「ローダイで最上の造り手の一人」と、飲み手をたちどころに魅了する。
ファーストヴィンテージ(2000年)を作る際に、7つの契約農家が高樹齢のジンファンデルを提供してくれたため、キリスト教の七つの大罪にちなんで“7 Deadly Zins”と名付けた！ 「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」By R.パーカー！ 全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目のフルボディ辛口赤ワイン！

 ■商品名オー ボン クリマ “イザベル”ピノ ノワール 2020 サンタ マリア ヴァレー オー ボン クリマ(亡きジム クレンデネン) 超重厚ボトル■英名Au Bon Climat“Isabelle” Pinot Noir [2020] Santa Maria Valley■商品説明入手困難！カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる亡きジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマから、亡きジム・クレンデネン氏の愛娘イザベルちゃんが生まれたのを記念して1995年より造り始めた上級キュヴェ！1995年オーナーのジム・グレンデネン氏とモーガン夫人に娘が生まれた時、彼女の誕生を祝って、新たに購入していた約15.6haの畑に最良の4つのピノ・ノワールを植え、これら4つの単一畑のブドウ醸造したワインの中からベストの樽を選んでブレンドし、瓶詰めしたものに“イザベル”の名をつけてリリース！『イザベルはオーボンクリマにとって特別なワインです。
イザベルを作り始める前のオーボンクリマのピノ・ノワールはすべて単一ヴィンヤードのブドウを使っていました。
イザベルはオーボンクリマにとって、様々なヴィンヤードのブドウをブレンドした最初にして最高のピノ・ノワールです。
1995年に娘のイサベルが誕生して以来、ジム・クレンデネンは彼女のために特別なワインを作りたいと考えました。
娘のイザベラは個性的な女性に、ワインのイザベラもオーボンクリマにとって唯一無二の存在になっています。
近郊はもとより遠方の様々なヴィンヤードの最高の樽を厳選し、至極のワインを造り出すため、年によってブレンドを変えています。
選び抜いた極上の樽のみをブレンドするため、常に最高のワインを作り出しています。
』2020年ヴィンテージのブドウは、ビエン・ナシード、ルボンクリマ(サンタマリア・ヴァレー)、ランチョ・ラ・クーナ、キックオン(サンタバーバラ郡ロス・アラモス・ヴァレー)、サンフォード＆ベネディクト(サンタ・リタ・ヒルズ)、ララ・パンジ(ロシアンリヴァー・ヴァレー)を使用！複数回に分けて収穫！フランソワ・フレール製のフレンチオーク樽で22ヵ月間(新樽比率100%)！様々なヴィンヤードの極上の樽をブレンドしたイザベルは、オーボンクリマで最も評価が高く、芳醇な香りの存在感と素晴らしいバランスのある鮮やかな華のあるワインです！甘いレッドチェリー、オレンジの皮、スパイス、乾燥ハーブの香りから始まり、夥しい豊かな花の香りが口の中に向かい、フィニッシュへと続きます！今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの最上級ピノ・ノワール“イザベル”が日本正規代理店輸入品で極少量入荷！■商品番号1600001008570■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ジム・クレンデネン（オー・ボン・クリマ）■生産地アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ　ピノ ノワール■内容量750ml■注意文1970年代にワインメーカーとしてスタートしたジム・クレンデネン氏は、フランスで修業を積んだ後、1982年にカリフォルニア・サンタバーバラの地でワイナリーを設立。
「日当たりのよい畑　(ワイン葡萄の栽培に適した気候)」という意味を持つオー・ボン・クリマという名前を付けました。
現在もオーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの巨匠アンリ・ジャイエ氏を師事。
果実味重視の甘い濃厚な味わいが多いカリフォルニアにおいて、強い信念のもと当初からブルゴーニュ・スタイルのクラシックな醸造法を用いたエレガントなワイン造りを行っています。
1989年と1990年にはロバート・パーカー・Jrが選ぶ世界のベストワイナリーに選出。
その後も、ロサンゼルス・タイムズが選ぶイヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれるなど世界的な高い評価を得ています。
現在は、多くのワイン・メーカーに刺激を与える存在となり、彼のワイン造りへの情熱は本家・ブルゴーニュの若手醸造家にまで影響を与えています。
そんな凄腕造り手のラインナップの中でも、その凄さを最も実感できるキュベがこの[イザベル]です!! 自身の愛娘である[イザベル]という名前を冠したこのワインは、カリフォルニア各地の有名は超優良畑から仕込んだ樽のうちでも、ベストロットを約40以上もブレンドしています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：フランソワ・フレール製のフレンチオーク樽で22ヵ月間（新樽比率100%）入手困難！カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！サンタ・バーバラの怪人と称されたジム・クレンデネン氏の愛娘イザベルを記念して造られたもので、ビエン・ナシード、ルボンクリマ、ランチョ・ラ・クーナ、キックオン、サンフォード＆ベネディクト、ララ・パンジなど複数のヴィンヤードから選ばれた最高のブドウを用いている。
新樽100%で22ヵ月間熟成され、その結果生まれるワインは、甘いレッドチェリー、オレンジの皮、スパイス、乾燥ハーブの香りが特徴で、口の中で豊かな花の香りに変わり、素晴らしいバランスと鮮やかな華やかさを持つフィニッシュへと続く。
イザベルはオー・ボン・クリマの最上級ピノ・ノワールとして、その芳醇な香りの存在感とバランスの良さで高く評価されている。

