祖父が交配した特別なシルヴァーナー【商品説明】・商品 : シルヴァーナ クラシック クーベーアー(Silvaner Classic)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ケスター ヴォルフ(Koster Wolf)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : シルヴァーナー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ホワイトアスパラ、魚の塩焼き、寄せ鍋・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、居酒屋向き、狼、ウルフ、祖父・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 祖父が交配した特別なシルヴァーナークラウスの祖父ヴェルナー・ケスターが苗の交配を行った、房が少なく黄金色で品質の高いシルヴァーナー種。 生産者は「良い辛口を造るために、収穫量を少なくして高い糖度を維持している。 」と語ります。 キレが良く、しっかりとした味わいの辛口ワインで、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい味わいです。 フルーティで優しい味わいが特徴優しく穏やかなクラウスとベアベルのヴォルフ夫妻が造るフルーティで優しい味わいが印象的な生産者。 自然な生態系を守ったブドウ栽培と最新の醸造技術を取り入れて、新鮮で繊細な果実味を引き出すワイン造りを行います。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [6本まとめ買い] シルヴァーナ クラシック クーベーアー 2021年 ケスター ヴォルフ ドイツ 白ワイン 辛口 ドイツワイン ラインヘッセン ドイツ白ワイン シルヴァーナー 750ml 10,326 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいフォンセカ ギマラエンス フォンセカ ホワイト ポート 750ml[NL ポルトガル 白ワイン 北部 甘口 2722FG030000]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス白ブドウから造られオーク樽で3年間の熟成を経てボトリングされます。 ルビーポート等の他のポートと異なり、白ワイン感覚でお楽しみいただけます。 また、ポルトニック(氷を加えトニックウォーターで割り、レモンスライスを添えます)等のポートワイン・カクテルの素材としても広く使用されています。 白桃やメロンを想わせる熟した果実の香り、自然な甘味と滑らかな口当たり、長く心地よい余韻が特長です。
フォンセカ ギマラエンス フォンセカ ホワイト ポート 750ml[NL ポルトガル 白ワイン 北部 甘口 2722FG030000] 2,317 円
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【スペイン/プリオラート地方】 プリオラートの歴史を変えたレネ・バルビエが造る自然派ワインです。 凝縮味のあるドライフルーツのニュアンスで、クリーミーな質感ときれいな酸味があり、トーストのような香ばしさのある長い余韻が感じられます。 白魚のソテーやラタトゥイユによく合います。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【プリオラートの歴史を変えたレネ・バルビエが造る自然派ワイン!】 ネリン 白 2017 750ml(正規輸入品)(10-1912) 8,204 円
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■ワイン名 /ミュール シャトーブリヤン 白 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /コルク ■品種 /セミヨン ■生産者名 /サドヤ ■産地 /山梨県 甲府市 善光寺町 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 〇銘柄   :ミュール シャトーブリヤン 白 〇ぶどう品種:セミヨン 〇味わい  :辛口 〇色    :白ワイン 〇度数   :12% 〇栓    :コルク 〇産地   :山梨県 甲府市 善光寺町 〇内容量  :750ml 甲府市善光寺町にあるサドヤ農場産セミヨンを使用。 サドヤの最高峰ワイン、「シャトーブリヤン」のセカンドラベルです。 複数年のワインを最良のバランスでブレンドしたマルチヴィンテージワインです。 熟成の際に新樽の使用比率を上げ、熟成感だけでなく、豊かな果実味や力強さをより重視した味わいとなっています。 果実の香りと樽香が複雑に絡み合い長い余韻を感じられます。 しなやかな優しさと、しっかりとした味わいをお楽しみください。 ※お届けするヴィンテージは最新のものになります。 知名度・味ともに山梨を代表するワイナリーの一つでもあるサドヤ。 そんなサドヤの考えるワインは「食」との結びつき。 香味のバランスのとれたワインは食事を美味しくする一番のお酒です。 優しく上品な味わいを求めた造りが、サドヤのワイン全てに共通するスタイルです。 突出した個性は考えず、ゆっくりと料理とともに楽しめるワインを目指しています。 1994年に新たに増設された地下樽所蔵庫では、赤白ワインともに約12ヶ月の樽熟成を施し、その後ワインを一升瓶に詰め、短いコルク栓をうち、さらに数年地下で貯蔵します。 若いワインの魅力よりも10、20、30年と熟成を楽しめるワインを皆様に味わっていただきたいという思いがサドヤの特徴でもあります。 サドヤ[ミュール シャトーブリヤン 白 750ml]日本ワイン 白ワイン 辛口 セミヨン 国産 山梨ワイン Japanese wine 3,300 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 アンセルメ ラ トゥーシュ 750ml [FL イタリア 白ワイン 130]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス アンセルメ ラ トゥーシュ 750ml [FL イタリア 白ワイン 130] 2,544 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいコッレ コルヴィアーノ ピノグリージョ コッリーネ ペスカレージ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/792-104]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスわずかにグリーンのニュアンスを持つ麦わら色。 フローラルな香り。 ゴールデンアップルや洋ナシの果実の香り。 口に含むとフレッシュで心地よく、デリケートで調和のある酸を感じます。 食前酒として最高のスターターに。 お魚ベースのメニューとは最高の相性です。
