【商品名】カンティーナ オルソーニャ ルナリア プリミティーヴォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン(SO2無添加) 2022 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Primitivo Ancestral Biodynamic Still Natureタイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2022品種プリミティーヴォ容量750mlルナリアシリーズに2番目の赤ワイン登場！究極の自然派を貫くオルソーニャが「プリミティーヴォ」で造る、柔らかく滑らかなアンセストラル製法のスティルワインです！ アメリカでは「ジンファンデル」と呼ばれる黒葡萄品種「プリミティーヴォ」は、しっかりしたボディを持つ、いわゆる“濃いめ”のワインに仕上げられることの多い品種。
オルソーニャがこの品種をどんなスタイルに仕上げるのか…想像しただけでワクワクします！ 亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。
無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます。
また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！これぞまさしく“究極のナチュールワイン”です！ ブラックチェリーやブラックベリー、プラムなどの鮮烈なアロマに、スミレの花やブラッドオレンジのニュアンスが絡み合います。
口当たりは非常にしなやか。
ふくらみのある果実味と継ぎ目のない磨かれたタンニン、いきいきした酸がきれいにまとまった、明るく朗らかな仕上がりは見事！ しっかりとした豊満なボディと清々しさ溢れる爽やかな余韻。
仄かなハーブやシトラスのフレーバーが心地よく溶け込み、葡萄そのものを味わっているかのような、ルナリアらしさ満載のプリミティーヴォです！ 【カンティーナ・オルソーニャについて】 欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
「ルナリア」シリーズは、全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。
酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。
特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。
「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。
羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。
また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。
日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。
太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・オルソーニャ

【商品名】スタッグリン ファミリー ヴィンヤード スタッグリン サルース カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2018 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ(ラザフォード) Staglin Family Vineyard Salus Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード【Staglin Family Vineyard】 生産年 2018年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン82%、カベルネ・フラン7%、メルロー6%、プティ・ヴェルド5% 容量 750ml ■商品情報ミシェルロラン、デイヴィット・エイブリュー、フレデリックヨハンソンなどドリームチームで造るカベルネ！ ブラックベリーの香りをベースに、煮詰めたラズベリーやプラムジャムなど、濃厚な贅沢アロマが幾層にも重なり合い、複雑味を感じます。
時間がたつと、カカオをリキュールに浸したような深苦いニュアンスも表れてきます。
洗練された酸と磨きぬかれた柔らかいタンニンがバランスを成し、舌の上を優雅に流れ通ります。
凝縮した果実が1本のボトルにギュっと詰まったような味わい。
しっかりとしたストラクチャーが見事に体現され、ナパ・カベの名に相応しいワインです。
【スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤードについて】 ナパヴァレーの銘醸地、ラザフォードに1985年に設立された家族経営のワイナリーです。
畑は火山性土壌であり、既に樹齢20年にも及ぶ古樹が育っていた場所を現オーナー・ガレン・スタッグリンの父が購入した事が始まり。
近隣にはオーパス・ワンやコッポラなど、最上級ぶどう畑がひしめき合っています。
ナパでは右に出る者がいないと言われている栽培家のデヴィッド・エイブリュー氏。
2007年からはワインメーカーにフレデリック・ヨハンソン氏を招き、現在はコンサルタントとしてミッシエル・ロラン氏の指南を仰ぐなど、最強すぎるスタッフが結束。
その品質は磨きに磨き挙げられています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード Staglin Family Vineyard

【商品名】キャサリン マーシャル キャサリン マーシャル ピノノワール クレイソイルズ 2020 750ml 赤ワイン 辛口 南アフリカ エルギン Catherine Marshall Catherine Marshall Pinot Noir on Clay Soils タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 キャサリン・マーシャル【Catherine Marshall】 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報クランベリー、煮詰めたブラックチェリー、森林や土、樽熟成からくる香ばしいバニラなどの多様な香りに包まれています。
時間の経過と共にトリュフや皮のような香りも現れ、一段と複雑さが増していきます。
豊かな酸味があり、タンニンはシルキーで細やかな滑らかさ。
しっかりとしたボディもあり、骨格が美しくエレガントにまとまっています。
余計な手を加えず、造り込まれた感じが全くないのがこのワインの特徴。
飲み疲れする事がなく、二杯目、三杯目と続けたくなる魅惑の味わいです。
ピュアなブドウの果実味は、エルギン地区の土壌の個性を感じる事ができます。
ブドウ本来の美味しさを十分に感じ、魅力にハマっていく人続出です。
≪受賞歴≫ ※デカンターワールド ワインアワード2017 84点&推薦賞(2015年ヴィンテージ) ※Tim Atkin Report 2017 93点(2016年ヴィンテージ) 【キャサリン・マーシャルについて】 南アフリカのエルギン地区、標高300mの場所に畑を構えています。
この地区は冷涼な気候で、綺麗な酸を持った凝縮ブドウが育つ、恵まれた環境のミクロクリマが存在します。
土壌は鉄分を多く含む粘土質でミネラルがたっぷりと含まれており、ワインの味わいにも透明度のあるミネラル感が反映されます。
収穫は全て手摘みで行われ、厳選に人の手で選果。
同じ高品質ブドウの中でも区画同士でブレンドし、最も優秀な味わいのものだけが最終醸造工程に進む事ができます。
ワイナリーを取り仕切る醸造家のキャサリン・マーシャル氏は、今まで同国内の銘醸ワイナリーで修行を重ねてきました。
彼女の得意分野は理論的な醸造。
人の介入は極力避ける事を第一主義としています。
土地の個性を十分に把握し最大限に適した自然由来の醸造を施す、ナチュラルなワインの造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■キャサリン・マーシャル Catherine Marshall

ドイツ高級ワインを代表するアウスレーゼ。
ラインヘッセン　アウスレーゼ　プラディカーツ級の味わいをご堪能頂けます。
ファーヴァレーべ85%、 フクセルレーベ10%、 オルテガ5%　鮮やかなブルーボトルを採用しています。
■ペーターメルテス

【商品名】ラドワ プルミエ・クリュ ラ・コルヴェ赤 ドメーヌ・パラン ドメーヌ・パラン 750 赤ワイン フランス Ladoix premier cru la Corvee Rouge 0■ドメーヌ・パラン