  ■ワイン名 フィンカ・ドフィ[2019]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の15ヵ月熟成・アルバロ・パラシオス・DOCプリオラート(この2019年の1stのレルミタでワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得)・パーカーポイント驚異の97点 ■英語表記 Finca Dofi [2019] Alvaro Palacios DOC Priorat 14.5% ■商品番号 0400001010198 ■ワインについて 最高級スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペインで最も希少なスペイン最高級ワインのひとつ！プリオラートD.Oを高級ワイン産地として知らしめたプリオラートの4人組のひとり！アルバロ・パラシオスの手による世界的にも高い評価を得る最高峰ワイン！なんと！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、この2019年のレルミタでワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得！このフィンカ・ドフィで過去指折りの驚異97点高評価！ジェームス・サックリング96点！ペニン・ガイド誌96点！ボルドー最高峰のひとつ、シャトー・ペトリュスやスタッグスリープで修行し、このワインをスペイン最高峰のスターワインのひとつにのし上がらせたアルバロ・パラシオス(2015年イギリスのデカンタ誌で、マン・オブ・ザ・イヤー受賞＆2016年ワインメーカーズ・アワード受賞)による、ある有名評論家をして「人を引き付け驚かせ続けている」と絶賛させた最高級レルミタの2nd扱い！「プリオラートの4人組」の1人、レネ・バルビエ氏へのオマージュワインのフィンカ・ドフィ！入植当時1989年〜1996年にかけて開墾したドフィ畑のブドウから、厳選した最良のガルナッチャ主体(2019年は、ガルナッチャ87％に残りがカリニェーナ12%、その他1%と言われる)を、なんと驚異の低収量14hl/haで造られる、アルバロらしいコンテンポラリーなプリオラートの表現！フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2019年についてボデガは「6月に43°Cにも達する熱波があり、干ばつと相まってプリオラートの畑は限界に達しました。
ガルナッチャのブドウは多くが焼けてしまったものの、残ったブドウ樹は奇跡的な自制力が働き、自らの実を守り、小さく凝縮したブドウができました。
まるで謎に包まれているかのような、優れたブドウが収穫できました。
酸味があり、ワインの深い骨格と純粋な構造にさらなる強さを与えています」と激賞コメント！ローズマリーやカモミール、バニラなどのスパイスのアロマ、ブラックベリーなどの果実の凝縮された味わい！口当たりの心地よいタンニンが残る、究極フルボディ辛口赤ワイン(パーカーポイント97点獲得の味わい)、蔵出しの正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 アルバロ・パラシオス氏 ■ブドウ品種 ガルナッチャ87％/カリニェーナ12%/その他1% ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 スペイン/プリオラート/DOCプリオラート ■内容量 750mlアルバロ・パラシオス氏はシャトーペトリュスやスタッグスリープで修業した後、仲間と共に1989年にプリオラートにワイナリーを造りました。
彼らは荒廃していたプリオラートを高級ワイン産地として蘇らせ、プリオラートの「4人組」として世界に名を広めました。
現在ではそれぞれにワイナリーを所有しており、アルバロ氏はグラタヨップスに1997年「アルバロ　パラシオス」を創業。
伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造りを行っています。
アルバロ・パラシオス氏はリオハのボデガに生まれ、シャトー・ペトリュスやナパのスタッグスリーブで修行しました。
1989年にルネ・バルビエ氏らとプリオラートでワイン造りを開始しました。
その後、パラシオス氏は自身のボデガを設立し、「伝統品種と伝統的な栽培方法」を重んじたワイン造りを行っています。
平均樹齢67年という古木のガルナッチャで造られる「レルミタ」は、このボデガを一気にスターダムに押し上げた逸品、2004年ヴィンテージはパーカーポイント98点を獲得した、世界的に入手困難なプレミアムワインです。
グラタヨップスはプリオラートの南西部にあり、リコレリャという特殊なスレート土壌に覆われています。
年間降雨量は400mm以下と雨が少なく、日照時間は年間3000時間にもなりますが、雨がスレートを通って深い場所に溜まり、ブドウは根を深く伸ばし水分と豊富なミネラル分を吸収するため、フレッシュでミネラル感のあるブドウができます。
傾斜の厳しい斜面に階段式の畑が広がるため、ほとんどの場所では機械で作業を行うことが出来ず、ラバを使って作業が行われます。
2000年からトップキュヴェのレルミタ畑ではビオディナミ農法を実施しています。
フィンカ・ドフィの畑でもビオロジック農法が実施されています。
山の傾斜を利用した醸造所で、重力に沿って果実や果汁を運んでいくグラヴィティシステムを採用し、果実や果汁にストレスをかけないように醸造しています。
アルコール発酵時は8〜12日間、2人の作業員が24時間体制で温度管理を行っています。
マセラシオンは約40日間と長めに行っています。
8ヶ月間少しずつ樽を回転させ、ワインを滓に長く接触させるため、レルミタとフィンカ　ドフィの熟成樽は1段のみで、上に積み重ねません。
これによりクリーミーでリッチなワインとなります。
ロバート・パーカー氏はアルバロ・パラシオスについて「この注目すべきブドウ園は、若くて情熱的なワイン生産者、アルバロ・パラシオスがつくったものだ。
彼はスペインのルーニャ地方の北東の片隅にブドウ園としての可能性を見出して感動し、プリオラートに土地を購入した。
また、ボルドーのジャン＝ピエール・ムエックスのもとで働きながら、ワインづくりを研究した。
プリオラートの2つの畑のうち、レルミタでは有機農法で10haが耕作され、クロス・ドフィは、7haの畑である。
レルミタのブドウ畑は80%がグルナッシュで、ほかにカベルネ・ソーヴィニヨンと、少量のカリニャンがある。
クロス・ドフィでは、グルナッシュが80%で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーが栽培されている。
プリオラートの丘に植えられた、厳しい条件下のブドウ畑からは、極端に少量のワインしか生産できない。
それらは100%フレンチ・オークの新樽で熟成され、濾過処理はせずに瓶詰めされる。
クロス・ドフィの最初のヴィンテージは1989年で、レルミタのそれは1993年。
両者の垂直テイスティングを最近行ったが、目を見張るほどすばらしいワインだとはっきり宣言できる。
」 フィンカ ドフィ 2019 フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の15ヵ月熟成 アルバロ パラシオス DOCプリオラート 赤 辛口 フルボディ ■ぶどう品種：ガルナッチャ87％/カリニェーナ12%/その他1% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成 アルバロ・パラシオスの手による世界的にも高い評価を得る最高峰ワイン！ロバート・パーカー満点5つ星生産者! ボルドー最高峰のひとつ、シャトー・ペトリュスやスタッグスリープで修行し、このワインをスペイン最高峰のスターワインのひとつにのし上がらせたアルバロ・パラシオス! (2015年イギリスのデカンタ誌で、マン・オブ・ザ・イヤー受賞＆2016年ワインメーカーズ・アワード受賞)による、ある有名評論家をして「人を引き付け驚かせ続けている」と絶賛させた最高級レルミタの2nd扱い！ 厳選した最良葡萄を、なんと驚異の低収量14hl/haで造られる、アルバロらしいコンテンポラリーなプリオラートの表現！ブドウ樹は奇跡的な自制力が働き、自らの実を守り、小さく凝縮したブドウができ優れたブドウ最高級スペイン・フルボディ辛口赤ワイン！

  ■ワイン名 マルサラ スペリオーレ ヴェッキオ フローリオ ドルチェ [2019] ■英語表記 FLORIO Marsala Superiore Dolce Vecchio Horio [2019] FLORIO DOC Marsala Superiore Dolce ■商品番号 0219001000609 ■ワインについて イタリア・マルサラワイン甘口愛好家大注目！イタリア・シチリアから貴重な10年熟成バックヴィンテージのマルサラワインの[2019]年もの！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！地中海で最も美しい島シチリア島で1833年から歴史のあるシチリア島マルサラ本拠地のトップ生産者フローリオから木樽で30ヶ月以上熟成させて造られる貴重なヴィンテージ(単一年産100％)のマルサラ・スペリオーレ・ドルチェ！黄金色を帯びた琥珀色！レーズンやバニラの香り。
心地よいバターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴の人気甘口フルボディ・マルサラワインが限定でしかも正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン/酒精強化ワイン/マルサラワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 フローリオ社 ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 イタリア / シチーリア/DOCマルサラ・スペリオーレ・ドルチェ ■内容量 750mlシチリアが世界に誇るマルサラワイン。
スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、長期輸送に耐え得るよう酒精を強化したワインです。
もともとは、18世紀大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりです。
その後、このウッドハウスと手を組み、1833年に起業したのがヴィンチェンツォ・フローリオ氏。
当時から近代的な考えのもと、輸送に便利な海に近い土地に醸造所を建築する傍ら、大々的な広告を打ち、イタリア国内外にマルサラを紹介していきました。
まさに“マルサラワイン”の歴史はフローリオが培ってきたといっても過言ではないのです。
現在は、マルサラワイン製造者としてトップシェアーを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本をはじめとする世界35カ国に向けて輸出をしています。
シチリアの伝統ワインを総合的にプロデュースする、という壮大なプロジェクトのもと、21世紀の今も躍進し続けています。
マルサラ酒はD.O.C.(原産地統制呼称）として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など全て伝統的な手法を用いるよう定められています。
1.ブドウからモスト（ジュース）を搾汁2.発酵させ、ブランデーやワイン蒸留酒などを添加糖度を残したままアルコール度数を高める3.オーク樽で熟成。
マルサラ酒は、熟成年数の違いや甘さ（1L当たりの残存糖分)の違いによって様々なタイプに分けられます。
マルサラ スペリオーレ ヴェッキオ・フローリオ セッコ 2019年 フローリオ社 木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワインです。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香りです。
心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。
食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。
ブドウは9月20日以降に収穫します。
カタラット、グリッロ種などがら造られたアルコール度数12％以上のワイン（ヴィーノ・ディ・バーゼ。
基礎となるワインという意味）に同じブドウから造られたエチル・アルコール、又は、ブランデーを加えてアルコールを強化して造られます。
半辛口、甘口は、さらに濃縮したモストを加えて風味を加えます。
その後、D.O.C.法に基づき、樽熟成をさせて造られます。
食後酒としてチーズと一緒に。
肉料理の風味付けに。

