 ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ベルナール・マルシャン家生産地フランス/ボルドー人気急上昇地域/AOCボルドー・シュペリュールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー種100％生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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1,298 円
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 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 早くも3588本が完売!! さらに24本追加いたしました。
◆2011年12月から[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]の名称及び ラベルデザインが変更となりました。
中身は今までと同じですので、是非こちらも お楽しみください!!エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） タイプ 赤 サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 あまりにも安い!!!!!! なんとロマネ・コンティと肩を並べる最高満点3つ★★★造り手の樽熟成ピノ・ノワールが1880円!! 本場ブルゴーニュ苗木100％の樽熟ピノ・ノワールにして衝撃の超破格1880円!! さらに信じられない!!ブルゴーニュ樽で4か月樽熟成の超濃密贅沢ピノ・ノワール!!!! ロマネ・コンティと同格最高3つ★★★!!あのシャブリの神様[フェーブル]が造ったぁ!! 17年前にブルゴーニュから植樹した正真正銘ブルゴーニュ産苗木100％!!!!! さらにさらに!!シャブリの神様の黄金シャルドネ100％も1880円で飲めてしまうんです!! [エスピノ・ピノ・ノワール(ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル)] エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） みなさーーん、みなさーーーーーーん!!!!! あまりにも・・あまりにも安い!!!!!! 衝撃の、大衝撃のピノ・ノワールがやって来ましたぁーー!! 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』・・・ そんな銀河系集団とも言うべきブルゴーニュの最高峰、 いや、世界最高峰生産者たちと完全に肩を並べるあのブ ルゴーニュの大巨匠が造る、本場ブルゴーニュのDNAを 持つピノ・ノワール100％ワイン、さらに驚くべきこと に4か月もの樽熟成を経た超贅沢醸造にして1880円とい う超・超・超破格で本日初登場いたします!!!!!!!! その名も、 [エスピノ・ピノ・ノワール]!! *2011年12月より[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]から [エスピノ・ピノ・ノワール]に名称が変更となりました。
そうです!!そうなんです!! あの[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ]とも肩を並 べるブルゴーニュの大巨匠とは、あのシャブリの神様と してあまりにも有名なご存じ[ウィリアム・フェーブル] なんです!! 星の数ほど存在するブルゴーニュワインの生産者のなかで 、あのフランスの辛口評価本[クラスマン]が最高評価とな る満点3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの 生産者はわずかに下記の15ドメーヌ(2008年版)、 [ウィリアム・フェーブル] [ラヴノー] [ベルナール・ドュガ・ピー] [ランブレー] [ルロワ] [ドゥニ・モルテ] [ド・ラ・ロマネ・コンティ] [アルマン・ルソー] [クロ・ド・タール] [ドーヴネイ] [ボノー・ドゥ・マルトレー] [ジャン・フランソワ・コシュ・ドュリ] [ルフレーヴ] [ルーロ] [ギュファン・エナン] ブルゴーニュ愛飲家にとってはもうこのズラリ並んだ凄 腕たちの名を見てクラクラするのは私だけではないはず ですが、そんな軽いめまいすら覚える銀河系集団の一人 として、また[ラヴノー]とともに2ドメーヌしか選ばられ ないシャブリの最高峰生産者としてその名を世界に轟か せる巨匠中の巨匠が[ウィリアム・フェーブル]です!! そんな、世界最高峰産地ブルゴーニュ地方において不動 の地位を確立した巨匠が、近年のブルゴーニュワインの 価格高騰を憂え、小規模でリーズナブルなワインを提供 を目指す【ブティックワイナリー】を始めようと動き出 したプロジェクトが本日ご紹介のワインなんですが、そ の舞台となったのは、南米チリ!! 1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れしたウィ リアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと売却をお 願いしたのですが、なんと世界最高評価3つ星生産者の 懇願もむなしくあっさりと断られました・・しかし諦め 切れないフェーブルは、結果的に一緒に運営するという 契約をとったのですが、そうまでして、3つ星のプライド もかなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ?ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインとい うわけなんです!! 『チリで造られた安旨ワイン』、と聞くと機械作業の大 量生産ワインを思い浮かべる方も多くいらっしゃるかも しれませんが、そこはさすがに世界最高峰産地ブルゴー ニュで偉大なる地位を築いた男のプライド、そんなワイ ンを許すはずがありません!!彼が目指したのは、まさに 【ブティックワイナリー】ですから、チリのワイン生産 事情としては異例ともいうべき手摘み、手作業での選別 にこだわり、[ウィリアム・フェーブル]の熟練した醸造 専門チームが、それぞれの品種にあった醸造法を徹底的 に管理しているんです!! なかでも本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーンハー ベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウの栄 養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行っている んです!!そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを 手摘み、その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵 させます。
発酵途中の循環作業もすべて人力で行うとい う徹底ぶり!!そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場 ブルゴーニュでも使用されているフレンチオーク樽をチ リに持ち込み、4か月もの間樽熟成を行ってより洗練され たワインへと仕上げていくんです!! 『美しすぎるほど鮮やかなルビー!!濃縮されたチェリー ジャム、大粒の完熟イチゴ、スミレの花、モカの香りが 非常に強く香って、もう一刻も早く飲みたい欲求が強烈 に刺激されます!!ひとたび口に含めば、滑らからで繊細 なタンニンがスルりと舌を覆い軽めのタッチかと思いき や、しかしながらしっかりした酸とミネラルの骨格はお 見事!!鼻腔に抜ける余韻は樽の焙煎香に包まれ、偉大な る風格を口いっぱいに残していくんです!!』 どうですかぁーーみなさん!! 同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視醸造!!それを、最高3つ星生産 者の醸造チーム、世界屈指のエキスパート集団が手掛け ているわけですから、そんな本場ブルゴーニュでは絶対 に入手できない品質にして1880円という価格がどれほど 驚異的かお分かり頂けるでしょう!! そして、やはり世界最高峰の辛口白ワイン[シャブリ]の 神様と言われる[ウィリアム・フェーブル]、その彼が造 るシャルドネ100％も絶対に飲んでみたい!!!!と思われ る方はきっと多くいらっしゃることでしょう!!あります よぉー!!!! [ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0028/ こちらも同じく耳を疑う驚きの破格1380円でのご紹介で す!! こちらのシャルドネは標高約600メートルという、本場ブ ルゴーニュ・シャブリ地区にも似た冷涼な畑から収穫さ れたもので、非常に美しい酸とミネラルが特徴なんです!! そのブドウを、なんとシャンパーニュを造る時と同じく 優しくプレスすることで、一番搾りと二番絞りに分け、 それぞれを発酵させたのちに、熟練した専門家が味見を しながらブレンドをしていくという、もうもうもう!!こ ちらも本当に信じられないほどの採算度外視醸造を実現 しているんです!!まさに、シャブリの神様としての究極 のこだわり炸裂です!! とてつもないお買い得です!! とてつもない破格1880円です!! こんな物凄いピノ・ノワール、シャルドネを知ってしま った以上、明日から一体私たちはどんなブルゴーニュワ インに2000円も3000円も出せば良いのでしょうか??? まったくもって価値観崩壊です!! とにかく、絶対に、絶対に飲んでください!! ピノ・ノワールもシャルドネも、両方絶対に、絶対に、 たっぷりとお買い貯めください!!