コッレ コルヴィアーノ ピノグリージョ コッリーネ ペスカレージ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 792-104] 1,614 円
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Chateau Guiraud シャトー・ギロー ハーフ 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー ソーテルヌ 原産地呼称A.O.C.Sauternes 格付ソーテルヌ第1級格付 品種セミヨン 65%/ソーヴィニヨン・ブラン 35% ALC度数13.5% 飲み頃温度6℃ ビオ情報ビオロジック 認証機関Qualite-France ◆商品説明 近年特に評価の高いソーテルヌ格付1級シャトー。 有機栽培を実践し2011年に認証を取得。 アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。 ◆専門誌評 (2016) ワイン・アドヴォケイト得点 94+ (2016) ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 17.5点 Chateau Guiraud シャトー・ギロー 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー 厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。 その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。 氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。 酸化防止剤(SO2)の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。 ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。 2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。 ◆100%オーガニック!格付1級シャトーで初の有機認証を獲得 近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。 その秘密の一端を担うのが、有機栽培です。 ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。 25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。 有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。 というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。 ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。 それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました(2011年が有機認証としての初ヴィンテージ)。 ◆自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。 完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。 理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。 生物的多様性を重んじて生物をありのままの自然環境に返したいと考え、2001年からは伝統的な穂木の取り方であるマス・セレクションを実践しています。 ◆ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。 冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。 春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。 夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。 一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。 ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。 ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ(微気候)に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。 朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。 太陽のお蔭で水分は蒸発し、気温が上がる事でブドウは乾燥し凝縮度が高まります。 風もまた重要な役割を担います。 風は収穫を守りもし、また損ないもします。 乾燥した北東の風は畑を乾かしブドウを凝縮させます。 西風は雨をもたらし、時に収穫の一部を台無ししてしまいます。 年間降水量は860mm程。 大部分は大西洋の嵐によって冬の間に降ります。 夏場の平均月間降水量は50-60mm程しかありません。 7月と8月の太陽光と30℃に達する最高気温によってブドウの成熟速度が上がります。 しかしながら、ヴィンテージの品質を左右するのは9月と10月の太陽と雨です。 ◆多様な土壌 ブドウは非常に多様な土壌に育ちます。 砂の多い砂利質が80%を占め、その下には何層にもわたる砂利と粘土の心土が続きます。 心土は多様性に富み、半透明の砂から砂利の層までが赤粘土の層と交互に続きます。 