【商品名】シャトー ラ フルール モランジュ シャトー ラ フルール モランジュ 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーサン テミリオン Chateau La Fleur Morange Chateau La Fleur Morange タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ラ・フルール・モランジュ【Chateau La Fleur Morange】 生産年 2020年 品種 メルロー70%、カベルネ・フラン30% 容量 750ml ■商品情報シャトー・ラ・フルール・モランジュは、ボルドー右岸サン・テミリオン南東の外れサン・ペイ・ダルマンに拠点を構えるワイナリー。
オーナー兼醸造家のジャン＝フランソワ・ジュリアン氏の以前の本業は大工で、ワインは仕事の傍らガレージで造っていました。
その後、偶然植えた葡萄畑のある場所が類い稀なテロワールを備えている場所と知り、ワイン造りを本格化。
1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースし、翌2000年にはワイン評論家ロバート・パーカー氏の目に留まり、わずか2年目にして異例の93点という高得点を獲得。
ワイン業界で鮮烈なデビューを飾ります。
土壌はサン・テミリオン特有の石灰質と保水性が非常に高い粘土質に、酸化鉄が豊富に含まれたボルドー右岸の中でも最上級クラスの環境。
収穫は手摘みで行い、葡萄のストレスを軽減するために徐行機にかけず、人の手によって茎や葉、余計なごみを取り除いています。
近年はコンサルタントとして、ラングドックを中心に活躍し高い評価を受けるクロード・グロ氏を迎え入れています。
同氏はクライアントのワイン哲学や目指す方向性を最も重要視した指導を行い、自らのスタイルを持たないことで知られており、ラ・フルール・モランジュをより素晴らしいワインへと導いています。
【テイスティングコメント】 ブラックベリーやダークベリーの芳醇なアロマに、ドライフラワーや樹皮などの魅惑的な香り。
上質なタンニンに複雑なミネラルが溶け込んだエレガントな味わいです。
ドライ感が際立つ生き生きとした酸が全体をタイトに引き締めており、余韻にはココヤシのようなオーク樽由来の風味が心地よく感じられます。
樹齢平均100年のメルローを主体に造られており、深みと旨味がしっかりと詰まっています。
※年間約5000本のみリリースされる希少なガレージワインです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ラ・フルール・モランジュ Chateau La Fleur Morange

【商品名】クロ デュ ヴァル クロ デュ バル ナパ ヴァレー カべルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Clos Du Val Clos Du Val Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 クロ・デュ・ヴァル【Clos Du Val】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン12%、メルロー8%、プティ・ヴェルド3% 容量 750ml ■商品情報ワイン業界を震撼させたパリ対決。
1986年に開催されたリターンマッチで1972年ヴィンテージが見事優勝に輝いたのが、このクロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
鮮烈なデビュー以来、変わることなく世界最高峰の品質を保ち続けています。
しっかりとしたストラクチャーを持ち、果実味は見事な凝縮感を備え、滑らかな口当たりながらも、圧倒される力強い飲みごたえ。
重厚感とエレガントさ、どちらも兼備した素晴らしい赤ワインです。
【クロ・デュ・ヴァルついて】 スタッグス・リープ・ディストリクトに1972年設立。
ボルドーにルーツを置くジョン・ゴレ氏と醸造家のBernard Portet氏がタッグを組み、初ヴィンテージリリースから世界的に高い評価を受けています。
ナパ・ヴァレーの名を世界に広めるきっかけとなった伝説として、今もなお語り継がれている「パリ・テイスティング」で、見事に勝利を収めたのが、クロ・デュ・ヴァルから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン。
10年後のリターンマッチでも、初対決時の同ヴィンテージが使われ再度の勝利。
それが後世に語り継がれる伝説ワイン誕生の始まりです。
ワイン造りのスタイルは現代も変化することなく、次世代の醸造家たちにより同様に体現され続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロ・デュ・ヴァル Clos Du Val

クロ・ド・ラ・ロシュはモレ・サン・ドニ村の最北に位置するグラン・クリュで、この村にある五つのグラン・クリュの中では最大の面積を持ちます。
畑の標高は約270〜300m、日当たりの良い東向きの斜面に位置。
石灰岩の割合が高く、畑名の由来（フランス語でロッシュ＝岩という意味）となった石の塊がところどころ露頭しています。
若いうちは非常に濃い色合いで、力強い果実味と堅牢なタンニンがあります。
熟成とともに香りは赤や黒い果実からトリュフや腐葉土に変わり、濃厚でふくよかな果実味と硬質なミネラル感が長い余韻へと続いていきます。
※クール便をご指定下さい(夏場)※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため夏場は必ずクール便をご指定下さいませ。
※熟成ワインについてのお願い※ 熟成ワインは、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
熟成ワインならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では熟成ワインの交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
【ドメーヌ・ルイ・レミーについて】 ルイ・レミー（シャンタル・レミー）は、「ブルゴーニュワインは熟成したものがおいしい」という考えから、造ったワインの3分の1は自分の蔵にストックし、熟成を経て飲み頃と判断してから少しずつリリースするというスタイルをとっています。
このドメーヌの昔からの伝統です。
このようなワインを小分けにする販売は、ボルドーでは一般的であるものの、ブルゴーニュにおいては多くはありません。
ルイ・レミーのワインの味わいはとても古典的で、押しつけがましさのない自然なバランスです。
今でも馬による耕作と80年超えのブドウ樹から造る僅か面積0.14haのシャンベルタンを始め、ラトリシエール・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュの名だたるグラン・クリュを造っています。
所有する全ての畑が標高が高く、良い区画を所有していることも特徴です。
1821年に創設され、約200年に及ぶ長い歴史のある名門ドメーヌでしたが、相続の関係で所有している畑のほとんどを手放すことになり、一時は規模も縮小してしまいましたが、手元に残った素晴らしいグラン・クリュから素晴らしく古典的なワインを造り続けてきました。
現在では息子のフロリアン氏もドメーヌに加わりクオリティーの向上が著しく、名門ドメーヌはかつての輝きを取り戻しています。
■ドメーヌ・シャンタル・レミー クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ 2014

【商品名】プリンツ プリンツ ハルガルテナー ヘンデルベルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2018 750ml 赤ワイン ドイツ ラインガウ Hallgartener Hendelberg Spatburgunder Qualitatswein Trocken■プリンツ

【商品名】ヴィーニャ タカマタカマ ドン マニュエル 2020 赤ワイン 750ml Vina Tacama Tacama Don manuel タイプ赤ワイン 辛口 生産地 ペルー/イカ州 造り手 ヴィーニャ・タカマ【Vina Tacama】 生産年 2020年 品種 タナ100% 容量 750ml ■商品情報ペルーのタナ種100％で造られるフルボディタイプの赤ワイン！ 濃厚なインクのような色合い。
口に含むとブラックチェリーやプラム、チョコのニュアンスが感じられ、重厚感のある果実の旨味が押し寄せてきます。
抜栓してから少し時間置くと、より風味が開き葡萄本来の力がより引き出されます。
タンニン分もしっかりしているので、お肉料理などと合わせると相性抜群です。
【タカマについて】 南米最古のワイナリー。
ペルーのイカ州に約150haの農場を持つ、ペルー最大級のワイナリー。
その歴史は1540年代に遡ります。
植民地時代にフィロキセラの影響を受けなかったカナリア諸島のブドウの樹をスペイン人が持ち込んだのが始まりといわれています。
タカマで生産されるワインは、世界中の様々なコンクールで上位に入賞し、各国の同国大使館の公式行事やパーティーで振る舞われるペルー最高級のワインブランドとして知られています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィーニャ・タカマ Vina Tacama

