 カモミ（Ca’Momi）−イタリア語で“モミの家”−モミとは、3 人の共同経営者がイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。
ダリオ・デ・コンティ, ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3 人は、2006 年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミ ワイナリーを立ち上げました。
ヴェネト出身のダリオは、14 歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得しました。
ステファノは、北イタリアで3 代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。
大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12 年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。
独立精神旺盛だったヴァレンティーナは、1997 年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。
彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。
美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。
そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。
誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、3 人の目指すワインです。
やがて彼らは自分たちが造るワインをより楽しんでもらうためには、ワインカントリーにある普通のテイスティングルームでなく、ワインと共に素晴らしいクオリティの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要と考えるようになりました。
シェフでもあり、アーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーに居ながら、まるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。
ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め500 店ほどしかなく、またアメリカ国内では76 店舗しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。
祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造っています。
現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。
そのうちの一つ、クレセンド ヴィンヤードは12 エーカーほどあり、70 年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。
この他、クレセンドから1 マイル（約1.6 キロ）ほど北にあるセルカンド ヴィンヤードと、海抜1400 フィート（約427 メートル）に位置するワイルド・ホース ヴァレーの畑で, シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。
自社畑の他、厳選された農園からのブドウで造られる彼らのワインには、3 人の良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
ノースコーストの厳選した畑のブドウを使用。
北イタリアの伝統的なプロセッコの造り方で作られたカリフォルニアのスパークリング。
第二次発酵はボトルでなく、タンクで行われた。
シャルマ方式で作られたドライで爽やかなスパークリング・ロゼ。
クランベリー、オレンジの皮、焼き菓子のスパイスなど、華やかなアロマ。
ストロベリーやグレープフルーツ、クランベリー、シトラスのフレーバーと柔らかな泡がとても軽快に交じり合う。
2,400 円
|
 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ジェイコブス クリーク マスカット (シロ) スパークリング 750ml[ペルノ/オーストラリア/スパークリングワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスオーストラリアで最も*売れているワインブランド。
世界中で飲まれている信頼性と一貫した品質の高さが、世界のワイナリーが目指すひとつのスタンダードになっています。
軽快で爽やかな味わいのスパークリングワイン
1,502 円
|
 ■ワイン名 シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール ロゼ プルミエール・キュヴェ エクストラブリュット ■英語表記 Bruno Paillard Champagne Rose Brut Premiere Cuvee ■商品番号 0103004000219 ■ワインについて 高級ロゼシャンパン愛好家大注目！20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるメゾン！パーカー四ツ星生産者でワインアドヴォケイト92点！e.ロバートパーカードットコム91点（飲み頃今〜2016年：2012年11月）！ワインスペクテイター92点！インターナショナルワインセラー93点！RVF2018年版高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版で四ツ星16.5/20！ワインエンスージアストも90点以上！Le Guide Larousse du Champagne 2012年版も四ツ星でこのロゼが三ツ星！ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社。
極めて高水準！」と大注目しこのロゼに注目！4000 Champagne四ツ星！ピノ・ノワール85％とシャルドネ15％のセパージュに10〜15％の赤ワインで造られる、ペール・オレンジピンクのカラー！ストロベリーやチェリー、ブラッドオレンジのアロマ。