しかしそれだけではなく、泥灰岩や石灰石、石灰化した牡蠣、赤粘土と白粘土等の層もあります。 過剰な雨によってブドウの根が粘土層の間に溜まった水に浸された場合、ブドウ樹が窒息してしまう危険性があります。 そのため、新しい樹が植えられる前に地中60cmの深さの所に排水溝が掘られます。 このようにして雨水は排水溝からより大きな排水路へと流れていきます。 ◆初めて樽発酵でボルドー辛口白ワインを造ったシャトー 樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。 樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。 ◆プジョー社長や銘醸シャトー・オーナーの共同所有 ワインやガストロノミーへの情熱を共有するプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏が2006年に意気投合。 2006年7月20日に共同所有を開始しました。 シャトーのシンボルであるライオンはボルドーが位置するアキテーヌ県のシンボルであり、プジョー氏が所有者である事にも関係します。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
【ハーフボトル】シャトー ギロー ハーフ [2016] 白ワイン 極甘口 375ml / フランス ボルドー A.O.C.ソーテルヌ Sauternes 第1級格付 Chateau Guiraud ビオロジック オーガニック 5,280 円
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商品情報 内容量 750ml 原材料名 ぶどう(長野県小諸市大里地区産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ぶどう品種 長野県小諸市大里地区産信濃リースリング タイプ 白 極甘口 アルコール度数 10度 飲み頃温度 8〜10℃ 製造者 マンズワイン 受賞歴 【日本ワインコンクール2022】 国内改良品種 白カテゴリー 金賞・部門最高賞 2019年VT 【ヴィナリ国際ワインコンクール2023】 甘口部門 最高得点賞(97/100 部門最高) グランド・ゴールド受賞 2021年VT お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。 ※商品名にヴィンテージ表記がない場合、お届けのワインが受賞ヴィテージのワインと異なる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前に『商品についてのお問合せ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメマンズワイン ソラリス〔千曲川 信濃リースリング〕クリオ・エクストラクション シャルドネとリースリングの交配品種〔信濃リースリング〕贅沢使いの極甘口ワイン SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。 陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。 日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインを造るために、その年に収穫したぶどうのポテンシャルを最大限に引き出す努力を、決して惜しむことなく、積み重ねています。 マンズワインがシャルドネとリースリングから交配した独自の品種〔信濃リースリング〕を使用しています。 完熟葡萄を凍らせ、溶けてくるところを搾る「クリオ・エクストラクション」製法により一般的な白ワインの10倍の時間と手間をかけながら通常の3倍近い原料を使って贅沢につくられた、きわめて濃厚な極甘口のワインです。 はちみつやアプリコット、パイナップルをはじめ様々な果実の複雑な香りと、爽やかな酸が見事に調和しています。 食前酒のほか、デザートワインとしてケーキや、メロン、桃などのフルーツとご一緒に召し上がると贅沢なひと時をお楽しみいただけます。 < 受賞歴 > 【日本ワインコンクール2022】 国内改良品種 白カテゴリー 金賞・部門最高賞 2019年VT 【ヴィナリ国際ワインコンクール2023】 甘口部門 最高得点賞(97/100 部門最高) グランド・ゴールド受賞 2021年VT ※お届けは現在発売中のヴィンテージ品をご用意致します。 <商品名変更のお知らせ> 2020年ビンテージより「ソラリス信濃リースリング クリオ・エクストラクション」は「ソラリス千曲川信濃リースリング クリオ・エクストラクション」に名称変更いたしました。 2 マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリングクリオ・エクストラクション 〔極甘口〕750ml / 日本ワイン 長野県産 白ワイン ギフト ANM 012908 8,800 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ニュートン シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) NEWTON [アメリカ/白ワイン/MHD]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名 ニュートン シャルドネ NEWTON アルコール度数14%内容量750ml生産国アメリカ商品紹介 蜜の入ったリンゴや洋ナシの凝縮感ある果実味と、トーストのリッチなアロマ、しなやかな酸味が感じられる、ナパ カウンティ産シャルドネの個性が活き活きと表現されたワインです。 備考 スカイサイド シャルドネ 750ml 送料無料(沖縄対象外) (旧ニュートンシャルドネ) [MHD アメリカ 白ワイン] 3,171 円