【商品名】カンティーナ オルソーニャ ルナリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ナチュレ ワイン(SO2無添加) 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Montepulciano Dabruzzo Ancestral Still Natureタイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2021品種モンテプルチアーノ100%容量750ml亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。
無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！ また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！究極のナチュールワインの登場です！ オーガニックとビオディナミ認証取得の上質なモンテプルチアーノを使用。
タンニンの強さと果実味の豊かさ、高い糖度を持った、イタリアで第2位の栽培面積を誇る黒葡萄品種です。
紫色を帯びた明るいルビーレッドの色調。
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃密な香りに、バニラやチョコレート、フレッシュアーモンドのニュアンスも。
口に含むとワイルドベリージャムを思わせる果実味が口中にまとわりつく感覚。
滑らかなタンニンにこなれた酸、程よいスパイシーさも感じられます。
力強く密度があり、凝縮した葡萄の旨みもたっぷり！ ワイン単体でも十分に美味しく、ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたい1本。
時間の経過と共に開いていくまろやかさをご堪能ください！ 【カンティーナ・オルソーニャについて】 欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。
酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。
特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。
「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。
羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。
また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。
日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。
太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・オルソーニャ

【商品名】ゴースト ブロック ワイン ゴーストブロック カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル 2020 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州ナパ Ghost Block Wine Ghost Block Estate Cabernet Sauvignon Oakville タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ゴースト・ブロック・ワイン【Ghost Block Wine】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン94%、マルベック3%、プティ・ヴェルド3% 容量 750ml ■商品情報オークヴィルの自社畑で作る、まさに完璧なカベルネ。
長期熟成にも耐える逸品です！ 熟したプラム、ブラックベリーやラズベリーの濃厚なアロマが力強く瓶底から湧き上がってくるよう。
そして、バラ、ダークチョコレートのアロマが一体となり、エレガントに彩られています。
ほんのりスモーキーで最後には僅かに舌に感じるスパイスのニュアンスが印象的。
しっかりとした骨格を持った奥行きのある果実味が、長い余韻を生み出しています。
【ゴースト・ブロック・ヴィンヤードについて】 ナパの中心にあり、周囲にはハーラン・エステイトを始めとした有名ワイナリーがひしめき合っています。
なだらかな丘陵地で育つ葡萄は水はけも良く「カベルネ・ソーヴィニヨンを育てる者なら誰しも手に入れたい土地」と称されています。
畑はオーガニック農法を用いており、平均樹齢は29年。
カリフォルニア公的機関から認証を受けています。
品種はカベルネに特化し、小規模ワイナリーならではの丁寧な造りが自慢です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ゴースト・ブロック・ワイン Ghost Block Wine

【商品名】ムーラン・ナ・ヴァン ラ・ロシェル ピエール・マリー・シェルメット ピエール・マリー・シェルメット 750 赤ワイン フランス Moulin a Vent La Rochelle 0■ピエール・マリー・シェルメット

【商品名】カリンセラーズ カリン セラーズ ピノ ノワール キュヴェ DD ソノマ カウンティ 2000 2000 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Kalin Cellars Kalin Cellars Pinot Noir Cuvee DD Sonoma County タイプ赤ワイン 辛口生産地アメリカ カリフォルニア州造り手カリンセラーズ Kalin Cellars生産年2000品種ピノ・ノワール100%容量750ml■商品情報スー・ボワ(森の下草)や腐葉土、トリュフの古酒らしい熟成香を感じられます。
醸造から15年以上経過していますが生き生きとした酸味が感じれる一方で、その中にカリフォルニアらしくほのかに甘味を感じるベリー系の果実の香りもあります。
熟成により柔らかくなったタンニンの凝縮感に、熟したブラックベリーやブラックチェリーにトリュフが混ざりあったような奥深く古酒らしい味わいがあります。
ブルゴーニュの熟成したピノ・ノワールとはまた一味違ったを熟成感をお楽しみいただけます。
※ヴィンテージワインのため、コルクが大変もろい状態になっております。
抜栓の際は慎重にお願い致します。
※古酒についてのお願い※ 20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
【カリン・セラーズについて】 最低でも10年！オーナーのTerry Leytonが考える「旨味」がピークに到達したとき、このワイナリーのワインは出荷されます。
テリーはワイン界において、本来の飲み頃前に栓が開かれてしまうことを長年嘆いており、素晴らしさが現れた時飲むに値する事を唱えてきました。
確かに高級ワインとしては理想的スタイルではありますが、しかし生産者にとって長年在庫を抱えることのリスクは最も大きく、成し遂げる事がなかなか困難な事です。
長期熟成に耐えられる品質を造る手腕や環境、また忍耐強さや、豊富な資金、全てが備わってやっと造りあげられるオールドヴィンテージワイン。
選ばれた者だけが許され、熟成ワインのお届人となれるのです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マストロヤンニ

【商品名】カシーナ イ カルピーニカシーナ イ カルピーニ コッリ トルトネージ バルベーラ DOC 2019 赤ワイン 750ml Cascina I Carpini Cascina I Carpini Colli Tortonesi Barbera タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手カシーナ・イ・カルピーニ Cascina I Carpini生産年2019品種バルベーラ100％容量750ml1926年に植樹された標高320mのSan Lorenzo区画に育つ古木のバルベーラを使用した、ただただ美味いバルベーラ。
熟成期間、なんと72ヶ月以上！なのに、まだまだ若々しさが残ります。
色合いは濃い目のルビー色。
チャーミングな赤いチェリー、煮詰めたベリーの甘い香りも感じられます。
グラスを回すと香ばしいカカオの香りも。
非常に落ち着いた印象にもかかわらず、ステンレスタンクで醸造しています。
完熟した果実の甘やかな果実感と程よくこなれたタンニン、まだまだ若々しさの残る酸のバランスが絶妙です。
生産者も友達と気軽に楽しんでほしい、というこのワイン。
ラグーのパスタ、トマトソースを使ったお料理などと相性抜群です。
キュヴェ名の『sette zolle』は『7つの塊』の意味。
7つの区画の畑をブレンドして使用しているところから命名されています。
【カシーナ・イ・カルピーニについて】 このワイナリーは1998年にパオロ・ギスランディ氏が大手の企業を辞めて自然のままの手つかずを丘を自ら開拓して始めたワイナリーです。
ナチュラルワイン造りにのめりこんだ彼は、畑の生態系を維持も考えながら、畑には硫黄と銅以外は撒きません。
畑の地下には温泉水が流れており、そのため水はけがとてもよく葡萄の病気がとても少ないことが特徴です。
また温泉水が葡萄に豊富なミネラル感を与えていることも特徴です。
ピエモンテ州トルトーナ原産の地ブドウ「ティモラッソ」と「バルベーラ」の畑を計10ヘクタール所有しています。
自分のワインしか飲まない、というパオロ・ギスランディ氏。
そのため、飲み頃を熟知しており、飲み頃を迎えてから出荷される彼のワインは、品種の持つ個性やテロワールを存分に感じることができます。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カシーナ・イ・カルピーニ Cascina I Carpini