  ■商品名メゾン・マリウス・ビエル・ブリュット[2021]年・高級メルロ100％・亜硫酸無添加・酵母無添加・ビオロジック・ヴァン・メトド・ナチュール認証・AOCラランド・ポムロール・赤・辛口・フルボディ ■英名Maison Marius Bielle BRUT [2021] AOC Lalande Pomerol ■商品説明高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目！ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！人気急上昇！ポムロール衛星都市(あのペトリュスを擁するAOCポムロールの隣の地区)の人気AOCラランド・ポムロールから衝撃の“生”ワイン(亜硫酸無添加ワイン)が待望入荷！造り手のメゾン・マリウス・ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者！初代当主のマリウス・ビエル氏が1943年に設立！学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造！醸造家としての道を歩む事になりました！環境への敬愛が彼のワイン造りに現れており、1960年代のワインの大量生産の時代の流れに屈することなく、彼は、畑で化学肥料や農薬を一切使用したことはありません！彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています！ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、タンニンや色の抽出は力をかけないよう自然に行っています！醗酵時の酵母は添加なし、また樽熟成による風味などはつけないよう、コンクリートタンクで醗酵・熟成を行っている！輸入元様のコメントは、『ワイン名のBRUTには、生のままの、生粋、といった意味があります。
このワインは亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し。
人的介入を行いませんでした。
ただし、品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下で造られています。
ブドウそのままの味わいを、そして自然のテロワールを存分に楽しめるように造られています。
原産地呼称はラランド・ド・ポムロールですが、それだけでは表現しきれない、複雑なキャラクターをお楽しみ下さい。
ラベルは醸造家でボクサーでもあるダミアン・ピエル氏のボクシングのワンシーンで、生粋のブドウとその爆発的な果実の力強さが表現されています。
』ラランド・ド・ポムロールの砂質、砂利質土壌からの平均樹齢30年のビオロジック(有機栽培)のメルロー100％をコンクリートタンク醗酵、コンクリートタンク熟成10ヶ月！亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し！ヴァン・メトド・ナチュール認証取得の傑作ボルドー！ピュアな果実を表現したワインですが、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワイン！はじめは少し冷やし目の14度前後の温度で楽しんで頂き、徐々にグラスの中で温度が上がっていきますとヴェルヴェットのようなタンニンが楽しめます！まさに“生のまま”“生粋”の意味の通り、『生ワイン』が数量限定で待望入荷！ ■商品番号0101101002839 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤 辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー100％ ■生産者メゾン・マリウス・ビエル ■生産地フランス/ボルドー/AOCラランド・ポムロール ■内容量750 ■注意文4997678186180【ボルドーで3世代にわたる生産者。
初代当主の、マリウス・ビエル氏が1943年に設立しました。
学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造。
醸造家としての道を歩む事になりました。
【環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。
それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。
彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています。
【ワインは全て有機栽培を実施。
認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。
現在はビオディナミの手法も取り入れています。
ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。
さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで醗酵・熟成を行うなど、細かいケアが施されています。
■ぶどう品種：メルロー100％ ■発酵・熟成：コンクリートタンク醗酵、コンクリートタンク熟成10ヶ月 ■樹齢：平均30年 ■土壌：砂質、砂利質土壌 ■栽培：ビオロジック(有機栽培) 高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目、ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！ このワインは、ピュアな果実味を表現しながらも、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワイン。
はじめは少し冷やし目の温度で飲むと良いが、徐々にグラスの中で温度が上がっていくと、ヴェルヴェットのようなタンニンが感じられる。
まさに"生のまま""生粋"の意味通り、ヴァン・メトド・ナチュール認証を取得した"生ワイン"で、亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無しの造りだ。

 ■商品名ダーク アパリション アリカンテブーシェ 2022 ラングドック ルーシヨン IGPペイドック ベルリンワイントロフィー 2023金賞 13.5％■英名DARK APPARITION ALICANTE BOUSCHET [2022]■商品説明南フランス・南仏濃旨赤ワイン愛好家大注目！色合いも味わいもダークな一本！飲みごたえたっぷり！こんなワインが欲しかった！南仏のラングドック・ルーション地方はAOCサンシニアンの南に位置する畑。
地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌から平均樹齢25年の南仏アリカンテ・ブーシェ種 100% 辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもオーク熟成！しかも金賞受賞酒！しかも造り手は1999年設立。
「ラングドック地方のテロワールを十分に活かす」という確固たる信念のもと、日々変化していくニーズに耳を傾ける。
近代的製法を取り入れながら高品質で果実味あふれるラングドックの魅力を発信すべく邁進する造り手。
LGI社！ ダーク　アパリション　アリカンテブーシェ[2022]年は発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて25-29℃で2週間の発酵・浸漬。
全ては熟成中フレンチオークステイヴに接触させ、ワインに複雑さを与え仕上げられます。
アリカンテブーシェ種ならではの美しく輝く紫色を帯びた黒色の強いガーネット。
熟したブルーベリー、プラムなど黒系果実の豊かなアロマに、ラズベリーなど赤系果実のアロマも感じる。
明確なスパイスの香りにスミレ、ミネラルと、時間と共に黒系果実のジャム、黒砂糖、バニラやトーストのスモーキーなニュアンスが素晴らしく、芳醇な香りが広がります。
口当りは甘味があり柔らかく滑らか。
丸みのある果実味にスパイス、チャーミングな酸味、ジューシーで贅沢な果実感になめらかなで柔らかなタンニン！豊かで果実味溢れる濃旨辛口赤ワインが限定少量入荷！■商品番号0104004002937■ワインのタイプ4532118215558■ワインのテイストフルボディ■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュアリカンテ・ブーシェ種100%■生産者LGI社■生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/IGPペイドック/アリカンテブーシェ種100％■内容量750ml■注意文フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
2013年、アラン・グリニョンが引退すると、グザヴィエ・ロジェとセドリック・デュケノワが経営を引き継ぎ、グザヴィエがマネージング・ディレクター兼セドリック・セールス・ディレクターに就任しました。
二人とも冒険の始まりにLGIワインに入社し、顧客とワインパートナーに関する知識により、アランから引き継ぎ、LGIワインチームでユニークなフランスワインを作り続けています。
ラングドックとガスコーニュのワイン生産者協同組合や葡萄栽培者との深い関係を元に良質な原酒を用い、日常消費のワインから最高級レベルのワインまであらゆる種類のワインを高いレベルで供給できる有力なネゴシアンです。
マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。
あのジャンシス・ロビンソン女史に「掘り出し物」と推奨する本格的なワインです。
ラングドックの中心部という立地に恵まれ、世界最大級のワイン生産地で活動しています。
気候、テロワール、ワインパートナーの驚くほど多様な多様性により、伝統的なワイン造りから現代的なワイン醸造技術まで、地元から国際的なブドウ品種まで幅広く提供しているため、素晴らしいワインラボです。
何年にもわたって、ガスコーニュからラングドック地方まで、多くの地元のパートナーと強力なパートナーシップを築いてきました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
(ラングドック地方のカルカッソンヌ本拠地の企業で国際的なコンテスト『ベルリンワイントロフィー』にて3年連続で【ベストワイン・プロデューサー賞】受賞))■ぶどう品種：アリカンテ・ブーシェ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて25-29℃で2週間の発酵・浸漬。
オーク熟成 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■平均樹齢：25年 南フランス・南仏濃旨赤ワイン愛好家大注目！色合いも味わいもダークな一本！飲みごたえたっぷり！こんなワインが欲しかった！ アリカンテブーシェ種ならではの美しく輝く紫色を帯びた黒色の強いガーネット。
熟したブルーベリー、プラムなど黒系果実の豊かなアロマに、ラズベリーなど赤系果実のアロマも感じる。
明確なスパイスの香りにスミレ、ミネラルと、時間と共に黒系果実のジャム、黒砂糖、バニラやトーストのスモーキーなニュアンスが素晴らしく、芳醇な香りが広がります。
口当りは甘味があり柔らかく滑らか。
丸みのある果実味にスパイス、チャーミングな酸味、ジューシーで贅沢な果実感になめらかなで柔らかなタンニン！豊かで果実味溢れる濃旨辛口赤ワインが限定少量入荷！

一度空けた後でも冷蔵庫で数日は保管しておけるデイリーワインにピッタリのスクリューキャップ。
本セットはそんなスクリューキャップのオーガニック赤ワインだけを集めました。
金賞ワインも入っています。
毎日飲むものだからこそ健康に良いものを選んでいただきたい。
そんな思いからできたワインセットです。