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Santa Giulia サンタ ジュリア ロッソ ディ モンタルチーノ 2020 伝統を守り自然を尊重する家族経営のワイナリーが造るお値打ちなブルネッロ・ディ・モンタルチーノ! 樹齢20年以下の若いブルネッロ(サンジョヴェーゼ グロッソ)100%から造られる、高品質でお値打ち価格なロッソ・ディ・モンタルチーノです。 透明感のあるルビー色をしておりエレガントで、フルーティな香りと味わいです。 白身赤身の肉料理やパスタ、生ハム、サラミチーズ等と相性が抜群です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:サンタ ジュリア ■生産地:イタリア > トスカーナ州 > モンタルチーノ ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:ブルネッロ(サンジョヴェーゼ グロッソ)100% ■アルコール :13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:樽熟成12ヶ月 ■輸入者名:ENEOSマテリアルトレーディング 株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Santa Giuliaサンタ ジュリア 伝統を守り自然を尊重する家族経営のワイナリー サンタジュリアは初代ジーノ・テルツォーリが1952年、第二次世界大戦後に現サンタジュリアがある土地を購入し、農業を開始したことに始まります。 1970年代から葡萄作りを始め、90年代から現当主であるジャンルカがワイン造りを開始し、モンタルチーノ県、北東のブルネッロ生産指定地区とそこに隣接する土地総面積60haを所有。 海抜は約300メートルで南西向き、葡萄畑は8ha、オリーブの木は約1,000本を所有しています。 葡萄畑8ha中、2.5haがメルロー種、5.5haはサンジョベーゼ種、総生産本数は毎年約25,000本です。 所有する60haの敷地内には、農地だけでなく湖や森なども存在します。 生物多様性を大切にしており、生産する穀物、果物、牧草、全てを有機栽培。 「原料の品質=生産物の品質」という理念のもと、栽培、収穫は畑での手作業を主とし日々品質向上に努めています。 自然に寄り添い、自然を尊重するため、自分たちの手で行うオーガニック農法に加え、月の満ち欠けを元に、畑やワインセラーでの作業の進行を決めるのは、代々続く伝統を守るためにも大切にしていることです。 アルコール発酵などを行うセラーは、積極的に最新技術を取り入れチャレンジを欠かしません。 熟成用のセラーは丘に入り組んだ形で建てられており、温度管理などはせずに自然に熟成を促します。 生産量は増やさず、自分達の手でできる範囲の生産量を守る、それがサンタジュリアなのです。
Santa Giulia サンタ ジュリア ロッソ ディ モンタルチーノ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,110 円
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■平均樹齢23年 ■フレンチオークバレルで発酵と熟成を行う。 輝きがある黄金色。 洋ナシ、アプリコット、ローストしたナッツなどの複雑な香り。 しっかりとしたミネラル感があり、緻密で豊かな味わい。 洗練され、バランスがとれたワイン。 常に改革を怠らないポマールの名門「パラン」 パラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。 現在の12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌ氏に引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が活きたスタイルに進化しています。 ■数年前より有機栽培及びビオディナミ農法に転換し、環境に配慮し、人々の健康とテロワールを尊重した、より確実にナチュラルな方法でブドウを栽培。 除草剤を使用せず、畑は適切な耕作を行っている。 2013年にエコセールの認証を取得しました。 畑は石灰岩土壌で、所々、酸化鉄によって赤く染まっています。 これはピノ・ノワールやシャルドネの品種の個性が最大限引き出されるのに役立っています。 ■主にプルミエ・クリュのワインを造っており、特にポマールは有名。 その他にも、ラドワ、モンテリー、ヴォルネイ、ボーヌのアペラシオンがあり、コルトンにグラン・クリュの畑を所有しており、赤のみならず、非常に珍しい白ワインも造っています。 ■ブドウは手摘みで、慎重に選果を行った後、すべて除梗を実施。 アルコール発酵は温度を管理し、クリュにより12-20日間続ける。 ワインはオーク樽(30-60%の新樽比率)で、14-16ヶ月熟成させ、その後瓶詰を行います。 パランのワイン造りにおける哲学は、繊細で優雅、官能的で卓越し美しいアロマを放つ本物のワインを造ること。 バランスを重視しており、それはぶどう畑においても、ワインを造る課程においても大切なものであるとしています。
[2016] コルトン グラン・クリュ ブラン 750ml 白 辛口 ドメーヌ パラン 23,540 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シャトー デュ オー マレ ブラン [2018] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン ボルドー グラーヴ 辛口 FC016]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。 収量は低く35hL/ha。 生産量のとても少ない貴重なワインです。 手摘みで収穫します。 発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。 樽は225Lのバリックを使います。 新樽比率は15〜20%です。 大部分は現地のレストラン向けに販売されます。 限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。 生産量わずか2,500本、大部分は地元のレストランに販売されます 収量は低く35hL/ha。 生産量の少ない貴重なワインです。 手摘みで収穫します。 発酵後6〜8ヶ月樽で熟成させます。 限られた数量のみ分けて頂くことが出来ました。
シャトー デュ オー マレ ブラン 750ml [稲葉 フランス 白ワイン ボルドー グラーヴ 辛口 FC016] 3,059 円