2,068 円
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 軽やかな赤ワインと、『ギュギュッと搾った』みずみずしい果実のおいしさをお楽しみください。
オレンジとカシスの、華やかな香りとフルーティで爽やかな味わいが特長です。
冷やしてそのままお飲みいただいても、氷で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。
手軽な価格でサングリアの魅力を味わっていただけるギュギュッと搾ったサングリア 赤ワイン×オレンジ＆カシスをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 気軽に飲める味わいで、どんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出す若者の集まるお店のハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
（スクリューキャップで管理も便利！） ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ギュギュッと搾ったサングリア オレンジ＆カシスMix 400ml ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい やや甘口 ■生産者 メルシャン ■産地 日本 ■容量 400ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】大人気サングリア 楽天最安値に挑戦中!! ギュギュッと搾ったサングリア オレンジ＆カシスMix 400ml 12本セット 価格 6,688円 詳細はこちら ギュギュッと搾ったサングリア ピーチ＆マンゴーMix 400ml 12本セット 価格 6,688円 詳細はこちら ギュギュッと搾ったサングリア グレフル＆パイン Mix 400ml 12本セット 価格 6,688円詳細はこちら はじける ギュギュッと搾った サングリア 赤ワイン × マンゴー ＆ アップル スパークリング 290ml ボトル缶 24本セット 価格 7,777円 詳細はこちら はじける ギュギュッと搾った サングリア 白ワイン × ラフランス ＆ 白ぶどう スパークリング 290ml ボトル缶 24本セット 価格 7,777円 詳細はこちら
6,969 円
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 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 現在、物凄い人気です!! 発売瞬く間に4020本が完売!! さらに36本追加いたしました。
非常に少ないご紹介となります。
何卒、お早めにお求めください。
2024.1.7 バンフィ社がフレンチオーク樽で24ヶ月熟成、 その後、実に瓶内熟成144ヶ月を経て、いよいよ リリースされてきたのが、このワインです!!。
通常ならば、【バンフィ】のラベルでリリースされる ところ、[プラチド]と書かれたラベルでリリースされ、 しかもその価格は通常ならば7000円以上する高額ワイ ンにして、わずか4480円でリリースされた、過去一度 もこのようなことがなかった、破格の特別キュヴェで す。
その味わいたるや、 『ブラックベリー、ブラックチェリーとキイチゴの素晴 らしい香りを持ち、フルボディで素晴らしく濃縮したタ ンニンと、新鮮なマッシュルームとミルクチョコレート の風味がまったりと広がって、最後まで噛み応えがあり、 しかも円熟のまろやかさが漂う、まさに飲み頃となった 素晴らしい偉大なる味わいがここにあるんです!!』 今回、インポーターさんのご紹介で、奇跡的に輸入され たこのワインを、特別に予約させていただいて、いよい よ遂にこの破格の最高峰をご紹介させていただけること になりました。
輸入量は非常に少なく、極一部の皆様にしかご紹介する ことができません。
『どうしてもこんな凄いワインが、これほどの安さでリリ ースされたのか・・・』 今でも本当に不思議でなりません。
これほど偉大なるワインを、これほどの安さで飲んだ人は、 きっと一人もいないと思います。
是非とも、この機会にイタリア不動の最高峰の素晴らしい 味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。
バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > トスカーナ 内容 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 二度とない超大特価!! イタリア不動の最高峰[ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ]が二度とない超破格4480円!! 偉大なる2005年ヴィンテージ17年熟成が超破格4480円!! 【『どうしてこんな凄いワインが、これほどの安さでリリースされたのか・・・』】 おそらく、世界の愛飲家の中でも、これほど偉大なるワインを、これほどの安さで飲んだ人は、きっと一人もいないと思います!! ミシュラン3つ星[ペルゴラ]が、あの中田英寿氏が、あのオバマ大統領夫人が愛飲した偉大なるワイン!! 【輸入量は非常に少なく、極一部の皆様にしかご紹介することができません!!】 アメリカでは75ドルもの価格で流通する超高額ワインなあの[バンフィ社]のブルネッロ・ディ・モンタルチーノが超破格4480円!! [バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005] バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 本日、おそらく一生に一度かもしれない、物凄いワイン をご紹介いたします!!。
『どうしてこんな凄いワインが、 これほどの安さでリリースされたのか・・・』 今でも本当に不思議でなりません。
おそらく、世界の愛飲家の中でも、これほど偉大なるワ インを、これほどの安さで飲んだ人は、きっと一人もい ないと思います。
まさにイタリアの不動の最高峰にして、今も政府御用達 ワインの座を誇るブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
しかも、あのミシュラン3つ星[ペルゴラ]が、あの中田 英寿氏が、あのオバマ大統領夫人が愛飲した偉大なるワ イン!!。
今回通常ならば、アメリカでは75ドルもの価格で流通し、 ここ日本でも7000円以上もの価格が付く超高額ワインな あの[バンフィ社]のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ を4480円という価格でご紹介させていただきます。
そのヴィンテージたるや2005年の17年熟成!!。
しかも[バンフィ社]蔵出しリリースによる、 まさに偉大なるブルネッロ・ディ・モンタルチーノが、 本当に信じられない、破格の4480円という価格で入荷し てきたんです!!。
実はこのワイン、まさにこの2005年ヴィンテージが、 6年前に輸入されたことがあり、その時も、このワイン が輸入される数カ月前から、輸入するインポーターさん の鼻息も非常に荒く、イタリア業界では話題騒然と なり、わずか少ない輸入量は完全割当となってしまい、 瞬く間に物凄い数量が完売となっていたんです!!。
そんな、この爆発的人気ワインが、さらに6年の年月を 経て、信じられないことに、再度、蔵出しリリースされ、 こうやってご紹介できることになったんです!!。
間違いなく、これを逃すともう二度と手に出来ない、 そんな物凄いブルネッロ・ディ・モンタルチーノ なんです!!。
皆さん、本日、是非とも、是非とも、何があっても買っ てください!!。
私も試飲させていただきましたが、 『どうしてこの偉大なる味わいを4480円でリリースした のか・・・』と心底思うほど、まさに芸術的なイタリア の不動の最高峰の味わいです!!。
その名も [バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005] !!! 中世にはシエナ共和国の一都市として発展し、そしてシエ ナ共和国最後の地となった町モンタルチーノ。
13世紀初頭にモンタルチーノの主権を巡って、シエナと フィレンツェの間に起こったの争いに始まり、1555年シ エナ共和国の降伏とともに、一部のシエナ軍が最後の抵 抗を示し、シエナ共和国の最後の砦となった町モンタル チーノ。
この町で最も有名なものといえば、まさに偉大なる赤ワ イン[ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ]です。
イタリアを代表する偉大なる赤ワインで、実に法定熟成 期間が50ヶ月（そのうち最低2年はオークの樽で熟成）。
リゼルヴァ・タイプだと最低62ヶ月間もの熟成期間が定 められる、まさに偉大なるイタリア最高峰!!。
その昔、 イタリア統一で活躍したジュセッペ・ガリバルディの活 動に参加したフェルッチョ・ビオンディ・サンティ氏が、 その仕事を終えてモンタルチーノの自分の家に戻ったと きに見たのはオイディウム菌とウドンコ病にやられて荒 れ果てたブドウ畑でした。
『ブドウ畑を取り戻そう!!』 そう決心した彼は、病気に強い品種しかないと、現在、 唯一この地で認められているブドウ品種[サンジョヴェー ゼ・グロッソ(別名ブルネッロ)]と出会います。
さらに彼は、このブドウから造られるワインはオークの 樽で長期間寝かせたあとのほうが格段に美味しくなると 確信し、こうして初めて1888年にの[ブルネッロ・ディ・ モンタルチーノ]が世に登場し、1967年イタリアで最初と なる最高格付けDOCGを獲得するわけです!!。
そしてこのバンフィ社は、 1978年創業で このモンタルチーノの南〜南西地区に実に 合計2850haもの巨大な所有地を持ち、しかもそのうち800ha がブドウ畑という持つ巨大ワイナリーで モンタルチーノ の丘の上に聳える大きな[カステッロ=城]から一面に畑 を見渡す最もゴージャスなるブルネッロ・ディ・モンタ ルチーノの造り手です。
驚くことに、この【バンフィ】はアメリカ人のジョン& ハリー・マリアニ氏がゼロからこの地を開墾し、創業6 年後の1984年にワイナリーが完成した、壮大なる計画 とともに出来た凄腕。
なので、この造り手の偉大さは数々の世界的有名人も注 目するほどで、ローマのミシュラン3つ星[ペルゴラ]では この【バンフィ】のブルネッロを10ヴィンテージに渡り オンリストし、元サッカー日本代表の中田英寿氏は【バ ンフィ】の1995ヴィンテージをレストランで注文。
あの アメリカ・バスケットボールのスーパースター[Scottie Pippen]も【バンフィ】のブルネッロの大ファンです。
さらに最近では、三年前の1月17日にミシェル・オバマ米 大統領夫人の誕生日パーティーに提供されたのもこの 【バンフィ】でした。
さらにアメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌は、 この[バンフィ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ]の 1997年ヴィンテージに対して【94点】をつけて、全世界 の[Top 100 Wines of the Year]では第三位に見事ランク インしたことがあるほど、まさに世界的に最も有名な ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのひとつです。
そんなバンフィ社がフレンチオーク樽で24ヶ月熟成、 その後、実に瓶内熟成144ヶ月を経て、いよいよ リリースされてきたのが、このワインです!!。
通常ならば、【バンフィ】のラベルでリリースされる ところ、[プラチド]と書かれたラベルでリリースされ、 しかもその価格は通常ならば7000円以上する高額ワイ ンにして、わずか4480円でリリースされた、過去一度 もこのようなことがなかった、破格の特別キュヴェで す。
その味わいたるや、 『ブラックベリー、ブラックチェリーとキイチゴの素晴 らしい香りを持ち、フルボディで素晴らしく濃縮したタ ンニンと、新鮮なマッシュルームとミルクチョコレート の風味がまったりと広がって、最後まで噛み応えがあり、 しかも円熟のまろやかさが漂う、まさに飲み頃となった 素晴らしい偉大なる味わいがここにあるんです!!』 今回、インポーターさんのご紹介で、奇跡的に輸入され たこのワインを、特別に予約させていただいて、いよい よ遂にこの破格の最高峰をご紹介させていただけること になりました。
輸入量は非常に少なく、極一部の皆様にしかご紹介する ことができません。
『どうしてもこんな凄いワインが、これほどの安さでリリ ースされたのか・・・』 今でも本当に不思議でなりません。
これほど偉大なるワインを、これほどの安さで飲んだ人は、 きっと一人もいないと思います。
是非とも、この機会にイタリア不動の最高峰の素晴らしい 味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。
4,928 円
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 天才芸術家ミケランジェロが マキャヴェリ家の為にデザインした （君主論著者のマキャヴェリです） 邸宅を本拠地とする【マンジャカーネ】。