【商品名】シャトー レオヴィル ラス カーズ クロ デュ マルキ 2015 2015 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーサン ジュリアン Chateau Leoville Las Vases Clos du Marquis タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ【Chateau Leoville Las Vases】 生産年 2015年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー31%、カベルネ・フラン3% 容量 750ml ■商品情報メドック格付第2級、ポイヤックに隣接したサン・ジュリアンに位置するシャトー・レオヴィル・ラス・カーズが手掛けるセカンドワインがクロ・デュ・マルキです。
（※2007年からは、セカンドではなく独立した区画で造られたワイン） 歴史は17世紀まで遡ります。
レオヴィル・ポワフェレ、レオヴィル・バルトンは兄弟でいずれも格付2級。
元々一つだった土地を3分割し分け合ったと言われていますが、3シャトーの中では一番繊細なスタイル。
ややポイヤックに近い味わいと言われ、力強さや緻密な酸、ヴェルヴェットの様な柔らかなタンニンを伴っています。
19世紀からはディロン家の所有となり、現在のオーナーは3代目のジャン・ユベール・ディロン氏。
「家族や友人など大切な人と楽しんでもらいたい！」。
そんな願いが込められ、格付けシャトーが造るワインでありながらお料理にも合わせやすい味わいを意識して造られています。
ファーストラベルの畑は1級シャトーのラトゥールに隣接。
粘土を含んだ砂利が非常に多い土壌。
水捌けは良いですが、決して肥沃でないこの場所からは生命力の強いブドウだけが根を伸ばし、生き残ります。
クロ・ド・マルキの畑はそのやや西側に位置。
毎年味わいが安定しており、高クオリティな品質を長年キープし続けている事が大きな信頼に繋がっています。
【テイスティングコメント】 2015年は小粒のブラックベリー、キノコや枯葉に覆われた湿った土に、少しタバコのニュアンスも感じられます。
口には弾むような強いタンニンが感じられ、精度の高い酸を保持。
ミネラルも豊かで精密に揃ったような綺麗さを醸し出しており、テロワールに忠実な素晴らしい造りに仕上がっています。
※ワイン・スペクテーター 91-94点 ※ワイン・アドヴォケイト 91-93点 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ Chateau Leoville Las Vases

【商品名】シャトー デュルフォール ヴィヴァン シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2010 2010 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーオー メドック Chateau Durfort Vivens Chateau Durfort Vivens 2010 タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン【Chateau Durfort Vivens】 生産年 2010年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロー22%、カベルネ・フラン4% 容量 750ml ■商品情報マルゴー地区に本拠地を構えるメドック格付第2級のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン。
1937年に、隣接するメドック1級のシャトー・マルゴーに買収され傘下となった時期があり、当時はファーストクラスのデュルフォール・ヴィヴァンが、マルゴーのセカンドワインであるパヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴーとしてリリースされていました。
歴史はその後1960年代に入り、ボルドーの名門造り手・リュルトン家がオーナーとなりますが、残念ながら1992年にゴンザッグ・リュルトン氏が当主となるまでは、長い低迷期に入ります。
現在も継続して指揮を執るゴンザッグ氏の時代からは、マルゴーらしさを残しながらも、現代醸造を取り込んだモダンスタイルへと味わいが変化。
そして1995年に、ついにシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン名でワインを再リリースし、見事な復活を遂げます。
その後月日を重ねた今でも高い品質を保ち続け、エレガントなマルゴーワインを造り続けています。
葡萄畑が広がる丘陵地は痩せた深い砂利質の土壌で、栽培に適したカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が非常に高く、総面積の80％を占めます。
環境を意識し近年は有機農法に力を入れ始め、2014年以降は100％ビオディナミを実践。
2016年に正式な有機認証を取得しています。
【テイスティングコメント】 2010年のボルドー・マルゴー地区は傑出した年と言われ、しっかりとしたタンニンを持つ強健なスタイルが高く評価されています。
乾燥し穏やかな夏の気候のおかげで、葡萄は過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟すことができました。
そのため堅固ながらもしなやかな口当たり、美しい酸を兼ね備えたクラシカルボルドーの味わいをご堪能いただけます。
グラスに注ぐと次々と現れるカシスやブラックベリー、すみれ、カカオの芳醇な香り。
十分に溶け込んだきめ細やかなタンニンと果実の旨味が柔らかく舌を包みます。
余韻には甘やかなスパイスの風味が長く残ります。
【格付け】メドック第2級 ≪受賞歴≫ ※ワイン・スぺクテーター誌 91点(2010ヴィンテージ)■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン Chateau Durfort Vivens

【商品名】ジェイ ハーデンジェームズ ハーデン カベルネ ソーヴィニヨン 2021 赤ワイン 750ml JーHarden James Harden Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ合衆国/ 造り手 ジェイ・ハーデン【JーHarden】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン75％、プティ・シラー10％、プティ・ヴェルド5％、シラーズ5％、ソウザン3％、メルロー2％ 容量 750ml ■商品情報NBAの不動の人気を誇るジェームズ・ハーデンがこだわりぬいてプロデュース！力強さと繊細さを兼ね備えた、ヴィーガンフレンドリーのカベルネ！ NBAのオールスターに10回選出され、その人気を不動のものにしているジェームズ・ハーデン。
かねてより彼の希望であった、高品質のワインを身近に楽しんでもらいたい！その願いをかなえるべく立ち上げられたのが、世界最大級のワインカンパニー『アコレーズワイン』とのコラボレーションプロジェクト！ 深みのあるレビーレッド。
グラスに注いだ瞬間から熟したチェリーの甘い香りが漂います。
バニラの甘い香りに、焼きを入れた樽の香ばしいニュアンス、黒コショウのスパイシーな香りと次から次にいろいろな香りが沸き立ってきます。
カリフォルニアワインファンが求めるジャミーでしっかりとしたタンニンと樽感を兼ね備えた出来栄え。
飲みごたえも抜群で、お肉が欲しくなります。
T-ボーンステーキ、仔羊のラック、グリルしたお肉に塩コショウで味付けして、がっつりかぶりついてください！ 【ジェイ・ハーデンについて】 NBAのオールスターに10回選出され、不動の人気を誇るバスケットプレイヤー『ジェームズ・ハーデン』とオーストラリアのワインブランド『ジャムシェッド』とのコラボにより誕生したコラボワイン。
ジェームズ・ハーデンは変え好みのワインを造るべく、様々なワインを試飲し、自分好みのリッチな味わいにものに辿り着き、リリースの運びとなりました。
味わいのみならず、パッケージデザイン、販売キャンペーに至るまで細やかにプロデュースし、彼の個性を十分に表現するワインが出来上がりました。
ワインメーカー『アシュリー・レオン』はカリフォルニア工科大学でワイン醸造学を学び、博士号を取得。
卒業後には世界各国でワイン醸造を学び、5年間のドイツの大手「ピーター・メルテス」に勤務。
帰国後は、カリフォルニアに戻り著名なワインコンサルタント「フィリップ・メルカ」の下で腕を磨きます。
現在は、大手ワインメーカーのアコレードワインズでワインメーカーとして活躍しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジェイ・ハーデン JーHarden