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生産地 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 セミヨン100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.2 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ティレルズによるハンターヴァレー・セミヨンのアイデンティティが詰まった一本。 柑橘に溢れたフレッシュなアロマ。 穏やかな酸に支えられて長く続く、シトラスや柑橘系の心地良い余韻。 畑に関する情報 主にHVD(Hunter Valley Distillery)畑のブドウを使用。 HVDは2つの小さな湖に挟まれ、地下水に溢れたハンターヴァレーの単一畑。 河底、粘土やロームを含む砂質の深い沖積土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。 ギュイヨ仕立て。 収量2〜4t/ha。 リュットレゾネ。 1月下旬〜2月上旬に手摘みで収穫(一部は機械使用)。 畑にて選果。 醸造・熟成に関する情報 ほとんどのブドウを除梗し、優しく圧搾。 ステンレスタンクにて醸造。 温度管理下で2週間の発酵後、フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成。 8月にボトリング。 受賞履歴 2016 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2017/12 234号 ) 2017 ジェームス サックリング 93pt ( 2018/08 ) 2018 ワインスペクテーター 90pt ( 2019/12 ) 2018 ジェームス ハリデー 2020 92pt ワイナリー情報 ティレルズ オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。 現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに約300haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。 ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。 2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 TYRRELL'S HUNTER VALLEY SEMILLONティレルズ ハンターヴァレー セミヨン (SC) 白 750ml/12 ティレルズ ハンターヴァレー セミヨン (SC) 2023年 白 750ml/12本.eTYRRELL'S HUNTER VALLEY SEMILLON 814 30,800 円
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【3本セット】ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 750ml ワイン名 ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ2022年 タイプ赤ワイン 飲み口辛口 フルボディ 原産国・地域カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手ナパ・ハイランズ<Napa Highlands> ぶどう品種カベルネソーヴィニヨン90%、プティヴェルド10% 熟成フレンチオーク及びアメリカンオークにて20ヶ月熟成 アルコール14.0% 容量750ml 飲み頃温度16〜18℃ テレビ番組「ホンマでっか!?TV」において、明石家さんま氏に 「2017年に買って良かったものベスト10」において第3位に選ばれ、 その人気に拍車がかかった注目のナパカベルネです!! ナパ・ヴァレー、ラザフォードとヨントヴィルの畑から。 仏産と米産の樽熟成約20ヵ月(新樽なし) リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながら ナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香りが立ち上がる。 ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツ やモカの風味とハーブの香りが印象的。 牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、 甘いソースの鴨のローストに良く合う。 滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと 示し格上の味わいに仕上がっています。 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【世界のワイン館 玉川屋】 【赤S】【送料無料S】【飲み比べS】 【贈り物】 【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【グラスワイン】 【ネット販売】【3set】【セットワイン】 【赤ワイン飲み比べ】【赤ワインセット】 【赤6本飲み比べセット】【赤ワイン人気】 【ポリフェノール 赤ワイン】【3本セット】ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 750ml ナパバレーらしいカベルネソーヴィニヨン。 ナパバレーの最高評価の栽培家の葡萄を調達して造ったワイン。 「ナパハイランズ」はナパバレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパバレーのカベルネソーヴィニヨン らしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的なAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンド しています。 ラベルには古き良きナパバレーの田舎の風景がえがかれています。 自然の恩恵に育まれた良質な ナパバレーのワインを生み出されています。
【全品P2倍&クーポン付★本日限り】 【3本セット 送料無料】ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ギフト 母の日 金賞 750ML おすすめ 17,400 円