キャンティクラシコトップ醸造家の一人と 言われるカルロ・フェリー二氏と17年間ともに 活動したアントニオ・スピュリオ氏を 2021年から醸造家に迎え入れ、 オーガニック栽培と醸造環境の整備を 強く推し進めており、 ワインのクオリティ向上に余念がありません。
天才芸術家ミケランジェロが マキャヴェリ家の為にデザインした 邸宅を本拠地とする【マンジャカーネ】。
イゾレ・エ・オレーナなどの 一流ワイナリーでキャリアを積み重ね、 キャンティクラシコの官能検査を行う 審査官を長年務めるアントニオ・スピュリオ氏を 2021年から醸造家に迎え入れ、 オーガニック栽培と醸造環境の整備を 強く推し進めており、 ワインのクオリティ向上に余念がありません。
マルキオード ロッソは 農薬不使用のオーガニックな畑の中で、 最上のブドウが取れる小さな区画から 手作業で丁寧に収穫した サンジョヴェーゼ100%を用い、 アンフォラ熟成させたナチュラルワインです。
野生酵母により発酵させ、 アンフォラの中で3ヶ月もの長期に渡り 醸しを行います。
亜硫酸は無添加ですので 発酵や醸しの期間は完璧な管理が求められます。
大変手の込んだ工程を経て フィルターをかけず瓶詰めされます。
出来上がったワインは スミレの様なフローラルな香りや レザーの他、粘土の様な独特なアロマを感じさせます。
凝縮感がしっかりある、ハッキリと力強い味わいが ピリッとした刺激を伴う高い酸と 素晴らしいバランスが取れており、 アルコールの高さを感じさせない仕上がりとなっています。
熟した果実を皮ごとかぶりついたような ピュアな果実味や梅の風味に、 肉、レザー、黒胡椒のスパイス感が混じっています。
それらに加え自然派ワインらしい 独特の風味を感じさせるものの、 行き過ぎずとても綺麗な範囲に収まっており、 ワインにさらなる複雑味を与えています。
亜硫酸無添加・ノンフィルターと 思えない程のクリアな色合いと綺麗な味わいで 自然派ワインを普段飲まない方にも お勧め出来る1本となっております。
今すぐ開けて存分に楽しめますが 5-8年は熟成で発展していくポテンシャルも持っています。
パスタやお肉などを始め 様々なお料理と一緒に楽しむことが出来ますよ。
飲み頃温度は17.5℃~20℃です。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
5,830 円
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 ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。
同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。
Pied de cuve(ピード ド キューヴ) ピノノワールは 2022年にニュー ヴィンヤード オブ ザ イヤー （オーストラリア最高の畑）を受賞した d'entrecasteaux channelという畑の 果実のみを使用した単一畑ピノノワールです。
わずか1584本しか作られておらず 現地オーストラリアですら入手するのが 大変困難なレアワインです。
全房比率は60％と多めで、 新樽比率33％で樽熟成10ヶ月。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めし、 亜硫酸の添加もかなり少なめです。
全房発酵由来のハーブの様な香りは感じますが 果実やスミレの様な花の香りに 綺麗に溶け込んでおり とても複雑で香り高いアロマを醸し出しています。
甘過ぎない果実味、柔らかい渋みと 程良い樽の味わいのバランスが素晴らしく、 スイスイと飲めてしまうワインです。
アルコールは12．5％ととても穏やかながら、 風味や旨味の密度が濃く、 心地良く長い余韻を楽しむことが出来ます。
タンニンは非常に滑らかで 円やかながらハッキリとした高めの酸味がある エレガントな味わいのピノノワール。
今すぐ飲んでもとても美味しいですが 10年前後の長期熟成ポテンシャルがあり、 この味わいに熟成の風味が加わると どんなに素晴らしくなるかと ワクワクしてしまうワイン。
今後しばらくは毎ヴィンテージ100本程度しか 輸入出来ませんので、 熟成用に複数のご購入をお勧めしたい一本です。
全房発酵系のピノノワールが お好きな方に特にお勧めの味わいで、 飲み頃温度は17?19℃です。
ミューストーンは個性が全く異なるピノノワールを 現在5種類も造っておりますので 他の銘柄との飲み比べもとても面白いですよ。
日本ではルシオールのみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで 昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを 是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
9,240 円
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 ピノ・ノワール100% 樹齢80年以上 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めに御求めください。
2024.3.26 凄腕[ルネ・ブーヴィエ]が、 1910年からの歴史の中、史上初めて【酸化防止剤無添加】 にてリリースした、 まさに110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュが、 本日のご紹介です!!!。
この無添加ワインが物凄いんです!!!。
使用するブドウたるや、 2009年には所有するすべての畑でエコセールAB認証を 取得し、2011年からビオディナミ農法で栽培された、 ジュヴレ・シャンベルタンの隣村フィサンの、 平均樹齢約50年もの、まさに完璧なる有機ピノ・ ノワール100%で、それを18ヶ月間オーク樽熟成(新樽20%) させて、酸化防止剤無添加のまま瓶詰めされた、 まさに、至宝の如き【無添加】ブルゴーニュなんです!!。
その味わいたるや、 『赤系果実に花やスパイスのニュアンス。
果実味豊かでフィサンらしい 芯のある骨格はありながらも、 まるみ、厚みがあり、 若くから開いて楽しめる。
』 とこのワインを輸入するインポーターさんが大絶賛する、 まさに完璧なる【無添加】ブルゴーニュの素晴らしい 味わいが、見事に口の中に広がります!!!。
【神の雫】シャンベルタン凄腕が史上初めてリリース した、110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュ!!!! 絶対にお見逃しなく、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!。
ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ・フィサン・クレ・ド・シェーヌ・キュヴェ・サン・スーフル・アジョテ 2020 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > フィサン 内容 ピノ・ノワール100% 樹齢50年以上 110年に一度の【無添加】ブルゴーニュ奇跡の入荷!! 【神の雫】シャンベルタン凄腕[ブーヴィエ]が史上初めて【酸化防止剤無添加】にてリリースした、110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュ!!!! 【神の雫】に登場し、[ギッド・アシェット]で【最高賞】を獲得した天才凄腕[ブーヴィエ]が放つ破格の超大傑作!! 2009年にはエコセールAB認証を取得し、2011年からビオディナミ農法で栽培された、 ジュヴレ・シャンベルタンの隣村フィサンの、平均樹齢約50年もの完璧なる有機ピノ・ノワール100%で造られ、酸化防止剤無添加のまま瓶詰めされた、至宝の如き【無添加】ブルゴーニュ!! 『赤系果実に花やスパイスのニュアンス。
果実味豊かでフィサンらしい芯のある骨格はありながらも、まるみ、厚みがあり、若くから開いて楽しめる。
』 [ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ・フィサン・クレ・ド・シェーヌ・キュヴェ・サン・スーフル・アジョテ 2020] ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ・フィサン・クレ・ド・シェーヌ・キュヴェ・サン・スーフル・アジョテ 2020 皆さん、本日、 まさに110年に一度とも言える、 あの【神の雫】に登場した、シャンベルタン凄腕が、 史上初めてリリースした、 [【無添加】ブルゴーニュ] を、超希少数量限定でご紹介いたします!!!!。
実に、人気漫画【神の雫】に登場して以来、 輸入するや瞬く間に完売を繰り返し、トップレストラン を中心に、予約注文が殺到し続け、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2012年版では、 『衝撃的なベルナール・ブーヴィエは、 ジュヴレ・シャンベルタンの中で3本しか 選ばれなかった【最も心に残るワイン賞】を 獲得し、そしてその名誉を積み重ねた。
』 と、厳格なる審査員からの、こんな激賞コメントともに、 最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を見事獲得した、 天才醸造家にして超凄腕[ブーヴィエ]!!!!。
実に、1910年から三代にわたるこの凄腕[ブーヴィエ]家 の歴史の中で、史上初めてとなる、 【酸化防止剤無添加】 にてリリースされた、まさに、110年に一度とも言える 物凄いブルゴーニュが、本日ご紹介のワインなんです!!!。
しかもしかも、 使用するブドウたるや、 2009年には所有するすべての畑でエコセールAB認証を 取得し、2011年からビオディナミ農法で栽培された、 ジュヴレ・シャンベルタンの隣村フィサンの、 平均樹齢約50年もの、 まさに完璧なる有機ピノ・ノワール100%で造られた、 至宝の如き【無添加】ブルゴーニュなんです!!!。
その味わいたるや、 『赤系果実に花やスパイスのニュアンス。
果実味豊かでフィサンらしい 芯のある骨格はありながらも、 まるみ、厚みがあり、 若くから開いて楽しめる。
』 とこのワインを輸入するインポーターさんが大絶賛する、 まさに完璧なる【無添加】ブルゴーニュの素晴らしい 味わいが、見事に口の中に広がります!!!。
【神の雫】シャンベルタン凄腕が史上初めてリリース した、110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュ!!!! 絶対にお見逃しなく、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も [ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ・フィサン・ クレ・ド・シェーヌ・キュヴェ・サン・スーフル・アジョテ 2020]!!!!! 1910年、現当主の祖父である、アンリ・ブーヴィエ氏が ブルゴーニュのマルサネ村に設立したドメーヌで、 1950年に父ルネ・ブーヴィエ氏が引き継いて畑を12ha まで増やし、1992年から現当主のベルナール・ブー ヴィエが運営する凄腕[ルネ・ブーヴィエ]。
2006年にジュヴレ・シャンベルタンに新醸造設備を建設 し、2009年には所有するすべての畑でエコセールにて 「アグリクルチュール ビオロジック(AB)」認証を取得 し、2011年からビオディナミ農法を開始した、 完璧なる天才醸造家です。
彼の凄腕ぶりは、今やフランス中を駆け巡り、 2005年には、オスピス・ド・ボーヌで 「5名の有望な若手生産者」に選出され、 パリの老舗百貨店[ラファイエット]の有名バイヤーが、 最も注目したことを皮きりに、数々の有名ワインサロン で採用され、さらにはフランスの資産家たちが彼に投資 をして、近年、実に特級シャルム・シャンベルタン畑を 購入したエビソードなど、この凄腕に惚れ込んだ愛飲家 は数知れません。
世界で一、二を争う高値で取引されているブルゴーニュ の、しかもシャンベルタン特級畑を購入するには、並大 抵の資金では買えず、投資家達は日夜、この偉大なる畑 を誰に任せたら偉大なるワインが生まれるかを考え、 そして、その白羽の矢が立てられたのが、この凄腕[ルネ ・ブーヴィエ]だったというわけです。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2012年版では、 『衝撃的なベルナール・ブーヴィエは、 ジュヴレ・シャンベルタンの中で3本しか 選ばれなかった【最も心に残るワイン賞】を 獲得し、そしてその名誉を積み重ねた。
』 と、厳格なる審査員からの、こんな激賞コメントともに、 最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を見事獲得し、 その実力は、シャンベルタン最高峰に輝きます!!!。
そんな凄腕[ルネ・ブーヴィエ]が、 1910年からの歴史の中、史上初めて【酸化防止剤無添加】 にてリリースした、 まさに110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュが、 本日のご紹介です!!!。
