麹造りに伝統的な手法の黒麹を遣い仕込んだもので、華やかな香りと落ち着いた味わいが特徴です。
ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる紅はるかで仕込んでいます。紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、とても美味しい芋です。その最強の蜜芋である紅はるかで造った芋焼酎は、非常に柔らかな飲み口で、とても甘い香りを楽しめます。飲み方はロックか水割りで、すっきりと楽しんでください。
上品な芳香と舌を包み込む甘みのバランスが絶妙です。麹は江戸時代の幻の米「白玉米」を復活させて使用している、まさに幻の焼酎です。
蔵の百周年の感謝を込めて作りました。濃厚でコクのある旨み甘みのある奥深いがスッキリした感じの紅芋熟成焼酎。
原料は長崎県産高級食用さつま芋「紅あずま」と、国内米を使った米麹のみで醸造いたしました。通常の焼酎原料さつま芋に比べ、大変甘みが多く含まれています。蒸留方法は、昔ながらの「単式蒸留方式」で蒸留しているため、芋焼酎特有の香りを保ち、甘みの多い飲みやすい焼酎に仕上がっています。
さつまいもの柔らかな香りをもちつつ、クセのないすっきりとした味わいです。
「いも焼酎を飲めない女の子のために」をテーマに造られたのがこの焼酎です。契約栽培したさつまいもを原料とし、垂水温泉水「寿鶴」を使用して造られました。くせが少なく、女性や若者にも飲みやすい芋焼酎です。
芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。
頑固一徹の杜氏さんがたった一人で作り上げた逸品。非常に高価な木桶蒸留機を導入し独特の柔らかな味わいを表現しています。様々な風味が凝縮され、深く存在感のある独自の世界を演出しています。
落ち着いた香りと幅のある旨み、全体を引き締める黒麹のほのかな苦味の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。本場九州では20度が主流だそうです。
爽やかな、芋らしくないフルーティーな香りの高い黄麹タイプの焼酎です。とろみがあり、ソフトな甘さとほのかに漂う香ばしさが心地よく、充分に時間をかけて熟成させたまろやかさがあります。どことなく、あの「魔王」を思わせる味わいです
地元、鹿児島で絶大な人気を誇る「島美人」。芋の風味の良さをうまく引き出していて、やや甘味のある大変口当りの良い芋焼酎です。鹿児島県沖の島、長島の5つの蔵元が醸し出した焼酎をブレンドして出来上がったのがこの焼酎です。
芋焼酎には大変珍しく、琥珀色をしています。樫樽由来のスモーキーで華やかな香り、上品でまろやかな舌触りです。お洒落なボトルでお客様の目を引く事間違いなしです。
その年の新酒で、味がまろやかで飲み易い焼酎です。銘柄の金兵衛は初代鉄砲製作者「八坂金兵衛清定」より名付けました。
香味の要の麹は昔ながらの手造りで、芋の特徴を淡麗・スウィートに表現されています。
製造方法等一切を秘密にされている摩訶不思議の芋焼酎「問わず語らず名もなき焼酎の黒麹バージョンです。
尾鈴山蒸留所は、黒木本店の新蒸留所です。九州108号(ジョイホワイト)と言う焼酎原料用さつま芋を原料に、大自然の恵みが詰まった、芋焼酎です。是非お試し下さい。
ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込んでいます。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。原料には鹿児島産の黄金千貫を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、こだわって造った味わいをこわさないようにしています。
古記録に基づき、明治時代の製法を忠実に再現して造った芋焼酎です。骨太などっしりとした味わいが特徴です。
悠久の時を越えて、磨き抜かれた技と情熱を芋焼酎一筋に錦江湾と桜島を望む指宿の地で造り続けている蔵人達が昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を造りたいという思いから生まれました。飲んでわかって欲しいと「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記してあるこだわりの逸品です。
後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた濱田酒造創業150年目の逸品。独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。
オガタマの地杜氏が原材料、水に気を配り、焼酎人生の全てを傾けて作り上げた焼酎の逸品です。厳選されたさつまいもを使用し、一次・二次仕込みともに甕壷で仕込んでいます。スッキリとした味わいで、切れのある焼酎です。
レイとケンシロウとの友情をイメージし、ケンシロウと同じ原料芋の黄金千貫で仕込んでいます。その熱き友情で焼き上がった焼き芋焼酎は独特な甘みと焼き芋の香ばしさが癖になる味わいに仕上がっています。通常の芋焼酎は蒸し芋で造りますが、焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス5℃で丸2日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られています。
黒麹を使用し、甕で仕込んでいます。土中に7割程埋めた甕壷は、外気温の影響が少なく発酵が安定し、風味まろやかな焼酎に仕上がります。ソフトな口当たりで、なめらかな喉越しと旨さがあります。
焼酎つくりの際、もろみ発酵させるときに最初に出てくる出ハナの部分を、蔵人たちは「はなたれ」と呼び、蔵人だけがひそかに楽んでいた焼酎です。味も香りも豊かな一品です。
芋本来の自然な甘みとコクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。
若干の米焼酎を隠し味にブレンドすることで芋の風味を押えた飲みやすい芋焼酎でありながら、芋のボディはしっかりあります。その酒質からお客様から安定した支持をいただいている芋焼酎です。
鹿児島県産の良質な黄金千貫だけで造った全量芋焼酎です。高い技術と非常に手間をかけた芋麹由来の甘い芋の香りと果実香、そして口に含むと上品な甘みとコクが楽しめます。
いも焼酎の材料として、最高とされる黄金千貫を使用し、1000Lのかめつぼにて3年間貯蔵しています。貯蔵によって味わい豊かに柔らかく熟成したいも焼酎の風味をご堪能下さい。