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生産国アメリカ生産地域アメリカ/カリフォルニア生産者名ブレッド&バター色赤味わいフルボディ容量750mlアルコール度数(%)14.5%葡萄品種 ピノ・ノワール商品情報チェリーやストロベリーの華やかな香りに、ルバーブ、森の下草、土、セイボリーのニュアンスが溶け込みます。 豊かな果実味になめらかな質感を持ち、奥行きと複雑味があります。 繊細でしなやかな酸味がしっかりと感じられる長い余韻が残ります。 備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。 ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。 2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
ブレッド & バター ピノ・ノワール 750ml 赤ワイン フルボディ BREAD&BUTTER 4,680 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ビジ ヴィプラ ビアンカ 750ml [FL イタリア 白ワイン 708]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス ビジ ヴィプラ ビアンカ 750ml [FL イタリア 白ワイン 708] 1,509 円
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Zenato ゼナート ルガーナ セルジオ ゼナート リゼルヴァ 2019 「ルガーナの魂」トレッビアーノ ディ ルガーナ ヴェネトの名門ワイナリー「ゼナート」のフラッグシップワイン ポデーレ・マッソーニの単一畑で、最も古いブドウの木から作られています。 発酵はオーク樽(70%)とステンレスタンク(30%)で行われ、その後オークの大樽で12ヶ月熟成されます。 明るい輝きを持つ黄金色のワインで、花や柑橘類、南国のフルーツ、スパイス、バニラなどの様々な芳香が立ち上ります。 深みがあり、バランスのとれたミネラル感あふれる豊潤な味わいです。 熟成することでより楽しむことができます。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ゼナート ■生産地:イタリア > ヴェネト州 > ルガーナ ■生産年:2019年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:トレッビアーノ ディ ルガーナ ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽とトノーにて約6か月。 瓶内熟成12か月 ■輸入者名:スリーボンド貿易株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Zenatoゼナート 「ルガーナの魂」と「ヴァルポリチェッラのハート」を詰めた、気高く清らかなワイン ゼナートは1960年にセルジオ・ゼナートによって、ヴェローナから西へ25km、ガルダ湖の南湖畔、ペスキエーラ・デル・ガルダの地で創設されました。 農家の家に生まれたセルジオは、幼少期から家業を手伝いながら、おのずとルガーナの土地について学んでいきます。 ルガーナでもブドウ栽培が盛んになり始めると、唯一無二の特別なブドウ、そしてワインを造ることができると、土地に根付いた経験と類い稀なる先見の明で確信し、ブドウ栽培を始めます。 ワイナリー創設時、当時はまだそこまで注目されていなかった土着品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナの魅力と価値を見出し、いつかこのブドウが世界を席巻すると信じ、白ワインの生産に取りかかります。 絶え間ない実験と改良により、彼の作り出すワインは世界にも通用する偉大なワインへと変貌を遂げ、ルガーナワインの発展に大きく貢献します。 ルガーナでのワイン造りに成功したゼナートは、ルガーナでの経験と実績をもとに1970年代にはヴァルポリチェッラでアマローネ造りに取りかかります。 リパッソワインの復興にも全力を注ぎ、ヴェネトの代表的呼称の白ワイン(ルガーナ)と赤ワイン(アマローネ)、共に最高品質を誇る稀有なワイナリーとしての確固たる地位を築き上げました。 ゼナートはルガーナ(ペスキエーラ)とヴァルポリチェッラ・クラッシコ(コスタルンガ)に計95haのブドウ畑を所有。 ルガーナでは、比較的温暖な気候の恵みを受けた海抜60m、南向きの太古の氷堆積由来の粘土質石灰の畑で、古いもので樹齢55年のトレッビアーノ・ディ・ルガーナが、ヴァルポリチェッラでは、このエリアでも特に標高の高い海抜350mの森に守られた南東向きと南西向きの、粘土質石灰と(赤土と呼ばれる)鉄分を含む複雑な土壌の畑で、アマローネのためのブドウが栽培されています。 2020年に創立60周年を迎えたゼナート。 セルジオが、ワイン造り、そして土地に注いだ情熱や愛情は、現在はセルジオの妻カルラと、彼らの子供、アルベルトとナディアが継承しています。 テロワールとの深い繋がり、そして50年以上にわたり土着品種に価値を与え続けてきた家族の伝統と歴史、かけがいのない時間によって、ルガーナ、ヴァルポリチェッラ、そしてゼナートの名を世界に知らしめています。 夢を持ち続け、実現するための弛まぬ努力を続けたセルジオ、そしてゼナートファミリーは、今なお夢を追い続け、次なるステージへと向かいます。
5/15限定!エントリーでポイント最大39倍! Zenato ゼナート ルガーナ セルジオ ゼナート リゼルヴァ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 8,350 円
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世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手! アルメニア最高峰の造り手「ゾラ・ワインズ」。 アルメニアは隣国ジョージアに並びワイン誕生の地として知られる南西コーカサス地方に位置する国の一つです。 ソビエト連邦崩壊後ワイン産業も復興も進み、類まれなるテロワールに目を付けた世界最高峰の醸造家であるミッシェル・ローラン氏やポール・ホブス氏、更にはアントニオ・アントニーニ氏などがアルメニアの地でワイン造りを開始しています。 この中でイタリア人醸造家のアルベルト・アントニーニ氏が手がけるワインがこのゾラ・ワインズで、3人の中で最も早くワイン造りに着手しました。 ゾラ・ワインズでは何千年も前からこの地で栽培されてきた世界最古のブドウ品種の一つで、アルメニアで最も重要な固有品種「アレニ・ノワール」を中心に世界を震撼させるテロワールワインを生み出しています。 ワイナリーでは、この希少なブドウ品種の特徴を余すところなく表現すべく、カラシ(アンフォラ)を使用し昔ながらの伝統的な手法と現代の技術を融合させワイン造りを行っています。 