この無添加ワインが物凄いんです!!!。
使用するブドウたるや、 2009年には所有するすべての畑でエコセールAB認証を 取得し、2011年からビオディナミ農法で栽培された、 ジュヴレ・シャンベルタンの隣村フィサンの、 平均樹齢約50年もの、まさに完璧なる有機ピノ・ ノワール100%で、それを18ヶ月間オーク樽熟成(新樽20%) させて、酸化防止剤無添加のまま瓶詰めされた、 まさに、至宝の如き【無添加】ブルゴーニュなんです!!。
その味わいたるや、 『赤系果実に花やスパイスのニュアンス。
果実味豊かでフィサンらしい 芯のある骨格はありながらも、 まるみ、厚みがあり、 若くから開いて楽しめる。
』 とこのワインを輸入するインポーターさんが大絶賛する、 まさに完璧なる【無添加】ブルゴーニュの素晴らしい 味わいが、見事に口の中に広がります!!!。
【神の雫】シャンベルタン凄腕が史上初めてリリース した、110年に一度の幻の【無添加】ブルゴーニュ!!!! 絶対にお見逃しなく、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!。
10,758 円
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 1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。
この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。
このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION ソフトな渋みと軽快な飲み口が魅力 お手軽価格で楽しめる 一升瓶サイズのデイリーワイン GOICHI WINE Economy ROUGE 五一わいんエコノミー 赤 「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。
五一わいんエコノミー赤は、古くから親しまれている五一ワインの中でお手頃価格で楽しめる人気の一升瓶サイズのワインです。
マスカット・ベーリーAとコンコードの2つの品種の個性が引き出されたデイリーワインです。
Tasting Note フレッシュな果実の香りと味わいのバランスに優れた軽快な飲み口。
ソフトな渋みを持つ、気軽に楽しめる仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品 種コンコード、マスカット・ベーリーA テイスト中口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量1800ml 土 壌ー 醸 造ー 提供温度14-16℃ 合うお料理ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,748 円
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 1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。
この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。
このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION ソフトな渋みと軽快な飲み口が魅力 お手軽価格で楽しめる 一升瓶サイズのデイリーワイン GOICHI WINE Economy ROUGE 五一わいんエコノミー 赤 「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。
五一わいんエコノミー赤は、古くから親しまれている五一ワインの中でお手頃価格で楽しめる人気の一升瓶サイズのワインです。
マスカット・ベーリーAとコンコードの2つの品種の個性が引き出されたデイリーワインです。
Tasting Note フレッシュな果実の香りと味わいのバランスに優れた軽快な飲み口。
ソフトな渋みを持つ、気軽に楽しめる仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品 種コンコード、マスカット・ベーリーA テイスト中口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量1800ml 土 壌ー 醸 造ー 提供温度14-16℃ 合うお料理ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,748 円
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 Limonte Grignolino D'asti Braidaブライダ （詳細はこちら）グリニョリーノはピエモンテの特徴的なワインのひとつで、生産量が少ない非常に価値のあるワインです。
ピエモンテ方言で「グリニョーラ」と呼ばれるブドウの種子が他の品種より多いことから、グリニョリーノという名前が付けられました。
非常に明るいルビー色で、香りはフラワリーでデリケートさがあり、特徴的なバラの香りが漂います。
味わいはフレッシュでミネラルがあり、繊細かつ持続性があります。
750mlグリニョリーノイタリア・ピエモンテグリニョリーノ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピエモンテの実力派ブライダが希少品種グリニョリーノ100％で造る赤ワイン非常にバランスのとれた芳醇な香りと味わい「リモンテ グリニョリーノ ダスティ」リモンテ グリニョリーノ ダスティ ブライダLimonte Grignolino D'asti Braida商品情報黒ブドウ品種グリニョリーノを100％使った赤ワインバルベーラの歴史を変えたといわれピエモンテを代表するワイナリー ブライダ。
このワインはピエモンテの黒ブドウ品種グリニョリーノを100％使った赤ワイン。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成した後、瓶内2ヶ月熟成を経て出荷しています。
フレッシュでしっかりしたタンニン、非常にバランスのとれた余韻の長いワインです。
ブライダでは泥土で粘土質の土壌に植樹し優れた骨格のワインにグリニョリーノはピエモンテで生産量が少ない特徴的な品種。
ピエモンテ方言で「グリニョーラ（種子が多いの意）」と呼ばれていたブドウなので、グリニョリーノという名前が付けられました。
伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインが出来ると言われてきましたが、ブライダでは泥土で粘土質の土壌に植樹し、優れた骨格のワインに仕上がっています。
非常にバランスのとれた余韻の長いワインこのワインは輝きを帯びたザクロ色。
花、特にバラの花が豊かに香り、依然フレッシュな干し草や、杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りも高い。
フレッシュで実にワインらしい味わい。
芳醇な香りと共通した味わいを持つ。
しっかりしたタンニン。
非常にバランスのとれた余韻の長いワインで、アンティパストや魚料理など様々なお料理に合います。
生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。
努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。
ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。
バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
●ブライダの突撃インタビュー(2006年4月13日) バルベーラのパイオニア！ブライダを訪問！はこちら＞＞
2,552 円
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 Pays d'Oc Cabernet Sauvugnon bois du ruissetボワ デュ ルイセ （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安賞（2022ヴィンテージ）！南仏の恵まれた気候で育ったオーガニックのブドウを使用。
凝縮した果実味と豊かなフレイバーを持つ1本。
深みのある美しい赤紫色、熟したプラムやカシスの豊かな果実のアロマにかすかにスパイシーな要素が感じられます。
口当たりはスムーズで非常にフルーティです。
ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、ジューシーな余韻があり、たいへん親しみやすい味わいです。
ステンレスタンク醸造。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞！濃いけどジューシー！しなやかなタンニンの親しみやすい味わい！南仏の恵まれた気候で育ったお手頃オーガニック カベルネソーヴィニョンペイ ドック カベルネ ソーヴィニョン ボワ デュ ルイセPays d'Oc Cabernet Sauvugnon bois du ruisset商品情報ラングドック ルーションの恵まれた気候の下、オーガニック栽培で造るコストパフォーマンス抜群のカベルネ ソーヴィニョンです！凝縮した果実味の親しみやすい美味しさをこの価格で味わえます！2022ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞しました！日中は暖かく日当たりが良く、夜は気温が下がるため、豊かなアロマを持つバランスのとれたブドウが得られます。
砂利を含むシルト土壌でたいへん水はけがよい畑で、オーガニック認証を受けています。
最高のフレイバーを持つブドウを得るために、収穫の前に何度も畑に行き、実際にブドウを食べて最も適した収穫時期を決めています。
醸造はステンレスタンクで行います。
その後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。
深みのある美しい赤紫色、熟したプラムやカシスの豊かな果実のアロマにかすかにスパイシーな要素が感じられます。
口当たりはスムーズで非常にフルーティです。
ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、ジューシーな余韻があり、たいへん親しみやすい味わいです。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2022ヴィンテージ）濃いめの外観でフチは紫色。
こういう場合、たいがい濃いけどスルスルジューシーワイン（近年の旨安ノミネートにおいて）。
黒ベリーとヨーグルトがきれいに香り、美味しそう感を出している。
口に含むとやはりジューシー。
ただし滑らかさはやや少なめで、タンニンがしっかり入っている。
よってい骨格の確かさを感じ、全体的にややソリッドで飲み応え感もある。
今どきの濃いめの正統派ワイン。
（2023年11月）【受賞歴】リアルワインガイド84号で旨安賞2023獲得(2022)
1,617 円
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 Taurasi Santandrea Vinosiaヴィノジア （詳細はこちら）パテルノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のアリアニコから造られます。
昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマによって香り高さと熟度が育まれます。
黒い果実やチョコレートの濃厚な香りにスパイスのヒント。
目の詰まった凝縮感ある果実に豊富なタンニン。
ふくよかさを堅固なストラクチャーが包み込む端正な味わいです。
バリックで13ヶ月間熟成（新樽70％）。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『Decanter World Wine Awards 2022』97点＆プラチナ受賞！カンパーニャの先駆者「ヴィノジア」のタウラージ！フレッシュでジューシーな飲み心地の良さ！タウラージ サンタンドレア ヴィノジアTaurasi Santandrea Vinosia商品情報ヴィノジアが造るカンパーニャ最高級のDOCGワイン「タウラージ」。
3000円台という価格帯ながら評価誌で高評価を受けています。
2016年は『Decanter World Wine Awards 2022』で最高スコア97点＆プラチナアワードを受賞しています！『Decanter World Wine Awards 2022』最高スコア97点＆プラチナアワード受賞！「サンタンドレアの畑は昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマを持つため、高い熟度と香り高さを兼ね備えた良質な葡萄を生み出すことができる。
たっぷりとした黒果実にチョコレートやリコリス、フレッシュハーブのアロマが複雑さを与え、しなやかで張りのある果実を細かなタンニンが縁取る端正な味わいに仕上がっている」『Decanter World Wine Awards』とは1975年に発刊されたイギリスを代表するワイン雑誌Decanter が主催する世界最大規模のワインコンテスト。