【商品名】ヴィニエティ デル サレントヴィニエティ デル サレント レッジエンダ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2020 赤ワイン 750ml Vigneti del Salento Vigneti del Salento Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア プーリア州 造り手ヴィニエティ・デル・サレント Vigneti del Salento生産年2020品種プリミティーヴォ100%容量750ml『レッジエンダ』（伝説）の名にふさわしい、古樹を新樽熟成させた濃厚かつエレガントなプリミティーヴォ！ 濃厚なルビーレッド。
アルコール感がふっと感じられます。
煮詰めたさくらんぼやスミレの砂糖菓子、プラムのジャムなど甘い香りに、モカやチョコレートのビターなニュアンスが追いかけてきます。
ほのかにメントールのようなスッとする印象も。
リッチで濃厚な果実感ときめ細かで滑らか、しかし、頬の裏の方にその影を残すタンニンが単純ではない味わいを演出しています。
石灰質や鉄分の多い土壌で育った古樹から取れた葡萄ならではの、ミネラル感と酸が余韻にしっかりと感じられます。
濃密でゴージャスな味わいで、フルボディファンにはたまりません。
お肉料理との相性が良いのはもちろん、ワイン単体で、チーズやビターなチョコレートと贅沢な食後の時間を楽しむのにももってこいです。
【ヴィニエティ デル・サレントについて】 Farneseが、新たにマンドゥリア地区の農協とコラボしたヴィニエティ・デル・サレント。
醸造はファルネーゼのフィリッポ バッカラーロが務めています。
畑のほとんどが、マンドゥーリアとサーヴァにあり、フィリッポと何年にも亘って一緒にワイン造りをしてきた農家が保有しているもの。
その赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。
最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。
「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。
その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、エチケットにトカゲがあしらわれています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィニエティ・デル・サレント Vigneti del Salento

【商品名】シャトー ラグランジュ レ フィエフ ド ラグランジュ 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーサン ジュリアン Chateau Lagrange Les Fiefs de Lagrange タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ラグランジュ【Chateau Lagrange】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド 容量 750ml ■商品情報メドック格付け第3級シャトー・ラグランジュのセカンドワインがレ・フィエフ・ド・ラグランジュです。
セカンドと言えども、その年々向上している実力と品質は、格付け並みの高い評価を得ています。
サン・ジュリアン村に位置し、遡ること中世までに至る古い歴史を持っています。
「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれ、当時はルイ・フィリップ朝デュシャテル伯爵所有の元、頂点に立つ実力を持っていました。
その後低迷期を迎え数々のオーナーチェンジもありましたが、1983年に日本の「サントリー」が買収。
サントリーが参画してからは巨額の投資も行われ、ブドウ樹の植え替えや現代醸造設備の投入など、隅々まで徹底した復興が行われ飛躍的に向上。
スタイリッシュなスタイルへと生まれ変わっています。
畑は砂礫土壌でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドが栽培。
今や格付けシャトーの中で、日本では最も知られた名前として、毎年ボルドー愛好家から親しまれています。
【テイスティングコメント】 その瑞々しい果実味とキレのある酸。
フレッシュ感を見事にワインに表現し、若々しい味わいで楽しませてくれます。
ガシッとしたタンニンではなく、繊細で柔らかみがあり、飲み心地の良さがこのワインの魅力の一つ。
メルローとプティ・ヴェルドの個性が発揮され、ワインにまろやかさと骨太感のある骨格を与えています。
ワインスペクターやデキャンター誌などワイン専門誌が、高評価を与える偉大なヴィンテージ。
今飲んでも十分お楽しみいただける、素晴らしいセカンドワインです。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ラグランジュ Chateau Lagrange

【商品名】ベルンハルト コッホ ベルンハルト コッホ ピノ ノワール ヘレンブッケル Q.b.A トロッケン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 ドイツ ファルツ Bernhard Koch Bernhard Koch Pinot Noir Herrenbuckel Q.b.A. Trocken タイプ赤ワイン 辛口生産地ドイツ ファルツ 造り手ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch生産年2021品種シュペート・ブルグンダー(ピノ・ノワール)100%容量750ml■商品情報ドイツ・ファルツで躍進！現在本国ドイツで大注目されている、日本人女性醸造家「坂田千枝さん」が活躍するワイナリーの上級キュヴェ。
年間生産量が少ない中、入荷いたしました！ 単一畑「ヘレンブッケル」の葡萄を使用。
収穫は機械を使わずすべて手摘み、ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
坂田さんの目指すワインは「ブルゴーニュのピノ・ノワール」。
その想いから丁寧に造られたワインは世界的に高評価を得ており、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）で’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点をたたき出し1位を獲得するという快挙。
香りからは熟した果実のジューシーさと、クミンやローリエなどのスパイス・ハーブの要素が感じられます。
凝縮感がありながら、しっとりとした滑らかな口当たり。
しなやかながら凛々しさのあるボディは、日本人女性醸造家ならではのこだわりを感じます。
果実味が豊かで親しみやすいと思いきや、余韻にはキリっとした酸味が現れ上品さを演出。
造るワイン全てに細心の注意を払うため、敢えて生産量を少なくしているというこのワイン。
日本人の職人気質も感じられる逸品です。
【ベルンハルト・コッホについて】 独・ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
南ファルツは粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ移住。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで勤務。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
酵母は選別酵母。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
2009年にブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch

【商品名】ハレタハレタ ナチュアショーンハイト 2019 赤ワイン 750ml Hareter Hareter Naturschonheit タイプ赤ワイン 辛口生産地オーストリア ブルゲンランド 造り手ハレタ Hareter生産年2019品種ツヴァイゲルト、サンクトラウレント容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
"Natursch?nheit”＝自然の美しさ！その名の通り、自然でピュアな葡萄本来の味わいを楽しめる赤ワイン！ 非常にアロマ豊かな自然派ワイン。
やや黒みのある美しいルビー色。
ピチピチと弾けるようなフレッシュなイチゴの香りと野性味のあるクロスグリが次々に感じられます。
口の中を踊るように様々な果実感が通り過ぎていきます。
熟したバナナやローズマリーなどのハーブ、炒った黒ゴマなど、複雑感が感じられます。
香り通り、苺のフレッシュな果実味がピリッとした酸と共に広がります。
タンニンは軽めですが、頬の内側に収斂性を残していきます。
飲み心地は非常に軽やか。
だけど、余韻は長く、シンプルに塩コショウで焼いたステーキとの相性は抜群です。
ハンバーガーを頬張りながら、昼下がりに楽しむのも良さそうです！ 【ハレタについて】 オーストリア東部ノイジードラーゼーのヴァイデン・アム・ゼーで代々農業を行ってきたハレタ家。
その歴史は1725年にまで遡ります。
代々農家を生業としてきましたが、現在のトーマスの代になり、有機農法へ移行しました。
2009年にはオーガニック認証も取得しています。
トーマスがオーガニックワインに代わるものはないと気付き、従来の農法をやめ、除草剤、殺虫剤、ミネラル肥料、酵母、清澄剤は一切使用せずにワインを作り上げることにしました。
健全に成長した葡萄はすべて手摘みで収穫されます。
自然発酵で醸造された彼らのワインは表情豊かで、ピュア、葡萄の生き生きとした味わいが魅力です。
彼らのHPには下記のような言葉が記載されています。
これがハレタの全てを物語っています。
”Everything, what is against nature, will not last for long.”（自然に反するものはすべて長くは続きません。
）■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ハレタ Hareter