フローラルで力強さとエレガンスさを兼ね備えたロゼ・シャンパーニュが限定入荷！デゴルジュ2016年10月 ■ワインのタイプ シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ブルーノ・パイヤール ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlシャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。
ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。
常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。
ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。
全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。
ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。
有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。
そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。
他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。
10,560 円
|
 SHAKE ME！！！ ボトルを振るとラメが舞う！話題のフォトジェニックスパークリングワイン、マバム。
世界が注目！元祖振るスパークリングワイン、マバム（MAVAM）。
キラシャンとしてSNSでも話題沸騰中！ みんな大好き「りんご味」。
すっきり、爽やか、グリーンアップルフレーバーの「マバム マジック」「りんごジュース」みたいな ラメ入りスパークリングワイン。
すっきり、爽やかで程よい泡立ちで心踊ります。
老若男女の心を鷲掴みする優しい味わいで大人気！ ちょっとしたプレゼントにも喜ばれること間違いなし！ 振って楽しい、見て感動、飲んだら美味しいマバム！人生で一回は試してみる価値あり！ ※瓶底にLEDライトのスイッチがあります。
※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 ：. 株式会社 Be Full ■ ブドウ品種 ： マカベオ、アイレン ■ 原産国 ： スペイン ■ フレーバー ： アップル ■ 飲み頃温度 ： 約5℃ ■ 容量 ： 正規品 マバム マジック LEDライト付き 750ml箱なし ■ アルコール度数 ： 7度 * オプションサービス お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒
3,520 円
|
 Cuv?e William Deutz 1988 / キュヴェ ウィリアム ドゥーツ 1988 . 商品説明 The Deutz Champagne House was founded in 1838, in A?, the oldest famous cru of Champagne wine, by William Deutz and Pierre-Hubert Geldermann.Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
110,000 円
|
 スパークリングワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。
透明度の高い鮮やかなロゼピンク。
細かく長くたなびくペルラージュ。
ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と白い花の優しい香り。
タンニン、酸が味に複雑な要素と力強さ与えており、幅広い料理との取り合わせが楽しめる。
◇アルコール度数 11.5％
2,343 円
|
 【商品説明】 ≪使用するシャンパン≫ モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 【種別】白、辛口 【原産国】フランス 【度数】12% 【容量】750ml 世界で最も愛されているシャンパン。
そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。
世界で最も愛されているシャンパン「モエ・エ・シャンドン」。
そのモエ・エ・シャンドンに、メッセージやお名前を刻んだメモリアルIDプレートをネックに掛けてお届けします！ 特別な方に、よりプレミアムな贈り物を。
◎ギフトボックス入りでお届け◎ 中身の見えるオリジナルギフトBOXが標準セット！（ギフトボックス代は商品代金に含まれております） 贈る酒 名入れ彫刻のお酒はさまざまなシーンでご利用いただけます♪ ★想いを伝えるオンリーワンのギフトとして★ 【さまざまなお祝いに】 誕生日 / 結婚祝い / 内祝い / ご両親へ感謝の気持ち / 出産祝い / 出産内祝い / 快気祝い / 引き出物 / 入学祝い / 卒業祝い / 成人祝い / 長寿祝い / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 傘寿 / 米寿 / 卒寿 / 白寿 / 賀寿 【社内の行事・お取引先など ビジネスに】 昇進祝い / 転職 / 退職祝い / 開店祝い / 開業祝い / 周年祝い / 賞品 / 賞状 / 記念品/ 受賞記念 / 贈答品 / 福利厚生 / 永年勤続 / 表彰 / 就任祝い / 創立記念 / 上場 / 業績報奨 / コンテスト / 返礼品 【季節の行事・イベントの贈り物に】 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / 敬老の日 / クリスマス / 夏ギフト / ハロウィン / いい夫婦の日 / 冬ギフト / クリスマス / お歳暮 / お正月 / 年末年始 / 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / お返し ●主な取扱い商材 ワイン / シャンパン / ウイスキー / 洋酒 / 日本酒 / 焼酎 / リキュール / ビール / ジョッキ / タンブラー / グラス / 