19回目の開催となった2022年度は、54の国から総銘柄数18,244 本ものワインが出展。
評価はマスターオブワイン41名を含む、総勢250名のソムリエによるブラインドテイスティングで行われます。
プラチナアワードは評価の上位163本のみが選出された栄えある賞です！驚くほどの飲み心地の良さ！スルスルと飲めてしまう美味しさ2022年12月にタウラージ サンタンドレア2016ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
アメリカンチェリーなどの明るく甘さのある香り。
フレッシュな酸が感じ取れます。
あとから、わずかに黒胡椒のようなニュアンスを感じました。
口当たりはソフトでジューシーで、赤系、黒系果実の味わい。
驚くほどの飲み心地の良さがあり、スルスルと飲めてしまう美味しさです。
フレッシュな酸とじわじわ来るアルコール感が特徴的で、タウラージならではのボディも感じます。
凝縮した果実味、堅固なストラクチャーの端正なスタイルパテルノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のブドウを使用。
昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマが香り高さと熟度を育み、タウラージらしいスケールの大きなワインとなります。
小樽（バリック）で14カ月間熟成されています。
【受賞歴】DECANTER World Wine Awards 2022でプラチナアワード受賞、最高点97点獲得(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2015)カンパーニャの高いポテンシャルを世界に知らしめたフェウディ ディ サングレゴリオの設立者の一人が独立して興した新星ワイナリーヴィノジア Vinosiaカンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。
この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。
アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。
弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。
セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ（DOCGタウラジのコミューンのひとつ）で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。
石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。
これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。
また、隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。
醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。
土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。
既に、サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。
サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。
3,861 円
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 ST28 Spatburgunder Weinhaus Gebr. Steffen Gmbhゲブリューダー シュテッフェン （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞（2019ヴィンテージ）！南部バーデン地方のピノ・ノワール100%。
熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり。
赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じる赤ワイン。
750mlシュペート ブルグンダードイツ・バーデンクヴァリテーツヴァインQualitatswein赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『リアルワインガイド』2023年旨安賞の実績！華やかなイチゴの果実の香りとやわらかく親しみやすい果実感！200年以上の歴史を誇るドイツのゲブリューダー シュテッフェンのピノノワールST28 シュペートブルグンダー ゲブリューダー シュテッフェンST28 Spatburgunder Weinhaus Gebr. Steffen Gmbh商品情報ドイツの正統派ピノノワールドイツで200年以上の歴史を誇るゲブリューダー シュテッフェンのピノノワール「ST28 シュペートブルグンダー」です。
イチゴの香りとやわらかな果実感の正統派ピノノワール。
『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞しました！（2019ヴィンテージ）南部バーデン地方のピノ ノワール100％から造られます。
ステンレスタンクで発酵後、50％をマロラクティック発酵させています。
熟成はオーク樽（新樽1200リットル）で15ヶ月間。
熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり。
赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じる味わいです。
きれいな果実味と伸びやかな酸が楽しめる、ドイツのエレガントなピノノワールを抜群のコストパフォーマンスでお楽しみください。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2019ヴィンテージ）きれいで大地香がふんだんの赤黒果実香がグラスから立ち昇る。
冷涼産地系のしなやかなニュアンスが入ったいい香りだ。
さすが近年ピノ ノワールが冴えているドイツだわ。
口に含むと薄めの液体に味がしっかりと乗り、果実味が適切に豊かで酸も伸びる。
まるで19年、20年あたりの良くできたACブルのような雰囲気で、これはつまりとても美味しいワインであるということ。
これが3千円以下とは！正統派のピノノワールです。
（2023年11月）【受賞歴】リアルワインガイド84号で旨安賞2023獲得(2019)生産者情報ゲブリューダー シュテッフェン Weinhaus Gebr. Steffen Gmbhゲブリューダー シュテッフェンは、トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリーです。
1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
彼らの改革は、更に高い品質を目指すこと、コストパフォーマンスを追求することでした。
伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインをうみ出す家族経営の醸造所として認知されています。
1,980 円
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 Meczan Pinot Nero Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）ホフスタッターの中でもっともフレッシュさ、フルーティーさが前面に出ているピノネロ。
明るいルビー色の外観で、香りにはベリーやチェリーなどの赤い小さな果実系やスミレの花などの可愛らしいニュアンスとともに、ミネラルのニュアンスも感じられます。
果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わいが楽しめます。
セメントタンクと大樽で8ヶ月熟成。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ピノネロの理想的条件を備えるホフスタッター芳しい香りと果実味が溢れる、スムーズながらもコクのある味わい「メクザン」メクザン ピノ ネロ ホフスタッターMeczan Pinot Nero Hofstatter商品情報イタリア最高レベルのピノ ネロが育つ理想的環境アルトアディジェに19世紀頃に導入されたブドウ品種がピノ ネロです。
この地は国際品種であるピノ ネロの理想的条件を備えていて、以後イタリア最高レベルのピノ ネロが栽培、醸造されています。
ホフスタッターが造るメクザン ピノ ネセメントタンクと大樽で8カ月間熟成後リリースされます。
お気に入りの選りすぐられたピノ ネロ「メクザン」2017年4月にホフスタッター社の4代目オーナーのマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏にお話を聞きました。
「メクザンは私のお気に入りで栽培農家から選りすぐられたピノ ネロを使用しています。
ワイナリーでは60％が白、40％が赤です。
アルトアディジェのピノ ネロは歴史が古く、今から160年前に初めて植えられ今日に至っています。
ホフスタッターのピノ ネロはこの地で最大面積を誇ります。
軽く冷やして飲むと、更に滑らかさが楽しめます」と話してくれました。
フレッシュさやフルーティーさを前面に出す若い味わいを楽しむピノネロ2019年5月にマーティン氏にお話を伺いました。
「ホフスタッターでは4つのピノネロのワインを造っていますが、これはその中で最も若い畑から造っているピノネロになります。
フレッシュさ、フルーティーさが前面に出ているタイプになります。
」芳しい香りと果実味が溢れる、スムーズながらもコクのある味わい畑は粘土質の石灰岩土壌で斑岩が混じっています。
明るいルビー色の外観で、香りにはベリーやチェリーなどの赤い小さな果実系やスミレの花などの可愛らしいニュアンスとともに、ミネラルのニュアンスも感じられます。
果実味に溢れるスムーズながらもコクのある味わい。
熟成させると、ジビエや鴨のロースト等とも素晴らしい相性を魅せてくれます。
ホフスタッターでは、この地方の伝統料理大麦のスープ「ボーヴェロ」と合わせるそうです。
生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日) アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日) イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞
3,883 円
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 Critera Primitivo Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）ストロベリーやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランスよく感じられる。
フルーツのリアルな果実味が感じられる、非常にバランスが取れた味わい。
フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル抜群のコストパフォーマンスを生み出すプーリアの造り手「スコラ サルメンティ」果実味豊富でバランス良いフレッシュなプリミティーヴォ「クリテラ」クリテラ プリミティーヴォ スコラ サルメンティCritera Primitivo Schola Sarmenti商品情報スコラ サルメンティは、プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するために立ち上げた生産者。
フィアーノ、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなど土着品種に注力しています。
このワインはプリミティーヴォ種100％から造られるサレントロッソIGT。
ミディアムからフルボディの果実味豊富で非常にバランスが取れた味わいです。
2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にお話を聞きました。
「樹齢14〜15年のプリミティーヴォで造るクリテラです。
ステンレスタンクだけで生産しています。
スパイシーで革の香り、サクランボのような赤い果実香もあります。
プリミティーヴォなので、柔らかさもありますが、同時に果実感とタンニンもあるので、肉料理と合わせることができます」2023年1月にクリテラ プリミティーヴォ2020ヴィンテージを試飲しました。
やや明るいルビー色。
香りは明るく軽やかな印象。
赤系果実、ジャム、スパイスなどの香りが層になってやってきます。
甘やかで果実味に溢れる味わいが一貫していて、フィニッシュまでその余韻が持続します。
1ヘクタールあたり4200本の高密植栽培でブドウはギュイヨ仕立てで栽培されています。