【商品名】ラ ホタ ヴィンヤード ラ ホタ ヴィンヤード ハウエル マウンテン メルロー 2019 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニアナパ ヴァレー La Jota Vineyard La Jota Vineyard Howell Mountain Merlot タイプ赤ワイン 辛口生産地アメリカ カリフォルニア造り手ラ・ホタ・ヴィンヤード La Jota Vineyard生産年2019品種メルロー90.5％　プティ・ヴェルド5％　タナ4.5％容量750ml■商品情報ジャクソン・ファミリーが所有するカルトワイン『LOKOYA (ロコヤ)』。
1995年にジャクソン・ファミリー・ワインズの創設者であるジェス・ジャクソン氏のプロジェクトとして、ナパ・ヴァレーの4つの山岳地帯で栽培されるカベルネに特化したワイン造りを行い、ワイン・アドヴォケイトで100点を含む高得点を連発していることで知られています。
その『LOKOYA (ロコヤ)』を通算9度のワイン・アドヴォケイト100点に導いた天才醸造家『クリス・カーペンター』が手掛けているのがこの『ラ・ホタ ヴィンヤード』！ 『ラ・ホタ ヴィンヤード』が位置するのは、ナパ・ヴァレーの4つの山岳地帯の一つ『ハウエル・マウンテン』。
ナパ・ヴァレーの最初のサブアペラシオンとして認定された由緒ある銘醸地でもあります。
高い標高のため平野部に比べ気温は低く、強い日差しと冷たい空気、火山性の痩せた土地では適度に熟した引き締まった個性的なブドウが育ちます。
ラ・ホタのメルローの特長はそのエレガントさにあります。
熟したプラムやブルーベリーのような黒い果実感と穏やかながらも芯の強さを感じさせる酸のバランスが絶妙です。
ほろ苦いブラックチョコのようなタンニン、土壌由来の長く続くミネラル感が重いだけではない独特のフルボディ感を演出しています。
カベルネに比べ、一見親しみやすい印象ですが、飲み続けていくうちにそのエレガンスと長い長い余韻に心をがっしりと掴まれてしまう、そんな高貴ささえ感じられる至極のメルローです。
【ラ・ホタ・ヴィンヤードについて】 1989年スイスからの移民フレデリック・ヘスが設立。
パリ万博では、設立後2年にもかかわらず銅メダルを獲得し、国際的な地位を確立しました。
禁酒時代には壊滅的な被害を被り、ラ・ホタも廃業に追い込まれました。
1974年石油会社を営むビル・スミスが荒れ地となっていたラ・ホタの畑とワイナリーを購入。
一からワイナリーを立て直し、1982年にワインをリリースし、復活を遂げることになります。
その後2005年からは気鋭にジャクソン・ファミリーも加わり、『LOKOYA (ロコヤ)』を通算9度のワイン・アドヴォケイト100点に導いた天才醸造家『クリス・カーペンター』が手掛けています。
ラ・ホタでは合計28エーカー3つの自社畑を所有し、それぞれの畑が独自の個性を持っています。
中でもカベルネ・フランは、ナパで最も古い樹齢の樹だといわれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラ・ホタ・ヴィンヤード La Jota Vineyard

【商品名】オニール ヴォスティ エステーツ オニール ヴォスティエステイツ エクスタント 2014 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ O'Neil Vosti Estates O'Neil Vosti Estates Xtant タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 オニール・ヴォスティ・エステーツ【O'Neil Vosti Estates】 生産年 2014年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー32%、マルベック13% 容量 750ml ■商品情報エクスタント”=”極めて優秀なもの”と名付けられたワイン。
大御所が造る豪壮なナパ・カベ！ 新鮮なブラックベリー・ブラックベリーの果実香。
スパイスやチョコレート、コーヒー、深い森林土のようなニュアンスが一体となり、湧き上がってきます。
樽由来のほんのりスモーキーな風味が漂い、豊かな果実味と程よいタンニンとともに心地よく口になじみます。
凝縮感のある味わいと長い余韻を備えた、素晴らしい完成度。
ナパ・カベルネの特徴がとても良くでており、長期熟成が期待できるワインです。
【オニール・ヴォスティ・エステーツについて】 ワインビジネス界の大御所、ジェフリー・オニール氏とローレンス・ヴォスティ氏が設立。
オニール氏はワイン・インスティテュートの名誉会長も兼任、ヴォスティ氏は20年以上にも渡るワインコレクターでもあります。
使用するのは「高品質な畑の選ばれた葡萄」のみで、大量に摘み取ることは一切せずに全て果実の味わいで選果を判断。
凝縮した果実味が特徴のエガントなワインが産まれます。
※ローレンス氏は東日本大震災において被災地復興の為、いち早くチャリティーイベントを行い収益を寄付されました。
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■オニール・ヴォスティ・エステーツ O'Neil Vosti Estates

【商品名】ラインホールト コーネリア シュナイダー ラインホールト コーネリア シュナイダー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン エンゲルスベルク 2014年 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン タイプ赤ワイン 辛口 生産地ドイツ バーデン 造り手ラインホールト・コーネリア・シュナイダー Reinhold＆Cornelia Schneider 生産年2014 品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 容量750ml ■商品情報日当たりの良い単一畑「エンゲルスベルグ」が生み出す、力強く、スパイシーなスタイルが魅力の上級シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)！日照時間が長い畑は土が熱を蓄積するため、しっかりとした骨格のワインとなるのが特徴です。
葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切不使用。
樽で24ヶ月間熟成を施した、丁寧な造りのワインです。
造り手は、ワイン生産量の多くを共同組合が占めるバーデン地区において、家族経営を守り抜く小さな生産者、ラインホールト夫妻。
世界ワイン図鑑「ワールド・アトラス・オブ・ワイン7版」ではバーデン・カイザーシュトゥール村の最高栽培家として掲載されています。
明るいルビーレッドの外観。
新鮮なプラム、レッドチェリーの果実のアロマに、すみれ、白胡椒、樽熟成からくるコーヒーの香ばしい要素が複雑に折り重なり、グラスから漂います。
口に含むとラズベリーのジューシーなアロマが鼻腔を駆け抜け、洗練された酸がエレガントな印象を演出。
芳醇な果実味の中に感じるロースト香と存在感のあるミネラルが、全体にメリハリを与えています。
タンニンもしっかりと感じる長い余韻が素晴らしいバランスを見せ、優雅なフィニッシュを迎えます。
飲みごたえのある満足度の非常に高い1本。
特別な日のワインに選んでいただくワインとしておすすめです。
【ラインホールト・コーネリア・シュナイダーについて】 1981年、シュナイダー夫妻が地元の生産組合を離れ、バーデン南部、カイザーシュトゥールのエンディンゲン村に自分達のワイナリーを設立。
共同組合で造られているワインが多いバーデン地方において、存在感を放つ家族経営の生産者です。
設立当初から殺虫剤や化学肥料を用いず、肥料には馬の糞、防虫に効果のある草やハーブを使用するなど、自然を尊重した葡萄栽培を行っています。
また最新の技術に頼らない、職人的な手法で最高の品質のワインを造りたい、と考えており、収穫を始めとする仕事の多くを手作業で行っています。
ワインは糖分が残らないよう、最後まで発酵させた辛口の味わいに仕立てています。
土壌はイザーシュトゥールの特徴である火山性。
畑は6.8haを所有していますが、自分自身の手で作業ができる範囲に留めておきたい、と考えているため、これ以上広げるつもりはありません。
低温の長い発酵、熟成を施し、まろやかで調和のとれたワインの造り手、として各地で高評価を獲得しています。
ドイツのワイン評価誌「ゴーミヨドイツワインガイド2020」で3房(最高5房)、「ヴィヌム2020」で4ツ星(最高5ツ星)、世界ワイン百科事典「ワールド・アトラス・オブ・ワイン第7版」ではカイザーシュトゥール村の最高栽培家のひとつに挙げられています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラインホールト・コーネリア・シュナイダー Reinhold＆Cornelia Schneider