初ヴィンテージ2010年ではジャンシス・ロビンソンが17.5点を付け、更にはワインライターのエリン・マコイ氏が監修する”Bloomberg 2012”で4000を超えるワインの中から、世界TOP10ワインににランクイン。 初リリースにしていきなり世界の脚光を浴びます。 この年、同じくTOP10入りしたワインの中にはロマネ・コンティ2009年が含まれていた点でも、初登場から世界で注目を集めた理由が伺えます。 その後も高評価を立て続けに獲得、マスター・オブ・ワインを始め評論家、マニアや愛好家が集まる数々のワイン会に登場。 2015年にはミラノ万博開催時にフォーシーズンズホテル(ミラノ)にて催されたTOPシェフ5名による祝賀ディナーでもサービスされ、話題を集めました。 アルメニアの地ブドウ、ヴォスキアとガラドゥマックを使用した白ワイン。 花やスパイスの香とボリューム感。 引き締まった酸とのバランスも見事な興味深い白ワインです。 【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。 【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能!】 *北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。 何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。 ■Information ●生産国 アルメニア(Armenia) ●地域 ヴァヨツ・ゾル地方(Vayots Dzor) / イェゲグナゾル地区 / リンド村 ●ブドウ品種 ヴォスキアット 50% / ガランドゥマック 50% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:天然酵母使用 コンクリートタンク(MLF無し) 熟成:コンクリートタンク12カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Zorah Winesゾラ・ワインズ 世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手!初ヴィンテージでいきなり!ロマネコンティ2009に並び世界のTOP10ワインに! アルメニア固有品種の未来を切り開く 世界最古のワイン産地として知られるコーカサス地方南部に位置するアルメニアで、イタリア在住のアルメニア人ゾリック・ガリビアン氏によって2001年に設立。 アルメニアは周囲にロシア、グルジア、アゼルバイジャン、トルコ、イランに囲まれた小国で、1991年に旧ソビエト連邦から独立を果たした若い国です。 ソビエト領時代は約70年にも及びソビエトの支配下にあり、同じくソビエト領であった隣国ジョージアはワインを、アルメニアはブランデー造りをソビエトから要求され生産を行ってきた歴史があります。 また地理的環境から、周辺国の支配や弾圧が繰り返されてきた国でもあり、オスマントルコ帝国による弾圧と虐殺(19世紀末~20世紀初頭)等もあり、多くのアルメニア人が海外に避難しました。 カリビアン氏によると、国内で暮らすアルメニア人の数より≪約300万人≫海外で暮らすアルメニア人の数≪約800万人≫の方がはるかに多いと言います。 そしてソビエトからの独立後、海外でワイン造りに携わった人や事業で成功を納めた移民の孫や子供たちがアルメニアに戻り、新たなワイン造りをスタートさせ今日に至ります。 (とは言ってもワイナリーは数少なく、高品質なテロワールワインを造る蔵は数える程も無い)。 カリビアン氏も同じくイタリアへ移民した一家の一人で、イタリアでは服飾業界で成功を納めました。 そして、念願であったワイン造りを行うべく、10年以上もの間理想の畑と環境を探し続けました。 当初、トスカーナでブドウ栽培を行う計画を立てていましたが、アルメニアの独立をきっかけに国に戻り、ヴァヨツ・ゾル地方リンド村の手つかずの自然とブドウ栽培に最適な環境を目の当たりにします。 (高標高≪1000m以上≫、痩せた土地、水資源、北向き斜面、豊富な日照量と寒暖差、石灰岩と礫を多く含む土壌、風が吹き抜け辺り一帯に何もない自然環境等)。 更に最大の魅力が、この地で代々栽培されてきたにも関わらず、ソビエト時代に放置されてしまった地ブドウ「アレニ・ノワール」の存在でした。 すぐさま、アレニ・ノワールから醸造されたワインを何本も購入、試飲を繰り返しましたが、イタリア出身の彼にとってこれらワインの品質は非常に粗末な物でした。 ただ、この品種が持つユニークで強烈な個性と、品種としての可能性には一切疑うものはありませんでした。 そこで、イタリアを代表する醸造家である"アルベルト・アントニーニ”氏に相談を持ち掛け、この地でアルメニアの伝統と、類まれなるテロワールを伝えるべく、アルメニア固有の品種を10年以上の月日をかけて研究。 地質学者も招聘し土地を徹底的に調査しました。 そして、フィロキセラ被害を受けていない樹齢80年以上の地ブドウで既に山葡萄化した古木等から枝木を取り、標高1400m、手つかずの自然が残る山肌を開墾し、自根でのブドウの栽培を始めました(ブッシュバイン仕立て)。 ほぼ何もない放牧地からの開墾でしたが、大変幸運な事に国立銀行のプロジェクトとして大規模な水道工事が行われる地区に位置していたため、十分な水源も同時に確保することが出来ました。 こうしてアルベルト・アントニーニ氏をコンサルタントに迎え入れ、2010年に初ヴィンテージをリリース。 2013年ヴィンテージには、標高1600m地点の、野草が生い茂る地区に放置され野生化したアレニ・ノワールの古木(推定100歳以上)から、フラグシップとなる究極のアレニ・ノワール「イェラズ」を限定でリリース。 現代的な造り手は皆ごぞってアルメニアで国際品種を用い勝負に出ますが、カリビアン氏はワイン造り発祥の地であり、古代品種が多く残るアルメニアの真の魅力である「地ブドウと伝統」に強くこだわりを持ち、地ブドウのみでワイン造りを行います。 世界のソムリエが最も崇拝するイタリア人醸造家 醸造コンサルタントには、2015年デキャンター誌で醸造家が選ぶ「世界TOP5醸造家の一人」に選ばれたイタリアの巨匠、アルベルト・アントニーニ氏が担当! テロワールを重視した、エレガンスと品種の特性を美しくワインに描く世界屈指の醸造家がコンサルタントに付き、国際品種ではなくアルメニア独自のブドウ品種を、その特性が最も素直な形で現れるように丁寧に醸造。 ワイン発祥の地アルメニアの古と今を繋ぎます。 