平均樹齢15年のプリミティーヴォを丁寧に手摘みで収穫。
温度管理されたステンレスタンクで熟成されます。
濃い色調のルビーレッド。
イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。
果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。
フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。
実にコストパフォーマンスの高いワインです。
仔羊の香草パン粉焼き、サラミ、焼き鳥レバー(塩)など、お肉料理との相性が抜群に良く合う赤ワインです。
生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日) 南のアマローネ！ 圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,793 円
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 Poggio Rosso Andrea Cerviniアンドレア チェルヴィーニ （詳細はこちら）独特の薬草的なニュアンス、干し椎茸のような熟成感とダシ感。
シナモンやアニスなどが感じられるホットワインを仕込んだ時に感じられるようなスパイスの際立った香り。
色々と普通ではありません。
味わいも超濃密でもはや旨味の暴力。
余韻のコクの強さも群を抜いています。
2017年という決して若くないVTなのに溢れ出るエネルギー、そして無添加で攻め切ったからこそ生まれる酵母の旨味。
トラーヴォの中に留まらず数あるバルベーラの中でも際立ったワインだと思います。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー野性的なのに隙のない味わい！自然派アンドレア チェルヴィーニのベースラインとなる珠玉のバルべーラ「ヴィーノ デル ポッジョ ロッソ」ポッジョ ロッソ アンドレア チェルヴィーニPoggio Rosso Andrea Cervini商品情報自然派ワインの造り手アンドレア チェルヴィーニがバルべーラ100％で造る赤ワイン「ヴィーノ デル ポッジョ ロッソ」。
ワイナリーで一番シンプルなワインという位置づけでありながら驚くほどの自然な美味しさのバルベーラです。
素朴でシンプルなのに飲み手を満足させる抜群の自然な美味しさ独特の甘く練りあがった豊潤な果実の中にアニス、シナモン、クローブ、オレンジやザクロ、黒糖、アマーロのような薬草酒的香り。
様々な要素が渾然一体となった別格のバルベーラです。
野性的なのに錬成された隙のない唯一無二の美味しさ。
トラーヴォの中に留まらず数あるバルベーラの中でも際立ったワインだと思います。
エミリアの美しく熟成されたコクのあるハムやサラミ、チーズ、ちょっとヘヴィーな肉の煮込みや内臓系料理にはこの押し寄せるような果実味と複雑な薬草酒的香りがバチっとハマります。
口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラ彼らのベースラインとなるバルべーラ100％の赤ワインです。
バルべーラの樹齢は12年で粘土と石灰を含んだ土壌構成。
ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは2ヶ月間と赤ワインも長い期間行います。
ステンレスタンクでそのまま熟成、1シーズンに1回澱引きを行います。
アンドレアの中では一番シンプルなワインという位置づけですが、本自然で格別な美味しさがあり、口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラです。
生産者情報アンドレア チェルヴィーニ Andrea Cerviniエミリア ロマーニャの自然派ワイナリー2010年、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァのトラーヴォで創業したワイナリーです。
2010年に初めてボトル販売を開始する前は、量り売りのみを行っていました。
現在の年間生産本数は約2万本で曽祖父の代からワイン造りを行っており、現オーナーのアンドレア氏は4代目です。
自然を尊重した化学物質を極力使わないブドウ栽培、ワイン醸造を行っています。
ブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りまた、白、赤ともに非常に長いマセラシオンを行っているのが特徴で、ヴィンテージに合わせてマセラシオンの期間を変え、温度管理はしていません。
果皮を長く浸けこむのは、その酵母から自然な発酵を促すためです。
「毎年、気候が違うので発酵の様子も違い、機械に記憶された温度管理では、自然に反している。
土地（土壌）を反映するブドウは、本当に些細なことにも影響を受けるため、毎年の気候をみて醸造していきたい」というのがアンドレア氏の考えです。
自分たちの土地のテロワールを伝えることを重視し、小規模ながらブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りを実践しています。
3,685 円
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 Palazzo Della Torre Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）「リパッソ」と呼ばれる伝統製法に新たなアレンジを加える事で生まれた、アッレグリーニの看板商品のひとつ。
「リパッソ」では通常ブドウの搾りかすを使用し2次発酵を行いますが、アッレグリーニでは搾りかすではなく、2ヶ月間陰干ししたブドウを30%使用し造られることで“ベイビー・アマローネ”と呼ばれる程の贅沢なワインです。
甘みも酸味も感じますが、程良いタンニンが全体の味わいをきっちりと引き締めてくれている、非常にバランスの良い1本です。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、サンジョヴェーゼイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインスペクテーター世界TOP100ワイン』に6度選出！アレグリーニが産み出した新たなリパッソ！際立つ風味を備えた名刺代わりの代表作「パラッツォ デッラ トッレ」パラッツォ デッラ トッレ アレグリーニPalazzo Della Torre Allegrini商品情報アレグリーニの名刺代わりのワイン「パラッツォ デッラ トッレ」2018年4月、アレグリーニ社のエリアマネージャー、サヴェリオ デ ルカ氏にお話を聞きました。
「パラッツォ デッラ トッレは16ヘクタールの畑で、アレグリーニの名刺代わりのワインです。
1979年にブドウの栽培を始め1983年が初ヴィンテージです。
当時は借りていた畑でしたが1985年に畑を購入し自社畑となりました。
アレグリーニで一番多い生産本数かつ一番沢山販売しています。
重要で素晴らしいワインを造る為に新たなスタイルの「リパッソ」を模索「パラッツォ デッラ トッレ」はアマローネ クラシコと共にアレグリーニのワインとして世界中に知られています。
ヴェネトで伝統的な「リパッソ」製法については皆さまもご存知かと思います。
6代目ジョヴァンニ アレグリーニと息子フランコは伝統的な「リパッソ」によるワインを実は造りたくなかったのです。
もっと言うと、重要で素晴らしいワインを造る為に新たなスタイルの「リパッソ」を模索していました。
アマローネの搾りかすではなく、2カ月間陰干ししたブドウ果汁をブレンドジョヴァンニとフランコは、伝統的なアマローネの絞りかすを使用するのではなく、使用するブドウの30%を2カ月間陰干ししたブドウの果汁をブレンドすることにしました。
つまり70％は通常のブドウ、残りの30%のブドウ果汁は陰干しをした、いわば「アマローネ」のような状態と言えます。
陰干しした果汁を使うので、果汁の糖分により第2時醗酵が起きるので、結果的には「リパッソ」のような状態になります。
パラッツォ デッラ トッレの成り立ちがイタリア語で書かれたラべルブドウの絞りかすではなく、陰干しをしたブドウを使うので、より味わいが深くなります。
そうした特別な造りからパラッツォ デッラ トッレの30%はアマローネを造っているようなものなので、「ベビーアマローネ」とも呼ばれ世界中で人気を博しています。
15ヶ月間バリックで熟成しています。
コーヒーやカカオ、ブラックチョコレートのニュアンスが感じられます。
パラッツォデッラトーレのラベルですが、私が今説明したパラッツォ デッラ トッレの成り立ちがイタリア語で書かれています。
アレグリーニの新たなスタイルを切り開いた特別な意味を持つワインだと思います」と話してくれました。
『ワインスペクテーター』世界TOP100ワインに6度選出「パラッツォ デッラ トッレ」は過去『ワインスペクテーター』で過去39回も90点以上獲得し、『ワインスペクテーター世界TOP100ワイン』に6度も名を連ねています。
『ジェームズサックリング』、『ワインエンスージアスト』でも90点以上のハイスコアを安定して獲得しています。
私達のアマローネと共に世界的に非常に高く評価されています。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインエンスージアストで92点(2019)、ファルスタッフで91点(2019)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日) 『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,520 円
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 Lacrima di Morro D'alba Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）アンコーナにあるマルチェッリの畑からの葡萄を使っています。
土壌は主に粘土質で、植密度は、5000本/haです。
収穫は9月の中旬に行い、葡萄が傷つかないよう小さな箱を使って収穫します。
セラーに運ばれた葡萄を厳しく選別します。
除梗した後、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵させます。
果皮とともに約20日間マセラシオンを行います。
その間、毎日ポンピングオーバーを行い、葡萄の持つ果実味とアロマを引き出します。
紫がかったルビーレッド。
イチゴやマラスキーノ チェリーのフルーティな香りと、バラの蕾やスミレを思わせる花の香りが混ざり合っています。
口当たりはソフトで、かすかにやわらかなタンニンが感じられます。
750mlラクリマ ディ モッロイタリア・マルケラクリマ ディ モッロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『サクラアワード』ダイヤモンドトロフィー受賞の実績！人気のヴェレノージが造るバラのアロマ香る魅惑の赤「ラクリマ ディ モッロ ダルバ」ラクリマ ディ モッロ ダルバ ヴェレノージLacrima di Morro D'alba Velenosi商品情報華やかなアロマが特徴の「ラクリマ」。
優しい口当たりの心地よいバランス「ロッジョ デル フィラーレ」、「イル ブレッチャローロ」でおなじみ、マルケを代表するワイナリー「ヴェレノージ」が造るラクリマです。
とにかく特徴的なのは、グラスから立ち昇るバラの花束に顔を近づけたような華やかなアロマ。
イチゴやチェリーの香り、優しい甘みを伴った果実味がとても心地よく、口当たりはとてもまろやか。
香りの特徴がそのまま味に反映されているという印象です。
それでいて、しつこさがまったくなく、喉を通る感触はとてもすっきりとしているので、ついつい飲み過ぎてしまうこともしばしば。
余韻には華やかな香りがいつまでも残ります。
暑い時期はぜひ冷蔵庫で冷やして飲んでくださいその飲みやすさと華やかさ、そして料理との相性も良さから、男女問わず幅広い年代の方に楽しんでいただける一本。
普段ワインをあまり飲まないという方にもオススメします！奇跡のブドウ「ラクリマ」ラクリマとはイタリア語で「涙」の意味。
ブドウが完熟すると果皮が裂けて果実からモスト（果汁）が滴る様子が、まるで涙を流すように見えることから名付けられたといわれています。
その歴史は古く、900年前の記録にも残っています。
しかし、台木との相性が非常に難しく、フィロキセラ襲来後、アメリカ産の台木を使用して数多くのラクリマが死に絶え、一時その栽培面積はたった4haにまで落ち込み、絶滅の危機に瀕していました。
最近になってようやく相性の良い台木が見つかり、生産者の努力もあって栽培面積が増えるようになりました。
さらに栽培が非常に困難なため、専門家からも「大量生産はまず不可能」と言われており、「奇跡のブドウ」とも呼ばれています。
ヴェレノージでは、「何世紀にも渡って後世に残る品種」としてラクリマを植えたといいます。
「イル ブレッチャローロ」の次に売れている現地でも人気の高いワインです。