木箱 / ソムリエナイフ / とっくり / おちょこ / ハーバリウム / プリザーブドフラワー など ●主な取扱い銘柄 ドン ペリニヨン / モエ エ シャンドン / テタンジェ / パイパー エドシック / グルエ / 角瓶 / シーバスリーガル / マッカラン / 上善如水 など ●主な取扱いメーカー ・ 酒蔵 ・ ワイナリー キリン / サントリー / メルシャン / 日本リカー / 月桂冠 / サッポロ / 五一わいん / 若鶴酒造 / 光武酒造 / マンズワイン / 白瀧酒造 / 正春酒造 / 枡田酒造 / 成政酒造 / 福光屋 / 宝酒造 / 老松酒造 / 立山酒造 / リーデル / シャトーラギオール など ●主な商品パートナー ・ コラボレーション・ 産直 ・ 取引先 FC東京 / 東映エージエンシー / 白泉社 / やくの農業振興団 などその他ワイン・シャンパンのオススメ商品はこちら ※商品価格について 楽天市場の送料無料化に伴い、送料込みの価格表記です。
14,080 円
|
 黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黄金の美しい輝き。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国：フランス●産地：シャンパーニュ●原材料：ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
6,584 円
|
 ルビー・レッドの色合い。
ブラックチェリー、レッドベリー、プラムの贅沢なアロマ。
しっかりとした泡立ち、心地よい口当たり、ジューシーな味わいは酸味も程よく気品があり、長い余韻が楽しめます。
1998年創業のラダチーニワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
英字表記RADACINI ROUGE DE CABERNET SPARKLING生産者ラダチーニ ワインズ生産国モルドバ地域1シュテファン ヴォダタイプ・味わい赤・発泡/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニョン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l l赤泡l l辛口l lカベルネソービニヨンl lその他の国l l750mll ll
1,650 円
|
 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
コート・デ・ブラン地区のグランクリュ畑からのシャルドネ種を主体にわずかながらピノ・ノワール種とピノ・ムニエ種を加えることで、極上のエレガンスや繊細さに加えて、複雑で華やかな風味が加わります。
まさにブレンドの芸術ともいうべき味わいです。
アールヌーボーを代表する芸術家エミール・ガレがデザインしたアネモネをあしらった芸術的なボトルは、「ベル・エポック」の象徴。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
30,800 円
|
商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]＞[ヴァン・ムスー (フランス)]グラスにアイスキューブと一緒に注ぐと、そのフレッシュな味わいがはっきりと分かります。
苺のような甘酸っぱくフレッシュで軽やかな酸味。
氷でより口当たりが爽やかに変化します。
【JP CHENET ICE EDITION】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
1,680 円
|
 1831年創業。
数々の有名ドメーヌを所有し、6世代にわたりブルゴーニュの伝統を守り続ける名門『アルベール・ビショー』。
シャルドネとピノ・ノワールを主体に造られる、12カ月の熟成を経たクレマン・ド・ブルゴーニュ。
柑橘類や白い花の香りが、フレッシュでいきいきとした印象をもたらします。
クリーンで繊細な味わいの、美しい余韻を楽しめる辛口のスパークリングワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 アルベール・ビショー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ ■ワイン種別 白ワイン/スパークリングワイン ■味わい 辛口/ライトボディ ■生産者 アルベール・ビショー ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【アルベール・ビショー メルシャン キリンビール】アルベール・ビショー Albelt Bichot 180年の歴史を持つブルゴーニュの名門 1831年に創立した、ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社。
『美食の都』と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区（ドメーヌ・ロン・デパキ）、 コート・ド・ニュイ地区（ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン、シャトー・グリ）、コート・ド・ボーヌ地区（ドメーヌ・デュ・パヴィヨン）、コート・シャロネーズ地区（ドメーヌ・アデリー）、ボージョレ地区（ドメーヌ・ド・ロシュグレ） に非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
設立以来、6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール・ビショー社は、現当主アルベリック・ビショー氏の 『ブドウ（その土地の味）』・『人（ワイン造りに関わる人々）』・『自然環境（環境の永続性）』 を尊重したワイン造りの信念に基づき、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
3,787 円
|
 瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
1,257 円
|
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