ジビエ料理、鹿肉のローストや鴨肉料理などに合うワイン3本をセットにしました。
お肉料理全般に合わせて頂けます。
しっかりとした赤ワインがお好きな方にもオススメです。

アルゼンサート認定の有機栽培ブドウを使用。
カシスや黒果実の豊かな香りに、ジューシーさとコクがあるソフトな口当たりのオーガニックワイン。

ムレダは欧州最大のオーガニックのブドウ畑を所有しており、すべてのワインはオーガニックの認証を受けています。
ベリー系のアロマ。
甘く丸いタンニンの味わい。
しっかりしており長く余韻が続きます。

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用しています。
黒いベリー系果実の熟れた香り。
熟れた果実、レーズンやチョコレートのような深みのある味わい。
適度な酸味と果実味、ボディとのバランスがキレイにとれている。

ワインのタイプノンアルコール ブドウジュース生産者ワインアンドコマース社生産地オーストリア カンプタール内容量1000ml注意文※王冠キャップの為、栓抜きが必要な商品です。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い赤ブドウジュース・ローター・トラウベン・モスト・ワインアンドコマース社Rotor Trauben most Gruner Veltliner 100%今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール)　ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。
カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
オーストリアはご存知オーガニック環境先進国、このジュースも現地のリサイクルボトルを利用し、とってもロハスなんです。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。
おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。
ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのジュース。
濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
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美味しいだけではありません、体に必要な栄養素がいろいろと含まれています。
カリウム ・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
ジュースに含まれる果酸やカリウムは、老廃物を排出し、体が酸性に傾くことを防ぎます。
不健康な生活、特に栄養のアンバランスにより、心臓・循環器疾患は現在の最も大きい健康問題の1つです。
アメリカの研究者は、ぶどうジュースのポリフェノール成分がこれらを防ぐと発表しました。
定期的なぶどうジュース摂取は血液の流れをよくし、血管を広げ、高脂血症も防ぎます。
アメリカの小児科の研究によると、ぶどうジュースは消化しやすい炭水化物（ブドウ糖・果糖）がたくさん含まれ、飲んだ後すぐ血液に入ります。
他の果物ジュースに比べると比較的この炭水化物が多いだけではなく、ブドウ糖と果糖は殆ど同じ量が入っています。
その炭水化物がアンバランスなジュースは消化しにくく、下痢や腸にガスが溜まる原因になります。
ぶどうジュースを飲んだ子供たちは、静かで穏やかな振る舞いを示し、 その他に入っているビタミンとミネラルは脳と神経の新陳代謝を促進し、集中力を上げました。
先頃、赤ワインのポリフェノールが血をきれいにする働きがあるとブームになりましたが、研究結果によるとぶどうジュースのほうが、それ以上に体に良いことが認められました。
オーストリア　ニーダーエステライヒ州産ワイン用のブドウです。
つまりヴィニフェラに属する醸造用の葡萄を搾ったジュース。
（低温加熱処理）濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系の葡萄ジュースとは一線を画するものです。
ぶどうジュースは美味しいだけでなく、人体に必要な栄養素がたくさん含まれているので“健康の源”とも言えます。
現代人の健康を守るには、ぶどう内に含まれる、特にビタミン類が大切な役割を果たします。
1日1Lのぶどうジュースを飲むと、1日に必要なV・B1，B2，B6の1/3は補えます。
ナイアシン・パントテン酸・ビオチーンはVBの効果を促進したり、補足したり、皮膚細胞のエネルギー代謝を促進し、特に肌・髪の毛と爪の健康を正常に維持します。
（トラウベンモスト栄養分析値pdf）アルプスを背景とした大自然の中のSalzkammergut村にあり、オーストリアで最も古い家族経営の醸造所です。
シュロス（キャッスル）エッゲンベルグ社の歴史は、971年までさかのぼり、商業生産を始めてからも300年以上の歴史を誇ります。
昔は城に住む人と村びとのためだけにビールが造られていました。
大自然の沸き水を使って造られるこのビールのおいしさは、人から人へと伝わり、オーストリア全土で知られるようになりました。
今から200年ほど前に現在の所有者一家がこの城の持ち主になり現代に入っても、近代的な高度な設備を備えながらも高い温度で急速に発酵する現代製法は使わず、時代遅れな低温醸造、長期熟成法を用いています。
ビールの重要な要素である水は、城内にあるアルプスの湧き水を使用。
ホップは割高な苦味の高い高級品を年3回に分けボヘミヤから購入しています。
今、爆発大人気！オーストリア産(グリューナー・フェルトリーナー種 ） 100%の高級ストレート・ブドウジュース！(ノンアルコール)　ずばり、ワインになる前のブドウを搾り、低温加熱処理したオーストリア産 100%のストレート・ぶどうジュース！ おかげさまで大好評です！ワインにする前の無添加・無加水100％ぶどうジュース！ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのストレートジュース。
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カリウム・マグネシウム・カルシウム・亜鉛・セレニウムなどのミネラル、ビタミンB類、ビタミンC、ポリフェノールが多く含まれています。
よく冷やしてストレートで（氷を入れて）お飲み下さい。
冬はホットもGood !!ゼリーやお菓子作り、料理のソースなど　いろいろ楽しめます。

ギフトラッピング ご一緒にいかかですか 132円 165円 488円オリヴィエ ラクール メルロー 2018 (フランス ラングドック地方：IGP Pays D'Oc) アルコール度数 13.5% 味わい 辛口 メルロー100%(単独所有畑・約70ha) 飲み頃温度：14?17℃ 造り手はラングドック地方の中心地、地中海から40kmほど内陸に入ったコルビエールとミネルヴォワの間にある、ドメーヌ・ド・ラ・フェランディエール。
創業は1922年。
多様なテロワールに合わせてブドウを育て、その特徴をパーフェクトに表現しているドメーヌ・ド・ラ・フェランディエールのワイン。
フルーティでしっかり熟したブドウの果実味には定評があります。
南仏でもトップクラスの徹底した品質管理で、安心・安全な上質なワインを圧倒的なコストパフォーマンスで提供！ 南仏の太陽を感じるジューシーな味わいがずっと続くワイン！メルローのまろやかな味わいとほのかな甘み。
ダークチェリーやブラックベリーを思わせる甘酸っぱく濃厚でフレッシュな果実味に、ラズベリーリキュールのような凝縮感。
その味わいは意外と落ち着いていて、若々しい印象はあるものの決して跳ねすぎていない絶妙なバランス。
ジューシーな味わいが余韻の最後まで続きます！