古代品種、アレニ・ノワール 世界で最も古いブドウ品種の一つで、数千年前からアルメニアで栽培されてきた原産品種。 (自根であることがDNA検査で証明されている) 病害に非常に強く、厚い果皮を持ち、標高1400Mに位置する畑の昼夜の気温差が20度程となるヴァヨツ・ゾルの厳しい環境からブドウを守り、独特のフレッシュな味わいを保ちます。 ネッビオーロとサンジョヴェーゼを足して割ったような印象もあり、ほのかなスパイス感等、独特の風味が魅力です。 アルメニアのアンフォラ「カラシ」を使用 ワイナリーでのワイン醸造は、ブドウ本来の特性とテロワールを最大限に引き出す為、醗酵をコンクリートタンクで行います。 (天然酵母) 白ワイン(ヴォスキ)用に使用されるブドウは、標高1400m地点の自社畑で自根栽培されたボスキアットとガランドゥマックを、9月の後半に手摘みで厳選し収穫。 除梗したブドウをプレスしフリーランジュースのみをコンクリートタンクで低温で醗酵にかけます(2品種を混醸/MLF無し)。 赤ワイン(カラシイ)は、標高1400m地点の若い(元の枝木は樹齢100年以上)のアレニ・ノワールを手摘みで収穫し、除梗後コンクリートタンクで5~7日かけて醗酵。 その後カラシ(アンフォラ)で1年かけて熟成させます。 一部のカラシは土の中、一部は外に置かれ熟成が進みます。 外に置いているカラシの熟成は土中のものよりも早く、それぞれの状態とワインの品質を見極め最終ブレンドを決定し、コンクリートタンクの中でブレンドが行われます。 最後に、フラグシップであるイェネズは前述している標高1600mの古木から収穫されたブドウを使用し醸造が行われます。 ワイン造り発祥の地 ・アララート山とワイン造り この地がワイン造りの発祥の地として知られる所以は、旧約聖書にも登場します。 現在トルコ領となっているアララート山にはノアの箱舟がたどり着いとされ、この船から降り立ったノアがブドウ栽培、ワイン造りを伝えたと・・(このアララト山の標高は5137m。 カリビアン氏はこの頂上に登頂し、記念にアレニ・ノワールを一本植え、世界一標高の高いブドウ畑としてデカンタ誌でも取り上げられました。 ) ・アレニ洞窟の発見 2007年にはワイン業界を震撼させた世紀の大発見として、当時世界最古の醸造施設(6100年前の醸造施設-アレニ洞窟)が発見されました。 宗教的な意味合いの強いワイン醸造施設ではありますが、土製の壺や圧搾機、ブドウの種等が遺跡無いで発見され、今も発掘が続いています。 (残念ながら遺跡の前に食堂がある為、景観を損ねることから世界遺産登録が行う事ができないのだとか)この歴史的大発見の前から、カリビアン氏は土地を購入しゾラ・ワインズの畑の開墾が始まっていましたが、幸運なことにこのアレニ洞窟はゾラの醸造所と畑から渓谷を挟んで丁度真向いに位置しています。 カリビアン氏はワイン試飲会にワインを出展する度に、例えばブルゴーニュの造り手と比較すると「歴史の少ないまだ若い蔵」というイメージを持たれるようで、その際には「自分たちはまだまだ歴史は少ないのだけど、お向かいさんは6000年以上の歴史があるんだよね~」とジョークを交えアルメニアの伝統を紹介するのだそうです。 古代品種、ヴォスキアット、ガランドゥマック ヴォスキに使用される「黄金の種」を意味する小粒で皮の厚いヴォスキアットと、非常に強い個性を持つ、同じく皮の厚いガランドゥマックは共に数千年前からアルメニアでワイン用ブドウとして栽培されてきた固有白品種(自根)です。 ◆ヴォスキアット:フレッシュで白い種子果実やヘーゼルナッツの要素を有し、ストラクチャーもしっかりとした太陽の恵み感じるブドウです。 ◆ガランドゥマック:花の香りが強く、フレッシュで鮮明なミネラルのノートを持ちます。 放置された畑の古木を発見!フラグシップ「イェラズ」 ゾラの自社畑と醸造施設が位置する1400m地点から、更に4輪駆動車で1600m地点に上ると風景は一転します。 乾燥した放牧地が広がる1400m地点の痩せた土壌とは違い、粘土ローム質の保水性の高い土壌を有する1600m地点には少し緑を目にすることが増えます。 とは言えども、森のようでは無く極部分的に水が無くとも育ちそうな野草が見られる程度ですが、大きな岩がゴロゴロとした急斜面の山肌にこれら野草に交じって見覚えのある葉がちらほら。 。 。 。 これらは100年以上も前から栽培され、その後放置されていたアレニ・ノワールやこの品種が変異したブドウ達です。 地元の老人たちから、古木の存在を聞かされていたカリビアン氏は最初に1400m地点の自社畑の苗木用の枝木にこれら古木を利用しブドウ畑を作りました。 また試験的に醸造を行い品質を見てきました。 そしてこの古木からエネルギーに満ち溢れた素晴らしい品質のアレニ・ノワールが生まれる事がわかり、2013年ヴィンテージより本格的に醸造を始めました。 コンクリートタンクで天然酵母醗酵、その後コンクリートタンクで熟成1年+カラシ(アンフォラ)とボッテで1年熟成させます。 すべてのブドウ樹は斜面や岩肌に雑多に生息しているため、ブドウの収穫は大変困難を極めます。 更に、ブドウ房を付けない樹や1~2房程しかつけない樹まで個性も様々。 このため、収穫量は極限に低く産まれるワインも超限定となります。
[6本セット] ヴォスキ [2016] (ゾラ・ワインズ) Voski (Zorah Wines) アルメニア/ヴァヨツ・ゾル/イェゲグナゾル/リンド/白/750ml 23,123 円
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商品情報 内容量 720ml 原材料名 ぶどう(長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ぶどう品種 長野県産 ナイヤガラ タイプ 白 辛口 ライトボディ アルコール度数 10度 飲み頃温度 6〜8℃ 製造者 ぶどうの郷 山辺ワイナリー ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。 詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメぶどうの郷 山辺ワイナリー <夏場の配送便について> 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。 2 山辺ワイナリー ナイヤガラ 辛口 720ml / 日本ワイン 長野県産 白ワイン ナイアガラ 1,450 円
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