インヴィーヴォ マールボロ スパークリング ソーヴィニヨンブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/スパークリング]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマススパークリング用に栽培されたアッパーワイラウヴァレーの葡萄を使用。
3,059 円
|
 シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン！ シャルル・エドシックはエドシック一家のシャルル＝カミーユにより1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。
もともと粋なジェントルマンとして、生まれながらの旅人として、天才的な企業人として、そして粘り強い働き者として多くの偉大な著名人を魅了し、人々から高い評価を得てきた彼は、若干29歳にして自分の理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げます。
創業して8年、彼が手掛けた高品質なワインは、1859年のボルドー万博で金賞を受賞、後に英王室を始め各国の王室の御用達となります。
また、他のシャンパーニュメゾンに先駆けて新世界アメリカに新たな市場を見出し、「シャンパン・チャーリー」として、大成功を収めます。
その後、メゾンは所有者が幾度となく変わったことで低迷していた時期もありましたが、ダニエル・ティボー氏を始めとする歴代の卓越した醸造責任者によって劇的な復活を遂げ、現在ではシリル・ブラン氏の下、メゾンは一貫して妥協のない高品質なシャンパーニュ造りを行い、世界中から愛されるシャンパーニュ・メゾンとして揺るぎない地位を築いています。
ロゼ・レゼルヴは厳選されたブドウと、長期熟成を経たリザーヴワインを20％使用。
さらにピノ・ノワールで造った赤ワインをブレンドしたロゼ・シャンパーニュです。
力強くも繊細さを持ち合わせたスタイルをお愉しみいただけます。
2
14,300 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 ソウメイ・レオポルディーヌ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソウメイ・レオポルディーヌ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・特級・ブリュット・プラチナ・AOCシャンパーニュ・正規品 Soumei LEOPOLDINE Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru (Bottling 06/2014 Disgorge 10/2018) ND 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ナイト系でも爆発大ヒットシャンパーニュ！パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノの産地から珍しいシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！シャンパンファン垂涎のアンボネ産のレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン！(あのヴーヴ・クリコの最高級シャンパン「ラ・グランダム」のアンボネ原酒はこの造り手のものといわれている。
)昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ(補糖)を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました！色・香り→優雅さと繊細さに溢れ、肉付きの良い構成をしたキュヴェです。
ファーストノートはすっきりした印象で、ミネラル感たっぷりの石灰岩とレモンの香りとともにアカシアの甘い香りが感じられます。
空気を含ませると、白桃、皮むきアーモンド、パンの柔らかな部分、グレープフルーツ、サンザシの花、ブリオッシュの香りも感じられます！味わいはクリーミーな泡立ちで、爽やかな口当たりです！レモンのようなしっかりした酸味が協調され、歯触りの良い果実のような味わいとなっております！中間では、口の中全体がヨード石灰岩のようなかすかなソルティーさでまとまり、全体的に繊細で、洋梨のフルーツの香りが感じられます！フィニッシュにはフレール・デ・セールとペパーミントの香りで、すっきりした仕上がりです！ずばり、ナイト市場向け大人気シャンパーニュが正規品で限定入荷！ アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。
また、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を守りながら減農薬栽培法を取り入れています。
昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ（補糖）を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました。
ソウメイはレオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
75,273 円
|
 Kerner Sparkling ケルナー スパークリング 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地北海道 余市町登町 品種ケルナー100% ALC度数12.0%前後 飲み頃温度7?10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 美しく輝きのある緑ががかった淡い黄色。
きめ細やかで繊細な泡立ち。
青リンゴやライム、レモンのフレッシュな柑橘系果実のような香りに、ミント、白い花、白桃などのニュアンスも感じられアロマティック。
ハツラツとした心地の良い酸とミネラルを感じる、華やかで爽快な辛口スパークリングワイン。
熟成：ステンレスタンク（シャルマ製法） ◆評価・入賞歴 ジャパン・ワイン・チャレンジ2021 ゴールド(V2020) CAMEL FARM WINERY キャメルファーム ワイナリー 2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもと、キャメルファームワイナリーは設立された。
ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。
夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている。
南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。
16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。
この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏が深く携わっている。
コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがあった。
「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。
ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。
そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。
その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出した。
2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。
そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。
現在スタッフは10名。
ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。
隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。
2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出した。
また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。
ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられている。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
3,630 円
|
 年代 造り手 ディアジオ(ボデガ・ナバロ・コレアス) 生産国 地域 アルゼンチン メンドーサ 村名 スパークリングワイン タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いナバロ・コレアス・エクストラ・ブリュット・ヴィーノ・エスプモーソボデガス・ナバロ・コレアス社・（ディアジオ社） Navarro Correas Extra Brut Vino Espumoso (Bodegas Navarro Correas) 珍しいアルゼンチン産泡！辛口スパークリングワイン！世界TOP15に選ばれたアルゼンチンが誇る泡の造り手による外見も中身もハイセンスな大人気辛口スパークリングワイン！セパージュはシャンパーニュと同じシャルドネとピノ・ノワール！（なんと平均樹齢30年の葡萄を手摘み100％）しかもモンディアルの世界コンペティションで世界トップ15に選ばれた究極最辛口エクストラ ブリュット！造り手はメンドーサの最初の総督の一人！ドン・ファン・デ・ディオス・コレラス氏が設立した歴史あるワイナリー！100年以上の伝統のあるワイナリー！に世界の飲料界をリードするディアジオ社が目を付けた究極アルゼンチンスパークリングワイン！生き生きとした柑橘系果実やラズベリー、ピーチのフレーバーを持つキリっとした辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ (ナバロコレアスエクストラブリュットヴィーノエスプモーソボデガス) (ナバロコレアス) (ディアジオ) (アルゼンチンスパークリングワイン) (辛口スパクリング) 外見も中身もハイセンスなスパークリング！ 世界TOP15に選ばれたアルゼンチンが誇る 泡の造り手、ナバロ・コレアス！ 100年以上の伝統！バラの花びらの様な 華麗な泡、きめ細かい泡が決め手！ 世界のディアジオ社が目をつけた アルゼンチン究極スパークリング！ ■ 品種：シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％ ■ 収穫：手摘み ■ 平均樹齢：30年 ■ 畑の面積：125ha ■ 製法：シャルマ法 外見も中身もハイセンスなスパークリング！100年以上の伝統を持ち、世界TOP15に選ばれたアルゼンチンが誇る泡の造り手ナバロ・コレアス！ 世界のディアジオ社が目をつけたアルゼンチンスパークリング！！ 世界トップ15に選ばれたエクストラ・ブリュット！！イキイキとした柑橘果実やラズベリー、ピーチのフレーバーを持つキリっとした辛口。
▼ ナバロ・コレアスについて メンドーサの最初の総督の一人、ドン・ファン・デ・ディオス コレアス氏が設立した歴史あるワイナリー。
1990年よりスパークリングワインの醸造を開始し、1996年より世界をリードする飲料品グループ“ディアジオ社”の傘下に入りました。
栽培地、標高1150m以上のウコ・ヴァレーは昼夜の寒暖さが大きく、アロマ豊かで酸の乗った素晴らしいブドウが栽培されます。
ワイナリーでは地域環境を考慮し、水の再利用、廃棄量やエネルギー使用の最小化に努めています。
最近ではエクストラ・ブリュットがイタリアのコンペティション“ムンディアル2008”で世界のトップスパークリング15の一つに選ばれるなど高い評価を獲得しています。
醸造家：ガアスパール・ロビー氏 カリフォルニアの銘醸セントヘレナやペディモンテの醸造家兼設立者の一人として活躍、その他のスタッグスリーブやラザフォード、ベックストファーの醸造を担当するなどアメリカを代表する醸造家。
珍しいアルゼンチン産泡！辛口スパークリングワイン！世界TOP15に選ばれたアルゼンチンが誇る泡の造り手による外見も中身もハイセンスな大人気辛口スパークリングワイン！セパージュはシャンパーニュと同じシャルドネとピノ・ノワール！（なんと平均樹齢30年の葡萄を手摘み100％）しかもモンディアルの世界コンペティションで世界トップ15に選ばれた究極最辛口エクストラ ブリュット！造り手はメンドーサの最初の総督の一人！ドン・ファン・デ・ディオス・コレラス氏が設立した歴史あるワイナリー！100年以上の伝統のあるワイナリー！に世界の飲料界をリードするディアジオ社が目を付けた究極アルゼンチンスパークリングワイン！生き生きとした柑橘系果実やラズベリー、ピーチのフレーバーを持つキリっとした辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！