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 アルバロ・パラシオス氏 生産地 スペイン/プリオラート/DOCプリオラート ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルナッチャ87％/カリニェーナ12%/その他1% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィンカ・ドフィ[2019]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の15ヵ月熟成・アルバロ・パラシオス・DOCプリオラート(この2019年の1stのレルミタでワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得)・パーカーポイント驚異の97点 Finca Dofi [2019] Alvaro Palacios DOC Priorat 14.5% 最高級スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペインで最も希少なスペイン最高級ワインのひとつ！プリオラートD.Oを高級ワイン産地として知らしめたプリオラートの4人組のひとり！アルバロ・パラシオスの手による世界的にも高い評価を得る最高峰ワイン！なんと！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、この2019年のレルミタでワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得！このフィンカ・ドフィで過去指折りの驚異97点高評価！ジェームス・サックリング96点！ペニン・ガイド誌96点！ボルドー最高峰のひとつ、シャトー・ペトリュスやスタッグスリープで修行し、このワインをスペイン最高峰のスターワインのひとつにのし上がらせたアルバロ・パラシオス(2015年イギリスのデカンタ誌で、マン・オブ・ザ・イヤー受賞＆2016年ワインメーカーズ・アワード受賞)による、ある有名評論家をして「人を引き付け驚かせ続けている」と絶賛させた最高級レルミタの2nd扱い！「プリオラートの4人組」の1人、レネ・バルビエ氏へのオマージュワインのフィンカ・ドフィ！入植当時1989年〜1996年にかけて開墾したドフィ畑のブドウから、厳選した最良のガルナッチャ主体(2019年は、ガルナッチャ87％に残りがカリニェーナ12%、その他1%と言われる)を、なんと驚異の低収量14hl/haで造られる、アルバロらしいコンテンポラリーなプリオラートの表現！フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2019年についてボデガは「6月に43°Cにも達する熱波があり、干ばつと相まってプリオラートの畑は限界に達しました。
ガルナッチャのブドウは多くが焼けてしまったものの、残ったブドウ樹は奇跡的な自制力が働き、自らの実を守り、小さく凝縮したブドウができました。
まるで謎に包まれているかのような、優れたブドウが収穫できました。
酸味があり、ワインの深い骨格と純粋な構造にさらなる強さを与えています」と激賞コメント！ローズマリーやカモミール、バニラなどのスパイスのアロマ、ブラックベリーなどの果実の凝縮された味わい！口当たりの心地よいタンニンが残る、究極フルボディ辛口赤ワイン(パーカーポイント97点獲得の味わい)、蔵出しの正規品で限定少量入荷！ アルバロ・パラシオス氏はシャトーペトリュスやスタッグスリープで修業した後、仲間と共に1989年にプリオラートにワイナリーを造りました。
彼らは荒廃していたプリオラートを高級ワイン産地として蘇らせ、プリオラートの「4人組」として世界に名を広めました。
現在ではそれぞれにワイナリーを所有しており、アルバロ氏はグラタヨップスに1997年「アルバロ　パラシオス」を創業。
伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造りを行っています。
アルバロ・パラシオス氏はリオハのボデガに生まれ、シャトー・ペトリュスやナパのスタッグスリーブで修行しました。
1989年にルネ・バルビエ氏らとプリオラートでワイン造りを開始しました。
その後、パラシオス氏は自身のボデガを設立し、「伝統品種と伝統的な栽培方法」を重んじたワイン造りを行っています。
平均樹齢67年という古木のガルナッチャで造られる「レルミタ」は、このボデガを一気にスターダムに押し上げた逸品、2004年ヴィンテージはパーカーポイント98点を獲得した、世界的に入手困難なプレミアムワインです。
グラタヨップスはプリオラートの南西部にあり、リコレリャという特殊なスレート土壌に覆われています。
年間降雨量は400mm以下と雨が少なく、日照時間は年間3000時間にもなりますが、雨がスレートを通って深い場所に溜まり、ブドウは根を深く伸ばし水分と豊富なミネラル分を吸収するため、フレッシュでミネラル感のあるブドウができます。
傾斜の厳しい斜面に階段式の畑が広がるため、ほとんどの場所では機械で作業を行うことが出来ず、ラバを使って作業が行われます。
2000年からトップキュヴェのレルミタ畑ではビオディナミ農法を実施しています。
フィンカ・ドフィの畑でもビオロジック農法が実施されています。
山の傾斜を利用した醸造所で、重力に沿って果実や果汁を運んでいくグラヴィティシステムを採用し、果実や果汁にストレスをかけないように醸造しています。
アルコール発酵時は8〜12日間、2人の作業員が24時間体制で温度管理を行っています。
マセラシオンは約40日間と長めに行っています。
8ヶ月間少しずつ樽を回転させ、ワインを滓に長く接触させるため、レルミタとフィンカ　ドフィの熟成樽は1段のみで、上に積み重ねません。
これによりクリーミーでリッチなワインとなります。
ロバート・パーカー氏はアルバロ・パラシオスについて「この注目すべきブドウ園は、若くて情熱的なワイン生産者、アルバロ・パラシオスがつくったものだ。
彼はスペインのルーニャ地方の北東の片隅にブドウ園としての可能性を見出して感動し、プリオラートに土地を購入した。
また、ボルドーのジャン＝ピエール・ムエックスのもとで働きながら、ワインづくりを研究した。
プリオラートの2つの畑のうち、レルミタでは有機農法で10haが耕作され、クロス・ドフィは、7haの畑である。
レルミタのブドウ畑は80%がグルナッシュで、ほかにカベルネ・ソーヴィニヨンと、少量のカリニャンがある。
クロス・ドフィでは、グルナッシュが80%で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーが栽培されている。
プリオラートの丘に植えられた、厳しい条件下のブドウ畑からは、極端に少量のワインしか生産できない。
それらは100%フレンチ・オークの新樽で熟成され、濾過処理はせずに瓶詰めされる。
クロス・ドフィの最初のヴィンテージは1989年で、レルミタのそれは1993年。
両者の垂直テイスティングを最近行ったが、目を見張るほどすばらしいワインだとはっきり宣言できる。
」 フィンカ ドフィ 2019 フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の15ヵ月熟成 アルバロ パラシオス DOCプリオラート 赤 辛口 フルボディ ■ぶどう品種：ガルナッチャ87％/カリニェーナ12%/その他1% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成 アルバロ・パラシオスの手による世界的にも高い評価を得る最高峰ワイン！ロバート・パーカー満点5つ星生産者! ボルドー最高峰のひとつ、シャトー・ペトリュスやスタッグスリープで修行し、このワインをスペイン最高峰のスターワインのひとつにのし上がらせたアルバロ・パラシオス! (2015年イギリスのデカンタ誌で、マン・オブ・ザ・イヤー受賞＆2016年ワインメーカーズ・アワード受賞)による、ある有名評論家をして「人を引き付け驚かせ続けている」と絶賛させた最高級レルミタの2nd扱い！ 厳選した最良葡萄を、なんと驚異の低収量14hl/haで造られる、アルバロらしいコンテンポラリーなプリオラートの表現！ブドウ樹は奇跡的な自制力が働き、自らの実を守り、小さく凝縮したブドウができ優れたブドウ最高級スペイン・フルボディ辛口赤ワイン！

年代 造り手 [2019]年 フローリオ社 生産国 地域 イタリア シチリア州 村名 DOCマルサラ・スペリオーレ・ヴェッキオ・ドルチェ タイプ マルサラワイン・甘口・フルボディ マルサラスペリオーレ・ドルチェ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルサラ・スペリオーレ・ヴェッキオ・フローリオ・ドルチェ[2019]年・蔵出し品・フローリオ社・DOCマルサラ・スペリオーレ・ドルチェ・正規品 FLORIO Marsala Superiore Dolce Vecchio Horio [2019] FLORIO DOC Marsala Superiore Dolce イタリア・マルサラワイン甘口愛好家大注目！イタリア・シチリアから貴重な4年熟成バックヴィンテージのマルサラワインの[2019]年もの！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！地中海で最も美しい島シチリア島で1833年から歴史のあるシチリア島マルサラ本拠地のトップ生産者フローリオから木樽で30ヶ月以上熟成させて造られる貴重なヴィンテージ(単一年産100％)のマルサラ・スペリオーレ・ドルチェ！黄金色を帯びた琥珀色！レーズンやバニラの香り。
心地よいバターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴の人気甘口フルボディ・マルサラワインが限定でしかも正規品で少量入荷！ (マルサラスペリオーレヴェッキオフローリオドルチェ2019) (フローリオ) (DOCマルサラスペリオーレドルチェ) (酒精強化ワイン) (マルサラワイン) (イタリアシチリア甘口フルボディワイン) シチリアが世界に誇るマルサラワイン！ スペインのシェリー酒やポルトガルの ポート酒などと並んで、長期輸送に 耐え得るよう酒精を強化した、 シチリア島マルサラ本拠地の トップ生産者フローリオによる マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ！ シチリア州トンパニ県マルサラ（創業1833年） フローリオ社は海運業で成功を収めたシチリア人、ヴィンチェンツォ・フローリオ氏により1833年に設立されました。
シチリア島の西端の町マルサラ、アラビア語で「神（アラー）の港」を意味するこの町で、マルサラ・ワインをはじめとする高品質なワイン造りを行っています。
マルサラ・ワインの製造者としてトップシェアを誇り、アメリカ、フランス、日本をはじめ世界35カ国に向けて輸出をしています。
1987年にイルヴァ・サローノの傘下に入り、伝統と最新の醸造設備を駆使して、さらに高品質なマルサラ・ワインをはじめとするワイン造りを行っています。
近年ではマルサラのみならず、ユニークな気候・地勢の賜物である、パンテッレリーア島エオリエ諸島の希少なデザートワインがラインナップに加わりました。
シチリアについてバートン・アンダーソン氏は「イタリアのワインの改革熱の波はシチリアで劇的な展開を見せてきた、ここ20年間で中世的醸造から現代の先端切る醸造に一気に切り替わったのである」バートンアンダーソン氏「ポケットイタリアブック」より マルサラ スペリオーレ ヴェッキオ フローリオ ドルチェ 2019年 木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。
食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。
琥珀色に輝く、うっとりするような甘美な味わいが特徴的なシチリアの伝統酒、マルサラワイン。
ワインにブランデーを加えて作る酒精強化ワインで、スペインのシェリー酒やポルトガルのポートワイン、マディラワインと並ぶ世界4大酒精強化ワインのひとつ。
日本でもティラミスなどの隠し味に良く使われています。
イタリア・マルサラワイン甘口愛好家大注目！イタリア・シチリアから貴重な4年熟成バックヴィンテージのマルサラワインの[2019]年もの！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！地中海で最も美しい島シチリア島で1833年から歴史のあるシチリア島マルサラ本拠地のトップ生産者フローリオから木樽で30ヶ月以上熟成させて造られる貴重なヴィンテージ(単一年産100％)のマルサラ・スペリオーレ・ドルチェ！黄金色を帯びた琥珀色！レーズンやバニラの香り。
心地よいバターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴の人気甘口フルボディ・マルサラワインが限定でしかも正規品で少量入荷！