【受賞歴】サクラアワード2020でゴールド獲得(2018)、ルカ マローニ2019で94点(2017)、サクラアワード2016でダイヤモンドトロフィー獲得(2014)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日) 「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日) ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日) ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞
1,980 円
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 Cabernet Sauvignon California Ultravioletウルトラバイオレット （詳細はこちら）カリフォルニアの天才女性醸造家、サマンサ シーンのワインブランド「ウルトラヴァイオレット」が仕立てた「カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア」です。
セパージュはカベルネ ソーヴィニヨン95%、カベルネ フラン5%。
オーガニックで栽培したブドウを野生酵母のみを使い発酵。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成させています。
口当たりにはキイチゴ、黒コショウ、そしてボルドーのワインのような土のようなニュアンスがあり、はっきりした酸とベルベットのようで長く続くタンニンがあります。
添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEふっくらでジューシーなカベルネ ソーヴィニヨン！カルフォルニアの天才女性醸造家サマンサ シーンが造る、ベルベットのようなタンニンを備えた樽熟赤！カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア ウルトラバイオレットCabernet Sauvignon California Ultraviolet商品情報カリフォルニアの天才女性醸造家、サマンサ シーンのワインブランド「ウルトラヴァイオレット」が仕立てた「カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア」です。
オーガニックで栽培したブドウを野生酵母のみを使い発酵。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成させています。
ふっくらとしてジューシーな味わいで、はっきりした酸とベルベットのようなタンニンが長く余韻に残ります！レッド ヒルズAVAのカベルネを使用カベルネ ソーヴィニヨンは、セント ヘレナの北に位置するレッド ヒルズAVAの3つの畑のブドウを使っています。
このAVAは標高450-600m にある水はけのよい火山性の赤色土の土壌で、地下3,200mにはマグマが流れるカリフォルニア州内では最も地質学的に活発な地域です。
カベルネ フランは、クームズヴィル内のサマンサ所有の畑と友達の畑のブドウを使っています。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成セパージュはカベルネ ソーヴィニヨン95%、カベルネ フラン5%。
造りは極めてナチュラルで、オーガニックで栽培されたブドウのみ使用。
野生酵母のみを使い、ステンレスタンクで30度で発酵。
発酵終了後果皮と共に10日間静置させてからフレンチオーク樽（新樽10％、旧樽90％）に移し、10ヶ月熟成した後にボトリングしています。
添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
ボルドーのワインのような土のようなニュアンスブルーベリーのコンポート、プラム、スミレの花びら、カレンツ（干し葡萄）などの熟した香り。
口当たりにはキイチゴ、黒コショウ、そしてボルドーのワインのような土のようなニュアンスがあり、はっきりした酸とベルベットのようで長く続くタンニンがあります。
高めの油脂分と塩分がある料理には、なんでもよく合います。
ミートソースのパスタ、ソーセージのピザ、スペアリブなどの赤身肉、チーズプレート、ダークチョコレートのケーキなどとの相性がとても良いです。
天才女性醸造家が仕立てる、CAカベルネ ソーヴィニョンの新潮流！ウルトラバイオレット Ultravioletウルトラヴァイオレットはアメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ シーンが所有するカルフォルニアのワインブランドです。
サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。
世界で最も有名で高価なブルゴーニュ ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。
カリフォルニアに戻ったサマンサはワインブランド「ポー（POE Wines）」を設立します。
「カリフォルニアで造るブルゴーニュ ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能な単一畑のワインを限定生産することがサマンサのモットーです。
ポーではシャルドネやピノ ノワールはもとより、シャンパーニュ方式のスパークリング ワインやロゼ、そしてピノ ノワール ヌーヴォーを造っています。
ウルトラヴァイオレットは、「こんなにもエレガントで美味しいシャルドネとピノ ノワールを造るサマンサのカベルネ ソーヴィニョンを飲んでみたい！」というポーの顧客の要望から生まれたコストパフォーマンス抜群のワインです。
ポー同様、造りは極めてナチュラルです。
収穫されたブドウ以外の無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ハイクオリティのブドウをできるだけ安価なカベルネ ソーヴィニョンを仕入れています。
2,552 円
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 Sonoma Coast Pinot Noir La Cremaラ クレマ （詳細はこちら）カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル ジャクソンが手掛けるブティック ワイナリー。
こちらは全米No.2ピノ ノワールに選ばれたことのある1本。
「カリフォルニアのヴォーヌ ロマネ」と称されるソノマ コースト産のブドウを使用したワインは、シルキーなタンニンと程よい酸味、ジューシーな果実味が調和したエレガントな仕上がりです。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインスペクテーター Wine Spectator top 10 values of 2023』第1位の実績！甘やかな果実味のエレガントな味わい！ブティックワイナリー「ラ クレマ」ソノマ コースト ピノ ノワールソノマ コースト ピノ ノワール ラ クレマSonoma Coast Pinot Noir La Crema商品情報ケンダルジャクソンが手掛けるブティックワイナリー「ラ クレマ」が“カリフォルニアのヴォーヌ ロマネ”と称されるソノマコーストで造るピノノワールです。
シルキーなタンニンと程よい酸、そしてジューシーな果実味が調和したエレガントな味わいが楽しめます。
前年の2021ヴィンテージは『ワインスペクテーター』のtop 10 values of 2023で見事第1位に輝いています！Wine Spectator top 10 values of 2023は、『ワインスペクテーター』が2023年に評価した全てのワインから、40ドル以下で90点以上を獲得したワインを選び、さらに生産本数もあり広く供給されているものの中からベスト10を選出。
この第1位に輝いたのがこのラ クレマ ソノマ コースト ピノ ノワールです。
カリフォルニアのヴォーヌ ロマネ、ソノマ コーストに広がる畑畑はソノマ コーストの、グリーン ヴァレーやロシアン リヴァー ヴァレーなどを含む、メンドシーノの南側郡境からロス カーネロスにかけて広がる沿岸地域。
どの畑も太平洋から50km弱の場所にあり、太平洋から霧と風の影響を受けて気温が和らぐことで、ブドウはゆっくりと熟します。
畑ではサステナブルを重要し、土地の個性を守っている他、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を実施しています。
収穫は全て手摘み。
圧搾後、樽（フレンチオーク100％）で熟成しスパイスやバニラのニュアンスを引き出します。
瓶詰めまで澱引きせずにそのまま熟成。
8ヵ月間の熟成後にブレンドしてボトリング。
凝縮した甘やかな黒系果実が特徴のエレガントなピノノワール熟したチェリーを思わせる濃密な果実にココア、ザクロ、スパイス、紅茶などの華やかなアロマが何層にも成って現れます。
口に含むと、心地よいタンニンと程よい酸味とともにジューシーな果実味が感じられ、凝縮した甘やかな黒系果実の味わいが特徴。
余韻にはほのかにバニラ香が残るエレガントな仕上がりです。
生産者情報ラ クレマ La Cremaラ クレマは、1979年にソノマ コーストの中心部、ロシアン リヴァー ヴァレーに創設されたワイナリー。
アメリカの有名ワイン評価誌ワインエンスージアストの選ぶ「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞した実績をもつ実力派です。
1993年からはカリフォルニアを代表する大手グループ、ケンダル ジャクソンの傘下でソノマ コーストの冷涼な気候「クール クライメット」を活かしたワイン造りを追及しています。
従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す、洗練された味わいは「モダンなカリフォルニアスタイル」です。
ワイナリーの基礎を築いたのは、天才醸造家グレッグ ラフォレット氏。
カリフォルニアワインの伝説的ワイナリー、ボーリューで「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるアンドレ チェリチェフ氏に師事し、大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識を用いてカリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。
その後はカナダ出身のエリザベス グランド ダグラス氏が醸造責任者を務め、現在ではクレイグ マカリスター氏がワイン造りのすべてを統括しています。
ソノマ コーストは、近年クール クライメイトな地域として注目されている産地。
西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれており、南のサン パブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。
険しい地形と厳しい気候からは、キスラーを筆頭にブルゴーニュワインにも引けを取らない繊細なワインが生み出され、「カリフォルニアのヴォーヌ ロマネ」と称されるまでに評価されています。
ラ クレマは、ソノマ コーストが今日のように注目される以前から38年間に渡り、ソノマ コーストの冷涼なテロワールを最大限に表現したワイン造りを行っています。
ラ クレマが守り続けているのは、手摘みによる丁寧な収穫を行った上で品種やキュヴェ毎に醸造の方法、樽の種類や熟成期間の微妙な調整するという 繊細なワイン造り。
ブドウが吸い上げたその土地のテロワールを、ワインに見事に映し出しています。
また、サスティナブルファーミングに取り組み、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を行うばかりでなく、動物の保護や太陽光エネルギーの利用を積極的に採用。
本当の意味で土地の個性を守るために、自然環境へ配慮した持続可能なワイナリーの運営行っています。
4,400 円
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 Belcolle Barbaresco Bosioボジオ （詳細はこちら）美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香り。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続く味わい。
エレガントでしなやかなバルバレスコです。
アリエ産とリムーザン産のフレンチオーク樽で36ヶ月熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ良年2019年のバルバレスコが輸入元特別価格の2000円台！近年注目を浴びる若手実力派ボジオによる驚きのコストパフォーマンス「ベルコッレ バルバレスコ」ベルコッレ バルバレスコ ボジオBelcolle Barbaresco Bosio商品情報輸入元小売価格6,600円（税込）がなんと60％オフ2,640円（税込）若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステートによる良年バルバレスコ2019年が輸入元特別価格2,519円でお楽しみ頂けます！『ワインエンスージアスト』がヴィンテージチャートで98ポイントをつけて良年と呼び声高い2019年のバルバレスコを驚きのコストパフォーマンスでぜひお楽しみください！伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