1,815 円
|
 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいドリアノーヴァ カラリス スプマンテ 750ml[SMI/] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
2,729 円
|
12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
マリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
8,074 円
|
 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 通常のブリュット・モザイクは熟成期間が3年であるのに対して、シグネチャーは5年間熟成されています。
きめ細やかな泡と澱と共に熟成を重ねさらに複雑味を深めた商品に仕上げています。
スイカズラやオレンジの花のアロマがミネラルと調和し、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、ハチミツ、マシュマロやアーモンド・ペーストの濃厚な香りに変化します。
空気に触れるとアプリコット、もも、レモン、オレンジのトロピカルフルーツの香りへ変化し、さらに西洋すもも、りんご、なしのような果実とザクロやブラックカラントのような黒い果実の香りが現れます。
口に含むと、アタックはしなやかでフレッシュで、ソフトでクリーミーな泡とフルーティな甘さがレモンやグレープフルーツの香りで引き締められます。
上品で洗練され、すばらしいバランスと濃縮された味を感じます。
フレッシュで果実味にあふれる後味が長く続きます。
スペック* 容量：750ml* サイズ：87 ×87 ×320* 生産国：フランス* 単品JAN：4901592915733
9,966 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 返品不可商品世紀のグレートヴィンテージ 2008年!!ローラン・ペリエの歴史は、1812年に元樽職人のアルフォンソ・ピエル氏が、シャンパーニュのトゥール・シュル・マヌル村に、メゾンの前身となるネゴシアンを設立したところから始まります。
その後、彼の後を継いだ最高醸造責任者のウジョーヌ・ローラン氏と、その妻のマティルド・エミリー・ペリエ女史の名前をとり、ローラン・ペリエが誕生しました。
また、ローラン・ペリエは英国王室と親交が深く、1998年には「プリンス・オブ・ウェールズ」の認証を取得。
ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式後では、バッキンガム宮殿にてチャールズ皇太子主催の晩餐会にてローラン・ペリエのシャンパーニュが招待客に振る舞われました。
■CH50% (Chouilly, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Oger) ■PN50% (Bouzy, Louvois, Mailly, Verzy, Verzenay)青リンゴ、洋ナシ、オレンジオイル、スパイス、焼きたてのパンのアロマに溢れている。
明るく精緻で、キリッとした酸のフィニッシュ。
最も素晴らしい出来栄えのひとつで、とても素晴らしい熟成感。
ドサージュ:8g WA 非常に濃密なシャンパーニュ。
煮詰めたリンゴと軽いレモンの皮の香り。
フレッシュでドライな余韻。
JS
18,880 円
|
 Polisy demi-sec Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォール （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュ・アンボネイシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
20,977 円
|
シャルドネ60%、ミュスカ40%のフィールドブレンド。
瓶内での発酵によりほのかな濁りをともなったペットナット。
英字表記Vandal Gonzo Pet-Bat生産者ヴァンダル生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ミュスカ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l白泡l l単品l l辛口l l750mll lニュージーランドl lマールボロl lシャルドネl 【送料無料】お試し2本セットはこちら ＞＞
3,608 円
|
 ボーカステルのペラン家の技が光るラ・ヴィエイユ・フェルムが造る、デイリー向けのロゼ・スパークリングワイン! ラ・ヴィエイユ・フェルムは、シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ドボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワインでファーストヴィンテージは1970年です。
ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“古い農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとして、フランス国内はもとよりワイン先進国でも大変人気があります。
ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインという事を分り易く表現しています。
「スパークリング レゼルヴ ロゼ」は、繊細なピーチを中心に官能的なラズベリー、野生のイチゴが広がります。
新鮮さ、酸、まろやかさが完璧なバランスで感じられます。
5℃?7℃が適温です。
燻製した魚やフルーツのデザートなどとも良く合います。
■テクニカル情報■ 地方：ローヌ 品種：グルナッシュ40%、サンソー40%、ピノ・ノワール20% 醸造：ブドウを直接圧搾し、ブレンド後ステンレスタンク内で熟成。