商品情報 南阿蘇村オリジナル赤ワイン 【RED cow】 名称 果実酒 原材料名 ぶどう(南阿蘇村産カベルネ・ソーヴィニヨン、ヤマ・ソーヴィニヨン)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量 750ml×2本 アルコール分 13% 保存方法 直射日光を避け、温度変化の少ない場所で、横置きに保存してください。
配送方法 常温便でお届けします。
製造者 熊本ワインファーム株式会社熊本県熊本市北区和泉町字三ツ塚168-17 提供元 南阿蘇村役場 区域内産原材料の南阿蘇村産ブドウを99.9998％使用しています。
（告示第5条第2号に該当）。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申込みは致しておりません。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]草原・地下水保全活動に関すること [2]教育・文化・スポーツの充実に関すること [3]社会福祉向上に関すること [4]南阿蘇村の地域復興に関すること [5]村長におまかせ

商品説明生産者ルシャレル/ Loxarel生産地名カタルーニャー州 D.O.ペネデスブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ 内容量750ml 赤特徴など味わい:辛口、タイプ:ミディアムボディ、アルコール度数:14％ 商品説明 生産者カサデモン/ Casademont生産地名カタルーニャ州 原材料 豚肉、乳糖、食塩、ブドウ糖、ビーツ濃縮汁、にんにく、乳酵母、香辛料、調味料（無機塩）、保存料（硝酸K、亜硝酸Na）、一部に乳成分を含む 内容量160g特徴など豚のひき肉を使った細長い腸詰め。
前菜やサラダ、ワインのおつまみに、またそのままおやつとしても人気です 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7-112特選スペインワイン発見■スペインの人気おつまみとワインの組合わせ スペイン産の白カビ付きの腸詰め「フエ」をご存知ですか。
日本ではまだなじみが薄い食品ですが、スペインではチーズ、ハムなどと並ぶ、定番の人気サラミです。
このおツマミをワインとセットにしてみました。
■食べ出したらとまらない、クセになる美味しさ 「フエ」は細長い乾燥した腸詰めに白カビが付いたものですが、日本で出回っている表面の白いカビの多くは、自然に発生した白カビではなく、米粉を付けているタイプのため、硬くて、熟成が止まっています。
その点、本場カサデモンのフエは自然に派生した本物の白カビですので、熟成香と凝縮した肉の旨みを楽しめます。
噛むほどに長い余韻も楽しめるため、あるお客さまから「やみつきサラミ」と命名されるほど、一度食べればクセになる美味しさです。
■おつまみに、サンドイッチに、相性バツグン 地元スペインでは、前菜に、おつまみに、おやつに、またサンドイッチにはさんだり、トマトとオリーブオイルをすり込んだパンにのせるなど、食べ方いろいろ。
お好みの厚さに切って、お召し上がりください。
白カビが取れたり、サラミの正面が黄色くなる場合がありますが、品質上には問題はございません。
■赤ワイン「アマルテア」とペアリング 合わせるワインとして、バルセロナ近郊で、オーガニック&ビオディナミを実践する家族経営のワイナリーが作る自然派ワイン「アマルテア」はいかがでしょうか。
ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味と、実によく合います。
持ち寄りパーティや手土産に最適。
お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのギフトにもオススメ！ ■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）

生産地 アルゼンチン 地域 メンドーサ/ウコ・ヴァレー クラス - 葡萄品種 マルベック 100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント フラグシップのテロワールワイン。
スミレやハーブのアロマに黒い果実味と存在感のあるミネラル感。
アタックにボリューム感もありながら、酸とのバランスも良く、余韻が長く続きます。
畑に関する情報 栽培面積：2ha　土壌：石灰岩に覆われた小石や砂利を多く含む土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック、LETIS　年間生産量：12500本　平均収量：75hl/ha　樹齢：8年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリートタンク醗酵(野生酵母/マセラシオン25日間) 熟成：フードル(3500L)50%とコンクリートタンク50%でそれぞれ12カ月熟成。
瓶熟12カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 アルトス・ラス・オルミガス アルゼンチンで『ワイン・アドヴォケイト』や『ワイン・スペクテイター』誌から高い評価を受け、世界の注目を集める「アルトス・ラス・オルミガス」。
1995年、トスカーナの著名な醸造家アルベルト・アントニーニ氏（テスタマッタ）と若き実業家アントニオ・モレスカルキ氏がアルゼンチンを訪問。
その地に根付くイタリア移民の歴史と、「メンドーサのマルベック」が持つポテンシャルに感銘を受けて設立したワイナリーです。
彼らに賛同したアッティリオ・パーリ氏（サルヴィオーニ）といったイタリアワイン界のスター達もプロジェクトに参加し、アルゼンチン”プレミアム　マルベック″の礎を築いてきました。
当時アルゼンチンでもマルベックはまだ注目され始めたばかりの品種で、マルベックだけのワイナリーとしてスタートした当初は周囲から非常に驚かれました。
その後、2008年に土壌のスペシャリストを迎え、新たな『テロワール・プロジェクト』に着手しました。
そして、さらにメンドーサのテロワールを表現したワインを世に送り出し、世界中で高い評価と注目を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Altos Las Hormigas