【商品名】G.ロブロ マルシャン G.ロブロ マルシャン シャンボール ミュジニー 2020 2020 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュシャンボール ミュジニー G.Roblot-Marchand G.Roblot-Marchand Chambolle-Musigny 2020 タイプ赤ワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ造り手G.ロブロ・マルシャン G.Roblot-Marchand生産年2020品種ピノ・ノワール100%容量750ml■商品情報紫色に濃く凝縮した酒質で、近年のモダンブルゴーニュがお好きな方におすすめ。
シャンボール・ミュジニー村の全容を堪能できる、ハイレベルな村名『シャンボール・ミュジニー』！ シャンボール・ミュジニー村の6区画の自社畑の平均樹齢40年のVVを使用しています。
北部、平地、南部の各区画をアッサンブラージュ。
新樽率は20%。
1〜2回使用樽80%で14〜16ヶ月間の熟成をさせます。
丸みとボリューム感のある平地のクリマと、ミネラルが豊富でストラクチャーのあるクリマを、ブドウの段階でブレンドしてバランスよく醸造しています。
これこそ、シャンボール！という醍醐味を感じさせてくれる1本です。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【G.ロブロ・マルシャンについて】 シャンボール・ミュジニー村にて1910年からぶどう栽培を営む、ロブロ家の3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタン村の栽培家一族である、マルシャン家出身のコレット・マルシャンの結婚によって、1978年に誕生したドメーヌです。
現在は4代目のフレデリック・ロブロがドメーヌを継承。
素晴らしいぶどう畑のテロワールを描写する、クラシカルなブルゴーニュ・スタイルのワインを生産する家族経営の生産者です。
シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに加え、3代目ジュラール・ロブロの妻コレット・マルシャンが相続したジュヴレ・シャンベルタンなどの畑が加わり、合計8haの素晴らしい区画を所有しています。
現当主フレデリック・ロブロは、2001年に醸造学校を卒業しドメーヌを引き継ぎました。
現在では化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用しない実質ビオロジックに転換し、天然酵母での発酵などワインの品質向上を図っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■G.ロブロ・マルシャン G.Roblot-Marchand

【商品名】アンドレアス グセルマンアンドレアス グセルマン キュベ スペシアル 2021 赤ワイン 750ml Andreas Gsellmann Andreas Gsellmann Cuvee Special タイプ赤ワイン 辛口生産地オーストリア ブルゲンランド 造り手アンドレアス・グセルマン Andreas Gsellmann生産年2021品種ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール、レスラー容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
オーストリアの若き自然派生産者『アンドレアス・グセルマン』による、フレッシュかつ丸みのある果実感がたまらない柔らか系赤ワイン。
オーストリア最東部に位置するノイジードラー湖の北東部に位置するグセルマン。
湖の保温効果もあり、他の地域に比べると比較的温暖な地域です。
2011年からビオディナミを始めており、非常に真摯な作り手の一人です。
この赤ワインは丸みのある果実感が特長。
ツヴァイゲルトのきゅっと締まったチャーミングな赤いベリー感とブラウフレンキッシュの落ち着きのある黒い小さな実を思わせる果実感がバランスよく感じられます。
程よい酸とタンニンが全体をうまくまとめ、飲み込んだ後にじわっと旨味が広がります、飲むたびにどことなく懐かしく、ほっとさせてくれる優しい味わいが魅力の赤ワインです。
【アンドレアス・グセルマンについて】 オーストリア最東部に位置する州ブルゲンランド州のノイジードラー湖を中心とするワイン産地ノイジードラーゼのゴルスに19haの畑を所有するオーガニック生産者。
2006年にはすでにオーガニック認証を持っており、2011年にはビオディナミ認証を取得しています。
パンノービレグループの創設者の一員でもあります。
パンノービレグループはゴルス地区に拠点を置く9つのワイナリーによって構成されており、知識や情報の共有、テイスティングによる品質向上などを目指しています。
それぞれが持つヴィジョンを明確にし、大切にすることにより自然を守り、その価値を次の世代に引き継ぐこと、ワインを愛することを最も重要視しています。
グセルマンのワインはすべて手摘み、自然発酵。
SO2も必要最低限に抑えています。
自然を理解し、守ること、そして自然から受け取ること、その健全なバランスを生産全てにおいて大切にしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アンドレアス・グセルマン Andreas Gsellmann

【商品名】ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・ヴァロワイユ ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 750 赤ワイン フランス Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 0■ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

【商品名】カノンコップ カノンコップ ポール サウアー 2019 750ml 赤ワイン 辛口 南アフリカ ステレンボッシュ Kanonkop Kanonkop Paul Sauer タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カノンコップ【Kanonkop】 生産年 2019年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー15%、カベルネ・フラン15% 容量 750ml ■商品情報赤ワインにこだわる家族経営のワイナリー『カノンコップ』！数多くの受賞歴、南アワインで最も投資価値のあるワインとしても知られ、毎回入荷のたびに完売の限定ワイン！ 南アの赤ワイン地帯『ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓』に位置する畑の土壌は風化した花崗岩が中心。
灌漑無しのブッシュヴァインと灌漑ありの畑とで葡萄づくりを行っています。
マスター・オブ・ワインでもある『ティム・アトキン』のランキングでは初年度から1位を取り続けているワイナリーとしても知られています。
この『ポールサウアー』はボルドーブレンドで造られていることが特徴。
平均樹齢30年の葡萄は土壌からのミネラルなどの栄養分をたっぷりと吸収しています。
深紅のルビー色の外観が印象的。
レッドベリーやカシスのアロマに加え、スモーキーなニュアンスも。
ぎっしりと凝縮した果実味と力強いボディが感じられ、洗練されたタンニンが、このワインをエレガントなスタイルに仕上げています。
オーク樽100%で熟成されていますが、樽の風味が主張しすぎておらず、程よい奥行きと甘さを感じます。
2018年は過去2年より冬の雨の量がやや多めでしたが、葡萄の生育期間中は、冷涼で適度な雨があり、葡萄のストレスは少なく良いコンディションで成長しました。
酸、果実味、凝縮感などすべてのバランスが非常に良く、ポールサウアーらしさがぎっしり詰まったビンテージになっています。
合わせるお料理はやはり肉！豊満ながらも締まった酸は赤身のステーキやラムチョップなど王道の肉料理とぴったり。
熟成したコンテやパルミジャーノ、ロックフォールなどの青カビチーズなどの食後のお楽しみにも十分お付き合いができます。
トップレベルのボルドースタイル南アワイン『ポールサウアー』を心行くまでお楽しみ下さい。
≪受賞歴≫ ※Tim Atkin Report 2018 100点(2015年ヴィンテージ) ※Tim Atkin Report 2017 96点(2014年ヴィンテージ) ※Tim Atkin Report 2016 96点(2012年ヴィンテージ) ※Platter SA 2016 4.5ツ星(2012年ヴィンテージ) ◆世界最優秀ワイン醸造家5回(1991,1999,2008,2015,2017年) ◆南アフリカ最優秀ワイナリー5回(2005,2008,2009,2013,2015年) ◆赤ボルドーブレンドワイン部門世界一4回(1991,1995,2003,2009) ◆ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」5年連続の最高1級評価 【カノンコップについて】 1910年に設立され、ステレンボッシュでは唯一の赤ワインに特化した家族経営のワインメーカー。
現在は4代目が当主を務めています。
125haにも及ぶ土地を所有。
ワイナリーがあるシモンズバーグ山脈周辺はトップ生産者がひしめき合う場所ですが、不動の人気を誇っています。
まだ南アフリカワインが世界から注目されていなかった時代から、世界的な賞を受賞するなど南アの先駆者的存在として知られています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カノンコップ Kanonkop