この優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロです。
2019年はバルバレスコの良年ヴィンテージ！ワインの女王に相応しいエレガントで気品あふれるバルバレスコ。
フレンチオーク樽で36ヶ月熟成させてリリースされています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
いちじく、マラスキーノチェリー、ローレル、リコリス、ドライフラワー、ナツメグを想わせる複雑な香りが華やかに広がります。
口当たりは柔らかく、滑らかな果実味に爽やかな酸味が溶け込み、力強いタンニンが余韻に長く続きます。
エレガントでしなやかな味わいをお楽しみ頂ける良年2019年のバルバレスコです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
2,640 円
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 Cabernet Sauvignon 815 California Goel Gottジョエル ゴット （詳細はこちら）ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストランTaylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）。
ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。
彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。
ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。
カベルネはナパ、レイク、ソノマ、サンタ・イネズ、ハッピー・キャニオン、モントレー、パソ・ロブルス、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。
815 はジョエルの娘のバースデー。
このワインへの思い入れが窺える。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社クロスリージョナルブレンドによる凝縮した果実味、ビロードのようなタンニン！ジョエル ゴットの高コスパカベルネ「815 カリフォルニア」カベルネ ソーヴィニヨン 815 カリフォルニア ジョエル ゴットCabernet Sauvignon 815 California Goel Gott商品情報ジョエル ゴットは1996年創業のカルフォルニアに本拠地を構えるワイナリーです。
このワインはカベルネ ソーヴィニヨン100％を使用。
7つのエリアで収穫されたカベルネをクロスリージョナルブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインになっています。
ワイン名の「815」はジョエルの娘のバースデー。
このワインへの思い入れが窺えます。
ダークで凝縮した果実味、ビロードのようなタンニン、長くテクスチャーのあるフィニッシュを味わえる赤ワインです。
各地のアペラシオンがワインに与える影響「カベルネ ソーヴィニヨン 815 カリフォルニア」はナパ、レイク、パソ ロブレス、モントレー、サンタ バーバラ、メンドシーノ、ロダイと7っのアペラシオンから味わいが成り立っています。
ナパ ヴァレーの果実は複雑さを、レイク カウンティーの果実は骨格のあるタンニンとミネラルを与えます。
温暖なパソ ロブレスでは、果実の力強い香りと熟したタンニンが感じられ、冷涼で風の強いモントレーでは、より小さく凝縮した果実の房が得られます。
サンタバーバラの果実はスパイスと酸を加え、メンドシーノの果実はワインに濃い色と豊かな果実味を与えています。
最後に、ロダイの果実は豊かな風味とソフトなテクスチャーが特徴です。
このように、カリフォルニアの様々な産地のブドウを使用することで、エレガントでバランスの取れたワインを造り出しています。
最後にバランスよく表現するため、ロットごとにブレンド収穫後、各畑のブドウを選別し、除梗した後、個々のロットごとに発酵させた。
ロットは新樽率25%のアメリカンオークで18ヶ月熟成。
頻繁にそれぞれのロットのテイスティングを行い、タンニンとフレーバーの発達を評価します。
最後に、それぞれのブドウ栽培地の特徴をバランスよく表現するために、ロットごとにブレンドしています。
長くテクスチャーのあるフィニッシュブラックチェリーやブラックベリーのアロマにクローブやブラウンシュガーのノートが感じられる。
ダークで凝縮した果実味から始まり、中盤はビロードのようなタンニン、長くテクスチャーのあるフィニッシュにはバニラのノートが感じられます。
ヴィンテージ情報2019年のカリフォルニア州全体では、生育期間が長く均一で、冬に適度な雨が降ったため、芽吹きが例年より遅くなりました。
春の冷涼な気温に続き、夏から秋にかけては暖かい気温が続いたため、10月に果実を収穫することができました。
これらの条件により、果実は一定のペースで均等に熟し、バランスの良いワインに仕上がりました。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)生産者情報ジョエル ゴット Goel Gottナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"（現在の店名はGott's Roadside）。
評論家ロバート パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。
」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多いです。
ジョエル ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませています。
彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。
ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっています。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功しています。
3,168 円
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 Sangiovese Spinelliスピネッリ （詳細はこちら）ルビーレッド、よく熟した赤い果物の香りの中にプラムやタバコのニュアンスを感じる。
やわらかいタンニンとバランスの取れたボディ、余韻が長い。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社オードブルやトマトソースのパスタに合わせて！デイリーワインで定評のスピネッリのサンジョヴェーゼサンジョヴェーゼ スピネッリSangiovese Spinelli商品情報品質の管理と大量生産で気軽でおいしいワインを造るスピネッリのサンジョヴェーゼ。
アブルッツォ州はキエティ県のマイエラ山とアドリア海にまたがるエリアで栽培されたサンジョベーゼ100％で作られた赤ワインです。
海抜230メートルの粘土質や石灰質の土壌。
オードブルやトマトソースのパスタ、肉料理、若いチーズなどにあわせてどうぞ。
生産者情報スピネッリ Spinelliワインは人なり・・「ワインは言葉のいらない私たちの生き方そのものです」スピネッリのカンティーナはアブルッツォ州はキエティ県の南部の町アテッサにありあます。
粘土質や石灰質の土壌の丘にあり、アドリア海が近いため海風の吹く他にないミクロクリマのおかげでぶどう栽培の適地になっています。
スピネッリの哲学は、ワインは季節によって売れるものでもなく、トレンドを追いかけるものでもなく、増して効果を求めるものでもない。
ワインは辛抱して改善し続けてきた地方ごとの習慣の結果である。
というものです。
ワインは発明でもなく、ワインは地球からの恵みであり、スピネッリは農家であるということをとても大事にしています。
彼らは、何代もマイエラ山とアドリア海の間のエリアに住んだ一族で、技術は集めたブドウを発展させることはできるが、すべてはブドウに始まるということを長い年月からのブドウ栽培やワイン造りから学んでいます。
ヴィンツェンツォ氏企業化して現在のスピネッリがスタート前述の通り、いつからワイン造りが始まったのはわからないほど古くから、おそらく数百年前からこの地でワイン作りを行っていたスピネッリ家を企業化したのはヴィンチェンツォ・スピネッリ氏です。
「土地もありブドウもある。
そして、自分たちのためにおいしいワインも造ることができる。
じゃぁ他の人のためにそれを造らないという選択はないよね」こんな風に考えてワインを販売するようになります。
息子たちの参加を機に規模を拡大したヴィンツェンツォ氏70年代までは、まだ、ただワインを造りそれを桶売りしているという段階でしたが、ヴィンチェンツオの心の中には常に品質への想いがありました。
その想いをヴィンチェンツオは10年温め続け、息子であるカルロとアドリアーノが成長しカンティーナでフルタイムで働くようになった段階で決断をします。
ブドウのセレクションから、醸造、瓶詰めという、ワイン生産の全ての工程の管理を徹底しながら、生産量を増やすという事業に取り掛かかりました。
カンティーナを広げ、最新設備を導入するという最後の大規模な拡大を1992年に行いました。
現在では、カンティーナ・スピネッリのアブルッツォのDOCワインを年間350万本も製造しており、その7割がイタリア以外の国への輸出用、残りが国内への供給に回されています。
このような発展を遂げたスピネッリですが、常に、土地やブドウに対する想いは従来と変わっていません。
キエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアでブドウを栽培原料となるブドウはキエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアにまたがっています。
醸造は全て品質のためのルールに従って行われており、イタリア屈指の優秀な醸造家のもと日々改善されています。
ワインセラーは自然に18度から22度に保たれた地下の設備を使用。
1999年からは新しいセラーでスロベニア産オーク樽に入れられた赤ワインが熟成されています。
営業担当カルロと技術担当アドリアーノが現在のスピネッリを牽引現在のカンティーナの担い手はヴィンチェンツォからカルロとアドリアーノスピネッリと代替わりしています。
カルロ・スピネッリは営業部門を担当、アドリアーノ・スピネッリがたたき上げでカンティーナで学び、醸造の知識を引き継ぎ、現在ではテクニカル・ディレクターとなり、製造と品質の管理に注力しています。
また、世界レベルの醸造家である、リッカルド・ブリギーニャ氏のアドバイスを得ています。
1,320 円
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 【名称】Il Pumo Primitivo イル・プーモ プリミティーヴォ【メーカー取寄せ品】 【商品詳細】スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。
豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。
【味のタイプ】赤/フルボディ 【飲み頃温度】15℃ 【Wine Advocate獲得点】- 【Wine Spectator獲得点】- 【コンクール入賞歴】(2021)サクラ・アワード 2022 金賞/チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2022 金賞 (2020)ジャパン・アワード 2021 金賞/チャイナ ワイン・アワード 2021 金賞 (2019)ベルリン ワイン・トロフィー 2020 金賞/シンガポール・アワード 2020 金賞/AIN アジア ワイン・チャレンジ 2020 金賞/ムンダス・ヴィニ 2020 金賞 【海外ワイン専門誌評価歴】(2020)「ルカ・マローニ 2021」 93点 (2019)「ルカ・マローニ 2021」 94点 【品質分類・原産地呼称】サレントI.G.P. 【格付】- 【容量】750ml(g) 【入数】1 【メーカー/輸入者】モトックス 【JAN】4997678467647 【産地】イタリア/プーリア＞サレント 【生産者】San Marzano vini S.p.A. サン・マルツァーノ 【原材料】ぶどう 【品種】プリミティーヴォ 100% 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
1,012 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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