独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入。
La Vieille Ferme Sparkling Reserve Rose (Famille Perrin) ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ ロゼ 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：Vin De France ぶどう品種：グルナッシュ 40%、サンソー 40%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン ロゼ 辛口 ◆ワインレポート試飲記事より◆ 巣ごもり向きデイリー・スパークリング、ボーカステルのペラン家の技が光るラ・ヴィエイユ・フェルム 2020/04/15試飲 新型コロナウイルスは我々の生き方を変えた。
外食はできない。
人にも会えない。
家にこもる暮らしになった。
歯を食いしばって、今は生き延びるしかない。
だからといって、ワインを取り除く必要はない。
厳しい状況にあるからこそ、1杯のワインがくれる喜びや希望、癒やしを大切にしたい。
先行きが不透明な試練の時に、開けるのは特別なワインではない。
高級ワインを楽しむには、その内実に迫るゆとりと時間が必要となる。
いつも家にいるから消費量も増える。
こんな時には、毎日飲んでも懐の疲れない、お手頃なワインと向かい合う時間を大切にしたい。
フランスで、そうしたデイリーワインが充実している産地の一つがローヌだ。
ギガル、シャプティエ、ペラン家は、単一畑のハイエンドワインだけでなく、ベーシックなブランドも充実している。
例えば、ペラン家のラ・ヴィエイユ・フェルムだ。
ジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞した理由の一つが、幅広いポートフォリオにある。
兄弟の父ジャックから引き継いだシャトー・ド・ボーカステルを発展させ、ネゴシアン「ラ・ヴィエイユ・フェルム」を始めて、ローヌ南部のテロワールにフォーカスした「ファミーユ・ペラン」も展開している。
米カリフォルニアのパソ・ロブレスでタブラス・クリークを立ち上げ、プロヴァンスでブラッド・ピット&アンジェリーナ・ジョリーと組んだ「ミラヴァル」も成功させた。
ペラン兄弟の子どもたちが家業に参画している。
陣容が充実している。
主要なメンバーと会ったが、いずれも地に足のついたヴィニュロンで、ワイン造りの細部を熟知し、改善を続けている。
それが一族のワインの原動力になっている。
ラ・ヴィエイユ・フェルムの核となるワインを試飲した。
ジャン・ピエールが中心になって1970年にデビューさせたブランド。
米国で人気を集めている。
1000円台前半から2000円台前半とお手頃だ。
ラ・ヴィエイユ・フェルムは2018年にスパークリングをデビューさせた。
ステンレスタンクでバトナージュしながらオリと共に熟成して、保管しておいた発酵時に生じた炭酸ガスを瓶詰め時に注入する。
瓶詰め時に特殊なメンブレンフィルターを使うのが特色で、ペラン家は「Methode Contemporaine」(メトード・コンテンポランヌ)と呼んでいる。
泡立ちは熟成期間の短いプロセッコやカバよりはきめ細かい。
安手なスパークリングにある雑味がない。
冷蔵庫でキリッと冷やして飲みたい。
「ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ・ブリュット」(La Vieille Ferme Reserve Brut)はシャルドネ90%、ユニ・ブラン10%。
フローラルで、レモン、白桃の皮、ナッツ、チョーキーなニュアンスを帯びた酸、清涼感とほのかな厚みが心地よい。
フィニッシュにかすかな塩気。
泡の持続力は中程度だが、スティルワインとしてもバランスがいい。
泡があるだけで気分が華やぐ。
リフレッシュさせられ、気楽なアペリティフにぴったり。
2400円。
86点。
「ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ・ロゼ」(La Vieille Ferme Reserve Rose)はグルナッシュ40%、サンソー40%、ピノ・ノワール20%。
桜の花びらのように淡いピンク。
ピンクのバーベナ、ラズベリー、サワーチェリー、軽やかで、生き生きした酸味がある。
濡れた石、潮の飛沫、ほのかな甘みと苦みのバランスがとれた味わい、同じ価格帯のスパークリングと比較すると複雑さと精妙さがある。
今年はできなかった花見にぴったり。
ヴァーチャルな花見をしながら楽しむのも手だろう。
ストッパーで2日は持つ。
2400円。
87点。
輸入元はジェロボーム。
La Vielle Ferme / ラ・ヴィエイユ・フェルム ラ・ヴィエイユ・フェルムは、シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ドボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワインでファーストヴィンテージは1970年です。
ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“古い農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとして、フランス国内はもとよりワイン先進国でも大変人気があります。
ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインという事を分り易く表現しています。
1,936 円
|
![]() ボーカステルのペラン家の技が光るラ・ヴィエイユ・フェルムが造る、デイリー向けのロゼ・スパークリングワイン! ラ・ヴィエイユ・フェルムは、シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ドボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワインでファーストヴィンテージは1970年です。
ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“古い農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとして、フランス国内はもとよりワイン先進国でも大変人気があります。
ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインという事を分り易く表現しています。
「スパークリング レゼルヴ ロゼ」は、繊細なピーチを中心に官能的なラズベリー、野生のイチゴが広がります。
新鮮さ、酸、まろやかさが完璧なバランスで感じられます。
5℃?7℃が適温です。
燻製した魚やフルーツのデザートなどとも良く合います。
■テクニカル情報■ 地方：ローヌ 品種：グルナッシュ40%、サンソー40%、ピノ・ノワール20% 醸造：ブドウを直接圧搾し、ブレンド後ステンレスタンク内で熟成。
独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入。
La Vieille Ferme Sparkling Reserve Rose (Famille Perrin) ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ ロゼ 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：Vin De France ぶどう品種：グルナッシュ 40%、サンソー 40%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン ロゼ 辛口 ◆ワインレポート試飲記事より◆ 巣ごもり向きデイリー・スパークリング、ボーカステルのペラン家の技が光るラ・ヴィエイユ・フェルム 2020/04/15試飲 新型コロナウイルスは我々の生き方を変えた。
外食はできない。
人にも会えない。
家にこもる暮らしになった。
歯を食いしばって、今は生き延びるしかない。
だからといって、ワインを取り除く必要はない。
厳しい状況にあるからこそ、1杯のワインがくれる喜びや希望、癒やしを大切にしたい。
先行きが不透明な試練の時に、開けるのは特別なワインではない。
高級ワインを楽しむには、その内実に迫るゆとりと時間が必要となる。
いつも家にいるから消費量も増える。
こんな時には、毎日飲んでも懐の疲れない、お手頃なワインと向かい合う時間を大切にしたい。
フランスで、そうしたデイリーワインが充実している産地の一つがローヌだ。
ギガル、シャプティエ、ペラン家は、単一畑のハイエンドワインだけでなく、ベーシックなブランドも充実している。
例えば、ペラン家のラ・ヴィエイユ・フェルムだ。
ジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞した理由の一つが、幅広いポートフォリオにある。
兄弟の父ジャックから引き継いだシャトー・ド・ボーカステルを発展させ、ネゴシアン「ラ・ヴィエイユ・フェルム」を始めて、ローヌ南部のテロワールにフォーカスした「ファミーユ・ペラン」も展開している。
米カリフォルニアのパソ・ロブレスでタブラス・クリークを立ち上げ、プロヴァンスでブラッド・ピット&アンジェリーナ・ジョリーと組んだ「ミラヴァル」も成功させた。
ペラン兄弟の子どもたちが家業に参画している。
陣容が充実している。
主要なメンバーと会ったが、いずれも地に足のついたヴィニュロンで、ワイン造りの細部を熟知し、改善を続けている。
それが一族のワインの原動力になっている。
ラ・ヴィエイユ・フェルムの核となるワインを試飲した。
ジャン・ピエールが中心になって1970年にデビューさせたブランド。
米国で人気を集めている。
1000円台前半から2000円台前半とお手頃だ。
ラ・ヴィエイユ・フェルムは2018年にスパークリングをデビューさせた。
ステンレスタンクでバトナージュしながらオリと共に熟成して、保管しておいた発酵時に生じた炭酸ガスを瓶詰め時に注入する。
瓶詰め時に特殊なメンブレンフィルターを使うのが特色で、ペラン家は「Methode Contemporaine」(メトード・コンテンポランヌ)と呼んでいる。
泡立ちは熟成期間の短いプロセッコやカバよりはきめ細かい。
安手なスパークリングにある雑味がない。
冷蔵庫でキリッと冷やして飲みたい。
「ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ・ブリュット」(La Vieille Ferme Reserve Brut)はシャルドネ90%、ユニ・ブラン10%。
フローラルで、レモン、白桃の皮、ナッツ、チョーキーなニュアンスを帯びた酸、清涼感とほのかな厚みが心地よい。
フィニッシュにかすかな塩気。
泡の持続力は中程度だが、スティルワインとしてもバランスがいい。
泡があるだけで気分が華やぐ。
リフレッシュさせられ、気楽なアペリティフにぴったり。
2400円。
86点。
「ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング レゼルヴ・ロゼ」(La Vieille Ferme Reserve Rose)はグルナッシュ40%、サンソー40%、ピノ・ノワール20%。
桜の花びらのように淡いピンク。
ピンクのバーベナ、ラズベリー、サワーチェリー、軽やかで、生き生きした酸味がある。
濡れた石、潮の飛沫、ほのかな甘みと苦みのバランスがとれた味わい、同じ価格帯のスパークリングと比較すると複雑さと精妙さがある。
今年はできなかった花見にぴったり。
ヴァーチャルな花見をしながら楽しむのも手だろう。
ストッパーで2日は持つ。
2400円。
87点。
輸入元はジェロボーム。
La Vielle Ferme / ラ・ヴィエイユ・フェルム ラ・ヴィエイユ・フェルムは、シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ドボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワインでファーストヴィンテージは1970年です。
ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“古い農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとして、フランス国内はもとよりワイン先進国でも大変人気があります。
ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインという事を分り易く表現しています。
1,936 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