【商品名】カンピ ヌオーヴィ カンピ ヌオーヴィ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2016 赤ワイン 750ml Campi Nuovi Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Riserva タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手カンピ・ヌオーヴィ Campi Nuovi生産年2016品種サンジョヴェーゼ100%容量750mlサンジョヴェーゼの限界標高450mの畑を買ったのはこのリゼルヴァを造るため！ビオディナミにこだわり、極力人間の手を介さない手法で造られる旨味たっぷりの30ヶ月熟成のリゼルヴァ赤ワイン！ キアンティクラシコ協会の醸造技師を務めるオーナーがビオディナミで育て、醸造にもこだわりぬきました。
そのこだわりの一つが醸造所。
標高の一番高い位置に自宅兼醸造所を立て、重力の力だけでワインを階下に流していきます。
ポンプで無理やり吸い上げられることなく、熟成まで行うことでワインはストレスなく、そのポテンシャルを維持していきます。
標高が高い為、豊富な日照量を得ることができ、常に吹く風のお陰で昼夜の寒暖差が激しいため、葡萄は非常に芳香豊かで華やかな香りをまといます。
こうして丁寧に栽培、選果、醸造されたサンジョヴェーゼは冷涼な気候がもたらす上質な酸、ダークチェリーのような黒々とした香りを放ちます。
豊富ながらもしっとりと滑らかなタンニンとボリューム感のある果実感のバランスが絶妙です。
30ヶ月の熟成を経てなお、まだまだ若々しさを保っています。
豊富な酸とタンニンは熟成させることで、なめし皮など熟成した香りも感じられるようになります。
葡萄のエキスや旨味もたっぷりなので、鴨のローストやジビエとのマリアージュがおすすめです。
すぐに召し上がる方は早目の抜栓とデキャンタージュをお勧めします。
あと数年寝かせることで、このワインの素晴らしいポテンシャルが花開くことでしょう！ 【カンピ・ヌオーヴィについて】 モンテクッコに2000年に設立された新しいワイナリー。
家族経営ながら近年高い評価を受けている作り手です。
なるべく葡萄に手を加えない」という考えのもと、オーガニックやビオディナミ農法の造りで大事に葡萄をつくています。
「モンテクッコD.O.C.」は、1998年トスカーナ・マレンマ地方に制定された新しいD.O.C.。
内陸のモンタルチーノと海沿いからのちょうど中間地点に位置し、両方の良い気候を持ち合わせていると言われています。
カンピヌオーヴィは1番高い畑は450m。
これはサンジョヴェーゼが生育するのに、限界と言われている標高です。
冷涼な気候による酸と活火山の噴火によって構成された土壌の地質は複雑性に富み、畑にはゴロゴロとした石が転がっています。
キアンティクラシコ協会のテクニカル・エノロゴ(醸造技術師)を務めるオーナーのロッゼリーニ氏のところにはオーガニック栽培や醸造の相談の電話がひっきりなし！これからのワインも大注目です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンピ・ヌオーヴィ Campi Nuovi

【商品名】カンピ ヌオーヴィ カンピ ヌオーヴィ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2016 赤ワイン 750ml Campi Nuovi Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Riserva タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手カンピ・ヌオーヴィ Campi Nuovi生産年2016品種サンジョヴェーゼ100%容量750mlサンジョヴェーゼの限界標高450mの畑を買ったのはこのリゼルヴァを造るため！ビオディナミにこだわり、極力人間の手を介さない手法で造られる旨味たっぷりの30ヶ月熟成のリゼルヴァ赤ワイン！ キアンティクラシコ協会の醸造技師を務めるオーナーがビオディナミで育て、醸造にもこだわりぬきました。
そのこだわりの一つが醸造所。
標高の一番高い位置に自宅兼醸造所を立て、重力の力だけでワインを階下に流していきます。
ポンプで無理やり吸い上げられることなく、熟成まで行うことでワインはストレスなく、そのポテンシャルを維持していきます。
標高が高い為、豊富な日照量を得ることができ、常に吹く風のお陰で昼夜の寒暖差が激しいため、葡萄は非常に芳香豊かで華やかな香りをまといます。
こうして丁寧に栽培、選果、醸造されたサンジョヴェーゼは冷涼な気候がもたらす上質な酸、ダークチェリーのような黒々とした香りを放ちます。
豊富ながらもしっとりと滑らかなタンニンとボリューム感のある果実感のバランスが絶妙です。
30ヶ月の熟成を経てなお、まだまだ若々しさを保っています。
豊富な酸とタンニンは熟成させることで、なめし皮など熟成した香りも感じられるようになります。
葡萄のエキスや旨味もたっぷりなので、鴨のローストやジビエとのマリアージュがおすすめです。
すぐに召し上がる方は早目の抜栓とデキャンタージュをお勧めします。
あと数年寝かせることで、このワインの素晴らしいポテンシャルが花開くことでしょう！ 【カンピ・ヌオーヴィについて】 モンテクッコに2000年に設立された新しいワイナリー。
家族経営ながら近年高い評価を受けている作り手です。
なるべく葡萄に手を加えない」という考えのもと、オーガニックやビオディナミ農法の造りで大事に葡萄をつくています。
「モンテクッコD.O.C.」は、1998年トスカーナ・マレンマ地方に制定された新しいD.O.C.。
内陸のモンタルチーノと海沿いからのちょうど中間地点に位置し、両方の良い気候を持ち合わせていると言われています。
カンピヌオーヴィは1番高い畑は450m。
これはサンジョヴェーゼが生育するのに、限界と言われている標高です。
冷涼な気候による酸と活火山の噴火によって構成された土壌の地質は複雑性に富み、畑にはゴロゴロとした石が転がっています。
キアンティクラシコ協会のテクニカル・エノロゴ(醸造技術師)を務めるオーナーのロッゼリーニ氏のところにはオーガニック栽培や醸造の相談の電話がひっきりなし！これからのワインも大注目です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンピ・ヌオーヴィ Campi Nuovi