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フアンヒル シルバー ラベル ドセ メセス 2021 750ml 赤ワインスペイン フミーリャ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出している、スペインを代表するボデガ「フアン・ヒル」。
パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリストです。
こちらの「シルバー・ラベル」は、フアン・ヒルの名刺代わりとなるフラッグシップ・ワイン。
奥深く広がりのある味わいは格付けボルドーワインのクオリティに匹敵する赤ワイン。
著名なワイン評論家も「叫びだしたくなるほどうまい！！」と唸った1本です。
■ロバート・パーカー氏も絶賛するワインの醸造家 2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン氏。
この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカー氏も「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。
■栽培 樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。
浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。
■醸造 ・発酵：ステンレスタンク ・熟成：フレンチオーク（新樽1/3）のバリック12ヶ月 ■評価 ギア・ペニン：93 ■テイスティング・コメント ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。
ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。
ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。
長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。
■オススメ料理 豚の角煮 ビーフハンバーグのシチュー 鴨のソテー（ベリーソース） ※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　ムルシア州（フミーリャ） ■原産地呼称 DO. JUMILLA（フミーリャ） ■使用ブドウ品種 モナストレル（ムールヴェードル）種（100%） ■アルコール度数 15% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フアン・ヒルの一覧はこちらから ヒル・ファミリーの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラウル ペレスウルトレイア サン ジャック 2020 750ml赤ワイン スペイン カステーリャ・イ・レオン フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 人気ワイン漫画『神の雫』でも「グラナダの夕陽」に形容され紹介されたスペインのトップワインの一角。
「スペインのピノ・ノワール」と評されるメンシア種で造られる、力強くも美しい均整の取れた味わい。
メンシアのスタンダードキュヴェとなるワインです。
【テイスティング・コメント】 透明感のある真紅の色調。
実に満足度が高く複雑で、溢れんばかりの香りがあり、いいいきとした酸と緻密なタンニンとのまとまりを見せています。
熟した濃密な果実がとてもスムーズな口当たりで流れ込み、さわやかで最高のテクスチャーと共に、美しい余韻へと流れていきます。
【評価】 ワイン・アドヴォケイト：93 - 94 【オススメ料理】 豚の角煮 アスパラの牛肉巻き ロールキャベツ サーロインステーキ 鶏料理など ※インポーター資料より引用 ■醸造・熟成 木製タンクで発酵、バリックで12ヶ月間熟成 ■産地 スペイン　カステーリャ・イ・レオン（ビエルソ） ■原産地呼称 DO. BIERZO（ビエルソ） ■使用ブドウ品種 メンシア主体にアリカンテ・ブーシェ、トゥルソー、 ドニャ・ブランカ、パロミノなど ※配合比率は非公開 ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 16×20 シックスティーン バイ トゥエンティカベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2019 750ml 赤ワインアメリカ カリフォルニア フルボディ ■商品について 30年来の夢が叶って生まれたワイン。
芸術家とも呼べるデイヴィッドの情熱が一心にこもった究極の「バランス」が表現されています。
オーク・ノルとマウント・ヴィーダーの間に位置する畑をメインに、山の斜面から谷床まで様々な海抜の畑のブドウを使用。
ナパのカベルネの魅力を凝縮した仕上がりの赤ワインです。
【テイスティング・コメント】 丸くリッチな口当たりに続く果実は非常にピュアで力強い。
幾重にも層をなす複雑な味わいを細かなタンニンが支え、フィニッシュにはジューシーな黒系果実がいつまでも続く。
【醸造・熟成】 バリック23ヶ月熟成（新樽90%） 【オススメ料理】 アメリカンステーキ リブステーキ ブリーチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア （ノース・コースト：ナパ・ヴァレー） ■原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー） ■使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種（95%） プティ・ヴェルド種（5%） ■アルコール度数 15% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フアンヒル ブルー ラベル ディエシオチョ メセス 2021 750ml赤ワイン スペイン フミーリャ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出している、スペインを代表するボデガ「フアン・ヒル」。
パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリストです。
こちらの「ブルー・ラベル」は、樹齢55年以上いう古樹のモナストレルから生まれる、フアン・ヒルが誇るトップ・キュヴェ。
大人気ワイン「シルバー・ラベル」のスタイルそのままに、バランスでは段違いの洗練を見せる最上級のワイン。
その名の通り18ヶ月の熟成を施した、並みの格付けボルドーワインを凌駕するクオリティの1本です。
■ロバート・パーカー氏も絶賛するワインの醸造家 2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン氏。
この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカー氏も「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。
■栽培 ・樹齢：55年以上 ・収量：12hl/ha ■醸造 ・発酵：ステンレスタンク ・熟成：フレンチ&アメリカンオーク（新樽90%）のバリック18ヶ月 ■評価 ギア・ペニン：96 ■テイスティング・コメント 熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。
熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。
収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。
■オススメ料理 ビーフシチュー デミグラスハンバーグ マンチェゴ（スペインの羊乳チーズ：ハードタイプ） ※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　ムルシア州（フミーリャ） ■原産地呼称 DO. JUMILLA（フミーリャ） ■使用ブドウ品種 モナストレル（ムールヴェードル）種（60%） カベルネ・ソーヴィニヨン種（30%） シラー種（10%） ■アルコール度数 15.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フアン・ヒルの一覧はこちらから ヒル・ファミリーの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

Barolo Ravera Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chateau Duhart-Milon-Rothschild Chateau Duhart-Milon-Rothschildシャトー デュアール ミロン ロートシルト （詳細はこちら）グラン・クリュ第4級。
カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得しました。
当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。
現在は73haの畑でCS67%ME33%を栽培し、ラフィットと同じシャルル・シュヴァリエ氏が醸造を担当しています。
熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Kershaw Elgin Syrah Clonal Selection Richard Kershaw Winesリチャード カーショウ ワインズ （詳細はこちら）マスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウがエルギンで手がけるクールクライメイトシラー。
SH9c、SH22及びSH199のシラーのクローンを栽培し、手摘みで収穫、徐行したブドウの実を基準に満たないものをはじくために振動によって落ちる台に掛けた後、開放式の発酵タンクにフォークリフトで移します。
3に間のマセラシオンの後に発酵。
やさしくブドウを突くようにピジャージュを施し、果皮の上に21日〜26日間置いた後、樽に移されて、マロラクティック発酵を施します。
その後、少量の二酸化硫黄を添加し17カ月間熟成させています。
無ろ過でボトリングされています。
繊細で心地よいタンニン、フレッシュさがあります。
黒い果皮の果実のニュアンスがあります。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlシラー南アフリカ・エルギン・ケープ　サウス　コースト・エルギンエルギンWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Pinot Noir Mt.jefferson Cuvee Cristom Vineyardsクリストム ヴィンヤーズ （詳細はこちら）マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山。
その名を冠したワインは自社畑のシングルヴィンヤードにならなかったワインと他のウィラメットヴァレーからの厳選された買いぶどうで作られます。
2015年は自社畑75%, 買葡萄の25%は近隣の優良生産者の畑から調達。
ケン・ライト、アーチェリー・サミット、フェルツ、アマリー・ロバート、ハイランズなど。
16VTGは自社畑率69%,残り31%を優良生産者から調達。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Cir Rosso Classico Superiore Tenuta Del Conteテヌータ デル コンテ （詳細はこちら）平均樹齢40年のガリオッポを使用。
10月下旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンク内で自然酵母で発酵しています。
清澄作業は行わずにステンレスタンク内で24ヶ月熟成。
ボトリング後に7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ステンレスタンク熟成とは思えない複雑味と深みがあります。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアカラブリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー古酒のような旨味と優しさ！有機農法の地場品種ガリオッポで造られた複雑味と深みの赤「チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ」チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ テヌータ デル コンテCir Rosso Classico Superiore Tenuta Del Conte商品情報カラブリア州のチロ マリーナに拠点を置くワイナリー、テヌータ デル コンテ。
15ヘクタールの畑は2010年から環境バランスを保つために不可欠な有機農法でブドウを育てています。
醸造も自然発酵を実施。
このワインはカラブリアの土着品種、ガリオッポ100％で造られた同社の主力となる赤ワイン。
パワフルなのに熟成した古酒のような旨味と優しさを兼ね備えた味わいです！平均樹齢40年のガリオッポを使用。
10月下旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンク内で自然酵母で発酵しています。
清澄作業は行わずにステンレスタンク内で24ヶ月熟成。
ボトリング後に7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ステンレスタンク熟成とは思えない複雑味と深みがあります。
ややレンガ色をした美しい外観。
完熟したイチジク、レーズン、ブラッドオレンジ、みたらし団子などなど、甘くコクの強い要素がたっぷりと詰まった超個性的なアロマ。
酸味とのバランスが良くしつこさは感じません。
熟した甘く濃い果実感がじんわりと深く長く感じられます。
抜栓後も持ちが良く、パワフルなのに熟成した古酒のような旨味と優しさを兼ね備えた味わいです。
スパイシーなソースのお料理、豚肉の煮込みやグリルなどと相性抜群です。
チロに革命をもたらすカラブリアの新星テヌータ デル コンテ Tenuta Del Conteイタリア本土最南端、豊かな自然とトウガラシに恵まれた未知の魅力を持つカラブリア州。
その中のクロトーネ県チロ マリーナにテヌータ デル コンテはワイナリーと畑を構えます。
イオニア海沿いにあるこの地は、紀元前7-6世紀に ギリシャの植民地として歴史が始まりました。
重機を使用しない為、伝統的なアルベレッロ仕立てで葡萄は栽培が継続されており、イオニア海からの海風、恵まれた日照量と温暖な気候により優れた葡萄が育ちます。
先代フランチェスコ パリッラが1960年に設立した家族経営のこのワイナリーは、現在娘のマリアンジェラが中心になってワインを醸造しています。
法学部を卒業した彼女ですが、長い歴史の中でたくさんの侵略に晒されてきた問題多き この土地において、ワインや葡萄が与える感動に魅せられました。
ワイン造りは自然であった大地を蘇らせる可能性を秘めていると考えるようになりました。
彼女は何世紀も前に植樹した人々の歴史をも背負い、ワインを造ることに情熱を見出し、ナチュラルワインの醸造を学び、サロンなどにも精力的に参加をしていきました。
彼女のナチュラルなワイン造りに大きな影響を与えたのが同じカラブリアの特別な生産者ア ヴィータのフランチェ スコ デ フランコとの出会いです。
フランチェスコは非常に誠実で暖かい人物で、マリアンジェラに醸造に関しての 助言を与え、彼女がワインの道に進む船出を手助けしてくれました。
友人としても非常に良い関係を築いており、少数 の同じ志を持つカラブリアの生産者達と共に"Ciro'Revolution"というグループを形成しています。
伝統、歴史、環境、 健康で健全なワイン作りなどに敬意を示した団体です。
フランチェスコは彼女にとって、そしてチロワイン界にとっても非常に大きな、大切な存在となっています。
父フランチェスコと兄弟のジュゼッぺが担当する畑はビオロジック農法で 栽培されており、クラシックなアルベレッロ仕立てです。
イオニア海に面した畑は恵まれた天候と太陽のおかげで銅と硫黄の使用も最低限に抑えることができます。
素晴らしく美しい風景は訪問する人々を魅了してくれ「その美しさと素晴らしさはワインを注いだグラスからも感じる事ができる」とマリアンジェラは言います。
栽培品種はこの土地の重要な品種であるガリオッポとグレコ ビアンコの2種類を栽培。
ガリオッポはロッソとロザートを醸造、グレコは短期間の マセラシオンを行いその特徴を引き出したエリア内でも異彩を放つワインです。
マリアンジェラが行う醸造は自然酵母で発酵するナチュラルなアプローチ。
しかし彼女たちのワインはとても安定感がありネガティブな要素は見当たりません。
大昔、移民としてこの地に立った先祖たちの中で、大地を耕し、葡萄の収穫の中心にいたのは常に女性たちだったそうです。
カラブリアの歴史は強くたくましい女性の歴史でもありました。
マリアンジェラはその系譜をしっかりと受け継ぎ、ワイン醸造という新たな可能性を示しています。
土地への尊敬と愛情、それらの強い思いが詰まったワインはこれからも多くの人々の心に感動を与えていきます。

Cir Rosso Classico Superiore Tenuta Del Conteテヌータ デル コンテ （詳細はこちら）平均樹齢40年のガリオッポを使用。
10月下旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンク内で自然酵母で発酵しています。
清澄作業は行わずにステンレスタンク内で24ヶ月熟成。
ボトリング後に7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ステンレスタンク熟成とは思えない複雑味と深みがあります。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアカラブリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー古酒のような旨味と優しさ！有機農法の地場品種ガリオッポで造られた複雑味と深みの赤「チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ」チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ テヌータ デル コンテCir Rosso Classico Superiore Tenuta Del Conte商品情報カラブリア州のチロ マリーナに拠点を置くワイナリー、テヌータ デル コンテ。
15ヘクタールの畑は2010年から環境バランスを保つために不可欠な有機農法でブドウを育てています。
醸造も自然発酵を実施。
このワインはカラブリアの土着品種、ガリオッポ100％で造られた同社の主力となる赤ワイン。
パワフルなのに熟成した古酒のような旨味と優しさを兼ね備えた味わいです！平均樹齢40年のガリオッポを使用。
10月下旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンク内で自然酵母で発酵しています。
清澄作業は行わずにステンレスタンク内で24ヶ月熟成。
ボトリング後に7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ステンレスタンク熟成とは思えない複雑味と深みがあります。
ややレンガ色をした美しい外観。
完熟したイチジク、レーズン、ブラッドオレンジ、みたらし団子などなど、甘くコクの強い要素がたっぷりと詰まった超個性的なアロマ。
酸味とのバランスが良くしつこさは感じません。
熟した甘く濃い果実感がじんわりと深く長く感じられます。
抜栓後も持ちが良く、パワフルなのに熟成した古酒のような旨味と優しさを兼ね備えた味わいです。
スパイシーなソースのお料理、豚肉の煮込みやグリルなどと相性抜群です。
チロに革命をもたらすカラブリアの新星テヌータ デル コンテ Tenuta Del Conteイタリア本土最南端、豊かな自然とトウガラシに恵まれた未知の魅力を持つカラブリア州。
その中のクロトーネ県チロ マリーナにテヌータ デル コンテはワイナリーと畑を構えます。
イオニア海沿いにあるこの地は、紀元前7-6世紀に ギリシャの植民地として歴史が始まりました。
重機を使用しない為、伝統的なアルベレッロ仕立てで葡萄は栽培が継続されており、イオニア海からの海風、恵まれた日照量と温暖な気候により優れた葡萄が育ちます。
先代フランチェスコ パリッラが1960年に設立した家族経営のこのワイナリーは、現在娘のマリアンジェラが中心になってワインを醸造しています。
法学部を卒業した彼女ですが、長い歴史の中でたくさんの侵略に晒されてきた問題多き この土地において、ワインや葡萄が与える感動に魅せられました。
ワイン造りは自然であった大地を蘇らせる可能性を秘めていると考えるようになりました。
彼女は何世紀も前に植樹した人々の歴史をも背負い、ワインを造ることに情熱を見出し、ナチュラルワインの醸造を学び、サロンなどにも精力的に参加をしていきました。
彼女のナチュラルなワイン造りに大きな影響を与えたのが同じカラブリアの特別な生産者ア ヴィータのフランチェ スコ デ フランコとの出会いです。
フランチェスコは非常に誠実で暖かい人物で、マリアンジェラに醸造に関しての 助言を与え、彼女がワインの道に進む船出を手助けしてくれました。
友人としても非常に良い関係を築いており、少数 の同じ志を持つカラブリアの生産者達と共に"Ciro'Revolution"というグループを形成しています。
伝統、歴史、環境、 健康で健全なワイン作りなどに敬意を示した団体です。
フランチェスコは彼女にとって、そしてチロワイン界にとっても非常に大きな、大切な存在となっています。
父フランチェスコと兄弟のジュゼッぺが担当する畑はビオロジック農法で 栽培されており、クラシックなアルベレッロ仕立てです。
イオニア海に面した畑は恵まれた天候と太陽のおかげで銅と硫黄の使用も最低限に抑えることができます。
素晴らしく美しい風景は訪問する人々を魅了してくれ「その美しさと素晴らしさはワインを注いだグラスからも感じる事ができる」とマリアンジェラは言います。
栽培品種はこの土地の重要な品種であるガリオッポとグレコ ビアンコの2種類を栽培。
ガリオッポはロッソとロザートを醸造、グレコは短期間の マセラシオンを行いその特徴を引き出したエリア内でも異彩を放つワインです。
マリアンジェラが行う醸造は自然酵母で発酵するナチュラルなアプローチ。
しかし彼女たちのワインはとても安定感がありネガティブな要素は見当たりません。
大昔、移民としてこの地に立った先祖たちの中で、大地を耕し、葡萄の収穫の中心にいたのは常に女性たちだったそうです。
カラブリアの歴史は強くたくましい女性の歴史でもありました。
マリアンジェラはその系譜をしっかりと受け継ぎ、ワイン醸造という新たな可能性を示しています。
土地への尊敬と愛情、それらの強い思いが詰まったワインはこれからも多くの人々の心に感動を与えていきます。